haus weisses - Weisses Haus Neuss
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haus weisses - Weisses Haus Neuss
WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Speisekarte www.weisseshaus-neuss.de www.weisses-haus-neuss.de Seite 1 WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Frühstück.............................................................................................. 3/4 Brunch................................................................................................... 5/6 Vorspeisen................................................................................................ 7 Suppen...................................................................................................... 7 Salatspezialitäten.................................................................................. 8/9 Pasta - Teigwaren.............................................................................. 10/11 Vegetarische Gerichte............................................................................ 11 Fleisch und Geflügel.......................................................................... 11/12 Steaks..................................................................................................... 13 Beilagen.................................................................................................. 13 Fische & Krustentiere............................................................................. 14 Dessert................................................................................................... 15 www.weisseshaus-neuss.de Seite 2 WEISSES HAUS Frühstück RESTAURANT & BISTRO Französisches Frühstück Croissant, Brötchen, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig und hausgemachte Nougatcreme.................................................................................................................3,90 € Kleines Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Gouda, Salami, Putenbrust und Rührei......4,90 € Großes Frühstück „Weisses Haus“ Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Kräuterquark, Gouda, Brie, Salami, Fleischsalat, Parmaschinken, Krustenschinken, Leberwurst und Rührei ...........................................................................................................................7,90 € Partner Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Orangensaft, Nusshonig, Kräuterquark, Joghurt mit Fruchtmark, Fleischsalat, Gouda, Brie, Salami, Krustenschinken, Parmaschinken und Rührei ..................................................................................................13,90 € Käsefrühstück Brotkorb, Butter, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Gouda, Bergkäse, Brie und Rührei............................................................................................................................7,90 € Fitness Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Müsli und Früchten, Kräuterquark, Gouda, Brie, Putenbrust, Tomaten-Mozzarella, Glas Orangensaft und Rührei............................................................................................................................8,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 3 Frühstück WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Schlemmer Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Salami, Gouda, Leberwurst, Parmaschinken, Krustenschinken, geräucherter Lachs und Rührei, Glas Prosecco, Glas Orangensaft...........................11,90 € Anstatt Rührei können Sie auch bestellen: Rührei mit Schinken und Tomaten oder Spiegelei mit Speck oder Omelette mit Tomaten und Käse.................................................................................................................... je 1,50 € Gr. Becher Joghurt mit frischen Früchten...................................................................3,80 € Gr. Becher Müsli mit Joghurt und frischen Früchten..................................................4,50 € Portion Rührei mit Brötchen und Butter.....................................................................5,00 € Extras zum Frühstück Joghurt mit Fruchtmark................................................................................................1,50 € Croissant........................................................................................................................1,20 € Brötchen........................................................................................................................0,80 € Hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Nougatcreme...............................................je 1,00 € Kleines Rührei...............................................................................................................2,50 € Räucherlachs ca. 2 Scheiben mit Sahnemeerrettich...................................................2,50 € Scheibe Leberwurst/2 Scheiben- Käse/Salami/Parmaschinken/ Putenbrust/Krustenschinken.................................................................................................................... je 1,20 € Fleischsalat....................................................................................................................1,20 € Kräuterquark.................................................................................................................1,00 € Tomaten mit Zwiebeln /Gurken....................................................................................1,20 € Frisch gepresster Orangensaft 0,2................................................................................3,80 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 4 Brunch WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Rösti-Lachs-Türmchen hausgemachte Rösti mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich .................................9,50 € Brunch Amerika Rührei, Bratkartoffeln und gegrillte Speckstreifen.....................................................6,80 € Spanischer Brunch Rührei mit Salami, Kartoffelscheiben und Tomaten...................................................6,20 € Büsumer Brunch Rührei mit Krabben, Schnittlauch und Brötchen........................................................7,80 € Inselbrunch Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Gouda, Salami, Krustenschinken, Parmaschinken, Kräuterquark und Rührei mit Katenrauch – Schinkenwürfel kleine Lummersteaks, Nürnberger Würstchen und Bacon vom Grill, Pfeffersoße..................................................................................................................11,50 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 5 Brunch WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Brunch “Weisses Haus“ Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Gouda, Brie, Salami, Krustenschinken, Leberwurst, Tomaten-Mozzarella, Fleischsalat, Rührei und zusätzlich... Putensteak mit Champignoncreme............................................................................14,50 € Ziegenkäseravioli mit Honig, Tomaten und Rucola..................................................12,50 € Grillspieß vom Schweinefilet mit Sahnekräutersoße...............................................16,50 € Scharfe Pute aus dem Wok mit Gemüse und Spaghetti............................................13,50 € Rösti-Lachs-Türmchen................................................................................................15,50 € Lachssteak mit Basilikumsoße...................................................................................17,50 € Pfeffersteak vom Rumpsteak......................................................................................18,50 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 6 Vorspeisen WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Bruschetta......................................................................................................................4,90 € Große Portion................................................................................................................7,20 € Scampipfännchen .......................................................................................................13,90 € Große Portion..............................................................................................................17,90 € Variation von Räucherlachs und Flusskrebsen auf Rösti..........................................10,50 € Sepia-Scampinis Sepia, Krabben und Strauchtomaten im Kräuterölpfännchen gebacken................10,50 € Gebackener Schafskäse mit Olivenöl, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln..................7,90 € Tomate - Mozzarella.......................................................................................................8,50€ 6 Schnecken „alla Bölzke“ (12 Stück 10,90) .................................................................8,50 € 12 Schnecken...............................................................................................................10,90 € Carpaccio mit Rucola und Parmesan.........................................................................11,50 € Feld – Rucolasalat mit Tomaten, Pinienkernen und Parmesan..................................9,50 € Antipasti – Teller.........................................................................................................12,50 € Suppen Tomatensuppe aus frischen Tomaten mit grüner Pesto und Croûtons......................5,50 € Sylter-Edel-Fischsuppe..................................................................................................9,90 € Zwiebelsuppe aus dem Backofen.................................................................................5,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 7 Salatspezialitäten WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Salatteller „Toskana“ gemischte Salate in Olivenöl und Zitrone mit feinen Rosmarinsteaks vom Rinderrücken Croûtons, Strauchtomaten und gehobeltem Parmesan ....................14,90 € Salat „Ofenkartoffel“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit Ofenkartoffel Kräuterquark und gerösteten Speckscheiben ............................................................................................8,50 € Salatteller „Florenz“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit gerösteten Champignons, Zwiebeln, Pinienkernen und Croûtons .......................................................................................10,50 € „Marktsalat“ gemischte Salate in Joghurt-Dressing mit Truthahnbruststreifen, Shrimps, frischer Ananas und grünem Pfeffer...................................................................................... 11,90 € Salat „Cassita“ gemischte Salate in Zitronen-Olivenöl-Dressing mit Truthahnbruststreifen und frischem Obst reichhaltig belegt ...............................................................................12,60 € Salat „Rustica“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing, Spiegelei mit gekochtem Schinken und Bratkartoffeln ...............................................................................................................9,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 8 Salatspezialitäten WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO „Schwedensalat“ gemischte Salate in Joghurtdressing mit Shrimps und geräuchertem Lachs ..........14,50 € Salatteller „Weisses Haus“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing reichhaltig belegt mit Scampi, Flusskrebsen, Streifen vom Rinderrücken und Pfifferlingen ..........................................................15,90 € Pasta - Teigwaren Spaghetti “Rucola-Pesto” mit Pesto, Knoblauch, Rucola, Kräutern und Pinienkernen........................................8,90€ Spaghetti „Toscana“ mit einer Soße von frischen Tomaten, einem Schuss Sahne, Lauchzwiebeln und Basilikum...................................................................................................................... 8,90 € Spaghetti „Arrabbiata“ mit einer Soße von frischen Tomaten, pikant abgeschmeckt und gehobeltem Parmesan........................................................................................................................8,90 € Penne „Mista“ mit einer Soße von frischen Tomaten, einem Schuss Sahne, Schinkenstreifen, Champignons, Erbsen und gehobeltem Parmesan .....................................................9,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 9 WEISSES HAUS Pasta - Teigwaren RESTAURANT & BISTRO Penne “Napoli” mit einer Soße aus nativem Olivenöl, Putenstreifen, frischen Tomaten und Rucola ..........................................................................................................................11,90 € Tagliatelle “Salmone” Bandnudeln in Safransoße, mit Lauch und gegrillten Lachsfilets ...........................14,50 € Spaghetti „Frutti Di Mare“ in einer Soße von frischen Tomaten, mit einem Schuss Sahne, Shrimps, gegrilltem Scampi, Pulpito und gegrillten Edelfischen...............................................................14,50 € Vegetarische Gerichte Ziegenkäse – Ravioli mit sautierten Tomaten, Rucola und Honig...............................................................10,90 € Gartengemüse – Pfännchen in Tomatensoße mit Pfifferlingen und Fetakäse überbacken ..................................10,50 € Tomaten-Käse-Omelette mit Salat ........................................................................................................................9,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 10 Fleisch und Geflügel WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Grillteller „Genua“ drei kleine Schnitzel natur mit Pommes Frites, gegrillten Speckstreifen und Salat.............................................................................................................................10,90 € Kalbssteak mit Pfifferlingen und Champignons, Pommes Frites oder Butternudeln ................21,50 € Grillteller „Rom“ Rumpsteakspieß, Lummersteak, Grillwürstchen, Rauchspeck mit Pommes Frites und Salat .....................................................................................13,90 € Unser paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Tomaten-Gurkensalat mit Schafskäse ................................16,50 € Herrensteak Rumpsteak (ca. 280 Gramm) mit Meerrettich, Senf, Röstzwiebeln und Pommes Frites............................................................................. 24,50 € Filetspitzen „Modena“ Filetstreifen vom Landschwein mit Schalotten, Pfifferlingen, Balsamicorahm und Bandnudeln .........................................................................................................14,50 € „Fetina di Manzo“ eine Spezialität aus der Toskana Dünnes Rupsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes Frites....................... 17,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 11 Fleisch und Geflügel WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Poulardensteak „Hawaii“ mit Ananas, Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken und Butterreis.............................................................................................................13,30 € Saftiger Grillspieß vom Rumpsteak und Schweinefilet mit Räucherspeck und Zwiebeln, Pommes Frites und Kräuter-Sahnesoße.............15,80 € Filetpfanne „Weisses Haus“ Schweinefiletmedaillons in Kräutersahnesoße mit Ofenkartoffel und Kräuterquark.......................................................................................................18,50 € Pfeffersteak „Pariser Art“ (Rinderfilet 29,80 €) vom Rumpsteak Mittelstück (ca. 180 Gramm) auf Pfeffersoße, mit Gemüse und Kartoffelgratin ................................................................................22,50 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 12 Steaks WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter.................................................................................................... 16,60 € Rumpsteak 300 gr. mit Kräuterbutter................................................................................................... 21,80 € Rinderfilet 200 gr. mit Kräuterbutter ................................................................................................... 21,90 € Rinderfilet 300 gr. mit Kräuterbutter .....................................................................................................29,00 € Beilagen Gartinkartoffeln / Pommes Frites / Röstkartoffeln / Ofenkartoffel mit Kräuterquark Broccoli / Speckbohnen / Champignons / Gemischtes Gemüse / Spinat........................ je 3,00 € Champignon-Rahmsoße........................................................................................................ 3,20 € Beilagensalat........................................................................................................................... 3,80 € Portion Brot & Quark............................................................................................................. 1,50 € Sauce Hollandaise /................................................................................................................ 2,60 € Pfeffersoße / Basilikumsoße.................................................................................................. 2,40 € Grilltomate.............................................................................................................................. 1,00 € Gemischter Salat / Tomatensalat mit Zwiebeln................................................................... 5,80 € Portion Brot............................................................................................................................ 0,80 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 13 Fische & Krustentiere WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Komposition von Lachs und Scampi auf Basilikumsoße, mit Spinat und Kräuterreis................................................................ 22,80 € Wildlachssteak vom Grill mit Senfsoße, Gemüse und Kräuterreis ............................................................................ 17,50 € Calderetta Olio Marinara Pulpito, Scampi, Flusskrebse, Zander und Lachs im Tontopf mit Gemüse in Knoblauch - Kräuteröl gebacken ............................................................. 17,50 € Zanderfilet in Weißwein gedünstet mit Basilikumsoße Brokkoli und Gemüsereis .......................... 15,90 € Gemischte Fischplatte gegrillte Edelfische mit Basilikumsoße, Spinat, gemischtes Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln ................................................................. 23,90 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 14 Dessert WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Panna Cotta mit Karamellsoße und Früchten.......................................................................................... 5,90 € Tirami Su garniert mit Früchten ........................................................................................................... 5,90 € Heiße Zimtpflaumen mit Vanilleeis und Soße......................................................................................................... 5,50 € Süßer Teller gemischte Dessertvariation .................................................................................................. 9,50 € Grieß-Flammerie im Töpfchen mit Himbeermark............................................................. .....................................................5,90 € Crème Brûlée mit braunem Zucker gratiniert ............................................................................................ 5,50 € Lauwarmes Schokotörtchen mit Vanilleeis und frischen Früchten.............................. .....................................................5,80 € www.weisseshaus-neuss.de Seite 15 WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO Cafe-Restaurant-Gaststättenbetriebe UG, Michaelstr. 65, D-41460 Neuss Öffnungszeiten: Montag - Ruhetag www.weisseshaus-neuss.de Dienstag - Donnerstag 10.00 - 23.00, Freitag - Samstag 10.00 - 24.00, Sonntag und Feiertage 10:00 - 22:00 Seite 16 012015 Tel.: 2131 27 78 69, E-Mail: [email protected], Internet: www.weisseshaus-neuss.de