Werbeträgeranalyse

INSTITUT FÜR DEMOSKOPIE ALLENSBACH
Auszug
AWA 2015
Allensbacher
Marktanalyse
Werbeträgeranalyse
CODEBUCH
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Essen und Trinken, Rauchen
Gesamt
100 % = 69,24 Mio
%
Mio
Informationsinteresse: Kochen, Kochrezepte (s.S. 134)
Interessiert mich ganz besonders
Interessiert mich auch, aber nicht so sehr
Interessiert mich kaum, gar nicht
32,5
38,2
29,4
22,47
26,43
20,34
Interessiert insgesamt
70,6
48,90
Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte
Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet
30,7
20,8
21,23
14,39
35,7
49,2
15,2
24,69
34,04
10,52
84,8
58,72
21,0
13,3
14,53
9,20
Interessiert mich ganz besonders
Interessiert mich auch, aber nicht so sehr
Interessiert mich kaum, gar nicht
Interessiert insgesamt
Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte
Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet
oa
d
Informationsinteresse: Gesunde Ernährung, gesunde Lebensweise (s.S. 134)
32,8
43,4
23,9
22,70
30,03
16,51
76,1
52,73
16,3
3,8
11,30
2,67
Interessiert mich ganz besonders
Interessiert mich auch, aber nicht so sehr
Interessiert mich kaum, gar nicht
6,1
23,5
70,3
4,24
16,30
48,70
Interessiert insgesamt
29,7
20,54
5,7
4,5
3,97
3,14
Entscheide ich allein
Entscheide hauptsächlich ich, aber andere sind beteiligt
Entscheide ich nicht persönlich, entscheiden hauptsächlich andere
Kommt für mich oder uns nicht in Frage
43,7
23,9
14,9
17,4
30,27
16,58
10,35
12,04
Entscheider insgesamt (s.S. 225)
67,7
46,85
59,9
61,4
41,46
42,52
54,0
37,40
Interessiert insgesamt
ow
Interessiert mich ganz besonders
Interessiert mich auch, aber nicht so sehr
Interessiert mich kaum, gar nicht
nl
Informationsinteresse: Gastlichkeit zu Hause, Gästebewirtung (s.S. 139)
Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte
Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet
-D
Informationsinteresse: Diät, z.B. Diätvorschläge, Diätprodukte (s.S. 141)
ug
Interessiert und – gebe öfter Ratschläge, Tipps, gelte da als Experte
Über dieses Thema informiere ich mich häufiger im Internet
Au
sz
Entscheider: Alkoholische Getränke (s.S. 127)
Haushaltsführende (s.S. 200)
Koche im Allgemeinen selbst
Haushaltsführende
Hohe Ausgabebereitschaft (s.S. 125)
Gute Ernährung, gutes Essen
Codebuch AWA 2015
81
Essen und Trinken, Rauchen
Gesamt
100 % = 69,24 Mio
%
Mio
Einkaufsorte für Lebensmittel (s.S. 191)
Einkaufsverhalten, Käufertypologie (s.S. 131, 190)
56,1
84,8
76,9
24,6
11,8
69,8
6,8
8,0
30,3
16,5
40,3
21,1
1,5
10,9
4,2
38,86
58,69
53,25
17,02
8,15
48,35
4,73
5,55
20,99
11,41
27,90
14,61
1,03
7,55
2,93
34,2
24,1
23,67
16,71
28,7
49,8
47,4
64,5
24,2
19,90
34,46
32,79
44,65
16,78
19,2
13,29
16,1
11,18
11,7
21,8
17,6
18,0
7,7
1,2
8,12
15,11
12,20
12,49
5,36
0,85
16,4
18,1
54,9
47,5
13,2
11,36
12,53
37,98
32,86
9,13
50,4
31,5
18,1
34,90
21,80
12,54
27,0
32,9
40,2
18,67
22,76
27,81
14,3
75,4
10,3
9,93
52,18
7,12
oa
d
Große Verbrauchermärkte wie z.B. Real, Kaufland oder Marktkauf
Discount-Supermärkte wie Aldi, Lidl, Netto usw.
Andere Supermarktketten wie Edeka, Rewe, Spar usw.
Kleine, unabhängige Lebensmittelgeschäfte, Tante-Emma-Läden, "Türke um die Ecke" usw.
Feinkost-, Delikatessengeschäfte
Fachgeschäfte (Bäcker, Metzger, Gemüsehändler usw.)
Lebensmittelabteilung von Kaufhäusern wie Karstadt, Kaufhof usw.
Großhandel (größere Mengen zum Großhandelspreis, meistens mit besonderem Ausweis), z.B. Metro
Reformhäuser, Drogeriemärkte
Bio-Läden
Wochenmärkte, Bauernmärkte
Direkt beim Erzeuger, Hofläden
"Grüne Kiste" (Frisches Gemüse, Salat, Obst usw. werden in einer Kiste nach Hause geliefert)
Heimlieferservice wie Bofrost, Eismann usw.
Online-Shop, Bestellung im Internet
-D
ow
nl
Bei Nahrungsmitteln achte ich vor allem auf die Qualität und nicht so sehr auf den Preis
Bei Nahrungsmitteln lege ich Wert auf Produkte aus ökologischem Anbau, auf Bio-Produkte
Beim Kauf von Lebensmitteln achte ich besonders darauf, dass die Produkte aus artgerechter
Tierhaltung stammen
Ich bevorzuge beim Einkauf regionale Produkte aus der Heimat
Ich probiere immer wieder gern etwas Neues aus
Ich achte beim Einkaufen darauf, was es im Sonderangebot gibt
Ich kaufe gerne Produkte, mit denen ich beim Essen oder Kochen Zeit sparen kann
Ich achte beim Einkaufen darauf, dass die Produkte aus fairem Handel (Fair Trade) stammen, also
dass die Erzeuger in den Ländern der Dritten Welt einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten
Leute, die beim Einkauf darauf achten, dass die Produkte von Unternehmen stammen, die sozial und
ökologisch verantwortungsbewusst handeln
Ernährungs-, Essverhalten (s.S. 131, 190)
Au
sz
ug
Feinschmecker/in, Gourmet
Leute, die aus gesundheitlichen Gründen besonders auf ihre Ernährung achten
Leute, die Probleme mit ihrem (zu hohen) Gewicht haben
Leute, die öfter mal kalorienreduzierte Lebensmittel, Getränke verwenden
Vegetarier oder Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten
Veganer oder Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten
Ich esse häufig nicht zuhause, sondern kaufe mir z.B. außer Haus etwas zu essen oder gehe in ein
Restaurant
Es fehlt mir oft die Zeit, mich so zu ernähren, wie ich es möchte
Ich achte darauf, mich gesund zu ernähren
Essen ist für mich eine wichtige Quelle von Genuss
Ich genieße es, in Spitzenrestaurants zu essen
Kochen (s.S. 176)
Das mache ich, wenn die Möglichkeit dazu besteht –
Regelmäßig
Gelegentlich
Nie
Backen (s.S. 176)
Das mache ich, wenn die Möglichkeit dazu besteht –
Regelmäßig
Gelegentlich
Nie
Zum Essen ausgehen (s.S. 172)
Das mache ich häufig
Das mache ich ab und zu
Das mache ich nie
82
Codebuch AWA 2015
Essen und Trinken, Rauchen
Gesamt
100 % = 69,24 Mio
%
Mio
Eventinteresse (s.S. 125)
– Interesse am Besuch –
Gourmetveranstaltungen, Veranstaltungen mit Starköchen
13,1
9,06
10,6
21,8
25,0
42,6
7,32
15,09
17,33
29,50
Kochshows wie Lafer! Lichter! Lecker!, Das perfekte Dinner,
Die Küchenschlacht (s.S. 180)
Sehr gern
Auch noch gern
Nicht so gern
Gar nicht
Getränke (s.S. 130, 143)
Persönlicher Kauf bzw. Kauf oder Verbrauch in den letzten 14 Tagen
nl
Bier, Biermixgetränke
ow
Pils, Export-Bier
Weizenbier, Weißbier
Fertige Biermixgetränke
Alkoholfreies Bier
Spirituosen, Aperitif, Digestif
-D
Wein und Sekt
Weißwein, Rosé
Rotwein
Champagner
Sekt, Prosecco
oa
d
Sendungen dieser Art sehe ich –
Au
sz
ug
Cognac, Weinbrand, Brandy
Likör, Cream-Getränke
Rum
Whisky
Wodka
Klarer Schnaps wie Steinhäger, Korn, Aquavit
Obstbrände wie Himbeergeist, Kirschwasser, Slibowitz usw.
Magenbitter, Kräuterlikör wie Jägermeister, Underberg, Fernet Branca
Aperitif wie Campari, Cynar, Martini
Alcopops, alkoholhaltige Mixgetränke (zumeist aus Limonade mit Wodka, Tequila oder Rum)
39,1
15,6
7,9
13,4
27,07
10,77
5,50
9,27
23,9
30,6
2,6
24,2
16,56
21,16
1,79
16,72
4,1
6,6
3,3
6,2
7,3
7,1
6,3
9,1
4,4
5,2
2,84
4,60
2,29
4,27
5,06
4,95
4,36
6,32
3,03
3,57
86,1
57,0
12,8
23,3
7,6
42,7
17,3
6,5
11,1
59,61
39,44
8,88
16,15
5,26
29,55
11,96
4,50
7,71
49,8
6,5
30,9
11,4
34,46
4,50
21,36
7,91
Alkoholfreie Getränke, Erfrischungsgetränke
Mineralwasser
Fruchtsäfte, Fruchtsaftgetränke, Fruchtnektar
Eistee
Limonaden wie Bluna, Fanta, Sinalco
Bittergetränke, Bitterlimonaden wie Bitter-Lemon, Tonic-Water
Cola-Getränke (z.B. Coca-Cola, Pepsi-Cola, Club-Cola)
Milchmixgetränke, Joghurtgetränke
Sportlergetränke, isotonische Getränke wie Isostar, Gatorade
Energy Drinks wie Red Bull, Flying Horse
Frühstücksgetränke
Koffeinhaltiger Kaffee (gemahlen, ganze Bohnen, Pads oder löslich)
Koffeinfreier Kaffee (gemahlen, ganze Bohnen, Pads oder löslich)
Tee in Aufgussbeuteln
Kakao, Kakaogetränke (auch Kaba, Nesquik, Ovomaltine)
Codebuch AWA 2015
83
Essen und Trinken, Rauchen
Gesamt
100 % = 69,24 Mio
%
Mio
Art der Kaffeezubereitung zu Hause (s.S. 192)
Filterkaffee
Löslicher Kaffee
Kaffee aus einem Pad-/Kapselautomaten
Kaffee-Vollautomat
Kaffee aus der Espressokanne
58,5
12,8
23,2
15,3
5,9
40,48
8,90
16,10
10,60
4,05
Lebensmittel, Süßigkeiten, Knabbergebäck (s.S. 143)
ug
25,5
11,8
3,0
13,1
39,8
21,6
13,8
32,3
34,6
19,1
31,8
31,5
17,6
8,7
28,6
2,9
5,0
2,6
19,6
49,3
14,2
26,5
17,64
8,16
2,08
9,04
27,57
14,97
9,59
22,38
23,96
13,25
22,00
21,80
12,19
6,04
19,78
2,01
3,48
1,77
13,59
34,15
9,85
18,38
1,8
1,26
nl
ow
-D
Gewürzsoßen in Flaschen, Ketchup
Feinkostspezialitäten
Diabetikerlebensmittel
Pralinen
Tafelschokolade
Schokoladenriegel (wie Bounty, Mars, Nuts)
Müsliriegel (wie Balisto, Corny)
Kekse und anderes süßes Knabbergebäck
Salziges Knabbergebäck
Speiseeis aus der Tiefkühltheke
Gemüse aus der Tiefkühltheke
Geflügel, Fleisch, Fisch aus der Tiefkühltheke
Fertiggerichte aus der Tiefkühltheke
Nicht tiefgekühlte Fertiggerichte
Biologisch angebautes Obst, Gemüse oder Salat
Glutenfreie Lebensmittel
Laktosefreie Lebensmittel
Babykost
Müsli, andere Frühstückscerealien
Teigwaren, Nudeln
Fixprodukte bzw. Fertigmischungen wie z.B. Maggi Fix
Backwaren zum Aufbacken wie z.B. Brötchen, Croissant
oa
d
Persönlicher Kauf in den letzten 14 Tagen
OTC-Produkte: Persönlicher Verbrauch in den letzten 3 Monaten (s.S. 185)
Au
sz
Mittel zum Abnehmen, zur Unterstützung einer Diät
84
Codebuch AWA 2015
Essen und Trinken, Rauchen
Gesamt
100 % = 69,24 Mio
%
Mio
Raucher (s.S. 191, 192)
Zigarettenraucher
24,5
16,97
Zigaretten mit Filter
Zigaretten ohne Filter
Zigarren, Zigarillos, Stumpen
Pfeife
23,5
1,4
1,0
0,6
16,25
0,96
0,72
0,41
Nichtraucher
74,5
51,60
oa
d
Anzahl der Zigaretten pro Tag (s.S. 192)
7,9
12,6
4,0
5,46
8,73
2,78
Au
sz
ug
-D
ow
nl
Weniger als 10 Zigaretten pro Tag
10 bis 20 Zigaretten pro Tag
Mehr als 20 Zigaretten pro Tag
Codebuch AWA 2015
85