La Carte des Vins Complète

Vins Ouverts
518
Goccia d’Oro, Prosecco DOC
le dl.
6.50
le dl.
3.50
le dl.
3.50
le dl.
4.90
Apéro Assemb. de Blancs du Valais AOC le dl.
4.00
Le Contesse Srl, Vazzola, Treviso, Italia
505
Fendant de Sion AOC
Varone, Sion
507
Johannisberg du Valais AOC
Cave du Paradis, Sierre
515
Viognier Elisabeth
Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
514
Cave du Paradis, Sierre
508
Œil-de-perdrix du Valais AOC
le dl.
3.50
le dl.
4.00
le dl.
3.50
le dl.
4.00
le dl.
4.90
le dl.
4.90
Cave du Paradis, Sierre
513
Mateus Rosé
Sogrape, Monção, Portugal
506
Gamay de Sierre AOC
Cave du Paradis, Sierre
509
Pinot Noir de St-Léonard, AOC
Ch. Bonvin & Fils, Sion
516
Merlot Grand Châtaignier
Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
517
Syrah La Jeunesse
Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
Les Blancs Suisses
3/8
525 Fendant de St-Leonard
625 Antoine & Christophe Betrisey, St-Leonard, Valais
5/10
7/10
Fr. 17.50
Fr. 28.50
Fendant de Fully
626 Cave du Chancotin, M. Perrodin, Fully Valais
527 Fendant Soleil du Valais
627 Varone, Sion, Valais
Fr. 29.50
Fr. 17.50
Fr. 27.50
Uvrier, Fendant Grand Cru
628 Varone, Uvrier, Valais
Fr. 31.50
Chardonnay Taillefer
630 Orsat Frères, Charrat, Valais
Fr. 30.00
531 Johanisberg du Valais Goute d’Or Heritage
631 Varone, Sion, Valais
Fr. 22.00
532 Johanisberg du Valais
632 Antoine & Christophe Betrisey, St-Leonard, Valais
Fr. 23.50
Fr. 34.50
Fr. 35.00
530 ♥ Petite Arvine "La Benjamine" du Valais AOC
Fr. 29.00
Varone, Sion, Valais
533 Petite Arvine Heritage
633 Varone, Sion, Valais
Fr. 25.00
534 ♥ Douceur Capricieuse® Chasselas Passerillé
634 Antoine & Christophe Betrisey, St-Leonard, Valais
Fr. 27.50
Fr. 40.00
Fr. 40.00
526 Blandice Assemblage Blanc Doux
Fr. 30.00
Varone, Sion, Valais
528 La Coquine
Fr. 30.00
Assemblage de Chasselas, Pinot Blanc et Pt. Arvine
Cave Emery SA, Ayent/Sion, Valais
535 Amigne Heritage
635 Varone, Sion, Valais
Fr. 25.00
Fr. 40.00
♥ Attila, Païen de Fully
636 Cave de Chancotin, M. et F. Perrodin, Fully, Valais
Fr. 41.00
Païen-Heida
637 Jacques Germanier, Conthey, Valais
Fr. 35.00
Viognier
638 Jacques Germanier, Conthey, Valais
Fr. 35.00
Muscat Petit Grain
639 Robert Gilliard, Sion, Valais
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 45.00
Les Blancs d'Ailleurs
Les Champagnes et les Mousseaux
3/8
5/10
7/10
♥ Viognier Elisabeth
571 Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
Fr. 32.00
Gewurztraminer Cuvé Sélection
572 Laugel, Marlenhein, France
Fr. 34.00
Rieseling d’Alsace
573 Cave des Vignerons, Turckheim, France
Fr. 34.00
574 Monbazillac
Fr. 27.00
Château Haute Fonrousse, Bordeaux, France
575 Château de Crabitan (en face de Sauternes)
Fr. 44.00
St. Croix du Mont, Bordeaux, France
576 Vinho Verde Casal Garcia
577 Soc. Agric. Q. d’Aveleda, Monção, Portugal
Fr. 15.00
Fr. 22.00
ĕ Alvarinho, Quinta da Baguinha, Verde AOC
578 Aleixo Brito Caldas, Quinta da Baguinha, Troviscoso
Fr. 45.00
Pedra Cancela, Dão AOC
579 J. Paulo Gouveia, Quinta do Vale do Dão, Viseu, Portugal
Fr. 32.00
Vale de Lobos, Ribatejo AOC
580 Quinta da Ribeirinha, Santarem, Portugal
Fr. 22.50
Monte Velho, Branco, Alentejo DOC
581 Herdade do Esporão
Fr. 22.50
ĕ Pêra-Manca Branco, Alentejo DOC
582 Fundação E. de Almeida, Adega Cartuxa, Evora
Fr. 52.00
Chardonnay Collecciõn Privada Navarro Correas
583 Bodegas Navarro Correas, Mendoza, Argentina
584 ♥ Prosecco Goccia d’Oro DOC
585 Cantine Ca`Montini, Valdobbiadene, Italie
586
Fr. 29.00
Fr. 19.00
Fr. 30.00
Magnum
Fr. 50.00
Mousseux Blanc des Blancs, Brut Millésimé 2006
587 Jacques Germanier, Conthey, Valais
Fr. 45.00
Champagne Alice Margaux
588 Champagne, Reims, France
589 Champagne Mumm
590 Champagne, Reims, France
Fr. 50.00
Fr. 49.00
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 69.00
Les Rosés Suisses
3/8
541 Dôle Blanche Valremparts
641 Varone, Sion, Valais
Fr. 20.00
542 Œil de Perdrix Sortilège
642 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais
Fr. 20.00
5/10
7/10
Fr. 33.00
Fr. 33.00
Les Rosés d'Ailleurs
601 Mateus Rosé
602 Sogrape, Monção, Portugal
Fr. 14.00
Fr. 23.50
♥ Rosé Vignerons d’Aghione
603 Vignerons d’Aghione, Corse, France
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 25.00
Les Rouges Suisses
3/8
545 Gamay de St-Leonard '10
645 Antoine & Christophe Betrisey, St-Leonard, Valais '10
Fr. 21.50
546 Gamay Coquet '09
646 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais '10
Fr. 20.50
547 Dôle Valeria '07
647 Varone, Sion, Valais
Fr. 23.50
5/10
7/10
Fr. 32.50
Fr. 30.00
Fr. 30.00
548 Dôle des Monts
648 Robert Gilliard, Sion, Valais
Fr. 27.50
Fr. 35.00
Dôle St. Georges '07
649 Georges Clavien, Sierre, Valais
550 Pinot Noir Terra Cotta '09
650 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais
Fr. 30.00
Fr. 21.00
Fr. 34.00
Pinot Noir de Salquenen '09
651 Johannes Trunk, Salquenen, Valais
Fr. 34.00
Pinot Noir Sélection '08
652 Jürg Biber, Salquenen, Valais
Fr. 40.00
553 Humagne Rouge '09
653 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais
Fr. 26.00
554 Humagne Rouge Sauvage® '10
654 Christophe Bétrisey, St-Leonard, Valais
Fr. 28.50
698 Humagne Rouge de Chamoson '10
Fr. 41.00
Fr. 45.50
Fr. 31.00
Giroud Vins, Sion, Valais
549 Humagne Rouge '07
Fr. 43.00
Robert Gilliard, Sion, Valais
551 Humagne Rouge "Chasse" Valais AOC '08
Fr. 31.00
Varone, Sion, Valais
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Les Rouges Suisses
3/8
552 ♥ Cornalin du Valais AOC "La Benjamine" '10
5/10
7/10
Fr. 32.00
Varone, Sion, Valais
544 Cornalin de Chamoson AOC '10
Fr. 32.00
Giroud Vins, Sion, Valais
555 Cornalin Heritage '09
655 Varone, Sion, Valais
Fr. 27.50
556 Cornalin du Valais '09
656 Christophe Bétrisey, St-Leonard, Valais
Fr. 31.00
Fr. 45.00
Fr. 47.50
568 Merlot Cuvée des Reines AOC '09
668 Abert Biollaz, Chamoson, Valais '10
Fr. 28.00
701 ♥ Merlot Del Ticino Carato DOC '07
702 V & D Angelo Delea SA, Losone, Tessin '08
Fr. 39.00
Fr. 38.00
Fr. 59.00
557 Syrah de St-Leonard '09
657 Christophe Bétrisey, St-Leonard, Valais
Fr. 28.50
558 Syrah Heritage '09
658 Varone, Sion, Valais '08
Fr. 27.50
Fr. 45.50
Fr. 43.00
Syrah Grand Métral '08
659 Madeleine Gay/Provins, Sion, Valais
Fr. 43.00
660 Syrah de Sion '05
Fr. 36.00
Robert Gilliard, Sion, Valais
697 Syrah de Chamoson AOC '10
Fr. 31.00
Giroud Vins SA, Sion, Valais
559 Diolinoir Conviction® '09
661 Christophe Bétrisey, St-Leonard, Valais
560 ♥ Syrah / Diolinoir '09
Fr. 28.50
Fr. 45.50
Fr. 32.00
Domaine de St-Raphaël, Champlan, Valais
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Les Rouges Suisses
3/8
5/10
699 Arabesque, ( Assemblage rouge) '05
700 Giroud Vins, Sion, Valais '08
Fr. 37.00
561 ♥ Blandice, (Assemblage rouge) '10
Fr. 29.00
7/10
Fr. 47.00
Varone, Sion, Valais
562 Primoris ( Assemblage de Pinot Noir, Diolinoir, Syrah) '09
Fr. 30.00
Cave Emery, Ayent/Sion, Valais
563 Vénus,Assemblage Rouge
Fr. 30.00
Varone, Sion, Valais
564 ♥ Sang de Reine® Ass. P. Noir, Sy., Dio. et Gamar.
662 Christophe Bétrisey, St-Leonard, Valais '10
Fr. 22.00
Fr. 35.00
565 Favy, (Assemblage Pinot-Noir, Gamaret, Humagne et Syrah) '10
663 Les fils de Charles Favre, Sion, Valais '09
Fr. 30.00
Fr. 42.50
La Perle Noir, Ass. Pinot Noir, Humagne et Syrah '09
664 Domaine du Mont d’Or, Sion, Valais
Fr. 37.50
566 Clos du Château, Cuvée Rouge Barrique
665 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais
Fr. 27.50
567 ♥ Ruistal, ( Pinot N., Humag., Syrah et Cornal. 12 m. barrique)
666 Varone, Sion, Valais '08
Fr. 27.50
Fr. 47.50
Fr. 46.00
♥ ĕ Cuvée 1858, Assemblage Cornalin et Syrah '05
667 Ch. Bonvin & Fils, Sion, Valais
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 62.50
Les Rouges de France
3/8
5/10
7/10
♥ Merlot Grand Châtaignier '10
671 Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
Fr. 32.00
Syrah La Jeunesse '10
672 Domaine de la Baume, Pays d’OC, France
Fr. 32.00
Gigondas AOC, Domaine la Formone, Cuvée Fauquet '07
673 Roger Combe et Filles, Vaqueyras, Vallée du Rhône
Fr. 66.00
Château-Neuf-du-Pape AOC Domaine Chante Cigale '04
674 Fam. Sabon-Favier, Vallée du Rhône
Fr. 59.00
Pernand-Vergelesses AOC,Les Belles Filles '07
675 Domaine Carache Vincent, Bouze-les-Beaunet, Bourgogne
Fr. 51.00
Pommard AOC, La Chanière '02
676 Domaine Claude Marechal, Bligny-les-Beaune, Bourgogne
Fr. 77.00
Haut Médoc AOC, Château de Poujeaux '05
677 Château de Poujeaux, Haut de Poujeaux, Bordeaux
Fr. 40.00
Margaux AOC, Château Segonnes '97
678 Château Segonnes, Bordeaux
Fr. 115.00
Saint-Emilion AOC, Château Dubourg St-Emilion Grand Cru '06
679 Famille Benoit Dubourg, Saint-Emilion, Bordeaux
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 45.00
Les Rouges d'Italie
3/8
5/10
Barolo DOCG, Piemont '05
681 Mondo del Vino SRL, Prioca
7/10
Fr. 40.00
682 Lirica, Barolo DOCG, Piemont '06
Cantine terre del Barolo, Castiglione Fallettto
Fr. 30.00
683 Amarone della Valpolicella, DOC, Guardiano '07
Cantine Sociale della Valpantena, Quinto, Venetie
Fr. 33.50
Amarone della Valpolicella, DOCG, Villa Borghetti '06
684 Pasqua Vigneti e Cantine SPA, Verona, Venetie
Fr. 57.00
Amarone DOC, Corte Brà '04
685 Casa Vinicola Sartori SPA, Verona, Venetie
Fr. 71.00
NegroAmaro DOCG, Roccamora '07
686 Schola Sarmenti, Terrulenta Nardoitalia
Fr. 31.00
Chianti DOCG, Sensi '09
687 Sensi Vigne & Vini, Cerbaia, Toscane
Fr. 27.00
Sabbiato, Assemblage Cab. Sauvignon, Sangiovese et Merlot '08
688 Sensi Vigne & Vini, Cerbaia, Toscane
Fr. 35.00
♥ Sassaia di Albereto, Sangiovese di Toscana IGT '05
689 Stefano Farina S.P.A. Panzano in Chianti, Firenze
Fr. 49.00
Villa Antinori, Assemblage '07
690 Marchese Antinori SRL, Firenze, Toscane
Fr. 42.00
Boscoselvo, Brunello di Montalcino DOCG '02
691 Sensi Vigne & Vini, Cerbaia, Toscane
Fr. 68.50
ĕ Tignanello di Toscana, DOCG '07
692 Marchese Antinori SRL, Firenze, Toscane
Fr. 137.00
ĕ Sassicaia 2007, Bolgheri Sassicaia, Toscana DOCG '07
693 Tenuta San Guido, Castagneto Carducci
Fr. 268.00
Costera Cannonau di Sardegna DOCG,Argiolas '07
694 Argiolas SPA, Serdiana
Fr. 39.00
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Les Rouges d'Espagne
3/8
5/10
7/10
Aloja, Monsant DOQ '08
705 Bodegas Coca i Fito SCP, Catalonia
Fr. 31.00
ĕ Prior Pons, Priorat DOQ '07
706 Toni Coca, Celler Prior Pons SL, La Vilella Alta
Fr. 79.00
♥ Nassos, Priorat DOQ '08
707 Valsanzo SL, Gratallops
Fr. 45.00
Damalisco, Crianza, Toro DO '07
708 Valsanzo SL, Gratallops
Fr. 33.00
Valdunes, Ribera del Duero DOQ '03
709 Bodegas Surco SL. Burgos
Fr. 40.00
♥ Tamaral Crianza, Ribera del Duero DOQ '05
710 Bodegas Tamaral
Fr. 41.00
Tamaral Reserva 2003, Ribera del Duero DOQ '03
711 Bodegas Tamaral
Fr. 49.00
ĕ Apricus Sensus, Ribera del Duero DOQ '07
712 Bodegas Briones Baniandres SL, Burgos
Fr. 65.00
ĕ Lerma Tinto, Crianza, Ribera del Duero DOQ '04
713 Bodega la Colegiada, Burgos
Fr. 75.00
ĕ Vega Sicilia, Tinto Valbuena, 5.°, Cosecha 2005, Ribera del Duero DOQ '05
714 Bodegas Vega Sicilia S.A., Valbuena de Duero
Fr. 204.00
Lacrimus Crianza, Rioja DOQ '06
715 Javier Rodriguez, Bod. Sandero Royal SL, Aldeianueva de Ebro
Fr. 39.00
Antaño Crianza Reserva 07’, Rioja DOQ '07
716 Bodegas Garcia Carrion, Labastida
717 Baron de Ley Reserva, Rioja DOQ '04
718 Bodegas Baron de Ley, Mendavia '05
Fr. 28.00
Fr. 29.00
Fr. 35.00
Baron de Ley Reserva Finca Monasterio Rioja DOQ '07
719 Bodegas Baron de Ley, Mendavia
Fr. 59.00
Baron de Ley Grand Reserva, Rioja DOQ '96
720 Bodegas Baron de Ley, Mendavia
Fr. 56.00
Marqués de Riscal, Reserva '04 et '05, Rioja DOQ
721 Herederos del M. de Riscal, Elciego, Alava
Fr. 45.00
♥ T-Sanzo Tempranillo, Castilla et Leon '07
722 Valsanzo SL, Valladolid
Fr. 39.00
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Les Rouges du Portugal
3/8
5/10
7/10
Vinha da Urze '08, Douro D.O.C
725 Casa Agric. R. Madeira
Fr. 25.00
Esteva '08, Douro D.O.C
726 Casa Ferreirinha, Vila Nova de Gaia
Fr. 27.50
Quinta do Cotto '07, Douro D.O.C
727 Montez Champalimaud Lda. Cidadelhe
Fr. 30.00
Duas Quintas '07, Douro D.O.C
728 Adriano Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia
Fr. 42.50
♥ Fabelhaft '07, Douro D.O.C.
729 Nieport Vinhos S.A. Vila Nove de Gaia
Fr. 45.00
Meandro do vale Meão '07, Douro D.O.C.
730 F. Olazabal & Filhos, V N de Foz Côa
Fr. 50.00
Callabriga '07, Douro D.O.C.
731 Casa Ferreirinha, S.A. Vila Nova de Gaia
Fr. 50.00
ĕ Ferreira, Touriga Nacional, Colheita '05, Douro D.O.C
732 Casa Ferreirinha, S.A. Vila Nova de Gaia
Fr. 79.00
ĕ Robustus, Colheita '04, Douro D.O.C.
733 Niepoort, Vila Nova de Gaia
Fr. 207.00
ĕ Brunheda, Vinhas Velhas, Colheita '00, Douro D.O.C.
734 Soc. Agric. Vale de Corça, Carrazeda d’Ansiães
Fr. 109.00
ĕ Quinta do Vallado Adelaide, Colheita '07, Douro D.O.C.
735 Quinta do Vallado Soc. Agricola, Peso da Régua
Fr. 212.00
ĕ Barca Velha, Vintage '00, Douro D.O.C.
736 Casa Ferreirinha S.A., Vila Nova de Gaia
Fr. 257.00
ĕ Barca Velha, Vintage '85, Douro D.O.C.
737 Casa Ferreirinha S.A., Vila Nova de Gaia
Fr. 450.00
Quinta do Sobral Colheita Seleccionada '07, Dão D.O.C
738 Quinta do Sobral Vinhos LDA, Santar
Fr. 25.00
Quinta do Sobral Reserva '07, Dão D.O.C.
739 Quinta do Sobral Vinhos LDA, Santar
Fr. 35.00
♥ Quinta dos Carvalhais '08, Dão D.O.C.
740 Sogrape Vinhos-Casa Ferreirinha S.A., V. N. de Gaia
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 42.50
Les Rouges du Portugal
3/8
5/10
7/10
Casa de Santar Reserva '06, Dão D.O.C
741 Soc. Agricola Casa de Santar SA, Santar
Fr. 50.00
♥ ĕ Pedra Cancela, 100% Touriga Nacional '06, Dão D.O.C
742 J. Paulo Gouveia, Quinta do Vale do Dão, Viseu
Fr. 69.00
♥ Quinta do Falcão, Reserva ’07, Ribatejo D.O.C
743 Casa Agricola da Quinta do Falcão, Vila Chã de Ourique
Fr. 42.50
Quinta das Cerejeiras Reserva 1996, Obidos D.O.C.
744 Companhia Agric. Do Sanguinhal
Fr. 55.00
Caiado '08, Alentejo D.O.C
745 Grupo Nabeiro, Delta Cafés, Campo Maior
746 Monte Velho '09, Alentejo D.O.C
747 Herdade do Esporão
Fr. 27.50
Fr. 16.50
Fr. 28.00
Monsaraz '08, Alentejo D.O.C
748 Coop. Agric. de Reguengos de Monsaraz
Fr. 27.50
Reguengos Reserva '06, Alentejo D.O.C
749 Coop. Agric. de Reguengos de Monsaraz
Fr. 35.00
Loios '08, Alentejo D.O.C
750 João Portugal Ramos, Estremoz
Fr. 27.50
600 M’07, Alentejo D.O.C.
751 Altas Quintas LDA, Serra de São Mamede
Fr. 27.50
Esporão Reserva `07, Alentejo D.O.C
752 Herdade do Esporão
Fr. 52.50
ĕ Monsaraz Premium, Garrafeira '05, Alentejo D.O.C
753 Coop. Agric. de Reguengos de Monsaraz
Fr. 79.00
ĕ Tapada de Coelheiros, Garrafeira '05, Alentejo D.O.C
754 Herdade dos Coelheiros Soc. Agric. S.A., Igrejinha
Fr. 85.00
ĕ Herdade do Mouchão, Tonel 3-4, Garrafeira '05, Alentejo D.O.C.
755 Casa Cavaca Dourada, H. do Mouchão, Casa Branca
Fr. 109.00
ĕ Pêra Manca, Colheita '07, Alentejo D.O.C.
756 Fundação E. de Almeida, Adega Cartuxa, Evora
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception
Fr. 275.00
Les Rouges d'Argentine
7/10
Collecciõn Privada Malbec '06
771 Bodegas Navarro Correas, Mendoza
Fr. 32.00
Collecciõn Privada Cabernet Sauvignon '05
772 Bodegas Navarro Correas, Mendoza
Fr. 32.00
Collecciõn Privada Syrah '07
773 Bodegas Navarro Correas, Mendoza
Fr. 32.00
B Cruz '04
774 O. Fournier, Vale de Uco, Mendoza
Fr. 45.00
♥ Clos de Los Siete '07
775 Michel Rolland, Mendoza
Fr. 47.00
♥ Amancaya, Gran Reserva Malbec Cabernet Sauvignon '07
776
Domaines Barons De Rotchild Lafite et N. Catena, chez Bodegas Caro, Mendoza
Fr. 49.00
Les Rouges du Chili
Laguna del Inca In Situ '05 Ass. Cabernet Sauvignon, Carmenère et Syrah
777 Domaine Viña San Esteban, Aconcagua Valley
Fr. 66.00
Montes Cabernet Sauvignon, Reserva '08, D.O. Valle Colchagua
778 Montes SA, Curico
Fr. 42.00
♥ Montes Alpha, Syrah '07, D.O. Valle Colchagua
779 Montes SA, Curico
Fr. 47.00
♥ Coup de cœur miguel-très bon rapport qualité prix
ĕ Vin d’exception