Arroz de Marisco à minha maneira

Arroz de Marisco à minha maneira
Ingredientes
• 1 emb. Seafood Mix Pescanova
• Patas de Sapateira
• 12 camarões Tigre com casca
• 4 búzios grandes já cozidos
• 1 kg de mexilhões frescos
• 300 g de arroz agulha
Dificuldade
Tempo
Nº de pessoas
• 2 cubos de caldo de marisco
• piripiri e sal q.b.
• azeite q.b.
Fácil
Entre 1530 min
4 Pessoas
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• coentros frescos
Preparação
1. Cozer os mexilhões, coar a água e reservar.
2. Colocar um fio de azeite com os dentes de alho e a cebola bem picados. Assim que começar a
alourar juntar a mistura de marisco Seafood Mix da Pescanova que vai servir de base ao refogado e
saltear cerca de 7/8 minutos.
3. Juntar a água coada (onde cozeu os mexilhões) e deixar levantar fervura.
4. Assim que começar a ferver juntar os cubos de caldo de marisco e o arroz. Cozer 10 minutos em
lume brando e juntar os camarões e as patas de sapateira.
5. Rectificar o sal e colocar piripiri a gosto. Cozer 4 minutos e juntar os mexilhões e os búzios. Deixar
ferver mais 2 minutos e retirar do lume.
6. Servir de imediato salpicado com coentros picados a gosto.
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Preparado para
Arroz de Marisco
Embalagem: 500 g