Refúgio Provençal

TOP GOURMET
As colunistas Dani Hispagnol e Tati
Simões comandam a agência Gouté -‐
Gourmet Travel Experience
A VIDA EM UMA VILA PROVENÇAL
NUM PROGRAMA INTERATIVO E GASTRONÔMICO, O CHEF EDOUARD LOUBERT CONDUZ SEUS
CONVIDADOS A UMA JORNADA DE SENTIDOS E DESCOBERTAS NA REGIÃO FRANCESA
O RESTAURANTE
O restaurante tem duas estrelas
Michelin.Captura os sabores e as
cores da Provence. O uso de lavanda,
alecrim, tomilho perfuma os pratos.
O chefe oferece uma cozinha autên-‐
tica resgatando os sabores de sua
infância. A carta de vinhos possui ró-‐
tulos famosos e também uma seleção
de pequenos produtores locais.
O HOTEL
A propriedade do chef Edouard Lou-‐
bet ,está localizada na vila de Bon-‐
nieux, com vista para as montanhas de
Luberon, na Provence. A paisagem é
repleta de lavandas e oliveiras. A deco-‐
ração é aconchegante, pendendo para o
estilo contemporâneo, sem
exageros. Tudo bem equilibrado.
Possuem também acomodações para
longas estadas ou para uma família.
Gouté -‐ Gourmet Travel Experience
www.goute.com.br
AULAS DE COZINHA
Para os que desejam conhecer o
dia a dia do chefe, após as visi-‐
tas ao mercado e às lojas gou-‐
mets podemos agendar aulas de
cozinha .Uma experiência que
envolve todos os sentidos.
A HORTA
Que tal um dia de chefe? O próprio
Edouard leva os clientes para con-‐
hecer os vegetais e a as hervas de
sua horta. Depois parte para um
belo passeio ao mercado local, a
loja de queijo e a uma degustação
de vinhos com um produtor .