Wirtshaus „Mondo“

Kreolische Maissuppe
mit Kidneybohnen und Baconchip
4,60 €
Crab and Callaloo
Krabbensuppe mit Flusskrebsschwänzen, Okraschoten, Babyspinat
6,40 €
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Salat von der Süßkartoffel
in Essig-Öl-Dijonsenf-Marinade mit roten Zwiebeln, Feldsalat und gerösteten
Erdnüssen
9,80 €
Garnelencocktail
mit Romanasalat, Cherrytomaten und gelbem Paprika in Jalapano – Limetten-Sauce
12,60 €
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Guaven-Zitronenmelisse-Sorbet
4,50 €
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Karibisches Rinderragout „Trinidad“
Okraschoten, Topinambur-Kürbispüree
14,10 €
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Schweine- Caree „Tobago“
unter der Erdnusskruste, glasierte Karotten, Maiskuchen
14,80 €
Gebratenes Red Snapperfilet
an Guaven-Paprika-Salsa, Lauchzwiebeln, Samosas
16,80 €
Hähnchencurry „ San Juan“
mit Kokosmilch, Ananas, Apfel, Birne, Basmatireis mit geröstetem Sesam
13,10 €
Garnelenspieß„ Port of Spain“
mit Kirschtomaten und Paprika,
dazu Koriander-Dip und frittierte Kochbananen-Sticks
18,90 €
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Mango Creme Brulee
mit Kokosnusseis
6,80 €
Vanille-Nusskuchen
dazu Ananas-Zitronenmelisse-Salat und Tamarillosauce
5,80 €
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Rum
Havanna Club 3años
2cl 1,80 €
Havanna Club 7años
2cl 2,50 €
Havanna Club Añejo blanco
2cl 2,00 €
Havanna Club Añejo especial
2 cl 2,10 €
Havanna Club Selección de Maestros
2cl 4,80 €
Bacardi Superior
2 cl 2,00 €
Bacardi Gold
2cl 2,30 €
Bacardi Black
2cl 2,50 €
Bacardi Oakheart
2cl 2,20 €
Captain Morgan
2cl 1,50€
Captain Morgan Private Stock
2cl 2,80 €
Alle Rumsorten als Libre mit Cola und Lemon + 1,60 €
Cocktails
Tobago Plunch
weißer Rum, brauner Rum, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft,
Angostura
5,50 €
Tropical Trinidad
weißer Rum, brauner Rum, Ananas-, Orangen-, Grapefruit- und
Kirschsaft, Grenadine, Angostura
5,90 €