Muffin Funcional Indiano

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Muffin Funcional Indiano
Muffin Funcional Indiano
Ingredientes
Abóbora amassada - 1/2 xícara
Farinha de aveia - 1/2 xícara
Açúcar mascavo orgânico - 1/4 xícara
Ovos caipiras - 3
Óleo de canola - 2 colheres de sopa
Pimenta do reino moída na hora - 1 colher de chá
Noz moscada em pó - 1 colher de chá
Canela em pó - 1 colher de sobremesa
Gengibre ralado - a gosto
Sementes de cardamomo descascadas e
picadas - 4 a 5
Mel orgânico - 2 colheres de sopa
Fermento em pó - 1 colher de chá
Sal - 1 pitada
Autora:
Sandra Assumpção
17 de agosto de 2015
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes exceto o fermento.
2. Adicionar o fermento por último e misturar levemente.
3. Distribuir em forminhas e assar em forno pré aquecido, mais ou menos 200 graus a 20 minutos.
4. Está pronto! Esta receita rende aproximadamente 8 muffins.
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