Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 54, 25 jul. 2012

Transcrição

Socioeconomia & Ciência Animal
Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP
Edição 054, de 25 de julho de 2012
EDITORIAL
atualizada. Desse modo, esperamos desenvolver
um mecanismo mais dinâmico e eficiente de
comunicação com a comunidade.
Nosso objetivo continua sempre sendo o da
extensão universitária: divulgar informações que
possam agregar à sociedade, promover o debate
aberto
e
incentivar
novas
pesquisas
multidisciplinares.
Visite a nova página do LAE no Facebook:
Nesta
semana
ocorrem
quase
que
simultaneamente dois dos principais eventos
anuais de relevância para nossa área de estudo:
a 49ª Reunião da Sociedade Brasileira de
Zootecnia (SBZ) e o 50º Congresso da Sociedade
Brasileira de Economia, Administração e
Sociologia Rural (SOBER). Nas próximas edições
estaremos explorando os resultados de pesquisas
e os avanços discutidos nos encontros.
http://www.facebook.com/LAE.FMVZ.USP
Os editores
DIVULGAÇÃO
NOTAS SOBRE A ESTIMATIVA DA EMISSÃO
DE GASES DE EFEITO ESTUFA (GEE) PELA
PECUÁRIA E SUA IMPORTÂNCIA PARA O
1
MERCADO DE CARBONO
Para já ir adiantando, o artigo de capa desta
edição apresenta a síntese de um trabalho
apresentado na SOBER, versando sobre as
estimativas de emissão de gases de efeito estufa
pela pecuária e sua relevância para o
desenvolvimento de mecanismos mercadológicos
visando sua eventual mitigação.
Trazemos uma seleção de trabalhos publicados
nas últimas edições das seguintes revistas
científicas: Ciência e Agrotecnologia, Ciência
Rural,
Revista
Brasileira
de
Zootecnia,
Sustentabilidade em Debate, Acta Amazonica,
Engenharia Agrícola, Pesquisa Agropecuária
Brasileira, Small Ruminant Research, Animal
Welfare e Meat Science.
2
Flavio Perna Junior
3
Paulo Henrique Mazza Rodrigues
4
Carolina Tobias Marino
3
Augusto Hauber Gameiro
O aquecimento global e as emissões de gases de
efeito estufa (GEE) são temas amplamente
discutidos atualmente. A concentração de GEE
na atmosfera tem aumentado consideravelmente
nos últimos anos, principalmente como resultado
das atividades antrópicas.
Anunciamos a realização da I Feira de Inovação
& Empreendedorismo da Universidade de São
Paulo, que será realizada entre os dias 23 e 25
de agosto próximo, na USP Zona Leste, capital
paulista.
O Brasil possui o maior rebanho bovino comercial
do mundo. Em função do tamanho e do sistema
de produção, na maior parte extensivo (“a pasto”),
o país possui importante participação nas
emissões de GEE. Estima-se uma diferença de
15% entre os sistemas de pastejo e confinado
Divulgamos diversas oportunidades de concursos
públicos para técnicos e professores, bem como
editais de programas de treinee para jovens
profissionais.
1
Como de praxe, apresentamos clippings, livros
recentemente lançados e sugestões variadas de
leitura.
Finalmente, anunciamos que o LAE agora está no
Facebook. Diariamente nossa página será
Síntese de artigo apresentando no 50º Congresso da
Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia
Rural (SOBER), em Vitória ES.
2
Zootecnista, Mestrando no Programa de Pós-Graduação em
Nutrição e Produção Animal, Especialista em Laboratório na
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da
Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). E-mail:
[email protected].
3
Professores do Departamento de Nutrição e Produção
Animal da FMVZ/USP.
4
Médica Veterinária, Pós-doutoranda na FMVZ/USP.
Universidade de São Paulo
Prefeitura do Campus de Pirassununga
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal
1
para as emissões de equivalente carbono em
favor do segundo.
Na pecuária, os GEE de maior importância são o
metano (CH4) e o óxido nitroso (N2O). As
emissões ocorrem através da fermentação
entérica e a partir de dejetos bovinos. A
fermentação entérica resulta em grandes
emissões de CH4 para a atmosfera, assim como
as fezes (NOVAK; FIORELLI, 2010; LIMA et al.,
2006). Já a urina promove, principalmente,
emissões de N2O (CARTER, 2007). Além desses
gases, a degradação dos dejetos no campo pode
emitir dióxido de carbono (CO2), mesmo que em
pequenas escalas (JICONG et al., 2006).
A fermentação entérica é parte do processo
digestivo dos animais ruminantes. A emissão
global de CH4 pelos processos entéricos é
estimada em cerca de 80 teragramas ao ano (Tg),
o que corresponde a aproximadamente 20% da
emissão total de CH4 gerada por fontes
antrópicas na Terra. A emissão proveniente de
dejetos animais é estimada em cerca de 26
Tg/ano, correspondendo a 7% da emissão total
(PRIMAVESI et al., 2004).
Dessa forma, pesquisas têm sido desenvolvidas
no Brasil no sentido de se tentar quantificar as
emissões desses poluentes provenientes da
pecuária.
Atualmente busca-se diminuir a emissão de CH4
entérico de forma duradoura e economicamente
viável, sem diminuir o desempenho e a produção
animal. De acordo com Berndt (2009), algumas
estratégias de mitigação de metano estão sendo
testadas, como: a utilização de aditivos
nutricionais, manejo de pastagens, melhoramento
genético, pastagens consorciadas, interação
floresta-lavoura-pecuária
e
estratégias
combinadas.
O Brasil dispõe de um horizonte de crescimento
potencial para a produção de bovinos de corte,
sem
causar
maior
impacto
ambiental,
dependendo principalmente de melhora na
eficiência técnica.
De acordo com o Protocolo de Quioto, países
desenvolvidos altamente industrializados terão
que reduzir 5,2% a emissão de GEE em relação
aos níveis estimados para 1990. Segundo os
projetos de Mecanismo de Desenvolvimento
Limpo (MDL), cada tonelada equivalente de gás
carbônico que deixar de ser emitida ou for
removida da atmosfera por um país em
desenvolvimento, como o Brasil, poderá ser
negociada no mercado mundial, por meio da
venda de RCE (Redução Certificada de Emissão).
Este documento é reconhecido por entidades
creditadas pela ONU e organizações internas de
cada país.
Neste contexto, o desenvolvimento de pesquisas
que visam à obtenção de informações sobre o
potencial de produção e emissão de metano pela
pecuária de corte brasileira, de acordo com os
principais sistemas de produção animal, torna-se
interessante para que seja possível manter e/ou
melhorar os índices de produtividade e a
preservação ambiental (CHIAVEGATO, 2010).
O mercado de carbono
Durante a 3ª Conferência das Partes (COP-3) da
Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre
Mudança do Clima propôs-se, no contexto do
Protocolo de Quioto, a utilização de instrumentos
de mercado (mecanismos de flexibilização) com o
objetivo de facilitar o cumprimento das metas de
redução das emissões de gases de efeito estufa
dos países do Anexo I (países desenvolvidos).
Esses mecanismos foram importantes indutores
para a formação de um novo mercado ambiental:
o chamado mercado de carbono (CGEE, 2010).
Os mecanismos de flexibilização existentes no
Protocolo de Quioto são: Comércio de Emissões
(CE) ou Emissions Trade (ET), descrito no Artigo
17 do Protocolo; Implementação Conjunta (IC) ou
Joint Implementation (JI), descrito no Artigo 6 do
Protocolo; e Mecanismo de Desenvolvimento
Limpo (MDL) ou Clean Development Mechanism
(CDM), descrito no Artigo 12 do Protocolo.
Cada mecanismo emite um tipo específico de
certificado, todos referentes à redução de uma
tonelada de dióxido de carbono equivalente
(tCO2e), e apresentam preços de mercado
diferentes.
O Comércio de Emissões é baseado em um
programa de limitação e comercialização (“cap
and trade”) de carbono. Funciona da seguinte
maneira: o administrador deste sistema emite
uma quantidade limitada de permissões de
emissão, cujo certificado é chamado de Unidade
de Quantidade Atribuída (UQA) ou Assigned
Amount Unit. Juntas, estas UQAs totalizam a
meta de redução estabelecida para todas as
partes. As permissões podem ser alocadas
2
gratuitamente ou leiloadas pelo administrador.
Desta forma, países ou empresas ganham o
direito de emitir tCO2e às UQAs que possuem.
Para alcançar a meta, as instituições reguladas
sob esse regime podem optar por reduzir suas
emissões internamente ou comprar mais
permissões. Se uma instituição consegue reduzir
suas emissões além das permissões que possui,
ou seja, fique abaixo de seu limite (ou teto), ela
pode vender as permissões excedentes no
mercado. Desta forma, o sistema permite um
benefício mútuo, onde as instituições que
apresentam um custo mais baixo para reduzir
suas emissões de GEE podem vender suas
UQAs para aquelas que teriam custos muito mais
altos de redução do que as permissões por elas
compradas (CGEE, 2010).
Diferentemente do CE, os outros dois
mecanismos, IC e MDL, são baseados em
projetos que efetivamente reduzam emissões de
GEE ou removam carbono por sumidouros ou
atividades florestais. Embora ambos produzam
créditos baseados na mitigação de GEE, a IC
ocorre
entre
os
países
do
Anexo
I
(desenvolvidos), permitindo que estes países
invistam e se valham dos créditos de carbono
gerados em projetos implantados em outros
países, por exemplo, do leste europeu, com
economia em transição.
Já o MDL inclui os países em desenvolvimento,
ou seja, os países não-Anexo I no mercado de
redução de emissões, ao permitir que países
desenvolvidos compensem parte de suas
emissões, através de créditos de carbono
resultantes dos projetos de mitigação por eles
financiados. Enquanto a IC emite os créditos de
carbono na forma de Unidade de Redução de
Emissão (URE) – projetos de redução de
emissões e Unidade de Remoção (URM) –
projetos florestais ou de atividades de
sumidouros; o MDL gera a Redução Certificada
de Emissão (RCE), referente aos projetos de
redução de emissões temporária (RCEt) e a longo
prazo (RCEl), estas últimas referentes aos
projetos florestais (CGEE, 2010).
Vale lembrar que os sistemas de comércio de
emissões impõem limites quantitativos para a
aquisição dos créditos de carbono derivados da
IC e do MDL, devendo a maior parte dos esforços
para atingir as metas serem provenientes de
medidas domésticas dos próprios países
desenvolvidos signatários do Protocolo.
Desde o início da proposta de redução da
emissão dos GEE com o Protocolo de Quioto, o
mercado mundial do carbono desenvolveu-se
rapidamente, alcançando em 2004 a negociação
de mais de 100 MtCO2 equivalentes, através dos
mecanismos de flexibilização. Com a ratificação
do Protocolo de Quioto, em fevereiro de 2005,
houve novo impulso às comercializações dos
créditos de carbono, fazendo com que este
mercado se potencializasse ainda mais.
O crédito de carbono é negociado diferentemente
nas diversas bolsas ou leilões mundiais, mas em
todos esses, podem ser comercializados
conforme as regras de mercados futuros. O que
define o preço de cada certificado de crédito de
carbono são as características do projeto
executado e a bolsa na qual está sendo
comercializado.
Atualmente, as principais bolsas e entidades de
comercialização dos créditos de carbono são:
Bolsa do Clima de Chicago (Chicago Climate
Exchange - CCX),
Europe Union’s Emissions
Trading Scheme (EU - ETS), Mercado Brasileiro
de Redução de Emissões (MBRE), e Banco
Mundial.
O Protocolo de Quioto criou, portanto, um
mercado internacional, onde as reduções de
emissões de GEE e a remoção atmosférica de
CO2 poderiam ser comercializadas entre países
por meio de créditos de carbono. Com a entrada
em vigor do Protocolo, em 16 de fevereiro de
2005, esse mercado tem evoluído em
permanência, aumentando consideravelmente os
volumes e os valores negociados, como
mencionado.
Observa-se a predominância de poucos países
entre os principais ofertantes de projetos e RCEs,
sendo eles: China (55%), Índia (16%), Brasil
(6%), Coréia do Sul (4%), México (2%) e Malásia
(1%). Esses seis países respondem por cerca de
82% das RCEs a serem geradas até 2012. A
concentração dos projetos e das RCEs em
poucos países e a distribuição desses países no
ranking pode ser explicada pelos seguintes
fatores: ambiente político-institucional adequado;
capacidade técnica e econômica em desenvolver
projetos unilaterais; características dos projetos; e
características das matrizes energéticas dos
países.
Considerações Finais
3
O mercado de crédito de carbono tende a
crescer. Independente do resultado das
negociações do regime climático pós-2012, existe
a convicção científica de que as mudanças
climáticas são uma realidade e que as metas de
redução das emissões de GEE deverão aumentar
significativamente, para que o problema seja
minimizado. Nesse contexto, o mercado
continuará contribuindo para a mitigação do efeito
estufa.
Esse mercado, sozinho, não solucionará todos os
problemas decorrentes das mudanças climáticas.
Serão necessários instrumentos de comando de
controle (leis e metas mandatórias), políticas
públicas para adaptação, mudanças no padrão de
consumo, entre outros. O mercado é apenas mais
um dos elementos da complexa e integrada rede
de soluções necessárias.
Por meio da quantificação e do monitoramento
das
emissões
de
GEE
em
sistemas
agropecuários poderá ser possível avaliar o
impacto sobre o meio ambiente causado pelo uso
dos solos e pelo manejo de animais. A partir
dessa avaliação podem-se propor medidas de
redução das emissões de GEE de modo a tornar
sustentável a atividade pecuária. A adoção de tais
medidas na pecuária pode conferir ao Brasil
credibilidade
internacional
na
luta
pela
preservação ambiental, tornado a carne brasileira
valorizada e aceita no mercado internacional.
Algumas estratégias para mitigação dos GEE,
principalmente do metano, estão sendo testadas,
principalmente em universidades e instituições de
pesquisa. O Brasil dispõe de uma boa perspectiva
de crescimento para a produção de bovinos de
corte, sem causar maior impacto ambiental,
dependendo principalmente de melhora na sua
eficiência técnica.
Referências Bibliográficas
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sua contribuição para o aquecimento global in:
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areaID=15&secaoID=326. Acesso em: 10 de
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CARTER, M.S. Contribution of nitrification and
denitrification to N2O emissions from urine
patches. Soil Biology and Biochemistry, Oxford, v.
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CHIAVEGATO, M.B. Fluxo de gases de efeito
estufa no solo com deposição de fezes e urina de
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Síntese para Tomadores de Decisão. PNUMA:
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Desenvolvimento,
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Disponível
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e Tecnologia (tradução e edição). 2000.p.29.
PRIMAVESI,
O.;
FRIGHETTO,
R.T.S.;
PEDREIRA, M.S.; LIMA, M.A.; BERCHIELLI, T.T.;
4
BARBOSA, P.F. Metano entérico de bovinos
leiteiros em condições tropicais brasileiras.
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.39,
n.3, p.277-283, 2004.
UNDP. The Clean Development Mechanism: an
assessment of progress. November, 2006.
Disponível: http://www.undp.org/climatechange.
Acesso em 26 de novembro de 2011.
ARTIGOS PUBLICADOS
ESTIMATES OF ECONOMIC
VALUES FOR IMPORTANT TRAITS
OF TWO INDIGENOUS ETHIOPIAN
SHEEP BREEDS
A bio-economic model was adapted to estimate
economic values for important traits of two
Ethiopian indigenous sheep breeds, the Menz and
Horro breeds. To do so, a meat sheep herd for
fattening lambs and rearing young replacement
sheep was simulated. Traits included in the
analysis were: daily gain (fattening trait), live
weight of ewes, length of productive life, lambing
interval, litter size, stillbirths and lamb survival
(functional traits). To avoid double counting, the
economic value for each trait was derived while
keeping all other traits constant. Economic values
were obtained per ewe place, year, and genetic
standard deviation. For the Menz breed, economic
values in € per genetic standard deviation were
0.63 (daily gain), −0.77 (mature ewe live weight),
−0.97 (length of productive life), 1.57 (lambing
interval), 0.98 (litter size), 0.41 (stillbirths) and
2.20 (lamb survival). Economic values (in €) of
1.35 (daily gain), −1.26 (mature ewe live weight),
−1.15 (length of productive life), 1.98 (lambing
interval), 3.67 (litter size), 0.56 (stillbirth) and 3.25
(lamb survival) were derived for the Horro breed.
Negative economic values for length of productive
life and mature ewe live weight were estimated for
both breeds. After setting the economic values of
length of productive life and mature ewe live
weight to zero, the economic values (in %) for the
ratio of the trait complexes fattening: functional
traits were 11:89 and 12.5:87.5 for Menz and
Horro, respectively. Economic values for litter
size, lambing interval and lamb survival traits were
sensitive to changes in price for breeding rams in
both breeds.
Gebre, K.T.; Fuerst-Waltl, B.; Wurzinger, M.;
Philipsson, J.; Duguma, G.; Mirkena, T.; Haile, A.;
Sölkner, J. Estimates of economic values for
important traits of two indigenous Ethiopian sheep
breeds. Small Ruminant Research, v.105, n.1-3,
p.154-160, 2012.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S09214488120
00296
PERFORMANCE AND ECONOMIC
INDICATORS OF A LARGE SCALE
FISH FARMING IN MATO GROSSO,
BRAZIL
Performance and economic indicators of a large
scale fish farm that produces round fish, located in
Mato Grosso State, Brazil, were evaluated. The
130.8 ha-water surface area was distributed in 30
ponds. Average total production costs and the
following economic indicators were calculated:
gross income (GI), gross margin (GM), gross
margin index (GMI), profitability index (PI) and
profit (P) for the farm as a whole and for ten
ponds individually. Production performance
indicators were also obtained, such as: production
cycle (PC), apparent feed conversion (FC),
average biomass storage (ABS), survival index
(SI) and final average weight (FAW). The average
-1
costs to produce an average 2.971 kg.ha per
year were: R$ 2.43, R$ 0.72 and R$ 3.15 as
average variable, fixed and total costs,
respectively. Gross margin and profit per year per
hectare of water surface were R$ 2,316.91 and
R$ 180.98, respectively. (…) The worst PI was
obtained for the pond that displayed losses of
-2
138%, FC 2.6, ABS 0.110 kg.m , SI 16% and
FAW 1.811 kg. However, large scale production of
round-fish in farms is economically feasible. The
studied farm displays favorable conditions to
improve performance and economic indicators,
but it is necessary to reproduce the breeding
techniques and performance indicators achieved
in few ponds to the entire farm.
Barros, A.F.; Martins, M.I.E.G. Performance and
economic indicators of a large scale fish farming
in Mato Grosso, Brazil. Revista Brasileira de
Zootecnia, v.41, n.6, p.1325-1331, 2012.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1516
-35982012000600001&lng=pt&nrm=iso&tlng=en
BIODIGESTÃO ANAERÓBIA DOS
DEJETOS DA BOVINOCULTURA
5
DE CORTE: INFLUÊNCIA DO PERÍODO, DO
GENÓTIPO E DA DIETA
Objetivou-se com este estudo identificar possíveis
alterações na composição e no processo de
biodigestão anaeróbia dos dejetos produzidos por
bovinos Canchim e Nelore em diferentes períodos
do confinamento e alimentados com diferentes
proporções de volumoso e concentrado. O
experimento foi conduzido em delineamento
inteiramente casualizado em esquema fatorial
com parcela subdividida no tempo. As parcelas
foram compostas por quatro tratamentos: dejetos
provenientes de duas dietas (40% de volumoso e
60% de concentrado e 60% de volumoso e 40%
de concentrado) e dois genótipos (Canchim e
Nelore) e as subparcelas pelos três períodos de
colheita dos resíduos (início, meio e final). (...).
Não houve efeito do genótipo nem do período
sobre a composição dos dejetos, no entanto o
aumento da proporção de volumoso na dieta
levou a menor eficiência do processo, pois foi
observado aumento de 26,31% no volume de
metano produzido na dieta com 60% de
concentrado com relação à dieta com 40%, de
concentrado.
Também
foram
observadas
importantes reduções no NMP de coliformes
totais e termotolerantes ao final do processo,
independentemente do tratamento testado.
Orrico Junior, M.A.P.; Orrico, A.C.A.; Junior, J.L.;
Sampaio, A.A.M.; Fernandes, A.R.M.; Oliveira
E.A. Biodigestão anaeróbia dos dejetos da
bovinocultura de corte: influência do período, do
genótipo e da dieta. Revista Brasileira de
Zootecnia, v.41, n.6, p.1533-1538, 2012.
-35982012000600030&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
SAÚDE E SEGURANÇA NO
AMBIENTE RURAL: UMA
ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE
TRABALHO EM UM SETOR DE
ORDENHA
A saúde e a segurança no trabalho são fatores
preponderantes em todos os setores produtivos,
assim como no agronegócio e, especificamente,
na cadeia produtiva do leite. Neste artigo,
apresentam-se os resultados de uma análise das
condições do ambiente de trabalho de um setor
de ordenha de leite localizado na região Sudoeste
do Estado da Bahia. Buscou-se identificar os
riscos ocupacionais (físicos, químicos, biológicos,
ergonômicos e de acidentes), bem como
aspectos relativos à higiene do alimento. A
pesquisa consistiu de um estudo de caso, com
características qualitativas e exploratórias, tendo
por finalidade descrever a situação encontrada no
setor, confrontando-a com as legislações
vigentes.
Foram
diagnosticados,
predominantemente, riscos ergonômicos e de
acidentes, além de irregularidades nas condições
higiênico-sanitárias, que podem constituir riscos
biológicos. Não foram constatados riscos
químicos ou físicos no setor. Os resultados
apontam para a necessidade de melhoria no
setor, que vão desde mudanças estruturais,
questões organizacionais, como o oferecimento
de
treinamentos
sobre
procedimentos
operacionais e em saúde e segurança no
trabalho.
MAIA, L.R. e RODRIGUES, L.B. Saúde e
segurança no ambiente rural: uma análise das
condições de trabalho em um setor de ordenha.
Ciência Rural. v.42, n.6, p.1134-1139, 2012.
EFEITO DAS CONDIÇÕES
AMBIENTAIS NO NÍVEL DE RUÍDO
EMITIDO POR LEITÕES
Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a
influência das variáveis ambientais nos níveis de
ruídos emitidos por suínos e quantificar as faixas
em dB comparativamente às condições de
conforto térmico estabelecidas pela literatura. O
experimento foi conduzido em câmara climática,
onde foram alojados cinco leitões em fase de
creche, submetidos à variação na temperatura
ambiente de 20°C a 38°C e umidade relativa de
50% a 80%. Decibelímetros foram instalados para
o registro dos níveis de ruídos e sensores
dataloggers para os dados de temperatura e
umidade relativa. O nível de atividade foi utilizado
para quantificar a movimentação dos animais por
intermédio de análise de imagens. Análises de
correlação e regressão foram aplicadas nos
dados para análise estatística. As variáveis
ambientais influenciam na emissão de ruídos
pelos leitões quando expostos a diferentes
condições térmicas. Os níveis de ruídos foram
estabelecidos em faixas de acordo com a
condição térmica a que animais foram
submetidos. Para a condição de conforto (20 a
23°C), níveis de ruídos na faixa de 70 a 75dB;
condição de alerta (23 a 30°C), níveis de ruídos
6
na faixa de 60 a 70dB e para condição de
estresse térmico (acima de 30°C), na faixa de 55
a 60dB.
Silva-Miranda, K.O.; Borges, G.; Menegale,
V.L.C.; Silva, I.J.O. Efeito das condições
ambientais no nível de ruído emitido por leitões.
Engenharia Agrícola, v.32, n.3, p.435-445, 2012.
EQUIVALENCY BETWEEN EU AND
NON-EU COUNTRIES REGARDING
ANIMAL WELFARE AT
SLAUGHTER
Much development work has already been done
by the industry and the competent authorities in
countries exporting meat to the EU, and these
countries are well on their way to satisfying the
requirements of Regulation (EC) No 1099/2009.
The major problem for animal welfare was that the
electrical parameters used for water-bath stunning
of poultry were not set at levels which ensured
that birds were effectively stunned. In addition,
there are meat quality issues when higher
currents are used. Other areas to be further
developed include clarification and formalisation
of the tasks of the Animal Welfare Officer;
certifying competence of the relevant staff;
adapting and improving or completing the existing
standard operating procedures. Several countries
need to make changes to their transport/delivery
practices
or
to
the
arrangements
for
accommodating animals, so that they respect the
requirement to feed and bed animals if not
slaughtered within 12 hours of their arrival at the
slaughterhouse.
Cassidy, T. Equivalency between EU and non-EU
countries regarding animal welfare at slaughter.
Animal Welfare, v.21, suppl.2, p.147-148, 2012.
http://www.ufaw.org.uk/documents/CASSIDY.pdf
AUDITING ANIMAL WELFARE AND MAKING
PRACTICAL IMPROVEMENTS IN BEEF, PORK
AND SHEEP SLAUGHTER PLANTS
A welfare audit that utilizes numerically scored,
animal-based outcome measures has been used
successfully by McDonald’s and other restaurant
companies for over ten years. In 2010, audit data
from two restaurant companies indicated that all
30 of their North American plants rendered 95%
or more of the cattle insensible with a single shot
from a captive-bolt gun. Eight pork plants that
used electrical stunning placed the tongs correctly
on 99% or more of the pigs. All animals were
insensible prior to hoisting. In 32 beef plants, the
percentage of cattle vocalising in the stunning
area was 5% or less. In 94% of the beef plants
and 86% of the pork plants, none of the animals
fell during handling. The worst falling score was
2% in two of the plants. High standards were
attained by making simple changes. To improve
welfare, plant managers did the following:
improved stunner maintenance; installed non-slip
floors in stun boxes and unloading ramps; and
trained employees. (…) Employees were trained
to use behavioural principles of animal handling
such as the point of balance and the flight zone.
The five numerically scored outcome measures in
this audit are critical control points that can detect
a variety of problems. They are: i) the percentage
of animals stunned effectively with a single
application of the stunner; ii) the percentage of
animals falling during handling must be 1% or less
to pass; iii) the percentage of pigs or cattle
vocalizing (moo, bellow, squeal) in the stun box or
while entering into the stun box must be 5% or
less to pass (vocalisation scoring is not used for
sheep); iv) the percentage of animals moved with
an electric goad; and v) the percentage of animals
rendered insensible before hoisting must be 100%
to pass an audit. An animal is scored as either
silent or as a vocaliser and whether stunned
correctly with a single application or not stunned
correctly. The audit also contains a list of banned
practices that will result in an automatic failure. To
maintain improvements in handling, 23 plants
have installed video cameras that are monitored
by auditors viewing the footage over the internet.
These external auditors perform numerical scoring
at random times throughout the day. Video
auditing over the internet is an important new tool
for improving welfare.
Grandin, T. Auditing animal welfare and making
practical improvements in beef, pork and sheep
slaughter plants. Animal Welfare, v.21, suppl.2,
p.29-34, 2012.
http://www.ufaw.org.uk/documents/GRANDIN.pdf
CULTURED MEAT FROM STEM
CELLS: CHALLENGES AND
PROSPECTS
7
As one of the alternatives for livestock meat
production, in vitro culturing of meat is currently
studied. The generation of bio-artificial muscles
from satellite cells has been ongoing for about
15 years, but has never been used for generation
of meat, while it already is a great source of
animal protein. In order to serve as a credible
alternative to livestock meat, lab or factory grown
meat should be efficiently produced and should
mimic meat in all of its physical sensations, such
as visual appearance, smell, texture and of
course, taste. This is a formidable challenge even
though all the technologies to create skeletal
muscle and fat tissue have been developed and
tested. The efficient culture of meat will primarily
depend on culture conditions such as the source
of medium and its composition. Protein synthesis
by cultured skeletal muscle cells should further be
maximized by finding the optimal combination of
biochemical and physical conditions for the cells.
Many of these variables are known, but their
interactions are numerous and need to be
mapped. This involves a systematic, if not
systems, approach. Given the urgency of the
problems that the meat industry is facing, this
endeavor is worth undertaking. As an additional
benefit, culturing meat may provide opportunities
for production of novel and healthier products.
Post, M.J. Cultured meat from stem cells:
Challenges and prospects. Meat Science, v.92,
n.3, p.297-301, 2012.
http://www.sciencedirect.com/science/journal/03091740/92/3
SUSTENTABILIDADE, CERTIFICAÇÃO E
REGULAMENTAÇÃO DO "BIOCHAR"
O "biochar" tem um tempo de meia-vida no solo
relativamente
longo
e
pode
alterar
substancialmente as propriedades, processos e
funções do solo. A perspectiva da aplicação de
"biochar" aos solos, em escala global, evidencia a
importância de se lhe atribuir um processo de
certificação sofisticado e rigoroso. O objetivo
deste trabalho foi discutir o conceito da integração
das propriedades do "biochar" com os fatores
ambientais e socioeconômicos relevantes do local
de aplicação selecionado, como parte de um
procedimento de certificação sustentável que
otimize a complementaridade e a compatibilidade
entre esses fatores, em períodos de tempo
relevantes. Os efeitos e o comportamento do
"biochar" devem, também, ser modelados em
escalas temporais similares às de seu tempo de
vida funcional nos solos do local selecionado.
Finalmente, onde os dados existentes sobre as
características do solo forem insuficientes,
procedimentos de amostragem e análise do solo
devem ser descritos como parte do procedimento
de certificação do "biochar".
Verheijen, F.G.A.; Montanarella, L.; Bastos, A.C.
Sustentabilidade, certificação e regulamentação
do "biochar". Pesquisa Agropecuária Brasileira,
v.47, n.5, p.649-653, 2012.
-204X2012000500003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
DESMATAMENTO NO SUL DO ESTADO DE
RORAIMA: PADRÕES DE DISTRIBUIÇÃO EM
FUNÇÃO DE PROJETOS DE ASSENTAMENTO
DO INCRA E DA DISTÂNCIA DAS PRINCIPAIS
RODOVIAS (BR-174 E BR-210)
O desmatamento na Amazônia representa,
atualmente, um dos principais problemas
ambientais do Brasil. A contenção deste processo
requer
políticas
públicas
baseadas
no
entendimento das forças que controlam, aceleram
e desaceleram a perda de floresta. Para avaliar
ocorrências de desmatamento no sul do Estado
de Roraima foram utilizados dois buffers de 20 km
de largura subdivididos em oito faixas de 2500
metros ao longo das duas principais rodovias da
região: BR-174 e BR-210 em um ambiente de
Sistema de Informações Geográficas - SIG. O
período analisado foi entre 2001 e 2007, sendo
utilizados dados de desmatamento do PRODES e
análises visuais em imagens TM Landsat 5.
Também foram utilizados arquivos shapefile da
malha viária e de Projetos de Assentamento
(PAs) do Sul do Estado de Roraima, junto com
observações de campo. Os resultados mostraram
que os desmatamentos do período estão
fortemente relacionados com a disponibilidade de
estradas e com o número de famílias dentro dos
PAs. O desmatamento foi maior na área da BR210 pela presença na região de grandes
proprietários e invasões de terras. O pólo
madeireiro, situado à margem da BR-174, pode
ter influenciado na formação de pequenas áreas
de desmatamento na região de Rorainópolis. A
exploração madeireira predatória e novas
ocupações de terras estão acontecendo de forma
rápida e desordenada. Este quadro indica forte
potencial para a perda de floresta em Roraima
caso o fluxo de migração para esta área
aumentar, como seria esperado se Roraima for
8
conectada ao "Arco do Desmatamento" pela
reabertura da Rodovia BR-319, ligando Manaus a
Porto Velho.
Barni, P.E.; Fearnside, P.M.; Graca, P.M.L.A.
Desmatamento no sul do estado de Roraima:
padrões de distribuição em função de projetos de
assentamento do INCRA e da distância das
principais rodovias (BR-174 e BR-210). Acta
Amazonica, v.42, n.2, p.195-204, 2012.
ANÁLISE DO USO E OCUPAÇÃO DA TERRA
EM ÁREAS DE PRESERVAÇÃO PERMANENTE
NO MUNICÍPIO DE LAVRAS, MG
As Áreas de Preservação Permanente (APPs)
são consideradas essenciais para a manutenção
da biodiversidade local, de modo que a sua
proteção é regulamentada pela legislação
brasileira. Neste trabalho, objetivou-se delimitar
as áreas de preservação permanente de acordo
com as determinações da legislação ambiental
brasileira vigente, e identificar a ocorrência de
conflito entre o uso da terra e a legislação no
município de Lavras, MG, mediante a combinação
de tecnologias de sensoriamento remoto e
sistemas de informações geográficas. (...) As
APPs de topos de morro foram as que
apresentaram maiores conflitos com a legislação,
com 48,48% do seu território ocupado por
pastagens e 13,62% ocupado pela agricultura. As
APPs localizadas no entorno dos cursos d'água e
nas encostas com declividade superior a 45º
apresentaram, respectivamente, 59,99% e
92,03% do seu território ocupados por vegetação
nativa de floresta semidecídua e campos naturais.
Reis, A.A.; Teixeira, M.D.; Acerbi Júnior, F.W.;
Mello, J.M.; Leite, L.R.; Silva, S.T. Análise do uso
e ocupação da terra em Áreas de Preservação
Permanente no município de Lavras, MG.
Ciência e Agrotecnologia, v.36, n.3, p.300-308,
2012.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S141370542012000300005&lng=pt&nrm=iso&tlng=en
PAGAMENTO POR SERVIÇOS AMBIENTAIS
(PSA) COMO INSTRUMENTO DE POLÍTICA DE
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DOS
TERRITÓRIOS RURAIS: O PROJETO
PROTETOR DAS ÁGUAS DE VERA CRUZ, RS
Visando contribuir para o debate em torno do
papel dos programas de Pagamento por Serviços
Ambientais (PSA) para o desenvolvimento
sustentável, este trabalho tem como objetivo
principal identificar o potencial do PSA como
instrumento de políticas públicas para o
desenvolvimento sustentável dos territórios rurais.
O texto apresenta uma breve revisão teórica
sobre PSA, as principais características de alguns
programas brasileiros de PSA e a apresentação e
perspectivas do projeto Protetor das Águas, que
vem sendo executado no município de Vera CruzRS, com o objetivo de contribuir para a proteção
das nascentes da sub-bacia do Arroio Andreas,
remunerando os agricultores familiares. Apesar
do estágio ainda inicial, as expectativas em
relação ao projeto são muito otimistas, pois a
maioria dos proprietários familiares da sub-bacia
tem demonstrado interesse em participar do
projeto. Os programas de PSAs contribuem para
o desenvolvimento sustentável dos territórios
rurais porque abrem espaços para a formação e
expansão de sistemas produtivos agroecológicos
e turísticos, podendo gerar renda e oportunidades
de trabalho nesses territórios.
Moraes, J. Pagamento por Serviços Ambientais
(PSA) como Instrumento de Política de
Desenvolvimento Sustentável dos Territórios
Rurais: O Projeto Protetor Das Águas de Vera
Cruz, RS. Sustentabilidade em Debate, v.3, n.1,
2012.
http://seer.bce.unb.br/index.php/sust/article/view/7196
SUGESTÕES DE LEITURA
Veterinários serão responsáveis por animais
usados em experiências de laboratório
Por Carolina Gonçalves, Agência Brasil, 23 de
julho de 2012.
A partir de agora, as experiências científicas com
uso de animais no Brasil terão que ser
acompanhadas,
obrigatoriamente,
por
veterinários. A exigência da presença desses
profissionais foi determinada pelo Conselho
Nacional de Controle de Experimentação Animal
(Concea), do Ministério da Ciência, Tecnologia e
Inovação (MCTI).Na prática, a maior parte dos
laboratórios de pesquisa que utilizam animais
9
para experimentação científica e ensino, mais
conhecidos
como
biotérios,
já
mantém
veterinários
em
suas
equipes,
segundo
informações do Conselho Federal de Medicina
Veterinária (CFMV).
intelectual, aumentou de 180, no ano de 2006,
para 351, em 2011.
Clique no link abaixo para acessar a matéria
completa.
http://agencia.fapesp.br/15885
http://agenciabrasil.ebc.com.br/noticia/2012-0723/veterinarios-serao-responsaveis-por-animais-usados-emexperiencias-de-laboratorio
Relação de pecuaristas e distribuidores sofre
informalidade
Por Mariana Melo, Agência USP, 13 de julho de
2012.
As transações comerciais entre pecuaristas e
frigoríficos demonstraram elevado grau de
informalidade, segundo o estudo Falhas de
coordenação
em
sistemas
agroindustriais
complexos: uma aplicação na agroindústria da
carne bovina, da engenheira agrônoma Silvia
M.Q. Caleman. A pesquisa apresentada na
Faculdade de Economia, Administração e
Contabilidade (FEA) da USP mostra que isso é
nocivo para o estabelecimento do agronegócio no
Brasil. “O debate do que gera ineficiência é muito
complexo, mas o que pode-se dizer é que a
transmissão de incentivos para os produtores de
carne no Brasil é falha.”
completa.
http://www.usp.br/agen/?p=104380
Muito além das patentes
Por Fabrício Marques, Agência FAPESP, 17 de
julho de 2012.
Nos últimos seis anos, a Universidade Harvard,
nos Estados Unidos, conseguiu melhorar seus
indicadores relacionados à transferência de
tecnologia, que representavam um ponto opaco
no desempenho da líder de vários rankings
internacionais
de
instituições
de
ensino
superior.O número de invention disclosures,
documentos com a descrição de resultados de
pesquisas para avaliar a possibilidade de sua
proteção por meio de direitos de propriedade
completa.
A flexibilidade sexual das fêmeas
Por Carlos Fioravanti, Revista Pesquisa FAPESP,
julho de 2012.
“Se Deus existe e tem sexo, certamente é
mulher”, diz o biólogo Rodrigo Marques Lima dos
Santos, entusiasmado ao ver o que os lagartos –
ou melhor, os lagartos fêmeas – conseguem
fazer. Várias espécies de lagartos exibem formas
surpreendentes de se reproduzirem. As fêmeas
geram filhotes de modo assexuado, sem a
participação
de
qualquer
macho.
São
independentes, mas não são radicais: em
algumas espécies, se um macho passa por perto,
permitem a cópula e podem ser fecundadas. A
autonomia reprodutiva chega a tal ponto que em
algumas espécies só existem fêmeas, que se
reproduzem de um modo assexuado conhecido
como partenogênese, que parece ser mais
flexível do que se pensava.
completa.
http://revistapesquisa.fapesp.br/2012/07/16/a-flexibilidadesexual-das-femeas/
Fertilizante marinho
Por Yuri Vasconcelos, Revista Pesquisa
FAPESP, julho de 2012.
Pode estar no fundo do mar a solução para o
Brasil elevar em até 50% sua produção de açúcar
e etanol sem que seja necessário plantar nem um
metro quadrado a mais de cana-de-açúcar. O
montante que o país deve produzir este ano é de
37 milhões de toneladas de açúcar e 23,6 bilhões
de litros de etanol. Estudos realizados pela
Universidade Federal de Lavras (Ufla), no interior
de Minas Gerais, em parceria com a empresa
TWB Mineração, com sede no Guarujá, no litoral
paulista, revelaram que o uso de biofertilizante a
partir de algas marinhas calcárias, chamado
granulado bioclástico, é capaz de gerar um
significativo ganho de produtividade nos canaviais
10
por elevar o teor de açúcar – ou sacarose –
presente na planta.
completa.
http://revistapesquisa.fapesp.br/2012/07/16/fertilizantemarinho/
Click to access:
http://www.economist.com/node/21557721
SUGESTÃO DE PUBLICAÇÃO
Modeling Human Disease
By Aaron D. Gitler and Ruth Lehmann, Science.
The astonishing recent advances in the
technology for determining DNA sequences have
made personalized genomics a foreseeable reality
for the doctor's office. This technology has started
a whole new gold rush for human disease gene
discovery and produced an onslaught of
information that represents a new challenge in
personalized medicine: connecting genotype to
phenotype. Experimental organisms such as
yeast, worms, fruit flies, zebrafish, and mice have
long been critical for discovering the molecular
mechanisms fundamental to life, thereby providing
a shortcut to understanding human biology. The
new developments allow these model organisms
to also provide key insights into the association of
specific genes with human disease.
Click to access:
http://www.sciencemag.org/content/337/6092/269.summary
Animal cognition: Man’s best friend
th
By The Economist, June 30 edition.
DOGS quickly become part of the family. Tales
abound of dogs celebrating joy in a household or
commiserating when tragedy strikes. This may not
seem surprising after 15,000 years of coevolution. But what hard evidence is there of dogs'
empathy with humans? A new experiment
suggests that behind all the waggy tails there
really is something deeper going on. Past
experiments have hinted that animals can feel
sympathy. Rats and monkeys had been found to
forgo food to avoid delivering electric shocks to
relatives. Similarly, apes have recently been
documented consoling one another after conflicts.
However, all these experiments and observations
were demonstrating an animal's sensitivity to
distress in other members of the same species.
Deborah Custance and Jennifer Mayer of
Goldsmiths College, London, set out to see if
dogs could detect the emotional state of humans.
Outlook Brasil 2022: Projeções para o
Agronegócio
Pela importância que o agronegócio representa
para a economia brasileira e para o mundo, onde
cumpre o papel de um dos maiores fornecedores
de alimentos, a Federação das Indústrias do
Estado de São Paulo (FIESP) e o Instituto de
Estudos
do
Comércio
e
Negociações
Internacionais (ICONE) lançam o Outlook Brasil
2022, com as projeções do agronegócio brasileiro
para os próximos dez anos.
Esse projeto reflete três anos de trabalho das
duas entidades, que desenvolveram o Brazilian
Land Use Model (BLUM) a partir de uma
metodologia experimentada desde os anos 1980,
nos Estados Unidos, em instituições de
referência, como o FAPRI-ISU (Food and
Agricultural Policy Research Institute) da
Universidade de Iowa/EUA.
Foram analisados 16 produtos agroindustriais –
algodão, arroz, cana-de-açúcar (açúcar e etanol),
cevada, feijão, milho, soja (grão, farelo e óleo),
trigo, carnes (bovina, de frango e suína) e ovos –
e traçadas as projeções de oferta e demanda
(estoques, consumo doméstico, produção,
exportações e importações) e uso da terra no
Brasil para o período de 2011 a 2022. A
capacidade de produção e a demanda por
fertilizantes, bem como os impactos futuros
desses segmentos na economia brasileira e a
necessidade de infraestrutura de transportes para
escoar a produção futura, também foram
mensurados.
O Outlook Brasil vem se somar à iniciativa do
Ministério
da
Agricultura,
Pecuária
e
Abastecimento, o qual, desde 2005, publica
projeções de dez anos para o agronegócio
brasileiro. Dessa forma, os agentes privados e o
setor público poderão comparar duas fontes
confiáveis de informações com uma visão de
longo
prazo
das
principais
cadeias
agroindustriais.
11
Quatro raros cavalos-de-Przewalski (Equus
przewalskii), que saíram do zoológico de Praga,
na República Tcheca ao Parque Nacional Takhin
Us, na Mongólia, para se juntar a um grande
grupo de exemplares desta espécie ameaçada. A
ação é parte de um esforço para reintroduzir
espécimes fêmeas ao seu habitat natural e ainda
incentivar o aumento da população desses
animais. O cavalo-de-Przewalski é nativo das
estepes da Ásia Central e estava extinto na
natureza já no final da década de 1960. A espécie
está listada como criticamente ameaçada pela
União Internacional para a Conservação da
Natureza (IUCN, na sigla em inglês) (Globo
Natureza /Ambiente Brasil).
Acesse o documento:
http://www.fiesp.com.br/outlookbrasil/index.htm
LIVROS
Pecuária de bovinos: controle de
invasoras em pastagens
cultivadas
Rinaldo Rodrigues
Editora 5D
Advanced Monitoring and
Procedures for Small Animal
Emergency and Critical Care
Jamie M. Burkitt Creedon and Harold Davis
Wiley-Blackwell
The Nature of Nutrition: A Unifying Framework
from Animal Adaptation to Human Obesity
Stephen J. Simpson and David Raubenheimer
Princeton University Press
Governing Animals: Animal Welfare and the
Liberal State
Kimberly K. Smith
Oxford University Press
An Introduction to Animals and Visual Culture
Randy Malamud
Palgrave Macmillan
A Rat Is a Pig Is a Dog Is a Boy: The Human
Cost of the Animal Rights Movement
Wesley J. Smith
Encounter Books
How to Open & Operate
Successful Small Farm
Melissa G. Nelson
a
Financially
Atlantic Publishing Group
Making Sense of an Historic Landscape
Stephen Rippon
Oxford University Press
CLIPPING
Cavalos ameaçados de extinção
chegam a parque da Mongólia:
Brasil quer exportar carne de aves
para a Indonésia: Nos próximos
meses, autoridades sanitárias da
Indonésia enviarão formulários para
empresas brasileiras interessadas em exportar
carne de pato e peru, abatidos pelo método halal.
Após a entrega da documentação preenchida,
uma missão deve vir ao Brasil para avaliar os
estabelecimentos. As negociações para ampliar
as exportações de carne de aves são conduzidas
por representantes da Secretaria de Relações
Internacionais (SRI) do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (MAPA, Brasília/DF)
(Feed & Foods).
Highly Pathogenic AI birds intercepted in
Taiwan: A passenger attempting to smuggle thirtyeight birds into Taiwan was intercepted at Taoyuan
International airport. The birds were tested and
found positive for HPAI H5N1, the World
Organisation for Animal Health reports. The
passenger was en route to Taiwan, travelling from
Macau. The birds were euthanised immediately,
and sent to Taiwan’s National Lab at the Animal
Health Research Institute for testing.The
smuggled birds tested positive for H5N1 HPAI
virus and HAO cleavage sequencing showed high
pathogenicity. All staff that had had contact with
the birds are being monitored by the Health
Authority (World Poultry).
Australian processors apply for broiler free
range protocol: The Australian Poultry Industry
Association (APIA) has made an application to the
Australian
Competition
and
Consumer
Commission (ACCC) to allow an APIA approved
and regulated free range protocol to be
recognised. The ACCC sought the views of
interested parties including the animal protection
organisation RSPCA, who have their own RSPCA
12
audited broiler farming protocols. In Australia the
demand for free range and other perceived
welfare friendly production methods is increasing
(like the RSPCA audited product), which certainly
appeals to the big retailers who claim consumers
want these products (World Poultry).
Merial calls the poultry industry to Rome for
its Avian Forum: More than 250 veterinarians
and poultry production specialists from 36
countries in Europe, the Middle East, North and
South America and Africa participated in the
Merial Avian Forum in Italy earlier this month, to
share updates on avian immunosuppressive
diseases and novel vector vaccine technology.
Over the course of the 3-day Forum, participants
heard presentations on the latest science relating
to poultry immunity from a dozen worldrecognized experts in their respective fields.
Subjects ranged from the basics of the avian
immune system, the devastating effects of
Infectious Bursal Disease (IBD) and Marek’s
Disease (MD) on chickens, and control of the
disease, as well as an overview of the history of
vaccine development and a preview of future
developments (World Poultry).
Indian poultry sector seeks feed subsidy: The
Andra Pradesh Poultry Federation has asked the
Indian government to support their poultry
farmers, who are facing higher feed costs, with
subsidised rates on wheat and rice. Andhra
Pradesh Poultry Federation (APPF) joint secretary
N. Nageswara Rao has asked the Ministry for
Consumer Affairs and Public Distribution to allot at
least 200,000 tonnes of wheat and rice at
subsidised rates to the poultry farmers who were
facing hardships owing to higher feed price which
comprises of maize and soya (World Poultry).
Hong Kong approves new bird flu vaccine: The
Hong Kong Government (HKG) has announced
that it will recommend the Re-5 H5N1 Avian
Influenza (AI) vaccine for use as an alternative for
the already in use Intervet Nobilis H5N1 AI
vaccine. Hong Kong maintains a mandatory
vaccination policy for its local poultry farms. The
recommendation came after a 12-month field trial.
Hong Kong installed its vaccination policy in 2003,
but continuing re-occurrences of bird flu on some
farms prompted the government is evaluate the
vaccines efficacy (World Poultry).
Chicken vaccines combine to form new ILTV
viruses: Virus strains used to vaccinate chickens
against ILTV have recombined to form a virus in
Australia. Researchers report genomic evidence
in Science this week that attenuated vaccines can
recombine to form new virulent viruses.
Farmers fight herpesvirus ILTV (infectious
laryngotracheitis) in chickens by vaccination using
attenuated herpseviruses. Three vaccines in use
in Australia, two produced by Pfizer and one from
European company Intervet have resulted in the
appearance of two new strains of ILTV, named
class 8 and class 9. These new strains are
becoming more prevalent and are just as deadly
as the previous ILTV strains (World Poultry).
Eco Animal Health antibiotic for poultry gets
FDA approval: Eco Animal Health Group, a
global veterinary pharmaceutical specialist with
headquarters in London, UK, has announced that
the FDA has approved their product Aivlosin, a
water soluble antibiotic for poultry and pigs. The
Food and Drugs Administration’s approval is a first
for Eco in the US and follows last year’s approval
by Canadian regulators. Eco can now roll out
Aivlosin as a global veterinary product. Aivlosin is
used for the treatment of respiratory and enteric
(gut) diseases in poultry and pigs. It is a water
soluble product produced in granule form. Given
that it dissolves readily in water, large numbers of
animals can be treated simultaneously (World
Poultry).
US poultry groups reaching out to Brazil in
South Africa dumping case: South Africa’s antidumping duty is drawing the ire of other poultry
producers besides Brazil. US producers are
urging their government to support Brazil’s WTO
case as a third party in the recently submitted bid
for consultations. USA Poultry & Egg Export
Council and the National Chicken Council have
written US trade representative Ron Kirk, urging
the USA to join Brazil and fight South Africa’s antidumping duties. The councils also recommend
that, if Brazil reciprocates, the US join as a third
party to the dispute consultations. In February,
Pretoria had imposed provisional anti-dumping
duties on frozen chicken products coming from
Brazil, its main agriculture trading partner, on the
grounds that these imports were causing harm to
the industry in the South African Customs Union
(World Poultry).
Bird flu in Mexico claims a million chickens:
An outbreak of the H7N3 bird flu virus in Mexico
has infected about 2.5 million chickens and led to
nearly one million birds being destroyed by
authorities. The outbreak, which was detected in
the western state of Jalisco, the country's largest
13
chicken farming region, has led officials to declare
a state of national emergency. In addition the
outbreak has led to price rises in poultry products
in the country. Officials said 129 farms in Jalisco
have been inspected and the virus was confirmed
in birds at 24 of the sites. Tests have continued on
most of the rest. Jalisco produces around 11% of
the country's poultry meat and 50% of its eggs,
according to the US department of agriculture
(World Poultry).
Medidas à suinocultura voltam a
ser discutidas: Depois de anunciar
as medidas para amenizar a crise
na
suinocultura,
na
semana
passada, o Governo Federal volta a se reunir com
o setor na terça-feira, dia 17, às 10h, para avaliar
as ações e discutir o estabelecimento de um
preço de referência para a carne suína. O
encontro de trabalho será na Secretaria de
Política Agrícola (SPA) no Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento e será
conduzida pelo secretário Caio Rocha. O
Governo Federal autorizou Linha Especial de
Crédito (LEC) para os suinocultores adquirirem
leitões ao preço de R$ 3,60/kg. Estão disponíveis
R$ 200 milhões com taxas de juros de 5,5% ao
ano (Dia de Campo)
Suinocultores terão isenção de ICMS
interestadual: Nesta semana, o Governo do
Estado de Santa Catarina anunciou a isenção
para o ICMS Interestadual para a saída de suínos
vivos, carne suína fresca, resfriada ou congelada.
O Decreto entrou em vigor no dia 16 e se
estenderá até 31 de agosto. Isso reforça o que o
vice-presidente da Frente Parlamentar da
Suinocultura, deputado federal Valdir Colatto
(PMDB/SC), sugeriu durante audiência no mês
passado, com as bancadas catarinense e gaúcha
e o ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho.
Colatto sugeriu aos Estados a isenção de
cobrança de ICMS para a suinocultura, a exemplo
do que fez Santa Catarina há dois anos ( Feed &
Foods).
Rússia inspeciona frigoríficos no RS: A missão
russa, em que o governo federal aposta suas
fichas para restabelecer a relação comercial no
setor de carne suína, deve desembarcar no Rio
Grande do Sul no dia 22. Eles vão inspecionar
pelo menos nove frigoríficos de abate de suínos,
aves e bovinos. Extraoficialmente, o roteiro, ainda
em aberto, inclui os municípios de São Gabriel,
Santa Maria, Santa Rosa, Santo Ângelo e
Garibaldi. O embargo da Rússia a plantas no Rio
Grande do Sul, Paraná e Mato Grosso completou
13 meses em julho. O bloqueio afeta as vendas
externas de carne suína do país. Os russos
devem ficar em solo gaúcho por uma semana
(Feed & Foods)
US: Revised edition of The Nutrient
Requirements of Swine released: The National
Academies of Science recently released the 11th
Revised Edition of The Nutrient Requirements of
Swine, also known as the Swine NRC. (with
Podcast). Hans Stein, professor of animal
sciences at the University of Illinois, along with
nine other swine nutritionists from universities and
the Agricultural Research Service of the US.
Department of Agriculture, served on the
committee that worked for 18 months to produce
the new edition. The volume has been expanded
to include 400 pages, 17 chapters, and detailed
information on 122 feed ingredients. "It's a great
step forward with lots of new and updated
information that will help elevate the industry, and
the new publication provides the basis for
formulating more accurate diets for pigs," said
Stein. "I encourage everyone who is interested in
swine nutrition to read the new Swine NRC. I am
confident that readers will find the information
interesting and helpful" (All About Feed).
Russia: WTO regulations on antibiotics use in
feed are insufficient: Russia will not change its
policy on the maximum level of antibiotics
permitted in meat after becoming of member of
the World Trade Organization (WTO), claiming
current members are too liberal when it comes to
antibiotics in feed. This is according to reported
telephone conversations between Russia’s
Gennady Onishchenko, head of Federal Service
on Surveillance for Consumer rights protection
and human well-being (Rospotrebnadzor) and
Paola Koji, the European Commission's
Directorate General for Health and Consumer
Protection.
Onishchenko
said
that
Rospotrebnadzor together with the Russian
Academy of Medical Sciences presented to the
foreign
partners
the
additional
scientific
justification for keeping the maximum residue
levels of antibiotics, of tetracycline group, in meat
in line with the Russian hygienic standards of
safety (All About Feed).
US pork council scorn animal rights video;
producers under pressure: The US National
Pork Producers Council (NPPC) has released a
statement denouncing the tactics of animal rights
activists, while more companies are bowing to
14
pressure and joining the sow gestation crate ban.
The NPPC said: “Providing humane and
compassionate care for their pigs at every stage
of life is one of the ethical principles followed by
America’s family hog farmers, who know better
than anyone what’s best for their animals. “The
undercover video from a Minnesota hog farm
released today is from an animal rights group that
group, along with the Humane Society of the
United States, has as a goal ending food-animal
production in this country. Both groups repeatedly
have grossly misrepresented what is shown in
such videos and not told the truth about how
farmers raise and care for their animals (Pig
Progress).
Listeria discovered in New Zealand pork
products: New Zealand’s Ministry for Primary
Industries (MPI) has overseen Hawke's Bay
company Bay Cuisine's voluntary recall of readyto-eat pork products after Listeria was detected in
the company’s Eazi Carve and Ratanui Hams,
and The Mad Butcher salami and pepperoni
products. Bay Cuisine has issued a voluntary
recall of anumber of ready-to-eat meat products.
"MPI wants to ensure any unsafe food is not
available for sale and that people do not eat any
of the recalled products they may have bought
already," Andrew Coleman, Ministry for Primary
Industries Deputy Director General Compliance
and Response, says (Pig Progress).
Board is made up of pig producers, processors
and abattoirs. The Meat Board, in a preliminary
step to normalising the current situation, intend to
start by collecting information from all the players
regarding current stocks to map the way forward
(Pig Progress).
CEJA: A future for pig farmers? CEJA, the
European Council of Young Farmers, was present
at a recent EU Commission conference reviewing
CAP’s future. CEJA’s delegate gave a
presentation on young farmers and food security.
More farmers in Ireland are over the age of 80
than under the age of 35; a major problem for the
survival of Europe’s future food sector. Eric Driver,
delegate from CEJA’s Irish member organisation
Macra na Feirme, had the opportunity to make a
presentation on young farmers and food security
in a European Commission conference entitled.
“The CAP Towards 2020 – Taking Stock with
Civil Society” in Brussels, Belgium. The high-level,
invitation-only conference featured a number of
important speakers, including Commissioner
Dacian Cioloş, and Cypriot Minister for Agriculture
and current President of the Agriculture and
Fisheries Council Sofoclis Aletraris, who opened
the conference with a plenary session (Pig
Progress).
Russia: Tver pig farming may suffer two year
ban: The ASF situation in Russia’s Tver region is
forcing the federal veterinary and phytosanitary
surveillance
service,
Rosselkhoznador,
to
consider a drastic option: A total ban on pig
farming. The critical situation concering the
African swine fever (ASF) in the Tver region is
forcing the Federal Service for Veterinary and
Phytosanitary Surveillance (Rosselkhoznadzor) to
consider the extreme measures: if the veterinary
services do not stop the epidemic, pig farming
here will be totally prohibited for a two-year period
(Pig Progress).
PRRS spreads quickest on humid, cool days:
The ideal weather condition for the airborne
spread of PRRS is a humid, cool day with rising
pressure and low sunlight levels. This knowledge
Dr Satoshi Otake, University of Minnesota, shared
with his audience at the latest International Pig
Veterinary Society (IPVS) Congress, at Jeju
Island, South Korea. He spoke at the Boehringer
Ingelheim satellite symposium. Dr Otake
discussed the outcomes of the extensive research
at the university to (airborne) transmission of
Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome
(PRRS) and what strategies may work best to
avoid contamination. He showed both pictures
below to illustrate conditions of a high risk (top)
and a low risk (bottom) situation (Pig Progress).
Namibia’s pig farmers threatened by pork
imports: Namibia’s pork market threatens to be
flooded with cheaper pork imports, principally from
South Africa. Namibia’s pig producers are
claiming that pork is being sold at prices far below
the production cost per kg for local producers, and
that imported pork is squeezing locals out of the
market. The Pig Producers Association (PPA)
requested a meeting with the Meat Board of
Namibia to discuss the situation. Namibia’s Meat
South Africa’s African Swine Fever outbreak
resolved: South Africa has reported to the World
Animal Organisation for Animal Health (OIE) that
the outbreaks of African Swine Fever earlier in the
year have been contained and the issue has been
resolved. Dr Bothle Michael Modisane, chief
director of the Department of Agriculture, Forestry
and Fisheries, Animal Production and Health, in
Pretoria, has reported to the OIE that the three
outbreaks of ASF have been stamped out. The
15
outbreaks occurred on the same property, yet took
place outside South Africa’s ASF control zone. In
stamping out the virus, 713 pigs were destroyed.
The outbreak has been given the resolved status
as of the 22nd of June (Pig Progress).
Genesus ships 850 head of purebred pigs to
China: About 850 head of elite Genesus
registered Pure Breed pigs were loaded onto a
plane this week for their journey to China. The
breeding animals were flown out of Winnipeg on a
non-stop flight to China (see top picture). Giastar,
the buyers in China, are located in Chengdu,
Sichuan province. Giastar is a feed manufacturer
with 1 million ton capacity. Giastar also has 7,000
sows in breeding stock production, formerly PIC,
now moving to Genesus. These pigs will be
placed into a newly constructed barn, specifically
designed for use as a nucleus. The nucleus farm
is shown in the bottom picture (Pig Progress).
Cephalosporin use drops by 99% in Danish pig
production: The consumption of the broadspectrum antibiotic cephalosporin in Danish
piggeries has plummeted by almost 99% over the
past three years. In 2009, Danish pig producers
used about 99 kg of cephalosporins. The following
year the amount was decreased to 49 kg, and in
2011 only used a single kg of cephalosporins was
used in pig farming. This was reported by the
website foodculture.dk, a publication by the
Danish Agriculture & Food Council. Danish
agriculture decided in 2010, to voluntarily to phase
out the use of cephalosporins, as it has been
linked to resistance in humans. Canada invests in
new traceability service for pigs and cattle (Pig
Progress).
Britain still loves pork the most: Pork is the
most popular meat served out of the home and
nine out of ten people would like to know the style
of cooking and type of cut when choosing pork
dishes. This gives caterers the green light to put
more pork on their forks and to give more
information on menus. These findings have been
unveiled by BPEX in a new report called ‘Eating
Out – Pork and Sausages’, based on YouGov
consumer research. While pork and pork products
remain popular the research clearly identifies that
more can be done to increase its use in the
foodservice sector. This is particularly relevant at
a time when caterers are on the lookout for valuefor-money solutions – an area where pig meat
excels (Pig Progress).
Report reveals opportunities for pork at
foodservice: Nine out of 10 people would like to
know more information about their pork when
ordering it in pubs and restuarants, a new study
has revealed. The report ‘Eating Out – Pork and
Sausages’, is based on YouGov consumer
research and has been published by Bpex. It
showed that pork is the most popular meat served
out of home, but people wanted to know more
about provenance, style of cooking and types of
cut when choosing a pork dish. Bpex foodservice
manager Tony Goodger said that the report
showed that while pork and pork products remain
popular, there was more that could be done to
improve its use in the foodservice sector (Meat
Info).
Pig industry faces profitability crisis again: Pig
producers are once again facing large losses as a
result of high feed prices and low farmgate prices,
Bpex has warned. Prices for wheat and soya, the
main ingredients in pig feed, have risen rapidly in
recent weeks as a result of adverse weather
conditions in South America, the US and the Black
Sea region. This has pushed up the cost of
production, which has risen faster than DAPP,
resulting in what Bpex has described as an
“unsustainable position”. The latest figures from
AHDB Market Intelligence, which do not take full
account of recent rises in feed prices, reveal that it
cost 170p/kg to raise a pig. At present, producers
are being paid just 150p/kg (Meat Info).
Advances in technology to predict meat eating
quality: The use of new scientific techniques may
help determine predictions for the eating quality of
meat, a meat quality bioscientist has said. Dr
Bruce Moss, project leader meat quality at the
Agri-Food and Bioscience Institute (AFBI) at
Queen’s University, Belfast, compared two
scientific methods used to predict the
compositional aspects of meat at the 14th
Langford Food Industry Conference, outlining the
potential of near-infrared reflectance spectroscopy
(NIR) and Raman spectroscopy in predicting beef
eating quality, as well as their practical
application. Spectroscopy is the study of how light
is absorbed and emitted, which is used in meat
science to detect, identify and analyse the
different molecules in meat tissue and provide
information on the proteins, fatty acid and
marbling that may help determine the eating
quality (Meat Info).
SE: ovinos sergipanos são
exportados para Tailândia: Os
16
criadores da raça Santa Inês firmaram uma
parceria com o governo da Tailândia para o envio
de matrizes e reprodutores. A negociação foi
finalizada na semana passada, depois da visita de
técnicos tailandeses ao estado. Para Arnaldo
Dantas, presidente da Associação Sergipana dos
Criadores de Caprinos e Ovinos (Ascco), trata-se
de um grande passo para os produtores na
abertura de novos mercados (Farm Point).
Marfrig: cresce a aposta em ovinos: Exótica, de
sabor irregular e cheiro forte. Não faz muito
tempo, essas eram as características da carne de
cordeiro produzida no Brasil e as razões que
impediam o avanço de seu consumo no país. Às
voltas com a baixa oferta de animais adequados
para a produção de carne e uma expressiva
participação dos abates clandestinos, a cadeia de
ovinos não parecia ter vocação para ser
explorada em escala industrial pelos grandes
frigoríficos (Farm Point).
MG:
ovinocaprinocultura
tem
boas
perspectivas no estado: Está aumentando o
interesse dos produtores mineiros em investir na
criação de cabras e ovelhas, bem como criar
indústrias
para
transformar
os
produtos
originados desses animais. A movimentação
nesses setores ficou mais intensa depois da
homologação pelo governo de Minas, em outubro
de 2011, da lei conhecida como Leite Legal. A Lei
nº 19.583/2011, que regulamenta a produção e
comercialização de leite no setor, estabelece
condições de higiene e sanidade para a produção
artesanal do leite de cabra ou ovelha, além de
seus derivados (Farm Point).
Pernambuco vai comprar caprinos e ovinos do
produtor prejudicado pela seca: O governo de
Pernambuco, em parceria com a Companhia
Nacional de Abastecimento - Conab, e os
governos municipais, inicia a implementação de
um programa de assistência aos pequenos
criadores de caprinos e ovinos que vêm sofrendo
os efeitos da estiagem prolongada e dificuldades
em comercializar os seus rebanhos. A ação que,
funcionará, no modelo do Programa de Aquisição
de Alimentos com Doação Simultânea - PAA, foi
uma decisão da presidenta, Dilma Rousseff,
juntamente com o governador, Eduardo Campos,
e o Ministério da Agricultura (Farm Point)
Governo uruguaio subsidiará projetos de
gestão no setor ovino: O Ministério da Pecuária,
Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai
subsidiará com valores de até US$ 8.000 por
projeto os produtores que apresentarem planos
de gestão para a produção ovina. O período para
envio irá de 15 de julho a 17 de agosto. O projeto
será realizado pela
Direção Geral de
Desenvolvimento Rural e visa incentivar
produtores com experiência na ovinocultura e
interessados em iniciar a atividade (Farm Point).
RS: nova linha fomentará ovinocultura: A
definição inédita de um limite de custeio e de
comercialização para ovinocultura no Plano Safra
2012/2013 anima a Associação Brasileira de
Criadores de Ovinos (Arco). O governo federal
lançou a linha para aquisição de matrizes e
reprodutores caprinos e ovinos, no limite de R$
600 mil, com prazo de pagamento de até dez
anos, incluindo três de carência e juros anuais de
5,5% (Farm Point).
Pontos críticos de produção na ovinocultura:
a linha do tempo da ovelha e do cordeiro: Nos
sistemas de produção animal, para as diferentes
finalidades produtivas, os três principais fatores
que determinam o desempenho dos animais são
a Genética, a Nutrição e a Sanidade. Quando
falamos de Genética, entende-se Melhoramento
Genético e Reprodução. Esses fatores se interrelacionam, e precisam estar associados sempre,
para garantir que o sistema seja eficiente (Farm
Point).
Eblex promotes Quality Standard lamb to
Germany: The German appetite for Quality
Standard (QS) lamb was highlighted during a visit
to the UK, organised by Eblex. During a three-day
mission to promote QS lamb, journalists and retail
buyers from Germany were shown farm-to-plate
lamb production, which included a visit to a sheep
farm and auction market, as well as lamb cutting
demonstrations and a lamb dinner. The visit was
arranged by Eblex to push the development of the
German market, which will also include a
reception in Dusseldorf later this month. JeanPierre Garnier, Eblex export manager, said: “Our
guests were very impressed by what they saw.
Germany is now the second largest export market
for UK lamb and sales have increased by more
than 40% over the last two years. During that time
we have campaigned to establish the product
within the gastronomy sector (Meat Info).
New APPG for beef and lamb launched: A new
all party parliamentary group (APPG) for beef and
lamb has been launched by an ex-farming MP.
The party, which is chaired by the MP for Tiverton
and Honiton Neil Parish, will focus on the issues
17
and developments in the beef and lamb
industries. TAPPG will also be a forum for
parliamentarians to discuss matters affecting the
beef and lamb sectors in England. The party will
also ensure parliamentarians are sufficiently
briefed on the latest developments in the meat
industry, such as supply chains, exports,
sustainability, and health and nutrition (Meat Info).
Nova
Zelândia:
identificação
eletrônica do gado passa a ser
obrigatória:
O
esquema
de
Identificação Animal Nacional e
Rastreabilidade (NAIT) tornou-se obrigatório para
bovinos na Nova Zelândia no dia 1 de julho. O
NAIT requer o uso de identificadores eletrônicos
de orelha, conectados a um banco de dados
nacional, de forma que os animais possam ser
rastreados. Isso significa que as pessoas que são
responsáveis por bovinos precisam registrar-se
no esquema, identificar e registrar seu gado (Milk
Point).
Programa do Leite da Paraíba não paga e gera
desequilíbrio na economia e pecuária
paraibana: Quase 100 dias colocando leite para
o Programa Leite da Paraíba sem que o produtor
rural e as usinas de beneficiamento do produto
recebam os recursos financeiros referentes a
venda está colocando em risco a cadeia da
pecuária caprina e bovina no estado e, ao mesmo
tempo, colocando em situação crítica os
mercados locais que dependem do dinheiro
referente aos 120 mil litros de leite vendidos
diariamente ao programa governamental e que,
da mesma forma, estão sem receber dos
produtores que estão endividados sem poder
saldar seus débitos junto as casas de ração,
mercadinhos, mercearias, padarias dentre outras
(Milk Point).
Well managed barley is a treasure for
ruminants: Barley is a very valuable feed
ingredient for ruminants and can reduce the
volume of by-pass protein, but only under the right
conditions, according to Akbar Nikkhah of the
Department of Animal Sciences, Faculty of
Agricultural Sciences, University of Zanjan in Iran.
Barley grain is characterized by a thick fibrous
coat, a high level of β-glucans and simplyarranged starch granules. World production of
barley is about 30% of that of corn. In comparison
with corn, barley has more protein, methionine,
lysine, cysteine and tryptophan. For ruminants,
barley is the third most readily degradable cereal
behind only oats and wheat (All About Feed).
Kyrgyzstan on the verge of catastrophic feed
shortage: Experts predict that due to the
abnormally hot weather this year Kyrgyzstan
could lose between 50% and 70% of its crops. As
a result of the current season difficulties the
country's livestock industry may have absolutely
no feed this winter. It will be also problematic to
compensate the deficit through imports, as
reduction in yield of forage crops is being reported
in almost all CIS (Commonwealth of Independent
States) countries (All About Feed).
Science meets software in dairy nutrition:
Feed Management Systems (FMS) and Central
Valley Nutritional Associates (CVNA) have joined
together in a collaboration to develop a combined
software solution for dairy nutritionists –
addressing the challenge of balancing rations to
meet amino acid requirements. The solution
combines the flexibility of FMS’ Feed Ration
Balancer (FRB) with the modeling capabilities of
CVNA’s Formulate2 to create a novel software
solution that provides dairy formulators with the
capabilities they want and need. The new FRB
with Formulate2 enables formulators to create
branded, customized dairy cattle rations based on
a nutrition model that delivers balanced diets
incorporating accurate amino acid requirements.
These diets do not require the excessive manual
‘tweaking’ so common with modeling software,
thus eliminating hassles and saving time (All
About Feed).
Got Milk? Climate Change Means Stressed
Cows in Southern U.S. May Have Less: “Cows
are happy in parts of Northern California and not
in Florida” is a good way to sum up the findings of
new research from the University of Washington,
said Yoram Bauman, best known as the “stand-up
economist.” Bauman and colleagues found that
the decline in milk production due to climate
change will vary across the U.S., since there are
significant differences in humidity and how much
the temperature swings between night and day
across the country. For instance, the humidity and
hot nights make the Southeast the most unfriendly
place in the country for dairy cows. Their study
combined high-resolution climate data and
county-level dairy industry data with a method for
figuring out how weather affects milk production.
The result is a more detailed report than previous
studies and includes a county-by-county
assessment -- that will be available to farmers --
18
of the impact climate change will have on Holstein
milk production in the U.S. Through 2080
(Environmental Protection).
Retailers Must End Crippling Approach to
Dairy: The letters to retailers were sent as the
most recent investigation of dairy supply chain
margins exposed the extent to which retailer
practices are driving value out of the whole dairy
chain with producers ultimately footing the bill.
The 2011/12 DairyCo report shows retail prices for
fresh liquid milk to have been at their lowest level
for seven years and while consumers have been
getting a good deal on milk, supermarkets have
used milk and dairy products to continue
generating significant profits from their whole
grocery offering. The battle between processors to
maintain supermarket business for fresh milk has
ultimately seen both protect margins by passing
the pain on to producers (The Dairy Site).
New Livestock Traceability Rules Bolster
Biosecurity: “From 1 September this year
anyone who keeps livestock including sheep,
cattle, goats, pigs, deer, bison, buffalo, camels,
horses, donkeys, llama, alpaca or 100 or more
poultry birds will be required to obtain a PIC
regardless of whether they are trading or moving
animals,” the DPI’s executive director, Bruce
Christie. “In New South Wales it is already a
requirement for owners of cattle, sheep, goats and
pigs to have a PIC when trading or moving
livestock (The Dairy Site).
Guidance to Wipe out Brucellosis: Minister
O’Neill outlined that in recent years excellent
progress has been made in the fight against
brucellosis, but warned against complacency. She
said: “I am determined that we will achieve our
target of eradicating brucellosis by 31 March
2014. But for this to happen, it is absolutely vital
that all herdkeepers take every step to ensure that
a very high standard of biosecurity is observed on
their farms.” Minister O’Neill pointed out that
eradication and then subsequent recognition of
‘Officially Brucellosis Free’ status by the EU will
benefit all cattle farmers here through the
subsequent progressive relaxation of annual and
pre-movement testing. If there are no further
confirmed outbreaks, that recognition could come
as early as February 2015 (The Dairy Site).
High Levels of Iron in Water May Hurt Dairy
Industry: Virginia Tech is leading research into
how excess amounts of iron and other minerals
can impact dairy cow productivity and health,
nutrient digestibility, milk synthesis, and the quality
of dairy products. Susan Duncan, a professor in
food science and technology, Katherine Knowlton,
a professor in dairy science, and Andrea Dietrich,
a professor in civil and environmental engineering,
are conducting the research. Duncan and
Knowlton are in the College of Agriculture and Life
Sciences. “Excess amounts of iron and copper in
milk can lead to flavor problems, making the milk
taste bad,” said Ms Duncan. “Additionally,
changes in the milk’s mineral composition may
reduce the quality of manufactured dairy products,
such as cheese and yogurt” (The Dairy Site).
Tracking Animal Epidemics Through Road
Network: The model is the first to take into
account day-to-day variations in the Italian animal
transportation network and could lead to new
prevention and monitoring strategies. This work
has been published on the website of the Journal
of the Royal Society Interface. Transportation of
farm animals over long distances is vital for their
rearing and for the agri-food industry. However, it
also facilitates the spread of pathogens. This was
illustrated by the Foot and Mouth Disease
epidemic that hit the UK in 2001 and cost around
8 billion GBP, and the 2006 swine fever epidemic
in Germany in 2006, whose indirect costs are
estimated at 60 million euros. Furthermore, there
is increasing concern that animal diseases could
pose a threat to human health, as recently shown
by bird flu and the H1N1 virus (The Dairy Site).
Researchers Find Evidence of
Genetic Change in Salmon in
Response to Warming Climate:
Because the gradual increase in
temperatures worldwide is still relatively new,
researchers have had difficulty in finding
examples of genetic changes in organisms that
are adapting to the warmer temperatures. Instead
they have seen examples of phenotypic plasticity,
which is where animals make adaptive changes
based on existing conditions that are not brought
about by genetic changes. Now though, for the
first time, researchers in Alaska have found
evidence of genetic changes in pink salmon that
have come about over the past few decades as
the fish have been migrating upstream earlier than
they used to. In their paper published in
Proceedings of the Royal Society B, the team
describes how they found a genetic marker for
late spawning fish diminishing over time as water
temperatures
increased
(Environmental
19
Protection).
Assessment and Management of Biotoxin
Risks in Bivalve Molluscs: As a response to the
request for information regarding scientific advice
on biotoxins in conjunction with the work for
developing Standards for live and processed
bivalve molluscs, the Food and Agriculture
Organisation of the United Nations (FAO) and the
World Health Organisation (WHO) have produced
a report on the assessment and management of
biotoxin risks in bivalve molluscs. The present
document compiles the scientific information
collected by the experts for the Joint
FAO/IOC/WHO ad hoc Expert Consultation on
biotoxins in bivalve molluscs held in Oslo, Norway,
26–30 September 2004 to answer the request of
scientific advice expressed by the Codex
Committee for Fish and Fishery Products
(CCFFP) (The Fish Site).
Safeguard or Squander? Deciding the Future
of India's Fisheries: Recent detailed analysis by
leading fisheries researchers confirms that the
phenomenon of "fishing down the web"- a key
indicator of over-extraction in fishery- is well
underway throughout the coastal waters of India.
This, in combination with observed declines in
economically important species, increases in
fishing effort required per unit of catch and the
growing impoverishment of the fishing community
are warning signs for marine fisheries in India. In
addition to the hard statistics, there is a significant
and growing body of anecdotal evidence gathered
from communities located all along the Indian
coast/ine, where fishers are experiencing falling
catches, significant changes in species size and
composition, the necessity for longer fishing trips
and hence greater investment to catch fewer fish,
and, as a cumulative result, growing poverty,
particularly among the non-mechanised sector
(The Fish Site).
Improved Fisheries Management Needed to
Maintain Tuna Stocks: The researchers say
fisheries managers have wrongly treated upper
limits for catches as target levels for fishing,
contributing to global declines and the threatened
status of some species. Internationally, sea fishing
is regulated and managed by regional fisheries
management organisations (RFMOs), most of
which have the power to set limits for fish catches.
RFMOs are important in regulating fishing of
widespread, migratory species such as tuna. The
EU plays an active role in six RFMOs focused on
tuna fishing1. For over a decade, the UN’s Food
and Agriculture Organization has recommended
that RFMOs treat one widely recognised
reference point for fish catches – the maximum
sustainable yield (MSY) – as an absolute upper
limit (The Fish Site).
Environmental
Labels
Do
Not
Affect
Norwegian Fishermen: Catch The pattern in
Norwegian fisheries is largely controlled by the
migration patterns of the fish. Fishing is operated
during periods of the year in which fish are easily
accessible - close to the coast and in large
quantities. This adaptation means that the fishery
is concentrated to certain areas at certain periods.
Ecolabelling of fish products have been widely
used in many retail outlets and customers are in
many cases aware that what they buy to be from
sustainable
fisheries.
Requirements
for
certification vary among the different eco-labels,
and Nofima have analyzed whether these will
affect the Norwegian fishing pattern. In the project,
three eco-labels for wild caught fish considered Marine Stewardship Council (MSC), KRAV and
Friend of the Sea (FOS). These were the main
eco-labels for Norwegian wild fish when the study
was conducted in 2009 (The Fish Site).
Joint statement by AFIA and NGFA
on Veterinary Feed Directive: The
American Feed Industry Association
(AFIA) and National Grain and Feed
Association (NGFA) have submitted a
joint statement to the US Food and Drug
Administration (FDA) on a draft text of proposed
regulations that would expand the application of
the veterinary feed directive (VFD) to encompass
a broader group of currently approved animal
drugs intended for food-producing animals that
the agency believes are medically important in
treating human illness. TheAFIA and NGFA
commend the FDA for incorporating many of their
previously submitted recommendations into the
draft text for proposed regulations, which the two
organizations believe would make substantial and
meaningful improvements to the VFD process if
retained in final regulations (All About Feed).
Groups colaberate to create food pathogen
genome database: The US Food and Drug
Administration, the University of California, Davis,
Agilent Technologies and the Centers for Disease
Control and Prevention have joined together in a
collaboration to create a public database of
100,000 foodborne pathogen genomes to help
speed identification of bacteria responsible for
foodborne outbreaks. The database will facilate
20
the development of tests to identify pathogens and
provide information about the origin of the
pathogen. The tests have the potential to
significantly reduce the typical public-health
response time in outbreaks of foodborne illness to
days instead of weeks (All About Feed).
The ecology of disease: NYT cites ILRI study in
report on rising threat of wildlife diseases
transmitted to people: ‘A critical example is a
developing model of infectious disease that shows
that most epidemics—AIDS, Ebola, West Nile,
SARS, Lyme disease and hundreds more that
have occurred over the last several decades—
don’t just happen. They are a result of things
people do to nature. Disease, it turns out, is
largely an environmental issue. Sixty percent of
emerging infectious diseases that affect humans
are zoonotic—they originate in animals. And more
than two-thirds of those originate in wildlife. ‘How
livestock are kept in poor countries, he says, ‘can
magnify diseases borne by wild animals. A study
released earlier this month by the International
Livestock Research Institute found that more than
two million people a year are killed by diseases
that spread to humans from wild and domestic
animals (ILRI Clippings).
New findings of human-animal disease burden
carried by world’s poor–IRIN and Reuters: In
the least developed countries, 20 percent of
human sickness and death was due to
zoonoses—diseases that had recently jumped
species from animals to people—according to a
new study by the International Livestock Research
Institute (ILRI), based in Nairobi, Kenya, the
Institute of Zoology in Britain, and the Hanoi
School of Public Health in Vietnam. The World
Health Organization (WHO) has noted that at
least 61 percent of all human diseases, and 75
percent of emerging infectious diseases, are
zoonotic or caused by a bacterium, virus, fungus
or other communicable disease agent picked up
from an animal source. While zoonoses can be
transmitted to people by either wild or
domesticated animals. most human infections are
acquired from the world’s 24 billion livestock,
including pigs, poultry, cattle, goats, sheep and
camels (ILRI Clippings).
British GM cereal crop research
receives
Gates
Foundation
funding: The Bill and Melinda Gates
Foundation has awarded a $10 million
grant to a team of British plant scientists to
develop genetically modified cereal crops. The
research will focus on corn, wheat and rice crops
specifically. The research hopes to develop crops
that require little to no fertilizer. By helping to
create crops that require little fertilizer, the new
crops could be useful for areas in Africa where
farmers either do not have access to fertilizer or
cannot afford it. The John Innes Centre will
conduct the research and aims to engineer crops
that could get nitrogen from the air instead of
chemical application (All About Feed).
AB Vista launches online corn quality service:
AB Vista has launched a ‘real time’ global Corn
Quality Service. The service uses Near Infra-Red
(NIR) spectroscopy to predict quality of corn. The
Corn Quality Service has been developed by AB
Vista and their sister company Aunir. NIR provides
an alternative method to wet chemistry for
analysing corn quality. Aunir has developed a
database of NIR spectra from which proximate
component values can be predicted and energy
values estimated based on quality parameters (All
About Feed).
Milhares de larvas de caranguejo
são encontradas em praias do
Havaí: Pesquisadores dos Estados
Unidos estudam o aparecimento
misterioso de milhares de filhotes de
caranguejos nas praias do Havaí.Os crustáceos,
ainda na fase de larva, são tão pequenos que
foram comparados com ervilhas pelo jornal norteamericano “The Huffington Post”.O evento, nunca
antes visto por cientistas, é estudado pelos
biólogos da região. Especialistas afirmam que o
aparecimento desses animais na costa pode ter
sido causado pelos movimentos intensos do mar
dos últimos dias.Os biólogos descartam a
hipótese de contaminação da água, já que isso
poderia afetar outras espécies também (Globo
Natureza /Ambiente Brasil).
Pinguins que chegaram ao Rio vão ajudar a
localizar vazamento de óleo: Os pinguins que
estão chegando sujos de óleo ao Rio de Janeiro
desde o início do mês – são cerca de 200 – vão
ajudar o Ibama a descobrir se há vazamentos de
óleo não identificados ou que não tenham sido
notificados no mar. Exames de laboratório em
penas de dois animais coletados pelo órgão
tentarão identificar o que se chama de “DNA do
petróleo”, ou seja, características que permitam
determinar de qual área de exploração veio o
material ( Folha.com/Ambiente Brasil).
21
Manatis feridos por embarcações são
devolvidos à natureza nos EUA: Dois manatis
(variedade de peixe-boi) feridos por barcos foram
devolvidos à natureza após receberem tratamento
na Flórida, no sudeste dos Estados Unidos. Um
filhote de um dos animais, que não havia sido
ferido, mas foi capturado, também foi solto.
Segundo informações da imprensa local, 207
manatis morreram no ano passado na Flórida,
sendo que 48 foram atingidos por embarcações –
é a principal causa de morte destes animais no
estado (G1 /Ambiente Brasil).
Na Amazônia, câmeras na floresta ‘flagram’ 95
animais de 16 espécies: Animais de diversas
espécies foram “flagrados” com a ajuda de
armadilhas fotográficas dentro da reserva
ambiental Amanã, uma imensa área protegida no
interior da Amazônia, localizada a 650 km de
Manaus e que abrange três municípios do
Amazonas. Onças-pintadas, incluindo um filhote,
antas, aves, tatus e até um veado pouco
estudado foram registrados por 16 câmeras que
pertencem ao projeto “Iauaretê”, que significa
onça-pintada em um dos dialetos indígenas
falados na Amazônia (G1/Ambiente Brasil).
Novo gênero de peixe tem nome em
homenagem a defensor do ateísmo: Um novo
gênero de peixe identificado no Sri Lanka recebeu
nome em homenagem a Richard Dawkins,
biólogo e famoso divulgador do ateísmo, autor do
livro “Deus, um delírio”, entre outros. O
gênero Dawkinsia tem nove espécies encontradas
apenas no sul da Ásia. Sua principal
característica comum são os filamentos que saem
da barbatana dorsal dos machos. Esses
filamentos servem para atrair as fêmeas, mas têm
a desvantagem de chamar a atenção dos
predadores também (G1/Ambiente Brasil).
French farmers call on retail pricing
agreement: The French farmers union FNSEA
are calling on retailers to respond according the
pricing agreement of May 3, 2011. While the price
of animal feed is soaring, "the retail look passively
..." said FNSEA in a statement. The union said
that at May 3, 2011, an agreement was signed in
which "for the first time, all actors pledged
substantially to reflect the increase in feed costs in
food prices." The agreement encourages,
however failing to make it compulsory, reopening
of trade negotiations when two conditions are met:
a large change in price of feed, and a major
change in the cost of feed in the price of the
product (All About Feed).
Report: Looks at factors impacting current
feed costs: A new report Future Patterns of US
Feed Grains, Biofuels, and Livestock and Poultry
Feeding has been released by the American Feed
Industry Association (AFIA) and The Council on
Food, Agricultural and Resource Economics (CFARE). Today, feed costs account for 50-70% of
livestock and poultry production. What factors are
driving these costs and how are scarce resources
for food, feed and fuel going to be allocated in the
future as we struggle to feed a growing
population? These questions and more are
addressed in the report (All About Feed).
The European Green Light label given to
Clextral: Clextral has been awarded the Green
Light label by the European Commission. The
label is given to the non-residential sector who are
committed to a more sustainable lighting thus
reducing their CO2 emmissions. For over ten
years, Clextral has been collaborating with the
Belgian company Etap Lighting for the renovation
of its lighting equipment in manufacturing and
assembly workshops and store. Throught this
partnership Clextral has progressively replaced
older generations of fluorescent lamps and
mercury vapor bulbs with more energy efficient
and better performing new systems. Too old or
poorly maintained lighting systems provoke
energy losses, a lack of visibility and fatigue for
staff (All About Feed).
Initiative to bring young people into
agriculture: Farming minister Jim Paice
yesterday (19 July) unveiled a new scheme to
encourage more young people to take up careers
in farming. The Future of Farming Group will look
at how to break down the barriers that prevent
more young people from going into agriculture. It
will be chaired by David Fursdon, current chair of
the South West Rural and Farming Network and
former president of the Country Land and
Business Association. Paice said: “The future of
farming is important - and it needs to be
addressed right across the sector. As the Green
Food Project has demonstrated, this industry
offers an exciting and important career if we are to
continue to feed ourselves sustainably (Meat
Info).
Environmental Concerns Increasing Infectious
Disease in Amphibians: Climate change, habitat
destruction, pollution and invasive species are all
involved in the global crisis of amphibian declines
22
and extinctions, researchers suggest in a new
analysis, but increasingly these forces are causing
actual mortality in the form of infectious disease.
Amphibians are now, and always have been hosts
for a wide range of infectious organisms, including
viruses, bacteria and fungi, scientists said in a
review published in Philosophical Transactions of
the Royal Society B. But in recent decades,
disease seems to have taken a more prominent
role in causing mortality. Because of multiple
stresses, many induced by humans, amphibians
now succumb to diseases they may historically
have been better able to resist or tolerate
(Environmental Protection).
Viruses May Be Causing Coral Bleaching and
Decline Around the World: Scientists have
discovered two viruses that appear to infect the
single-celled microalgae that reside in corals and
are important for coral growth and health, and
they say the viruses could play a role in the
serious decline of coral ecosystems around the
world. These viruses, including an RNA virus
never before isolated from a coral, have been
shown for the first time to clearly be associated
with these microalgae called Symbiodinium. If it's
proven that they are infecting those algae and
causing disease, it will be another step toward
understanding the multiple threats that coral reefs
are facing. The research was published July 12 in
the ISME Journal (Environmental Protection).
OPORTUNIDADES
Companhia Nacional de Abastecimento
(CONAB): abre concurso público para provimento
de vagas e formação de cadastro de reserva em
cargos públicos efetivos de nível superior, do
Plano de Cargos, Carreiras e Salários da Conab
(Edital nº 1/2012). São 95 vagas para
profissionais com formação em diversas áreas
entre elas: 17 vagas com formação em
Administração,
Contabilidade,
Economia,
Engenharia Agrícola, Engenharia Agronômica ou
Agronomia, entre outras. Inscrições: até 02/08/12
via internet pelo site http://www.iades.com.br.
Escola Técnica Antônio Junqueira Veiga
(ETEC), Igarapava/SP: divulgou edital para
processo seletivo de contratação de professor
temporário nas áreas de Nutrição Animal e
Planejamento e Uso do Solo I e II (Edital
nº033/01/2012). Inscrições: são presenciais na
ETEC em Igarapava, SP, até o dia 03/08/12.
Informações:
http://www.centropaulasouza.sp.gov.br.
Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Espírito Santo (IFES): abre
concurso público de provas e títulos de professor
permanente para as áreas de Mecanização
Agrícola,
Administração
Florestal
e
Administração/Economia (Edital nº04/2012). Os
pré-requisitos variam com a área de escolha.
Inscrições: somente via internet pelo site
http://www.ifes.edu.br até 03/08/12.
Secretaria de Educação de Santa Catarina
(SED): abre processo seletivo para professor
temporário para o ano letivo de 2013 para atuar
no ensino médio ou no ensino de jovens e
adultos, não podendo o candidato se inscrever
para ambas as vagas. As áreas de atuação para
a disciplina de Casa familiar rural: Atividades
Agropecuárias ou Pesqueiras; Agronegócio;
Zootecnia, Agricultura, Recursos Pesqueiros,
Ciências Agrárias (Edital nº15/2012). Requisitos:
o candidato pode estar habilitado nos curso de
nível superior em Ciências Agrícolas, Ciências
Naturais, Agricultura, Agronomia, Medicina
Veterinária, Zootecnia, Administração Rural,
Ciências Agrárias com Curso Emergencial de
Licenciatura Plena de Formação de Professores
ou
Complementação
Pedagógica.
Podem
também se candidatar os interessados que não
estiverem habilitados, mas com certidão de
frequência a partir da 1ª fase nos cursos
supracitados ou ainda com Curso Nível Médio em
Técnico Agrícola ou Técnico Agropecuário.
Inscrições
até
06/08/12.
Informações:
https://www.acafe.org.br.
Universidade Federal de Viçosa (UFV):
Departamento de Veterinária/CCB, abre concurso
público para professor adjunto na área de
Diagnóstico
por
Imagem/Radiologia
e
Ultrassonografia de Grandes e Pequenos Animais
(Edital nº100/2012). Requisitos: Graduação em
Medicina Veterinária, com titulo de Doutor.
Inscrições: até 10/08/12 na Secretaria da
Comissão Permanente do Pessoal Docente –
CPPD ou em um dos Escritórios da Reitoria.
Informações: www.ufv.br.
Universidade Federal do Espírito Santo
(UFES): abre concurso público para provimento
de vagas técnico administrativas para Zootecnista
e Engenheiro Agrônomo (Edital nº24/2012). As
inscrições deverão ser feitas exclusivamente via
23
Internet,
no
endereço
http://www.drh.ufes.br/concurso, até 12/08/12.
Universidade de Brasília (UnB), Faculdade de
Agronomia e Medicina Veterinária (FAV): abre
concurso para professor adjunto na área de
Patologia Geral Veterinária (Edital nº354/2012).
Requisitos: titulação de Doutor na área de
Patologia Veterinária ou Patologia Animal e
Graduação em Medicina Veterinária. Inscrições:
até o dia 17/08/12, via internet pelo site
http://www.cespe.unb.br/concursos/docentesunb.
Universidade de Brasília (UnB), Faculdade de
Agronomia e Medicina Veterinária (FAV): abre
concurso para professor adjunto na área de
Fisiologia dos Animais de Produção (Edital
nº336/2012). Requisitos: ser graduado em
Zootecnia ou ser graduado em Medicina
Veterinária ou ser graduado em Engenharia
Agronômica ou ser graduado em Agronomia e ser
portador do título de Doutor na área de Zootecnia
ou na área de Produção Animal ou na área de
Agronomia com ênfase em Fisiologia dos Animais
de Produção. Inscrições: até 24/08/12 via internet
pelo site:
http://www.cespe.unb.br/concursos/docentesunb.
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola
de Veterinária, Departamento de Medicina
Veterinária Preventiva: abre concurso para
professor adjunto na área de Doenças Infeciosas
e Parasitárias de Organismos Aquáticos com
ênfase em Imunologia (Edital nº 335/2012).
Requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e
Doutorado em Doenças Infecciosas e Parasitárias
de Organismos Aquáticos ou áreas afins.
Inscrições:
até
10/09/12.
Informações:
[email protected] ou
http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos.
Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho” (UNESP): Campus Jaboticabal,
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária,
abre concurso público para contratação de
professor
assistente
doutor,
por
prazo
indeterminado para a disciplina de Entomologia
Básica (Edital nº 110/2012). Inscrições: até
24/09/12. Informações em:
http://www.fcav.unesp.br.
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola
de Veterinária, Departamento de Zootecnia:
abre concurso para professor adjunto na área de
Produção de Organismos Aquáticos em Águas
Interiores (Edital nº 336/2012) e para professor
titular na área de Zootecnia (Edital nº321/2012).
Requisitos: título de Doutor em zootecnia ou
áreas afins (Edital nº336/2012) e título de doutor
(Edital nº321/2012). Inscrições: até 10/09/12
(Edital nº336/2012) e até 28/09/12 (Edital
nº321/2012). Informações: [email protected]
ou http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos.
Programa Trainee Grupo Abril 2013: O Grupo
Abril está com as inscrições abertas para a
seleção de novos Trainees para o ano de 2013. O
objetivo do programa é selecionar e desenvolver
jovens
recém-graduados
com
perfil
e
qualificações diferenciados, que gostem de
desafios e estejam voltados ao aprendizado
contínuo e à inovação para, no futuro, ocupar
posições de destaque na organização. Prérequisitos: ensino superior completo entre
dez/2010 e dez/2012, preferencialmente nos
cursos nas áreas de Administração de Empresas,
Ciências Econômicas ou Engenharia, porém
cursos como Ciências Sociais, Comércio Exterior,
Direito, Marketing, Psicologia e Relações
Internacionais, também podem se candidatar;
inglês avançado; conhecimento avançado das
ferramentas do pacote Office; disponibilidade
para trabalhar em São Paulo/SP. Inscrições: até
02/09/2012. Informações:
http://mediahouse.com.br/abril/programa.
Programa Trainee Libra 2012 - Dividido em
quatro unidades de negócios (Libra Terminais,
Libra Logística, Libra Aeroportos e Libra
Participações) tem investido há mais de 65 anos
em infraestrutura e comércio exterior. Objetivo do
Programa Trainee Libra é o de identificar jovens
com alto potencial, com foco em resultados, que
busquem desafios e que estejam prontos para
assumirem futuramente posições de liderança no
Grupo. O candidato poderá optar pela área que
deseja atuar como trainee. As áreas de atuação
são: operações, planejamento de operações,
marketing e comercial, novos negócios e projetos
libra logística, planejamento financeiro, entre
outros. Pré-Requisitos: jovens talentos com
Ensino Superior completo entre Dezembro de
2009 a Agosto de 2012, Inglês avançado,
profissional com garra para chegar à liderança e
tecnologia da Informação (TI). Inscrições até
05/08/12. Informações:
http://www.grupolibratrainee.com.br
24
EVENTO EM DESTAQUE I
EVENTO EM DESTAQUE II
EVENTOS
th
13 World Congress of Rural Sociology
Lisbon, Portugal – July 29 to August 4, 2012
http://irsa2012.com/event/irsa-2012/
XXIV World´s Poultry Congress (WPC 2012)
Salvador BA - 05 a 09 de agosto de 2012
http://www.wpc2012.com/br/
25
28th International Conference of Agricultural
Economists (ICAE)
Foz do Iguaçu PR – August 18 to 24, 2012
www.itarget.com.br/icae2012
III Encontro Científico de Produção Animal
Sustentável
Nova Odessa SP – 05 de outubro de 2012
http://www.infobibos.com/ecpas/
10º CICAM - Congresso de Iniciação Científica
em Ciências Agrárias, Biológicas e Ambientais
São Paulo SP – 21 a 23 de agosto de 2012
http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=546a4
b2f54680270093a516c5566
II International Symposium on Integrated
Crop-Livestock Systems 2012
Porto Alegre RS – 08 a 12 de outubro de 2012
http://www.icls2012.com/
XXIX Congresso Nacional de Milho e Sorgo
Águas de Lindóia SP – 26 a 30 de agosto de
2012
http://www.milhoesorgo.com.br/site/
1° Fórum CICB de Sustentabilidade
Novo Hamburgo RS – 29 de agosto de 2012
http://www.cicb.org.br/
17º Congresso Brasileiro de Parasitologia
Veterinária
São Luís MA - 03 a 06 de setembro de2012
http://www.cbpv.com.br/
InterConf 2012 - Conferência Internacional de
Confinadores
Goiânia GO – 11 a 13 de setembro de 2012
http://www.interconf.org.br/
The 1st International Conference on Animal
Nutrition and Environment
Khon Kaen, Thailand - September 14-15, 2012
mailto:[email protected]
IX Simpósio Internacional de Ciências
Integradas
Guarujá SP, 19 a 21 de setembro de 2012-05-26
www.unaerp.br/sici
Congresso Brasileiro de Agricultura de
Precisão – CONBAP
Ribeirão Preto SP – 24 a 26 de setembro de 2012
http://www.sbea.org.br/sbea/index.php#91,97
II Congresso Brasileiro de Recursos
Genéticos
Belém PA - 25 a 28 de setembro de 2012
http://www.recursosgeneticos.org/
PorkExpo 2012 & VI Fórum Internacional de
Suinocultura
Curitiba PR – 26 a 28 de setembro de 2012
http://www.porkexpo.com.br/
IV SINTAGRO – Simpósio Nacional de
Tecnologia em Agronegócio
Mogi das Cruzes SP - 18 a 20 de outubro de 2012
http://www.fatecmogidascruzes.com.br/sintagro/
Workshop:
Desenvolvimento
de
Novos
Produtos para o Mercado de Lácteos &
Congresso de Inovação da Indústria de
Lácteos 2012
Campinas SP – 30 a 31 de outubro de 2012
http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=053b4
226053e54260033566b526f
XXX Encontro Anual de Etologia
Ribeirão Preto SP – 14 a 17 de novembro de
2012
http://www.etologiabrasil.org.br/xxxeae/
Avisulat 2012 - III Congresso Sul-brasileiro de
Avicultura, Suinocultura e Laticínios e Feira de
Equipamentos, Serviços e Tecnologia
Bento Gonçalves RS – 21 a 23 de novembro de
2012
http://www.avisulat.com.br/
EQUIPE
Augusto Hauber Gameiro
[email protected]
Professor da FMVZ/USP
Camila Raineri
[email protected]
Doutoranda na FMVZ/USP
Thayla Stivari
[email protected]
Doutoranda na FMVZ/USP
Evelyn da Silva Pereira
[email protected]
26
Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP
[email protected]
Charle Zottis
[email protected]
Estagiário na FMVZ/USP
Clique no link abaixo para ter acesso às edições
anteriores:
Rubens Nunes
[email protected]
Professor da FZEA/USP
Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente
pelo designer Francisco Eduardo Alberto de
Siqueira Garcia.
http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_
eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal
Visite a página do LAE no Facebook:
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CONTATO
USP / FMVZ / VNP / LAE
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal
Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP
CEP 13.635-900, Pirassununga - SP
Telefone: (19) 3565 4300
Fax: (19) 3565 4295
http://lae.fmvz.usp.br
SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO
“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”
Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto
conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).
O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados
de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e
internacionalmente, e que tenham como campo de
investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou
conjuntamente à Ciência Animal.
Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o
desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade.
O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse,
bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento.
Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.
Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou
cancelamento do recebimento, favor escrever para:
27

Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 54, 25 jul. 2012

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