Cinnamon Rolls - Rosquinhas de Canela

Cinnamon Rolls - Rosquinhas
de Canela
Sempre quis comer cinnamon rolls (rolos de canela) mas nunca
via pra vender por aí! Nessas horas a gente corre pro google e
tenta fazer sozinha em casa…
Porém, a pessoa aqui olhou na geladeira e viu que tinha leite,
ter tinha… mas só 1/2 xícara e na receita pedir uma! Acabei
dando um jeitinho e o resultado você confere!
CINNAMON ROLLS
Ingredirentes:
Massa:
1 xícara de leite morno (235ml)
1 ovo grande
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
Recheio:
1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de açúcar (usei mascavo) misturado com 2
colheres (chá) de canela em pó
Modo de Fazer
1. Misture todos os ingredientes, menos o trigo. Porque o
trigo você vai misturando aos poucos enquanto amassa, aí
vai começar soltar da mão, sovando até ficar uma massa
uniforme
(tipo
massa
de
pão);
2. Deixe descansar por 15 minutos;
3. Abra a massa em um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25
cm;
4. Espalhe o recheio, primeiro a manteiga derretida e por
cima
o
açúcar
mascavo
e
a
canela;
5. Enrole a massa feito rocambole, do lado maior primeiro
(pra dar mais rolinhos);
6. Corte a massa em rolinhos, de mais ou menos 2 dedos de
largura (rende mais ou menos 13);
7. Organize em uma forma do jeito que você achar melhor,
todas juntinhas formando uma rosca ou individualmente;
8. Se o dia estiver meio frio, deixe crescer por mais uns
15 minutos;
9. Se desejar pincele a gema de um ovo sobre os seus
rolinhos para ficarem brilhantes;
10. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
O cheirinho de canela já vai estar por toda a casa e você nem
vai precisar chamar os cachorros porque eles já vão estar ao
redor!
E a minha dica de sempre: sirva quente com sorvete (sempre)!