Sofisticação nos detalhes
Transcrição
Sofisticação nos detalhes
Branco, prata e dourado. Estas cores estão sempre presentes nos bolos de casamento, sejam em pequenos detalhes ou como tema principal Por Malu Bonetto FOTOS: Moises Pazianotto Agradecimentos especiais: Espaço Santa Helena e cleusa presentes Sofisticação nos detalhes Bolo com quatro andares com massa de genoise de amêndoas, recheio de ganache branco com frutas vermelhas. A cobertura é de pasta americana com detalhes, flores e folhas douradas. Alessandra Tonisi, R$ 135 (o quilo). Macarons com receheio de maracujá e de chocolate branco, Mara Mello, R$ 3 (a unidade). Trufa de chocolate belga com recheio de menta, La Pastarella, R$ 2,10 (a unidade). Bem casados com massa tipo pão de ló, recheio de doce de leite, embalado em papel crepom branco e laço de fita de cetim dourado, Doce para Você, R$ 1,60 (a unidade). Bolo com quatro andares no formato sextavado, coberto com pasta americana, pintado na cor dourada, e decorado com filigramas de glacê real. A massa é de amêndoas com recheio de frutas vermelhas e doce de leite cremoso. Sandra Dias, a partir de R$ 120 (o quilo). Bolo com quatro andares e pasta americana, decorado com flores de tecido, massa de amêndoas com recheio de doce de leite e geleia de damasco, La Vie en Douce (preço sob consulta). Bolo com três andares todo prata com renda de glacê real branco, massa de chocolate com recheio de gianduia, Sucra e Claudia Eid Jordão, a partir de R$ 100 (o quilo). Bolo com quatro andares coberto com pasta americana branca, decorado com guirlanda de cristais swaroviski Rivoli, no topo, bola com cristais cravejados. Massa de chocolate com recheio de brigadeiro trufado e toffee de amêndoas. Giuliana Cupini (preço sob consulta). Trufas brancas de azeite, Sucrier, R$ 2,90 (a unidade). Produção: Marienne Busto Bolo com três andares de massa de Genoise branca com recheio de brigadeiro branco e creme de frutas vermelhas, decorado com pasta americana e acabamento em pó perolado. Fabiola Toschi, R$ 120 (o quilo). Bolo com quatro andares decorados com pasta americana na cor branca, acabamento com laço dourado e topo de flores. Massa de nozes com recheio de doce de leite. Danielle Andrade, a partir de R$ 140 (o quilo). Trufa de chocolate belga com recheio de menta, La Pastarella, R$ 2,10 (a unidade).
Documentos relacionados
clássicos - Studio Cake
Se você marcou mais A > b o l o s r o m â n t i c o s Eles têm detalhes de flores, laços e pinceladas de rosa, tudo para transbordar amor. Opções na pág. 74 e 75 Se você marcou mais B > B o l o s c...
Leia mais