Sansibar Menüs/Menues

Sansibar Royal Snacks
Die Kult-Currywurst
der "Sansibar" aus Kalbsund Schweinefleisch mit
pikanter Currysauce,
stilecht serviert mit
Holzgäbelchen, extra
Currypulver und Brötchen
*glutenfrei (außer das
Brötchen)
Zusatzstoffe: 1,4,6,8,0
Allergene: g,j
€ 7,00
The cult curried sausage
from "Sansibar", made
from veal and pork with
a spicy curry sauce,
served in traditional
style with a wooden
fork, extra curry powder
and a bread roll
*gluten-free (except
bread roll)
Additives: 1,4,6,8,10
Allergene: g,j
Sansibar Menüs/Menues
Indisches Hähnchencurry
in Chili Kokosnusssauce
mit Basmati Reis
*lactosefrei, *mit Knoblauch
Zusatzstoffe: 8
Allergene: j
Indian chicken curry
in chili coconut sauce,
served with basmati rice
*lactose-free, *with garlic
Additives: 8
Allergene: j
€ 11,00
King prawns
in tomato sauce with white
wine risotto and courgette
and carrot spaghetti
*gluten-free, *with garlic
Additives: 1
Allergene: b,g
Riesengarnelen
mit Tomatensauce,
dazu Zucchini-Karotten
Spaghetti und Weißwein
Risotto
*glutenfrei, *mit
Knoblauch
Zusatzstoffe: 1
Allergene: b,g
€ 12,00
Gebratene asiatische
Weizennudeln
mit asiatischem Gemüsemix
in Sojasauce, serviert mit
süßer Chilisauce
*lactosefrei, *vegetarisch
*mit Knoblauch
Zusatzstoffe: 1
Allergene: a,f,k
Fried Asian wheat noodles
with strips, and a mix of
Asian vegetables in soy
sauce, served with sweet
chili sauce
*lactose-free, *with garlic
Additives: 1
Allergene: a,f,k
€ 10,50
Hähnchenbrustfilet
mit Tortiglione Pasta,
Blattspinat mit Sansibar
Hollandaise und
sonnengetrockneten
Tomaten
Allergene: a,c,g,i
Fillet of chicken breast
with Tortiglione pasta, leaf
spinach with Sansibar
hollandaise and sun-dried
tomatoes
Allergene: a,c,g,i
€ 11,00
Gemüselasagne
Hausgemachte
Gemüselasagne mit
frischer italienischer
Pasta, Mornay Sauce und
einer pikanten
Tomatensauce,
Grillgemüse und
Parmesanflakes.
*vegetarisch,
Allergene: 3,a,c,I,g
Vegetable Lasagne
Hommade Vegetable
Lasagne with fresh Italian
Pasta layers, Mornay
Sauce, spicy sauce and
grilled vegetable mix
finished with parmesan
flakes.
Allergene: 3,a,c,I,g
€ 10,50
Hähnchengeschnetzeltes
„Zürcher Art“
mit Kartoffelrösti an
gebuttertem
Möhrengemüse und
Petersilie
*glutenfrei
Allergene: g,j
Sliced chicken Zürich style
with potato rösti, served on
buttered carrots and parsley
*gluten-free
Allergene: g,j
€ 11,00
Hähnchengulasch
in Curry Senfblatt Sauce
mit Kartoffelpüree nach
indischer Art
*glutenfrei, *mit
Knoblauch
Allergene: g,j
Chicken in a mustard leaf
curry sauce
served with mashed potato
Indian style
*gluten-free, *with garlic
Allergene: g,j
€ 11,00
Entenbrust
in Orangensauce mit einem
winterlich gefüllten
Bratapfel mit Mandeln
und Rosinen. Kleine
Kartoffelknödel mit
Butterschmelze und
Apfelrotkohl
*mit Knoblauch
Zusatzstoffe: 3
Allergene: a,g,h,l
€ 13,00
Duck breast fillet
in orange sauce with a baked
apple filled with winter
ingredients, almonds and
sultanas, small potato
noodles with melted butter
and red cabbage with boiled
apples
*with garlic
Additives: 3
Allergene: a,g,h,l
Kindermenü / Childrens Menue
2 Chicken Nuggets
(Hähnchenbrustfilet),
Kartoffelpüree mit
Gemüsewürfelchen und MiniMöhren
Allergene: a,g,i
2 chicken nuggets
(chicken breast fillet),
mashed potatoes with
diced vegetables and
mini carrots
Allergene: a,g,i
€ 6,50
Frühstücke / Breakfast
Rührei mit Frühstücksspeck
Grilltomate und sautierten
Champignonköpfen, serviert
mit einem Brötchen
*glutenfrei (außer das
Brötchen)
Zusatzstoffe: 2,3,5,11
Allergene: c,g
Scrambled egg with bacon
grilled tomato and sautéed
button mushrooms, served
with a bread roll
*gluten-free (except bread
roll)
Additives: 2,3,5,11
Allergene: c,g
€ 6,50
Spanisches Omelette
mit Kartoffeln,
Tomaten, Paprika und
Champignon-Mix, serviert
mit einem Brötchen
*vegetarisch
Zusatzstoffe: 3
Allergene: c,f,g
Spanish omelet
made with potatoes,
tomatoes, pepper and
mixed mushrooms,
served with a bread roll
*vegetarian
Additives: 3
Allergene: c,f,g
€ 6,50
Menüs für Allergiker geeignet / Meals adapted for allergic persons
Swettpotato-Curry
Sweet Potao & Spinach
Curry with Coconut &
Pumpkin, Saffron Basmati
Rice
*gluten-free *lactose-free,
*vegan, Allergene: j
Süßkartoffel- Curry
Süßkartoffel –Spinat Curry
mit Kokosnuss und Kürbis,
Safran Basmati Reis
*glutenfrei *lactosefrei
*vegan,
Allergene: j
€ 9,50
Sansibar Menü für die Langstrecke*
Sansibar Menue for Long Haul Flights*
*Vorbestellungen auf der Langstrecke sind aus logistischen Gründen leider nur auf Flügen ex Deutschland möglich
*Preorder on long haul flight is only possible on flights departing ex Germany due to logistic reason
Unser Asiatisch Exotisches
Menü
Fernöstlicher Glasnudelsalat,
Thunfischfilet Tataki-Style,
Hähnchengulasch in delikater
Curry Senfblatt Sauce mit
Kartoffelpüree nach indischer
Art,
exotische Früchte,
orientalisches Brot und Butter
Our Exotic Asian Menu
Far Eastern Glass Noodle Salad
Smoked Fillet of Tuna Tataki
Style
Chicken in a delicate Curry
Mustard Leaf Sauce with
Mashed Potatoes Indian Style
Exotic Fruits
Oriental Bread and Butter
Unser Klassiker
Our Classic Menu
Frischer Blattsalat mit Vinaigrette,
Hähnchen Geschnetzeltes
Züricher Art mit Rösti und
Karottenscheiben,
Hausgemachter Apfelkuchen,
Tête de Moine Käse mit FeigenSenf Confit,
Laugenstange und Butter
Fresh Green Salad with
Vinaigrette
Slices of Chicken Zurich style
with Hash Browns and Carrots
Homemade Apple Pie
Tête de Moine Cheese with Fig –
Mustard Confit
Pretzel Stick and Butter
Unser Spezial Menü
Italienisches Grillgemüse,
Süßkartoffel-Curry,
Gefüllte Weinblätter,
Blattspinat mit Pinienkernen
serviert mit Biryani Basmati
Reis, frische Früchte,
Reiswaffel und Becel Magarine
Our Special Menu
Grilled Vegetables Italian Style,
Sweetpotato-Curry,
Stuffed Grape Leaves
Asian Vegetable Mix with Tofu in
Pad Thai Sauce
and Rice Noodles
Fresh Fruits
Rice Cake and Becel Margarine
Lassen Sie sich auf Flügen von airberlin von unserem erstklassigen gastronomischen
Service verwöhnen! Wenn Sie auf Ihrem nächsten Flug eine der herrlichen Sansibar
Köstlichkeiten
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online vor. Die frisch zubereiteten Sansibar Gerichte und Snacks sind an Bord nur in
begrenzter Menge erhältlich. Auf diese Weise vermeiden wir unnötigen Abfall und leisten
einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt. Bitte besuchen Sie uns auf airberlin.com >
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delightful Sansibar culinary treat during your next flight, please pre-order your selection onlline. The
freshly prepared Sansibar meals and Snacks have limited availability on board in order o reduce
our chances of food wastage and contribute to a more sustainable world. Please go to airberlin.
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Zusatzstoffe:
1) Phosphat
2) Konservierungsstoffe
3) Farbstoff
4) Süßungsmittel
5) Antioxidationsmittel
6) Geschmacksverstärker
7) Verdickungsmittel
8) Säuerungsmittel
9) Emulgator
10) Staibilisator
Allergene:
a) Gluten
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fische
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch
h) Schalenfrüchte
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesam
l) Schwefeldioxid
m) Lupinen
n) Weichtiere
Additives:
1) with Phosphate,
2) with Preservative,
3) with Colourin
4) with Sweetening
5) with Antioxident
6) with Flavour Enhancer
7) Thickener
8) Aciduldants
9) Emulsifier
10) Stabilizer
Allergen:
a)
Gluten
b)
Crustaceans
c)
Eggs
d)
Fish
e)
Peanuts
f)
Soy
g)
Milk
h)
Nuts
i)
Celery
j)
Mustard
k)
Sesame
l)
Sulphur dioxide
m)
Lupin
n)
Molluscs