o seu natal no tivoli lisboa

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o seu natal no tivoli lisboa
LISBOA
O SEU NATAL NO TIVOLI LISBOA
Brasserie Flo Lisboa - Pratos do Dia
JANTAR DE NATAL PRATOS DO DIA – 24 DEZEMBRO
Canja de faisão
Tradicional bacalhau cozido
Rabanada de bolo rei, mousse de chocolate, redução de Porto
10,50 euros
28,00 euros
9,00 euros
ALMOÇO DE NATAL PRATOS DO DIA – 25 DEZEMBRO
Crocante de gambas, chutney de manga com caril
13,00 euros
Peito de perú recheado com castanhas e foie gras
27,00 euros
Tronco de avelã., cremoso de chocolate, molho de caramelo e laranja 9,00 euros
Tivoli Lisboa
Av. da Liberdade, 185 · 1269-050 Lisboa
T +351 213 198 932 F +351 213 198 950
E: [email protected]
www.tivolilisboa.com
O SEU JANTAR DE NATAL NO TIVOLI LISBOA
Restaurante Terraço - 24 de Dezembro
AMUSE BOUCHE
Sablé de foie gras e frutos vermelhos macerados
Champanhe - Mumm - brut
ENTRADA
Consommé escuro com raviolis de rabo de boi
Vinho Branco - Herdade da Comporta - Península de Setúbal
PEIXE
Bacalhau corado em azeite, cannelloni de couve portuguesa
com tomate seco, redução de coentros
Vinho Branco - Herdade da Comporta - Península de Setúbal
SORBET
Sorbet de Poejo
CARNE
Estaladiço de cabrito com texturas de cebolas
Vinho tinto - Filipa Pato baga Touriga Nacional - Beira Atlântica
SOBREMESA
Rabanada de bolo-rei, mousse de chocolate, pudim Abade de Priscos e redução de Porto
Porto Tawny
Café e mignardises
Preço: € 85,00 por pessoa
IVA incluído à taxa legal em vigor
Tivoli Lisboa
Av. da Liberdade, 185 · 1269-050 Lisboa
T +351 213 198 932 F +351 213 198 950
E: [email protected]
www.tivolilisboa.com
O SEU ALMOÇO DE NATAL NO TIVOLI LISBOA
Restaurante Terraço - Buffet de Natal - 25 de Dezembro
ENTRADAS FRIAS
Misto de alfaces e ervas frescas
Variações de tomates em azeite de tomilho limão
Espargos verdes com azeitonas e parmesão
Endívias brancas e roxas assadas com toucinho fumado
Boletos grelhados com amêndoas e espinafres
Mache e maçã com condimento de pepino
Couve-flor e ovos Mollet
Batatinhas assadas com tomate cristalizado
Farfalle com presunto e sementes de papoila
Conchas de mexilhão e pesto de rúcula e avelã
ESTAÇÃO FRIA
Dourada marinada em laranja e coentros
Tártaro de salmão e salsa de manga
Selecção de peixes fumados
Crepes de pato e legumes com molho thai
ESTAÇÃO RÚSTICA
Tartines de figos, chèvre e presunto
Folhados de alheira de caça e torresmos
Pastéis de nata de bacalhau
Empadinhas de frango e toucinho fumado
Quince pies de veado
CONDIMENTOS
Cremoso de alho e orégãos
Pesto de rúcula
Tapenade de azeitonas e salsa
Frutos secos
Mostarda antiga
QUENTES
Canja de galinha com fios de ovos
Peixe ao sal
Borreguinho no forno com batatinha nova
BUFFET DE SOBREMESAS DE NATAL
Café e petits fours
Preço: € 75,00 por pessoa
As bebidas não estão incluídas no preço
Tivoli Lisboa
Av. da Liberdade, 185 · 1269-050 Lisboa
T +351 213 198 932 F +351 213 198 950
E: [email protected]
www.tivolilisboa.com
IVA incluído à taxa legal em vigor
O SEU NATAL NO TIVOLI ORIENTE
MENU DE NATAL
HIPPO CHRISTMAS
Servido nos dias 24 e 25 de Dezembro
Serviço à carta também disponível
ENTRADA
Creme de Castanhas, timbale de cogumelo e crocante de bacon
ou
Terrina de foie gras com pão de especiarias e frutos secos
ou
Carpaccio de novilho de queijo de cabra
PRINCIPAL
Bacalhau assado com esfarelado de broa e presunto, grelos salteados
ou
Espetada de Novilho com cubos de milho recheados com queijo da serra
SOBREMESA BUFFET
Mesa de doces de Natal
Sonhos, Filhoses, Arroz doce, Bolo-rei, Rabanadas
Cheese cheesecake de frutos vermelhos
Trouxas-de-ovos
Salada de frutas
Preço por pessoa € 28
Para as crianças recomendamos o nosso menu infantil: € 6.90
Restaurante Hippopotamus
Tivoli Oriente
Av. Dom João II - Parque das Nações
T. +351 218 915 100
E. [email protected]
www.hippopotamus.com.pt

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