12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP
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12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP
FICHA TÉCNICA Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP TIPO: Vinho Branco VARIEDADE: Malvasia Branca 100,0% SAFRA: 2015 TERROIR: Provincia di Taranto - Puglia PAÍS: Itália ÁLCOOL: 12,5% TEMPERATURA DE CONSUMO: 08 - 10 °C Sua apresentação high style e design jovem são um convite para apreciá-lo em sua juventude. Saboroso e elegante, muito fácil de degustar. Os aromas de frutas tropicais e o agradável frescor no paladar são suas grandes virtudes. ANÁLISE ORGANOLÉPTICA VISÃO: Clara coloração amarelo palha. OLFATO: Possui grande intensidade aromática. Notas de frutas tropicais expressam todo o caráter varietal enquanto nuances de mel e baunilha aportam elegância e complexidade ao olfato. PALADAR: Em boca é bastante frutado. O aroma adocicado é balanceado por uma acidez viva e refrescante que garante boa persistência. HARMONIZAÇÃO: Pescados, Queijos frescos e Saladas PROCESSO DE VINIFICAÇÃO - Seleção final dos cachos; - Desengace das uvas frescas; Faça a leitura deste QR Code e veja mais informações sobre este produto LAUDO TÉCNICO: Álcool: 12,5% - Maceração pré-fermentativa a frio durante 24h; - Prensagem descontínua delicada; - Limpeza estática do mosto; - Uso de leveduras selecionadas; - Fermentação alcoólica com temperatura de 14ºC; - Afinamento em tanques de aço inoxidável; - Estabilizações, envase e rotulagem; Link do produto: http://www.domno.com.br/produtos-detalhes/12-e-mezzo-malvasia-del-salento-igp/119 www.domno.com.br | 54 2105-3122
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