chianti classico riserva docg
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chianti classico riserva docg
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG Castello Banfi Getreu der besten toskanischen Tradition bietet Banfi eine breitgefächerte und komplementäre Linie von Chianti, mit unverwechselbarem Stil. Dieser wichtigste Chianti unterscheidet sich durch seine reichhaltigen aromatischen und komplexen Eigenschaften, sowohl in der Nase als auch am Gaumen und durch seine große Kraft, die ihn zu einem Wein mit ausgezeichneter Alterungsfähigkeit macht. REBSORTE Traditionelle Sorte des Chianti Classico, mit starker Dominanz von Sangiovese. FARBE Malvenrot LAGERUNG/AUSBAU Auf die alkoholische Gärung mit einem mittellangen Maischestand folgt die Alterung, 2 Jahre lange in Fässern aus slawonischer Eiche (60-120 hl). Die Entwicklung wird nach mindestens 6 Monaten der Reifung in der Flasche abgeschlossen. DUFT UND GESCHMACK Intensiver Duft nach Vanille, Lakritze und Schokolade. Runder, würziger, eleganter Geschmack mit schöner Struktur. Enthält Sulfite. EMPFEHLUNG Passt außergewöhnlich gut zu Fleischgerichten und zur gesamten Bandbreite der toskanischen Küche. ALKOHOLGEHALT 13% vol. SERVIERTEMPERATUR 18°C RESTZUCKER UND GESAMTSÄURE Restzucker 1,8 g/l und 5,7 g/l Gesamtsäure CIBI & BONTÁ CANTATORE GMBH BÜRGERMEISTER-MÜLLER-STR. 13 86663 ASBACH-BÄUMENHEIM BÜRO 0 9 0 6 7 0 5 5 1 1 - 0 FAX 0906 705511-11 [email protected] W W W . F A C E B O O K . D E / C I B I . B O N T A