Frisches aus Hohenlohe - WIrtschaftsinitiative Hohenlohe
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Frisches aus Hohenlohe - WIrtschaftsinitiative Hohenlohe
Was noch interessiert Frisches aus Hohenlohe Frisches aus Hohenlohe Das Angebot heimischer Diese Broschüren bietet nicht nur eine Angebotsübersicht der Direktvermarkter, sondern ist auch ein kleiner Reiseführer zu den touristischen Sehenswürdigkeiten der Städte und Gemeinden im Hohenlohekreis. Weitere Broschüren und Informationen erhalten Sie bei: Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V. Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-206 Fax: 07940 18-363 [email protected] www.hohenlohe.de www.geniesserregion-hohenlohe.de Kulturstiftung Hohenlohe Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-348 Fax: 07940 18-431 [email protected] www.hohenloher-kultursommer.de Herausgeber: Landratsamt Hohenlohekreis Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-0 Fax: 07940 18-336 [email protected] www.hohenlohekreis.de Direktvermarkter von APFEL bis ZEBU W.I.H.-Wirtschaftsinitiative Hohenlohe GmbH Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-351 Fax: 07940 18-370 [email protected] www.wih-hohenlohe.de Impressum Herausgeber: Landratsamt Hohenlohekreis und W.I.H.Wirtschaftsinitiative Hohenlohe GmbH Konzeption: Margot Klinger und Sonja Münz Titel, Karte, teilw. Fotos: Touristikgemeinschaft Hohenlohe e.V. Titelbild Zebus: Birkenhof Wunderlich, Dörzbach Fotos: teilw. Städte und Gemeinden, RG Druck Gestaltung, Layout: Grafik-Line, Göhringer Druck: RG-Druck-Göhringer, Allmendstr. 5, 74629 Pfedelbach, Tel. 07941 7397 Die Angaben beruhen auf Informationen der Direktvermarkter. Eine Haftung für die Vollständigkeit und Richtigkeit kann nicht übernommen werden. Eine gemeinsame Initiative von Hohenlohekreis gesund gesund schmackhaft schmackhaft hohenlohisch hohenlohisch Stand: August 2010 73 Titel.indd 1 13.08.2010 09:45:39 N Frisches aus Hohenlohe 30 Grußwort ......................................................................... Seite 3 Einkaufen beim Direktvermarkter ................................... Seite 4 - 5 W 33 O - Bretzfeld ............................................................ - Dörzbach ........................................................... - Forchtenberg ..................................................... - Ingelfingen .......................................................... - Krautheim .......................................................... - Künzelsau ........................................................... - Kupferzell ........................................................... - Mulfingen ........................................................... - Neuenstein ........................................................ - Niedernhall ........................................................ - Öhringen ........................................................... - Pfedelbach ......................................................... - Schöntal ............................................................. - Waldenburg ........................................................ - Weißbach ........................................................... - Zweiflingen ........................................................ Seite 10 - 18 Seite 19 - 20 Seite 21 - 22 Seite 23 - 24 Seite 25 - 26 Seite 27 - 30 Seite 31 Seite 32 - 33 Seite 34 - 36 Seite 37 - 38 Seite 39 - 42 Seite 43 - 54 Seite 55 - 56 Seite 57 Seite 58 Seite 59 - 60 97 98 S Standorte auf der Landkreiskarte ...................................... Seite 71 - 72 Was noch interessiert ....................................................... Seite 73 Mulfingen 95 Zweiflingen 55 60 63 20 12 17 6 1 10 62 Weißbach Ingelfingen Niedernhall 59 36 35 53 52 26 37 39 Künzelsau 40 50 101 29 28 100 57 54 7 102 44 103 Forchtenberg Was finde ich wo .............................................................. Seite 66 - 67 Notizen ............................................................................ Seite 70 23 Schöntal 27 Saisonkalender ................................................................. Seite 64 - 65 Hohenlohekreis - Standort mit Tradition und Zukunft .... Seite 68 - 69 96 25 Wildbret ........................................................................... Seite 61 - 63 45 32 A 81 Direktvermarkter ............................................................ Seite 10 - 60 2 2 24 31 104 105 Gütesiegel und Markenzeichen ........................................ Seite 6 - 7 Wochenmärkte ................................................................. Seite 8 - 9 Dörzbach Krautheim 108 41 34 38 47 Kupferzell Neuenstein 51 106 Öhringen 99 4648 19 61 49 Waldenburg Pfedelbach 85 94 56 107 91 Bretzfeld 75 21 15 82 67 64 58 90 817278 86 3 5 18 16 88 2 79 8492 93 4 11 13 76 73 89 70 8 9 80 14 87 68 71 65 42 43 A6 69 66 74 83 77 2 Titel.indd 2 13.08.2010 09:46:45 Liebe Gäste, liebe Freunde von Frischem aus Hohenlohe, die Landwirtschaft in Hohenlohe bietet eine große Vielfalt. Ob Schweine-, Rinder-, Geflügel- oder Schafzucht, Getreide- oder Gemüseanbau, Obst- oder Weinbau, der Tisch in Hohenlohe ist reich gedeckt. Der jahrhundertelangen Arbeit unserer Landwirte verdanken wir unsere heutige Kulturlandschaft mit fruchtbaren Ackerflächen, blühenden Streuobstwiesen, Mischwäldern und Weinbergen. Nur mit einer gut funktionierenden Landwirtschaft kann dieses kostbare Landschaftsbild erhalten werden. Mit dem Verkauf frischer Produkte ab Hof schaffen sich unsere bäuerlichen Familienbetriebe eine zusätzliche Einnahmequelle. Der Verbraucher erhält Einblick in die Herkunft und Herstellung von Nahrungsmitteln. Einkaufen beim Bauern wird für die ganze Familie zum Erlebnis, schafft Vertrauen und stärkt das Bewusstsein für unsere Heimat. Hohenlohe hat sich von einem Geheimtipp zu einem Genießertipp entwickelt und so ist es nicht verwunderlich, dass Hohenlohe zur ersten Genießerregion im Genießerland BadenWürttemberg auserkoren wurde. Dies ist nicht zuletzt auch der Verdienst unserer Landwirte hier im Hohenlohekreis, die neben der Direktvermarktung den Gastronomen Produkte von höchster Qualität und Frische sowie herausragender Vielfalt liefern. Diese Vielfalt ist in der Broschüre dargestellt, ergänzt durch eine Übersicht der Wochenmärkte sowie touristischen Sehenswürdigkeiten der Städte und Gemeinden im Hohenlohekreis. Treffen Sie Ihre Auswahl aus den Hohenloher Spezialitäten. Sie unterstützen damit unsere Landwirtschaft und leisten einen Beitrag zum Erhalt unserer wertvollen Kulturlandschaft. Viel Freude beim Auswählen und Genießen. Helmut M. Jahn Landrat 3 Einkaufen beim Direktvermarkter Sie möchten auf dem Wochenmarkt einkaufen? Eine Übersicht der Wochenmärkte in den Städten und Gemeinden des Hohenlohekreises finden Sie auf den Seiten 8 und 9. Die Wochenmärkte finden ganzjährig statt, außer an gesetzlichen Feiertagen. Sie suchen nach bestimmten Produkten? Die Produktübersicht auf den Seiten 66 und 67 führt Sie zu den möglichen Anbietern. Die Standorte finden Sie außerdem auf der Übersichtskarte des Hohenlohekreises. Wie werden die Produkte angeboten? Auf einem Bauernhof erfolgt die Präsentation der Nahrungsmittel zumeist in einfacher Form, aber nach praktischen Gesichtspunkten wie den optimalen Lagerbedingungen. Dadurch werden Frische und Qualität erhalten. Zahlreiche Direktvermarkter bieten ihre Produkte aber auch in ansprechenden Hofläden an. Sie werden überrascht sein von der Vielfalt und sicher auf die eine oder andere Spezialität stoßen, die im Supermarkt nicht zu finden ist. Wer garantiert für Qualität? Die Anbieter garantieren für Herkunft, Unverfälschtheit und Natürlichkeit der Nahrungsmittel. Sie als Verbraucher können sich beim Kauf ab Hof selbst ein Bild von der Erzeugung bis zum Endprodukt machen und lernen dabei Ihren Direktvermarkter persönlich kennen. 4 Was bedeuten Gütesiegel und Markenzeichen? Wo und wie angebaut wird und welche Überprüfungen stattfinden, erfahren Sie beim Direktvermarkter. Orientierung bieten auch Gütesiegel und Markenzeichen, die auf Herkunft und Anbauarten hinweisen. Informationen über häufig verwendete Gütezeichen finden Sie auf den nachfolgenden Seiten. Was versteht man unter Integriertem Anbau? Beim Integrierten Anbau werden Dünge- und Pflanzenschutzmittel nur eingesetzt, soweit es zur Erzielung guter Qualität erforderlich ist. Stattdessen werden biologische, biotechnische, pflanzenzüchterische sowie anbau- und kulturtechnische Maßnahmen bevorzugt. Dadurch können die Umweltbelastung und die Kosten für den Landwirt gesenkt werden. Welche Menge muss abgenommen werden? Beim Direktvermarkter erhalten Sie in der Regel die von Ihnen gewünschte Menge. Einschränkungen kann es beim Fleisch geben, wo in manchen Betrieben nur Viertel oder Hälften angeboten werden. Aber auch hier können zunehmend kleinere Mengen erworben werden. Direktvermarktung steht für Frische, Qualität und kurze Wege. 5 Gütesiegel und Markenzeichen Gütesiegel und Markenzeichen tragen zur Qualitätsverbesserung bei. Beim Einkauf ab Hof erfahren Sie, wie und womit der Direktvermarkter produziert. Nachfolgend eine Auswahl häufig vorkommender Gütesiegel und Markenzeichen, die aber nicht abschließend ist. QS – Prüfsystem für Lebensmittel System für eine stufenübergreifende Qualitätssicherung von der Erzeugung auf dem Feld bzw. im Stall, über die Verarbeitung, bis zur Vermarktung an der Ladentheke. Die QS-Kriterien basieren auf den Erfahrungen des umweltschonenden, kontrollierten integrierten Anbaus. GLOBALGAP - Startseite GLOBALGAP Internationaler Standard für landwirtschaftliche Betriebe hinsichtlich Produktionsweise, Produktund Arbeitssicherheit, Umweltschutz und Hygiene. Durch jährliche Vorortkontrollen sowie ein dichtes Netz an Rückstandsuntersuchungen von Boden, Blatt und Fruchtproben, sind die anspruchsvollen Produktionsbestimmungen abgesichert. Startseite Registrierte Benutzer Ihr Kommentar FAQ Kontakt Impressum RSS Willkommen bei GLOBALGAP „Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe“ des Landes Baden-Württemberg Produkte mit diesem Qualitätszeichen müssen aus Baden-Württemberg stammen. Die regionale Herkunft fördert kurze Transport- und Vermarktungswege. Die Kriterien zur landwirtschaftlichen Produktion berücksichtigen die Empfehlungen des integrierten Pflanzenbaus. http://www.globalgap.org/cms/front_content.php?idcat=9 (1 von 9)13.07.2010 14:44:23 Bio-Siegel Kennzeichen für Bio-Lebensmittel, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen. Die Vergabekriterien richten sich nach den Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung zum ökologischen Landbau. Darin ist u.a. festgelegt, dass die Produkte nicht gentechnisch verändert und ohne den Einsatz konventioneller Pestizide, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut werden. 6 Bio-Siegel Baden-Württemberg Kennzeichen für Bio-Lebensmittel, deren Zutaten zu mindestens 95 Prozent aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft in Baden Württemberg stammen. EU-Bio-Siegel Gilt seit 1. Juli 2010 einheitlich in allen europäischen Staaten und bedeutet, dass das Lebensmittel die europaweit geltenden Regeln für die ökologische Lebensmittelproduktion erfüllt. Seine Aussage entspricht damit dem sechseckigen deutschen Bio-Siegel. Mit dem Siegel müssen auch Hinweise auf die Herkunft der Rohstoffe gegeben werden, so dass die Verbraucher erfahren, ob die landwirtschaftlichen Rohstoffe aus der EU oder aus Drittstaaten kommen. demeter Das „demeter“ – Wasserzeichen kennzeichnet landwirtschaftliche Erzeugnisse aus biologischdynamischer Landwirtschaft. Es gelten die gesetzlichen Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung und darüber hinaus die verbandseigenen demeterRichtlinien für biologisch-dynamischen Landbau. Bioland Das „Bioland“ – Wasserzeichen kennzeichnet landwirtschaftliche Erzeugnisse aus organisch-biologischer Landwirtschaft. Es gelten die gesetzlichen Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung und darüber hinaus die verbandseigenen Bioland-Richtlinien. 7 Bretzfeld Wochenmärkte Bretzfeld Bretzfeld Gemeinde Bretzfeld· Tel. 07946 771-0 Kupferzell Gemeinde Kupferzell Wann: ganzjährig (außer von Weihnachten bis Heilig-Drei-König) Freitag von 13:30 bis 17:00 Uhr Wo: Bürgerwiese Was: Obst, Gemüse, Honig, Käse, Fisch, Wild, Milchprodukte, Brot, Nudeln, Eier, Pflanzen, Kräuter, Stauden Wann: ganzjährig, Donnerstag von 08:00 bis 12:30 Uhr Wo: Marktplatz Was: Obst, Gemüse, Fisch, Wurstwaren, Milch, Käsemobil, Gewürze, Tee, Kräuter, Honigprodukte, Blumen und Pflanzen Dörzbach Frau Wunderlich · Tel. 07937 604 Neuenstein Stadt Neuenstein · Tel.: Wann: ganzjährig, Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr Wo: Marktplatz Was: Landwirtschaftliche Produkte, Zebuprodukte Wann: ganzjährig, Donnerstag April – Okt.: von 14:00 bis 17:30 Uhr Nov. – März: von 14:00 bis 17:00 Uhr Wo: Vorstadtplatz Was: Gemüse, Obst, Fisch, Marmelade, Nudeln, Suppen, Dosenwurst, Honig, Käse, Eier, Geräucherte Wurstwaren Ingelfingen Stadt Ingelfingen · Tel.: 07940 1309-0 Wann: ganzjährig, Freitag von 09:00 bis 12:00 Uhr Wo: Parkplatz beim Hotel Nicklass Was: Brot, landw. Produkte, teilw. Käse, Obst u. Gemüse, BioProdukte Krautheim Stadt Krautheim · Tel.: 06294 98-0 Wann: ganzjährig, Donnerstag von 09:00 bis 13:00 Uhr Wo: Platz am Bahnhof Was: Obst, Gemüse, Nudeln, Brot, Eier, Honigprodukte, Fisch Künzelsau Stadt Künzelsau · Tel.: 07940 129-0 Wann: ganzjährig, Dienstag u. Freitag Okt. – April: von 08:00 bis 12:30 Uhr Mai – Sept.: von 07:00 bis 12:30 Uhr Wo: Unterer Markt, Hauptstraße bis Kirchgasse Was: Obst Gemüse, Pflanzen, Blumen, Eier, Brot, Fisch, Demeter-Produkte, Honig, Käse, eingelegte Oliven, Schafskäse, Dosenwurst 8 · Tel.: 07944 9111-0 07942 105-0 Niedernhall Herr Huthmann · Tel.: 0172 4672205 Wann: ganzjährig, Dienstag von 14:00 bis 18:00 Uhr Wo: Kirchplatz Was: Wurst- u. Schinkenspezialitäten, Holzofenbrot, original Allgäuer Bergkäse, gerollte Maultaschen, geräucherte Forellen, Obst u. Gemüse, Eier, Nudeln, Backstube, Käsespezialitäten, Honig, Kräutersalz, Apfelsaft, Kräuter Öhringen Große Kreisstadt Öhringen · Tel. 07941 68-0 Wann: ganzjährig, Mittwoch und Samstag Mittwoch: von 07:00 bis 13:00 Uhr Samstag: von 07:00 bis 12:00 Uhr Wo: Marktplatz Was: Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Wurst, Käse, Eier, Nudeln, Marmelade, Honig, Blumen, Hähnchen, Oliven 9 Bretzfeld www.bretzfeld.de B retzfeld begrüßt als „Tor zum Hohenloher Land“ seine zahlreichen Gäste. Die heutige Großgemeinde wurde im Jahr 1975 aus zwölf ehemals selbständigen Gemeinden gegründet. In der bevölkerungsmäßig drittgrößten Gemeinde des Hohenlohekreises nimmt der Weinbau eine herausragende Stellung ein. Eine Vielzahl von gastronomischen Betrieben, von gutbürgerlich bis zur Spitzengastronomie, aber auch gesellige Wein- und Besenwirtschaften laden zum Verweilen ein. Bei herrlichen Wanderungen und Radtouren kann der Besucher die Gegend erkunden und die Landschaft genießen. Der Brettachtal-Radweg bietet Radlern von Geddelsbach ab eine direkte Anbindung an den Kocher-Jagst-Radweg. Seit 1989 besteht eine Partnerschaft mit der ungarischen Stadt Budaörs. Das Budaörser Heimatmuseum in der Alten Schule (Poststraße 2) erinnert mit seiner Dauerausstellung an die einstige deutsche Weinund Pfirsichbaugemeinde. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn-Nürnberg, Ausfahrt Bretzfeld. Stadtbahnlinie S4 Heilbronn – Öhringen. 11 Hausmetzgerei & Weinausschank Fam. Banzhaf GbR Rieslingstr. 3 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 1530 Fax: 07946 3387 [email protected] www.banzhaf-gbr.de Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld, 3 km bis Siebeneich Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Weingut Birkert GbR Unterheimbacher Str. 28 74626 Bretzfeld-Adolzfurt Tel.: 07946 484 Fax: 07946 3378 [email protected] www.weingut-birkert.com Öffnungszeiten: Weinverkauf: ganzjährig tägl. geöffnet (sonntags nach tel. Absprache), Besenwirtschaft: Öffnungszeiten siehe Homepage 2 2 Produkte: Sekt, Weine, Liköre und Edelbrandweine, Äpfel, Birnen, Honig, Marmelade Sonstiges: Weinverkauf in der neuen Vinothek, Weinpräsente und Geschenkkörbe, Besenwirtschaft, Destillerie Weingut Borth Unterheimbacher Str. 35 74626 Bretzfeld-Adolzfurt Tel.: 07946 2139 Fax: 07946 942533 [email protected] www.weingut-borth.de Anfahrt: A 6 Ausfahrt 3 Bretzfeld, links abbiegen nach Bretzfeld, dann rechts abbiegen nach Adolzfurt Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung 3 Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Weine Sonstiges: Weinstube Produkte: Dosenwurst, Rauchfleisch, Spirituosen Sonstiges: Party-Service, Familien- und Betriebsfeste, Ferienwohnung, bewirteter Eisenbahnwagon im Garten für ca. 30 Personen 10 Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld, auf der L 1089 Richtung Bretzfeld, in Bretzfeld Richtung Adolzfurt, dort an der Hauptdurchgangsstraße. 11 Bretzfeld 4 Demeter-Hof Monika und Fritz Grabert Oststr. 3 74626 Bretzfeld-Waldbach Tel.: 07946 8844 Fax: 07946 942235 [email protected] Bretzfeld Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag: 18:00 - 19:30 Uhr Produkte: Apfel- u. Traubensaft, Äpfel Sonstiges: Hofladen mit Naturkost, Biobetrieb 5 Weinbau Hammel Geddelsbacher Hälden 22 74626 Bretzfeld Tel.: 07946 7272 Fax: 07946 6199 [email protected] Anfahrt: zwischen Adolzfurt und Geddelsbach liegt der Weiler Hälden in den Weinbergen, Lage „Schneckenhof“ Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Weine, Spirituosen Sonstiges: Urlaub auf dem Bauernhof, Besenwirtschaft 6 Obsthof Hartmann Allmendgasse 1 / Burgunderstraße 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 2934 Fax: 07946 2721 [email protected] www.obsthof-hartmann.de Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Spezialverpackung Sonstiges: Foodtrainer mit Preisauszeichnung für Supermärkte 12 Milchschafhof Karl Jauernik Am Steg 1 74626 Bretzfeld-Weißlensburg Tel.: 07946 6226 Fax: 07946 941640 Anfahrt: Stadtbahn Bitz- 7 feld bis Weißlensburg 2 km Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 09:30 - 12:00 Uhr und 16:30 - 19:00 Uhr Produkte: Schafmilchprodukte, Käse, Quark, Joghurt, Milch, Fleisch Sonstiges: Hofladen, Biobetrieb, Klassenzimmer Bauernhof, Kurse für Käseherstellung und Wollverarbeitung Weinausschank - Weinbau Helga Lederer Weinsteige 6 74626 Bretzfeld-Unterheimbach Tel.: 07946 2185 Öffnungszeiten: tel. Vereinbarung, 6 Tage im Monat Di. - So. tägl. ab 11 Uhr Weinausschank Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld Richtung Wüstenrot (Bretzfeld, Adolzfurt, Unterheimbach), S 4 Haltestelle Post Unterheimbach 8 Öffnungszeiten: Di. - Fr.: ab 18:00 Uhr, Sa. und So.: ab 10:00 Uhr und nach Vereinbarung 9 Produkte: Weine, Spirituosen Weingut Wolfgang Mai Otto-Schäffler-Str. 44 74626 Bretzfeld-Unterheimbach Tel.: 07946 2215 Fax: 07946 2217 [email protected] www.weingut-mai.de Produkte: Weine, Winzersekt, Spirituosen Sonstiges: Weinstube 13 Bretzfeld 10 Obstbau Martin Himmelreichstr. 5 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 2716 Fax: 07946 949897 [email protected] www.obstbau-martin.de Bretzfeld Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Tafeltrauben, Zwetschgen, Apfelund Traubensaft 11 Hofmetzgerei Meister Seehof 1 74626 Bretzfeld-Waldbach Tel.: 07946 2860 Fax: 07946 948146 [email protected] Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 08:00 - 16:00 Uhr und nach tel. Vereinbarung Produkte: Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung und Aufzucht 12 Obstbau Pfäfflin Beutinger Str. 15a 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 948986 Fax: 07946 948987 Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld, 3 km bis Siebeneich Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung und Selbstbedienung Produkte: Äpfel, Birnen, Sauerkirschen Weingut Pfisterer Weinsberger Str. 28 74626 Bretzfeld-Scheppach Tel.: 07946 2167 Fax: 07946 941738 [email protected] www.weingut-pfisterer.de Anfahrt: an der Württembergischen Weinstraße in der Ortschaft Scheppach Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Weine, Spirituosen Sonstiges: Probierraum Geddelsbacher Bienenhof A n f a h r t : 14 Irmgard und Karlheinz Proß Bretzfeld Obere Brettachtalstr. 11/1 Adolzfurt, 74626 Bretzfeld nach Weinkellerei links ab Tel.: 07945 1746 nach Geddelsbach Fax: 07945 1746 Öffnungszeiten: karlheinz@geddelsbacherSa.: 09:00 - 14:00 Uhr oder bienenhof.de www.geddelsbachernach tel. Vereinbarung bienenhof.de Produkte: Wald- und Blütenhonige, Honige mit Zusätzen wie Gelee-Royal, Propolis, Blütenpollen, Walnuß, Chili, handgemachte Bienenwachskerzen, wertvolle Bienenprodukte Sonstiges: Schautage beim Honigschleudern und Kerzengießen, Teilnahme am Wochenmarkt in Bretfeld, Ferienhaus auf Anfrage bis 6 Personen, Mitglied im Deutschem Apitherapie Bund Obstbau Ralf Schäfter Brunnenstr. 22 74626 Bretzfeld-Schwabbach Tel.: 07946 495 Fax: 07946 3376 [email protected] Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld, Schwabbach Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Süßkirschen, Zwetschgen, Schnäpse, Kartoffeln Sonstiges: Verkauf ab Hof 14 13 15 15 Bretzfeld 16 Weingut & Weinstube Heinz J. Schwab Wassergasse 2-4 74626 Bretzfeld-Dimbach Tel.: 07946 1418 Fax: 07946 95023 [email protected] www.schwab-wein.de Bretzfeld Anfahrt: A 6 Ausfahrt Bretzfeld, rechts Richtung Heilbronn, kurz nach Ortsausgang Schwabbach links nach Dimbach, im Ortskern links Richtung Waldbach, zweite Querstraße links Öffnungszeiten: Weinverkauf täglich nach Vereinbarung, Weinstube 1 x monatlich 6 Tage (außer Juni und Juli) Produkte: Wein, Sekt, Secco, Saft Sonstiges: Besenwirtschaft 17 Imkerei Soter Wengertstr. 16 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 3659 [email protected] www.honig-soter.de Anfahrt: von Bretzfeld Schwabbach nach Siebeneich, 1. Straße links Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Honig, Propolis, Honigwein, Honiglikör, Honigsecco, Blütenpollen, Obstbrände, Bienenwachskerzen, Gelee-Royal, Imkerkosmetik- und Wellnessprodukte Sonstiges: Teilnahme am Weihnachtsmarkt Heilbronn 18 Geflügelhof Spriegel Öffnungszeiten: ganztägig geöffnet Willsbacher Str. 21 74626 Bretzfeld-Dimbach (außer So.) Tel.: 07946 8458 Fax: 07946 8235 [email protected] www.gefluegelhof-spriegel.de Produkte: Frische Eier aus Bodenhaltung, Nudeln, Kartoffeln Sonstiges: Hofverkauf, Teilnahme am Wochenmarkt in Heilbronn, Karlstraße und Heilbronn-Böckingen, Adolf-AlterStraße 16 Stapf`s Hoflädle Birkenhöfe 2 74626 Bretzfeld-Bitzfeld Tel.: 07946 8411 Fax: 07946 3345 [email protected] www.gi-stapf.de Öffnungszeiten: für jede Verkaufsstelle siehe Homepage Anfahrt: Hofladen Bitzfeld: L 1036 zwischen Bitzfeld und Schwabbach, Hofladen Pfedelbach: Hauptstraße ÖhringenHeuberg, an der Kreuzung Richtung Baierbach 19 Produkte: Einlegegurken, Schälgurken, Auberginen, Rotkohl, Weißkohl, Zucchini, Pflückerbsen, Äpfel, Honigmelonen, Zuckermais, Tomaten, Physalis (Andenbeeren), Paprika, Peperonie, Zier-/Speisekürbisse, Petersilie, Dill, Kürbismarmelade, Hohenloher Erdbeer- und Zwetschgengsälz, Apfelsaft in Flaschen oder Bag in Box, Sauerkraut, selbst hergestellte rote Beete, bunter Paprika, süß-saure Gurken, süß-saure Zucchini, süß-saure Kürbisse, Brot, außerdem verschiedene Produkte von regionalen Lieferanten Sonstiges: Hofläden in Bretzfeld und Pfedelbach, Teilnahme am Wochenmarkt in Bretzfeld, Weinsberg und Wüstenrot Weinbau Weibler Wengertstr. 8 74626 Bretzfeld-Siebeneich Tel.: 07946 2287 Fax: 07946 3446 [email protected] www.weinbau-weibler.de Anfahrt: A 6 Ausfahrt 20 Bretzfeld, rechts nach Schwabbach, an der Ampel rechts, nach ca. 50 m links, in Siebeneich 1. Straße rechts Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 08:00 - 18:00 Uhr Produkte: Weine, Sekt, Edelbrände, Trauben- und ApfelÖffnungszeiten: saft, Dosenwurst, Walnüsse Mo. - Sa.: 08:00 - 18:00 Uhr Sonstiges: 6 x im Jahr öffentliche Veranstaltungen mit „Ochs am Spieß“ aus dem eigenen Stall (Hallenfest, Frühlingsmarkt, Erdbeerfest, Wein- und Ochsenfest, Walnussfest, Bauernmarkt) 17 Bretzfeld 21 Weingut und Weinstube Weihbrecht Hauptstr. 20 74626 Bretzfeld-Schwabbach Tel.: 07946 2788 Fax: 07946 2727 [email protected] www.weingut-weihbrecht.de www.doerzbach.deBretzfeld Anfahrt: Schwabbach liegt verkehrsgünstig an der A 6, nur wenige Kilometer vom Weinsberger Autobahnkreuz an der Ausfahrt Bretzfeld Öffnungszeiten: Weinverkauf nach tel. Vereinbarung, Besentermine siehe Homepage Produkte: Weine, Obst- u. Edelbrände, Liköre, Secco Sonstiges: Besenwirtschaft, Hausschlachtung, auf Bestellung Weinproben oder Weinerlebnisführungen mit zertifizierter Weinerlebnisführerin Württemberg, Buchungen für Busgruppen und Festlichkeiten aller Art (120 Sitzplätze sowie Gartenwirtschaft mit 100 Sitzplätzen), Planwagenfahrten und Weinerlebnistouren im Hohenloher Land D örzbach Die Weinbaugemeinde bietet neben herrlichen Landschaftseindrücken zahlreiche Ziele für Gäste aus Nah und Fern: Die bekannte historische Ölmühle mit den Vorführungen des im Original erhaltenen Mahlwerks aus dem Jahre 1798 überrascht mit Mühlenromantik an der Jagst. Das ehemalige Wasserschloss Dörzbach ist alljährig im Sommer begeisternder Schauplatz des kammermusikalischen Festivals „Schubertiade“. Außerdem lädt das Theater im ehemaligen Schafstall (Schlossweg 1) Besucher aus Nah und Fern zu Konzerten und Lesungen sowie Theater- und Tanzproduktionen ein. Zu den schönsten und beeindruckendsten Kirchen Hohenlohes zählt die Rokokokirche im Teilort Messbach. Direkt am Ufer der Jagst steht die spätgotische Wallfahrtskapelle Sankt Wendel zum Stein. Es lohnt sich, dieses und weitere Kleinode Dörzbachs auf den Pfaden der Stille und dem Kulturwanderweg Jagst zu erkunden. Anfahrt: Über die Autobahn A 81 Heilbronn – Würzburg, Ausfahrt Möckmühl. Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Kupferzell. Über die Autobahn A 7 Würzburg – Aalen, Ausfahrt Rothenburg ob der Tauber. 18 19 Bretzfeld Dörzbach www.forchtenberg.deBretzfeld 22 Putenzucht Jagsttal GbR Danuta Gutheiß Birkenhöfe 6 74677 Dörzbach Tel.: 07937 5871 [email protected] Anfahrt: Dörzbach, FriedhofstraßeBirkenhöfe, nach ca. 500 m Hof in Alleinlage rechts der Straße Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung F orchtenberg Produkte: Dosenwurst Die Geburtsstadt von Sophie Scholl mit seinem mittelalterlichen Stadtbild, seiner fast vollständig erhaltenen Stadtmauer und den zahlreichen Fachwerkhäusern erlaubt einen interessanten Bummel in die Vergangenheit. Die Besucher, die das Würzburger Tor, die Hafenmarktgasse mit dem Kern-Haus, das Backhaus, das Rathaus und die Burgruine während eines Spaziergangs auf dem Hans- und Sophie-Scholl-Pfad auf sich wirken lassen, spüren das besondere Flair, das Forchtenberg so einmalig macht. Der Töpfermarkt im sehenswerten Stadtteil Sindringen, Brass und Rock in the Ruins und das Open-Air-Kino auf der Burgruine sowie der Weihnachtsmarkt locken Jahr für Jahr mehrere tausend Besucher an. Und für denjenigen, der es weniger hektisch mag, gibt es eine Vielzahl von Gaststätten, in denen man in gemütlicher Runde auch den heimischen Wein aus der Kochertalkellerei genießen kann. Forchtenberg ist sowohl für Radfahrer und Wanderer als auch für Autotouristen immer ein lohnendes Ziel! Sonstiges: kleines Lokal an der Jagst mit Biergarten, Ferienwohnung und Gästezimmern, großer Spielplatz für Kinder Anfahrt: Produkte: Puteneier, auch ausgeblasen zur Dekoration Sonstiges: Urlaub auf dem Bauernhof, 4-Sterne-Ferienwohnung (DLG zertifiziert) 23 Verborgener Winkel Fam. Stier Hintere Bachstr. 3 74677 Dörzbach-Hohebach Tel.: 07937 803637 Fax: 07937 803639 [email protected] www.verborgener-winkel.de Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrten Neuenstein und Öhringen. 24 Birkenhof Wunderlich Friedrich und Martin Wunderlich GbR Birkenhöfe 3 74677 Dörzbach Tel.: 07937 604 Fax: 07937 802642 [email protected] www.birkenhof-wunderlich.de Anfahrt: Ausschilderung Birkenhof - Reiterhof Öffnungszeiten: täglich oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Fleisch vom Zebu, Wurst, Wein, Honig, Teigwaren Sonstiges: Hofladen, Biobetrieb, Kindergeburtstag, Kutschund Planwagenfahrten, Pferdehof mit Reithalle, Reitunterricht für Kinder und Erwachsene, Teilnahme am Wochenmarkt in Dörzbach 20 Möhler Muthof GbR Klosterwaldstr. 8 74670 Forchtenberg-Muthof Tel.: 07947 452 Fax: 07947 7041 [email protected] www.moehler-eiprodukte.de Öffnungszeiten: Anfahrt: A 6 Ausfahrt 25 Mo. - Mi.: 08:00 - 13:00 Uhr, Bretzfeld, Schwabbach Do. - Fr.: 13:00 - 19:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 13:00 Uhr Produkte: Frische Eier, Nudeln aus eigener Herstellung Sonstiges: Hofladen 21 Forchtenberg 26 Freilandgeflügel Wegner Schwarzenweiler 12 74670 Forchtenberg Tel.: 07947 2573 Fax: 07947 2599 [email protected] www.ingelfingen.deBretzfeld Anfahrt: Forchtenberg - Schwarzenweiler, Richtung Wohlmuthausen Öffnungszeiten: Fr.: 09:00 - 18:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Puten, Enten, Gänse Landgockel, Perlhühner, auch in Teilstücken z. B. Putenschnitzel, Gänsekeulen, Gänsebrust, Entenbrustfilet Sonstiges: Freilandhaltung, eigene Aufzucht, eigene Schlachtung, kein Einsatz von Antibiotika und ohne Gentechnik, Teilnahme am Wochenmarkt in Heilbronn und Weinsberg I ngelfingen Wer nach Ingelfingen reist, wird sehr schnell erkennen, dass in der ehemaligen Residenzstadt der Hohenloher Fürsten dem Wein eine besondere Bedeutung beigemessen wird. Es verwundert daher nicht, dass im Ingelfinger Teilort Criesbach jährlich die Hohenloher Weinkönigin von fachkundiger Jury gewählt wird. Dort beginnt auch einer der schönsten Fernwanderwege Baden-Württembergs – der Georg-FahrbachWanderweg. Durch eine wunderschöne Landschaft führt er bis in die Landeshauptstadt Stuttgart. Für Weinfreunde aus Nah und Fern sind die Kochertaler Genießertour, das Ingelfinger Weindorf und der Ingelfinger Herbst ein besonderes Erlebnis. Sehenswert ist auch das weithin bekannte Muschelkalkmuseum Hagdorn/Stadt Ingelfingen. Erdgeschichtliche Funde aus der Triaszeit, in der Mitteleuropa vom Muschelkalkmeer überflutet und dann von Sumpf- und Deltalandschaften des Lettenkeupers bedeckt war, werden dort als Daueraustellung präsentiert. Ingelfingen – Perle im Kochertal Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrten Kupferzell und Neuenstein. 22 23 Bretzfeld Ingelfingen 27 Eberhard Dietz Honigprodukte Am Weinberg 5 74653 Ingelfingen-Criesbach Tel.: 07940 58960 [email protected] www.honigfoerster.de www.krautheim.deBretzfeld Anfahrt: in Criesbach Brunnengasse - Bergstraße - Im Rieth - Am Weinberg 5 (gelbes Haus) Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Echter deutscher Honig im Einheitsglas des Deutschen Imkerbundes mit Gewährstreifen 28 Weingut Gaufer Susanne Schmezer Mariannenstr. 24 74653 Ingelfingen Tel.: 07940 57373 Fax: 07940 55069 [email protected] www.weingut-gaufer.de Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 08:30 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 13:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Weine, Sekt, Spirituosen Sonstiges: Weinproben, Weinwanderungen, Weinverkauf im Ort Öffnungszeiten: 29 Besenwirtschaft und Brennerei Jörg Stolz telefonische Vereinbarung Hauptstr. 17-19 74653 IngelfingenHermuthausen Tel.: 07940 4170 Fax: 07940 5460932 [email protected] www.besenwirtschaft-stolz.de Produkte: Hausmacher Dosenwurst, Edelbrände aus eigener Brennerei, Frischfleisch auf Vorbestellung Sonstiges: Besenwirtschaft (ganzjährig für Gruppen ab 20 Personen), Schnapsbrennerei 24 K rautheim In Krautheim und im romantischen Jagsttal bewegen Sie sich auf historischem Boden. Die ab dem Jahr 1200 erbaute Stauferburg, im Bauernkrieg zum Teil zerstört, mit Bergfried, Burgkapelle, Burgmuseum und Burginnenhof sind einen Besuch wert. Im Jahr 1516 fiel unterhalb der Burg das berühmte Zitat des Götz von Berlichingen, welches Johann Wolfgang von Goethe zum unsterblichen Götzengruß „er kann mich hinden lekhen“ erhob. Weitere Geheimtipps sind das Schloss derer zu Berlichingen in Neunstetten, liebevoll von Prof. Maier restauriert sowie die ehemalige Sommerresidenz der Äbte von Kloster Schöntal in Gommersdorf, welche heute als Pfarrhaus dient. Genießen Sie beim Wandern, Rad fahren und Baden die unverfälschte Natur. Bei ausreichendem Wasserstand lockt eine Kanufahrt auf der Jagst. Der Kocher-Jagst-Radweg, der Kulturwanderweg Jagst, die Pfade der Stille sowie der Jakobswanderweg bieten viel Abwechslung für alle Sinne. Krautheim – Die Stadt des Götzenspruchs Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Kupferzell. Über die Autobahn A 81 Würzburg - Heilbronn, Ausfahrten Boxberg, Osterburken und Möckmühl. Obstbrennerei Kraft Anfahrt: Aussiedlerhof Im Feldriegel 2 Oberndorf Richtung 74238 Krautheim-Oberndorf Ballenberg, nach 300 m Tel.: 06294 428361 rechts den Berg hoch, Fax: 06294 428362 links halten, nach 300 m [email protected] mittleres Gehöft Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Apfel-, Mirabellen- u. Zwetschgenbrand, schwarzer Johannisbeer-, Quitten-, Pflaumen- und Rieslinglikör 25 30 Bretzfeld Krautheim 31 Imkerei Werner & Elisabeth Loos Südstr. 21 74238 KrautheimAltkrautheim Tel.: 06294 803 www.kuenzelsau.deBretzfeld Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Produkte aus dem Bienenvolk, echter deutscher Honig Sonstiges: Verkauf ab Haus, Besichtigung und Vorstellung der Imkerei nach Vereinbarung, Teilnahme am Wochenmarkt in Krautheim und an Weihnachtsmärkten, Mitglied des deutschen Imkerbundes 32 Klosterhof - Brennerei Peter Retzbach Rathausstr. 19 74238 KrautheimGommersdorf Tel.: 0172 8988369 Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Destillate, Geiste, Liköre Sonstiges: Destillat- und Likörproben für Gruppen nach Absprache 33 Destille Rüdenauer Am Stadtweinberg 2/1 74238 Krautheim Tel.: 06294 777 [email protected] www.destille-ruedenauer.de Anfahrt: Krautheim Berg - Nähe Burg Öffnungszeiten: nach Vereinbarung Produkte: Obstbrände, Obstgeiste, Obstspirituosen, Liköre aller Art Sonstiges: Bioprodukte, Destillerie, Schaubrennen, Gläserne Produktion, Meisterbetrieb, Ausbildungsbetrieb, Destillatund Likörverkostungen für Gruppen von 4 - 30 Personen 26 K ünzelsau ist eine Stadt mit über 900-jähriger Geschichte. Aus einer kleinen Siedlung entstand ein kontinuierlich gewachsener Wirtschaftsstandort. Heute ist Künzelsau Standort erfolgreicher Weltmarktführer sowie der ReinholdWürth-Hochschule. Die Anbindung an die Bundesstraße B 19 und die Nähe zur Autobahn A 6 machen die Stadt an der Ost-West-Achse Heilbronn-Nürnberg zu einem wirtschaftlich leistungsfähigen Mittelzentrum im Hohenlohekreis. Trotz oder gerade wegen der soliden wirtschaftlichen Situation gibt es noch viel Natur zu erleben. Zahlreiche Spielmöglichkeiten stehen für Kinder in Künzelsau und seinen Stadtteilen bereit. Die neu gestalteten Wertwiesen verwandelten sich in eine parkähnliche Landschaft mit Spielflächen, Kocherfreibad, einem Biergarten und genügend Parkplätzen. Mehrere Rad- und Wanderwege ergänzen das vielseitige Freizeitangebot. Kunst und Kultur haben in Künzelsau einen besonderen Stellenwert: Theater, Musik von Klassik bis Jazz, Kleinkunst, Kino, das Museum Würth, die Hirschwirtscheuer, das Mustang-Museum, das neue Stadtmuseum, die Galerie am Kocher, traditionelle Krämermärkte und Feste sowie die Freilichtspiele im Burggraben von Schloss Stetten bieten ein hervorragendes Angebot. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Kupferzell. Vogelsberger Stutenmilch Öffnungszeiten: Hofgut Fellmann telefonische Vereinbarung Hüttengasse 2 74653 Künzelsau-Vogelsberg Tel.: 07905 1077 Fax: 07905 5441 [email protected] www.vogelsberger-stutenmilch.de Produkte: Stutenmilch, Stutenmilchpulver, Stutenmilchkosmetik Sonstiges: Biobetrieb, Führungen für Gruppen 27 34 Bretzfeld Künzelsau 35 Demeter Hofladen Frank Steinbacher Weg 35 74653 Künzelsau-Garnberg Tel.: 07940 8392 Fax: 07940 605900 [email protected] Bretzfeld Anfahrt: Garnberg, hinter Firma Berner Öffnungszeiten: Mo., Mi., Sa.: 08:30 - 13:00 Uhr, Mo.- Fr.: 17:00 - 18:30 Uhr, Do. + Fr.: 14:00 - 18:30 Uhr, Produkte: Fleisch, Wurst, Käse, Milch, Getreide, Mehle, Brot, Obst Sonstiges: Hofladen mit Naturkostvollsortiment, DemeterBetrieb, Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau 36 Backhaus Karle GbR Hofstr. 60 74653 Künzelsau-Garnberg Tel.: 07940 57725 oder 07940 51956 Fax: 07940 57055 Öffnungszeiten: Di., Do., Fr.: 07:30 - 12:30 Uhr und 14:00 17:00 Uhr, Sa.: 07:00 - 16:00 Uhr Produkte: Bauernbrot, Vollkorn- und Dinkelvollkornbrot, Roggenbrot, Hefezopf, Garnberger Kipfle und Brötchen, hausmacher Dosenwurst 38 Anfahrt: ab Gaisbach Richtung Haag, Haag ganz durch - Richtung Kupferzell, 100 m nach Ortsausgang links Öffnungszeiten: täglich, am besten nach Vereinbarung Biolandhof Neckel Kubacher Str. 19 74653 Künzelsau-Haag Tel.: 07944 2159 Fax: 07944 950922 Produkte: Kartoffeln, Zwiebeln, Apfelsaft, Wurst Sonstiges: Bioland-Betrieb, Verkauf ab Hof 39 Anfahrt: Anfahrt über Zollstockweg oder Kappensteige Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 09:00 - 20:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Imkerei Alois Rudolph Sudetenhalde 10 74653 Künzelsau Tel.: 07940 6173 [email protected] Produkte: Honig, Bienenprodukte Öffnungszeiten: Sonstiges: Urlaub auf dem Bauernhof (2 Ferienwohnungen), nach telefonischer Vereinbarung Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau 37 Heike‘s Kuchentheke Anfahrt: von Heike und Rainer Karle Künzelsau in Am Berg 14 Richtung Lan74653 Künzelsau-Berndshausen genburg, links Tel.: 07940 58159 nach AmrichsFax: 07940 545331 hausen, dort Öffnungszeiten: am Ortsausgang in Richtung telefonische Vereinbarung Buchenbach Produkte: Selbstgebackene Kuchen 28 Angelika u. Ulrich Stepper Öffnungszeiten: Honigprodukte telefonische Vereinbarung Jakob-Sommer-Str. 12 74653 Künzelsau Tel.: 07940 58811 Fax: 07940 58811 [email protected] Produkte: Waldhonig, Blütenhonig, Propolis, Kerzen aus Bienenwachs Sonstiges: Premiumhonig Region Hohenlohe-Schwäbischer Wald 29 40 Künzelsau www.kupferzell.deBretzfeld 41 Geflügel vom Brunnenhof GbR Caroline von WistinghausenNoz und Maik Noz Hohe Str. 25 74653 Künzelsau-Mäusdorf Tel.: 07940 2270 Fax: 07940 4911 info@gefluegelvom brunnenhof.de www.gefluegelvom brunnenhof.de Anfahrt: Künzelsau - 7 km in Richtung Langenburg Öffnungszeiten: Mi., Fr., Sa.: 09:00 - 12:00 Uhr, Mi. und Fr.: 14:00 - 18:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung. Projekt Nr. 600473 Geschwister-Scholl-Schule Typ Auto L 18 2 GF DE BW 15004 EG Nein Produkte: Demeter-Geflügel: Pute und Putenteile, Landgockel und Landgockelteile, Geflügel-Wurst (Wienerle, Bock-/ Bratwurst, Leberwurst, heiß Geräuchertes), Bio-Eier und andere Spezialitäten, 2 x jährlich Rindfleischpakete, saisonal Enten und Weide-Gänse Sonstiges: Demeter-Geflügel von der Aufzucht bis in die Tüte, Freilandhaltung, Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau, Betriebsbesichtigungen nach Terminabsprache K upferzell wird von der Landwirtschaft geprägt, verfügt aber auch über einen ansehnlichen Bestand an Industrie- und Gewerbebetrieben. Zahlreiche Rad- und Wanderstrecken in einem weit verzweigten Feldwegenetz laden zum Entspannen ein. Das im Jahr 1729 fertiggestellte Landschlösschen war von 1767 bis 1884 Residenz des Fürsten zu Hohenlohe-WaldenburgSchillingsfürst. Heute beherbergt das Schloss die Akademie für Landbau und Hauswirtschaft. An die Residenz erinnern ebenfalls traditionsreiche Bauten um den geräumigen Marktplatz, wie das im Jahr 1713 erbaute ehemalige Amtshaus, in dem sich heute das Rathaus befindet. Jenseits der Kupferbrücke liegen die Untere und die Obere Vorstadt mit zum Teil noch erhaltenen kleinen Seldnerhäusern aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Kupferzell. Imkerei Karl-Heinz Baumann Langenburger Str. 3 74635 Kupferzell Tel.: 07944 2118 Fax: 07944 950351 Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung 42 [email protected] Produkte: Honig und Honigprodukte, Kosmetik mit Honig Sonstiges: Besichtigung der Imkerei nach Absprache, Teilnahme am Wochenmarkt in Kupferzell, Ohrnberg und Untermünkheim Geflügelhof Sommer Tel.: 07944 373 Sommerhof 1 Fax: 07944 950434 74635 Kupferzell-Goggenbach gefluegelhof-sommer@ t-online.de Produkte: Eier, Nudeln, hausmacher Wurst, Suppenhühner, Saisongeflügel: Enten ab September, Gänse ab November Sonstiges: Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau und Öhringen 30 31 43 Mulfingen www.mulfingen.de M ulfingen Im nordöstlichen Teil des Hohenlohekreises erwartet die Gäste eine herrliche Landschaft. Ob Ettetal oder Jagsttal - wer Ursprüngliches liebt, sollte vorbeikommen. Der Wanderer kann bei Simprechtshausen eine der wenigen gut erhaltenen Wolfsgruben besichtigen. Das Prädikat „Empfehlenswert“ trägt eine Wanderkarte der Gemeinde Mulfingen, die von Ortskundigen mit viel Liebe und Sachverstand produziert wurde. Sehenswert ist auch die St. Anna-Kapelle in Mulfingen direkt am Kocher-Jagst-Radweg und die Lourdes-Grotte in Zaisenhausen, eines der Kleinode auf den Pfaden der Stille. Das aufwändig sanierte ehemalige Herrenhaus in Buchenbach beherbergt ein Touristikinformationszentrum für das Mittlere Jagsttal. Besucher erleben in großzügig gestalteten Ausstellungsräumen den Naturraum, die Kulturlandschaft sowie das Jagsttal als Lebensraum für den Menschen. Führungen, Vorträge und Pauschalen für den Aufenthalt im Mittleren Jagsttal runden das Angebot ab. Wanderfreunde werden auf der Jagsttal - Wiesen - Wanderung im Mai mit Schmankerln aus der regionalen Küche verwöhnt. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Kupferzell. Über die Autobahn A 81 Heilbronn – Würzburg, Ausfahrten Osterburken, Boxberg. Hoflädle Ochsental Anfahrt: Familie Franz Künzelsau - MulMäusberger Str. 13 fingen - Ochsen74673 Mulfingen-Ochsental tal, Orstmitte Tel.: 07938 7225 Öffnungszeiten: Fax: 07938 7646 Fr.: 09:00 - 19:00 Uhr, [email protected] Sa.: 09:00 -13:00 Uhr oder nach Vereinbarung Produkte: Produkte vom Schwäbisch-Hällischen Schwein: Dosenwurst, Geräuchertes, Fleisch zu den Schlachtterminen, saisonal Heidschnuckenspezialiäten, Rapsöl, Bauerhofeis, Nudeln, Sauerkonserven, Brände, Liköre, Holunderzauber, Marmelade, Wildkräutergewürze, Biokäse, Müsli, Roland Plocher Produkte Sonstiges: Geschenkkörbe, Versand möglich, Gentechnikfreie Produktion mit Roland Plocher Produkten, Erzeugnisse mit Biogewürzen, frei von Geschmacksverstärkern, Mitglied bei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Öffnungszeiten: 45 Besenwirtschaft siehe Besenkalender im In„Zum Bout“ ternet und nach Absprache Familie Sprügel Amtstr. 58 74673 Mulfingen-Hollenbach Tel.: 07938 1200 [email protected] www.zum-bout.de Produkte: Federweißer, Wein, kaltes Vesper, Bratwurst, Schlachtplatte, Grünkernküchle 32 2 44 33 Neuenstein www.neuenstein.de N euenstein Umfragen zu Folge steht das beliebteste Hohenloher Schloss in Neuenstein. Und in der Tat hat das Schloss des Fürsten zu HohenloheOehringen eine Menge interessanter Dinge zu bieten. Fangen wir mit dem Museum an, welches Herz eines jeden Schlösser-Fans schneller schlagen lässt. Höhepunkt dieser Präsentation ist eine voll funktionsfähige Küche aus dem Mittelalter. Einen kulturellen Glanzpunkt setzt das alljährliche Eröffnungskonzert des Hohenloher Kultursommers, das traditionell im Rittersaal des ehrwürdigen Schlosses stattfindet. Die Weite der Hohenloher Ebene rund um Neuenstein und die benachbarten Waldenburger Berge unterstreichen bei Gästen aus Nah und Fern den hohen Sympathiewert der ehemaligen Residenzstadt. Neuenstein – Im Herzen Hohenlohes Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Neuenstein. Öffnungszeiten: 46 Karl-Heinz Brandstädter Obstbau telefonische Vereinbarung Eichbrunnenstr. 27 74632 Neuenstein-Obersöllbach Tel.: 07942 8928 Produkte: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Mirabellen, Süß- und Sauerkirschen 34 Hofladen Familie Bühl Emmertshof 14 74632 Neuenstein Tel.: 07942 2228 Fax: 07942 8623 [email protected] Öffnungszeiten: Mo. u. Fr.: 11:30 - 19:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung 47 Produkte: Frische Eier, Kartoffeln, Nudeln, Backwaren, Milch, Joghurt Öffnungszeiten: 48 Sa.: 08:00 - 13:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Obsthof Feinauer Turmweg 13 74632 NeuensteinObersöllbach Tel.: 07942 8940 Fax: 07942 940890 [email protected] Produkte: Süsskirschen, Birnen, Äpfel, Apfelsaft, Edelbrände Anfahrt: L 1036 bis Neu- 49 enstein/West, 1 km bis Obersölllbach Öffnungszeiten: siehe Anzeigen und Mo. Sa. nach telefonischer Vereinbarung Emil Klaiber Obstbau Eichbrunnenstr. 38 74632 NeuensteinObersöllbach Tel.: 07942 8927 Fax: 07942 8927 Produkte: Vielerlei Beeren, Süß- u. Sauerkirschen, Tafeläpfel, Tafelbirnen 35 Neuenstein 50 Bauernhof Metz KG Friedrich Metz jun. Gaisbacher Str. 18 74632 Neuenstein-Neufels Tel.: 07942 4218 Fax: 07942 941858 [email protected] www.bauernhofmetz.de www.niedernhall.deBretzfeld Anfahrt: an der Durchfahrtsstraße Neuenstein - Niedernhall Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 08:00 - 19:00 Uhr Produkte: Kartoffeln, pasteurisierte Milch, Eier, Nudeln, Zwiebeln, Suppengewürze, Soßenpulver, Salatgewürze, Naturdünger Sonstiges: Lernort Bauernhof, Milchshaker in Schulen, Teilnahme mit pasteurisierter Milch am Wochenmarkt in Neuenstein, Niedernhall und Künzelsau 51 Gartenbau Roth Eichhof 1 74632 Neuenstein Tel.: 07942 2284 Fax: 07942 941787 Anfahrt: Neuenstein Richtung Kesselfeld am Ortsende Öffnungszeiten: Di. und Fr.: 10:00 - 12:00 Uhr und 13:00 - 18:00 Uhr, Beetund Balkonpflanzen täglich außer sonntags Produkte: Obst, Gemüse, Salate, Beeren der Saison, Kartoffeln, Zwiebeln, März - Ende Mai: Beet- und Balkonpflanzen, Gemüsejungpflanzen (Profisorten) N iedernhall Das mittelalterliche Städtchen liegt eingebettet in eine schmale Talaue zwischen Kocher und steilen Rebhängen. Seit der Jungsteinzeit bestimmt das Salz die Geschichte der Stadt. Die Stadtmauer umschließt auf 700 Metern Länge gut drei Viertel des historischen Städtchens. Das milde Klima und die sonnigen Steilhänge mit ihren mineralhaltigen Muschelkalkböden lassen eine beeindruckende Vielfalt an hervorragenden Weinen reifen. In unmittelbarer Nähe zur Altstadt liegen das Freibad und das Sole-Bewegungsbad, das mit Niedernhaller Solewasser gespeist wird. Mit Sauna und Massagepraxis sorgt das Solebad neben dem Vergnügungsfaktor zusätzlich für Entspannung und Wohlbefinden. Sehenswürdigkeiten wie das Rathaus mit Eichenbalkenhalle (1477) und Heimatmuseum, die Laurentiuskirche (1210), das Götzenhaus, die denkmalgeschützte Altstadt mit Türmen und wehrhafter Stadtmauer und die Historische Kelter (1713) laden zum Verweilen ein. Kochertaler Genießertour und Schlemmertage, Weinfest und Kelterherbst, ebm-papst Marathon sowie Candle-Light-Abende im Solebad und der Weihnachtsmarkt bereichern das abwechslungsreiche Veranstaltungsprogramm. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrten Neuenstein und Kupferzell. Über die Autobahn A 81 Heilbronn – Würzburg, Ausfahrt Osterburken. Sonstiges: Gärtnerei mit Verkauf ab Hof, Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau und Schwäbisch Hall 36 37 Niedernhall 52 Hofgut Hermersberg Sylvia Pause Hermersberg 6 74676 Niedernhall Tel.: 07940 984070 Fax: 07940 984069 [email protected] . Anfahrt: über Niedernhall-Giebelheide Öffnungszeiten: Di.: 08:30 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr, Fr.: 08:30 - 18:00 Uhr, Sa.: 07:00 - 12:00 Uhr Produkte: aus eigener Produktion: Backwaren, Fleisch/ Wurst; außerdem: Eier, Milchprodukte, Obst- und Gemüsesorten, Trockenprodukte wie Nudeln, Müsli und süße Leckereien, Gemüse- und Fruchtsäfte, Weine und eine vielseitige Käseauswahl, ein Teil der Produkte stammt aus Hohenlohischen Produktionen Sonstiges: Demeter-Hofladen 53 Weingut Keck Weinsteige 1 74676 Niedernhall Tel.: 07940 55884 Fax: 07940 2285 [email protected] www.weingut-keck.de Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 08:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 16:00 Uhr oder nach Vereinbarung Produkte: Weine, Sekte, Secco, Liköre, Schnäpse Sonstiges: Weinproben mit Rebbergführung nach Anmeldung für bis zu 26 Personen, Teilnahme an Veranstaltungen (Stadtfest, Kochertaler Genießertour, Weihnachtsmarkt) O www.oehringen.deBretzfeld hringen Der historische Marktplatz mit Schloss, Stiftskirche und den mittelalterlichen Bürgerhäusern in der Großen Kreisstadt Öhringen beeindruckt jeden Besucher. Mutige mit Kondition steigen auf den Blasturm der Stiftskirche und werden mit einem phantastischen Rundblick über die Dächer Öhringens und das Hohenloher Land belohnt. Außerdem kann das dortige Türmer-Museum besichtigt werden. Nicht von ungefähr kommen alljährlich die Hohenloher Weinanbauer im Juni/ Juli nach Öhringen, um inmitten dieser herrlichen Kulisse das Hohenloher Weindorf zu feiern. In den Museen der mit rund 23.000 Einwohnern größten Stadt des Hohenlohekreises wird Geschichte erlebbar: Das Weygang-Museum zeigt Zinnarbeiten, Fayencen sowie Funde aus der Römerzeit. Das Besondere – in der Werkstatt kann man selbst unter fachlicher Anleitung Zinn gießen. Sport- und Tourenwagen, Motorräder aus der Zeit von 1945 bis 1970 sowie Glaskunst können im Auto- und Motorrad-Museum mit Museum für modernes Glas des Sammlers Paul Heyd bestaunt werden. Das Meeres-Museum in Öhringen-Cappel zeigt Meeresschnecken, Muscheln, Haigebisse und Fossilien aus den Ur-Meeren. Das Museum Werkstatt Pflaumer gibt Einblick in eine alte Messerschmiede und Schleiferei. Ob Pferdemarkt, Öhringer Woche, Hohenloher Weindorf, Lange Nacht der Kultur oder Weihnachtsmarkt – Öhringen ist zu jeder Jahreszeit in Feierlaune. Unter dem Motto „Der Limes blüht auf“ ist Öhringen Ausrichter der Landesgartenschau 2016. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Öhringen. Stadtbahnlinie S4 Heilbronn-Öhringen. Obstbau Bauer Eichbrunnen 1 74613 ÖhringenUntermaßholderbach Tel.: 07941 33822 Fax: 07941 958414 [email protected] Öffnungszeiten: 54 Untermaßholderbach: Do. u. Fr.: 09:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 16:00 Uhr, Cappel, Haller Str. 119: Mo. - Do.: 09:00 - 12:30 Uhr u. 14:00 - 18:00 Uhr, Fr.: 08:30 - 18:00 Uhr, Sa.: 08:30 - 13:00 Uhr Produkte: Äpfel aus eigenem Anbau, Obst und Gemüse der Saison, Weine, Spirituosen, Apfelsaft, selbst gemachte Fruchtaufstriche, Sirup, eingelegte Gurken, Nudeln, Eier, Wurst Sonstiges: Hofladen, Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau 38 39 Bretzfeld Öhringen 55 Obstbau Böser Krautgartenweg 3 74613 Öhringen-Möglingen Tel.: 07948 603 Fax: 07948 2319 [email protected] Bretzfeld Anfahrt: Ortseingang/ Ortsausgang von Ohrnberg Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Obstbrände, hausmacher Dosenwurst 56 Weinhof Dieroff Brunnengasse 17/3 74613 Öhringen-Michelbach Tel.: 07941 65148 Fax: 07941 6481437 [email protected] www.weinhof-dieroff.de Anfahrt: Michelbach, „Weinhof Dieroff“ Öffnungszeiten: Mi. - Fr.: 17:00 - 19:00 Uhr, Sa.: 09:00 - 13:00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Wein, Sekt, Secco, Edelbrände, Liköre, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Apfelsaft, Traubensaft, Glühwein Sonstiges: Hoffeste, Weinproben, individuell gestaltete Geschenkkörbe 57 Obst- und Gemüsebau Richard und Gerald Heinrich GbR Hermann-Kollmar-Str. 42 74613 Öhringen-Möhrig Tel.: 07941 958220 oder 07941 8314 Fax: 07941 958222 [email protected] Öffnungszeiten: Stand beim Ö-Center: Mo. - Fr.: 08:00 - 18:30 Uhr, Sa.: 08:00 - 16:00 Uhr, Früchtegarten in der Münzstraße, Öhringen: Mo. - Fr.: 08:00 12:30 Uhr u. 14:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 13:00 Uhr, Erdbeerstände an versch. Standorten: 09:00 - 18:30 Uhr Produkte: eigene Produktion: Erdbeeren, Gurken, Kohl, Äpfel, Dosenwurst, Tomaten, Zukauf aus der Region: gesamte Obst- und Gemüsepalette, Milch und Milchprodukte, Käse 40 Obstbau & Brennerei Rudi Ickert Neuensteiner Steige 5 74613 Öhringen-Michelbach Tel.: 07941 3106 Fax: 07941 37632 [email protected] www.brennerei-ickert.de Anfahrt: A 6 Ausfahrt Öhringen Richtung Neuenstein, Ortseinfahrt Cappel, rechts Richtung Michelbach 58 Öffnungszeiten: Di. u. Do.: 17:00 - 19:00 Uhr, Sa.: 09:00 - 13:00 Uhr o. nach tel. Vereinbarung Produkte: Obstbrände, Liköre, Magenbitter, Apfelsaft, Äpfel (ganzjährig), Birnen, Zwetschgen Sonstiges: Hofladen, Selbstbedienungstheke für Obst (ganzjährig) Tel.: 07941 65059 Fax: 07941 98115 [email protected] Christine Matschl Molkereiprodukte Haller Str. 52 74613 Öhringen 59 Produkte: ca. 60 verschiedene Käsesorten, Joghurt, Milch und Molkereiprodukte, Eier vom Freiland, Honig von Kupferzell Sonstiges: Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau, Öhringen, Bretzfeld und Leonberg Obsthof Rembold Gartenbühlstr. 27 74613 ÖhringenBaumerlenbach Tel.: 07948 804 Fax: 07948 455 [email protected] Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 09:00 - 12:00 Uhr und 17:00 - 19:00 Uhr, Mi. und Sa.: 09:00 - 14:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Ganzjährig großes Sortiment an knackig frischen Äpfeln und Birnen, Apfelsaft, Apfelchips, Obstbrände, selbstgemachte Konfitüren u. Gelees, Honig, Dosenwurt, Kartoffeln, Zwiebeln, Saisonal: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Sauerkirschen, Mirabellen, Zwetschgen, Tomaten, Zier- und Speisekürbisse Sonstiges: Hofladen, Brennerei 41 60 Bretzfeld Öhringen 61 Weingut Fürst Hohenlohe-Oehringen Wiesenkelter 74613 Öhringen-Verrenberg Tel.: 07941 94910 Fax: 07941 949120 [email protected] www.verrenberg.de www.pfedelbach.de Bretzfeld Anfahrt: Öhringen - 2 km nach Verrenberg Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 09:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 10:00 - 14:00 Uhr Produkte: Wein, Spirituosen Wildbret aus Fürstlichen Wäldern Sonstiges: Restaurant in der Wiesenkelter, Gutsausschank 62 Obstbau Bodo Schmidt Heuholzhöfe 4 74613 Öhringen-Ohrnberg Tel.: 07948 430 Fax: 07948 941035 Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Äpfel, verschiedene Edelbrände 63 Obstbau Zeyer An der Fuhr 15 74613 ÖhringenBaumerlenbach Tel.: 07948 425 Fax: 07948 2386 [email protected] Öffnungszeiten: Di. u. Do.: 17:00 - 19:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 11:00 Uhr Produkte: Wurst, Spirituosen, Obst, Kartoffeln, Marmelade, Eier, Apfelsaft Sonstiges: Hofladen P fedelbach Die Weinbaugemeinde Pfedelbach liegt am Weltkulturerbe Obergermanisch-Raetischer Limes und bildet das nördliche Tor zum Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald. Auf 64 Hektar Rebfläche werden beste Rot- und Weißweine angebaut. Für Ortsunkundige schwer zu verstehen ist das im Raum Pfedelbach gesprochene, oft als Geheimsprache titulierte „Jenisch“. Die aus dem Mittelalter stammende „Sprache des fahrenden Volkes“ wird heute noch gepflegt. Das mediterrane Ambiente von Schloss Pfedelbach wird regelmäßig für Konzerte des Hohenloher Kultursommer genutzt. Ein unvergessliches Ereignis sind Hochzeiten in der stimmungsvollen Schlosskapelle. Das Steinbacher Tal ist ein besonders schöner Landesteil, der mit unberührter Natur und touristischen Einrichtungen die Gäste in seinen Bann zieht. Im Pfedelbacher Weinbaumuseum steht mit einem Fassungsvermögen von 64.644 Litern das drittgrößte Weinfass Deutschlands. Das Pfedelbacher Bierdorf und das über die Gemeindegrenzen hinaus bekannte Schlossfest werden alle drei Jahre ausgerichtet. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Öhringen. Markus Basel Schafzucht Mozartstr. 25 74629 Pfedelbach Tel.: 07941 36811 [email protected] Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Fleisch von Schaf und Ziege, Wursterzeugnisse, Schaf- und Lammfelle Sonstiges: Teilnahme an Weihnachtsmärkten und Selbstvermarkter Märkte 42 43 64 Bretzfeld Pfedelbach 65 Familie Baumann Heimathof 74629 Pfedelbach Tel.: 07949 2109 baumann.heimathof@ t-online.de Bretzfeld Anfahrt: an der Straße zwischen Untersteinbach und Schuppach Öffnungszeiten: nach Vereinbarung Produkte: Rindfleisch im Paket ab 10 kg Sonstiges: Biobetrieb 66 Obstbau Bernd Böhringer Weilerstr. 3 74629 Pfedelbach-Ohnholz Tel.: 07949 456 Fax: 07949 9407144 Öffnungszeiten: nach Vereinbarung Weinbau Rainer Blumenstock Heuholzer Str. 72 74629 Pfedelbach Tel.: 07949 2222 Fax: 07949 2222 weinbau.blumenstock@ t-online.de Anfahrt: A 6 Ausfahrt Öhringen Richtung Pfedelbach Untersteinbach Öffnungszeiten: täglich geöffnet 67 Produkte: Weine vom Heuholzer Dachsteiger, Obstbrände, Liköre, Schnäpse Anfahrt: zwischen Untersteinbach und Schuppach, im hinteren Ohrntal, von Untersteinbach her nach Ortsende Ohnholz, 100 m, 1. Haus links Produkte: ganzjährig eigene Äpfel, Birnen, aus der Region Kartoffeln und Zwiebeln, Edelbrände und Liköre aus unseren Früchten aus eigener Brennerei, selbtgemachte Marmelade, Honig aus eigener Imkerei, in der Saison: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Süßkirschen, Sauerkirschen, Brombeeren, Zwetschgen, Nüsse, Heidelbeeren, Einlegegurken, Rote Beete, Karotten, Busch- und Stangenbohnen, Dill, Bohnenkraut, Tomaten, Auberginen, Paprika, Peperoni Sonstiges: Brennerei, Imkerei, Teilnahme am Wochenmarkt in Heilbronn und Mosbach Sonstiges: Hofladen Obstbau und Brennerei Günter und Ulla Böhringer Mainhardter Str. 23 74629 PfedelbachUntersteinbach Tel.: 07949 825 Fax: 07949 825 guenter.boehringer. [email protected] Anfahrt: 68 Öhringen - Cappel Oberohrn - Baiersbronn Unter-Oberhöfen - Heuholz - Untersteinbach, oder Pfedelbach - Baiersbach - Unter-Oberhöfen Heuholz - Untersteinbach Öffnungszeiten: Hofladen: Mo. - Sa.: 08:00 - 18:00 Uhr, Selbstbedienungsstand: Mo. - Sa. Produkte: Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Süß- und Sauerkirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Renekloden, Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen, Gurken, Bohnen und weiteres Gemüse, Obstbranntwein, Liköre, Fruchtkonfitüren, Gelee, Apfelsaft, Most, Kartoffeln, Spargel (Saison), Eier, Teigwaren, Zwiebeln Sonstiges: Hofladen, Selbstbedienungsstand, Brennerei, Teilnahme am Wochenmarkt in Schwäbisch Hall, Gaildorf und Gerlingen 44 45 Bretzfeld Pfedelbach 69 Klaus und Ulrike Böhringer Am Eichrain 22 74629 Pfedelbach-Floßholz Tel.: 07949 2612 Fax: 07949 2612 [email protected] Bretzfeld Anfahrt: von Untersteinbach ca. 1 km Richtung Mainhardt, in Floßholz links abbiegen Produkte: Rindfleisch vom Angus- und Limosinrind auf Vorbestellung, Schlachtung: Sept. - Mai, ab 15 kg mit oder ohne Knochen Sonstiges: extensive Weidehaltung Obstbau Roland Dietz Pfedelbacher Str. 15 74629 PfedelbachWindischenbach Tel.: 07941 36073 Fax: 07941 649980 [email protected] Anfahrt: 72 in Windischenbach von Öhringen kommend an der Kirche links Richtung Pfedelbach, direkt an der Hauptstraße Öffnungszeiten: Sa.: 09:00 12:00 Uhr o. nach tel. Vereinbarung, am Hof Selbstbedienungstheke Produkte: Tafeläpfel und -birnen, Apfelsaft, Destillate und Liköre aus eigenem Anbau Sonstiges: Hofladen, Brennereiführung, Destillatprobe, Teilnahme beim Naturparkmarkt Schwäbisch-Fränkischer Wald 70 Ulrich Bort Obstbau Harsberger Str. 27 74629 Pfedelbach-Renzen Tel.: 07949 472 Fax: 07949 2499 Öffnungszeiten: täglich ab Hof von 16:00 18:00 Uhr Produkte: aus eigener Verarbeitung: Apfelsaft klar und naturtrüb in der Bag in Box, Äpfel, Birnen, sämtliche Beeren, Tafeltrauben, Hokaido-Kürbisse, Apfelchips, Zwetschgen, Süßund Sauerkirschen Sonstiges: Mosterei mit Abfüllung in 5 l und 10 l Bag in Box von Kunden, Obst ab 150 kg, Teilnahme am Wochenmarkt in Künzelsau, Schwäbisch Hall, Murrhardt und Ellwangen 71 Obstbau Bühler In der Heid 36 74629 PfedelbachUntersteinbach Tel.: 07949 2279 Fax: 07949 9407020 [email protected] www.buehleramwald.de Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Gasthaus Löwen Theo Dreher Kernerweg 40 74629 Pfedelbach-Harsberg Tel.: 07949 596 Fax: 07949 2456 46 73 Produkte: 15 versch. Schnapssorten, eigene Walnüsse Sonstiges: Rustikale Gaststätte mit 100-jähriger Familientradition, regionale Gerichte Imkerei Wolfgang Eberle Weilerstr. 14 74629 Pfedelbach-Ohnholz Tel.: 07949 776 [email protected] Öffnungszeiten: nach Vereinbarung Produkte: der Jahreszeit entsprechend: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Apfelsaft, Apfelchips, Johannisbeerperlwein, Kirschperlwein Öffnungszeiten: Di. - Fr.: ab 17:00 Uhr, Sa., So. und feiertags: ab 11:30 Uhr Anfahrt: Ortsende Untersteinbach links Richtung Neunkirchen, 150 m nach Ortsende Ohnholz links (Bushaltestelle) in die Weilerstraße, 1. Weggabelung links, 2. Weggabelung rechts, 2. Haus Produkte: Honig, Imkereiprodukte Sonstiges: Premiumhonig 47 74 Bretzfeld Pfedelbach 75 Hofladen Fischer Lindelberg 6 74629 Pfedelbach Tel.: 07946 8627 Fax: 07946 8637 [email protected] www.obstbau-fischer.de Bretzfeld Anfahrt: Windischenbach - ca. 1 km bis Lindelberg Öffnungszeiten: Mi.: 09:00 - 13:00 Uhr, Fr.: 08:00 18:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 14:00 Uhr Produkte: Obst, Gemüse, Nudeln, Eier, Beeren, Bauernbrot u. andere Backwaren, Schnäpse und Liköre, Milch und Milcherzeugnisse Sonstiges: Hofladen, eigene Brennerei 76 Sigrid Fleisch GbR Geddelsbacher Str. 20 74629 Pfedelbach-Buchhorn Tel.: 07941 98098 Fax: 07941 98097 [email protected] Anfahrt: A 6 Ausfahrt Öhringen in Richtung Pfedelbach, Ortsteil Buchhorn Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Dosenwurt, Marmelade, Gelee, Saisonbedingt: Löwenzahngelee, Holunderblütensirup, Holunderblütengelee, Holundergelee, Holundersirup, Zucchini-Chutney Sonstiges: Verkauf ab Hof, Kreativkurse bei Vereinen und Volkshochschulen, Teilnahme am Wochenmarkt in Öhringen, Kupferzell, Neuenstein und am Naturparkmarkt SchwäbischFränkischer Wald 77 Obst- und Beerenanbau Fromm Weilerstr. 5 74629 Pfedelbach-Ohnholz Tel.: 07949 2288 Fax: 07949 2288 Anfahrt: Ortsende Untersteinbach links Richtung Neunkirchen, 2 km, 2. Abzweigung links nach Bushaltestelle, 2. Hofstelle links Produkte: Obst und Beeren je nach Jahreszeit, Äpfel ganzjährig, Obstbrände und Liköre aus eigener Brennerei, selbstgemachte Fruchtaufstriche und selbsteingelegtes Gemüse Sonstiges: Teilnahme am Wochenmarkt in Schwäbisch Hall, Crailsheim, Ellwangen und Obersontheim 48 78 Hofmetzgerei Hack Anfahrt: Öhringen - WinLindelberg 3 dischenbach, an der Kirche 74629 Pfedelbachrechts abbiegen, AusschildeWindischenbach rung folgen Tel.: 07946 1639 Öffnungszeiten: Fax: 07946 3322 Mi.: 09:00 - 13:00 Uhr, [email protected] Fr.: 08:00 - 18:00 Uhr, www.hofmetzgerei-hack.de Sa.: 08:00 - 14:00 Uhr Produkte: Fleisch, Wurstwaren, Bio-Käse, Bio-Naturkostsortiment, Salami und Schinkenspezialitäten Sonstiges: Eigene Schlachtung, Zerlegung und Direktverkauf Hohenloher Weiderind und Kalbsfleisch Haußler Anfahrt: Pfedelbach - Heu- 79 Obstbau - Brennerei berg - Gleichen, auf halber Hinterespig 5 Straße links 74629 Pfedelbach abbiegen Tel.: 07949 2297 Richtung Fax: 07949 940037 Hinterespig (ausgeschildert), [email protected] der erste Hof auf der rechten Öffnungszeiten: Seite Sa.: 09:00 - 16:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Produkte: Äpfel und Birnen ganzjährig, Steinobst je nach Saison, Edelbrände, Liköre, Apfelsaft, Fruchtwein, Fruchtwein-Cocktail Sonstiges: Verkostung unserer Edelbrände und Fruchtweine in der Probierstube Öffnungszeiten: 80 Mo. - Fr.: 18:00 - 20:00 Uhr, Sa.: 13:30 - 18:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Weingut Keil Alt-Renzener Weg 2 74629 PfedelbachUntersteinbach Tel.: 07949 528 Fax: 07949 940645 [email protected] www.weingut-keil.de Produkte: Weine, Destillate, Likör, Marmelade Sonstiges: Destillerie, Ferienwohnungen, Teilnahme am Wochenmarkt in Schwäbisch Hall (Juni - Nov.) 49 Bretzfeld Pfedelbach 81 Winzerstube, Weinund Obstbau Lösch Adolzfurter Str. 33 74629 PfedelbachWindischenbach Tel.: 07941 602364 Fax: 07941 602365 [email protected] www.fritz-loesch.de Bretzfeld Anfahrt: in Öhringen Richtung Pfedelbach, am Kreisverkehr beim Möbelhaus Helbig Richtung Windischenbach, die Weinstube befindet sich direkt an der Ortsdurchfahrt Öffnungszeiten: Obstverkauf: tägl. am Selbstbedienungsstand, Winzerstube: siehe Homepage oder Tagespresse Produkte: Edelbrände (prämiert), Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pfirsiche, Sauerkirschen, Marmeladen, Honig, Apfelsaft aus eigenen Äpfeln ganzjährig in 1 l Pfandflaschen Sonstiges: Weinstube 82 Ute und Klaus Meißner Obstbau Steinbacher-Tal-Str. 29 74629 Pfedelbach-Oberohrn Tel.: 07941 62366 Fax: 07941 647590 Anfahrt: 2 km von Öhringen entfernt Produkte: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Johannisbeeren, Brombeeren, Obstbrände (Obstler, Zwetschgenwasser, Williams Christ, Kräuterschnaps) Sonstiges: Teilnahme am Wochenmarkt in Westheim Obstbau Moll Pfedelbacher Str. 11 74629 Pfedelbach Tel.: 07941 35020 Fax: 07941 985964 [email protected] Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung 85 Produkte: Äpfel, Kirschen, Edelbrände Produkte: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Obstdestillate, Kräuterbrand, Liköre Sonstiges: Brennerei, Hofladen, Straßenverkauf von Obst 83 Willi Messerschmidt Am Eichrain 2 74629 Pfedelbach-Ohnholz Tel.: 07949 490 oder 07949 940444 Fax: 07949 940236 84 Obstbau Mezger Vorderespig 8 74629 Pfedelbach Tel.: 07941 61989 Fax: 07941 602013 Anfahrt: Untersteinbach Neunkirchen, ca. 2 km Ohnholz, 1. Hof rechte Seite Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Rind- und Kalbfleisch im Paket (ab 10 kg gemischt), Dosenwurst Obstanbau & Brennerei Anfahrt: Pfedelbach, Fritz-Martin Mozer Richtung Baiersbach, auf Lerchenhof 1 Anhöhe dann links zum 74629 Pfedelbach Lerchenhof Tel.: 07941 63586 Fax: 07941 649893 [email protected] Produkte: Destillate und Liköre (auch ausgefallene Spezialitäten), Apfelsaft in Flaschen aus eigenen Äpfeln, Äpfel und Birnen in großer Sortenvielfalt durchs ganze Jahr, nach Saison: Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Mirabellen Sonstiges: Eigenes Schlachthaus 50 51 86 Bretzfeld Pfedelbach Bretzfeld 87 Obst- und Beerenanbau Anfahrt: von Öhringen Pfizenmaier kommend am Ortsausgang Kohlhof 1 Untersteinbach links Richtung 74629 PfedelbachSchuppach, Untersteinbach dem StraTel.: 07949 2594 ßenverlauf ca. 3 km folgen, nach Fax: 07949 940965 Ohnholz links abbiegen, Kohlhof [email protected] (Einzelgehöft) Öffnungszeiten: Di. u. Fr.: 18:00 - 19:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Tomaten, Bohnen, Gurken, Speisekürbis, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebel, Apfelsaft Sonstiges: Urlaub auf dem Bauernhof (Ferienwohnung für 2 - 6 Personen), Teilnahme am Wochenmarkt in Schwäbisch Hall, Gaildorf und Ilshofen 88 Obstbau Schleicher Hinterespig 9 74629 Pfedelbach Tel.: 07949 815 Fax: 07949 940542 [email protected] Anfahrt: in Pfedelbach Richtung Heuberg, Abzweigung Hinterespig, Griet zweiter Hof rechts Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 08:00 - 18:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Produkte: Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen, Dosenwurst, Rauchfleisch, Schnäpse, Likör, Wein, Kartoffeln, Marmelade, Honig Sonstiges: Destillerie, Teilnahme an Bauermärkten und Naturparkmärkten 89 Schluchter‘s Weinstube Öffnungszeiten: siehe Internet oder BesenkaRuländerweg 3 74629 Pfedelbach-Baierbach lender Heilbronner Stimme Tel.: 07941 33894 Fax: 07941 959814 [email protected] www.schluchters-weinstube.de Manfred Sinn Obstbau Flurstr. 7 74629 PfedelbachWindischenbach Tel.: 07941 62257 Fax: 07941 607118 Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Süß- und Sauerkirschen, Äpfel und Birnen 91 Imkerei Hermann Steck Grünewaldweg 3 74629 Pfedelbach Tel.: 07941 2211 Fax: 07947 2211 Produkte: Produkte aus dem Bienenvolk: Honig, Blütenpollen, Bienenwachs, Zierkerzen aus Bienenwachs, METHonigwein, Bärenfang-Honiglikör, Propolis Wein- und Obstbau, Ferienwohnungen Irene Truckenmüller Volkerspachweg 10 74629 Pfedelbach-Renzen Tel.: 07949 836 Fax: 07949 940155 [email protected] www.fewo-truckenmueller.de Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Destillate, Äpfel, Birnen, Eier Sonstiges: Brennerei, Urlaub auf dem Bauernhof Produkte: Wein, Destillate, Likör, Apfelsaft, Pralinen, Brot, Kuchen und Torten Sonstiges: Besenwirtschaft 52 90 53 92 Bretzfeld Pfedelbach 93 Weingut Ungerer Harsberger Str. 15 74629 Pfedelbach-Renzen Tel.: 07949 940690 Fax: 07949 419 [email protected] www.weingut-ungerer.de www.schoental.deBretzfeld Anfahrt: A 6 Ausfahrt Öhringen - Pfedelbach, 1. Ausfahrt im 1. Kreisel, nach Schloss und Bäckerei links Richtung Untersteinbach, in Baierbach rechts, der Straße folgen bis rechts Renzen kommt Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 17:30 - 20:00 Uhr, Sa.: 08:00 - 13:00 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Produkte: Weine, Seccos, Winzersekt, Obst-, Trester- und Hefebrände, Trauben- und Weinlikör, Trauben- und Weingelee, Kern- und Steinobst Sonstiges: Weinstube nach Besenart (geöffnet 6 Tage/Monat außer August und Oktober), Bewirtung und Weinproben für 30 - 60 Personen, Verkaufsraum mit zusätzlichem Produkt „Nudeln vom Specht“ 94 Siegfried und Ulrich Weippert Obstbau Michelbacher Str. 24 74629 Pfedelbach Tel.: 07941 33241 [email protected] Anfahrt: Ortsteil Oberohrn, MichelWeippert bacher Straße, Aussiedlerhof ca. 400 m Obst, Fruchtsäfte Edelbrände nach dem Ort und Liköre S chöntal Die Gemeinde Schöntal liegt in den landschaftlich reizvollen Tälern der Jagst, der Kessach und des Erlenbachs und ist die flächenmäßig größte Gemeinde des Hohenlohekreises. Die Schönheiten der Landschaft, alte Burgen, Schlösser und Kirchen sind Anziehungspunkte für alle, die Natur und Kunst lieben. Besonders ist das ehemalige Zisterzienserkloster Schöntal hervorzuheben, das zu den prächtigsten Bauten sakraler Kunst zählt. Sämtliche Ortsteile bieten dem Gast Entspannung, Freizeitvergnügen und Erholung in ursprünglicher Natur: Rad fahren, Kanu fahren, angeln und zahlreiche Bademöglichkeiten sowie Wanderungen in den ausgedehnten Wäldern und an den Ufern der Jagst sind ein besonderes Urlaubsvergnügen. Besonders beliebt sind der KocherJagst-Radweg, die Pfade der Stille sowie die sehr gut ausgeschilderten Rundwanderwege in und um Kloster Schöntal. Entlang der Kessach auf Gemarkung Oberkessach verläuft der idyllische Grünkernradweg. Auch der Jakobsweg führt durch die Gemeinde Schöntal und teilt sich in Kloster Schöntal in eine Südroute über Bad Wimpfen und eine Nordroute über Mosbach. Traditionelle Feste lassen die Geselligkeit nicht zu kurz kommen. Der Hohenloher Kultursommer bietet einen besonderen Kunstgenuss. Ein weiteres Highlight ist der romantische Weihnachtsmarkt im Klosterhof, der alljährlich am 2. Adventswochenende stattfindet. Schöntal – die Perle des Jagsttals Anfahrt: Über die Autobahn A 81 Heilbronn – Würzburg, Ausfahrten Osterburken und Möckmühl. Über die Autobahn A 6 Heilbronn-Nürnberg, Ausfahrt Öhringen. Produkte: Destillate, Liköre, Spirituosen, Äpfel und Birnen, Fruchtsäfte Sonstiges: Destillatproben, Betriebsführungen Anfahrt: 95 zwischen Schule und Haus am Sternbach Öffnungszeiten: ab 18:30 Uhr oder nach tel. Vereinbarung Imkerei Berger Schulweg 13 74214 SchöntalWesternhausen Tel.: 07943 943469 Produkte: Honig 54 55 Bretzfeld Schöntal 96 Kilb‘s Bauernlädle Weltersberg 29 74214 Schöntal-Bieringen Tel.: 07943 942031 Fax: 07943 942032 [email protected] www.waldenburg-hohenlohe.deBretzfeld Anfahrt: Schöntal-Bieringen Richtung Aschhausen, links den Berg hoch fahren auf den Weltersberg, 2. Haus rechts Öffnungszeiten: Sa.: 10:00 - 14:00 Uhr o. nach tel. Vereinbarung Produkte: Liköre und Obstbrände traditionell hergestellt aus eigenen Früchten, hausmacher Wurst, Rauchfleisch, Bratwürste vom Schwein aus eigener Zucht und Mast, selbstgekochte Marmeladen und Gelees, Eier von freilaufenden Hühner Sonstiges: Individuell zusammengestellte Geschenkholzkisten und Geschenkkörbe 97 Weinbau Mütsch Im Flur 6/1 74214 Schöntal-Bieringen Tel.: 07943 2074 Fax: 07943 941377 [email protected] www.weinbau-muetsch.de Anfahrt: von Forchtenberg kommend die 1. Kreuzung rechts gegenüber Recyclinghof, Einfahrt rechts abbiegen Öffnungszeiten: Sa.. 10:00 12:30 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Handerlesene Weine mit sehr hoher Qualität Sonstiges: Verkaufsraum mit Möglichkeit zur Verkostung, Beratung für Präsente und Festlichkeiten 98 Mammutstüble Else und Bruno Stahl Halsberger Str. 20 74214 Schöntal-Bieringen Tel.: 07943 9421010 Fax: 07943 941746 [email protected] www.mammutstueble.de Öffnungszeiten: Fr. : 10:00 - 18:00 Uhr oder nach Vereinbarung Produkte: Eier aus eigener Bodenhaltung, hausgemachte Frischei-Nudeln, Wein, Honig, Rapsöl, freitags Bauernbrot und Blootz Sonstiges: Hofladen, Besenwirtschaft 56 W aldenburg Die Stadt Waldenburg, im Jahr 1253 erstmals urkundlich erwähnt, liegt im östlichen Teil der Hohenloher Ebene im Naturpark SchwäbischFränkischer Wald. 1533 wurde Waldenburg selbständige Residenz der späteren Fürsten zu HohenloheWaldenburg. Der Wiederaufbau der in den letzten Kriegstagen 1945 großteils zerstörten Stadt gelang vorbildlich in mittelalterlicher Form auf dem Waldenburger Bergrücken. Waldenburg bietet mit vielen lieblichen Winkeln, historischen Gebäuden und gepflegten Fassaden hohe Wohn- und Lebensqualität in idyllischer Landschaft. Das Urweltmuseum im Rathaus zeigt die prähistorische Tier- und Pflanzenwelt aus der Frühgeschichte dieses Landstrichs. Im historischen „Holzstall“ des fürstlichen Schlosses Waldenburg befindet sich das Siegelmuseum und im Innenhof stehen die barocke Schlosskirche und ein 65 m tiefer Brunnen. Der „Balkon Hohenlohes“ ermöglicht grandiose Ausblicke über die Hohenloher Ebene. Die Waldenburger Berge laden zum Wandern, Rad fahren, Reiten und Einkehren ein. Am Neumühlsee finden Badefreunde und Angler alles, was das Herz begehrt. Das Hohenloher Bergfest, das Stadtfest mit Kitsch-, Kunst- und Antiquitätenmarkt (im zweijährigen Rhythmus) sowie der Weihnachtsmarkt am 3. Advent locken Gäste aus Nah und Fern. Waldenburg – Der Balkon Hohenlohes Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrten Kupferzell und Neuenstein. Anfahrt: zwischen Waldenburg und Kesselfeld Familie Pfefferle Rebbigshof 1 74638 Waldenburg Tel.: 07942 2388 Produkte: Fleisch vom Angus-Rind im Frühjahr und Herbst auf Vorbestellung 57 99 www.gemeinde-weissbach.de W eißbach liegt im mittleren Kochertal im Herzen des schönen Hohenloher Landes. Die heutige Gemeinde besteht aus den beiden ehemals selbständigen Ortschaften Weißbach und Crispenhofen mit den Weilern Guthof und Halberg. In früheren Zeiten bestand der Haupterwerb der Bevölkerung in der Landwirtschaft, doch hat sich dies nach dem Zweiten Weltkrieg sichtbar geändert. Weißbach hat sich zu einem attraktiven Gewerbestandort und aufgrund der guten Infrastruktur und der landschaftlichen Reize zu einer beliebten Wohngemeinde gewandelt. Die Ortschaft Crispenhofen konnte derweil den Charakter eines schmucken Hohenloher Dorfes bewahren. Dank seiner idyllischen Lage und der behutsam durchgeführten Dorfsanierung ist der Wohnwert dort nicht minder hoch als im Hauptort Weißbach. www.zweiflingen.de Z weiflingen Die am westlichen Rand der Hohenloher Ebene gelegene Gemeinde Zweiflingen ist durch das renommierte Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe weit über die Region hinaus bekannt. Die Sternstunden bei Tisch werden ergänzt durch den 18-Lochplatz des Golfclubs Heilbronn-Hohenlohe und die Wellness-Angebote des 2008 eingeweihten SPA-Bereiches. Als abwechslungsreiche Wanderung empfehlen wir eine aussichts- und erlebnisreiche Tour auf dem Limeswanderweg. Auf den Spuren des römischen Grenzwalles, der Hohenlohe von Norden nach Süden durchquert, wurde dieser herrliche Albvereinsweg geschaffen. Ein besonderes Angebot für Motorradfans bietet die HOT-Biker-Tour. Sie vereint die schönsten Strecken der Landschaften Hohenlohe, Odenwald und Taubertal zu einer über 500 Kilometer langen Sightseeing-Tour. Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrt Öhringen. Weißbach – Im Herzen des Hohenloher Landes Anfahrt: Über die Autobahn A 6 Heilbronn – Nürnberg, Ausfahrten Kupferzell und Neuenstein. hoch%ig & fruchtig Manfred Frank Eichacher Str. 37 74639 Zweiflingen Tel.: 07948 651 Fax: 07948 941311 [email protected] Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Obst, Spirituosen, Liköre 58 59 100 Wildbret Zweiflingen 101 Sinzinger‘s Hofladen Hauptstr. 12 74639 ZweiflingenWesternbach Tel.: 07941 7968 [email protected] Produkte: Bauernbrot, Hefezopf und sonstige Backwaren nur mittwochs, Erdbeeren, Himbeeren, Kartoffeln, Zwiebeln, Dosenwurst Anfahrt: von Öhringen 102 Nudeln vom Specht kommend Richtung FriedAndrea und Rainer richsruhe fahren, im KreisSpecht GbR verkehr der Beschilderung Zu den Weinbergen 1 nach Orendelsall fahren, im 74639 ZweiflingenOrt an der Forchtenberger Orendelsall Straße Tel.: 07947 2258 Öffnungszeiten: Fax: 07947 7095 [email protected] Mo., Mi., Fr., Sa.: 09:00 - 12:00 Uhr, Mo. - Fr.: 17:00 - 19:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Produkte: mehr als 70 verschiedene Sorten Teigwaren, Klassiker wie Breite Nudeln und Spaghetti ebenso wie Bärlauch- oder Kürbisnudeln, großes Sortiment Dinkelnudeln, frische Eier aus eigener Bodenhaltung, Eier-, Schoko-, Kaffee- oder Weihnachtstraum, Obstbrände, Tafelobst (Ende Aug. - ca. Mai), hausgemachte Dosenwurst, Wein vom Weingut Ungerer, Honig aus Zweiflingen Sonstiges: Hofladen Jagdpachtgemeinschaft (JPG) KrautheimNeunstetten-IHorrenbach und Revier Klepsau Andreas Köhler Im Fels 15 74653 Ingelfingen-Diebach Tel.: 06294 429168 Fax: 06294 439815 [email protected] Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Wildbret aus heimischen Revieren (Rehwild, Schwarzwild, Feldhase und Wildente) als Ganzes oder küchenfertig portioniert und vakumiert, bewährte Wildrezepte Sonstiges: Wildkammer gem. VO (EG) Nr. 852/2004 und der Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung, Qualifizierung als kundiger Jäger Jagdpachtgemeinschaft Öffnungszeiten: 104 (JPG) Krautheimtelefonische Vereinbarung Neunstetten-IHorrenbach Lothar Stockert Badstube 5 74238 Krautheim Tel.: 06294 45207 Fax: 06294 45207 [email protected] Produkte: Wildbret aus heimischer Jagd (Rehwild, Schwarzwild, Wildenten, Felshase) als Ganzes oder küchenfertig portioniert und vakuumiert, bewährte Rezepte zu Wildgerichten Sonstiges: Wir verfügen über eine Wildkammer gem. Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sowie der Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung, qualifiziert als kundiger Jäger 60 103 61 Wildbret 105 Jagdpachtgemeinschaft (JPG) KrautheimNeunstetten-IHorrenbach Werner Stöcklein Bühlhofstr. 18 74238 Krautheim Tel.: 06294 6178 Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Damwildgehege Waldenburg Frieder Messerschmidt Hauptstr. 102 74638 Waldenburg Tel.: 07942 940808 Fax: 07942 940809 Anfahrt: Damwildgehe 107 in Waldenburg (Hauptstr. 102), Christbaumkultur beim Bahnhof Waldenburg [email protected] www.damwildgehege-waldenburg.de Produkte: Wildbret aus heimischer Jagd (Rehwild, Schwarzwild, Wildenten, Feldhasen) als Ganzes oder küchenfertig portioniert und vakumiert, bewährte Wildrezepte zu Wildgerichten Sonstiges: Wir verfügen über eine Wildkammer gem. Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sowie der Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung, qualifiziert als kundiger Jäger 106 Fürst Hohenlohe-Oehringen Wiesenkelter 74613 Öhringen-Verrenberg Tel.: 07941 94910 Fax: 07941 949120 [email protected] www.verrenberg.de Anfahrt: Verrenberg, Stadtteil von Öhringen, 2 km Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 09:00 - 18:00 Uhr, Sa.: 10:00 - 14:00 Uhr Produkte: Wildbret aus Fürstlichen Wäldern (Rehwild, Damwild, Wildschwein) Öffnungszeiten: telefonische Vereinbarung Produkte: Wildfleisch vom Damwild, Rehwild und Wildschwein, Wildwurst und Wildschinken, Christbäume zum Selberschlagen, am Christbaummarkt: Wildsuppe, selbstgemachte Wildbratwürste, Glühwein, Kinderpunsch, Honigmet Sonstiges: Christbaummarkt immer am 3. und 4. Adventswochenende: Schlagen Sie in unserer Christbaumkultur Ihren Christbaum selbst, Mitglied im Wildhalterverbund BadenWürttemberg Landratsamt Hohenlohekreis Forstamt Stuttgarter Str. 21 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-560 Fax: 07940 18-574 Produkte: Wildbret Sonstiges: Restaurant in der Wiesenkelter, Gutsausschank (siehe 61) 62 63 [email protected] 108 www.hohenlohekreis.de Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 08:00 - 16:00 Uhr Saisonkalender J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D Äpfel Feldsalat Birnen Getreide Brombeeren Grünkohl Erdbeeren Kartoffeln Kohl weiß/rot Himbeeren Kohlrabi Johannisbeeren Mirabellen Kopfsalat Sauerkirschen Kürbisse Stachelbeeren Möhren Porree, Lauch Süßkirschen Weintrauben Radieschen Zwetschgen Rettich Blattspinat Rhabarber Blumenkohl Rosenkohl Bohnen Rote Beete Brokkoli Salatgurken Chinakohl Sellerie Einlegegurken Spargel Tomaten Eissalat Wirsing Endiviensalat Zwiebeln Erbsen J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S Hauptsaison Nebensaison keine Saison 64 65 O N D Was finde ich wo Hinter den Suchbegriffen finden Sie die durchlaufende Nummer der Direktvermarkter, die diese Produkte im Angebot führen. Äpfel 2, 4, 6, 10, 12, 15, 19, 46, 48, 49, 54, 55, 56, 57, 58, 60, 62, 66, 68, 70, 71, 72, 77, 79, 81, 82, 84, 85, 86, 87, 88, 90, 92, 94 Backwaren 19, 35, 36, 37, 47, 52, 75, 89, 98, 101 Beeren 19, 49, 51, 60, 66, 68, 70, 71, 75, 77, 84, 86, 87, 101 Birnen 2, 6, 10, 12, 15, 46, 48, 49, 55, 56, 58, 60, 66, 68, 70, 71, 72, 79, 81, 82, 84, 86, 87, 88, 90, 92, 94 Bohnen 66, 68, 87 Edelbrände 2, 15, 17, 20, 21, 29, 30, 32, 33, 44, 48, 53, 55, 58, 56, 60, 62, 66, 67, 68, 72, 73, 75, 77, 79, 80, 81, 82, 84, 85, 86, 88, 89, 92, 93, 94, 96, 102 Eier 18, 22, 25, 41, 43, 47, 50, 52, 54, 59, 63, 68, 75, 92, 96, 98, 102 Eis 44 Erdbeeren 57, 60, 66, 68, 71, 87, 88, 101 Fleisch 1, 7, 11, 24, 26, 29, 35, 41, 44, 52, 64, 65, 69, 78, 83, 88, 96, 99 Fruchtwein 71, 79 Geflügel 26, 41, 43 Gemüse 19, 44, 57, 66, 68, 75, 77, 87 Getreide und Müsli 35, 44, 52 Honig und 2, 14, 17, 24, 27, 31, 39, 40, 42, 59, 60, 66, 74, Honigprodukte 81, 88, 91, 95, 98, 102 Kartoffeln 15, 18, 38, 47, 50, 51, 60, 63, 66, 68, 87, 88, 101 Käse 7, 35, 44, 52, 57, 59, 78 Kirschen 12, 15, 46, 48, 49, 60, 66, 68, 70, 79, 81, 82, 85, 87, 88, 90 Kosmetik 17, 34, 42 Kräuter u. Gewürze 19, 44, 50, 66 Kürbisse 19, 60, 70, 87 Likör 2, 21, 30, 32, 33, 44, 53, 56, 58, 66, 67, 68, 72, 75, 77, 79, 80, 82, 86, 88, 89, 93, 94, 96, 100 66 Marmeladen und Gelees Mehl Milch u. Milchprodukte Most Nüsse Obst Pflanzen Rapsöl Rote Beete Saft 2, 19, 44, 54, 60, 63, 66, 68, 76, 77, 80, 81, 88, 93, 96 35 7, 35, 47, 50, 52, 57, 59, 75 68 20, 66, 73 35, 46, 57, 60, 63, 68, 75, 77, 79, 81, 86, 87, 100, 102 51 44, 98 19, 66 4, 6, 10, 16, 19, 20, 38, 48, 52, 54, 55, 56, 58, 60, 63, 68, 70, 71, 72, 79, 81, 86, 87, 89, 94 Salat 51 Sauerkraut 19 Schafprodukte 7, 44, 64 Sekt 2, 9, 16, 20, 21, 28, 53, 56, 93 Sirup 44, 54, 76 Spargel 68 Spirituosen 1, 5, 8, 9, 13, 28, 33, 54, 61, 63, 94, 100 Stutenmilch/-Prod. 34 Teigwaren 18, 24, 25, 43, 44, 47, 50, 52, 54, 68, 75, 98, 102 Tomaten 19, 57, 60, 66, 87 Trauben 10, 70 Wein 2, 3, 5, 8, 9, 13, 16, 20, 21, 24, 28, 45, 52, 53, 54, 56, 61, 67, 80, 88, 89, 93, 97, 98, 102 Wildbret 103, 104, 105, 106, 107, 108 Wurst 1, 11, 20, 23, 24, 29, 35, 36, 38, 41, 43, 44, 45, 52, 54, 55, 57, 60, 63, 64, 76, 78, 83, 88, 96, 101, 102 Zebu u. Zebuprodukte 24 Zwetschgen 10, 15, 46, 56, 58, 60, 66, 68, 70, 71, 79, 81, 82, 84, 86, 87, 88, 93 Zwiebeln 38, 50, 51, 60, 66, 68, 87, 101 70 67 Standort mit Tradition und Zukunft Hohenlohekreis Im Hohenlohekreis, einem Teilbereich des historisch geformten Hohenloher Landes, leben auf einer Fläche von knapp 777 Quadratkilometern in 16 Städten und Gemeinden 109.000 Einwohner. Dies entspricht einer Bevölkerungsdichte von 140 Einwohnern pro Quadratkilometer. Der Landesdurchschnitt in Baden-Württemberg beträgt 301 Einwohner pro Quadratkilometer. Besonders in der Landwirtschaft waren in den vergangenen Jahrzehnten tiefgreifende Strukturveränderungen zu verzeichnen, begleitet von einer rasanten wirtschaftlichen Entwicklung. Die Landwirtschaftsfläche ging von 1980 bis heute um acht Prozent auf 44.500 Hektar (ha) zurück, ihr Anteil beträgt aber noch immer beinahe 60 Prozent an der gesamten Bodenfläche. Weitere 28 Prozent Waldfläche (21.800 ha) unterstreichen die Bedeutung des Erholungswertes, den der Hohenlohekreis der Bevölkerung und seinen Gästen bietet. Die landwirtschaftliche Anbaufläche beträgt 42.000 ha und verteilt sich auf folgende Hauptnutzungsarten: Ackerland 31.000 ha (74 Prozent), Dauergrünland 9.400 ha (22 Prozent), Obstanlagen 740 ha, Rebland 780 ha und sonstige Nutzung. Gab es nach dem Krieg noch über 7.000 landwirtschaftliche Betriebe, waren es im Jahr 1979 ungefähr 3.500 und bis heute sank die Zahl weiter auf unter 1.500. Die freiwerdenden Flächen wanderten zu den verbleibenden Betrieben. Die durchschnittliche Betriebsgröße stieg von 12 ha im Jahr 1979 auf heute 26 ha an und liegt damit nur leicht über dem Landesdurchschnitt von 25 ha. 550 Betriebe arbeiten im Haupterwerb. Ihr Anteil sank in den vergangenen Jahrzehnten auf 35 Prozent. 64 Betriebe mit ökologischer Bewirtschaftung und einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von ca. 2.000 ha weist das Statistische Landesamt in seiner aktuellsten Zählung aus. Im Bereich der tierischen Erzeugung ist die Entwicklung gekennzeichnet durch einen Rückgang der Milchviehhaltung bei gleichzeitigem Anstieg der Schweinehaltung. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe mit Rindern sank von 2.300 im Jahr 1979 um 80 Prozent auf heute 470. Der Rinderbestand nahm in dieser Zeit ebenfalls um über die Hälfte auf 22.000 ab. Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe mit Schweinehaltung ging im gleichen Zeitraum um 80 Prozent auf 500 Betriebe zurück, gleichzeitig stieg jedoch der Bestand auf 194.400 Schweine an. Des Weiteren gibt es im Hohenlohekreis 160 Pferdehaltungen mit 950 Pferden, 116 Schafhaltungen mit einem Bestand von 5.000 Schafen sowie 335 Hühnerhaltungen mit insgesamt 332.000 Hühnern. Der Strukturwandel in der Landwirtschaft in den vergangenen Jahrzehnten führte zu einem erheblichen Arbeitsplatzabbau. Die freiwerdenden Arbeitskräfte wurden in der Industrie dringend benötigt, da die Wirtschaft im Hohenlohekreis eine einzigartige Aufwärtsentwicklung nahm. Heute weist der bevölkerungsmäßig kleinste Landkreis in Baden-Württemberg, gemessen an der Einwohnerzahl, bundesweit die höchste Dichte an Weltmarktführern vor. Von 61.900 Erwerbstätigen arbeiten 2.400 in der Land- und Forstwirtschaft, 25.700 im produzierenden Gewerbe und 33.800 im Dienstleistungsbereich. Dennoch hat der Hohenlohekreis seinen überwiegend ländlich geprägten Charakter erhalten. So können Urlaubsgäste die idyllische Landschaft an Kocher und Jagst mit ihren Nebenflüssen, den Schlössern und Burgen sowie den Hohenloher Gaumenfreuden genießen. Wo andere Urlaub machen, lässt es sich aber auch sehr gut leben und arbeiten. Datenquelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, Stuttgart (Zahlenangaben gerundet) 68 69 Notizen 70 N Frisches aus Hohenlohe 30 Grußwort ......................................................................... Seite 3 Einkaufen beim Direktvermarkter ................................... Seite 4 - 5 W 33 O - Bretzfeld ............................................................ - Dörzbach ........................................................... - Forchtenberg ..................................................... - Ingelfingen .......................................................... - Krautheim .......................................................... - Künzelsau ........................................................... - Kupferzell ........................................................... - Mulfingen ........................................................... - Neuenstein ........................................................ - Niedernhall ........................................................ - Öhringen ........................................................... - Pfedelbach ......................................................... - Schöntal ............................................................. - Waldenburg ........................................................ - Weißbach ........................................................... - Zweiflingen ........................................................ Seite 10 - 18 Seite 19 - 20 Seite 21 - 22 Seite 23 - 24 Seite 25 - 26 Seite 27 - 30 Seite 31 Seite 32 - 33 Seite 34 - 36 Seite 37 - 38 Seite 39 - 42 Seite 43 - 54 Seite 55 - 56 Seite 57 Seite 58 Seite 59 - 60 97 98 S Standorte auf der Landkreiskarte ...................................... Seite 71 - 72 Was noch interessiert ....................................................... Seite 73 Mulfingen 95 Zweiflingen 55 60 63 20 12 17 6 1 10 62 Weißbach Ingelfingen Niedernhall 59 36 35 53 52 26 37 39 Künzelsau 40 50 101 29 28 100 57 54 7 102 44 103 Forchtenberg Was finde ich wo .............................................................. Seite 66 - 67 Notizen ............................................................................ Seite 70 23 Schöntal 27 Saisonkalender ................................................................. Seite 64 - 65 Hohenlohekreis - Standort mit Tradition und Zukunft .... Seite 68 - 69 96 25 Wildbret ........................................................................... Seite 61 - 63 45 32 A 81 Direktvermarkter ............................................................ Seite 10 - 60 2 2 24 31 104 105 Gütesiegel und Markenzeichen ........................................ Seite 6 - 7 Wochenmärkte ................................................................. Seite 8 - 9 Dörzbach Krautheim 108 41 34 38 47 Kupferzell Neuenstein 51 106 Öhringen 99 4648 19 61 49 Waldenburg Pfedelbach 85 94 56 107 91 Bretzfeld 75 21 15 82 67 64 58 90 817278 86 3 5 18 16 88 2 79 8492 93 4 11 13 76 73 89 70 8 9 80 14 87 68 71 65 42 43 A6 69 66 74 83 77 2 Titel.indd 2 13.08.2010 09:46:45 Was noch interessiert Frisches aus Hohenlohe Frisches aus Hohenlohe Das Angebot heimischer Diese Broschüren bietet nicht nur eine Angebotsübersicht der Direktvermarkter, sondern ist auch ein kleiner Reiseführer zu den touristischen Sehenswürdigkeiten der Städte und Gemeinden im Hohenlohekreis. Weitere Broschüren und Informationen erhalten Sie bei: Touristikgemeinschaft Hohenlohe e. V. Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-206 Fax: 07940 18-363 [email protected] www.hohenlohe.de www.geniesserregion-hohenlohe.de Kulturstiftung Hohenlohe Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-348 Fax: 07940 18-431 [email protected] www.hohenloher-kultursommer.de Herausgeber: Landratsamt Hohenlohekreis Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-0 Fax: 07940 18-336 [email protected] www.hohenlohekreis.de Direktvermarkter von APFEL bis ZEBU W.I.H.-Wirtschaftsinitiative Hohenlohe GmbH Allee 17 74653 Künzelsau Tel.: 07940 18-351 Fax: 07940 18-370 [email protected] www.wih-hohenlohe.de Impressum Herausgeber: Landratsamt Hohenlohekreis und W.I.H.Wirtschaftsinitiative Hohenlohe GmbH Konzeption: Margot Klinger und Sonja Münz Titel, Karte, teilw. Fotos: Touristikgemeinschaft Hohenlohe e.V. Titelbild Zebus: Birkenhof Wunderlich, Dörzbach Fotos: teilw. Städte und Gemeinden, RG Druck Gestaltung, Layout: Grafik-Line, Göhringer Druck: RG-Druck-Göhringer, Allmendstr. 5, 74629 Pfedelbach, Tel. 07941 7397 Die Angaben beruhen auf Informationen der Direktvermarkter. Eine Haftung für die Vollständigkeit und Richtigkeit kann nicht übernommen werden. Eine gemeinsame Initiative von Hohenlohekreis gesund gesund schmackhaft schmackhaft hohenlohisch hohenlohisch Stand: August 2010 73 Titel.indd 1 13.08.2010 09:45:39