Matriz Curricular
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AGRONOMIA Matriz Curricular (vigência: 2º semestre/2011) Disciplinas Carga Horária 10 Semestre Total Teórica Prática Matemática Fundamental 60 60 Metodologia Científica e Tecnológica 45 45 Comunicação e expressão 60 60 Informática Básica 45 30 15 Física I 60 45 15 Cálculo I 60 60 Introdução à Agronomia 30 30 Total 360 330 30 20 Semestre Total Teórica Prática Química Geral 60 30 30 Desenho Técnico Assistido por Computador 60 30 30 Citologia 60 30 30 Estatística Básica 60 60 Ecologia 60 60 Zoologia 60 45 15 Total 360 255 105 30 Semestre Total Teórica Prática Anatomia Vegetal 60 30 30 Topografia e Cartografia 60 45 15 Estatística Experimental 60 60 Química Orgânica 60 45 15 Agrometeorologia e Climatologia 45 45 Pedologia 75 45 30 Total 360 270 90 40 Semestre Total Teórica Prática Entomologia Básica 45 30 15 Química Analítica 60 30 30 Anatomia e Fisiologia Animal 45 30 15 Bioquímica 60 45 15 Taxonomia Vegetal 60 45 15 Geoprocessamento e Sistemas de Informações 45 30 15 Geográficas Hidráulica 45 30 15 Total 360 240 120 50 Semestre Total Teórica Prática Fertilidade dos Solos 60 45 15 Genética 60 60 Irrigação e Drenagem 60 45 15 Microbiologia Agrícola 60 45 15 Entomologia Agrícola 60 45 15 Fisiologia Vegetal 60 45 15 Total 360 285 75 60 Semestre Total Teórica Prática Fitopatologia I 60 45 15 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Mecanização Agrícola 60 Zootecnia I 60 Nutrição Mineral de Plantas 60 Melhoramento de Plantas 60 Plantas Daninhas 60 Total 360 70 Semestre Total Zootecnia II 60 Tecnologia de Sementes 60 Silvicultura 60 Fitopatologia II 60 Administração e Economia Rural 60 Manejo e Conservação do Solo e da Água 60 Total 360 80 Semestre Total Construções Rurais 45 Grandes Culturas I (soja e feijão) 60 Olericultura 60 Direito e Gestão Ambiental 45 Fruticultura 60 Forragicultura e Pastagens 45 Optativa I 45 Total 360 90 Semestre Total Tecnologia de Processamento de Alimentos 45 Armazenamento Agrícola 45 Grandes Culturas II (milho e sorgo) 60 Grandes Culturas III (arroz e cereais de 45 inverno) Gestão Empresarial e Empreendedorismo 45 Sociologia e Extensão Rural 45 Trabalho de Conclusão de Curso – Projeto de 30 Pesquisa Optativa II 45 Total 360 100 Semestre Total Grandes Culturas IV (cana-de-açúcar) 45 Grandes Culturas V (café e algodão) 45 Agronegócio e Comercialização 45 Tecnologia de Defensivos Agrícolas 30 Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia 30 Optativa III 45 Estágio Supervisionado 150 Total 390 Carga Horária Total das Disciplinas 3630 Atividades Complementares 200 Carga Horária Total do Curso 3830 Relação das Disciplinas Optativas Disciplinas Uso Sustentável dos Solos Tropicais PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 45 15 45 15 45 15 60 45 15 285 75 Teórica Prática 45 15 30 30 45 15 45 15 60 45 15 270 90 Teórica Prática 30 15 45 15 45 15 45 45 15 30 15 45 285 75 Teórica Prática 30 15 45 45 15 30 15 45 30 30 15 - 45 300 60 Teórica Prática 30 15 30 15 45 30 30 45 30 120 240 150 2760 870 0 200 2760 1070 Carga Horária 45 Sistema de Plantio Direto Integração Lavoura-Pecuária Nematologia Auditoria e Certificação Ambiental Linguagem Brasileira de Sinais – LIBRAS 45 45 45 45 45 EMENTAS E BIBLIOGRAFIA 10semestre MATEMÁTICA FUNDAMENTAL – (60 horas) Ementa: Conjuntos numéricos; Potenciação e radiciação; Fatoração; Funções: Função do 1º grau, Função do 2º grau, Função modular, Função exponencial; Função logarítmica; Funções Inversas, Trigonometria; Números Complexos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ANTON, Howard Cálculo: um novo horizonte, Vol. 1. 6. ed. São Paulo: Bookman. 2000. GIOVANNI, José Ruy; BONJORNO, J. R.; GIOVANI JÚNIRO, J. R. Matemática Fundamental: uma nova abordagem. São Paulo: FTD, 2002. SILVA, Sebastião Medeiros da; SILVA, E. M.; SILVA, ERMES M. Matemática Básica para Cursos Superiores. São Paulo: Atlas, 2007. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ÁVILA, Geraldo Severo de Souza. Introdução à análise matemática. 2°ed. São Paulo:Edgar Blucher, 1999. AYRES JUNIOR, Frank; SCHMIDT, P. A. Teoria e problemas de matemática para ensino superior. 3. ed. Tradução Claus Ivo Doering. Porto Alegre: Bookman, 2006. FAINGUELERNT, Estela Kaufman; GOTTLIEB, Franca Cohen. Guias de estudo de matemática - relações e funções. São Paulo: Ciência Moderna, 2007. IEZZI, Gelson; MURAKAMI, C. Fundamentos de matemática elementar 1: conjuntos, funções. 8. ed. São Paulo: Atual, 2004. SPIEGEL, Murray R. Manual de Fórmulas, Métodos e Tabelas de Matemática, 2ª ed. São Paulo: Makron Books, 2007. METODOLOGIA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA – (45 horas) Ementa: Características do conhecimento científico. Análise das etapas básicas do método científico. Normas de elaboração dos trabalhos acadêmicos. Contextualização, discussão e abordagem dos instrumentos utilizados na pesquisa científica. Aplicabilidade da Metodologia da pesquisa à área específica. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA BÁSICA: INACIO FILHO, Geraldo. Monografia sem complicações. São Paulo: Papirus, 2007. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A. Metodologia do trabalho científico. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2001. . LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia cientifica. São Paulo: Atlas, 2007. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDRADE, Maria Margarida de. Introdução à metodologia do trabalho científico: elaboração de trabalhos na graduação. 6 ed. São Paulo: Atlas, 2003 FRANÇA, Júnia Lessa. Manual para normalização de publicações técnico-científicas. 6.ed. Belo Horizonte : Ed. UFMG, 2003. LIMA, Manolita Correa. Monografia. Rio de Janeiro: Saraiva, 2008. REIS, Linda G. Produção de monografia - da teoria a pratica. São Paulo: Senac Nacional, 2006. RUDIO, Franz Victor. Introdução ao Projeto de Pesquisa cientifica. 36.ed. Petrópolis: Vozes, 2009. COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO – (60 horas) Ementa: pressupostos teóricos básicos para os estudos linguísticos: Conceitos de linguagem, língua, elementos de enunciação. O texto como interlocução, texto/discurso. Gramática, língua padrão, variação linguística. Tópicos gramaticais aplicados ao texto, com enfoque na área específica. Os gêneros textuais. Análise, interpretação, elaboração e compreensão crítica dos diferentes tipos de texto. A prática discursiva para a apresentação de trabalhos e projetos no cotidiano pessoal e profissional. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CEGALLA, Domingos Paschal. Novíssima Grámatica da língua Portuguesa. GARCIA, Othon M. Comunicação em prosa moderna. Rio de Janeiro: FGV, 2010. KOCH, Ingedore Villaça. Ler e compreender: os sentidos do texto. 3. ed. Contexto, 2010. 216 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDRADE, Maria Margarida de. Língua Portuguesa: noções básicas para cursos superiores. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2004. GNERRE, Maurizio. Linguagem, escrita e poder. 4. ed. São Paulo: Martins Fontes, 1998. MEDEIROS, João Bosco. Técnicas de Redação. São Paulo: Atlas, 1983. 811. OK RUIZ, J.A. Metodologia Científica: guia para eficiência nos estudos. São Paulo: Atlas, 2001. SOUZA, Luiz M.; CARAVLHO, S.W. Compreensão e produção de textos. 4. ed. Petrópolis: Vozes, 1995. INFORMÁTICA BÁSICA – (45 horas) Ementa: Ambiente computacional: unidade central de processamento; memórias RAM e ROM; principais dispositivos de entrada e saída de dados. Representação de dados e instruções. Algoritmos e estrutura de dados. Noções de linguagem de computação: compiladas, interpretadas, código objeto, código fonte, implementação. Sistemas operacionais. “Software” livre e proprietário. “Softwares” aplicativos: planilhas eletrônicas, editor de textos, “software”de apresentação. Noções de redes de computadores. Utilização da Internet. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ASCENCIO, Ana Fernanda Gomes. Fundamentos de Programação de computadores. São Paulo: Pearson Brasil, 2011. . ELMASRI, Ramez; NAVATHE, Shamkant B. Sistemas de banco de dados. São Paulo: Pearson Brasil, 2011. NORTON, Peter. Introdução à Informática. São Paulo: Makron Books, 1996. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CARIBÉ, Roberto. Introdução à Computação. São Paulo: FTD, 1996. OLIVEIRA, Romulo Silva de; TOSCANI, Simão. Sistemas operacionais. Blumenau: Bookman Companhia Ed, 2010. PINHEIRO, Francisco. Fundamentos de computação. São Paulo: LTC, 2006. SILBERSCHATZ, Abraham. Fundamentos de sistemas operacionais. São Paulo: LTC, 2010. VELLOSO, Fernando de Castro. Informática: Conceitos básicos. 7.ed. Rio de janeiro: Elsevier, 2004. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com FÍSICA I – (60 horas) Ementa: Vetores; Mecânica Newtoniana; leis e aplicações; Cinemática e dinâmica de partículas e corpos rígidos; Trabalho e energia; Conservação de energia; Momento linear e sua conservação; Colisões; Momento angular; Gravitação; Experimentos em laboratório onde os fenômenos físicos são repetidos e estudados qualitativamente. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BARCELOS NETO, João. Mecânica Newtoniana, Langrangiana & Hamiltoniana. Livraria da Física, 2004. HALLIDAY, David; HESNICK, Robert; WALKER, Jearl. Fundamentos de Física: mecânica. Vol.1. Rio de Janeiro: LTC, 2006. TIPLER, PAUL A.; MOSCA, G. Física para Cientistas e Engenheiros: mecânica oscilações e ondas termodinâmicas. Vol. 1, 5.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BORGE, Carlos José. Gravitação, efeito ilha. São Paulo: Brindes da Terra, 2005. CHAVES, Alaor.; SAMPAIO, J. F. Física básica: Mecânica. Rio de Janeiro: LTC, 2007. HEWITT, Paul G. Física Conceitual. 9. ed. Porto Alegre: Bookman,2002. NUSSENZVEIG, H. Moysés. Curso de Física básica: mecânica. Vol. 1, 4 ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2003. YOUNG, Hugh D.; FREEDMAN, Roger A. Sears e Zemansky: física 1 -mecânica. São Paulo: Addison Wesley Bra, 2002. CÁLCULO I – (60 horas) Ementa: Limite e continuidade de funções; Derivadas; Regras de diferenciação; Aplicações de Derivadas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: AVILA, Geraldo. Cálculo1: funções de uma variavél. 4ed. LTC, 1982. BORTOLOSSI, Humberto José. Cálculo diferencial a várias variáveis. São Paulo: Loyola, 2002. SIMMONS, George F. Cálculo com geometria analítica v.1. São Paulo: Makron Books, 1987. 829p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANTON, Howarrd. Cálculo. V1. 8ed. Bookman, 2000. AYRES JÚNIOR, F. Cálculo diferencial e integral. 3ª ed. 1994. São Paulo: Makron Books, 704 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BOULOS, Paulo. Pré-calculo. São Paulo: Makron, 2006. GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um curso de cálculo. v 1. Rio de Janeiro: LTC, 2007. IEZZI, Gelson. Fundamentos de matemática elementar: conjuntos: funções. São Paulo: Atual, 2004. INTRODUÇÃO À AGRONOMIA – (30 horas) EMENTA: História e evolução da agricultura. Atribuições profissionais. Legislação profissional. Mercado de trabalho. Estudo da importância e aplicação prática das áreas de conhecimento agronômico abordadas durante o curso de agronomia. Fundamentos conceituais de fitotecnia, solo, planta, água, condições climáticas e controles fitossanitários. Princípios de ética. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: GOMES, M. F. M. (Des) equilíbrio econômico e agronegócio. 1. ed. Universidade Federal de Viçosa - UFV, 1999. 287 p. MARENCO, Ricardo A.. Fisiologia vegetal: fotossíntese,respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 2º Autor de Nei Fernandes Lopes. 3. ed. UFV, 2009. 486 p. ZAMBOLIM, L. O que engenheiros agrônomos devem saber para orientar o uso de produtos fitossanitários, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios.2.ed.Atlas. 2005 JESUS, Sérgio Nunes de; OLIVEIRA, Ana Rosa. Agricultura familiar. Curitiba: Appris, 2014. LEPSCH, I.F. Formação e Conservação dos solos. 1ª ed. Oficina de Textos, 2002. 178 p NALINI, J.R. Ética Ambiental. Campinas: Millenium, 2001. SABOURIN, Eric. Planejamento Municipal. Brasília Emprapa: Comunicação para transferência de Tecnologia, 2003. SILVA, Elias. Critérios para avaliação ambiental de plantios florestais no Brasil. Viçosa: UFV: 2011. Chegou SILVA, Pedro Paulo de Lima e . Dicionário Brasileiro de Ciências Ambientais. 2ed. UF: Thex, 2002. 20semestre QUÍMICA GERAL – (60 horas) Ementa: O método científico, desenvolvimento histórico da moderna teoria atômica e o modelo atômico atual. Tabela periódica e propriedades periódicas dos átomos. Ligação química e interações intermoleculares. Correlação entre o modelo interno e propriedades macroscópicas dos PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com materiais. Oxirredução, pilhas e eletrólise. Noções gerais de estrutura metálica, corrosão química e eletroquímica, problemas advindos da corrosão e suas causas. Princípios básicos de uso do laboratório de química. Aplicações práticas em laboratório. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: KOTZ, John C.; TREICHEL, Paul M. Química geral e reações químicas.V1. São Paulo: Thomson Pioneira, 2005. MAIA, Daltamir Justino. Química geral - fundamentos. São Paulo: Prentice Hall Brasil, 2007. ROSENBERG, Jerome L. Teoria e problemas de química geral. Porto Alegre: Bookman, 2003. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CHANG, Raymond. Química geral. São Paulo: McGraw-Hill Brasil, 2007. HEIN,Morris; ARENA, Susan.Fundamentos de Química Geral. 9.ed. Rio de Janeiro: LTC,1998. JAMBO, Hermano Cezar Medaber; FOFANO, Sócrates. Corrosão. São Paulo: Ciência Moderna, 2008. LENZI, Ervim. Química geral experimental. São Paulo: Freitas Bastos, 2003. ZUBRICK, JAMES W. Manual de sobrevivência no laboratório de química. Rio de janeiro: LTC, 2005. DESENHO TÉCNICO ASSISTIDO POR COMPUTADOR – (60 horas) Ementa: Introdução à representação e expressão gráfica. Desenvolvimento do raciocínio espacial. Compreensão e domínio do: Sistema de Projeções; Vistas principais, parciais e auxiliares - cortes; Planificação; Perspectivas; Cotas; Normas, convenções e padronização. Aplicações. Introdução a programas computacionais de desenho. Aplicações. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BUENO, Claudia.P.; PAPAZOGLOU, R.S. Desenho técnico para engenharias. Curitiba: Juruá, 2008. GIESECKE, Frederick E. Comunicação Gráfica moderna. Porto Alegre: Bookman, 2002. MAGUIRE, D. E. Desenho técnico: problemas e soluções gerais de desenho. São Paulo: Hemus, 2004. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MANFÉ, Giovanni. Desenho técnico mecânico. [S.l.]: Hemus, 2004. 228 p. SILVA, Arlindo; RIBEIRO, Carlos Tavares; DIAS, João; SOUSA, Luis - Desenho Técnico Moderno Rio de Janeiro: LTC, 2006. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com SILVA, Eurico de Oliveira. Desenho técnico fundamental [S.L.]: EPU - Editora Pedagógica e Universitária Ltda, 1977. 123 p. SPECK, Henderson José; PEIXOTO, Virgilio Vieira. Manual básico de desenho técnico. 4.ed. Florianópolis: ed. UFSC, 2007. VENDITTI, Marcus Vinicius dos Reis. Desenho técnico sem prancheta com AutoCad 2008. 2. ed. Florianópolis: Visual Books, 2010. CITOLOGIA – (60 horas) Ementa: Introdução à Citologia: histórico, origem e conceito de célula. Métodos de estudos das células. Bases moleculares da constituição celular. Células procarióticas. Células eucarióticas: morfologia e fisiologia. Membrana celular, organelas celulares e ciclo celular. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ALBERTS, B. et al. Fundamentos de biologia celular: uma introdução a biologia molecular da célula. 2ª ed. Artmed, 2006. 866 p. JUNQUEIRA, L.C.U.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 8ª ed. Guanabara Koogan, 2005. 332 p. RAVEN, P.H.; EVERT, R.F.; EICHHORN, S.E. Biologia Vegetal. 7ª ed. Guanabara Koogan, 2007. 830 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: AMABIS, J.M.; MARTHO, G.R. Biologia das Células: Origem da Vida, Citologia, Histologia e Embriologia. Moderna, 1994. 301 p. KIERSZENBAUM, Abraham L.. Histologia e biologia celular:uma introdução à patologia. 2. ed. Elsevier, 2008. 677 p. KUHNEL, Wolfgang. Citologia, histologia e anatomia microscopia. 11. ed. Artmed, 2005. 535 p. PURVES, William K.. Vida: a ciência da biologia. 6. ed. Artmed, 2007. ROBERTIS, Eduardo M. F. de. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. Guanabara Koogan, 2006. 389 p. ESTATÍSTICA BÁSICA – (60 horas) Ementa: Estatística descritiva; representação tabular e gráfica; Probabilidade; Distribuições de probabilidade; . Inferência estatística: principais distribuições: binomial, poisson e normal; Noções de amostragem; Correlação linear simples; Teste de Hipóteses. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: DEVORE, Jay L. Probabilidade e estatística para engenharia. São Paulo: Thomson Pioneira, 2006. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com MARTINS, Gilberto A; FONSECA, Jairo Simon da. Estatística Geral e aplicada. 6ª ed. São Paulo: Atlas, 1996. SPIEGEL, Murray R. Teoria e problemas de probabilidade e estatística. São Paulo: Bookman, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FARIAS, Alfredo Alves de. Introdução à estatística. 2°ed. Rio de Janeiro: LTC,2003. LEVINE, David M.; BERENSO, M. L.; STEPHAN, D. Estatística: Teoria e Aplicações usando Microsoft Excel em português. Rio de Janeiro: LTC, 2000. MARTINS, Denise Maria. Métodos quantitativos. Curitiba: IESDE, 2009. TEIXEIRA, Daniel Mundim. Estatística descomplicada. 5°ed. VEST-COM, 1997. TOLEDO, Geraldo Luciano; OVALLE, I. I. Estatística básica. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2008. ECOLOGIA – (60 horas) Ementa: Histórico e definições. O contexto evolutivo da ecologia. Noções básicas de evolução. Condições e recursos no meio ambiente. Nicho ecológico. Os ciclos biogeoquímicos. Ecologia de populações e a interação entre populações. Ecologia de comunidades. Conservação e biodiversidade. Políticas de educação ambiental de acordo com a Lei nº 9.795, de 27 de abril de 1999 e Decreto Nº 4.281 de 25 de junho de 2002. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: DAJOZ, R. Princípios de Ecologia. 7. Ed. Artmed, 2005. 519 p. FERRI, M. G.. Ecologia Geral. Itatiaia, 1980. 71p. ODUM, E.P. Fundamentos de Ecologia. 7ª ed. Fundação Calouste Gulbenkian, 2004. 927 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BEGON, Michael. Ecologia de indivíduos e ecossisitemas.4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2008. BRANCO, Samuel Murgel. Energia e meio ambiente. [S.l.]: Moderna, 1990. 96 p. BROWN, James H.; LOMOLINO, Mark V. Biogeografia. 2. ed. Ribeirão Preto: FUNPEC Editora, 2006. REIS, L.B.dos.; FADIGAS, E.A.A.; CARVALHO, C.E. Energia, recursos naturais e a prática do desenvolvimento sustentável. 1ª ed. Manole, 2005. 415 p. RICKLEFS, R.E. A economia da natureza. 5ª ed. Guanabara Koogan, 2003. 542 p PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ZOOLOGIA – (60 horas) Ementa: Zoologia no contexto das Ciências Agrárias. Sistemática e taxonomia. Relações entre seres vivos. Protozoários. Platelmintos. Asquelmintos. Anelídeos. Artrópodes. Moluscos. Cordados. Estudo e classificação dos parasitas agrícolas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BOWMAN, Dwight D. Parasitologia veterinária de Georgis . 8. ed. Manole, 2006. 422 p. PURVES, William K. Vida: a ciência da biologia. 6. ed. Artmed, 2007.1044 p. USINGER, R.L.; STORER, T.I; STEBBINS, R.C. et. al. Zoologia geral. 6ª ed. Nacional, 2002. 816 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BUZZI, Z. J. Entomologia didática. 5. ed .Curitiba: Edi. UFPR, 2010. 536p KIERSZENBAUM, Abraham L.. Histologia e biologia celular:uma introdução à patologia. 2. ed. Elsevier, 2008. 677 p MARTINS, Celso. Biogeografia e ecologia. [S.l.]: Nobel,1985. 115 p. RIBEIRO-COSTA, C. S. ; ROCHA, R. M.. Invertebrados: manual de aula prática, 2006. RICKLEFS, Robert E.. A economia da natureza. 5. ed. Guanabara Koogan, 2009. 503 p 30semestre ANATOMIA VEGETAL – (60 horas) EMENTA: A célula e o tecido vegetal. As estruturas internas da folha, caule, raiz, flor, fruto e semente. Variações estruturas ligadas ao ambiente. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: APPEZZANATO DA GLÓRIA, B.; CARMELLO GUERREIRRO, S.M. Anatomia Vegetal. 2ª ed. rev atual. UFV, 2006. 438 p. BALTAR, S.L.S.M.de.A. Manual Prático de Morfoanatomia Vegetal. Rima, 2006. 88 p. CUTTER, E.G. Anatomia vegetal I: células e tecidos. 2ª ed. Roca, 2002. 304 p BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CUTTER, E.G. Anatomia vegetal II: órgãos, experimentos e interpretação. 1ª ed. Roca, 2002. 336 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com FERRI, M.G. Botânica: Morfologia Interna das Plantas (Anatomia). 9ª ed. Nobel, 1999. 113 p. GEMTCHÚJNICOV, I.D. Manual de Taxonomia Vegetal. Agronômica Ceres, 1976. 368 p. SOUZA, V.C.; LORENZI, H. Botânica Sistemática. 1ª ed. Instituto Plantarum, 2005. 639 p. VIDAL, Waldomiro Nunes. Botânica organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos. 4. ed. [S.l.]: Universidade Federal de Viçosa UFV, 2007. 124 p. TOPOGRAFIA E CARTOGRAFIA – (60 horas) EMENTA: Introdução a Topografia e Cartografia; conhecimento para levantamento planialtimétrico de um determinado espaço geográfico; utilização de símbolos na representação; curvas de nível, perfil topográfico e o uso de cartas topográficas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CASACA, J.; MATOS, J.; BAIO, M. Topografia Geral. 4ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007. 208 p. JOLY, F. A Cartografia. 3ª ed. Campinas: Papirus, 1990. 136 p MCCORMAC, J. Topografia. 5ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007. 391 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BERRIOS, Juan Mena. Cartografia Digital: desarrolho de software interno. Madrid: RAMA. 1992. BORGES, A. C. Topografia Aplicada à Engenharia Civil. 2ª ed. vol1. São Paulo: Blucher, 1977. BORGES, Alberto de Campos. Exercícios de topografia. 3ed. blucher, 2012. COMASTRI, J. A. Topografia: altimetria. 3. ed. Viçosa, MG: UFV, 2005. WANIEZ, Philippe; BRUSTLEIN, V.; HEES, D. R. Comunicação Cartográfica. Rio de Janeiro: Edições Loyola, 2002. ESTATÍSTICA EXPERIMENTAL – (60 horas) Ementa: Planejamento de experimentos; Análise de Variância; Experimentos inteiramente casualizados; Experimentos em blocos casualizados; Experimentos em quadros latinos; Experimentos Fatoriais; Experimentos em parcelas subdivididas; Análise de regressão. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: DEVORE, Jay L.. Probabilidade e estatística: para engenharia e ciências. 1. ed. Thomson, 2006. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com MARTINS, Gilberto de Andrade. Estatística geral e aplicada. 3. ed. Atlas, 2005 PIMENTEL-GOMES, Frederico. Curso de estatística experimental. 15 ed. FEALQ, 2009. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BANZATTO, David A. Experimentação Agrícola. 4°ed. Jaboticabal: Funep, 2015. FONSECA, Jairo Simon da. Curso de Estatística. 6ed. [S.l.]: Atlas, 1996. 267p. LEVINE, David M.. Estatística: teoria e aplicações . 1. ed. LTC - Livros Técnicos e Científicos, 2000. MARTINS, Gilberto de Andrade. Princípios de estatística . 4. ed. Atlas, 2006. MOORE, David S.. A estatística básica e sua prática . 3. ed. LTC - Livros Técnicos e Científicos, 2005. QUÍMICA ORGÂNICA – (60 horas) EMENTA: Introdução a Química Orgânica. Funções orgânicas. Isometria. Alcanos, alquenos e alquinos. Hidrocarbonetos aromáticos benzênicos e seus derivados. Álcoois, éteres e fenóis. Substâncias quirais, aldeídos e cetonas. Ácidos carboxílicos e seus derivados funcionais. Aminas. Extração de solventes. Destilação simples. Síntese de alguns compostos orgânicos. Recristalização. Determinação de constantes físicas de compostos orgânicos. Solubilidade e identificação de compostos orgânicos. Hidrocarbonetos insaturados. Extração, isolamento e purificação de substâncias orgânicas. Atividades de laboratório. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BARBOSA, L.C. de A. Introdução à Química Orgânica. Pearson/Prentice Hall &Editora UFV. 2004. BRUICE, P. Y. Quimica orgânica. 4ed. Pearson/Prentice Hall, 2006. SOLOMONS, T.W.G. Química Orgânica. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2009. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BAIRD, C. Química Ambiental. Porto Alegre: Bookman, 2002. 622 p. DIAS, A. G. Guia prático de química orgânica: técnicas e procedimentos. InterciÊncia, 2004.. FERREIRA, M. Química orgânica. Artmed, 2007 VOLLHARDT, K. Peter C. Química orgânica: estrutura e função. Porto alegre: Bookman, 2004. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ZUBRICK, J. W. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica. 6ed. LTC, 2005. AGROMETEOROLOGIA E CLIMATOLOGIA – (45 horas) EMENTA: Princípios básicos de agrometeorologia e climatologia agrícola. Instrumentação e observação meteorológica. Atmosfera. Radiação solar. Temperatura do ar e do solo. Psicrometria. A água na atmosfera. Geada. Ventos. Necessidade hídrica das culturas. Proteção das plantas contra os efeitos adversos do tempo. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: AYOADE, J. O. Introdução a climatologia para os trópicos. 6a ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2001. MENDONÇA, Francisco. Climatologia: noções básicase climas do Brasil. Oficina de Textos, 2007. 206 p. REICHARDT, K. e TIMM, L.C.. Solo, Planta e atmosfera: conceitos, processos e aplicações. Manole, 2004 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CUNHA, Gilberto Roccada. Meteorologia: fatos e mitos . [S.l.]: EMBRAPA, 2000. 294 p. GARCÍA, Felipe Fernández. Manual de Climatologia aplicada. São Paulo: Sintesis, 2005. TOLENTINO, M. O azul do planeta: um retrato da atmosfera terrestre. São Paulo: Moderna, 1995. TUBELIS, A.; NASCIMENTO, F.J.L. Meteorologia descritiva. Ed. Nobel, S. Paulo, 1980. 374p VIDE, J. M.. Fundamentos de climatologia analítica. Sintesis, 1999 PEDOLOGIA – (75 horas) EMENTA: Introdução a Geologia. Classificação das rochas segundo sua gênese. Intemperismo. Mineralogia do solo. Pedogênese: fatores e processos pedogenéticos. Perfil do solo. Classificação dos solos. Solos do Brasil. Pedoambientes. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: LEPSCH, I.F. Formação e Conservação dos Solos. São Paulo: Ophicina de Textos, 2002, 2ª ed. 178p. OLIVEIRA, J. B. Pedologia Aplicada. Jaboticabal, FUNEP, 2005. 2ª edição. 574 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com RESENDE, M.; CURI, N.; REZENDE, S.B. & CORRÊA, G.F. Pedologia: base para a distinção de ambientes. Viçosa: NEPUT, 2002. 4a ed. 338p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: GUERRA, Antonio José Teixeira. Geomorfologia e meio ambiente. 6. ed. Bertrand Brasil, 2006. LEINZ, V.; AMARAL, S. E. Geologia Geral. São Paulo: Cia. Editora Nacional. 1980 LESPSCH, Igo F. 19 lições de pedologia. São Paulo: Oficina de textos, 2011. NEVES, P. C. P. dos. Introdução a mineralogia prática. 2ed. ULBRA, 2008 PETRI, Setembrino. Geologia do Brasil. Edusp, 1988. (Biblioteca de Ciências Naturais) 40semestre ENTOMOLOGIA BÁSICA – (45 horas) EMENTA: Importância e características gerais dos insetos. Coleta, montagem e conservação dos insetos. Morfologia externa: exoesqueleto; cabeça: olhos, antenas e aparelhos bucais; tórax: segmentação, asas, pernas; abdome: segmentação, apêndices e genitália. Morfologia interna e fisiologia: órgãos de sentido, sistemas muscular e nervoso, aparelhos respiratório, circulatório, digestivo e reprodutivo. Reprodução e desenvolvimento. Coleção entomológica. Taxonomia: subclasses e ordens dos insetos, classificação ao nível de família. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BUZZI, Z. J. Entomologia didática. 5. ed .Curitiba: Edi. UFPR, 2010. 536p. STORER, T. I. et al.Zoologia geral. 6. ed. São Paulo: Companhia Editora Nacional. 1991. 816 pp. VILELA, E. F.. Insetos sociais: da biologia à aplicação. UFV, 2008 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: AQUINO, Adriana Maria de. Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. 1.ed.Embrapa Informação tecnológica. 2005. ATHIÉ, Ivânia. Insetos de grãos armazenados: aspectos biológicos e identificação. São Paulo: Varela, 2002. GALLO, D.; NAKANO, O.; SILVEIRA NETO, S. et al. Manual de entomologia agrícola. FEALQ, 2002. 920 p. SANO, Sueli Matiko. Cerrado: ecologia e flora. Embrapa Cerrados Brasília (DF): EMBRAPA Informação e Tecnologia, 2008. V2. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com VENZON, Madelaine; PAULA JR., Trazilbo José de; PALLINI, Ângelo. Tecnologias alternativas para o controle de pragas e doenças. Viçosa: EPAMIG, 2006. QUÍMICA ANALÍTICA – (60 horas) Ementa: Soluções. Estequiometria. Análise Gravimétrica. Hidrólise de sais. Equilíbrio Químico: Lei de ação das massas. Equilíbrio Iônico: Ácidos e Bases fortes e fracas. Autoionização da água: Escala de pH; Solubilidade; Produto de solubilidade e Precipitação seletiva. Equilíbrio de complexação. Equilíbrio de oxidação-redução. Curvas de distribuição e de áreas de predominância de espécies químicas nas águas. Parâmetros químicos de qualidade das águas e efluentes líquidos; coleta de amostras e métodos padronizados de análise, interpretação dos resultados. Parâmetros químicos de qualidade do ar e efluentes atmosféricos. Parâmetros químicos de qualidade e contaminação dos solos. Questões práticas de Química Analítica Ambiental. Teoria de Propagação dos Erros. Calibração de Vidraria. Padronização de Solução: Padrões Primários e Secundários. Volumetria. Indicadores e Titulação. Solução Tampão. Atividades de laboratório. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BACCAN, N.; ANDRADE, J.C. Química Analítica Quantitativa Elementar. São Paulo: Edgard Blucher, 2001. 308 p. HARRIS, Daniel. Análise química quantitativa. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008. 862p. LEITE, Flavio. Práticas de química analítica. São Paulo: Átomo, 2006. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BAIRD, C. Química Ambiental. Porto Alegre: Bookman, 2002. 622 p. INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para analise de alimento. São Paulo: Varela, 2007. KWONG, Wu Hong. Introdução ao controle de processos químicos. São Paulo: EDUFSCAR, 2007. RUSSEL, J. B. Química Geral, vol. 1 e 2. 2ª ed., Pearson Education doBrasil LTDA., 1993 SKOOG, Douglas A; WEST, Donald M; HOLLER, F. James. Fundamentals of Analytical Chemistry. 8. ed. Cengage Learning, 2008. ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL – (45 horas) EMENTA: Noções básicas de anatomia e fisiologia dos tecidos epitelial, nervoso, conjuntivo, ósseo, cartilaginoso, adiposo, muscular e sanguíneo e suas implicações nos sistemas esquelético, nervoso, endócrino, circulatório, respiratório, digestório, urinário e reprodutor. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com CUNNINGHAM J. G. Tratado de Fisiologia animal – Editora Guanabara Koogan. 3ª Edição. 2008 DYCE K. M. Tratado de Anatomia Veterinária. Elsevier, 2010. FRANDSON, RD; WILKE, WL; FAILS, AD.Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: AMABIS, José Mariano. Biologia das células: origem da vida, citologia, histologia e embriologia. 2º Autor de Gilberto Rodrigues Martho. Moderna, 1995. HAFEZ, B; HAFEZ, E.S.E. Reprodução Animal. Editora Manole. 7ª Edição. São Paulo. 2004. 513p KAHN, Cynthia M. Manual Merck de Veterinária - 9ª Ed. 2008. PURVES, William K.. Vida: a ciência da biologia. 6. ed. V.3. Artmed, 2007. TAYLOR, M. A. Parasitologia veterinária. 3°ed. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 2014. BIOQUÍMICA – (60 horas) EMENTA: Aminoácidos e proteínas. Enzimas. Carboidratos. Lipídeos. Ácidos nucléicos. Vitaminas e coenzimas. Metabolismo anaeróbico de carboidratos. Via das pentoses fosfatadas. Metabolismo de lipídeos. Utilização do acetilCoA. Metabolismo de compostos nitrogenados. Biossíntese de carboidratos, proteínas e lipídeos. Fotossíntese. Compostos bioquímicos do solo e nas águas. Relação entre adubos e compostos orgânicos BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FERREIRA, Carlos Parada. Bioquímica básica. 8. ed. [S.l.]: MNP, 2008. 468 p. NELSON, David L. Princípios de bioquímica. 4. Ed. Sarvier, 2007. 1232 p. VOET, Donald. Bioquímica. 2º Autor de Judith G. Voeg. 3. ed. Artmed, 2006. 1596 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CAMPBELL, M.K.; FARRELL, S.O. Bioquímica básica. vol 1. 1ª ed. Artmed, 2000. LARA, Francisco J. S.. Hibridação de ácidos nucléicos . 2. ed. Holos, 2002. 142 p. MARZZOLO, Anita. Bioquímica básica. 3. ed. Guanabara Koogan, 2007. 386 p. VOLL HARDT, K. P.C.. Química orgância: estrutura e função. 4ed. Bookman, 2004. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ZUBRICK, J. W.. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica. 6ed. LTC, 2005. TAXONOMIA VEGETAL – (60 horas) EMENTA: Introdução à Botânica. Princípios taxonômicos e morfologia. Sistemática, ecologia e importância das plantas angiospermas e gimnospermas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FERRI, M.G. Botânica: Morfologia externa das Plantas (Organografia). 15 ed. Nobel, 2006. 148 p. VIDAL, W.N. & VIDAL, M.R.R. Botânica Organografia. 4ª ed. UFV, 2007. 124 p. VIDAL, Waldomiro Nunes. Taxonomia de angiospermas:curso prático. UFV, 2007. 104 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CUTTER, E.G. Anatomia vegetal I: células e tecidos. 2ª ed. Roca, 2002. 304 p CUTTER, E.G. Anatomia vegetal II: órgãos, experimentos e interpretação. 1ª ed. Roca, 2002. 336 p. FERRI, M.G.; MENEZES, N.L.de.; MONTEIRO, W.R. et. al. Glossário Ilustrado de Botânica. 1ª ed. Nobel, 1981, 196 p. GEMTCHÚJNICOV, I.D. Manual de Taxonomia Vegetal. Agronômica Ceres, 1976. 368 p. SOUZA, V.C.; LORENZI, H. Botânica Sistemática. 1ª ed. Instituto Plantarum, 2005. 639 p. GEOPROCESSAMENTO E SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GEOGRÁFICAS – (45 horas) EMENTA: O Conjunto das Geotecnologias. Introdução ao Geoprocessamento. Característica dos SIGs. Dados Espaciais. Fontes de Dados. Bases digitais na Internet. Atlas digitais. Estruturas de Dados: modelos vetorial e matricial. Topologia. Aquisição e Manipulação de Dados. Geocodificação. Gerenciamento de Dados. Integração de Dados. Consulta e Análise Espacial. Mapeamento por Computador. Sistemas aplicativos. Sistemas Gratuitos. Introdução ao Sensoriamento Remoto. Princípios Físicos. Espectro Eletromagnético. Plataformas e Sensores. Sistemas sensores mais usuais no Brasil. Aquisição de Imagens. Análise Visual de Imagens. Processamento Digital de Imagens PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA BÁSICA: MOREIRA, M. A. Fundamentos do sensoriamento remoto e metodologia de aplicações. 3. ed. atual. ampl. – Viçosa: Ed. UFV, 2005. ROCHA, Cezar Henrique Barra. Geoprocessamento: tecnologia transdisciplinar. 2. ed. Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2002 ROSA, Roberto. Introdução ao sensoriamento remoto. 4. ed. [S.l.]: EDUFU, 2001. 201 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BALDAM, Roquemar de Lima. AutoCAD 2007: Utilizando totalmente. 2. ed. Érica, 2007. 458 p. DRUCK, Suzana. Análise espacial de dados geográficos. 1. ed. EMBRAPA, 2004. 209 p. FITZ, Paulo Roberto. Geoprocessamento sem complicação. São Paulo: Oficina de textos, 2008. JOLY, F. A Cartografia. 3ª ed. Campinas: Papirus, 1990. 136 p. ROCHA, Jose Antonio M. ABC do GPS. São Paulo: José Antônio Manso, 2005. HIDRÁULICA – (45 horas) EMENTA: Fundamentos geofísicos da hidrologia, coleta de dados, características das bacias hidrográficas, precipitações atmosféricas, evapotranspiração, infiltração, escoamento superficial e previsão de enchentes. Manejo de bacia hidrográfica. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BAPTISTA, M. B.. Fundamentos de engenharia hidráulica. 2ed. UFMG, 2006 GARCEZ, LN.; AVAREZ, G.A. Hidrologia. 2 ª ed. Edgard Blucher, 2002.291 p. TUCCI, Carlos E. M.. Hidrologia: ciência e aplicação. 4. ed. Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, 2007. 943 p.. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: AZEVEDO NETTO, J.M.de. Manual de Hidráulica. 8ª ed. Edgard Blucher, 2000.669 p. BERNARDO, S. Manual de Irrigação. 6ª ed. UFV, 1995. 675 p. CARVALHO, J. de A.. Dimensionamento de pequenas barragens para irrigação. UFLA, 2008. CARVALHO, Jacinto de Assunção.Instalações de bombeamento para irrigação: hidráulicae consumo de energia. UFLA, 2008. 353 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com PINTO, N. L. DE S.; HOLTZ, A. C. T.; MARTINS, J. A.; GOMIDE, F. L. S. Hidrologia Básica. São Paulo: Edgard Blucher, 1976. 50semestre FERTILIDADE DOS SOLOS – (60 horas) EMENTA: Introdução a fertilidade do solo. Elementos essenciais às plantas. Química do solo. Correção da acidez do solo. Matéria orgânica do solo. Relação solo-água-planta. Nutrientes no sistema solo-planta e uso de fertilizantes. Adubos.. Avaliação da fertilidade do solo e recomendação de adubação. Sistemas de cultivo e a fertilidade do solo. Identificação de problemas de campo e discussão de soluções. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: MALAVOLTA, Eurípedes.; ABC da adubação. 5ed. Ceres, 1989. RIBEIRO, Antônio Carlos. Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais : 5ª aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do estado de Minas Gerais, Lavras: 1999. 359 p. SOUSA, Djalma Martinhão Gomes de. Cerrado: correçãodo solo e adubação. 2. ed. Embrapa Informação Tecnológica, 2004. 416 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MALAVOLTA, Eurípedes. Manual de nutrição mineral de plantas. 1. ed. Agronômica Ceres, 2006. 630 p PRADO, Carlos Henrique B. de A.. Fisiologia vegetal:práticas em relações hídricas, fotossíntese e nutrição mineral. 1. ed. Manole, 2006. REZENDE, M.. Pedologia e Fertilidade do Solo: interações e aplicações. MEC, 1988. SILVA, Fábio César da. Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. 2. ed. EMBRAPA, 2009. VARGAS, Milton. A. T.. Biologia dos solos dos cerrados. EMBRAPA, 1997. GENÉTICA – (60 horas) EMENTA: Introdução. Genética molecular e mendeliana. Cromossomos e divisão celular. Interação genótipo-ambiente. Herança relacionada ao sexo. Mutação. Alelos múltiplos. Introdução à genética de populações. Caracteres quantitativos. Ação gênica. Mitose. Meiose. Noções de Biotecnologia. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ADKINSON, L.R. Genética. 1ª Edição. Elsevier, 2008. 288 p. MIR, L. Genômica. São Paulo: Editora Atheneu, 2004. 1114 p PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ROBERTIS, Eduardo M. F. de. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. Guanabara Koogan, 2006. 389 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BORÉM, Aluízio. Melhoramento de plantas. 2º Autor de Glauco Vieira Miranda. 5. ed. UFV, 2009. 529 p. LOPES, Sonia Godoy Bueno Carvalho. Bio3: genética, evolução, ecologia. 11. ed. [S.l.]: Saraiva, 1994. 271 p. RAMALHO, Magno Antonio Patto. Genética na agropecuária . 4. ed. UFLA, 2008. 463 p. RAVEN, P.; EVERT, R.; EICHHORN, S. Biologia vegetal. 7ª ed. Guanabara Koogan, 2007. 856 p. VOET, D.. Bioquímica. 3ed. Artmed, 2006. IRRIGAÇÃO E DRENAGEM – (60 horas) EMENTA: Introdução. Captação e Distribuição de água, Estudo de Sistemas de Irrigação e Drenagem, Projetos de Irrigação e Drenagem (avaliações e dimensionamentos) BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BERNARDO, S., SOARES, A. A. e MANTOVANI, E. C..Manual de irrigação. 8 ed. Viçosa: Editora UFV, 2008 MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S.; PALARETTI, L.F.. Irrigação: princípios e métodos. 3 ed. Viçosa: editora UFV, 2009 TUCCI, Carlos E. M.. Hidrologia: ciência e aplicação. 4. ed. Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, 2007. 943 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: AGUIAR NETTO, Antenor de Oliveira. Princípios Agronômicos da Irrigação, Brasília Embrapa, 2013. FRIZZONE, José Antônio e ANDRADE JÚNIOR, Aderson Soares de. Planejamento de Irrigação Análise de Decisão de Investimento. EMBRAPA, 2005 GARCEZ, LN.; AVAREZ, G.A. Hidrologia. 2 ª ed. Edgard Blucher, 2002. 291 p MANTOVANI, Everardo C.. Irrigação do cafeeiro. EMBRAPA,2002. 98 p. REICHARDT, K. e TIMM, L.C. Solo, Planta e atmosfera: conceitos, processos e aplicações. Manole, 2004. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA – (60 horas) EMENTA: Evolução e importância da Microbiologia. Características gerais, reprodução, crescimento e nutrição dos Microrganismos. Bactérias. Fungos. Protozoários. Vírus. Microbiologia do solo. Micorrizas. Inter-relações de microrganismos no solo. Noções de Microbiologia industrial e de biotecnologia. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BARBOSA, Heloiza Ramos. Microbiologia básica. 1ª. ed. Atheneu, 2005. 196 p. PELCZAR JÚNIOR, M.J. Microbiologia: Conceitos e Aplicações. vol. 1. 2ª ed. Makron Books, 1997.524 p. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia.8ª ed. Artmed, 2005. 894 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Microbiologiados alimentos. 1ª. ed. Atheneu, 2008. 182 p. HARVEY, Richard A. Microbiologia ilustrada. 2ªed. Editora Santos. 2008. 433p. JORGE, Antônio Olavo Cardoso. Microbiologia: atividades práticas. 2ª ed. Editora Santos. 2008. MASSAGUER, Pilar Rodrigues de. Microbiologia dos processos alimentares.1ª.ed. MOREIRA, Fátima M.S. Microbiologia e bioquímica do solo. 2ª ed. atual. eamp. UFLA: 2006. 729 p. ENTOMOLOGIA AGRÍCOLA – (60 horas) EMENTA: Introdução aos Arthropodas. Morfologia dos insetos. Biologia dos insetos. Ecologia. Sistemática. O conceito de pragas. Níveis de danos econômicos. Identificação das pragas das principais culturas econômicas do Brasil Central. Métodos de controle de pragas. Controle químico e agroquímicos recomendados. Manejo Integrado de Pragas (MIP). Controle biológico, inimigos naturais e predadores. Insetos vetores de patógenos de plantas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BUZZI. Z.J.; MIYAZAKI, R.D. Entomologia Didática. Curitiba: Ed. da UFPR, 1993. 262p CORRÊA, Arlene G; VIEIRA, Paulo Cezar. Produtos naturais no controle de insetos. 2°ed. São Carlos: EdUFSCar, 2007. ZAMBOLIM, L. O que os engenheiros agrônomos devem saber para orientar o uso de produtos fitossanitários, 2008. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, Edmondo. Compêndio de defensivos agrícolas: guia pratico deprodutos fitossanitários para uso agrícola. 8°ed. Andrei, 2009. 1378 p. ATHIE, I.. Insetos de grãos armazenados: aspectos biológicos e identificação, 2002 CANTARELLI, Edison Bisognin. COSTA, Ervandil Corrêa. Entomologia Florestal Aplicada. Santa Maria: Ed. da UFSM, 2014. CARRANO-MOREIRA. Insetos: Manual de coleta e identificação. Rio de Jeaneiro: Technical Books, 2015. PENTEADO, Silvio Roberto. Controle Alternativo de Pragas e Doenças - 3ª Edição. Campinas-SP, Via Orgânica, 2010. FISIOLOGIA VEGETAL – (60 horas) EMENTA: Funções da planta. Relações hídricas. Fotossíntese. Respiração. Transporte de solutos Orgânicos. Desenvolvimento vegetativo. Desenvolvimento reprodutivo. Dormência e germinação. Senescência e abscisão. Fisiologia ambiental. A planta sob condições adversas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: MARCOS FILHO, Julio. Fisiologia de sementes de plantas cultivadas. 1. ed. FEALQ, 2005. 495 p.. MARENCO, R. A.; LOPES, N. F.. Fisiologia vegetal: Fotossíntese, respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 3ª. ed. Viçosa, MG: Editora UFV, 2009. v. 1. 486p. TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 4ª.ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2008. 820p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BENICASA, M. M. P.; LEITE, I. C.. Fisiologia vegetal. FUNEP, 2004 CASTRO, P.R.C.; KLUGE, Ricardo A. Ecofisiologia de cultivos anuais: trigo, milho, soja, arroz e mandioca, São Paulo: Nobel, 1999. 126p. CUTTER, E.G. Anatomia vegetal II: órgãos, experimentos e interpretação. 1ª ed. Roca, 2002. 336 p FERRARI, Mário Guimarães. Fisiologia vegetal. 2. ed. EPU - Editora Pedagógica e Universitária Ltda., 1985. 362 p. PRADO, C. H. B. de A.; CASALI, C. A.. Fisiologia Vegetal: Práticas em relações hídricas, fotossíntese e nutrição mineral. 1ª. ed. Barueri - SP: Editora Manole Ltda., 2006. v. 1. 466 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com 60semestre FITOPATOLOGIA I – (60 horas) EMENTA: Introdução. Conceitos, importância e sintomatologia de doenças de plantas. Etiologia. Doenças de causas não-parasitárias. Micologia, fungos fitopatogênicos e doenças fúngicas. Epidemiologia. Princípios gerais e práticas de controle de doenças de plantas. Fungicidas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: KIMATI, H. et al.; Manual de Fitopatologia, Volume 2: Doenças das Plantas Cultivadas. Ed.: Ceres. 4ª ed, São Paulo, 2005. 663 p. KIMATI, H.; AMORIM, L. Manual de Fitopatologia, Volume 1: Princípios e Conceitos. Ed.: Ceres. 3ª ed, São Paulo, 1995. 919 p. MIZUBUTI, E. S. G. & MAFFIA, L. A. Introdução à Fitopatologia. Ed.: UFV. Viçosa, 2007. 190 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ALFENAS, A. C. & MAFIA, R. G. Métodos em Fitopatologia. Ed.: UFV. Viçosa, 2007. 282 p. ANDREI, Edmondo. Compêndio de defensivos agrícolas: guia pratico deprodutos fitossanitários para uso agrícola. 8°ed. Andrei, 2009. 1378 p. ROMEIRO, R. S. Controle Biológico de Doenças de Plantas: Fundamentos. Ed.: UFV, Viçosa, 2007. 269 p. TRIGIANO, Robert N.. Fitopatologia: conceitos e exercíciosde laboratório. 2. ed. Artmed, 2010. 526 p. VALE, Francisco Xavier Ribeiro do. Controle de doençasde plantas: grandes culturas. UFV, 1997. V1. 554 p. MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA – (60 horas) EMENTA: Objetivos da mecanização agrícola. Máquinas de interesse agronômico. Tração animal. Tração mecânica. Acoplamento. Implementos agrícolas para preparo do solo. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: SILVEIRA, G.M.da, Máquinas para plantio e condução de lavouras. Ap. Fácil, 2001. SILVEIRA, G.M.da. Máquinas para colheita e transporte. 1ª ed. Globo, 1991. 184 p. SILVEIRA, G.M.da. Os cuidados com o trator. Ap. Fácil, 2001. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CHAIM, Aldemir. Manual de Tecnologia de Aplicação de Agrotóxicos. EMBRAPA, 2009. 73 p. MARQUES, Marcos Omir. Tecnologias na agroindústria canavieira. 1. ed. FCAV, 2008. 319 p. NIEMANN, Gustav. Elementos de máquinas. Edgard Blücher, 2008. 219 p. SILVA, E. Plantios Florestais no Brasil. Critérios para Avaliação e Gestão Ambiental. UFV – 2012. SILVEIRA, G.M. Máquinas para Pecuária. Nobel, 1997. 167 p. ZOOTECNIA I – (60 horas) EMENTA: Importância econômica e social da produção animal. Desenvolvimento de raças e melhoramento genético de animais domésticos no mundo e no Brasil. Descrição dos principais animais domésticos utilizados na produção animal. Técnicas de criação mais difundidas. Manejo de rebanhos e índices zootécnicos. Planejamento do manejo de pastagens tropicais, alimentação e reprodução. Registro genealógico, seleção e cruzamentos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: LAZZARINI NETO, Sylvio. Manejo de pastagens. Editora Aprenda Fácil, 2000 LAZZARINI NETO, Sylvio. Reprodução e melhoramento genético. Ap. Fácil, 2000. TEIXEIRA, J. C. (Ed) Avanços em produção e manejo de bovinos leiteiro. UFLA, 2002 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: DYCE K. M. Tratado de Anatomia Veterinária. Elsevier, 2010. HAFEZ, B. Reprodução animal. 7. ed. Manole, 2004. 513 p. PIRES, Alexandre Vaz. Bovinocultura de corte: V2. Editora FEALQ. PIRES, Alexandre Vaz. Bovinocultura de corte:V1. Editora FEALQ. SOBESTIANSKY, Jurij. Suinocultura intensiva: produção, manejo e saúde do rebanho. . EMBRAPA, 1998. 388 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS – (60 horas) Ementa: Nutrientes minerais essenciais. Composição mineral das plantas. Cultivo de plantas em solução nutritiva (hidroponia). Absorção e transporte de nutrientes. Diagnose do estado nutricional de plantas. Nutrição foliar. Bases genéticas da nutrição mineral. Nutrição e qualidade de produtos agrícolas. Relações entre nutrição mineral, doenças e pragas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FONTES, Paulo Cezar Rezende. Nutrição mineral de plantas: avaliação e diagnose. Editora Arka, 2011. MARENCO, Ricardo A.. Fisiologia vegetal: fotossíntese,respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 2º Autor de Nei Fernandes Lopes. 3. ed. UFV, 2009 NOVAIS, Roberto Ferreira; ALVAREZ, Victor Hugo V., BARROS Nairan Felix de, FONTES, Renildes Lúcio F., CANTARUTTI, Reinaldo Bertola e NEVES, Júlio César Lima. Fertilidade do solo. Ed. SBCS, 2007. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: International plant Nutrition Institute. 4C Nutrição de Plantas: um manual para melhorar o manejo da nutrição de plantas, versão métrica. Piracicaba: IPNI, 2013. MALAVOLTA, Eurípedes. Manual de nutrição mineral deplantas. 1. ed. Agronômica Ceres, 2006 PRADO, Carlos Henrique B. de A.. Fisiologia vegetal:práticas em relações hídricas, fotossíntese e nutrição mineral. 1. ed. Manole, 2006 SILVA, Fábio César da. Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. 2. ed. EMBRAPA, 2009. SOUSA, Djalma Martinhão Gomes de. Cerrado: correção do solo e adubação. 2. ed. Embrapa Informação Tecnológica, 2004. 416 p. MELHORAMENTO DE PLANTAS – (60 horas) EMENTA: Recursos genéticos. Sistemas reprodutivos das espécies cultivadas. Seleção de plantas. Métodos de melhoramento de plantas. Cruzamento e melhoramento das principais espécies cultivadas. Biotecnologia. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BOREM, A.; MIRANDA, G. V. Melhoramento de Plantas. 5ª ed. Viçosa: Editora UFV, 2009. v.1. 529p. CASTRO, A.M.G. de. O futuro do melhoramento genético no Brasil: impactos da biotecnologia de das leis de proteção de conhecimento. EMBRAPA, 2006. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com VIANA, Alexandre Pio; RESENDE, Marcos Deon Viliela de. Genética Quantitativa no Melhoramento de Fruteiras. Rio de Janeiro: Editora Interciência, 2014. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ADKISON, Linda R. Genética. 2º Autor de Michael D. Brown. Elsevier, 2008. 281 p. (Série Elsevier: de formação Básica Integrada). COSTA, Neuza Maria Brunoro. Biotecnologia e nutrição:saiba como o DNA pode enriquecer a qualidade dos alimentos . Nobel, 2003. FALEIRO, F. G.; FARIAS NETO, A. L.; RIBEIRO JUNIOR, W. Q. Prémelhoramento, Melhoramento e Pós-melhoramento: estratégias e desafios. 1ª ed. Planaltina: EMBRAPA Cerrados, 2008. 183p. MIR, L. Genômica. São Paulo: Editora Atheneu, 2004. 1114 p. ROBERTIS, Eduardo M. F. de. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. Guanabara Koogan, 2006. 389 p. PLANTAS DANINHAS – (60 horas) EMENTA: Conceito, histórico, origem e danos causados pelas plantas daninhas. Classificação, estratégias evolutivas e disseminação das plantas daninhas. Banco de sementes de plantas daninhas. Competição e alelopatia. Métodos de controle das plantas daninhas. Comportamento dos herbicidas nas plantas. Seletividade dos herbicidas. Mecanismos de ação dos herbicidas. Impacto ambiental dos herbicidas. Projetos de pesquisa em manejo de plantas daninhas. Equipamentos para aplicação dos herbicidas. Controle de plantas daninhas em culturas anuais e perenes. Controle de plantas daninhas em fruticultura e olericultura. Controle de plantas daninhas em pastagens e florestas. Controle de plantas aquáticas e áreas não cultivadas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: LORENZI, Harri. Manual de identificação e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional . 6. ed. Instituto Plantarum, 2006. 339 p. LORENZI, Harri. Plantas daninhas do Brasil: terrestres,aquáticas, parasitas e tóxicas. 4. ed. Instituto Plantarum, 2008. 640 p. SILVA, A. A; SILVA, J. F. Tópicos em manejo de plantas daninhas. Editora UFV, 2007 (Tópicos em manejo de plantas daninhas. 1. ed. UFV, 2009. 367 p.) BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, E. Compêndio de Defensivos Agrícolas. 8ª ed. São Paulo: Andrei Edit. Ltda., 2009 BENICASA, M. M. P.; LEITE, I. C.. Fisiologia vegetal. FUNEP, 2004. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com CHAIM, A.. Manual de tecnologia de aplicação de agrotóxicos. EMBRAPA, 2009 FERREIRA, Lino Roberto. Manejo integrado de plantas daninhas na cultura do eucalipto. UFV, 2010. 140 p. VIDAL, W. N. e VIDAL, M. R.R.. Botânica organografia. 4ded. UFV, 2007 70semestre ZOOTECNIA II – (60 horas) EMENTA: Pecuária bovina de corte e de leite. Avicultura. Suinocultura. Ovinocultura. Outras Criações. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: COTTA, T. Frangos de corte - Criação, abate e comercialização. Editora Aprenda Fácil, 2003. SILVA, José Carlos Modesto da. Manejo e administração na bovinocultura leiteira. Produção Independente, 2009. SILVA, S. C. da. Pastagens: conceitos básicos, produção e manejo, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BITTAR, MOURA, FARIA, MATTOS. Minerais e Aditivos para Bovinos. Editora: Fealq, 2006. INFORME AGROPECUÁRIO.Produção Intensiva de Pastagens. Epaming, 2012. Periódico. PIRES, Alexandre Vaz. Bovinocultura de corte. V1. FEALQ,2010. 1510 p RAMALHO, Magno AntônioPatto. Genética na agropecuária . 4. ed. UFLA, 2008. 463 p. SOBESTIANSKY, J.. Suinocultura intensiva: produção, manejo e saúde do rebanho. EMBRAPA, 1998. TECNOLOGIA DE SEMENTES – (60 horas) EMENTA: Finalidades da análise de sementes. Regras para Análise de Sementes. Amostragem de lotes de sementes. Análise de pureza física. Exame de sementes silvestres nocivas. Teste de germinação. Determinação do grau de umidade em sementes. Determinações adicionais em análise de sementes. Teste de tetrazólio. Testes de vigor. Testes para avaliação rápida da qualidade de sementes. Controle de qualidade em sementes. Patologia de sementes. Princípios da microscopia e classificação de fungos. Métodos em análise de sanidade de sementes. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA BÁSICA: APPEZZANATO DA GLÓRIA, B.; CARMELLO GUERREIRRO, S.M. Anatomia Vegetal. 2ª ed. rev atual. UFV, 2006. 438 p. KIMATI, H. et al.; Manual de Fitopatologia, Volume 2: Doenças das Plantas Cultivadas. Ed.: Ceres. 4ª ed, São Paulo, 2005. 663 p. MARCOS FILHO, J. Fisiologia de sementes de plantas cultivadas. Piracicaba: FEALQ, 2005. 495p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BRASIL, Ministério da Agricultura e Reforma Agrária. Regras para Análise de Sementes. Brasília : SNAD/CLAV, 1992. 365p CARVALHO, N. M. de. A secagem de sementes. 2ed. FUNEP, 2005. CASTRO, A. M. G. O Futuro do Melhoramento Genético Vegetal no Brasil. Editora EMBRAPA, 2006. NASCIMENTO, Warley Marcos. Tecnologia de Sementes de Hortaliças. Brasília: Embrapa Hortaliças, 2009. TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 4ª.ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2008. 820p. SILVICULTURA – (60 horas) EMENTA: Definição. Importância. Valor da cobertura florestal para Minas Gerais. Fundamentos da silvicultura. Escolha de espécies. Obtenção de material propagativo. Colheita, beneficiamento, armazenamento e análise de frutos e sementes. Semeadura e produção de mudas. Viveiro. Cultura do eucalipto. Legislação Florestal. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: AGUIAR, Ludmilla Moura de Souza e Amabílio José Aires de Camargo. Cerrado - ecologia e caracterização. embrapa 2004. MACEDO, Renato L. G., Antônio B. Do Vale, Nelso N Venturin. Eucalipto em Sistemas Agroflorestais. Editora UFLA, 2010. PAIVA, H. N.. Cultivo de eucalipto: implantação e manejo. Ap. Fácil, 2011. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CAMPOS, João Carlos Chagas e Helio Garcia Leite.Mensuração florestal. 3 ed. Editora ufv, 2009. FERREIRA, Lino Roberto, Aroldo Ferreira Lopes Machado, Francisco Affonso Ferreira e Leonardo David Tuffi Santos. Manejo integrado de plantas daninhas na cultura do eucalipto.Editora ufv, 2010. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com GOMES, José Mauro e Haroldo Nogueira de Paiva. Viveiros florestais. Editora ufv, 2006. SANO, Sueli Matiko. Cerrado: ecologia e flora. 1. ed. Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 1279 p. v1 SANO, Sueli Matiko. Cerrado: ecologia e flora. 1. ed. Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 1279 p. v2. FITOPATOLOGIA II – (60 horas) EMENTA: Vírus e viroses de plantas. Micoplasmas: MLO como fitopatógenos. Bactérias Fitopatogênicas. Nematóides fitopatogênicos. Variabilidade em fitopatógenos. Resistência de plantas às doenças. Fisiologia do parasitismo e mecanismos de resistência de plantas. Exemplos de controle integrado de doenças. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ALAN S. W.; MARK T. W.; R. N., PH.D. ROMEIRO, R. S. Bactérias fitopatogênicas 2 ed. Editora UFV, 2005. KIMATI, H., A., L., BERGAMIN FILHO, A. et al. Manual de Fitopatologia: doenças das plantas cultivadas. Vol. 2. 4ª ed. Agronômica Ceres, 2005. 663 p. ROMEIRO, Reginaldo da Silva. Bactérias fitopatogênicas. 2 ed. Editora UFV, 2005. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, E. Compêndio de Defensivos Agrícolas. 8ª ed. São Paulo: Andrei Edit. Ltda, 2009 BARBOSA, H.R.. Microbiologia básica. Athena, 2005. FERRAZ, Freitas, Lopes, Dias-arieira. Manejo Sustentável de Fitonematoides. Editora UFV, 2010. KIMATI, H.; AMORIM, L. Manual de Fitopatologia, Volume 1: Princípios e Conceitos. Ed.: Ceres. 3ª ed, São Paulo, 1995. 919 p BARBOSA, H.R.. Microbiologia básica. Athena, 2005. ROMEIRO, Reginaldo Silva. Controle Biológico de Doenças de Plantas – Fundamentos. Editora UFV, 2007. ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL - (60 horas) EMENTA: A Agricultura e o desenvolvimento econômico no Brasil. Conceitos básicos de Economia. Economia como ciência social. Noções de macroeconomia. Demanda e Oferta de produtos agrícolas. Análise de mercado. O desafio alimentar. Introdução política agrícola. Cooperativismo. Teoria de preços. Teoria da firma. Mercado, comercialização e abastecimento agrícola. Preços agrícolas. Características da administração PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com agrícola. Técnicas de administração e gerência. Níveis e tipos de planejamento. O instrumento planejamento. Marketing Rural. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BATALHA, Mário Otávio. Produto: Gestão Agroindustrial - Volume 1. 3 ed. Editora Atlas, 2007. BATALHA, Mário Otávio. Produto: Gestão Agroindustrial - Volume 2. Editora Atlas, 2009. SANTOS Gilberto José dos, MARION, José Carlos e SEGATTI, Sonia Administração de Custos na Agropecuária 4 ed. Editora Atlas, 2009. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CALLADO, Antônio André Cunha. Agronegócio. 3 ed. Editora Atlas, 2011 GREMAUD. A. P.. Introdução a economia. Atlas, 2007. MARION, José Carlos de. Contabilidade rural. 8. ed. [S.l.]: Atlas, 2005. 238 p. NEVES, Marcos Fava. Agronegócios e Desenvolvimento Sustentável. Editora Atlas, 2007. VASCONCELLOS, M.A.S. Economia básica. 4. ed. [S.l.]: Atlas, 1998. 414 p. MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA - (60 horas) EMENTA: Uso adequado da terra. Capacidade de uso da terra. Interpretação de levantamento de solos. Classificação de terras no sistema de capacidade de uso. Levantamento do meio físico. Levantamento utilitário das terras. Aspectos e características da terra a serem considerados. Determinação de capacidade de uso. Formas, mecanismos e efeitos da erosão. Fatores controladores da erosão hídrica. Dimensionamento de práticas conservacionistas. Políticas de educação ambiental de acordo com a Lei nº 9.795, de 27 de abril de 1999 e Decreto Nº 4.281 de 25 de junho de 2002. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: LEPSCH, I.F. Formação e Conservação dos solos. 1ª ed. Oficina de Textos, 2002. 178 p PRIMAVESI, Ana. Manejo Ecológico do Solo. Nobel 1999 WHITE, Robert E..Princípios e Práticas da Ciência do Solo4ª Edição Editora Andrei 2009 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: GUERRA, A. J. T. Erosão e conservação dos solos: conceitos temas e aplicações. 3ed. Bertrand Brasil, 2007. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com KLUTHSOUSKI, J. et al. Integração lavoura-pecuária. EMBRAPA, CNPAF. 2003 LIBÂNIO, Marcelo. Fundamentos de Qualidade e tratamento de água. Campinas, SP,: editora Átomo, 2008. SCHNEIDER, Paulo, GIASSON, Elvio, KLAMT, Egon. Classificação da Aptidão Agrícola das Terras Agrolivros 2007 SILVA, E. Plantios Florestais no Brasil: Critérios para Avaliação e Gestão Ambiental. UFV - 2012. 80semestre CONSTRUÇÕES RURAIS - (45 horas) EMENTA: Resistência dos materiais e estruturas simples. Materiais de construção. Instalações elétricas rurais. Planejamento e projetos de construções rurais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BAETA, Fernando da Costa e SOUZA, Cecília de Fátima Ambiência em edificações rurais: conforto animal. Editora UFV 2010 CARVALHO, Jacinto de Assunção. Dimensionamento de Pequenas Barragens para Irrigação. Ed. UFLA. 2008 MAGUIRE, D. E. Desenho técnico: problemas e soluções gerais de desenho. São Paulo: Hemus, 2004. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FABICHAK, Irineu. Pequenas Construções Rurais. 5 ed. Editora: Nobel, 2000 KOMATSU, José Sergio. Resistência dos materiais. Universidade Federal de São Carlos, 2001. 187 p. LOPES, José Dermeval Saraiva e LIMA, Francisca Zenaide de. Pequenas barragens de terra. Planejamento, Dimensionamento e Construção. Aprenda Fácil 2005 NISKIER, Julio. Manual de instalações elétricas. 1. ed. LTC Editora, 2005. 306 p. SARAPKA, Elaine Maria. Desenho arquitetônico básico. Pini, 2009 GRANDES CULTURAS I (SOJA, FEIJÃO) - (60 horas) EMENTA: As culturas da soja, do feijão. Importância econômica. Fisiologia e botânica. Clima e solo. Cultivares. Preparo do solo e plantio. Adubação e calagem. Irrigação. Colheita e armazenamento. Avanços recentes. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA BÁSICA: PAULA JUNIOR, T. J. Guia técnico - produção de feijão. EPAMIG 2010. Tecnologias de Produção de Soja - Região Central do Brasil 2011. Editora EMBRAPA, 2010. VIEIRA, C.; PAULA JUNIOR, T. J. e BORÉM, A. FEIJÃO. 2 ed. atualizada e ampliada. Editora UFV, 2006 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, E. Compêndio de defensivos agrícolas: guia prático de produtos fitossanitários para uso agrícola. 8°ed. Andrei, 2009. 1378 p. CASTRO, Paulo R. C. e KLUGE, Ricardo A Ecofisiologia de cultivos anuais: Trigo, soja, arroz, mandioca. Editora Nobel, 1999. FONTES, Paulo Cezar Rezende.Nutrição mineral de plantas: avaliação e diagnose. Editora Arka, 2011 SEDIYAMA, Tuneo. Tecnologias de Produção e usos da Soja. Editora Mecenas, 2009 ZAMBOLIM, Laércio. Ferrugem Asiática da Soja., 2006 OLERICULTURA - (60 horas) EMENTA: Olericultura geral. Importância das Cruciferae, Compositae, Curcubitaceae, Solanaceae, Umbelliferae, Alliaceae. Botânica. Clima. Cultivares. Propagação. Solo. Nutrição e adubação. Plantio. Tratos culturais. Colheita. Classificação. Embalagem. Fisiologia pós-colheita e armazenamento. Comercialização. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ANDRIOLO, J. L. Olericultura geral: Princípios e Técnicas. UFSM, 2002 FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura - 3ª edição editora UFV, 2008. FONTES, P. C. R. Olericultura: teoria e prática, 2005. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CLEMENTE, F. M. V. T. Produção de Hortaliças para a Agricultura Familiar - 1ª edição. Brasília: Embrapa, 2015 FILGUEIRA, F. A. R. Solanáceas: Agrotecnologia moderna na produção de tomate, batata, pimentão, pimenta, berinjela e jiló. UFLA, 2003 FONTES, P. C. R.; ARAÚJO, C. Adubação nitrogenada de hortaliças. Princípios e práticas com o tomateiro. Editora UFV, 2007 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com FONTES, Paulo Cezar Rezende.Nutrição mineral de plantas: avaliação e diagnose. Editora Arka, 2011. LUENGO, Rita de Fátima Alves e CALBO, Adonai Gimenez. Coleção saber pós-colheita de hortaliças, EMBRAPA, 2007 MAROUELLI, W. A. Irrigação da Cultura do Tomateiro Orgânico: enfoque no manejo de doenças e de insetos-praga. Brasília: Embrapa, 2014. DIREITO E GESTÃO AMBIENTAL - (45 horas) Ementa: Direito agrário no Brasil: seu conceito e abrangência.. Princípios fundamentais do direito agrário. Formação territorial no Brasil. A propriedade do direito agrário. Desapropriação. Introdução ao Direito ambiental. História da Legislação Ambiental. Legislação Básica: federal, estadual e municipal. Direito Constitucional Ambiental. Dano Ambiental. Crimes contra o Meio Ambiente. Trâmites legais e práticas de leis. Política ambiental no Brasil (SISNAMA e Lei 6938-81). Direito ambiental brasileiro. Direito Penal Ambiental. Políticas de meio ambiente. Licenciamento Ambiental. Análise de Casos. Políticas de educação ambiental de acordo com a Lei nº 9.795, de 27 de abril de 1999 e Decreto Nº 4.281 de 25 de junho de 2002. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ANTUNES, P.B. Direito Ambiental. 8 ed. rev. ampl.atual. Lumen Juris, 1998.505 p. MACHADO, P.A.L. Direito Ambiental Brasileiro. 11 ed. São Paulo: Malheiros, 2003. 1031 p. OPITZ, O.; OPTIZ, S. Curso completo de Direito Agrário. 2ª ed. Saraiva, 2007. 488 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BRASIL. Estatuto da terra. 22 ed Saraiva 2010. FIORIOLLO, C. A. P.. Curso de direito ambiental brasileiro. 10ed. Saraiva, 2009. MAGALHÃES, J.P. A evolução do direito ambiental no Brasil. 2ed. 2002. MARQUES, B.F. Direito agrário brasileiro. 5ed. AB, 2004 MILARÉ, E. Direito do Ambiente: doutrina, jurisprudência e glossário. 3 ed. ver. atual. ampl. São Paulo: Editora Revista dos Tribunais, 2004. 1024 p. FRUTICULTURA - (60 horas) EMENTA: Introdução ao estudo da Fruticultura. Melhoramento, propagação, exigências culturais, colheita, beneficiamento, pós-colheita, acondicionamento e comercialização. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA BÁSICA: KLUGE, RICARDO A. & CASTRO, R.C..Ecofisiologia de Fruteiras Tropicais: Editora Nobel, 1998 SEREJO, Janay Almeida dos Santos; DANTAS, Jorge Luiz Loyola; SAMPAIO, Clovis Vaz e COELHO Ygor da Silva. Fruticultura tropical: espécies regionais e exóticas. EMBRAPA, 2009. SIMÃO, S.Tratado de fruticultura. FEALQ, 1998. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: PENTEADO, Silvio Roberto. Manual de Fruticultura Ecológica. 2°ed. Campinas- SP, 2010. PENTEADO, Silvio Roberto.Fruticultura orgânica: Formação e Condução. Aprenda Fácil, 2010. SAÚCO, Victor Galán. Cultivo de frutas em ambiente protegido. Porto alegre: cinco continentes, 2002. SIQUEIRA, Dalmo Lopes de e PEREIRA, Walter Esfrain. Planejamento e implantação de pomar. Aprenda Fácil, 2000. SOUZA FILHO, Meireles de; BATALHA, Mario Otávio. Gestão Integrada da agricultura familiar. São Carlos: EdUFSCar, 2009. FORRAGICULTURA E PASTAGENS - (45 horas) EMENTA: Histórico. Pastagens do Brasil. Fisiologia das forrageiras. Estabelecimento e manejo das pastagens. Valor Nutritivo das forrageiras. Conservação de forragens. Produção de sementes. Melhoramento de plantas forrageiras BIBLIOGRAFIA BÁSICA: DIAS FILHO, M. B.. Degradação de pastagens. 4ed. MBDF, 2011. REIS, R. A. Forragicultura: Ciência, Tecnologia e gestão dos recursos forrageiros. Editora. Funep. 2015 SILVA, S. C. Pastagens: conceitos básicos, produção e manejo, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR LORENZI, Harri. Plantas daninhas do Brasil: terrestres,aquáticas, parasitas e tóxicas. 4. ed. Instituto Plantarum, 2008. 640 p MALAVOLTA, E.; ABC da adubação. 5ed. Ceres, 1989. RIBEIRO, Antônio Carlos. Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais : 5ª aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do estado de Minas Gerais, Lavras: 1999. 359 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com SILVA, A. A; SILVA, J. F. Tópicos em manejo de plantas daninhas. Editora UFV, 2007 (Tópicos em manejo de plantas daninhas. 1. ed. UFV, 2009. 367 p. SOUSA, D. M. G. Cerrado: correção do solo e adubação. 2. ed. Embrapa Informação Tecnológica, 2004. 416 p 9º semestre TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS - (45 horas) Ementa: Conceito e os objetivos da tecnologia de alimentos e aborda os aspectos bioquímicos dos alimentos e seus componentes. Descrição das propriedades físicas e químicas de interesse e, sobretudo, as propriedades funcionais dos componentes que apresentam relevância à conservação e à elaboração dos alimentos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FELLOWS, P.J. Tecnologia do Processamento de Alimentos: Princípios e Práticas. 2ª ed. Artmed, 2006. 602 p. FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Microbiologiados alimentos. 1. ed. Atheneu, 2008. 182 p. MASSAGUER, Pilar Rodrigues de. Microbiologia dos processos alimentares. Varela, 2005. 258 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: COTTA, Tadeu. Frangos de corte: criação, abate e comercialização . Aprenda Fácil, 238. 237 p. INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para analise de alimento. São Paulo: Varela, 2007. OETTERER, M.; D´ARCE, M.A.B.R.; SPOTO, M.H.F. Fundamentos de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1ª ed. Manole, 2006. 612 p. SANTOS, Fernando. Cana-de-açúcar: Bioenergia, açúcar e etanol: Tecnologiase perspectivas. Editor de Fernando Santos. 2. ed. 2011. 637 p. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia.8ª ed. Artmed, 2005. 894 p. ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA – (45 horas) EMENTA: Introdução. Constituição dos grãos. Maturação das sementes. Perdas pós-colheita. Danos mecânicos. Características de grãos armazenados. Secagem. Armazenagem. Manipulação de grãos. Controle de pragas. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BERBET, Pedro Amorin, Juarez de Souza e Silva. Colheita, secagem e armazenagem de café. Editora: Aprenda fácil.1999. CRUZ, José Carlos. Milho: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília: Embrapa: Informações Tecnológicas, 2011. SILVEIRA, G. M. Máquinas para colheita e transporte. 1. ed. Aprenda Fácil, 2001. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, Edmondo. Compêndio de defensivos agrícolas: guia prático de produtos fitossanitários para uso agrícola. 8°ed. Andrei, 2009. 1378 p. ATHIE, Ivânia; PAULA, Dalmo César. Insetos de grãos armazenados: aspectos biológicos e identificação. Ed. Varela, 2002. BENICASA, M. M. P.; LEITE, I. C.. Fisiologia vegetal. FUNEP, 2004. CARVALHO, Nelson Moreira de. A secagem de sementes. 2. ed. Funep, 2005. PORTELLA, José Antônio. Colheita de grãos mecanizada. 1ªed.Viçosa: Aprenda Fácil, 2000. GRANDES CULTURAS II (Milho e Sorgo) – (60 horas) EMENTA: As culturas do Milho e do Sorgo Importância econômica. Fisiologia e botânica. Clima e solo. Cultivares. Preparo do solo e plantio. Adubação e calagem. Irrigação. Colheita e armazenamento. Avanços recentes. Sementes: ciência, tecnologia e produção. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BORÉM, Aluízio; GALVÃO, João Carlos Cardoso; PIMENTEL, Marcos Aurélio. Milho: do Plantio á colheita. 1ª ed. UFV. 2015. GALVÃO, João Carlos Cardoso e MIRANDA, Glauco Vieira. Tecnologias de produção do milho: economia, cultivares, biotecnologia, safrinha, adubação, quimigação, doenças, plantas daninhas e pragas. Editora UFV, 2004. PEREIRA FILHO, Israel Alexandre. O cultivo do milho-verde. EMBRAPA, 2003. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CRUZ, E. (Editor). Manual de identificação de pragas do milho e de seus principais agentes de controle biológico. Ed. EMBRAPA, 2008. KIMATI, Hiroshi. Manual de fitopatologia. Agronômica Ceres, 2005. 663 p. V2 LORENZI, Harri. Manual de identificação e controlede plantas daninhas: plantio direto e convencional . 6. ed. Instituto Plantarum, 2006. 339 p. SABATO, Elizabeth de Oliveira; PINTO, Nicésio Filadelfo Jansen de Almeida. Identificação e Controle de Doenças na Cultura do Milho. 2°ed. Embrapa, 2013. VALE, Francisco Xavier Ribeiro do. Controle de doenças de plantas: grandes culturas. UFV, 1997. 554 p. V2. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com GRANDES CULTURAS III (Arroz e Cereais de inverno) – (45 horas) EMENTA: As culturas do Arroz e Cereais de Inverno. Importância econômica. Fisiologia e botânica. Clima e solo. Cultivares. Preparo do solo e plantio. Adubação e calagem. Plantio direto na palha. Irrigação. Colheita e armazenamento. Avanços recentes. Produção de sementes. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BORÉM, A & HEDIO, P. n; Arroz: do plantio à colheita, 1ª ed.2015. Editora UFV. BORÉM, Aluízio; MIRANDA, G. V. Melhoramento de Plantas. 5ª ed. Viçosa: Editora UFV, 2009. v.1. 529p. FERREIRA, Carlos Magri et al,. Qualidade do arroz no Brasil: evolução e padronização. EMBRAPA, 2005. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BORÉM, Aluízio. Trigo: do plantio à colheita. Viçosa, MG: ED UFV, 2015. KLUTHCOUSKI, João; STONE, Luís Fernando e AIDAR, Homero. Integração lavourapecuária. EMBRAPA, 2003. LORENZI, Harri. Manual de identificação e controlede plantas daninhas: plantio direto e convencional . 6. ed. Instituto Plantarum, 2006. 339 p PEREIRA FILHO, Israel Alexandre. O cultivo do Milho-verde. 1ªed; EMBRAPA. 2003 RABELO, Raimundo Ricardo. Produza arroz: um alimento necessário a vida. 2º Autor de josé Geraldo Di Stefano, Autor de Geovando Vieira Pereira. EMBRAPA, 2001. (Boletim Técnico) GESTÃO EMPRESARIAL E EMPREENDEDORISMO – (45 horas) EMENTA: O processo de gestão empresarial e o gestor de negócios; evolução da Administração; pensamento empreendedor; as mudanças e os cenários da gestão de negócios. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando ideias em negócios. 9. ed. [S.l.]: Campus, 2001. 299 p FACCINA, Carlos. O profissional competitivo: razão, emoções e sentimentos na gestão. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. MORAES, A.M.P. Introdução à Administração. 3ª ed. Prentice-Hall, 2004. 310 p. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BOM ANGELO, Eduardo. Empreendedor corporativo. 2 ed. Elsevier, 2003. DAVENPORT, Thomas H.; PRUSAK, L. Conhecimento Empresarial: Como as Organizações Gerenciam o seu Capital Intelectual. 13.ed. Rio de Janeiro: Ed. Campus,2003. FERNANDES, Fábio. Empreendedorismo e estratégia. 5ed. Elsevier, 2002. KISIL, R. Manual de Elaboração de Projeto e Propostas. ESALQ, NACE-DRI, 1995. SUBST:CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento e controle na produção. 2.ed. Manole .2008. LIRIO, Viviani Silva; GOMES, Marília F. Maciel. Investimento Privado, Público e Mercado de Commodities. Viçosa: UFV, DER, 2000. SOCIOLOGIA E EXTENSÃO RURAL – (45 horas) EMENTA: Analise dos diversos aspectos da problemática do desenvolvimento rural em nossa sociedade, tais como: as questões agrárias e agrícolas. Os diferentes atores sociais na formação do Brasil Rural: negros e comunidades quilombolas, índios, assentados da reforma agrária, agricultores tradicionais, etc. Desenvolvimento rural: o modelo brasileiro e suas consequências. A extensão rural no Brasil: histórico, situação atual, implicações sociais, políticas e econômicas. Diversidade de conceitos e métodos de extensão rural. O processo ensino-aprendizagem no contexto do desenvolvimento rural. O processo de comunicação. Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e Cultura Afro-Brasileira e Africana. Conceitos de raça e etnia, mestiçagem, racismo e racialismo, preconceito e discriminação. Configurações dos conceitos étnico-raciais raça, etnia e cor no Brasil. Cultura afro-brasileira e indígena. Políticas de Ações Afirmativas e Discriminação Positiva – a questão das cotas. O estudo dos Direitos Humanos de acordo com o preconizado na Resolução CNE/CP nº 1 de 01/05/2012 que estabelece Diretrizes Nacionais para a Educação em Direitos Humanos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CASTRO, Anna Maria de. Introdução ao pensamento sociológico. Rio de Janeiro: Eldorado Tijuca, 2004. CHIZZOTTTI, Antônio. Pesquisa em ciências humanas e sociais. São Paulo: Cortez, 2010. PORTILHO, Fátima. Sustentabilidade ambiental, consumo e cidadania. São Paulo: Cortez, 2005. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CASANOVA, Pablo Gonzalez. As novas ciências e as humanidades. São Paulo: Boitempo Editorial, 2006. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com GONZALEZ, Rodrigo Stumpf. Perspectivas sobre participação e democracia no Brasil. Ijuí: UNIJUI, 2007. LIBERAL, Márcia Mello Costa de. Um olhar sobre ética e cidadania. São Paulo: DP&A Editora, 2004. SANTANA, Marco Aurélio; RAMALHO, José Ricardo Sociologia do trabalho. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2004. SILVEIRA, Ronie Alexsandro Teles da; GHIRALDELLI JR., Paulo. Humanidades. São Paulo: Mackenzie, 2002. TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – Projeto de Pesquisa – (30 horas) EMENTA: Elaboração do projeto de pesquisa. Planejamento. Princípios metodológicos. Plano de trabalho. Orientação na pesquisa bibliográfica. Normatização científica. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BASTOS, L. et al. Manual para a elaboração de projetos e relatórios de pesquisa, teses, dissertações e monografias. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003. 222 p CERVO, A. L.; BERVIAN, P. A. Metodologia científica. São Paulo: Makron Books, 2007 LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2007. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BERTUCCI, Janete L. de Oliveira. Metodologia básica para elaboração de trabalhos de conclusão de curso (TCC): ênfase na elaboração de TCC de pósgraduação latu sensu. São Paulo: Atlas, 2009. INACIO FILHO, Geraldo. Monografia sem complicações. Campinas: Papirus, 2007. MEDEIROS, J. B. Redação científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 11. ed. Atlas, 2009. 321 p. RUDIO, F. V. Introdução ao Projeto de Pesquisa. 1. ed. Rio de Janeiro: Vozes, 1986. RUIZ, João Álvaro. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 5.ed. São Paulo: Atlas, 2002. 10º semestre GRANDES CULTURAS IV (Cana de açúcar) – (45 horas) EMENTA: Histórico, origem e importância do cultivo, produção, comercialização da cana e seus derivados. Países produtores e consumidores do açúcar e do álcool. Adequação climática. Fases da cultura da cana-de-açúcar. Técnicas de cultivo, nutrição, adubação e irrigação. Plantas daninhas. Controle das pragas e doenças. Colheita e secagem. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Beneficiamento e armazenamento. Novas variedades adaptadas às nossas condições de produção. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CORTEZ, Luis augusto Barbosa. Biomassa para energia. UNICAMP, 2009. SANTOS, Fernando. Cana-de-açúcar: Bioenergia, açúcar e etanol: Tecnologias e perspectivas.2. ed. 2011. 637 p. SEGATO, Silvelena Vanzolini, et. al. Atualização em produção de cana-deaçúcar. Piracicaba: CP 2, 2006. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CARDOSO, Maria das Graças. Produção de aguardente-de-Cana. Lavras: Ed. UFLA, 2013. CASTRO, Nivalde José de, et. al. Bioeletricidade e a indústria de álcool e açúcar: possibilidades e limites. Rio de Janeiro: Synergia, 2008. MARQUES, Marcos Omir. Tecnologias na agroindústria canavieira. Jaboticabal: FCAV, 2008. PAYNE, John Howard. Operações Unitárias na produção de açucar de cana. Nobel, 1989. SILVA, Fábio César da; ALVES, Bruno José Rodrigues. Sistema de Produção Mecanizada da Cana-de-Açúcar integrada à produção de energia e alimentos. Brasília: Embrapa, 2015. GRANDES CULTURAS V (Café e Algodão) – (45 horas) EMENTA: A cultura de algodão e café. Importância econômica. Fisiologia e botânica. Clima e solo. Cultivares. Preparo do solo e plantio. Adubação e calagem. Irrigação. Colheita e armazenamento. Avanços recentes BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo e ARAÚJO, Alderi Emídio de. Algodão: O produtor pergunta a Embrapa responde. coleção 500 perguntas 500 respostas. EMBRAPA, 2004. MANTOVANI, E. C. Irrigação do cafeeiro. Embrapa. 2002. SILVA, Juarez de Sousa e. Colheita, secagem e armazenamento de café. 2º Autor de Pedro Amorim Berbet. Aprenda fácil. 1999. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo, e OLIVEIRA, Maria Isaura Pereira de. Ecofisiologia das culturas de algodão, amendoim, gergelim, mamona, pinhão-manso e sisal. EMBRAPA, 2011 LAPA, J. R. A.. A economia Cafeeira.Brasilense.1983 RICCI, Marta dos Santos Freire; FERNANDES, Maria do Carmo de Araújo; CASTRO, Cristina Maria de. Cultivo Orgânico do Café - Recomendações Técnicas. SILVA, Antônio Alberto da; RONCHI, Cláudio Pagotto e FERREIRA, Lino Roberto.Manejo de plantas daninhas em lavouras de café, 2001. ZAMBOLIM, Laércio. O estado da arte de tecnologias na produção de café. 2001 AGRONEGÓCIOE COMERCIALIZAÇÃO – (45 horas) EMENTA: Conceitos básicos. Enfoque sistêmico dos negócios agroindustriais. Visão das atividades de produção e utilização de produtos e matérias primas de origem agropecuária. Agronegócio: fabricação de insumos, produção nas fazendas, sua transformação e consumo. Agregação de valor à produção agropecuária. O contexto atual do processo de comercialização. Tipos de mercados: spot, a termo, contratos a longo prazo, mercados de futuros. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BATALHA, Mário Otávio. Produto: Gestão Agroindustrial - Volume 2. Editora Atlas, 2009 NEVES, Marcos Fava. Agronegócio do Brasil.Saraiva,2005. NEVES, Marcos Fava. Agronegócios e desenvolvimento sustentável: uma agenda para liderança mundial na produção de alimentos e bioenergia. Atlas, 2011. 172 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronégocios.2ed.2005. BATALHA, Mário Otávio. Produto: Gestão Agroindustrial - Volume 1. 3 ed. Editora Atlas, 2007 FAGERIA, Nand Kumar. Maximização da eficiência de produção das culturas. Brasília: Embrapa Comunicação para transferência de Tecnologia; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 1999. OLIVEIRA, Neuza Corte. Contabilidade do agronegócio. 2. ed. Juruá.2011. SANTIAGO, Luciene Lomas; VIEIRA, Guilherme Augusto. Apontamentos Estratégicos no Agronegócio do Leite. Toledo, Pr: GFM Gráfica e Editora, 2011. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com TECNOLOGIA DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS – (30 horas) EMENTA: Conceitos. Legislação. Toxicologia dos agroquímicos. Comportamento dos agroquímicos no ambiente. Impacto dos agroquímicos no ambiente. Tecnologia de aplicação. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CHAIM, Aldemir.Manual de tecnologia de aplicações de agrotóxicos. EMBRAPA, 2009 SILVA, Célia Maria M. de Souza e FAY, Elizabeth Francisconi. Agrotóxicos & Ambiente. Editora: Embrapa, 2005 ZAMBOLIM, L. O que os engenheiros agrônomos devem saber para orientar o uso de produtos fitossanitários, 2008. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDREI, E. Compêndio de defensivos agrícolas: guia prático de produtos fitossanitários para uso agrícola. 8°ed. Andrei, 2009. 1378 p. BRANCO, Samuel Murgel. Natureza e Agroquímicos - 2 Ed. Editora Moderna, 2003 KIMATI, Hiroshi. Manual de fitopatologia. Agronômica Ceres, 2005. MATTHEWS, G. A. Métodos de Aplicação de Defensivos Agrícolas – 4ª Edição. Andrei, 2016. ODUM, E. P.. Ecologia. Guanabara Koogan, 1988. TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – (30 horas) EMENTA: Preparo do plano para dissertações e teses, orientação na produção de artigos para publicações científicas. Elaboração da monografia. Apresentação de seminário. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BASTOS, L. et al. Manual para a elaboração de projetos e relatórios de pesquisa, teses, dissertações e monografias. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003. 222 p GRIGOLLI, A.A.G. Metodologia do trabalho científico e recursos. São Paulo: Santos Editora, 2008. INACIO FILHO, Geraldo. Monografia sem complicações. Campinas: Papirus, 2007 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ANDRADE, Maria Margarida de. Introdução à metodologia do trabalho científico: elaboração de trabalho na graduação. 6 ed. São Paulo:Atlas, 2003. LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2007. MEDEIROS, J. B. Redação científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 11. ed. Atlas, 2009. 321 p. REIS, Linda G. Produção de monografia: da teoria a prática. São Paulo: Senac Nacional, 2006. RUIZ, João Álvaro. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 5.ed. São Paulo: Atlas, 2002. ESTÁGIO SUPERVISIONADO – (150 horas) EMENTA: Esta disciplina visa dar ao aluno experiência pré-profissional, colocando-o em contato com a realidade de sua área de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresa pública ou privada, os conhecimentos adquiridos, ampliando, assim, sua formação profissional em uma ou mais áreas de trabalho. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: Títulos indicados para o curso. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: Títulos indicados para o curso. 6. Ementas e bibliografia básica e complementar das Disciplinas Optativas do Curso de Agronomia SISTEMA DE PLANTIO DIRETO - (45 Horas) EMENTA - Introdução e Aspectos Gerais. Princípios básicos. Planejamento e pré-requisitos. Máquinas e equipamentos. Importância da Cobertura Vegetal do Solo e Rotação de Culturas para o Sistema Plantio Direto. Manejo Fitossanitário. Alterações das Características do Solo. Integração lavoura x pecuária. Economicidade do sistema BIBLIOGRAFIA BÁSICA: LORENZI, Harri. Manual de identificação e controle de plantas daninhas : plantio direto e convencional. 6. ed. Instituto Plantarum, 2006. NOVAIS, Roberto Ferreira de. Fertilidade do Solo. SBCS, 2007. SILVEIRA, Gastão Moraes da. Máquinas para colheita e transporte. 1. ed. Aprenda Fácil, 2001. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ALTMANN N Plantio Direto no Cerrado: 25 anos acreditando no sistema. Passo Fundo: RS, Editora: Aldeia Norte. 2010. AZEVEDO, Izabel Cristina Duarte. Análise de tensões e deformações em solos. UFV, 2007. CABEZAS, Waldo Alejandro Rubén Lara. Plantio direto na integração lavourapecuária. Universidade Federal de Uberlândia - UFU, 2001. KLUTHCOUSKI, João; STONE, Luís Fernando e AIDAR, Homero. Integração lavourapecuária. EMBRAPA, 2003. SATURNINO, Helvécio Mattan. Meio ambiente e o plantio direto. [S.l.]: EMBRAPA, 1997. NEMATOLOGIA - (45 Horas) EMENTA: Introdução à Nematologia; Características gerais dos nematóides. Amostragem e extração de nematóides de solo e tecidos de plantas. Fixação, infiltração e montagem de lâminas de nematóides. Classificação de nematóides. Diagnose de doenças causadas por nematóides. Identificação, biologia e patogenicidade de fitonematóides. Controle de nematóides economicamente importantes (Químico- Cultura- Físico- Resistência genética). BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FERRAZ,S.;FREITAS,L.G; LOPES, E.A.; DIAS-ARIEIRA, C.R. Manejo Sustentável de Fitonematóides. 1ª.ed.UFV,2012. KIMATI, H.; AMORIM, L. Manual de Fitopatologia, Volume 1: Princípios e Conceitos. Ed.: Ceres. 3ª ed, São Paulo, 1995. 919 p. TRIGIANO, Robert N.. Fitopatologia: conceitos e exercíciosde laboratório. 2. ed. Artmed, 2010. 526 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: INFORME AGROPECUÁRIO. Tecnologias para a agricultura familiar: produção vegetal. Periódico. Epamig, 2010. KIMATI, H. et al.; Manual de Fitopatologia, Volume 2: Doenças das Plantas Cultivadas. Ed.: Ceres. 4ª ed, São Paulo, 2005. 663 p. Taylor, M. A. Parasitologia veterinária. 3°ed. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 2014. VALE, Francisco Xavier Ribeiro do. Controle de doenças de plantas: grandes culturas. UFV, 1997. 554 p. V.1 VALE, Francisco Xavier Ribeiro do. Controle de doençasde plantas: grandes culturas. UFV, 1997. V2. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com AUDITORIA E CERTIFICAÇÃO AMBIENTAL – (45 Horas) EMENTA: Princípios de avaliação ambiental. Avaliação de recursos naturais. Auditora e Pericia ambiental. ISO 14000 e certificação Ambiental. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ANTUNES, P.B. Direito Ambiental. 8 ed. rev. ampl. atual. Lumen Juris, 1998.505 p. MACHADO, PA.L. Direito Ambiental Brasileiro. 11 ed. São Paulo: Malheiros, 2003. 1031 p. OPITZ, O.; OPTIZ, S. Curso completo de Direito Agrário. 2ª ed. Saraiva, 2007. 488 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BRASIL. Estatuto da terra. 23ed. Saraiva, 2011. FIORIOLLO, C. A. P.. Curso de direito ambiental brasileiro. 10ed. Saraiva, 2009. MAGALHÃES, J.P. A evolução do direito ambiental no Brasil. 2ed. 2002. MARQUES, B.F. Direito agrário brasileiro. 5ed. AB, 2004 MILARÉ, E. Direito do Ambiente: doutrina, jurisprudência e glossário. 3 ed. ver. atual. ampl. São Paulo: Editora Revista dos Tribunais, 2004. 1024 p. LINGUAGEM BRASILEIRA DE SINAIS – LIBRAS – (45 Horas) EMENTA: História da Linguagem de sinais na Antiguidade e na Modernidade. O mito de Babel. Comunidade e Inclusão. Os surdos como minoria linguística. A educação de surdos no Brasil. Legislação e o intérprete de LIBRAS. Políticas Curriculares para a educação em Linguagem de sinais: adaptações curriculares nacionais. Classificadores em LIBRAS: comportamento linguístico, tipos e usos. Conteúdos gerais para comunicação visual nas regras gramaticais da Língua de Sinais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CASTRO, Alberto Rainha. Comunicação por Língua Brasileira de Sinais. Brasília: Senac, 2006. QUADROS, Ronice Muller de. Lingua de Sinais Brasileira: estudos linguísticos. Porto Alegre: ArtMed, 2003. SILVA, Ivani Rodrigues. Cidadania, surdez e linguagem: desafios e realidades. São Paulo: Plexus Editora, 2003. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ALMEIDA, Elizabeth Crepaldi de; DUARTE, Patrícia Moreira. Atividades ilustradas em Sinais da Libras. São Paulo: Revinter, 2004. KOJIMA, Catarina kiguti, Segala Sueli Ramalho. Libras: Língua Brasileira de Sinais- a imagem do pensamento.V 1. 1.ed. Livros escala 2008. QUADROS, Ronice Muler de. O tradutor e intérprete de língua brasileira de sinais e língua portuguesa. Ministério da educação. SALLES, Heloísa Maria. Ensino de língua portuguesa para surdos: caminhos para a prática pedagógica. V 1.Brasília: MEC, SEESP, 2004. SKLIAR, Carlos. A surdez: um olhar sobre as diferenças. Porto Alegre: Mediação, 2010. INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA - (45 Horas) EMENTA: Compreensão e entendimento dos processos biológicos, físicos e químicos concorrentes que se sucede em ecossistemas de lavouras e pastagens. Dinâmica das respostas observadas em termos de produção de lavoura e produto animal. Principais técnicas de integração. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: AGUIAR, Adilson de Paula Almeida. Manejo de pastagens: pastagem e alimentação animal. CPT, 2007. DIAS-Filho, Moacyr Bernardino. Degradaçao de pastagens. MBDF, 2011. RIBEIRO, Antônio Carlos. Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais : 5ª aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do estado de Minas Gerais, Lavras: 1999. 359 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FAGERIA, Nand Kumar. Maximização da eficiência de produção das culturas. Brasília: Embrapa Comunicação para transferência de Tecnologia; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 1999. GUERRA, A. J. T. Erosão e conservação dos solos: conceitos temas e aplicações. 3ed. Bertrand Brasil, 2007. KLUTHSOUSKI, J. et al. Integração lavoura-pecuária. EMBRAPA, CNPAF. 2003. SOUZA FILHO, Meireles de; BATALHA, Mario Otávio. Gestão Integrada da agricultura familiar. São Carlos: EdUFSCar, 2009. SOUZA, Djalma M. Gomes de. Uso de gesso, calcários e adubos para pastagens no cerrado. Embrapa Cerrados. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com USO SUSTENTÁVEL DOS SOLOS TROPICAIS - (45 Horas) Ementa: Recursos naturais de caráter renovável. Práticas conservacionistas e sistemas de manejo. Levantamento e planejamento conservacionista. Barragens para contenção de água decorrente do escoamento superficial. Sustentabilidade no bioma Cerrado. Agroecologia e agrobiodiversidade. Sistemas agroflorestais. Créditos de carbono. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BERTONI, J.; LOMBARDI NETO, F. Conservação do solo. 6 ed. 2008. 355p. CAPUTO, Homero Pinto. Mecânica dos solos e suas aplicações. V2. Rio de Janeiro, LTC, 2012. MOREIRA, Fátima M.S. Microbiologia e bioquímica do solo. 2ª ed. atual. eamp. UFLA: 2006. 729 p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: International plant Nutrition Institute. 4C Nutrição de Plantas: um manual para melhorar o manejo da nutrição de plantas, versão métrica. Piracicaba: IPNI, 2013. LORENZI, Harri. Manual de identificação e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional . 6. ed. Instituto Plantarum, 2006. 339 p. NEVES, M. F. Agronegócios e desenvolvimento sustentável. Ed. Atlas. 2013. PRUSKI, F. F. Conservação de solo e água: Práticas mecânicas ara controle da erosão hídrica. 2 ed. Viçosa: Ed: UFV, 2009, 279p. SCHNEIDER, Paulo, GIASSON, Elvio, KLAMT, Egon. Classificação da Aptidão Agrícola das Terras. Agrolivros. 2007. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com