programa - PortugalFoods

PROGRAMA
Programa
24 de Outubro | Quinta
09:00 REGISTO
11:45
SESSÃO 2: INOVAÇÃO & SUSTENTABILIDADE
Hélder Muteia
09:30 SESSÃO DE ABERTURA
Responsável pelo Escritório de Lisboa da FAO | Portugal
Nuno Vieira de Brito
Proteger para Crescer
Secretário de Estado Alimentação e Investigação Agroalimentar
Isabel Lima
José Vital Morgado
Investigadora no USDA (United States Department of
Agriculture) | EUA
Administrador Executivo da AICEP
Transferência de Tecnologias de Sucesso do
Laboratório de Investigação até à Indústria
António Tavares
Diretor-Geral do TecMaia
Pedro Sousa
Amândio Santos
Responsável Europeu de Qualidade na McDonald’s | Portugal
Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods
Boas Práticas Agrícolas e Sustentabilidade
João Miranda
Tiago Domingos | Moderador Presidente do Grupo Frulact e Presidente do Conselho de
Administração da PortugalFoods (2009-2012)
Professor no Instituto Superior Técnico | Portugal
Manuela Vaz Velho
residente da Comissão Organizadora da Conferência e
P
Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods
13:00
ALMOÇO
15:00
SESSÃO 3: INOVAÇÃO & CONSUMIDOR
Paulo Peereboom
SVP store operations at Albert Heijn, Royal Ahold | Holanda
10:00 SESSÃO 1: INOVAÇÃO NA COMUNICAÇÃO
Missed opportunities
Daniel Bessa
Diretor-Geral da COTEC | Portugal
Ana Rute Neves
O que não se comunica
Manager for Strains Department, Innovation, Culture and
Enzymes Division at Chr. Hansen A/S | Dinamarca
Pedro Pimentel
Da Universidade à Indústria, um percurso do
conhecimento ao consumidor
Diretor-Geral da Centromarca | Portugal
Comunicar a Marca, Permitir a Escolha,
Demonstrar a Diferenciação
Jaime Silvae Nuno Patrício
Promotores do Projeto Nata 28 | Londres, Reino Unido
Rui Silva
We are not in the food business serving people.
We are in the people business serving food.
CEO & Creative Director at BBDO | Portugal
Da informação ao diálogo: desafios e soluções
das marcas, no mercado do consumidor-cidadão
Rui Costa Lima | Moderador CEO at SenseTest | Portugal
Sérgio Loureiro | Moderador Associate Consultant, Business Development at E.M.Wasylik &
Associates | EUA
11:15 INTERVALO PARA CAFÉ
16:15
INTERVALO PARA CAFÉ
16:45
SESSÃO 4: INOVAÇÃO NO PRODUTO
Flor Mansilla
Trends & Innovation Consultant at Mintel | Reino Unido
Innovation & Opportunities: Old Gold and
Generation Next
Isabel Aidos
Category Operations Manager at Danone | Holanda
Inovação de Produto: Antecipação do Futuro
Tiago Brandão | Moderador Research & NPD at Unicer S.A. | Portugal
Programa
25 de Outubro | Sexta
09:00 SESSÃO 5: INOVAÇÃO TECNOLÓGICA
12:30
SESSÃO ENCERRAMENTO
Lília Ahrné
Pedro Gonçalves
Diretora do Departamento de Processo e Desenvolvimento
Tecnológico no Swedish Institute for Food and Biotechnology
Suécia
Secretário de Estado da Inovação, Investimento e Competitividade
Produção de alimentos com valor acrescentado
António Bragança Fernandes
Presidente da Câmara da Maia
Maria José Gallagher
Amândio Santos
Professora do Departamento de Processos e Engenharia
Química na University College Cork | Irlanda
Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods /
Administrador Executivo do Grupo Derovo
“Quality by Design” novo paradigma na
Indústria Alimentar
Ana Raquel Vieira de Castro
António Vicente
Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods
Administradora da Vieira de Castro - Produtos Alimentares S.A.
rofessor e Investigador no Departamento de Engenharia BiolóP
gica da Universidade do Minho | Portugal
Inovação tecnológica na Indústria Alimentar –
exemplos da experiência do Departamento de
Engenharia Biológica da Universidade do Minho
André Oliveira
Jorge Saraiva
António Costa
I nvestigador no Departamento de Química da Universidade de
Aveiro| Portugal
embro do Conselho de Administração da PortugalFoods
M
Administrador da Novarroz- Produtos Alimentares S.A.
embro do Conselho de Administração da PortugalFoods
M
Administrador do Grupo PRIMOR
Tecnologia de alta pressão – 20 anos de sucesso
comercial crescente e potencial futuro
João Vieira
Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods
Administrador da Pascoal & Filhos Lda.
José António Teixeira | Moderador
Professor e Investigador no Departamento de Engenharia
Biológica da Universidade do Minho | Portugal
Manuela Vaz Velho
embro do Conselho de Administração da PortugalFoods
M
Diretora da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do IPVC
10:45 INTERVALO PARA CAFÉ
Tim Hogg
11:15 SESSÃO 6: GESTÃO DA INOVAÇÃO
Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods
Diretor adjunto da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
Vítor Corado Simões
rofessor no Instituto Superior de Economia e Gestão da
P
Universidade Técnica de Lisboa | Portugal
Gestão da Inovação: Sete Ideias para a Ação
13:00
ALMOÇO
Elena López Colmenero
15:00
EVENTO DE BROKERAGE
Responsável pela gestão de projetos e formação no CT Lácteo
- Aula de Produtos Lácteos na Universidade de Santiago de
Compostela | Espanha
La gestión de la Innovación entre la Universidad
y la Industria
Jorge Fernandes
VP Innovation Program Office at DSM | Suíça
Construindo uma empresa intrinsecamente
inovadora Learning’s de uma longa experiência
de transformação na DSM
Gabriela Pinheiro | Moderador
Auditora em IDI na APCER | Portugal
Gold Sponsor
ORDEM DOS
ENGENHEIROS
TÉCNICOS
Silver Sponsor
Bronze Sponsor
Other Sponsors
Apoios Institucionais
www.portugalfoods.org/citai