Planeamento de refeições - Pesar Saúde

PLANEAMENTO DE REFEIÇÕES
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Escolha e planeamento de refeições partilhadas. Faça o planeamento das refeições de
forma partilhada. Esta é uma tarefa que pode contar com a participação de todos lá
em casa. Invista num momento prévio de auscultação de preferências e negoceie de
forma assertiva as escolhas para as refeições da semana ou do mês;
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Construção de lista de compras. A lista de compras é uma peça fundamental para que
tenha controlo nas suas escolhas e no seu orçamento familiar. Evite ir às compras
muitas vezes. Opte por fazê-lo espaçadamente e organize a sua lista de compras em
função disso. Se vir que algum ingrediente ficou esquecido, não use cesto ou carrinho
para o ir buscar. Será uma forma de ter a certeza que trará apenas o ingrediente em
falta;
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Balanço das refeições em casa e no exterior. Esteja atento ao número de refeições
que, por norma, faz dentro e fora de casa. Analise as semanas em que fez mais vezes
refeições fora de casa e procure compensar nas semanas seguintes. Geralmente, optar
por fazer refeições fora de casa implica gastar mais e fazer uma alimentação menos
saudável;
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Identificação dos alimentos ingeridos com maior e menor regularidade. É importante
que perceba quais os alimentos que ingere com maior e menor regularidade. Se vir
que a ingestão de doces e de gorduras está a aumentar encontre estratégias para
diminuir o seu consumo. Opte por não comprar alimentos açucarados e planeie
refeições ajustadas a essa identificação. Se reparar, por outro lado, que o consumo de
sopa está a diminuir não hesite. Compre hortaliças e legumes, faça uma sopa e registe
na sua lista de compras os ingredientes da sopa que pensa fazer na semana seguinte.
Crie hábitos saudáveis;
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Equilíbrio no planeamento de refeições. Procure variar e apostar num equilíbrio face
ao tipo de alimentos que ingere. Por exemplo, se repara que o consumo de carne tem
sido muito superior ao de peixe, faça um esforço por equilibrar o consumo de ambos.
Substituir uma vez por semana uma refeição com carne vermelha por uma refeição à
base de ovo, poderá também ajudá-lo neste sentido.
Pesar Saúde - Liga Portuguesa de Profilaxia Social
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LPPS_DL_v01_2013