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JANTAR DE NATAL NO TIVOLI CAFFÈ COIMBRA
24 DE DEZEMBRO
Welcome drink à chegada
Entrada (Escolher 1 opção)
Salada Waldorf
Sopa de couve com chouriço
Prato principal (Escolher 1 opção)
Bacalhau assado com crosta de broa e presunto (acompanha com puré de
azeitona)
Peito de perú recheado com farinheira e gratin de batata
Buffet de doces Natalícios
Aletria
Cheesecake com molho de frutos vermelhos
Sonhos
Rabanadas
Tronco de Natal
Bolo de chocolate
Maçãs assadas
Bolo Rei
Frutas laminadas
Bebidas: Vinhos Branco e Tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, cerveja
nacional, água mineral, café ou chá.
Preço: 25€ por pessoa
ALMOÇO DE NATAL NO TIVOLI CAFFÈ COIMBRA
25 DE DEZEMBRO
Welcome drink à chegada
Entrada (Escolher 1 opção)
Creme fino de abóbora com laranja
Folhado de peixes com molho de marisco
Prato principal (Escolher 1 opção)
Escalope de salmão com molho de alcaparras e arroz selvagem
Naco de porco com molho suave de mostarda e migas de grelos
Buffet de doces Natalícios
Fritos natalícios
Leite-creme
Arroz doce
Charlote de café
Mousse de chocolate
Tarte de ananás
Pannacotta
Pudim de ovos
Bolo-rei
Fruta laminada
Bebidas: Vinhos Branco e Tinto Selecção Tivoli, Refrigerantes, cerveja
nacional, água mineral, café ou chá.
Preço: 32,50€ por pessoa
JANTAR DE NATAL NA BRASSERIE FLO DO TIVOLI LISBOA
24 DE DEZEMBRO
Entrada
Salmão, gravelax, ovas do mesmo, cremoso de aipo, pão crocante
18.00€
Prato principal
Bacalhau fresco, crosta d’alho e ervas, girolles salteados, gema de ovo
trufada
29.00€
Sobremesa
Castanha, torta recheada com creme de avelã, molho de chocolate
11.20€
JANTAR DE NATAL NO RESTAURANTE TERRAÇO DO TIVOLI
LISBOA
24 DE DEZEMBRO
Creme de lagosta, ostra e presunto pata negra
Ravioli de perdiz vermelha, aromatizado com trufa, espargo e cepes
***
Physalis com mirtilo liofilizado
***
Bacalhau de cura amarela, cannellone de penca, legumes da consoada,
crosta de cebola e alho
***
Vitela de leite, cogumelos silvestres, castanhas e echalotes confitadas
***
Mini tronco de pistacho, goma de framboesa, sobre perolas crocantes, nougat
de caramelo
Preço: 90.00€ (sem bebidas)
AMOÇO DE NATAL NA BRASSERIE FLO DO TIVOLI LISBOA
25 DE DEZEMBRO
Entrada
Lavagante, consommé e sua farófia
19.50€
Prato principal
Capão, estufado com morilles, tagliatelli fresco de legumes
29.00€
Sobremesa
Floresta negra, frutos secos, ganache de chocolate, gelado arroz doce
10.50€
ALMOÇO DE NATAL NO RESTAURANTE TERRAÇO DO
TIVOLI LISBOA
25 DE DEZEMBRO
Saladas simples e compostas
Variedade de alfaces
Tomate fresco com orégãos
Pepino com sementes de sésamo
Alcachofras e parmesão
Mistura de cogumelos com frutos
secos
Figos com presunto
Orecchiette com tomate seco e
ervas finas
Boulgour com queijo feta e
variedade de cherrys
Espargos verdes com peito de pato
fumado
Camarão e pera abacate
Mexilhão e cebola roxa
Entradas quentes
Mini empada de caça
Croquetes de pato, compota de
frutos vermelhos
Spring rolls de legumes
Quiche de queijo cabra com tomate
seco
Entradas frias
Vichissoise de melão e toucinho
fumado
Ceviche de garoupa e coentros
Duo de peixes fumados
Sonhos de bacalhau e cebolinho
Mousse de foie gras com Porto
Robalo com maionese de pickles e
aneto
Camarão assado com citronela e
gengibre
Magret de pato com salada de
laranja
Vieiras com leite de coco e lima
Variedade de enchidos tradicionais
Ardósia de queijos nacionais e
internacionais
Sobremesas
O Nosso bolo-rei tradicional, em
fusão de rum, com sortida fruta
Mini tronco de chocolate, ganache
de vinho de Porto
Mini tarte bom bocado
Arroz doce á moda antiga,
aromatizado com canela
Leite-creme queimado perfumado
com limão
Pudim de castanha e nozes
Mini torta de laranja com redução
de moscatel sobre fios ovos
Rabanadas
Sonhos de abóbora
Mini queijada de laranja
Lampreia de ovos
Filhós com mel de rosmaninho
Variedade de fruta tropical
Quentes
Aveludado de sapateira
Imperador, funcho estufado, molho
de Porto branco seco
Cataplana de peixes e marisco da
nossa costa
Cabrito assado com manteiga de
alecrim
Preço: 80.00€ por pessoa (bebidas não incluídas)
NATAL NO RESTAURANTE HIPPOPOTAMUS DO TIVOLI
ORIENTE
24 E 25 DE DEZEMBRO
ENTRADA
Creme marisco, croutons de alho e ervas
ou
Terrina de caça, compota de alperce e pão de especiarias
ou
Carpaccio de novilho com torricado de chevre
PRINCIPAL
Bacalhau assado à lagareiro com batata e grelos
ou
Bife de Alcatra, com esmagada de batata-doce e castanhas
SOBREMESA
Mesa de doces de Natal
Sonhos, Arroz doce, Bolo-rei, Rabanadas, Panacota de frutos vermelhos,
Farófias
Salada de frutas
Preço por pessoa € 29 (bebidas não incluídas)
I.V.A incluído à taxa em vigor
Preço por criança deste menu: 50%
Para as crianças (dos 3 aos 12 anos) recomendamos o nosso menu infantil: € 6.90 (bebidas
não incluídas)
JANTAR DE CONSOADA NO TIVOLI PALÁCIO DE SETEAIS
24 DE DEZEMBRO DE 2015
Consommé de perdiz com Porto e hortelã
Ou
Salada de camarão e manga com mousseline de funcho

Bacalhau confitado em lasca com broa frita, marmelada de cebola roxa e
salteado de couve Portuguesa
Ou
Peru recheado com castanhas, sobre tian de legumes, batatinha corada e
cogumelos selvagens

Espelho de queijos, pães, tostas e compotas variadas e frutos secos
Buffet de sobremesas e doces de Natal
Frutas frescas laminadas
Café & Mini queijadas
Preço por pessoa: 55.00€ (bebidas não incluídas)
ALMOÇO DE NATAL NO TIVOLI PALÁCIO DE SETEAIS
25 DE DEZEMBRO DE 2015
Saladas simples variadas
Legumes grelhados com azeite e
Salada de pato confitado com
flor de sal
frutos secos
Salada de lagosta com manga e
Salada de rúcula com tostas de
molho cocktail
chevre
Salada de tomate mozarela e pesto
Salada verde com requeijão e
de rúcula
nozes
Entradas
Salmão fumado com creme de
cebolinho
Peixinhos marinados sobre tostas
Patés e terrinas várias
Sushi e sashimi
Camarão cozido ao natural
Sapateiras recheadas na casca
Carpaccio de polvo com pimenta
rosa
Perolas de melão com presunto
serrano
Quiche Lorraine
Leitão assado de Negrais
Pão caseiro recheado com
enchidos grelhados
Pastéis de bacalhau, chamuças e
rissóis
Molhos diversos
Pratos quentes
Creme de marisco com croûtons
de broa
Tranche de garoupa grelhada com
manteiga de ervas e limão
Empada de caça com arroz
basmati e legumes salteados
Massa fresca salteada com tomate
e camarão
No carro
Rosbife de novilho assado com
batata salteada e espinafres
Buffet de queijos, pães, tostas,
compotas caseiras e frutos secos
Buffet de sobremesas e doces de
natal
Frutas frescas laminadas
Café & Petit fours
Preço por pessoa: 60.00€ (bebidas não incluídas)
JANTAR DE NATAL NO RESTAURANTE MONSERRATE DO
TIVOLI SINTRA
24 DE DEZEMBRO
Flute de espumante Selecção Tivoli com empadinhas de caça
Creme de tomate com mozarela de Búfala e manjericão
ou
Carpaccio de novilho com salada de mache, pesto de basílico e balsâmico
Lombo de bacalhau tradicional de Consoada confitado em azeite com batata
nova e legumes
Ou
Peru caseiro assado no forno com castanhas, cogumelos bacon e puré de
espinafres
Espelho de queijos com cesto de pães, tostas e compotas
Buffet de sobremesas e doces de Natal
Salada de frutas frescas
Café
Mini queijadas
Preço por pessoa: 40,00€ com bebidas incluídas
(Vinhos selecção Tivoli, águas minerais, refrigerantes, cerveja)
ALMOÇO BUFFET DE NATAL NO RESTAURANTE
MONSERRATE DO TIVOLI SINTRA
25 DE DEZEMBRO
SALADAS E ENTRADAS
Saladas simples variadas
Salada de legumes grelhados e queijo feta
Salada de atum com feijão-frade
Salada de palmito com camarões
Salada de polvo com vinagrete e pimentos
Canastra de camarões
Leitão de Negrais assado
Carpaccio de novilho com rúcula e parmesão
Rosbife de novilho assado
Cesto de fritos variados
Molhos diversos
Espelho de queijos, pães tostas e compotas
Mesa de sobremesas e doces de Natal
Salada de frutas frescas
PRATOS QUENTES
Creme de santola com alecrim
Medalhões de tamboril com molho de mostarda antiga e arroz basmati
Cabrito assado no forno com batata cebolinhas, e legumes verdes
Massa fresca salteada com mexilhões e açafrão
Espelho de queijos pães tostas e compotas caseiras
Mesa de sobremesas e doces de Natal
Salada de frutas frescas
Café e petit fours
Preço por pessoa: 40,00€ com bebidas incluídas
(Vinhos selecção Tivoli, águas minerais, refrigerantes, cerveja)
JANTAR DE CONSOADA NO RESTAURANTE LACÓBRIGA DO
TIVOLI LAGOS
24 DE DEZEMBRO
Na Consoada, Sinta a Paz e o Amor à Mesa
Couvert
Pão, Manteiga e Azeite com Vinagre Balsâmico e Flor de Sal
Entrada Fria
Pato Fumado/ Foie Gras/ Molho Cumberland
Entrada Quente
Creme de Marisco/Mousse de Sapateira / Natas
Peixe
Bacalhau/Broa de Milho/Batata/Couve/Alho/Azeite
Carne
Lombinhos de Porco/Batata-Doce/Espargos
Sobremesas
Selecção de Sobremesas e Natalícias
Preço por pessoa: 32.00€ (Bebidas não incluídas)
Incluído na Meia Pensão
JANTAR DE NATAL NO RESTAURANTE LACÓBRIGA DO
TIVOLI LAGOS
25 DE DEZEMBRO
É Natal, Tempo de Celebrar
Couvert
Pão, Manteiga e Azeite com Vinagre Balsâmico e Flor de Sal
Entrada Fria
Salada de Camarão com Rebentos, Espuma de Limão e Beterraba Amarela
Entrada Quente
Aveludado de Coentros com Lascas de Bacalhau
Peixe
Linguado Escalfado em Vinho Branco, Puré de Ervilhas e Ar de Açafrão
Carne
Magret de Pato Lacado com Mel, Batata Gratin com Maçã Reineta, Abóbora
Assada com Ervas
Sobremesas
Selecção de Sobremesas e Sobremesas Natalícias
Preço por pessoa €50.00 (Bebidas não incluídas)
Incluído na Meia Pensão ou Pacote