Sodexo para Lycée Français Brasilia

Proposta nº 450/16 Rev.03 – Abril16 – Lycée Français de Brasília
Material de propriedade exclusiva da Sodexo, vedada qualquer reprodução sem prévia autorização.
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NO BRASIL
NO MUNDO
• Saint Nicholas School, SP
• Saint Paul’s School, SP
• Escola do Futuro, SP
• Fundação Dom Cabral, MG
• Fundação Torino, MG
• Escola Panamericana, RS
• Escola Modelar Cambaúba, RJ
• Villa Campus de Educação, BA
• Colégio São Bento, SP
• Fundação Getúlio Vargas, RJ
• Cri-Ação Creche Escola, RJ
• Colégio Anglo de Itú, SP
• Escolas Britânicas (Barra, URCA e Botafogo), RJ
• PUC - Pontifícia Universidade Católica do RJ, RJ
• PUC - Pontifícia Universidade Católica de SP, SP
• PUC - Pontifícia Universidade Católica de MG, MG
• Aditya Birla World School, Mumbai (Índia)
• AIM, Melbourne (Austrália)
• Al Yasmina School, Abu Dhabi (United Arab Emirates)
• American School of Bombay, Mumbai (Índia)
• Asian Institute of Technology, Pathum Thani – Bangkok area
(Thailand)
• Brest public schools (France)
• British International School, Kuala Lumpur (Malaysia)
• Brunel University, Middlesex (United Kingdom)
• City of London Freemen’s School (United Kingdom)
• Colegio Franco Argentino, Buenos Aires (Argentina)
• Detroit Public Schools, Detroit, Michigan (United States)
• Dongping Primary School, Guangdong (China)
• Ecole Française de Riyadh (Saudi Arabia)
• EDHEC, Lille (France)
• Embry-Riddle Aeronautical University, Daytona Beach,
Florida, and Prescott, Arizona (United States)
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REDE DE ABASTECIMENTO E FORNECEDORES
O FUN by Sodexo é nosso programa de educação
nutricional voltado aos alunos da educação infantil.
Uma interação lúdica que auxilia na construção de
hábitos alimentares saudáveis na infância;
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
PESQUISA E INTERATIVIDADE
SERVIÇOS DE GASTRONOMIA
PROJETOS
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Fornecedores previamente qualificados por nosso
departamento de compras e qualidade. Além disso,
possuímos 12 centros de distribuição posicionados
estrategicamente para atender nossos restaurantes;
Pesquisas com alunos, funcionários e professores do
Lycée Français com objetivo de acompanhar a
satisfação a todo momento;
Nossa equipe tem treinamentos constantes, não só
voltados à segurança alimentar, mas também
focados em excelência em servir desde a arrumação
dos pratos ao atendimento;
Equipe de arquitetos próprios à disposição do Lycée
Français para auxiliar nas adequações de estrutura
que se fizerem necessárias.
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* A Sodexo não considerou investimento em mesas e cadeiras para o restaurante pelo fato do Lycée Français de Brasília já ter adquirido este mobiliário.
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* A Sodexo não considerou investimento em mesas e cadeiras para o restaurante pelo fato do Lycée Français de Brasília já ter adquirido este mobiliário.
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AMBIENTAÇÃO – Restaurante Ed.Inf + E.F.I
* Projeto em revisão, sujeito a análise junto a empresa construtora e engenheiro responsável da escola.
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AMBIENTAÇÃO – Restaurante Ed.Inf + E.F.I
* Projeto em revisão, sujeito a análise junto a empresa construtora e engenheiro responsável da escola.
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AMBIENTAÇÃO – Restaurante Colaboradores
* Projeto em revisão, sujeito a análise junto a empresa construtora e engenheiro responsável da escola.
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AMBIENTAÇÃO – 3D Referencial Restaurante E.F.II e E.Médio
* Imagem referencial, evidenciando sugestões de layout e comunicação visual da Sodexo. Projeto final será desenvolvido após definições e detalhamentos com cliente.
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REFEIÇÂO – EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL I E II,
ENSINO MÉDIO E COLABORADORES.
SALADA: 3 tipos (folhas, legumes e grãos).
ARROZ: 1 tipo, branco.
FEIJÃO: 1 tipo, carioca ou preto.
PRATO PRINCIPAL*: 2 opções proteicas à base de carnes bovinas, suínas, aves,
pescados e massas com recheio proteico, conforme tabela de incidências.
GUARNIÇÃO: 2 tipos, variadas (a base de verduras/legumes, purês, massas, farofa).
SOBREMESA FRUTA: 2 opções de fruta da época, diárias.
SOBREMESA DOCE: Doce simples (caseiro), 2 vezes na semana.
BEBIDA: Água Mineral (garrafas de 1,5 litro dispostas nas mesas)
MESA DE MOLHOS: azeite, sal sachê e vinagre.
* Opção Vegetariana diária, pré-marcada com 24h de antecedência
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