semana em português

Pratos especiais deliciosos
Salada de folhas orgânicas com parmesão e frutas secas mais
torradinhas
26,00
Salada de tomates variados no azeite com ricota fresca
“Da Venda”e manjericão, mais torradinhas
26,00
Salada de folhas orgânicas com tiras grelhadas de peito de
frango, azeitona seca e torrada com queijo parmesão
gratinado
26,00
Terrine de ricota fresca “Da Venda”com figos secos e
nozes, mais salada de folhas orgânicas e crocante de pão
sírio
26,00
Cuscuz paulista de camarão mais salada de folhas orgânicas
28,00
Carpaccio com parmesão e molho de mostarda mais
crocante de pão sírio
32,00
Quibe vegetariano de abóbora
Recheado de ricota e castanha–do-brasil, e servido com molho
de iogurte, mais saladinha orgânica e crocante de pão sírio
32,00
Torta de camarão com Catupiry mais salada orgânica
Torta de palmito cremoso mais salada orgânica
Torta de carne-seca com Catupiry mais salada orgânica
Empadão goiano com frango orgânico, linguiça e palmito
mais salada orgânica
Torta de carne moída da vovó mais salada orgânica
29,00
28,00
28,00
28,00
25,00
Bebidinhas
Tubaína Cotuba (garrafa 600 ml)
Tubaína ou Tubaína Zero Cotuba (lata)
Coca Cola ou Coca Cola Zero (lata)
Guaraná Antarctica ou Antarctica Zero (lata)
Sprite (lata)
Schweppes Citrus (lata)
Água tônica Antarctica (lata)
6,00
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
Água com gás ou sem gás (garrafa 300 ml)
Sucos orgânicos (amora,uva,tangerina,manga e
maçã)
• Copo 240 ml
• Garrafa 1 ml
3,50
Café expresso
Café expresso grande
Café com leite pequeno
Café com leite grande
Cappuccino pequeno
Cappuccino grande
Chocolate quente orgânico Amma pequeno
Chocolate quente orgânico Amma grande
Chás orgânicos
• Capim-limão, melissa e maracujá
• Hibisco com limão
• Baunilha com pêssego
• Camomila, melissa e menta
• Limão com gengibre
6,00
22,00
3,80
4,80
4,80
5,80
4,80
5,80
4,80
10,00
3,80
Sobremesas incríveis
Maria-mole com coco branco ou queimado
Madeleine com caldinha de cachaça e limão
Brigadeiro de colher
Beijinho de colher
Arroz-doce da vovó clássico (com raspas de laranja)
Arroz–doce da vovó moreninho (com doce de leite)
Bolo do dia (super-fatia)
Bolo de chocolate (super-fatia)
Pudim de leite
Torta de limão
Manjar de coco com sorbet de pitanga
Torta de chocolate com banana caramelizada
Pudim de tapioca com baba de moça
Brownie com nozes e sorvete de baunilha
Fondant de chocolate com sorvete de baunilha
Torta de pera com sorvete de baunilha
Bananada ou goiabada com queijo da Canastra
Queijo da Canastra (fatia)
Fruta do dia
Sorvetes Artesanais
Chocolate maravilhoso, baunilha de verdade ,
pitanga, framboesa, baunilha crocante e banana
1 bola
2 bolas
2,00
3,00
4,00
4,00
8,00
8,00
4,50
5,50
10,00
13,00
13,00
15,00
15,00
15,00
15,00
17,00
10,00
8,00
8,00
7,00
12,00
Procuramos sempre trabalhar com
ingredientes orgânicos e fornecidos
por pequenos produtores.
Pratos especiais deliciosos
Mignon suíno
Carne macia e dourada servida com quenelle de
quirera e queijo da Canastra, mais vinagrete de
hortelã e saladinha orgânica
Frango orgânico com vinho branco e azeitonas
verdes
Sobrecoxas macias servidas com batatas rústicas,
arroz e saladinha orgânica
34,00
34,00
Pratos especiais deliciosos
Porção
Porção
Porção
Porção
Porção
de
de
de
de
de
feijão
paçoca de carne-seca
batatinhas ao vinagrete
batatas rústicas
arroz
Para as crianças:
Pirarucu com vinagrete de pimenta-de-cheiro
Peixe branco da Amazônia grelhado servido com
farofa de banana, arroz e saladinha orgânica
39,00
Namorado em crosta de ervas e castanha
Peixe branco grelhado servido com tiras de
abobrinha, cenoura e alho–poró, mais arroz e
saladinha orgânica
39,00
Caramelli de queijo meia cura
Massa fresca recheada de queijo, coberta com
molho rústico de tomate e gratinada com queijo
parmesão, mais saladinha orgânica
36,00
Arroz de forno na marmita
Mini-arroz gratinado, servido com frango orgânico
refogadinho com tomate, cheiro-verde, pimentão,
cenoura, milho, ervilha fresca, azeitona e Catupiry
36,00
Macarrão parafuso com molho rústico de
tomate, ou passado na manteiga R$14,00
com tirinhas de filé–mignon R$ 22,00
4,00
4,00
4,00
8,00
4,00
Vinhos
Pratos especiais deliciosos
Tintos
Callia Reserve Malbec 2009 – Callia– San Juan, Argentina
(garrafa)
(taça)
50,00
15,00
Rupestro 2009 – Cardeto – úmbria, Itália (garrafa)
50,00
Pinot Noir L'illLe de Beauté 2009 – François Labet – Córsega,
França (garrafa)
65,00
Branco
Loureiro Muros Antigos 2010 – Anselmo Mendes –Minho Potugal
(garrafa)
(taça)
65,00
18,00
Rosé
Terra Amata Rosé 2010 – Domaine Sorin – Provença, França
(garrafa)
(taça)
85,00
22,00
Cervejas 600ml
• Colorado claras-Appia (mel) e Cauim (mandioca)
• Colorado escuras- Indica (rapadura) e Demoiselle (Porter com
café)
• Baden Baden – Pilsen e Golden
• Original
16,00
16,00
16,00
7,00
Cervejas 355ml
• Colorado claras –Appia (mel) e Cauim (mandioca)
9,00
Cervejas 500ml
• Bear Beer
9,00
Cachaça
Cambraia, Antenor ou Musa (dose)
Musa Ouro Artesanal (aguardante de banana) (dose)
Mato Dentro (dose)
Caipirinha
Cambraia Premium ou Serra das Almas (dose)
4,00
5,00
5,00
15,00
6,00
Mignon com molho de cebola caramelizada
ou molho de ervas
Medalhão grelhado com potinho cremoso de
queijo da Canastra e cheiro-verde, arroz e
saladinha orgânica
45,00
Maminha Cambraia
Saborosa maminha desfiada e flambada na
cachaça Cambraia, servida com rösti de
mandioca e mandioquinha, arroz e saladinha
orgânica
39,00
Strogonoff de verdade
Tirinhas de filé–mignon em molho preparado
com creme de leite fresco e cogumelo de paris
servidas com batatas rústicas, arroz e saladinha
orgânica
39,00
Picadinho brasileiro
Picadinho clássico filé–mignon em molho
saboroso servido com ovo frito, banana
empanada, farofa crocante, arroz e saladinha
orgânica
39,00
Hambúrguer de picanha
Servido com batatas rústicas, mostarda e
catchup caseiros “Da Venda” vinagrete, arroz e
saladinha orgânica
34,00