Microsoft PowerPoint - Semin\341rio II
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Welka Preston Leite Batista da Costa Alves Doutoranda : Ciências do Solo Clístenes Williams Araújo do Nascimento D. Sc. Solos e Nutrição de Plantas Produtos de qualidade e saudáveis Sustentabilidade ambiental (Cintra et al., 2009) Segurança alimentar Viabilidade econômica Tecnologias não-agressivas ↓ custos de produção ↑ preços dos fertilizantes Fertilizantes Corretivos da acidez Fontes alternativas Condicionadores de solo Carbonatito Escória de aciaria Lodo de esgoto (Guedes, 2008) Litogênicos Antropogênicos (Camargo et al., 2001; Mendes et al., 2006) O que é um metal pesado? Elemento com densidade atômica > que 6 g cm-3 (Alloway, 1990) Metal pesado Critérios de essencialidade Plantas Homens Animais Biogenéticos (Aguiar et al., 2002) Metais Essenciais Metais não essenciais Fe, Mn, Ni, Zn, Cu, e Mo Pb, Cd, Hg e Cr (Lasat, 2002) Pb Mn Zn Cu Cu Mn Ni Cd Ni Cd Mn Cu Zn Pb Cd Cu Mn Mn Mn Mn Pb Zn Cd Ni Cu Cd Cu Pb Cd Pb Cd Pb Ni Cd Cu Cu Ni Mn Cu Cu Cu Cu, Zn, Fe, Mn e Ni Deficiência de um micronutriente Processos metabólicos Deficiência de um macronutriente (Embrapa, 1996) ↓ fertilidade (Consoline; Coutinho, 2004) ↑ pH do solo: calagem ↓ teores de matéria orgânica > remoção de nutrientes: colheita Aplicação de fertilizantes fosfatados Contaminação Quando uma substância química perigosa foi introduzida ou está presente no ambiente, mas não está causando qualquer dano óbvio. Poluição (Zeitouni, 2003) Está reservada para casos onde a introdução de compostos poluentes gera efeitos danosos aparentes, como a degradação do solo e do ambiente. X Biodisponibilidade Acúmulo Práticas agrícolas (Kumpiene et al., 2007; Ramos, 2006) Associados Solução do solo Superfície inorgânica Matéria orgânica Óxidos Minerais primários e secundários (Shuman, 1991) Fertilizantes Contaminantes Manufatura ↑ Metais pesados (Núñez et al., 2006) Videira Defensivos a base de cobre Calda bordalesa Controle de doenças: Plasmopora vitícola Biossólidos Lodos estação tratamento água Outros resíduos ↑ conteúdo de Cu vinhedos Freqüência aplicação pesticidas Condições climáticas locais ) Fungicidas Acumulação de metais no solo (Vavoulidou et al., 2005; Teixeira et al., 2005) Produtos a base de cobre Na França concentração de 1500 mg kg-1 de Cu, onde fungicidas a base de cobre tinham sido aplicados pela primeira vez há cerca de 130 anos. (Flores-Veles et al., 1996) Itália (300 mg kg-1). (Deluisa et al., 1996) Índia (29–131 mg kg-1). (Prasad et al., 1984) Austrália (11–320 mg kg-1). (Merry et al., 1983) Na região de Bento Gonçalves-RS, foi encontrado valores de concentração de cobre variando entre 211 e 1504 mg kg-1, em áreas de vinhedos onde os solos são ricos em ferro. Nas áreas onde os solos eram arenosos, a concentração de cobre foi mais baixa, variando de 36 a 689 mg kg-1 (fração <63µm). Nas áreas onde os solos são argilosos, a concentração excedeu 3000 mg kg-1. (Mirlean et al., 2007) (Costa, 2009) 0 - 20 cm 30 20 10 0 5 6 8 10 12 15 16 30 Tempo de cultivo (anos) 20 - 40 cm Área Cultivada Caatinga 40 Cu (mg kg-1) Cu (mg kg-1) 40 30 20 10 0 5 6 8 10 12 15 16 Tempo de cultivo (anos) Área Cultivada Caatinga Figura 1. Teores totais de cobre em solos cultivados com videira e caatinga. 30 Tabela 1: Valores orientadores para solo e água subterrânea no Estado de São Paulo Água subterrânea Solo (mg kg-1 de peso seco) Prevenção Alumínio Antimônio Arsênio Bário Boro Cádmio Chumbo Cobalto Cobre Cromo Ferro Manganês Mercúrio Molibdênio Níquel Nitrato (como N) <0,5 3,5 75 <0,5 17 13 35 40 0,05 <4 13 - Prata Selênio Vanádio Zinco 0,25 0,25 275 60 Intervenção (µg L-1) Agrícola Residencial Industrial Intervenção 2 15 150 1,3 72 25 60 75 0,5 30 30 - 5 35 300 3 180 35 200 150 12 50 70 - 10 55 500 8 300 65 400 300 36 100 100 - 25 150 750 20 900 90 600 400 70 120 130 - 200 5 10 700 500 5 10 5 2000 50 300 400 1 70 20 10000 2 5 300 25 450 50 1000 100 2000 50 10 5000 (CETESB, 2005) Referência Qualidade Substância Inorgânica Valores Referência de Qualidade Éa concentração de determinada substância no solo, que define o solo como limpo Prevenção É a concentração de determinada substância no solo, acima da qual podem ocorrer alterações prejudiciais à qualidade do solo Intervenção É a concentração de determinada substância no solo, acima da qual existem riscos potenciais, diretos ou indiretos, à saúde humana Tabela 2. Valores orientadores (CETESB), tempo de cultivo (TC), áreas cultivadas com videira e caatinga, Petrolina-PE Substâncias CETESB T. C. Qualidade Prevenção Intervenção (anos) Áreas Videira mg kg-1 Caatinga mg kg-1 Cu 35 60 200 8 37 7 Zn 60 300 450 16 161 35 Pb 17 72 180 5 53 43 Ni 13 30 70 12 9 3 Cd <0,5 1,3 3 15 6 5 Cd <0,5 1,3 3 16 8 10 Cd <0,5 1,3 3 30 3 5 (Costa, 2009) A utilização de fertilizantes, pesticidas e defensivos agrícolas devem ser praticadas com cautela, visto o risco de contaminação e/ou poluição dos solos; Cada estado deve estabelecer seus próprios valores orientadores, para as tomadas de decisões quanto a proteção da qualidade dos solos, e no combate a contaminação das áreas cultivadas. Welka Preston Leite Batista da Costa Alves [email protected]