produkte mit aha!-effekt.

PRODUKTE MIT
AHA!-EFFEKT.
DAS LAKTOSE- UND MILCHFREIE SORTIMENT
DER MIGROS.
UNBESCHWERT
GENIESSEN, AUCH
BEI UNVERTRÄGLICHKEITEN:
DAS ALLERGIKERSORTIMENT
DER MIGROS.
Von Milch, Joghurt, Butter und Frischkäse bis zu Glace und Salatsauce bietet die Migros unter dem aha!-Label eine breite Produktepalette an. Derzeit gibt es über 40 laktose- und milchfreie Artikel
für alle mit einer Laktoseintoleranz oder einer KuhmilcheiweissAllergie. Das Sortiment wird laufend ausgebaut, jedes Produkt von
der unabhängigen Zertifizierungsstelle Service Allergie Suisse SA
geprüft und regelmässig kontrolliert.
LAKTOSEFREI
GENUSS BEI
LAKTOSEINTOLERANZ
Milch und Milchprodukte sind die wichtigsten natürlichen Kalziumquellen. Allerdings vertragen sie nicht alle Menschen gleich gut.
Schätzungsweise 10 bis 20 Prozent der Schweizer Bevölkerung leiden
an einer sogenannten Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit). Das heisst, sie haben Mühe, den in der Milch und in vielen
Milchprodukten vorhandenen Milchzucker zu verdauen.
Müssen Betroffene deshalb auf Milch und Milchprodukte
verzichten? Nein. Sie können auf gut verträgliche, natürlicherweise
laktosefreie Hart- und Halbhartkäse oder auf laktosefreie Milch und
Milchprodukte mit dem aha!-Label zurückgreifen. Bei deren Herstellung wird der Milchzucker bereits in seine beiden leicht verdaulichen
Zuckerbausteine Glukose und Galaktose gespalten.
MILCH &
DRINKS
aha! Milch, UHT
1 l, laktosefrei
aha! Joghurt-Drink Mango
5 dl, laktosefrei
aha! Milch, pasteurisiert
500 ml, laktosefrei
JOGHURTS
aha! Joghurt Erdbeer
150 g, laktosefrei
aha! Joghurt Mokka
150 g, laktosefrei
aha! Joghurt Classic
150 g, laktosefrei
aha! Joghurt Vanille
150 g, laktosefrei
RAHM &
BUTTER
aha! Vollrahm
2,5 dl, laktosefrei
aha! Crème fraîche
200 g, laktosefrei
aha! Butter
100 g, laktosefrei
FRISCHKÄSE
aha! Mozzarella*
150 g, laktosefrei
aha! Magerquark nature*
250 g, laktosefrei
aha! Frischkäse nature
150 g, laktosefrei
* regional erhältlich
SÜSSES

aha! Chocolate Chips Cookies
150 g, laktosefrei, ohne Milch, glutenfrei,
ohne Weizen

aha! Mini-Cake Cacao
200 g, laktosefrei, glutenfrei, ohne Weizen,
ohne Nüsse
aha! Mini-Cake Citron
200 g, laktosefrei, glutenfrei, ohne Weizen,
ohne Nüsse
aha! Milchschokolade
100 g, laktosefrei
DIVERSES
aha! Rapelli Hinterschinken
per 100 g, laktosefrei
aha! Rapelli Hinterschinken
hauchdünn
per 100 g, laktosefrei
aha! Gemüsebouillon
225 g, laktosefrei, glutenfrei, ohne Weizen,
ohne Sellerie, ohne Senf
aha! Bratensauce
180 g, laktosefrei, glutenfrei, ohne Weizen,
ohne Sellerie, ohne Senf


 demnächst neu verpackt
KRESSE-RADIESCHENCROSTINI
Apéro für 4 Personen
1 dl aha! Vollrahm
30 g Kresse
1 Bund Radieschen
200 g aha! Magerquark nature
Salz, Pfeffer
12 Scheiben Pane passione rustico
Rahm steif schlagen. Wenig Kresse zum Garnieren beiseitestellen. Restliche Kresse grob hacken. Radieschen in Scheibchen
schneiden. Quark, Rahm und Kresse mischen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Brotscheiben mit Quark-Kresse-Masse
bestreichen. Mit Radieschenscheiben und beiseitegestellter
Kresse bestreuen.
ZUBEREITUNG ca. 15 Minuten
Pro Person ca. 16 g Eiweiss, 13 g Fett, 42 g Kohlenhydrate, 1450 kJ/350 kcal
aha! Vollrahm
2,5 dl, laktosefrei
aha! Magerquark nature
250 g, laktosefrei
FRÜCHTEGRATIN MIT
FRISCHKÄSE
Dessert für 4 Personen, für 4 Gratinförmchen à 1,5 dl
2 Eier
150 g aha! Frischkäse nature
1,5 dl Kokosmilch
1 Beutel Vanillezucker
1 EL Zucker
1,5 EL Limettensaft
320 g entsteinte Kirschen
Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb, Frischkäse,
Kokosmilch, Vanillezucker, Zucker und Limettensaft verrühren.
Eiweiss steif schlagen. Unter die Frischkäsemasse heben. In die
Förmchen füllen. Kirschen darauf verteilen. In der Ofenmitte
30–35 Minuten backen.
ZUBEREITUNG ca. 10 Minuten + 30–35 Minuten backen
Pro Person ca. 9 g Eiweiss, 21 g Fett, 23 g Kohlenhydrate, 1300 kJ/310 kcal
aha! Frischkäse nature
150 g, laktosefrei
CRÈME-FRAÎCHE-MOUSSE
MIT SOMMERBEEREN
Dessert für 4 Personen
3 Blatt Gelatine
300 g aha! Crème fraîche
50 g Zucker
4 EL Zitronensaft
1,2 dl aha! Vollrahm
320 g gemischte Sommerbeeren
4 Pfefferminzblättchen
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Crème fraîche, Zucker und
Zitronensaft verrühren. Gelatine tropfnass in einer Pfanne bei kleiner
Hitze schmelzen. Zur Crème-fraîche-Masse rühren. Kühl stellen, bis
die Masse fest zu werden beginnt. Rahm steif schlagen, unterziehen.
Im Kühlschrank ca. 1 Stunde fest werden lassen. Mit Beeren und
Minze in Gläsern anrichten.
ZUBEREITUNG ca. 20 Minuten + ca. 1 Stunde fest werden lassen
Pro Person ca. 4 g Eiweiss, 37 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 1950 kJ/470 kcal
aha! Crème fraîche
200 g, laktosefrei
aha! Vollrahm
2,5 dl, laktosefrei
OHNE MILCH
MILCHFREIES FÜR
KUHMILCH-ALLERGIKER
Laktoseintoleranz ist nicht zu verwechseln mit einer KuhmilcheiweissAllergie, bei der das Immunsystem auf bestimmte Eiweisse in der
Kuhmilch reagiert. Sie tritt eher bei Kindern als bei Erwachsenen
auf. Bevor ganz auf Milch verzichtet wird, ist eine ärztliche Diagnose
unabdingbar. Die erhältlichen Produkte ohne Milch sind jeweils
auch laktosefrei.
Ohne Milch – die vegane Alternative. Auch wer freiwillig
auf tierische Nahrungsmittel verzichtet und sich rein pflanzlich (vegan) ernährt, kann von den milchfreien aha!-Produkten
profitieren. Achten Sie auf das Vegetarismus-Label (V-Label).
Alle Sojaline-Artikel tragen zudem das Bio-Label.
DRINKS
Bio aha! Soja Drink nature
1 l, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Drink Calcium
1 l, ohne Milch & laktosefrei, vegan
aha! Reisdrink
5 dl, ohne Milch & laktosefrei, vegan

 demnächst neu verpackt
JOGHURTS &
CRÈMEN
Bio aha! Soja Joghurt Classic*
150 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Joghurt Mango
150 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Joghurt Birchermüesli*
150 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Joghurt Waldbeeren**
150 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
* regional erhältlich
** regional und saisonal erhältlich
JOGHURTS &
CRÈMEN
Bio aha! Soja Joghurt Bratapfel**
150 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Crème Choco
125 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Crème Vanille
125 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Schlagcrème
5 dl, ohne Milch & laktosefrei, vegan

** regional und saisonal erhältlich
 demnächst neu verpackt
MARGARINEN
& TOFU
aha! Sanissa Classic (Margarine)
250 g, ohne Milch & laktosefrei
aha! Délice Extra Light (Margarine)
250 g, ohne Milch & laktosefrei
Bio aha! Soja Tofu nature
250 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Bio aha! Soja Tofu provençale
200 g, ohne Milch & laktosefrei, vegan
GLACES
aha! Eis mit Kakaogeschmack
1000 ml, ohne Milch & laktosefrei, ohne Ei,
vegan
aha! Cornet, Speiseeis mit Waffel
4 Stück, ohne Milch & laktosefrei, ohne Ei,
vegan
aha! Eis mit Vanillegeschmack
1000 ml, ohne Milch & laktosefrei, ohne Ei,
vegan
DIVERSES
aha! Salatsauce Vitafrench
250 ml, ohne Milch & laktosefrei, glutenfrei,
ohne Weizen, ohne Sellerie
aha! Hamburger
2× 90 g, ohne Milch & laktosefrei, glutenfrei,
ohne Weizen, ohne Ei
GRIESSKÖPFLI MIT SIRUP
Dessert für 4 Personen, für 4 Förmchen à 2 dl
8 dl aha! Reisdrink
½ Zitrone
1 Prise Salz
150 g Griess
50 g Zucker
1. Reisdrink in eine Pfanne geben. Zitronenschale fein dazureiben.
Zitrone auspressen. Saft mit Salz zum Reisdrink geben. Aufkochen.
Griess im Sturz dazugeben. Bei kleiner Hitze unter gelegentlichem
Rühren ca. 10 Minuten quellen lassen. Griess mit Zucker süssen.
Förmchen mit kaltem Wasser ausspülen. Griessbrei einfüllen und
glatt streichen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden auskühlen lassen.
2. Zum Servieren Griessköpfli vom Förmchenrand lösen. Auf Teller
stürzen. Tipp: Mit Sirup oder Früchtekompott servieren.
ZUBEREITUNG ca. 30 Minuten + ca. 2 Stunden auskühlen lassen
Pro Person ca. 5 g Eiweiss, 6 g Fett, 57 g Kohlenhydrate, 1250 kJ/300 kcal
aha! Reisdrink
5 dl, ohne Milch & laktosefrei, vegan
Das aha!-Sortiment kommt in einem
neuen Look daher. Hauptmerkmal der
überarbeiteten Verpackungen ist der gelbe
Infobalken. Zudem erkennen Sie bei jedem
Produkt dank der neuen Symbole noch
schneller, ob es laktose- oder milchfrei ist.
Die Umstellung auf die neuen Verpackungen
erfolgt schrittweise. Gut zu wissen: Sie
finden Ihre aha!-Produkte weiterhin am
gewohnten Ort, in grösseren MigrosFilialen.
Weitere Informationen
finden Sie unter:
www.migros.ch/aha
www.service-allergie-suisse.ch
M-Infoline 0848 84 08 48
Konzept & Realisation: Saisonküche, Zürich; Ausgabe Sommer 2013
AHA!-PRODUKTE
NEU VERPACKT.