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Transcrição

BEBIDAS
A criação da 1724 corresponde a uma necessidade de
elevar a qualidade do companheiro da coquetelaria: a
tônica
Mas não podíamos parar por aí, o desafio foi dado e as
instruções dos nossos consultores mixologistas foram
claras:
Origem natural
Borbulha tipo champanhe
Balanço entre o amargo e notas cítricas
Embalagem para coquetelaria
Destilados
Tônica 1724 200ml
Cod cx: 14543
Cod uni: 14545
Origem:
Chile
Descritivo
A 1724 é a única tônica com quinina natural, que
cresce de forma selvagem, sem interferência
humana, e é coletada a 1.724 metros acima do
nível do mar na trilha Inca no Peru.
As borbulhas da 1724 são pequenas e na
quantidade carbônica certa, similar à do
champagne, o que deixa qualquer coquetel ainda
mais bonito.
A embalagem de 200 ml é a medida ideal para um
gim tônica ou vodka tônica.
A água tônica 1724 é a única no Brasil exclusiva
para coquetelaria.
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Um pequeno povoado na Costa Dorada foi
escolhido como o cenário perfeito.
Mas nada é acidental, uma família com longa
tradição em destilados de alta qualidade,
também faz parte da criação do Gin Mare que é
feito em um alambique Florentino de apenas 180
litros de capacidade.
Um produto único e artesanal.
Destilados
Gin Mare - 700 ml
Cod cx: 14541
Cod uni: 14542
Origem:
Costa Dorada - Espanha
Teor Alcoólico: 42,7%
Produção
Destilado na Costa Dorada, na região de Barcelona, na
Espanha em pequenas quantidades em um alambique
Florentino. A produção anual do Gin Mare é de apenas
200 mil garrafas por ano.
O Gin Mare é um gim mediterrâneo e 100% artesanal.
Suas ervas principais são a azeitona, tomilho, alecrim e
manjericão, que são maceradas e destiladas
individualmente para finalmente compor o blend Gin
Mare. Maceração individual de cada erva por 36
horas. 12 meses de maceração para os cítricos.
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O Gin Principe de los Apostoles, primeiro gin
premium da America Latina, é um gin do novo
mundo criado por Tato Giovannoni, bartender
argentino de maior renome na última década. É
proprietário e bartender do Floreria Atlântico,
que figura entre os 50 melhores do mundo.
Uma proposta única e diferente.
Destilados
Principe De Los Apostoles Mate Gin
700 ml
Cod cx: 14671
Cod uni: 14672
Origem:
Apostoles – Argentina
Teor Alcoólico: 40%
Produção
Fina destilação de ervas típicas argentinas,
selecionadas e cuidadosamente combinadas para
obter um gin único, aromático e elegante.
Principe é a verdadeira expressão do gin do Novo
Mundo. Em todos os sentidos do termo. É o primeiro
Gin Premium da América Latina.
Destilado em lotes de 200 litros em cobre Alemão, o
Principe é feito artesanalmente.
As principais ervas desse Gim são: erva mate, pomelo
rosa, hortelã e eucalipto. É feita a maceração
individual de cada uma dessas ervas. Em seguida, se
juntam todas as macerações com base na fórmula do
Tato, criador do gin, e se destila o lote.
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Botucal é parte da família Diplomatico, e é usada
como uma marca alternativa em diferentes
países. Botucal deve o seu nome à Hacienda de
Destilerías Unidas, que se dedica ao setor
agrícola, onde, além de criar búfalos, cavalos e
avestruzes, é um lugar onde cresce parte da
cana-de-açúcar utilizada na produção dos runs e
recebe todos os benefícios dos esforços
sustentáveis da empresa no sentido de minimizar
o impacto ambiental.
Destilados
Rum Botucal/Diplomático – 750ml
Cod cx: 14651
Cod uni: 14652
Origem:
Venezuela
Produção
Rum envelhecido por 12 longos anos, no nariz tem
personalidade. Aromas de bolo de frutas, sorvete de
passas ao rum, cacau, gengibre seco, canela e cravo.
Evolui para notas de banana assada com calda de
chocolate e de bala toffee com baunilha além de uma
nota profunda de xarope de pão de gengibre, com
toques de casca de laranja.
Na boca evoca calda de chocolate, bala toffee,
caramelo e sabores de frutas tropicais. Flocos de
chocolate amargo, pitada de laranja sobre sorvete de
baunilha derretido. Sabores profundos, vivos e
extremamente sedutores.
Botucal refere-se ao local, indígena "Botuka", que significa “Vale
verde".
Prêmios:
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OSCAR.697 é uma marca exclusiva focada na
modernização de um produto tradicional italiano.
A ideia nasceu em dezembro de 2012 durante uma
conversa entre profissionais da FMCG.
Destilados
OSCAR. 697 Tinto – 750 ml
Cod cx: 14691
Cod uni: 14692
Origem:
Itália
Quatro profissionais , de quatro diversas áreas reuniram-se e tiveram
uma idéia. Sob a direção de Stefano Di Dio e Oscar Quagliarini
chegaram na receita exclusiva N ° 697 usado por Oreste Sconfienza
para produzir o Vermouth 697 e por David Caon para criar a marca.
Uma receita exclusiva de vermute tinto n°697 que segue
rigorosamente as diretrizes de produção estabelecidos pelas
autoridades italianas.
Ingredientes: vinho, açúcar, álcool, sabores naturais e açúcar
queimado (caramelo natural).
Todos os ingredientes são estritamente naturais.
A metodologia de produção e uso restrito de
ingredientes naturais faz do OSCAR.697 um produto muito fresco,
delicado e equilibrado.
OSCAR.697 Tinto tem notas fortes de absinto, ruibarbo e alcaçuz. É
ideal para beber com gelo ou em coquetel.
É um Vermute como era feito a 150 anos atrás, clássico porém
contemporâneo.
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Destilados
OSCAR. 697 Branco – 750 ml
Cod cx: 14693
Cod uni: 14694
Origem:
Itália
Quatro profissionais , de quatro diversas áreas reuniram-se e tiveram
uma idéia. Sob a direção de Stefano Di Dio e Oscar Quagliarini
chegaram na receita exclusiva N ° 697 usado por Oreste Sconfienza
para produzir o Vermouth 697 e por David Caon para criar a marca.
Uma receita exclusiva de vermute branco n°773 que segue
rigorosamente as diretrizes de produção estabelecidos pelas
autoridades italianas.
Ingredientes: vinho, açúcar, álcool , ervas e sabores naturais.
Todos os ingredientes são estritamente naturais.
A metodologia de produção e uso restrito de
ingredientes naturais faz OSCAR.697 um produto muito fresco,
delicado e equilibrado.
OSCAR.697 Branco tem notas fortes de tangerina noz-moscada e flor
de sabugueiro.
É ideal para beber com gelo ou em coquetel.
É um Vermute como era feito a 150 anos atrás, clássico porém
contemporâneo.
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Destilados
OSCAR. 697 Extra Dry – 500 ml
Origem:
Itália
Volume de açúcar: 2,5%
ÚNICO NO MERCADO!
O teor alcoólico é 18% e o nível de açúcar menor que 2,5%.
Isso para obter um produto mais seco comparado aos outros, porém
extremamente aromático.
Uma receita exclusiva do Vermuth Extra Dry nº771A
que segue rigorosamente os padrões de produção italianos.
Notas fortes de erva-doce selvagem , rosa canina e infusão de aveia.
Todos os ingredientes são estritamente naturais
A metodologia de produção deixa o produto muito fresco, delicado e
balanceado. Ideal para mixologia!
Forma de consumo: predominantemente em coquetéis, o mais
comum é Dry Martini (com base em vodka ou gin).
VERMOUTH DRY X EXTRA DRY:
VERMOUTH EXTRA DRY: menos de 30g de açúcar por litro.
Teor alcoólico minimo de 16%.
VERMOUTH DRY: nível de açúcar entre 30g e 50g por litro.
Teor alcoólico mínimo de 15%.
Prêmio: DIFFORD’S GUIDE RATING: “Recommended, 4 estrelas”
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A Antica Distilleria Russo é produtora de
licores em Campania, na Itália.
É líder no segmento de produção de licores,
e leva a tradição e controle rigoroso de
qualidade como principais diferenciais de
seus produtos.
Destilados
Amaro Sanseverino
700 ml
Cod cx: 14697
Cod uni: 14698
Origem:
Campania, Itália
Produção
Amaro Sanseverino é um clássico licor tradicional italiano e bitter.
Aveludado e equilibrado no paladar, Amaro Sanseverino é
produzido seguindo a receita original e segredo passados à
família Russo pelo monge Cappuccini do santuário de
Materdomini em Salerno.
Seu sabor delicado e aromático também se adapta bem a
paladares mais delicados.
Composição:
Infusão de ervas, açúcar e aromas naturais.
Ideal depois do jantar e para relaxar. Excelente como digestivo e
muito agradável gelado.
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Destilados
Fragolino - 500 ml
Cod cx: 14707
Cod uni: 14708
Origem:
Campania, Itália
Produção
O Fragolino é um licor feito com morangos selvagens frescos da
Costa Amalfitana. Fragolino é um licor natural preparado sem
qualquer tipo de conservantes, aditivos ou corantes alimentares.
Licor com delicado aroma de vegetação rasteira.
Sua cor vermelho claro natural é proveniente do morango
selvagem.
Servir o Russo Fragolino gelado para beber depois da refeição,
ou diluído como aperitivo. Com gelo, é um digestivo imbatível. É
também agradável com água tônica. Excelente com champagne
ou espumante para preparar drinks. Além disso, é muito usado
em sorvetes e salada de frutas.
Composição:
Água, álcool, açúcar, morangos selvagens e aromas
naturais.
Mantenha a garrafa no freezer.
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Destilados
Melina - 700 ml
Cod cx: 14699
Cod uni: 14700
Origem:
Campania, Itália
Produção
Melina é um licor de maçã feito com as tradicionais maçãs de
Campania. Melina é um licor natural produzido sem
conservantes, aditivos e corantes de alimentos. Delicioso licor
com aroma intenso de maçã.
Servir o Melina em temperatura ambiente, gelado como
digestivo ou diluído como aperitivo. Com gelo é um digestivo
imbatível. É também agradável com água tônica. Excelente com
champagne ou espumante para o preparo de drinks. Além disso,
combina também com sorvetes ou salada de frutas.
Composição:
Água, álcool, açúcar, suco de maçã.
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Destilados
Limoncello Emozioni di Amalfi – 700 ml
Cod cx: 14703
Cod uni: 14704
Origem:
Campania, Itália
Produção
Limoncello é um licor de limão feito com os melhores limões de
Campania e com aromas naturais. É um dos licores mais
renomados no mundo. Limoncello é um licor natural sem
nenhum conservante, aditivo ou corante alimentar. Coloração
amarelo intenso.
Servir o Limoncello em temperatura ambiente, gelado como
Composição:
Água, álcool, açúcar, infusão de casca de limão da Campania e
aromas naturais.
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Destilados
Limoncello Amalfi - 700 ml
Cod cx: 14701
Cod uni: 14702
Origem:
Campania, Itália
Produção
Limoncello é um licor de limão feito com os melhores limões IGP
da Costa Amalfitana. Limoncello é um licor natural produzido
sem conservantes, aditivos e corantes alimentares. A produção é
toda manual, o que garante um resultado cuidadoso e artesanal
ao produto. Qualquer sedimento pode ocorrer por causa dos
óleos essenciais naturalmente presentes nas cascas de limão.
Coloração amarelo claro.
Servir o Limoncello em temperatura ambiente, gelado como
Composição:
Infusão hidroalcoólica de cascas de limão Amalfi IGP (mínimo de
300 gramas de cascas de limão por litro de produto), açúcar.
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Destilados
Liquirizia da Calanera - 700 ml
Cod cx: 14705
Cod uni: 14706
Origem:
Calábria, Itália
Produção
Liquirizia de Calanera é um licor feito com a melhor raiz de
alcaçuz da Calábria em puro álcool. Calanera é um licor natural
produzido sem conservantes, aditivos ou corantes alimentares.
Tem sido apreciado pelo seu sabor único e particular. Coloração
preta.
Servir Russo Calanera gelado depois da refeição. Com gelo é um
digestivo imbatível. É também agradável com água tônica. Além
disso, combina com sorvetes.
Composição:
Água, álcool, açúcar, alcaçuz da Calábria 8%.
Manter no freezer.
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Destilados
Nucill - 700 ml
Cod cx: 14709
Cod uni: 14710
Origem:
Campania, Itália
Produção
Nucill Licor é um licor de nozes feito com as melhores nozes
colhidas a mão na costa de Sorrento. Passa por infusão com
cascas de noz natural e é amadurecido durante pelo menos dois
anos.
Nucill é um licor natural, preparado sem qualquer tipo de
conservantes, aditivos ou corantes alimentares.
Sua cor verde escuro natural vem das nozes puras.
Sirva Russo Nucill à temperatura ambiente ou frio como uma
bebida digestiva.
Com gelo é um digestivo insuperável. Também é agradável com
água tônica.
Composição:
Infusão hidroalcoólica de nozes de Sorrento, açúcar, cravo, nozmoscada e canela.
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Destilados
15 Uomini Grappa – 700 ml
Cod cx: 14695
Cod uni: 14696
Origem:
Campania, Itália
Produção
Grappa produzida pela destilação de bagaços e borras de vinhos
da região da Campania, vindos de uma área qualificada e
selecionada antes de serem processados. Envelhecida em tonéis
de rum feitos de madeira do Caribe, por um período de 18
meses.
O nome 15 Uomini Grappa é inspirado no famoso romance de
Stevenson: A Ilha do Tesouro. É nesta ilha que nasceu a ideia de
produzir uma mistura de uvas de Campania em barris de rum
caribenho.
Composição:
Aguardente de uva branca envelhecida.
Sabor: aromático com notas de avelãs, tabaco e ervas frescas.
Toque de cereja e groselha preta
Cor: âmbar
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A família Merlet destila Cognac desde 1850. Sua gama
de Cognac, Licores e Conhaques Licores é baseada
no know-how desenvolvido ao longo de cinco
gerações, bem como um espírito inovador que os
empurra para levar na criação de novos produtos.
Seu domínio de técnicas artesanais e um cuidado
especial para a mais alta qualidade é o único ângulo
para que eles desenvolvam a marca da família.
Creme de Cassis – Blackcurrant
700 ml
Variedade: Noir de Bourgogne
Origem:
França
Produção
Quando colocado sob estresse o arbusto da
groselha sofre, mas, oferece seu melhor. O
controle de maturidade combinado com uma
rigorosa limitação de rendimento e técnicas de
colheita modernas resulta em frutos deliciosos.
Os melhores são selecionados. A primeira
maceração é a mais qualitativa e concentra-se o
máximo dos sabores. O açúcar então é
adicionado ao suco, a fim de equilibrar a sua
acidez natural.
Notas de Degustação
Cor: Opaco, cor grená violeta.
Aroma: Aromas silvestres de cassis com
notas de tabaco mentol, hortelã, pimenta
e especiarias.
Boca: Com corpo cheio de ânimo e um
acabamento de cassis, frutado,
explosivamente picante e puro.
Prêmios
96 Pontos Testing Institute Beverage
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Creme de Framboesa – Raspberry
700 ml
Variedade: Mecker, Williamette do Leste da França
Origem:
França
Produção
Quando colocado sob estresse o arbusto da
framboesa sofre, mas, oferece seu melhor. O
controle de maturidade combinado com uma
rigorosa limitação de rendimento e técnicas de
colheita modernas resulta em frutos deliciosos.
Os melhores são selecionados. A primeira
maceração é a mais qualitativa e concentra-se o
máximo dos sabores. O açúcar então é
adicionado ao suco, a fim de equilibrar a sua
acidez natural.
Cor: Cor preta rubi profundo.
Aroma: aromas de framboesas cozido
com um toque de cacau e especiarias.
Boca: Um corpo doce frutado flexível
completa com nuances de tomate
assado e açúcar mascavo e um mineral
terra picante, final longo e acentuado.
Prêmios
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Creme de Pêssego - 700 ml
Variedade: Vineyard Peach de Roussillon (sul da
França)
Origem:
França
Produção
Quando colocado sob estresse o pessegueiro
sofre, mas, oferece seu melhor. O controle de
maturidade combinado com uma rigorosa
limitação de rendimento e técnicas de colheita
modernas resulta em frutos deliciosos. Os
melhores são selecionados. A primeira maceração
é a mais qualitativa e concentra-se o máximo dos
sabores. O açúcar então é adicionado ao suco, a
fim de equilibrar a sua acidez natural.
Cor: Brilhante cor âmbar dourado.
Aroma: Incrivelmente vibrante e três aromas
de pêssego e mel dimensionais.
Boca: Acetinado corpo inteiro doce e um
acabamento de pêssego aparentemente
interminável e evoluído.
Prêmios
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Licor de Damasco “Lune d’Abricot”
700ml
Variedade: Damascos Helena e Comedie de Roussillon (sul da França)
Origem:
França
Descritivo
Lune d'Abricot é o renascimento de um licor
tradicional, o Apricot Brandy, pela família Merlet. Os
damascos são cuidadosamente selecionados de
produtores associados da área de Roussillon, na
França. Um método tradicional de maceração, em
álcool puro, permite que cada toque de sabor a seja
capturado a partir do fruto. A infusão resultante é
misturada com extratos de sementes de damasco e
com Conhaque, destilado pela família Merlet. Lune
d'Abricot proporciona uma intensidade de aroma e
um meandro de sabores.
Cor: carne de damasco matizado de cores cítricas
(limão, laranja).
Aroma: Nariz de damasco muito característico,
extremamente poderoso. Algumas flores silvestres,
frutas exóticas (manga), especiarias, madeira e notas
de amêndoas sutil.
Boca: A boca é ao mesmo tempo animada e
sedosa, com mel, acácia e tília. Um comprimento
fantástico com sugestão de madressilva e um
agradável amargor.
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Merlet C² Café
700ml
Variedade: Conhaque (50%), Infusão de café (50%)
Origem:
França
Descritivo
C² Café é um licor de conhaque e café. O café brasileiro
100% arábica foi selecionado junto com o especialista
em café e importador Café Merling em La Rochelle, a
poucos quilômetros de distância da Distillerie Merlet &
Fils. Graças ao Café Merling altamente especializado
em torrar, a destilaria foi capaz de encontrar a
temperatura exata de torrefação para a infusão
requerida na produção do licor.
Para cada novo lote produzido, o café é torrado no
mesmo dia e infundido em água quente dentro da
Distillerie Merlet & Fils. Um álcool neutro é então
adicionado para estabilizar esta infusão. Uma vez
filtrado, o extrato de café é adicionado a um produto
especialmente desenvolvido que é um blend de
conhaque que responde por mais da metade do licor
terminado. O açúcar é adicionado para finalizar a
produção e obter o licor desejado.
Cor: marrom intenso
Aroma: O nariz é poderoso, com notas de café
quente, torrefação de café e baunilha em primeiro
lugar. O conhaque segue e completa com delicadeza a
paleta de aromas.
Boca: A boca é redonda e lisa. Os aromas de café,
especiarias e baunilha são inegavelmente presentes e
sublimados por um toque de cacau. É uma combinação
perfeita entre o conhaque e licor de café.
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Linha REGULAR
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Refrescos Saudáveis
Joy Frutas Vermelhas - Regular
355ml
REFRESCOS SAUDÁVEIS
SEM CONSERVANTES, ESPESSANTES E
CORANTES ARTIFICIAIS
Leve. Pouco doce. Com muito sabor.
Algo no meio do caminho entre várias bebidas, mas com
personalidade própria.
É um refresco natural: bem mais leve que os sucos, com mais
sabor que os isotônicos, mais gostinho de frutas que os chás, e
bem menos doce que todos eles.
Feito a partir do suco da fruta, sem conservantes nem corantes
artificiais, sem espessantes, e sem exageros.
Esse é um mix muito especial de morango, amora e
framboesa. Com fruta de verdade e um sabor puxado
pro azedinho, sem igual.
Sua cor é muito atraente.... e a gente sempre pensa
que são as mulheres que não resistem, mas já tá
comprovado que muito homem e a molecada também
adoram.
É o sabor mais vendido. É lindo. Dá vontade de
provar. E quase sempre, a experiência é muito
positiva.
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Joy Limão- Regular
355ml
Esse sabor é um caso especial. É "ame-o ou deixeo". Por aqui, uma parte ADOROU essa fórmula, e
outra parte não gostou. Quase ninguém ficou em
cima do muro.
Como a proporção dos que gostaram, estava perto
dos 60%, a gente decidiu lançar.
Sábia decisão! As pessoas estão curtindo e
gradativamente, está se tornando um dos sabores
mais pedidos. Grata surpresa.....
Talvez seja por ser tão leve. Talvez por ser um sabor
profundamente ligado com o brasileiro. Vai saber...
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Joy Maçã- Regular
355ml
Muito leve e suave, porém com sabor muito
marcante.
Uma combinação fantástica entre o doce e o ácido,
com o sabor de maçã verde correndo por fora. A
inspiração veio da Alemanha, e foi o primeiro a ser
idealizado e lançado, há alguns anos.
Depois de uma corrida ou esforço físico, um dos
sabores que mais cai bem, na opinião da gente.
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Joy Manga- Regular
355ml
Junto com o de maçã, foi um dos primeiros a ser
desenvolvido. É uma maneira muito gostosa de sentir
o sabor da manga, só que de maneira muito leve.
A gente gostaria que ele fosse ainda mais leve, mas
pela legislação, há uma quantidade mínima de suco
obrigatória. Mesmo assim, ele ficou muito redondo.
A gente buscou várias alternativas de suco de manga
no mercado brasileiro: do norte, do sul, do nordeste,
e vários tipos de manga e misturas.... Mas no fim,
nada ganhou do suco de manga coquinho, integral.
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Joy Pêssego- Regular
355ml
Delicadíssimo.... uma mistura que lembra a fruta
fresca, porque tem uma certa acidez; e ao mesmo
tempo, lembra um pêssego em calda.
Muito suave, diria perfeito! (quanta modéstia!)
É um dos sabores de sucos mais vendidos no Brasil;
mas curiosamente, o Joy Pêssego fica meio
esquecido na hora de ser pedido..... Será por falta de
coragem? Será porque há muitas outras opções? A
gente não sabe ainda, mas ama o sabor. Então, por
enquanto, ele fica. Caso tenha uma opinião pra dividir
com a gente sobre isso, escreva!
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Joy Uva - Regular
355ml
Praticamente todo mundo adora o sabor da uva. Mas
pra gente, faltava uma opção mais leve, menos
densa, e menos calórica pra beber no dia a dia.
Ele é bem diferente do suco de uva integral que
costuma existir nas gôndolas, e essa era a intenção.
Joy Uva é leve, pouco doce - óbvio! - mas tem um
sabor explosivo, que vem e dá o recado. Bem
marcante, e pode ser tomado sem culpa.
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Linha ZERO
Sem adição de açúcar(*)
(*)Uso de sucralose
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Joy Frutas Vermelhas – Zero
355ml
É um refresco bem mais leve que os sucos, com mais sabor que
os isotônicos, mais gostinho de frutas que os chás, e bem
menos doce que todos eles.
Esse é um mix muito especial de morango, amora e
framboesa. Com fruta de verdade e um sabor puxado
pro azedinho, sem igual.
Sua cor é muito atraente.... e a gente sempre pensa
que são as mulheres que não resistem, mas já tá
comprovado que muito homem e a molecada também
adoram.
É o sabor mais vendido. É lindo. Dá vontade de
provar. E quase sempre, a experiência é muito
positiva.
Sem adição de açúcar.
9 kCal por copo de 200 ml.
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Joy Maçã- Zero
355ml
Muito leve e suave, porém com sabor muito
marcante.
Uma combinação fantástica entre o doce e o ácido,
com o sabor de maçã verde correndo por fora. A
inspiração veio da Alemanha, e foi o primeiro a ser
idealizado e lançado, há alguns anos.
Depois de uma corrida ou esforço físico, um dos
sabores que mais cai bem, na opinião da gente.
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Joy Manga- Zero
355ml
Junto com o de maçã, foi um dos primeiros a ser
desenvolvido. É uma maneira muito gostosa de sentir
o sabor da manga, só que de maneira muito leve.
A gente gostaria que ele fosse ainda mais leve, mas
pela legislação, há uma quantidade mínima de suco
obrigatória. Mesmo assim, ele ficou muito redondo.
A gente buscou várias alternativas de suco de manga
no mercado brasileiro: do norte, do sul, do nordeste,
e vários tipos de manga e misturas.... Mas no fim,
nada ganhou do suco de manga coquinho, integral.
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Joy Uva - Zero
355ml
Praticamente todo mundo adora o sabor da uva. Mas
pra gente, faltava uma opção mais leve, menos
densa, e menos calórica pra beber no dia a dia.
Ele é bem diferente do suco de uva integral que
costuma existir nas gôndolas, e essa era a intenção.
Joy Uva é leve, pouco doce - óbvio! - mas tem um
sabor explosivo, que vem e dá o recado. Bem
marcante, e pode ser tomado sem culpa.
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VINHOS
A marca De Los Man da vida aos vinhos de
marca própria da Mr.Man.
São vinhos de mesa clássicos e com ótimo
custo x benefício.
Vinhos Brancos
De Los Man Sauvignon Blanc 2015
750 ml
Código unitário: 6827
Variedade: Sauvignon Blanc (100%)
Origem:
Chile - Valle do Rapel
|
Servir a: 10ºC a 12°C
Descritivo
As grandes variações de temperatura com dias
quentes e noites frias nessa região, compõe um
terroir perfeito para a produção de frutos
saudáveis. A colheita é manual e realizada em
março. Fermentado a baixa temperatura
durante 25 dias, sem fermentação maloláctica, e
em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo pálido, brilhante com leves tons verdes.
Aroma: Aromas frescos, equilibrados e com notas
cítricas.
Boca: Acidez agradável, com notas cítricas, como a de
limão. Fresco, elegante e de intensidade média.
Harmonização
Vai muito bem com saladas, queijo de
meia cura e nozes tostadas. Belos cortes
de frango, ceviche e frutos do mar em
geral.
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Vinhos Tintos
De Los Man Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Variedade: Cabernet Sauvignon (100%)
Origem:
|
Descritivo
Colheita manual, realizada em meados de abril,
onde ocorre um cuidadosa seleção dos
melhores frutos. A fermentação ocorre em
tanques de aço inoxidável a uma temperatura
de 26°-28°C durante uma semana e logo depois
acontece a maceração por 30 dias. 20% da
mescla repousa em barricas de carvalho francês
de 2° uso por 4 meses e os 70% restantes
repousam em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi profundo e vivo
Aroma: Apresenta-se complexo e frutado, com
aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias
como pimenta branca, cravo e noz moscada.
Boca: Apresenta notas de frutos vermelhos e de
cassis, corpo médio, bem balanceado, taninos
delicados e boa permanência, além de um
agradável e intenso final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas,
cozidas ou assadas, massas e queijos.
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Vinhos Tintos
De Los Man Carménère 2014
750ml
Variedade: Carménère (100%)
Origem:
|
Descritivo
Colheita manual, realizada em meados de abril,
onde ocorre um cuidadosa seleção dos
melhores frutos. A fermentação ocorre em
tanques de aço inoxidável a uma temperatura
de 26°-28°C durante uma semana e logo depois
acontece a maceração por 30 dias. 20% da
mescla repousa em barricas de carvalho francês
de 2° uso por 4 meses e os 70% restantes
repousam em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Intenso rubi com tons arroxeados.
Aroma: Aromas expressivos sugerindo
chocolate, especiarias e matizes de fumo e café.
Boca: Estrutura harmoniosa, resultado do
equilíbrio de taninos delicados, bom corpo e um
notável e longo final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e
de caça, massas e queijos duros.
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Vinhos Tintos
De los Man Carmenere Classic Selection 2012
187 ml
Cod cx: 14619
Cod uni: 206825
Variedade: Carmenere 100%
Origem:
Chile
|
Servir a: 18ºC
Descritivo
A oeste do Chile está o oceano Pacífico, a leste a
Cordilheira dos Andes, ao norte o deserto do
Atacama e, ao sul, as geleiras. Essa geografia é
muito favorável pois isola o Chile e não permite
a proliferação de pragas como a philoxera. Há
também grandes variações de temperatura com
dias quentes e noites frias, compondo um
terroir perfeito para a produção de frutos
saudáveis.
Notas de Enologia
Cor: Intenso rubi com tons arroxeados.
Aroma: Aromas expressivos sugerindo
chocolate, especiarias e matizes de fumo.
Boca: Estrutura harmoniosa, resultado do
equilíbrio de taninos delicados, bom corpo e um
notável e longo final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas.
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Vinhos Tintos
De los Man Malbec 2015
750ml
Cod cx: 14072
Cod uni: 14071
Variedade: Malbec (100%)
Origem:
Argentina – San Rafael, Mendoza
|
Servir a: 16°C a 18ºC
Descritivo
Com vinhedos localizados em
San Rafaél, Mendoza a 750 metros acima do
nível do mar. Terrenos de composição arenocalcáreo de origem aluvial. Um terroir perfeito
para a produção de frutos saudáveis.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Apresenta-se complexo e frutado, com
aromas de frutos vermelho maduros. Estrutura
complexa.
Boca: Apresenta corpo médio, bem balanceado,
taninos firmes e agradáveis e de boa permanência,
além de um intenso final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes
assadas, carnes de caça, massas condimentadas e
queijos curados e de meia cura.
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Echeverría é uma prestigiada vinícola Chilena
propriedade da família Echeverría.
Desde o ano de 1930 produz vinhos Premium na área
de Molina, Curico Valley, no coração das zonas
vinícolas do Chile. A visão da empresa é combinar
tradição, experiência e tecnologia com o
compromisso familiar e paixão em produzir vinhos de
qualidade excepcional.
Vinhos Brancos
Reserva Sauvignon Blanc 2015
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14546
375mL: 14548
Origem:
Curicó Valley, Molina, Chile
Teor Alcoólico: 13,5%|
Servir a: 18ºC a 20ºC
Descritivo
Seleção cuidadosa das uvas. Sedimentação estática
durante 24 a 36 horas a 8 º C e fermentado em tanques
de aço inoxidável a 14-17 º C, temperatura constante
durante 25 dias .
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante, límpido com reflexo esverdeado.
Aroma: Cítricos com notas de Grapefruit e maracujá.
Boca: Apresenta acidez bem resolvida com bom frescor e
persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes variados, queijos, culinária
japonesas, ceviche e entradas frias.
Prêmios

THE WINE ENTHUSIAST 2014 - Best Buy Echeverria Sauvignon Blanc 2014
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Vinhos Brancos
Reserva Chardonnay 2015
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14598
375mL: 14600
Variedade: Chardonnay (95%), Viognier (5%)
Origem:
Descritivo
Seleção cuidadosa das uvas. Sedimentação estática
durante 24 a 48 horas a 8 º C e fermentado em tanques
de aço inoxidável a 14-18 º C, temperatura constante
durante 25 dias . O blend com Viognier é realizado após
a fermentação. Repouso de 6 semanas em tanques de
inox.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante, límpido com reflexos dourados.
Aroma: Fresco com notas de abacaxi, melão e pêssegos.
Boca: Apresenta acidez bem equilibrada com bom frescor e
final persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes variados, frango e massas
com molhos cremosos.
Prêmios

THE WINE ENTHUSIAST 2015 - Best Buy

Medalha de Prata BEVERAGE TESTING INSTITUTE 2015
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Vinhos Tintos
Reserva Carménère 2013
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14556
375mL: 14559
Variedade: Carmenère (100%)
Origem:
Chile, Curicó Valley, Molina
Descritivo
Fermentado de 25.000 e 15.000 litros em tanques
de aço inoxidável durante 8 dias com controle de
temperatura de 24-27 º C com leveduras
selecionadas. Maceração prolongada por mais 3-5
dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Boa complexidade aromática, com notas de
framboesa, cereja e pimenta.
Boca: Aveludado, equilibrado, com final longo e
agradável.
Harmonização
Carnes assadas, queijos variados, carne de
caças e massas ao molho condimentado.
Prêmios
 92 pts Gold Medal- BEVERAGE TESTING
INSTITUTE
 91 pts DESCORCHADOS
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Vinhos Tintos
Reserva Merlot 2014
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14554
375mL: 14602
Variedade: Merlot (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentado em tanques de aço inoxidável durante 8
dias com controle de temperatura a 25-28 º C com
leveduras selecionadas. Maceração prolongada por mais
3 - 5 dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi de média intensidade.
Aroma: Frutas vermelhas maduras que combinam com notas
de especiarias e frutas secas.
Boca: Sedoso , aveludado e com média persistência.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, aves, carne de
caça, queijos de média cura e pizzas.
Prêmios
90pts & Gold Medal
BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Reserva Cabernet Sauvignon 2014
750 ml
Cod uni: 14560
Origem:
Descritivo
Fermentado em tanques de 15.000 e 25.000 litros
de aço inoxidável por 7 a 10 dias com controle de
temperatura a 25-28 º C . Maceração prolongada por
3 a 5 dias adicionais. Fermentação 100% malolática.
Notas de Enologia
Cor: vermelho rubi com reflexos arroxeados.
Aroma: Notas de ameixa e morango com um toque
de especiarias.
Boca: Equilibrado, com um final frutado e
persistente.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, queijos de média
cura e massas a base de molho condimentado.
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Sauvignon Blanc 2013
750 ml
Cod: 14551
Origem:
Servir a: 10 a 12ºC
Descritivo
Antes do esmagamento, há uma cuidadosa seleção das
uvas. Logo após, há maceração de duas a quatro horas
entre 8 e 10 °. Fermentado em tanques de aço inoxidável
com controle de temperatura a 11 ° e 17 ° C.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo palha brilhante com reflexo verdeal.
Aroma: Aromas citrinos com notas de grapefruit limão siciliano
e maça verde.
Boca: Em boca apresenta acidez bem resolvida, equilibrado
com ótima persistência.
Harmonização
Peixes, bacalhau, queijos variados, entradas frias e
culinária japonesa.
Prêmios
 DESCORCHADOS 2015 - 90 Points - Echeverria
Sauvignon Blanc Gran Reserva (former Reserva)
2013
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
750 ml
Cod: 14564
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentação em tanque de 25.000 litros de aço
inoxidável entre 7 e 10 dias com controle de temperatura
a 25-28 °C. Envelhecido em barris de carvalho francês e
americano por entre 10 e 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras com
notas de tabaco.
Boca: Em boca redondo e sedoso, com um final marcante e
persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas, queijos curados e semi –curados,
massas com molho condimentado.
Prêmios
92pts BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Merlot 2012
750 ml
Cod: 14604
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Fermentado em tanque de 25.000 litros de aço
inoxidável para por entre 10 dias com controle de
temperatura a 25 e 28 º C com levedura selecionada.
Maceração prologada durante 6-8 dias após a
fermentação malolatica. São envelhecido 225 litros em
barricas de carvalho francês e americano litros entre 10
e 12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas como ameixas
doces combinam muito bem com as notas de chocolate
amargo, couro e especiarias.
Boca: Suave, aveludado e equilibrado, com um acabamento
muito saboroso.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos de
média cura, pizzas condimentadas e carnes de caças.
Prêmios
 89 pontos BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Cabernet Franc 2010 - Single Vineyard
750 ml
Cod: 14567
Variedade: Cabernet Franc (100%)
Origem:
Descritivo
inoxidável entre 7 e 10 com controle de temperatura a
25-28 °C . Maceração prolongada por 10 dias.
Envelhecido em barris de carvalho americano e francês
entre 10 e 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas com notas de
chocolate e defumado.
Boca: Redondo e sedoso com final delicioso , untuoso e
persistente .
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carne de caça, massas e
queijos variados
Prêmios
 Best Buy THE WINE ENTHUSIAST 2012
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Pinot Noir 2013
750 ml
Cod: 14572
Variedade: Pinot Noir (100%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
inoxidável para por entre 10 e 12 dias com controle de
temperatura a 26 e 29 º C com levedura selecionada.
Maceração durante 5 dias após a fermentação. 75% é
envelhecido em barricas de carvalho francês durante 6
meses.
Notas de Enologia
Cor: vermelho profundo com reflexos púrpura.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras com notas de
baunilha.
Boca: Redondo e macio , oferece uma rica textura e um final
exuberante.
Harmonização
Aves, peixes de sabor persistente, massas, pizzas e
queijos de média cura.
Prêmios

JAMES SUCKLING 2015 - 92 Points, Echeverria Gran
Reserva Pinot Noir 2013
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Syrah 2012
750 ml
Cod: 14569
Variedade: Syrah (100%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentada em tanques de aço inoxidável 12.000 e
15.000 litros por 8 dias com controle de temperatura a
24-28 º C com leveduras selecionadas e envelhecido em
225 litros em barricas de carvalho francês durante 12
meses. Maceração prolongada por mais 10 dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi brilhante com tons violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras com notas de
chocolate amargo, canela e tabaco.
Boca: Equilibrado e redondo, persistente , volumoso e
com retro gosto de framboesa.
Harmonização
Equilibrado e redondo, persistente , volumoso e
com retro gosto de framboesa.
Prêmios


DESCORCHADOS 2015 - 90 Pontos
GUIA PEÑIN, SPAIN 2015 - 90 Pontos
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Vinhos Tintos
Late Harvest Sauvignon Blanc 2009
375 ml
Cod cx: 14659
Cod uni: 14660
Origem:
Servir a: 7ºC
Descritivo
São feitas três etapas diferentes, para selecionar grupos
específicos com o grau desejado de maturação e nobre
botrytis. 100% colhida à mão em caixas de18 kg e
transportadas para a adega imediatamente após o corte.
Cuidadosamente selecionado antes do processamento.
Fermentado com leveduras selecionadas a 18 º C
(temperatura constante) em tanques de aço inoxidável
por 45 dias.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Complexo com tons claros de pêssegos maduros,
damascos e mel, com um fundo delicado de botrytis.
Boca: Notas marcantes de geléia e mel e um bom nível de
acidez. Rico, intenso e encorpado, com um longo e
elegante final onde as frutas e botrytis expressão sua
identidade em total harmonia.
Harmonização
Ideal para acompanhar Foie Gras, queijo azul e
sobremesas.
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Vinhos Tintos
Echeverria Family Reserva 2011
750 ml
Cod cx: 14574
Cod uni: 14575
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em tanques de aço inoxidável de
12.000 durante 10 dias com controle de
temperatura a 25-28 °C, com leveduras
selecionadas. Maceração prolongada por mais de 8
dias e envelhecido em barris de carvalho francês
por 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Cerejas maduras e ameixas, com notas de
couro, chocolate e defumado.
Boca: Encorpado, apresenta taninos firmes,
marcantes e macio com persistência.
Harmonização
Carnes vermelhas, massas de molho
condimentado, cordeiro e queijos curados.
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Vinhos Tintos
Founder's Selection 2010
750 ml
Cod cx: 14578
Cod uni: 14579
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%),Syrah (10%), Carménere (5%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável de 12.000
por 10 dias com controle de temperatura a 25 - 28
°C. Maceração prolongada entre 10 e 15 dias.
Envelhecido em barricas novas de carvalho francês
de 225 litros de durante 18 meses. O vinho é
misturado e retorna para os barris por 6 meses
adicionais.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de cerejas maduras e ameixas, com
toques de notas de couro, chocolate e defumado.
Boca: Encorpado, com taninos finos e marcantes,
maduros, volumoso e com ótima persistência.
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro,
queijos de média cura e curados.
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Vinhos Tintos
Limited Edition Cabernet Sauvignon 2010
750 ml
Cod: 14576
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (10%), Carménère (5%)
Origem:
Servir a: ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável por 8-10 dias
com controle de temperatura a 25-28 °C, com leveduras
selecionadas. Maceração pelicular prolongada por mais
10-15 dias. Envelhecido em barris de carvalho francês
durante 18 meses. O vinho é misturado e retorna para
os barris por mais 6 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras, baunilha,
mentol , bala toffee, com notas de tabaco e especiarias.
Boca: Equilibrado, taninos firmes e marcantes, carnudo,
volumoso e com final longo.
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro, queijos
curados e massas de molho condimentado.
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Vinhos Tintos
Signatura 2010
750 ml
Cod cx: 14635
Cod uni: 14636
Variedade: Syrah (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável de 12.000 litros
por 10 dias com controle de temperatura a 25-28 °C,
com leveduras selecionadas. Maceração pelicular
prolongada por mais 10-15 dias. Envelhecido em barris
novos de carvalho francês de 225 litros por 24 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de framboesas maduras, mirtilos e
amoras com aromas do chocolate amargo e pimenta
preta.
Boca: Delicadas notas de eucalipto e especiarias
adicionam complexidade ao paladar. Este vinho rico e
delicioso oferece uma grande estrutura, profundos
sabores concentrados e um paladar suave e sedoso, com
um final longo e persistente.
Harmonização
Harmoniza com pratos untuosos e suculentos,
carnes vermelhas, picanha, bife de ancho, carré de
cordeiro, queijos curados e massas de molhos
condimentados.
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Todas as instalações, as grandes vinhas , e
tecnologia moderna para se obter um produto de
alta qualidade, é apoiada pela tradição e a presença
de toda a família Traversa.
A cada novo plantio , distribuição de vinhos, e
atendimento ao cliente, é sempre supervisionado por
um membro da família.
A história desta família é o legado de bondade e
esperança, o que os une nas vinhas há três
gerações.
Vinhos Tintos
Viña Salort Tannat Roble - 2006
750ml
Cod cx: 13978
Cod uni: 213978
Variedade: Tannat (100%)
Origem:
Chucila Pereira, Uruguai
|
Servir a:16°C a 20°C
Descritivo
A colheita em seu melhor estado, a escolha de
leveduras selecionadas, controles na
fermentação e de temperatura, clarificações e a
degustação para definir as distintas categorias
de qualidade. A partir deste momento segue o
armazenamento em tanques de aço inoxidável
térmicos ou seu estágio em barricas de carvalho
americano ou francês.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos que reúnem o frescor
das frutas vermelhas maduras e cremosidade
da barrica.
Boca: Sua persistência e elegância nos revelam
a presença de frutas vermelhas maduras e um
final de boca prazeroso.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e de caça,
assados, pratos picantes de grande
sabor, queijo parmesão e embutidos.
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Sinônimo em tradição e excelência em vinhos que
começa em 1928, hoje a Casa Bianchi é uma das
poucas bodegas líderes da Argentina que ainda
é administrada pela família fundadora.
Com sede no departamento de San Rafael, ao sul
da província de Mendoza, Casa Bianchi produz o
vinho mais tradicional da Argentina que é o Don
Valentin.
Vinhos Tintos
Don Valentin Lacrado Master Blend 2014
750ml
Cod cx: 750ml 13699 / 375ml 13602
Cod uni: 750ml 213699 / 375ml 213602
Variedade: Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot
Origem:
San Rafael, Argentina
|
Descritivo
As uvas provêm das propriedades Asti, Doña
Elsa e Las Paredes, localizadas em San Rafael,
Mendoza , situado entre 750 a 930 metros do
nível do mar. Seus terrenos são de composição
areno-calcáreo. Possui colheita manual,
prensagem e fermentação clássica em
maceração com as cascas.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: elegância aromática com toques de
cereja.
Boca: Estrutura média, paladar com fundos de
cereja.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes suaves,
aves etc.
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Vinhos Tintos
Don Valentin Lacrado Master Blend 2013
375ml
Cod cx: 750ml 13699 / 375ml 13602
Cod uni: 750ml 213699 / 375ml 213602
Variedade: Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot
Origem:
|
Descritivo
areno-calcáreo. Possui colheita manual,
prensagem e fermentação clássica em
maceração com as cascas.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: elegância aromática com toques de
cereja.
Boca: Estrutura média, paladar com fundos de
cereja.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes suaves,
aves etc.
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Vinhos Brancos
Don Valentin Torrontés 2013
750ml
Cod cx: 14256
Cod uni: 14257
Variedade: Torrontés 100%
Origem:
|
Descritivo
areno-calcáreo. Tem um processo de colheita
manual, prensagem suave do mosto,
fermentação clássica e maceração com as
cascas. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons verdes.
Aroma: Intenso e complexo. Aromas de uvas,
especiarias, flor de laranjeira e maçã são bem
evidenciados.
Boca: No paladar um imediato frescor. Final
limpo e arejado.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.
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Vinhos Tintos
Don Valentin Malbec 2014
750ml
Cod cx: 14252
Cod uni: 14253
Origem:
|
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas de ameixa madura, violetas,
com toques de baunilha.
Boca: Em boca forte com o toque delicado.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e massas
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Vinhos Tintos
Don Valentin Cabernet Sauvignon 2010
750ml
Cod cx: 14254
Cod uni: 14255
Variedade: Cabernet Sauvignon 100%
Origem:
|
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso
Aroma: Aromas de especiarias e notas de ervas
e grãos.
Boca: Encorpado com uma sensação de boca
macia e equilibrada e sabores levam a um final
suave de grãos de baunilha.
Harmonização
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Vinhos Brancos
Bianchi Elsa Torrontés 2015
750ml
Cod cx: 14587
Cod uni: 14588
Variedade: Torrontés (100%)
Origem:
Descritivo
Colheita manual. A fermentação é feita a 15ºC
durante 10 dias.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons verdes.
Aroma: Aromas intensos e agradáveis de flor
de laranjeira, maçã e especiarias muito
evidentes.
Boca: No paladar é muito refrescante,
confirmando assim seus aromas.
Harmonização
Ideal para acompanhar entradas frias, como
ceviche, peixes de molho citrino e queijos
variados.
Prêmio
 85 pontos; Wine Enthusiast - USA "Best
Buy" Ago 2011
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Vinhos Tintos
Bianchi Elsa Malbec 2015
750ml
Cod cx: 13684
Cod uni: 14290
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto e
fermentação clássica em contato suave em
barricas de carvalho francês de média
tostagem, mantendo a temperatura controlada.
A separação do líquido dos sólidos e utilização
do vinho livre de drenagem com pequena
porcentagem obtida à baixa pressão com
prensa pneumática, melhoram sua estrutura e
complexidade.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso violáceo.
Aroma: Boa complexidade aromática de
ameixas e cerejas negras com sutis toques
defumados.
Boca: Os aromas se confirmam com boa
persistência e frescor. Seus taninos são
delicados e dominam o paladar e deixam uma
sensação de equilíbrio e harmonia.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e massas
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Vinhos Tintos
Bianchi Elsa Syrah 2012
750ml
Cod cx: 13683
Cod uni: 213683
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto e
fermentação clássica de contato suave em
barricas de carvalho francês de média tostagem,
mantendo a temperatura controlada. A
separação do liquido dos sólidos e utilização do
vinho livre de drenagem com pequena
porcentagem obtida à baixa pressão com
prensa pneumática, melhoram sua estrutura e
complexidade.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas sutis de ameixas e cerejas
ressaltam sobre um fundo defumado.
Boca: A complexidade do carvalho francês e
americano e sua estrutura firme e equilibrada
se conjugam para nos entregar o melhor de sua
persistente personalidade.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e cordeiro.
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Vinhos Tintos
Valentín Bianchi – Cabernet Sauvignon 2012
750ml
Cod cx: 14450
Cod uni: 14455
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Processo de fermentação clássica, incluindo a
maceração com a pele da uva. Drenagem,
prensagem e auto clarificação. Envelhecido em
barris de carvalho francês e americano de
segundo e terceiro uso pelo período de 6
meses. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso.
Aroma: Aromas picantes, cassis
Boca: Notas de frutas são evidentes no nariz.
Equilibrado. Que leva à boca um final agradável
e leve de amora e baunilha.
Harmonização
Prêmio
 90 pontos – Wine Enthusiast (2011)
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Vinhos Tintos
Valentín Bianchi – Malbec 2013
750ml
Cod cx: 14451
Cod uni: 14454
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Processo de fermentação clássica, incluindo a
maceração com a pele da uva. Drenagem,
prensagem e auto clarificação. Envelhecido em
barris de carvalho francês e americano de segundo
e terceiro uso pelo período de 6 meses. Estabilizado,
filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso.
Aroma: Ameixa madura , cereja, baunilha e café
são evidentes no nariz.
Boca: Este vinho impressiona, com sabor de fruta
agradável que imita os aromas.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e caças
Prêmios



89 pontos; Wine Enthusiast - USA "Best Buy" Jul 2011
88 pontos; Wine Spectator - USA Ago 2011
89 pontos; Wine Spectator - USA Value
Brands for New World - Nov 2011
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Vinhos Brancos
Famiglia Bianchi Chardonnay 2012
750ml
Cod cx: 14120
Cod uni: 214120
Variedade: Chardonnay (100%)
Origem:
San Rafael, Mendoza, Argentina
Servir a: 6ºC a8ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto,
cascas durante três semanas
Notas de Enologia
Cor: Amarelo suave com tons de verde claro,
muito atraente.
Aroma: Aromas complexos produzido pelo
amadurecimento em barris de carvalho.Com
aromas de baunilha, maçã e especiarias.
Boca: Este chardonnay é sedoso na boca com
uma sensação refrescante, acidez equilibrada,
final persistente e agradável.
Harmonização
Ideal para acompanhar carne branca.
Prêmio
 Argentina Wine Awards 2013
 Trophy
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 2013
750ml
Cod: 13611
Variedade: Cabernet (86%),Merlot (10%), Malbec (3%) e Syrah (1%)
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto, fermentação
clássica e maceração com as cascas durante três semanas.
Logo após se realiza a fermentação malolática e
descubagem. Guarda de 1/3 em barricas de carvalho novos
dos bosques centrais franceses de tostado médio e médio
plus. O restante se reparte em partes iguais em barricas de
carvalho francês de segundo e terceiro uso para guarda de
12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas de especiarias, cedro, grãos de café tostado, e
menta fresca que se fundem com cassis, amoras e frutas
silvestres.
Boca: Em boca persistência de aromas e uma notável e
harmoniosa estrutura que acentua sua qualidade excepcional.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, caças, queijos, etc.
Prêmios
 90 pontos sthepen Tanzer – EUA 2014
 Medalha de prata – Vinalies de Paris 2014
 Medalha de ouro – Berliner Wein Trophy 2014, Alemanha
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Malbec 2013
750ml
Origem:
San Rafael, Mendoza
Servir a: 18ºC
Descritivo
clássica e maceração com as cascas durante três semanas.
Logo após se realiza a fermentação malolática e
descubagem. Guarda de 12 meses em barricas de carvalho
francês (80%) e em barricas de carvalho americano de 1º
uso (20%). Depois desse período, o vinho ainda passa 6
meses na garrafa antes de ser comercializado.
Notas de Enologia
Aroma: Notas adocicadas de cerejas vêm do carvalho
francês e se fundem com notas de chocolate do carvalho
americano complementando sua complexidade aromática.
Boca: Se apresenta intenso e persistente, resultando em
cumplicidade com os aromas do nariz e terminando de
seduzir nossos sentidos.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e queijos.
Prêmios
 Medalha de Ouro – Argentina Wine Awards (2014)
 Medalha de Ouro e Melhor Vinho Tinto do Mundo – Trophée
Vin Rue / Vinalies Internationalles, Paris, França (2014)
 Medalha de Ouro – Trophée Vin Rue / Vinalies
Internationalles, Paris, França (2015)
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Malbec 2013
375ml
Cod cx: 14724
Cod uni: 14723
Origem:
San Rafael, Mendoza
Servir a: 18ºC
Descritivo
clássica e maceração com as cascas durante três semanas
se ultrapassar a temperatura de 28°C. Guarda em barricas
de carvalho por 12 meses e depois mais 5 meses na
garrafa.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas frutados de ameixas e cerejas maduras.
Que se combinam com notas de especiarias como
chocolate, café torrado, baunilha devido ao envelhecimento
no carvalho francês e americano que exaltam equilíbrio e
elegância.
Boca: Se apresenta intenso e persistente, com, taninos
doces e maduros, resultando em uma harmoniosa
estrutura que se complementa com uma forte expressão
frutal.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e queijos.
Prêmios
 Medalha de Ouro na Categoria Vinhos Tintos – Concurso
Vinalies Internacional 2015 (França)
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Vinhos de Sobremesa
Famiglia Bianchi Late Harvest 2013
375ml
Cod cx: 13685
Cod uni: 213685
Variedade: 95% Semillón, 5%Sauvignon Blanc
Origem:
Servir a: 5ºC e 8ºC
Descritivo
Produzido pelo método tradicional Francês
Sauternes, onde são selecionados grãos nobres.
Após a colheita, as uvas são prensadas e o mosto
se fermenta em barricas de carvalho Francês por
12 meses até que o frio do inverno interrompa a
fermentação devido a baixa temperatura.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Untuoso e intenso, aromas de mel, notas
cítricas, frutas maduras que se fundem a uma
complexidade aromática que se confirma na boca
de maneira elegante e incomparável.
Harmonização
Ideal para acompanhar Foie Gras e Queijo Azul e
Sobremesas.
Prêmios
 Medalha de prata - Argentina Wine Awards
Feb 2009
 Trophy – Argentina Wine Awards Feb 2010
 91 pontos - Wine Advocate 2011
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Vinhos Tintos
Particular Cabernet Sauvignon 2006
750ml
Cod cx: 14283
Cod uni: 14284
Origem:
Descritivo
Através da Moagem, ou seja, a fermentação clássica da
maceração com as peles. Estágio em cubas de aço inoxidável
por três anos. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Envelhecido em garrafa por três anos.
Notas de Enologia
Boca: Aveludado, com estrutura muito boa, personalidade
marcante, lembrando pimenta preta, cereja e cassis.
Aroma: Aroma delicado, frutado e variado.
Harmonização
Ideal para acompanhar uma grande variedade de alimentos,
especialmente carnes.
Prêmios




Medalha de Prata - Concurso Internacional de Vinos - La
Mujer Elige - Argentina Dez 2008
Medalha de Bronze - Argentina Wine Awards Fev 2009
88 pontos - Wine Advocate -Jay/Miller USA Dez 2010
Medalha de Ouro - Concurso Vinos y Bodegas Out 2010
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Vinhos Tintos
Particular Malbec 2007
750ml
Cod cx: 14280
Cod uni: 14282
Origem:
Servir a: 16ºC e 18ºC
Descritivo
O vinho repousa em barricas novas de carvalho francês
(80%) e carvalho americano (20%) durante 14 meses, o que
aumenta a sua complexidade e personalidade. Após este
tempo em barris, a mistura final é feita pelo gosto intenso
e engarrafada sem filtração, devido à clarificação e
estabilização obtida no processo natural de
envelhecimento do vinho.
Notas de Enologia
Cor: Tons vermelhos violáceos.
Boca: Seu aroma fresco e doce de cerejas e ameixas
maduras viraram uma maré de especiarias produzidas
pelas barricas de carvalho de diversas origens.
Aroma: no palato doçura do carvalho francês de baunilha
e chocolate branco e noz-moscada de carvalho americano.
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos de média cura e pratos a base
de carne vermelha.
Prêmios
 90 pontos - Wine Spectator USA Nov/2009
 87 pontos - Descorchados 2010
 89 pontos - Wine Advocate -Jay/Miller USA Dez 2010
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Vinhos Tintos
Particular Merlot 2006
750ml
Cod cx: 14285
Cod uni: 14286
Origem:
Servir a: 16ºC a1 8ºC
Descritivo
Fermentação clássica, maceração a frio,
temperatura de fermentação não superior a 30°C,
e tempo total de maceração de 10 dias.
Armazenado em barris de carvalho no período de
14 meses, ou seja, 100% em novos barris (sendo
88% em barris franceses e 12% americanos).
Envelhecido em garrafa pelo período de 12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Tons violáceos e reflexos rubis.
Boca: Sabores de marmelada, frutas vermelhas e
sutis especiarias.
Aroma: Tons de tabaco e aromas de baunilha.
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos de média cura e
pratos a base de carne vermelha.
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Vinhos Tintos
Enzo Bianchi 2011
750ml
Cod cx: 14400
Cod uni: 213628
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%), Malbec (7%) e Petit Verdot (8%)
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual em pequenas caixas de pouca
capacidade, seguida de uma seleção de mesa
prévia para ser prensado. Sete dias de
maceração clássica com bombeamentos
periódicos. A temperatura varia começando de
20ºC a 30º C . O tempo de maceração é de 25 a
30 dias, em um estágio de barrica de 10 meses,
passadas em barricas novas (100%), em
carvalho francês (90%) e americana (10%).
Notas de Enologia
Cor: Vermelho profundo.
Aroma: Frutas, cassis , ervas finas de chá, em
harmonia com a sedosidade das frutas
vermelhas. A mistura amalgamada com os
aromas de café e chocolate entregues pelo
carvalho.
Boca: Longo e agradável .
Prêmios
 4 stars Argentinian Cabernets panel tastingDECANTER - UK Nov 2011.
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Bodega Del Fin del Mundo é a pioneira na região da
Patagônia, seus vinhedos ficam na província de
Neuquén são os mais austrais do mundo.
Conta com a mais alta tecnologia para elaborar seus
vinhos. Isto permite aprimorar as técnicas de
vinificação para acrescentar a qualidade, acentuar a
pessoalidade e estilo de cada vinho, manter a
consistência dos produtos.
Vinhos Tintos
Postales Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Cod cx: 14167
Cod uni: 214167
Origem:
Patagônia, Argentina
Descritivo
Maceração por 20 dias. 100% Fermentação
malolática. É um vinho jovem sem
envelhecimento em carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de frutas vermelhas, cassis e
groselha com notas de coco e baunilha.
Boca: Frutado, agradável e com taninos macios.
Harmonização
Carnes vermelhas, pizzas, massas e queijos
variados.
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Vinhos Tintos
Postales Malbec Syrah 2014
750ml
Cod cx: 14164
Cod uni: 214164
Variedade: Malbec e Syrah
Origem:
Descritivo
envelhecimento em carvalho
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutado, floral e picante.
Boca: Taninos macios, equilibrado e persistente.
Harmonização
Carnes de caça , carnes assadas, queijos
variados e pizzas.
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Vinhos Tintos
Postales Malbec 2014
375 e 750ml
750 - Cod cx: 14165/Cod uni: 214165
375 – Cod: 14176
Origem:
Descritivo
envelhecimento em carvalho
Notas de Enologia
Aroma: Frutado com notas de frutas vermelhas,
ameixa madura e toque de baunilha.
Boca: Taninos macios, encorpado e longa
persistência.
Harmonização
Carnes caça , carnes assadas, queijos variados e
pizzas.
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Vinhos Tintos
Postales Pinot Noir 2013
750ml
Cod: 14172
Origem:
Descritivo
malolática. É um vinho jovem com leve
passagem em carvalho, 4 meses em barrica de
carvalho francês e americano.
Notas de Enologia
Cor: Rubi brilhante.
Aroma: Aromas frutados com notas de cerejas
e doce de leite. Com toques de baunilha e coco.
Boca: Entrada suave, muito frutado. Com
taninos suaves sedosos e equilibrados.
Prolongado final de boca.
Harmonização
Carne de caça, peixes de sabor marcante,
queijos variados, massas e pizzas.
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Vinho Rosé
Postales Malbec Rosé 2013
750ml
Cod cx: 14166
Cod uni: 214166
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rosado intenso e brilhante.
Aroma: Frutado com notas de frutas vermelhas.
Boca: Macio e equilibrado, com uma sedutora
nota de acidez com final intenso e durável.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes
variados, saladas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Postales Sauvignon Blanc/Semillón 2012
750ml
Cod cx: 14584
Cod uni: 14585
Variedade: Sauvignon blanc e Semillón
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Amarelo esverdeado. Brilhante.
Aroma: Aroma intenso, floral, frutado com
notas cítricas e um toque mineral.
Boca: Em boca macio, frutado e de acidez
equilibrada. Delicioso e intenso final na boca.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes
variados, saladas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Postales Chardonnay 2014
375ml
Cod: 14181
Variedade: Chardonnay (100%)
Origem:
Descritivo
Técnica redutiva com controle de temperatura.
Vinho jovem, sem carvalho.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons de verde.
Aroma: Aroma de frutas tropicais, abacaxi, com
notas de frutas cítricas e mel.
Boca: Entrada muito agradável, frutado e leve
acidez. Final de boca presente e saboroso.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes, entradas frias,
sopas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Ventus Sauvignon Blanc Chardonnay 2014
750ml
Cod cx: 14248
Cod uni: 14249
Variedade: Sauvignon Blanc e Chardonnay
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons de verde..
Aroma: Frutado com notas cítricas e frutas
tropicais, notas florais que lembram o jasmim.
Boca: Entrada muito agradável, frutado e leve
acidez.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes, entradas frias,
sopas e queijos variados.
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Vinhos Tintos
Ventus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Cod cx: 14250
Cod uni: 14251
Variedade: Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi intenso, brilhante.
Aroma: Frutado com notas cítricas e frutas
vermelhas.
Boca: Entrada muito agradável, frutado,
redondo e de taninos suaves. Final de boca
equilibrado.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, carne
de caça, aves e queijos variados.
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Vinhos Tintos
Ventus Roble Malbec 2012
750ml
Cod cx: 14246
Cod uni: 14247
Variedade: Malbec
Origem:
Descritivo
Maceração por 23 dias. 100% fermentação
malolática. Vinho jovem envelhecido em
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com tons de roxo.
Aroma: Frutas vermelhas, morangos frescos e
uma pitada de baunilha e tabaco.
Boca: Delicado, frutado, entrada agradável com
taninos delicados. Corpo médio e final longo.
Harmonização
carnes assadas, carnes de caça, massas
condimentadas e queijos curados e de média
cura.
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Vinhos Tintos
Ventus Roble Cabernet Sauvignon 2012
750ml
Cod cx: 14244
Cod uni: 14245
Origem:
Descritivo
Maceração por 20 dias. 100% de fermentação
malolática. Jovem vinho envelhecido em
Notas de Enologia
Cor: Vermelho muito brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas, ameixas,
cassis e uma nota de pimenta preta e baunilha.
Boca: Vinho delicado onde predomina a fruta.
Entrada amável com taninos presentes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, carnes
de caça, carnes vermelhas, massas
condimentadas e queijos curados.
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Vinhos Tintos
Newen Malbec 2014
750ml
Cod cx: 14168
Cod uni: 214168
Origem:
Descritivo
6 meses de envelhecimento em barris de
carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Notas de ameixa e geléia de frutas
vermelhas toques de baunilha e coco.
Boca: Boa acidez taninos suaves e final
persistente.
Harmonização
carnes assadas, massas condimentadas e
queijos curados.
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Vinhos Tintos
Newen Syrah 2013
750ml
Cod cx: 14170
Cod uni: 214170
Origem:
Descritivo
carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas frutados e picante com notas
de baunilha e coco.
Boca: Taninos macios com boa estrutura e
persistente.
Harmonização
carnes de caça, filet ao molho poivre, queijos
variados e pizzas condimentadas.
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Vinhos Tintos
Newen Merlot 2012
750ml
Cod cx: 14171
Cod uni: 214171
Origem:
Descritivo
carvalho.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso brilhante.
Aroma: Notas de frutas vermelhas como
framboesa e cassis e notas de baunilha.
Boca: Boa acidez taninos suaves e final
persistente.
Harmonização
carnes assadas, aves, queijos variados, massas
e pizzas.
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Vinhos Tintos
Newen Pinot Noir 2014
750ml
Cod cx: 14169
Cod uni: 214169
Variedade: Pinot Noir(100%)
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi brilhante.
Aroma: Notas de cereja e caramelo com notas
de coco e baunilha.
Boca: Taninos macios, sedosos e equilibrados.
Harmonização
Ideal para acompanhar carne de caça, aves,
peixes de sabor marcante, queijos variados,
massas e pizzas leves.
Prêmios
 Bronze – Argentina Wine Awards
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Vinhos Tintos
Reserva Pinot Noir 2013
750ml
Cod cx: 14173
Cod uni: 214173
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso.
Aroma: Frutas vermelhas cereja e framboesas
com notas sutis de baunilha.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios.
Harmonização
massas e pizzas.
Prêmios
90 pontos – El Conocedor – Fabricio Portelli
87 pontos – Wine Cellar’s Stephen Tanzer
80 pontos – Jancis Robinson
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Vinhos Tintos
Reserva Cabernet Sauvignon 2013
750ml
Cod cx: 14174
Cod uni: 214174
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Aroma: Frutas vermelhas como cassis groselha e
amoras com notas de baunilha e coco.
Boca: Frutado, equilibrado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos
de média cura.
Prêmios
 74 pontos – Decanter
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Vinhos Tintos
Reserva Malbec 2013
750ml
Cod cx: 14175
Cod uni: 214175
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Aroma: Notas de ameixa e amora, com toque
de chocolate e baunilha com excelente
retrogosto.
Boca: Frutado, equilibrado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos
de média cura.
Prêmios
 92 pts Descorchados 2015
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Vinhos Brancos
Reserva Viognier 2010
750ml
Cod cx: 14360
Cod uni: 14361
Variedade: Viognier (100%)
Origem:
Servir a: 8ºC
Descritivo
A perfeita harmonia da uva entre a acidez e
doçura, o converge em um vinho equilibrado,
que mantém todo o potencial aromático da
fruta.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo com reflexos verdes.
Aroma: De citros e frutas tropicais.
Boca: Ideal para acompanhar massas.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e
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Vinhos Tintos
Gran Reserva 2012
750ml
Cod cx: 14177
Cod uni: 214177
Variedade: Malbec (36%), Cabernet Sauvignon (31%),
Merlot (23%), Cabernet Franc (10%)
Origem:
Servir a: 16ºC
Descritivo
12 meses de envelhecimento (70% em barris de carvalho
francês e 30% carvalho americano).
Notas de Enologia
Aroma: Frutas vermelhas com notas de coco e
chocolate.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios, vinho
complexo e elegante com final longo e persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pizzas
condimentadas, queijos de média cura e curado e
massas a base de molho vermelho.
Prêmios






90 pontos – Desorchados 2015
90 pontos Wine Enthusiast 2011
88 pontos – wine Cellar’s Stephen Tanzer
87 pontos – El Conocedor – Fabrizio Portelli
83 pontos – Cellar Tracker
Medalha de prata – Internacional Wine Challenge
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Vinhos Tintos
Fin Single Vineyard Tannat 2010
750ml
Cod cx: 14667
Cod uni: 14668
Variedade: Tannat (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentação e maceração: 28 dias.
Fermentação Malolática: 100%
Armazenado 18 meses em barris de carvalho
francês e americano. Engarrafado em Julho de
2013. Tempo de guarda entre 5 a 6 anos
Notas de Enologia
Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos.
Aroma: Muito frutado a geléia de frutas vermelhas
e morango com notas de baunilha, tabaco e coco.
Boca: Amável, muito frutado, equilibrado com
taninos presentes, de bom corpo. Vinho volumoso
e de prolongado final de boca.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carnes assadas,
carnes de caça e massa condimentadas.
Prêmios
 92 pontos – Desorchados 2015
 Medalla Oro TANNAT AL MUNDO 2013 Uruguay
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Vinhos Tintos
Fin Cabernet Franc 2008
750ml
Cod cx: 14358
Cod uni: 14359
Variedade: Cabernet Franc (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentação e maceração: 30 -35 dias. Armazenado 18
meses em barris de carvalho francês e americano.
Tempo de guarda entre 8 a 10 anos
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Carmim muito intenso.
Aroma: Muito frutado, com notas de frutas vermelhas,
amora, cassis e cerejas negras. Picante. coco, tabaco e fumo.
Boca: Frutado, agradável , muito bem equilibrado. Taninos
macios. Gostoso de final prolongado.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carnes assadas, carnes de
caça e massa condimentadas.
Prêmio



Medalha de Prata - Argentine Wine Awards Argentina Fev 2011
Medalha de Prata - San Francisco Wine Competition 2012
90 pontos – The Tasting Panel
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Vinhos Tintos
Special Blend 2010
750ml
Cod cx: 14178
Cod uni: 214178
Variedade: Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
15 meses de envelhecimento. 100% em barris de
carvalho francês . Potência de guarda de 08 a 10 anos.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com reflexos violetas.
Aroma: Frutas vermelhas com notas de chocolate.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de
caça, carnes assadas e massas condimentadas.
Prêmios
 Trophy Valles Patagónicos - 9ª edición del Argentina Wine
Awards 2015, The Empowerment of Women in Wine
 90 pts James Suckling 2015
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Como herança da família e da paixão pessoal, Federico
de Alvear fundou uma adega em Mendoza. Assim, em
uma sociedade da alta Argentina seu sobrenome fez
história no setor de vinhos.
De uma família tradicional ligada à viticultura em seu
país de origem e pertencente à alta sociedade e
liderança no Novo Mundo, Federico de Alvear era
descendente digno de seus antepassados.
Espumantes
Frederico de Alvear - Brut
750ml
Cod cx: 14125
Cod uni: 214125
Variedade: Chenin
Origem:
Las Barrancas - Maipú, Argentina
Servir a: 6ºC
Descritivo
Antes da prensagem as uvas foram resfriadas a
10ºC para preservar seu potencial aromático. A
fermentação leva de 8 a 10 dias entre 15º e 17ºC.
Após o processo de clarificação se realiza a
produção de vinho espumante através da adição de
leveduras selecionadas. Concluída a segunda
fermentação, o espumante permanece em contato
com as borras das leveduras durante 60 dias para
que este obtenha mais aromas e sabores especiais.
A etapa final é caracterizada pela adição do licor de
expedição o que irá determinar o toque final dos
aromas e sabores, após este processo é filtrado e
engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Verde claro , perlage fina e persistente de alta
qualidade.
Aroma: Aromas frutais
Boca: Fresco e intenso de acidez equilibrada.
Harmonização
Salada com frutas, peixe grelhado, sushi, peru,
carne suína e farofa.
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Em 1970, foi fundada Marqués de Cáceres, por uma
família empreendedora que tem-se dedicado ao
comércio do vinho há cinco gerações. Com os melhores
viticultores e vinhas em La Rioja e Bordeaux
revolucionou o modelo de produção e de negócios com
um único objetivo: a qualidade para obter os melhores
vinhos.
Vinhos Brancos
Marqués de Cáceres Branco 2011
750ml
Cod cx: 14112
Cod uni: 214112
Variedade: Viura (100%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As excelentes condições climáticas permitiram que
as uvas fossem colhidas em sua melhor maturidade
e acidez. A Fermentação foi feita em tanques de aço
inoxidável com controle de temperatura, maceração
clássica seguida por estabilização a frio e
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Palha brilhante com reflexos verdeais.
Aroma: Se apresenta elegante e nos oferece notas
de pomelo e pêra que descansam sobre um fundo
mineral revelando estrutura.
Boca: Equilibrado e com bom corpo,
apresentando-se frutado e fresco com um final
agradável.
Harmonização
Ideal como aperitivo, para acompanhar frutos
do mar e pratos orientais.
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Vinho Rosé
Marqués de Cáceres Rosé 2009
750ml
Cod cx: 14113
Cod uni: 214113
Variedade: Tempranillo (80%), Garnacha (20%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As excelentes condições climáticas permitiram que
as uvas fossem colhidas em sua melhor maturidade.
A fermentação foi feita em tanques de aço
inoxidável com controle de temperatura, maceração
clássica seguida por estabilização a frio e
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Rosado brilhante.
Aroma: Se apresenta alegre e mesclam notas de
frutas vermelhas como morango e arándano, sobre
um ligeiro fundo de flores que revelam todos os
seus aromas.
Boca: Fino, equilibrado e persistente.
Harmonização
Ideal como aperitivo, para acompanhar saladas,
embutidos, pescados, carnes brancas e pizzas.
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Crianza 2011
750ml
Cod cx: 14111
Cod uni: 214111
Variedade: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta e Graciano (15%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As boas condições climáticas permitiram que as uvas fossem
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita em
tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio por
12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por estágio
em garrafa pelo período mínimo de 14 meses antes de sua
comercialização.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos brilhantes.
Aroma: Aromas de vivos de frutas vermelhas, baunilha
e especiarias.
Boca: As notas frutadas estão em harmonia com os
taninos finos que acariciam o paladar sem esconder
sua estrutura e complexidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar vegetais assados, paella,
risotos, carnes vermelhas, caças, queijos suaves e
semi-curados. .
Prêmios
 Medalha de Prata- Challenge to the best Spanish Wine
for Asia
 90 pontos Guia Peñín - Espanha 2012
 Medalha de Prata- AWC Viena International Wine
Challenge 2011
 88 pontos Wine Spectator Maio 2012
 Medalha de Ouro - Monde Selection Bruxelles 2011
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Crianza 2011
375ml
Cod cx: 14240
Cod uni: 14211
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita
em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio por
12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por estágio
em garrafa pelo período mínimo de 14 meses antes de sua
comercialização.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos brilhantes.
Aroma: Aromas de vivos de frutas vermelhas, baunilha e
especiarias.
Boca: Volumoso e fresco. As notas frutadas estão em
harmonia com os taninos finos que acariciam o paladar sem
esconder sua estrutura e complexidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar vegetais assados, paella, risotos,
carnes vermelhas, caças, queijos suaves e semi-curados.
.
Prêmios
 90 pontos - Guía Repsol 2010
 87 pontos - Guías ABC Vino 2010
 84 pontos - Guia Proensa 2010.De Los Mejores Vino de
España
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Reserva 2004
750 ml e 1,5l
Cod cx: 14109
Cod uni: 214109
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita
em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio em
barricas novas de carvalho da região central da França pelo
período de 22 meses, permitindo ressaltar todo seu caráter e
elegância. A comercialização foi iniciada em janeiro/2007.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso e brilhante.
Aroma: Seus aromas evocam geléia de frutas negras, especiarias
e doces.
Boca: Os taninos doces destacam a riqueza de frutas e a
complexidade da barrica. Seu corpo é untoso com notas de
tostado e um final longo e complexo.
Harmonização
Acompanha pescados, atum com molho de tomate picante,
embutidos, carnes assadas e caças menores.
Prêmios







93 pontos - Guia Peñín 2010
91 pontos - Guia Proensa 2010. De Los Mejores Vino de España.
8,5 pontos - Lo Mejor de La Gastronomia 2010- Rafael García Santos
Tempranillo de Plata - Trempanillos al Mundo
Medalha de Bronze - Korea Wine Challenge 2010
91 pontos - Guia Repsol 2010.Los Mejores Vinos De Espanã
89 pontos - GUÍA ABC VINO 2010.
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2001
750 ml
Cod cx: 14108
Cod uni: 214108
Variedade: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta e Graciano(15%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
A fermentação foi feita em tanques de aço inoxidável com
controle de temperatura, maceração clássica seguida por
estabilização a frio, estágio em barricas novas de carvalho da
região central da França no período de 26 a 28 meses, seguindo
por mais de 3 anos em garrafa, permitindo ressaltar todo seu
caráter e elegância.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas complexos que destacam um magnífico
equilíbrio entre fruta madura e delicadas notas de
especiarias, baunilha, tostadas e couro. Boca: Potente com
frutas maduras e adocicadas revelando grande volume onde
se integram notas tostadas da madeira que lhe conferem
longevidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes de caça, cordeiro, vitela,
queijos muito curados, fermentados ou azuis.
Prêmios






94 pontos - Guía Proensa 2011
92 pontos - Guia Peñín - Espanha 2010
Medalha de Ouro – Korea Awarld Wine 2010
Medalha de Prata – Sommeliers Internacional 2010 - HK
Medalha de Prata- Concours Mundial 2010 – Bruxelas
Medalha de Prata – Japan Wine Challenge 2010
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres MC 2006
750 ml
Cod cx: 14107
Cod uni: 214107
Variedade: Tempranillo (100%)
Origem:
Rioja, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
A fermentação foi feita em tanques de aço inoxidável com
controle de temperatura, maceração clássica seguida por
estabilização a frio, estágio por 15 meses em barricas novas
de carvalho francês, permitindo ressaltar o caráter e
complexidade deste grande vinho para seguir ao
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Cereja muito escuro.
Aroma: Frutas negras, e notas tostadas de carvalho novo.
Boca: Corpo volumoso, denso, destacando elegância e
complexidade, que se aromatiza com taninos sedosos e
expressivos.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caças, queijos
curados e fortes.
Prêmios
92 pontos - Guía Peñín 2009
91 pontos - La Guia- Vivir El Vino 2009
9/10* - Revista Club de Gourmets - Los Mejores Vinos de Espãna 2009
95 Pontos Wine Enthusiast Abril 2012
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Gaudium 2009
750 ml
Cod cx: 14106
Cod uni: 214106
Variedade: Tempranillo (95%) Graciano (5%)
Origem:
Rioja, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A vinificação foi artesanal e
após estágio em barricas de carvalho francês pelo período de 18
meses, teve afinamento em garrafa por 24 meses no mínimo,
buscando elegância e classe que tem este grande vinho.
Notas de Enologia
Cor: Granado escuro e reflexo brilhante.
Aroma: Aroma intenso de frutas negras como amoras, groselhas e
notas cremosas da barrica.
Boca: Taninos delicados que se mesclam a frescura e cremosidade
da fruta. Final longo e persistente com notas de chocolate.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caças, queijos curados
e fortes.
Prêmios




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


99 pontos Guía Proensa 2011
94 pontos Guia Peñín 2010
91 pontos Wine Spectator Nov 2010
90 pontos Wine Enthusiast Fev 2010
Medalha de Ouro AWC Viena 2010 Internacional Wine Challenge
Medalha de Ouro - Mundus Vini 2010 – Alemanha
95 pontos Guía Repsol 2010.Los Mejores Vinos de España
90 pontos Lo Mejor de La Gastronomia 2010 - Rafael García
Santos
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As Bodegas Ramón Bilbao foram fundadas
oficialmente por Rámon Bilbao Murga.
Atualmente, o desenvolvimento de vinhos de alta
qualidade e inovação, é representado pela
trajetória histórica de vinhos Ramón Bilbao, e são a
identidade da empresa emblemática da Alta Rioja. A
filosofia que inspira o trabalho na bodega é a
mesma, de geração em geração, fez homens e
mulheres de Ramón Bilbao verdadeiros experts no
envelhecimento do vinhos.
Vinhos Brancos
Mar de Frades Albarino 2012
750 ml
Cod cx: 14238
Cod uni: 14239
Variedade: Albarino (100%)
Origem:
Rias, Baixas Galicia, Espanha
Servir a: 7ºC
Descritivo
As uvas foram cuidadosamente selecionados e pressionadas
de forma rápida e em um ambiente inerte. Depois o mosto é
fermentado em parcelas selecionadas para imprimir um vinho
único. Há cuidado em todos os processos para manter o seu
aroma rico e a intensidade de suas nuances.
Notas de Enologia
Cor: Apresenta uma cor amarelo-pálido com incidência de
verde-limão.
Aroma: Este ano, aromas tropicais foram substituídos por
frutas de sementes brancas, flor de amêndoa e aromas de
lichias em calda.
Boca: O sabor doce de maçã e ervas aromáticas se tornam
mais complexos, profundos e minerais. A acidez dá uma
cremosidade fresca, elegante e muito saborosa
Harmonização
Acompanha pratos de peixe, lagosta e todos os tipos de frutos
do mar.
Prêmios




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
89 pontos - Robert Parker 2010
Medalha de Prata e Melhor da Categoria - IWSC 2010
Medalha de ouro – Bacchus 2013
Medalha de Bronze - Challenge International du Vin 2013
Medalha de prata - International Wine Challenge 2013
Medalha gold outstanding – IWSC 2013
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Vinhos Tintos
Cruz de Alba Crianza Ribera del Duero 2009
750 ml
Cod cx: 14232
Cod uni: 14233
Variedade: Tinto Fino Tempranillo (100%)
Origem:
Ribera del Duero , Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual das uvas durante a terceira e quarta semana
do mês de setembro, e na primeira semana de outubro. Após
a fermentação em temperatura controlada, este vinho foi
mantido por quinze meses
em barricas novas de carvalho francês e americano e 10
meses em garrafa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-cereja escuro.
Aroma: Frutas temperadas e cerejas pretas sobre um
discreto fundo balsâmico de madeira, devido à qualidade
dos barris.
Boca: Café, madeira de cedro e grafite. A areia e calcário dos
solos, onde as vinhas crescem, oferecem ao vinho um sabor
de ervas aromáticas.
Harmonização
Ideal para carnes vermelhas, produtos de caça, guisados
e queijos maduros.
Prêmios




Medalha de Ouro-Mundus Vini - 2012
Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles - 2012
Medalha de Prata - International Wine Challenge - 2012
Medalha de Bronze – International Wine e Spirit Competition 2012
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Vinhos Tintos
Mirto Doc Rioja Alta - 2006
750 ml
Cod cx: 14234
Cod uni: 14235
Variedade: Tempranillo Riojano (100%)
Origem:
Ribera del Duero , Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual com fermentação a uma temperatura
controlada para alcançar a máxima extração de seu aroma e
cor. Depois é colocado em barris, onde se realiza sua
maturação. Após isso, o vinho passa 24 meses em barricas
novas de carvalho francês. O vinho é engarrafado sem ser
submetido a qualquer colagem ou filtragem.
Notas de Enologia
Cor: Romã com laços púrpura.
Aroma: Madeira e pão torrado com a noz-moscada.
Boca: Textura suave e elegante, mas contundente e poderoso. Há
uma integração entre o fruto e a sutileza do envelhecimento em
carvalho.
Harmonização
Ideal para vegetais, queijos macios e sabores
defumados como cogumelos selvagens e trufas.
Prêmios




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
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

92 pontos -The Wine Advocate 2010 - Robert Parker
Medalha de Ouro - Bacchus 2010
Medalha de Ouro - Mondial de Bruxelas 2010
Medalha de Prata - International Wine Challenge 2010
3º melhor vinho tinto da Espanha – La Nariz de Oro
Medalha de prata - Decanter World Wine Awards
92 pontos - WAdvocate.
Medalha de prata - Challenge International du Vin 2012
Ouro - Tempranillos al Mundo
92 pontos - Guia Peñin
Medalha de ouro - Monde Selection
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A história de Pasqua começa em Verona em 1925 quando
os irmãos de Pasqua fundaram a empresa com sede
dedicada à produção de vinhos da Veneto. Em pouco
tempo, a empresa firmou-se no cenário de vinhos
italianos.
Com uma tradição de família que tem suas raízes no
tempo, a terceira geração carrega no nome de Pasqua
em todo o mundo
Vinhos Tintos
Montepulciano D' Abruzzo 2012 - DOC
750 ml
Cod cx: 14162
Cod uni: 214162
Variedade: Montepulciano (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
Colheita manual das uvas no ponto ótimo de
maturidade. Fermentação tradicional em tanques
de inox com temperatura controlada. Rápido
amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Rubi intenso.
Aroma: Excelente estrutura.
Boca: Harmonioso e com taninos macios.
Harmonização:
Massas à base de molho vermelho, carnes
vermelhas e queijos de média cura.
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Vinhos Tintos
Sangiovese Di Puglia 2012
750 ml
Cod cx: 14161
Cod uni: 214161
Variedade: Sangiovese (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Maceração
por 6 dias. Rápido amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Rubi de média intensidade.
Aroma: Frutas vermelhas com notas de cereja e
framboesa.
Boca: Taninos macios e sedosos com final
persistente.
Harmonização
Massas à base de molho vermelho, carnes
vermelhas e queijos de média cura.
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Vinhos Brancos
Pinot Grigio Delle Venezie 2012
750 ml
Cod cx: 14647
Cod uni: 14648
Variedade: Pinot Grigio (100%)
Origem:
Veneto, Itália
Servir a: 11ºC
Descritivo
As uvas são vinificadas em branco. O mosto é
submetido a uma ligeira limpeza por sedimentação
estática. A partir da fermentação é realizada por
inoculação de leveduras selecionadas a temperatura
controlada de 16-18 ° C. Em seguida, o produto é
limpo e estocados em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Aroma: Notas de pera, damasco e um toque floral.
Boca: Fresco, harmonioso e bem equilibrado.
Harmonização
Ideal com entradas, pratos delicados, peixes e
carnes brancas.
Prêmios
 Best Buy – Wine Enthusiast 2013
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Vinhos Tintos
Nero D' Avola Di Sicilia IGT 2010
750 ml
Cod cx: 14469
Cod uni: 14470
Variedade: Nero D’Avola (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Maceração
por 6 dias. Rápido amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Aroma: Notas delicadas de frutas vermelhas,
misturadas com notas de especiarias e alcaçuz.
Completo, aveludado e persistente.
Boca: Encorpado, com taninos equilibrados, macio
e aveludado ao paladar.
Harmonização
Perfeito com queijos de média cura e pratos com
carne vermelha, assada ou grelhada.
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Vinhos Brancos
Soave DOC 2010
250 ml
Cod cx: 14471
Cod uni: 14472
Variedade: Garganega (80%), Trebbiano di Soave (20%)
Origem:
Itália
Descritivo
As uvas são vinificadas brancas, segue-se uma
ligeira maceração das películas de 6-8 horas. O
produto é separado da casca, é aquecido a 10 ° e
deixado a decantação por 12 horas. Em seguida,
começa a fermentação a 18 º C com as leveduras
selecionadas. Terminada a fermentação, o produto
é separado da borra bruta deixando a sua borra fina
por cerca de dois meses. Concluída esta fase é
limpo e armazenado em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: De cor amarelo palha, com tons esverdeados.
Aroma: Perfume frutado que lembram os frutos
citrinos como a maçã verde, pêssego e delicadas
notas florais.
Boca: Fresco, saboroso, e bem equilibrado.
Harmonização
Pode ser acompanhado com antepastos e
peixes.
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Vinhos Tintos
Amarone Della Valpolicella Clássico 2007
750 ml
Cod cx: 14157
Cod uni: 214157
Variedade: Corvina (65%), Rondinella (25%), Negrara (10%)
Origem:
Itália
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Rápido
amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Intenso.
Aroma: Encorpado aromas de groselha, amoras e
amêndoas doces com notas de baunilha.
Boca: Taninos sedosos com final longo e
persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas
grelhadas e queijos envelhecidos.
Prêmios
 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
2010
 Silver Medal-International Wine & Spirits
Competition 2010
 COMMENDED MEDAL - International Wine
Challenge 2010
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Espumante
Prosecco Pasqua DOC
750 ml
Cod cx: 14465
Cod uni: 14466
Variedade: Prosecco (100%)
Origem:
Província de Treviso, Itália
Servir a: 6°C
Descritivo
As uvas são colhidas manualmente para que
possam manter-se inteiras. Logo após, são
delicadamente prensadas; vão para um
equipamento frio, levedam, e por fim são
fermentadas em baixa temperatura.
Notas de Enologia
Cor: Verde claro , perlage fina e persistente de alta
qualidade.
Aroma: Aromas delicados de amêndoas doces.
Boca: Fresco e intenso de acidez equilibrada.
Harmonização
Este prosecco pode ser apreciado como
aperitivo, ou para acompanhar mariscos,
aspargos e pratos levemente temperados.
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A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho
de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada
do Dão.
Estando na posse da família há mais de meio século,
sempre se dedicou à vitivinicultura, possuindo uma
área de seis hectares repartidos pelas principais
castas da região - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e
Alfrocheiro
Vinhos Tintos
Tinto Dão Jaen - Alfrocheiro 2005
750 ml
Cod cx: 14405
Cod uni: 14406
Variedade: Jaen, Alfrocheiro
Origem:
Portugal
Servir a: 16ºC
Descritivo
Elaborado com as castas Jaen e Alfrocheiro, foi
vinificado com controle de temperatura e
maceração prolongada.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Vivo com toque suave a caruma de
pinheiro.
Boca: Estruturado, cheio, com taninos suaves.
Harmonização
Acompanha carnes vermelha, carne de caça,
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Vinhos Tintos
Tinto Dão Reserva 2007
750 ml
Cod cx: 14401
Cod uni: 14402
Variedade: Touringa / Tinta Roriz
Origem:
Portugal
Servir a: 16ºC
Descritivo
Elaborado com as castas Touriga-Nacional e Tinta Roriz, produzidas segundo as normas de proteção
integrada, foi vinificado com maceração prolongada,
controle de temperatura, permitindo assim obter
uma boa extração de cor, aromas e taninos, o que lhe
confere estrutura e longevidade.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Delicado, com percepção evolutiva de
estágio e forte tipicidade.
Boca: Sabor suave, aveludado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelha, carne de caça,
Prêmios
 3 estrelas - Wine Tasting Competition
 Premium Select Wine Challenge ProWien
Alemanha 2011
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Tudo começou em 1918, quando Manoel Domingues
Poças Júnior, nascido no centro da azáfama do Vinho
do Porto, decidiu fundar o seu próprio negócio.
Era 15 de agosto, poucos meses antes do Armistício.
Manoel Poças tinha 30 anos e alguma experiência de
trabalho na área. Com o seu tio, fundou uma
empresa para vender blends a grandes produtores
de Vinho do Porto. Pouco depois estabeleceu a sede
que se mantém até hoje, em Vila Nova de Gaia.
Vinhos Tintos
Tinto Douro Pousada 2007
750 ml
Cod cx: 14423
Cod uni: 14424
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem:
Região Demarcada do Douro, Portugal
Servir a: 18ºC
Descritivo
Produzido a partir de castas tradicionais da Região
Demarcada do Douro, onde nasce o Vinho do Porto,
é um vinho tinto com aromas vivos de framboesas
maduras e um palato elegante.
Notas de Enologia
Cor: Tinto.
Aroma: Vivo de framboesas maduras.
Boca: Encorpado, aromático e elegante
Harmonização
Acompanha bem carnes grelhadas, caça e
queijos suaves ou de intensidade média.
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Vinhos Brancos
Branco Douro Pousada 2009
375ml e 750 ml
Cod cx: 750ml 14425 / 375ml 14427
Cod uni: 750ml 14426 / 375ml 14428
Variedade: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho, Moscatel
Origem:
Servir a: 10ºC
Descritivo
Produzido a partir de castas tradicionais da Região
Demarcada do Douro, onde nasce o Vinho do Porto,
é um vinho branco com um perfil fresco e firme, de
notas minerais e muito frutado.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo palha suave.
Aroma: Muito frutado com notas minerais.
Boca: Fresco e firme, com nuances tropicais, mel e
maracujá.
Harmonização
Ideal como vinho de aperitivo. Acompanha
igualmente bem queijos leves e pratos delicados
de peixe ou marisco. Excelente complemento
para as refeições do dia-a-dia.
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Vinhos Tintos
Tinto Douro Pousada Reserva 2008
750 ml
Cod cx: 14429
Cod uni: 14430
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Produzido com uvas provenientes do Douro
Superior, este vinho tinto incorpora aromas de
cerejas maduras e alguma especiaria. Vinificação:
Fermentação a temperatura controlada com
remontagem e maceração prolongada.
Notas de Enologia
Cor: Retinto.
Aroma: Cerejas escuras e alguma especiaria.
Boca: Corpo médio, com taninos polidos e
elegantes.
Harmonização
Excelente acompanhamento para queijos de
intensidade média ou alta, e pratos variados de
carne e caça.
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Vinhos de Sobremesa
Porto Pousada Special Reserva Ruby
750 ml
Cod cx: 14437
Cod uni: 14438
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinto Cão.
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Vinho do Porto frutado e encorpado, de grande
qualidade. Proveniente de diversas colheitas, cuja
idade média é de 4 a 6 anos. Porto tinto doce,
obtido a partir de assemblages dos melhores lotes
de cada vindima. Encorpado e rico no paladar,
apresenta um aroma frutado e intenso.
Notas de Enologia
Cor: Tinto.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, morangos e
framboesa.
Boca: Encorpado e rico em taninos, boa
persistência aromática.
Harmonização
Acompanha queijos, doces, chocolates e torta
de frutas.
Prêmios
Bacchus de Oro – V Concurso Internacional de
Vinos – Bacchus 2002 - Madrid
Vinalles Internationales 2001 – Paris
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Vinhos de Sobremesa
Porto Pousada Special Reserva Tawny
750 ml
Cod cx: 14439
Cod uni: 14440
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinto Cão.
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
Selecionado entre os melhores de cada colheita,
envelhecidos em casco de carvalho entre 65 e 7
anos. Obtido a partir da seleção de vinhos
envelhecidos em casco, selecionados entre os
melhores de diversas colheitas.
Notas de Enologia
Cor: Aloirado com tons acastanhados.
Aroma: Frutas secas, fumo e baunilha.
Boca: Macio, com final longo e persistente.
Harmonização
Excelente vinho de sobremesa, acompanha
queijos, doces, amêndoas e
nozes.
Prêmios
Medalha de prata – Concurso Mundial de Bruxelas
2000
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A Ervideira é uma empresa produtora de vinhos de
qualidade e excelência na região do Alentejo, em
Portugal.
O Passado e a Tradição Familiar, na produção de vinhos,
remontam ao final do séc. XIX.
Vinhos Brancos
Branco Alentejo Invisível 2010
750 ml
Cod cx: 14421
Cod uni: 14422
Variedade: Aragonez.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 7ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de Aragonez,
resultantes de vindimas noturnas. O mosto é
transportado de caminhão frigorífico até a adega,
onde é conduzido por
gravidade à câmara fria, permanecendo em
decanter durante 24 horas. Após este processo, o
mosto é inoculado com leveduras selecionadas
decorrendo a fermentação em temperatura
controlada de 12ºC durante 15 dias.
Notas de Enologia
Cor: Invisível.
Aroma: O potencial aromático do Aragonez,
desenhou um vinho pleno de aromas de chá,
hortelã, casca de lima e sálvia.
Boca: Surge fresco, com boa acidez, e uma
estrutura final muito elegante.
Harmonização
Acompanha bem com sushis, peixes defumados
e mariscos.
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Vinhos Tintos
Tinto Alentejo Conde D'Ervideira Reserva 2009
750 ml
Cod cx: 14411
Cod uni: 14412
Variedade: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 17ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados
casta por casta . A Aragonez é fermentada em
prensa pneumática “vinimatics” enquanto as
restantes castas fermentam em lagares equipados
com prensa robot de pisa. O Processo decorre a
uma temperatura controlada de 25⁰C. Estágio de 8
meses em barricas novas de carvalho francês. A
mistura é depois engarrafada, permanecendo em
adega por um período mínimo de 1 ano.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Aromas de compotas de frutas vermelhas
complexado pela madeira.
Boca: É aveludado, apresentando uma
uma excelente estrutura e suaves taninos.
Harmonização
Acompanha bem rosbife ao molho mostarda e
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Vinhos Brancos
Conde D'Ervideira Reserva Branco Alentejo 2010 DOC
750 ml
Cod cx: 14419
Cod uni: 14420
Variedade: Antão Vaz
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 10ºC
Descritivo
As uvas são desengaçadas, não esmagadas, e
enviadas para a prensa pneumática “vinimatics”
onde permanecem de 6 a 10 horas a uma
temperatura controlada que não ultrapassa os 12⁰C.
Depois são prensadas e enviadas para a câmara
frigorífica, onde fermentam com controle de
temperatura ( 13 e 15⁰C ). O mosto é acondicionado
em barricas novas de carvalho francês, ao que se
segue ao período de suspensão das leveduras
mortas que se depositam no fundo do tanque ou
barrica após a “batonnage”.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Aromas de frutas tropicais, especiarias
com notas de manteiga.
Boca: Equilibrado, com acidez bem resolvida, boa
persistência, e um bom frescor.
Harmonização
Acompanha bem com peixes defumados ,
escabeche de perdiz e queijos de média cura.
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Vinhos Tintos
Tinto Alentejo Conde D'Ervideira Private Selection 2007
750 ml
Cod cx: 14409
Cod uni: 14410
Variedade: Argonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 17ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados
casta por casta. A uva Aragonez é fermentada em
prensa pneumática “vinimatics” enquanto as
restantes castas fermentam em lagares
equipados com prensa robot de pisa. O processo
ocorre a uma temperatura de 25ºC. Estágio em
barricas novas de carvalho francês.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Elegante , de complexo perfil aromático,
associado a uma estrutura marcante e elevada.
Boca: Persistente com final prolongado.
Harmonização
Acompanha bem com pratos de carne vermelha
bem temperados ou com forte sabor como a
caça. Com queijos fortes tipo os da Serra.
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Fundada em 1979, Les Grands Chais de France
tornaram-se um dos melhores vinhos e bebidas
alcoólicas comerciantes atacadistas franceses no
mundo.
Hoje, o grupo tornou-se o principal produtor privado
na França por sua atividade no desenvolvimento,
produção e comercialização da indústria do vinho e
bebidas espirituosas.
Vinhos Tintos
Cuvée Cruse Rouge
750 ml
Cod cx: 6716
Cod uni: 206716
Variedade: Cinsault e Carignan
Origem:
Languedoc Roussillon, França
Teor Alcoólico: %|
Servir a: 17ºC
Descritivo
Os vinhos franceses, em sua maioria, recebem o nome
das regiões às quais pertencem (e quanto mais
específico for o nome do local contido no nome do
vinho, melhor conceituado ele será). Os vinhos franceses
se dividem em 4 categorias:
AOC – que denominam a região
VDQS – vinho delimitado de qualidade superior
Vins de Pays e Vins de table (vinhos para o cotidiano)
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi translúcido.
Aroma: Fresco e frutado, com aromas de cerejas e
especiarias.
Boca: Redondo, um vinho denso e prazeroso, ao
mesmo tempo suave.
Harmonização
Ótimo acompanhamento complemento para
saladas, carnes bem passadas e queijos não muito
condimentados.
 Eleito pela revista Gula Edição Especial de Vinhos
- julho/06 como Aprovado.
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Vinhos Brancos
Bordeaux 6 em Generation Cruse Blanc 2009
750 ml
Cod cx: 6714
Cod uni: 206714
Variedade: Semillon, Sauvignon Blanc
Origem:
Vinhedo de Entre-Deux-Mers, França
Teor Alcoólico: 11%|
Servir a: 10ºC
Descritivo
Engarrafamento na região de produção. As uvas são
vindimadas quando maduras e ricas em aroma. O
vinho é vinificado a baixa temperatura em tanques
de aço inox, e amadurecido em tanques em contato
com a borra.
Notas de Enologia
Cor: Brilhante, cristalina, com reflexos verdes.
Aroma: Notas de frutas e cítricos.
Boca: Vinho seco, fino e vivaz, com retro gosto
elegante.
Harmonização
Recomenda-se a degustação com peixes, frutos
do mar, queijo de cabra e como aperitivo.
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Vinhos Tintos
Bordeaux 6 Eme Generation Cruse Rouge - 2010
750 ml
Cod cx: 6712
Cod uni: 206712
Variedade: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Origem:
Vinhedo de Entre-Deux-Mers, Bordeaux, França
Teor Alcoólico: 12%|
Servir a: 17ºC
Descritivo
Os vinhos franceses, em sua maioria, recebem o
nome das regiões às quais pertencem (quanto mais
específico for o nome do local contido no nome do
vinho, melhor conceituado ele será). Bordeaux é
uma região vinícola na costa do Atlântico e produz
10% do vinho originado no país. As principais castas
presentes na região são Cabernet Sauvignon, Merlot
e Cabernet Franc.
Notas de Enologia
Aroma: Fino e elegante, com notas de frutas e
especiarias.
Boca: Harmônico, com taninos aveludados.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas ou queijos.
Prêmios
 Eleito como “Boa Compra”- Revista Gula Edição
Especial Guia de Vinhos 2006 - julho/06
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Vinhos Tintos
Château Lestage Simon Haut-Médoc 2006
750 ml
Cod cx: 14131
Cod uni: 214131
Variedade: Merlot (62%), Petit Verdot (1%), Cabernet Sauvignon / Franc (37%)
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
O Chateau Lestage Simon está localizado em Saint-Serin-deCarboune na área de denominação de origem controlada
Haut-Médoc ao norte do famoso ‘Saint –Estephe’. O vinhedo
possui uma área de 49 hectares, aos quais 39 atende
perfeitamente as exigências dos Grand Crus Bourgeois de
Haut- Médoc, com a proporção de 60% Merlot, 35%
Cabernet sauvignon e 15% Cabernet Franc; os outros 10
hectares possuem vinhedos com mais de 40 anos os quais
serão replantados para manter progressivamente a
densidade mínima de 6500 cepas assegurando assim uma
perfeita homogenidade tanto qualitativa quanto
quantitativa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-escura com reflexos granada intenso.
Aroma: Frutas negras, levemente defumado.
Boca: Frutado, equilibrado, taninos redondos suaves e
elegantes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro,
massa, queijos variados e pizzas.
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Vinhos Tintos
Château Cantin Saint Emilion Grand Gru 2007
750 ml
Cod cx: 14130
Cod uni: 214130
Variedade: Merlot (65%), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
Château Cantin tem todas as características das melhores
propriedades vinícolas de Bordeaux. O vinho é encorpado com
potencial de envelhecimento. As vinhas tem exposição solar ideal
em encostas e uma excelente drenagem natural. Possui um lago no
sopé da encosta originado por um riacho chamado Cantin, que deu
origem ao nome do castelo. Este lago atrai massas de ar frio,
protegendo assim as videiras da geada. As uvas são inteiramente
escolhidas a dedo. Esta seleção é feita em três etapas: durante a
colheita, nas caixas, e mais uma sobre uma mesa especial antes da
trituração.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso, brilhante, com tons de violeta.
Aroma: Potente e persistente com aromas intensos de frutas
negras.
Boca: Harmônico, encorpado..
Harmonização
Acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, massas, queijos
variados e pizzas.
Prêmios
Medalha de Prata -International Wine Challenge Argentina 2009
Medalha de Bronze-Challenge International du Vin 2010
Medalha de Bronze- Decanter 2009
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Vinhos Tintos
Château Lestage Simon Haut-Médoc 2009
750 ml
Cod cx: 14129
Cod uni: 214129
Variedade: Merlot (62%), Petit Verdot (1%), Cabernet Sauvignon / Franc (37%)
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
O Chateau Lestage Simon está localizado em Saint-Serin-deCarboune na área de denominação de origem controlada
Haut-Médoc ao norte do famoso ‘Saint –Estephe’. O vinhedo
possui uma área de 49 hectares, aos quais 39 atende
perfeitamente as exigências dos Grand Crus Bourgeois de
Haut- Médoc, com a proporção de 60% Merlot, 35%
Cabernet sauvignon e 15% Cabernet Franc; os outros 10
hectares possuem vinhedos com mais de 40 anos os quais
serão replantados para manter progressivamente a
densidade mínima de 6500 cepas assegurando assim uma
perfeita homogenidade tanto qualitativa quanto
quantitativa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-escura com reflexos granada intenso.
Aroma: Frutas negras, levemente defumado.
Boca: Frutado, equilibrado, taninos redondos suaves e
elegantes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro,
massa, queijos variados e pizzas.
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Champagne
Champagne Jacquart Brut Mosaique
750 ml
Cod cx: 13377
Cod uni: 213377
Variedade: Chardonnay (50%), Pinot Noir (38%) e Pinot Meunier (12%)
Origem:
França
Servir a: 8ºC
Notas de Enologia
Cor: Amarelo-pálido com reflexos esverdeados..
Aroma: Vibrante e expressivo que revela aromas de frutas
maduras e de polpa branca.
Boca: Altamente refrescante intenso e muito bem balanceado
com um final picante.
Harmonização
É harmônico com receitas de soufflé de queijo, frutos do
mar, peixe à La creme, frango cozido em champagne, queijo
de cabra ou brie.
Destaques



Destaque no Jornal, Le Journal du Dimanche em 2005;
Matéria do Jornal, Tribune de Genéve em dezembro de
2005;
Integra o seleto grupo no Le Guide Hachette de Vins 2005,
entre outras.
Prêmios
 Medalha de Ouro, Wine Challenge 2005
 Medalha de Prata, International Wine & Spirit Competition
2004
 Medalha de Prata, Chardonnay Du Monde 2004
 Medalha de Prata, International Challenge of Blaye Bour 2004
 Champagne fidelizado pela companhia aérea Air France
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Champagne
Champagne Jacquart Mosaique Brut Rose
750 ml
Cod cx: 13710
Cod uni: 213710
Variedade: Pinot Noir (51%), Pinot Meunier (18%), Chardonnay (31%)
Origem:
França
Servir a: 8ºC
Descritivo
O Brut Mosaique Rosé é um ode ao romantismo e a
poesia. Trata-se de uma bebida radiante, fresca,
harmoniosa e suave.
Tem um estilo elegante e frutado delicioso, com base
em uma composição meticulosa com mais de 3 anos
de envelhecimento em garrafa.
Notas de Enologia
Cor: Tom salmão rosado com bolhas finas.
Aroma: Traz um bouquet elegante que apresenta sugestões
de morango e cereja selvagem, com aromas de ameixa.
Boca: Sabores de frutas vermelhas, muito bem
acompanhadas por acabamento duradouro, que revela
indícios de pêssego e damasco.
Harmonização
Pode ser servido da entrada à sobremesa. É harmônico
com receitas de soufflé de queijo, frutos do mar, peixe à
La creme, frango cozido em champagne, queijo de cabra
ou brie.
Prêmios
 Medalha de Ouro -Mundis Vini Alemanha 2009
 Medalha de Prata - Le Mundial de Rosé – França 2009
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GOURMET
O AZEITE
MAIS
EXPORTADO
DA ESPANHA!
AZEITE YBARRA
250ml, 500ml, 750ml, 1l e 5l
Origem:
De origem espanhola , comercializado há mais de 150 anos. É uma das marcas de
azeites mais exportadas em todo o mundo. Foi introduzido no Brasil em 1937.
Descritivo:
É um Azeite Extra Virgem, produzido 100% da azeitona Hojiblanca. Possui um aroma
de ervas frescas, ligeiramente amargas e picantes com coloração verde amarelada.
É considerado Extra Virgem , todo azeite com menos de 0,7 de acidez; por esse
motivo no contra rótulo vem especificado o grau de acidez. Os concorrentes abusam
destas informações por saberem que o Brasil não tem como fazer essa medição e
colocam valores menores sem serem verdadeiros. Ybarra por ter responsabilidade e
certificados internacionais, respeita as normas do COI (Órgão mundial que regula a
qualidade do azeite de Oliva) e coloca acidez menor ou igual a 0,5%.
Azeite Gran Selección
Afrutado 500ml – vidro
cod cx - 13430
cod uni - 213430
Azeite Seleccíon Aromático
250ml cod cx - 13434 cod uni - 213434
500ml cod cx - 3912 cod uni - 203912
Azeite Ybarra
Virgem Pet 5 litros
cod cx 3915
cod Uni 203915
Azeite Ybarra
Virgem Pet 1 litros
cod cx 13634
cod uni 213634
Azeite de Oliva Extra
Virgem
Lata 5 litros
cod cx 3916
Cod uni 203916
AZEITE YBARRA SELECCÍON AROMÁTICO 250 ml / 500 ml
(vidro)
É um Azeite Extra Virgem,
produzido 100% da azeitona
Hojiblanca. Possui um aroma de
ervas frescas, ligeiramente
amargas e picantes com
coloração verde amarelada.
É O AZEITE MAIS
EXPORTADO DA
ESPANHA!
Ybarra:
De origem espanhola,
comercializado há mais de 150
anos. É uma das marcas de
azeites mais exportadas em todo
o mundo. Foi introduzido no
Brasil em 1937.
Cod uni: 13434
Cod uni: 3912
AZEITE YBARRA GRAN SELECCÍON AFRUTADO 500 ml (vidro)
É um Azeite Extra Virgem,
produzido com um blend único
de azeitonas Hojiblanca e
Arbequina. Possui um bouquet
aromático com notas frutadas e
coloração verde amarelada.
É O AZEITE MAIS
EXPORTADO DA
ESPANHA!
Ybarra:
De origem espanhola,
comercializado há mais de 150
anos. É uma das marcas de
azeites mais exportadas em todo
o mundo. Foi introduzido no
Brasil em 1937.
Cod uni: 13430
Melhor azeitona
comercializada
nos EUA segundo
o NY Times!
AZEITONAS YBARRA
Descritivo:
A empresa YBARRA é especialista em elaborar azeitonas de mesa, somente
utilizando a azeitona da variedade Manzanilla Sevillana, que é exclusividade do
sudoeste da província de Sevilla, sendo apreciada pela sua carnosidade, tamanho
e sabor.
Toda colheita é realizada a mão para não machucar o fruto, de maneira que se
apresente impecável no seu aspecto.
Depois de recolhida a azeitona é limpa, pesada e classificada, envasada em água e
sal.
Atributos:
Produto de qualidade superior
Azeitona recheada com anchova foi premiada em 2005 pelo Jornal New York
Times como a melhor azeitona recheada comercializada nos E.U.A
Cod cx: 4022
Cod uni: 204022
AZEITONA VERDE RECHEADA
COM AMÊNDOAS
Vidro 142g
COM ANCHOVAS
Vidro 142g
Cod cx: 4024
Cod uni: 204024
COM SALMÃO
Cod cx: 4023
Vidro 142g
Cod uni: 204023
VINAGRE DE JEREZ YBARRA 250ml
Descritivo:
O Vinagre de Jerez* Ybarra é extraído de uma seleção de vinhos
finos , preparado cuidadosamente, seguido por controles de
qualidades rigorosos. Um novo sabor para melhorar ainda mais
as melhores receitas.
PRODUTO
PREMIUM, COM SELO DE
DENOMINAÇÃO DE
ORIGEM. ENVELHECIDO
POR UM PERÍODO
MÍNIMO DE 24 MESES
EM BARRICAS
DE CARVALHO.
Amparado pela sua denominação de origem , o Vinagre de Jerez
Ybarra é obtido a partir da uva Palomino. O clima da região de
Jerez é favorável ao cultivo e crescimento adequado das uvas e
vinhas.
Atributos:
 Produto de qualidade superior. Sua fabricação é meticulosa
passando por barricas de carvalho para o seu
envelhecimento por um período mínimo de 24 meses
 Qualidade garantida. O Vinagre de Jerez Ybarra leva o selo de
denominação de origem
 Embalagem de vidro com dosador interno
Harmonização:
Enriquece saladas e pratos dos mais variados sabores e tipos,
como tapas e tortilhas e molhos frios para peixes ou carnes,
sopas, ensopados e marinados. Perfeito em vinagrete.
* Região do mesmo nome localizada no sul da Espanha, na província de
Cadiz.
Cod cx: 14504
Cod uni: 14505
TEMPEROS EL AVION
AÇAFRÃO – Estigma Puro /Moído
Diluir o açafrão em pó em um pouco de água e adicionar ao
final do preparo da comida.
Um envelope é suficiente para dar um delicioso toque de
sabor e cor para 4 porções.
Não contém glúten.
TEMPERO – Para Paella com Açafrão
A embalagem do tempero contém 3 envelopes de 3g cada,
com tempero de açafrão, pimentão, sal e colorante E-102.
Antes de colocar o arroz, adicionar o conteúdo do envelope de
tempero no recipiente.
Cada envelope serve 6 porções.
PIMENTÃO- Picante em pó / Doce em pó
Um toque de sabor nos alimentos. Combina com carnes de
todos os tipos, frangos e frutos do mar. Com ovos e queijos,
em omeletes e ovos mexidos. No arroz, massa e verduras.
Polvilhada em batata frita ou cozida.
Ingredientes:
Páprica Suave
Páprica picante defumada
TEMPEROS EL AVION.
UM DELICIIOSO TOQUE
DE SABOR.
KIT PAELLA
O KIT PARA PAELLA contém
TEMPERO – Para Paella com Açafrão:
A embalagem do tempero contém 3 envelopes de
3g cada, com tempero de açafrão, pimentão, sal e
colorante E-102.
Antes de colocar o arroz, adicionar o conteúdo do
envelope de tempero no recipiente.
ARROZ PARA PAELLA
O pacote contém 500g. O arroz é de qualidade
superior e é ideal para elaborar paella.
AZEITE EXTRA VIRGEM
Esse azeite é especialmente produzido para a
elaboração de paella. No kit, contém um frasco de
20mL. Produzido com matéria prima de primeira
qualidade, seguindo os processos e controles de
qualidade da Espanha.
PANELA DE FERRO POLIDO ESPECIAL PARA PAELLA
Kit especial
para a
elaboração
de paella
ARROZ PARA PAELLA
100% ARROZ
REDONDO
EXTRA
ESPECIAL PARA
PAELLA
Arroz de grãos redondos , de qualidade
superior ideal para a elaboração de paella. Os
grãos tem comprimento igual ou inferior a
5,2mm. Arroz de qualidade superior, Categoria
Extra.
É produzido com matérias primas de primeira
qualidade e possui certificações de qualidade
espanhóis de mundiais.
Embalagem: 500g
Conservar em ambiente fresco, protegido da
luz e humidade.
Cod cx: 14523
Cod uni: 14522
sabor,
frescor e
toda a
riqueza
do mar.
DANI
Origem: Espanha
Conservas DANI dispõe de uma ampla e variada seleção de
conservas de pescados e mariscos que surpreendem os paladares
mais seletos.
Abrir uma lata de conservas Dani é descobrir todo o sabor, o frescor e toda a
riqueza do mar.
FILÉS DE CAVALINHA EM ÓLEO COMESTÍVEL
O filé de cavalinha é o peixe azul mais
apreciado pelo sabor e pela consistência da
sua carne. Acompanhados de azeite vegetal,
mantem todas suas propriedades e seu
melhor sabor.
Embalagem: 115g
Cod cx: 14627
Cod uni: 14628
FILÉS DE CAVALINHA EM TOMATE E ÓLEO COMESTÍVEL
O peixe azul é o mais apreciado pelo sabor e
pela consistência da sua carne. É
acompanhado de molho caseira a base de
tomate natural, azeite, especiais e sal que
enriquece seu sabor.
Embalagem: 115g
Cod cx: 14629
Cod uni: 14630
sabor,
frescor e
toda a
riqueza
do mar.
DANI
POLVO EM ÓLEO COMESTÍVEL
Acompanhados de azeite vegetal, o polvo
possui ótima consistência na sua carne e
ótimo sabor.
Embalagem: 111g
Cod cx: 14631
Cod uni: 14632
POLVO EM MOLHO DE TOMATE TEMPERADO
Acompanhados de molho de tomate
temperado, o polvo possui ótima consistência
na sua carne e ótimo sabor.
Embalagem: 111g
Cod cx: 14649
Cod uni: 14650
sabor,
frescor e
toda a
riqueza
do mar.
DANI
LULA EM MOLHO DE TOMATE TEMPERADO COM TINTA DE LULA
Lulas elaboradas com matérias primas
de máxima qualidade, acompanhados de
sua própria tinta, proporcionando um
sabor único, realçando seu sabor.
Embalagem: 111g
Cod cx: 14625
Cod uni: 14626
ATUM SÓLIDO EM AZEITE
Dani combina o atum claro com azeite vegetal
sem conservantes, para conseguir uma
textura suave e sabor sem igual.
Embalagem: 111g e 200g
Cod cx: 14621
Cod uni: 14622
Cod cx: 14623
Cod uni: 14624
DROGHERIA ALIMENTARI
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
Origem: Itália
Fundada em 1880 em Firenze, Itália, sempre importando suas
especiarias diretamente de seus países originários.
Benefícios:
 Produto 100% italiano,
 De A a Z com ampla variedade de especiarias e moedores.
Possibilidade de moagem
mais fina (com o moedor),
 Melhor design de vidro em todo o mundo,
 Mecanismo moedor de primeira. Patenteado.
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
ERVAS DE PROVENCE
Colinas do Sul da França (Provence)
Ervas: Louro, manjericão, tomilho, alecrim, salsa, orégano, segurela,
estragão, menta e manjericão.
Sabor: Adocicado, picante , mentolado.
Acompanhamento: Ideal para temperar peixes, carnes e vegetais.
Pode temperar azeites, podendo ser regado sobre peixes e frangos
grelhados entre outras combinações.
Quantidade: 20g
Cod cx: 14487
Cod uni:14488
PIMENTA PRETA
Trepadeira lenhosa de clima quente e tropical
Ervas: pimenta do reino (denominação luso-brasileira).
Pimenta preta.
Sabor: forte e saboroso
Acompanhamento: Ideal para pratos com carne, peixe, frango,
carneiro, ou mesmo em pratos vegetarianos com legumes.
Muito utilizada na culinária Turca.
Quantidade: 45g
Cod cx: 14481
Cod uni:14482
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
MIX DE PIMENTAS
Trepadeira lenhosa de clima quente e tropical
Ervas: pimenta do reino (denominação luso-brasileira).Pimentas:
preta, branca, verde e vermelha.
Sabor: Forte de pimentas variadas
Acompanhamento: Ideal para pratos com carne, peixe, frango,
carneiro, ou mesmo em pratos vegetarianos com legumes.
Muito utilizada na culinária Turca.
Quantidade: 35g
Cod cx: 14489
Cod uni: 14490
SAL MEDITERRÂNEO
Colhidos no mar Mediterrâneo, situado no sul da França,
onde existem numerosos balneários europeus.
Acompanhamento: Ideal para salgar comidas diversas, para
temperar carnes e os mais variados pratos salgados .
39,2g(sódio)
Quantidade: 90g
Cod cx: 14491
Cod uni: 14493
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
SAL ROSA DO HIMALAIA
Originário do Nepal e China, o Sal Rosa do Himalaia é
considerado o mais puro e o melhor do mundo.
Acompanhamento: é ideal para salgar peixes e saladas ou ser
servido sobre azeites e manteigas.
39,5g(sódio)
Quantidade: 90g
Cod cx: 14520
Cod uni: 14521
SAL AZUL DA PÉRSIA
Cristais de sal de rocha natural com transparências azuis.
Este sal vem das minas antigas de Pérsia e deve a sua
especial coloração a uma variação natural da rede
cristalina. É extremamente salgado, sabor não muito
persistente e deixa um agradável sabor picante
na boca. Ideal como de sal de mesa, particularmente
adequado para as receitas ricas em sabor, ele é usado em
grãos para decorar pratos.
38,1g(sódio)
Quantidade: 90g
Cod cx: 14617
Cod uni:14618
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
SAL NEGRO DO HAVAÍ
Sal extraído das águas da ilha de Chipre. Seu cristal tem um
perfeito forma de pirâmide e recebe a sua cor de carbono
obtido a partir da combustão casca de madeira macia, como a
tília, bétulas e salgueiros. É frágil, luminoso e crocante e seu
sabor é menos intenso do que o sal comum, torna
particularmente indicado para peixe branco, batatas, ovos e
sopas. É recomendado pelo seu impacto estético.
36g(sódio)
Quantidade: 90g
Cod cx: 14615
Cod uni: 14616
SAL VERMELHO DO HAVAÍ
O sal do mar vermelho do Havaí obtém sua cor característica
da purificada argila vermelha (em havaiano "alaea") de
origem vulcânica. Rica em substâncias Oligomineral, é um
condimento com um alto teor de ferro (cerca de cinco vezes a
quantidade de sal tradicional). Por seu sabor que se
assemelha a avelãs tostadas, é particularmente indicado para
carnes grelhadas ou assados e em particular para a sua cor
vermelho de amaranto é utilizado para decorar pratos.
39g (sódio)
Quantidade: 90g
Cod cx: 14613
Cod uni: 14614
COM AMPLA
VARIEDADE DE
ESPECIARIAS DIRETAS
DE SEUS PAÍSES
ORIGINÁRIOS. COM
MECANISMO DE
MOEDOR
PATENTEADO.
PIMENTA CALABREZA
Europa, Itália. Feita da pepperoncini (variedade de pimenta ).
Acompanhamento: Ideal na preparação de molhos, linguiça,
lombo, carne e peixes.
Quantidade: 27g
Cod cx: 14479
Cod uni: 14480
TEMPEROS EM SPRAY TURCI
Extratos Naturais dos melhores temperos italianos
Ter os ingredientes mais frescos todos os dias na sua mesa!
Cada
embalagem
tem cerca
de 300
borrifadas
Origem: Firenze, Itália
Esse novo jeito de adicionar sabor para a comida, como os italianos fazem
em suas cozinhas, distribui o sabor igualmente e ajuda a evitar o
desperdício.
Cada embalagem tem cerca de 300 borrifadas. Você só precisa de 1 ou 2
borrifadas para dar sabor aos seus pratos.
Graças ao nosso método de extração, nós mantemos todo o sabor e gosto
das ervas recém-colhidas e temperos intactos.
Os produtos não contem condimentos, aromatizantes ou corantes.
-Aceto balsâmico -Alecrim -Alho -Manjericão- Limão -Orégano -Açafrão -Trufa Branca
NOVO!
Cod cx:
14645
Cod uni:
14646
Cod cx:
14643
Cod uni:
14644
Cod cx:
14637
Cod uni:
14638
Cod cx:
14677
Cod uni:
14678
NOVO!
NOVO!
Cod cx:
14675
Cod uni:
14676
Cod cx:
14639
Cod uni:
14640
Cod cx:
14641
Cod uni:
14642
Cod cx:
14673
Cod uni:
14674
SOFISTICAÇÃO E
PRATICIDADE
GARANTINDO A
QUALIDADE
WAFFLE RECHEADO DE BAUNILHA DIET SEM AÇÚCAR
12X70g
DOS PRODUTOS!
Descritivo:
Os biscoitos Gullón pertencem a um dos principais fabricantes espanhóis
do segmento. Fundada em 1892, é a única empresa familiar de biscoitos
que se mantém no setor fazendo desta uma empresa respeitada e
reconhecida mundialmente.
INGREDIENTES:
Creme 70 % ( edulcorantes ( maltitol , isomalte ) , gordura vegetal ( palma , de
palmiste ) , fibra vegetal, amido de trigo, emulsificante ( lecitina de soja ) , aroma
de baunilha ) , 29,5 % de farinha de trigo , gordura vegetal ( palma ) , emulsificante
( lecitina de girassol ) , sal , agentes de levantamento ( bicarbonatos de sódio e de
amónio ) , corante ( beta - caroteno )
**Pode conter vestígios de nozes e leite.
Informações
100g
8,7g por biscoito
FAT
Saturados
Mono insaturada
Poliinsaturada
Hidrato de carbono
Açúcares
Polióis
Amido
Fibra
Proteínas
Sal
Sódio
Kcal total
22
12,0
7,6
2,4
63
<0,5
33
30
10
3,0
0,15
0,06
431
1.9
1,0
0,7
0,2
5,5
<0,5
2.9
2.6
0,9
0,3
0,01
0,01
38
Cod cx (24x12x70g):14392
Cod uni (12X70g): 14393
SOFISTICAÇÃO E
PRATICIDADE
GARANTINDO A
QUALIDADE
WAFFLE RECHEADO DE CHOCOLATE DIET SEM AÇÚCAR
12x70g
DOS PRODUTOS!
Descritivo:
Os biscoitos Gullón pertencem a um dos principais fabricantes
espanhóis do segmento. Fundada em 1892, é a única empresa familiar
de biscoitos que se mantém no setor fazendo desta uma empresa
respeitada e reconhecida mundialmente.
INGREDIENTES:
Creme sabor chocolate sem açúcar 70% ( adoçantes ( maltitol e isomalte ) ,
gordura vegetal ( palma e palmiste ) , cacau em pó natural 9% , amido de trigo ,
emulsificante: lecitina de soja, (aroma de baunilha ) , farinha de trigo , gordura
vegetal ( palma ) , emulsificante: lecitina de girassol , sal, Levedantes :
bicarbonatos de sódio e amónio , corante: beta-caroteno
**Pode conter vestígios de nozes e leite.
Informações
100g
8,7g por biscoito
FAT
Saturados
Mono insaturada
Poliinsaturada
Hidrato de carbono
Açúcares
Polióis
Amido
Fibra
Proteínas
Sal
Sódio
Kcal total
22
13,0
7,0
2,0
68
<0,5
39
29
3,4
4,4
0,15
0,06
434
1.9
1,1
0,6
0,2
5,9
<0,5
3,4
2,5
0,3
0,4
0,01
0,01
38
Cod cx (24x12x70g): 14610
Cod uni (12X70g): 14611
A empresa é
líder na
Europa em
biscoitos
saudáveis
GULLÓN
Descritivo: Os biscoitos Gullón pertencem a um dos principais fabricantes
espanhóis do segmento. Fundada em 1892, é a única empresa familiar de biscoitos
que se mantém no setor fazendo desta uma empresa respeitada e reconhecida
mundialmente.
SEM GLÚTEN
Federação das associações
de celíacos da Espanha
Sem Glúten
BISCOITO MARIA SEM GLÚTEN 400g
SEM OVO, SEM FRUTOS SECO E SEM
LEITE.
Cod cx: 14683
Cod uni:
14684
NOVO!
DOCE DE LEITE LA SALAMANDRA
280g, 345g
Descritivo:
A Salamandra é uma empresa familiar no segmento Lácteo reconhecida
internacionalmente pela qualidade superior de seus produtos artesanais com
inúmeros prêmios conquistados ao longo dos anos e produtos distribuídos em várias
partes do mundo.
Sua filosofia é produzir alimentos naturais, sem conservantes e aditivos químicos.
Possui tecnologia de última geração em sua fábrica localizada em Exaltación de La
Cruz – Buenos Aires.
Ingredientes:
Leite, açúcar, glicose de milho, bicarbonato de sódio e baunilha.
Atributos do Produto:
O verdadeiro doce de leite argentino não só reconhecido mundialmente por seu
delicioso sabor e qualidade.
Benefícios:
Trata-se de um produto natural, sem conservantes e aditivos químicos.
Prêmios:
La Salamandra recebeu medalha de Ouro no famoso Fancy Food Show de New York,
na categoria "Doces” em 2000.
Cobertura 345g
Cod cx: 14494
Cod uni: 14495
DOCE DE LEITE LA SALAMANDRA COM CHOCOLATE
450g
Descritivo:
A Salamandra é uma empresa familiar no segmento Lácteo reconhecida
internacionalmente pela qualidade superior de seus produtos artesanais com
inúmeros prêmios conquistados ao longo dos anos e produtos distribuídos em várias
partes do mundo.
Sua filosofia é produzir alimentos naturais, sem conservantes e aditivos químicos.
Possui tecnologia de última geração em sua fábrica localizada em Exaltación de La Cruz
– Buenos Aires.
Ingredientes:
Leite, açúcar, glicose de milho, chocolate, bicarbonato de sódio, baunilha.
Atributos do Produto:
O verdadeiro doce de leite argentino reconhecido mundialmente por seu delicioso
sabor e qualidade. É produzido com leite fresco resultando em sabor e consistência
incomparáveis. Agora com chocolate!
Benefícios:
Trata-se de um produto natural, sem conservantes e aditivos químicos.
Prêmios:
La Salamandra recebeu medalha de Ouro no famoso Fancy Food Show de New York,
na categoria "Doces”.
Cod cx: 14533
Cod uni:14537
La Salamandra 450 g
IDEAL PARA
COBERTURA DE
SORVETES,
FRUTAS, BOLOS,
DOCES, E
SOBREMESAS
EM GERAL.
DOCE DE LEITE VACALIN
450g
Descritivo:
Vacalin é uma empresa familiar que desde 1926 é
obcecada por produzir o melhor doce de leite do
mercado argentino.
É um produto de consistência cremosa, sem cristais
perceptíveis sensorialmente, de cor castanho
caramelado. De sabor doce característico do
autentico doce de leite argentino.
Ingredientes:
Leite, açúcar, glicose, corante (caramelo), regulador
de acidez (bicarbonato de sódio), aromatizante
(baunilha) e conservante (sorbato de potássio).
Cod uni: 14679
Sem glúten e sem trigo, aveia, cevada, centeio
DOCE DE LEITE VACALIN REPOSTERO
4kg
Descritivo:
Vacalin é uma empresa familiar que desde 1926 é
obcecada por produzir o melhor doce de leite do
mercado argentino.
É um doce de coloração castanho escuro, de
consistência firme e com corpo.
É utilizado para uso culinário que requerem maior
consistência como tortas, sorvetes, alfajores, recheio
de bolo, creme batido, entre outras delicias.
Ingredientes:
Leite, açúcar, glicose, estabilizante (agar), regulador
de acidez (bicarbonato de sódio), aromatizante
(baunilha) e conservante (sorbato de potássio).
Cod uni: 14680
Sem glúten e sem trigo, aveia, cevada, centeio
EL ALMENDRO
TORRONES
TRADICIONAIS
ELABORADOS
SEGUINDO AS
RECEITAS
ORIGINAIS DA
CONFEITARIA.
Descritivo:
De acordo com historiadores a origem do torrone se remete ao século XIII, quando o
governador do Palácio de Alambra pede ao seu cozinheiro que crie um doce em
homenagem à sua esposa.
Atributos:
O torrone mantém o mesmo processo de produção desde seu início, em 1883. Com
todo esse cuidado, a El Almendro e seus produtos se tornaram famosos na Espanha e
em outras partes do mundo.
Ingredientes:
Amêndoa, mel e açúcar.
Benefícios:
Tanto o torrone duro como macio contêm alto valor protéico dos aminoácidos extraídos
das amêndoas. Livre de colesterol, rico em minerais como ferro, cálcio e fósforo.
Cod cx: 13498
Cod uni: 213498
TORRONE DURO COM AMÊNDOA 75g
Cod cx: 13925
Cod uni: 213925
TORTA IMPERIAL TRADICIONAL EL ALMENDRO 200g
Torrones tradicionais elaborados seguindo as receitas originais da confeitaria. Prioridade absoluta na mesa
no período das festas natalinas.
DELAVIUDA
DELICIOSAS TRUFAS
E BISCOITOS FINOS
COM A QUALIDADE
INCOMPARÁVEL
DELAVIÚDA.
Descritivo:
Tudo começou com a viúva de Manoel Lopes em sua pequena confeitaria fundada em 1927. O
sucesso foi imediato pelo delicado processo de elaboração dos doces e seu segredo de
fabricação.
Ingredientes:
Produtos a base de açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, óleo vegetal, leite.
Atributos:
Mesmo com o passar do tempo o produto manteve sua qualidade, sabor e tradição.
Benefícios:
Opção da trufa chocolate ao leite sem açúcar.
TRUFAS DE CHOCOLATE AMARGO
Cod cx: 13663
Cod uni: 213663
DELICIOSAS
BARRAS DE
CHOCOLATE
COM A
QUALIDADE
INCOMPARÁVEL
DELAVIÚDA.
DELAVIUDA
Descubra nossas novas barras de chocolate , cinco variedades exclusivas
Onde os ingredientes são os protagonistas e sua apresentação as fazem únicas e
diferentes.
•
Chocolate amargo com pedaços de
frutas vermelhas.
Cod cx: 14661
Cod uni: 14662
•
Chocolate ao leite com pedaços de
avelã.
Cod cx: 14665
Cod uni: 14666
130gr
•
Chocolate ao leite sem adição de açúcar
Cod cx: 14657
Cod uni: 14658
•
Chocolate amargo com laranja
Cod cx: 14655
Cod uni: 14656
•
Chocolate ao leite com avelã.
Cod cx: 14663
Cod uni: 14664
100gr
LOUISIANA GOLD – COM PIMENTAS TABASCO (57 ml)
Segunda
pimenta MAIS
VENDIDA NO
MUNDO!
Cod cx: 6 x 12 x 57 ml: 14333
Cod cx 24x57ml: 14447
Cod uni: 14336
Cod cx: 6 x 12 x 57 ml: 14332
Cod cx 24x57ml: 14448
Cod uni: 14334
A Empresa:
Fundada em 1928 em New Iberia, Louisiana, a Bruce Foods tem fabricado produtos
Cajun e Tex Mex há mais de oitenta anos, muito antes mesmo destes pratos picantes
serem introduzidos para o resto do mundo. A planta de comidas mexicanas , em El
Paso, Texas, foi fundada em 1931 e foi a pioneira em enlatados mexicanos.
Descritivo: LOUISIANA GOLD – COM PIMENTAS TABASCO
Louisiana Gold é a marca premium de molhos de pimenta feita com pimentas
tabasco e com outras pimentas finas. É rica, porém suave de gosto vivaz,
envelhecida até à perfeição. O grande diferencial versus tabasco é a quantidade de
vinagre utilizada na receita, que é bem menor na pimenta Lousiana do que no
Tabasco.
Tipos:
•Louisiana Gold – Pepper Sauce (pimenta vermelha)
•Louisiana Gold – Green Sauce (pimenta verde)
DELICIOSAMENTE
PRÁTICOS!
RISOTTOS CAMPAGNA
Origem: Itália
A linha de risotos prontos Campagna além de muito práticas tem uma textura
cremosa típica do Risotto italiano. O cheiro é intenso e persistente o sabor
delicioso e caseiro. Fica ainda mais gostoso com adição de manteiga e queijo
ralado.
RISOTTO AL FUNGHI PORCINI
Com arroz em molho de cogumelo.
Ingredientes: Arroz, cogumelos 4%
(cogumelos Agaricus bisporus: 2,3%, funghi
porcini: Boletus Edulis 1,7%), óleo vegetal
(óleo de palma, xarope de glicose,
proteína do leite), lactose, sal, farinha de trigo
(glúten), proteína vegetal hidrolisada, extrato
de levedura, aromas, cebola, salsa, açafrão.
Cod uni: 14691
DELICIOSAMENTE
PRÁTICOS!
RISOTTOS CAMPAGNA
RISOTTO ALLA ZUCCA
Com arroz em molho de abóbora.
Ingredientes: Arroz, abóbora, óleo vegetal
(óleo de palma, xarope de glicose, proteína de
leite), farinha de trigo (glúten), sal, cebola,
lactose, extrato de levedura, proteína vegetal
hidrolisada, aromas, salsa, cúrcuma.
Cod uni: 14681
RISOTTO RISOTTO AI 4 FORMAGGI
Com arroz em molho de queijo.
Arroz, queijos (cheddar, gouda, mussarela,
queijo azul), leite pasteurizado, óleo vegetal
(óleo de palma, xarope de glicose, proteína do
leite), farinha de trigo, aromatizantes, sal,
proteína vegetal hidrolisada, cebola, extrato
de levedura.
Cod uni: 14681
AZEITES CONDIMENTADOS EXTRA VIRGEM DE OLIVA
AZEITES
CONDIMENTADOS
MR MAN.
IDEAL PARA TEMPERAR
SALADAS
CONDIMENTADAS,
MASSAS,
RISOTOS,PEIXES E
CARNES.
Cod cx:
14350
Cod uni:
14351
Cod cx:
14352
Cod uni:
14353
Cod cx:
14354
Cod uni:
14355
Cod cx:
14356
Cod uni:
14357
ORIGEM: Itália
Imerso nas verdes colinas da Úmbria, na periferia da Città di Castello, o Oleifício
Ranieri há mais de 70 anos oferece aos seus clientes a tipicidade e a generosidade
de sua terra. Graças a uma experiência que engloba a história, tecnologia, e que se
funde com a relação à qualidade artesanal no respeito à qualidade e a tradição
renovada.
Tipos:
•Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva al Basilico
(Azeite Extra Virgem condimentado com manjericão)
•Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva al Limone
(Azeite Extra Virgem condimentado com limão)
•Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva Al Tartufo Bianco
(Azeite Extra Virgem condimentado com trufas brancas)
•Condimento a base di Olio Extra Vergine Porcino
(Azeite Extra Virgem condimentado com cogumelo Porcino)
Atributos do Produto: Toda a linha de produtos é adequada para o consumo de
vegetarianos, veganos e celíacos.
ALHO AO VINAGRE MR. MAN
ALHO AO VINAGRE
MR MAN.
IDEAL NO TEMPERO
DE SALADAS E
TAMBÉM
COMO APERITIVO.
Origem: Espanha
Peso drenado: 60g
Descritivo:
Alho ao Vinagre Mr Man. Ideal para adicionar
um sabor especial no tempero de saladas. Pode também
ser apreciado como aperitivo.
Muito prático. Pronto para ser utilizado em suas receitas.
Cod cx: 14222
Cod uni: 214036
ALHO EM AZEITE DE OLIVA COM ERVAS
ALHO AO VINAGRE MR
MAN.
IDEAL NO TEMPERO DE
SALADAS E TAMBÉM
COMO APERITIVO.
Origem: Espanha
Peso drenado: 60g
Descritivo:
Alho em azeite de oliva com ervas Mr. Man é
ideal para adicionar um sabor especial no
tempero de saladas. Pode também ser
apreciado como aperitivo.
Muito prático. Pronto para ser utilizado em
suas receitas.
Cod cx: 14037
Cod uni: 214037
ACETO BALSÂMICO MR. MAN – 500ml e 250ml
Descritivo:
Complexo e elegante. À medida que envelhece, adquire
corpo, suavidade e aroma, assim como ocorre com os
melhores vinhos.
O aceto di Modena Mr Man é elaborado através do
envelhecimento do mosto de uva concentrado. É um
precioso produto natural. Somente algumas gotas são
suficientes para dar um sabor especial a comida. Ideal para
condimentar massas, risotos, peixes e carnes ou para
temperar salada. Versátil, também pode ser utilizado para
requintar frutas levemente ácidas, como morangos e amoras,
basta misturar algumas gotas a calda de açúcar.
COMPLEXO E ELEGANTE,
O ACETO BALSAMICO MR
MAN É IDEAL PARA
TEMPERAR SALADAS ,
CONDIMENTAR MASSAS,
RISOTOS, PEIXES E
CARNES.
Ingredientes: vinagre de vinho, mosto de uva concentrado,
caramelo (E150d)
Características:
Cor: Marrom escuro
Aroma: Persistente, intenso e delicado. Agradavelmente
ácido com notas de madeira.
Sabor: Agridoce e equilibrado
Acidez : 6%
500ml
Cod cx: 13407
Cod uni: 213407
250ml
Cod cx:14065
Cod uni: 214065
CREME DE ACETO BALSÂMICO 215ml
Origem: Itália
PADRÃO DE
QUALIDADE DE
VINAGRE BALSÂMICO
DE MODENA.
Ingredientes: Xarope de sacarose (glicose, frutose, sacarose,
maltose), o vinagre de vinho, vinagre balsâmico de Modena
(13%), caramelo (E150d), amido modificado, goma xantana
(E415).
Descritivo:
Dedicado a todos aqueles que gostam de comidas saborosas e
criativas. É pronto para consumir, portanto não deve ser cozido.
É usado no preparo de iguarias culinárias. Fácil de usar,
necessita apenas de uma pequena quantidade para
incrementar o sabor de cada prato, de aperitivos à sobremesas.
Pode ser usado também como tempero.
O creme de aceto é uma alternativa à maionese ou ketchup.
Carnes grelhadas e fiambre (presunto). Excepcional em peixes
fritos, cozidos ou grelhados. Excelente em vegetais crus ou
cozidos, batatas fritas, morangos, queijos, sorvetes e doces.
Características:
Cor: Marrom escuro
Aroma: agradavelmente ácido
Gosto: azedo-doce, aveludado
Acidez: 6%
Cod cx: 14633
Cod uni: 14634
ARROZ ARBÓRIO
ARROZ ARBÓRIO.
O MAIS
TRADICIONAL
ARROZ ITALIANO.
PRÓPRIO PARA O
PREPARO DE
RISOTO.
Descritivo:
Embalagem de 1k em 2
pacotes de 500g
Origem: Itália
O Arroz Arbório Mr Man é
próprio para o preparo do
tradicional risoto italiano, o
qual poderá receber como
complemento: carne,
legumes, diversos tipos de
ervas, queijos, peixes, frutos
do mar e o que mais a
criatividade permitir.
Pronto em 17 minutos.
Cod cx: 14399
Cod uni: 200421
IDEAL PARA
DEIXAR SUAS
MASSAS COM
UM TOQUE
GOURMET!
MOLHOS MR.MAN
O AUTÊNTICO MOLHO ITALIANO, PARA DEIXAR AS
MASSAS AINDA MAIS GOSTOSAS!
BASTA AQUECER POR ALGUNS MINUTOS EM UMA
PANELA OU MICROONDAS E DESPEJAR DELICIOSAMENTE
EM CIMA DA MASSA QUE ESTÁ PRONTO!
MOLHO DE TOMATE ARRABIATTA 350g
(com orégano)
Polpa de tomate, pasta de tomate , azeite de oliva, açúcar,
cebola, sal, alho, pimenta e orégano.
Cod uni: 14683
MOLHO DE TOMATE BASÍLICO 350g
(com manjericão)
Polpa de tomate, pasta de tomate, azeite de oliva extra
virgem, cebola, sal, manjericão, açúcar e alho.
Cod uni: 14684
MOLHOS MR. MAN
IDEAL PARA
DEIXAR SUAS
MASSAS COM
UM TOQUE
GOURMET!
O AUTENTICO MOLHO ITALIANO, PARA DEIXAR AS
MASSAS AINDA MAIS GOSTOSAS!
MOLHO DE TOMATE PUTTANESCA 350g
(com azeitonas verdes e alcaparras)
Polpa de tomate, azeitonas verdes, pasta de tomate,
azeite de oliva extra virgem, sal, açúcar, alcaparras, alho,
orégano e pimenta vermelha.
Cod uni: 14682
SUPER VERSÁTIL!
PODE SER
CONSUMIDO DE
VÁRIAS MANEIRAS!
BRUSCHETTAS MR. MAN
AS BRUSCHETTAS MR.MAN SÃO AS VERDADEIRAS VINDAS
DIRETAMENTE DA ITÁLIA.
SÃO MUITO VERSTÁTEIS, PODEM SER CONSUMIDAS DE
VÁRIAS MANEIRAS: COMO ANTEPASTO, COM MASSAS,
EM SANDUICHES, FATIAS DE PÃO E PARA ACOMPANHAR
AS REFEIÇÕES.
BRUSCHETTA DE PIMENTÃO 180g
Pimentão vermelho, alho, azeite de oliva extra
virgem, coentro, manjerona e tomilho.
Cod uni: 14688
BRUSCHETTA DE RÚCULA 180g
Rúcula, azeite de oliva, óleo de girassol, castanha
de caju, flocos de batata, vinagre de vinho, sal e
alho.
Cod uni: 14689
SUPER
VERSÁTIL!
PODE SER
CONSUMIDO DE
VÁRIAS
MANEIRAS!
BRUSCHETTAS MR. MAN
AS BRUSCHETTAS MR.MAN SÃO AS VERDADEIRAS VINDAS
DIRETAMENTE DA ITÁLIA.
SÃO MUITO VERSTÁTEIS, PODEM SER CONSUMIDAS DE
VÁRIAS MANEIRAS: COMO ANTEPASTO, COM MASSAS,
EM SANDUICHES, FATIAS DE PÃO E PARA ACOMPANHAR
AS REFEIÇÕES.
BRUSCHETTA DE TOMATE SECO 180g
Tomate Seco, óleo de girassol, pasta de tomate,
azeite de oliva extra virgem, sal e vinagre de vinho.
Cod uni:14687
IDEAL PARA
DEIXAR SUAS
MASSAS COM
UM TOQUE
GOURMET!
PESTO MR. MAN
O AUTÊNTICO MOLHO PESTO DIRETO DE SALERMO NA
ITÁLIA.
PESTO VERMELHO 180g – TOMATE SECO
Tomate seco, óleo de girassol, tomate picado, manjericão,
óleo de oliva, castanha de caju, beterraba, queijo grana
padano, vinagre e sal
Cod uni: 14685
PESTO VERDE 180g – MANJERICÃO
Manjericão, óleo de girassol, castanha de caju, óleo de
oliva, açúcar, queijo grana padano, flocos de batata, GDL,
alho em pó, pinhões, queijo pecorino.
Cod uni: 14686
ASPARGOS VERDES EM CONSERVA
ASPARGOS MR MAN.
IDEAL PARA O
PREPARO DE
RECEITAS COMO O
CREME DE
ASPARGOS E SUFLÊ.
SEM GORDURAS E
SEM COLESTEROL.
Origem: Peru
Aspargos Verdes
Peso líquido: 330g
Peso Drenado: 185g
Descritivo:
Os aspargos Mr Man são ricos em sais minerais, potássio
e micronutrientes. Possuem baixa em caloria, sem
gorduras e colesterol.
Ideal para o preparo de receitas como, creme de aspargos
e suflê. Acrescentado ao arroz, ao frango, ao quiche, ao
risoto, entre outros pratos.
Cod cx: 14326
Cod uni: 14327
UM TOQUE DE SABOR
NA CULINÁRIA ,
UM TOQUE DE SABOR
DE ENTRADA.
LINHA GRILL MR MAN
Cod cx: 14322
Cod uni: 14323
Cod cx: 14324
Cod uni: 14325
Cod cx: 14320
Cod uni: 14321
MIX DE VEGETAIS GRILL
PIMENTÃO DE PIQUILLO GRILL
BERINGELA GRILL MR MAN
Origem: Peru
Peso líquido: 220g
Peso Drenado: 135g
Origem: Peru
Peso líquido: 220g
Peso drenado: 135g
Origem: Peru
Peso líquido: 200g
Peso Drenado: 135g
Ingredientes:
Berinjela,pimentão,
abobrinha, água, óleo
vegetal, azeite de
oliva, vinagre, sal, alho
e especiarias.
Ingredientes:
Pimentão, água, óleo
vegetal, azeite de oliva,
vinagre, sal, alho e
especiarias.
Ingredientes: Berinjela, água,
óleo vegetal , azeite de oliva,
vinagre, sal, alho e
especiarias.
O Mix de Vegetais
Grill Mr Man é uma
excelente opção para
entradas e para
acompanhar pratos
mais elaborados.
O Pimentão de Piquillo
Mr Man possui sabor
Marcante. Ideal para
elaborar vários tipos
de pratos como salada de
bacalhau, acompanhados
com carne, tortilha de
batata, peixes gordos e
também como antepasto,
preparados apenas com
um pouco de azeite
virgem, e sal.
A Berinjela Grill Mr Man, é
ideal no preparo de pratos
como o cuscuz, suflês, tortas,
saladas recheadas e lasanha.
Excelente para servir como
antepasto, com pão italiano e
torradas. Devido à
consistência similar à da
carne, poderá ser utilizada na
preparação de pratos
vegetarianos.
TOMATE PELATI MR. MAN
400g e 2,530 Kg
Descritivo:
É excelente fonte de vitaminas A, C e K e dos complexos
B1, B3 e B6, além de conter potássio, fibras e ácido fólico.
Além de delicioso o tomate é, portanto, bastante nutritivo.
Tomate pelado:
Ingrediente utilizado na confecção de molhos a base de
tomate in natura, evitando o exaustivo trabalho de retirar
a casca antes do preparo e mantendo as mesmas
características de sabor, acidez e consistência.
Cod cx: 400g - 13413 / 2,5kg - 14027
Cod uni: 400g - 213413 / 2,5kg - 214027
UTILIZADO NA
COFECÇÃO DE
MOLHO A BASE
IN NATURA.
CONSERVANDO AS
MESMAS
CARACTERÍSTICAS
DE SABOR, ACIDEZ
E CONSISTÊNCIA !
SOFISTICAÇÃO E
PRATICIDADE
GARANTINDO A
QUALIDADE
DOS PRODUTOS!
SNACKS MR.MAN
Os snacks Mr.Man são uma ótima opção para servir de aperitivo, ou para comer de
lanche a qualquer hora!
Nas versões ervilha com wasabi e amendoim com gergelim!
DOY PACK – 100G
Cod uni: 14230
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