Bento Box

Appetizer
La ch s Sa shi mi ma r i ni er t m i t I ng w er , S oj a u nd Li met te a n w a r m em Se sa möl
2 6 .-
M a r i ni er t er W a k a me A l g en Sa l a t
1 2 .-
T o k i o - M i l a n o – W ü r fe l v o n z a r t e m Sc hw ei n efl ei s ch i n k n u s p r i g e r P a nk u - K r u st e
a n w ei ss er S esa m - Sa u ce
1 6 .-
Gy o z a g e fü l l t mi t M ee r es fr ü ch t e n o d er S c h w ei n e fl ei sc h a n Ju s
1 8 .-
Ja p a ni sc h er T o fu ma r i ni er t mi t Sa k e u nd M i r i n v o m Gr i l l mi t s a u ti e r t em Ge mü se
2 4 .-
C he f’ s a p p e t i z er s – T r i l og i e vo n w a r me n V o r sp ei s en na c h A r t d es Ch ef s
3 2 .-
K l a s si s ch e M i s o Su p p e mi t W a k a m e A l g e u nd T of u
8 .-
Sushi & sashimi
K i k u – K l ei ne A u sw a h l v o n Ni g i r i , S a s hi mi e M a k i
8 Stü ck
2 6 .-
Oz a r a – Gr o ss e A u s w a hl v on Ni g i r i , S a s hi mi e M a k i
1 8 S tü c k
5 8 .-
Su s hi M e nu – A u sw a hl v on Ni g i r i u nd M a k i m i t M i s o Su p p e
1 0 S tü c k
3 2 .-
La ch s - Ni g i r i
1 Stü ck
4.50
Gol d b r a s se n- Ni g i r i
1 Stü ck
4.50
A a l - Ni g i r i
1 S tü c k
4.50
Ga r nel en - Ni g i r i
1 Stü ck
4.50
La ch s - M a k i
8 Stü ck
1 8 .-
Gu r k e n - M a k i
8 Stü ck
1 2 .-
Ca l i f or ni a - M a k i
8 Stü ck
2 4 .-
Sa s hi mi v om La ch s
5 Stü ck
1 8 .-
Sa s hi mi v on d er G ol d b r a s se
5 Stü ck
2 1 .-
Sa s hi mi v on d er Ber n st ei n ma k r el e
5 Stü ck
2 1 .-
Fried Rice
Ge b r a t e ner R ei s mi t M eer es fr ü ch te n
3 6 .-
Ge b r a t e ner R ei s mi t P ou l et , E i u n d G em ü s e
3 4 .-
Ge b r a t e ner R ei s mi t Ge mü se u nd j a p a ni sc he n P i l z en
2 4 .-
Bento Box
Bento Box ist eine Mahlzeit, bestehend aus einzelnen
Portionen, zur Lief erung vorgesehen und s ehr bekannt
in der japan ischen Küche. Traditionell er Weise beinhaltet
eine Bento Box Reis, Fisch oder Fleisch und Gemüse.
W ar me V o r s pe is e n ac h Ar t d e s C h e f s
Au s wah l v o n N ig ir i, M ak i e S as h im i
H au p ts p e is e n ac h Ih r e r W ah l
S ais o n ge mü s e au f d e m T e p p an s a u t ie r t
Ge d ämpf te r Re is
M is o S u p pe
mi t W ak a me A lge u n d To f u
Hauptspeisen
Ve ge t ar is c h ‫ ׀‬R am e n ‫ ׀‬Ud o n
Ge mi s c ht es G e mü s e u nd P i l z e a u f d em T e p p a n sa u ti er t mi t K n ob l a u c h - Chi p s
2 4 .-
Cu r r y mi t E d a ma me B oh ne n u n d A u b er g i n en
2 6 .-
R a m en – F l ei sc h b ou i l l on mi t R a m en - N o od l es , g er ös te te m S chw e i ne fl ei sc h ,
ma r i ni e r t em E i , j a p a ni s ch e n P i l z e n , G emü se u n d L a u c hz w i eb el n
3 8 .-
F i sc h R a me n – F i sc h b ou i l l on mi t R a m en - N o od l es , Ga r n el e n , ma r i ni er te m E i ,
Ge mü se u nd j a p a ni sc he n P i l z e n
4 0 .-
U d o n - No od l e s sa u t i er t mi t Ga r nel en u nd G emü se
46.-
U d o n - No od l e s sa u t i er t mi t P ou l et u nd G e m ü se
3 2 .-
Sp ez i a l i tä t d e s C he f – O m el e t t e mi t sa u ti er te n U d o n No od l es mi t G e mü s e
u nd Ga r nel en
5 4 .-
Fi s c h
Si ng ol o Be nt o M enu
La ch sfi l et vo m Gr i l l mi t c r e mi g e r Se n fsa u ce
3 8 .-
67.-
St ei n b u t t F i l et i n Sa k e g ed ä m p f t a u f Da i k o n mi t P o nz u Sa u ce
4 8 .-
8 2 . - 1 1 0 .-
Sc hw a r z er K a b el j a u s a u t i e r t mi t M i s o Sa u c e u nd La u ch z w i e b el
5 2 .-
8 4 . - 1 1 2 .-
Ha l b er K a r i b i sc he La ng u s t e ns c hw a n z mi t Y u z u u n d I ng w er Sa u ce
7 5 .- 1 0 7 . - 1 3 5 .-
R i es e ng a r ne l en a n Sa k e , I ng w er u n d Z w i e b el
4 8 .-
70.-
F i sc h va r i a t i o n n a c h A r t d e s C he fs mi t La ch s , Ja k o b s mu sc hel
u nd R i es en g a r nel en
5 2 .-
8 2 . - 1 1 0 .-
F le is c h
9 5 .-
9 8 .-
Si ng l e Be nt o M enu
E nt r e cô te v o m K o b e R i nd mi t Y a k i - Ni k u - Sa u ce , 2 0 0 g
2 5 0 .- 2 6 7 . - 2 9 5 .-
F i l et v o n I r i s ch en R i n d a n Sa n sh o u n d M a i ta k e - P i l z e n , 2 0 0 g
5 6 .-
E nt r e cô te v o m i r i s ch e n R i n d mi t d r ei er l ei S a u ce n , 3 0 0 g
6 8 .- 1 0 7 . - 1 3 5 .-
F r a nz ö si s ch e E n t e nb r u st mi t T e r i y a k i - U m e shu - Sa u ce
3 8 .-
Bei l a g e n :
Ge b r a t e ner od e r g ed ä mp ft er R e i s , U d o n - N o od l es
od er g e mi s ch t e s G em ü se
9 2 . - 1 2 0 .-
67.-
6 .-
Il menu
K a l t e M ee r e sfr ü c ht e Vo r s p ei se
W a r me V or sp ei s e v om T ep p a n
A u sw a hl v on Ni g i r i , S a shi mi e M a k i
Ha u p ts p ei se na c h I hr er W a hl
R ei s od er U d on N oo d l es u n d sa u ti e r t es G e mü s e
T r a d i ti on el l e M i s o Su p p e
mi t W a k a me A l g e n, T of u u nd Sa i s o ng e mü s e
Y u z u S or b et a n k a nd i er t em I ng w er
Unsere Karte r ichte t s ic h nach den Normen des “Marine Ste wardship Co uncil”.
D as F le is c h s o r tim e n t is t – f alls n ic h t an d e r s b es c h r ie b e n - s ch we iz e r is c h er H e r ku nf t.
M eh r we r ts te u e r u n d S erv ic e s in d in d e n P r e is e n in b e g r if f en .
9 5 .-