Delícia Fresca de Maçã - Receitas para todos os gostos

Receitas para todos os gostos
www.receitasparatodososgostos.com
Delícia Fresca de Maçã
Delícia Fresca de Maçã
Ingredientes:
1 kg de maçãs
200 g de Palitos de la Reine
6 ovos
4 dl de leite
1/2 lata de leite condensado (740 g)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel
2 dl de água quente
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.
Preparação:
Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as pevides e
corte-as depois em pequenos pedaços. Deite num tacho, leve ao lume muito
brando e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fique macio.
Retire do lume e espalhe no fundo de um pírex.
Dissolva o café solúvel na água quente e adoce a gosto com açúcar. Demolhe
os palitos de la reine nesta mistura e coloque-a por cima da maçã no pírex.
Num tacho, deite o leite e o leite condensado, misture e leve ao lume, mexendo
sempre, até aquecer bem. Numa tigela, bata as gemas, junte a mistura dos
leites em fio, mexendo sempre e leve novamente ao lume, mexendo, até
engrossar ligeiramente. Verta por cima dos palitos de la reine e deixe amornar.
Bata as claras em castelo bem firme adicionando o açúcar aos poucos,
disponha por cima do creme no pírex, polvilhe com canela e leve ao forno préaquecido a 200º C (ou no grill) até ficar coradinho por cima. Retire do forno,
deixe amornar, leve ao frigorífico até ficar bem fresquinho e depois sirva
decorado a gosto.
Fonte: http://bit.ly/1GhOAQT
www.receitasparatodososgostos.com - As melhores receitas de Portugal