PAULiTO O CHOCO FRITO
Transcrição
PAULiTO O CHOCO FRITO
INOVAÇÃO UMA PARCERIA ENTRE A CENTRAL DE CERVEJAS E A MALO TOJO Publicação da Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A. N.º 16 - Novembro 2010 O T O I T i R L F U A P CHOCO O AM AR LANÇ LPFP S A PTO E A E R N D O O A D , A Z INOVA OS OS S E GR TOD ÇAO A SA APLICA PARA K UMA CEBOO A NO F Sag Pel res os Ca de Por min tug hos al SE CONDUZIR BEBA SAGRES ZERO 01_CapaNew.indd 1 AS MULHERES GRÁVIDAS NÃO DEVEM BEBER ÁLCOOL 11/10/10 4:08 PM AF_Imp_230x270mm.pdf C M Y CM MY CY CMY K 1 11/9/10 12:39 PM 03 o n s e r e d lí : o s s Próximo pade Exportação mercado o i Sumár 04 s As nossas marca 07 Inovação 08 Destaque 12 Entrevista 14 Iniciativas 20 À conversa com... 22 2pr6esas Um dia na agenda de... Em 30 cto Em discurso dire 34 Pessoas 36 e Social Responsabilidad 39 Saúde 40 Destino 42 Receita 43 Últimas forço ação. O re de Export o do d a a d rc e m M seo r que te de Cerveja olaborado icardo Peres C m u n ta os .R de uma ap sempenho a vivemos, eu bom de s e foi para mico que o ó u d n q , o s m s c é e va ra is a ro fo o p m 0 M li 1 s. l c 0 e 2 o n b d a e a tuir Is s Hum o stres d Apesar s Recurso alou um veio substi iros trime o e in n s m , s ri il m a s p e já s ra ia ê B c ên no s os tr Outubro rga experi Heineken s os motivo O mês de nal com la io vido a todo ança do s e positivos. s d fi , ro to . p n is e Um iona ndam confi s s internac apostar a falta de certo abra discussõe companhia vamos continuar a s íram para a u o ib m tr cada vez o n c o c que 2011 dos portação, x a ra guês, tais e a u rc P e e rt a d o m o P s d r o a o merc conomia e idade d Consumid oralização emente no e crescimento da e , a instabil IB m rt 1 P s 1 fo e o 0 d n 2 a E to O n te motor d sobre o rescime ipalmen is c c a m n e u m ri d p é is o , s a ã o n a s m r iã s, m a opin m previ ar valo a financeiro ma falta nuar a cri rubrica co e, na minh u ti u a e n q ic u de o n c q r, ú o s o o d id l onectivida no. Vam do Consum onfiança emociona ovação e c próximo a s in o a vé n d c a s tr e a d vé , a a também gres atr lume uma falt , a e vo S a te m l. n e rc a e a r n li e io m C sc rac idor com o jeiros Portugueses vindo a cre erança da confiança do do Consum a SCC tem a lid r te n dos Cerve a a, ganhan m Em 2010, quanto ssociação guimos a categori n e A d e s a o a n d ã ç o s n C n ra a r. e p para ex e em valo ar a co-lid a rrente no contribuir as. res e cheg eres com ipal conco c n ri tras bebid p marca Sag u to a o somos líd n s e a s e o u o ta im n q ã c o a ç l, s u a a q re m g rt c o u o c um exp em Port cervejeira te em e tivemos ercado de Tal como oméstico ncipalmen bém no m m cer aos ta re , fe s o re s g mercado d o na exportação, pri dígito. arca Sa ro, vamo m lo tu s, it ip fu íg tr d o e N lo d ro r. p de p duto ento po os se de du o querem uma gama rmitir um crescim que este ano, no Gru l e s p m re o o o c id vã la u s o e ib Ang cidenta , que lh os Distr O alientar o s s s a s u p o te L ito n ro n u e a u s E m rt o r a cria É imp país da de Sagre vai ajudar ara além os o único a de s p c o m ti e fo lí , u o q n p e o a k Heine a noss ntra r portefóli me. “E a lu n m a u h io vo -lo n c r a m lu te p e fa eu a cam os revo amos zê que cresc car ainda valor. Vam tro anos! V ercados cerca ta a s is e u e a d q d o m e e ã d d s e zo d m Gostava o no pra s, com a a maior LOP’s, dois exportaçã o” da Sagre s enviados, talvez a o e nos PA ic . s s tn e é va õ o ç ti d em Camp a ia o a rt ic expo no merc es de códig e várias in rtes e, as nossas de 8 milhõ mundo português, o “Green s pontos fo ferência d o o s re s m ! e o o d n c o s l, d o ia e soc ipa da SCC ostar n promoção nsabilidad nossa equ Vamos ap ganhámos o a e p d u s q e re d ” a a rd d id a , na un na área reen Aw sobretudo o prémio “G ência de todos os lv Festival”, vo n e isso”. ente e a Comprom res foi recentem o “Nosso n ’ olaborado rs C e e ld s o ta is n a io c ‘stakeh te c os man r ara os A onseguim c Também p , o iv it s o stante p um ano ba tebol, o mprego. idade do e nossa ligação ao Fu o do il b à sustenta novaçã respeito ano foi a re tebol por te No que diz s e d to n a de Fu ontecime Portugues a o grande ac ã ç c Sagres, le e Técnic om a S a Liga Zon ”, onde a jas e h ) 4 c 1 i 0 contrato c -2 F e Cerve in-win no (2010 “w entral d eira, a a C o ri tr e e a d u rc a q a d rob ocie mais uma p bom dade: S strada da Alfar Relações das, e um lo claro de Proprie m as -E d . ze um exemp rcas saem beneficia o fa .A ã S e ç , s a s e c a a, ma | Publi erias qu e Bebid a rc a g o Gráfic p n ã s ç lo a p , o ia s e ambas as b 5-244 V or muito C | Conc a Vaz & p 2 bém das 6 C o m 2 S id ta u a g d lo e p exem ionais Cunh , S.A. via ser s Instituc a. teúdos: nicação al, que de ção Públic ão e Con ores em Comu ressão: a ç em Portug tr a is in s in g a a m P um sult Imp ela Ad : dos Con uadrimestral | na SCC alg Tiragem inclusive p Associa o, fizemos , criámos e: Q rn 146/95 | d ra 8 te a 8 tu in id u l l: e tr ic a s ív d g An acro-e | Perio sito Le egócio na nossa m a | Depó estão de n l isgráfic ve s á L alterações responsável pela g s re n o la p p s xem mo re de 58.500 e s tendo co uipa. Nuno uma unida te n ra e ig fr a eq e Re jas.pt eting a integrar de Águas alcerve as.pt ue passou m as Vendas, o Mark c@centr lcervejasbebid q c s ta ra P 204 771 o a c Luís tr , : n ra e te o g .c n 808 a e w li la w C u w o m a u Simes ac e Apoio A onte P a d o t Alber Linha d 02-03focoeditorial.indd 3 11/10/10 4:14 PM 0 054 s a c r a m s a s s As no i n i M Sagres m abertura fácil ra co ago A Mini de abertura no mercado a Sagres A cerveja Sagres lançou umidores esta ns Co s ao disponibilizar fácil com o objectivo de r beber uma Mini. facilidade para melho Sagres Mini uma nova caixa de 24 Após a introdução de ar s voltou a reforç 20cl, em Maio, a Sagre to agora ma for ste a sua aposta ne ertura fácil. ab com te ian var com uma de 20cl, de z, de Também os Packs de passaram a ta Pre e ca Sagres Mini Bran ura fácil. ter garrafas com abert rtura A Sagres Mini 20cl de abe do da rca me no l fácil está disponíve ). A de tra f (of rna de Mo Distribuição vin i tem do a aposta da Sagres na Min eis e este ano nív ser reforçada a vários drade, sob An a Rit com voltou a contar ia com Sagres o mote “Praia só é Pra orçar que a marca Mini”, pretendendo ref i tem vindo a Min líder no segmento 2. 197 inovar desde Barril Sagres 5 Lts distinguido com Masters da Distribuição O O Barril Sagres 5 Lts foi distinguido com o Masters da Distribuição 2010 na categoria de bebidas alcoólicas, na sua 19ª edição dos Masters da Distribuição. Esta é a segunda vez que esta embalagem é premiada em 2010, tendo sido eleito como Produto do Ano pelos consumidores Portugueses, num prémio de enorme prestígio nacional. Os Masters da Distribuição são uma iniciativa da revista Distribuição Hoje, e têm como objectivo distinguir os produtos mais inovadores, reconhecidos pelos consumidores e distribuidores no que diz respeito à sua qualidade. Para além da inovação, os critérios de selecção prendem-se com o sucesso comercial do produto, adequação às necessidades dos consumidores e apoio ao retalhista/ grossista. 04-07Marcas.indd 4 11/10/10 4:16 PM GÉISER s o c r A e d o ç s de Pa e p p e w h c S m e g a m i com O a instalação forma de um a a or ag e m gurada em rcos assu weppes. Inau de Paço de A ch S er is foi da gé a o ci id ên e local, esta efervesc O conhec da comunidad expressão da , ão o aç na id iz ec ba m ur nh na co te No de ar es de di ada no local. osão ano, com acçõ género realiz com uma expl do a Agosto deste s af va rr ti ga ia ic ra in ei s ad ra rd ei ve s. im a pe pr chwep uma das i recriada um scência da S o de Arcos fo são da eferve es pr ex géiser de Paç l, e th na arty in nto à Margi com a festa P i uma das de frescura ju o deste ano, st local, esta fo go e A ad id em un m co da Inaugurada ão aç es de dinamiz rmitir a a no local. Bottle e acçõ weppes irá pe nero realizad ch gé S do da s ia ta va os ai it ic numa parcer marca, a ap primeiras in e 12 meses, activação de nt a . ra os du um rc e A ha qu in e da L Paço de Mais do za deste ícon Freguesia de pe de m a li e nt o Ju çã a manuten de Oeiras e a Municipal com a Câmar 04-07Marcas.indd 5 11/10/10 4:17 PM 06 s a c r a m s a s s As no P U C Y T L A N E P SAGRES ’ s e lti a n e ‘p m re a rc a m a Sagres desafia adeptos nais nos jogos da Liga io s s fi ro p s e d re a rd a u g a A a Ponte d o t r e Alb des arda-re u g m o c Simes e Nuno do seu patrocínio à veja Sagres, no âmbito cer da ria lusiva e citá bli pu ha A nova campan endo a oportunidade exc ancou este mês, oferec arr fissionais ol, pro teb es Fu ed de a a-r Lig principal r ‘penalties’ a guard rca ma m ere pod de res s. inédita aos consumido ciais da Liga Zon Sagre durante os encontros ofi ar no site cri em dev s gre Sa nos intervalos dos jogos res mio os consumido pré e est a pantes e rem tici ita bil par s ha Para se ta por trê om, uma equipa compos em estádios , das na jor as www.sagrespenaltycup.c a Sagres. Em todas gam da s em ica car das s igo inserir código que mais cód s reunir as de três participantes uip eq e as si du lat as Pa s, , ha ado seleccion o Neno, Costin lties’ a guarda-redes com a vão poder marcar ‘pena ente apurada para um cam ati tom au rá fica ora ced ima ven a últ uip Na a Zon Sagres. Pedro Roma. A eq núltima jornada da Lig pe na a inze tad qu pu e dis féu ser tro a grande final cedores irão receber um jornada, os grandes ven mil euros em ouro. veja Sagres nidade exclusiva, a cer Para além desta oportu ediatas, entre im mais de 10.000 ofertas hecóis, tem ainda para oferecer cac ol, eb fut Sagres, bolas de ares bilhetes para a Liga Zon lug , D’s LC tre en o, os por sortei ais camisolas e 100 prémi can e s a Zon Sagres, anuidade cativos nos estádios Lig Premium da Zon. Cup y t l a n e es P r g a S a mpanh a c a d istas n o g a t o do pr r a u d E e Roberto istas os gres tem como protagon A nova campanha da Sa campanha da ade vid ati e Eduardo. A cri guarda-redes Roberto são, imprensa, e é veiculada em televi esteve a cargo da BAR da. internet e pontos de ven s quis nalty Cup a cerveja Sagre “Com a acção Sagres Pe a com a sad pas oca ép ha feito na o com ir mais longe do que tin ess suc mpo” que se revelou um mos ere promoção “Entra em Ca Qu . dos eri igos de caricas ins r-lhes mais de 8 milhões de cód na cio por pro e s pto todos os ade uma vez mais envolver conta o ‘fairecível, tendo sempre em squ ine cia ên uma experi nte, da SCC. Po da sublinhou Alberto play’ e o desportivismo”, 04-07Marcas.indd 6 11/11/10 12:23 PM 07 o ã ç a v o In a v o n a é é h c a n a P Sagres S E R G A S a d ta s apo A o o seu s Panaché, aumentand para o mercado a Sagre çou lan s gre Sa a vej A cer ão. com mais uma inovaç ma portefólio de bebidas um intenso e frutado aro com e, lev a vej cer a um é a ché vej na cer Pa A Sagres ainda como uma a malte. Caracteriza-se de limão e leves notas te. da distribuição extremamente refrescan á disponível no canal est ché na Pa s gre Sa a A nova cervej pack. moderna no formato 6 SCC e a MALO Tojo ” o p o c ó h in V “ a rc a m criam A Cervejas e Bebidas A Sociedade Central de T), empresa do (SCC) e a MALO Tojo (M a para a produção ad MALO Group vocacion la, estabeleceram íco vin e comercialização e se traduz na uma nova parceria qu uição, em regime trib dis e comercialização vinho à pressão sob de exclusividade, para ho engarrafado, a marca Vinhócopo e vin malorosé e , ed sob as marcas malor malowhite. o, disponível nas A nova marca Vinhócop anco, resulta da Br e variantes Tinto, Rosé entre as ias erg sin de junção lado, duas empresas. Por um a rede su a com ui a SCC contrib ão, uiç trib dis de e ial comerc tos en bem com os equipam e assistência técnica a necessários, enquanto com o MALO Tojo contribuirá dução pro na w’ seu ‘know-ho la. viníco Quanto aos vinhos engarrafados 04-07Marcas.indd 7 uição será realizada da MALO Tojo, a distrib s canais – HORECA, via numa primeira fase no al nda, de Lisboa, Setúb Operadores da Pré-ve nto me mo do un seg e Porto, podendo num ão Moderna e estender-se à Distribuiç Cash&Carrys. parceria foi realizada A apresentação desta s, em Lisboa. Segundo na sede da MALO Clinic sidente da Comissão Alberto da Ponte, Pre Cervejas: “Esta é Executiva da Central de tribuição que a SCC dis de mais uma parceria Bebidas, agora com o estabelece na área de tem já relações para Grupo MALO, com quem do Luso, no sentido s ma a exploração das Ter sidades, cada vez mais de satisfazer as neces e dos Consumidores ”. exigentes, do Mercado lo afirmou: “Criar Ma Por seu lado Paulo o Vinhócopo é um uma nova marca como iro como a Central de desafio que só um parce tias de sucesso. O ran ga Cervejas permite dar península de Setúbal nosso vinho regional da ra lowhite é um vinho pa malored, malorosé e ma o açã rel nte ele exc a um todas as ocasiões e com qualidade/preço”.´ 11/10/10 4:18 PM 0 098 a g i L a h n a p m Ca S E R G A S N ZO de e u q a t Des “Junta a se à vontade de ver” A A ZON e a cerveja SAGRES associaram-se no patrocínio à Liga Portuguesa de Futebol Profissional, um acordo válido por quatro anos, passando a competição a designar-se Liga ZON SAGRES. Desta forma, a ZON reparte o nome e o patrocínio da mais importante competição de futebol do País com a SAGRES, que nas últimas duas épocas deu o nome à Liga. Trata-se de um patrocínio inédito a nível mundial, onde pela primeira vez duas marcas líderes nas suas áreas unem os seus valores e complementam-se para tornar esta a melhor Liga de sempre. A ZON é o maior operador ‘triple play’ (TV, Internet e Telefone Fixo) no mercado das telecomunicações e a SAGRES líder no sector da distribuição de cerveja. Sob o mote “Junta a sede à vontade de ver”, o principal campeonato português passou a denominar-se Liga ZON SAGRES e apresentou uma nova imagem. Durante a competição, o logo da Liga ZON SAGRES é evidenciado nas mangas das camisolas de todas as equipas da Liga, no campo e nos eventos organizados pela Liga Portuguesa de Futebol Profissional. Esta parceria confere ainda à Liga ZON SAGRES os direitos 3D e HD sobre alguns jogos de futebol. A ZON fica com direitos para criar, se assim o entender, um canal de televisão exclusivo com conteúdos HD da Liga ZON SAGRES. “A SAGRES, como líder de mercado, e dando continuidade à sua aposta no Futebol vem com esta parceria reforçar o seu posicionamento e ligação a este desporto. Com esta parceria com a ZON, damos a oportunidade a todos os consumidores de juntar os três mundos num só: Cerveja, Futebol e alta tecnologia de transmissão”, sublinhou Alberto da Ponte, CEO da Central de Cervejas. 08-11Destaque.indd 8 11/10/10 4:19 PM “Este patrocínio pretende reforçar a liderança da ZON no mercado de ‘Pay TV’ através da aposta numa temática que convoca multidões ao estádio e atinge o topo das audiências - o Futebol. A activação deste patrocínio vai gerar notoriedade e ‘brand building’ para a marca. A ZON tem vindo a apostar e liderar no 3D e no HD e este patrocínio vai permitir potenciar e promover estas inovações tecnológicas junto deste importante segmento de clientes”, afirma Rodrigo Costa, CEO da ZON. A campanha de lançamento da Liga ZON SAGRES teve início em meados de Agosto. A Cerveja, a Televisão e o Futebol são os protagonistas deste ‘spot’ filmado em ambientes como estádio, casa e café. Com o ‘claim’ “Junta a sede à vontade de ver”, a campanha reforça a sede de golos de quem gosta de ver futebol e comunica as vantagens de o fazer com as tecnologias 3D, HD ou ‘replay’, associadas à ZON. As duas marcas unem-se nesta campanha a valores como desporto, convívio, ‘fair play’ e entretenimento em geral. O brinde final ao futebol espectáculo é feito entre uma garrafa de SAGRES e um comando da ZON box. A ZON e a SAGRES pretendem, em conjunto, invocar a paixão e energia que o futebol transmite, aliado ao entretenimento, tecnologia e à frescura e convívio da cerveja num campeonato que se espera emotivo e com muitos golos. É a junção do melhor de dois mundos. A campanha decorreu até finais de Setembro e teve como meios a TV, Cinema, Imprensa, Outdoors, Web e materiais de ponto de venda. -se s m e n lore u s a rc a a va io, a m as panh onvív to u d As a cam rto, c nimen nest o despo entrete com play’ e ‘fairgeral. em 08-11Destaque.indd 9 11/10/10 4:20 PM 1 110 e u q a t s De S E R G A S N Liga ZO chega ao Facebook A Cerveja S lançaram AGRES, a ZON e L , em par ceria, um PFP aplicaçã Paralela a o inovad ment ora no F para tod la nçou ain e, a Liga ZON SA acebook os os ade da um co GRES ptos de fu Portugal. promoçõ njunto d tebol em O object e e s jo ivo é fom paixão p através d relacionadas com gos e entar a elo futeb o o s futebol quais os ol e disponib podem c consumi ilizar info pelos clubes e onhecer d o r es as “Prev rmação sobre a L Paulito o relevant i s õ iga, atra e C s hoco Fri e vés de um de funcio seus con to”, testa do conjunto nalidade h r os e c i m entos fut s distinta aplicaçã através d e b o s. A lí o tem qu s t o icos Quiz “Ac atro func principa mais de h a s q ionalida u is que pe e sabes futebol q des gan rmitem a ue um M e person har bilhe criação i alização s t er?” e tes para de um pe adepto, o Z O jo N g o S r s AGRES c fil de acesso a om a pro da Liga estatístic o calend myZONc moção as, ário dos a rd. jogos Lig SAGRES E s t a a a plica ZON e um gui a de pro TV dos c facebook ção está em http gramas d anais ca ://apps. .com/liga e bo sobre jogos. zonSAGR na págin a Liga e E a S/ de Faceb os SAGRES ook da M e e vai est arca ar dispo final da nível até época 20 ao 10/2011 da Liga Z ON 08-11Destaque.indd 10 11/10/10 4:21 PM s e d a id l a n io ação c n u f lic p a da Perfil de lização do a n o rs e P Criação e gostos Adepto cativa dos e pode fi ti n e id a u Uma fich zadores q s dos utili o no perfil iv r o rt o d sp ra e a d p se o m o ada c el para ser public ook, visív b e c a F o d pessoal s da rede. tilizadore todos os u l) disponíve revemente ada (b s iz a il ic ib n st Estatí é dispo o ã ç a rm fo e ser Parte da in epto e pod d a e acordo d l rfi no pe lmente, de a u id iv d e a in consultad critérios d variados is a m s o com escolha. el V e é possív Liga na T ionalidad c n fu a à st e s Através d as relativo s program anais o c is s a o u s q o d r ve em to S E R G A S rtas na Liga ZON gendar ale a , o b a C ões no da oferta comendaç re r a c li b u rede e p . Facebook a o de Jogos gos da Lig Calendári todos os jo e d o ri á d Calen /2011 RES 2010 ZON SAG 08-11Destaque.indd 11 s e Jogos co Promoçõe lito o Cho es do Pau õ is podem v s re to p p s e “A l os ad a u q o n o re jogos Frito”: jog visões sob re p to li u a ilhar com pedir ao P RES e part G A S N O da Liga Z igos. os seus am chas que AGRES “A S N r?”: O Z a e um Miste u Quiz Lig q l o b te de fu ão sabes mais siste numa promoç n a o c m o iz sc este Qu lacionada re s ta a n n u e rg com pe 010/2011 hetes SAGRES 2 ganhar bil Liga ZON m e d o p s à sua epto qual os ad N SAGRES O Z a ig L a sd para jogo . a lh esco o : promoçã yZONcard ilhete m b o ã m ç u o e m Pro mpra d o c a n l, a u cido o ZON na q ES é ofere R G A S N da Liga ZO segundo. 11/10/10 4:21 PM 1 132 a t s i v e r Ent o i s ó d o e T e d l i t Clo dósio o e T O ente da i l C é o i ade é o Teodós d i l O a e i t c n e o esp ura O resta e 1990. A sua e acompanhad sd pr SCC de a Guia” sem l for! a u q d o a l g “Fran s, seja e e r g a S a por um 12-13Entrevista.indd 12 11/11/10 12:24 PM ra eal pa d i e t an ” estaur a Guia r d o o é g n ra dósio uesa. a o “F g s O Teo u n t e r p o s lp não di iciona d a r quem t a casa zinha m o c u n a , o ira eab local é Albufe e t m s e e , o a o, Situad estrad e Verã d à s o t a i n d a, a ju tivo em râmic rústic o a n d i a v p n da te co splana e bastan a m u . do de delada o dispon m e r odósio nte e e T m e O t 2, recen m 198 e tral de o n d e a r C u e g 1990, Inau iedad c e o d s S e a d o C) nte d s junt o as (SC é Clie t d u i d b e o pr is jas e B s seus o s os qua Cerve o d d e o t t r pa vendo rande g es , promo s e t grand en i s l o C d s o u st C. dos se os, ma r i e da SC g s n o a t r t u od são es dos pr s e r o ad apreci Como e em que ano surgiu o restaurante? O restaurante foi inaugurado no dia 5 de Outubro 1982. Como funciona a assistência técnica da SCC? Muito bem. Que tipo de Clientela tem este espaço? O nosso tipo de Clientela vai desde o Cliente mais simples ao mais exigente (trabalhadores rurais, administradores, figuras publicas, etc.). Quantos Colaboradores têm? No total, o restaurante tem 50 Colaboradores. Há quantos anos são Clientes da Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC)? Somos Clientes da SCC desde 1990. Quais os produtos da SCC que mais procura têm no restaurante? Em primeiro lugar a cerveja de pressão Sagres (branca e ou preta), depois a água de Luso, a cerveja de garrafa Sagres, a Sagres Zero e, por último, a Bohemia. Como classifica a SCC em termos de inovação, nomeadamente com o lançamento da Sagres Bohemia? Satisfatória. Estão satisfeitos com esta parceria? Sim, estamos satisfeitos. Existem muitos Clientes estrangeiros a frequentarem O Teodósio. Que opiniões têm sobre os produtos da SCC? Na chamada época baixa talvez 50% da nossa Clientela sejam estrangeiros, muitos deles residentes em Portugal. Todos eles são grandes conhecedores e apreciadores das marcas da Central de Cervejas. Quais os projectos futuros para O Teodósio? Pretendem avançar com a marca para outras cidades? Projectos e ideias quem não os tem! Já tivemos alguns convites, alguns para fora do país, só ou com acompanhamento. Temos sempre que pensar e analisar muito bem antes de tomar uma decisão. De momento vamos melhorando O Teodósio na Guia, tanto ao nível da cozinha, como das infra-estruturas, agora com a remodelação da esplanada no 1.º andar, para dar aos nossos Clientes maior conforto e qualidade, a juntar ao delicioso Frango e ao seu acompanhamento e às bebidas, muitas delas pertencentes à SCC. É este O Teodósio que em meio mundo é conhecido! O Teodósio Estrada de Algoz, 50 8200-440 Guia - Albufeira Tel.: 289 561 318 | Fax: 289 562 210 Não encerra 12-13Entrevista.indd 13 11/10/10 4:24 PM 1 154 s a v i t a Inici a i o p a o s u L e d a u g l Á a n o i c a N o t a n o e p m a C o 0 1 0 2 a u R e d l o de Futeb tral de Cervejas e Social Corporativa, a Cen ade ilid sab pon Res de o CAIS, com a a l de Rua da Associaçã No âmbito da sua Polític 5, o projecto de Futebo 200 de des ia, apo C) Bebidas (SC s 30 e 31 de Julho marca Luso. Rua teve lugar nos dia Nacional de Futebol de o nat Lisboa, com de peo s Cam sso do gre al A Fin mento do Centro de Con ona aci est de que par e 1 de Agosto no ceria de desde 2004, com a par entrada gratuita. o pela Associação CAIS provada vid mo com o pro é ess a suc Ru de de l O Futebo sendo esta uma prática as, vad portiva pri e des s tica lica prá púb a inúmeras entidades l inclusivo que promove ão social. lus competição de futebo a exc e um a É ! rez ndo pob mu à o e o em tod ial, no combat ora de intervenção soc nal que representou como estratégia inovad al saiu a Selecção Nacio Fin ta nes am par tici o, uma competição eir Jan de Rio Dos jogadores que par no less World Cup 2010 me Ho no , tes. bro em pan tici Set Portugal, em todos os países par selecções nacionais de mundial que reúne as N Executivo da CAIS, Henrique Pinto, Director ntude e tário de Estado da Juve Laurentino Dias, Secre tado da arques, Secretário de Es do Desporto, Paulo M vier, “embaixador” e o ex-jogador Abel Xa Segurança Social, da iniciativa 14-19iniciativas.indd 14 11/10/10 4:25 PM Sagres Bohemia patrocina Lisboa a à Prova C as tral de Cervejas e Bebid itual, a Sociedade Cen 4.ª edição a u ino Como já vem sendo hab roc pat ia, hem marca Sagres Bo da no (SCC), através da sua ia de imprensa realiza Prova”, em conferênc à a nia sbo imó “Li cer so ta cur nes con do sentes Municipal de Lisboa. Pre de Lisboa, l ipa nic Salão Nobre da Câmara Mu ara Câm o Presidente da a de lançamento estiveram endador Mário Pereir e da A.H.R.E.S.P., Com ent sid Pre o ta, Cos , Vítor Costa e boa António Lis de o ism Tur Geral da A.T.L. Gonçalves, o Director l de Cervejas e Bebidas, s, da Sociedade Centra hãe gal Ma de to Pin no Nu ia. cerveja Sagres Bohem em representação da move a gastronomia da pro que va, iati inic ta A primeira fase des Junho e prolonga-se até tauração, arrancou em cidade de Lisboa e a res o. ent de encerram um júri anónimo, Novembro com o evento pantes são avaliados por e Os restaurantes partici entidades envolvidas, ntos nomeados pelas grandes s trê nas constituído por eleme s” rfo “ga s com um dois ou trê ico poderão ser premiados ção do Guia Gastronóm sempre com a publica o and min cul s, ria catego de Lisboa. las, nomeadamente o stem iniciativas parale Durante o concurso exi a aproximar a Arte da e”, projecto que procur “Lisboa à Prova com Art a lado restaurantes nas o lad Plásticas, colocando Gastronomia às Artes Lisboa. arte contemporânea de galerias e museus de do na área de eri ins so, e do concur A partir da segunda fas rta uma linha telefónica do projecto, vai ser abe ial soc ade ilid sab pon res patia do público pelo seu para a votação de sim de valor acrescentado o a favor da Entrajuda erã as receitas revert restaurante favorito, cuj riedade Social). a Instituições de Solida (organização de apoio es, da SCC, Vítor Costa, Nuno Pinto de Magalhã Turismo de Lisboa, ciação de Director-Geral da Asso l de Lisboa nte da Câmara Municipa ide es Pr a, st Co o ni tó An Direcção da AHRESP Gonçalves, Presidente da e Mário Pereira 14-19iniciativas.indd 15 11/10/10 4:25 PM 1 176 n e k e n i e H s r o e ã d l ç o c A Stakeh m o c s a v i t a Inici dia e uma acção para os me em Lisboa, foi palco de ia, ão vis inth Cor tele tel em Ho ia do tár o O terraç panha publici a apresentação da cam no You Tube. eno óm fen e alguns Stakeholders par opa Eur na se tornou um sucesso io. À semelhança do que “Walk in Fridge”, que set’ do filme publicitár ‘clo o do rea rec foi set’, também a ão Nesta acç gritam ao entrar no ‘clo qual os participantes vadora, que ino ia ide a um o”, acontece no filme, no etr te espaço um “gritóm nes u izo etro” foi um ibil itóm pon “gr dis O . Heineken grito humano ibéis produzidos por um ta acção, tendo nes am par tici permitiu medir os dec par e ados, que animadament sucesso entre os convid nce. ram a melhor performa tive que os dos sido premia O 14-19iniciativas.indd 16 Ped ro R eis 11/10/10 4:26 PM l a g u t r Po a h m n e a Camp in Fridge” “Walk ela çou p s, lan ue a d i b ,q Be jas e idge” Cerve Walk in Fr o pretende e d l ro ári o“ ntra blicit eforça levisã de Ce cieda ária em te O filme pu em como r rvejas o S a b e it e. od tugal l de C public o You Tub tefóli m Por ela Centra l em todo n o por ampanha e d o , n n n e e e gal p acção vira versos inek al a c a e fenóm ca Heinek i Portu r ortug ca He p e A mar a vez em P so na Euro nea da ma ibuída em a enorme r em ainda d s tâ tr ir st m e s i n e i c u x o d m u p E i u , s s r . o p m m rt be ee remiu nou u despe no You Tu . iedad se tor ar a notor ta marca P n Fridge” e s b a t u i s T i t s i v e n You o n aume namento d nha “Walk ilhões de s m a cado io posic as. A camp ais de 3.7 idores colo m d i m o b u d e ran eB cons do, ge pelos o Mun es” feitos ak “rem 14-19iniciativas.indd 17 11/10/10 4:26 PM 1 198 s a v i t a Inici Festi v Viana al Pared es do Ca stelo de Cou ra Festa de Festi val A zura ra ga dio Está Bra res, g a S Carn aval Porto a da Prai– Ilha Terceira s a t s e F a Praia iro Ave d Cidade Feira da Gole gã Sant arém ira a Terce ninas Sanjoa o Heroismo – Ilh d Angra ta is Rio ela V n i B ck da Ro rque Lisbo a Ovib eja S Pa Beja Mund Cam ial Futeb po Pe o quen l o Faro 14-19iniciativas.indd 18 11/10/10 4:27 PM Viana do Carn aval Vila R eal Brag ança ES Brag a Cast elo Corr id Vila R as eal Porto Sem a Brag na Acad émic ança a Cast elo B ranc o GR iro Ave Cara mulo arém Ram pa do V SA iseu Está g Cara mulo , Cast io da sel elo B e ranc cção o Évor a FIAP E Évor a Beja Conc entra Val d ç as Al ão Mota mas s de Faro 14-19iniciativas.indd 19 Faro s o h s n i e r g Cam a S os l a g l u Pe ort P e d 11/10/10 4:27 PM 2 210 .. . m o c a s r e v À con da nceiro a n fi l a r de ector ge dos dois anos r i d e r o do inistra ral do balanç m d a anceira anos O n u fi t a a N e r à os aá la SCC fa e como líder d perança para es ad activid mensagem de a e dá um zinham. avi que se o r d e P s e d n a n r Fe Que balanço faz destes dois anos como líder da área financeira? O balanço é bastante positivo. No que toca aos objectivos puramente financeiros, a SCC é hoje uma empresa que tem vindo a assegurar uma constante melhoria de resultados, quer no que diz respeito à rentabilidade do negócio, quer sobretudo na capacidade de libertação de meios, que melhorou drasticamente nos últimos dois anos. Tratou-se naturalmente dum esforço colectivo, para o qual contribuíram de forma decisiva os programas, entretanto implementados, de melhoria de gestão do nosso fundo de maneio. A juntar a isto tivemos também algumas acções de racionalização dos nossos investimentos, quer no que toca aos investimentos industriais, quer no que diz respeito aos nossos investimentos nos Clientes. Paralelamente a estes resultados, foi também iniciada uma profunda reestruturação na área financeira, com uma significativa renovação de recursos humanos; a publicação da nossa missão; e o reforço do espírito de equipa, que culminará agora com a 20-21AConversaCom.indd 20 11/10/10 4:28 PM ” s o o d d a t a l esu egur r s s e a d em ria t o h C l e C m e AS t n a t ns o c a um nossa primeira reunião global de Finanças no final do mês de Novembro, onde faremos um balanço dos resultados conseguidos e discutiremos os desafios que temos pela frente em 2011 e a melhor forma de os enfrentar. Tudo isto sem beliscar a nossa capacidade de intervenção no mercado, ao contrário, uma vez que reconquistámos a liderança do mercado cervejeiro, e mantivemo-la durante este último ano. Quer nomear qual a medida mais importante que implementou? Depois de 25 anos de carreira, cada vez me convenço mais que as pessoas são as únicas capazes de fazer a diferença. Sem dúvida que as medidas mais importantes foram as relacionadas com pessoas, nomeadamente a aferição das capacidades existentes e o reforço da equipa em algumas áreas, com a entrada de novos profissionais com um nível de preparação diferente. Da conjugação da boa preparação destes novos elementos, com a grande experiência dos bons profissionais já existentes na casa há bastantes anos, nasceu uma nova dinâmica e um espírito de equipa que nos tem permitido fazer coisas que têm merecido o aplauso inclusive do nosso accionista, como por exemplo a implementação do sistema contabilístico “SCOA”, proprietário da Heineken, em tempo recorde (6 meses). Como funciona o seu ‘report’ com a Heineken? Reporto funcionalmente à estrutura financeira regional da europa ocidental, mas localmente reporto ao CEO local, Alberto da Ponte. Temos um calendário de ‘governance’ razoavelmente bem detalhado que prevê momentos no tempo para ‘feedback’ regular entre a SCC e a Região, para além de revisões de negócio planeadas com bastante antecedência e que nos permitem discutir de forma aberta com a Região, as nossas opções estratégicas. É claro que as mesmas opções continuam a ser tomadas em primeira linha localmente, uma vez que, não obstante o sucesso do desenvolvimento da marca Heineken em Portugal, as nossas marcas locais, Sagres e Luso, continuam a ser a nossa primeira prioridade. Porque é que a SCC não publica as suas contas anuais? A SCC está integrada no Grupo Heineken, que é um dos Grupos cervejeiros de referência a nível internacional, e que está cotado na bolsa de Amesterdão. Nestas circunstâncias, é mais relevante para os accionistas, e para o mercado em geral, a informação 20-21AConversaCom.indd 21 que é disponibilizada em bloco pelo Grupo, do que a informação individualizada por cada país. Acresce a este facto que até aqui, a informação que era disponibilizada localmente era em bases diferentes da informação que era enviada e reportado pelo Grupo, uma vez que até 2010 o nosso POC não seguia as normas internacionais de relato financeiro (“IFRS”), o que tornava ainda mais difícil qualquer comparação. Tal não vai ser o caso, como se sabe, a partir de 2010, com a migração para o SNC. O que significa para a SCC estar integrada num grupo que está cotada na bolsa? Mais importante do que estar integrado num Grupo cotado, que na prática se traduz pela necessidade de produzir mais informação e duma ‘governance’ mais apertada, é fazer parte da cervejeira global mais internacional, e que pode portanto combinar a força e a experiência que advém da nossa presença em tantas regiões do globo, partilhando as melhores práticas existentes não só do ponto de vista comercial, mas também no que toca à melhoria constante da optimização de recursos. Como vê, financeiramente, o ano que se avizinha? Naturalmente que o ano que se avizinha não está recheado de boas notícias para os Portugueses. A combinação de décadas de endividamento do Estado, das empresas e das famílias, a par dum aumento de produtividade incipiente, levou-nos à situação actual em que temos de fazer sacrifícios a um nível até aqui desconhecido. Faço votos para que duas coisas aconteçam; para que esta situação sirva para introduzirmos na nossa governação os mecanismos de controlo necessários, de forma a evitar definitivamente que esta situação se repita no futuro; e que este período sirva para refletirmos de forma estratégica sobre quais as opções de desenvolvimento para a economia portuguesa, que é o verdadeiro problema de fundo; sem essa reflexão e a consequente aposta nos sectores chave para o nosso desenvolvimento, o exercício actual de “aperto do cinto” será vazio, e a prazo voltar-nos-á a conduzir a uma situação semelhante à que vivemos actualmente. Sem prejuízo da tomada de medidas específicas neste contexto de crise, e que serão aliás objecto de reflexão em sede própria muito brevemente, a SCC continuará a confiar nos seus Clientes, nas suas marcas e nas suas pessoas para orgulhosamente dentro do Grupo Heineken continuar a produzir as bebidas que o público adora beber. 11/10/10 4:29 PM 2 232 .. . e d a gend a a n a i Um d almente oço, norm lm -a o n e nto tomo u eq da. Enqua a 7h 30 – P rr to e ento para laranja ito o mom tes sumo de ve ro p a , An do dia televisão. o 1º café ticiário na u cão o e n m o o r a a o n visio u a raçã o d a s a c de sair de Ralf. Labrador, rapazes à 6ª levo os e ª 4 , sa. ª 2 s ra a empre 8h 00 – À is sigo pa o p e d e escola e ço o dia d nte come e lm a a c ri rm b o Fá 8h 45 – N binete da , o meu ga ha equipa in m a trabalho n to n e ails m ri p -m e cum r os Cruzeiro, despacha ra a ara p p s ia d tu o o L nda d acedo ao vejo a age e s . s te e n e iõ mais urg sos e reun ompromis lembrar c 22-25Umdianagenda.indd 22 o i l ú J l a r b Ca SAL a d a c i ábr F a d r Gesto 11/10/10 4:34 PM or e, em dia anteri o d s re o nadores indicad os Coorde m itura dos o e c L o o – n 0 u 3 9h os, re u Cruzeir s resultad do Luso o to n e m fa função do rra s de enga das linha ria. a h n e g n E o ou com a s em curs s projecto o d o u ã ç o a s situ obra Ponto de e visita a 10h 30 – Cruzeiro e to dos n o s e u m L a s d a ão do an ç a nas fábric li va a s para montagen . s o trabalh e contacto s e-mails lo e p a a, como d n a Empres Nova ro d – s 0 a 3 re h á 2 1 tras ística ou a gas de ou , a de Log a ri a h n e com Cole g n ndentes. plo a de E suntos pe s a e por exem d r ta ara tra ente Técnica, p normalm oço, que gas lm a le e o c d m ra zes co ve ega a ho h s a C m – m u 0 , 3 a 13h zeiro equip co ório do Cru ias de reunião de it fe re o n é os d áreas e n tos. de outras ores direc d ra o b la o c s u e ar os m para avali a do Luso c lhoria e ri b m fá e d à Visita postas ro p r a s 14h 30 – li a n Linhas de curso e a ores das obras em s pelos Coordenad da apresenta mento. fa Engarra da fábrica gabinete u e . m o a s e-mails egresso ronda pelo a 16h 00 - R m u is a para m Cruzeiro 22-25Umdianagenda.indd 23 11/10/10 4:35 PM 2 254 .. . e d a gend a a n a i Um d 22-25Umdianagenda.indd 24 11/10/10 4:35 PM l i f Per etc.) lhos, , casado, fi , l i so civ tado de Lu de, es , natural a d i l ra os , natu ral, 53 an ás. dade b i m a , o e C T cha eo nom de - BI ( anuel Ro o Afonso ldade . , M s ê o Facu i C n I a U l a Júl T e , / FC ca p lhos técni Coimbra a o três fi c r i t c e le ém Acad enharia E ersidade d ação g v i n m n inta E r U o -F a ext o em logia da n d a o i i c g 8 stá Licen s e Tecno um e a. Em 198 ca ia com i g , r n 7 b L o 8 Ciênc á l SA 19 aF Via bril d brica do do na início em ente, em a n F a r u o de q teve teriorm irect da Fá agora - Des ão à SCC o de D tor Fabril o da SAL pos t , n e ç u a s j g a Ad irec so e A li entr e Bel como SAL. as Lu ei a D ões d ica d Fábr sei na SAL 1991 pass ovas funç as Fábric nager da d a n s a e ístic ingr zeiro e em 7 assumi lant M e Log 9 u s de P do Cr ro. Em 19 Produção s funçõe e ia ei ear Cruz irector d 05 assum , pass em s n i D 0 d o r com ro e em 2 de DJ a e ja ei piscin e dar uma são no a d Cruz r cur od ata ca, tr ciona gost rimeira in i s ú s e or bi ir m ap - Hob ténis, ouv e se prop r a minh a u r q r b a e g r m le Jo mp para f e se o Ral de amigos o. h s rabal festa o do t d n u m 22-25Umdianagenda.indd 25 17h 00 – Norm alment trabalh e, o é ded icado a o resto do dia para o p dia seg de uinte e reparar reun project iões ao dese os que nv tenha e m mão olvimento de s. 19h 00 -A instrum ctualizar a m in e aquele nto que recom ha ‘to do list ’, s em q endo viv u e primeir a os sina a memória co mente is de já meça a não se r o que dar os 19h 30 era. - Norm alment 19h30, e regre trato d sso a c o Ralf, que ele asa repa fe sempre z no jardim e ro os estrago pelas s antes d o Jorna o janta durant r vejo e o fim l da Noite. À -de 6ª fe condiçõ es clim -semana, sem ira ou atérica procur s e o fís pre que as o jogar ténis. ico o pe rmitem , 20h 00 - Reun ião das jantar q tro u profiss e, não havend pas para o ionais, o comp é em fa romiss mília. os 11/10/10 4:36 PM a 2 276 s e r p m E A J E V R E C A D CONFRARIA s e d a fr n o C s tronizou novo ativa. O signific veja, e, a m r fo o de a Cer ntribuíd valorização d o c m a tenh ação e rtugal. ns para ela , divulg o ou que é a promoção duzidas em P ntidade sem fi rreira o e o o r r a l b iv um as p nue Fe tem object ente, d 3 de Se ades 3, como siasmo de Ma estre m 2 0 r 0 ia la 2 d u e o ic d M tu il ad nfr part em Abr o devido ao en m como Grão er, e conta no pass ovos Co s Criada ic te d ealizou onização de n ersonalidade n u r t ja U e e ja r a v e r b d v e o r da C entr os, s são p cutivo da Ce e iv e ia s t d r x e a ia os quais l a E r r d a c e e a fr a r u te d n t fr lu fr Con s, en siden cieda nia an , a Co s e A Con e o ó a o d r s v ir a P im anuel a o e , fr r v d n a e n li s III c de O aral, M Mafalda área ão. Os de Lim ntenas de Co m s ç a s A a e d iz a l, a sua V ir ia n a ir r P a g M rmo, ortu ais va da org António ais de duas ce Santos Silva, s do Ca es, co de P lo n r no seio riundas das m a a r B C m u o , t io ed as, o io d já com l Martins, Ar o, Rui R oura Gu o edifíc es entronizad ão, to, notáveis sa. o antig anue onjardin geiro, Guta M , Sevinate Pin d m n a M M e e d u . s u ls e li D g r a a lo r u r n B o o a o o c R s inho s C to e r r , n port o d in e b n ta fo p o P ónia res aeS rrage Luz A na ro, Nu cisco s a s n ia id ta C e a t D Is r B e , F o A cerim Entre as ilust l o n , li o ça nie teir h, Jú gas, Sim ota, Da Bragan go Mon úbal. Arnaut José Vie evedo, Rosa M em Set e Dom Duarte rigo Costa, Tia Leite. s o o c s is o c to -s Az tod od Fran contam ui Nabeiro, R e Mafalda Pin e o cortejo de usada o, Nuno o sé Lell s s o P e lR J e u iu a q u u n c n g a a e la M ga os ia J . , Cláud e entronizaçã ntar de Simões e e o ja Pereira d e g u a ia q c n o s ó a B o À cerim é à Praça do de pess ja, s at ncontro usa da cerve e e d e a d fr n to a c n co o à p l a o . ela ssion eja é de Palm aria da Cerv sua vida profi fr a n o m C a A icar ou ded dedicam en A chado Rosalina Ma , ça n a g ra B Dom Duarte de Magalhães e Nuno Pinto Fernan d Portug o Gomes, Pre sidente uesa de d F Rodrig o Costa utebol Profis a Liga si , Execut iva da Presidente da onal , ZON e Alberto Comissão da Pon te indade Bernardo Tr e te n o P a d Alberto 26-29Empresa.indd 26 11/10/10 4:37 PM a n i a r g n n o H e Ora ga d i L a n i c o r pat e weppes, ngina Sch ra de O a o ig li L fó à iou-se c do porte , o s a s in a vo g , s n n Ora Cerveja do um o A marca entral de nsor, dan C o p la s e g p a im distribuíd ssou a ser o nam gina. pa ,a Honra, e petição: Liga Oran gita as Emoções” A m . o erada a c id in à s g n e n o nom ional c c Liga Ora a “ , rn te te o in m va el Sob o ncia a nív l, apresentou a no ma referê nte uga ra rt u o D P . o marca, u g m e novo lo o 2010 n m u A e o ri m d é o r c s o , Sab r uma onato esenvolve do campe r d io m a a e d g m in a r a im irá a, gera Orangina res. izar a Lig o m d a ta in c d e a prova a p m es s que visa nimento para os bebida de acçõe ete ra da sua tr u n c s e e e fr e a d dável, smitir notorieda e vida sau quer tran d a lo in ti g s n e ra AO vendo um s. a, promo n a esta Lig nto dos mais jove ju o d tu re b so A todas as sente em o nos re p ta s e ssim com rangina já go Liga O a Liga de Honra, a Portuguesa O novo lo d s ig L a ipa s das equ s organizados pela camisola to n . e nos eve al. esta Liga relvados ciar-se a sion o s s o fi s ã a ç ro o P ra l m n o e uma ho e muita de Futeb Orangina cheada d cional. “É para a esta prova seja re a l o futeb n s que rência no significativamente fe re Queremo a m uir z mais u os contrib ização deste e cada ve e podem u m q a s in o d m a a d vas”, Acredit através o v de iniciati ti c to je n b ju o n e o s c rangina s e to para um vas ager da O gem da n m a o M c y to tr a n a campeon ntos, Cou a nova im Carlos Sa entação d sublinhou Portugal, na apres es Schwepp gina. n ra O a ig L de a Portuguesa ager ig L a d te n e y Man omes, Presid ntos, Countr a S s Fernando G lo r a C e ssional Futebol Profi hweppes Portugal Sc da Orangina 26-29Empresa.indd 27 11/10/10 4:37 PM 2 298 ? O E C a e b o t t n a w Do you a s e r p m E O do a recémograma dirigi pr e um é ?” O e Marketing, qu t to be a CE eas de Vendas O “Do you wan ár a m as ra ra og pa Pr o ões. O orientad com três ediç -licenciados, e que conta já ento de jovens 08 m 20 vi ol em nv io se íc teve in ento no de im st ve in o ivo processo o st iv s de um exau tem por object vé o ra at , do ca ntir a renovaçã l identifi a que visa gara com potencia tiv a ia st ic in de a e, m ec nu to, SCC ofer de recrutamen sustentada. A os rno, de forma te ccionados de, in le o nt se le os ta do eas de aos candidat ár de as ri da ni vá r tu po or forma, a op ano passarem , durante um CEO’s Trainees várias áreas de ecendo quer as nh co g, tin ke ar ão. Vendas e de M is de distribuiç misola os vários cana vão vestir a ca e qu es ne ai negócio, quer Tr ’s ra, O pa CE as os nd três g e de Ve Este ano, são s de Marketin o rt pa pe ui Eq de às m e re ar-s ecerem e vive nh da SCC e junt co o, an um o sso de do próxim no primeiro pa até Setembro nestas áreas, ce te on ac e tudo o qu l. r através do ro profissiona 2011 terão luga de promissor futu o. ão iç ed a s meses do an as para As candidatur t) nos primeiro .p as ej rv ce al w.centr nosso site (ww Conheça de perto o estradial M , s o r n s, 24 aão Empresa e d l a r t e Rita Gtivo em Ges os ou produt outros, e u d ) s c e E e T apenas nom idades; para Ex G/ISaC e o s E D a c r N I ( muitos as m zesmsãas nossas nnegceesuma infinidaaddeedde 2 4 3 João Pedro Cardoso, 21 an , Licenciatura em Gestão (ISos CTE) 1 os CEO’s Trainees 2010/201 1: 1. O que é que o moti vou a conco 2. O que re rrer ao pro presenta para si, pe g 3. O que é ssoal e pro rama? que mais fissionalm o surpree 4. Uma cu ndeu dura ente, esta riosidade nte todo o o sobre si. contacto q portunidade? ue teve co m a Centr al? Para atisfa uriosid e foi por isto e abra am a c s que s eito qu serviço tam um conc e nos provoc rás da marca en as qu SCC. or det repres dinâmic o que está p O Trainees da e s e õ viver emoç ma CE desejo entar e progra grande É iniciar m u experim andidatei ao r a tiz as. c concre e Vend que me do que e Marketing nde paixão, is a m a gra ade é reas d nho um ortunid o nas á de. Esta op r um percurs pelas quais te el notorieda ív t ia s cu em inic rso nas área a indis , cu om um da SCC um per tar marcas c ecutiva a fase de x n E e s o e ã r s is rep ltim da Com Ponte, na ú inesperado. directo da s a o o t t m r n e e o Alb lvim sitiv O envo mente do Dr. ntemente po uando da de ador. Q e teatro m nomea foi surpreen a o r ad eat ão ma peç da ao t ara selecç tou liga ois amigos, u uve público p s e e u q d o a h is v , a o muito n screvi, com m k&Roll”. E sim Desde oc ,e 5 anos , Drogas e R r tinha 1 o m ! A ! “ ! da rte intitula de obra de a n a r g a t es 1 O Em primeiro lugar a identificação com a SCC: os produtos, a forma de os comunicar, os seus patrocín ios e todo o impacto que gera na sociedade portuguesa no que ao cons umo diz respeito, fruto também da sua “portugalidade”. Posteriorme nte, o “Do you want to be a CEO?” permite ter contacto com áreas de Marketing e Vendas. 2 4 Ana Rebelo Mestrado e da Silva, 22 anos, m Gestão ( O Programa de Trainees UNL) despertou o por diversa m s 1 razões. A S eu elevado CC é uma em interesse de reputaçã presa com el o e que me é evado nível muito famili das suas m ar devido à arcas. Ser C notoriedade EO Trainee oportunidad é sem dúvid e de aprofu a uma exce ndar e obte duas grand lente r co es áreas, M arketing e Ve mpetências sólidas em competitivo. ndas, num mercado va sto e Iniciar a min ha carreira profissional por um lado neste progra obter variad ma implicar os conhecim bebidas, por á, entos no m outro integra ercado das r duas área me adapto s e perceber melhor e on de poderei ac em qual empresa. rescentar m ais valor na O processo de recrutam ento demon os candidat strou desde os iriam ser o início que postos à pro um grande va e que se empenho e ria necessá motivação p chegar à fa rio or parte des se final. O d tes para esafio e a ex contribuíram igência des para um fort ta experiên e desenvolv capacidades cia imento das . minhas A arte de re presentar é um dos meu Costumo fr s entretenim equentar au entos. las de teatro ‘workshops’ para além d . O teatro fa e alguns z desenvolv oral, o à von er a minha tade com o comunicação público e a capacidade de concentr ação. 3 2 4 Acima de tudo representa uma eno rme oportunidade de pôr em prát ica todos os conhecimentos adquirido s no mundo académico e absorver outros conhecimentos e práticas só possíveis no mundo do trabalho . Sem dúvida o empenho demonstrado por toda a organização no processo. 3 Tenho duas grandes paixões na vida : ser Açoriano, algo que faço questão de o dizer e sentir com eno rme orgulho, e o Futebol, o Benfica em particular, clube ao qual a Sag res tem também uma forte ligação. 26-29Empresa.indd 28 e 2010: , CEO’s Trainees de 2008, 2009 Geraldes, Ana Rebelo Silva eira, André Prazeres, Rita Ricardo Cunha, Joana Teix Garcia Rita Ana e na Luce ás ro Cardoso, Tom Francisco Ramos, João Ped 11/10/10 4:37 PM 1: al? Marketing a d n e V e d no Ponto O o negócio dos portante para im s as ai m z ve cnicos de Vend a é cada Ponto de Vend e os nossos Té ia e qu no nc l g lê ta tin ce en ex ke am ar de M nd O a execução o por isto fu su nd a ir se , nt es ra nt ga ie nossos Cl equadas para mpetências ad Venda. as Equipas de tenham as co s no Ponto de re to comum entre em eiros consul ag ad gu rd ado ve lin a m re se er um ação denomin rma a promov rama de Form Vendas, og de Pr os um Assim, e de fo ic er cn rr rca de 80 Té está a deco ce C, er SC ng da do nosso ra a ab as nd Pré-Ve característic nda”, que irá s Ve da a de id o nt ed m Po Marketing, a, feito à “Marketing no o das áreas de . Este program çã ís ra Pa bo la do co s a na de várias zo rnamente com ram senvolvido inte umanos. e Promoção fo negócio, foi de e Recursos H as nd Ve g, o, Publicidade tin eç ke Pr ar m o, M re ut er se od a om Pr o), ave Cust to (segmentaçã da SCC como as variáveis ch Posicionamen s P’s já existe pa te ui es Eq e la br pe so os to id en lh im co ec es s nh P’ dar-lhe uma rte do co os cinco ste Programa ês módulos. Pa de tr lia em va s separados da ai ha m l trabal a principa fiquem mais pr o s te nd an se , ip ic um rt pa dentro de cada modo a que os para a SCC. senvolvê-lo de nsumidores e co , es nt ie estrutura e de cl os r para os noss para criar valo Testemunhos nanod? es r e F a i enau nesta formaçãformação. e José M to ais gos grupo d O que m ividade com o óricos -a-dia? ct seu dia hecimentos te o A intera n o t c n pa co s meus erá o im a que s mplementar o ia. h c a l a co Qu a-d enso a no diaAjuda im áticos usados orto pr do P s a d com os de e Ven rede ico d a n n c r é T enta tos. ? aum ação que faz os produ m r s fo o s nos etiçã esta ou n a comp iação do t s o is g s de um iferenc valor ia? e ma d -a-d ra levar assim a O qu a simple dade de i d a u e i m ado p no se ntes de. A for s a capac acto r prepar ssos clie qualida p a d m n i o o m h o ve l n e á e s o r m ao ue se quei e com cios cha q mação fi os negó uantidad a l a q ss for Qu os no esta to em Com entado d ndas, tan e sc acre ntar as v e m au José a Cost s o l Car 26-29Empresa.indd 29 Nelson Negrita Técnico de Vend O que mais gost as de Setúbal ou nesta formaç ão? Aquilo que mai s apreciei nesta formação foi a equipa de form forma original adores consegui como a u manter o inte ambiente fechad resse e a atençã o, a equipas de o, num pessoas que es mais móveis du tão habituadas rante o dia de tr a estar ab alho normal, e poderiam sentirque nesta situaç se “presas” e de ão smotivadas para abordados. os assuntos Motivação essa que foi mantida através da criaçã trabalho, onde, o de equipas de de uma forma sa lutar, se desenc de competitivida adeou uma dinâ de, através da “C mica hampions Leag de casos prático ue”, para a reso s abordados na lução formação, e qu com o nosso di e em tudo tem a-a-dia nas vend a ver as e nas visitas existentes no m aos Pontos de Ve ercado. nda Qual acha que será o impacto no dia-a-dia? O impacto caus ado por esta fo rmação no noss muito positiva, o dia-a-dia será na medida em decerto que ficamos be alguns pormen m mais “alinha ores, que à part do s” com id a poderiam parece mas que são re almente fundam r pouco relevant entais para o óp es, de todos os sect timo funcionam ores da empres ento a que trabalhem cliente. Por exem em função do plo, os critérios de segmentaçã Clientes devem o e tipologia de ser utilizados po r todos os comer universal, de ac ciais de uma fo ordo com a norm rma a convencionad com a finalidad a pela companh e de que todos ia, os que não trabalhe com o Cliente, mas que trabal m directamente ham em função um melhor conh destes, possam ecimento dos m ter esmos e das su para que possam as necessidades criar soluções , comerciais adeq desempenho da uadas a melhora s vendas. ro Com esta form ação ficamos de certo conheced de colaboração ores da melhor na tipificação do forma s Clientes, para criadas as acçõ que possam se es certas para r no s ajudar nas vend tipos de Clientes as, nos diversos . Lisboa das de n e V e od Técnic 11/10/10 4:38 PM . . . o t c e r di o s r u c s i d m E 3 310 Com 25 anos de existência, a Casimira de Lima & Araújo, Empresa de comércio de bebidas, é a Empresa que distribui as bebidas da SCC nos concelhos de Braga, Barcelos, Esposende, Famalicão, Vila Verde e Amares. 30-33Entrevista.indd 30 11/10/10 4:39 PM o j ú a r A o t r Albe ira de Lima m i s a C . a d L , o j ú a r A & “ ade d i v i t c a ral t n ipal e c n C i r a p utos d d o A nossa r p s cio do ó g e n o é Como surgiu a Empresa e com que actividade? A Casimira de Lima foi criada em 1987 com a mesma actividade que exerce hoje em dia, o comércio de bebidas por grosso. Ao longo dos últimos anos, o modelo de negócio tem seguido as mesmas linhas de origem? O modelo de negócio tem seguido as mesmas linhas de origem, mas é óbvio e natural que, em 23 anos, seja necessário adaptar a estratégia da Empresa às alterações que neste período de tempo têm ocorrido. Actualmente, qual a principal actividade da Empresa? Desde 2005, com a assunção da responsabilidade da distribuição da SCC para os concelhos de Braga, Barcelos, Esposende, Famalicão, Vila Verde e Amares, podemos, efectivamente, afirmar, que a nossa principal actividade é o negócio dos produtos da Central. Qual a área geográfica do negócio da Casimira de Lima? Como já foi referido, os seis concelhos supra-citados e outros seis do Distrito de Braga, onde apenas vendemos produtos do nosso restante portefólio, uma vez que essas áreas estão afectas a outros Distribuidores dos produtos da SCC. 30-33Entrevista.indd 31 11/10/10 4:39 PM 3 332 . . . o t c e r di o s r u c s i d m E “ Onde se localizam as vossas instalações? Quais as sua dimensões? As nossas instalações localizam-se no Parque Industrial da Pousa, sito na Pousa, Barcelos, em Braga. No que respeita às dimensões das nossas instalações, contamos, actualmente, com 5500 m2. Como está organizada a Casimira de Lima, (macro-estrutura)? Em síntese e no essencial contamos com um departamento de Vendas (com 13 vendedores, dois coordenadores e a correspondente chefia), um departamento de Logística (composto por 16 equipas de distribuição e Chefe de Armazém) e um departamento Administrativo. Quais os principais valores da Empresa? Fundamentalmente, os valores mais evidenciados pela Casimira de Lima prendem-se com o profissionalismo que “levamos todos os dias para a rua”, a permanente dedicação dos nossos Colaboradores e o inequívoco respeito por todos aqueles com quem trabalhamos. A Empresa representa as marcas da SCC. Porquê a aposta nestas marcas? Pelo desafio que nos foi lançado para, numa zona do País em que a concorrência exerce especial influência, conferir-lhes a posição que estas marcas merecem. 30-33Entrevista.indd 32 anter m , o ç e om com lhar b a b m a r u t é Unir-se um progresso e é a união to é a vitória. un Henry Ford em conj Qual a importância da SCC e das suas marcas na actividade da vossa Empresa? É óbvio que quem tem a responsabilidade de trabalhar marcas como Heineken, Sagres, Luso, Joi, entre outras, acaba por organizar o seu trabalho conferindo-lhes uma especial atenção e dedicação, de forma a poder consolidar a presença dessas marcas tanto em termos de distribuição, como para efeitos de rotação dos produtos no ponto de venda, mas também a grandeza destas marcas a isso obriga ...! Como é que a Empresa tem visto a evolução da SCC e das suas marcas nos últimos anos? Quem, como nós, conhece a liderança do Dr. Alberto da Ponte e da sua equipa, aceita, como natural, a conquista e a permanência no “primeiro lugar de vendas”, há mais de um ano. Na realidade, desde que esta direcção dirige os destinos da Central de Cervejas, a evolução foi notória e o acesso ao primeiro lugar foi o corolário das opções que ao longo dos anos foram tomadas. 11/10/10 4:39 PM Como vêem a evolução da parceria com a SCC no curto médio e longo prazo? Os últimos tempos têm provado que a colaboração entre a SCC e a Casimira de Lima tem obtido resultados positivos, não obstante a conjuntura económica que o País atravessa. Como se admite que os tempos não vão melhorar, impõe-se, por conseguinte, uma atitude mais assertiva (e até mesmo agressiva) para continuarmos na senda do êxito. Quais as características específicas do mercado onde actua a Casimira de Lima, particularmente quanto à relação com as marcas SCC? Tende-se a aceitar pacificamente que o Minho é a província do País onde a nossa concorrência tem uma forte implantação; esta é, sem dúvida, a especial característica do mercado em que trabalhamos. Contudo, desde 2005, temos, na nossa zona, progressivamente, vindo a alterar este ‘status quo’ beneficiando, também, do excepcional trabalho de marketing realizado pela SCC, a par da excelente inovação que neste período a Central vem desenvolvendo. Que outras marcas são representadas pela vossa Empresa? A Empresa Casimira de Lima tem uma ligação privilegiada (em alguns casos, há mais de 20 anos) com algumas das Empresas mais fortes no sector dos vinhos e bebidas espirituosas, pelo que, conseguimos um portefólio equilibrado e considerável, que nos facilita, muitas vezes, a entrada dos produtos SCC em alguns Pontos de Venda, com especial incidência no mercado nocturno. É o caso de marcas como a Sogrape, Pernod Ricard, Diageo, Bacardi-Martini, Adega de Borba, Quintas de Melgaço, entre outras. Qual o volume de negócios no ano de 2009 e perspectivas para 2010? O volume de negócios do ano 2009 cifrou-se em 11 milhões de euros e a perspectiva para 2010 é a manutenção deste número. Contam com quantos Colaboradores? E Clientes? O nosso quadro, actualmente, regista 54 Colaboradores. No que concerne a Clientes, ultrapassamos os 4000. A vossa Empresa investe na formação dos seus Colaboradores? A Casimira de Lima naturalmente investe na formação de todos os seus Colaboradores, com o principal escopo destes se adaptarem às novas necessidades. De resto, neste momento, candidatamo-nos a um grande plano de formação do “Programa Operacional Potencial Humano”. Quais os factores que no mercado que diferenciam a Casimira vs Competidores? Fundamentalmente a proximidade diária e permanente que temos com os nossos Clientes, procurando antecipar as suas necessidades e constituindo-nos como seus parceiros de negócio, sendo este um espírito transversal a toda a estrutura da Empresa. Quais os principais desafios para os próximos três anos? A construção de mais dois pavilhões, de forma a aumentar a área de armazenamento, com vista a uma intervenção na melhoria do nosso sistema logístico. Casimira de Lima & Araújo, Lda. Rua Gabriel Pereira de Castro, 25A, São Vicente 4700-385 Braga Tel.: 253919160 | e-mail: [email protected] 30-33Entrevista.indd 33 11/10/10 4:40 PM s a o s s e P 3 354 Luís Prantaidade assume U de Negócios s te n ra e ig fr e R e s a de Águ D es Nuno SMim arketing Cervejas acumula e Exportação França um r lançado em de em 2008 te is ões de po nç de fu , te al en ug Port recentem iu m su as De regresso a a at ral de Cervejas ternet, Luis Pr Sociedade Cent na ‘start-up’ de in s ro io óc eg N dade de e de desenvolve Director da Uni responsabilidad a m e. co ad id do al an ), fic a integr e Bebidas (SCC erantes na su de s e dos Refrig ua como director Ág m s co da le o ci Te i On negó la 05 pe 20 e ou tre 2002 ata pass Antes, Luís Pr sempenhou en de s marcas de ria on vá r, r ve po le la Uni responsável i fo de ctor Marketing e pe on , er rgos como dire keting Manag passou por ca a, e es funções de Mar pr er ag em a an nd M a na mesm , European Bra do grupo. Aind count Manager Ac l na io at N , e de Vendas la Universidad . o em Gestão pe ad ci of Brand Manager en te lic itu é st e In usetts 40 anos pelo Massach Luis Prata tem tém um MBA de , sa ue ug rt Católica Po .U.A.). Technology (E 34-35Pessoas.indd 34 P l de Vendas, Director-Gera esse cargo Para além de a ula agor com um ac es m Si o Nun o Marketing de Exportação e rvejas e o Mercado de e Central de Ce ad ed ci So da Cervejas tegra a equipa Nuno Simes in ). CC (S as id Beb sempenhado 2004, tendo de da SCC desde Vendas do o de Gestor de até 2007 o carg A. Canal HOREC ssional, percurso profi Durante o seu ver onde passou pela Le Nuno Simes já Account funções de Key desempenhou lho de 2000), Ju a eiro de 1997 an (J er ag an M elopment g & Sales Dev Trade Marketin ager Júnior 6) e Brand Man Assistant (199 o cargo de id pois assum o de o as nd te , 5) (199 as das Cervej arketing e Vend de o nh Ju a director de M 03 . De Abril de 20 da Cintra até 2003 irector-Geral D de r ga lu o iu m su as , 2004 ess no Brasil. Olive Oil Busin licenciado m 40 anos e é Nuno Simes te rsidade de ve ni ies pela U ud St s es in us em B . no Reino Unido Buckingham, 11/11/10 12:28 PM : s e r e P o Ricard o r b m e m o nov C C S a li í m da fa ejas ões a 1 m início de funç mília SCC. Co al de fa er da -G o or br ct em ire cargo de D dos novos m o ir um m é su s re as io Pe Ricardo ssional ve ste ano, o profi rdo de Setembro de ação Interna. ic três filhos, Rica un m anos e Co casado e com e, um u H ad se id o os z rs de fe cu e os Re an icas anda, com 40 e Ciências Polít Nascido em Lu rsos Humanos trução Civil e cu ns Re Co de na ão ra st ei Ge rr ca em a zioni o su ad a ci u é licen al. Inicio ros na Assicura ional na Petrog pois nos Segu ss de ou , ofi ip s) ic pr do rt o ga gi pa e tá ra es /D umanos (Ramalho Rosa de Recursos H os ão ri cç vá ire D em a e Obras Publicas al um ug implementou presa em Port Generali, onde scimento da em Altitude ne ve ju re e ão aç na na reestrutur entação local; peus de implem e’ ligada ao ar tw of ‘s projectos Euro de la esa Portuguesa t), passando pe Software, empr p Managemen hi s ns to tio ec la oj Re pr er rsos CRM (Custom icipou em dive ugal, onde part de pessoas, to en m vi ol Vodafone Port nv os ao dese ad lig al amento di nç un la a nível m ectos de levo para proj re ores de ar ad ul ov ic in rt pa as com s de sistem vé ra at res e os ut ra de colabo do de novos prod e certificação a ci ão ân aç st nt di ie à or ltura de formação do olvimento de cu o br nv se em de m e o s m te agen Europe co ts Je et N na de e a ivad para o Cliente; o de aviação pr u num negóci volvimento en es (d t Board Europe fe uf B nte ao Warren anos numa luxo pertence Recursos Hum de ão cç ire D a sua maioria de raiz de um boradores, na la co 00 ações 20 m empresa co Centro de Oper países e com 27 em es nt reside de Ricardo em Lisboa). s profissionais fio sa de s de nvolvimento Os gran ligados ao dese e pr m , se m ra participativas Peres fo lturas abertas, cu e as as ur de ut on tr s de es sultado ra clientes e re sucesso orientadas pa pel fulcral no pa um am nh pe de m se gr de osofia de an pessoas vés de uma fil ra at as es pr o. das em negóci estratégias de ma sta de estar co proximidade às go o rd ca Ri s, re liv de s e po a ai m Nos te viajar, de pr r desporto, de e Benfica. família, de faze oa s sb aprender mai seu Sport Li o ar nh pa om constante em ac ça a de vida. an m er le u ev rs se e pe ssional é o ofi pr o Determinação m co e o mo ser human e melhorar co R 34-35Pessoas.indd 35 11/10/10 4:41 PM 3 376 e d a d i l i l b a a i s c n o o S Resp Apoio à al c o L e d a id n u Com A A 4.ª edição do Prémio Vida Ribatejana/Centra l de Cervejas e Bebidas (SCC) teve lug ar no 19 de Outubro, na s instalações do Museu da SCC em Vialon ga. Na edição deste an o, o prémio foi atribuído ao melhor pro jecto de empreendedori smo concretizado no Concelho de Vila Fra nca, demonstrando a SC C, uma vez mais, as suas preocupaç ões sociais, no âmbito da sua política de Responsabilidade Socia l junto da Comunidade envolvente. O projecto vencedor, des envolvido pela empresa “Vovovelos“ e implementado pela em preendedora/empresár ia Natália Almeida, é um projecto na área da Geriatria, o qual tem como objectivo a assistência domiciliária a Seniores, durante 24h oras/365 dias por ano, traduzindo-se na prestação de cuidados de higiene e conforto pessoal, higiene habitaci onal e acompanhamento em deslocações ao exterior. Foram 8 os projectos qu e concorreram a este pro grama de empreendedorismo, des envolvido pela ANIMAR – Associação Portuguesa para o Desenvolvimento Local – com a qual a SCC assinou um protocolo cujo objectivo é o estreitar de relações, no âmbito do Apoio So cial à Comunidade. Prémio Ideias Verd atribuído a dois P es rojectos E Este ano, excepc ionalmente, o Prém io Ideias Verdes Fu Expresso 2010 fo ndação Lusoi atribuído a dois projectos: “Vamos Cidade” e “Cientis Construir Uma tas de Pé”. Numa iniciativa conjunt Luso e Semanário a Fundação Expresso, os prém ios foram entregu venvedores, dura es aos nte o “Green Fest ival 2010”. O primeiro é um projecto de sensibi lização ambiental cidades sustentáv sobre eis, a partir de um a peça musical ca segundo, dirigido ntada. O a escolas e ao pú blico em geral, co criação e produção mporta a de espectáculos de ‘stand-up com a cientistas para edy’ recorrendo transmitir, de form a humorística, co sobre temas ambie nhecimentos ntais. O valor do prémio de 50 mil euros se rá atribuído de form a repartida aos do is projectos para concretização dos mesmos. Nesta ocasião, os vencedores do Pr émio Ideias Verdes 2007 , “Eco Cabanas”, e 2008, “Caprinus & Companhia”, fizeram um ponto de situação do “status” da implem entação dos seus projectos. No final, alguns dos membros do Júri do Prémio Ideias Verdes visitaram o ‘stand’ da SCC no Green Festiva l. s “Cientistas de Pé” Os vencedores dos projecto struir uma Cidade” Con os “Vam e o Balsemão com Alberto da Ponte e Pint nio Gomes, Vereador da uesia de Vialonga, José Antó Presidente da Junta de Freg es, da SCC, Canaveira de eira, Nuno Pinto de Magalhã CMVFX, Fernado Paulo Ferr Vovovelos da , eida a vencedora Natália Alm Campos da ANIMAR, com 0 1 0 2 o dorism Prémio preende de Em o concelh idos no no Luso, lv o v n e des ção dores já lementa to económico e inova ada, com imp n e im lh nvolv atura da Mea ores do dese id d n a c iad e ua io de potenc . premio o do Prémio d do Prém do o s o u ã L iç o o it d mb açã da regiã i a segunda e no ano passa A Fund cia Nova no â . o il á 0 m 1 m o, que Esta fo 0 0 r turas d 2 1 a F o e da edorism o’, as candida olclórico orism alor d d v d n e o e d n e n r , e p F Em uma xequ upo rémio Empre Luso, n oa e do Gr u, em ‘e ga do p de da premio soClássicos” so”, atribuind A entre reu na Vila de o da Socieda o u u r in d o L L s . “ c o a e s e ã d ro aç oC ad Clube Euros, .000 Eu s da Vil lizada n com a particip to de nia rea Tricana o a verba de 5 io de in ó u P s A to o im “ n r n o e u c c N e Prém emiad arço ído por Cabral, e Luso cada pr rições para o o abrir em M Água d émio, constitu Luso, Carlos c ã o s v r e in 1 r o m P ã As o 201 ta de júri do Fundaç Mealhada, Ho Carlos ordinad orismo da Jun ães, da a e preend no, sendo sub ércio, valho, m r E a C cnica e Magalh a Municipal d sia do Luso, l , Com imo a orge d tora Té ue ar dustria , Direc Luso, J do próx e Agricultura mo. u o la ã rlos a da Câm Junta de Freg omercial e In ç B a C ris sd Fund da e a , Edite da às área Serviços e Tu Mealha ães, da iação C c cêutica e lh o a Serra, d a s g m a s r a r A e a a , M ia nd Câm o, da lau, F into de Indústr o prete ana Ba ente da Pinheir ada. Nuno P ada edorism dores Presid uso, Jo d L l, n a o lh e r a Mealh d a e b d e r a ia l p e C s ia d e s m n u tr E da M lo e s g r e u e e a Fr io d mpr va, C l e Ind O Prém s projectos e ácia No mercia o ção Co r da Farm ia e c c o e s s h A recon iro, da A Pinhe 36-39ResponSocial+Nutrição.indd 36 11/10/10 4:42 PM “O Nosso Compro no Green Festival misso” D Dando continuidade ao processo de prestação de contas relativas à estratégia e práticas de Responsabilidade Social Corporativa – O Nosso Compromisso – a SCC esteve recentemente com um ‘stand’ no Green Festival 2010, que decorreu entre os dias 10 e 17 de Setembro no Centro de Congressos do Estoril (CCE). Aqui estiveram patentes os Compromissos resultantes da auscultação efectuada aos Stakeholders e Colaboradores, em 2010, e do alinhamento com a política e estratégia do Grupo Heineken nesta matéria. Neste espaço os visitantes tiveram ainda disponível o Relatório de Sustentabilidade 2009 (versão “light”), o primeiro publicado com a matriz e imagem do grupo Heineken, obedecendo a boas práticas de impressão. A SCC fez a sua primeira prestação pública de contas em 2008, dando a conhecer os seus Compromisso com o ambiente, a saúde e segurança no trabalho, o uso eficiente de água e energia e o apoio às comunidades vizinhas. O ‘stand’ contou com a participação do ACP (Automóvel Clube de Portugal), parceiro da SCC, com o qual desenvolveu um projecto inovador de oferta de uma cerveja Sagres Zero aquando dos serviços de assistência e desempanagem no âmbito do consumo responsável e condução segura. A visibilidade da SCC no Green Festival foi reforçada pela presença, no exterior do Centro de Congressos do Estoril, do Camião Movimento Portugal em Forma, cuja acção pretende contribuir para a promoção de estilos de vida saudáveis. De destacar que à Central de Cervejas e Bebidas foi atribuído, no Green Festival 2010, o prémio B.Green Action Award, destinado à empresa, inscrita neste certame, que promoveu actividades de responsabilidade social corporativa durante o evento. Na realidade a SCC desenvolveu várias acções durante este evento, as quais pretenderam dar a conhecer as boas práticas da Empresa na área da sustentabilidade, sendo de realçar as seguintes: - Atribuição do Prémio Ideias Verdes Fundação Luso-Expresso ao melhor projecto apresentado, em termos de inovação e relevância para a sociedade Portuguesa na área do Ambiente - Parceria com o Automóvel Clube de Portugal na sensibilização para o consumo responsável e a condução - Presença do camião Movimento Portugal em Forma sensibilizando os consumidores para a adopção de estilos de vida saudáveis - Apoio ao Seminário da APIAM: Águas Minerais Naturais e de Nascente – Sustentabilidade - Actuação da Orquestra de Vialonga (Orquestra Geração) no encerramento do Greenfest, no âmbito do apoio da SCC à Comunidade local. questra A orquestra de Vialonga (Or amento err enc no o and actu Geração) do Green Festival 2010 de Nuno Pinto de Magalhães do Centro e Pedro Rocha dos Santos de Congressos do Estoril cnica Carlos 36-39ResponSocial+Nutrição.indd 37 11/11/10 12:31 PM 38 e d a d i l i l b a a i s c n o o S Resp S E R G A S E PORTO D é desta … e u q e c e r Pa osagres é uma oportunidade exemplar de A Prom os privados. e o ad st E o e tr en o çã ra colabo A A Promosagres, associação empresarial sem fins lucrativos para a promoção da Vila de Sagres, de que a SCC é membro fundador, tem apoiado desde sempre projectos que tenham por objectivo a dinamização da região, através da atracção de um turismo de qualidade durante todo o ano. A reabilitação do Porto da Baleeira, um dos ‘ex-libris’ da terra, é um projecto fundamental em que esta Associação se tem fortemente empenhado, promovendo estudos, suscitando debates e reflexão junto das populações e sensibilizando as diferentes Entidades Públicas envolvidas. Num local como Sagres, que simboliza para todos os Portugueses a abertura do País ao mar e ao Mundo, é inadmissível que o seu porto e toda a zona envolvente tenham atingido a actual situação de degradação e que não existam infra-estruturas mínimas para a prática de desportos náuticas pela população, pelas escolas ou pelos turistas, nem condições de acostagem para receber as inúmeras embarcações que passam ao largo. E estimam-se em mais de 50.000 os veleiros que passam anualmente frente a Sagres. Acresce que, neste início do século XXI, o País vem elegendo muito lucidamente o Hypercluster do Mar, como opção estratégica. Consciente deste imperativo e da responsabilidade que cabe a todos, Estado e privados, na resolução deste tipo de problemas, a PromoSagres definiu este projecto como prioritário. Assim, na sequência da reflexão interna que foi desenvolvendo, propôs, no âmbito da consulta que lhe foi feita pelo Programa Polis da Costa Vicentina, que a reabilitação deste Porto fosse incluída e orçamentada no âmbito dos projectos a implementar, o que foi aceite. Tratou-se de um passo essencial, dado o tipo de actuação destes programas que conseguem, pela agilidade burocrática com que foram concebidos, conciliar e coordenar as diversas tutelas administrativas existentes que, por serem tantas, paralisam normalmente a implementação de soluções. Para lá de numerosas reuniões de trabalho com as entidades envolvidas e com diversos especialistas nas diversas áreas subordinadas ao tema, a PromoSagres tem promovido encontros de reflexão com a população local que começaram a ser organizados no final de 2009, alongando-se até 2010 e culminaram na identificação dos seguintes pontos/orientações base: - Trata-se do projecto mais estruturante para a região; - Deverá respeitar, sobretudo no seu dimensionamento, o modelo de desenvolvimento pretendido para a região; - Deverá respeitar as questões ambientais, paisagísticas e de equilíbrio e sustentabilidade da Vila de Sagres; - Deverão ser tidas em conta as condicionantes naturais do local, bem conhecidas dos operadores que actualmente utilizam o porto; - Deverão ser salvaguardados os interesses e necessidades das comunidades de pescadores locais e dos que nos visitam; - Deverão ser salvaguardados os interesses dos operadores turísticos e empresas marítimo-turísticas que operam no Porto da Baleeira; - Deverão ser asseguradas as valências necessárias aos turistas náuticos, nomeadamente de acostagem, reparações várias, segurança e conforto na sua estadia; - O porto deverá ser projectado de forma global e integrada, ligando-o à Vila de Sagres e a outros pontos de interesse como a Lagoa e Praia do Martinhal; - Deverá ser optimizado e reorganizado todo o espaço dentro e fora de água; - Deverão ser definidos usos e reabilitados espaços existentes (ex. antiga lota); - Deverão ser criadas condições, capacitando o futuro Porto da Baleeira para que se desenvolvam e organizem escolas, acções de formação e eventos desportivos ligados à náutica, sobretudo à vela de competição e vela de recreio. A PromoSagres vai agora reflectir estas conclusões num seminário envolvendo especialistas nas diversas áreas, acrescentando valor e novas perspectivas para a proposta/projecto. Esta colaboração de todos cria condições para recuperar de forma sustentável um sítio mítico, num processo coordenado, envolvendo populações, agentes económicos e entidades públicas, nomeadamente a Polis, a Câmara Municipal de Vila do Bispo e o Instituto Portuário e dos Transportes Marítimos, numa actuação exemplar. Como as coisas deviam ser sempre. João Corrêa Nunes, Director Executivo da Promosagres 36-39ResponSocial+Nutrição.indd 38 11/10/10 4:44 PM 39 Saúde M o ã ç i Nutr da entos . os alim e alimentos r ia r a v d s o o p vem da a gru que de sidera de cad ignifica dia, dentro as frutas con é saudável. s , a d Varia ngo do maçã ser d ãs não utrientes os ao lo te maç n da ingerid plo, apesar xclusivamen s diferentes o e m r r e x e e t e b m Por l, co aao s. audáve e form o mais s ante variar d iversas fruta entaçã d t r s o a e a alim e É imp ram n u t q n s o c o n e o dizem , significa qu que se , quand da Por fim ser equilibra ultrapassar as ão n e deve t do que rtan é impo gerir menos s o t n e nem in ades de alim ndadas. As quantid ente recome icionais r diariam ndações nut e t m n o c e m e cada re e ficiente são su ntes para qu idades e nt g a n u a r q ab a as ir g in m a si. a t adap e pesso e s r o elh que m a i r a v o entaçã e “alim ão o ã iç r iç ut A Nutr je em n -se ho m concreto? ilação de la fa , a e os unc sim o que n de que falam onsiste na as rganismo o Mais d c s o a e e u M q u . aq el” ico dos saudáv cesso biológ mentos, par ize a saúde li o a r im t ser p e p d e o v m ir e éu a part ões vitais ou ção, ideal d s e t n nutrie s suas funç menta a , ou ali realize s. A nutrição ilibrada. qu uo indivíd , variada e e a gerir t le comp emos in da v e d e ifica qu rupos da Ro ta sign G Comple e todos os 7 ir nenhum d lu s c o t x e n sem alime entos, os encontram m li A t n e dos e d , Os alim rupos deles. ados em 7 G anças p emelh u s r se ag om as suas , c icionais acordo rísticas nutr centro. te o e carac -se a água n , por o se d n a limin soma ezes e cereais v s s o a d it Mu rupo g o , as este lo m exemp engordam”, para que o l e cindíve ciente “porqu impres energia sufi é o p u gr ha , em mo ten s vezes organis ionar. Outra rância a nc ole para fu lergia ou int to, é muito a en e to d m li o a s ca omple ir ado in m r r e ir por c t um de te não exclu entar, e inge ão ter n n m a a li t r A a o imp tes têm aneir rupo ctivo G lentes de m eijo ou iogur e indivíduos e p s e r o iva od qu no cas tos equ s (ex. o alimen s alimentare o que o leite lo). p ia ed carênc igestibilidad se, por exem to rd c o la lh à e m cia tolerân com in a t e l mp co a d a ilibr equ Ana Pinto Coelho, Coordenadora de Saúde da Fundação Luso 36-39ResponSocial+Nutrição.indd 39 11/10/10 5:34 PM 4 410 o n i t s e D o u s L p a S C MALO CLINI p a S a l c i e d M & Thermal A Após profundas obras de requalificação da histórica Estância Termal do Luso, a MALO CLINIC Spa Luso – Thermal & Medical Spa imprime uma nova dinâmica ao complexo termal, associando a vertente de Termalismo Clássico a um conjunto alargado de serviços de Saúde e Bem-estar, integrando um Spa Termal e um Medical Center. Após a reabertura da valência de Termalismo Clássico em Março deste ano, já se encontra em funcionamento o Spa Termal, que oferece rituais de um Spa clássico com uma forte abordagem científica, combinando técnicas convencionais com soluções inovadoras e explorando também os benefícios terapêuticos da Água Termal de Luso. Estes tratamentos integram algumas categorias como: Tratamentos de Assinatura, onde se pode destacar a MALO Sensations, uma verdadeira experiência sensorial estimulada por um envolvimento com especiarias e massagem com pindas de linho; Rituais de Rosto e Corpo; Massagens; Rituais de Banho e Toques finais. Uma atmosfera de tranquilidade desvenda 40-41Destino.indd 40 espaços multissensoriais que, aliados a uma forte componente de imagem e aos materiais utilizados, trazem a natureza para o interior do complexo, transportando-o para locais idílicos numa viagem sensorial que despertará todos os seus sentidos. O Spa dispõe de sete gabinetes, um dos quais uma suite dupla com banheira de hidromassagem destinado para experiências a dois. Na zona de banho e calor – a Acqua Sensations – é possível desfrutar de momentos únicos na piscina dinâmica e interactiva com Aquabed, Sauna, Duche Suíço, Duche Sensações, Hamman e ainda uma sala de relaxamento, onde o cliente pode repousar e usufruir de um revigorante ritual de chá. A MALO CLINIC Spa Luso foi cuidadosamente projectada para cuidar de corpo, mente e alma, reunindo no mesmo espaço diferentes valências que proporcionam uma experiência verdadeiramente única, onde os sentidos são a principal fonte de inspiração… Os b Águ 11/12/10 12:41 PM inetes e gab de set a r t n o c n e e s á j l a m r . Os R e o T t ituai n a e p s de B m S a anho O uncion em f ispõe d O Spa Os benefícios terapêuticos d a Água Termal de Luso 40-41Destino.indd 41 11/12/10 12:41 PM 42 a h n i z Na co Pudim e qu s s a a uit eceit a m r e as sn a d vro d agre o m d i é u um l veja S sulta ria a t re ná ei er de rec arte “A C sa”, Culi 3. a t Es em p ome tugue so de 197 faz o n Por ncur C em comzinha .º Co a SC l Co um 2 o pe d e a d liz rea 42-43ReceitaUltimas.indd 42 Sagres Ingredi entes: 8 ovos 1 cervej a Sagre s 10 colh eres de Mini sopa de açúcar Prepara ção: Bate-se as clara s duas co lheres d em castelo mis tur ea forma u ntada c çúcar e vão ao adas com om man forno n Faz-se p teiga. uma onto de espadan de açúc ar ac se arref e cerveja Sagr om oito colher ece es. es novame r. Mistura-se a Retira-se e de i nte ao l ume do s gemas e leva xaRetira-s is o -se e e barr a-se o p u três minutos udim. . Maria d o Ros ário Asc enso Ce rejo 11/10/10 4:48 PM 43 s a m i t l Ú da Novo Ano u j a o s as Lu ararem o m r o F ão s a prep ç o m o r P ore d i m u s n co rmas arca Fo m a , o r a 2011 ezemb bro e D es, uma agend a m e v o or em form de N meses onsumid istas e ficarem comprar c s o s u te e s n asta Dura onqu er aos oferta, b etas e c i oferec iedade), Luso va rem as suas m r acesso a esta (qualquer var o ta te s o a u n para a no. Par fas Formas L todo o a ra motivos durante de quatro gar s aderentes. incipais ntares r p s o o s d d k c e m ca dois pa permer itos alim etite é u ers e su controlo de ap dequado e háb ajudar, nos hip a e de de vida m peso a falta d r dia po Porque onseguir ter u rmas Luso po do e um estilo c o ia r o F para nã , beber 1Lt de e alimentar va eis egim r gal em m u saudáv com to Portu te n e n e im m v junta o Mo Luso e el. ormas sluso.pt F saudáv e r b o ais s rma Saiba m http://www.fo m e a Form Cerveja Sagres patrocina o Portimonense Sporting Clube A Sociedade Ce ntral de Cervejas e Bebidas (SCC Clube anunciaram ) e o Portimonen recentemente um se Sporting épocas, passando acordo de patro cínio válido por a marca de cerv três eja Sagres a esta algarvio com iníc r associada ao clu io nesta época de be sportiva. O acordo foi form alizado pelo pres idente da Comiss Alberto da Pont ão Executiva da e, e o presidente SCC, do Portimonense Rocha, na sede Sporting Clube, do clube em Porti Fernando mão, num enco presente a equipa ntro em que tam de futebol profiss bém esteve ional. Com este contra to de patrocínio, a cerveja Sagres ligação ao futebo reforça mais um l, apoiando um a vez a sua clube que esta ép principal Liga de oca volta a estar Futebol Profissio presente na nal. e a equipa m a Direcção co e nt Po da Alberto Sporting Club Portimonense do l bo te Fu de 42-43ReceitaUltimas.indd 43 Manuel Antóni o da Luz, Presid ente da Câmar de Portimão, Al a Municipal berto da Ponte, da SCC, Fernan Presidente do Po do Rocha, rtimonense Sp orting Club e Ad Presidente da As érito Silva, sembleia Geral do Portimonen se Sporting Club 11/11/10 12:33 PM AF_230x270_PC_Sagres.pdf C M Y CM MY CY CMY K 1 10/11/09 15:39