ProgramaÇão detalHada

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PROGRAMAÇÃO | Terça-feira 30/07/2013
PROGRAMAÇÃO DETALHADA
XIX SINAFERM - X SHEB
30/07/2013 terça-feira
09:00–16:30MINICURSOS
ENGENHARIA METABÓLICA UTILIZANDO OPTFLUX
INSTRUMENTAÇÃO E MONITORAMENTO DE BIORREATORES
IMOBILIZAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO DE ENZIMAS
CARACTERIZAÇÃO DE BIOMASSA VEGETAL
PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS EM BIOPROCESSOS
TÉCNICAS AVANÇADAS EM DOWNSTREAM
18:00–18:30CERIMÔNIA DE ABERTURA
18:30–19:15
PALESTRA DE ABERTURA
ESTUDO DOS BIOPROCESSOS NO BRASIL - WILLIBALDO SCHMIDELL NETTO
HISTÓRIA DO SHEB: USO DE BIOMASSA NO BRASIL - FLAVIO F. DE MORAES
19:15–19:30HOMENAGENS
19:30–20:30COQUETEL
20:30–23:00JANTAR
14 | Programação detalhada | XIX SINAFERM – X SHEB
31/07/2013 quarta-feira
08:30–09:30
Sessão de Painéis 1
seção SP 1: Biologia Molecular e Biologia de Sistemas Aplicadas a Bioprocessos
SP 01-01: PRODUÇÃO HETERÓLOGA DE PENICILINA G ACILASE (PGA) DE Bacillus megaterium EM Escherichia coli E
Pichia pastoris. A. I. CAMARGO1, L. S. GOTO2, R. L. C. GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento
de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Genética e Evolução
SP 01-02: PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF Orpinomyces MUTANT XYLANASES WITH IMPROVED
TEMPERATURE AND pH STABILITIES. L. M. TREVIZANO1, R. Z. VENTORIM2, C. GACHET2, E. B. OLIVEIRA3, A. CAVACOPAULO4, V. M. GUIMARÃES2. (1) Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, (2) Universidade Federal
de Viçosa, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (3) Universidade Federal de Viçosa, Departamento de
Tecnologia de Alimentos, (4) Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Têxtil
SP 01-04: PRODUÇÃO DE XILANASES E CELULASES RECOMBINANTES EM FRASCO PELA LEVEDURA Pichia pastoris. I. C.
M. OLIVEIRA, R. S. A. JESUINO1, F. P. FARIA2. (1) Universidade Federal de Goiás, Departamento de Bioquímica e Biologia
Molecular, (2) Universidade Federal de Goias - ICB
SP 01-05: ANÁLISE DOS FLUXOS METABÓLICOS EM Saccharomyces cerevisiae A PARTIR DE XILULOSE COMO FONTE DE
CARBONO UTILIZANDO OPTFLUX. I. D. CAVALCANTI-MONTANO1, C. A. G. SUAREZ1, R. SOUSA JR.1, R. C. GIORDANO1, E.
C. FERREIRA2, T. C. ZANGIROLAMI1, I. ROCHA2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade do Minho (Braga –Portugal) , Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia - Centro de
Engenharia Biológica
SP 01-06: LOVASTATIN PRODUCTION IN Aspergillus terreus ISOLATED FROM THE BRAZILIAN DIVERSITY: SCREENING,
STRAIN IDENTIFICATION AND GENOMIC VARIABILITY. F. F. MULINARI1, D. O. MOTTA1, M. C. T. VITORINO1, F. A G. TORRES2,
B. S. MAGALHÃES1, M. S. S. FELIPE1, N. S. PARACHIN2. (1) Universidade Católica de Brasília, Pós-Graduação em Ciências
Genômicas e Biotecnologia, (2) Universidade de Brasília, Departamento de Biologia Celular
SP 01-07: ESTUDO DE TRANSFORMAÇÃO DE Bacillus megaterium POR PROTOPLASTOS E ELETROPORAÇÃO. R.
P. SAMPAIO1, F. S. M. ZANUCOLI1, A. I. CAMARGO1, A. M. VELEZ1, L. S. GOTO2, R. L. C. GIORDANO1, R. G. SILVA1. (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Genética e Evolução
seção SP 2: Biopolímeros e Biomonômeros
SP 02-01: AVALIAÇÃO DO TEMPO DE CULTIVO NA PRODUÇÃO DE BIOPOLÍMEROS PELA MICROALGA Nostoc
ellipsosporum. B. S. VAZ1, R. G. MARTINS1, C. D. G. COUGO1, J. A. V. COSTA1, M. G. MORAIS1. (1) Universidade Federal do
Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 02-02: SÍNTESE DE BIOPOLÍMEROS PELA MICROALGA Spirulina sp. LEB-18. B. S. VAZ1, R. G. MARTINS1, B. H. P.
XAVIER1, J. A. V. COSTA1, M. G. MORAIS1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 02-03: PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) EM SISTEMA COM RECICLO EXTERNO DE CÉLULAS E
ALIMENTAÇÃO DE NITROGÊNIO DURANTE A FASE DE PRODUÇÃO. M. SCHMIDT1, L. K. M. QUINES1, K. ZANFONATO1, W.
STEFFEN1, E. C. SANTOS1, W. SCHMIDELL1, G. M. F. ARAGÃO1. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento
de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos
SP 02-04: PRODUÇÃO DE POLIHIDROXIALCANOATOS USANDO COMO FONTE DE CARBONO HIDROLISADO DE
PECTINA.. G. O. LOCATELLI1, L. FINKLER1, C. L. L. FINKLER1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico
de Vitória
SP 02-05: INFLUÊNCIA DA ALTA PRESSÃO E DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO COM CARBONATO DE PROPILENO NA
MASSA MOLAR DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO). L. K. M. QUINES1, M. SCHMIDT1, K. ZANFONATO1, W. STEFFEN1, S.
M. OLIVEIRA2, W. SCHMIDELL1, G. M. F. ARAGÃO1. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, (2) Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
SP 02-06: MELHORAMENTO DE MEIO DE CULTURA PARA OBTENÇÃO DE 1,3-PROPANODIOL POR ROTA
MICROBIOLÓGICA. T. S. CARMO1, P. B. VIEIRA1, C. A. O. NASCIMENTO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica,
Departamento de Engenharia Química
SP 02-07: EXTRAÇÃO DE BIOPOLÍMEROS DA MICROALGA Nostoc ellipsosporum CULTIVADA COM DIFERENTES
CONCENTRAÇÕES DE NUTRIENTES. J. B. MOREIRA1, B. S. VAZ1, J. A. V. COSTA1, M. G. MORAIS1. (1) Universidade Federal
do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
XIX SINAFERM – X SHEB | Programação detalhada | 15
PROGRAMAÇÃO | quarta-feira 31/07/2013
SP 01-03: MELHORAMENTO DA EXPRESSÃO DA LIPASE PF2001 DE Pyrococcus furiosus EM Pichia pastoris. G. C. BRÊDA1,
M. V. H. MOURA1, F. A. G. TORRES2, R. V. ALMEIDA1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de
Bioquímica, (2) Universidade de Brasília, Departamento de Biologia Celular
SP 02-08: PRODUÇÃO DE POLI-HIDROXIALCANOATOS POR LINHAGENS RECOMBINANTES DE Escherichia coli. J. K.
BOCANEGRA1, M. K. TACIRO1, R. C. S. ROCHA1, L. F. SILVA1, J. G. C. PRADELLA2, J. G. C. GOMEZ1. (1) Universidade de
São Paulo, Instituto de Ciências Biomédicas, (2) Centro de Pesquisa em Energia e Materiais, Laboratório Nacional de
Ciência e Tecnologia do Bioetanol - CTBE
seção SP 3: Bioprospecção
SP 03-01: ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE LEVEDURAS SILVESTRES COM POTENCIAL PARA PRODUÇÃO DE VITAMINAS
DO COMPLEXO B. A. OHARA1, E. B. Silva2, C. M. FERNANDES1, G. A. MACEDO1. (1) Universidade Estadual de Campinas,
Faculdade de Engenharia de Alimentos - Departamento de Ciência de Alimentos, (2) Universidade Estadual de
Campinas, Departamento de Ciencia de Alimentos
SP 03-02: ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE FUNGOS E LEVEDURAS SILVESTRES COM POTENCIAL PARA PRODUÇÃO DE
LIPASE. A. OHARA1, E. B. Silva2, C. M. FERNANDES1, G. A. MACEDO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade
de Engenharia de Alimentos - Departamento de Ciência de Alimentos, (2) Universidade Estadual de Campinas,
Departamento de Ciencia de Alimentos
SP 03-03: INFLUÊNCIA DOS RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS NA PRODUÇÃO DE β-XILOSIDASE PELOS FUNGOS
ISOLADOS DA MATA ATLANTICA DO OESTE DO PARANÁ. D. ANDRADES1, J. M. CORRÊA1, V. C. ARFELLI1, A. ORIENTE1, C.
HENN2, V. A. A. C. PEREIRA2, R. C. G. SIMÃO1, M. L. T. M. POLIZELI3, M. K. KADOWAKI1. (1) Universidade Estadual do Oeste
do Paraná, Laboratório de Bioquímica, (2) Itaipu Binacional, Departamento de Reservatório e Áreas Protegidas, (3)
Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
SP 03-04: BIOPROSPECTING OF FILAMENTOUS FUNGI FROM THE SOUTH OF BRAZIL AIMING TO OBTAIN AMYLASE
PRODUCERS FOR INDUSTRIAL APPLICATION. T. M. PASIN1, J. A. JORGE2, M. CEREIA3, M. L. T. M. POLIZELI2. (1)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Departamento de Bioquímica, (2) Universidade
de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia, (3) Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto/USP,
Departamento de Biologia
SP 03-05: ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS DE VINHOS COLONIAIS DA REGIÃO OESTE DE SANTA
CATARINA. A. A. SANTOS1, J. R. DEOTI1, S. L. ALVES JR. 1. (1) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Chapecó
SP 03-06: POTENCIAL ENZIMÁTICO DO FUNGO Trichoderma sp. ISOLADO DA MATA ATLÂNTICA DO OESTE DO
PARANÁ. V. C. ARFELLI1, D. ANDRADES1, A. ORIENTE1, P. R. HEINEN2, S. S. MORAES.1, R. C. G. SIMÃO1, J. L. C. SILVA1, M.
L. T. M. POLIZELI3, M. K. KADOWAKI1. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Laboratório de Bioquímica, (2)
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP, Departamento de Bioquímica e Imunologia, (3) Universidade de São
Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
SP 03-07: SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE ÁCIDO LÁCTICO UTILIZANDO HIDROLISADO
HEMICELULÓSICO DE BAGAÇO DE CANA. E. S. SILVA1, A. F. MONTEMOR1, M. A. A. WADA1, E. M. OTA1. (1) Instituto de
Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial
SP 03-08: Pichia fermentans: UMA NOVA LINHAGEM PRODUTORA DE CAROTENOIDES. E. P. CIPOLATTI1, D. M. OTERO2,
C. S. SÁ1, R. D. REMEDI1, A. B. RODRIGUES1, J. J. M. RAMOS1, E. B. FURLONG3, J. F. M. BURKERT3. (1) Universidade Federal
de Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (2) Universidade Federal do Rio Grande, (3) Universidade Federal do
SP 03-09: BIOPROSPECÇÃO DE LEVEDURAS DA BIODIVERSIDADE BRASILEIRA CAPAZES DE UTILIZAR
PREFERENCIALMENTE XILOSE. B. B. SALES1, E. J. VICENTE2. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento
de Bioquímica, (2) Universidade de São Paulo, Instituto de Ciências Biomédicas
SP 03-10: ISOLAMENTO E AVALIAÇÃO PRELIMINAR DO POTENCIAL ENZIMÁTICO DE MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS
NO ESTADO DO TOCANTINS, BRASIL. E. C. GLÓRIA1, L. P. SANTOS1, A. S. R. CANGUSSU1, J. L. COSTA2, A. F. CHAGAS
JR.1, S. E. BORDIGNON JR.3. (1) Universidade Federal do Tocantins, Centro de Ciências Exatas e Biotecnológicas, (2)
Universidade Federal do Paraná, Dpto Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, (3) Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho - UNESP/IBILCE, Departamento de Engenharia e Ciência de Alimentos
SP 03-11: AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DE ACTINOBACTÉRIAS ISOLADAS DA RIZOSFERA
DE Paullinia cupana. J. F. SILVA1, D. T. F. SILVA1, J. G. S. MELO1, M. R. C. R. LINS1, J. M. ARAÚJO1, L. A. O. SILVA2. (1)
Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Antibióticos, (2) Universidade Federal do Amazonas
SP 03-12: ISOLATION AND IDENTIFICATION OF A BACTERIUM WITH FERMENTATION POTENTIAL FOR USE OF
GLYCEROL AS SUBSTRATE. M. A. A. Rodríguez1, A. Gozzi2, B. A. Abreu Filho3, G. M. ZANIN4, F. F. MORAES4. (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, (2) Universidade de São Paulo, (3) Universidade Estadual de Maringá, (4)
Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 03-13: BIOPROSPECÇÃO DE FUNGO DE PODRIDÃO BRANCA PRODUTOR DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS EM CASCA
DE ARROZ E BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR. C. B. LOUREIRO1, D. B. BALDONI1, A. O. SILVEIRA1, G. COELHO2, Z. I.
ANTONIOLLI1, R. J. S. JACQUES1. (1) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Solos, (2) Universidade
Federal de Santa Maria, Departamento de Fundamentos da Educação
SP 03-14: ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE FUNGOS PRODUTORES DE QUITINASES. D. B. BALDONI1, L. ORLANDI1, A. R.
C. SOUZA2, M. A. MAZUTTI3, R. J. S. JACQUES1, J. V. C. GUEDES2, Z. I. ANTONIOLLI1. (1) Universidade Federal de Santa
Maria, Departamento de Solos, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Agrícola, (3)
Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 03-15: BIOPROSPECÇÃO DE FUNGOS PARA PRODUÇÃO DE BIOHERBICIDA DA CULTURA DO ARROZ. A. R. C.
SOUZA1, D. B. BALDONI2, L. ORLANDI2, J. V. C. GUEDES1, R. C. KUHN3, Z. I. ANTONIOLLI2, R. J. S. JACQUES2, M. A.
MAZUTTI3. (1) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Agrícola, (2) Universidade Federal
de Santa Maria, Departamento de Solos, (3) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia
Química
SP 03-16: PRODUÇÃO DE AMILASE POR MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS EM ÁREAS DE CERRADO, SOB
FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.. M. C. CASTRO1, R. A. P. BRASILIANO1, S. N. SENNA2, H. F. ALVES-PRADO1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita de Filho”, Campus de Ilha Solteira, (2) Universidade Estadual Paulista
“Júlio de Mesquita Filho”, Campus de São José do Rio Preto
SP 03-17: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CELULASES POR FUNGOS ISOLADOS DA MATA ATLÂNTICA. E. L. D. LONZO1,
G. F. ARRUDA1, M. U. OLIVEIRA1, J. P. S. Q. MENEZES1, M. M. Q. OLIVEIRA2, R. R. R. COELHO2, R. P. NASCIMENTO1. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de
Microbiologia Prof. Paulo de Góes
SP 03-19: PERFIL DE PRODUÇÃO DE XILANASE E CMCase POR FUNGOS ISOLADOS EM UMA ÁREA DE CERRADO. S.
N. SENNA1, C. L. A. MENEZES2, F. G. B. ARAUJO2, H. F. A. PRADO2, (1) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita
Filho”, Campus de São José do Rio Preto, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Ilha
Solteira
SP 03-20: SELEÇÃO DE BACTÉRIAS COM ATIVIDADE CELULOLÍTICA ISOLADAS DO SOLO CULTIVADO DE CANA-DEAÇÚCAR. S. F. M. SANTOS1, P. V. S. DIAS1, I. Q. M. PADILHA2, F. L. H. SILVA1, D. A. M. ARAÚJO2. (1) Universidade Federal da
Paraíba, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Biotecnologia
SP 03-21: BIOPROSPECÇÃO E PRODUÇÃO DE PROTEASES BACTERIANAS POR FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO..
A. F. Santos1, R. S. VALLE2, C. A. PACHECO2, J. N. SILVA3, B. O. YÉPEZ SILVA-SANTISTEBAN1, L. Seldin2, A. L. S. SANTOS2,
D. M. G. FREIRE1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química, (2) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Departamento de Microbiologia, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
SP 03-22: BIOMASSAS DE PLANTAS CULTIVADAS E PROSPECTADAS NA CAATINGA PARA PRODUÇÃO DE
HOLOCELULASES E AMILASES DE FUNGOS FILAMENTOSOS. F. G. SIQUEIRA1, B. S. MENEZES2, K. S. MORAIS2, T. C. R.
LEITE2, E. X. FERREIRA FILHO3, D. S. RODRIGUES1, T. F. C. SALUM1. (1) Embrapa Agroenergia, (2) Universidade Federal da
Bahia, (3) Universidade de Brasilia, Laboratório de Enzimologia
SP 03-23: ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE FUNGOS ENDOFÍTICOS DE SUCUPIRA BRANCA (Pterodon emarginatus
Vog.) PARA PRODUÇÃO DE ÁCIDO INDOL ACÉTICO. T. P. S. FERREIRA1, S. E. BORDIGNON JR.2, A. S. R. CANGUSSU1,
A. F. CHAGAS JR.1, A. L. L SILVA3, J. L. COSTA3. (1) Universidade Federal do Tocantins, Centro de Ciências Exatas
e Biotecnológicas, (2) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP/IBILCE, Departamento
de Engenharia e Ciência de Alimentos, (3) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia de
Bioprocessos e Biotecnologia
SP 03-24: INFLUENCE OF DIET ON PRODUCTION OF HEMICELLULOLYTIC ENZYMES IN THE AMERICAN COCKROACH
Periplaneta americana. D. BERTINO-GRIMALDI1, S. BRESSAN-NASCIMENTO1, M. N. MEDEIROS2, E. A. MACHADO2. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho, (2) Instituto Nacional de Metrologia,
Qualidade e Tecnologia, DIPRO – Diretoria de Programas
SP 03-25: ISOLAMENTO DE LEVEDURAS XILULOLÍTICAS DO ECOSSISTEMA DE PRODUÇÃO DE CANA. M. J. R. MUTTON1,
J. P. ROVIERO1, L. A. C. JOCARELLI1, L. A. FREITA1, G. H. G. COSTA1, I. S. MASSON1. (1) Universidade Estadual Paulista Júlio
de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
seção SP 4: Biorrefinaria
SP 04-01: FERMENTAÇÃO DE POLIOL PARA PRODUÇÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS POR Propionibacterium
acidipropionici. J. C. DUARTE1, I. LUNARDI2, J. A. R. RODRIGUES3, P. J. S. MORAN3, G. P. VALENÇA1. (1) Universidade
Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Laboratório de Biotecnologia - Braskem S/A, (3)
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
SP 04-02: XYLOSE TO XYLITOL BIOCONVERSION IN CORN STOVER HEMICELLULOSIC HYDROLYSATE. W. CARVALHO1, L.
CANILHA1, S. S. SILVA1, J. B. A. SILVA1, S. R. WICKRAMASINGHE2. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de
Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) University of Arkansas, College of Engineering, Department of Chemical
Engineering
SP 03-18: PRODUÇÃO ENZIMÁTICA POR LINHAGENS FÚNGICAS ISOLADAS EM ÁREA DE CERRADO. S. N. SENNA1, C. L.
A. MENEZES2, F. G. B. ARAUJO2, H. F. A. PRADO2, (1) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de
São José do Rio Preto, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Ilha Solteira
SP 04-03: MODELAGEM MATEMÁTICA DAS ETAPAS DE EVAPORAÇÃO, FERMENTAÇÃO E DESTILAÇÃO DO PROCESSO
DE PRODUÇÃO DE ETANOL NO APLICATIVO EMSO. G. C. FONSECA1, F. F. FURLAN1, R. C. GIORDANO1, C. B. B. COSTA1, A.
J. G. CRUZ1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 04-04: ETANOL 360. C. BELLÃO1, M. VILLELA2, D. C. GAETA3, A. K. GOMBERT4. (1) Escola Politécnica da USP Departamento de Engenharia Química, (2) Evonik Industries AG, Business Unit Health & Nutrition, (3) Paraíso
Bioenergia, (4) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química
SP 04-05: AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE DE LINHAGENS DE Clostridium EM CONSUMIR DIFERENTES FONTES DE
CARBONO. D. WISCHRAL1, C. A. BARCELOS1, N. PEREIRA JR.1, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro
SP 04-06: IMPLEMENTAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE AÇÚCAR NO SIMULADOR DE PROCESSOS EMSO. A.
R. ANDRADE LINO1, F. F. FURLAN1, G. C. FONSECA1, R. C. GIORDANO1, A. J. G. CRUZ1. (1) Universidade Federal de São
Carlos, Departamento de Engenharia Química
seção SP 5: Biotecnologia Ambiental
SP 05-01: ESTUDO CINÉTIDO DA BIODEGRADAÇÃO DE PACLOBUTRAZOL EM SOLO DO SEMIÁRIDO NORDESTINO. F.
L. VAZ1, T. A. GOMES1, C. C. A. ROCHA1, E. R. GOUVEIA1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de
Antibióticos
SP 05-02: REMOÇÃO DE FENOL EM PROCESSO SUBMERSO DURANTE O CRESCIMENTO DO FUNGO Pleurotus sajorcaju PS-2001 EM BIORREATOR COM AGITAÇÃO MECÂNICA. F. BETTIN1, F. COUSSEAU1, K. MARTINS1, S. ZACCARIA1, M.
M. SILVEIRA2, A. J. P. DILLON2. (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, Laboratório Processos
Biotecnológicos, (2) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia
SP 05-03: PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR Candida guilliermondii COM POTENCIAL DE APLICAÇÃO NA ÁREA
AMBIENTAL. R. D. RUFINO1, J. M. LUNA1, E. J. SILVA2, L. A. SARUBBO1. (1) Universidade Católica de Pernambuco, Centro
de Ciências e Tecnologia, (2) Universidade Federal de Pernambuco
SP 05-04: APLICAÇAO DO BIOSSURFACTANTE DE Candida sphaerica NA REMOÇAO DE METAIS PESADOS. J. M. LUNA1,
R. D. RUFINO1, L. A. SARUBBO1. (1) Universidade Católica de Pernambuco, Centro de Ciências e Tecnologia
SP 05-05: PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR Candida lipolytica E APLICAÇÃO NA REMOÇÃO DE METAIS. P. H. C.
Marinho1, R. D. RUFINO1, J. M. LUNA1, L. A. SARUBBO1. (1) Universidade Católica de Pernambuco, Centro de Ciências e
Tecnologia
SP 05-06: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE BIOSSURFACTANTES DE Candida bombicola E Candida guilliermondii PARA
APLICAÇÃO NA REMEDIAÇÃO DE PETRODERIVADOS EM ÁGUA DO MAR. P. P. F. BRASILEIRO1, N. M. P. ROCHA E SILVA2,
L. A. SARUBBO1, A. S. SANTOS FILHO1. (1) Universidade Católica de Pernambuco, Centro de Ciências e Tecnologia, (2)
UNIVERSIDADE CATÓLICA DE PERNAMBUCO
SP 05-07: AVALIAÇÃO DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DE ÁREA CONTAMINADA QUANTO AO CRESCIMENTO E À
CAPACIDADE DE ADSORÇÃO DE COBRE. M. P. EDUARDO1, C. A. O. NASCIMENTO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola
Politécnica, Departamento de Engenharia Química
SP 05-08: ESTUDO DAS CASCAS DE LARANJA E DE JABUTICABA COMO ADSORVENTE ALTERNATIVO PARA REDUÇÃO
DA CONCENTRAÇÃO DE CROMO EM SOLUÇÃO. T. S. CARMO1, M. R. FRANCO JR.1. (1) Universidade Federal de
Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 05-09: MODELOS DE ADSORÇÃO PARA CROMO UTILIZANDO CASCAS DE COCO COMO BIOSSORVENTES. T. S.
CARMO1, B. B. ROMAO1, M. R. FRANCO JR.1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 05-10: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO INICIAL DE CROMO VI NA BIOREMOÇÃO DE CROMO E DQO EM
BIORREATORES SUBMETIDOS À AÇÃO DE CAMPO ELETROMAGNÉTICO.. A. A. O. MOURA1, E. J. X. COSTA2, M.
M. RESENDE1, V. L. CARDOSO1, (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
SP 05-11: AVALIAÇÃO DA APLICAÇÃO DE DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE CAMPO ELETROMAGNÉTICO EM CULTURAS
MISTAS NA REMOÇÃO BIOLÓGICA DE CROMO. A. A. O. MOURA1, E. J. X. COSTA2, M. M. RESENDE1, V. L. CARDOSO1, (1)
Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Faculdade de
Zootecnia e Engenharia de Alimentos
SP 05-12: TRANSFORMAÇÃO DO HERBICIDA DIURON POR Phanerochaete chrysosporium: PAPEL DO CITOCROMO
P450. R. M. PERALTA1, A. BRACHT1, J. S. COELHO-MOREIRA1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de
Bioquímica
SP 05-13: ESTUDO DA BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO CONTAMINADO COM BIODIESEL E GLICERINA EMPREGANDO
CONDIÇÕES OTIMIZADAS DAS VARIÁVEIS DO PROCESSO. D. A. LEMOS1, T. G. BRAGA1, P. A. VIEIRA1, V. L. CARDOSO1, L.
M. PIRETE1, P. V. PÓVOA1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 05-14: REMOÇÃO DE ALQUILBENZENO LINEAR SULFONADO (LAS) DE ÁGUA RESIDUÁRIA DE LAVANDERIA
COMERCIAL EM REATOR ANAERÓBIO DE LEITO FLUIDIFICADO. T. Z. MACEDO1, J. K. BRAGA1, E. L. SILVA2, M. B. A.
VARESCHE1. (1) Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento, (2) Universidade Federal de
São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 05-15: INFLUÊNCIA DO TDH E DA RELAÇÃO C/N NA PRODUÇÃO DE HIDROGÊNIO EM REATOR ANAERÓBIO
DE LEITO FLUIDIZADO. M. F. CAROSIA1, C. M. REIS2, M. B. A. VARESCHE1, E. L. SILVA2. (1) Universidade de São Paulo,
Departamento de Hidráulica e Saneamento, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química
SP 05-16: AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DA VINHAÇA PARA PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA. J. A. C. LEITE1, E. POZZI1,
M. ZAIAT1, L. H. PELIZER2, M. B. PASOTTO3. (1) Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento,
(2) Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3) Universidade Federal
do Triângulo Mineiro, Departamento de Engenharia Química
SP 05-17: BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO CONTAMINADO COM HEXACLOROCICLOHEXANO (HCH) EM BIORREATOR. P.
Léo1, E. S. SILVA1, M. F. A. RODRIGUES1, R. C. P. ALLI1, R. M. S. MATSUBARA1, D. C. LINHARES1. (1) Instituto de Pesquisas
Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial
SP 05-18: EFEITO DE METABÓLITO FÚNGICO NA DEGRADAÇÃO DE CORANTES POR REAGENTES FENTON (Fe/H2O2). A.
A. MENDES1, C. S. SANTANA1, F. BARRETO1. (1) Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
SP 05-19: DESCOLORAÇÃO DO CORANTE REMAZOL BRILLIANT BLUE BB 133% POR FUNGOS BASIDIOMICETOS E
ADSORÇÃO EM FIBRAS DE CANA-DE-AÇÚCAR. S. M. OBARA-DOI1, A. MERCI1. (1) Universidade Estadual de Londrina,
Departamento de Bioquímica e Biotecnologia
SP 05-21: REMOÇÃO DE SURFACTANTE ANIÔNICO DE ÁGUA RESIDUÁRIA DE LAVANDERIA COMERCIAL EM
REATOR EGSB. T. P. DELFORNO1, A. G. L. MOURA1, D. Y. OKADA1, M. B. A. VARESCHE1. (1) Universidade de São Paulo,
Departamento de Hidráulica e Saneamento
SP 05-22: PRODUÇÃO CONTÍNUA DE HIDROGÊNIO A PARTIR DA FERMENTAÇÃO DE VINHAÇA EM UM REATOR
ANAERÓBIO DE LEITO FLUIDIZADO TERMOFÍLICO. S. C. SANTOS1, P. R. ROSA2, M. B. A. VARESCHE1, E. L. SILVA2. (1)
Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento, (2) Universidade Federal de São Carlos,
SP 05-23: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES PROPORÇÕES DA MISTURA GLICOSE E SORO DE QUEIJO SOBRE A PRODUÇÃO
DE HIDROGÊNIO E ETANOL EM REATORES ANAERÓBIOS DE LEITO FLUIDIZADO. P. R. ROSA1, S. C. SANTOS2, E. L. SILVA1.
(1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo,
Departamento de Hidráulica e Saneamento
SP 05-24: BIODEGRADAÇÃO DE BIODIESEL POR CONSÓRCIO DE DEGRADADORES DE HIDROCARBONETO: USO DA
VARIAÇÃO DO pH COMO SENSOR PARA ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO EM TEMPO REAL. M. F. A. ROCHA1, O. M.
MARQUES1, S. M. SARMENTO1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Engenharia Química
SP 05-25: BIORREMEDIAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS PELO FUNGO Aspergillus niger. O. M. MARQUES1, K.
C. SOUZA1, M. F. A. ROCHA1, A. C. C. NASCIMENTO1, B. A. AMARAL1. (1) Universidade Federal de Pernambuco,
SP 05-26: TRATAMENTO CONSORCIADO DO LIXIVIADO DE ATERRO SANITÁRIO COM ESGOTO SANITÁRIO E SOLUÇÃO
DE LACTOSE EM REATORES DE LODOS ATIVADOS EM ESCALA DE BANCADA. F. M. FERRAZ1, R. CAMPOS1, E. POZZI1, J. C.
TROFINO1, J. POVINELLI1. (1) Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento
SP 05-27: REMOÇÃO CARBONO ORGÂNICO TOTAL (COT) NO SISTEMA DE BIORREATORES HÍBRIDOS SEQUENCIAIS.
C. A. BRANDÃO1, F. A. LIMA1, G. M. ALVES1, V. L. CARDOSO1, M. M. RESENDE1. (1) Universidade Federal de Uberlândia,
Faculdade de Engenharia Química
SP 05-28: REMOÇÃO DE CROMO HEXAVALENTE EM BIORREATORES HÍBRIDOS SEQUENCIAIS. C. A. BRANDÃO1, F.
A. LIMA1, G. M. ALVES1, V. L. CARDOSO1, M. M. RESENDE1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de
Engenharia Química
SP 05-29: ESTUDO DOS EFEITOS DE VARIÁVEIS SOBRE O PROCESSO DE DESCOLORAÇÃO DO CORANTE PRETO
REATIVO 5 POR Candida infanticola UFSJ6A, ISOLADA DE EFLUENTE TÊXTIL.. K. T. S. MATIAS1, A. P. R. SILVA2, M. S.
VIEIRA2, C. A. ROSA3, A. S. GALDINO2, P. A. GRANJEIRO2, J. A. SILVA2, A. CANCELIER4, A. SILVA5, D. G. BONOTO2. (1)
Universidade Federal de São João del-Rei, (2) Universidade Federal de São João del-Rei, Campus Centro-Oeste Dona
Lindu, (3) Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Microbiologia, (4) Universidade Federal de Santa
Maria, Departamento de Engenharia Química, (5) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 05-30: ORGANIC MATTER AND NITROGEN REMOVAL FROM CHEMICAL INDUSTRY WASTEWATER IN A TWO-STAGE
MBBR SYSTEM. S. M. S. CAO1, J. P. BASSIN1, M. DEZOTTI1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Programa de
Engenharia Química
SP 05-31: BIOSSORÇÃO ATIVA DE CROMO ATRAVÉS DA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae. M. HEMKEMEIER1, M.
C. DEON1, A. DE ROSSI1, J. S. PICCIN1, L. M. COLLA1. (1) Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Engenharia e
Arquitetura
SP 05-20: PHENOL DETERMINATION BY AN AMPEROMETRIC BIOSENSOR BASED ON LYOPHILIZED MUSHROOM
(Agaricus bisporus) TISSUE. L. M. C. SILVA1, A. C. C. MELLO1, A. M. SALGADO1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Departamento de Engenharia Bioquímica
seção SP 6: Intensificação/Integração de Bioprocessos
SP 06-01: EXTRAÇÃO COM ÁGUA DE POLIGALACTURONASES OBTIDAS POR FERMENTAÇÃO SEMISSÓLIDA. S. R.
ALCÂNTARA1, F. L. H. SILVA2. (1) Universidade Federal de Campina Grande - Coordenação de doutorado em Engenharia
de Processos, (2) Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia Química
SP 06-02: AVALIAÇÃO DA RESINA AMBERLITETM XAD-7 HP COMO SUPORTE ADSORVENTE DO CITRONELAL NA
BIOTRANSFORMAÇÃO POR Saccharomyces cerevisiae. G. J. A. CONCEICAO1, R. MATOS1, T. CAZETTA2, J. S. HASHIMOTO1.
(1) Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Depto de Medicina Veterinária,
(2) Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
SP 06-03: SINGLE CELL OIL PRODUCTION IN SUGARCANE BAGASSE HEMICELLULOSIC HYDROLYSATES AND CELL
RECOVERY BY FLOTATION. N. BONTURI1, E. A. MIRANDA1, K. BERGLUND2. (1) Universidade Estadual de Campinas,
Faculdade de Engenharia de Química, (2) Michigan State University, East Lansing, United States and Luleå University
of Technology, Luleå, Sweden
SP 06-04: ESTUDOS DE ADSORÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO EM ADSORVENTES ALTERNATIVOS E RESINA DE TROCA
IÔNICA PARA FERMENTAÇÃO EXTRATIVA. C. L. L. COSTA1, M. C. C. BUSTAMANTE1, A. C. BADINO JR.1. (1) Universidade
Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 06-05: EFEITO DA REMOÇÃO DA FASE LÍQUIDA DA FERMENTAÇÃO NA ATIVIDADE DE CELULASES E XILANASES.
C. E. T. RITTER1, K. R. AVER2, A. J. P. DILLON2, M. ZENI3. (1) Universidade de Caxias do Sul, Laboratório de Enzimas e
Biomassa, (2) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, (3) Universidade de Caxias do Sul, Laboratório
de Pesquisa de Química dos Materiais
SP 06-06: PRODUÇÃO E IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE Geotrichum candidum: APLICAÇÃO DO BIOCATALISADOR NA
SÍNTESE DE ÉSTERES DE INTERESSE INDUSTRIAL. E. Z. RAMOS1, A. I. CAMARGO2, P. W. TARDIOLI2, E. B. PEREIRA1, A.
A. MENDES3, D. B. HIRATA1. (1) Universidade Federal de Alfenas, Instituto de Química, (2) Universidade Federal de
São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal de São João del-Rei, Laboratório de
Biocatálise
SP 06-07: AVALIAÇÃO DO EFEITO DA FERMENTAÇÃO NA CONCENTRAÇÃO DE UM EXTRATO DE AMBUROSÍDIO A
OBTIDO POR ULTRASSOM A PARTIR DE CASCA DO CAULE DE Amburana cearensis. M. V. LIMA1, E. S. BRITO2, K. M.
CANUTO2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Pós-Graduação em Engenharia Química, (2) Embrapa
Agroindústria Tropical
SP 06-08: PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE ÉSTERES ETÍLICOS EM PROCESSO CONTÍNUO LIVRE DE SOLVENTE
EMPREGANDO ÓLEO DO FRUTO DE MACAÚBA EM SISTEMA DE BANHO DE ULTRASSOM. R. P. SCHERER1, C. M.
T. SANTIN1, J. ZANATTA2, K. L. D. LEVANDOSKI1, S. BALLEN1, C. DALLA ROSA2, D. OLIVEIRA3, J. V. OLIVEIRA3. (1) URI
- Campus de Erechim, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de
Engenharia de Alimentos, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e
Alimentos
SP 06-09: EFEITO DA POTÊNCIA DO ULTRASSOM E DA RAZÃO MOLAR ÓLEO/ETANOL SOBRE A PRODUÇÃO DE
BIODIESEL ENZIMÁTICO EM MODO CONTÍNUO. C. M. T. SANTIN1, R. P. SCHERER1, K. L. D. LEVANDOSKI1, J. ZANATTA2,
S. BALLEN1, C. DALLA ROSA2, D. OLIVEIRA3, J. V. OLIVEIRA3. (1) URI - Campus de Erechim, (2) Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3) Universidade Federal de
Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
SP 06-10: ETANÓLISE ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE MACAÚBA EM DUPLO ESTÁGIO INCORPORANDO COLUNA
EXTRATORA DE GLICEROL. W. COSTA SILVA1, L. FREITAS1, E. A. R. SILVA1, H. F. CASTRO1. (1) Universidade de São Paulo,
Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química
SP 06-11: PRODUÇÃO DE ÁCIDO GLUCÔNICO A PARTIR DE SACAROSE CATALISADA POR ENZIMAS EM BIORREATOR
AIRLIFT. A. C. O. MAFRA1, F. F. FURLAN1, A. C. BADINO JR.1, P. W. TARDIOLI1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
SP 06-12: PRODUÇÃO DE β-GALACTOSIDASE E PURIFICAÇÃO POR CROMATOGRAFIA DE TROCA IÔNICA. M. A.
LIMA1, M. F. M. FREITAS1, M. R. A. ARCANJO1, L. R. B. GONÇALVES1, J. I. SILVA JR.1. (1) Universidade Federal do Ceará,
seção SP 7: Microalgas em Bioprocessos
SP 07-01: OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LIPÍDEOS POR Scenedesmus sp. A PARTIR DAS VARIAÇÕES DE
CONCENTRAÇÕES DE ZINCO E MANGANÊS. W. S. BORGES1, B. S. A. ARAÚJO1, L. G. MOURA1, M. M. RESENDE1, V. L.
CARDOSO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 07-02: OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO DA CIANOBACTÉRIA Phormidium sp. EM SISTEMAS
HETEROTRÓFICOS. E. C. FRANCISCO1, M. M. MARONEZE2, E. J. LOPES2, T. T. FRANCO3. (1) Universidade Estadual de
Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Ciência e
Tecnologia de Alimentos, (3) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-03: OTIMIZAÇÃO DO CULTIVO HETEROTRÓFICO DA CIANOBACTÉRIA Phormidium sp. EMPREGANDO AMIDO
DE MANDIOCA COMO FONTE DE CARBONO ORGÂNICO. K. R. V. QUINHONES1, E. C. FRANCISCO2, E. J. LOPES3, T. T.
FRANCO4. (1) Universidade Federal de Santa Maria - Centro de Ciências Rurais, (2) Universidade Estadual de Campinas,
Faculdade de Engenharia Química, (3) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Ciência e Tecnologia de
Alimentos, (4) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-04: REUTILIZAÇÃO DE EFLUENTE AGROINDUSTRIAL NO CULTIVO HETEROTRÓFICO DA CIANOBACTÉRIA
Phormidium sp.. M. R. Ragagnin1, E. C. FRANCISCO2, E. J. LOPES3, T. T. FRANCO4. (1) Universidade Federal de Santa Maria,
Centro de Tecnologia, (2) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (3) Universidade
Federal de Santa Maria, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (4) Universidade Estadual de Campinas,
Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-05: AVALIAÇÃO DA INTENSIDADE LUMINOSA NOS CULTIVOS EM SHAKER DA Chlorella vulgaris. L. M. ANDRADE1,
M. A. MENDES1, C. A. O. NASCIMENTO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de
Engenharia Química
SP 07-06: AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE ÁCIDOS ORGÂNICOS NA PRODUÇÃO DE BIOHIDROGÊNIO POR
FOTOFERMENTAÇÃO. T. V. OLIVEIRA1, F. OLIVEIRA1, T. SOUZA1, J. S. FERREIRA1, F. R. X. BATISTA1, V. L. CARDOSO1. (1)
Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 07-08: AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE HIDROLISADOS PROTEICOS DE MICROALGA. C. R.
LISBOA1, A. M. PEREIRA1, S. P. FERREIRA1, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e
Alimentos
SP 07-09: PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DA BIOMASSA DE Chlorella vulgaris. S. P. FERREIRA1, C. R. LISBOA1, J. C. P. HOLZ1,
J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 07-10: EXTRAÇÃO DA ENZIMA ANIDRASE CARBÔNICA A PARTIR DE BIOMASSA MICROALGAL UTILIZANDO ONDAS
ULTRASSÔNICAS. S. S. FERNANDES1, M. C. A. Amarante1, B. P. SILVA1, J. C. ORES1, S. J. KALIL1. (1) Universidade Federal do
SP 07-11: CAROTENOID PROFILE OF MICROALGAE Phormidium sp.. K. R. V. QUINHONES1, D. B. RODRIGUES2, K. L.
SCHIO2, G. C. C. WEIS2, E. J. LOPES2, L. Q. ZEPKA2. (1) Universidade Federal de Santa Maria - Centro de Ciências Rurais, (2)
Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SP 07-12: AVALIAÇÃO DO USO DE VINHAÇA PARA CULTIVO DE Scenedesmus sp.. N. N. V. RAMIREZ1, L. BRESOLIN1, J. O.
TRIERWEILER1, M. FARENZENA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Departamento de Engenharia Química
SP 07-13: CULTIVO MIXOTRÓFICO DE Chaetoceros calcitrans UTILIZANDO GLICERINA DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL.
D. A. NOGUEIRA1, N. T. RIBEIRO1, C. A. V. BURKERT1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e
Alimentos
SP 07-14: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS (COV’s) POR MICROALGAS EM
CULTIVOS HETEROTRÓFICOS. M. B. FAGUNDES1, R. WAGNER1, E. J. LOPES1, L. Q. ZEPKA1, M. M. MARONEZE1. (1)
SP 07-15: DISPONIBILIDADE DE LUZ NO CENTRO DE FOTOBIORREATORES. L. M. C. F. LACERDA1, É. M. REIS1, T. T.
FRANCO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de
Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-16: AVALIAÇÃO DAS DIFERENTES CONDIÇÕES DE CULTIVO DA MICROALGA Chlorella vulgaris VISANDO
O AUMENTO DA PRODUTIVIDADE EM BIOMASSA. P. R. ANTONIO1, M. C. R. de OLIVEIRA2, C. M. L. L. TEIXEIRA2. (1)
Universidade Dederal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) Instituto Nacional de Tecnologia
SP 07-17: PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES POR Spirulina platensis CEPA PARACAS EM MODO BATELADA
ALIMENTADA. R. SCHMITZ1, T. E. BERTOLIN2, J. A. V. COSTA3, C. O. REINEHR4, L. M. COLLA4. (1) Universidade de Passo
Fundo, Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil e Ambiental, (2) Universidade de Passo Fundo, Laboratório
de Fermentações, (3) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (4) Universidade de Passo
Fundo, Faculdade de Engenharia e Arquitetura
SP 07-18: BIOSSORÇÃO DE CROMO VI E CONVERSÃO PARA CROMO III ATRAVÉS DA MICROALGA Spirulina platensis.
C. DAL’ MAGRO1, M. C. DEON2, A. ROSSI2, A. THOMÉ1, C. O. REINEHR2, L. M. COLLA2. (1) Universidade de Passo Fundo,
Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil e Ambiental, (2) Universidade de Passo Fundo, Faculdade de
Engenharia e Arquitetura
SP 07-19: AVALIAÇÃO DO EFEITO DO MEIO DE CULTIVO E CONCENTRAÇÕES DOS COMPONENTES NITROGENADO
E FOSFATADO NA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS DA MICROALGA Chlorella minutissima. K. H. C. SILVA1, A. C.
F. MARGARITES1, D. I. P. ATALA2, T. E. BERTOLIN3, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de
Química e Alimentos, (2) British Petroleum, Processos de produção de bioetanol, (3) Universidade de Passo Fundo,
Laboratório de Fermentações
SP 07-07: INFLUÊNCIA DA INTENSIDADE LUMINOSA E CONCENTRAÇÃO DE CARBONO INORGÂNICO NA
PRODUTIVIDADE CELULAR E TEOR DE LIPÍDEO OBTIDO PELA CIANOBACTÉRIA Synechococcus sp. PCC 7942. P. C. M. DA
RÓS1, C. S. P. SILVA2, M. E. S STENICO2, J. D. RIVALDI3, M. F. FIORE2, H. F. CASTRO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola
de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química, (2) Centro de Energia Nuclear na Agricultura-CENA USP, (3) Universidade de São Paulo – Escola de Engenharia de Lorena, Brasil
SP 07-20: CULTIVO MISTO HETEROTRÓFICO DE Chlorella vulgaris E Aphanothece microscopica Nageli EM ÁGUA
RESIDUÁRIA. J. H. INOUE1, V. C. DÉSSIA1, D. SILVA1, C. F. SOUZA2, R. G. BASTOS2. (1) Universidade Federal de São Carlos,
Centro de Ciências Agrárias, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e
Sócio-economia Rural
SP 07-21: CULTIVO HETEROTRÓFICO MISTO (Desmodesmus sp./Chlorella sp.) EM DIFERENTES FONTES DE CARBONO.
D. SILVA1, D. B. GARNICA1, L. F. A. MATTOS1, R. G. BASTOS2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências
Agrárias, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia Rural
SP 07-22: CULTIVO AUTOTRÓFICO X HETEROTRÓFICO - PARTE 1: CRESCIMENTO CELULAR E ACÚMULO DE LIPÍDIOS. A.
D. S. VIDOTTI1, L. M. C. F. LACERDA1, T. T. FRANCO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química, (2) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-23: CULTIVO AUTOTRÓFICO X HETEROTRÓFICO – PARTE 2: PREDIÇÃO DA QUALIDADE DO BIODIESEL. L. M. C.
F. LACERDA1, A. D. S. VIDOTTI1, M. R. PIOVANI1, T. T. FRANCO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
SP 07-24: BIOPROCESSO DE PRODUÇÃO DE EXTRATO FENÓLICO A PARTIR DE Pediastrum boryanum. M. G. C. SILVA1,
A. F. FONSECA1, D. F. PRATES2, C. L. DORA1, E. M. RADMANN2, D. GIROLDO3, F. A. PAGNUSSAT2, E. B. FURLONG2, J. A.
V. COSTA2, A. L. MUCCILLO-BAISCH4. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Medicina, (2) Universidade
Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (3) Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Ciências
Biológicas, (4) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Medicina e Instituto de Ciências Biológicas
SP 07-25: AVALIAÇÃO DO TEOR DE CARBOIDRATOS EM Chlorella fusca CULTIVADA COM GÁS DE COMBUSTÃO
PROVENIENTE DA QUEIMA DO CARVÃO EM USINA TERMELÉTRICA. E. G. MORAIS1, J. A. V. COSTA1, J. H. DUARTE1, E. M.
RADMANN1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 07-26: PRODUÇÃO DE CARBOIDRATOS EXTRACELULARES POR CIANOBACTÉRIA CULTIVADA NO EFLUENTE DE
LATICÍNIOS. A. G. SILVA-MANETTI1, J. G. VIEIRA2, N. M. STREIT2, E. J. LOPES3, M. I. QUEIROZ2. (1) Universidade Federal
de Pelotas, Centro de Engenharias, (2) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (3)
SP 07-27: SEPARAÇÃO DE BIOMASSA DE Aphanothece microscopica Nägeli DO EFLUENTE DE LATICÍNIOS. J. G. VIEIRA1,
A. G. SILVA-MANETTI2, N. M. STREIT1, E. J. LOPES3, M. I. QUEIROZ1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de
Química e Alimentos, (2) Universidade Federal de Pelotas, Centro de Engenharias, (3) Universidade Federal de Santa
Maria, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SP 07-28: EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM BIOMASSA DE Spirulina sp. LEB-18. G. M. ROSA1, L. MORAES1,
E. B. FURLONG1, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 07-29: AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS NO CULTIVO DA MICROALGA Spirulina LEB-18 EM
FOTOBIORREATOR FECHADO. J. B. MOREIRA1, A. L. TERRA1, J. A. V. COSTA1, M. G. MORAIS1. (1) Universidade Federal do
SP 07-30: BIOFIXAÇÃO DE CO2 POR Spirulina sp. LEB-18 COM E SEM AJUSTE DE pH. L. MORAES1, G. M. ROSA1, M. R. A.
Z. SOUZA1, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
09:30–10:30CONFERÊNCIA PLENÁRIA 1: POLYGENIC ANALYSIS OF COMPLEX TRAITS FOR DEVELOPMENT OF SUPERIOR
INDUSTRIAL YEAST STRAINS. JOHAN M. THEVELEIN, MARÍA R. FOULQUIÉ-MORENO, FRANÇOISE DUMORTIER, JEAN
-PAUL MEIJNEN, STIJN DE GRAEVE, THIAGO PAIS, GEORG HUBMANN, YUDI YANG, MEKONNEN DEMEKE, ANNELIES
GOOVAERTS, YINGYING LI
10:30–11:30
seção SP 8: Biorreatores/Processos Microbiológicos
SP 08-01: BIOSYNTHESIS OF XANTHAN GUM BY FERMENTING SHRIMP SHELL: YIELD AND APPARENT VISCOSITY. E. N.
OLIVEIRA JR.1, A. M. OLIVEIRA1. (1) Universidade Federal de São João del-Rei, Departamento de Química, Biotecnologia
e Engenharia de Bioprocessos
SP 08-02: AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS NA OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR LEVEDURA. J. M.
CAMPOS1, T. L. M. STAMFORD1, R. D. RUFINO2, L. A. SARUBBO2. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento
de Nutrição, (2) Universidade Católica de Pernambuco, Centro de Ciências e Tecnologia
SP 08-03: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR C. utilis. J. M.
CAMPOS1, T. L. M. STAMFORD1, J. M. LUNA2, L. A. SARUBBO2. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento
de Nutrição, (2) Universidade Católica de Pernambuco, Centro de Ciências e Tecnologia
SP 08-04: FONTES ALTERNATIVAS DE CARBONO PARA CULTIVO DE Escherichia coli. M. R. SILVA1, A. M. SANTOS1,
S. FREITAS1. (1) Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) , Laboratório Nacional de Ciência e
Tecnologia do Bioetanol (CTBE)
SP 08-05: DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO MEIO DE CULTURA QUIMICAMENTE DEFINIDO PARA Streptococcus
pneumoniae UTILIZANDO SACAROSE COMO FONTE DE CARBONO. A. L. S. FERRI1, D. B. FIGUEIREDO1, R. T. ZANARDO1, B.
V. MARTHOS1, V. M. GONÇALVES1. (1) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia
SP 08-06: VARIAÇÃO NOS PARÂMETROS FERMENTATIVOS TEMPO E TEMPERATURA PARA PRODUÇÃO DE LEVANA POR
CÉLULAS IMOBILIZADAS DE Zymomonas mobilis. N. R. R. TRINCA1, M. R. MORO1, C. H. GARCIA-CRUZ1. (1) Universidade
Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 08-07: ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO pH E DAS CONCENTAÇÕES DE SULFATO FERROSO E SULFATO DE AMÔNIO NA
PRODUÇÃO DE HIDROGÊNIO POR FERMENTAÇÃO ESCURA. B. B. ROMAO1, F. S. OLIVEIRA1, J. G. dos SANTOS1, F. R. X.
BATISTA1, J. S. FERREIRA1, V. L. CARDOSO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 08-08: INVESTIGAÇÃO DO USO DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO COM E SEM SUPLEMENTAÇÃO DE
NUTRIENTES NO CRESCIMENTO DE Kluyveromyces marxianus. G. M. ASSUNÇÃO1, J. P. SANDRI1, K. ANDRADE1, M. S.
LUCAS1, M. V. PRADO1, M. L. FIORESE2, S. D. M. HASAN2. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Departamento
de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas
SP 08-09: ESTUDO DO METABOLISMO DE CORPÚSCULOS LIPÍDICOS EM Yarrowia lipolytica. I. P. V. VIEIRA1, S. F. SILVA1,
M. MONTERO-LOMELI1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Bioquímica Médica
SP 08-11: INFLUÊNCIA DA SOLUÇÃO TAMPÃO E DA TEMPERATURA SOBRE A BIOTRANSFORMAÇÃO DE D-XILOSE EM
XILITOL POR CÉLULAS DE Candida guilliermondii PERMEABILIZADAS COM TRITON X-100. D. V. CORTEZ1, I. C. ROBERTO1.
(1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
SP 08-12: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE GLICEROL E DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO
CLAVULÂNICO POR Streptomyces clavuligerus. C. L. L. COSTA1, M. C. C. BUSTAMANTE1, A. C. BADINO JR.1. (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 08-13: COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS PRESENTES EM CASCA DE CAFÉ ANTES E APÓS SEREM SUBMETIDOS À
FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. L. R. PALOMINO GARCÍA1, V. L. DEL BIANCHI1. (1) Universidade Estadual Paulista,
Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 08-14: EXTRATO DE ALGAROBA COMO FONTE DE CARBONO PARA OBTENÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA. E. S.
NASCIMENTO1, H. S. L. LIMA2, F. K. ANDRADE3, A. I. BRÍGIDA4, M. F. ROSA1, M. F. BORGES3. (1) Universidade Federal do
Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, (3) Embrapa Agroindústria Tropical,
(4) Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Processos Fermentativos
SP 08-15: ESTUDO DA DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS TOTAIS EM Yarrowia lipolytica CORADAS COM O FLUOROCROMO
NILE RED UTILIZANDO A TÉCNICA DE CITOMETRIA DE FLUXO. F. F. MARTINS1, M. A. Z. COELHO2, P. F. F. AMARAL2.
(1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
SP 08-16: PRODUÇÃO DE ETANOL PELA LEVEDURA Pachysolen tannophilus CCT 1891 COM DIFERENTES VARIÁVEIS:
TEMPO, pH, TEMPERATURA e AGITAÇÃO. C. D. S. R. SILVA1, J. FERREIRA1, M. C. COIMBRA1, C. H. GARCIA-CRUZ1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 08-17: FERMENTAÇÃO DE SACAROSE PARA PRODUÇÃO DE LEVANA POR Zymomonas mobilis EM DIFERENTES
TEMPOS, TEMPERATURAS E CONCENTRAÇÕES DO SUBSTRATO. C. D. S. R. SILVA1, J. FERREIRA1, C. H. GARCIA-CRUZ1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 08-18: ESTUDO DO ESCALONAMENTO DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Aspergillus niger A PARTIR
DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E VINHAÇA EM BIORREATOR DE COLUNA. D. V. MORAIS1, M. P. C. VOLPI1, R. G.
BASTOS2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências Agrárias, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia Rural
SP 08-19: VELOCIDADE DE CISALHAMENTO MÉDIA E MORFOLOGIA CELULAR EM CULTIVOS DE Streptomyces
clavuligerus COM IMPELIDORES TIPO TURBINA RUSHTON E “ELEPHANT EAR”. M. C. C. BUSTAMANTE1, C. L. L. COSTA1, A.
C. BADINO JR.1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 08-20: ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO COM IMPELIDORES TURBINA RUSHTON E “ELEPHANT
EAR”: AVALIAÇÃO MORFOLÓGICA POR ANÁLISE DE IMAGENS. M. C. C. BUSTAMANTE1, C. L. L. COSTA1, A. C. BADINO JR.1.
(1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 08-21: ESTUDO DO CRESCIMENTO CELULAR DE Phoma sp. EM MEIO SINTÉTICO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA.
R. KLAIC1, R. J. S. JACQUES2, J. V. C. GUEDES3, R. C. KUHN4, M. A. MAZUTTI4. (1) Universidade Federal de Engenharia
Química, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Solos, (3)
Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Agrícola, (4) Universidade Federal de Santa Maria,
SP 08-22: PRODUÇÃO DE FITASE PELO FUNGO Paecilomyces variotii POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO EM
DIFERENTES SUBSTRATOS. G. V. CORADI1, L. ZANOVELLO1, G. A. MACEDO1. (1) Universidade Estadual de Campinas,
Faculdade de Engenharia de Alimentos
SP 08-10: PRODUÇÃO DE CAROTENÓIDES POR LEVEDURAS ISOLADAS DO BAGAÇO DO CAJU. T. N. M. SÁ1, P. G. C.
LANDIM2, A. K. F. LEITE2, S. RODRIGUES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2)
Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos
SP 08-23: MICRO FERMENTAÇÃO SUBMERSA COMO MÉTODO DE SELEÇÃO DE MUTANTES DE FUNGOS
FILAMENTOSOS. P. S. COSTA1, D. ROBL2, P. S. DELABONA3, D. LIMA3, A. C. COSTA1, J. G. C. PRADELLA3. (1) Universidade
Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Programa de Pós Gradução
Interunidades em Biotecnologia, (3) Centro de Pesquisa em Energia e Materiais, Laboratório Nacional de Ciência e
Tecnologia do Bioetanol - CTBE
SP 08-24: MEIO DEFINIDO PARA Haemophilus influenzae TIPO B. D. KUCHINSKI1, P. R. PAIVA1, F. O. CINTRA1, M. TAKAGI1.
(1) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia, Laboratório de Bioprocessos
SP 08-25: AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO AMILOLÍTICA DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO UTILIZANDO MEIOS
COM BATATA. J. G. L. F. ALVES1, O. L. M. BERNAL1, M. L. F. ALVES1, C. A. REIS1. (1) Universidade Federal de Lavras,
Departamento de Ciência dos Alimentos
SP 08-26: ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO pH NA PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DO SUCO DE CAJU, UTILIZANDO
Hanseniaspora sp.. E. M. BARROA1, A. D. T. PINHEIRO1, M. V. P. ROCHA1, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do
Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 08-27: AVALIAÇÃO DO PERFIL FERMENTATIVO DA LEVEDURA Candida shehatae XM 14.4 EM MISTURAS DE XILOSE
E GLICOSE. R. F. R. SOUZA1, E. M. CONCEIÇÃO2, F. C. B. LEITE2, T. L. M. STAMFORD3, M. A. MORAIS JR.4. (1) Universidade
Federal de Pernambuco, Departamento de Antibióticos, (2) Universidade Federal de Pernambuco, (3) Universidade
Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição, (4) Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE
MCTI/NE) e Universidade Federal de Pernambuco
SP 08-28: PARÂMETROS ESTEQUIOMÉTRICOS DA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR Sporidiobolus salmonicolor CBS
2636 EM BIORREATOR EM BATELADA ALIMENTADA. M. S. TRENTINI1, R. COLET1. (1) Universidade Regional Integrada do
Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 08-29: HIGH-DENSITY CULTIVATION OF Rhodoturala glutinis. J. P. F. VIEIRA1, J. L. IENCZACK2, C. E. V. ROSSELL2, J. G. C.
PRADELLA2, T. T. FRANCO3. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Laboratório
Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol – CTBE, (3) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de
Engenharia de Processo
SP 08-30: PRODUÇÃO EM BATELADA ALIMENTADA DE BIOINSETICIDA VIRAL COM ADIÇÃO DE β-ECDISONA
COMERCIAL. G. C. DANTAS1, A. F. ALMEIDA2, G. R. MACEDO1, I. S. ARAÚJO1, M. R. S. PEDRINI1. (1) Universidade Federal
do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal da Paraíba, Departamento
de Biotecnologia
SP 08-31: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO PORS Streptomyces clavuligerus A PARTIR DE TESTES
COM DIFERENTES COMPOSIÇÕES DE SAIS E FONTES DE NITROGÊNIO. K. C. S. RODRIGUES1, S. C. DIAS1, A. T. SOUZA1,
M. O. CERRI1. (1) Universidade Federal de São João del-Rei, Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de
Bioprocessos
SP 08-32: PRODUÇÃO DO BIOINSETICIDA BTI: UMA COMPARAÇÃO ENTRE O PROCESSO SEMI-SÓLIDO E SUBMERSO.
M. S. MONTAGNOLI1, O. SOUZA1. (1) Universidade da Região de Joinville, Departamento de Engenharia Química
SP 08-33: APROVEITAMENTO DO ALBEDO DESIDRATADO DO LIMÃO TAHITI NA PRODUÇÃO DE EXOPOLIGALACTURONASE POR FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO. K. D. BRITO1, A. M. SANTIAGO2, L. S. CONRADO3, A. G.
B. LIMA4. (1) UFPB, (2) Universidade Estadual da Paraíba, (3) Universidade Federal de Campina Grande, Programa de
Pós-Graduação em Engenharia Química, (4) UFCG
SP 08-34: SELEÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE SUBSTRATO/SUPORTE PARA A PRODUÇÃO DE GA3 EM FERMENTAÇÃO
SÓLIDA E SUBMERSA. C. RODRIGUES1, L. P. S. VANDENBERGHE1, J. OLIVEIRA1, L. M. A. MANOSSO1, M. R. SPIER1, A. B.
P. MEDEIROS1, C. R. SOCCOL1. (1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e
Biotecnologia
SP 08-35: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE FERRO E NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE SURFACTINA POR Bacillus
subtilis LAMI005. I. W. L FRANÇA1, D. W. F. OLIVEIRA1, D. P. BEZERRA2, J. A. M. LEMOS1, V. M. M. MELO3, H. B. SANAT’ANA1,
L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Biologia
SP 08-36: COMPARAÇÃO DA PRODUÇÃO DAS ENZIMAS XILANASE E FERULOIL ESTERASE POR FERMENTAÇÃO EM
ESTADO SÓLIDO E SUBMERSA PELA CEPA MUTANTE Aspergillus niger 3T5B8. L. M. F. GOTTSCHALK1, E. F. SOUZA1, L. A.
N. VIANA2, S. C. TERZI1. (1) Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Processos Fermentativos, (2) Centro
Universitário Estadual da Zona Oeste - UEZO
SP 08-37: AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE SURFACTINA POR Bacillus subtilis.
I. W. L FRANÇA1, D. P. BEZERRA2, D. W. F. OLIVEIRA1, J. A. M. APOLONIO1, V. M. M. MELO3, H. B. SANAT’ANA1, L. R. B.
GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do
Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Biologia
SP 08-38: AVALIAÇÃO DA FONTE DE NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA PELA CEPA
Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 EM MEIO SINTÉTICO. L. M. F. GOTTSCHALK1, A. I. BRÍGIDA1, E. M. PENHA1, J.
P. L. SILVA1, E. F. SOUZA1, S. C. TERZI1, L. A. N. VIANA2, E. M. M. OLIVEIRA1. (1) Embrapa Agroindústria de Alimentos,
Laboratório de Processos Fermentativos, (2) Centro Universitário Estadual da Zona Oeste - UEZO
SP 08-39: BIOLÓGICA PRODUÇÃO DE ÁCIDO SUCCÍNICO UTILIZANDO GLICEROL PROVENIENTE DA INDÚSTRIA
DE BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO. M. BARROS1, S. FREITAS2, G. PADILHA1, R. M. ALEGRE1. (1) Universidade
Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2) Centro Nacional de Pesquisa em Energia e
Materiais (CNPEM) , Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol (CTBE)
SP 08-40: FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA DO CALDO DE SORGO SACARINO DE DIFERENTES VARIEDADES. T. G. BRAGA1,
V. L. CARDOSO1, G. FERNANDES1, M. M. RESENDE1, E. S. ALMEIDA2, M. J. S. DANTAS2. (1) Universidade Federal de
Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Departamento de Química
SP 08-41: EFEITO DA TEMPERATURA DE CRESCIMENTO NA PRODUÇÃO DE BIOMASSA POR Rhodotorula sp. CNPAT 02
UTILIZANDO GLICEROL BRUTO COMO FONTE DE CARBONO. L. S. C. BRANCO1, K. A. SOUSA1,2, D. C. S. AZEVEDO1, G. A. S.
PINTO2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Embrapa Agroindústria Tropical,
Laboratório de Bioprocessos
SP 08-42: EFEITO DOS ÍONS MANGANÊS E FOSFATO NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica A
PARTIR DE GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO. R. S. SILVA1, L. V. Silva1, P. F. F. AMARAL1. (1) Universidade Federal do
Rio de Janeiro, Escola de Química
SP 08-44: ESTUDO DO CULTIVO DE Yarrowia lipolytica NRRL YB 323 EM BIORREATOR DE BANCADA AERADO. T. C.
SOUZA1, I. W. L FRANÇA2, C. M. G. F. LEMOS2, L. R. B. GONÇALVES2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Tecnologia de Alimentos, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 08-45: PRODUÇÃO DE L(+) ÁCIDO LÁTICO POR Bacillus sp. Vini1 COM DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO. R. A.
OLIVEIRA1, L. F. COELHO1, J. CONTIERO1. (1) Unesp, Departamento de Bioquimica e Microbiologia
SP 08-46: OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE L(+) ÁCIDO LÁTICO, POR Bacillus sp. Vini1 TERMOTOLERANTE,
UTILIZANDO CALDO DE CANA E AUTOLISADO DE LEVEDURA. L. F. COELHO1, R. A. OLIVEIRA1, J. CONTIERO1. (1) Unesp,
Departamento de Bioquimica e Microbiologia
SP 08-47: ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE A PARTIR DE Bacillus thuringiensis UTILIZANDO RESÍDUO
AGROINDUSTRIAL COMO SUBSTRATO. G. F. BUENO1, C. H. GARCIA-CRUZ2, V. L. DEL BIANCHI3. (1) Universidade Estadual
Paulista - UNESP, Campus de São José do Rio Preto, Depto de Engenharia e Ciência dos Alimentos, (2) Universidade
Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, (3) Universidade
Estadual Paulista. IBILCE. Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 08-48: AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE LACTOSE E PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE EM DIFERENTES PROCESSOS
FERMENTATIVOS. A. D. S. MENESES1, T. M. B. F. OLIVEIRA1, J. C. SANTOS1, M. F. B. S. MARTINS1, C. L. AQUINO2, N.
NARAIN2. (1) Instituto Federal de Sergipe/Campus São Cristóvão - Departamento de Desenvolvimento de Ensino, (2)
Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 08-49: PRODUÇÃO DE ETANOL POR Zymomonas mobilis NA FERMENTAÇÃO DA SACAROSE. J. FERREIRA1, C. H.
GARCIA-CRUZ1. (1) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de Engenharia e Tecnologia
de Alimentos
SP 08-50: PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Bacillus sp. RAB9. C. T. SOUSA1, N. M. VASCONCELOS2, G. A. S. PINTO2.
(1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Embrapa Agroindústria Tropical,
SP 08-51: AVALIAÇÃO DO EFEITO DA INOCULAÇÃO DE Saccharomyces cerevisiae E Dekkera bruxellensis SOBRE O
CRESCIMENTO DE LactoBacillus plantarum EM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR. A. P. G. BASSI1, L. MENEGUELLO2, V. R.
REIS1, A. L. PARALUPPI3, S. R. CECCATO-ANTONINI2. (1) Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz
de Queiroz (USP-ESALQ) , (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio
Economia Rural, (3) UNIARARAS, Fundação Hermínio Ometto
SP 08-52: OBTENÇÃO DE VANILINA POR VIA BIOTECNOLÓGICA - ASSIMILAÇÃO DE EUGENOL. L. L. M. OLIVEIRA1, A. B.
P. MEDEIROS1, M. S. VASCONCELOS1, C. RODRIGUES1, S. C. ROSSI1, C. S. GROENEVELD1, M. REICHERT1, C. R. SOCCOL1. (1)
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
SP 08-53: EFEITO DA ADIÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO SOBRE A PRODUÇÃO DE BIOINSETICIDA POR Bacillus thuringiensis
A PARTIR DE GLICEROL PROVENIENTE DA FABRICAÇÃO DE BIODIESEL. M. H. R. CHAGAS1, J. C. FERNANDES1, T. A.
RODRIGUES1, A. A. ROSSI1, M. A. BERBERT-MOLINA2, A. M. R. PRATA1. (1) Universidade de Sao Paulo - Escola de
Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade Estadual do Norte Fluminense - Laboratorio
de Biotecnologia
SP 08-54: PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Bacillus sp. RAB9 EM FERMENTADOR DE BANCADA. C. T. SOUSA1, N. M.
VASCONCELOS2, G. A. S. PINTO2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2)
Embrapa Agroindústria Tropical, Laboratório de Bioprocessos
SP 08-55: AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DOS SUBSTRATOS GlLICOSE, XILOSE E GLICEROL NO CRESCIMENTO E
PRODUÇÃO DE ASTAXANTINA PELA LEVEDURA Xanthophyllomyces dendrorhous. C. M. LIMA1, L. M. MEDINA1, I.
C. S. NASCIMENTO1, M. C. SILVA1, R. A. GERBASSI1, M. A. P. G. COUTO1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
SP 08-43: PRODUÇÃO DE BIOMOLÉCULAS POR FERMENTAÇÃO DE GLICEROL UTILIZANDO MICRORGANISMO
ISOLADO DE RÚMEN BOVINO. C. V. Damasceno JR.1, G. M. ZANIN1. (1) Universidade Estadual de Maringá,
SP 08-56: APLICAÇÃO DO PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS EM PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS: ESTUDO DA
IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS DE Saccharomyces cerevisiae EM GEL DE ALGINATO DE CÁLCIO PARA O PROCESSO DE
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA. C. M. A. VILELA1, T. C. SILVA2, M. A. BATISTA2. (1) Universidade Federal do Mato Grosso,
Instituto de Ciências Exatas e da Terra, (2) Universidade Federal de Mato Grosso
SP 08-57: PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO POR Nocardia sp. DPUA 1571 EM BIORREATOR UTILIZANDO
PLANEJAMENTO FATORIAL. M. N. CARNEIRO-DA-CUNHA1, C. S. PORTO2, K. P. S. SOUZA2, M. F. S. TEIXEIRA3, T. S. PORTO4,
A. L. F. PORTO2. (1) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Programa de Pós Graduação em Biotecnologia RENORBIO, (2) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal, (3)
Universidade Federal do Amazonas, Departamento Parasitologia, (4) Universidade Federal Rural de Pernambuco,
Unidade Acadêmica de Garanhuns
SP 08-58: TRANSFERÊNCIA DE OXIGÊNIO PARA MEIO LÍQUIDO UTILIZANDO DIFERENTES CONFIGURAÇÕES DE
IMPELIDORES. F. H. STUANI1, L. MENEGHEL1, C. REGINATTO1, E. MALVESSI1, M. M. SILVEIRA1. (1) Universidade de Caxias
do Sul, Instituto de Biotecnologia
SP 08-59: ADAPTAÇÃO DE BACTÉRIAS PROPIÔNICAS A CONCENTRAÇÕES CRESCENTES DE ÁCIDO PROPIÔNICO. M.
T. NGOME1, J. G. L. F. ALVES1, R. H. PICCOLI1, O. L. M. BERNAL1. (1) Universidade Federal de Lavras, Departamento de
Ciência dos Alimentos
SP 08-60: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO INICIAL DE Saccharomyces cerevisiae NA PRODUÇÃO DE ETANOL POR
FERMENTAÇÃO DO SUCO DE CAJU. J. S. ROCHA NETO1, A. D. T. PINHEIRO1, M. V. P. ROCHA1, L. R. B. GONÇALVES1. (1)
Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 08-61: FED-BATCH ETHANOL PRODUCTION AT HIGH TEMPERATURES. J. C. M. Gallardo1, C. LALUCE1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Instituto de Química, Departamento de Bioquímica e Química
Tecnologica
SP 08-62: INFLUÊNCIA DO HIDROGÊNIO NO METABOLISMO DE Clostridium thermocellum ATCC 27405. C. GROPOSO1,
A. C. GOMES1, C. A. SODRÉ2, N. PEREIRA JR.3. (1) Centro de Pesquisas da Petrobras - CENPES, (2) Fundação Gorceix, (3)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
SP 08-63: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MOSTO COM ALTA CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCAR DURANTE
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM RECICLO DE CÉLULAS. D. P. CERQUEIRA1, B. M. S. MONTEIRO1, A. R. ALCARDE1, S. H.
CRUZ2. (1) Universidade de São Paulo, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, (2) USP/ESALQ, Depto
Agroindústria, Alimentos e Nutrição
SP 08-64: AVALIAÇÃO DA FERMENTAÇÃO ETANÓLICA DE MOSTO DE SORGO SACARINO E CANA-DE-AÇÚCAR. M. A.
MUTTON1, M. J. R. MUTTON1, I. S. MASSON1, G. H. G. COSTA1, J. P. ROVIERO1, L. A. FREITA1. (1) Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
SP 08-65: REFLEXOS DA CLARIFICAÇÃO DO CALDO DE CANA UTILIZANDO FLOCULANTES NATURAIS SOBRE
O PROCESSO FERMENTATIVO. M. J. R. MUTTON1, G. H. G. COSTA1, I. S. MASSON1, L. A. FREITA1, J. P. ROVIERO1. (1)
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
SP 08-66: ESTUDO DO TIPO E CONCENTRAÇÃO DE INDUTOR EM CULTIVOS COM DIFERENTES DENSIDADES
CELULARES. M. R. SILVA1, A. M. SANTOS1, S. FREITAS1. (1) Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) ,
Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol (CTBE)
SP 08-67: USO DA BACTÉRIA LactoBacillus delbrueckii CCT 3744 NA PRODUÇÃO DE L-ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE
MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR. B. T. SILVA1, J. H. B. JAIMES1, B. H. LUNELLI1, M. R. W. MACIEL1, R. MACIEL FILHO1, A. T.
MORITA2, P. L. A. COUTINHO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Braskem
SP 08-68: PRODUÇÃO DE D-ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DA FERMENTAÇÃO DE MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR COM
Leuconostoc mesenteroides CCT 4357. J. H. BERMÚDEZ JAIMES1, B. T. SILVA1, B. H. LUNELLI1, M. R. WOLF MACIEL1, R.
MACIEL FILHO1, A. T. MORITA2, P. L. A. COUTINHO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química, (2) Braskem
seção SP 9: Modelagem, Instrumentação e Controle de Bioprocessos
SP 09-01: OTIMIZAÇÃO MULTI-OBJETIVO ROBUSTA PARA A PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE. F. R. X. BATISTA1, F. S.
LOBATO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 09-02: OTIMIZAÇÃO DINÂMICA APLICADA A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM ALTAS CONCENTRAÇÕES INICIAIS
DE SUBSTRATO. F. S. LOBATO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 09-03: OTIMIZAÇÃO POR REDES NEURAIS ARTIFICIAIS DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA-DEAÇÚCAR DO RIO GRANDE DO NORTE. P. V. F. DANTAS1, J. C. J. SOARES1, A. A. GUILHERME1, F. A. N. FERNANDES2, G. R.
MACEDO1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 09-04: PREVISÃO DA RETENÇÃO GASOSA GLOBAL EM BIORREATOR COLUNA DE BOLHAS POR FLUIDODINÂMICA
COMPUTACIONAL. G. Y. RODRIGUEZ1, R. BÉTTEGA1, A. C. BADINO JR.1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
SP 09-05: A MODEL FOR THE GROWTH OF AN AERIAL HYPHA. M. H. SUGAI-GUERIOS1, W. BALMANT2, J. H. CORADIN3,
N. KRIEGER4, A. FURIGO JR.5, D. A. MITCHELL2. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica
e Biologia Molecular, (3) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Clima Temperado, (4) Universidade Federal do
Paraná, Departamento de Química, (5) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química
SP 09-06: DIRICHLET VERSUS DANCKWERTS INLET CONDITION FOR BIOAFFINITY CHROMATOGRAPHY – PART 1:
NUMERICAL IMPLEMENTATION FOR LATTICE-BOLTZMANN METHOD. J. A. RABI1. (1) Universidade de São Paulo,
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
SP 09-07: DIRICHLET VERSUS DANCKWERTS INLET CONDITION FOR BIOAFFINITY CHROMATOGRAPHY – PART 2:
COMPARING RESULTS FROM LATTICE-BOLTZMANN SIMULATIONS. J. A. RABI1, D. C. G. OKIYAMA1. (1) Universidade de
São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
SP 09-08: ESTUDO DA ADEQUAÇÃO A MODELOS HIDRODINÂMICOS DE DADOS EXPERIMENTAIS DE UM REATOR
ANAERÓBIO DE LEITO EXPANDIDO (EGSB) COM ADIÇÃO DE ZEÓLITA. G. T. CORREIA1, T. P. PÉREZ2, M. ZAIAT3, W. H.
KWONG1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Instituto de Ciencia
Animal, Cuba, (3) Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento
SP 09-10: USO DE REDES NEURAIS NA PRODUÇÃO DE CAROTENÓIDES A PARTIR DE RESÍDUOS AGRO-INDUSTRIAIS. G.
F. SILVA1, A. P. OLIVEIRA2, A. K. P. BASTOS3, R. S. FISCINA2, R. L. G. SILVA1, A. L. O. FERREIRA1. (1) Instituto Federal da Bahia,
Engenharia Ambiental e Sanitária, (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia, (3) Universidade
SP 09-11: UM MODELO DE OTIMIZAÇÃO PARA O TRATAMENTO ÁCIDO DA CASCA DE ARROZ VISANDO A PRODUÇÃO
DE ÁLCOOL ETÍLICO. J. I. SOLETTI1, S. H. V. CARVALHO2, A. K. S. ABUD2, M. S. R. SANTOS3. (1) Universidade Federal
e Alagoas, Centro de Tecnologia, (2) Universidade Federal de Alagoas, (3) Universidade Federal de Alagoas,
SP 09-12: BIOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA ETANOL COM BASE NA INIBIÇÃO ENZIMÁTICA. E. M. ALHADEFF1,
N. BOJORGE2, E. F. SOUTHGATE3, A. C. O. SANTANA4. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química,
Departamento de Engenharia Bioquímica, (2) Universidade Federal Fluminense, Departamento de Engenharia
Química, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (4) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Biotecnologia
SP 09-13: CLASSIFICAÇÃO DE DADOS DO PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR:
UMA ANÁLISE DE “CLUSTERS” NEBULOSOS. R. G. C. MARQUES1, C. A. G. SUAREZ1, F. F. FURLAN1, P. L. M. AQUINO1, R. C.
GIORDANO1, R. SOUSA JR.1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 09-14: MODELAGEM E SIMULAÇÃO DE UM REATOR DE MISTURA PARA A PRODUÇÃO DE HIDROXIMETILFURFURAL
A PARTIR DO FURFURAL. F. A. RODRIGUES1, W. L. S. FARIA1, N. E. G. COSTA1. (1) Universidade Federal de Viçosa,
Departamento de Química
SP 09-15: ARTIFICIAL NEURAL NETWORK AS PROCESSING LAYER FOR SMART INLINE MICROALGAE MONITORING
OPTICAL SENSOR. V. B. FURLONG1, R. D. PEREIRA FILHO1, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola
de Química e Alimentos
SP 09-16: ESTUDO PRELIMINAR DE NANOPARTÍCULAS DE PRATA EM COMPÓSITOS DE GRAFITE-EPÓXI PARA
APLICAÇÃO EM BIOSSENSORES. N. BOJORGE1, E. M. ALHADEFF2, T. RIO-FERREIRA1. (1) Universidade Federal
Fluminense, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química,
SP 09-17: BIOSSENSOR PARA MONITORAMENTO DA QUALIDADE DE ÓLEOS. E. F. MAURICIO1, L. M. C. SILVA1, A. M.
SALGADO1, A. F. MELO1, F. L. P. PESSOA2. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia
Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Química
SP 09-18: MÉTODOS DE MULTICALIBRAÇÃO PARA O MONITORAMENTO DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE
GALACTOOLIGOSSACARÍDEOS A PARTIR DA LACTOSE. M. P. A. RIBEIRO1, J. L. BICAS2, T. G. A. B. LANA2. (1) Universidade
Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São João Del Rei,
Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos
SP 09-19: CONTROLE EM TEMPO REAL DA AERAÇÃO EM REATOR ANÓXICO/AERÓBIO PRECEDIDO POR REATOR
ANAERÓBIO NO TRATAMENTO DE ESGOTO SANITÁRIO. A. O. ALMEIDA1, J. R. CAMPOS1. (1) Universidade de São Paulo,
Escola de Engenharia de São Carlos, Departamento de Hidráulica e Saneamento
SP 09-09: INFLUÊNCIA DE PARÂMETROS DE PROCESSO NA VIABILIDADE ECONÔMICA DO PROCESSO DE PRODUÇÃO
DE PHB A PARTIR DE RESÍDUO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL. A. S. O. YU1, E. M. OTA2, R. A. M. PICCOLI2, E. S. SILVA2, C.
M. S. RIBEIRO3, M. F. A. RODRIGUES2, A. E. MAIORANO2. (1) IPT - Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São
Paulo, (2) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial, (3)
Petrobras, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento
SP 09-20: MODELAGEM E SIMULAÇÃO PARA O PROCESSO FERMENTATIVO NA PRODUÇÃO DE CAROTENÓIDES POR
Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636. M. U. JANECZKO1, A. B. J. SOARES2, M. B. A. SOARES3. (1) Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Engenharia Mecânica, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai
e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 09-21: AVALIAÇÃO DE SENSOR DE CAPACITÂNCIA PARA MONITORAMENTO E MODELAGEM DE CRESCIMENTO
AERÓBIO DE LEVEDURAS EM BIORREATORES. M. P. A. RIBEIRO1, M. O. CERRI2, R. S. COELHO2. (1) Universidade Federal
de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São João del-Rei, Departamento de
Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos
SP 09-22: DETERMINAÇÃO DO CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES AQUOSAS DE BIOMASSA DE RESÍDUOS DA
BANANA. J. TELIZ-ROMERO1, H. A. VILLA-VÉLEZ1, H. A. VAQUIRO2. (1) Universidade Estadual Paulista, Departamento de
Engenharia e Tecnologia de Alimentos, (2) Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica
SP 09-23: MODELAGEM MATEMÁTICA E SIMULAÇÃO DA COMPETIÇÃO ENTRE BACTÉRIAS Gordonia E Acinetobacter
EM SISTEMA COM ÚNICO REATOR AERÓBIO E EM SISTEMA COMBINADO COM REATORES ANAERÓBIO-AERÓBIO EM
SÉRIE. S. C. OLIVEIRA1, R. P. FRANZOTE1. (1) UNESP/FCFAr/Departamento de Engenharia de Bioprocessos
SP 09-24: MODELAGEM MATEMÁTICA E SIMULAÇÃO DA DINÂMICA DE CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS FLOCULANTES
E FILAMENTOSAS EM BIOPROCESSOS DE TRATAMENTO DE EFLUENTES POR LODOS ATIVADOS. S. C. OLIVEIRA1, R. P.
FRANZOTE1. (1) UNESP/FCFAr/Departamento de Engenharia de Bioprocessos
SP 09-25: AVALIAÇÃO DOS ARRANJOS OPERACIONAIS BATELADA, CONTÍNUO EM SÉRIE, CONTÍNUO EM PARALELO
E BATCON DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA UTILIZANDO CINÉTICA DE INIBIÇÃO NO SOFTWARE ASPEN
PLUS. P. A. A. GOMEZ1, R. MACIEL FILHO1, M. R. WOLF MACIEL1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química
SP 09-26: DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA HÍBRIDO NEURAL USADO COMO MODELO DE INFERÊNCIA DE TAXAS
DE PRODUÇÃO DE BIOETANOL PARA O MONITORAMENTO DO PROCESSO FERMENTATIVO DE SEGUNDA GERAÇÃO
COM RECICLO DE LEVEDURAS. W. E. HERRERA1, R. MACIEL FILHO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade
de Engenharia de Alimentos
SP 09-27: UTILIZAÇÃO DE ENZIMA GLICOSE OXIDASE PARA CONSTRUÇÃO DE MINIBIOSSENSOR FLEXÍVEL À BASE DE
MnO2, PÓ DE GRAFITE E RESINA EPÓXI PARA DETERMINAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE GLICOSE EM VINHO BRANCO.
R. L. P. FAGURY1, O. FATIBELLO FILHO2. (1) Universidade Federal do Pará, Faculdade de Ciências Exatas e Naturais, (2)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Química
seção SP 10: Processos com Células de organismos Superiores
SP 10-01: ESCALONAMENTO DE CÉLULAS ESTROMAIS MESENQUIMAIS HUMANAS EM BIORREATORES DE LEITO FIXO.
A. Mizukami1, M. D. ORELLANA2, S. R. CARUSO2, M. S. A. NETO2, K. L. PRATA2, D. T. COVAS2, K. SWIECH1. (1) Universidade
de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, (2) Hemocentro de Ribeirão Preto, Faculdade de Medicina de
Ribeirão Preto
SP 10-02: ADAPTAÇÃO DE LINHAGENS CELULARES HUMANAS SK-Hep-1 E HKB-11 PARA CRESCIMENTO EM
SUSPENSÃO EM MEIOS DE CULTURA LIVRES DE SORO FETAL BOVINO. R.T. BIAGGIO1, M. S. A. NETO2, D. T. COVAS2, K.
SWIECH1,2. (1) Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Medicamentos e Cosméticos, (2)
Universidade de São Paulo , Centro Regional de Hemoterapia de Ribeirão Preto.
SP 10-03: OTIMIZAÇÃO DA OPERAÇÃO DE SISTEMA EXTERNO DE RETENÇÃO CELULAR TIPO SPINFILTER. E. F. P.
Augusto1, C. M. R. Andrade2, M. A. Aguiar3, R. J. Andrade2, R. A. M. PICCOLI4. (1) Unifesp - Instituto de Ciência e
Tecnologia, (2) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia, (3) Cristália
Produtos Químicos e Farmacêuticos, (4) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de
Biotecnologia Industrial
SP 10-04: ESTUDO DE ADAPTAÇÃO DE CÉLULAS BHK-21 AO CRESCIMENTO EM MEIOS LIVRES DE SORO FETAL
BOVINO. S. F. Suárez-Patiño1, S. A. JORGE1. (1) Instituto Butantan
SP 10-05: COMPORTAMENTO DE CÉLULAS MESENQUIMAIS ESTROMAIS CULTIVADAS NA SUPERFÍCIE DE DISPOSITIVOS
DE QUITOSANA E XANTANA DE DIFERENTES TIPOS. M. Z. BELLINI1, C. C. OLIVEIRA2, K. SWIECH3, P. OLIVA-NETO4, A. M.
MORAES1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Departamento de Engenharia
de Materiais e de Bioprocessos, (2) Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, (3)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, (4) Universidade Estadual Paulista,
Faculdade de Ciências e Letras de Assis
SP 10-06: ADAPTAÇÃO DE LINHAGEM CELULAR HUMANA A CONDIÇÕES DE CULTIVO ISENTO DE SORO E EM
SUSPENSÃO. E. F. P. Augusto1, T. S. Aguilar2, C. M. R. Andrade3, M. A. Aguiar4. (1) Unifesp - Instituto de Ciência
e Tecnologia, (2) Programa de Mestrado Profissional do IPT, (3) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São
Paulo, Laboratório de Biotecnologia, (4) Cristália Produtos Químicos e Farmacêuticos
SP 10-07: COMPARAÇÃO DA QUANTIFICAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO E VIABILIDADE DE CULTURAS DE CÉLULAS
ANIMAIS POR MÉTODOS MANUAIS E AUTOMATIZADOS. W. RODRIGUEZ-LIMAS1, L. R. CASTILHO1, L. M. BROUCK1, J. C. L.
LAJES1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, COPPE, Programa de Engenharia Química
seção SP 11: Saccharomyces cerevisiae em Bioprocessos
SP 11-01: BIOCONVERSÃO DE PERMEADO E SORO DE QUEIJO A ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae. S. GABARDO1,
G. F. PEREIRA1, M. P. KLEIN1, P. F. HERTZ1, R. RECH1, M. A. Z. AYUB1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Sul,
Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SP 11-02: AVALIAÇÃO FERMENTATIVA DA LEVEDURA FLOCULANTE E TERMOTOLERANTE Saccharomyces cerevisiae
CA11 UTILIZANDO MATERIAS LIGNOCELULÓSICOS PRÉ-TRATADOS. F. A. GONÇALVES1, H. A. RUIZ2, E. S. DOS SANTOS1,
J. A. TEIXEIRA3, G. R. MACEDO1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Autônoma de Coahuila, Departamento de Pesquisa Alimentar, (3) Universidade do Minho,
Departamento de Engenharia Biológica
SP 11-03: ESTUDO DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM A LEVEDURA FLOCULANTE C2/00 DA ESPÉCIE Saccharomyces
cerevisiae EM REATOR BATELADA ALIMENTADA. C. Z. GUIDINI1, L. D. S. MARQUEZ1, L. F. CARVALHO1, M. M. RESENDE1, V.
L. CARDOSO1, E. J. RIBEIRO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 11-04: ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO pH NA VELOCIDADE DE SEDIMENTAÇÃO DA LEVEDURA FLOCULANTE DA
ESPÉCIE Saccharomyces cerevisiae. C. Z. GUIDINI1, L. D. S. MARQUEZ1, F. O. AROUCA1, M. M. RESENDE1, V. L. CARDOSO1,
E. J. RIBEIRO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 11-06: MECANISMO DE INCORPORAÇÃO DE ANTIOXIDANTE FLUORESCENTE FISETINA EM CÉLULAS DE LEVEDURA.
A. A. CÂMARA JR.1, M. R. S. PEDRINI1, R. T. P. CORREIA1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento
de Engenharia Química
SP 11-07: ETHANOL PRODUCTION FROM SWEET SORGHUM JUICE UNDER VHG CONDITIONS: EFFECT OF INOCULUM.
M. E. ROCHÓN1, V. LARNAUDIE1, M. D. FERRARI1, C. LAREO1. (1) Universidad de la República, Facultad de Ingeniería,
Departamento de Bioingeniería, Montevideo, Uruguay
SP 11-08: ETHANOL PRODUCTION FROM SWEET SORGHUM JUICE UNDER VHG CONDITIONS. V. LARNAUDIE1, M.
E. ROCHÓN1, C. LAREO1, M. D. FERRARI1. (1) Universidad de la República, Facultad de Ingeniería, Departamento de
Bioingeniería, Montevideo, Uruguay
SP 11-09: FERMENTADO DAS VAGENS DE ALGAROBA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL. M. B. MUNIZ1, F. L. H. SILVA2,
J. P. GOMES1, F. C. S. LIMA3, H. C. COSTA2, K. N. FERREIRA2. (1) Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação
de Engenharia de Processos, (2) Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia Química, (3) Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco - IFET/Campus Belo Jardim/Universidade Federal de
Campina Grande -UFCG - Engenharia de Processos
SP 11-10: AVALIAÇÃO DE LINHAGENS DE LEVEDURAS E O EFEITO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA NA FERMENTAÇÃO DO
SORGO SACARINO PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL. C. C. MORAES1, C. PARAZZI1, J. J. C. LOPES1, O. A. VALSECHI1. (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia Rural
SP 11-11: USO DE LINHAGEM DE LEVEDURA SELECIONADA (Saccharomyces cerevisiae) COMO INÓCULO NA
FERMENTAÇÃO DO BIOETANOL. C. STECKELBERG1, S. R. ANDRIETTA2, M. G. S. A. Andrietta3. (1) Universidade Estadual
de Campinas, CPQBA, (2) Biocontal - Consultoria em Bioprocessos, (3) UNICAMP/CPQBA/DBP
SP 11-12: ESTUDO DA DINÂMICA DOS CORPÚSCULOS LIPÍDICOS EM Saccharomyces cerevisiae DURANTE
FERMENTAÇÃO DE SACAROSE. A. C. SIQUEIRA1, B. L. BOZAQUEL-MORAIS1, C. A. MASUDA1, M. MONTERO-LOMELI2. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) , Instituto de Bioquímica Médica, (2) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Instituto de Bioquímica Médica
SP 11-13: CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTAÇÕES DE GLICOSE COM Saccharomyces cerevisiae COM ESPECTROSCOPIA
FLUORESCENTE 2D E UTILIZANDO ANT COLONY OPTIMIZATION. C. RANZAN1, L. F. TRIERWEILER1, L. RANZAN1, B.
HITZMANN2, J. O. TRIERWEILER1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universität Hohenheim, Stuttgart
SP 11-14: ETHANOL PRODUCTION BY COFFEE MUCILAGE FERMENTATION USING Saccharomyces cerevisiae CELLS
IMMOBILIZED IN Ca-ALGINATE. D. ORREGO1, D. PRADA1, D. SÁNCHEZ1, A. D. ZAPATA1. (1) National University of
Colombia, Medellin, Laboratory of Biological Processes
SP 11-15: AVALIAÇÄO DE ESTIRPES FLOCULANTES DE Saccharomyces cerevisiae PARA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA. L.
D. S. MARQUEZ1, C. Z. GUIDINI1, M. D. B. SOUSA1, M. S. A. CECÍLIO1, M. M. RESENDE1, V. L. CARDOSO1, E. J. RIBEIRO1. (1)
SP 11-16: PRODUÇÃO DE BIOMASSA POR Saccharomyces cerevisiae EM RESÍDUOS DE CASCAS DE Solanum tuberosum
(BATATA INGLESA). W. M. AZEVEDO1, P. H. L. SILVA1, M. M. OLIVEIRA1, T. D. AZEVEDO2, M. G. B. PAGNONCELLI1, E. S.
SANTOS3, G. R. MACEDO3, C. F. ASSIS1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Farmácia,
(2) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Nutrição, (3) Universidade Federal do Rio Grande
do Norte, Departamento de Engenharia Química
SP 11-05: ESTUDO DO CRESCIMENTO DA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae EM PERMEADO DE SORO DE QUEIJO.
K. ANDRADE1, F. AMARAL1, G. M. ASSUNÇÃO1, M. S. LUCAS1, M. L. FIORESE2, S. D. M. HASAN2. (1) Universidade Estadual
do Oeste do Paraná, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de
Engenharias e Ciências Exatas
SP 11-17: DETERMINAÇÃO DA CINÉTICA DE CRESCIMENTO E AVALIAÇÃO DA BIOMASSA PRODUZIDA POR
Saccharomyces cerevisiae EM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DA Manihot utilissima (MACAXEIRA). W. M. AZEVEDO1, P.
H. L. SILVA1, M. M. OLIVEIRA1, T. D. AZEVEDO2, M. G. B. PAGNONCELLI1, G. R. MACEDO3, E. S. SANTOS3, C. F. ASSIS1. (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Farmácia, (2) Universidade Federal do Rio Grande do
Norte, Departamento de Nutrição, (3) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia
Química
SP 11-18: AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO FERMENTATIVO DE LEVEDURA GENETICAMENTE MODIFICADA NA
PRODUÇÃO DE ETANOL. M. FERNANDES1, G. MÜLLER2, A. BUCKER2, J. B. MONTEIRO3, A. FURIGO JR.1, B. U. STAMBUK2, S.
COLLE3. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal
de Santa Catarina, Departamento de Bioquímica, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Mecânica
SP 11-19: CULTIVO DE Saccharomyces cerevisiae ADAPTADA EM D-XILULOSE SOB CONDIÇÕES AERÓBIAS E
ANAERÓBIAS. C. A. G. SUAREZ1, I. D. CAVALCANTI-MONTANO1, A. C. L. HORTA2, R. C. GIORDANO1, R. SOUSA JR.1, E. C.
FERREIRA3, I. ROCHA3, T. C. ZANGIROLAMI1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Federal de Goiás, Instituto de Química, (3) Universidade do Minho (Braga –Portugal) ,
Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia - Centro de Engenharia Biológica
SP 11-20: INFLUÊNCIA DAS BACTÉRIAS DO GÊNERO LactoBacillus SOBRE A TAXA DE SEDIMENTAÇÃO DE CÉLULAS DE
Saccharomyces cerevisiae COM DIFERENTES FENÓTIPOS QUANTO À ESTRUTURA DA CÉLULA E COLÔNIA.. V. R. REIS1, A.
P. G. BASSI1, S. R. CECCATO-ANTONINI2. (1) Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
(USP-ESALQ) , (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia
Rural
SP 11-21: DESEMPENHO FERMENTATIVO DE ESTIRPES DE LEVEDURAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE
SORGO SACARINO. M. A. MUTTON1, L. A. FREITA1, O. E. FERREIRA1, G. H. G. COSTA1, I. S. MASSON1, M. J. R. MUTTON1. (1)
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
11:30–12:30CONFERÊNCIA PLENÁRIA 2: BIOCATALYTIC NANOCOMPOSITES: MARRYING BIOMOLECULAR SCIENCE AND ADVANCED MATERIALS TO PROVIDE FORM, FUNCTION, AND PROTECTION FROM DISEASE. JONATHAN S. DORDICK
14:00–15:30MESA REDONDA 1: PRODUÇÃO INDUSTRIAL DO ETANOL 2G NO BRASIL. COORDENAÇÃO: CARLOS LABATE
(CTBE). DEBATEDORES: CARLOS ROSSEL (CTBE) , CÉLIA GALVÃO (CTC) , OSMAR CARVALHO (GRANBIO)
14:00–15:30MESA REDONDA 2: AVANÇOS NA BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL DE FÁRMACOS E COSMÉTICOS. COORDENAÇÃO:
MARIA HELENA SANTANA (UNICAMP). DEBATEDORES: FABIANA MUNHOZ (L’ORÉAL) , MARCOS ALEGRIA (CRISTÁLIA) , MARIA ANTONIETA FERRARA (FIOCRUZ) , VÂNIA PACCHIONI (CRODA)
15:30–16:30CONFERÉNCIA PLENÁRIA 3: EFFECTS OF CELL WALL STRUCTURE AND INHIBITORS ON ENZYME HYDROLYSIS OF
LIGNOCELLULOSE. MICHAEL R. LADISCH AND EDUARDO XIMENES.
16:30–17:30
seção SP 12 Biotecnologia na Produção de Alimentos
SP 12-01: TRATAMENTO DO SUCO DE MARACUJÁ AMARELO COM EXTRATO BRUTO OBTIDO POR FERMENTAÇÃO
SEMISSÓLIDA. S. R. ALCÂNTARA1, N. J. L. G. F. SILVA2, F. L. H. SILVA3. (1) Universidade Federal de Campina Grande
- Coordenação de doutorado em Engenharia de Processos, (2) Universidade Federal da Campina Grande,
Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia Química
SP 12-02: BIOPRODUÇÃO DE COMPOSTOS DE AROMA UTILIZANDO RESÍDUOS DE GRAVIOLA (Annona muricata L.). A.
L. J. LEAL1, L. C. L. AQUINO1, N. NARAIN1. (1) Universidade Federal de Sergipe, Programa de Pós Graduação em Ciência
e Tecnologia de Alimentos
SP 12-03: INFLUÊNCIA DO USO DO ULTRASSOM SOBRE ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE TOMATE (Lycopersicum
esculentum Mill). V. S. OLIVEIRA1, L. C. A. SILVA1, S. RODRIGUES1, F. A. N. FERNANDES1. (1) Universidade Federal do
SP 12-04: PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES COM POTENCIAL ANTIOXIDANTE PELAS LEVEDURAS R. mucilaginosa E S.
pararoseus A PARTIR DE COPRODUTOS INDUSTRIAIS. E. P. CIPOLATTI1, C. S. SÁ1, R. D. REMEDI1, A. B. RODRIGUES1, J. J. M.
RAMOS1, E. B. FURLONG1, J. F. M. BURKERT1. (1) Universidade Federal de Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 12-05: AVALIAÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES DE SACAROSE E AÇÚCARES REDUTORES NA SÍNTESE DE
OLIGOSSACARÍDEOS PREBIÓTICOS NO SUCO DE LIMÃO A PARTIR DA DEXTRANA-SACARASE. R. M. D. COELHO1, A. D.
A. ARAÚJO1, C. P. M. L. FONTES1, A. R. A. SILVA1, S. RODRIGUES2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 12-06: INFLUÊNCIA DOS AÇÚCARES NA ATUAÇÃO ENZIMÁTICA DA DEXTRANA-SACARASE VISANDO BAIXA
PRODUÇÃO DE DEXTRANA NO SUCO DE ACEROLA (Malpighia emarginata D. C.) CONTENDO OLIGOSSACARÍDEOS
PREBIÓTICOS. A. D. A. ARAÚJO1, R. M. D. COELHO1, C. P. M. L. FONTES1, A. R. A. SILVA1, S. RODRIGUES2. (1) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia Química
SP 12-07: UTILIZAÇÃO DE SORO DE QUEIJO DESPROTEINADO PARA OBTENÇÃO DE GOMA XANTANA POR
Xanthomonas campestris. J. R. SOBENES1, R. M. ALEGRE1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia de Alimentos
SP 12-08: ANÁLISE CINÉTICA E SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA DE MEL DE ABELHAS COM ÁGUA DE COCO. O. M.
MARQUES1, E. L. PESSÔA1, D. C. L. A CAMPELO1, I. J. CRUZ FILHO1, S. S. M. C. ALBUQUERQUE1. (1) Universidade Federal
de Pernambuco, Departamento de Engenharia Química
SP 12-10: INFLUÊNCIA DO PROCESSAMENTO EM ULTRASSOM SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DO ABACAXI PÉROLA.
L. C. A. SILVA1, V. S. OLIVEIRA1, S. RODRIGUES1, F. A. N. FERNANDES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento
SP 12-11: ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DO HEXANOL COM ÁCIDO ACÉTICO EM HEPTANO EMPREGANDO
IMOBILIZADO SECO DE ALGINATO DE SÓDIO. G. S. Padilha1, E. B. TAMBOURGI2, R. M. ALEGRE3. (1) Faculdade de
Engenharia de Alimentos - Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Estadula de Campinas,
Faculdade de Engenharia Química, (3) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
SP 12-12: COMBINAÇÃO DE PROCESSO TÉRMICO E ENZIMÁTICO NA EXTRAÇÃO DE CAFÉ SOLÚVEL. I. J. BARALDI1, M.
C. VIEGAS1, R. L. C. GIORDANO2, T. C. ZANGIROLAMI2. (1) Cia Iguaçu de Café Solúvel, Pesquisa e Desenvolvimento, (2)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 12-13: PRODUÇÃO DE PIGMENTOS MICROBIANOS COM POTENCIAL INTERESSE PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA.
J. J. PINELLI1, J. L. BICAS1. (1) Universidade Federal de São João Del Rei, Departamento de Química, Biotecnologia e
Engenharia de Bioprocessos
SP 12-14: PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE PRODUTOS OBTIDOS NA INTERESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA
DE GORDURA DE LEITE COM ÓLEO DE CANOLA. G. F. M. NUNES1, A. V. PAULA1, H. F. CASTRO1, J. C. SANTOS2. (1)
Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade
de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
SP 12-15: INTERESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DA GORDURA DO LEITE COM ÓLEO DE SOJA EM REATOR DE LEITO
FIXO: MODIFICAÇÃO DAS PROPRIEDADES TEXTURAIS. A. V. PAULA1, G. M. F. NUNES1, J. C. SANTOS2, H. F. CASTRO1. (1)
de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
SP 12-16: INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA MaCERAÇÃO ENZIMÁTICA DE POLPA DE PIMENTA TABASCO (Capsicum
frutescens L.). V. L. FARIAS1, D. S. GARRUTI2, G. A. S. PINTO3. (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia,
Tecnologia em Alimentos, (2) Embrapa, Agroindústria Tropical, (3) Embrapa Agroindústria Tropical, Laboratório de
Bioprocessos
SP 12-17: PRODUÇÃO DE EXOPOLISSACARÍDEOS E BACTERIOCINAS PELO PROBIÓTICO LactoBacillus plantarum BL011.
C. C. COGHETTO1, M. A. Z. AYUB1, C. B. VASCONCELOS1, S. GABARDO1, G. B. BRINQUES2. (1) Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (2) Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto
Alegre, Departamento de Nutrição
SP 12-18: CARACTERIZAÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR OBTIDA A PARTIR DO BAGAÇO DE CAJU (Anacardium occidentale,
L.). A. M. A. SIQUEIRA1, E. S. DE BRITO2. (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, (2) Embrapa
Agroindústria Tropical
SP 12-19: ESTUDO DO ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DA MISTURA DE BIOMASSA DE LEVEDURA (Saccharomyces
cerevisiae) E BAGAÇO DE MALTE, EM CERTAS CONDIÇÕES DE SECAGEM, COMO ALTERNATIVA PARA A
SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR ANIMAL. E. V. BOFFO1, R. KLAGENBOECH2, G. M. C. SILVA2. (1) Universidade Tecnológica
Federal do Paraná, Curso de Tecnologia em Processo Químicos, (2) Universidade Tecnológica Federal do Paraná
SP 12-20: EFEITO DA LUZ NA ESTABILIDADE DO EXTRATO DE URUCUM ENCAPSULADO. R. DE MARCO1, A. R. G.
MONTEIRO1, R. C. BERGAMASCO1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 12-21: USO DE ENZIMAS EXÓGENAS PARA O AUMENTO DO RENDIMENTO DA FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA DE
CERVEJA DE MALTE E ADJUNTO. C. COSTA1, Y. F. S. P. GUISE1, A. R. SCHAWRZ1, M. S. ESTELLER1, R. A. BORGES1. (1) Prozyn
Indústria e Comércio
SP 12-09: AVALIAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE MOSTO DE MEL E DO PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE
HIDROMEL PRODUZIDO EM ESCALA PILOTO. F. O. FERRAZ1, I. M. MANCILHA2. (1) Universidade de São Paulo, Escola
de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade de São Paulo – Escola de Engenharia de
Lorena, Brasil
SP 12-22: INFLUÊNCIA DO MEIO FERMENTATIVO NA ESTABILIDADE DE LactoBacillus acidophilus EM CHOCOLATE.
T. M. A PINHEIRO1, R. C. TEIXEIRA2, V. C. R. SCHMIDT1, M. A. SENTANIN1, V. L. CARDOSO1, U. COUTINHO FILHO1. (1)
Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Senai-Uberlândia
SP 12-23: EFEITO DO AJUSTE DE PH NA EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES PRESENTES NA PELÍCULA COMESTÍVEL DE
CAJÁ DURANTE A MACERAÇÃO ENZIMÁTICA. J. M. M. VIEIRA1, G. A. S. PINTO2. (1) Universidade Federal de Campina
Grande, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, (2) Embrapa Agroindústria Tropical, Laboratório de Bioprocessos
SP 12-24: ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DO ÓLEO DE COCO (Cocos nucifera) PELA INCORPORAÇÃO DE ÁCIDOS
GRAXOS POLI-INSATURADOS CATALISADO PELA LIPASE DE RhizoMucor miehei. J. S. SOUSA1, A. R. SOUZA2, D. M. G.
FREIRE3. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Química Industrial, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química
SP 12-25: SECAGEM DO GRÃO DE TRIGO PARA DETERMINAR A INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NAS ENZIMAS. D. T.
L. FERREIRA1, G. T. A. ELEONE2, R. T. D. RODRIGUES2. (1) Centro Tecnológico de Alimentos, Bebidas e Meio Ambiente CETABA, (2) Faculdade Assis Gurgacz, Laboratório de Análises Reológicas da Farinha de Trigo
SP 12-26: DEVELOPMENT OF ACTIVE FOOD PACKAGING INCORPORATED WITH PAPAIN AND THEIR APPLICATION IN
BEEF AGEING. A. T. P. PASSARINHO1, N. F. F. SOARES1, E. A. A. MEDEIROS1, A. R. F. MORAES1. (1) Federal University of
Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging
SP 12-27: PRODUÇÃO DE ÁCIDO FÓLICO DO FERMENTO BIOLÓGICO DE ALGAROBA (Prosopis juliflora, Sw, DC)
USANDO PROCESSO BIOTECNOLÓGICO. M. F. ALVES1, M. B. Muniz1, R. F. Sena1. (1) Universidade Federal da Paraíba,
Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química
SP 12-28: ESTUDO COMPARATIVO DA ESTABILIDADE DE CÉLULAS DE LactoBacillus acidophilus IMOBILIZADAS EM
CERA DE ABELHA E CHOCOLATE. T. M. A PINHEIRO1, R. C. TEIXEIRA2, S. R. FERREIRA1, V. L. CARDOSO1, U. COUTINHO
FILHO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Senai-Uberlândia
SP 12-29: EXTRAÇÃO DO AMIDO OBTIDO A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DO PROCESSAMENTO DA
MANGA (Mangifera indica L.) VAR. UBÁ. C. A. FERRAZ1, G. C. FONTES1, V. M. A. CALADO1, M. H. M. ROCHA-LEÃO2. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de
Química, Departamento de Engenharia Bioquímica
SP 12-30: PRODUÇÃO DE COMPOSTOS DE AROMA POR FUNGOS ENDOFÍTICOS ISOLADOS DA ROMÃ (Punica
granatum). M. G. PESSÔA1, G. MOLINA1, G. M. PASTORE1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de
Ciência de Alimentos
SP 12-31: BIOTRANSFORMAÇÃO DE TERPENOS POR FUNGOS ENDOFÍTICOS PARA A PRODUÇÃO DE AROMAS
NATURAIS. K. M. GASPARIN1, M. G. PESSÔA1, G. MOLINA1, G. M. PASTORE1. (1) Universidade Estadual de Campinas,
Departamento de Ciência de Alimentos
SP 12-32: UTILIZAÇÃO DE PREPARAÇÕES ENZIMÁTICAS COMERCIAIS NA MACERAÇÃO ENZIMÁTICA DE PURÊ DE
ABÓBORA (Cucurbita spp.). C. L. A. MOURA1, S. A. CORDEIRO2, G. A. S. PINTO3. (1) Universidade Estadual do Ceará,
Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO, (2) Embrapa Agroindústria Tropical, (3) Embrapa Agroindústria Tropical,
SP 12-33: MICROENCAPSULAÇÃO DE LactoBacillus casei POR SPRAY DRYING. R. C. S. SANTOS1, L. FINKLER2, C. L. L.
FINKLER2. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial, (2)
Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória
SP 12-34: INFLUÊNCIA DO TEMPO DE MACERAÇÃO SOBRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FERMENTADO
ALCOÓLICO DE JABUTICABA. N. A. NEVES1, A. K. C. DUARTE2, M. E. R. VALENTE3, L. PANTOJA2, A. S. SANTOS2. (1)
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, (2) Universidade Federal dos
Vales do Jequitinhonha e Mucuri, (3) Universidade Federal de Viçosa
SP 12-35: ELABORAÇÃO DE BEBIBA ALCOÓLICA FERMENTADA A PARTIR DE CASCA DE ABACAXI (Ananas comusus). N.
A. NEVES1, N. B. BARRONY2, P. L. BRITO2, M. B. SOARES2, A. S. SANTOS2, L. PANTOJA2. (1) Universidade Federal de Viçosa,
Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, (2) Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
SP 12-36: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CERVEJA COM PINHÃO (Araucaria angustifolia). R. A. BATISTA1, J. B.
ALMEIDA e SILVA1. (1) Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
seção SP 13 Biotecnologia na Produção de Fármacos e Cosméticos
SP 13-01: COMPORTAMENTO DE FILMES DE QUITOSANA E ALGINATO, XANTANA OU GOMA GUAR NA PRESENÇA
DE ETANOL. R. F. B. SOUZA1, F. C. B. SOUZA1, A. M. MORAES1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química, Departamento de Engenharia de Materiais e de Bioprocessos
SP 13-02: PROPRIEDADES MECÂNICAS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE UMIDADE RELATIVA DE MEMBRANAS
DE QUITOSANA COMPLEXADA COM ALGINATO, XANTANA OU GOMA GUAR. F. C. B. SOUZA1, R. F. B. SOUZA1, A. M.
MORAES1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Departamento de Engenharia
de Materiais e de Bioprocessos
SP 13-03: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE “VÍRUS ARTIFICIAIS” PARA ENTREGA DE DNA EM ESTUDOS DE
TERAPIA E VACINAÇÃO GÊNICAS. R. F ALVES1, M. T. P. FAVARO2, M. A. S. TOLEDO2, T. A. BALBINO3, G. S. FERREIRA1, L. G.
DE LA TORRE3, A. R. AZZONI1. (1) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química,
(2) Universidade Estadual de Campinas, Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética, (3) Universidade
Estadual de Campinas, Departamento de Processos Biotecnológicos
SP 13-04: INCORPORAÇÃO DE BACITRACINA EM FILMES DE QUITOSANA E ALGINATO PARA APLICAÇÃO EM
QUEIMADURAS. A. P. RODRIGUES1, A. M. MORAES1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química, Departamento de Engenharia de Materiais e de Bioprocessos
SP 13-05: DESENVOLVIMENTO DE CURATIVOS DE QUITOSANA E ALGINATO CONTENDO SILPURAN® 2130 A/B E
ALPHASAN® RC2000. A. L. R. PIRES1, A. M. MORAES1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química, Departamento de Engenharia de Materiais e de Bioprocessos
SP 13-07: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE EMULSÕES ÓLEO-EM-ÁGUA UTILIZANDO O BIOEMULSIFICANTE
PRODUZIDO POR Yarrowia lipolytica EM MEIO CONTENDO GLICERINA BRUTA. N. M. RAMOS1, M. M. T. GARCIA1, G. C.
FONTES2, P. F. F. AMARAL3, M. A. Z. COELHO1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia
Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Escola de Química, Departamento de Engenharia Bioquímica
SP 13-08: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS EXTRACELULARES DE Pleurotus sajor-caju. M. L.
L. SILVEIRA1, M. BONATTI-CHAVES1, F. AGOSTINI1, F. R. SMIDERLE2, E. M. PEREIRA1, T. R. CIPRIANI2, M. IACOMINI2, S. A.
FURLAN1. (1) Universidade da Região de Joinville, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do
Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular
SP 13-09: Streptomyces sp. TUR-10 PRODUTOR DE SUBSTÂNCIA BIOATIVA PARA DIFERENTES ISOLADOS CLINICOS
FÚNGICOS. N. M. VASCONCELOS1, G. R. B. BERNARDO1, M. R. C. R. LINS1, J. M. FONTES1, G. G. CORRÊA1, G. M. S. LIMA1, J.
M. ARAÚJO1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Antibióticos
SP 13-10: OTIMIZAÇÃO DO MICROENCAPSULAMENTO DE PENICILINA G UTILIZANDO OS BIOPOLÍMEROS ISOLADO
PROTEICO DE ERVILHA E ALGINATO. G. C. FONTES1, C. S. C. COSTA2, A. P. T. R. PIERUCCI2, M. H. M. ROCHA-LEÃO3, A. M.
ROSSI4. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Instituto de Nutrição Josué de Castro, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, Departamento
de Engenharia Bioquímica, (4) Centro Brasileiro de Pesquisas Físicas, Laboratório de Biomateriais
SP 13-11: CONTROLE DE CRESCIMENTO DE Candida albicans COM QUITOSANA. R. A. L. RODRIGUES1, K. C. ARAÚJO1, E.
N. OLIVEIRA JR.2. (1) Universidade Federal de São João del-Rei,Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia
de Bioprocessos, (2) Universidade Federal de São João Del Rei, Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia
de Bioprocessos
SP 13-12: SELEÇÃO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL PARA PRODUÇÃO DE LOVASTATINA POR Aspergillus terreus URM
4317 UTILIZANDO FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.. A. J. PAULO1, M. C. L. OLIVEIRA2, C. S. RAMOS3, J. L. LIMAFILHO1, D. A. V. MARQUES2, P. N. HERCULANO2, A. L. F. PORTO2. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Laboratório
de Imunopatologia Keizo Asami, (2) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e
Fisiologia Animal, (3) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Ciências Moleculares
SP 13-13: RECOVERY AND PARTITIONING OF FIBRINOLYTIC PROTEASE FROM Bacillus sp. UFPEDA 485 BY AQUEOUS
TWO-PHASE SYSTEMS. F. A. S. D. SOUZA1, J. C. S. NASCIMENTO1, D. A. V. MARQUES1, J. C. MARCOS2, T. S. PORTO3, J. A.
TEIXEIRA4, A. L. F. PORTO1. (1) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia
Animal, (2) Universidade do Minho, Departamento de Química, (3) Universidade Federal Rural de Pernambuco,
Unidade Acadêmica de Garanhuns, (4) Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica
seção SP 14 Processos Enzimáticos: Lipases
SP 14-01: ENCAPSULAÇÃO EM MATRIZ SOL-GEL DE LIPASE DE Aspergillus niger OBTIDA A PARTIR DE RESÍDUO
AGROINDUSTRIAL. C. ZUBIOLO1, C. M. F. SOARES2, A. S. LIMA2, N. B. CARVALHO2, L. C. L. AQUINO1. (1) Universidade
Federal de Sergipe, Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, (2) Universidade Tiradentes,
Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 14-02: AUMENTO DA ESTABILIDADE TÉRMICA DE DUAS LIPASES DE Fusarium verticillioides: PURIFICAÇÃO EM
CASCATA E IMOBILIZAÇÃO EM SUPORTES HIDROFÓBICOS. F. D. A. FACCHINI1, M. G. PEREIRA2, A. C. VICI1, M. FILLICE3, B.
C. PESSELA3, J. M. GUISÁN3, M. L. T. M. POLIZELI4. (1) Universidade de São Paulo, FMRP, Departamento de Bioquímica e
Imunologia, (2) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia, (3) Universidad Autonoma de Madrid,
Consejo Superior de Investigaciónes Científicas, (4) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
SP 13-06: ESTUDO DA RAZÃO CARBONO/NITROGÊNIO PARA PRODUÇÃO MICROBIANA DE ÁCIDO HIALURÔNICO.
R. C. OLIVEIRA1, M. H. A. SANTANA1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química,
Departamento de Engenharia de Materiais e Bioprocessos
SP 14-03: USO DE LÍQUIDOS IÔNICOS NA IMOBILIZAÇÃO POR ADSORÇÃO FÍSICA DA LIPASE Candida rugosa. R.
Y. CABRERA-PADILLA1, J. M. M. PENHA1, L. S. PRATA1, A. T. FRICKS1, E. FRANCESCHI1, A. S. LIMA1, D. P. SILVA1, C. M. F.
SOARES1. (1) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 14-04: IMMOBILIZATION OF LIPASE FROM Trichoderma pseudokoningii PRODUCED UNDER SUBMERGED
FERMENTATION. M. G. PEREIRA1, F. D. A. FACCHINI2, A. C. VICI2, L. E. C. FILÓ1, M. FILICE3, J. A. JORGE4, B. C. PESSELA3, J. M.
GUISÁN3, M. L. T. M. POLIZELI4. (1) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia, (2) Universidade de
São Paulo, FMRP, Departamento de Bioquímica e Imunologia, (3) Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior
de Investigaciónes Científicas, (4) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
SP 14-05: SÍNTESE E APLICAÇÃO DE LIPASE IMOBILIZADA POR DIFERENTES MÉTODOS DE IMOBILIZAÇÃO EM
MATRIZES HIDROFÓBICAS UTILIZANDO LÍQUIDO IÔNICO. N. B. CARVALHO1, B. T. VIDAL1, M. M. PEREIRA2, M. V. S.
OLIVEIRA1, S. MATTEDI3, M. A. I. DURO3, L. S. FREITAS4, A. S. LIMA1, C. M. F. SOARES1. (1) Universidade Tiradentes,
Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade de Aveiro, (3) Universidade Federal da Bahia, Departamento de
Engenharia Química, (4) Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Química
SP 14-06: PROPRIEDADES MORFOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DA LIPASE DE Burkholderia cepacia IMOBILIZADA EM
MATRIZES HIDROFÓBICAS COM LÍQUIDO IÔNICO. N. B. CARVALHO1, B. T. VIDAL1, A. S. BARBOSA1, M. M. PEREIRA2, S.
MATTEDI3, M. A. I. DURO3, J. A. P. COUTINHO2, A. S. LIMA1, C. M. F. SOARES1. (1) Universidade Tiradentes, Instituto de
Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade de Aveiro, (3) Universidade Federal da Bahia, Departamento de Engenharia
Química
SP 14-07: REUTILIZAÇÃO DA LIPASE COMERCIAL DE Thermomices lanuginosus PARA TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEOS
DE MAMONA E MILHO. A. P. AMADO1, M. C. S. SILVA1, R. M. R. G. ALMEIDA1. (1) Universidade Federal de Alagoas,
SP 14-08: USO DE SÍLICA AEROGEL NA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE POR ENCAPSULAÇÃO. A. S. BARBOSA1, M. A. O.
SILVA1, N. B. CARVALHO1, S. MATTEDI2, M. A. I. DURO2, A. T. FRICKS1, A. S. LIMA1, C. M. F. SOARES1, E. FRANCESCHI1. (1)
Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade Federal da Bahia, Departamento de
Engenharia Química
SP 14-09: AVALIAÇÃO DA MANTEIGA DE CACAU COMO INIBIDOR DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA SÍNTESE ENZIMÁTICA
DE MONOGLICERÍDEOS EM REGIME CONTÍNUO. R. N. VILAS BÔAS1, B. M. BRIOTTO1, L. FREITAS1, H. F. CASTRO1. (1)
Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química
SP 14-10: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MORFOLÓGICA DA LIPASE DE Burkholderia cepacia IMOBILIZADA EM
AEROGEL NA PRESENÇA DE LÍQUIDO IÔNICO. A. S. BARBOSA1, M. A. O. SILVA1, N. B. CARVALHO1, S. MATTEDI2, M. A. I.
DURO2, A. T. FRICKS1, A. S. LIMA1, E. FRANCESCHI1, C. M. F. SOARES1. (1) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia
e Pesquisa, (2) Universidade Federal da Bahia, Departamento de Engenharia Química
SP 14-11: ETANÓLISE DO ÓLEO DE BABAÇU UTILIZANDO LIPASE INTRACELULAR COM ELEVADO POTENCIAL
LIPOLÍTICO COMO BIOCATALISADOR. A. K. F. CARVALHO1, L. FREITAS2, L. F. GARVES1, H. F. CASTRO2. (1) Escola de
Engenharia de Lorena - USP, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Escola de
Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química
SP 14-12: PLANEJAMENTO FATORIAL COMO FERRAMENTA PARA ESTUDO DA REAÇÃO DE PRODUÇÃO DE ÉSTERES
ETILICOS POR LIPASE. J. H. DANTAS1, L. D. PARIS1, P. A. ARROYO1, F. F. de MORAES1, G. M. ZANIN1. (1) Universidade
Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 14-13: SÍNTESE DE ÉSTERES GRAXOS DE MONO E DISSACARÍDEOS POR BIOCATÁLISE INTERMEDIADA POR LIPASES
IMOBILIZADAS. L. N. LIMA1, G. A. B. GEORGES1, A. A. MENDES2, R. L. C. GIORDANO1, P. W. TARDIOLI1. (1) Universidade
Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São João del-Rei,
Laboratório de Biocatálise
SP 14-14: PRODUÇÃO DE ÉSTER FORMADOR DE AROMA UTILIZANDO LIPASE MICROBIANA COMO CATALISADOR. L. R.
FERRAZ1, G. POSSEBOM1, N. PAROUL2, D. OLIVEIRA3, H. TREICHEL4. (1) Universidade Regional Integrada, Departamento
de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim,
Departamento de Química, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e
Alimentos, (4) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim
SP 14-15: SÍNTESE DE BIODIESEL VIA REAÇÃO DE HIDRÓLISE SEGUIDA DE ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DO ÓLEO
ÁCIDO DE MACAÚBA. E. C. G. AGUIEIRAS1, M. A. P. LANGONE2, D. M. G. FREIRE3. (1) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Departamento de Bioquímica, (2) Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Departamento de Química
Analítica, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química
SP 14-16: CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL DE LIPASE ENCAPSULADA NA PRESENÇA DE LÍQUIDOS IÔNICOS PRÓTICOS.
R. F. BOAVENTURA1, M. N. MELO1, S. M. SILVA2, M. A. I. DURO2, J. A. P. COUTINHO3, E. V. BENVENUTTI4, A. S. LIMA1, C. M. F.
SOARES1, L. C. KRAUSE1, A. T. FRICKS1. (1) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade
Federal da Bahia, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade de Aveiro, Departamento de Química, (4)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Química
SP 14-17: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE POLIETILENOGLICOL NO PROCESSO DE BIOENCAPSULAÇÃO DA
LIPASE DE Candida rugosa. E. L. P. FARIA1, N. B. CARVALHO2, A. T. FRICKS2, A. S. LIMA2, H. F. CASTRO1, C. M. F. SOARES2. (1)
Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 14-18: ESTUDO DA SELETIVIDADE DE LIPASES PARA A OBTENÇÃO DE ÉSTERES ETÍLICOS A PARTIR DO ÓLEO DE
PEIXE TILÁPIA (Oreochromis niloticus). A. K. P. BASTOS1, T. M. FREIRE2, F. A. N. FERNANDES1, G. F. SILVA3, R. L. G. SILVA3,
A. L. O. FERREIRA3. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Instituto Federal do
Ceará, Engenharia Ambiental e Sanitária, (3) Instituto Federal da Bahia, Engenharia Ambiental e Sanitária
SP 14-19: PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE CONCENTRADOS DE ÁCIDOS GRAXOS A PARTIR DA HIDRÓLISE DE ÓLEOS
VEGETAIS. A. D. COELHO1, K. C. SANTOS1, R. C. C. DOMINGUES1, A. A. MENDES1. (1) Universidade Federal de São João
del-Rei, Laboratório de Biocatálise
SP 14-20: COMPARAÇÃO DE PERFIS DE HIDRÓLISE DE TRÊS SUBSTRATOS PÉCTICOS POR DUAS PREPARAÇÕES
PECTINOLÍTICAS COMERCIAIS. F. C. FARIAS1, A. BIZ1, M. D. NOSEDA1, N. KRIEGER2, D. A. MITCHELL1. (1) Universidade
Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade Federal do Paraná,
Departamento de Química
SP 14-21: PRODUÇÃO DE ÉSTERES POR LIPASE DO TIPO B DE Candida antarctica IMOBILIZADA EM NANOPARTÍCULAS
MAGNÉTICAS. M. C. M. SOUZA1, K. P. SANTOS1, R. M. FREIRE2, A. C. H. BARRETO2, P. B. A. FECHINE2, L. R. B. GONÇALVES1.
(1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará,
Departamento de Química Analítica e Físico Química
SP 14-23: DESEMPENHO DE DIFERENTES CATALISADORES HETEROGÊNEOS NA ETANÓLISE DO ÓLEO DE COCO
(Cocos nucifera). A. K. F. CARVALHO1, L. FREITAS2, D. S. GIORDANI1, H. F. CASTRO2. (1) Escola de Engenharia de Lorena
- USP, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena,
SP 14-24: AVALIAÇÃO DA IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DO TIPO B DE Candida antarctica POR ADSORÇÃO FÍSICA EM
PHBV. J. ZENI1, I. A. FERNANDES1, N. L. D. NYARI1, D. RIGO1, D. OLIVEIRA2, J. V. OLIVEIRA2, E. RIGO2. (1) Universidade
Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade
Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
SP 14-25: IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Candida antarctica B EM POLIURETANO. J. ZENI1, N. L. D. NYARI1, I. A.
FERNANDES1, J. ZANATTA1, R. M. DALLAGO1, E. RIGO2. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das
Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química e Alimentos
SP 14-26: TRANSESTERIFICAÇÃO ETÍLICA DO ÓLEO DE PINHÃO MANSO EM REATOR DE LEITO FIXO EMPREGANDO
LIPASE DE Burkholderia cepacia IMOBILIZADA EM MATRIZ SOL-GEL. L. D. PARIS1, J. H. DANTAS1, C. E. BARÃO1,
L. CARDOZO FILHO1, F. F. de MORAES1, G. M. ZANIN1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de
Engenharia Química
SP 14-27: IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE EM NANOPARTÍCULAS MAGNÉTICAS PARA A APLICAÇÃO EM REAÇÕES DE
BIOTRANSFORMAÇÃO. L. C. GARCIA1, R. H. B. RIBEIRO1, M. M. PEREIRA2, A. T. FRICKS1, L. P. DA COSTA1, C. M. F. SOARES1,
A. S. LIMA1. (1) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade de Aveiro
SP 14-28: SÍNTESE DE BIODIESEL CATALISADA POR Burkholderia cepacia ENCAPSULADA EM MATRIZ SOL-GEL
EMPREGANDO LÍQUIDO IÔNICO PRÓTICO COMO ADITIVO. M. V. S. OLIVEIRA1, N. B. CARVALHO1, P. C. M. DA RÓS2, A.
S. BARBOSA1, S. MATTEDI3, M. A. I. DURO3, H. F. CASTRO2, C. M. F. SOARES1, A. S. LIMA1. (1) Universidade Tiradentes,
Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de
Engenharia Química, (3) Universidade Federal da Bahia, Departamento de Engenharia Química
SP 14-29: IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Yarrowia lipolytica POR ADSORÇÃO: INFLUÊNCIA DO SUPORTE E DO TEMPO
DE CONTATO. N. S. RIOS1, B. B. PINHEIRO1, L. J. B. L. MATOS1, I. J. SILVA JR.1, P. F. F. AMARAL2, M. A. Z. COELHO2, L. R. B.
GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do
Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Bioquímica
SP 14-30: SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS UTILIZANDO A LIPASE DE Rhizopus microsporus CPQBA 312-07 DRM. V.
BOTTON1, M. A. TODO BOM2, L. C. L. CARMO1, D. A. MITCHELL3, N. KRIEGER1. (1) Universidade Federal do Paraná,
Departamento de Química, (2) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica, (3) Universidade
Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular
SP 14-31: PRODUÇÃO DE EUGENIL ACETATO VIA CATÁLISE ENZIMÁTICA A PARTIR DE ÓLEO ESSENCIAL DO CRAVODA-ÍNDIA (Caryophyllus aromaticus). A. B. VANIN1, T. ORLANDO2, S. P. PIAZZA2, M. B. A. SOARES1, R. L. CANSIAN1, D.
OLIVEIRA3, N. PAROUL2. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim,
Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
– Campus Erechim, Departamento de Química, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química e Alimentos
SP 14-32: ETANÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA EM REATOR BATELADA COM AQUECIMENTO POR
MICRO-ONDAS. V. VESCOVI1, M. Q. GOMES JR.1, R. L. C. GIORDANO1, P. W. TARDIOLI1. (1) Universidade Federal de São
SP 14-22: INFLUÊNCIA DO TEOR DE ÁGUA NO DESEMPENHO DA LIPOLASE IMOBILIZADA EM SILICA-PVA NA
ETANÓLISE DO ÓLEO DE BABAÇU. A. L. L. RICO1, L. FREITAS1, P. C. OLIVEIRA1, H. F. CASTRO1. (1) Universidade de São
Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química
SP 14-33: SÍNTESE DE OLEATO DE ETILA CATALISADA POR LIPASE DO TIPO B DE Candida antarctica IMOBILIZADA EM
NANOPARTÍCULAS MAGNÉTICAS. K. P. SANTOS1, M. C. M. SOUZA1, R. M. FREIRE2, A. C. H. BARRETO2, P. B. A. FECHINE2, L.
R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal
do Ceará, Departamento de Química Analítica e Físico Química
SP 14-34: TRANSESTERIFICAÇÃO DE GORDURA RESIDUAL VIA ROTA ENZIMÁTICA. L. C. BENEVIDES1, S. T. A. CASSINI2,
T. S. LIRA1, L. M. PINOTTI1. (1) Universidade Federal do Espírito Santo, Departamento de Engenharias e Tecnologia, (2)
Universidade Federal do Espírito Santo, Departamento de Engenharia Ambiental
SP 14-35: CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASE DE FUNGO ENDOFÍTICO. H. C. F. LISBOA1, M. M. FERRO1, A. A. D. O.
XAVIER2, H. L. TELES2. (1) Universidade Federal de Mato Grosso, Departamento de Enfermagem, (2) Universidade
Federal de Mato Grosso, Departamento de Ciências Biológicas
SP 14-36: AVALIAÇÃO DA MATRIZ HÍBRIDA SILICA-PVA MAGNETIZADA PARA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE. P. D. MIJONE1,
A. K. F. CARVALHO1, H. F. CASTRO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de
Engenharia Química
SP 14-37: PRODUÇÃO DE BIOCATALISADOR VISANDO À INDÚSTRIA DE BIOCOMBUSTÍVEIS. R. R. SOUZA1, R. D. M.
FERREIRA1. (1) Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Engenharia Química
SP 14-38: CARACTERIZAÇÃO DE LIPASE DE Fusarium solani CPQBA 515-12 DRM 02. M. R. MORAES1, T. G. GIACON2,
S. M. OBARA-DOI3, D. A. MITCHELL1, N. KRIEGER2. (1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica
e Biologia Molecular, (2) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química, (3) Universidade Estadual de
Londrina, Departamento de Bioquímica e Biotecnologia
SP 14-39: IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE Thermomyces lanuginosus POR DIFERENTES METODOLOGIAS EM SUPORTE
PREPARADO NA PRESENÇA DE LÍQUIDO IÔNICO PRÓTICO. R. F. BOAVENTURA1, M. N. MELO1, S. M. SILVA2, M. A. I. DURO2,
J. A. P. COUTINHO3, E. V. BENVENUTTI4, A. S. LIMA1, C. M. F. SOARES1, L. C. KRAUSE1, A. T. FRICKS1. (1) Universidade
Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade Federal da Bahia, Departamento de Engenharia
Química, (3) Universidade de Aveiro, Departamento de Química, (4) Universidade Federal do Rio Grande do Sul,
Instituto de Química
SP 14-40: ESPECIFICIDADE DAS LIPASES PRODUZIDAS POR Aspergillus niger E Aspergillus fumigatus EM FERMENTAÇÃO
EM ESTADO SÓLIDO. C. O. REINEHR1, D. OLIVEIRA2, H. TREICHEL3, J. RIZZARDI4, M. F. SILVA4, L. M. COLLA1. (1)
Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Engenharia e Arquitetura, (2) Universidade Federal de Santa Catarina,
Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (3) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (4)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim
SP 14-41: OBTENÇÃO DE ÉSTERES OCTÍLICOS POR TRANSESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE CRAMBE (Crambe
abyssinica). B. H. OLIVEIRA1, V. M. G. LIMA1. (1) Universidade Estadual Paulista, Departamento de Ciências Biológicas
SP 14-42: INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE PROCESSO EM REAÇÃO DE GLICERÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE
PEIXE. S. LICODIEDOFF1, S. F. M. M. BLANCO2, M. M. C. FELTES3, J. S. SANTOS1, L. A. LERIN1, J. L. NINOW1, D. OLIVEIRA1,
A. FURIGO JR.1. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos,
(2) Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3) Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense
SP 14-43: DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DE TRANSESTERIFICAÇÃO DA LIPASE DE Bacillus ITP – 001 LIVRE E
IMOBILIZADA. C. E. BARÃO1, D. F. MARCHI1, L. D. PARIS2, J. H. DANTAS2, C. M. F. SOARES3, G. M. ZANIN2, F. F. de MORAES2.
(1) Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí, (2) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de
Engenharia Química, (3) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 14-44: SYNTHESIS OF BUTYL ACETATE CATALYZED BY NOVOZYM 435 UNDER ULTRASONIC ENERGY. A. B. MARTINS1,
M. F. SCHEIN1, J. L. R. FRIEDRICH1, C. GARCIA-GALAN2, R. FERNANDEZ-LAFUENTE2, M. A. Z. AYUB3, R. C. RODRIGUES1.
(1) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciências e Tecnologia de alimentos, (2) Universidad
Autonoma de Madrid, Department of Biocatalysis, ICP - CSIC, (3) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto
de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SP 14-45: OBTENÇÃO DE ACETATO DE BUTILA UTILIZANDO LIPASE DE Geotrichum candidum. G. S. SILVA1, R.
A. CARVALHO1, G. A. CONCEIÇÃO2, E. S. KAMIMURA1. (1) Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade de São Paulo, Faculdade de
Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Departamento de Medicina Veterinária
SP 14-46: PRODUCTION OF BIODIESEL VIA ETHANOLYSIS OF WASTE COOKING OIL USING IMMOBILIZED LIPASE FROM
Candida antarctica IN SOLVENT-FREE SYSTEM. G. H. COUTO1, D. M. KOCHEPKA1, L. P. DILL1, N. KRIEGER2, L. P. RAMOS1. (1)
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química
SP 14-47: ESTUDOS DE IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE METAGENÔMICA LipC12. A. D. MADALOZZO1, V. P. MARTINI2, K.
K. KUNIYOSHI3, E. M. SOUZA1, F. PEDROSA1, H. FAORO1, A. GLOGAUER1, D. A. MITCHELL1, N. KRIEGER3. (1) Universidade
Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Instituto Federal do Paraná, Departamento
de Química, (3) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química
SP 14-48: PRODUÇÃO DE DIACILGLICEROL POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA EM REATOR CONTÍNUO. C. R. BRITO JR.1, M. A.
CHERUBIM1, M. F. BARBOSA1, C. SILVA2, E. A. SILVA1, J. A. AWADALLAK1. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 14-49: ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEO DE COCO UTILIZANDO LIPASE DE RhizoMucor
miehei. E. A. CARNEIRO1, M. L. MARQUES1, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia Química
SP 14-50: ESTABILIZAÇÃO DE LIPASE ATRAVÉS DOS PROCESSOS DE IMOBILIZAÇÃO E SECAGEM. T. A. COSTA-SILVA1,
P. S. MARQUES1, C. R. F. SOUZA1, S. SAID1, W. P. OLIVEIRA1. (1) Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto,
Universidade de São Paulo
SP 14-51: IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE COM NANOPARTÍCULAS MAGNÉTICAS PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL.
A. S. TAVARES1, P. F. F. AMARAL1, P. V. FINOTELLI2. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química,
Departamento de Engenharia Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Produtos
Naturais
SP 14-52: EFFECT OF INACTIVATION AND REACTIVATION ON ENANTIOSELECTIVITY OF LIPASE FROM Pseudomonas
stutzeri IMMOBILIZED IN GLYOXYL-AGAROSE. J. PARRAGUEZ1, J. HOLTHEUER1, C. BERNAL1, Z. CABRERA1, L. WILSON1. (1)
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Ingeniería Bioquímica
SP 14-53: STABILIZATION OF GeoBacillus thermocatenulatus LIPASE BY IMMOBILIZATION ON MODIFIED SILICA
SUPPORTS. N. GUAJARDO1, C. BERNAL1, Z. CABRERA1, L. WILSON1. (1) Pontificia Universidad Católica de Valparaíso,
Escuela de Ingeniería Bioquímica
SP 14-55: EFEITO DAS VARIÁVEIS DE PROCESSO E ADITIVOS NA PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES DO ÓLEO
DE MACAÚBA. D. T. RASPE1, J. C. G. LEUCHS1, C. SILVA2. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de
Tecnologia, (2) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 14-56: PREPARAÇÃO DE SUPORTES EPOXI-PMMA PARA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE TIPO B DE Candida antarctica. L.
J. B. L. MATOS1, B. B. PINHEIRO1, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia
Química
seção SP 15 Processos Enzimáticos e Microbianos: Cinética
SP 15-01: EVALUATING THE EFFECTS OF TEMPERATURE ON ENZYME PRODUCTION IN SOLID-STATE FERMENTATION
PROCESS. R. F. Fonseca1, F. C. F. BALEEIRO2, R. D. P. B. PIROTA3, V. BERTUCCI NETO4, C. S. FARINAS4, W. H. KWONG2.
(1) UFSCAR - Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento
de Engenharia Química, (3) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Biotecnologia, (4) Embrapa
Instrumentação, São Carlos
SP 15-02: SELECTION OF A FERMENTATION KINETICS MODEL USING AKAIKE’S INFORMATION CRITERION. F. O.
CINTRA1, M. TAKAGI1. (1) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia, Laboratório de Bioprocessos
SP 15-03: PRODUÇÃO DE ÁCIDO INDOL-ACÉTICO POR Burkholderia sp. BC-51 VISANDO A PROMOÇÃO DO
CRESCIMENTO DO FEIJÃO CAUPI (Vigna unguiculata (L.) WALP.). J. M. FONTES1, M. R. C. R. LINS1, N. M. VASCONCELOS1,
B. G. I. CUNHA1, D. M. S. SANTOS2, K. A. SILVA3, J. M. ARAÚJO1, G. M. S. LIMA1. (1) Universidade Federal de Pernambuco,
Departamento de Antibióticos, (2) Universidade do Estado da Bahia, Departamento de Educação, (3) Universidade
Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória
SP 15-04: AVALIAÇÃO DO EXTRATO DE SISAL (Agave sisalana) COMO SUBSTRATO PARA A PRODUÇÃO DE INULINASE
POR Kluyveromyces marxianus. L. P. A. OLIVEIRA1, T. F. OLIVEIRA1, J. CONTIERO2, M. L. CAZETTA3. (1) Centro de Ciências
Agrárias, Ambientais e Biológicas, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, (2) Unesp, Departamento de
Bioquimica e Microbiologia, (3) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
SP 15-05: ESTUDO DA COMPOSIÇÃO DO MEIO, EFEITO DA TEMPERATURA E DO pH INICIAL NA PRODUÇÃO DO ÁCIDO
GAMA-POLIGLUTÂMICO PELO MICRO-ORGANISMO Bacillus velezensis NRRL B - 23189. L. P. MORAES1, M. B. LIMA1, R. M.
ALEGRE1, P. N. BRITO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
SP 15-06: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO CLAVULÂNICO POR
Streptomyces clavuligerus. A. T. SOUZA1, K. C. S. RODRIGUES1, M. O. CERRI1, S. C. DIAS1. (1) Universidade Federal de São
João del-Rei, Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos
SP 15-07: MODELAGEM DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO AMIDO DA MANDIOCA PARA A OBTENÇÃO DE AÇÚCARES
FERMENTÁVEIS. C. SILVEIRA1, M. A. MAZUTTI1, N. P. G. SALAU1. (1) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento
SP 15-08: AVALIAÇÃO DE SENSIBILIDADE PARAMÉTRICA ATRAVÉS DA TÉCNICA DE PLANEJAMENTO PLACKETTBURMAN DE MODELO CINÉTICO PARA PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE PENTOSE POR Pichia stipitis. D. FARIAS1, R.
R. ANDRADE2, F. MAUGERI FILHO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2)
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química
SP 15-09: MODELAGEM DO CRESCIMENTO DE Kluyveromyces marxianus EM BIORREATOR PARA FERMENTAÇÃO EM
ESTADO SÓLIDO. C. SILVEIRA1, M. A. MAZUTTI1, N. P. G. SALAU1. (1) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento
SP 14-54: ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DOS ÁCIDOS GRAXOS LIVRES DO ÓLEO DE MACAÚBA EM SISTEMA LIVRE DE
SOLVENTE. J. C. G. LEUCHS1, I. B. PIERI1, G. R. MENEZES1, D. T. RASPE1, C. SILVA2. (1) Universidade Estadual de Maringá,
Departamento de Tecnologia, (2) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 15-10: AVALIAÇÃO DO pH EM PROCESSO DESCONTÍNUO NA FERMENTAÇÃO PROPIÔNICA DO GLICEROL POR
Propionibacterium acidipropionici. D. G. COÊLHO1, M. R. WOLF MACIEL2, R. MACIEL FILHO2. (1) Universidade Estadual de
Campinas, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química
SP 15-11: ESTUDO DA CINÉTICA FERMENTATIVA NA PRODUÇÃO DE PROTEASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO
SÓLIDO EM CONDIÇÕES ESTÁTICA E DINÂMICA. A. C. FREITAS1, R. F. Fonseca2, V. BERTUCCI NETO3, C. S. FARINAS3,
G. A. S. PINTO4. (1) Universidade Federal do Maranhão, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) UFSCar,
Departamento de Engenharia Química, (3) Embrapa Instrumentação, São Carlos, (4) Embrapa Agroindústria Tropical,
SP 15-12: EFEITO DA TEMPERATURA NO PERFIL FERMENTATIVO DE Kluyveromyces marxianus. I. S. FERREIRA1, R.
C. A. CASTRO1, I. C. ROBERTO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de
Biotecnologia
SP 15-13: ESTUDO DE UM MODELO CINÉTICO PARA A ANÁLISE DA TEMPERATURA NA VELOCIDADE ESPECÍFICA DE
CRESCIMENTO DE Aspergillus niger EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. F. C. F. BALEEIRO1, R. F. Fonseca1, R. D. P.
B. PIROTA2, C. S. FARINAS3, V. BERTUCCI NETO3. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Biotecnologia, (3) Embrapa Instrumentação, São
Carlos
SP 15-14: POTENCIAL DE INIBIÇÃO DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE POR PROPENILBENZENOS. F. M. S. SANTOS.1, R. M.
C. DOS SANTOS1, M. N. MELO1, H. M. ALVAREZ2, A. S. LIMA1, C. M. F. SOARES1, A. T. FRICKS1. (1) Universidade Tiradentes,
Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade Estadual de Feira de Santana, Departamento de Ciências Exatas
SP 15-15: AVALIAÇÃO DAS EQUAÇÕES CINÉTICAS DE ANDREWS E AIBA NA REPRESENTAÇÃO MATEMÁTICA DA CURVA
DE ATIVIDADE ENZIMÁTICA NA PRODUÇÃO DE CGTASE DE Bacillus firmus CEPA 37. F. P. CALDERARO1, J. E. OLIVO1, G. M.
ZANIN1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química
SP 15-16: PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE Penicillium variabile EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE CULTIVO SUBMERSO.
L. P. MIRANDA1, A. F. CASTRO1, L. A. LOPES1, G. S. S. PRAZERES1, M. L. G. SOUZA2, M. C. O. ALMEIDA2. (1) Faculdade de
Ciência e Tecnologia de Montes Claros - FACIT, (2) Biomm SA
SP 15-17: AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE GLICEROL E DA OXIGENAÇÃO DO MEIO NO CRESCIMENTO DE
Enterobacter aerogenes ATCC 13048. V. GIRARDI1, G. S. GRIGGIO1, C. HARTMANN1, E. MALVESSI2, S. CARRA2, T. ROMIO1, B.
BARSÉ1, M. M. SILVEIRA2, L. L. BEAL1, A. P. R. TORRES3, M. P. SOUSA4. (1) Universidade de Caxias do Sul, (2) Universidade
de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, (3) PETROBRAS – Centro de Pesquisa e Desenvolvimento, (4) Petrobrás,
Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguez de Mello
SP 15-18: OTIMIZAÇÃO DA TEMPERATURA e pH NA IMOBILIZAÇÃO DE BIOMASSA MICROBIANA DE Mucor
circinelloides EM ESPUMA DE POLIURETANO. A. L. L. RICO1, A. K. F. CARVALHO1, B. L. OLIVEIRA1, G. H. SANTOS1, P. C. M.
DA RÓS1, H. F. CASTRO1, P. C. OLIVEIRA1. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento
SP 15-19: EFEITO DO pH SOBRE O CRESCIMENTO DE Klebsiella oxytoca EM MEIO CONTENDO GLICEROL E GLICOSE
COMO FONTES DE CARBONO. T. ROMIO1, V. GIRARDI1, C. HARTMANN1, B. BARSÉ1, G. S. GRIGGIO1, A. P. R. TORRES2, M.
P. SOUSA3, S. CARRA4, E. MALVESSI4, L. L. BEAL1, M. M. SILVEIRA4. (1) Universidade de Caxias do Sul, (2) PETROBRAS –
Centro de Pesquisa e Desenvolvimento, (3) Petrobrás, Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo Américo
Miguez de Mello, (4) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia
SP 15-20: CRESCIMENTO E FORMAÇÃO DE PARTÍCULAS LIPÍDICAS NA LEVEDURA OLEAGINOSA Yarrowia lipolytica
USANDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO E ENERGIA. F. BACCIOTTI1, M. MONTERO-LOMELI2, A. K. GOMBERT1. (1)
Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Rio
de Janeiro, Instituto de Bioquímica Médica
SP 15-21: PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR Sporidiobolus pararoseus APROVEITANDO MELAÇO DE CANA DE
AÇÚCAR E ÁGUA DE MACERAÇÃO DE MILHO PRÉ-TRATADOS. J. F. M. BURKERT1, C. A. V. BURKERT1, W. R. C. MACHADO1.
(1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 15-22: PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS POR LEVEDURAS UTILIZANDO GLICERINA BRUTA COMO SUBSTRATO. F. SPIER1, S. G.
KUNTZLER1, L. S. UEBEL1, C. A. V. BURKERT1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 15-23: ESTIMATIVA DE PARÂMETROS CINÉTICOS DA PRODUÇÃO DE BETACAROTENO A PARTIR DE RESÍDUOS
AGROINDUSTRIAIS. A. M. SANTOS1, A. K. P. BASTOS2, A. P. OLIVEIRA1, R. L. G. SILVA3, G. F. SILVA3, A. L. O. FERREIRA3. (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia Química, (3) Instituto Federal da Bahia, Engenharia Ambiental e Sanitária
SP 15-24: OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICOS NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO HIALURÔNICO POR Streptococcus equi
subsp. zooepidemicus ATCC 39920. N. C. PAN1, D. A. SANTOS1, J. A. VIGNOLI1, M. A. P. CELLIGOI1. (1) Universidade
Estadual de Londrina, Departamento de Bioquímica e Biotecnologia
SP 15-25: PARÂMETROS FERMENTATIVOS NA PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS POR Bacillus subtilis
Natto CCT7712. D. A. SANTOS1, N. C. PAN1, D. BORSATO2, M. A. P. CELLIGOI1. (1) Universidade Estadual de Londrina,
Departamento de Bioquímica e Biotecnologia, (2) Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Química
17:30–18:30CONFERÉNCIA PLENÁRIA 4: PROCESS INTENSIFICATION FOR BIOPROCESSES. JOHN M. WOODLEY
18:30–20:00MESA REDONDA 3: DESAFIOS PARA A PRODUÇÃO BRASILEIRA DE ENZIMAS COM APLICAÇÕES INDUSTRIAIS. COORDENAÇÃO: ELBA BON (UFRJ). DEBATEDORES: ÁLVARO BAPTISTA NETO (VERDARTIS E UNESP) , JOSÉ PRADELLA
(CTBE) , RAFAEL BORGES (PROZYN)
18:30–20:00MESA REDONDA 4: AVANÇOS NA BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL DE ALIMENTOS. COORDENAÇÃO: FRANCISCO
MAUGERI FILHO (UNICAMP). DEBATEDORES: GLÁUCIA PASTORE (UNICAMP) , MURILLO VILLELA FILHO (EVONIK) ,
CARLOS SOCCOL (UFPR)
01/08/2013 quinta-feira
08:30–09:30sessão de painéis 4
seção SP 16 Processos Enzimáticos: Hidrolases e Isomerases
SP 16-01: EFEITO DA AGITAÇÃO MECÂNICA E DO ULTRASSOM NA CINÉTICA DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO
DE SOJA. M. C. P. ZENEVICZ1, J. C. MAINARDI1, P. BRUGNEROTTO1, D. OLIVEIRA1, A. FURIGO JR.2, J. V. OLIVEIRA1. (1)
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (2) Universidade Federal
de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química
SP 16-02: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE SOJA EM BANHO DE ULTRASSOM. M. C. P. ZENEVICZ1, M. C. FEITEN1,
K. L. D. LEVANDOSKI2, C. DALLA ROSA3, A. FURIGO JR.4, D. OLIVEIRA1, J. V. OLIVEIRA1. (1) Universidade Federal de
Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (2) URI - Universidade Regional Integrada do
Alto Uruguai e das Missões, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, (4)
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química
SP 16-03: OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE XAROPE DE AÇÚCAR INVERTIDO EM REATOR DE LEITO FIXO POR
INVERTASE IMOBILIZADA EM DUOLITE A568. B. V. CABRAL1, L. N. S. S. FALLEIROS1, L. D. S. MARQUEZ1, V. L. CARDOSO1,
M. M. RESENDE1, E. J. RIBEIRO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 16-04: COMBINAÇÃO DOS PROCESSOS DE ADSORÇÃO IÔNICA E LIGAÇÃO CRUZADA PARA OBTENÇÃO DE
AÇÚCAR INVERTIDO POR INVERTASE IMOBILIZADA EM DUOLITE A568. B. V. CABRAL1, L. Q. RAMOS1, L. N. S. S.
FALLEIROS1, L. D. S. MARQUEZ1, V. L. CARDOSO1, E. J. RIBEIRO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de
Engenharia Química
SP 16-05: OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA PECTINA. G. O. LOCATELLI1, L. FINKLER1, C. L.
L. FINKLER1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória
PROGRAMAÇÃO | quinta-feira 01/08/2013
SP 16-06: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES pH NA ESTABILIDADE ENZIMÁTICA DA INULINASE OBTIDA A PARTIR DE
Aspergillus niger À ALTA TEMPERATURA. H. TREICHEL1, M. F. SILVA2, S. M. GOLUNSKI3, D. RIGO3, V. P. MOSSI3, N. S.
MARCON2, T. BENAZZI4, G. KUHN3, J. V. OLIVEIRA5, M. DI LUCCIO5, M. V. TRES3, D. OLIVEIRA5. (1) Universidade Federal da
Fronteira Sul, Campus Erechim, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim,
(3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (4)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências Agrárias, (5) Universidade
Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
SP 16-07: INULINASE DE Aspergillus niger IMOBILIZADA EM ESPUMA DE POLIURETANO E PRÉ-TRATADA EM GLP
PRESSURIZADO NA SÍNTESE DE FOS. S. M. GOLUNSKI1, G. KUHN1, M. F. SILVA2, R. M. DALLAGO1, C. DALLA ROSA1,
D. OLIVEIRA3, J. V. OLIVEIRA3, H. TREICHEL4. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Campus Erechim, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (4)
Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim
SP 16-08: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE EM RELAÇÃO AO pH DE ALFA-GALACTOSIDASE IMOBILIZADA EM SUPORTE
DE QUITOSANA. R. H. A. OLIVEIRA1, E. J. RIBEIRO1, M. M. RESENDE1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade
SP 16-09: ESTABILIDADE TÉRMICA DE ALPHA-GALACTOSIDASE STARMAX AGSL IMOBILIZADA EM SUPORTE DE
QUITOSANA. R. H. A. OLIVEIRA1, E. J. RIBEIRO1, M. M. RESENDE1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de
Engenharia Química
SP 16-10: ESTABILIDADE AO pH DE β-GALACTOSIDASE LIVRE E IMOBILIZADA POR LIGAÇÕES MULTIPONTUAIS
EM DUOLITE. L. N. S. S. FALLEIROS1, B. V. CABRAL1, L. Q. RAMOS1, M. M. RESENDE1, E. J. RIBEIRO1, F. F. FREITAS2. (1)
Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Goiás, Instituto
de Química
SP 16-11: HIDRÓLISE DA LACTOSE PRESENTE NO PERMEADO DE SORO DE LEITE POR β-GALACTOSIDASE
IMOBILIZADA EM REATOR DE LEITO FIXO COM RECICLO. L. N. S. S. FALLEIROS1, B. V. CABRAL1, J. FISCHER1, M. M.
RESENDE1, E. J. RIBEIRO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química
SP 16-12: ANÁLISE DA PRODUÇÃO AMILOLÍTICA PELAS LINHAGENS SELVAGEM E MUTANTE DO FUNGO Aspergillus
carbonarius. E. A. MOREIRA1, T. M. PASIN2, J. A. JORGE3, M. CEREIA4, R. F. ALARCON5, M. L. T. M. POLIZELI3. (1) Centro
Universitário Claretiano, (2) Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Departamento de
Bioquímica, (3) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia, (4) Faculdade de Filosofia Ciências
e Letras de Ribeirão Preto/USP, Departamento de Biologia, (5) Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia
Ciências e Letras de Ribeirão Preto - Departamento de Biologia
SP 16-13: IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA β-GALACTOSIDASE EM EUPERGIT® C: EFICIÊNCIA DE LIGAÇÃO. A. R. C. BRAGA1,
M. F. SILVA2, J. V. OLIVEIRA3, H. TREICHEL4, S. J. KALIL1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e
Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim, (3) Universidade
Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (4) Universidade Federal da Fronteira
Sul, Campus Erechim
SP 16-14: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANAS MODIFICADAS POR EXTRATO ENZIMÁTICO DA FOLHA
DE FIGO (Ficus carica). C. S. OLIVEIRA1, S. L. SALES2, E. N. OLIVEIRA JR.1. (1) Universidade Federal de São João Del Rei,
Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos, (2) Universidade Federal de São João Del Rei,
Departamento de Engenharia Química e Estatística
SP 16-15: IMOBILIZAÇÃO DE INULINASE COMERCIAL OBTIDA DE Aspergillus niger EM CARVÃO ATIVADO. C. T. WEBER1,
T. GARLET1, B. RIGHI1, A. SCHEID1, J. MISSAU1, E. L. FOLETTO1, S. L. JAHN1, M. A. MAZUTTI1, R. C. KUHN1. (1) Universidade
Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 16-16: PRODUÇÃO DE PECTINASES POR Aspergillus niger e Aspergillus oryzae COM O MONITORAMENTO DO
CONSUMO DE O2 EM BIORREATOR DE COLUNAS. A. BIZ1, L. O. PITOL2, E. MALLMANN3, N. KRIEGER4, D. A. MITCHELL1.
(1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade Federal do
Paraná, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica, (4)
SP 16-17: IMOBILIZAÇÃO DE INULINASE EM GEL DE ALGINATO-CÁLCIO COM REVESTIMENTO DE GLUTARALDEÍDO.
A. SCHEID1, J. MISSAU1, C. T. WEBER1, T. GARLET1, B. RIGHI1, E. L. FOLETTO1, S. L. JAHN1, M. A. MAZUTTI1, R. C. KUHN1. (1)
Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 16-18: PARÂMETROS CINÉTICOS E ESTABILIDADE DO EXTRATO ENZIMÁTICO PECTINOLÍTICO DE Aspergillus
niger ATCC 9642 IMOBILIZADO EM MATRIZ POLIMÉRICA-INORGÂNICA.. C. E. BUSTAMANTE1, J. ZENI2, J. GOMES2, E.
VALDUGA2, G. TONIAZZO2, R. M. DALLAGO2. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Departamento de Ciências Agrárias., (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 16-19: CARACTERIZAÇÃO DE FITASE PRODUZIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO
Aspergillus oryzae E APLICAÇÃO EM DIFERENTES INGREDIENTES DE ORIGEM VEGETAL. M. B. LIMA1, R. M. ALEGRE1. (1)
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
SP 16-20: EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO EM ULTRASSOM NA ATIVIDADE DA ENZIMA CELULASE. S. C. LUZZI1, W.
ARTIFON1, B. PIOVESAN1, E. T. LUPPI1, T. BENAZZI2, M. F. SILVA3, M. A. MAZUTTI4, J. P. BENDER1, H. TREICHEL1, A. J. MOSSI1.
(1) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e
das Missões, Departamento de Ciências Agrárias, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Campus Erechim, (4) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 16-21: IMMOBILIZATION OF INULINASE FROM Aspergillus kawachii ON CHITOSAN FOR ITS APPLICATTION IN INULIN
HYDROLYSIS. M. CHESINI1, I. A. CAVELLO1, N. L. ROJAS2, S. F. CAVALITTO1. (1) Centro de Investigacion y Desarrollo
en Fermentaciones Industriales (CINDEFI CONICET-UNLP) , (2) Universidad Nacional de Quilmes, Departamento de
Ciencia y tecnología (CINDEFI CONICET-UNLP)
SP 16-23: CARACTERIZAÇÃO DE PENICILINA G ACILASE PRODUZIDA POR Bacillus megaterium RECOMBINANTE.
A. M. VELEZ1, L. M. ALTARUGIO1, E. J. O. CARVALHO2, R. L. C. GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Alfenas, Departamento de Biotecnologia
SP 16-24: IMOBILIZAÇÃO DO COMPLEXO CELULOLÍTICO DE Trichoderma reesei EM MANAE-AGAROSE. W. KOPP1,
F. M. ARAÚJO-MOREIRA2, C. MATEO3, J. M. GUISÁN3, R. L. C. GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Física, (3)
Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior de Investigaciónes Científicas
SP 16-25: ESTUDO DA TEMPERATURA E pH DA ENZIMA β-GALACTOSIDASE DE Kluyveromyces lactis. C. S. BEZERRA1,
M. F. M. FREITAS1, L. C. HORTÊNCIO1, M. V. P. ROCHA1, W. S. ADRIANO2, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do
Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de
Saúde
SP 16-26: CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE POLIGALACTURONASE EM EXTRATO BRUTO PRODUZIDA POR Neosartorya
glabra. C. C. V. DESAGIACOMO1, V. E. PINHEIRO2, P. R. HEINEN1, J. A. JORGE2, M. L. T. M. POLIZELI2. (1) Faculdade de
Medicina de Ribeirão Preto, USP, Departamento de Bioquímica e Imunologia, (2) Universidade de São Paulo, FFCLRP,
Departamento de Biologia
SP 16-27: AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE HIDROLÍTICA DE CELULASES PRODUZIDAS POR Melanoporia sp.. S. L. R.
OLIVEIRA1, T. V. FONTELES1, T. C. MACIEL1, T. N. M. SÁ1, L. R. B. GONÇALVES1, S. RODRIGUES1. (1) Universidade Federal do
SP 16-28: ESTUDO DA HIDRÓLISE DE LACTOSE EM LEITO FIXO CATALISADA PELA β-GALACTOSIDASE IMOBILIZADA
EM QUITOSANA. L. C. HORTÊNCIO1, M. F. M. FREITAS1, M. V. P. ROCHA1, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do
SP 16-22: IMMOBILIZATION OF KERATINOLITIC SERINE PROTEASE FROM Purpureocillium lilacinum LPS # 876 ON
ACTIVATED CHITOSAN BEADS. STUDY OF THE CROSS-LINKER. I. A. CAVELLO1, N. L. ROJAS2, J. C. CONTRERAS ESQUIVEL3,
S. F. CAVALITTO1. (1) Centro de Investigacion y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI CONICET-UNLP) ,
(2) Universidad Nacional de Quilmes, Departamento de Ciencia y tecnología (CINDEFI CONICET-UNLP) , (3) Research
and Development Center, Coyotefoods Biopolymer and Biotechnology Co.
SP 16-29: IMOBILIZAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO DE XILANASE COMERCIAL EM GLIOXIL-AGAROSE. A. MANRICH1, M. J.
ROJAS2, P. W. TARDIOLI2, R. L. C. GIORDANO2. (1) Embrapa Instrumentação São Carlos, (2) Universidade Federal de São
SP 16-30: EFEITO pH E TEMPERATURA SOBRE A ATIVIDADE DA POLIMETILGALACTURONASE (PMGL). N. S. MARCON1,
M. F. SILVA1, R. COLET2, J. SOARES1, G. CENI1, H. TREICHEL3, M. DI LUCCIO4, C. DALLA ROSA1, C. STEFFENS1, A.
GRABOSKI1. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, (2) Universidade
Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3)
Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (4) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química e de Alimentos
SP 16-31: ESTABILIDADE ENZIMÁTICA DA ENZIMA PECTINESTERASE (PME) EM ALTAS TEMPERATURAS. N. S. MARCON1,
J. SOARES1, M. F. SILVA1, G. CENI1, R. COLET2, H. TREICHEL3, M. DI LUCCIO4, C. DALLA ROSA1, C. STEFFENS1, A. GRABOSKI1,
I. GAIO3. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, (2) Universidade
Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3)
Engenharia Química e de Alimentos
SP 16-32: ATIVAÇÃO DE SUPORTES DE QUITOSANA PARA SÍNTESE DE D-TAGATOSE CATALISADA POR L-ARABINOSE
ISOMERASE. M. SOUSA1, C. S. BEZERRA1, S. N. S. VASCONCELOS1, C. M. G. F. LEMOS1, R. M. MANZO2, E. J. MAMMARELLA2,
L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Instituto de
Desenvolvimento Tecnológico da Indústria Química, UNL-CONICET
SP 16-33: CARACTERIZAÇÃO DE PROTEASES SINTETIZADAS POR Aspergillus oryzae IV QUANTO AO pH E
TEMPERATURA DE ATIVIDADE E SUA APLICABILIDADE NA HIDRÓLISE DAS PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE. N. L. O.
PASCOAL1, G. A. S. PINTO1. (1) Embrapa Agroindústria Tropical, Laboratório de Bioprocessos
SP 16-34: DEVELOPMENT OF A HIGHLY STABLE BIOCATALYST OF Bacillus circulans β-GALACTOSIDASE IMMOBILIZED
IN CHITOSAN PARTICLES. P. URRUTIA1, C. BERNAL1, L. WILSON1, A. ILLANES1. (1) Pontificia Universidad Católica de
Valparaíso, Escuela de Ingeniería Bioquímica
SP 16-35: ENZYMATIC SYNTHESIS OF LACTULOSE USING CROSS-LINKED AGGREGATES (CLEAS) OF Β-GALACTOSIDASE
FROM Aspergillus oryzae. C. GUERRERO1, C. VERA1, E. ARRAYA1, R. CONEJEROS1, A. ILLANES1. (1) Pontificia Universidad
Católica de Valparaíso, Escuela de Ingeniería Bioquímica
SP 16-36: IMPROVING THE PROPERTIES OF CHITOSAN AS SUPPORT FOR THE COVALENT IMMOBILIZATION OF
L-ARABINOSE ISOMERASE. R. M. MANZO1, C. L. FENOGLIO1, A. C. RUBIOLO1, E. J. MAMMARELLA1. (1) Instituto de
Desenvolvimento Tecnológico da Indústria Química, UNL-CONICET
SP 16-37: DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADES ENZIMÁTICAS PARA CELULASES E HEMICELULASES FUNGICAS SOB
FERMENTAÇÃO ESTADO SÓLIDO EM BIOMASSA DE Jacaratia corumbensis E Manihot esculenta. F. G. SIQUEIRA1, A.
P. B. REGO2, A. A. CONCEIÇAO2, F. G. TEIXEIRA2, D. S. RODRIGUES1, T. F. C. SALUM1, E. X. FERREIRA FILHO3. (1) Embrapa
Agroenergia, (2) Universidade Federal da Bahia - UFBA, (3) Universidade de Brasilia, Laboratório de Enzimologia
seção SP 17 Caracterização, Pré-Tratamento e Fracionamento de Biomassa
SP 17-01: AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS DE DESTOXIFICAÇÃO DO HIDROLISADO DE BAGAÇO DE
CAJU NA PRODUÇÃO DE XILITOL POR Candida tropicalis. T. L. ALBUQUERQUE1, S. D. L. GOMES1, J. E. M. JR.1, L. R. B.
GONÇALVES1, J. I. SILVA JR.1, M. V. P. ROCHA1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 17-02: INFLUÊNCIA DA ETAPA DE LAVAGEM NO PRÉ-TRATAMENTO HIDROTÉRMICO DE BAGAÇO DE CANA-DEAÇÚCAR. D. A. LIMA1, E. R. GOUVEIA1. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Antibióticos
SP 17-03: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO SULFÚRICO E TEMPO DE AQUECIMENTO NA LIBERAÇÃO DE
AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM HIDRÓLISE ÁCIDA DA CASCA DE SOJA. N. R. R. TRINCA1,
M. R. MORO1, A. C. S. BRUNATTI2, C. H. GARCIA-CRUZ3. (1) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
- Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, (2) Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael Almeida
Camarinha - Tecnologia em Alimentos, (3) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Departamento de
Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 17-04: FERMENTAÇÃO DE AÇÚCARES LIBERADOS DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADO COM
LÍQUIDOS IÔNICOS PARA PRODUÇÃO DE ETANOL. A. TURA1, M. SAUTHIER1, R. C. FONTANA1, A. J. P. DILLON1, M.
CAMASSOLA1. (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de BIotecnologia
SP 17-05: PRÉ-TRATAMENTO DO BAGAÇO DE CANA COM DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO E ULTRASSOM NA
HIDRÓLISE ENZIMÁTICA PARA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO. T. BENAZZI1, V. ASTOLFI2, M. F. SILVA3,
G. CENI3, C. DALLA ROSA4, M. A. MAZUTTI5, J. V. OLIVEIRA6. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das
Missões, Departamento de Ciências Agrárias, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
Campus de Erechim, Departamento de Ciências Agrárias, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e
das Missões, Campus Erechim, (4) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento
de Engenharia de Alimentos, (5) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química, (6)
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
SP 17-06: PRÉ-TRATAMENTO DA SERRAGEM DE EUCALIPTO COM Pleurotus ostreatus: CONTRIBUIÇÃO PARA A
PRODUCÃO DO ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO. R. CASTOLDI1, V. S. NISHIDA1, A. BRACHT2, M. L. BAESSO3, G. R.
MORAIS3, R. M. PERALTA2. (1) Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Bioquímica, (2) Universidade
Estadual de Maringá, Departamento de Bioquímica, (3) Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Física
SP 17-07: ESTUDO DO POTENCIAL DA PALHA E PONTA DE CANA-DE-AÇÚCAR COMO MATÉRIA-PRIMA EM
BIOPROCESSOS. A. F. HERNÁNDEZ1, P. V. ARRUDA1, M. J. R. MUTTON2, M. G. A. FELIPE3. (1) Universidade de São
Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade Estadual Paulista Júlio de
Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, (3) Universidade de São Paulo – Escola
de Engenharia de Lorena, Brasil
SP 17-08: EFEITO DA DESTOXIFICAÇÃO DO HIDROLISADO CELULÓSICO DE BAGAÇO DE CANA POR ADSORÇÃO EM
CARVÃO ATIVADO OU FLOCULAÇÃO POR POLÍMERO VEGETAL NA PRODUÇÃO DE ETANOL POR Pichia stipitis. P. V.
ARRUDA1, D. D. V. SILVA2, F. M. C. F. VICENTE2, M. G. A. FELIPE3. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia
de Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, (3)
Universidade de São Paulo – Escola de Engenharia de Lorena, Brasil
SP 17-09: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE INIBIDORES NO PRÉ-TRATAMENTO PARA HIDRÓLISE DE RESÍDUOS DA
BANANICULTURA VISANDO À PRODUÇÃO DO BIOETANOL. P. K. SOUZA1, O. SOUZA2, N. SELLIN1, C. MORANGONI1. (1)
Universidade da Região de Joinville, Mestrado em Engenharia de Processos, (2) Universidade da Região de Joinville,
SP 17-10: PRÉ-TRATAMENTO ENZIMÁTICO DO MOSTO DE BANANA PARA UTILIZAÇÃO NA PRODUÇÃO DE
AGUARDENTE. M. REICHERT1, A. B. P. MEDEIROS1, M. E. MATOS1, M. C. J. BIER1, L. L. M. OLIVEIRA1, C. S. GROENEVELD1, C.
R. SOCCOL1. (1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
SP 17-11: INFLUÊNCIA DE PRÉ-TRATAMENTOS NA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES EM MEIO DE CULTIVO
AGROINDUSTRIAL. W. R. C. MACHADO1, C. A. V. BURKERT1, J. F. M. BURKERT1. (1) Universidade Federal do Rio Grande,
Escola de Química e Alimentos
SP 17-12: CARACTERIZAÇÃO DA CASCA DE SOJA PARA AVALIAÇÃO DA SUA POTENCIAL APLICAÇÃO PARA
PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO. B. M. P. PEREIRA1, L. C. MIRANDA2, I. STRUM1, A. GONÇALVES1, C. F.
PEDROSO2, P. F. SIQUEIRA2. (1) IMCOPA - Imp. Exp. Ind. SA, (2) IMCOPA - Importação, Exportação e Indústria de Óleos
S.A
SP 17-13: QUANTIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS PÉCTICAS PRESENTES EM ALGUMAS VARIEDADES DE UVAS COMUNS
CULTIVADAS NA SERRA GAÚCHA. D. BARFKNECHT1, J. LOCATELLI1, L. T. PIEMOLINI-BARRETO1, I. G. SANDRI1. (1)
Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Curso de Engenharia de Alimentos
SP 17-15: USO DE PRÉ-TRATAMENTOS PARA A SACARIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR. J. F.
Mesquita1, A. Ferraz2, A. A. MENDES2. (1) Universidade Federal de São João del-Rei, Campus Alto Paraopeba, (2) Escola
de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia
SP 17-16: PRÉ-TRATAMENTO DE MATERIAIS LIGNOCELULÓSICOS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOETANOL. F. A.
A. COSTA1, L. L. NISHIBE2, M. A. SILVA3, F. MAUGERI FILHO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos, (3)
Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia Química
SP 17-17: OBTENÇÃO DE HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE BAGAÇO CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO DE
BIOMASSA MICROBIANA POR Meyerozyma guilliermondii. V. M. SOARES1, A. G. BELOTA1, S. ASTOLFI FILHO2, R. S.
MEDEIROS GALVÃO2, I. T. S. R. MATOS2. (1) Univseridade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias, (2)
Universidade Federal do Amazonas / Departamento de Biologia
SP 17-18: ESTUDO DA DIGESTIBILIDADE DO BAGAÇO DE LARANJA SUBMETIDO À PRÉ-TRATAMENTO COM HIDRÓXIDO
DE CÁLCIO. K. A. SILVA1, F. F. FREITAS1, T. P. P. MENDES1, A. A. SEOLATTO1, P. H. M. GODOY1. (1) Universidade Federal de
Goiás, Instituto de Química
SP 17-19: COMPARAÇÃO DE PRÉ-TRATAMENTOS DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA CASCA DE UVA PARA PRODUÇÃO
DE BIOETANOL. D. C. M. N. SILVA1, R. Q. LIEIRA2, L. F. M. SANTOS2, D. L. ARAUJO2, V. L. DEL BIANCHI3. (1) Faculdade de
Tecnologia de Marília, Tecnologia em Alimentos, Universidade Estadual Paulista, IBILCE., (2) Faculdade de Tecnologia
de Marília, Tecnologia em Alimentos., (3) Universidade Estadual Paulista. IBILCE. Departamento de Engenharia e
Tecnologia de Alimentos
SP 17-20: SEPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DAS FRAÇÕES FIBROSA E MEDULAR DO BAGAÇO DE CANA E
COMPARAÇÃO DOS DIFERENTES HIDROLISADOS ÁCIDOS OBTIDOS SUBMETIDOS À COAGULAÇÃO/FLOCULAÇÃO. F. R.
RIBEIRO1, L. C. SANTANA1, L. F. F. FARIA1. (1) Universidade de São Paulo - EEL Engenharia Química
SP 17-21: STUDIES FOR ACID HYDROLYSIS OPTIMIZATION AND SUGARS RECUPERATION OF THE LIGNOCELLULOSICS
WASTE FROM BRAZILIAN BANANA PRODUCTION CHAIN. L. R. C. GUIMARÃES1, A. L. WOICIECHOWSKI¹, C. R. SOCCOL1.
(1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
SP 17-14: QUANTIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS PÉCTICAS PRESENTES EM UVAS VINÍFERAS CULTIVADAS NA SERRA
GAÚCHA: ESTUDO PRELIMINAR. D. BARFKNECHT1, J. LOCATELLI1, L. T. PIEMOLINI-BARRETO1, A. P. L. DELAMARE2,
I. G. SANDRI1. (1) Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Curso de Engenharia de
Alimentos, (2) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia
SP 17-22: PRÉ-TRATAMENTO DE RESÍDUOS AGRO-INDUSTRIAIS E NOVAS PERSPECTIVAS NA PRODUÇÃO DE
BIOPRODUTOS. S. S. FREITAS1, O. A. VITAL-BRAZIL1, M. B. NASCIMENTO1, L. F. ROMANHOLO-FERREIRA1, A. R.
GONÇALVES2, M. MICHELIN3, M. L. T. M. POLIZELI4, J. A. TEIXEIRA5, D. S. RUZENE1, D. P. SILVA6. (1) Instituto de Tecnologia
e Pesquisa, Universidade Tiradentes, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena EEL/USP, (3)
USP - FFCLRP - Departamento de Biologia e Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica, (4)
Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia, (5) Universidade do Minho, Departamento de
Engenharia Biológica, (6) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 17-23: CARACTERIZAÇÃO TÉRMICA E ESTRUTURAL DA CASCA DE SOJA. A. MANRICH1, J. M. MARCONCINI1, A. M.
MARTIN2, L. H. C. MATTOSO1, M. A. MARTINS1. (1) Embrapa Instrumentação São Carlos, (2) Empresa BRF
SP 17-24: ALGA MARINHA VERMELHA Solieria filiformis COMO FONTE DE CARBOIDRATOS FERMENTESCÍVEIS. G.
M. C. CASTRO1, T. L. ALBUQUERQUE2, A. A. SILVA NETO1, N. M. B. BENEVIDES1, M. C. CABRAL3, C. M. S. ARAÚJO1, M. L.
HOLANDA1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento
de Virologia do Instituto de Microbiologia Paulo de Góes
SP 17-25: ESTUDO DO TEMPO DE PRÉ-TRATAMENTO DO BAGAÇO DE CAJU COM PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO PARA A
PRODUÇÃO DE ETANOL. J. A. C. CORREIA1, J. E. M. JR.1, M. V. P. ROCHA2, L. R. B. GONÇALVES2. (1) Universidade Federal
do Ceará, Departamento Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia
Química
SP 17-26: BIOETHANOL PRODUCTION FROM SUGARCANE BAGASSE PRETREATED BY STEAM EXPLOSION: CHEMICAL
AND MORPHOLOGICAL INSIGHTS. S. C. PEREIRA1, U. F. RODRÍGUEZ-ZÚÑIGA2, B. L. GOMES3, F. H. MARTELLI4, G. O. F.
BARROS1, W. T. L. SILVA1, C. S. FARINAS5. (1) Embrapa Instrumentação, (2) Federal University of São Carlos, Department
of Chemical Engineering, (3) Federal University of São Carlos, Department of Chemistry, (4) University of São Paulo,
Institute of Chemistry, (5) Embrapa Instrumentação, São Carlos
SP 17-27: AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCARES LIBERADOS NA HIDRÓLISE ÁCIDA DE CASCAS DE BANANA.
J. FERREIRA1, A. P. MAIORALLI1, C. H. GARCIA-CRUZ1. (1) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”,
SP 17-28: ESTUDO DO PRÉ-TRATAMENTO COMBINADO – UTILIZANDO ÁCIDO E TEMPERATURA ELEVADA –
REALIZADO COM PALHA E SABUGO DE MILHO VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL 2G. M. S. R. SANTOS1, F. F.
OLIVEIRA1, R. M. R. G. ALMEIDA1, W. R. O. PIMENTEL1. (1) Universidade Federal de Alagoas, Departamento de
Engenharia Química
SP 17-29: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO BAGAÇO E DA PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR. A. P. PITARELO1, P. V. NEVES1, L.
M. CHIARELLO1, D. SZCZERBOWSKI1, L. P. RAMOS1. (1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química
SP 17-30: REMOVAL OF HEMICELLULOSE AND LIGNIN FROM SUGARCANE BAGASSE IN NATURA BY TWOCONSECUTIVE PRETREATMENTS BASED ON THE USE OF MICROWAVE IRRADIANTON. I. U. M. ROLDAN1, C. LALUCE1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Instituto de Química, Departamento de Bioquímica e Química
Tecnologica
SP 17-31: OBTENÇÃO DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR RICO EM XILOSE VISANDO A PRODUÇÃO
DE ETANOL. C. R. SILVA1, P. M. AQUINO1, G. S. MORAES1, T. S. S. MILESSI1, T. C. ZANGIROLAMI1, R. C. GIORDANO1, R. L. C.
GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 17-32: COMPARAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE PRÉ-TRATAMENTOS PARA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO BAGAÇO
DE CANA-DE-AÇÚCAR. F. M. KNOPP1, R. ALVES1, E. P. S. BON1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de
Química, Departamento de Bioquímica
seção SP 18 Hidrólise/Fermentação de Biomassa
SP 18-01: FERMENTAÇÃO DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU POR Kluyveromyces marxianus CCA 510 VISANDO
A PRODUÇÃO DE ETANOL E XILITOL. T. L. ALBUQUERQUE1, S. D. L. GOMES1, L. R. B. GONÇALVES1, J. I. SILVA JR.1, J. E. M.
JR.1, M. V. P. ROCHA1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 18-02: AVALIAÇÃO DE FONTES DE NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO PELA
LEVEDURA Candida shehatae. B. C. M. GONÇALVES1, A. D. FERREIRA1, K. J. DUSSAN1, S. S. SILVA1. (1) Universidade de
São Paulo, Departamento de Biotecnologia
SP 18-03: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA, SACARIFICAÇÃO E FERMENTAÇÃO SIMULTÂNEA DE MATERIAIS
LIGNOCELULÓSICOS USANDO Saccharomyces cerevisiae CA11. F. A. GONÇALVES1, H. A. RUIZ2, E. S. DOS SANTOS1,
J. A. TEIXEIRA3, G. R. MACEDO1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Autônoma de Coahuila, Departamento de Pesquisa Alimentar, (3) Universidade do Minho,
Departamento de Engenharia Biológica
SP 18-04: OTIMIZAÇÃO APLICANDO A METODOLOGIA DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL DA HIDRÓLISE
ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR DO RIO GRANDE DO NORTE. P. V. F. DANTAS1, J. C. J. SOARES1, A. A.
GUILHERME1, F. A. N. FERNANDES2, G. R. MACEDO1. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento
de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 18-05: HIDRÓLISE DE OLIGOSSACARÍDEOS EM DERIVADOS DE SOJA E FERMENTAÇÃO DO MELAÇO PARA
PRODUÇÃO DE ETANOL. G. P. JARDIM1, V. M. GUIMARÃES2, S. T. REZENDE2, P. A. VIANA1. (1) Universidade Federal de
Viçosa-UFV-Campus Florestal, Departamento de Bioquímica, (2) Universidade Federal de Viçosa, Departamento de
Bioquímica e Biologia Molecular
SP 18-06: MATHEMATICAL ANALYSIS OF THE ENZYMATIC HYDROLYSIS OF Eucalyptus grandis SAWDUST AFTER
TREATMENT WITH Pleurotus ostreatus. R. CASTOLDI1, R. M. PERALTA2, A. BRACHT2. (1) Universidade Estadual de Maringá
- Departamento de Bioquímica, (2) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Bioquímica
SP 18-07: UTILIZAÇÃO DO LICOR PRÉ-HIDROLISADO DO BAGAÇO DO PEDÚNCULO DE CAJU PARA OBTENÇÃO
BIOTECNOLÓGICA DE XILITOL POR Candida guilliermondii CCT-3544. F. C. S. LIMA1, F. L. H. SILVA2, J. P. GOMES3, M. B.
MUNIZ3, A. M. SANTIAGO4. (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco - IFET/Campus
Belo Jardim/Universidade Federal de Campina Grande -UFCG - Engenharia de Processos, (2) Universidade Federal
da Paraíba, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de
Engenharia de Processos, (4) Universidade Estadual da Paraíba
SP 18-08: ESTUDO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO BAGAÇO DE CAJU VISANDO A OBTENÇÃO DE XILOSE. S. D. L.
GOMES1, T. L. ALBUQUERQUE1, J. E. M. JR.1, L. R. B. GONÇALVES1, M. V. P. ROCHA1. (1) Universidade Federal do Ceará,
SP 18-09: BIOCONVERSÃO DE HIDROLISADO DE CASCA DE SOJA A ETANOL E XILITOL POR Saccharomyces cerevisiae
ICV d953 e Candida shehatae (HM 52.2) IMOBILIZADAS EM ESFERAS DE ALGINATO DE CÁLCIO. L. R. HICKERT1, M. A. Z.
AYUB1, C. A. ROSA2. (1) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, (2)
Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Microbiologia
SP 18-10: EFEITO DA DESTOXIFICAÇÃO DO HIDROLISADO CELULÓSICO DE BAGAÇO DE CANA POR ADSORÇÃO EM
CARVÃO ATIVADO OU FLOCULAÇÃO POR POLÍMERO VEGETAL NA PRODUÇÃO DE ETANOL POR Pichia stipitis. P. V.
ARRUDA1, D. D. V. SILVA2, F. M. C. F. VICENTE2, M. G. A. FELIPE2. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de
Lorena, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena
SP 18-11: EMPREGO DE CO-CULTURAS DE Zymomonas mobilis E Pichia stipitis EM FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
DE MEIO SINTÉTICO E MEIO DE CASCAS DE BANANA HIDROLISADAS. M. C. COIMBRA1, C. H. GARCIA-CRUZ1. (1)
Universidade Estadual Paulista - “Júlio de Mesquita Filho” - Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 18-12: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA EM STR DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADO COM ÁCIDO SULFÚRICO
DILUÍDO E HIDRÓXIDO DE SÓDIO. A. A. GUILHERME1, P. V. F. DANTAS1, F. A. N. FERNANDES2, G. R. MACEDO1. (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do
SP 18-14: AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE AMIDO DE BATATA-DOCE APÓS REMOÇÃO DA
UMIDADE POR DIFERENTES TÉCNICAS. S. R. RISSO1, J. O. TRIERWEILER1, L. F. TRIERWEILER1. (1) Universidade Federal do
Rio Grande do Sul, Departamento de Engenharia Química
SP 18-15: BIOETHANOL PRODUCTION FROM Pennisetum purpureum Schumach: STUDY OF ENZYMATIC HYDROLYSIS
AND FERMENTATION. M. L. CAMESASCA1, M. B. RAMÍREZ1, M. GUIGOU1, C. LAREO1, M. D. FERRARI1. (1) Universidad de la
República, Facultad de Ingeniería, Departamento de Bioingeniería, Montevideo, Uruguay
SP 18-16: INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE IMOBILIZAÇÃO CELULAR NO DESPRENDIMENTO DE CÉLULAS LIVRES NA
PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE HIDROLISADO HEMICELULÓSICO. T. S. S. MILESSI1, F. A. F. ANTUNES1, S. S.
SILVA1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 18-17: USO DE EXTRADO ENZIMÁTICO DE Chrysonilia sitophila NA PRODUÇÃO DE ETANOL DE CELULOSE. V. S.
LOPES1, J. FISCHER1, C. M. A. GALVÃO2, V. L. CARDOSO1, U. COUTINHO FILHO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia,
Faculdade de Engenharia Química, (2) Centro de Tecnologia Canavieira
SP 18-18: PRODUÇÃO DE ETANOL DE BAGAÇO DE CANA COM O USO DE EXTRATO ENZIMÁTICO BRUTO E SUCESSIVAS
FERMENTAÇÕES. V. S. LOPES1, J. FISCHER1, J. C. TEODORO2, V. L. CARDOSO1, U. COUTINHO FILHO1. (1) Universidade
Federal de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Centro de Tecnologia Canavieira
SP 18-19: PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PELA LEVEDURA
Dekkera bruxellensis. C. B. CODATO1, C. MARTINI2, S. R. CECCATO-ANTONINI3, R. G. BASTOS3. (1) Universidade Federal
de São Carlos, Programa de Pós-Graduação em Agricultura e Ambiente, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada, (3) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia Rural
SP 18-20: BIOETANOL DE CASCAS DA FRUTA E PSEUDOCAULE DA BANANEIRA. O. SOUZA1, M. S. MONTAGNOLI1, M.
A. SCHULZ2, E. L. SOUZA1, N. SELLIN2, C. MORANGONI2. (1) Universidade da Região de Joinville, Departamento de
Engenharia Química, (2) Universidade da Região de Joinville - UNIVILLE, Mestrado em Engenharia de Processos
SP 18-13: THE IMPACT OF LIGNIN ON THE ACTION OF LYTIC POLYSACCHARIDE MONOOXYGENASES DURING
ENZYMATIC HYDROLYSIS OF PRETREATED SUGARCANE BAGASSE. U. F. RODRIGUEZ-ZÚÑIGA1, D. CANNELLA2, G. M.
SILVA1, A. J. G. CRUZ1, C. S. FARINAS3, R. C. GIORDANO1, R. L. C. GIORDANO1, H. JORGENSEN2, C. FELBY2. (1) Universidade
Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) University de Copenhagen, (3) Embrapa
Instrumentação, São Carlos
SP 18-21: PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DA FERMENTAÇÃO DO SORO DE LEITE PELA LEVEDURA Kluyveromyces
marxianus. C. S. MURARI1, L. R. PALOMINO GARCÍA1, V. L. DEL BIANCHI1. (1) Universidade Estadual Paulista,
SP 18-22: TRANSPORTE E FERMENTAÇÃO DE CELOBIOSE POR Candida querioziae. A. MOURO1, M. L. B. MAGALHÃES2, R.
O. SANTOS3, C. A. ROSA3, B. U. STAMBUK1. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Bioquímica, (2)
Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Medicina Veterinária, (3) Universidade Federal de Minas
Gerais, Departamento de Microbiologia
SP 18-23: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADO COM ÁCIDO FOSFÓRICO
DILUÍDO. S. M. VASCONCELOS1, M. J. SILVA1, G. J. M. ROCHA2, A. M. SOUTO-MAIOR1. (1) Universidade Federal de
Pernambuco, Departamento de Antibióticos, (2) CTBE - Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol
SP 18-24: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL AMILÁCEO PARA A PRODUÇÃO DE BIOETANOL. I.
H. VALERIANO1, T. K. G. AZEREDO2, E. M. PENHA3, M. M. M. GONÇALVES1. (1) Universidade do Estado do Rio de Janeiro,
Instituto de Química, (2) Universidade Estadual do Rio de Janeiro, Instituto de Química, Departamento de Tecnologia
de Processos Bioquímicos, (3) Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Processos Fermentativos
SP 18-25: PRODUÇÃO DE ETANOL POR LEVEDURAS ÁLCOOL RESISTENTE A PARTIR DE HIDROLISADOS DE FARELO DE
MANDIOCA. I. H. VALERIANO1, S. JOSEF1, M. M. M. GONÇALVES1, E. M. PENHA2. (1) Universidade do Estado do Rio de
Janeiro, Instituto de Química, (2) Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Processos Fermentativos
SP 18-26: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL UTILIZANDO MANDIOCA COMO SUBSTRATO SOB DIFERENTES
CONDIÇÕES DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA. J. M. GASPAROTTO1, F. D. MAYER1, E. KLAUCK2, L. B. WERLE2, S. L. JAHN3, M.
A. MAZUTTI3. (1) Universidade Federal de Santa Maria, Pós graduação em Engenharia de Processos, (2) Universidade
Federal de Santa Maria, Curso de Engenharia Química, (3) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de
Engenharia Química
SP 18-27: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL UTILIZANDO RESÍDUO DE ARROZ DO PROCESSO DE
PARBOILIZAÇÃO. J. M. GASPAROTTO1, J. GARCIA2, L. B. WERLE2, S. L. JAHN3, M. A. MAZUTTI3. (1) Universidade Federal
de Santa Maria, Pós graduação em Engenharia de Processos, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Curso de
Engenharia Química, (3) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 18-28: ESTUDO DA COMBINAÇÃO DE ENZIMAS HEMICELULOLÍTICAS NA DEGRADAÇÃO DE ARABINOXILANO. R.
GOLDBECK1, A. R. L. DAMÁSIO1, C. B. MACHADO1, D. A. A. PAIXÃO1, R. RULLER1, F. M. SQUINA1. (1) CNPEM/CTBE
SP 18-29: AVALIAÇÃO DA HIDRÓLISE DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR CATALISADA POR ARGILA VERMICULITA
ACIDIFICADA. B. R. P. NUNES1, L. S. CONRADO1. (1) Universidade Federal de Campina Grande, Programa de PósGraduação em Engenharia Química
SP 18-30: PRODUÇÃO DE β CICLODEXTRINA PELA AÇÃO DA CGTase PRODUZIDA POR PaeniBacillus campinasensis
H69-3 EM DIFERENTES TIPOS DE AMIDO. R. D. O. SANCHES1, H. F. ALVES-PRADO2, R. SILVA3. (1) Universidade
Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, (2)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Ilha Solteira, (3) Universidade Estadual Paulista
“Júlio de Mesquita Filho”, Campus São José do Rio Preto, Departamento de Química e Ciências Ambientais
SP 18-31: ESTUDO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CAJU PRÉ-TRATADO COM VISTAS A PRODUÇÃO DE
ETANOL POR SACARIFICAÇÃO E FERMENTAÇÃO SIMULTÂNEAS (SFS) UTILIZANDO K. marxianus ATCC 36907. T. H. S.
RODRIGUES1, W. M. SILVA1, M. V. P. ROCHA1, L. R. B. GONÇALVES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia Química
SP 18-32: HIDRÓLISE ÁCIDA DA CASCA DE UVA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL. D. C. M. N. SILVA1, L. F. M. SANTOS2,
R. Q. LIEIRA2, D. L. ARAUJO2, V. L. DEL BIANCHI2. (1) Faculdade de Tecnologia de Marília, Tecnologia em Alimentos., (2)
Universidade Estadual Paulista. IBILCE. Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
SP 18-33: PRODUÇÃO DE LACASE POR Pleurotus sajor-caju EM SOLUÇÃO MANACHINI E COMPARAÇÃO COM
MEIOS DE CULTIVO ALTERNATIVOS. J. R. RAMPINELLI1, T. S. TEODORO1, J. G. CARVALHO1, M. BONATTI-CHAVES1, M.
L. L. SILVEIRA1, R. M. M. GERN1, E. WISBECK1, A. FURIGO JR.2, S. A. FURLAN1. (1) Universidade da Região de Joinville,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia
Química
SP 18-34: OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO PARA USO EM
PROCESSOS FERMENTATIVOS. E. COLLA1, C. CANAN1, M. R. VEIT1, F. BEGNINI1. (1) Universidade Tecnológica Federal do
Paraná, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos.
SP 18-35: ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE FARELO DE GIRASSOL. D.
CAMARGO1, L. V. LEONEL2, R. TRAMONTINA3, B. TAVARES1, L. SENE1. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, PósGraduação Stricto Sensu em Engenharia, (2) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Exatas e
Tecnológicas, (3) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas
SP 18-36: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO NA PRODUÇÃO DE XILITOL A PARTIR DE
HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CAJU. J. E. M. JR.1, T. L. ALBUQUERQUE1, S. D. L. GOMES1, L. R. B. GONÇALVES1, J. I. SILVA
JR.1, M. V. P. ROCHA1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
SP 18-37: PRODUÇÃO DE ETANOL CELULÓSICO A PARTIR DO BAGAÇO DE CANA PRÉ-TRATADO A VAPOR. A. P.
PITARELO1, C. FONSECA2. (1) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química, (2) Laboratório Nacional de
Energia e Geologia, Unidade de Bioenergia
SP 18-38: AVALIAÇÃO DO POTENCIAL HIDROLÍTICO DE COMPLEXOS ENZIMÁTICOS DE Penicillium echinulatum
PRODUZIDOS EM DIFERENTES BIOMASSAS EM RELAÇÃO À HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE LIGNOCELULÓSICOS. J.
Vilasboa1, R. C. FONTANA¹, A. J. P. DILLON¹, M. CAMASSOLA¹. (1) Universidade de Caxias do Sul
SP 18-39: PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E SORGO SACARINO POR Dekkera
bruxellensis GDB 248: PARTE II: FERMENTAÇÃO DOS HIDROLISADOS.. A. L. S. REIS1, R. F. R. SOUZA2, M. A. MORAIS JR.1,
E. D DUTRA3, R. S. C MENEZES3. (1) Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE MCTI/NE) e Universidade
Federal de Pernambuco, (2) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Antibióticos, (3) Universidade
Federal de Pernambuco, Departamento de Energia Nuclear
SP 18-40: HYDROLYSIS CONDITIONS OPTiMIZATION OF THREE SWEET POTATO VARIRTIES FOR ETHANOL
PRODUCTION. J. A. RIZZOLO1, A. L. WOICIOCHOWSKI1, C. R. SOCCOL1. (1) Federal University of Paraná, Department of
Bioprocess Engineering and Biotechnology
SP 18-41: ESTUDO DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE AMOSTRAS DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR
DURANTE ENSAIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA. L. J. CORRÊA1, A. J. G. CRUZ1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
SP 18-42: ESTUDO DA CINÉTICA DE ADSORÇÃO DA ENZIMA CELULASE NA AVICEL E NO BAGAÇO DE CANA-DEAÇÚCAR SUBMETIDO AO PRÉ-TRATAMENTO HIDROTÉRMICO. D. L. MACHADO1, J. MOREIRA NETO1, A. M. F. L. J.
BONOMI2, A. C. COSTA1, J. G. C. PRADELLA3. (1) Faculdade de Engenharia Química - UNICAMP - Iniversidade Estadual
de Campinas, (2) Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol (CTBE/CNPEM) , (3) Centro de Pesquisa
em Energia e Materiais, Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol - CTBE
SP 18-43: PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADO HIDROTERMICAMENTE
UTILIZANDO Kluyveromyces marxianus IMB3. G. M. SILVA1, R. L. C. GIORDANO1, A. J. G. CRUZ1, RAMA K. D. CHANDRIYA2,
M. R. WILKINS2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Oklahoma
University
SP 18-44: PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E SORGO SACARINO POR Dekkera
bruxellensis GDB 248: PARTE I: PRÉ-TRATAMENTO E HIDRÓLISE ENZIMÁTICA. E. D DUTRA1, A. L. S. REIS2, R. S. C
MENEZES1, M. A. MORAIS JR.2. (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Energia Nuclear, (2) Centro
de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE MCTI/NE) e Universidade Federal de Pernambuco
SP 18-46: INFLUÊNCIA DE SOLVENTES VERDES NA AÇÃO DE HIDROLASES ENVOLVIDAS NA PRODUÇÃO DE ETANOL
2G. D. N. OLEKSZYSZEN1, J. ANDREAUS1. (1) UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU - FURB
SP 18-47: OTIMIZAÇÃO DE UMA MISTURA DE ENZIMAS PARA HIDRÓLISE DE BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR PRÉTRATADO QUIMIO-TERMOMECANICAMENTE. F. Montoya1, A. M. F. MILAGRES1. (1) Escola de Engenharia de Lorena
(EEL-USP) , Universidade de São Paulo, Departamento de Biotecnologia
SP 18-48: PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE REJEITOS DE ALIMENTOS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFRRJ.
D. F. RIBEIRO1, K. C. M. SILVA1, T. R. DIVINO1, M. A. S. SANTOS1, L. O. SANTOS2. (1) Universidade Federal Rural do Rio de
Janeiro, (2) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 18-49: APLICAÇÃO DE UM COQUETEL DE ENZIMAS NA HIDRÓLISE DE PASTA DE CELULOSE APRESENTANDO
POTENCIAL NA VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS. E. SKORONSKI1, J. S. MEDEIROS1, R. VIEIRA1, M.
L. B. MAGALHÃES2, G. F. SILVA3, M. FERNANDES4, J. B. MONTEIRO5. (1) Universidade do Estado de Santa Catarina,
Departamento de Engenharia Ambiental, (2) Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Medicina
Veterinária, (3) Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Enfermagem, (4) Universidade Federal de
Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química, (5) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Mecânica
SP 18-50: APLICAÇÃO DE HIDRÓLISES EM DIFERENTES BIOMASSAS VISANDO A OBTENÇÃO DE AÇÚCARES
FERMENTECÍVEIS PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL. A. R. S. NOGUEIRA1, G. PEIXOTO2. (1) Universidade Federal de São
Carlos, Departamento de Biotecnologia, (2) Universidade de São Paulo, Departamento de Física
SP 18-51: ESTUDO CINÉTICO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ETANÓLICA DO HIDROLISADO DE FARINHA DE
MANDIOCA UTILIZANDO COMPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL DO MOSTO. R. M. R. G. ALMEIDA1, A. K. S. ABUD2, M. C. S.
SILVA1, R. A. SANTOS3. (1) Universidade Federal de Alagoas, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade
Federal de Alagoas, Centro de Tecnologia, (3) Universidade Federal de Alagoas (UFAL) / Instituto Federal de Alagoas
(IFAL)
SP 18-45: ALGA MARINHA VERMELHA Hypnea musciformis (Wulfen): FONTE DE CARBOIDRATOS PARA A PRODUÇÃO
DE BIOETANOL. A. A. SILVA NETO1, G. M. C. CASTRO1, T. L. ALBUQUERQUE2, N. M. B. BENEVIDES1, V. M. M. MELO3, T.
T. FRANCO4, M. V. P. ROCHA2, M. L. HOLANDA1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e
Biologia Molecular, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Biologia, (4) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia
de Processo
SP 18-52: RECIRCULAÇÃO DO RESÍDUO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE PALHA DE CANA PRÉ-TRATADA COM ÁCIDO
DILUÍDO PARA OBTENÇÃO DE BIOETANOL E MATERIAIS COMPÓSITOS. S. N. CASTRO1, N. R. MORI1, A. R. GONÇALVES1,
M. R. CAPRI1. (1) Escola de Engenharia de Lorena - USP, Departamento de Biotecnologia
SP 18-53: AVALIAÇÃO DO EFEITO DOS INIBIDORES PRESENTES NO CALDO HIDROLISADO NA FERMENTAÇÃO
UTILIZANDO A CEPA SA1. J. C. TEODORO1, L. P. Andrade1, J. A. T. Tomé1, C. M. A. GALVÃO1. (1) Centro de Tecnologia
Canavieira
SP 18-54: PRÉ-TRATAMENTO, HIDRÓLISE ENZIMÁTICA E FERMENTAÇÃO DA PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR. R. B. A.
SOUZA1, A. J. G. CRUZ1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 18-55: HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DO BAGAÇO DE CANA PARA A PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS PELA Lipomyces
starkeyi. M. C. A. XAVIER1, T. T. FRANCO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de
Processo
SP 18-56: ANÁLISE DO PERFIL DE ADSORÇÃO DAS ENZIMAS ENVOLVIDAS NA SACARIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE
DIFERENTES BAGAÇOS DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADOS COM SULFITO ÁCIDO. J. R. MONTE1, A. M. F. MILAGRES1,
S. I. MUSSATTO2. (1) Escola de Engenharia de Lorena (EEL-USP) , Universidade de São Paulo, Departamento de
Biotecnologia, (2) Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica
SP 18-57: AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DIFERENTES MISTURAS ENZIMÁTICAS PARA A HIDRÓLISE DE RESÍDUO
LIGNOCELULÓSICO PROVENIENTE DA FIAÇÃO DO ALGODÃO UTILIZANDO DELINEAMENTO EXPERIMENTAL. J.
ANDREAUS1, D. F. Rubik2, R. V. CASSENOTE2, F. B. Hobi2, A. R. Withoeft2, R. C. S. C. VALLE3. (1) Universidade Regional
de Blumenau, (2) Universidade Regional de Química - Departamento de Química, (3) Universidade Regional de
Química - Departamento de Engenharia Química
SP 18-58: OTIMIZAÇÃO DA SACARIFICAÇÃO DO BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR IN NATURA PRÉ-TRATADO COM
Ca(OH)2 EM RELAÇÃO A PRESENÇA DE SURFACTANTE. S. R. Pombeiro-Sponchiado1, M. P. Grimaldi1. (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química
SP 18-59: OBTENÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES PELA HIDROLISE ÁCIDA DA ALGA MARINHA VERMELHA Hypnea
musciformis. C. M. S. ARAÚJO1, M. L. HOLANDA1, T. L. ALBUQUERQUE2, A. A. SILVA NETO1, N. M. B. BENEVIDES1, G. M.
C. CASTRO1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade
SP 18-60: ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES VARIÁVEIS NA HIDRÓLISE DE CELULIGNINA PARCIALMENTE
DESLIGNIFICADA DE BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR. M. P. Gravina-Oliveira1, F. A. T. P. Meireles1, C. L. Lázaro1, F.
A. T. P. MEIRELES1, R. N. MAEDA1, N. PEREIRA JR.1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
SP 18-61: DIGESTIBILIDADE ENZIMÁTICA DAS DIFERENTES FRAÇÕES DA CANA DE AÇÚCAR. M. P. VICENTIM1. (1)
INMETRO, Dimci/Dquim/Labor
SP 18-62: PRODUÇÃO DE ETANOL POR Pichia stipitis ATCC 58376 A PARTIR DA FRAÇÃO HEMICELULÓSICA DO FARELO
DE GIRASSOL. B. TAVARES1, L. SENE1, D. CAMARGO1, L. V. LEONEL1. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, PósGraduação Stricto Sensu em Engenharia
09:30–11:15
Sessão OraL 1
seção so 1: Processos Enzimáticos: Hidrolases
09:30–10:15 CA 1: Conferência de Área: Evolution in the industrial applications of immobilized enzymes in the
last 40 years. Andres Illanes
10:15–10:30
SO 1-1: SÍNTESE DE ÉSTERES A PARTIR DO REJEITO DE ÁCIDOS GRAXOS DA PRODUÇÃO DE ÓLEO DE PALMA
CATALISADO POR LIPASE IMOBILIZADA EM REAÇÕES DE FLUXO CONTÍNUO. M. V. M. SILVA1, I. ITABAIANA JR.1, M. L. E.
GUTARRA2, R. O. M. A. SOUZA1, D. M. G. FREIRE1, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química, (2)
10:30–10:45
SO 1-2: AUMENTO DA ESTABILIDADE TÉRMICA DE LIPASE Thermomyces lanuginosus UTILIZANDO TÉCNICAS
IMOBILIZAÇÃO ENZIMÁTICA EM SUPORTES SÓLIDOS. A. CRUZ JR.1, S. M. V. PACHECO2, V. H. SOUZA2, M. FELICE3, B. C.
Pessela4, J. M. GUISÁN4, A. FURIGO JR.5, (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia
Química e Alimentos, (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, (3) Instituto de
Catálise e Petroquímica, Campus UAM, Madri, Espanha, (4) Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior de
Investigaciónes Científicas, (5) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química
10:45–11:00
SO 1-3: PRODUÇÃO DE ISONIAZIDA UTILIZANDO LIPASE IMOBILIZADA EM QUITOSANA. T. L. HONORATO1, A. C.
MACEDO1, L. R. B. GONÇALVES1, (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química
11:00–11:15
SO 1-4: SÍNTESE ENZIMÁTICA DE BIODIESEL EM REATOR DE LEITO FLUIDIZADO: INFLUÊNCIA DA RAZÃO MOLAR ENTRE
OS MATERIAIS DE PARTIDA E DO TEMPO ESPACIAL. W. R. R. FIDALGO1, W. C. SILVA1, H. F. CASTRO1, (1) Universidade de
São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Engenharia Química
seção so 2: Biotecnologia Ambiental: Biorreatores
09:30–10:15CA 2: Conferência de Área: Evolution of environmental biotechnology over the last 30 years.
Marcelo Zaiat
10:15–10:30
SO 2-1: AVALIAÇÃO DA VINHAÇA PARA PRODUÇÃO DE HIDROGÊNIO EM REATOR ANAERÓBIO DE LEITO FLUIDIZADO.
C. M. REIS1, M. F. CAROSIA2, E. L. SILVA1, (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química,
(2) Universidade de São Paulo, Departamento de Hidráulica e Saneamento
10:30–10:45
SO 2-2: EVALUATING THE IMPACT OF TEMPERATURE ON SIMULTANEOUS REMOVAL OF ORGANIC MATTER, NITROGEN
AND PHOSPHATE IN AEROBIC GRANULAR SLUDGE REACTORS. J. P. BASSIN1, R. KLEEREBEZEM2, M. DEZOTTI1, M. C. M.
van Loosdrecht2, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Programa de Engenharia Química, (2) Delft University of
Technology
10:45–11:00
SO 2-3: DESCOLORAÇÃO DE CORANTES UTILIZANDO DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE LACASES PRODUZIDAS PELO
FUNGO Pleurotus sajor-caju PS-2001 EM PROCESSO SUBMERSO. F. BETTIN1, F. COUSSEAU1, K. MARTINS1, S. ZACCARIA1,
M. M. SILVEIRA2, A. J. P. DILLON2, (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, Laboratório Processos
Biotecnológicos, (2) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia
11:00–11:15
SO 2-4: ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOETANOL EM MEIO EXTRAÍDO DO CULTIVO SÓLIDO DE RESÍDUOS
AGROINDUSTRIAIS UTILIZANDO Saccharomyces cerevisiae CCT-3174. S. ORTIZ1, A. A. C. BARROS2, E. L. SIMIONATTO3,
M. B. PALMA4, (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Engenharia de
Alimentos, (2) Instituto Superior Politécnico de Tecnologias e Ciências, Departamento de Engenharias e Tecnologias,
Luanda, Angola, (3) Universidade Regional de Blumenau, Departamento de Química, (4) Universidade Regional de
Blumenau, Departamento de Engenharia Química
seção so 3: Biorreatores/Processos Microbiológicos
09:30–10:15CA 3: Conferência de Área: Understanding multiphase dispersions occurring in fermentation processes. Enrique Galindo
SO 3-1: ESTUDO DA FLUIDODINÂMICA DE UM BIORREATOR PARA PRODUÇÃO DE HIDROGÊNIO UTILIZANDO
TÉCNICAS CFD. G. Z. MAURINA1, L. L. BEAL1, L. M. Rosa1, C. BALDASSO1, A. P. R. TORRES2, M. P. SOUSA2, (1)
Universidade de Caxias do Sul, (3) Petrobras, Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguez de
Mello
10:30–10:45
SO 3-2: MONITORAMENTO ONLINE DA CONCENTRAÇÃO DE BIOMASSA DE E. coli: EFEITOS DA INDUÇÃO SOBRE A
PERMISSIVIDADE. A. C. L. HORTA1, A. J. Silva2, C. R. SARGO2, A. M. VELEZ2, V. M. GONÇALVES3, R. C. GIORDANO2, T. C.
ZANGIROLAMI2, (1) Universidade Federal de Goiás, Instituto de Química, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (3) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia
10:45–11:00
SO 3-3: ESTUDO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO DE Pichia pastoris EM BIORREATOR INSTRUMENTADO EXPRESSANDO
LIPASE DE Candida antarctica. A. C. O. MACHADO1, J. M. ROBERT2, D. M. G. FREIRE1, (1) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Instituto de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química
11:00–11:15
SO 3-4: ESTUDO REOLÓGICO DOS CALDOS DE CULTIVOS DE ALTA DENSIDADE CELULAR DE E. coli RECOMBINANTE.
G. G. SILVA1, G. CAMPANI1, M. P. SANTOS2, C. R. SARGO1, A. C. L. HORTA3, V. M. GONÇALVES2, A. C. BADINO JR.1, T. C.
ZANGIROLAMI1, (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Instituto Butantan,
Centro de Biotecnologia, (3) Universidade Federal de Goiás, Instituto de Química
seção so 4: Biopolímeros e biomonômeros
09:30–10:15CA 4: Conferência de Área: Integrating 1G, 2G and 3G: Challenges and perspectives. Rubens Maciel Filho
10:15–10:30
SO 4-1: ANÁLISE SISTÊMICA DA PRODUÇÃO DE POLI-3-HIDROXIBUTIRATO A PARTIR DE DIFERENTES FONTES DE
CARBONO. J. G. C. GOMEZ1, G. RAICHER1, M. K. TACIRO1, L. F. SILVA1, R. A. M. PICCOLI2, (1) Universidade de São Paulo,
Instituto de Ciências Biomédicas, (2) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de
Biotecnologia Industrial
10:30–10:45
SO 4-2: ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE PHB A PARTIR DE GLICEROL. R. SALOMONI1,
E. S. SILVA2, C. M. S. RIBEIRO3, M. F. A. RODRIGUES2, (1) Universidade de São Paulo - USP, (2) Instituto de Pesquisas
Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial, (3) Petrobras, Centro de Pesquisa e
Desenvolvimento
10:45–11:00
SO 4-3: ESTRATÉGIAS PARA MELHORAMENTO DA PRODUÇÃO DE 1,3-PROPANODIOL POR LactoBacillus reuteri. P. B.
VIEIRA1, E. A. PERPETUO2, B. V. KILIKIAN1, C. A. O. NASCIMENTO1, (1) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica,
Departamento de Engenharia Química, (2) Centro de Pesquisas em Meio Ambiente
11:00–11:15
SO 4-4: PRODUÇÃO DE PULULANA EM FUNÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES DE CARBONO E NITROGÊNIO. J. D. OLIVEIRA1,
L. M. L. ALMEIDA2, F. D. PIMENTA3, E. F. C. SÉRVULO1, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de
Engenharia Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Macromoléculas, (3) Serviço Nacional
de Aprendizagem Industrial, Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil
10:15–10:30
11:15 – 12-15sessão de painéis 5
seção SP 19 Produção de Enzimas
SP 19-01: EFFECT OF pH AND TEMPERATURE ON PHYTASE AND BIOMASS PRODUCTION BY SUBMERGED
FERMENTATION WITH Aspergillus niger var. phoenicis URM 4924. J. C. S. NASCIMENTO1, F. A. S. D. SOUZA1, T. S. PORTO2,
S. I. MUSSATTO3, J. A. TEIXEIRA3, A. L. F. PORTO1. (1) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de
Morfologia e Fisiologia Animal, (2) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns, (3)
Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica
SP 19-02: DESCOLORAÇÃO DE CORANTES TÊXTEIS POR LACASES PRODUZIDAS POR Pleurotus sajor-caju CULTIVADO
EM MEIO CONTENDO RESÍDUOS AGRO-INDUSTRIAIS. M. KROETZ1, M. BONATTI-CHAVES1, J. R. RAMPINELLI1, E.
WISBECK1, S. A. FURLAN1, R. M. N. GERN1. (1) Universidade da Região de Joinville, Departamento de Engenharia
Química
SP 19-03: EFEITO DA UMIDADE NA ATIVIDADE CELULOLÍTICA DE FUNGOS FILAMENTOSOS UTILIZANDO PALHA
DE CANA-DE-AÇÚCAR COMO SUBSTRATO. S. O. SANCHO1, L. M. N. PAIXÃO1, T. C. MACIEL2, S. L. R. OLIVEIRA3, S.
RODRIGUES2. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos, (2) Universidade Federal
do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia
Química
SP 19-04: CONDIÇÕES DE pH E TEMPERATURA PARA MÁXIMA ATIVIDADE CELULOLÍTICA DE Melanoporia sp.. T.
C. MACIEL1, L. M. N. PAIXÃO2, S. O. SANCHO2, S. L. R. OLIVEIRA1, S. RODRIGUES1. (1) Universidade Federal do Ceará,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos
SP 19-05: INFLUÊNCIA DA COMPOSIÇÃO DO MEIO DE CULTURA NA PRODUÇÃO DE CELULASES POR Melanoporia sp..
T. C. MACIEL1, L. M. N. PAIXÃO2, S. RODRIGUES1, S. O. SANCHO2, S. L. R. OLIVEIRA1. (1) Universidade Federal do Ceará,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos
SP 19-06: AVALIAÇÃO, ATRAVÉS DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA, DO EFEITO DO pH E DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO
DE CELULASES POR Melanoporia sp.. T. C. MACIEL1, S. L. R. OLIVEIRA1, S. O. SANCHO2, L. M. N. PAIXÃO1, S. RODRIGUES2.
(1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará,
Departamento de Tecnologia de Alimentos
SP 19-07: SELEÇÃO DE BACTÉRIAS PRODUTORAS DE CICLODEXTRINA GLICOSILTRANSFERASE. S. L. A. COELHO1, M. L.
CAZETTA2. (1) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas, (2)
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
SP 19-08: AMIDO DE ARARUTA E MILHOCINA COMO FONTES ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO MICROBIANA DE
CICLODEXTRINA GLICOSILTRANSFERASE. S. L. A. COELHO1, K. C. BLANCO2, M. L. CAZETTA3. (1) Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, Instituto de Biociências, (3) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
SP 19-09: PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS PARA A PRODUÇÃO DE INULINASE E BIOMASSA PELA
LEVEDURA Kluyveromyces marxianus NRRL Y7571. C. M. PEIXOTO1, L. P. A. OLIVEIRA2, J. CONTIERO3, M. L. CAZETTA4.
(1) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, (2) Centro de Ciências
Agrárias, Ambientais e Biológicas, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, (3) Unesp, Departamento de
Bioquimica e Microbiologia, (4) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
SP 19-10: XAROPE DE YACON: UMA FONTE DE CARBONO PROMISSORA PARA PRODUÇÃO DE INULINASE. C. M.
PEIXOTO1, L. P. A. OLIVEIRA2, J. CONTIERO3, M. L. CAZETTA4. (1) Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Centro
de Ciências Exatas e Tecnológicas, (2) Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas, Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia, (3) Unesp, Departamento de Bioquimica e Microbiologia, (4) Universidade Federal do Recôncavo
da Bahia - UFRB
SP 19-11: PRODUÇÃO DE LIPASE POR Yarrowia lipolytica EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO
RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE CANOLA. C. E. C. SOUZA1, M. A. FARIAS2, M. A. Z. COELHO3. (1) Universidade Federal do
Rio de Janeiro, Instituto de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (3) Universidade
Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Bioquímica
SP 19-12: PRODUCTION PROCESS OF FIBRINOLYTIC PROTEASE BY Mucor subtilissimus SIS 42 ISOLATED OF THE
CAATINGA SOIL. A. E. SALES1, T. P. NASCIMENTO2, C. S. PORTO3, G. M. CAMPOS-TAKAKI4, A. L. F. PORTO3, T. S. PORTO5.
(1) Universidade Federal Rural de Pernambuco, (2) Universidade Federal de Pernambuco, (3) Universidade Federal
Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal, (4) Universidade Católica de Pernambuco, (5)
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns
SP 19-13: NABO FORRAGEIRO (Raphanus sativus L.): BIOMASSA ALTERNATIVA PARA PRODUÇÃO DE CELULASES
E XILANASES. L. ZUKOVSKI1, R. C. FONTANA1, M. CAMASSOLA1, A. J. P. DILLON1. (1) Universidade de Caxias do Sul,
Instituto de Biotecnologia
SP 19-14: PRODUÇÃO DE ESTERASES POR LEVEDURAS E FUNGOS ISOLADOS DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. T. N.
M. SÁ1, P. G. C. LANDIM2, S. RODRIGUES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2)
SP 19-15: PRODUÇÃO DE EXTRATO ENZIMÁTICO PROTEOLÍTICO POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO EM REATOR
INSTRUMENTADO. A. C. FREITAS1, R. F. Fonseca2, V. BERTUCCI NETO3, C. S. FARINAS3, G. A. S. PINTO4. (1) Universidade
Federal do Maranhão, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (3) Embrapa Instrumentação, São Carlos, (4) Embrapa Agroindústria Tropical,
SP 19-16: OTIMIZAÇÃO DO MEIO DE CULTIVO PARA A PRODUÇÃO DE PECTINASES POR Aspergillus oryzae
EM FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO. L. O. PITOL1, A. BIZ2, D. H. F. PAULA3, D. A. MITCHELL2, N. KRIEGER4. (1)
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Paraná,
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (3) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica,
(4) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química
SP 19-17: AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS NA PRODUÇÃO DE CELULASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
PELOS FUNGOS Trichoderma sp. E A. niger. F. B. SCHEUFELE1, T. B. SILVA1, I. F. MARRA1, D. A. ZEMPULSKI1, K. A. P. VIAR1, M.
L. FIORESE1, S. D. M. HASAN1. (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas
SP 19-18: APROVEITAMENTO DO LÍQUIDO DO SISAL COMO SUBSTRATO PARA PRODUÇÃO DE CELULOSE
BACTERIANA. H. S. L. LIMA1, E. S. NASCIMENTO2, A. I. BRÍGIDA3, F. K. ANDRADE4, M. F. BORGES4, M. F. ROSA2. (1)
Universidade Federal do Ceará, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (3)
Embrapa Agroindústria de Alimentos, Laboratório de Processos Fermentativos, (4) Embrapa Agroindústria Tropical
SP 19-19: VALIDAÇÃO DO MÉTODO DE FERMENTAÇÃO COMBINADA PARA A PRODUÇÃO DE ENDOGLUCANASES
E XILANASES POR DIFERENTES LINHAGENS DE FUNGOS FILAMENTOSOS. C. FLORENCIO1, F. M. CUNHA2, V. M.
VASCONCELLOS2, C. S. FARINAS3, A. C. BADINO JR.2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências
Biológicas e da Saúde, Biotecnologia, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química,
(3) Embrapa Instrumentação, São Carlos
SP 19-20: PRODUÇÃO DE β-glicosidases POR Aspergillus sp. EM CULTURAS EM ESTADO SÓLIDO. V. S. NISHIDA1, R.
CASTOLDI1, A. BRACHT1, R. M. PERALTA1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Bioquímica
SP 19-21: IDENTIFICAÇÃO DE VARIÁVEIS SIGNIFICATIVAS NA PRODUÇÃO DE TANASE POR Penicillium sp. UTILIZANDO
DELINEAMENTO EXPERIMENTAL DE PLACKETT-BURMAN. A. R. SENA1, W. D. S. PRAXEDES2, M. J. GOUVEIA1, A. C.
B. SANTOS2, T. C. C. LEITE2, E. F. COUTO3, K. A. MOREIRA4, S. A. ASSIS5. (1) Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia de Pernambuco (Campus Barreiros) , Laboratórios de Química/Microbiologia, (2) Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Campus Barreiros, (3) Universidade Federal Rural de Pernambuco,
Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas, (4) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de
Garanhuns, (5) Universidade Estadual de Feira de Santana, Departamento de Saúde
SP 19-23: COMPARAÇÃO ENTRE OS COMPLEXOS ENZIMÁTICOS PRODUZIDOS POR Aspergillus niger EM
FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO E FERMENTAÇÃO SUBMERSA. M. A. L. COSTA1, C. S. FARINAS2, E. A. MIRANDA1. (1)
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Química, (2) Embrapa Instrumentação, São Carlos
SP 19-24: PRODUÇÃO DE ENZIMAS AMILOLITICAS PELA LEVEDURA Candida glabrata. A. P. A. OLIVEIRA1, N. G. F.
PIÑEYRO1, R. S. R. LEITE1, N. F. L. GARCIA1, H. F. ALVES-PRADO2, G. G. FONSECA1, A. RODRIGUES3. (1) Universidade
Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio
de Mesquita Filho”, Campus de Ilha Solteira, (3) Universidade Júlio de Mesquita Filho, Departamento de Fitotecnia,
Tecnologia de Alimentos e Sócio Economia
SP 19-25: PRODUÇÃO DE INVERTASE POR Lichtheimia ramosa. N. G. F. PIÑEYRO1, A. P. A. OLIVEIRA1, M. F. PAZ1, R. S. R.
LEITE1. (1) Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais
SP 19-26: EXTRATO DE YACON COMO FONTE ALTERNATIVA DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE INULINASE PELA
LEVEDURA Kluyveromyces marxianus NRRL Y7571. A. L. SATHLER1, J. CONTIERO2, M. L. CAZETTA1. (1) Universidade
Federal do Recôncavo da Bahia, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Departamento de
Bioquimica e Microbiologia
SP 19-27: PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIGNOCELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO USANDO
Trichoderma reesei NRRL 3652 EM CASCA DE SOJA. V. ASTOLFI1, A. ASTOLFI1, T. BENAZZI2, E. RIGO3, M. DI LUCCIO3, H.
TREICHEL4. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus de Erechim, Departamento
de Ciências Agrárias, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências
Agrárias, (3) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (4)
Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim
SP 19-28: UTILIZAÇÃO DE Moringa oleifera E CARVÃO ATIVO PARA OBTENÇÃO DE LACASES. G. C. S. BAZANELLA1, T. R.
MOTA1, A. BRACHT1, R. M. PERALTA1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Bioquímica
SP 19-29: APLICAÇÃO E REUSO DE PERFLUORODECALINA NA PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS EM REATOR DE
MISTURA. H. V. ALEXANDRE1, E. S. VIEIRA2, T. K. O. FONTES2, N. M. CONRADO2, S. V. S. FREITAS3, C. M. F. SOARES4, J. A.
P. COUTINHO3, D. P. SILVA4, A. S. LIMA4. (1) Universidade Tiradentes, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de
SP 19-22: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE TANASE DE Enterobacter aerogenes SOB FERMENTAÇÃO
SUBMERSA. A. R. SENA1, L. M. M. LOPES1, M. J. GOUVEIA1, M. J. GOUVEIA1, A. S. SANTOS2, S. S. BEZERRA2, M. R. F. MELLO1.
(1) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (Campus Barreiros) , Laboratórios de Química/
Microbiologia, (2) Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Medicina Veterinária
Processos, (2) Universidade Tiradentes, (3) Universidade de Aveiro, (4) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia
e Pesquisa
SP 19-30: PRODUÇÃO DE LIPASE POR Aspergillus sp. UTILIZANDO TORTA DE CANOLA COMO SUBSTRATO. A. DALL
AGNOL1, M. SBARDELOTTO1, B. VENTURIN1, J. MULINARI1, H. TREICHEL1, D. BILIBIO2, G. D. L. P. VARGAS1. (1) Universidade
Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (2) Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul,
Campus Sertão
SP 19-31: UTILIZAÇÃO DE MISTURAS DE RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS NO MEIO DE CULTIVO SUBMERSO DO
FUNGO SELVAGEM Penicillium variabile PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS. L. A. LOPES1, L. P. MIRANDA1, A. F. CASTRO1, G.
S. S. PRAZERES1, M. L. G. SOUZA2, M. C. O. ALMEIDA2. (1) Faculdade de Ciência e Tecnologia de Montes Claros - FACIT,
(2) Biomm SA
SP 19-32: AVALIAÇÃO DO USO DE DIFERENTES SUBSTRATOS INDUTORES EM CULTIVO SUBMERSO DO FUNGO
Penicillium variabile PARA PRODUÇÃO DE β-GLICOSIDASE. A. F. CASTRO1, L. A. LOPES1, L. P. MIRANDA1, G. S. S.
PRAZERES1, M. L. G. SOUZA2, M. C. O. ALMEIDA2. (1) Faculdade de Ciência e Tecnologia de Montes Claros - FACIT, (2)
Biomm SA
SP 19-33: PRODUÇÃO DE LIPASES DE Beauveria bassiana SOB INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E DA LUZ. A. C. VICI1, E. C. S.
GONÇALVES2, A. F. CRUZ2, F. D. A. FACCHINI1, M. G. PEREIRA2, J. A. JORGE2, M. L. T. M. POLIZELI2. (1) Universidade de São
Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Bioquímica e Imunologia, (2) Universidade de São
Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia
SP 19-34: INFLUÊNCIA DO pH SOBRE O CULTIVO DE Aspergillus oryzae PARA A PRODUÇÃO DE PECTINASES. L.
MENEGHEL1, C. REGINATTO1, G. P. REIS1, S. CARRA1, E. MALVESSI1, M. M. SILVEIRA1. (1) Universidade de Caxias do Sul,
Instituto de Biotecnologia
SP 19-35: EMPREGO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NA PRODUÇÃO DE PECTINA LIASE POR Aspergillus niger ATCC
9642. E. VALDUGA1, J. GOMES1, A. J. DANIELLI1, J. ZENI1, G. TONIAZZO1. (1) Universidade Regional Integrada do Alto
Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 19-36: BIOPRODUÇÃO DE POLIGALACTURONASE POR Aspergillus niger ATCC 9642 EMPREGANDO RESÍDUOS
AGROINDUSTRIAIS. J. GOMES1, A. J. DANIELLI1, J. ZENI1, E. VALDUGA1, G. TONIAZZO1. (1) Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 19-37: PRODUÇÃO DE ENDOGLUCANASES PELA ESTIRPE MUTANTE Streptomyces misionensis A3 (PESB-25) EM
RESÍDUOS AGRO-INDUSTRIAIS. L. N. SILVA1, M. M. Q. OLIVEIRA1, M. N. FRANCO-CIRIGLIANO1, R. R. R. COELHO1, R.
P. NASCIMENTO2. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Goes, (2)
SP 19-38: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ENDOXILANASES PELA ESTIRPE MUTANTE Streptomyces misionensis A3
(PESB-25) EM BAGAÇO DE CANA POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA. R. P. NASCIMENTO1, L. N. SILVA2, J. P. S. Q. MENEZES1,
M. M. Q. OLIVEIRA2, R. R. R. COELHO2. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) Universidade
Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Goes
SP 19-39: EFEITO DA TEMPERATURA E DO pH NA ATIVIDADE CELULOLÍTICA DE Melanoporia sp. EM FERMENTAÇÃO
SUBMERSA UTILIZANDO A CASCA DO COCO VERDE (Cocos nucifera L.).. S. L. R. OLIVEIRA1, D. P. MENESES2, S. O.
SANCHO2, T. C. MACIEL1, S. RODRIGUES1. (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2)
SP 19-40: ANÁLISE CINÉTICA DO CULTIVO DE Aspergillus niger EM BIORREATOR DE TAMBOR ROTATIVO E AVALIAÇÃO
DA ATIVIDADE DE ENZIMAS DE INTERESSE INDUSTRIAL PRODUZIDAS. S. CARRA1, P. Poletto2, C. M. O. NUNES2, M. ZENI3,
M. M. SILVEIRA1. (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, (2) Universidade de Caxias do Sul, (3)
Universidade de Caxias do Sul, Laboratório de Pesquisa de Química dos Materiais
SP 19-41: PRODUÇÃO DE CELULASES POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA E EM ESTADO SÓLIDO. B. C. CARDOZO1, D. V. V.
REGIS1, S. FRASÉS2, W. SOUZA2, M. L. E. GUTARRA1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Biofisica
SP 19-42: OTIMIZAÇÃO DE MEIO DE CULTURA PARA AUMENTAR A PRODUÇÃO DE CELULASES POR Penicillium
echinulatum. P. S. COSTA1, D. ROBL2, P. S. DELABONA3, D. LIMA3, J. G. C. PRADELLA3. (1) Universidade Estadual de
Campinas, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Programa de Pós Gradução
Interunidades em Biotecnologia, (3) Centro de Pesquisa em Energia e Materiais, Laboratório Nacional de Ciência e
Tecnologia do Bioetanol - CTBE
SP 19-43: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AMILASES PRODUZIDAS POR Penicillium crustosum. C. C. CARVALHO1,
L. S. ZIOTTI1, J. A. JORGE2, M. L. T. M. POLIZELI2. (1) Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia Ciências e Letras
de Ribeirão Preto, (2) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
SP 19-44: VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS OBTIDOS NA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS PELA PRODUÇÃO FÚNGICA
DE COMPLEXOS MULTIENZIMÁTICOS. A. L. SILVA1, B. O. DIAS1, A. M. CASTRO2, B. O. YÉPEZ SILVA-SANTISTEBAN3, D. M.
G. FREIRE3. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química, (2) CENPES, PETROBRAS, (3) Universidade
Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química
SP 19-45: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES AÇÚCARES SOLÚVEIS NA PRODUÇÃO DE CELULASES POR Trichoderma sp. INPA
666. C. G. SOUZA1, G. S. FAHEINA JR.1, M. V. F. S. AMORIN2, D. M. SOUZA1, K. A. SOUSA1,3, G. A. S. PINTO3. (1) Universidade
Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual do Ceará, Rede Nordeste de
Biotecnologia, (3) Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, Ceará
SP 19-46: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DA XILANASE DE Aspergillus tamarii Kita. P. R. HEINEN1, C. C. V.
DESAGIACOMO1, V. C. ARFELLI2, C. L. D. TORRE2, M. K. KADOWAKI2, J. A. JORGE3, M. L. T. M. POLIZELI3. (1) Universidade
de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Bioquímica e Imunologia, (2) Universidade
Estadual do Oeste do Paraná, Laboratório de Bioquímica, (3) Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia,
Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia
SP 19-47: PRODUÇÃO DE β-GLUCOSIDASE E ENZIMAS ACESSÓRIAS PELA ESTIRPE MUTANTE Trichoderma atroviride
102C1. A. L. GRIGOREVSKI-LIMA1, J. C. A. SILVA1, M. M. Q. OLIVEIRA1, R. P. NASCIMENTO2, R. R. R. COELHO3. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Paulo de Góes, (2) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Escola de Química, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes
SP 19-48: OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CELULASES PELO FUNGO DA PODRIDÃO-BRANCA Pycnoporus
sanguineus PF-2. R. S. Rodrigues1, G. C. Cabral2, V. M. GUIMARÃES1, S. T. REZENDE1. (1) Universidade Federal de Viçosa,
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade Federal de Viçosa
SP 19-49: CARACTERIZAÇÃO DE XILANASES PRODUZIDAS POR Streptomyces sp. CULTIVADO EM RESÍDUOS
LIGNOCELULÓSICOS E APLICADAS EM PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA.. C. C. Q. B. Cunha1, L. A. Bataus1, F. P.
FARIA1. (1) Universidade Federal de Goiás
SP 19-50: AUTOHYDROLYSIS PRETREATMENT OF CORNCOB FOR CELLULASE PRODUCTION BY Trichoderma reesei
MUM 97.53. M. MICHELIN1,2, M. L. T. M. POLIZELI1, J. A. TEIXEIRA2, D. P. SILVA3, D. S. RUZENE3, J. A. JORGE1, A. A. VICENTE2.
(1) Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia,
(2) Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica, (3) Universidade Tiradentes, Instituto de
Tecnologia e Pesquisa
SP 19-51: CARACTERIZAÇÃO DE CELULASES PRODUZIDAS POR Streptomyces sp. CULTIVADO EM RESÍDUOS
LIGNOCELULÓSICOS E APLICADAS EM PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA.. C. C. Q. B. Cunha1, L. A. Bataus1, F. P.
Faria1. (1) Universidade Federal de Goiás - ICB
SP 19-52: USO DO DELINEAMENTO COMPOSTO CENTRAL ROTACIONAL (DCCR) PARA OTIMIZAR A PRODUÇÃO LIPASE
POR Rhizopus oryzae. A. CRUZ JR.1, S. M. V. PACHECO2, V. H. SOUZA2, J. P. VIANA JR.3, A. FURIGO JR.1. (1) Universidade
Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos, (2) Instituto Federal de Educação,
Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, (3) Universidade Federal de Santa Catarina
SP 19-54: PRODUÇÃO DE LIPASES POR Aspergillus UTILIZANDO FARELO DE SOJA, ÓLEO DE SOJA E GLICEROL. C. O.
REINEHR1, D. OLIVEIRA2, H. TREICHEL3, L. BORTOLUZZI4, V. Q. MORAIS4, L. M. COLLA1. (1) Universidade de Passo Fundo,
Faculdade de Engenharia e Arquitetura, (2) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia
Química e Alimentos, (3) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (4) Universidade de Passo Fundo
SP 19-55: PRODUÇÃO DE ENZIMAS POR Aspergillus niger TENDO COMO FONTE PRINCIPAL DE CARBONO RESÍDUOS
AGROINDUSTRIAIS: MANIPUEIRA E ENGAÇO DE BANANEIRA. C. B. S. NETO1, F. G. SIQUEIRA2, C. A. BOMFIM3, E.
X. FERREIRA FILHO4, H. M. M. do VALE5. (1) Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em SaúdeCampus Anísio Teixeira, (2) Embrapa Agroenergia, (3) Universidade Federal da Bahia, Laboratório de Enzimologia
e Microbiologia Industrial, (4) Universidade de Brasilia, Laboratório de Enzimologia, (5) Universidade de Brasília,
Laboratório de Fitopatologia Molecular
SP 19-56: AVALIAÇÃO DOS RESÍDUOS DE MILHO VERDE COMO FONTE PRODUTORA DE ENZIMAS. J. H. S. OLIVEIRA1,
M. T. COSTA1, A. K. S. ABUD1. (1) Universidade Federal de Alagoas, Centro de Tecnologia
SP 19-57: REFORÇO NUTRICIONAL NO HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE BAGAÇO DE CANA PARA MELHORAR A
PRODUÇÃO DE XILITOL POR Candida guilliermondii FTI 20037. R. C. L. B. RODRIGUES1, A. M. R. PRATA1, M. G. A. FELIPE2,
A. PESSOA JR.3. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de Biotecnologia,
(2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Brasil, (3) Universidade de São Paulo, Faculdade de
Ciências Farmacêuticas, Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica
SP 19-58: PRODUÇÃO DE LIPASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO O FUNGO RhizoMucor miehei.
J. N. SILVA1, D. M. G. FREIRE2, M. L. E. GUTARRA1, M. C. CAMMAROTA1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola
de Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química
SP 19-59: PRODUÇÃO DE CELULASES POR FUNGO MESÓFILO ISOLADO DO CERRADO SUL-MATO-GROSSENSE. F. R.
S. SANTOS1, N. F. L. GARCIA1, M. A. SILVESTRE1, M. F. PAZ1, R. S. R. LEITE1. (1) Universidade Federal da Grande Dourados,
Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais
SP 19-60: PRODUÇÃO DE β-GLICOSIDASE POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO DO FUNGO Thermomyces lanuginosus.
M. A. SILVESTRE1, F. R. S. SANTOS1, V. G. CAMARGO1, T. G. GOMES1, A. RODRIGUES2, R. S. R. LEITE1. (1) Universidade
Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, (2) Universidade Júlio de Mesquita Filho,
Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio Economia
SP 19-53: PRODUÇÃO DE β-GLICOSIDASE E ENDOGLICANASE PELO FUNGO TERMOFÍLICO Myceliophthora sp. F.
2.1.4: UMA ABORDAGEM COMPARATIVA ENTRE PRODUÇÃO ENZIMÁTICA POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA E EM
ESTADO SÓLIDO. M. B. S. NEVES1, G. O. BONILLA-RODRIGUEZ2. (1) UNESP/IBILCE, Departamento de Química e Ciências
Ambientais, (2) Universidade Estadual Paulista, Câmpus de São José do Rio Preto SP (UNESP/IBILCE)
SP 19-61: BIOCONVERSÃO DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO AGRO-INDUSTRIAL DA MANGA (Mangifera indica l.
var. ubá) EM LIPASE POR Yarrowia lipolytica. J. G. DOMINGUEZ1, G. C. FONTES2, M. A. FARIAS2, M. A. Z. COELHO1. (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Bioquímica, (2) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Escola de Química
SP 19-62: INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA PRODUÇÃO DE ENDOGLUCANASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO
SÓLIDO. V. M. VASCONCELLOS1, D. C. BOTTA1, P. A. U. MONTEIRO2, C. FLORENCIO2, P. W. TARDIOLI1, C. S. FARINAS3. (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Biotecnologia, (3) Embrapa Instrumentação, São Carlos
SP 19-63: PRODUÇÃO DE LIPASES POR Streptomyces clavuligerus ATCC 27064. J. B. C. SANTOS1, R. G. SILVA1, A. C.
BADINO JR.1, P. W. TARDIOLI1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química
SP 19-64: PRODUÇÃO DE CMCase PELO FUNGO Lichtheimia ramosa POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. N. F.
L. GARCIA1, F. R. S. SANTOS1, M. F. PAZ1, G. G. FONSECA1, R. S. R. LEITE1. (1) Universidade Federal da Grande Dourados,
Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais
SP 19-65: PRODUÇÃO DE UMA α-L-ARABINOFURANOSIDASE DE Penicillium purpurogenum EM Pichia pastoris e
PRODUÇÃO DE α-L-ARABINOFURANOSIDASE DE Humicola grisea var. thermoidea EM DIFERENTES SUBSTRATOS
LIGNOCELULÓSICOS. L. C. Cintra1, S. J. L. Siqueira2, A. G. Fernandes3, R. S. A. JESUINO4, C. J. Ulhoa4, F. P. FARIA5. (1)
Universidade de Brasília/Departamento de Biologia Celular e Universidade Federal de Goiás/Departamento de
Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade Estadual de Goiás/ Unidade de Palmeiras de Goiás, (3) Universidade
de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Biologia Molecular, (4) Universidade Federal de Goiás, Departamento de
Bioquímica e Biologia Molecular, (5) Universidade Federal de Goias - ICB
SP 19-66: AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FERMENTATIVOS PARA PRODUÇÃO DE AMILASE PELO FUNGO Lichtheimia
ramosa. A. P. A. OLIVEIRA1, M. A. SILVESTRE1, N. F. L. GARCIA1, H. F. ALVES-PRADO1, R. S. R. LEITE1. (1) Universidade
Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais
SP 19-67: PRODUÇÃO DE FITASE ATRAVÉS DO CULTIVO SEMI SÓLIDO DO FUNGO Aspergillus niger UTILIZANDO
RESÍDUOS AGRÍCOLAS. W. J. N. LIMA1, P. E. X. GUILHERME1, S. M. M. VASCONCELOS1, D. G. BONOTO2, A. S. GALDINO2, M.
A. SANTOS1. (1) Universidade Federal de Minas Gerais, (2) Universidade Federal de São João del-Rei, Campus CentroOeste Dona Lindu
SP 19-68: PRODUÇÃO DE COMPLEXO ENZIMÁTICO CELULOLÍTICO POR Mucor racemosus Fresenius E RESÍDUOS
AGROINDUSTRIAIS PARA OBTENÇÃO DE ETANOL. J. FISCHER1, V. S. LOPES1, L. Ramadan1, J. V. G. FERREIRA1, C. M. A.
GALVÃO2, J. C. TEODORO2, U. COUTINHO FILHO1, V. L. CARDOSO1. (1) Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade
de Engenharia Química, (2) Centro de Tecnologia Canavieira
SP 19-69: AVALIAÇÃO DO POTENCIAL CELULOLÍTICO DE LINHAGENS MUTANTES DE Trichoderma atroviride PARA
FINS BIOTECNOLÓGICOS. P. G. CARVALHO1, M. M. Q. OLIVEIRA2, A. L. GRIGOREVSKI-LIMA2, R. R. R. COELHO3, R. P.
NASCIMENTO4. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Paulo de Góes, Departamento
de Microbiologia, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Paulo de Góes, (3)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes, (4) Universidade Federal do Rio
de Janeiro, Escola de Química
SP 19-70: PRODUÇÃO DE LIPASE INTRACELULAR POR Yarrowia lipolytica UTILIZANDO ÓLEO DE FRITURA RESIDUAL
COMO INDUTOR. P. M. B. NUNES1, P. F. F. AMARAL1, M. H. M. ROCHA-LEÃO1, A. I. S. BRÍGIDA2. (1) Universidade Federal do
Rio de Janeiro, Escola de Química, Departamento de Engenharia Bioquímica, (2) Embrapa Agroindústria de Alimentos
SP 19-71: ATIVIDADES DE HOLOCELULASES E AMILASES PRODUZIDAS POR FUNGOS FILAMENTOSOS CULTIVADOS
SOB FERMENTAÇÃO ESTADO SÓLIDO EM BIOMASSAS DE Opuntia ficus E Mirabilis jalapa. T. C. R. LEITE1, B. S. MENEZES1,
K. S. MORAIS1, A. L. O. FERREIRA2, E. X. FERREIRA FILHO3, B. S. A. F. BRASIL4, F. G. SIQUEIRA4. (1) Universidade Federal
da Bahia, (2) Instituto Federal da Bahia - IFBA, (3) Universidade de Brasilia, Laboratório de Enzimologia, (4) Embrapa
Agroenergia
SP 19-72: PRODUÇÃO DE XILANASE POR MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS EM ÁREAS DE CERRADO, SOB
FERMENTAÇÃO SUBMERSA. D. VIDAKOVIC1, S. N. SENNA2, H. F. ALVES-PRADO3. (1) University of Belgrade, (2)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de São José do Rio Preto, (3) Universidade Estadual
Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Ilha Solteira
SP 19-73: UTILIZAÇÃO DE SORO DE QUEIJO E MILHOCINA PARA PRODUÇÃO DE β-GALACTOSIDASE POR
Kluyveromyces marxianus CBS 6566. B. L. B. PERINI1, H. C. M. SOUZA2, G. E. COELHO3, G. P. APATI3, A. L. SCHNEIDER3. (1)
Universidade da Região de Joinville, Mestrado em Engenharia de Processos, (2) Universidade da Região de Joinville,
Departamento de Engenharia Ambiental, (3) Universidade da Região de Joinville, Departamento de Engenharia
Química
SP 19-74: EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE Β-GALACTOSIDASE OBTIDA A PARTIR DE Kluyveromyces marxianus. G.
E. COELHO1, M. O. PALM1, E. B. SCHOLZ1, A. L. SCHNEIDER1. (1) Universidade da Região de Joinville, Departamento de
Engenharia Química
SP 19-75: PRODUCTION, PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF AN POLYGALACTURONASE OF Cylindrocladium
pteridis. R. I. S. LADEIRA1, V. M. GUIMARÃES1, S. T. REZENDE1. (1) Universidade Federal de Viçosa, Departamento de
Bioquímica e Biologia Molecular
SP 19-76: OPTIMIZATION OF XYLANASE PRODUCTION FROM Gliocladium viride J7 IN SUBMERGED FERMENTATION
CULTURE USING CORN STOVER AS CARBON SOURCE. T. LEAL1, V. M. GUIMARÃES1, A. C. ALFENAS2, E. VISSER1, S. T.
REZENDE1. (1) Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade
Federal de Viçosa, Departamento de Fitopatologia
SP 19-77: PRODUÇÃO DE CELULASES E HIDRóLISE DE BAGAÇO DE SORGO PRÉ-TRATADO EMPREGANDO CELULASES
DE Penicillium sp.. M. P. GOMEZ1, R. N. MAEDA2. (1) Universidad de Antioquia - Antioquia, (2) Universidade Federal do
Rio de Janeiro
SP 19-78: CARACTERIZAÇÃO DA PROTEASE COAGULANTE OBTIDA POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA A PARTIR DO
FUNGO TERMOFÍLICO Thermomucor indicae-seudaticae N31. B. L. SILVA1, F. M. GERALDES1, H. F. ALVES-PRADO2, E.
GOMES1, R. SILVA3. (1) UNESP, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, São José do Rio
Preto, (2) UNESP, Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio Economia, Ilha Solteira, (3) UNESP,
Campus São José do Rio Preto, Departamento de Química e Ciências Ambientais
SP 19-79: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINA GLICOSILTRANSFERASE POR BACTÉRIA DO GÊNERO
PaeniBacillus. C. D. PRADO1, V. P. LIMA1, L. SELDIN2, R. G. SILVA1, P. W. TARDIOLI1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Microbiologia
Geral, Instituto de Microbiologia
seção SP 20 Recuperação/Purificação de Bioprodutos
SP 20-01: MEMBRANAS TUBULARES PARA PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE EXTRATOS ENZIMÁTICOS CONTENDO
CELULASES E XILANASES. C. E. T. RITTER1, J. BONATTO2, R. ZORTEA2, J. DUARTE2, M. ZENI2, A. J. P. DILLON3. (1)
Universidade de Caxias do Sul, Laboratório de Enzimas e Biomassa, (2) Universidade de Caxias do Sul, Laboratório de
Pesquisa de Química dos Materiais, (3) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia
SP 20-02: CARACTERIZAÇÃO DE SISTEMAS BIFÁSICOS AQUOSOS (SBA) NÃO-CONVENCIONAIS PEG2000/(NH4)2SO4
PARA PURIFICAÇÃO DE BROMELINA. D. F. COELHO1, B. PITZSCHEL2, E. I. V. AGUILLÓN3, F. F. FERNANDES1, S. BRAGA4,
B. ZANCHETTA1, E. B. TAMBOURGI1, E. SILVEIRA4. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia
Química, (2) Technischen Universität Clausthal, Institut für Chemische Verfahrenstechnik, (3) Instituto Tecnologico de
Ciudad Madero, Departamento de Ingenieria Quimica, (4) Universidade Federal de Uberlândia, Instituto de Genética e
Bioquímica
SP 20-03: PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA Mn PEROXIDASE DE Pleurotus pulmonarius. R. C. G. CORREA1, R.
F. OLIVEIRA1, T. R. MOTA1, B. P. SILVA1, A. BRACHT1, R. M. PERALTA1. (1) Universidade Estadual de Maringá, Departamento
de Bioquímica
SP 20-05: ESTUDO COMPARATIVO DA CONCENTRAÇÃO POR ULTRAFILTRAÇÃO DE EXTRATOS ENZIMÁTICOS
OBTIDOS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. D. C. BOTTA1, F. M. CUNHA1, A. C. BADINO JR.1, C. S. FARINAS2. (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Embrapa Instrumentação, São Carlos
SP 20-06: INTEGRAÇÃO DA ULTRAFILTRAÇÃO AO SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO NA PURIFICAÇÃO DA ENZIMA
QUERATINASE. L. SALA1, G. V. GAUTÉRIO1, F. F. YOUNAN1, A. BRANDELLI2, C. C. MORAES3, S. J. KALIL1. (1) Universidade
Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (2) Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Engenharia de
Alimentos, (3) Universidade Federal do Pampa, Engenharia de Alimentos
SP 20-07: EFEITO DA ADIÇÃO DE ÁGUA NA PURIFICAÇÃO DE BIODIESEL UTILIZANDO MEMBRANA POLIMÉRICA DE
MICROFILTRAÇÃO. M. J. ALVES1, M. I. MARTINS1, I. G. PEREIRA1, V. L. CARDOSO1, M. H. M. REIS2. (1) Universidade Federal
de Uberlândia, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Uberlândia
SP 20-08: APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NO ESTUDO DA EXTRAÇÃO DE
POLIGALACTURONASES OBTIDA DA CASCA DESIDRATADA DA JABUTICABA. A. M. SANTIAGO1, F. C. S. LIMA2, M. B.
MUNIZ3. (1) Universidade Estadual da Paraíba, (2) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
- IFET/Campus Belo Jardim/Universidade Federal de Campina Grande -UFCG - Engenharia de Processos, (3)
Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos
SP 20-09: PRODUÇÃO E RECUPERAÇÃO DE LIPÍDEOS POR Mucor circinelloides. A. K. F. CARVALHO1, J. D. RIVALDI2,
P. C. M. DA RÓS1, H. F. CASTRO1. (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Departamento de
Engenharia Química, (2) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena, Brasil
SP 20-10: AVALIAÇÃO DE MEMBRANAS DE NANOFILTRAÇÃO PARA SEPARAÇÃO DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS.
M. MICHELON1, A. P. MANERA2, F. A. A. COSTA1, A. L. CARVALHO3, F. MAUGERI FILHO1. (1) Universidade Estadual de
Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal do Pampa, (3) Universidade Estadual de
Feira de Santana
SP 20-04: ISOLATION AND PURIFICATION OF INULINASES FROM Kluyveromyces marxianus BY CHANGING THE IONIC
STRENGTH OF THE MEDIUM AND PRECIPITATION WITH ALCOHOLS. S. M. GOLUNSKI1, M. F. SILVA2, M. S. TRENTINI3,
G. KUHN1, R. M. DALLAGO1, H. TREICHEL4, M. DI LUCCIO5. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das
Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das
Missões, Campus Erechim, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim,
Departamento de Engenharia de Alimentos, (4) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (5)
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos
SP 20-11: OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE α-FARNESENO EM MAÇÃS GALA E FUJI. L. L. L. PINTO1, G. M.
PASTORE1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Ciência de Alimentos
SP 20-12: ESTUDO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE RUPTURA DA PAREDE CELULAR DE Candida sp. LEB-M3. S. H.
DUARTE1, S. M. P. OLIVEIRA1, M. I. RODRIGUES1, F. MAUGERI1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
SP 20-13: AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO DO ETANOL OBTIDO POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.
N. I. CANABARRO1, J. F. SOARES1, M. A. MAZUTTI1, R. C. KUHN1, S. L. JAHN1, J. V. S. CORRÊA1. (1) Universidade Federal de
Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 20-14: UTILIZAÇÃO DE RESINA DE TROCA IÔNICA PARA A SEPARAÇÃO DO ÁCIDO CÍTRICO PRODUZIDO POR
Yarrowia lipolytica. R. G. OLIVEIRA1, M. A. Z. COELHO1. (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de
Engenharia Bioquímica
SP 20-15: TERMODINÂMICA DA ADSORÇÃO DOS COMPONENTES DA SÍNTESE DOPIPERONAL A PARTIR DO ÓLEO
ESSENCIAL DA Piper hispinervum C. DC EM CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA. J. V. MOREIRA1, A. C.
NASCIMENTO1, M. A. CREMASCO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química
SP 20-16: OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE PECTINASES PRODUZIDA POR Aspergillus niger ATCC
9642 EM FERMENTAÇÃO DE ESTADO SÓLIDO. G. TONIAZZO1, V. BORSZCZ2, J. ZENI1, A. P. BASSO3, E. VALDUGA1. (1)
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2)
Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Setor de Alimentos, (3) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das
Missões, Departamento de Ciências Agrárias.
SP 20-17: APLICAÇÃO DE TRATAMENTO ENZIMÁTICO NA EXTRAÇÃO DE POLPA DE AMORA E FRAMBOESA. J.
LOCATELLI1, I. G. SANDRI1, L. T. PIEMOLINI-BARRETO1. (1) Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Exatas e
Tecnologia, Curso de Engenharia de Alimentos
SP 20-18: EFEITO DO TRATAMENTO ENZIMÁTICO NA EXTRAÇÃO DE SUCO DE ARAÇÁ VERMELHO (Sidium cattleianum
Sabine). J. LOCATELLI1, I. G. SANDRI1, L. T. PIEMOLINI-BARRETO1. (1) Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências
Exatas e Tecnologia, Curso de Engenharia de Alimentos
SP 20-19: EXTRAÇÃO DE FOSFOLIPÍDIOS RESIDUAIS EM FARELO DESENGORDURADO DE SOJA. P. F. SIQUEIRA1, L. C.
MIRANDA1, E. M. FRANQUETTO1, F. S. F. SMOLAREK1, R. P. FERREIRA1, R. S. PIVATTO1, C. F. PEDROSO1, R. C. GIORDANO2,
P. W. TARDIOLI2, R. L. C. GIORDANO2. (1) IMCOPA - Importação, Exportação e Indústria de Óleos S.A, (2) Universidade
SP 20-20: MASS-TRANSFER STUDY OF SECNIDAZOLE ENANTIOMERS BY HIGH PERFORMANCE LIQUID
CHROMATOGRAPHY ON A CHIRAL ADSORBENT. A. C. NASCIMENTO1, J. V. MOREIRA1, C. C. SANTANA2, M. A.
CREMASCO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Tiradentes,
SP 20-21: EXTRAÇÃO SELETIVA DE TETRACICLINA UTILIZANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS FORMADOS POR
ALCOÓIS E SAIS DE FOSFATO DE POTÁSSIO. A. S. LIMA1, S. B. SANTOS2, C. P. C. Silva2, I. A. O. Reis2, C. M. F. SOARES1. (1)
Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade Tiradentes
SP 20-22: PURIFICAÇÃO DE POLIGALACTURONASE DE Aspergillus aculeatus URM 4953 POR SISTEMAS DE DUAS FASES
AQUOSAS. J. L. DIAS1, J. C. SILVA1, S. C. M. GOMES1, R. K. S. SANTOS1, J. G. W. SIQUEIRA1, T. S. PORTO1. (1) Universidade
Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns
SP 20-23: PURIFICAÇÃO DE PECTINASES DE Aspergillus phoenicis URM 4924 POR SISTEMAS DE DUAS FASES
AQUOSAS PEG/FOSFATO. J. G. W. SIQUEIRA1, S. C. M. GOMES1, R. K. S. SANTOS1, J. L. DIAS1, J. C. SILVA1, T. S. PORTO1. (1)
SP 20-24: PURIFICAÇÃO PARCIAL DA CGTa se PRODUZIDA POR Bacillus sp. subgrupo Alcalophilus E16. R. D. O.
SANCHES1, H. F. ALVES-PRADO2, R. SILVA3. (1) Universidade “Júlio de Mesquita Filho” - UNESP, Programa de PósGraduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, (2) Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”,
Campus de Ilha Solteira, (3) UNESP, Campus São José do Rio Preto, Departamento de Química e Ciências Ambientais
SP 20-25: PURIFICAÇÃO DE PENICILINA G ACILASE RECOMBINANTE DE Escherichia coli POR ADSORÇÃO IÔNICA. L. M.
ALTARUGIO1, A. M. VELEZ1, L. M. PINOTTI2, P. W. TARDIOLI1, R. L. C. GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Espírito Santo, Departamento de Engenharia
Química
SP 20-26: ESTUDO DE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS NA PURIFICAÇÃO DE PECTINASES PRODUZIDA POR Aspergillus
niger ATCC 9642. M. S. TRENTINI1, E. VALDUGA2. (1) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,
campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e
das Missões, Departamento de Engenharia de Alimentos
SP 20-27: EFEITO DO SAL (NaCl) NA PURIFICAÇÃO DE FRAGMENTOS FAB POR CROMATOGRAFIA NEGATIVA. C. A.
MOURÃO1, G. L. PAVAN2, S. M. A. BUENO1. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química,
(2) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Departamento de Engenharia de Materiais
e Bioprocessos
SP 20-28: CROMATOGRAFIA MULTIMODAL: INTERAÇÃO ENTRE IgG HUMANA E OS LIGANTES PSEUDOBIOESPECÍFICOS
OPS E OPT. G. L. PAVAN1, S. M. A. BUENO2. (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química,
Departamento de Engenharia de Materiais e Bioprocessos, (2) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química
SP 20-29: AVALIAÇÃO CINÉTICA DA ADSORÇÃO DE β-GALACTOSIDASE EM CARVÃO ATIVADO. L. M. PRIETO1, M. A.
MAZUTTI2, C. A. V. BURKERT1. (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (2) Universidade
Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
SP 20-30: PURIFICAÇÃO DE QUERATINASES PRODUZIDAS POR Aspergillus sp. SIS11 UTILIZANDO SISTEMA DE DUAS
FASES AQUOSAS. P. C. CORREIA1, C. M. O. FERREIRA2, C. S. PORTO3, G. M. CAMPOS-TAKAKI4, A. L. F. PORTO3, T. S. PORTO5.
(1) Universidade Federal Rural de Pernambuco, (2) Universidade Federal de Pernambuco, (3) Universidade Federal
Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal, (4) Universidade Católica de Pernambuco, (5)
SP 20-31: PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO INICIAL DA EXO-POLIGALACTURONASE (PECTINASE) PRODUZIDA
PELO FUNGO TERMOFÍLICO Rhizomucor pusillus, EM SISTEMA DE FERMENTAÇÃO SUBMERSA. L. V. TRINDADE1, G. O.
BONILLA-RODRIGUEZ2. (1) UNESP/IBILCE, Departamento de Química e Ciências Ambientais, (2) Universidade Estadual
Paulista, Câmpus de São José do Rio Preto SP (UNESP/IBILCE)
SP 20-32: COMPARAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) A PARTIR DE Cupriavidus necator E Escherichia
coli RECOMBINANTE. K. ZANFONATO1, L. K. M. QUINES1, M. SCHMIDT1, W. STEFFEN1, F. M. MARTINHAGO1, W.
SCHMIDELL1, G. M. F. ARAGÃO1. (1) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e
SP 20-33: RECUPERAÇÃO DE ÁCIDO LÁTICO POR CROMATOGRAFIA DE TROCA IÔNICA: EFEITOS DOS FATORES DO
PROCESSO. M. R. A. ARCANJO1, M. A. LIMA1, F. A. N. FERNANDES1, J. I. SILVA JR.1. (1) Universidade Federal do Ceará,
SP 20-34: PURIFICAÇÃO DA LACTOFERRINA A PARTIR DO SORO DE QUEIJO. D. P. CAMARGOS1, A. A. VERDAN2, S. C.
DIAS1. (1) Universiadade Federal de São João Del Rey; Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de
Bioprocessos, (2) Universidade Federal de São João del-Rei
SP 20-35: ADSORÇÃO DE IMUNOGLOBULINA Y EM SISTEMA CRIOGEL-IDA-CU2+. R. F. CANO1, W. F. SILVA JR.1, S. L.
SILVA1, A. H. TÓTOLA1, B. M. A. de CARVALHO1. (1) Universidade Federal de São João del-Rei
SP 20-36: PURIFICAÇÃO DE PEROXIDASE DE RABANETE (Raphanus sativus L.) EM SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO. F. M.
PEREIRA1, K. C. CONCEIÇÃO1, R. L. SOUZA1, G. B. CARDOSO1, A. T. FRICKS1, A. S. LIMA1. (1) Universidade Tiradentes Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 20-38: DETERMINAÇÃO DO SEGUNDO COEFICIENTE VIRIAL OSMÓTICO (B22) PARA A INSULINA SUÍNA EM
CARBAMATO DE AMÔNIO ATRAVÉS DA CROMATOGRAFIA DE AUTO-INTERAÇÃO (SIC). G. A. M. HIRATA1, P. A. PESSOA
FILHO2, E. A. MIRANDA3. (1) Faculdade de Engenharia Química da Unicamp - Departamento de Engenharia de
Materiais e de Bioprocessos, (2) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química,
(3) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Química
SP 20-39: SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR ACETONITRILA E POLIÓIS PARA A EXTRAÇÃO DE
VANILINA. G. B. CARDOSO1, I. N. SOUZA1, F. M. PEREIRA1, C. M. F. SOARES1, A. S. LIMA1. (1) Universidade Tiradentes Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 20-40: STERIC MASS ACTION MODEL FOR LACTOFERRIN ADSORPTION BY IMAC. W. F. SILVA JR.1, R. F. CANO1,
S. L. SILVA1, L. A MINIM2, V. P. R MINIM2, B. M. A. de CARVALHO1. (1) Universidade Federal de São João del-Rei, (2)
Universidade Federal de Viçosa
SP 20-41: INFLUÊNCIA DA PRESSÃO DE OPERAÇÃO NA RECUPERAÇÃO DE PENICILINA G ACILASE POR RUPTURA
DE BIOMASSA DE E. coli EM HOMOGENEIZADOR. L. ARTHUS1, A. C. F. MOTA1, A. M. VELEZ2, A. C. Z. CASTRO1, T. C.
ZANGIROLAMI2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade
SP 20-42: EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS DO PESCADO DE BIJUPIRÁ (Rachycentron canadus) POR SOLUBILIZAÇÃO
ALCALINA. S. B. DE LA ROCHA1, A. P. A. CASSURIAGA1, C. PRENTICE-HERNÁNDEZ1, J. A. V. COSTA1. (1) Universidade
Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
SP 20-43: SÍNTESE DE DIFERENTES FASES DE HIDRÓXIDOS DUPLOS LAMELARES PARA ADSORÇÃO DE ÁCIDO
CLAVULÂNICO. M. B. S. FORTE1, C. TAVIOT-GUÉHO2, F. LEROUX2, F. A. A. COSTA1, M. I. RODRIGUES1, F. MAUGERI FILHO1.
(1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2) Université Blaise Pascal
SP 20-44: CONCENTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO POR ULTRAFILTRAÇÃO DE PROTEÍNAS E ISOFLAVONAS PRESENTES NA
MICELA ALCÓOLICA DE SOJA. J. A. F. SILVA1, C. PRETTO1, T. C. CASTRAL1, A. B. VEROLI1, M. J. ROJAS1, P. F. SIQUEIRA2, P. W.
TARDIOLI1, C. B. B. COSTA1, R. L. C. GIORDANO1. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química, (2) IMCOPA - Importação, Exportação e Indústria de Óleos S.A
SP 20-37: ESTUDO DA PARTIÇÃO DE PEROXIDASE DE RAIZ FORTE (Armoracia rusticana) EM SISTEMA AQUOSO
BIFÁSICO. F. M. PEREIRA1, K. C. CONCEIÇÃO1, R. L. SOUZA1, G. B. CARDOSO1, A. T. FRICKS1, A. S. LIMA1. (1) Universidade
Tiradentes - Instituto de Tecnologia e Pesquisa
SP 20-45: SEPARAÇÃO DA CEFAMICINA C DO CALDO FERMENTADO POR SISTEMA DE DUAS FASES AQUOSAS. L.
M. BRITES1, M. B. PASOTTO2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2)
Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Departamento de Engenharia Química
SP 20-46: ESTUDO DA ADSORÇÃO E PURIFICAÇÃO DA CEFAMICINA C NA RESINA AMBERLITE XAD16 EM COLUNAS
DE LEITO FIXO. L. M. OLIVEIRA1, M. B. PASOTTO2. (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Departamento de Engenharia Química
02/08/2013 sexta-feira
08:30–10:15
Sessão Oral 2
seção so 5: Intensificação/integração de Bioprocessos
08:30–09:15CA 5: Conferência de Área: Sustainable production of D-xylitol by microbial fermentation: Opportunities, challenges and future directions. Silvio S. da Silva
09:15–09:30
SO 5-1: ÁCIDO LACTOBIÔNICO: PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA, PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO. S. CARRA1, N.
POSSAMAI2, A. ESCALONA GOWER2, E. MALVESSI1, M. M. SILVEIRA1, (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto de
Biotecnologia, (2) Universidade de Caxias do Sul
09:30–09:45
SO 5-2: PRODUÇÃO E CONCENTRAÇÃO INTEGRADA DE SURFACTINA DE Bacillus sp. ITP-001 EM FRACIONAMENTO
COM ESPUMA EM SEMI- BATELADA. C. M. F. SOARES1, M. T. S. SILVA1, M. M. PEREIRA2, C. C. SANTANA3, A. S. LIMA1, (1)
Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa, (2) Universidade de Aveiro, (3) Universidade Tiradentes,
09:45–10:00
SO 5-3: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BAGAÇO DE CANA UTILIZANDO GÁS LIQUEFEITO DE PETRÓLEO PRESSURIZADO
E ULTRASSOM. J. R. F. SILVA1, K. CANTELI1, M. B. A. SOARES2, H. TREICHEL3, J. V. OLIVEIRA4, M. A. MAZUTTI5, (1)
Universidade Regional Integrada – Campus de Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade
Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos, (3)
Engenharia Química e Alimentos, (5) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Engenharia Química
10:00–10:15
SO 5-4: AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DE PRODUÇÃO NANOPARTÍCULAS DE ÁCIDOS HÚMICOS COMERCIAIS E SUA
PRODUÇÃO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA DE RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DE ÓLEO DE PALMA UTILIZANDO
CEPA DE Trichoderma viride. F. L. MOTTA1, M. H. A. SANTANA1, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química, Departamento de Engenharia de Materiais e Bioprocessos
seção so 6: Processos Enzimáticos: Hidrolases
08:30–09:15 CA 6: Conferência de Área: Hemicellulolytic enzymes production using autohydrolysis liquor
obtained from agro-industrial residues. Maria de Lourdes T. M. Polizeli
09:15–09:30
SO 6-1: IMOBILIZAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO DE XILANASE RECOMBINANTE DE Bacillus subtilis EM GLIOXIL-AGAROSE. M.
J. ROJAS1, W. KOPP1, A. BAPTISTA NETO2, P. W. TARDIOLI1, R. L. C. GIORDANO1, (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) VERDARTIS – Desenvolvimento Biotecnológico
09:30–09:45
SO 6-2: ENZYMATIC HYDROLYSIS OF SOY PROTEIN ISOLATE TO OBTAIN HYDROLYSATES WITH ANTIOXIDANT ACTIVITY
AND EFFECT OF THE pH AND TEMPERATURE ON THE DPPH RADICAL SCAVENGING. R. J. S. CASTRO1, H. H. SATO1, (1)
Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Ciência de Alimentos
09:45–10:00
SO 6-3: SELEÇÃO DE MÉTODOS PARA IMOBILIZAÇÃO DO COMPLEXO CELULOLÍTICO DE Trichoderma reesei. W.
KOPP1, F. M. ARAÚJO-MOREIRA2, C. MATEO3, J. M. GUISÁN3, R. L. C. GIORDANO1, (1) Universidade Federal de São
Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Física, (3)
Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior de Investigaciónes Científicas
10:00–10:15
SO 6-4: CARACTERIZAÇÃO DA β-GLICOSIDASE PRODUZIDA POR Aspergillus niger ISOLADO DO REFÚGIO BIOLÓGICO
BELA VISTA. A. ORIENTE1, V. C. ARFELLI1, D. ANDRADES1, C. HENN2, V. A. A. C. PEREIRA2, S. S. MORAES.1, C. A. OSAKU1,
R. M. PERALTA3, M. L. T. M. POLIZELI4, M. K. KADOWAKI1, (1) Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Laboratório
de Bioquímica, (2) Itaipu Binacional, Departamento de Reservatório e Áreas Protegidas, (3) Universidade Estadual de
Maringá, Departamento de Bioquímica, (4) Universidade de São Paulo, FFCLRP, Departamento de Biologia
08:30–09:15 CA 7: Conferência de Área: Biotechnological production of enzymes and secondary metabolites:
Description of biotransformation processes with pharmacological interest. Alberdan S. Santos
09:15–09:30
SO 7-1: OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DA VACINA CELULAR PNEUMOCÓCICA. I. B. CAMPOS1, C. P.
CARDOSO JR. 2, F. FRATELLI2, C. LIBERMAN3, M. E. SBROGIO-ALMEIDA3, W. O. DIAS3, L. C. C. LEITE3, V. M. GONÇALVES3, (1)
Universidade de São Paulo, Programa de Pós-Graduação Interunidades em Biotecnologia, (2) Instituto Butantan,
Laboratório Especial Piloto de Produtos Biológicos Recombinantes, (3) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia
09:30–09:45
SO 7-2: EXPRESSÃO, PURIFICAÇÃO E ANÁLISE FUNCIONAL DO PEPTÍDEO DE TRANSPOSIÇÃO DE MEMBRANAS TAT.
M. A. S. TOLEDO1, M. T. P. FAVARO1, R. F. ALVES2, A. P. SOUZA1, A. R. AZZONI2, (1) Universidade Estadual de Campinas,
Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética, (2) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento
09:45–10:00
SO 7-3: COMPORTAMENTO DE CÉLULAS MESENQUIMAIS ESTROMAIS CULTIVADAS NA SUPERFÍCIE DE DISPOSITIVOS
PROGRAMAÇÃO | sexta-feira 02/08/2013
seção so 7: Biotecnologia na Produção de Fármacos
DE QUITOSANA E XANTANA DE DIFERENTES TIPOS. M. Z. BELLINI1, C. C. OLIVEIRA2, K. SWIECH2, P. OLIVA-NETO3, A. M.
MORAES1, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química, Departamento de Engenharia
de Materiais e de Bioprocessos, (2) Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, (3)
Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras de Assis
10:00–10:15
SO 7-4: SELEÇÃO DE LIPASES PARA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS DE DERIVADOS DE MIO-INOSITOL. I. C.
S. NASCIMENTO1, E. A. MANOEL2, A. A. T. SILVA3, A. B. C. SIMAS3, D. M. G. FREIRE4, (1) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, Escola de Química, Faculdade de Engenharia de Bioprocessos, (2) Universidade Federal do Rio de Janeiro,
Escola de Química, Departamento de Engenharia Bioquímica, (3) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Núcleo de
Pesquisa de Produtos Naturais, (4) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química
seção so 8: Caracterização, Pré-tratamento e Fracionamento de Biomassa
08:30–09:15 CA 8: Conferência de Área: Pretreatment of cane bagasse using Bmim[OAc] and ethanol under
supercritical CO2. Luiz P. Ramos
09:15–09:30
SO 8-1: OZONÓLISE ASSOCIADA AO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO VISANDO A MELHORIA DA DIGESTIBILIDADE
ENZIMÁTICA DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR. R. R. B. OLIVIERI1, T. ENDO2, S-H. LEE3, E. P. S. BON4, (1) Universidade
Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Bioquímica, (2) National Institute of Advanced Industrial Science and
Technology (AIST) , (3) Kangwon National University, Department of Forest Biomaterials Engineering, College of
Forest and Environmental Sciences, (4) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química, Departamento
de Bioquímica
09:30–09:45
SO 8-2: PRÉ-TRAMENTOS ALCALINOS DE CASCA DE SOJA VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL. M. A. FONSECA1, M. J.
ROJAS1, R. L. C. GIORDANO1, P. W. TARDIOLI1, (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia
Química
09:45–10:00
SO 8-3: REMOÇÃO DE COMPOSTOS INIBIDORES DA FERMENTAÇÃO EM MEIO HIDROLISADO DE CASCAS DE BANANA.
M. C. COIMBRA1, C. H. GARCIA-CRUZ1, (1) Universidade Estadual Paulista, “Júlio de Mesquita Filho” - Departamento de
Engenharia e Tecnologia de Alimentos
10:00–10:15
SO 8-4: PRÉ-TRATAMENTO DE LIGNOCELULOSE UTILIZANDO LÍQUIDOS IÔNICOS IMIDAZÓLICOS EM FLUÍDO
SUPERCRÍTICO. M. H. L. SILVEIRA1, B. A. VANELLI2, M. L. CORAZZA3, L. P. RAMOS2, (1) Research Centre in Applied
Chemistry (CEPESQ) , Department of Chemistry, Federal University of Paraná, (2) Universidade Federal do Paraná,
Departamento de Química, (3) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia Química
10:45–12:30
Sessão Oral 3
seção so 9: Processos Enzimáticos: cinética
10:45–11:30 CA 9: Conferência de Área: Pathways for D-galacturonic acid catabolism and their biotechnolo-
gical relevance. Peter Richard
11:30–11:45
SO 9-1: ACTIVATION OF β-GLUCOSIDASE BY GLUCOSE-6-PHOSPHATE. P. H. E. WEISS1, L. H. SIMIONI1, A. V. DEOLA1, M.
FERNANDES2, L. C. MILETTI3, E. SKORONSKI4, M. L. B. MAGALHÃES1, G. F. SILVA5, (1) Universidade do Estado de Santa
Catarina, Departamento de Medicina Veterinária, (2) Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de
Engenharia Química, (3) Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Produção Animal e Alimentos,
(4) Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Ambiental, (5) Universidade do Estado de
Santa Catarina, Departamento de Enfermagem
11:45–12:00
SO 9-2: A INIBIÇÃO PELO PRODUTO NÃO É A ÚNICA CAUSA DA DESACELERAÇÃO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE
SUBSTRATOS PÉCTICOS. F. C. FARIAS1, A. BIZ1, M. D. NOSEDA1, N. KRIEGER2, D. A. MITCHELL1, (1) Universidade Federal
do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, (2) Universidade Federal do Paraná, Departamento de
Química
12:00–12:15
SO 9-3: INVESTIGATION OF SYNERGISTIC EFFECT BETWEEN CEL7A AND CEL5A ON ENZYMATIC HYDROLYSIS OF
CELLULOSE. M. H. L. SILVEIRA1, M. SIIKA-AHO2, K. KRUU2, L. P. RAMOS3, (1) Research Centre in Applied Chemistry
(CEPESQ) , Department of Chemistry, Federal University of Paraná, (2) VTT Technical Research Centre of Finland, (3)
12:15–12:30
SO 9-4: ESTUDO DO ALONGAMENTO DA CADEIA DE ISOMALTO-OLIGOSSACARÍDEOS PRÉ-BIÓTICOS. M. C. RABELO1, C.
P. M. L. FONTES2, S. RODRIGUES1, D. C. S. AZEVEDO1, (1) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia
Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos
seção so 10: Saccharomyces cerevisiae em Bioprocessos
10:45–11:30CA 10: Conferência de Área: Systems biology for the development of microbial cell factories.
Isabel Rocha
11:30–11:45
SO 10-1: O OXIGÊNIO INFLUI NO CRESCIMENTO DE Saccharomyces cerevisiae EM GLICOSE?. G. A. SIQUEIRA1, L. F.
CASTELHANO1, A. K. GOMBERT1, (1) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia
Química
11:45–12:00
SO 10-2: INFLUÊNCIA DO pH E DA TEMPERATURA NO PROCESSO DE SIMULTÂNEA ISOMERIZAÇÃO E FERMENTAÇÃO
DE XILOSE A ETANOL COM GLICOSE ISOMERASE e Saccharomyces cerevisiae COIMOBILIZADAS EM GEL DE ALGINATO.
P. M. AQUINO1, C. R. SILVA1, G. S. MORAES1, T. C. ZANGIROLAMI1, R. L. C. GIORDANO1, (1) Universidade Federal de São
12:00–12:15
SO 10-3: SUBSTITUIÇÃO DAS LEVEDURAS SELECIONADAS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DO BIOETANOL. M. G. S.
A. ANDRIETTA1, C. STECKELBERG2, S. R. ANDRIETTA3, M. R. HENRIQUE4, (1) UNICAMP/CPQBA/DBP, (2) Universidade
Estadual de Campinas, CPQBA, (3) Biocontal - Consultoria em Bioprocessos, (4) Usina Açucareira São Manuel S.A.
12:15–12:30
SO 10-4: CARACTERIZAÇÃO FISIOLÓGICA DE LEVEDURAS SELVAGENS (Saccharomyces cerevisiae) ISOLADAS DE
BIOMAS BRASILEIROS. L. F. CASTELHANO1, G. A. SIQUEIRA1, A. K. GOMBERT1, (1) Universidade de São Paulo, Escola
Politécnica, Departamento de Engenharia Química
seção so 11: Biotecnologia Ambiental 2
10:45–11:30CA 11: Conferência de Área: Production and utilization of biosurfactants: Molecular strategies
and scale-up. Denise M. G. Freire
11:30–11:45
SO 11-1: BIOSSORÇÃO DE NIQUEL EM EFLUENTE SINTÉTICO POR Sargassum filipendula. F. P. FRANÇA1, N. M.
FIGUEIREDO1, A. S. LUNA2, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Bioquímica, (2)
Universidade Estadual do Rio de Janeiro, Departamento de Química Analítica
11:45–12:00
SO 11-2: MOBILIDADE DO PETRÓLEO NO MEIO POROSO UTILIZANDO BIOSSURFACTANTES. A. K. S. N. SOARES1, R. R.
SOUZA2, (1) Universidade Federal de Sergipe, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, (2) Universidade
Federal de Sergipe, Departamento de Engenharia Química
12:00–12:15
SO 11-3: AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ADSORTIVA DE COBRE PARA DUAS BACTÉRIAS SELVAGENS. B. O. OISHI1, T. M.
KUNIYOSHI1, C. A. O. NASCIMENTO2, E. J. VICENTE1, R. BIONDO2, B. V. KILIKIAN 2, (1) Universidade de São Paulo, Instituto
de Ciências Biomédicas, (2) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química
12:15–12:30
SO 11-4: ESTIMULAÇÃO DE PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES A PARTIR DA MICROALGA Spirulina sp. LEB-18. M. S.
OLIVEIRA1, L. F. CARVALHO1, J. A. V. COSTA1, (1) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
seção so 12: Hidrólise/Fermentação de Biomassa
10:45–11:30CA 12: Conferência de Área: Ethanol production in Brazil: Evolution and perspectives. Jaime Finguerut
SO 12-1: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA COMPARATIVA DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR USANDO SOLUÇÃO ENZIMÁTICA
E MEIO FERMENTADO POR DUAS NOVAS LINHAGENS DE Aspergillus oryzae. R. D. P. B. PIROTA1, P. S. DELABONA2, C. S.
FARINAS3, (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Biotecnologia (2) Universidade Federal de São
Carlos, PPG-Biotec e CTBE, (3) Embrapa Instrumentação, São Carlos
11:45–12:00
SO 12-2: EFEITO DA DESLIGNIFICAÇÃO E DA COMPOSIÇÃO DO COMPLEXO CELULOLÍTICO NA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA
DE BAGAÇO DE CANA PRÉ-TRATADO POR EXPLOSÃO A VAPOR. E. M. OTA1, M. B. W. SAAD2, E. M. SILVA2, D. S. PORGETE2,
E. B. VENCESLAU3, L. P. RAMOS4, M. F. A. RODRIGUES1, A. E. MAIORANO1, (1) Instituto de Pesquisas Tecnológicas do
Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial, (2) IPT - Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado
de São Paulo / Laboratório de Biotecnologia Industrial, (3) Oxiteno Indústria e Comércio S.A., (4) Universidade Federal
do Paraná, Departamento de Química
12:00–12:15
SO 12-3: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA INULINASE OBTIDA DE Aspergillus niger TRATADA EM
ULTRASSOM. S. C. LUZZI1, W. ARTIFON1, B. PIOVESAN1, E. T. LUPPI1, M. F. SILVA2, M. A. MAZUTTI3, J. P. BENDER1, H.
TREICHEL1, A. J. MOSSI1, (1) Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim, (2) Universidade Regional
Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim, (3) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de
Engenharia Química
12:15–12:30
SO 12-4: HIDRÓLISE DE ENZIMÁTICA EM STR DO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PRÉ-TRATADO COM PERÓXIDO DE
HIDROGÊNIO. P. V. F. DANTAS1, A. A. GUILHERME1, F. A. N. FERNANDES2, G. R. MACEDO1, (1) Universidade Federal do
Rio Grande do Norte, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal do Ceará, Departamento de
Engenharia Química
11:30–11:45
14:00–15:45
Sessão Oral 4
seção so 13: Biologia Molecular e Biologia de Sistemas Aplicadas a Bioprocessos
14:00–15:00 CA 13: Conferência de Área: Genetic modifications in yeasts for the development of new biotechnological processes. Fernando A. G. Torres and Nádia S. Parachin
15:00–15:15
SO 13-1: AVALIAÇÃO IN SILICO E EM CULTIVOS CONTÍNUOS DO METABOLISMO DE S. typhimurium. C. R. SARGO1, T.
C. ZANGIROLAMI1, R. C. GIORDANO1, E. C. FERREIRA2, I. ROCHA2, A. J. SILVA1, (1) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade do Minho (Braga –Portugal) , Instituto de Biotecnologia e
Bioengenharia - Centro de Engenharia Biológica
15:15–15:30
SO 13-2: SEQUENCIAMENTO E CLONAGEM DE XILANASE TERMOESTÁVEL PRODUZIDA POR Cryptococcus flavescens
LEB-AY10. C.C.P. ANDRADE1, B.V. OLIVEIRA2, O.G. CABRERA2, J. C. ALVAREZ2, M. F. CARAZZOLLE2, G. A. G. PEREIRA2, F.
MAUGERI FILHO1, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade
Estadual de Campinas, Departamento de Genética, Evolução e Bioagentes
15:30–15:45
SO 13-3: ANÁLISE DE NOVOS TRANSPORTADORES DE AÇÚCARES NA LEVEDURA FERMENTADORA DE XILOSE
Spathaspora arborariae. B. B. SALES1, A. H. PROMPT1, B. SCHEID1, A. BUCKER1, B. U. STAMBUK1, (1) Universidade Federal
de Santa Catarina, Departamento de Bioquímica
seção so 14: Biotecnologia na Produção de Alimentos
14:00–14:45CA 14: Conferência de Área: Essential aspects of enzyme immobilization for food processing.
Benevides Pessela
14:45–15:00
SO 14-1: OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE AROMA DE ABACAXI POR DELINEAMENTO EXPERIMENTAL.
N. C. A. SILVA1, J. S. MIRANDA1, A. L. D. GRACIANO1, A. P. P. BRESSANI1, D. B. HIRATA2, A. A. MENDES1, (1) Universidade
Federal de São João del-Rei, Laboratório de Biocatálise, (2) Universidade Federal de Alfenas
15:00–15:15
SO 14-2: AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO ENCAPSULAMENTO DE MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS EM MATRIZ
POLIMÉRICA A BASE DE AMIDO DE BANANA VERDE. J. D. RIVALDI1, L. M. D. GONÇALVES2, L. C. DUARTE3, M. G. A.
FELIPE1, A. J. ALMEIDA2, I. M. MANCILHA1, (1) Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de Lorena (2)
Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia – iMed.UL, (3) Laboratório Nacional de Energia e Geologia, Unidade
de Bioenergia
15:15–15:30
SO 14-3: MECANISMOS DE INCRUSTAÇÃO DURANTE A PURIFICAÇÃO DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS POR
NANOFILTRAÇÃO. M. MICHELON1, R. C. KUHN2, A. L. CARVALHO3, F. MAUGERI FILHO1, (1) Universidade Estadual
de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de
Engenharia Química, (3) Universidade Estadual de Feira de Santana
15:30–15:45
SO 14-4: PURIFICAÇÃO DE C-FICOCIANINA DE GRAU ALIMENTAR POR ULTRAFILTRAÇÃO/DIAFILTRAÇÃO. F. O. MOLON1,
J. G. GETTENS2, J. T. SILVEIRA2, F.S. FIGUEIRA1, C. C. MORAES3, S. J. KALIL2, (1) Universidade Federal do Rio Grande,
Departamento de Química e Alimentos, (2) Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos, (3)
Universidade Federal do Pampa, Engenharia de Alimentos
seção so 15: Recuperação/Purificação de Bioprodutos
14:00–14:45CA 15: Conferência de Área: Protein recovery and purification by precipitation/crystallization:
Phase diagrams as tools for achieving better processes. Everson A. Miranda
14:45–15:00
SO 15-1: DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DA PROTEÍNA A DE SUPERFÍCIE DO PNEUMOCOCO DO
CLADO 4 (PSPA4PRO). D. B. FIGUEIREDO1, A. L. S. FERRI1, R. T. ZANARDO1, S. KRASCHOWETZ1, J. CABRERA-CRESPO1, V.
M. GONÇALVES1, (1) Instituto Butantan, Centro de Biotecnologia
15:00–15:15
SO 15-2: AFINIDADE DE HIDRÓXIDOS DUPLOS LAMELARES PELO ÁCIDO CLAVULÂNICO: INTERCALAÇÃO DA
MOLÉCULA PELO MÉTODO DA COPRECIPITAÇÃO. M.B.S. FORTE1, C. TAVIOT-GUÉHO2, F. LEROUX2, F. A. A. COSTA1, M.I.
RODRIGUES1, F. MAUGERI FILHO1, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, (2)
Université Blaise Pascal
15:15–15:30
SO 15-3: PURIFICAÇÃO DE LIPASES DERIVADAS DE Geotrichum candidum EM SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO COM
ÁLCOOL/SAL-BÁSICO. W. G. DE MORAIS JR.1, C. S. TAKARADA1, I. M. V. BARBOSA1, M. M. RESENDE1, V. L. CARDOSO1, (1)
15:30–15:45
SO 15-4: LÍQUIDOS IÔNICOS COMO ADJUVANTES EM SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO PARA PURIFICAÇÃO DE LIPASE. R.
L. SOUZA1, S. P. M. VENTURA2, C. M. F. SOARES3, J. A. P. COUTINHO2, A. S. LIMA3, (1) Universidade Tiradentes - Instituto
de Tecnologia e Pesquisa (ITP) , (2) Universidade de Aveiro, (3) Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e
Pesquisa
seção so 16: Biorrefinaria
14:00–14:45CA 16: Conferência de Área: 2nd Generation Ethanol and the Context of Biorefinery: Trends &
Challenges. Nei Pereira JR.
14:45–15:00
SO 16-1: INTEGRAÇÃO ENERGÉTICA DA BIORREFINARIA DE CANA-DE-AÇÚCAR EMPREGANDO ÁCIDO DILUÍDO COMO
PRÉ-TRATAMENTO PARA O BAGAÇO. C. M. OLIVEIRA1, A. J. G. CRUZ1, C. B. B. COSTA1, (1) Universidade Federal de São
15:00–15:15
SO 16-2: PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE MICROALGAS E LEVEDURAS. L. M. C. F. LACERDA1, E. M. REIS1, A.
ANSCHAU1, M. R. PIOVANI1, T. T. FRANCO2, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química,
(2) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
15:15–15:30
SO 16-3: ESTUDO DA VIABILIDADE ECONÔMICA DE UMA BIORREFINARIA FLEXÍVEL. F. F. FURLAN1, R. J. TONON FILHO1,
F. H. P. B. PINTO1, C. B. B. COSTA1, A. J. G. CRUZ1, R. L. C. GIORDANO1, R. C. GIORDANO1, (1) Universidade Federal de São
15:30–15:45
SO 16-4: SUGARCANE BIOREFINERIES FOR PRODUCTION OF FIRST AND SECOND GENERATION ETHANOL AND
BUTANOL THROUGH THE ALCOHOLCHEMISTRY ROUTE. M. O. S. DIAS1, T. L. JUNQUEIRA2, L.G. PEREIRA2, M. F. CHAGAS2,
O. CAVALETT2, R. MACIEL FILHO3, A. M. F. L. J. BONOMI2, (1) Instituto de Ciência e Tecnologia - Universidade Federal
de São Paulo (ICT-UNIFESP) , (2) Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol (CTBE/CNPEM) , (3)
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química
16:15–18:00
Sessão Oral 5
seção so 17: Produção de enzimas
16:15–17:00CA 17: Conferência de Área: Enzyme biocatalysis and Green Chemistry. Luciana R. B. Gonçalves
17:00–17:15
SO 17-1: PRODUÇÃO DE CICLOMALTODEXTRINA-GLUCANOTRANSFERASE COM CÉLULAS LIVRES E IMOBILIZADAS
DE Bacillus firmus CEPA 37. L. A. SILVA1, I. B. VARGAS2, B. S. MELLO2, J. E. OLIVO1, G. M. ZANIN1, F. F. de MORAES1, (1)
Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de Maringá
17:15–17:30
SO 17-2: AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE PARA A PRODUÇÃO DE LIPASE DE Rhizopus oryzae POR
CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO. S. ORTIZ1, A. A. C. BARROS2, A. FURIGO JR.3, (1) Universidade Federal de Santa Catarina,
Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, (2) Instituto Superior Politécnico de Tecnologias
e Ciências, Departamento de Engenharias e Tecnologias, Luanda, Angola, (3) Universidade Federal de Santa Catarina,
17:30–17:45
SO 17-3: PRODUÇÃO DE ENDOGLUCANASES POR PROCESSO DE FERMENTAÇÃO COMBINADA PELA LINHAGEM
Trichoderma reesei. C. FLORENCIO1, F. M. CUNHA2, A. C. BADINO JR.2, C. S. FARINAS3, (1) Universidade Federal
de São Carlos, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Biotecnologia, (2) Universidade Federal de São Carlos,
Departamento de Engenharia Química, (3) Embrapa Instrumentação, São Carlos
17:45–18:00
SO 17-4: EFEITO DA β-GENTIOBIOSE E DA δ-GLUCONOLACTONA NA INDUÇÃO DE CELULASES POR Penicillium
echinulatum. D. ZAMPIERI1, L. C. NORA1, M. CAMASSOLA2, A. J. P. DILLON1, (1) Universidade de Caxias do Sul, Instituto
de Biotecnologia, (2) Universidade de Caxias do Sul
seção so 18: Processos com Células de Organismos Superiores/Bioprospecção
16:15–17:00CA 18: Conferência de Área: Metabolic and cell engineering strategies for improving animal cell
culture processes. Mohamed Al-Rubeai
17:00–17:15
(2) Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.
17:15–17:30
SO 18-2: OBTENÇÃO DE ALTAS CONCENTRAÇÕES CELULARES ATRAVÉS DO CULTIVO DE CÉLULAS BHK-21 EM
PERFUSÃO. B. L. V. Costa1, P. B. VIEIRA2, J. Leme3, E. G. F. Nuñez2, A. Tonso2, (1) Instituto de Pesquisas Tecnológicas
(IPT) , (2) Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química, (3) Instituto Butantan,
Laboratório Especial de Pesquisa e Desenvolvimento em Imunológicos Veterinários
17:30–17:45
SO 18-3: SELECTION OF ACTINOBACTERIA ISOLATED FROM RHIZOSPHERE OF PLANTS FROM THE CAATINGA BIOME
WITH POTENTIAL TO PROMOTE PLANTS GROWTH. M. R. C. R. LINS1, J. M. FONTES1, N. M. VASCONCELOS1, D. T. F.
SILVA1, J. F. SILVA1, I. S. MELO2, G. M. S. LIMA1, J. M. ARAÚJO1, (1) Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de
Antibióticos, (2) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
17:45–18:00
SO 18-4: SELEÇÃO E CULTIVO DE FUNGOS FILAMENTOSOS COM ATIVIDADE CELULOLÍTICA ISOLADOS DE AMOSTRAS
DE SOLO DA REGIÃO AMAZÔNICA EM DIFERENTES RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. I. F. de CARVALHO1, J. A. GERHARDT2,
K. T. S. LIMA2, S. S. PAZZINI2, C. G. SUCHI2, L. R. ELOY2, (1) Universidade do Estado de Mato Grosso, (2) UNEMAT
SO 18-1: AVALIAÇÃO DA EXPANSÃO DE CÉLULAS ESTROMAIS MESENQUIMAIS EM BIORREATOR DE FIBRA OCA PARA
APLICAÇÕES EM TERAPIA CELULAR. D. P. Santos1, A. Mizukami2, M. L. MENDONÇA1, T. I. WODEWOTZKY1, G. F. LUNA1,
K. SWIECH2, D. T. COVAS2, C. A. T. SUAZO1, (1) Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Quimica,
seção so 19: Microalgas em bioprocessos
16:15–17:00CA 19: Conferência de Área: Algae Biorefinery. Jorge Alberto Vieira Costa
17:00–17:15
SO 19-1: MATHEMATICAL MODEL OF CO2 SOLUBILIZATION REACTIONS DEVELOPED FOR THE STUDY OF
PHOTOBIOREACTORS. M. H. SUGAI-GUERIOS1, A. B. MARIANO2, J. V. C. VARGAS2, L. F. L. LUZ JR.3, D. A. MITCHELL4, (1)
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, (2)
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Engenharia Mecânica, (3) Universidade Federal do Paraná,
Departamento de Engenharia Química, (4) Universidade Federal do Paraná, Departamento de Bioquímica e Biologia
Molecular
17:15–17:30
SO 19-2: CULTIVO DE Spirulina sp. LEB-18 EM DIFERENTES BIORREATORES UTILIZANDO GÁS DE COMBUSTÃO
PROVENIENTE DA GERAÇÃO TERMELÉTRICA. E. G. MORAIS1, J. H. DUARTE1, E. M. RADMANN1, J. A. V. COSTA1, (1)
Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos
17:30–17:45
SO 19-3: CULTIVO HETEROTRÓFICO DA CIANOBACTÉRIA Phormidium SP. SOB DIFERENTES TAXAS DE AERAÇÃO. E. C.
FRANCISCO1, M. M. MARONEZE2, E. J. LOPES2, T. T. FRANCO3, (1) Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
(3) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia de Processo
17:45–18:00
SO 19-4: A INFLUÊNCIA DA LUZ NA COMPOSIÇÃO PROTÉICA E LIPÍDICA DE Spirulina (Arthrospira) platensis. I. O.
MORAES1, R. O. M. ARRUDA2, A. O. ANTUNES2, N. R. MARESCA2, C. E. N. SASSANO2, R. O. MORAES1, (1) Probiom
Tecnologia, (2) Universidade Guarulhos
seção so 20: Modelagem e Controle de Bioprocessos
16:15–17:00CA 20: Conferência de Área: Virtual Sugarcane Biorefinery – a novel framework to assess techni-
cal and sustainability impacts of different alternatives for the sugarcane chain. Antonio Bonomi
SO 20-1: ENERGY EVALUATION OF ETHANOL PRODUCTION FOR SWEET SORGHUM: USE OF VHG FERMENTATION. V.
LARNAUDIE1, M. D. FERRARI1, C. LAREO1, (1) Universidad de la República, Facultad de Ingeniería, Departamento de
Bioingeniería, Montevideo, Uruguay
17:15–17:30
SO 20-2: CULTIVO EM BATELADA ALIMENTADA DE Ankistrodesmus sp. POR CONTROLE DE FEEDBACK DE
CONCENTRAÇÃO DE OXIGÊNIO DISSOLVIDO (DO-STAT). R. S. COELHO1, T. T. FRANCO2, (1) Universidade Estadual de
Campinas, Faculdade de Engenharia Química, (2) Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia
de Processo
17:30–17:45
SO 20-3: ANÁLISE DE VARIÁVEIS PARA CONTROLE DA CONCENTRAÇÃO DE OXIGÊNIO DISSOLVIDO EM BIORREATOR
AIRLIFT. G. CAMPANI1, G. G. SILVA1, A. C. BADINO JR.1, R. C. GIORDANO1, T. C. ZANGIROLAMI1, A. C. L. HORTA2, (1)
Universidade Federal de São Carlos, Departamento de Engenharia Química, (2) Universidade Federal de Goiás,
Instituto de Química
17:45–18:00
SO 20-4: CONTROLE DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO EM BIORREATORES DE MÚLTIPLAS
BANDEJAS. M. P. L. WASHINGTON1, L. F. L. R. SILVA2, A. R. SECCHI3, (1) Universidade Federal do Rio de Janeiro, (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia Química, (3) Universidade Federal do Rio de
Janeiro, COPPE, Programa de Engenharia Química
17:00–17:15

ProgramaÇão detalHada

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