Ein Kultobjekt auf dem Weg zurück!

Ausgabe 1 // 2015
www.barefootcoffee.at
Sou�SURFER
The
Eine Welle an Neuigkeiten
Der Frühstücks-Hit wellenreiterinnen Sonnenuntergänge
Außen blättrig knusprig, innen herrlich
luftig – das ist das Geheimnis richtig guter
Croissants. Und dazu?
Klar, eine Tasse Barefoot
Kaffee. Köstlich! Seite 4
Surfen ist eher was
für Jungs? Nö, sicher
nicht! Hier zeigen die
international
besten
Surferinnen, wo‘s in
der Brandung wirklich
langgeht! Seite 2
Das Ende des Tages
als Anfang herrlichen
Genusses – und der
Name ist Programm:
Sundowner. Da geht
am Gaumen die Sonne
auf! Seite 7
Ein Kultobjekt auf dem Weg zurück!
Surfen ist für Marc (19) nicht nur
ein Sport. Für ihn ist es vielmehr
eine Lebenseinstellung, zu dem seit
Langem auch ein Kindheitstraum
gehört: Hinter dem Lenkrad seines VW-Bullis von einem genialen
Surfspot zum anderen zu fahren.
Und dieser Traum wird seit einem
Jahr langsam, aber sicher Wirklichkeit.
Seit seinem zwölften Lebensjahr hat
den Hamburger der Surfvirus gepackt. Mittlerweile verbringt er nicht
nur jede Ferienwoche am Meer, sondern hat sich auch als Surf-Instructor einen Namen gemacht. Doch ein
Detail fehlte noch zum Glück – der
eigene, kultige fahrbare Untersatz.
Schon immer hatten Marc VW-Bullis
fasziniert und gehörten für ihn zum
perfekten Surf-Style, doch das schien
vom Finanziellen her außer Reichweite. Auf seiner Suche wurde ihm
schnell klar, dass er froh sein musste, mit seinem Budget überhaupt einen alten Bus zu bekommen. Doch
dann passierte es. Manche nennen
es unfassbares Glück, andere einfach
Bestimmung: Marc hatte plötzlich
den Jackpot in Aussicht – einen VWBus „T2“, Baujahr 1967, mit runder
Front und sogar mit Bett darin. Dessen Besitzer hatten das Prachtstück
Anfang der 1980er-Jahre nicht mehr
gebraucht und ohne irgendeinen
Schaden einfach in einer Scheune
abgestellt. Und das Unglaublichste:
Marc bekam ihn auch noch umsonst!
„Ich konnte es gar nicht glauben, der
Wagen muss dort die ganzen Jahre
wirklich nur auf mich gewartet haben!“ Die Zeit war natürlich nicht
spurlos an dem T2 vorbeigegangen,
und so gab es viel zu tun. Marc mietete sich eine kleine Lagerhalle auf
dem Land, lieh sich einen Anhänger
von seinem Kumpel, verfrachtete
sein Schätzchen in sein neues Schrauberdomizil und bastelt dort nun
seit einem halben Jahr vier Mal die
Woche an seinem, fast schon wahr
gewordenen Kindheitstraum. „Ich
bin zwar kein Mechaniker und deshalb kann beim Restaurieren auch
mal was schiefgehen, aber man lernt
beim Umbau sehr viel über Autos.
Und es klappt bisher eigentlich ohne
größere Probleme.“ Das erklärte Ziel
ist es, den „Bulli“ in seinen Originalzustand zurückzubauen – ein Vorhaben, das nicht nur jede Menge Zeit
verschlingt, sondern Marc manchmal
auch richtiges Durchhaltevermögen
abverlangt.
„Zwar machen der Innenausbau und
das Schrauben am neuen, etwas stärkeren Motor jede Menge Spaß, aber
gerade heißt es leider nur ‚schleifen,
schleifen, schleifen‘. Wenn man dann
weit nach Mitternacht ins Bett fällt,
hört man immer noch das Geräusch
des Schleifgerätes und am nächsten Tag sieht man fast nichts davon.
Doch da muss man durch!“ An Motivation fehlt es dem zukünftigen Busbesitzer in keiner einzigen Sekunde.
Mit lautstarker Unterstützung von
Freunden, seinen Eltern und einem
unermüdlichen Jack Johnson aus den
Lautsprechern geht es langsam, aber
sicher voran. Mittlerweile ist sogar
schon ein mögliches Ende abzusehen. Das erklärte Ziel: nächsten Sommer mit dem ‚T2‘ nach Frankreich.
Doch davor gibt noch jede Menge zu
tun, aber wir sind uns sicher, wenn es
einer schafft, dann Marc.
Wenn Sie also demnächst einen Surfer mit einem traumhaften, alten VWBus sehen, grüßen Sie ihn von uns!
BAR-ADOX!
DAS CAFE WIRD ZUR BAR
Das Barefoot Coffee hat zwei Gesichter. Morgens trinkt man gemütlich seine Tasse Kaffee und
genießt ein Croissant.
Mittags oder am Nachmittag kleine Snacks, fruchtige Shakes oder
ein Bierchen. Doch abends verwandelt sich das lauschige Plätzchen in eine Strandbar mit coolen
Sundownern, einer Vielfalt an ausgezeichneten Rums und Cocktails,
und täglich legen DJs groovige
Ibiza-Scheiben auf die Plattenteller. Der perfekte Ort, um einen Arbeitstag ausklingen zu lassen oder
einfach ein wenig abzufeiern.
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
Sou�SURFER
The
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Ausgabe 1 // Seite 2
Girlpower in Wellen
Dass Surfen eine reine Männerdomäne ist, kann wohl nur jemand
behaupten, der noch nie bei einem Girl-Surfcontest dabei war.
Deshalb, wenn die Möglichkeit
besteht, sich einen Wettkampf
live anzuschauen – sollten Sie das
unbedingt machen, es zahlt sich
wirklich aus!
Ein Tag in Südfrankreich. Das Wetter perfekt, die Bedingungen für
den Contest hervorragend. An den
ersten beiden Wettkampftagen blies
am Morgen ein gehöriger Offshore-Wind, der übrigens nicht nur
den Wellen entgegen bläst, sondern ebenso den Teilnehmerinnen
entgegenkommt. Denn durch ihn
entstehen sauber perlende Wellen,
die auch den weniger erfahrenen
Surferinnen die Chance geben, ihr
Können zu zeigen. Am Nachmittag
hingegen sah die Sache jeweils anders aus. Das Reiten auf einer vom
Onshore-Wind zerblasenen Welle ist
nämlich wesentlich schwieriger und
stellt auch die Wettkampf-Jury vor
keine leichte Aufgabe. Bei Wellenritten unter schwierigen Bedingungen
kommt es nämlich auf jedes Detail
an. Nur die Besten meistern selbst
kleinste und unstrukturierte Wellen kraftvoll und schnell. Da trennt
sich die Spreu vom Weizen und die
wahren Meisterinnen zeigen beeindruckend, wie sie mit zerwühlten,
flachen Wellen zurechtkommen.
spricht. Auch hier wird die glitzernde Werbewelt bemüht und zumeist
irgendwelchen Baywatch-Schönheiten ein Surfboard in die Hand gedrückt.
Sind eigentlich alle
Surferinnen Models?
Durchtrainierte
Top-Surferinnen
wie Coco Ho, Laura Enever oder
Courtney Conlogue sehen selbstverständlich auch in Wirklichkeit
gut aus, vor kleinen Makeln jedoch
sind sie ebenso nicht gefeit. Eines
aber zeichnet alle Profi-Wellenreiterinnen aus: das umwerfende Strahlen nach einem gewonnenen Heat,
wie man die einzelnen Wettkampfdurchgänge bezeichnet.
das eigentliche Ziel „Besser als die
anderen zu sein“. Es entstehen richtige Freundschaften und man unternimmt in der Freizeit viel zusammen. Während des Wettkampfes
hingegen ist man nur als Einzelkämpferin unterwegs. Es geht darum, paddelnd die besten Wellen
zu ergattern, und da kann es schon
zum einen oder anderen Konflikt
kommen. Allerdings gibt es da ja
noch die Jury, die sicherstellt, dass
niemand seiner Konkurrentin die
Vorfahrt – die sogenannte „Priority“
– nimmt. Wer hier nicht aufpasst,
kann auch schnell mal aus einem
Heat fliegen.
Freundschaft oder Konkurrenz?
Spannung im Finale
Wie überall wird auch beim Thema
Surfen in den Medien ein Bild gezeichnet, das der Wirklichkeit nicht
immer zu hundert Prozent ent-
Wenn man das ganze Jahr zu denselben Wettkampforten reist, lernt
man sich natürlich untereinander
kennen. Und oft vergisst man dann
Zurück zu unserem Wettbewerb in
Südfrankreich. Der Finaltag war an
Spannung nicht zu übertreffen. Die
Wellen legten nochmals an Größe
HABE DIE ÄHRE.
ALLES BIO!
Wir backen unser Brot jeden Tag frisch im
Holzofen. Und zwar in Bio. Dabei haben
wir uns auf keine Experimente eingelassen, und einen absoluten Profi ins Boot
geholt.
So wie wir, wollen die vom Mauracher Hof
das beste Brot. Und dafür braucht man auch
das beste Korn.
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
Ehrliches Getreide – ohne Genmanipulation
und ohne Chemie. Ganz biologisch.
Dazu kommt die besondere Höhenlage im
Mühlviertel. Sie fördert Getreidesorten mit
großer, kräftiger Wurzelmasse, die dem Korn
Vitalität und die typischen Aromen verleihen.
Damit erreichten man zwar keine hohen Erträge, aber umso bessere Qualität.
Oder wie wir sagen: Man schmeckt den Unterschied, ob man einen Hektar Sonne in eine Tonne verpackt oder in zehn Tonnen. Obwohl am
Mauracher Hof nicht viel verpackt wird. Denn
Getreide wird immer frisch und unmittelbar
vor der Verarbeitung direkt am Hof gemahlen.
zu und so musste das Timing beim
Rauspaddeln perfekt sein. Immer
wieder sah man die Teilnehmerinnen aufgrund der starken Strömung
nach einer gesurften Welle den
Strand entlangspurten, um sich etwas weiter nördlich wieder mit ihrem Board in die Fluten zu stürzen.
Es gehört also auch eine ordentliche
Portion Kondition dazu, unter den
besten Wellenreiterinnen ganz vorne zu sein.
Nach diesen enormen Anstrengungen und aller Konkurrenz zählte bei
der Siegerinnen-Ehrung schließlich
doch nur eines – der gemeinsam
errungene Sieg gegen die Wellen.
Diese Herzlichkeit, wie sich alle
Teilnehmerinnen nach dem Wettkampf sowie bei der Siegerehrung
um den Hals fielen, davon können
sich andere Sportarten durchaus
eine Scheibe abschneiden.
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Seite 3 // Ausgabe 1
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Der kräftige
Schluck
Österreicher sind Kaffeetrinker.
Wie eine Umfrage ergab, lassen
ihn sich rund 92 Prozent regelmäßig schmecken, drei Viertel
trinken täglich eine oder mehrere Tassen, meistens zu Hause
und dann oft aus der Kapselmaschine.
Ohne Kaffee geht in der Arbeit
nichts. Bei 9 von 10 Personen
steht er am Arbeitsplatz zur Verfügung, davon bei jedem Drit-
ten sogar gratis! 41 Prozent der
Befragten genießen ihren Kaffee
gerne im Café oder im Restaurant. Meistgeorderte Variante:
der Cappuccino mit 15 Prozent,
dicht gefolgt von dem Verlängerten und dem Latte Macchiato.
Letzter ist vor allem bei Frauen
beliebt (21 %), Männer liegen hier
mit 6 % eher zurück, sie bestellen
eher einen Kleinen oder Großen
Schwarzen (12 bzw. 11 %).
„Hauptsache der frühe Vogel
säuft nicht meinen Kaffee!“
Espresso
Espresso macchiato
Espresso doppio
2,10
2,30
3,40
Cappuccino
Caffè con panna
2,90
3,10
Latte macchiato
Verlängerter
3,10
2,60
BAREFOOT Special
Schokolatte
4,20
Hot Mint Ginger Lemon 3,40
Iced Latte
4,20
Espresso Doppio, Hot Cocoa,
Milchschaum
Espresso Doppio, Rohrzucker,
Milch, Shaked
Latte Frangelico
Espresso, Milchschaum,
Frangelico Haselnusslikör
4,90
Kaffeegenuss auch
koffeinfrei, lactosefrei
oder mit Sojamilch.
Sweet Little Sins
0,70
Hot Cocoa Drink
3,40
White, Dark, Extra Dark,
Stracciatella, Pistachio
Minze Ingwer Zitrone
mit Honig oder Agavendicksaft
Du bist in Eile?
Kein Problem. Alle unsere Kaffees
gibt‘s auch zum Mitnehmen!
COFFEE
to GO!
STUDENTS -10%
Wenn du Student oder Schüler bist, bekommst du bei my Indigo -10% auf alles. Einfach so. Und immer.
NATURAL ENERGY KITCHEN
cht nur
Viele unserer Speisen sind nivegan!
vegetarisch, sondern auch
way
ATake
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Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
Sou�SURFER
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Ausgabe 1 // Seite 4
Fresh Juices & Smoothies
0,2l
0,3l
0,5l
Orangensaft
2,50
3,30
4,80
Ananas Mango Orange
2,80
3,50
4,90
Himbeer Banane Apfel
2,80
3,50
4,90
Karotte Birne Ingwer
2,80
3,50
4,90
Preiselbeere Banane Orange
2,80
3,50
4,90
Rote Rübe Karotte Orange
2,80
3,50
4,90
0,2l
0,3l
0,5l
Green Smoothie Popeye
3,50
4,80
5,90
Green Smoothie Grasshopper
3,50
4,80
5,90
Milchshake Banana Buddy
3,30
4,80
Milchshake Caribbean
3,30
4,80
Spinat, Agavendicksaft, Bio-Reismilch, Chia-Samen
Bio-Apfelsaft, Zucchini, Gurke, Petersilie, Sellerie, Chia-Samen
Milch, Banane, Honig
Milch, Banane, Ananas, Mangopüree, Kokosmilch
Frühstück: Der perfekte Start in den Tag
Es gilt als die wichtigste Mahlzeit
des Tages und entscheidet mit, ob
man optimal in den Tag startet. Egal
ob Brot, Müsli, selbst gemachter
Shake oder was auch immer – ohne
ein gesundes, köstliches Frühstück
geht es einfach nicht!
Eine der wichtigsten Grundregeln gesunder Ernährung kennt
wahrscheinlich jeder: Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie
ein König und abends wie ein
Bettler. Zu einem optimalen Start
am Morgen gehört also immer
ein ausführliches Frühstück –
idealerweise natürlich ohne
BREAKFAST
Solange der Vorrat reicht!
Täglich frisch!
Croissant
1,70
Croissant
1,90
Classic oder Lauge
Nuss-Nougat oder Marille
Croissant Ham & Cheese
ungezähmt pikant
3,20
Laugencroissant, Remoulade,
Schinken, Bergkäse, Tomaten,
Gurke, Salat
Warum das Frühstück so wichtig ist.
Das hängt mit unserem Stoffwechsel zusammen. Im Schlaf
ruht sich der Körper aus, um
zu regenieren, und muss danach erst einmal wieder auf
Touren gebracht werden. Lässt
man das Frühstück jedoch aus
und füllt seine verbrauchten
Energiereserven nicht auf, kann
es sein, dass man noch vor der
Bio-Buchweizenbrot
0,90
Bio-EinkornVollkornbrot
0,90
Bio-Butter
Bauern-Marmelade
0,50
1,20
Nutella
Honig
0,90
1,20
Kräuterfrischkäse
Spicy Hummus
1,20
1,20
½ Avocado
Glückliches Bio-Ei
1,70
1,20
Bio Schafmilch Joghurt
2,90
Milch
1,40
Beerenmüsli
1,50
glutenfrei
60 % Fruchtanteil
vom Wolfgangsee
Dinkel Vollkorn Semmel
1,30
Dinkel Karotten
Kürbis Semmel
1,30
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
Stress und Hektik zu genießen.
Nehmen Sie sich also Zeit für die
erste Mahlzeit des Tages und tanken Sie wichtige Energie für die
kommenden Aufgaben.
Vollmilch, Laktosefreie oder Soja
glutenfrei
Mittagszeit eine Heißhungerattacke hat. Studien belegen sogar,
dass Menschen, die überhaupt
darauf verzichten, nicht nur zu
Übergewicht neigen, sondern
zudem häufiger von Diabetes
und Herz-Kreislauf-Erkrankungen betroffen sind.
Nehmen Sie sich Zeit!
Gerade wenn Sie morgens schon
unter Zeitdruck stehen, ist es
wichtig, sich diese kleine Auszeit zu gönnen. Idealerweise mit
ebenso nahrhaften wie gesunden Zutaten, wie Milch- oder
Joghurt-Shakes oder Müsli. Das
bringt wertvolle Vitamine, Kohlenhydrate und Eiweiß für den
Start in den Tag. Und für das
Nervenkostüm darf natürlich
auch die eine oder andere süße
Verführung wie z. B. ein Croissant auch nicht fehlen.
Dazu eine herrliche Tasse Kaffee,
und der Tag kann kommen!
Ein Frühstück ohne Stress dient
nicht nur der Nahrungsaufnahme. Es bietet eine optimale Gelegenheit, sich in Ruhe auf den
bevorstehenden Tag einzustellen und seine Gedanken zu sortieren. Guten Appetit!
Beeren-Knusper-Müsli
Fruchtspieß
1,50
1,20
Tofu Baguette (vegan)
3,90
Barefoot Granola
5,60
Ham & Cheese Baguette
3,90
Tuna Baguette
3,90
Müsli, Joghurt, Fruchtspieß, Honig
oder vegan:
Müsli, Soja- oder Reismilch, Fruchtspieß,
Agavensirup
Breakfastsmoothie
vegan & glutenfrei
3,90
Power Banana Cup
2,90
Vanilla Blue Cup
2,90
Fruit Cup
2,90
Topfen, Vanillepudding,
Blaubeeren, Crunchy Müsli
Frische Früchte – Vitamine pur
Schinken, Käse, Ei, Salat
Thunfisch, Avocado, Salat, Paprika
Brie-Cranberry Sandwich 2,50
Bio-Einkorn-Vollkornbrot, Brie,
Cranberry, Rucola
Heidelbeeren, Banane, Reismilch,
glutenfreies Müsli, Chiasamen
Topfen, Milch, Banane, Karotten,
Kürbiskerne, Honig, Crunchy Müsli
Tofu, Hummus, Rucola
Salami Gurke Sandwich
2,90
Bio-Einkorn-Vollkornbrot, Salami,
Gurke, Rucola
SoulSURFER
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Seite 5 // Ausgabe 1
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Abwarten und Tee trinken
Afro Tea – Teesorten, so verschiedenartig und geheimnisvoll wie
der Kontinent, der sie hervorbringt.
Genießen Sie exotische Blüten und
wilde Früchte des afrikanischen
Kontinents, von Hand gemischt
und sorgfältig hergestellt.
t
o
o
f
e
r
Ba al:
Speci
Hot Minmt on
Ginger L0e
3,4
Viele unserer Afro-Teas basieren auf
den bekannten Sorten Rooibos und
Honeybush, die beide in Südafrika
heimisch sind. Frei von Koffein und
aufgrund des niedrigen Gerbstoffanteils besonders wohltuend, sind
sie ebenso köstlich wie herrlich bekömmlich. Das Sortiment umfasst
jedoch auch Grün- und Schwarztees, die im Laufe der Jahrhunderte
aus anderen Ländern nach Afrika
gelangten. Sie sehen: Unsere Tees
bieten jedem Genießer Geschmackserlebnisse in unglaublicher Vielfalt.
Lehnen Sie sich zurück und erleben
Sie eine außergewöhnliche Reise
nach Afrika mit einem Tee der ganz
besonderen Art.
AFRO TEA
4,20
Chai
Black Tea, Spices
Schwarztee mit süßem Aroma.
Kardamom, Zimt und Nelken verleihen diesem Schwarztee sein süßes
Aroma, schwarzer Pfeffer und Ingwer
seine feine Würze. Für ein vollendetes
Geschmackserlebnis sollte diese traditionelle Teespezialität mit Milch und
Honig serviert werden.
Mulanje
Black Tea
Eine Rarität und ein besonderer Genuss. Feinster schwarzer Tee aus Afrika. Durch seinen milden und hocharomatischen Charakter hebt er sich
angenehm von den üblichen Schwarztees ab.
Teegenuss nach Wahl mit Honig, Agavendicksaft, Zitrone oder Milch
Casablanca
Green Tea, Mint
Eine erfrischende Kombination. Ein
schlichter Klassiker, der geschmacklich
überzeugt: Die erfrischende Kombination
aus Grünem Tee Sencha aus der Provinz
Chejiang und Pfefferminzblättern ist seit
jeher besonders in Nordafrika sehr beliebt.
Djibouti
Green Tea, Cranberry, Ginger
Fruchtiges Limonenaroma. Grüner Tee
Sencha mit Apfelstücken, Malvenblüten,
Weintrauben, Ringelblumenblüten, Erdbeerblättern, Preiselbeeren, Zitronengras
und Korinthen. Eine Prise Ingwer verleiht seinem fruchtigen Limonenaroma
eine würzige Note.
Cairo
Rooisbos, Apple, Nana Mint
Frisches und fruchtiges Aroma. Die Mischung aus Rooibos, Mate, Honeybush
und Grüntee Chun-Mee ergibt ein frisches Aroma. Johannisbrot, Apfelstücke
und Nana-Minze verleihen zusätzlich
eine fruchtige Note.
Addis Abeba
Rooibos, Marigold, Cocoa
Cremiges Karamell-Sahne-Aroma. Eine
verführerische Mischung aus Rooibos
und Honeybush, abgerundet durch Kakaoschalen und Ringelblumenblüten.
Auf dem cremigen Karamell-Sahne-Aroma liegt eine feine Beerenfruchtnote.
Mombasa
Rooisbos, Lemongras
Feinwürziges Limone-Joghurt-Aroma.
Rooibos, gemischt mit Zitronengras,
Nana-Minze, Holunderbeeren, Zitronenfrucht und Maracuja sowie Eukalyptusblättern.
Pemba
Rooibos, Pineapple, Banana
Exotisch-tropischer Geschmack. Eine
besonders fruchtige Rooibos-Honeybush-Mischung, die zu einem Drittel
aus Fruchtstücken besteht. Banane,
Mango, Melone, Ananas, Orangenschalen, Zitronenfrucht und Sonnenblumenblüten verleihen ihm einen
exotisch-tropischen Geschmack.
Der Bart ist noch lange nicht ab …
Noch vor wenigen Jahren wäre
so manches Model auf den Plakatwänden von heute undenkbar
gewesen. Der Bart feiert fröhliche
Urständ und hat sich mittlerweile sogar als zerzauster Vollbart
zum weithin tragbaren Gesichtsaccessoir entwickelt. Doch eine
spezielle Bartform übt einen
ganz besonderen Reiz aus: der
Schnauzbart.
Auch Promis zeigen sich gerne
dermaßen „behaart“, so werden
Daniel Craig, George Clooney
oder auch Brad Pitt immer wieder
Bei einem Oberlippenbart gilt es jedoch, einiges zu beachten. Er sollte
stets ordentlich gestutzt und gepflegt aussehen, und so geschnitten sein, dass er beim Küssen nicht
stört oder kratzt. Nur dann wird
ein Bart zum Sinnbild der Feinfühligkeit eines Mannes.
mal mit Schnäuzer oder Moustache gesehen. Und auch in den
Büros, Straßen, Clubs, Bars und
Fitnessclubs von Wien, Paris oder
New York trifft man Männer, die
sich dem neuen Trend zum Oberlippenbart verschrieben haben.
Mode- und Beauty-Trends sind ja
immer auch ein Ausdruck des jeweils herrschenden Zeitgeistes,
und so liegt der Schluss nahe, dass
der Schnauzbart das Symbol eines
neuen Mannes sein könnte. Die
Gründe dafür liegen auf der Hand:
Man(n) achtet wieder auf sein Äu-
ßeres, die tägliche Pflege wird zur
Selbstverständlichkeit. Männlichkeit hat keinen unangenehmen
Beigeschmack mehr, sondern wird
mit Souveränität repräsentiert.
Übrigens: Wer seinen Moustache
aufwendig pflegt und in exakte
Form bringt, symbolisiert damit
nicht selten seine Persönlichkeit
als Mann, im Berufsleben Entscheidungen zu treffen, zu delegieren
und Anweisungen zu erteilen.
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
SoulSURFER
The
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Ausgabe 1 // Seite 6
Musik, iebe, Blumenkinder
Nicht nur zum Coachella-Festival erlebt Hippie-Mode alljährlich ein Revival. Immer mehr
Menschen setzen konsequent
auf den Neuzeit-Hippie-Look
und sollten dabei einige Dinge
unbedingt im gut sortierten Kleiderschrank haben.
Blümchen-Gewänder
Hippies sind naturverbunden.
Am liebsten würde man ja nackt
durchs Leben tanzen, was allerdings nur selten erlaubt ist. Also
kleidet man sich in flatterige,
bunte Blümchen-Kleider, die man
auf kleinen Märkten findet oder
vom Goa-Urlaub mit nach Hause
bringt. Erlaubt ist dabei, was gefällt – zwischen bodenlang und
minikurz ist alles erlaubt.
Weltreise-Mitbringsel als Accessoires
Das Hippie-Mädchen ist weit gereist und zeigt das gerne auch. So
gehören die bunte Basttasche aus
Guatemala, der indonesische Türkis-Schmuck oder die Federohrringe aus Mexiko praktisch zur
Grundausstattung. Jedoch muss es
zu jedem Teil auch eine Geschichte geben – einfach im Internet bestellen oder im Dritte-Welt-Laden
kaufen, geht natürlich nicht!
Abgeschnittene Jeans
Die Hippie-Bewegung zeichnet
sich von jeher durch ihre besondere Einstellung zum Leben aus.
Es geht darum, die Welt zu verbessern, Dinge hier und jetzt in
der Gemeinschaft zu erleben und
möglichst autark – vielleicht sogar
in einer Kommune – zu sein. Dazu
gehören natürlich auch der verantwortungsbewusste
Umgang
mit der Umwelt und das Recyceln
von Kleidungsstücken. Ideal dafür sind die guten, alten Jeans, die
in abgeschnittener Form perfekt
zum modernen Hippie-Outfit passen und diese Lebenseinstellung
transportieren.
John-Lennon-Gedächtnisbrille
Auch Blumenkinder brauchen
Sonne – und deswegen meistens
eine entsprechende Brille. Vorzugsweise natürlich im passenden Retrolook des ehemaligen
Ober-Beatle – oder noch besser:
ein Original aus dieser Zeit. Runde Gläser, gepaart mit einem dünnen Metallgestell, lassen abgedunkelt sowie um vieles entspannter
auf die Welt blicken.
Lässiges an den Füßen
Eigentlich sollten Hippie-Füße ja
gänzlich ohne Schuhe auskommen, um die direkte Naturverbundenheit zum Ausdruck zu
bringen. Im Alltag fällt das eher
schwer, deshalb sind flache Ledersandalen oder Boots durchaus
erlaubt. Nur eines sollte man beachten: neu dürfen sie keinesfalls
aussehen. Second feet praktisch …
Rum
2cl 4cl
Ron Pampero Blanco
Ron Pampero Especial
Myers‘s Rum
Berro D‘Agua
Captain Morgan Spices
Plantation Original Dark Rum
Bacardi Superior Rum
Appleton White Classic
Plantation „3 Stars“ White Rum
Ron Varadero Blanco 3y
Old Pascas Dark Rum
Old Pascas White Rum
Bacardi Anejo Reserva
Bacradi Black
Havanna Club Anejo Especial
Cachaca Nega Fulo
Havanna Club 3 Anos
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
2cl 4cl
Brugal Especial Extra Dry
2,50
Brugal Anejo
2,50
Ron Varadero Blanco 7 anos
2,50
Saint James Rhum Royal Ambre 2,50
Cockspur Fine Golden Rum
2,50
Coruba Rum
2,50
Old Pascas Jamaica Rum
2,50
Plantation Grand Réserve Rum 5y 2,50
Angostura 7y Dark Rum
2,50
Malteco 10y
2,50
Ron Barcelo Imperial
2,50
Bundaberg Australian Rum
3,10
Diplomático Blanco Ultra Premium 3,10
Smith & Cross Traditional
3,10
Havana Club 7y
3,10
Gosling‘s Black Seal Rum
3,10
Wray & Nephew Overproof White 3,10
Plantation Barbados Rum
3,10
Plantation Grenada Rum
3,10
Plantation Jamaica Rum
3,10
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
3,70
5,30
5,30
5,30
5,30
5,30
5,30
5,30
5,30
5,30
2cl 4cl
Plantation Nicaragua Rum
3,10 5,30
Plantation Panama Old Reserve 3,10 5,30
Plantation Trinidad Rum
3,10 5,30
Pyrat XO Reserve
3,10 5,30
Plantation Guyana Rum
3,10 5,30
Diplomático Reserva Exclusiva 4,20 6,70
Angostura 1919
4,20 6,70
10 Cane Rum
4,20 6,70
Plantation Rum 20th Anniversary 4,20 6,70
Ron Zacapa Centenario 23y
5,00 8,20
Mount Gay XO
5,00 8,20
La Mauny Rhum XO
5,00 8,20
Vizcaya Rum 21 VSOP
5,00 8,20
Angostura 12y Premium Dark Rum 5,00 8,20
Angostura 12y Premium Dark Rum 5,00 8,20
Ron Matusalem Gran Reserva 23y 5,00 8,20
Diplomático Single Vintage 2000 5,00 8,20
Ron Zacapa XO
6,00 9,90
Diplomático Ambassador
7,50 12,00
Havana Club 15y Gran Reserva 7,50 12,00
Sou�SURFER
The
Seite 7 // Ausgabe 1
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Wonnenaufgang
Jede Stunde geht irgendwo auf
der Welt die Sonne unter. Und was
gibt es Schöneres, als bei einem
traumhaften Sonnenuntergang
eine Cuba Libre zu schlürfen?
Diese Tatsache haben wir zum
Anlass genommen, stündlich eine
neue Red Bull Cola mit Rum-Kombination anzubieten. Ab 17:00 Uhr
wird die Sundowner-Zeit eingeläutet und der stündliche Wechsel
mit der Schiffsglocke bekannt gegeben. Also los, hol dir den Strand
nach Innsbruck!
ES GIBT RUM, BABY!
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass der Sommer eigentlich
jedes Jahr von einem anderen InDrink geprägt wird? Einige geraten
schnell wieder in Vergessenheit,
doch andere werden zum „spirituellen“ Evergreen. Heuer steht bei
uns ein Klassiker im Mittelpunkt:
der Rum!
Rum hat von jeher eine enorme Bedeutung in der Barkultur. Neben
Whisky, Tequila, Gin und Wodka ist
Rum eine der wichtigsten Bar-Spirituosen und unverzichtbarer Bestandteil vieler Cocktail-Rezepturen.
Leider kam den meisten Menschen
lange Zeit beim Stichwort „Rum“
nur der ewig gleiche Standarddrink
„Bacardi-Cola“ in den Sinn. Doch
Rum besitzt so viele unterschiedliche
geschmackliche Seiten und mittlerweile hat sich auch bei uns eine unglaublich große Vielfalt entwickelt.
glaublich, aber wahr – jedes Mitglied
der britischen Handelsmarine erhielt
früher einen Teil seines Gehalts in
Form von Rum-Flaschen. Und das
nicht etwa vor 100 Jahren, sondern
bis ins Jahr 1972 (!).
Gerade Genießern, die immer auf
der Suche nach neuen Spezialitäten
sind, bietet Rum eine schier unerschöpfliche Quelle an Sortenreichtum und Variationsmöglichkeiten.
Denn praktisch in allen ehemaligen
spanischen, französischen und portugiesischen Kolonien gibt es Rum in
verschiedensten Facetten.
„Gehaltvoll“ ist Rum in übertragenen Sinn auch heute noch und
bereichert die Barefoot Coffee Getränkekarte mit unzähligen Sorten.
Sie alle auf einmal durchzuprobieren, ist eher nicht empfehlenswert,
dazu sind es eindeutig zu viele.
Aber auf jeden Fall ein guter und
köstlicher Grund mehr, bald wiederzukommen.
Interessant ist übrigens ebenso die
historische Bedeutung dieser Spirituose. So stammt etwa der Name der
berühmten Rum-Marke „Pussers“
vom englischen „Purse“ (Geldbeutel) bzw. den geldauszahlenden Offizieren („Pursers“) ab. Denn – un-
Cuba Libre Sundowner
4,90
Cuba Libre Classic
6,30
Jeden Tag ab 17 Uhr: Special Rum +
Red Bull Natural Cola & Limette
Myers Rum, Red Bull Natural Cola,
Limette
ERST DIE ARBEIT,..
DANN DAS VERGNUGEN!
Eigentlich ist After Work gar keine neue Erfindung. So richtig gezündet hat dieser Trend allerdings
erst in den vergangenen Jahren.
Das kann einerseits damit zusammenhängen, dass sich das
Leben jüngerer Menschen etwas
gewandelt hat. Sie heiraten später, bekommen ihre Kinder spä-
FWIFI:reeSoulkitchen
Öffnungszeiten:
täglich von 7:30 – 2:00 Uhr
Fr. & Sa. bis 4:00 Uhr
Barefoot Coffee
Egger-Lienz-Straße 118
6020 Innsbruck
www.barefootcoffe.at
ter, steigen dafür aber durch das
verkürzte Bachelor-Studium zum
Teil bereits früher ins Berufsleben
ein und können sich das Ausgehen auch eher leisten. Und nachdem das Fortgehen nach Mitternacht auf Dauer mit dem Job
unvereinbar ist, trifft man sich
einfach gleich nach der Arbeit,
also After Work.
Soulkitchen Innsbruck
Egger-Lienz-Straße 118
6020 Innsbruck
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Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
SoulSURFER
The
www.barefootcoffee.at
Ausgabe 1 // Seite 8
Das ist die perfekte Welle
Wasser hat keine Balken – aber
dafür gibt es ja Bretter, mit denen
man sich an Traumstränden mit
der gewaltigen Kraft der Fluten
messen kann. Folgen Sie uns zu
den schönsten Wellenreiter-Destinationen der Welt!
Platz 10: Lance‘s Right, Sipora,
Mentawais Islands (Indonesien)
Die idyllische Ortschaft auf der
kleinsten Insel der Mentawai-Gruppe ist ein Geheimtipp unter erfahrenen Wellenreitern. Von Palmen
gesäumte Sandstrände, zuverlässiger Wellengang und eine versteckte, von Touristen weitgehend verschonte Bucht. Ein Traum!
Platz 9: Cloud Nine, Siargao Island
(Philippinen)
Mit scharfer Dramatik brechen
sich hier die Wellen an rasiermesserscharfen Korallenriffen. Nur
etwas für absolut unerschrockene
Surfer mit Nerven aus Stahl. Nicht
umsonst spricht man von der „Killerwelle von Cloud Nine“!
Platz 8: Puerto Escondido,
Southern Oaxaca (Mexiko)
Surfsaison von März bis Oktober.
Dieser Abschnitt von Mexikos Küste war lange der Geheimtipp für
surfende Nordamerikaner und Europäer.
Platz 7: Hossegor (Frankreich)
Der kleine Ort an der Atlantikküs-
Sweets
Homemade Cookies
2,20
by Valerie
Fat-Chocolate, Peanut Butter,
Vegan Cookie
Bio-Brownies
2,30
Mini-Cake Slices
2,50
Schoko, Walnuss, Blondie
Chocolate Brownie glutenfrei,
Caramel Heaven glutenfrei,
Raspberry & Coconut, Caramel Shortcake
Muffins
2,50
Cute Cherry Pie, Triple Chocolate,
Toffee & Banana, Triple Caramel
Alle Preisangaben in Euro und inkl. Mwst.
te im Südwesten Frankreichs ist
vor allem für die Welle „La Graviere“ bekannt und gilt als die inoffizielle Surfer-Hauptstadt Europas.
Platz 6: Maverick‘s, Kalifornien (USA)
Ein legendärer Surfspot rund 30
Kilometer südlich von San Francisco, der nicht nur einem Apple-Betriebssystem seinen Namen
gegeben hat, sondern auch mit einer sich gigantisch aufbäumenden
Welle (bis zu 25 m hoch!) aufwarten kann.
Platz 5: P-Pass, Pohnpei (Mikronesien)
Bei uns genießt man Weihnachts-Kekse, dort surft man zu
dieser Zeit im herrlich warmen,
türkisen Wasser. Wellen für Anfänger und Profis, allerdings ist dieser
Surf-Spot sehr weit abgelegen und
nicht gerade günstig zu erreichen.
Platz 4: Uluwatu and Kuta,
Bali (Indonesien)
Zwei paradiesische Spots ganz
ohne scharfe Korallen unter Wasser, die vor allem Wellenreiter aus
Australien und Hawaii magisch
anziehen. Am vielleicht schönsten
Sandstrand von ganz Bali (5 km
lang) lässt es sich hervorragend
surfen – auch für Anfänger.
Platz 3: Teahupo‘o,
Tahiti (Französisch-Polynesien)
Auf Tahiti findet man eine der
perfektesten und gefürchtetsten
Platz 2: Supertubes,
Jeffrey‘s Bay (Südafrika)
An der Küste Südafrikas begegnen
sich surreale Schönheit und raue
Wassermacht. Es ist für Surfprofis
fast ein Muss, einmal im Morgengrauen diese einzigartigen Supertu-
Snacks
Solange der Vorrat reicht:
Armadillos Muffins
2,50
Pecan Spice Cake
2,80
Old Fashioned 2,80
Vanilla Cake
Banana Bread Cake
Wellen der Welt: die Teahupo‘,
was so viel bedeutet wie „Wand
voller Köpfe“. Hier wird so mancher Surfer mit einem intensiven,
harten Höhepunkt konfrontiert,
der schon einige Knochen auf dem
Gewissen hat.
2,80
Tandoori Cole Slaw Cup
3,90
Panino Crudo
5,90
Toast Apulia Fuego
5,90
Tyrells Chips
2,40
Cole Slaw Salad,
Homemade Tandoori Chicken
Panino, Prosciutto Crudo, Mozzarella,
Remoulade und Cole Slaw
Toast, Ventricina Salami & Edamer,
Remoulade und Cole Slaw
Lightly Sea Salt, Salt & Vinegar,
Cheddar Cheese & Chive, Sea Salt and
Black Pepper, Sweet Chili & Red Pepper
bes mit ihren langen, schnellen
Fließkanälen (bis zu 300 Meter lang)
zu reiten.
Platz 1: Pipeline, Oahu (Hawaii)
Die Königin unter den Surfwellen.
Oben die sechs Meter hohe Röhre,
unten im Wasser spitze Felsen –
hier sollten sich nur die Allerbesten aufs Brett wagen. Das Risiko
ist hoch, aber das Ansehen ebenso.
Denn „Sehen und gesehen werden“ ist das Motto dieser hawaiianischen Platz-1-Pipeline.
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