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Saúde Plena Igreja Adventista Brasileira de Glendale Ano 1, Edição 3 – www.amigosbrasileiros.com Preparado pelo Departamento de Saúde (Gisele Lemos e Maureen Zorub) Março / Abril 2008 “O justo tem o bastante para satisfazer ao seu apetite, mas o estômago dos perversos passa fome.” Provérbios 13:25 O plano de Deus para uma boa saúde “Ou não sabeis que o vosso corpo é o templo do Espírito Santo que habita em vós, proveniente de Deus, que não sois de vós mesmos? Porque fostes comprados por bom preço; glorificai pois a Deus no vosso corpo, e no vosso espírito, os quais pertencem a Deus! “Quando os homens adotam qualquer conduta que desnecessariamente consome sua vitalidade ou lhes obscurece o intelecto, pecam contra Deus; não O glorificam no corpo e no espírito, que são Seus. “E impossível ao homem apresentar o seu corpo como sacrifício vivo, santo e agradável a Deus, enquanto persiste em condescender com hábitos que o privam do vigor físico, mental e moral”. Diz o apóstolo: “E não conformeis com este mundo, mas renovai-vos pela transformação do vosso entendimento, para que saibais qual seja a boa, e aceitável, e perfeita vontade de Deus”. CSRA, Ellen White. NESTA 1 EDIÇÃO O plano de Deus para uma boa saúde REPOLHO e MAÇÃ 2 Saúde digestiva R E P O L H O (Brassica oleracea) (Cabbage) O repolho é um bom alimento para a digestão. Ele é bom para prevenir câncer no cólon, próstata, mama, ovários e pulmões. Além do repolho ter fito-nutrientes que são anti carcinogênicos, ele é uma excelente fonte de vitamina C. Na Stanford University, o Doutor Schneider fez experimento com repolho para curar úlceras duodeno ou do estômago. As pessoas tinham beber 200ml de suco de repolho cru, 4 a 5 vezes dia por 2 semanas para curar as úlceras. um do que por Esse alimento tambem é bom para quem tem prisão de ventre, diverticulite, inflamação no estomago, vermes, colite e fermentação intestinal. Para quem tem vermes ou colite, o suco é recomendado em substituição às folhas. O repolho cozido tem 3.4 gramas de fibra por cada copo (15% do valor diário recomendado). Ele é rico em vitamina K, C, e contem cálcio 35-77mg por cada copo. M A Ç Ã (Malus domesticas) (Apple) Como os Americanos dizem: “An apple a day keeps the doctor away”, é correto. A maçã é um alimento muito benéfico à nossa saúde. Ela é rica em potássio e vitamina C. Cada maçã tem 3g de fibra. Essa fruta tem pectina, que ajuda a eliminar toxinas do organismo com as fezes, ela tem um ácido orgânico que quando s é metabolizado alcaliniza o organismo ( quanto mais ácido no organismo maior sua chance de ter câncer). Esse ácido orgânico renova a flora intestinal e previne a fermentação intestinal. A maçã tem tanino que e antiinflamatório; e tem boro que facilita a assimilação de cálcio e magnésio, que podem prevenir a osteoporose. Maçãs servem para prevenir prisão de ventre e estranhamente diarrea, é diurética, diminui o colesterol, é tônica para o sistema nervoso, alcalinizante e antioxidante. Elas previnem formação de cálculo na vesícula e nos rins. ENTÃO, QUE TAL COMER UMA MAÇÃ POR DIA? 1 SAÚDE DIGESTIVA O aparelho digestivo começa na boca e vai até o anus. Existem varias doenças que afetam o estomago, as mais comuns são refluxo, gastrite e úlcera gastroduodenal. Como a digestão de carboidratos começa na boca, devese mastigar bem a comida. Para uma boa digestão não se deve beber líquidos 30 minutos antes das refeições e 1 hora depois. Além de ajudar na digestão, comer lentamente ajuda a manter ou até perder o peso, sabe porque? Demora aproximadamente 20 minutos para o estômago comunicar com o cérebro que esta satisfeito. Outro problema de estômago é o refluxo. Refluxo é quando o esfíncter do piloro não fecha e a comida é regurgitada para o esôfago; os sintomas são os seguintes: dor no peito, tosse, azia, sinusite, tosse, rouquidão e náusea. Aqui vão dicas para quem tem refluxo: coma 6 pequenas refeições por dia, NÃO coma nem beba nada 3 horas antes de dormir, eleve a cabeceira de sua cama pelo menos 15 a 20 cm (6-8 polegadas) não beba bebidas alcolicas, nem cafeinadas, nada nem muito quente nem muito frio, evite tomate e frutas citricas, evite chocolate e menta, não beba refrigerantes, não coma nada apimentado e coma lentamente. A gastrite é outro problema estomacal comum e os sintomas são: dor abdominal, náusea, falta de apetite, febre, muito cansaço, e vômito. Existem varias causas de gastrite, elas podem ser: nervosa, causada por microorganismos (bactérias, fungos ou parasitas), remédios (NSAIDS: iboprufeno, aspirina, naproxen, celebrex), excesso de bebidas alcolicas ou cafeina, comidas muito quentes ou muito frias e tabaco. Dicas para quem tem gastrite: coma comida leve com menos condimento possível, evite estresse e nicotina, evite frutas citricas, açúcares, comidas apimentadas, sorvete, carne, bebidas alcolica, cafeína, refrigerante. Aumento e consumo de: batata (não pode ser batata frita), aveia, arroz (de preferência integral), tapioca, cenoura, abacate, abóbora e maçã. Se sua gastrite não melhorar em 2 semanas ou os sintomas forem severos, consulte seu medico imediatamente. Existem varias causas de ulcera gastroduodenal, mas 80% são pela bactéria H. Pylori. Os sintomas dores no estomago ou na região do peito, perda de apetite, náusea, vômito, vomitando sangue, vomitando algo que pareça com grão de café moído (sangue digerido), e dores de estomago que passam depois de tomar um antiácido. Se você tiver esses sintomas consulte seu medico. Ele pode fazer um teste que se chama “Urea breath test” que detecta a bactéria H. Pylori no seu estomago ou em exame de sangue, se o teste for positivo seu medico te dará 2 antibióticos e um remédio que reduz e produção de ácido por duas semanas, você espera de 2 a 3 semanas e repete o teste. Deve-se consumir os seguintes alimentos para aliviar os sintomas de ulcera: repolho, batata, aveia, tapioca, quiabo, óleos vegetais, mel, fibra e comidas ricas em vitamina A e Vitamina C. Evite bebidas alcólicas, café, condimentos, carne, leite e açúcar. Existem várias doenças que afetam os intestinos, mas umas das mais comuns são diarréia, prisão de ventre e câncer no colon. A melhor coisa para os intestinos são: fibra, fibra e mais fibra! O recomendado são entre 25-35 gramas por dia de fibra. A dieta americana e geralmente baixa em fibra. Diarréia, são fezes líquidas e são geralmente causada por microorganismos nos alimentos, as vezes são causadas por medicamentos. Prisao de ventre e quando as fezes são duras ou são difíceis de se expelir. Normalmente as pessoas devem ter entre 3 evacuações por dia até 3 por semana. Para evitar prisão de ventre deve-se beber bastante água (no mínimo 6-8 copos de 240 ml por dia), se você faz exercícios ou esta calor, tem que beber mais! Se você tiver problemas de rins ou de coração verifique com seu médico a quantidade de líquido que você deve beber. Coma bastante frutas, verduras, legumes e alimentos integrais (pão integral, macarrão integral, arroz integral). Cuidado que muitas marcas de pão dizem que é integral e não são. Deve-se comer pães e cereais que tem no mínimo 2 gramas de fibra por porção. Feijão preto tem 8 gramas de fibra por ½ xícara, uma laranja 3g de fibra, uma banana 3g, uma maçã 3g, um copo de cereal como “Rasin Bran” tem 7 g de fibra. Eduque os seus intestinos, não ignore a vontade de evacuar, tente evacuar todo dia na mesma hora e faça exercícios fisicos, eles ajudam os movimentos peristálticos (movimento dos intestinos). Cuidado porque se você comer bastante fibra, mas não tomar líquidos suficientes pode ficar com prisão de ventre. Uma dieta rica de fibra previne várias doenças intestinais inclusive câncer no cólon e diverticulose. Quanto mais tempo as fezes ficam no seu intestino, mais tempo os carcinogênicos (substâncias que causam câncer) ficam dentro de voce. Marque uma hora diariamente para voce evacuar. Coma bastante alimento de origem vegetal, eles sempre tem fibra e quanto menos processados melhor. Você sabia que a carne vermelha demora 72 horas pra ser evacuada? Evite carnes vemelhas, carnes processadas, ovos, gorduras (principalmente de origem animal), queijos, açúcar e bebidas alcolicas, principalmente vinhos. A fibra também ajuda a remover colesterol do intestino e a não ser reabsorvido no sangue. Agora com esse novo conhecimento, você pode realmente falar “BON APPETIT” antes de comer. O propósito deste boletim não é: diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer problema de saúde ou doença. Por favor consulte o seu medico antes de usar qualquer erva, medicamento ou dieta. 2