CURIOSIDADE DO MÊS DE AGOSTO RECANTO FELIZ MANGA A

CURIOSIDADE DO MÊS DE AGOSTO RECANTO FELIZ
MANGA
A manga é uma fruta cuja origem é a região sul da Ásia. Por ser uma fruta
tipicamente tropical, foi introduzida, pelos portugueses no período colonial, no Brasil
com muito sucesso. A árvore que produz a manga é chamada de mangueira.
A casca da manga é lisa, sendo que a cor varia entre os tons de vermelho,
laranja e amarelo. Quando madura, a manga exala um cheiro adocicado.
Sua polpa é suculenta (boa quantidade de água), doce e saborosa, podendo ser
fibrosa ou lisa dependendo da espécie. Possui apenas um caroço de tamanho grande.
É uma fruta que apresenta baixa quantidade de calorias. A manga é rica em minerais
e vitaminas C, B5, A e antioxidantes. Possui também uma boa quantidade de ferro,
magnésio e potássio.
É consumida ao natural e também na produção de sucos, sorvetes e doces.
As variedades de manga mais comuns no Brasil são: Haden, Tommy, Kent, Keitt,
Atkins e Palmer.
RECEITA DE MOUSSE DE MANGA
INGREDIENTES
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2 mangas maduras;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite;
MODO DE PREPARAR
Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 2 horas.
Nutricionista
Danielly Gozzi da Silva
CRN3 27756