SALADAS SIMPLES Salada mesclin, Cenoura ralada, Pepino

SALADAS SIMPLES
Salada mesclin, Cenoura ralada,
Pepino, Beterraba, Milho doce, Ervilhas,
Tomate em gomos, Pimentos picados,
Atum lascado, Ovos cozidos
MOLHOS E GUARNIÇÕES
Ketchup, Molho mil ilhas,
Molho cocktail, Molho maionese,
Molho tártaro,
Vinagrete balsâmico,
Vinagrete de lima,
Gema e clara de ovo ralada,
Alcaparras, Azeitonas pretas,
Azeitonas verdes, Gomos de limão
SALADAS COMPOSTAS
Chamuças com molho de iogurte e
hortelã, Rolinhos de primavera
com molho agridoce,
Camarão com abacaxi
QUENTES
Fusilli com molho carbonara de fiambre
Canja de galinha com hortelã
e coentro
Frango com molho caril, coco e caju
(Goa)
Capela de vitela (Macau)
Moamba de peixe e camarão (África)
Filete de peixe grelhado
com molho de moqueca (Brasil)
Batata assada com especiarias
Arroz marroquino
Chau min de legumes
Misto de legumes ao vapor
SOBREMESAS
Fruta, Queijos, 4 sobremesas