Gestión de iniciativas de producción agroecoturísticas

Transcrição

CONARE- FONDOS DEL SISTEMA
Universidad Nacional
Universidad de Costa Rica
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Universidad Nacional Estatal a Distancia
INFORME FINAL
Gestión de iniciativas de producción
agroecoturísticas sostenibles, en la parte
alta de la cuenca del Río Candelaria 2009-2011
Elaborado por:
Licda. Trilce Altamirano Marroquín
Lic. José Ramírez Azofeifa
Febrero 2012
Costa Rica
1
Informe de período 2011
Gestión de iniciativas de producción agroecoturísticas sostenibles en la parte alta de la Cuenca del Río Candelaria
INFORME DE AVANCE DEL PROYECTO
PERÍODO 2011
ELABORADO POR: Licda. Trilce Altamirano Marroquín y Lic. José Ramírez Azofeifa. Investigadores del proyecto.
1.
Datos generales del proyecto:
1.1
Nombre completo: Gestión de iniciativas de producción agroecoturísticas sostenibles en la parte alta de la cuenca del río Candelaria
1.2
Código:
1.3
Vigencia 2009-2011. Periodo al cual corresponde el informe año 2011
1.4
Instituciones participantes:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Escuela de Ciencias Sociales, Escuela de Agropecuaria Administrativa y Escuela de Administración de empresas
Universidad Nacional.
División de Educación Básica CIDE
Universidad Estatal a Distancia
Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades
Universidad de Costa Rica
Escuela de Estadística y Unidad de Servicios Estadísticos (USES)
1.5
Monto aprobado y ejecutado, desglosado por institución:
UCR
1.050.000,00
ITCR
7.503.000,00
UNA
1.700.000,00
UNED
1.781.823,90
1
CONARE
Total
11.034.823,90
1.6
Participantes:
Responsable
Otros
académicos
funcionarios
estudiantes
Participantes
Nombre completo
Grado académico
Licda. Trilce Altamirano
enero a mayo 2011
Máster Martha Calderón
junio a diciembre 2011
Lic. José Ramírez
(as), M.Sc. Patricia Arguedas
(as)
o Máster Johnny Poveda
Mora
Máster Andrea Vindas
MásterFernando Ramírez
Contrataciones
estudiantes asistentes
Jornada
(horas por semana)
10
Investigadora por
reconocimiento
10
10 (I semestre)
10
5
5
MSc. Alonso Rodríguez
MSc. Susan Solís Rosales
Máster Alfredo Miranda
Karolina Ferreto
Bach. Natalie Quirós
4
4
10
10 (un semestre)
21 (un semestre)
Contrataciones
Profesionales
2
Universidad
ITCR
ITCR
ITCR
ITCR
ITCR
ITCR
UCR
UCR-USES
UNED
UNED
UNA
ITCR
UNED
2.
Información técnico –científica del Proyecto de Extensión
2.1. Resumen ejecutivo.
El proyecto finalizó en diciembre de 2011 obteniéndose productos concretos de la acción interuniversitaria desarrollada.
De acuerdo con lo anterior, cada una de las partes universitarias involucradas desarrolló su trabajo. La UNA desplegó sus acciones en el campo
de la educación ambiental, liderazgo y la recreación en varias instituciones de educación primaria y secundaria de la parte alta de la cuenca del
río Candelaria (ver mapa en anexo Nº1).
La UNED llevó a cabo diversas acciones en pro de la consolidación de “la Ruta del 48” como producto turístico. Realizó un primer análisis y
caracterización de los elementos que conforman el producto turístico presente en el área de estudio. Con este análisis generó un primer
panorama del desarrollo turístico en el área de estudio, permitiendo identificar los sectores que muestran una mayor oferta de productos y
servicios turísticos. Además, se ha optado por la utilización y adaptación de la metodología del Centro Interamericano de Capacitación Turística
(CICATUR), para la elaboración del inventario de atractivos y planta turística.
Por parte del TEC, la gestión llevada a cabo en las comunidades hace que sean observables avances importantes en las organizaciones locales
como son la conclusión de las capacitaciones y asesorías para la constitución de las asociaciones de productores de trucha con 18 empresarios
miembros y la elaboración de diversos productos agroindustriales derivados de la trucha, del aguacate y el cebollín, la constitución de
CANDETUR (Asociación de empresarias (os) de turismo rural cuenca alta río Candelaria), empresarias capacitadas en emprendedurismo y que
han puesto en marcha sus iniciativas particulares. Se abordó durante el período a las organizaciones de vecinos y de productores de la cuenca
3
vinculadas con la gestión de los recursos hídricos, la producción de café, la producción y mercadeo del cebollín. También se coordinó para
obtener los mapas políticos y geológicos del área correspondiente a la cuenca en estudio.
La gestión del TEC ha implicado además la movilización de otros recursos técnicos institucionales de las áreas de la administración, Turismo
sostenible, Productividad empresarial y Vinculación universidad-empresa.
Por su parte la UCR facilitó la obtención de productos concretos que son de gran utilidad para la toma de decisiones de las comunidades y
organizaciones existentes, algunos de los productos son la construcción de indicadores sociales, económicos y ambientales, que se complementan
con un censo comercial y de servicios, entre otros.
Debemos informar del trabajo interuniversitario desplegado para elaborar y presentar el proyecto “Implementación de proyectos educativos,
agroindustriales y turísticos sostenibles para el fortalecimiento del desarrollo local, en la parte alta de la cuenca del río Candelaria.2012-2014”,
con el cual se pretendía consolidar procesos al tiempo que se informaba y educaba a las poblaciones de esa parte de la cuenca en diversos temas
relacionados con la gestión local no fue avalada por CONARE, por lo que desde la Escuela de Ciencias Sociales - TEC hemos programado varias
actividades para darle seguimiento a algunos componentes del proyecto.
2.2. Objetivos generales
1. Contribuir al fortalecimiento del desarrollo socio-económico y cultural local, a partir de la construcción de un modelo de gestión de iniciativas
de educación, formación, producción agroecológica y turística sostenible, en la parte alta de la Cuenca del Río Candelaria.
4
2. Impulsar el manejo sostenible de los recursos naturales y culturales en la parte alta de la cuenca del río Candelaria y las microcuencas que la
integran mediante la ejecución de propuestas productivas y acciones concretas que ayuden al desarrollo humano.
2.3. Matriz de logros de acuerdo con los objetivos indicados en la formulación
De acuerdo con los objetivos de trabajo propuestos inicialmente el grado de avance fue el siguiente:
Objetivo específico
Grado de avance
%
Indicadores de logro
1.1.
Determinar
las
condiciones que limitan y
potencian el desarrollo
agroindustrial, turístico y
ambiental de la parte alta
de la cuenca y su
articulación con otras
localidades en el contexto
100%
1. Un Inventario de agroindustrias locales y
actividades comerciales. Anexo Nº 2.
2. Un Inventario de oferta turística local
3. Un diagnóstico de los problemas ambientales
causas y consecuencias, de la cuenca alta.
4. Una caracterización de las comunidades
ubicadas en la cuenca alta
5. Tres talleres Alojamientos turísticos,
Rescatando nuestra identidad y otro sobre
5
Justificaciones
Grado de avance
%
nacional
6.
7.
100 %
8.
9.
10.
11.
12.
13.
artesanías.
Dos talleres sobre manejo de recursos hídricos
que permitieron capacitar 50 personas.
Una Charla sobre Cambio Climático y sus
consecuencias con participación de varios
expositores externos (Fundación Café
Forestal, Instituto meteorológico Nacional y
Coopedota plan carbono neutro) y 20
personas de público local.
Elaboración artesanal de alternativas de
producto con trucha, aguacate y cebollín.
Modificación de formulaciones para
seleccionar las alternativas de productos más
aceptadas y de menor costo.
Modificación de aditivos, empaque y equipo,
para seleccionar las alternativas más
aceptadas y de menor costo.
Implementación e pruebas de aceptación del
producto.
Análisis estadísticos de resultados.
Formulaciones de trucha, guacamole y
cebollín elaboradas y en proceso de registro
6
Justificaciones
Grado de avance
%
El punto 14 tiene
un 0 % de
cumplimiento
como secreto industrial. Anexo Nº 3.
14. Análisis de costos.
El punto 14 tiene un 0% de
cumplimiento pero se planteaba
realizarla en el proyecto propuesto
para el 2012-2015
100%
15. Taller con beneficiarios
1.2.Caracterizar
los
agentes
sociales
interesados
en
el
desarrollo productivo y
turístico sostenible de la
cuenca
100%
Justificaciones
16. Agentes sociales caracterizados e
involucrados en procesos de organización
local – regional
17. Creada una asociación de productores de
trucha con 18 miembros fundadores. Anexo
Nº4.
18. Creada una asociación de empresarias/os
turísticos con 18 integrantes fundadoras/os.
Anexo Nº5.
19. Continua participación en reuniones de la
Unión Cantonal de asociaciones de desarrollo
7
Fue ejecutado por Patricia Arguedas
después de la conclusión de la
conclusión de participación en el
proyecto.
Grado de avance
%
20.
1.3.
Elaborar
una
estrategia conceptual y
metodológica para el
diseño de indicadores de
educación desarrollo y
producción agroecológica
y turística
100%
21.
22.
23.
24.
25.
comunal promovidas por la Municipalidad de
Desamparados.
Niños capacitados y motivados en temas de
educación ambiental y liderazgo recreativo.
Diseño de La ruta del 48. Anexo Nº6.
Estudio sobre la calidad de la educación en
zona de Frailes.
Inclusión de la Ruta turística etnocultural de
1948 al Plan Nacional de Desarrollo Turístico
de la Zona de los Santos (ICT) 2012-2016.
Construcción de indicadores locales: sociales,
económicos y ambientales. Anexo Nº7.
Mapeo de locales comerciales del área de
estudio
8
Justificaciones
1.4. Construir en conjunto
con las comunidades,
productores
y
organizaciones locales, un
modelo de gestión de
iniciativas
de
capacitación, formación, y
producción en los sectores
agrícola y turístico de la
región.
2.1. Elaborar y ejecutar en
conjunto
con
las
comunidades, propuestas
de educación capacitación
y
alternativas
de
transformación productiva
Grado de avance
%
100%
26. Estudio de antecedentes organizativos locales.
27. Creadas dos asociaciones de empresarias y
productores.
28. Abierto el proceso de organización local con
Asadas, Unión de asociaciones, productores
de café, instituciones educativas, religiosas,
entre otras, para impulsar un modelo de
gestión alternativo, en el cual la agregación
de valor a la producción local sea una
constante y al tiempo, se genere empleo e
ingresos para distintos sectores sociales
locales.
29. Inducción dada a directoras, directores y
Personal docente de 6 escuelas participantes.
100%
30. Diseño y preparación de al menos 2 tipos de
talleres educativos dirigidos a estudiantes de I
y II ciclos.
31. Grupo de 30 estudiantes de I° grado de la
Escuela Cecilio Piedra (Frailes) capacitados
en temas de Educación Ambiental, prevención
y elaboración de collages científicos.
9
Justificaciones
Grado de avance
%
100%
32. Grupo de 20 estudiantes de preescolar, I°, II°
y III° grado de la Escuela Rincón de Morales
(La Violeta) capacitados en temas de
Educación Ambiental, prevención y
elaboración de collages científicos.
33.
Grupo de 16 estudiantes de IV°, V° y VI°
grado de la Escuela Rincón de Morales (La
Violeta) en los temas de Desarrollo Sostenible,
prevención y elaboración de Terrarios.
34.
Grupo de 32 estudiantes I°, II° y III°
grado de la Escuela San Cristóbal Sur,
capacitados en temas de Educación Ambiental,
prevención y elaboración de collages
científicos.
35.
Grupo de 25 estudiantes de preescolar, I°,
II° y III° grado de la Escuela Dr. Mariano
Figueres (Sta. Elena Abajo), capacitados en
temas de Educación Ambiental y prevención.
36.
Grupo de estudiantes de I°, II° y III°
grado de la Escuela de Bustamante, capacitados
en temas de Educación Ambienta y prevención.
10
Justificaciones
Grado de avance
%
100%
37. Formulación y planeamiento de la segunda fase
de al menos 2 talleres de expresión y
recreación, dirigidos a estudiantes de
Educación Secundaria.
38. Inducción al proyecto a directoras y docentes
de 3 instituciones de Educación Secundaria (
Colegio El Llano, y Colegio La Lucha)
2.2. Promover y fortalecer
las capacidades y el
espíritu emprendedor de
organizaciones y
empresarios
100%
39. 18 empresarias\os locales recibieron plan
completo de capacitación como
emprendedores. Anexo Nº8.
40. 14 empresarias\os lograron armar su plan de
negocios.
41. 4 empresarias\os pusieron en marcha sus
microempresas agro-ecoturísticas.
42. 4 empresarias\os mantienen en operación sus
negocios.
43. 4 microempresarios iniciaron el trabajo con
encadenamientos productivos.
2.3.
Propiciar
el
acercamiento
entre
100%
35. 18 empresarias reciben información resumen
sobre entidades financieras y posibilidades de
11
Justificaciones
Grado de avance
%
entidades financieras y los
productores -empresarios
turísticos.
2.4.
Desarrollar
actividades
de
acompañamiento
a
propuestas agroecológicas
y turísticas.
100%
apoyo.
36. un documento resumen de opciones
financieras para PYMES. Anexo Nº9.
37. 8 ASADAS con el mapa de gestión del agua y
alternativas para el mejoramiento.
38. Mapas de percepción de riesgo en La Lucha,
construidos por la comunidad con
acompañamiento de investigadores del proyecto.
39. Mapeo actualizado de los locales comerciales
de la zona.
100%
Justificaciones
3. Metodología
El proceso de gestión de iniciativas de formación, producción agroecológica y turística sostenible en la parte alta de la Cuenca del Río Candelaria, se planteó
como un proceso participativo y de construcción de consensos entre los diferentes agentes sociales de las comunidades, con el propósito de promover el
desarrollo local.
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Con el fin de vincular adecuadamente las acciones de investigación, docencia y extensión planteadas en este proyecto, se utilizó el enfoque metodológico
denominado Investigación Acción Participativa (IAP). Este rescata la complementariedad de los abordajes cualitativos (que utilizan la etnografía como
recurso metodológico participativo) y cuantitativos de investigación. Su utilización implicó la generación de conocimiento, entrelazando de manera crítica los
aportes de la ciencia y del saber popular, con el propósito de reorientarlos hacia la acción transformadora de la realidad. Mediante sus técnicas, la IAP
desencadenó una interacción constructiva entre los facilitadores y la comunidad, a través de la cual se abordaron conjuntamente todas las etapas del
proceso investigativo y de participación social.
Se procuró que en todo el proceso participaran representantes considerando variables relacionadas con distintos grupos etáreos, género, identidad, etnia,
procedencia, participación en organizaciones e instituciones en el ámbito local.
Las técnicas de investigación acción utilizadas en el proceso fueron:
Entrevista en Profundidad: Se aplicaron a “informantes” clave. Estos informantes fueron seleccionados según su participación en organizaciones y grupos
comunales, instituciones públicas y privadas con presencia en la zona, líderes estudiantiles en niveles avanzados de secundaria (décimo y undécimo), entre
otras.
Observaciones Participantes y Observaciones No Participantes: Se realizaron en las localidades donde se llevaron a cabo investigaciones con el propósito
de rescatar el comportamiento y prácticas sociales, patrones culturales, y diversos aspectos de la vida cotidiana que fueron de importantes para la
investigación.
Diario de Campo: en este se registró sistemática y continuamente parte de la información cualitativa.
Otros medios de registro de información utilizados: uso de equipo de video, fotográfico y de grabación de sonido.
Encuesta: Se realizaron encuestas que permitieron recoger información cuantitativa.
Taller dialógico y Grupos Focales: Se realizaron dinámicas de grupo con diferentes sectores de la comunidad como productores agrícolas, artesanos,
obreros, grupos organizados, pequeños y medianos empresarios, entre otros. En este sentido, se partió del principio de dialogicidad, que, según Freire
(1974), implica que ambas partes investigan, enseñan y aprenden, al tiempo que realizan una acción transformadora y una praxis liberadora.
13
Triangulación de la información: Por medio del uso de la triangulación de la información obtenida de manera cualitativa y cuantitativa, se procuró ratificar,
profundizar y analizar las diferentes percepciones sobre los problemas de investigación, y de esa forma cumplir con los objetivos propuestos.
Procesamiento, categorización, ordenamiento y sistematización de la información: Esta se realizó de modo que permitiera hacer el análisis cuantitativo y
cualitativo de la información, con ayuda del programa estadístico para ciencias sociales SPSS y del programa de Atlas ti, respectivamente.
Fuentes de información: Las principales fuentes de información primaria fueron aquellas personas que integren: la Municipalidad del Cantón de
Desamparados; Comisión de Asociaciones de Desarrollo y Asociaciones de Desarrollo Integral de esos distritos, Juntas de Educación, Juntas de Salud,
Grupos ambientalistas, Grupos organizados de productores y habitantes de las localidades involucradas; Ministerio de Agricultura y Ganadería, MINAE,
Ministerio de Educación Pública (MEP), a través de escuelas y colegios locales; Ministerio de Salud (MS), Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), a
través de Equipos Básicos de Atención en Salud (EBAIS); Iglesia Católica de la Comunidad de Frailes.
Las principales fuentes secundarias que se usaron fueron: Censo Nacional de Población 2000, Informe del Estado de la Nación (2006), Informe del Estado
de la Educación (2005), el “Diagnóstico participativo de necesidades de formación técnicas, científicas y tecnológicas de los distritos de Frailes, San Cristóbal
y el Rosario del Cantón de Desamparados” de tesis de grado, y otros estudios técnicos que se identifiquen, de importancia para el proceso de investigación.
Momentos del proceso: La estrategia de investigación-acción contempló actividades relacionadas con los ámbitos de investigación, extensión y docencia.
Ellos involucraron actividades constantes de planificación, evaluación, ejecución y sistematización de experiencias productivas, de educación y formación
agroecológica y turística.
Asimismo, las y los investigadores tuvieron sesiones de trabajo mensuales para intercambio y revisión de avances. Además, de tomar decisiones sobre
oportunidades y limitaciones que se fueron presentando en el proceso de investigación.
También, se incorporaron al proceso de investigación y extensión, los estudiantes de la carrera de Gestión del Turismo Sostenible, de la Maestría en
Desarrollo Económico Local del ITCR-FLACSO, y de la Escuela de Administración de empresas, en labores de asistencia y en el desarrollo de prácticas de
especialidad y tesis de grado y posgrado
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4. Productos obtenidos
Durante el período de este informe uno de los productos importantes para los grupos de microempresarios turísticos es la página Web diseñada
por estudiantes de la UCR para la Asociación de empresarias/os turísticos de la cuenca del río Candelaria, misma que puede verse en la dirección
http//www.munidesamp.go.cr Anexo Nº.10.
Dentro de las capacitaciones llevadas a cabo mencionamos la organización y realización del foro “Cambio Climático y sus efectos en la
caficultura” y el Taller “Percepción del riesgo de deslizamientos en el CTP La Lucha, evento organizado junto al personal docente y
administrativo de esa institución, y que fue dirigido por investigadores de la UCR Escuela de Geología. También vale señalar los tres talleres
organizados por investigadores de la UNED, a saber: Alojamientos turísticos, Rescatando nuestra identidad y Artesanías.
Por otra parte, se realizó una visita de intercambio de experiencias entre la Asociación de productores de café de la Violeta y el Beneficio Seco
del Grupo COOCAFE, misma que permitió realizar una “evaluación” de las calidades del café “La Violeta” mediante la catación de varias tasas
por parte del experto contratado por COOCAFE.
Durante el período, se llevó a cabo la devolución de información e instrucción a los productores de trucha de cómo hacer el procesamiento del
producto hasta lograr su enlatado en varias presentaciones y con varios sabores, fue una experiencia muy positiva y aprovechable por los
trucheros (hombres y mujeres) participantes quienes salieron de la actividad con la convicción de que es factible seguir adelante con la
producción de trucha enlatada y otras presentaciones.
Al menos 100 niños y jóvenes capacitados en temas de liderazgo recreativo, y educación ambiental
Formulaciones para la industrialización de trucha, aguacate y cebollín.
Dos mapas políticos y geológicos actualizados de la zona de estudio
Además durante el período se trabajó y presentó dos ponencias:
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Altamirano Trilce y Willy Soto. Reflexiones metodológicas: proyecto Gestión de iniciativas de producción agro - ecoturísticas sostenibles en
la parte alta de la cuenca del río Candelaria, ponencia presentada al I Congreso de desarrollo local sustentable en la región Chorotega y
Pacífico Central de Costa Rica. Diciembre 2010. Actividad en la que participaron diversos organismos no gubernamentales de la región
Chorotega, académicos de distintas universidades nacionales y de la región, estudiantes y público interesado. Anexo Nº11.
Ramírez José. 2011. Turismo en contextos agropecuarios tradicionales: experiencias en la cuenca alta del río Candelaria. Ponencia
presentada al Simposio Internacional Turismo, desigualdad social y pobreza. Sede Puntarenas. Universidad de Costa Rica. Diciembre 2011.
También se obtuvieron otros productos específicos, dentro de los que se destacan:
Intercambios de experiencias. Estos fueron otra herramienta de difusión del trabajo realizado que aportó nuevas experiencias a los
participantes y al mismo tiempo, permitió que los beneficiarios pusieran a prueba sus conocimientos y valoraran de una forma más acertada
sus propias experiencias.
Solís Susan y Alonso Rodríguez Chaves. 2011. Ruta del 48: Proyecto turístico etno - cultural en la Cuenca Alta del río Candelaria- Costa Rica.
Revista Digital Pasos Vol. 9, Nº 4. Pág. 671 a 679.
Creación de un blog al que se puede accesar desde el siguiente link: http://rutadel48.blogspot.com/ Ruta turística etnocultural de 1948,
donde se encuentra información referente al origen y justificación del proyecto, algunas de las acciones realizadas por la UNED en la
capacitación y acompañamiento de las comunidades, así como varias fotografias y enlaces que complementan la información que se maneja
en la web.
Panfleto: Con el fin de facilitar alguna información impresa a los diversos actores sociales, sobre el proyecto que se desarrolla,
la UNED elaboró un brochure informativo con los datos generales, donde se incluye: presentación, objetivo general,
metodología, técnicas de investigación empleadas, resultados y un mapa del área que abarca el proyecto.
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5. Aportes a las capacidades académicas y estudiantiles
Los contenidos del proyecto se incorporaron dentro de actividades docentes cotidianas de los cursos y de prácticas de especialidad. En el período
del proyecto varios estudiantes de la carrera de Gestión de Turismo Sostenible construyeron sus proyectos de práctica en empresas y proyectos
ubicados en la cuenca del Río Candelaria.
Del mismo modo 34 estudiantes de Productividad Industrial y tres profesores asesoraron a proyectos productivos diversos, con lo que se
consiguió un enriquecimiento docente – estudiantil de doble vía teórico y práctico. Anexo Nº 12.
Las prácticas y trabajos específicos fueron los siguientes:
Morúa, Sheila. 2011. “Trapiche el Guacal” Práctica de especialidad en Gestión de Turismo Sostenible. Escuela de Ciencias Sociales. ITCR.
Avendaño Solano Jorge y otros .2011. Los Cedros: centro agroturístico. Informe final del curso Productividad Industrial. Escuela de
Administración de Empresas. ITCR.
Aguirre Vargas Ana Lucía y otros. 2011. Restaurante El Cafetal. Informe final del curso Productividad Industrial. Escuela de Administración
de Empresas. ITCR.
Aguilar González Paulo. 2011. Trapiche el Guacal. Informe final del curso Productividad Industrial. Escuela de Administración de Empresas.
ITCR.
Araya Dinia. 2011. Pesca recreativa Las Cañitas. Informe final del curso Productividad Industrial. Escuela de Administración de Empresas.
ITCR.
Para el equipo ejecutor interuniversitario las experiencias gestadas en el contexto del proyecto resultaron ser muy valiosas y útiles en las labores
docentes, en la formación de estudiantes con mayores niveles de compromiso social.
17
6. Resumen del impacto en las comunidades, capacidades creadas en la comunidad u objeto de estudio que ha logrado el proyecto hasta el momento,
incluyendo el aporte en la mejora de la calidad de vida de la población meta y los detalles de los medios de comunicación y materiales de comunicación
utilizados.
Comunidad y grupos sociales
Alumnos de primaria y
secundaria de Frailes, la
Violeta y San Cristóbal
Impactos logrados
Niños y niñas
involucrados en procesos
ambientales
Aportes en la calidad de vida
Emplean mejor el agua, valoran la vida silvestre y
reforestan
Personal docente y
administrativo CTP La Lucha
Personal consciente de
los riesgos y dispuesto a
prevenir
Obtienen asesoría y
personería jurídica
Personal informado acerca de situaciones de riesgo
y como evitar desastres
Obtienen asesoría y
personería jurídica
Empresarios se sienten acompañados en la
búsqueda de alternativas de industrialización de
trucha
Organización de productores en marcha
Asociación de empresarias
turísticas de la Cuenca
Candelaria
Asociación de productores de
Trucha
Productores de Aguacate
Productores de Cebollín
Productores de café La
Violeta
Pruebas de producto
industrializado
Pruebas de producto
industrializado e inicio
de proceso de
organización local
Evaluación de calidad de
productos actuales
Mujeres ejecutando sus ideas de negocios
Medios de comunicación empleados
Afiche. Anexo Nº13.
Collage
Dibujos
Teatro
Convocatoria por escrito
Convocatorias a través de la
parroquia y notas y pronto a través
de su “web site”.
Cartas de invitación
Cartas
Agregación de valor local a la producción,
generación de empleos localmente, se reduce
incertidumbre en momento de sobreproducción
Visitas personales de promoción
Podrán mejorar la calidad del producto y mejorar
las condiciones de mercadeo de sus productos
Visitas personales, internet.
18
Estudiantes V año Colegio
Frailes
Vecinos de CASAMATA y
alrededores
Asadas de la zona
Informados sobre tema
de cambio climático
Informados sobre
implicaciones y planes de
mitigación ambiental
proyecto eólico
COOPESANTOS
Interés por intercambiar
experiencias entre sí y
con otras de la zona con
mayor experiencia
Pueden informar a otros y emprender acciones
Invitación por escrito y afiches
Información para organizarse y negociación en
nueva situación de su contexto
Se entregó fotocopia del estudio de
impacto ambiental del proyecto
eólico de los Santos.
Definir planes estratégicos a corto y mediano plazo
para una gestión responsable del agua
Visitas personales, teléfono e
internet
7. Interrelaciones con organizaciones o fuerzas vivas de la comunidad
Nombre
Gonzalo Céspedes
Ceciliano
Vidal Camacho
Porfirio Romero
Oscar Gómez Calderón
Marjorie Núñez C
Organización y Comunidad
Asociación
trucha
productores
Asociación
turísticas
de
19
Teléfono
de 8326-8149
empresarias 2544-2021
Miguel Ángel Garbanzo
Productores
Violeta
de
Alberto Quirós Abarca
CTP La Lucha
8371-6946 2544-1394
Gilbert Núñez
Asada La Violeta
2544-0641
Nelson Abarca
Productores de cebollín
8912-4915
Roque Torres Mena
Asada CASAMATA
8376-4619
Sandra Mora Monge
Asada Frailes
2544-0164
Ronal Romero Ilama
Asada La Paz
2544-1458
Armando Montoya
Asada Palmital Sur
2571-1611
Rafael Piedra Quirós
Asoc. Des. Frailes
2544-0859
Ronal León S
Parroquia Frailes
2544-0155
Zaira Marín
Centro Agrícola Cantonal
2544-0014
Ernesto Padilla Corella
Asada el Yugo
8308-0271
Mario Jiménez Leiva
Asada Llano los Angeles
8381-1983
Fernando Jiménez Muñoz
Comité del agua Vara del 8636-8706
Roble
Bernardita Calderón S
Asada La Violeta
20
café
La 2544-0209
2544-0272
8. Un resumen sobre la forma en que el proyecto ha coadyuvado en el fortalecimiento del sistema interuniversitario.
Objetivo
Como el proyecto ha coadyuvado con el
objetivo
Impulsar una efectiva integración de las IESUE,
para que promuevan con excelencia las
transformaciones que requiere la sociedad
costarricense.
-
Construir un espacio estratégico para que las
universidades analicen, evalúen emitan
acciones y proyectos conjuntos.
-
Propiciar la cooperación interinstitucional
-
21
Mediante la integración, capacitación y
organización de los actores locales
Mediante el impulso de acciones con
visión de género.
Mediante el apoyo directo
de la
educación de primaria en aspectos
ambientales.
Mediante la formulación de proyectos
conjuntos.
Mediante
el
intercambio
de
experiencias.
Mediante la suma de esfuerzos en la
atención de distintas situaciones que se
presentan.
La organización conjunta de actividades
La
movilización
coordinada
y
Potenciar las fortalezas complementarias de las
universidades.
-
planificada a las áreas de acción
La formulación conjunta de
actividades de seguimiento.
las
Mediante la asignación de
responsabilidades acorde con la
especialidad y la experiencia
institucional
9. Aspectos por mejorar
a. La coordinación interuniversitaria con el propósito de hacer más eficiente y eficaz la labor.
b. El nivel de protagonismo de las organizaciones locales debe ser más fortalecido a lo interno y a lo externo.
10. Retos por alcanzar
Que las organizaciones locales se pongan de acuerdo sobre el tipo de desarrollo que pretenden y lideren los procesos con visión de mediano y
largo plazos.
Consolidar las organizaciones nacidas y apoyadas en el proceso del proyecto.
Que la población en general del área del proyecto conozca e interiorice la condición de riesgo - vulnerabilidad en que vive y se prepare
adecuadamente ante posibles desastres.
22
23
3. Información presupuestaria: De las universidades y CONARE que tienen recursos del fondo del sistema.
Partidas
UCR
ITCR
UNA
UNED
CONARE
Montos
Aprobado
Ejecutado
Servicios personales
Aprobado
Ejecutado
1,454,000.00
1,444,360.00
Aprobado
639,175.000.
Ejecutado
Aprobado
Ejecutado
632,000.00
946.233.75
886.417.4
818.698.00
670.900.00
1.781.823, 90
1.557.317,4
0
Servicios no
150,000.00
126,634.00
1,371,000.00
968,567.73
325,988.48
224,830.00
550,000.00
547,091.70
2,375,000.00
1,760,998.55
370,415.01
369,146.14
350,000.00
281,769.60
2,303,000.00
1,969,632.90
639.175.00
632.000.00
1,050.000,00
955.495, 30
7,503. 000, 00
6,143.559,18
1,896.278.49
1,786.676.14
personales
Materiales y
suministros
Infraestructura y
equipo
Total general
Porcentaje de
91%
82,53%
94.22%
ejecución
24
90%
Aprobado
Ejecutado
Se hace la salvedad que el cuadro siguiente se elaboró con la información suministrada por cada universidad. Con base en esos datos se tiene una subejecución que va del 17,5 % (ITCR) al 10% caso de la UNED. La UCR y la UNA presentan una sub - ejecución del 9% cada una. La sub-ejecución
promedio es de 11%
Firma de Coordinadores
Fecha de entrega informe
25
Materiales Anexos
26

Gestión de iniciativas de producción agroecoturísticas

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