Lucila Barnada Claudia Perera Laura Estramil NUTRICIÓN

Nombre del Docente:
Lucila Barnada
Claudia Perera
Nombre del Proyecto:
NUTRICIÓN HUMANA
Área
Laura Estramil
Conocimiento
de la
Naturaleza
Tema:
Nivel educativo/Edad:
En busca de una alimentación saludable
Primer nivel
Asignatura
Biología
Fundamentación:
Esta secuencia de actividades apunta a un cambio de conducta en niños y familias, en busca de una
alimentación saludable. Concurren con meriendas excesivamente dulces o con mucha sal, bebidas cola,
etc.
Luego de las investigaciones a realizarse en el aula virtual y en colaboración con los demás, estarán
informados cuáles son los alimentos saludables y cuáles no.
A partir de allí, reconocerán y adoptarán una merienda saludable que será respetada como forma de evitar
enfermedades por malos hábitos alimenticios.
Con los intercambios de recetas de la wiki, las mamás tendrán más ideas de comidas saludables que
prepararán con sus hijos para traer a la escuela.
Marco teórico:
• Cuando el niño comienza la escuela, la dieta ha de contemplar un aporte apropiado de nutrientes para
favorecer su desarrollo intelectual.
• La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas, cereales y
vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus
huesos, que están en constante crecimiento, tienen que ser bien nutridos, el niño en edad escolar tendrá
que ingerir una buena cantidad de calcio, vitaminas A, C, D K, magnesio, flúor, hierro y proteínas
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Descripción:
Se trabajará el concepto Nutrición, planteando diferente situaciones en una secuencia a desarrollar en una
plataforma educativa.
Allí el docente proporcionará: temas de debate, enviará y enseñará a los alumnos a manejar el mail,
actividades para leer, completar. Lectura de adivinanzas, realización de una wiki, donde cada uno aporte
una receta de comida saludable, escrita con su familias. (recetas que sólo incluyan verduras, lácteos, etc)
Objetivos de Aprendizaje / Logros / Competencias / Habilidades:
• Trabajar en este proyecto buscando un cambio de actitud a nivel
hogar y niños.
• Investigar sobre el tema, en la escuela como en el hogar.
• Potenciar el rol de la escuela como lugar donde se investiga, se
aprende y se concientiza. Siendo ella multiplicadora de actitudes
críticas, buscando una mejor salud para sus niños.
• Trabajar con contenidos del proyecto de centro y áulico.
• Estimular la lengua oral y escrita, realizando diferentes
Tiempo/ Cantidad de Sesiones
producciones.
• Colaborar en trabajos grupales.
secuencia anual
• Usar laptop como recurso didáctico.
Implementación del proyecto y muchos de sus contenidos en una
plataforma educativa, siendo ésta una modalidad abierta para el
aprendizaje.
Desarrollar las posibilidades que brinda el trabajo colaborativo,
fomentando el trabajo entre pares y el trabajo con las familias,
ampliando las dimensiones físicas del aula.
Demostrar el uso seguro y cooperativo de las TIC
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Aplicar, de manera independiente, herramientas y recursos digitales
para atender una variedad de tareas y problemas
Formas de aprendizaje:
Trabajo desde el aula virtual: con apoyo del docente, trabajos
individuales y grupales.
En el hogar con integración de las familias.
Recursos Tics utilizados:
Plataforma Educativa (trabajos con archivos, sitios, actividades, wiki,
foros, etc)
Búsquedas en Google para la lectura e imágenes.
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Presentación del Proyecto
Clases abiertas
Donde se muestre
El trabajo a realizar
Recursos TIC utilizados :
Requisitos :
Aula virtual Crea (trabajos con archivos, sitios, actividades, wiki, foros,
etc)
Manejo de conexión a Internet, búsquedas en google. Guiado por la familia o el
docente.
Búsquedas en Google para la lectura e imágenes
Actividades por Sesión – se indica la actividad del docente y del estudiante
Docente
Presentar el trabajo en el aula virtual mediante uso
del mail. Trabajo a realizarse en taller de padres.
Invitar a un nutricionista para informar a los niños y
padres sobre el tema de la correcta alimentación.
Proponer actividades, juegos, temas para debates
en foros.
Estudiante
-Lectura de presentación del aula, donde se explica
qué tema van a trabajar y que las familias también
estarán integradas.
-Envió de mail a cada alumno dando la bienvenida
al aula.
-Ellos practican el envío de mails a los compañeros,
previo trabajo del docente explicando su uso y
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Elaborar wiki con una página a editar por cada uno
de los alumnos, donde escribirán recetas de
comidas saludables, en sus hogares y con sus
familias.
necesidad de respetar a los compañeros.
-Lectura de la guía didáctica, explicando que en ella
se hace un recorrido para las actividades que
iremos realizando.
-Plantear como tema de debate: ¿las meriendas
que traes a la escuela, son saludables?
Explica tu opinión. Acá se involucra a las familias
para que participen. Explicación de la utilidad del
foro.
-Juego: cocinar magdalenas.
http://juegosdemas.com/cocina-para-ninos
-Analizar la imagen de pirámide de alimentación,
observando qué cosas comer más y cuáles menos
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/4
/Medusa/GCMWEB/Docsup/Recursos/34945833
R/Piramide.swf
-Comparar con rueda de la alimentación (imagen).
-Actividad con preguntas planteadas después del
análisis de esa rueda.
-Leer en equipos archivos sobre la importancia de
la alimentación saludable.
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-Lectura de padres e hijos sobre la alimentación en
los escolares de 6 años. (archivo)
-Presentar la wiki: ¡A cocinar!- cada uno con su
familia, tendrá una página, del recetario, para
completar con una receta de comida saludable.
- Podrán usar Google, en casa, y buscar recetas,
agregar imágenes, etc.
- Lectura, en clase, de esas recetas.
-Juego para diferenciar alimentos saludables y no
saludables, sitio proporcionado por el docente.
-Lectura de adivinanzas sobre alimentos,
realización en binas
http://micorazondetiza.com/adivinanzas/adivina
nzas-ninos-alimentos#.U8cwwvl5PyZ
,
- Escritura de pistas sobre una fruta o verdura.
Trabajo entre pares(actividad)
-Analizar un gráfico de barras con la alimentación
de niños de una escuela.
http://1.bp.blogspot.com/_x3OZn5
7m3NQ/TTj92og_yBI/AAAAAAAAAE0/tRVsDKRa
jfk/s1600/liz+2.png
Observar video: la digestión y analizarlo en forma
grupal.
http://servicios.educarm.es/cnice/epssd1/sd1_0
5_00.html
-Observar video en sala de videoconferencia:
aparato digestivo, recorrido del alimento.
Comentarios.
https://www.youtube.com/watch?v=qE1-5WNV4SM
https://www.youtube.com/watch?v=3hZE5A4S-QA
-Presentar como tema de debate entre niños y
familias, en el foro: ¿es importante realizar cuatro
comidas diarias? fundamentar.
-Trabajar enfermedades provenientes de la mala
alimentación como: cardiovasculares y la
osteoporosis.
-Juego de Doki, recorrido de la leche a la taza y
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observación de este ciclo productivo
https://www.youtube.com/watch?v=dvQbYEebif0
-Uso de fábulas y cuentos como: “La tía rompible”,
Roy Berocay.
-Integrar a las familias, para su dramatización,
fomentando la importancia del consumo de lácteos.
-Juego: bebe la leche con chocolate.
http://infantiles.chulojuegos.com/juegos-debebe-la-leche-con-chocolate.html
-Canciones como: “Señora vaca”, video en youtube,
sitio aportado por el docente
.https://www.youtube.com/watch?feature=player
_embedded&v=D1QEkOogMVY
-Integrar salud cardiovascular y la alimentación
adecuada para evitar enfermedades del corazón-Participar exponiendo lo investigado en la
SEMANA DEL CORAZÓN.
-Uso del calendario del aula, para destacar
acontecimientos a realizar.
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Realizar una wiki, cada alumno
en una página y con su familia, elaborará una receta
saludable (receta que incluya sólo lácteos, verduras
crudas, o verduras cocidas; receta que no necesite
cocción, etc)
Producto Final (cierre):
Este recetario virtual, será compartido y analizado
en una clase abierta, evaluando la conceptualización
de la nutrición humana y destacando el cuidado de
la salud, a través de una alimentación saludable.
Cada niño con su familia explicará su receta y la
elección de los ingredientes, el por qué de lo
saludable y lo importante de consumirlos.
CC - BY- NC- SA
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