The Places To Eat in 2015: Four Seasons eröffnet zahlreiche

The Places To Eat in 2015: Four Seasons eröffnet
zahlreiche kulinarische Hotspots von Tokio über
Johannesburg bis nach Bogota und Budapest
April 13, 2015, Toronto, Canada
Französische Küche mit einer japanischen Note, moderne mexikanische Food-Interpretationen, interaktive
kulinarische Erfahrungen sowie traditionelle italienische Speisen – die kanadische Hotelgruppe Four
Seasons Hotels and Resorts enthüllt 2015 mehr als ein Dutzend neue kulinarische Konzepte rund um den
Globus. Four Seasons bietet von Tokio, über Seoul, Casablanca und Bahrain eine kulinarische Reise zu
den feinsten Adressen weltweit an – doch eines haben all diese Restaurant- und Barkonzepte gemeinsam:
Sie vereinen höchste Produktqualität sowie ausgezeichneten Service.
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Den Globus kulinarisch entdecken: Four Seasons F&B-Eröffnungen 2015
Asiatischer Chic trifft französische Raffinesse: Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi
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Hiroshi Nakamachi, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneter Küchenchef des Four
Seasons Hotels in Tokio, vereint im MOTIF RESTAURANT & BAR eine pulsierende
Küchenphilosophie, die ein intensives Geschmackserlebnis mit einer kreativen Präsentation
sowie höchsten Qualitätsstandards verbindet. Gäste werden eingeladen, sich auf eine
kulinarische Reise zu begeben: „The Living Room“ offeriert handgemachte Cocktails, „The
Gastronomic Gallery“ bietet ein interaktives Kocherlebnis und der mondäne „Social Salon“ ist
der Place to be für ein stimmungsvolles Dinner. Eröffnung 16. April 2015.
Japanische Köstlichkeiten im Herzen Kolumbiens – Four Seasons Hotel Casa Medina Bogota
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In dem neu gestalteten Four Seasons Hotel Bogota wird ein Japanisches Sushi-Restauant
der neue Treffpunkt für feinste Japanische Köstlichkeiten. Zudem eröffnet die ehemalige
„La Trattoria“ als spanisches Restaurant und Tapas Bar in neuem Glanz. Designer der
Einrichtungen ist Saul Sasson. Voraussichtliche Hoteleröffnung Mitte/Ende 2015.
Aufstrebende Gourmet-Metropole: Königreich Bahrain
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Der österreichische Star-Koch Wolfgang Puck entwickelte für das Four Seasons Haus in
Bahrain drei Restaurant- und Barkonzepte, inklusive des renommierten CUT Restaurant
und der CUT Lounge unter der Leitung von Executive Chef Ben Small. Und damit nicht
genug: Stefano Andreoli, Executive Chef des Hotels, lädt Gäste in vier weitere originelle
Restaurants wie das Poolrestaurant Vento und die schicke Azure Lounge. Mit dem
kulinarischen Angebot im Hotel leistet das Four Seasons seinen Beitrag zu Bahrains
aufstrebender Gastronomie-Szene, die schon jetzt mit Gourmet-Metropolen weltweit
mithalten kann. Bereits geöffnet.
Hochgenuss unter deutscher Leitung: Four Seasons Hotel The Westcliff Johannesburg
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Die neu eröffneten Restaurants des Four Seasons Hotel The Westcliff Johannesburg
„Flames“ und „View“ sind sowohl für internationale Gäste als auch für Johannesburger ein
kulinarisches Highlight. Im „Flames“ warten neben dem traditionellen südafrikanischen Braai
weitere landestypische Spezialitäten auf die Gäste. Der Deutsche Dirk Gieselmann, davor
Executive Chef im renommierten Drei-Sterne-Restaurant L’Auberge de L`Ill im Elsass, leitet
das Küchenteam im Restaurant View, das eine spektakuläre Aussicht über die aufstrebende
Metropole Johannesburg bietet. Dirk Gieselmann bringt vor allem regionale Produkte,
gepaart mit den multikulturellen Einflüssen der Rainbow-Nation, auf den Tisch. Bereits
geöffnet.
Historie trifft Moderne – Neue Brasserie im Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest
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Am Fuß der Kettenbrücke gelegen, besticht das Four Seasons Hotel Gresham Palace
Budapest im Herzen der Stadt durch eine neue Indoor-Outdoor Brasserie sowie ein neues
Barkonzept. Die Brasserie „Kollázs“ wird Essen und Trinken in einer lebhaften Atmosphäre
mit einem künstlerischen Stil der 1910er und 1920er Jahre verbinden und den Flair eines
historischen Gebäudes mit modernem Design verschmelzen lassen. Eröffnung in Kürze.
Asiatische Gourmet-Erlebnisse – Four Seasons Hotel Seoul
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Das neue Four Seasons Hotel Seoul plant eine große Auswahl an Gourmet-Erlebnissen
mit zwei asiatischen Restaurants, die die Handschrift des renommierten Architekten André
Fu tragen. Eines der Restaurants bietet kantonesische und regional chinesische Küche, bei
dem anderen stehen japanische Spezialitäten wie Sushi, Meeresfrüchte sowie saisonale
Erzeugnisse auf der Speisekarte. Weitere fünf Restaurants und Bars umfassen eine
moderne italienische Trattoria, ein Restaurant nach Markthallen-Konzept gestaltet und eine
Bar sowie Cocktail Lounge – beide für das unkonventionelle und ausgelassene Ambiente.
Eröffnung im September 2015.
Neue Genussperle in Marokko – Four Seasons Hotel Casablanca
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Executive Chef Thierry Papillier wird das kulinarische Team im neuen Four Seasons Hotel
Casablanca leiten. Es sind drei Konzepte geplant, die die moderne französische Brasserie
und Bar BLEU, die MINT Lobby Lounge für leichte Kost sowie die Pool-Bar und Grill
LATITUDE 33 mit Livemusik und Meeresblick beinhalten. Voraussichtliche Hoteleröffnung
Ende 2015.
Social Media: #FSTaste
Taste by Four Seasons ist der virtuelle „Küchentisch“, der Einblicke hinter die Kulissen der Four
Seasons Chefs, Sommeliers und Barkeeper gibt. Neben Rezepten geben die Kulinarik-Experten hier auch
Neuigkeiten sowie ihre Expertise zum Besten. Unter #FSTaste können Nutzer an der Konversation auf den
Social Media Kanälen teilnehmen.
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