Comunicacao_e_Marketing_HD_25-08

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hojeemdia.com.br
BeloHorizonte,segunda-feira,25.8.2014
HOJEEMDIA
COMUNICAÇÃO& MARKETING
25
GuilhermeGuerra
[email protected]
RÁPIDAS
EXPERIÊNCIA
PARA OS CLIENTES
> Clube Ambrósio’s é aposta do restaurante para fidelizar público
William Araújo está à
frente da gestão de marketing do Ambrósio’s há
quase um ano. Formado
em marketing pela
Newton Paiva, o profissional ainda é diretor e
fundador da empresa especializada em marketing de relacionamento,
“Sou Mídia” há mais de
cinco anos. Com expertise em marketing de relacionamento, William
conta as principais estratégias usadas pelo
Ambrósio’s para manter
a qualidade do atendimento e a experiência
dos clientes. Confira a
entrevista:
ENTREVISTA
WILLIAMARAÚJO
DIVULGAÇÃO
Curso
Gustavo Greco, diretor de criação da Greco Design e Nuno Manna, jornalista e colaborador da Revista
Piauí entre outras publicações, irão ministrar o curso
“Letra Caixa – Oficina de Escrita”. Tomando o texto
como forma de pensamento, o curso tem como proposta exercitar a narrativa. O curso será no dia 30 de agosto (sábado), de 9h as 17h30, na Greco Design (Rua Rio
Verde, 150, Anchieta). As inscrições tem o valor de R$
440,00 e podem ser feitas pelo e-mail: [email protected].
PrêmioHugoWerneck2014
Abertas as inscrições para o Prêmio Hugo Werneck
2014 até o dia 05 de setembro próximo. Para participar do prêmio, basta acessar o site premiohugowerneck.com.br , ler o regulamento e fazer a sua inscrição
ou indicação gratuita na categoria desejada. A cerimônia de entrega será realizada em 11 de novembro, no Teatro Francisco Nunes, Parque Municipal Américo
Renné Giannetti, em pleno coração verde da capital
mineira.
O “Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade &
Amor à Natureza” é uma iniciativa que visa reconhecer e destacar as principais iniciativas socioambientais de indivíduos, empresas privadas e públicas, instituições de ensino e do terceiro setor nacionais que, por
meio de atitudes, projetos, campanhas e desenvolvimento de atividades, contribuem para a proteção do meio ambiente e a melhoria da qualidade de vida das
populações. Podem concorrer iniciativas bem-sucedidas, ações, cases, experiências de uma ou mais pessoas, físicas ou jurídicas, empreendedores, instituições e ONGs que tenham projetos já concluídos ou em
realização, que cumpram rigorosamente as legislações socioambientais e tenham se somado à construção de uma sociedade mais justa e sustentável.
Como você avalia o
mercado de bares e
restaurantes em BH?
O mercado gastronômico mineiro sempre
foi muito complexo.
Acredito que até o final
do ano que vem, o mercado vai desaquecer e,
com isso, serão poucas
as aberturas de novas casas. Quem irá ganhar
são os locais mais tradicionais. Quem entende
bem do ramo irá conseguir manter os negócios
durante essa fase de estagnação do mercado.
Quais as principais
estratégias de comunicação e marketing dos
restaurantes?
Em um mercado competitivo e com tantas opções, os empreendedores do ramo deverão se
aproximar cada vez
mais dos seus clientes,
entendendo seus hábitos de consumo e suas
preferências. Deverão
aprimorar áreas de atendimento, redes sociais e
programas que fidelizem os clientes.
Qual a importância
da comunicação para
o negócio?
A comunicação é importante em qualquer
negócio, devemos nos
adaptar às novidades e
criar canais alternativos
com nossos clientes. Devemos sair do tradicional e falar a língua que o
mundo está falando.
Recentemente, o
Ambrósio’s Grill lançou um clube de benefícios. Como essa estra-
Reconhecimento
tégia tem contribuído
para potencializar as
vendas e fidelizar os
clientes?
O clube de benefícios
Ambrósio’s (clubeambrosios.com.br) foi implantado no final de 2013. Desenvolvemos uma plataforma própria de incentivo de compra juntamente
com um programa de multifidelidade para o cliente
e estamos muito felizes
com os resultados. Atualmente, o clube já corresponde a 25% dos clientes.
O nosso objetivo, até o final do ano, é crescer mais
10 pontos percentuais, alcançando 35% do público
que frequenta o restaurante com o clube. Outro ótimo resultado que estamos observando após a
implantação do clube é
que a recompra aumentou 200%.
É importante destacar
que o Ambrósio´s é o único estabelecimento do
segmento que possui um
clube de benefícios próprio, desenvolvido pelo
restaurante sem nenhuma parceria com empresas terceirizadas. Além de
fornecer descontos para
os clientes, o clube oferece um espaço de sorteios
e uma central de atendimento para esclarecimento de dúvidas.
Qual a importância
das redes sociais para o
fortalecimento da marca dos restaurantes? Como avalia o engajamento entre as marcas e os
clientes?
As redes sociais são fundamentais para qualquer
empresa, mas somente essas ferramentas, não realizam o fortalecimento da
marca. Para alcançar o sucesso, é necessário um trabalho estratégico que engloba várias áreas como
assessoria de imprensa,
propaganda, entre outras. O sucesso da comunicação não se resume a um
ponto, mas a um conjunto de ações que são realizadas ao mesmo tempo.
As redes sociais são muito
importante, pois abrem
as portas das empresas para o público, transformando em uma ferramenta de
relacionamento. É uma
pontada inicial para a venda do produto. Estamos desenvolvendo um sistema
avançado de gestão de rede social. Por meio dele,
poderemos rastrear o perfil nas redes sociais de todos os cadastrados e, com
isso, planejar estratégias
voltadas diretamente para
o perfil de cada cliente. A agência 2004 Comunicação é a única empresa mineira e uma das grandes premiadas do Prêmio Voto
Popular da Revista About, um dos maiores prêmios do
segmento de publicidade e propaganda. Dividido em
32 categorias, o Prêmio Voto Popular é especial, pois
elege por meio de votos dos consumidores finais, as
melhores campanhas veiculadas na mídia.
A série de anúncios “O bicho tá pegando”, da Gráfica
Pampulha; a campanha de Dia das Mães e o lançamento do Iogurte Grego, ambos da Itambé, foram as grandes revelações.
Aymoré
A Aymoré lança no mercado mineiro campanha institucional para comemorar os 90 anos da marca. Líder no mercado de biscoitos em Minas Gerais e uma
das principais marcas do portfólio da multinacional
argentina Arcor, a empresa está investindo aproximadamente R$ 2 milhões em ações de marketing e
comunicação. O plano engloba ainda promoções
contínuas nos pontos de venda e divulgação em
mídia impressa e campanha de mídia online via Facebook da marca e página no Youtube. A primeira
ação é um filme comemorativo, que já está sendo
exibido na televisão. A campanha, desenvolvida pela agência Lápis Raro, tem como objetivo retratar a
essência da marca, como a lealdade, a qualidade e a
relação de carinho e confiança que tem com os consumidores. Traz uma nova assinatura, “Gostoso como a família da gente”, reforçando a tradição no
mercado.
Produçãode GuilhermeGuerra,diretor geral da MinasMarca