Ementa cantinas 2008 - Serviços de Acção Social da Universidade

REFEIÇÕES OVO-LACTO-VEGETARIANAS - EMENTA DO MÊS DE NOVEMBRO DE 2008
BRAGA - GUIMARÃES
Serviços de Acção Social
SEGUNDA
A
TERÇA
A
Lentilhas Aromáticas c/ Salada de Millet e
Legumes
3
J
A
J
10
11
J
J
17
J
J
26
J
Strudel de Vegetais c/ Cuzcuz
J
Notas:
1 - Por razões relacionadas com os abastecimentos, as ementas poderão ser alteradas
2 - Aos sábados, as ementas não serão afixadas
Strogonoff de Seitan e Cogumelos c/ Millet
Aromático
J
Lentilhas à Oriental c/ Arroz Basmati de Frutos
Secos
A
27
J
Tofu Assado à Italiana c/ Salada de Millet
A
Strogonoff de Seitan e Cogumelos c/ Millet
Aromático
Moussaka de Lentilhas e Queijo Parmesão
Esparguete à Bolonhesa de Soja
28
J
Esparguete à Carbonara
Feijoada à Transmontana
21
Esparguete à Bolonhesa de Soja
A
25
A
20
Fejão Branco c/ Abóbora Hokaido
Fejão Branco c/ Abóbora Hokaido
Arroz à Valenciana Vegetariano
J
A
Bifinhos de Seitan em Cebolada c/ Boulgour
J
A
Tarte de Vegetais c/ Arroz Aromático
Strudel de Vegetais c/ Cuzcuz
A
14
Empadas variadas com Millet de pimentos
A
J
Gratinado de Penne c/ Beringela e Tofu
J
19
Lasanha Verde
24
13
Estufado de Grão de Bico c/ Wakame e Millet
18
A
Moussaka de Lentilhas e Queijo Parmesão
Caril de Tofu c/ Arroz Thai
A
Pasteis de Ricotta e cogumelos c/boulgour
Lasanha Vegetariana
A
J
Lentilhas à Oriental c/ Arroz Basmati de Frutos
Secos
J
Jardineira de Seitan
Jardineira de Seitan
12
Esparguete à Carbonara
A
J
A
Esparguete à Bolonhesa de Soja
Empadão de Arroz Integral, Legumes e Nozes
7
Moussaka de Lentilhas e Queijo Parmesão
A
Tofu Assado à Italiana c/ Salada de Millet
A
Taboulê à Marroquina
6
Empadas variadas com Millet de pimentos
SEXTA
A
Feijoada à Transmontana
5
Tofu Assado à Italiana c/ Salada de Cuscuz
QUINTA
A
Strogonoff de Seitan e Cogumelos c/ Boulgour
Aromático
4
J
QUARTA
J
Lasanha de Soja e Espinafres
Empadas variadas com Millet de pimentos