Informações para imprensa

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Informações para imprensa
Informações garantem credibilidade para alimentos
A busca de informações pelos consumidores traz novos desafios e oportunidades
para a indústria.
Junho 2012 - A indústria de alimentos enfrenta novos desafios quando se trata de
garantir o que os consumidores querem. Os novos consumidores querem manter-se
informados, principalmente sobre os alimentos que ingerem. As pessoas escolhem os
alimentos não apenas porque eles têm um sabor bom, mas baseiam-se muito em
critérios como os métodos de cultivo dos ingredientes, as receitas e o processamento
dos mesmos. O valor nutricional, as considerações ambientais e os benefícios à saúde
são importantes. Assim, os novos canais de informação como os apps, QR codes, os
portais de mídia social e os microsites, juntamente com campanhas e promoções nas
embalagens, abrem novos canais para os fabricantes contarem a estória do alimento.
Na Itália, o Consorzio Casalasco del Pomodoro, um dos maiores produtores de
atomatados da Europa, juntamente com a Associação C.I.O. (Consorzio Interregionale
Ortofrutticoli), optou por uma iniciativa pouco comum para garantir informação para os
consumidores sobre a fonte dos ingredientes. Para rastrear a qualidade e a fonte dos
tomates, em 2011 foi lançado um novo sistema de rastreabilidade. Com base na
ferramenta de web ‘Pomìtrace’, os compradores dos produtos Pomì podem rastrear a
fonte dos tomates do campo onde eles cresceram até a cesta do supermercado. Um
número de identificação impresso em cada embalagem cartonada torna isso possível. O
comprador entra com este número em um website especial (www.pomitrace.it) e acessa
todas as informações relativas ao processo de produção – da compra das sementes do
tomate até seu cultivo, envase e distribuição.
“A embalagem do produto conta toda a história do Pomí e não deixa dúvidas para o
consumidor sobre a marca” explica Constantino Vaia, Gerente Geral do Consorzio
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Casalasco del Pomodoro. A Pomí também é a primeira marca Italiana de alimentos a ter
o selo “FOR CLIMATE” de Legambiente (a Associação Italiana de meio ambiente mais
importante) que declara a pegada de carbono dos produtos durante seu ciclo de vida.
Neste conceito de oferecer total transparência para o consumidor, o Consorzio
Casalasco del Pomodoro também adotou uma embalagem com o selo da Forest
Stewardship Council® (FSC®). Este selo garante que a produção do cartão é feita a
partir de fibras de madeira originárias de florestas com manejo sustentável.
Parceiros perfeitos: vinho orgânico e embalagens cartonadas
Criar um link conceitual entre o produto e a embalagem foi a proposta da vinícola Nevada
County Wine Guild ao oferecer o vinho tinto ‘Our Daily Red’ em embalagem cartonada. A
empresa atua há 30 anos e nos últimos 20 especializou-se em vinho premium sem
adição de sulfatos. Hoje, ela é líder na produção de vinhos orgânicos nos EUA. De
acordo com as regulamentações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
(USDA), os vinhos são feitos 100% com uvas cultivadas organicamente.
Tony Norskog, um dos sócios da empresa e enólogo treinado pela UC Davis, é
considerado no mundo dos vinhos como um dos pioneiros na produção de vinhos
orgânicos desde 1989. Segundo ele, “Somos muito preocupados com a qualidade de
nossos vinhos. Assim a embalagem deve ser produzida com materiais de fontes
renováveis com certificado de origem. Outra vantagem das embalagens cartonadas é a
leveza em relação ao vidro. As cartonadas também garantem melhor empilhamento o
que significa que ao serem transportadas o nível de emissão de CO2 é
consideravelmente menor que o das garrafas de vidro. As embalagens também são
inquebráveis”.
Todo o conceito sobre o produto e a embalagem é refletido no design da embalagem. A
embalagem carrega estas informações e aponta outras fontes de informação para o
consumidor onde ele pode encontrar mais sobre estes vinhos especiais
(www.ourdailyred.com).
Mais próximo do consumidor
A Candia, marca líder na França no mercado de lácteos, também optou por oferecer a
verificação da fonte em seus produtos. Especificamente para consumidores que
valorizam a compra de alimentos produzidos o mais próximo possível de suas casas, a
empresa está oferecendo uma linha de leites UHT sob a marca ‘Le Lait de ma région’
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(Leite da minha região). É o primeiro estágio para o lançamento de uma nova linha de
produtos, com um total de quatro variantes: leite das regiões Pays de la Loire, Pyrénées,
Plaines du Nord e Rhône-Alpes. As variedades do leite UHT são oferecidas em
embalagens cartonadas assépticas e os consumidores são apresentados ao conceito do
produto de uma forma direta. Cada uma das quatro regiões tem o seu design próprio,
além de um mapa da região colorido; a embalagem também apresenta o produtor local. A
Candia garante que o leite de cada embalagem é originário, processado e envasado na
região onde é vendido. O sistema elimina a necessidade de transportar os produtos por
longas distâncias. Fabienne Budria, Gerente de Marketing da Candia explica: “Inovações
e conceitos de novos produtos devem ser customizados para o mercado em questão.
Nosso ‘Lait de ma région’ é focado nos consumidores para os quais a rastreabilidade de
alimentos e um sistema de produção sustentável são importantes e decisivos na compra”.
Comprometimento com a saúde é tradição
Uma longa história de qualidade comprovada pode ajudar a persuadir os consumidores a
optarem por um determinado produto. No Reino Unido, a marca Welch de sucos de uva
está posicionada de acordo com esta premissa. O design da embalagem cartonada por si
só enfatiza a história da empresa que data de 1869. O produto é feito com 100% de suco
de uvas de alta qualidade das variedades Concord e Niagara. A empresa mostra isso na
embalagem, remetendo o consumidor para seu site (www.welchsjuice.co.uk). Lá são
encontradas informações adicionais sobre a qualidade das uvas e do suco e sobre seus
benefícios para a saúde, especialmente para o coração.
Comunicação aberta
A Ocean Spray, especialista no cultivo e processamento de produtos de alta qualidade
de cranberry desde 1930, está convidando os consumidores a contatarem a empresa
para obter mais informações. No Reino Unido e na França, por exemplo, a empresa tem
um canal direto de comunicação com os consumidores que recebe comentários e
perguntas e as responde. Esta política de contato direto é a extensão lógica de uma
estratégica de comunicação aberta que visa apresentar as informações sobre
cranberries. A empresa usa a embalagem do produto e campanhas na TV, no website da
empresa e em mídias sociais, como Facebook e Twitter.
A cooperativa que reúne mais de 600 fazendeiros de cranberry nos EUA e no Canadá
está focada na transparência e no fornecimento de informação. A Ocean Spray usa os
vários canais de comunicação e completa as informações sobre os fazendeiros com
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dados sobre as substâncias ativas dos cranberries, que são benéficas para a saúde,
como a vitamina C.
Dirk Maehr, Head de Marketing Global e Desenvolvimento de Negócios da SIG
Combibloc explica: “Os consumidores precisam de informações que desafiem os
fabricantes de alimentos. Estes, por sua vez, devem desenvolver estratégias de
comunicação criativas e transparentes que mostrem o respeito ao cultivo e ao
processamento dos ingredientes e à embalagem”.
Sobre a SIG Combibloc
A SIG Combibloc é uma das principais fornecedoras mundiais de embalagens cartonadas e
máquinas de envase para alimentos e bebidas. Em 2011 a empresa alcançou um faturamento
de € 1,450 bilhão, com cerca de 4.870 funcionários em 40 países. A SIG Combibloc integra o
Grupo Rank, com sede na Nova Zelândia.
Informações para a imprensa:
Liliam Benzi – Assessora de Comunicação
SIG Combibloc do Brasil Ltda.
Fones: (11) 4412-0813 ou (11) 9989-1597
Fax: (11) 4412-0813
E-Mail: [email protected]
Caso haja interesse, dispomos das seguintes imagens em alta resolução:
Na Itália, o Consorzio Casalasco del Pomodoro, optou por oferecer informações sobre a fonte dos
ingredientes para os consumidores.
Crédito: SIG Combibloc
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Criar um link conceitual entre o produto e a embalagem foi a escolha da Nevada County Wine
Guild.
Crédito: SIG Combibloc
Uma das marcas líderes em lácteos da França, a Candia, optou por oferecer a verificação da fonte
dos produtos.
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Uma longa história de qualidade comprovada pode persuader o consumidor como confirmou a
Welch do Reino Unido.
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Especialista no cultivo de cranberry, a Ocean Spray convida os consumidores a contatar a
empresa e compartilhar informações diretamente.
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