„Bauernhöfe“ in Berlin und Brandenburg
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„Bauernhöfe“ in Berlin und Brandenburg
TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg > Stralsund Nechlin > Szczecin RE3 Meyenburg Wismar < Prenzlau > Rostock/Stralsund 9 Tantow Putlitz PE74 Karstädt Pritzwalk Fürstenberg (Havel) Wittstock/Dosse Rheinsberg (Mark) RE6 Templin Stadt RB12 RE5 RB66 RE3 Perleberg Schwedt (Oder) RB54 PE73 Wittenberge RE2 10 RB55 Velten Rathenow RB13 Großwudicke „Bauernhöfe“ in Berlin und Brandenburg Molkereiprodukte, Lobetaler ar Joghurt-B Öffnungszeiten Schau-Molkerei und Milchladen: Dienstag bis Freitag 09.00 bis 18.00 Uhr, Samstag 09.00 bis 14.00 Uhr Joghurt Dickmilch Sahne, Ayr a Weichkäse n Lobetaler Bio Molkerei Sydower Feld 1, 16359 Biesenthal Telefon: (03338) 66 344 | lobetaler-bio.de und Kuchen sofort zu probieren. Auch vom Milchladen aus kann man durch drei große Fenster die Arbeit in der Molkerei verfolgen. Mit der OE60 bis Bahnhof Biesenthal und von dort 5 Minuten Fußweg zur Molkerei. Brandenburg an der Havel 8 info: Erdbeeren Süßkirsch en Veranstaltung: 9. und 10. Juni: Brandenburger Landpartie BB Brandenburger Obst GmbH Hirschfelderstraße, 15345 Altlandsberg OT Wesendahl OE25 5 NE26 RE1 RE9 7 Michendorf RE5 RE4 KüstrinKietz Fürstenwalde/ Spree Königs Wusterhausen OE35 RE3 OE33 Seelow (Mark) OE60 RB22 6 > Kostrzyn Werbig 2 6 3 Wannsee Frankfurt (O) Neuberesinchen Frankfurt (Oder) Bad Saarow Klinikum RE7 RE11 OE36 WünsdorfWaldstadt Eisenhüttenstadt RE2 Luckenwalde Medewitz (Mark) Erdbeeren und Süßkirschen soweit das Auge reicht. Auf 300 Hektar reifen im größten Obstanbaugebiet Brandenburgs diese und noch andere Obstsorten heran. In Altlandsberg bietet die BB Brandenburger Obst GmbH auf ihrer Plantage im Ortsteil Wesendahl täglich erntefrische Erdbeeren und Süßkirschen zum Verkauf an. An den Wochenenden gibt es für die Gäste dazu Kuchen, Kaffee, kalte Getränke und Bratwürste. Und natürlich kann man die Früchte vor Ort auch selber pflücken. Die notwendigen Hilfsmittel für die Ernte wie Eimer und Leitern werden kostenfrei zur Verfügung gestellt. Aber die Gegend bietet noch mehr: Aufgrund seiner vielen Seen, Wiesen und Wälder ist Wesendahl ein idealer Ort für Fahrradtouren. Auf gut ausgebauten Radwegen und asphaltierten Nebenstraßen kann die Natur erkundet oder eine der 4 32 4 Werneuchen Potsdam 7Werder (Havel) RE7 Belzig BERLIN 1 RB20 RB23 2. BB Brandenburger Obst GmbH Öffnungszeiten: täglich 8.00 bis 20.00 Uhr FAHRINFO Golm RE1 RE6 Bad Freienwalde OE60 1 Bernau 8 Hennigsdorf RB13 RB21 Wusterwitz RE3 OE63 Dessau < Jüterbog Guben Lutherstadt Wittenberg < Bahnhöfe (Auswahl) 1. Lobetaler Bio Molkerei Berliner 1 Spandau 2 Charlottenburg 2. BB Brandenburger Obst GmbH 3 Zoologischer Garten 4 Hauptbahnhof 3. Berliner Beerengarten 5 Gesundbrunnen 6 Lichtenberg 4. Hofmanufaktur Christian Filter 7 Flughafen Berlin Brandenburg Airport 8 Karow 5. Gemüsehof Baronick 6. Landwirt Syring 7. Obsthof Lindicke 8. Neumanns Erntegarten 9. Heidelbeerhof Quirling 10. Edener ApfelKräuterGarten Blönsdorf Lübben Lübbenau 5 RE5 RE11 Cottbus Calau RB43 RE10 Forst (Lausitz) Dessau < Fermerswalde Leipzig < RE10 Falkenberg RB43 (Elster) RE11 Rehfeld (Falkenberg) Bad Liebenwerda nahe liegenden Sehenswürdigkeiten besichtigt werden. Vom kurzen Ausflug zum Fängersee oder zum Straussee bis zu einer Tagestour über die Euroroute R1 ins Zentrum Berlins ist für jeden etwas dabei. Prösen West RB45 Riesa < RB31 RE18 RB14 OE65 Finsterwalde DoberlugKirchhain RE3 Lauchhammer Spremberg > Zittau Senftenberg RE11 Hosena Elsterwerda Ruhland RE18 Prösen Ost RE18 Ortrand > Dresden < OE46 > Hoyerswerda Gültig ab: 3. Juni 2012 Redaktionsschluss: 19. Januar 2012 Während die Joghurtproduktion in einem geschlossenen System erfolgt, ist in der Käserei jeder Arbeitsschritt Handarbeit. Die Mitarbeiter füllen den Käsebruch in verschieden große Formen, bringen die jungen Käselaibe ins Salzbad und in die Reiferäume, pflegen und verpacken sie. Das erfordert nicht nur Kraft, sondern auch Fingerspitzengefühl. All diese Arbeiten können in der Schaumolkerei in der Lobetaler Bio Molkerei mitverfolgt werden. Der Milchladen auf dem Hof lädt zudem alle Besucher ein, die frischen Produkte zu kaufen oder im Bistrobereich neben weiteren herzhaften und süßen Kleinigkeiten, Getränken, Kaffee Wustermark OE51 Magdeburg < 1. Lobetaler Bio Molkerei Nauen RB10 RE4 Premnitz Angermünde Eberswalde Wensicken- NE27 dorf Oranienburg Die zehn schönsten 6 Groß Schönebeck (Schorfheide) Löwenberg (Mark) Neustadt (Dosse) Kremmen info: Joachimsthal Zehdenick Neuruppin Bad Wilsnack Lobetaler Bio Molkerei Gransee ANZEIGE FAHRINFO Mit der 5 bis Strausberg Stadt und weiter ca. 8 km z.B. mit 947 ab dem Fahrrad. Montag bis Freitag fährt auch der S-Bahnhof Strausberg Nord bis Wesendahl und weiter zu Fuß. Telefon: (03341) 49 87 7-0 | bb-obst.com BBPanorama Nr. 2/2012 7 TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg Hofmanufaktur Chr. Filter, Landwarenhaus Altreetz Spargelhalle Zauchwitz 3. Berliner Beerengarten 4. Hofmanufaktur Christian Filter 5. Gemüsehof Baronick 6. Landwirt Syring Die Berliner Beerengarten-Betreiber haben an mehreren Standorten Erdbeer-, Himbeer- und Blaubeerfelder. In Oranienburg, Blumberg, Hoppegarten, Gatow, Schönfließ und Falkensee können Erdbeeren gepflückt und von den Himbeer- und Blaubeersträuchern die reifen Früchte selbst geerntet werden – hierbei ist Naschen ausdrücklich erlaubt und die Beeren sind garantiert ungespritzt. Zusätzlich kann man in Hoppegarten und Schönfließ im Beerencafé das ganze Jahr täglich von 08.00 bis 19.00 Uhr Kaffee und Kuchen aus eigener Herstellung genießen und sich vom Selberpflücken im Schatten ein wenig ausruhen, während die Kinder im Strohballenturm mit Tunnelsystem verschwinden. Die Hofmanufaktur Christian Filter befindet sich in einem denkmalgeschützten Landwarenhaus mitten im Oderbruch. Aus alten Obstsorten werden hochwertige regionale Spezialitäten hergestellt. Dazu zählen Edelobstbrände aus der hauseigenen Brennerei und naturbelassene Obstsäfte aus der eigenen Mosterei, luftgetrocknete Lammsalami und weiche Lammfelle von den eigenen Schafen. Im Landwarenhaus können Sie die Schaubrennerei besichtigen, Delikatessen, eigene Produkte, Kunstgewerbe und Literatur aus dem Oderbruch erwerben. Im hauseigenen Bistro gibt es täglich frisch Frühstück, Mittagstisch sowie Kaffee-, Kuchen- und Eisspezialitäten. Der Gemüsehof Baronick ist ein Landwirtschaftsbetrieb für Freilandgemüse (Gemüse, Kartoffeln und Erdbeeren), welches im Streusiedlungsgebiet des Burger Spreewaldes auf einer Fläche von etwa 25 ha angebaut wird. Darunter finden sich natürlich auch die im Spreewald berühmten „Spreewälder Gurken“ und der Spreewälder Meerrettich. Frisch geerntet, werden das Gemüse und die Erdbeeren im Hofverkauf und auf den Wochenmärkten in der Region sowie in Berlin angeboten. Auf einer Fläche von 3 ha werden Erdbeeren produziert, die bei der Sortenwahl hauptsächlich auf einen besonders guten Geschmack ausgesucht werden. Bei Erdbeeren besteht von Anfang Juni bis Anfang Juli auch die Möglichkeit zum Selbstpflücken. Auf dem Spargelhof des Landwirts Syring in Zauchwitz erfährt man alles Wissenswerte über frisch gestochenen Beelitzer Spargel. Vor Ort kann man sich in einer modernen Spargelhalle über den Anbau und die Weiterverarbeitung des beliebten Gemüses informieren. Für das leibliche Wohl wird in der Spargelgastronomie gesorgt. Gleich neben dem Spargelhof finden Besucher ein farbenprächtiges Blumenfeld mit der Möglichkeit, sich einen ganz individuellen Blumenstrauß selber zu pflücken. Und in einem Streichelzoo warten viele heimische Tierarten auf die kleineren Besucher. Erdbeeren n Blaubeere n re ee b im H Obstsäft Lammsala e m Obstbränd i e beBrennerei mit sichtigung ng Verkostu Blumen und Sparg el Erdbeeren info: Veranstaltungen: 29.September: Großer Herbstmarkt & Pomologentag mit Markttreiben, Kultur und Genuss info: Öffnungszeiten: täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr berlinerbeerengarten.de Hofmanufaktur Christian Filter, Landwarenhaus Altreetz Am Dorfplatz 2, 16259 Oderaue OT Altreetz Telefon: (033457) 46 68 40 hofmanufaktur-filter.de info: Öffnungzeiten Hofladen: Montag bis Freitag von 08.00 bis 18.00 Uhr Gemüsehof Wilfrid Baronick Schwarze Ecke 27, 03096 Burg (Spreewald) Telefon: (03 56 03) 889 gemuesehof-baronick.de FAHRINFO FAHRINFO Die Anfahrtswege zu den jeweiligen Anlagen und welche Beeren wo gepflückt werden können, sind der Internetseite zu entnehmen. 8 FAHRINFO Von Eberswalde Hbf. mit der OE60 bis Altranft und weiter ca. 7 km z.B. mit dem Fahrrad. Montag bis Freitag fährt auch 875 ab Altranft bis Altreetz, Dorf. der Hofladen in Burg: Mit dem RE2 bis Bahnhof Vetschau, 38 bis zur Haltestelle Burg, Hotel zum weiter mit dem Spreewald, weiter zu Fuß. Ab Bahnhof Vetschau besteht die Möglichkeit, per Fahrrad auf dem Gurkenradweg anzureisen. BBPanorama Nr. 2/2012 info: Veranstaltungen: 9./10. Juni: Brandenburger Landpartie 17. Juni: Countryfest 8./9. Oktober: Syring´s Kürbisfest Öffnungszeiten: täglich von 07.00 bis 19.00 Uhr Landladen Spargelhalle Landwirt Syring Trebbiner Straße 69f, 14547 Zauchwitz beelitzerspargel.de FAHRINFO Am Wochenende mit dem RE7 bis Michendorf und von dort mit dem Bus 608 bis zum Ziel. Montag bis Freitag ab OE33 bis Beelitz Stadt und Bahnhof Wannensee mit der weiter ca. 6 km zum Beispiel mit dem Fahrrad. 9 TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg Apfelernte Neumanns Erntegarten Heidelbeerhof Quirling-Plantage Edener ApfelKräuterGarten 7. Obsthof Lindicke 8. Neumanns Erntegarten 9. Heidelbeerhof Quirling 10. Edener ApfelKräuterGarten Zwischen der Havelniederung und den Glindower Alpen, die an Weinhänge in der Pfalz erinnern, liegt der Obsthof Lindicke. Ein Familienbetrieb, der 1995 gegründet wurde. Hier werden verschiedene Obstsorten wie Erdbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Himbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Reneclauden, Birnen und Äpfel sowie Quitten angebaut, im Hofladen verkauft oder zu hausgemachten Spezialitäten wie Obstweinen verarbeitet. Wer selber pflücken möchte, kann hier Erdbeeren, Äpfel, Birnen und Sauerkirschen ernten. Für die Kleinen gibt es einen Spielplatz zum Herumtollen. Die Familie Neumann, zehn Mitarbeiter und noch viele Erntehelfer kümmern sich ganzjährig darum, dass es zu Saisonbeginn frisches Obst, Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung sowie Freilandeier gibt. Angebaut werden Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Himbeeren, Pflaumen, Birnen, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren, die gerne auch selber gepflückt werden können. Neben dem eigenen Obst werden im Hofladen auch hausgemachte Konfitüren, Sanddornprodukte, Biobier, Obstweine und Eier verkauft. Für hungrige Gäste steht ein kleines Imbissangebot und natürlich hausgebackener Kuchen zur Verfügung. Von Juni bis September wird sonntags auf dem Hof gegrillt. Die Heidelbeersaison beginnt im Juli – auch auf dem Heidelbeerhof Quirling zwischen Berge und Bresch in der schönen Prignitz. Heidelbeeren haben kaum Kalorien und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie wirken entschlackend, sind verdauungsregulierend und besonders magenfreundlich. Und das besonders Gute: Wer von den kultivierten Heidelbeeren nascht, hat keine blauen Zähne zu befürchten. Anders als bei den Waldheidelbeeren ist ihr Fruchtfleisch hell und ihr Saft nicht färbend, nur die feste Schale ist blau. Die Heidelbeeren können selber gepflückt oder vor Ort im Hofladen gekauft werden. In der Obstbausiedlung Eden auf dem Gelände der ehemaligen Obstgärtnerei Hornbacher wurde 2007 der Edener ApfelKräuterGarten gegründet. Das Gelände zeichnet sich durch seinen wunderschönen alten Baumbestand aus, der bis heute die Besucher anzieht. Ein Teil der Erträge, die dieser Garten erwirtschaftet, wird je nach Saison und Ernte ganz frisch im Hofladen zum Kauf angeboten. Die Veranstaltungen im Edener ApfelKräuterGarten und weitere Angebote in der Obstbausiedlung runden einen gelungenen Ausflug ab. info: info: Erdbeeren en Äpfel, Birn en Sauerkirsch Öffnungszeiten: täglich 9.00 bis 18.00 Uhr Obsthof Lindicke Am Plessower Eck 1, 14542 Werder/Havel OT Plessow Telefon: (03327) 45 62 4 obsthof-lindicke.de n Brombeere n re ee b el d Hei ren Stachelbee is n n a h Jo beeren info: Hofladen Potsdam Am Heineberg 2 14469 Potsdam-Bornim Kirschen Erdbeeren Äpfel, Birn en Himbeere n Pflaumen Heidelbee ren info: Gemüse Kräuter en Marmelad Gewürze Pflanzen Äpfel, Birn en Pflaumen Kirschen Veranstaltungen: 5. August 2012: Heidelbeerfest Veranstaltungen: 10. Juni: Kinderkräutertag mit Kräuterhexe Calendulin, Anmeldung erwünscht Öffnungszeiten (Saisonstart ist Juli): Dienstag bis Sonntag 8.30 bis 17.30 Uhr Öffnungszeiten: Mittwoch und Sonnabend von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr Heidelbeerhof Quirling, L10, 19348 Berge Edener ApfelKräuterGarten Lönsweg 371, 16515 Oranienburg-Eden Telefon: (038785) 60 22 8 | (0170) 47 45 49 9 hof-quirling.de Telefon: (0 33 01) 20 16 08 | (0177) 78 54 940 edener-apfelkraeutergarten-ag.de | eden-eg.de neumanns-erntegarten.de FAHRINFO FAHRINFO Hofladen in Werder (Havel) und Erdbeerplantage: Von Potsdam Hbf. mit dem Bus 580 Richtung Belzig bis zur Haltestelle Plessower Eck. 10 FAHRINFO FAHRINFO Von Potsdam Hauptbahnhof mit dem Heineberg. 614 oder 650 bis Mit dem RE2 bis Bahnhof Karstädt, weiter mit dem 904 (Mo.-Fr.) nach Berge (Prignitz) und von dort zu Fuß in Richtung Bresch. Am Wochenende vom Bahnhof Karstädt rund 14 km mit dem Rad. BBPanorama Nr. 2/2012 Ab Oranienburg mit dem 800 bis zur Haltestelle Oranien824 bis zur Haltestelle burg, Petscheltweg oder mit dem Oranienburg, Umspannwerk und weiter zu Fuß. 11