GS 300 | PDF

T E C N O LOG I A D E AG R U PA M E N TO
G S 300
NOVIDADE
SISTEMA DE AGRUPAMENTO PARA
EMBUTIDOS FRESCOS
Automação desde o enchimento até à colocação em bandejas
•
•
•
•
•
•
•
REDUÇÃO SIGNIFICATIVA DE CUSTOS devido à redução de pessoal (substitui o agrupamento e a colocação manual)
EXCELENTES CONDIÇÕES DE HIGIENE NO PROCESSO DE PRODUÇÃO devido à redução de intervenções manuais
AUMENTA A PRODUTIVIDADE otimizando o tempo de produção efetiva (solução completa de uma única fonte)
ELEVADA FLEXIBILIDADE através da conversão fácil e rápida para outros produtos e formatos de bandeja
QUALIDADE DO PRODUTO CONSTANTE E ATRAENTE no tocante à higiene e ao aspeto na bandeja
ELEVADA SEGURANÇA EM TERMOS DE PROCESSO devido ao processo contínuo confiável
PROCESSO DE AUTOMAÇÃO COMPLETO com necessidade de espaço reduzido devido ao design compacto
Agrupamento e colocação totalmente automático
Para produtos em tripa natural, tripa de colágeno ou
revestimento de alginato
O novo sistema de agrupamento é uma solução global eficaz para
APLICAÇÃO
a agrupamento e colocação automatico em bandejas embutidos
Colocação em bandejas, individual ou em pares, de porções
frescos em tripa natural, tripa de colágeno ou revestimento de
cortadas
alginato. As empresas médias e industriais de industrias de
carne ou de alimentos gerais, tais como produtos vegetais ou
COMBINAÇÕES DO SISTEMA
lácteos, beneficiam significativamente do efeito de racionalização
• Enchedora a vácuo VF 600/VF 800 com sistema AL PVLS 143/
desta solução de automatização. A vantagem notável é o design
PVLS 125, módulo de agrupamento GM 310 e esteira de
higiênico da Handtmann constante em toda a linha, desde a
alimentação ZB 311
enchedora a vácuo até a desempilhadora de bandejas, bem como
• Sistema ConPro ou ConProLink com módulo de agrupamento
a garantia de excelentes condições higiênicas de produção.
GM 310 e esteira de alimentação ZB 311
OPÇÃO
PARÂMETROS DE DESEMPENHO
• Embutido fresco em tripa de colágeno
• Desempilhadora de bandejas Buffer Stand de Intray para
a separação e alimentação das bandejas para a esteira de
alimentação da ZB 311
Comprimento: 80 mm a 310 mm
Calibre: 13 mm a 32 mm
Capacidade de produção até 420 porções/min.
• Embutido fresco em tripa natural
BANDEJAS
• Formatos
Comprimento: 80 mm a 310 mm
Comprimento: até 325 mm
Calibre: 15 mm a 32 mm
Largura: até 265 mm
Capacidade de produção até 400 porções/min.
• Embutido fresco em revestimento de alginato
Comprimento: 80 mm a 310 mm
Calibre: 13 mm a 32 mm
Capacidade de produção até 400 porções/min.
Altura:até 60 mm
• Tipos
Bandejas de plástico duro
Bandejas de isopor
• Capacidade de produção
até 80 bandejas/min.
Patentes (USA/Canadá):
7,258,604
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | +49 7351 45-0 | [email protected] | www.handtmann.de
701111 | Reservado o direito a alterações técnicas
(dependendo da quantidade de embutido em uma bandeja)