MEMORIAS

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MEMORIAS

XXII REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO
EN FORRAJERAS DEL CONO SUR
GRUPO CAMPOS
BIOMA CAMPOS:
Innovando para mantener
su sustentabilidad y competitividad
MEMORIAS
Comité Editor
Walter Ayala, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Felipe Lezama, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Ethel Barrios, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
María Bemhaja, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Horacio Saravia, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Daniel Formoso, Secretariado Uruguayo de la Lana
Pablo Boggiano, Facultad de Agronomía, UDELAR
21, 22 y 23 de octubre de 2008
Minas, Lavalleja, Uruguay
XXII REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO EN FORRAJERAS DEL CONO SUR
GRUPO CAMPOS
Organiza
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
Apoyan
FAO
PROCISUR
Facultad de Agronomía, UDELAR (FAGRO)
Instituto Plan Agropecuario (IPA)
Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL)
Intendencia Municipal de Lavalleja (IML)
Auspician
Industria Sulfúrica S.A. (ISUSA)
Procampo Uruguay
Wrightson Pas
Comité Organizador
Stella Altuve, Secretaria Ejecutiva Grupo Campos, INTA
Walter Ayala, INIA
Ethel Barrios, INIA
María Bemhaja, INIA
Raúl Bermúdez, INIA
Pablo Boggiano, FAGRO
Ricardo Ferro, IPA
Daniel Formoso, SUL
Felipe Lezama, INIA
Aldo Pérez Riera, IML
Virginia Pravia, INIA
Alvaro Roel, INIA
Horacio Saravia, INIA
Los conceptos vertidos en los trabajos de esta publicación
son de exclusiva responsabilidad de sus autores.
Tabla de contenido
PRÓLOGO.......................................................................................................................................... 9
PLENARIO
ESTADO ACTUAL Y PERSPECTIVAS DEL BIOMA CAMPOS.............................................. 11
La intensificación productiva en los pastizales
del Río de la Plata: tendencias y consecuencias ecosistémicas
Paulo C. de F. Carvalho, José Paruelo, Walter Ayala.................................................................. 13
PLENARIO
EL PROCESO DE CAMBIO CLIMÁTICO
Y LOS DESAFÍOS PARA LA PRODUCCIÓN............................................................................. 25
PROCESO DE CAMBIO CLIMÁTICO Y EL DESAFÍO
EN LA PRODUCCIÓN DE PASTURAS
Mario Bidegain............................................................................................................................ 27
CAMBIO CLIMÁTICO Y PRODUCCIÓN FORRAJERA
EN EL NORESTE ARGENTINO
María Isabel Travasso.................................................................................................................. 31
PLENARIO
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA U OPORTUNIDAD
PARA EL BIOMA CAMPOS?......................................................................................................... 39
EVALUACIÓN AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES:
ANÁLISIS DE LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA COMO
INDICADOR DE FUNCIONAMIENTO
Diego O. Ferraro.......................................................................................................................... 41
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA U OPORTUNIDAD PARA EL BIOMA “CAMPOS”?
EL CASO DE URUGUAY
Gonzalo Souto............................................................................................................................. 45
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA U OPORTUNIDAD PARA EL BIOMA CAMPOS?
Martín Fraguio............................................................................................................................. 53
–5–
bioma campos: innovando para mantener su sustentabilidad y competitividad
PRODUÇÃO DE CANOLA PARA BIOCOMBUSTÍVEIS: AMEAÇA
OU OPORTUNIDADE PARA O BIOMA CAMPOS?
Gilberto Omar Tomm.................................................................................................................. 61
PLENARIO
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
Y DESARROLLO DE ÁREAS PROTEGIDAS............................................................................ 65
BASES CONCEPTUALES PARA EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE ÁREAS
PROTEGIDAS EN URUGUAY Y CONSIDERACIONES SOBRE SUS VÍNCULOS
CON LA CONSERVACIÓN DE LAS PRADERAS NATURALES
Alvaro Soutullo; Guillermo Scarlato........................................................................................... 67
PLENARIO
HACIA UNA GANADERÍA DE PRECISIÓN............................................................................... 75
GANADERÍA DE PRECISIÓN
Emilio A. Laca............................................................................................................................. 77
PLENARIO
DESARROLLO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES............................................................... 81
DESARROLLO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES: EXPERIENCIA
EN LA PROVINCIA DE MISIONES, ARGENTINA
Marcelo A. Benvenutti; Daniel R. Pavetti; Belen Rossner.......................................................... 83
DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS SILVIPASTORIS NO RIO GRANDE DO SUL
Jamir Luís Silva da Silva; Raquel Santiago Barro...................................................................... 89
SISTEMAS SILVOPASTORILES EN URUGUAY
Luis Gallo.................................................................................................................................. 101
EXTENSIÓN
Extensión en ganadería: la identificación de Sistemas
de Producción y Ámbitos de Recomendación, una
condición indispensable para el trabajo
Guillermo Oscar Chiossone....................................................................................................... 109
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SECCIÓN POSTERS. RESÚMENES
Sección 1
Caracterización y evaluación de recursos genéticos.................................................................... 119
Sección 2
Aspectos básicos y metodológicos de Ecología de Pastizales....................................................... 147
Sección 3
Cambios en el uso del suelo............................................................................................................ 161
Sección 4
Manejo de Pasturas......................................................................................................................... 167
Sección 5
Utilización de Pasturas y Producción Animal.............................................................................. 189
Sección 6
Semillas............................................................................................................................................ 221
Sección 7
Malezas............................................................................................................................................. 225
Sección 8
Silvopastoreo................................................................................................................................... 231
Sección 9
Varios................................................................................................................................................ 237
ÍNDICE DE POSTERS POR AUTOR.......................................................................................... 243
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PRÓLOGO
Bajo el lema “Bioma Campos: Innovando para mantener su sustentabilidad y competitividad” se planteó la XXII Reunión del Grupo Técnico en Forrajeras del Cono Sur-Zona Campos. Este
nuevo evento, con sede en la Estación Experimental del Este - INIA Treinta y Tres, Uruguay, desea
poder reforzar el compromiso de integración regional, fortalecer los vínculos entre los actores del
sistema y contribuir a la comprensión de los nuevos paradigmas del “Bioma Campos”.
El Bioma Campos presenta un escenario dinámico y cambiante que, enfrenta y desafía las actuales
estructuras productivas y las tecnologías disponibles y exige repensar el abordaje del sistema. En este
sentido consideramos que, temas como el cambio climático, biocombustibles, ganadería de precisión,
áreas protegidas y el silvopastoreo, comunes en la agenda de los países integrantes de la Zona Campos,
son de especial interés para reflexionar y entender el por qué de los procesos actuales y, consecuentemente encontrar en forma ordenada y conjunta, respuestas al tratamiento de los mismos.
El Comité Organizador de la XXII Reunión del Grupo Técnico en Forrajeras del Cono SurZona Campos, contemplando lo anteriormente dicho, hace disponible esta publicación que resume
las actividades desarrolladas por el Grupo Campos durante los días 21, 22 y 23 de octubre de 2008.
En la misma se encuentran, los temas centrales de la reunión desarrollados en las conferencias y los
resúmenes de trabajos presentados bajo el formato de posters. Dado el extenso número de trabajos
presentados, la publicación escrita se complementa con un CD que recopila una gran cantidad de
información presentada bajo esta modalidad. En este aspecto es importante resaltar, el valioso apoyo
económico recibido de PROCISUR, FAO y el INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN
AGROPECUARIA, para la edición de toda la información que se presenta.
En el contexto de la reunión, cabe citar también el desarrollo de talleres sobre temas actualmente en estudio en la región, como: Evaluación de Forrajeras, Estrategias para una mejor Transferencia
y Difusión de Tecnología y Control de Capin Annoni. En esta y otras actividades previstas para el
evento, corresponde señalar la participación destacada, en lo técnico y logístico, de técnicos de FACULTAD DE AGRONOMÍA, del INSTITUTO PLAN AGROPECUARIO, del SECRETARIADO
URUGUAYO DE LA LANA y de la INTENDENCIA MUNICIPAL DE LAVALLEJA. En el mismo
orden otra mención importante se realiza para aquellas empresas, ISUSA, PROCAMPO URUGUAY
y WRIGHTSON PAS que apoyaron esta idea y contribuyeron de forma importante para concretar los
fines planteados.
–9–
El Grupo Campos lleva más de 30 años de actividad ininterrumpida y esto sin lugar a dudas
permite reflexionar que las bases sobre las que se construyó fueron sólidas. En esta reflexión es importante recordar a todos aquellos pioneros que le dieron forma y también, a todos aquellos que con
su participación permanente contribuyeron a darle continuidad. Este trabajo implica mérito y además
responsabilidad para delinear el futuro. Por esto deseamos que la participación de los asistentes a esta
reunión permita extraer conclusiones que constituyan un insumo muy importante en los desafíos y
proyecciones del Grupo Campos para los próximos años.
Comité Organizador
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PLENARIO
ESTADO ACTUAL Y PERSPECTIVAS
DEL BIOMA CAMPOS
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La intensificación productiva en los
pastizales del Río de la Plata: tendencias
y consecuencias ecosistémicas
Paulo C. de F. Carvalho1, José Paruelo2, Walter Ayala3
RESUMEN
Este artículo describe los factores de intervención que afectan su estado y las perspectivas futuras de cambio en un escenario de mediano plazo. Los factores de intervención están principalmente
asociados al pastoreo, a los cambios en la base forrajera, al cambio climático y de forma aún más
drástica a los cambios como consecuencia de la expansión forestal y agrícola. Se realiza un análisis
de los escenarios que están operando en cuanto a la superficie que ocupan los recursos forrajeros y
las consecuencias sobre los sistemas ganaderos. En última instancia se discuten posibles políticas o
acciones destinadas a conciliar los procesos de intensificación y la preservación de los recursos.
Palabras clave: Pastizales, intensificación, intervención, conservación.
1. Introducción
La agenda del Internacional Grasslands Congress-International Rangeland Congress realizado
en China (IGC/IRC, 2008) puntualizó sobre las urgencias existentes como consecuencia del calentamiento global, una población creciente y demandante de alimentos de calidad y bienestar, estabilidad
social, fuentes de energía alternativas, protección del ambiente y de los recursos naturales y sobre el
rol multifuncional que las regiones pastoriles tienen en la búsqueda de soluciones a las problemáticas
planteadas (O´Rourke et al., 2008). En ese contexto los pastizales naturales del cono sur experimentan una serie de presiones contradictorias en cuanto a su posible uso (Carvalho et al,. 2008). Por una
parte la necesidad y oportunidad de producir alimentos y contribuir al desarrollo de la región y por
otro la de preservar los recursos naturales. Asimismo operan cambios en la forma de producir, en los
actores económicos y en la estructura social (Montossi et al., 2008).
En este artículo se resumen las tendencias del proceso de intensificación de la producción agropecuaria en los pastizales del Río de la Plata (Soriano 1992) y sus consecuencias sobre la conserva1
2
3
Depto. de Plantas Forrajeras y Agrometeorología-Universidad Federal de Rio Grande do Sul; Brasil. [email protected]
Laboratorio de Análisis Regional. Facultad de Agronomía e IFEVA. Universidad de Buenos Aires y CONICET, Argentina.
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay.
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ción del bioma. Discutimos en forma integrada algunas de las acciones tendientes a integrar los pastizales naturales de la región en un esquema de producción sustentable, a los intereses de Argentina,
Brasil y Uruguay.
2. Alcance regional
Los pastizales del Río de la Plata son parte de la unidad biogeográfica de pradera natural más
extensa de Sudamérica y una de las más importantes en el mundo. Ocupan un área de 70 millones de
ha, entre el este de Argentina, Uruguay y Río Grande del Sur-Brasil (Soriano 1992; Pallares et al.,
2005). Los pastizales y arbustales cubren más del 70% de la región templada de Argentina y Uruguay
(MGAP, 1994,1998) (Figura 1). Es la base forrajera principal para la ganadería vacuna y ovina, principal actividad económica que se desarrolla en la región (INDEC, 1988, MGAP, 2000).
Figura 1. Pastizales del Río de la Plata y sus subregiones: A. Pampa Ondulada, B. Pampa Interior,
C. Pampa Austral, D. Pampa Inundable, E. Pampa
mesopotámica, F. Campos del Sur, G. Campos del
Norte. Tomado de Soriano (1991).
Dentro de esta región se reconoce una heterogeneidad ambiental que se traduce en diferencias
fitogeográficas. León (1991) resumió la heterogeneidad de la vegetación postulando la existencia de
distritos. Esta caracterización resume e integra información sobre la flora a nivel regional (Vervoorst,
1967; Chebataroff, 1969; Cabrera y Willkins, 1976) y local (León et al., 1979; Collantes et al,. 1981;
Lewis et al., 1985; Faggi, 1986; Burkart et al,. 1998, 1990; Batista et al., 1988; Cantero et al., 1999;
Perelman et al., 2001).
Existe confusión sobre las distintas denominaciones a nivel regional o local, dependiendo del
grado de alcance de la zona en consideración. Es así que es posible encontrar referencias sobre pastizales del Río de la Plata, Bioma Campos o Bioma Pampa. En sentido amplio la región común a los
tres países y bajo análisis en este trabajo podría englobarse como Campos.
Berretta (2001) considera a “Campos” como un tipo de vegetación compuesta predominantemente por gramíneas y otras herbáceas, clasificado como Estepa en el sistema fitogeográfico internacional. La fisonomía predominante de estos campos es herbácea, con predominancia de las familias
Poaceae, Asteraceae, Cyperaceae, Fabaceae, Rubiaceae, Apiaceae e Verbenaceae (MMA, 2000).
Según Boldrini (2007), la diversidad florística de este Bioma es ilustrada por la existência de cerca
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de 3000 espermatófitas campestres, contando con cerca de 400 especies de gramíneas y más de 150
especies de leguminosas de interés forrajero (Boldrini, 1997).
3. Factores de intervención y su efecto sobre los pastizales
Los pastizales de la región han sido sometidos a distintas presiones de uso desde la llegada de
los europeos, hace más de 400 años. Las modificaciones que el hombre realiza en la pradera cubren
un amplio rango de alteraciones, desde la apropiación de una parte de la productividad de la comunidad nativa a través de la herbivoría del ganado doméstico (Carvalho et al., 2007), hasta un reemplazo
total de la cobertura vegetal por agricultura o forestación.
Los factores de intervención afectan el estado actual y su cambio en el tiempo. Díaz et al.
(2006) describen cinco mecanismos como los de mayor importancia en su grado de intervención:
manejo del pastizal, mejoramientos forrajeros, cambio climático, (ver Bidegain; Travasso; en esta
publicación) forestación y agricultura. Estos dos últimos han provocado el cambio más drástico en
la última década. Otros procesos, como la expansión de especies invasivas, el uso del fuego, o los
procesos de desertificación como consecuencia de la agricultura merecen destaque.
3.1 Pastoreo
Tradicionalmente la pastura natural ha sido la fuente principal de alimentación animal. El manejo del pastoreo principalmente a través del ajuste de carga y relación lanar/vacuno, es uno de los
factores de intervención antrópica que provoca los principales cambios en la composición florística.
De hecho, el pastoreo ha direccionado el paisaje actual, así como el desarrollo de formaciones herbáceas y arbóreas.
Dentro de la región de pastizales existen estudios que muestran distintas respuestas a los efectos
del pastoreo, evidenciando que no existe un único patrón. Así por ejemplo, si bien en la Pampa inundable como en los Campos de Uruguay el pastoreo promueve un aumento de la riqueza de especies
de plantas, en el primer caso se explica por un aumento de hierbas exóticas, con crecimiento invernal,
mientras que en los Campos de Uruguay así como también en el sur de Brasil aumentan las gramíneas
con crecimiento postrado y estructuras rizomatosas (ej. Paspalum notatum) y las hierbas nativas no
palatables (Chaneton et al., 2002; Rush y Oesterheld, 1997; Sala et al., 1986, Sala, 1988; Altesor et
al., 1998; Rodríguez et al., 2003; Carvalho et al., 2007). Bajo pastoreo intenso, puede ocurrir una
disminución de la diversidad específica ya que las especies llegan a su límite de plasticidad (Carvalho
et al., 2007). En situaciones de baja fertilidad y pastoreo intenso predominan especies de bajo crecimiento relativo, con capacidad de conservar recursos y formar matas (Aristida spp.; Andropogon
spp.). Este tipo de plantas se caracteriza por poseer hojas capaces de conservar nutrientes, larga vida
de hojas (ej. A. lateralis citado por Cruz, 1998) y altos tenores de fibra, presencia de compuestos
secundarios y elevada área foliar específica (Duru y Hubert, 2001). En situaciones de pastoreo moderado se promueve la diversidad, conviviendo especies que forman un “doble estrato”, uno de pastos
altos menos palatables y otro inferior de especies postradas más apetecidas.
Otra importante diferencia se da en la fenología de las gramíneas nativas dominantes en las
clausuras en donde aumentan las de ciclo invernal (Rusch y Oesterheld, 1997; Altesor et al., 2004). El
pastoreo torna más estival a la comunidad. En un análisis que incluye sitios distribuidos a lo largo del
gradiente ambiental regional, Altesor et al. (2006) muestran que el número de especies fue menor en
áreas clausuradas al pastoreo. Los arbustos fueron significativamente más abundantes en áreas clausuradas. La exclusión del pastoreo afectó la dinámica del agua y carbono. Las áreas no pastoreadas
tuvieron un 8% más de carbono en la materia orgánica asociada a la fracción mineral del suelo.
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Las evidencias muestran que el pastoreo puede aumentar o disminuir la productividad primaria
neta aérea (PPNA). Rusch y Oesterheld (1997) encontraron que en la Pampa inundable las áreas clausuradas producían más que las pastoreadas, aún cuando se igualara la cantidad de biomasa presente
al comienzo del período de medición. Por el contrario Altesor et al. (2005) encontraron que el área
pastoreada producía un 51% más que su par clausurado al pastoreo. Sin embargo, cuando se igualaron
las biomasas iniciales entre tratamientos el área no pastoreada fue un 29% más productiva. Estas diferencias se asociarían con el efecto que tendrían los cambios estructurales (composición de especies,
tipos funcionales y distribución vertical de la biomasa) promovidos por el pastoreo sobre el nivel
de recursos (agua, nutrientes y luz). En ocasiones, el pastoreo al remover o impedir la acumulación
de material senescente aumenta la absorción de luz por parte del canopeo. En la medida en que la
radiación sea el factor limitante la PPNA aumentará. Al modificar las condiciones microambientales
los cambios estructurales asociados al pastoreo alteran la dinámica de los nutrientes y del agua. De
la magnitud de estos efectos y del grado de limitación ejercido por cada factor resultará el sentido y
magnitud del efecto del pastoreo sobre la PPNA.
El sobrepastoreo y la falta de manejo son situaciones frecuentes a nivel regional y mundial, que
asociado a las fluctuaciones climáticas conduce a procesos de degradación y efectos en lo biológico,
social y económico (Hanselka y Landers, 1993; Kawamura et al., 2005). Así, Carvalho y Batello
(2008) remarcan algunos de los conflictos que la legislación, en particular en Brasil, provoca confrontando productividad y conservación en las oportunidades de acceso a tierra, recomendado dotaciones
superiores a los indicadores generados por la investigación.
En suma, los herbívoros domésticos alteran el equilibrio en el ecosistema y a diferencia de
las poblaciones de herbívoros salvajes, la misma es mantenida alterando el equilibrio como consecuencia de los procesos antropogénicos de intervención (alambrados, suplementación, conservación
de forrajes, otros), haciendo inefectivo los niveles naturales de control poblacional de acuerdo a las
fluctuaciones climáticas y de disponibilidad de recursos. Consecuentemente, la densidad de animales
mantenida en el ecosistema excede la capacidad del mismo ocurriendo sobrepastoreo, que básicamente consiste en un stock excesivo que extrae más recursos del que el ecosistema puede proveer
(Carvalho, 2005).
Mejoramientos forrajeros
El desarrollo productivo ha estado principalmente orientado a mejorar la cantidad y calidad
de la oferta forrajera, aumentando los niveles de producción de carne y reduciendo la edad de faena
de los animales. En áreas ganaderas, principalmente en Uruguay, el desarrollo ha estado en base a
mejoramientos de campo, lo que ha permitido reducir la sobreexplotación de las pasturas naturales
principalmente en ambientes más frágiles. Este tipo de tecnologías han permitido, dependiendo de las
particularidades de cada región agroecológica, quintuplicar los niveles de producción de carne sobre
campo natural alcanzando producciones de peso vivo superiores a los 400 kg/ha/año (Ayala y Carámbula, 1996; Bemhaja et al., 1996; Risso y Berretta, 1996; citados Berretta et al., 1999). Sin embargo,
en el largo plazo estas pasturas experimentan una reducción en la riqueza de especies, un aumento de
especies anuales exóticas (Lolium multiflorum, Gaudinia fragilis), anuales nativas (Vulpia australis)
y malezas invasivas (Cynodon dactylon). Estos cambios provocan una mayor vulnerabilidad del ecosistema frente a condiciones de stress (Jaurena et al., 2008). En el largo plazo, la fertilidad de estos
sistemas en comparación con pasturas naturales muestra un mantenimiento de los niveles de carbono
orgánico en el suelo, un aumento de la materia orgánica particulada y una reducción de la materia
orgánica mineral asociada (Salvo et al., 2008). Estos cambios están posiblemente asociados a una
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mayor producción de biomasa, cambios en la relación C:N de la misma así como por la distribución
de los sistemas radiculares.
3.3 Especies invasivas
Uno de los fenómenos de degradación más importantes actualmente en curso es la invasión
de Capin Annoni (Eragrostis plana). Esta gramínea de origen sudafricano de baja palatabilidad, alta
producción de semillas y con efectos alelopáticos fue introducida accidentalmente en torno a 1940
(Ziller, 2005) y ha alcanzado al momento en Brasil más de 1 millón de ha, y con una tasa de expansión
de 14000 ha/año. Este proceso se ve facilitado por el sobrepastoreo, que aumenta la presión sobre las
especies más palatables, reduce la diversidad de los campos y la cobertura vegetal, favoreciendo la
invasión de Capin annoni.
Desertificación
Otro fenómeno relacionado a la intervención humana es la desertificación, que ocurre en algunas regiones (ej. Formación Botucatú en el suroeste de Rio Grande do Sul), asociado a la litología,
dinámica hídrica y especialmente agravado por prácticas agrícolas inapropiadas no sustentables o
sobrepastoreo que favorecen procesos erosivos (Trindade et al., 2008).
3.5 Uso del fuego
El uso indiscrimado del fuego ha sido discutido como un factor de intervención determinante
en el Bioma. Existe una polémica sobre los impactos de esta práctica, Dick et al. (2008) reportan consecuencias negativas sobre los atributos químicos del suelo, mientras Overbeck et al. (2007) reportan
un aumento de la diversidad de pasturas sometidas a quema. Nabinger et al. (2000) argumentan que el
fuego favorece las especies C4, disminuye las especies C3, disminuyendo el aporte de forraje invernal.
Además el fuego favorece las especies cespitosas en detrimento de las estoloniferas y rizomatosas,
con impactos negativos para los animales en pastoreo (Jacques, 2003).
3.6. Expansión agrícola
La expansión de la agricultura de secano en la región, principalmente soja, evoluciona a un
modelo de producción continua, descartando modelos mixtos agrícola-ganaderos con una fase de pasturas artificiales en base a leguminosas y gramíneas. Baldi y Paruelo (2008) analizaron los cambios
observados en el área agrícola entre 1985 y 2004. Este análisis se baso en imágenes Landsat TM y
ETM y discriminó entre tres tipos de coberturas: pastizales naturales y seminaturales, cultivos agrícolas y bosques (naturales e implantados). Si bien algunas de estas áreas sufrieron muy poca variación
(Pampa Austral) en otras se verifican importantes pérdidas de pastizales naturales y seminaturales.
En el caso de la Pampa Interior Oeste el cambio relativo porcentual es próximo al 40% y la cobertura
de pastizales naturales y seminaturales cae del 64 al 38.5%. Los cambios fueron importantes aún en
áreas profundamente transformadas antes de 1988 como la Pampa ondulada.
En Brasil, los cultivos anuales aumentaron en 5 millones de ha entre 1985-1996. En 2007, las
áreas de destinadas a soja, maíz y arroz alcanzaron 3.9, 1.4 y 0.9 millones de ha. Solamente en el año
2002 la soja ocupó unas 250.000 ha de pasturas naturales. En Uruguay, con la salvedad de las escalas,
las tendencias han sido similares, aproximadamente duplicando el área de cultivos entre 2001 y 2006
(DIEA/MGAP7, citado por Díaz et al., 2006).
La magnitud de la expansión agrícola dió lugar a una fuerte fragmentación de las áreas de
pastizales naturales y seminaturales en Sudamérica (Baldi y Paruelo, 2008). La tierra se constituyó
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en un factor escaso, lo que ha llevado a extender la frontera agrícola a suelos de menor aptitud y al
desplazamiento de la ganadería a áreas marginales. La pérdida de áreas de pasturas en zonas agrícolas seguramente no compensa el balance forrajero con las mejoras a implementar en áreas marginales. El proceso de “agriculturización”, una de las dimensiones del cambio global, genera diferentes
opiniones: por una parte, el sector “productivo” celebra y fomenta la incorporación de nuevas áreas
productivas al mapa agrícola del país y la generación de ingresos que ello implica. Por otra parte, la
comunidad científica y las ONGs alertan sobre los riesgos que implica el modelo adoptado, en relación a la seguridad alimentaria, y la sustentabilidad de los agroecosistemas y de los sistemas sociales
(Paruelo et al., 2006). Una interrogante adicional hace al uso posterior de las áreas colonizadas por la
agricultura, si este fenómeno se interrumpe o traslada a otras zonas.
Los cambios en la agricultura argentina que reflejan lo que sucede en el contexto regional, se
asocian entre otros a:
• Las condiciones agroecológicas que permiten realizar agricultura a costos sensiblemente menores que en otras regiones del mundo
• La implementación de un modelo basado en la siembra directa, el uso de glifosato y de genotipos genéticamente modificados
• La coyuntura internacional de precios
• La irrupción de nuevas formas de organización a través de capitales de inversión y la conformación de “pools” de siembra
• La ausencia de políticas de ordenamiento territorial y de uso del suelo
• Los aumentos de precipitación en áreas marginales
Estos cambios han producido una homogeneización del paisaje y una pérdida de diversidad
funcional (Paruelo et al., 2006).
3.7 Forestación
Por su parte, la forestación ha mostrado una evolución similar, aumentando de manera sostenida el área ocupada. Este desarrollo ha estado en muchos casos apoyado por políticas de fomento vía
estímulos financieros y tributarios. Los grandes emprendimientos forestales hacen también al desplazamiento territorial de los procesos productivos y del hombre, provocando cambios en el hábitat de
muchas especies, así como la aparición de otras endémicas (predadores) que afectan la producción
ganadera. La cuantificación de estos impactos a nivel productivo y ambiental ha sido mínimo (Pillar
et al., 2002; Overbeck et al., 2007).
Las forestaciones tienen un enorme impacto sobre las dimensiones ecológicas. Los suelos bajo
plantaciones de eucaliptos se acidifican tanto como los suelos de áreas fuertemente industrializadas
del hemisferio norte que han experimentado lluvia ácida en la década de 1960 (Jobbágy et al., 2006).
La forestación aumenta más de un 80% las pérdidas por evapotranspiración respecto de los pastizales
que reemplaza (Nosetto et al., 2005). Dependiendo de las características hidraúlicas del suelo y de los
acuíferos, las plantaciones pueden afectar la dinámica del agua subsuperficial y de las sales (Jobbagy
et al., 2006).
Al igual que lo mencionado para la agricultura, estos argumentos han generado en muchos lugares un fuerte debate en la sociedad, confrontando sectores que defienden la generación de empleo
y renta en regiones cuya pobreza está asociada al campo y otros sectores que procuran preservar el
Bioma y entienden este fenómeno como una amenaza. Esta radicalización de opiniones no contribuye
en buena medida a avanzar en la discusión de estos temas.
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Es sin duda más reciente, el desarrollo de sistemas silvopastoriles o agrosilvopastoriles en la
región, buscando una mayor armonía y diversificación en las alternativas de producción, explotación
de los recursos y el mantenimiento del hombre en el medio rural. Así han comenzado a desarrollarse
diferentes modelos asociativos y emprendimientos que atienden esta orientación (Benvenutti et al.;
Silva da Silva y Barro; Gallo, en esta publicación).
4. ¿Productividad y conservación son excluyentes?
Según el protocolo de manejo de campo natural con animales más antiguo de Brasil la respuesta es NO. Intensidades de pastoreo moderadas optimizan la producción animal y vegetal (Nabinger,
2006; Carvalho et al., 2007), promueven el secuestro de carbono (Santos et al., 2008) y la tasa de
infiltración (Bertol et al., 1993), dentro de otras variables indicadoras de calidad ambiental (Nabinger
et al., 2000). Por tanto, con la optimización de variables productivas, adecuando la carga animal a
la producción de forraje no se estaría recorriendo el camino inverso hacia la conservación. En este
sentido, Nabinger (2006) y Carvalho y Batello (2008) argumentan que la conservación del Bioma se
da por el uso en pastoreo con animales domésticos y con la valorización de un producto particular,
producido sobre pasturas naturales, siendo fundamental remunerar a aquellos productores que sigan
buenas prácticas de manejo.
El estado actual del conocimiento sobre el potencial productivo de los pastizales de la región
muestra un largo horizonte potencial en comparación con las medidas de productividad actualmente
obtenidas (Figura 2).
Figura 2. Productividad de los sistemas pastoriles del “Bioma Pampa” según diferentes niveles de
interferencia antrópica. Los niveles son ilustrados con recría de novillos y los números refieren al desempeño animal por unidad de área que pueden ser potencialmente obtenidos.
Existe una ruta tecnológica que combina niveles de interferencia antrópica y productividad,
tal lo confirman diverso trabajos (Maraschin, 2001; Soares et al., 2005; Nabinger y Carvalho, 2008;
Santos et al., 2008; Montossi et al., 2008). Existe una sucesión de estados de vegetación en los que
es posible operar, con diversos niveles de inversión e intensificación sobre el recurso forrajero base.
Este potencial no viene siendo explorado adecuadamente siendo la baja productividad del campo,
probablemente, su principal amenaza.
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5. Propuestas para conciliar los procesos de intensificación
y la preservación de los recursos
A nivel mundial, las pasturas templadas, que representan el 8% de la superficie del planeta, se
ven amenazadas siendo necesario cambios en las estrategias de manejo para evitar procesos de pérdida de hábitat y de diversidad, integridad del ecosistema, degradación, desertificación. Los pastizales
de la región constituyen un punto de atención, tal como fue descripto en el reciente workshop sobre
conservación desarrollado en el marco del IGC/IRC 2008 y en la declaración emergente del mismo.
En tal sentido, las iniciativas internacionales pretenden una mejora en el manejo de los ecosistemas
de pasturas naturales aumentando las áreas protegidas, desarrollando manuales de “buenas prácticas”,
explicitando los mecanismos de protección a nivel público y privado, realizando inventarios, monitoreos e investigación (Peart, 2008). En tal sentido resulta esencial profundizar la descripción de la heterogeneidad estructural y funcional de los pastizales y el desarrollo de herramientas de prospección
y evaluación de la productividad de los recursos forrajeros.
Sin lugar a dudas, esta región continuará enfrentando un importante proceso de intensificación
debido a sus ventajas comparativas en procesos de generación de alimentos (carne, granos, leche)
o a la necesidad de desarrollo de modelos agroenergéticos entre otros. Un uso más intensivo de los
recursos suelo y agua y un creciente uso de fertilizantes y pesticidas son ejemplos de este proceso.
Armonizar estos cambios productivos con un uso responsable de los recursos es el mayor dilema que
enfrenta la investigación (Montossi et al., 2008), siendo necesario establecer propuestas a ser consideradas por los tomadores de decisión en los países de la región.
En sentido amplio, De Haan (1997) describió algunas políticas cuya adaptación posibilitaría
reducir efectos negativos y aumentar efectos positivos en el dilema producción-conservación que
enfrentan los sistemas pastoriles. En base a la importancia de la biodiversidad, los derechos de propiedad determinan el acceso a la tierra y al agua aunque deberían estar condicionados al hecho de
alcanzar medidas de conservación. Se pueden lograr avances en el desarrollo de áreas protegidas,
aunque la naturaleza de la propiedad de la tierra en los países de la región determina discutir los incentivos a promover en predios particulares. De hecho en el acceso a tierras se debería priorizar hacia
proyectos orientados a la conservación. Las medidas financieras deberían ser promovidas en predios
que adopten prácticas conservacionistas. La creación de títulos de deuda ambiental podría proporcionar recursos para indemnizar a propietarios que mantengan áreas de pasturas naturales, tal como son
las implementadas a nivel de la Unión Europea (Kleijn y Sutherland, 2003). Las medidas institucionales deberían promover descentralizar decisiones y generar programas integrados por distintos actores integrantes de la sociedad. Las medidas de información para monitorear los ecosistemas y las
iniciativas conservacionistas deberían ser promovidas para generar información cuantitativa y cualitativa para apoyar medidas políticas. De hecho, existe un reducido volumen de información sobre
indicadores agro-ambientales, por lo que se debería organizar a nivel regional redes permanentes de
monitoreo para cuantificar cambios ocurridos y establecer medidas correctivas. Educación ambiental
y entrenamiento a actores locales deberían ser componentes adicionales para promover prácticas de
desarrollo sustentable del medio rural.
En ese sentido, Díaz et al. (2006) sugieren entre una serie de medidas a los efectos de mitigar
los procesos de intervención previamente descriptos:
• Generar mayor conocimiento de la interfase suelo-planta-animal, adecuar el potencial de producción animal y generar mayor valorización del ecosistema.
• Reducir riesgos productivos, principalmente como consecuencia de sequías
• Prevenir y revertir procesos de degradación de los recursos naturales
– 20 –
• Identificar y conservar en áreas protegidas sitios con altos valores de biodiversidad
• Revisar y proponer normas de ordenamiento territorial e incentivos para la conservación
• Difundir y validar herramientas de manejo sustentable para que prácticas y tecnologías conservacionistas sean aplicadas por los productores
6. Conclusión
En base a descripto existe una impostergable necesidad de adaptarse a las nuevas funciones
ambientales esperadas para los pastizales de la región, que deben garantizar un modelo conservacionista, de acuerdo a la complejidad de su rol multifuncional en los sistemas predominantes de la región
(producción de alimentos, seguridad alimentaria, ecoturismo, conservación de biodiversidad, otros).
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– 24 –
PLENARIO
EL PROCESO DE CAMBIO CLIMÁTICO
Y LOS DESAFÍOS PARA LA PRODUCCIÓN
– 26 –
PROCESO DE CAMBIO CLIMÁTICO Y EL DESAFÍO
EN LA PRODUCCIÓN DE PASTURAS
Mario Bidegain1
RESUMEN
El proceso de calentamiento global está produciendo impactos sobre distintos sectores socioeconómicos. Con la ayuda de modelos climáticos globales se han estimado los incrementos de las
temperaturas, sobre Uruguay, que se sumarán a los ya observados desde finales del último siglo, los
previstos serán de +1.0 °C a +1.5 °C para la década centrada en el año 2050, mientras que las precipitaciones aumentarían entre un 5 y 10% sobre Uruguay, según el escenario socioeconómico SRES-A2.
Las repercusiones de este cambio sobre la evolución de pasturas naturales y su producción asociada
se están estudiando en estos momentos con la conjunción de esfuerzos del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Universidad de la República (Facultad de Ciencias) y el apoyo
de la DINAMA (Unidad de Cambio Climático) de Uruguay.
Introducción
Durante las últimas décadas ha crecido la conciencia mundial acerca de la tendencia al calentamiento global que experimenta nuestro planeta y de los cambios que esto acarrea, tanto dentro del
propio sistema climático como de su impacto socioeconómico, proceso llamado de Cambio Climático. El Uruguay no escapa a esta tendencia al calentamiento. Durante el último siglo hemos observado
sobre el sur del País un incremento de las temperaturas medias anuales de cerca de 0.8 °C, aún más
el análisis de las distintas series de temperatura muestra que desde finales de la década de los años
70 el incremento de las mismas se ha intensificado (Dinama, 2005). Este proceso obedece en gran
medida al reforzamiento del efecto invernadero natural de la atmósfera por culpa del incremento en la
emisión de gases de efecto invernadero. Este incremento es debido en gran medida a las actividades
humanas: como son la quema de combustibles fósiles, deforestación, actividades industriales, agropecuarias, etc.
1
Universidad de la República – Unidad de Ciencias de la Atmósfera. [email protected]
– 27 –
Materiales y Métodos
Durante el año 2005 un grupo de investigación multidisciplinario de la Facultad de Ciencias
realizó la estimación de los escenarios futuros para Uruguay, a partir de los resultados numéricos
de cuatro Modelos Climáticos Globales (GCM: HADCM3, ECHAM4, CSIRO y GFDL) avalados por el IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) para los escenarios socioeconómicos mundiales de emisión SRES A2 y B2, y los horizontes temporales 2020 y 2050 (IPCC).
Ese trabajo finalizó con la publicación de los cambios esperados en temperatura y precipitación,
en valores medios anuales, en puntos de grilla sobre el Sudeste de Sudamérica de 2.5° latitud x
2.5° longitud.
En forma experimental también se efectuó el downscaling dinámico PRECIS para el caso particular del modelo Hadley (HADCM3), desarrollándose escenarios futuros de cambio climático de alta
resolución espacial de referencia para Uruguay para 2020 y 2050.
En el marco de la preparación de la Tercera Comunicación Nacional de Uruguay a la CMNUCC, la DINAMA (Unidad de Cambio Climático) está auspiciando un estudio del impacto de
escenarios futuros de cambio climático sobre la producción de las pasturas naturales y el cultivo de
arroz y la consiguiente propuesta de medidas de adaptación en coordinación con el Instituto Nacional
de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Facultad de Ciencias.
Para estudiar los posibles efectos del cambio climático en sistemas de producción agropecuarios es necesario disponer de modelos biofísicos calibrados que permitan simular por ejemplo el desarrollo de pasturas disponiendo de las variables climáticas de entrada para alimentar dichos modelos
(series temporales diarias para un periodo determinado del escenario futuro en este siglo de variables
fundamentales como temperaturas extremas, precipitación y radiación solar, para determinados escenarios socioeconómicos).
El estudio del impacto de los diferentes escenarios de cambio climático sobre las pasturas naturales como base de la producción ganadera, se realizará utilizando el modelo de simulación para
pasturas Century.
Resultados
Es evidente en el escenario de cambio de temperatura un incremento que puede llegar a +1.5
°C en el norte del Uruguay (Figura 1a). Los cambios previstos en las precipitaciones anuales indican
ligeros incrementos de +5 a 10% sobre el País (Figura 1b). Es de destacar que estos incrementos de
las precipitaciones se sumarían a los cambios ya observados durante los últimos 30 años (Liebmann
et al., 2004).
– 28 –
Figura 1. Escenarios de cambio de temperaturas medias anuales (a) y precipitaciones (b) para Uruguay
según el escenario socioeconómico SRES-A2. Referencias bibliográficas
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– 29 –
– 30 –
CAMBIO CLIMÁTICO Y PRODUCCIÓN
FORRAJERA EN EL NORESTE ARGENTINO
María Isabel Travasso1
1. Cambios observados durante el siglo XX
Durante el último siglo se han evidenciado cambios en las variables climáticas tanto a nivel
global como regional y local. La temperatura del planeta se está elevando a tasas crecientes, pasando
de 0,7ºC por siglo en los últimos 100 años, a 1.3ºC en los últimos 50 años y 1.8ºC en los últimos
25 años. También durante el último siglo se observaron incrementos significativos de las lluvias en
varias regiones del mundo (entre ellas el Sudeste de Sudamérica) y disminuciones en otras (IPCC,
2007), así como aumentos en la ocurrencia de eventos extremos que incrementaron la vulnerabilidad
del sector agropecuario
Durante las últimas décadas del siglo XX los aumentos de las precipitaciones han sido notables en el sudeste de Sudamérica y en particular en el Noreste de Argentina (NEA), donde las lluvias
anuales incrementaron hasta un 40% entre 1960 y 2000 (Camilloni, 2005). Se produjeron incrementos significativos en las temperaturas mínimas y leves disminuciones en las temperaturas máximas
(Rusticucci y Barrucand, 2004). Por otro lado se han intensificado los eventos extremos, por ejemplo
las lluvias torrenciales de más de 150 mm en 48hs son ahora mucho más frecuentes (Re et al., 2006),
y heladas fuera de época y sequías intensas son recurrentes en la región. Este comportamiento es
atribuible en parte a la variabilidad climática asociada al fenómeno de El Niño Oscilación del Sur
(ENOS) que también se ha intensificado en las últimas décadas. Dos de los Niños más fuertes registrados en el siglo fueron los del 1982/83 y 1997/98 y éstos impactaron negativamente en la región
NEA debido a los excesos hídricos e inundaciones que provocaron cuantiosas pérdidas (Camilloni y
Barros, 2000). Inversamente los eventos Niña han provocado sequías que afectaron la productividad
de los sistemas agropecuarios, entre ellos cabe destacar los ocurridos en 1988/89, 1999/2000 y el
reciente 2007/2008.
En algunas regiones, como la Pampa Húmeda, los cambios ocurridos en el clima han favorecido
la producción de pasturas con aumentos promedio del 7% (Gimenez, 2006).
1
INTA-CIRN, Instituto de Clima y Agua, 1712 Castelar, Argentina. [email protected]
– 31 –
2. Proyecciones para el siglo XXI
2.1 Modelos globales
Según el último informe del IPCC (Christensen et al., 2007) se espera que la concentración
de CO2 en la atmósfera y consecuentemente las temperaturas, continúen aumentando. Para el sur de
Sudamérica se estima que la temperatura podría incrementar entre 1.7 y 3.9°C para fines de siglo.
Las precipitaciones anuales tenderían a aumentar, aunque se esperan reducciones en invierno, y los
eventos extremos se intensificarían.
2.2 Modelo regional
Los resultados obtenidos en la Segunda Comunicación Nacional de Cambio Climático (+) indican que según las proyecciones del modelo regional MM5/CIMA para 2081/2090 bajo el escenario
SRES A2 (cuyas condiciones favorecerían el calentamiento más significativo), en la región de la
Mesopotamia se espera una disminución de las lluvias de invierno, primavera y principios del verano
y un leve aumento de las precipitaciones de fin del verano y otoño. Las principales reducciones se
ubican al Este de Corrientes, de hasta 190 mm/año. También existiría un aumento significativo de la
temperatura del aire, con incrementos de la media anual de 3.0 ºC al Sur y 4.1 ºC al Norte de la región.
Según el informe se producirá una drástica disminución de los excesos hídricos y un aumento severo
de los déficits hídricos con un gradiente de aumento hacia el Noroeste.
3. Consecuencias sobre la productividad
La productividad de las especies forrajeras dependerá en el futuro de los incrementos en la
concentración de CO2 y de las temperaturas, los cambios en los regímenes de precipitación, la intensificación de la frecuencia de eventos extremos y también de otros factores como la disponibilidad
de nutrientes, el comportamiento de las malezas, enfermedades y plagas y los cambios en el uso del
suelo.
3.1 Efectos del CO2
Se ha comprobado que la estructura de las comunidades vegetales se modifica con el incremento de CO2 y el cambio climático (Easterling et al., 2007).
Numerosos estudios han demostrado que el incremento de la concentración de CO2 favorece la
producción de biomasa y el rendimiento de las especies vegetales. En general elevados niveles de CO2
estimulan la fotosíntesis y favorecen las relaciones hídricas y nutricionales (Kimball et al., 2002). Sin
embargo no todas las especies responden de la misma manera, se ha comprobado que los efectos son
mayores en las plantas C3 que en las C4. Bajo condiciones óptimas, al duplicar la concentración de
CO2 las especies C3 incrementan la fotosíntesis entre 30 y 50%, mientras que las C4 lo hacen entre un
10 y 25 %. Pero esos aumentos en la fotosíntesis no se traducen en igual magnitud en la producción
de biomasa, por ejemplo en las pasturas C3 los incrementos de producción oscilan entre 10% y 20%
para gramíneas y leguminosas respectivamente (Ainsworth y Long, 2005).
Por otro lado, existe incertidumbre sobre cuál será la respuesta en un ambiente que sea paulatinamente enriquecido con CO2, debido principalmente al efecto de aclimatación. Estudios recientes
sugieren que cuando las plantas crecen en ambientes enriquecidos con CO2, el estímulo inicial sobre
la fotosíntesis puede contrarrestarse en el largo plazo por una declinación en la actividad de las enzimas fotosintéticas a medida que las plantas se aclimatan al ambiente (Ainsworth y Long, 2005).
– 32 –
3.2 Interacciones con temperatura y precipitación
Si bien la temperatura y la precipitación modulan la composición de las comunidades vegetales,
se ha demostrado que la productividad de los pastizales está directamente relacionada con las variaciones estacionales de las precipitaciones. A partir del análisis de 14 ecosistemas sudamericanos (desde áridos hasta sub-húmedos) se encontró que por cada milímetro de precipitación anual se espera un
incremento de la productividad primaria de entre 0.5 y 0.75 g/m2/año (McNaughton et al., 1993). Por
lo tanto el impacto del clima futuro dependería fundamentalmente del cambio en las precipitaciones.
Según las proyecciones del modelo MM5/CIMA se esperan reducciones de las lluvias hacia fines del
siglo lo que hace suponer que la productividad de los pastizales decrecería. Sumado a ello la mayor
variabilidad de las precipitaciones y el aumento de la evapotranspiración, debido al incremento de las
temperaturas, pueden exacerbar las limitaciones hídricas y por ende afectar la productividad. El efecto positivo del incremento de CO2 podría amortiguar esos impactos. No obstante, el aumento del CO2
y de la temperatura tendrá efectos contrastantes según los tipos funcionales predominantes, ya que
las especies C3 se beneficiarían con el CO2 pero no con el aumento de temperaturas e inversamente
las especies C4 serían beneficiadas por mayores temperaturas pero menos por el CO2 (Easterling et
al., 2007).
En general en las regiones templadas –húmedas se espera que incrementos de temperatura de
hasta 2 °C beneficien la producción forrajera pero si se superan los 3°C se afectará seguramente la
productividad (Easterling et al., 2007).
En Argentina la evaluación del impacto del cambio climático sobre la producción de forrajeras
sólo se ha realizado para pasturas mixtas y en algunos sitios de la región Pampeana (Gimenez, 2006).
Los resultados indican que para 2020, si continuaran las tendencias observadas entre 1970 y 2000,
la producción incrementaría entre 4 y 29%, mientras que con las proyecciones del modelo global
HadCM3 bajo las condiciones impuestas por el escenario socioeconómico SRES A2 los incrementos
oscilarían entre 1 y 9%.
3.3 Variabilidad climática y eventos extremos
La intensificación de la variabilidad climática y de los eventos extremos conducirá a incrementar la variabilidad interanual de la producción de forrajes. Los impactos del ENOS sobre los pastizales
se relacionan principalmente con cambios en la vegetación y en la disponibilidad de agua.
Actualmente más del 70% de la superficie de Corrientes es susceptible a los excesos hídricos
que causan anegamientos, encharcamientos o inundaciones (Ligier, 2002).
Si bien como predice el modelo regional las lluvias tenderán a disminuir, la posibilidad de que
los eventos extremos como lluvias torrenciales se hagan más frecuentes pondrá a la región Noreste y
por ende a su productividad en riesgo.
Además, el impacto de la intensificación de la variabilidad climática sobre la productividad
animal puede ser mucho mayor que el del cambio promedio de las condiciones climáticas. El estrés
térmico reduce la productividad y las tasas de preñez constituyendo una amenaza potencial para la
vida del ganado y conducirá además a incrementar la demanda de agua, por lo tanto en zonas donde
se proyectan disminuciones de la precipitación e incrementos de temperatura, el ganado estará seguramente en riesgo. No obstante el incremento de CO2 puede aliviar esas situaciones extremas ya que
las plantas tienden a consumir menos agua (Easterling et al., 2007), permitiendo un mayor aprovechamiento para otros usos.
– 33 –
3.4 Disponibilidad de nutrientes
La disponibilidad de nutrientes, en particular la deficiencia de nitrógeno, puede contrarrestar el
efecto positivo del incremento de CO2 en algunas especies.
En un experimento con gramíneas perennes a lo largo de 6 años, se demostró que la baja disponibilidad de N fue progresivamente diluyendo el efecto positivo del enriquecimiento del ambiente
con CO2 (Reich et al., 2006).
En el caso de las leguminosas, a través de la fijación biológica de nitrógeno, esas carencias se
pueden atenuar pero si bien las leguminosas sacan más provecho de las concentraciones elevadas
de CO2, la escasez de otros nutrientes como el fósforo, podría limitar esa respuesta (Tubiello et al.,
2007).
Por otro lado, la disponibilidad de nitrógeno condiciona la calidad de los forrajes. El requerimiento animal de proteína cruda proveniente de las pasturas varía entre 7-8% para niveles de mantenimiento hasta un 24% para niveles de alta producción en ganado lechero. Cuando el N es muy bajo
el aumento de CO2 puede provocar reducciones en las proteínas crudas conduciendo a niveles de
sub-mantenimiento. Esto podría compensarse con una mayor proporción de leguminosas. Además la
disminución de especies C4 ante elevados contenidos de CO2, las que a su vez son menos nutritivas
que las C3, también podría compensar pero esto se revertiría con el aumento de temperatura (Easterling et al., 2007).
3.5 Malezas, plagas, enfermedades
El cambio del clima también modifica el comportamiento y repercute en la difusión de malezas,
plagas y enfermedades, sumando otro factor de estrés para la productividad de los cultivos y pasturas.
Si se considera la competencia entre forrajeras C3 y malezas C4, éstas últimas se verían beneficiadas
en el futuro (Easterling et al., 2007).
En general las plagas y enfermedades resultan favorecidas por temperaturas elevadas y depende
de las condiciones hídricas para que se manifieste el desarrollo de unas u otras, por ejemplo cabe esperar una mayor proliferación de las enfermedades fúngicas bajo condiciones húmedas ó de insectos
bajo condiciones secas.
El calentamiento ya ha provocado la anticipación de la aparición de ciertas pestes y puede dar
oportunidad en el futuro al desarrollo de nuevos patógenos ó invasiones.
3.6 Cambio de uso del suelo
Sudamérica es una de las regiones donde el cambio de uso del suelo se ha exacerbado durante
los últimos años, en particular la expansión de la agricultura (sobre todo la soja) ha dado lugar a la
deforestación a un ritmo inusitado (Magrin et al., 2007).
El Noreste de Argentina no es ajeno a esos cambios. En Corrientes la superficie agrícola ha crecido alrededor de un 30% en la última década y el área sembrada con soja pasó de 4000 ha a fines de
los 90 a 25000 ha en 2004. También han incrementado las áreas destinadas a plantaciones forestales
a expensas de las tierras destinadas a ganadería.
4. Adaptación
La adaptación es el proceso mediante el cual se ajustan las actividades humanas de forma tal
que tanto la sociedad como los recursos naturales se encuentren menos expuestos y sean menos
vulnerables al cambio climático. Los objetivos principales de la adaptación apuntan a disminuir las
pérdidas y aumentar la resiliencia (IPCC, 2001).
– 34 –
La principal estrategia de adaptación al cambio climático e incluso a la variabilidad climática
actual consiste en tratar de reducir y manejar los otros estreses a los que están sometidos las especies
y ecosistemas, tales como fragmentación y destrucción de hábitats, sobreexplotación, desertificación
y acidificación (Fischlin et al., 2007).
En la región de Campos las mayores amenazas para la preservación del ambiente corresponden
a las plantaciones de pinos (que han reemplazado los montes nativos), a la captura y el comercio
ilegal de especies de fauna silvestre, a la utilización del fuego como práctica ganadera y, en menor
medida, al drenado y la canalización de humedales para el cultivo de arroz (Viglizzo et al., 2006).
Los nuevos escenarios climáticos impondrán un estrés aún mayor en la región, por lo tanto se
hace necesario evaluar posibles medidas de adaptación para amortiguar los impactos del cambio del
clima.
Entre ellas se pueden mencionar el correcto manejo de los pastizales y en particular del fuego,
el manejo integrado de plagas, la fertilización y eventualmente el riego suplementario. También la
implementación de sistemas de alarma sería muy útil para alertar a los productores sobre las sequías
inminentes y sus consecuencias sobre la disponibilidad de forraje a fin de mitigar las pérdidas económicas a corto plazo y el deterioro de los ecosistemas en el largo plazo (Yahdjian y Sala, 2008).
Favorecer el desarrollo y la utilización de especies con tolerancia a los diferentes estreses impuestos por el clima (hídricos, térmicos) y que además sean más eficientes en el uso de los recursos
(agua, nutrientes) es otra opción.
Finalmente, el ordenamiento territorial es un elemento clave a tener en cuenta para frenar la
degradación ambiental actual y futura.
5. Comentarios finales
La disminución prevista en las precipitaciones y el aumento en la demanda de agua debido al
incremento de temperaturas conducirán sin duda a exacerbar las limitaciones hídricas en la región. Si
a esto se suma la intensificación de los eventos extremos (tanto hídricos como térmicos), es muy probable que no sólo la producción de forrajes sino también la productividad animal resulte afectada.
El cambio climático debe ser considerado como un tema transversal e intersectorial que requiere la atención tanto de los sectores productivos como de la esfera gubernamental e involucra a todos
sus actores sociales, desde los pequeños productores hasta los responsables de diseñar políticas.
Debemos estar preparados para enfrentar los cambios que se anuncian y para ello será imprescindible poner énfasis en la planificación y en la gestión del riesgo. Actualmente existen herramientas
que permiten manejar los riesgos climáticos y pueden conducir a atenuar los impactos negativos y
sacar ventaja de los positivos.
Sin embargo, en la región Noreste aún no se han realizado estudios de base que permitan cuantificar los impactos potenciales del cambio del clima y su variabilidad en los sistemas pastoriles. Este
es un aspecto que deberá abordarse en investigaciones futuras ya que ayudaría a los tomadores de
decisiones a prepararse para enfrentar los cambios y manejar los riesgos asociados.
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– 37 –
– 38 –
PLENARIO
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA
U OPORTUNIDAD PARA EL
BIOMA CAMPOS?
– 40 –
EVALUACIÓN AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE
BIOCOMBUSTIBLES: ANÁLISIS DE LA TRANSFERENCIA
DE ENERGÍA COMO INDICADOR DE FUNCIONAMIENTO
Diego O. Ferraro2
Introducción y planteo de la situación
Tradicionalmente, los sistemas agrícolas de Argentina y del Uruguay han estado situados en
una posición muy favorable en términos de su participación en el comercio mundial de granos y oleaginosas. En los últimos años, un contexto de alta rentabilidad y demanda mundial de alimentos ha mejorado notablemente esta posición tradicional. Claramente, una coyuntura favorable como esta puede
ser aprovechada a través de la explotación de estos agroecosistemas, que tienen una gran capacidad
de producción en términos de los productos que se demandan. A este contexto, favorable en demanda
e intensivo en la explotación, se suma más recientemente otra exigencia hacia los agroecosistemas,
como es producir no solamente alimentos y fibras sino también energía. De este modo, la agricultura
ha empezado a verse como una actividad de producción mixta con un componente que hasta ahora
no había sido considerado como son los biocombustibles. Básicamente, esta nueva actividad agrícola
de extracción plantea la producción de combustibles, mayoritariamente líquidos, en base a procesos
industriales que usen como materia prima la producción primaria de los ecosistemas (i.e. la fotosíntesis vegetal).
La extensión de la agricultura a la producción de biocombustibles, hace que cobre una importancia mayor el diagnóstico de la eficiencia del uso de la energía utilizada como indicador del grado
de optimización de los recursos. De la misma manera que se evalúa la eficiencia económica de un sistema agrícola (por ejemplo, a través de la rentabilidad o el margen bruto), también puede justificarse
desde el punto de vista funcional, el cálculo de la eficiencia energética (y en especial en estos nuevos
sistemas agrícolas que funcionan en base a energía y producen también energía). Sin embargo, los
agroecosistemas usan la energía no solamente para obtener un rendimiento físico, sino también para
mantener su estructura y funcionalidad. De esta manera, conocer la eficiencia en el uso de la energía
de un sistema de producción de combustibles nos daría una indicación de 1) su habilidad para generar
energía y 2) la posibilidad de que distintos manejos tiendan a mantener la estructura y funcionalidad
de los agroecosistemas en el largo plazo. En este contexto, se intentará demostrar que el uso de ener2
IFEVA-Cátedra de Cereales, Facultad de Agronomía. UBA/CONICET. [email protected]
– 41 –
gía y su conversión a través de los sistemas de producción es un aspecto de vital importancia para
valorar a los sistemas agrícolas y que su uso se ve más potenciado en un escenario de producción de
biocombustibles. En particular, el trabajo hará hincapié en dos condiciones de uso de la energía: la
eficiencia y la renovabilidad como criterios que debiera cumplir un agroecosistema para ser considerado productor de energía.
Análisis y discusión
Para entender como puede relacionarse la eficiencia en el uso de la energía y la posibilidad de
diseñar un sistema sustentable es necesario plantear las alteraciones que implica la instalación de un
sistema agrícola sobre ese flujo de energía. Los sistemas agrícolas son sistemas abiertos y disipativos.
Es decir que consumen energía para crecer, mantenerse y establecer un flujo de materia y energía
con su entorno (Odum, 1984). Este flujo de energía es el responsable de la estructura de estos tipos
de sistemas determinando una serie de propiedades sistémicas que le son propias a ese nivel de organización, como son la ocurrencia de distintos niveles jerárquicos, los retrocontroles, la estabilidad
o la resiliencia. En el caso de un sistema natural, el ingreso de energía esta enteramente basado en la
radiación solar. Los componentes del sistema encargados de fijar está energía son los productores (i.e.
las plantas, que son los organismos que fotosintetizan). Este ingreso de energía circula a través de una
serie de transformaciones jerárquicas que incluyen a los demás componentes de la red trófica, comenzando por los consumidores hasta los descomponedores (i.e. organismos que transforman la materia
orgánica en formas que puedan ser reutilizadas por las plantas). De esta manera, es posible cerrar el
ciclo de circulación de energía (producción-consumo-reciclado-nueva producción) y disponer fuera
de la zona donde se desarrollan los ciclos de vida de los organismos a la materia que ya no pueda ser
reutilizada y que actuara impidiendo el normal funcionamiento de los ciclos vivos (Figura 1).
Figura 1. Flujos de energía en un sistema natural (líneas llenas) y en un sistema agrícola (líneas punteadas). Los cuadrados representan las transformaciones energéticas de los recursos usados en cada uno de
los sistemas (adaptado de Wall, 2002).
De esta manera y a través de millones de años, los sistemas naturales han sido capaces de los
procesos de formación de suelo y deposición de material fósil que es el origen de la energía que usa
la sociedad actual (Wall, 2002). Este funcionamiento basado en el uso de energía solar, reciclaje y
disposición de los desperdicios (fósiles y minerales) es abruptamente cambiado cuando estudiamos
– 42 –
los ecosistemas manejados (incluyendo los agroecosistemas). En los ecosistemas manejados, la función de producción ya no depende exclusivamente de la energía solar, sino que está basado en un flujo
lineal, en un solo sentido, desde los recursos fósiles de la litosfera hacia el consumo y la generación
de desechos. A diferencia de los sistemas naturales, la tasa de aumento de la materia no reciclable (i.e.
desperdicios en los sistemas manejados) se amplifica tanto por la ausencia relativa del componente de
descomponedores como por el exceso de tamaño del componente de consumo (Figura 1).
La cuantificación de los flujos de energía es la manera de estudiar la manera en que los sistemas
agrícolas transforman los insumos recibidos para generar un producto (energía, en el caso de los sistemas agrícolas productores de biocombustibles). Si bien la cuantificación de los flujos de energía es
una aproximación analítica que no es nueva, últimamente se ha comenzado a estudiar también el flujo
de energía útil (denominada exergía) que es la fracción de la energía que es capaz de hacer un trabajo
(es decir la energía que no se pierde en forma de calor luego de una transformación). Las fuentes de
entrada de energía útil (exergía) a un sistema agrícola productor de biocombustibles son la energía
solar y todos los insumos requeridos tanto en la fase agrícola como en la industrial del proceso (combustibles, fertilizantes, pesticidas, semillas, y el trabajo necesario para la refinación del combustible).
Todos estos ingresos de exergía externa se traducen en la ocurrencia de un trabajo (Jorgensen y Fath,
2004). Este trabajo es usado para mantener la estructura de ese sistema y el remanente de exergía es el
que es capaz de efectuar trabajo útil (Jorgensen y Fath, 2004). En un sistema agrícola de producción
de biocombustibles la exergía que se consume se relaciona con la posibilidad de ofrecer trabajo útil
en dos formas directas: 1) el rendimiento cosechable de grano y 2) el biocombustible. Para que este
sistema sea eficiente en el uso de la exergía, debería maximizar la entrada de exergía y canalizarla,
en mayor medida, a la producción de estas dos formas. Sin embargo, en los sistemas de producción
reales hay fuentes de ineficiencia. Estas pueden estar asociadas a la fase agrícola e impactan sobre
el rendimiento (es decir la materia prima para producir biocombustibles). Algunos ejemplos pueden
ser una mala elección de la fecha de siembra, del genotipo, de la densidad de siembra o un bajo nivel
de control de adversidades como las plagas o las malezas. Otra fuente de ineficiencia puede estar
asociada a la fase industrial de obtención de biocombustibles, como por ejemplo las ineficiencias en
los subprocesos de molienda, o fermentación. Estas ineficiencias, entonces, no sólo disminuyen la
calidad de los procesos (por más costo a igualdad de obtención del producto) sino también amenazan
la integridad del sistema, porque toda exergía que no puede canalizarse por el sistema productivo
necesariamente hará algún trabajo en el ambiente. Como se dijo anteriormente, el bajo desarrollo del
componente de reciclado en los sistemas modernos, resulta en un flujo libre de exergía hacia el ambiente que, al no ser canalizado a través de ningún componente del sistema, puede llevar a la ocurrencia de reacciones químicas o procesos físicos sin control que usualmente percibimos como deterioro
ambiental (e.g. calentamiento global, destrucción de la capa de ozono, erosión del suelo).
Como se dijo anteriormente, la manera en la que se utiliza la energía para obtener un producto
(es decir, la eficiencia) resulta útil para evaluar el proceso productivo y el impacto ambiental. Sin embargo, otra amenaza a la viabilidad a largo plazo es la fuente de la que proviene la exergía. Es claro,
en el caso de la energía solar, o de los nutrientes aportados por mineralización, que el origen es de una
fuente renovable. Sin embargo, la gran mayoría de los insumos que provienen del sistema económico
son considerados como provenientes de fuentes no renovables de exergía (es decir, energía fósil). Este
hecho es importante, porque uno de los fundamentos más fuertes para sostener el diseño de sistemas
de producción de combustibles a partir de biomasa vegetal es su renovabilidad. La idea de renovabilidad completa se basa en asumir que el proceso de producción de biocombustible se asemeja al
ciclo natural, ya que el componente de producción de materia prima (i.e. cultivo) es capaz de captar
la exergía no utilizable derivada del uso del combustible al final del ciclo (i.e. CO2). Sin embargo, este
– 43 –
ciclo ideal y potencialmente renovable, sólo podría darse en el caso que no exista exergía no utilizada. Este sistema podría ser descripto como un cultivo (por ejemplo de maíz) que crece naturalmente
a partir de agua, CO2 atmosférico y radiación solar, la glucosa que se produce es transformada en
etanol y, finalmente, el etanol es quemado para producir trabajo, calor y CO2 que es vuelto a captar
por el sistema de producción de grano. Sin embargo, en la realidad los ciclos productivos están lejos
de estas condiciones. Trabajos ajustados localmente, indican que el 42 % de la exergía utilizada para
obtener 1 MJ de exergía, en forma de biocombustible, en un cultivo de maíz proviene de fuentes no
renovables (Ferraro, 2008).
Conclusiones y Recomendaciones
El estudio exhaustivo de los sistemas agrícolas, en términos de los flujos de energía (y su fracción capaz de ejercer trabajo: exergía) y el origen de cada uno de ellos permite tener una idea real del
estado actual de su funcionamiento. En particular, la implementación a gran escala de los sistemas de
biocombustibles debiera asegurar el cumplimiento de algunas pautas básicas como:
(1) la capacidad de producir energía por parte de los agroecosistemas
(2) la eficiencia en esta producción tanto en la fase agrícola como en la industrial
(3) la capacidad de captar los gases emitidos por el uso de combustibles
(4) la dependencia de estos sistemas de la energía fósil y
(5) la verdadera renovabilidad de la producción agrícola
Este conocimiento permitirá tener una perspectiva más abarcativa para poder hacer inferencias
sobre las amenazas o las fortalezas en términos de lograr sistemas agrícolas más sustentables, que
garanticen el nivel necesario de producción de fibras o alimentos. Tender a emular la estructura de
conversión de energía de los sistemas naturales es la vía más segura para asegurar la sustentabilidad
a largo plazo.
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– 44 –
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA U
OPORTUNIDAD PARA EL BIOMA “CAMPOS”?
EL CASO DE URUGUAY
Gonzalo Souto1
RESUMEN
La producción y el consumo de biocombustibles2 aumentan sostenidamente en el mundo, impulsados por definiciones de políticas públicas (adoptadas en un creciente número de países, incluido
Uruguay) que establecen variados mecanismos de subsidio para hacer viable su elaboración. Dado
que utilizan como materia prima a diversos productos agropecuarios (caña de azúcar, cereales, oleaginosos, etc.) ha surgido una demanda adicional por estos productos, con la consecuente presión
alcista sobre sus precios en los mercados mundiales, siendo identificados como uno de los factores
que impulsaron el cambio en el nivel (absoluto y relativo) de los precios agropecuarios. En nuestro
país se observan fuertes cambios en el sector agropecuario, con intensificación de los procesos productivos y cambios en el uso del territorio. Ambos aspectos tienen potencial impacto sobre el bioma
“campos”. ¿Cuál ha sido la magnitud de los cambios en el uso del suelo? ¿En qué medida influyen en
la dinámica sectorial el impulso global y el local a los biocombustibles? Esas interrogantes orientan
el siguiente documento.
Palabras clave: biocombustibles, políticas, intensificación, uso del suelo.
1. Crecimiento y cambios en el sector agropecuario uruguayo
El sector agropecuario uruguayo exhibe proceso de crecimiento que puede calificarse de intenso, sostenido y generalizado. El Producto Bruto Interno (PBI) sectorial y el agroindustrial3 crecen
durante un período prolongado a tasas muy superiores a las de otros sectores de actividad. Entre 2000
y 2007 el PBI agropecuario creció a una tasa acumulativa anual promedio de 9,5%, lo que permitió
superar el nivel de producto sectorial previo al período de crisis (1999 a 2001). Si se agregan las
1 Técnico de OPYPA-MGAP; delegado ante el grupo de Agroenergía de RedPA-CAS.
2 En este artículo se limitará el alcance del término a los biocombustibles líquidos (etanol y biodiesel). No se incluyen, entonces,
los biocombustibles sólidos (leña, carbón, etc.) o gaseosos (biogás) originados también en materias primas o residuos de la producción agropecuaria y que, por tanto, integran el conjunto de la agroenergía.
3 La Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) agrupa en el sector “agroindustrial” al sector agropecuario en su conjunto y
a ciertas industrias asociadas al agro (alimentos, tops, madera –excepto muebles- y curtiembres).
– 45 –
industrias asociadas la tasa anual de incremento resulta de 7,6%. En ambos casos, niveles muy superiores a la tasa de 2% de incremento anual exhibida por el PBI global entre 2000 y 2007 (figura 1).
Figura 1. Evolución del PBI agropecuario y agroindustrial
(*) datos preliminares
Fuente: DIEA – MGAP en base a BCU e INE
La mejora de la productividad sectorial, expresada por el aumento del PBI por unidad de superficie, y la sostenida expansión de los negocios agropecuarios se ven reflejadas en el fuerte incremento
del valor de la tierra. En los últimos 6 años el precio medio de las transacciones de campos aumentó
3,3 veces, desde unos U$S 400 por hectárea en el período 2000-2003 hasta el máximo histórico de
U$S 1.432 del año 2007. El aumento del valor de la tierra (y del precio de los arrendamientos) es
consecuencia del aumento de la productividad pero, al mismo tiempo, induce a un uso más intensivo
del recurso4 impulsando así nuevas ganancias de productividad.
El crecimiento alcanza a –prácticamente- todas las ramas de actividad sectorial, si bien se observa un mayor dinamismo reciente de la agricultura (figura 2 y cuadro 1).
4 El aumento del precio de la tierra llevaría a incluir menores cantidades de ese factor en la “función de producción”, aumentando
así la proporción de los restantes (capital y trabajo). La consecuencia es la intensificación del uso del factor que se torna más caro. A
la inversa, con precios de la tierra baratos la decisión empresarial más favorable resulta de incluir mayor proporción de tierra en su
“función de producción”, haciendo un uso más “extensivo” del recurso.
– 46 –
Figura 2. Evolución del Valor Bruto de Producción Agropecuaria
(*) datos preliminares
Fuente: elaborado a partir de DIEA- MGAP.
Cuadro 1. Indicadores de actividad
(*) corresponde al año 2006
Fuente: elaborado a partir de DIEA y Dir. Forestal
En el caso de las actividades agrícola y forestal la expansión de la producción se ha asociado a
una expansión de la superficie ocupada, dando lugar a cambios en el uso del territorio, que –mayoritariamente- habrían desplazado a la actividad ganadera.
La agricultura –en particular la “de secano”- amplía su espacio y alcanza nuevas localizaciones,
luego de un prolongado período de casi 50 años de caída y estancamiento (figura 3).
– 47 –
Figura 3. Evolución de la agricultura.
La actividad forestal incrementa sostenidamente su superficie, aunque en los últimos años se
observa un menor ritmo de crecimiento. El área forestada en el marco de proyectos presentados a la
Dirección Forestal del MGAP alcanzaba unas 700 mil en 2006 (figura 4).
Figura 4. Evolución de la superficie forestada (bajo proyecto).
– 48 –
La superficie de 635 mil hectáreas que a comienzos de los ´90 ocupaban conjuntamente la agricultura y la forestación, creció tres veces hasta aproximadamente 1,9 millones de hectáreas en 2007.
No obstante, si se descuenta la superficie agrícola realizada en “doble cultivo” (siembras de “2ª”),
a efectos de reflejar mejor el área ocupada anualmente por estas actividades, el total alcanza a 1,66
millones de hectáreas (figura 5). Esa área se ubica aún por debajo de la ocupada por la agricultura en
los años ´50.
Figura 5. Evolución de la superficie forestal y agrícola
2. El favorable contexto externo
El dinamismo sectorial ha tenido uno de sus pilares básicos en el muy favorable escenario externo, caracterizado por un comportamiento alcista de los mercados de los productos agropecuarios.
El aumento ha sido especialmente intenso en los últimos cinco años (figura 6).
– 49 –
Figura 6. Índice de FAO para precios de alimentos
Fuente: FAO-RLC. Agosto, 2008
Las subas han sido generalizadas para todos los productos agropecuarios, aunque con diferentes intensidades, alterándose las relaciones de precios preexistentes. Las subas de los granos fueron
las mayores y los menores incrementos los de las carnes. Dentro de los diferentes grupos las subas
alcanzaron a todos los productos individuales.
Una de las causas del alza es la creciente producción y consumo de biocombustibles5. Se
ha conformado un nuevo mercado para biocombustibles a partir de definiciones de políticas públicas
que recurren a subsidios directos y reservas de mercado (a través de las mezclas obligatorias). Esas
políticas se iniciaron en los países desarrollados (EEUU, UE), pero actualmente tienen una dimensión global, aplicándose en decenas de países de todos los continentes (incluidos el MERCOSUR y
Uruguay en particular).
El surgimiento del mercado de biocombustibles generó una demanda adicional en el mercado
de las materias primas agrícolas necesarias para su elaboración. Esto, en un contexto de demanda en
franco crecimiento, amplificó la respuesta alcista y generó nuevas condiciones de interacción entre
precios de alimentos y petróleo (diagrama 1).
5 Otros factores de impulso son: pérdidas de cosechas por clima adverso en países clave; ajustadas disponibilidades globales y
caída de existencias; suba de costos de producción y fletes; cambios en la estructura de la demanda de alimentos; aspectos financieros
y monetarios
– 50 –
Diagrama 1. Interacciones de precios entre petróleo y materias primas (*)
(*) Las flechas indican el sentido de la “causalidad”; líneas sólidas indican significación al 5%; líneas punteadas indican significación al 10%.
Fuente: “Growing demand on agriculture and rising prices of commodities”; FAO. In 30ª sesión del Consejo
del International Fund for Agricultural Development. Febrero, 2008
3. Los biocombustibles en Uruguay
A comienzos de la actual década comenzaron a desarrollarse en Uruguay emprendimientos para
la producción de biocombustibles, específicamente orientados a la producción de biodiesel. El contexto de reducidos precios de los productos agrícolas y cierta suba de los precios del petróleo de los
años 2000 – 2002 fue el motor de estos proyectos, que buscaban delinear estrategias agroindustriales
que valoraran mejor la producción primaria. La posterior evolución de los precios entre 2002 y 2004
(con mejoras relativas para los productos agrícolas), detuvo bastante esa dinámica inicial, que volvió
a retomar impulso desde 2005 a partir de la decisión de la nueva administración de promoverlos activamente a través de ajustes en el marco normativo, en un contexto de vigorosa suba de los precios
del petróleo.
El marco legal (vigente desde fines de 2007) establece un escenario de promoción para la
producción de biocombustibles en nuestro país. Los instrumentos utilizados son los subsidios (en la
forma de exoneraciones tributarias) y la creación de una demanda obligatoria (por los mandatos de
mezcla establecidos en la ley). Las mezclas deberán comenzar en 2009 para el biodiesel (2%, pasando
a 5% en 2012) y recién en 2015 para el etanol. Asimismo, se libera la producción y la exportación de
estos productos, manteniéndose dentro del monopolio de ANCAP la comercialización doméstica y la
importación. En el caso del biodiesel se establece un espacio para la comercialización por fuera del
monopolio de ANCAP, con volúmenes limitados por planta industrial.
El sector agropecuario es generador, actual o potencial, de materias primas para la producción
de biocombustibles. Estas pueden ser obtenidas del procesamiento de productos agropecuarios (como
aceites y sebo para elaborar biodiesel; almidón de cereales o jugos de caña de azúcar y sorgo dulce
para obtención de etanol) y también de los residuos resultantes de los procesos productivos (por ej.
paja de cereales o residuos de la industria forestal para la elaboración de etanol, efluentes de tambos
y agroindustrias para biogás, etc.).
Entre los productos agropecuarios varias son las posibilidades. La producción de caña de azúcar
tiene un enfoque “sucroalcoholero”, lo que implicaría una pronta incorporación del etanol en la matriz energética, aún más rápidamente que lo que establece el cronograma legal de mezcla.
Por otro lado, el país es productor eficiente de materias primas precursoras del biodiesel: ganado gordo –de cuya faena resulta el sebo- y granos oleaginosos para la obtención de aceites. El sebo
tiene como principal destino el mercado exterior, exportándose unas 60 mil toneladas anualmente,
más del 90% la producción nacional. Los granos oleaginosos son también exportados sostenidamente
– 51 –
por el país, con volúmenes que en la última zafra superaron las 800 mil toneladas de soja y 40 mil
toneladas de girasol. Así, es posible disponer de esas materias primas a precios competitivos internacionalmente, orientados por la paridad de exportación.
Entonces, ¿qué impactos esperar a nivel agropecuario a partir de la demanda creada por el
marco legal? En el caso del etanol la participación de ANCAP en la producción (a través de ALUR a
partir de caña de azúcar y sorgo dulce) parece circunscribir los mayores impactos al área de influencia
del ingenio en el noroeste del país.
En el caso del biodiesel, su inclusión en mezclas al 5% representa una demanda de materia
prima (grasas o aceites) de unas 45 a 50.000 toneladas anuales6, volumen inferior a las disponibilidades actuales de sebo o las de granos oleaginosos. Si ese biodiesel fuera elaborado totalmente a partir
de aceite de soja, requeriría unas 250 mil toneladas anuales de grano, apenas un tercio del volumen
exportado anualmente. De modo que no resulta evidente que la demanda legal promueva per se incrementos en la superficie de cultivo. No obstante el despliegue de nuevos puntos de demanda en el
territorio en plantas pequeñas dispersas para venta por fuera del monopolio otorga la posibilidad de
cierta expansión de la superficie agrícola. Asimismo, cierta área adicional podría derivar de la iniciativa de “Conglomerado del biodiesel del área metropolitana” promovida por ANCAP-ALUR.
4. Conclusiones
En el pasado reciente el sector agropecuario nacional evidencia un intenso proceso de dinamización y transformaciones, en el que se advierten cambios en el uso del territorio, con expansión de la
agricultura y la forestación que desplazan principalmente a la actividad ganadera. Pese a la intensidad
de los cambios, la superficie conjunta de forestación y agricultura no alcanza el nivel de ocupación
del territorio que tuvo la agricultura en los años ´50.
La dinámica refleja las muy buenas condiciones del negocio, que han tenido uno de sus soportes
principales en una favorable coyuntura externa. Las políticas de promoción de los biocombustibles
instrumentadas a nivel global han contribuido al impulso alcista de los mercados mundiales, incidiendo así en el desempeño local de la actividad. En cambio, parecen ser de menor relevancia los cambios
en el uso del territorio que puedan originarse a partir de los instrumentos de promoción establecidos
por la política doméstica, habida cuenta de la disponibilidad de materias primas agropecuarias ya
existente en el país.
6 En el caso de los aceites implica un significativo aumento en la demanda doméstica, estimada actualmente en 30.000 toneladas
al año.
– 52 –
BIOCOMBUSTIBLES: ¿AMENAZA U
OPORTUNIDAD PARA EL BIOMA CAMPOS?
Martín Fraguio1
Crecimiento, desarrollo y demanda energética
La energía desempeña un rol fundamental en el desarrollo socio- económico y en el bienestar
de las sociedades. Sin el calor y la electricidad producidos por la quema de combustibles, la actividad
económica sería limitada y restringida. La sociedad moderna usa cada vez más energía para la generación de electricidad, el transporte, la industria y el consumo doméstico.
La población mundial actual es de aproximadamente 6 mil millones de personas y las estimaciones indican que para el año 2050 la población mundial podría aumentar hasta aproximadamente 9
mil millones de habitantes.
En el año 2000, solo uno de cada seis habitantes tuvo acceso a la energía requerida para alcanzar los altos estándares de vida que disfrutan los países desarrollados. Para el año 2050 la demanda
de energía podría duplicarse o triplicarse a medida que la población aumente y los países en desarrollo expandan sus economías y superen la pobreza. Para hacer frente a esta demanda se requerirán
transiciones en nuestra infraestructura energética, semejantes a aquellas que se han producido en los
últimos cien años.
Nadie considera a la pobreza como algo aceptable, es así que la humanidad se ha fijado diversas metas destinadas a erradicarla y mejorar los estándares de vida. Estas metas requieren energía, el
motor de los estándares de vida modernos.
Los ocho objetivos de desarrollo del milenio, que abarcan desde la reducción a la mitad la pobreza extrema hasta la detención de la propagación del VIH/SIDA, constituyen un plan convenido por
todas las naciones del mundo y las instituciones de desarrollo más importantes a nivel mundial.
Uso de la energía y cambio climático
La cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera creció en el último siglo de 280 ppm a 380
ppm, principalmente debido al uso de combustibles fósiles. Como consecuencia, el promedio de
temperatura del planeta, aumentó en ese mismo período, alrededor de 1°C. De continuarse con esta
tendencia, la temperatura del globo podría incrementarse entre 1°C y 4°C, hacia fines del siglo XXI,
1
MAIZAR –Asociación Maíz y Sorgo Argentino. [email protected]
– 53 –
con concentraciones de dióxido de carbono en la atmósfera no menores a 800 ppm, conduciendo a
cambios climáticos muy negativos, cuyas consecuencias pueden variar inciertamente de región a
región.
Si comenzamos a manejar nuestras emisiones de dióxido de carbono ahora podríamos limitar
los efectos del cambio climático a niveles a los que podríamos adaptarnos. La mayoría de las recomendaciones apuntan que, acelerar un cambio en nuestra infraestructura energética, alejándola del
uso de los combustibles fósiles, es la única solución para la amenaza del cambio climático.
El mejoramiento de la eficiencia, la diversidad y el desarrollo tecnológico de nuestros sistemas
energéticos serán claves para cambiar el perfil de desarrollo sin que las emisiones no suban de manera
no sostenible. Ya estamos viendo ejemplos de cambios, como un mayor uso del gas, la introducción
de formas avanzadas de energía renovable y los vehículos de alta eficiencia que se ofrecen al consumidor.
No existe una única solución que produzca este cambio, necesitamos más bien una combinación de opciones que concentren la atención en el uso más eficiente de la energía y en la disminución
de la intensidad del uso de combustibles fósiles.
Por primera vez en la historia
La mejora en el ingreso per cápita y el nivel de vida de una gran cantidad de individuos, principalmente impulsados por el crecimiento de China e India, está promoviendo desde hace unos veinte
o treinta años, una aceleración en el consumo de energía que no había sido previsto y un aumento en
el consumo de alimentos que va en línea con lo pronosticado. Vemos también distintos ámbitos como
el G7 o las Naciones Unidas fijando diversos tipos de metas para reducir la pobreza y el hambre en
el mundo.
En los últimos años se produjo un profundo cambio en la conciencia energética. Surgieron
limitantes para la utilización indiscriminada de los combustibles fósiles y se comenzó a explorar la
posibilidad de disponer de formas alternativas de energía, por razones de seguridad nacional e internacional y porque los precios de los combustibles fósiles vienen subiendo, por primera vez en la
historia, debido al aumento de su demanda.
En relación al ambiente, se reafirma la idea de que el consumo de combustibles fósiles impacta
negativamente sobre el clima y los elementos fundamentales de sustentabilidad de la atmósfera. La
mayoría de las recomendaciones indican que acelerar un cambio en nuestra infraestructura energética, alejándola del uso de los combustibles fósiles, es la única solución para la amenaza del cambio
climático.
Biocombustibles, bioenergía y bioeconomía
La visión moderna de la energía asume que la fuente de energía es el sol y no los fósiles. Esta
energía solar se manifiesta de distintas formas: el viento que puede generar electricidad moviendo
molinos en granjas eólicas, la lluvia que forma los ríos que circulan por usinas hidroeléctricas o hidrokinéticas, los rayos solares que activan células fotovoltaicas o calentadores solares y, sobre todo,
el mecanismo más eficiente y base de la cadena trófica terrestre, la fotosíntesis.
En los últimos años, al comprenderse que la energía contenida en los biocombustibles proviene
del sol, se pasó de un concepto de biocombustibles a uno de bioenergías, más abarcativo. Sin embargo, el ámbito de debate internacional fue un paso más adelante y desarrolló el concepto de bioeconomía, que incluye todos los aspectos de una nueva relación del hombre con su entorno a través de la
incorporación de materiales renovables.
– 54 –
Las cuatro cadenas energéticas de valor
La observación de los principales consumidores de energía nos ayudará a comprender en cuáles
áreas podemos trabajar para mejorar la eficiencia en el uso, la diversidad y el desarrollo tecnológico
de las fuentes de energía.
Figura. Flujo de la energía a través de la economía. Fuente: WBCSD
Identificamos 4 consumidores específicos:
I. La generación de energía eléctrica,
II. El transporte,
III. La industria,
IV. El hogar.
La generación de energía eléctrica y el transporte continuarán siendo los principales consumidores de energía.
Las necesidades de energía del hombre moderno fueron siendo cubiertas por la existencia de
cuatro cadenas energéticas: generación de electricidad, transporte, industria y hogar. La complejidad
y sofisticación de estas cadenas fueron desarrolladas con enormes esfuerzos durante muchas décadas
y sobre la base fundamental de la existencia de combustibles fósiles. La necesidad de provocar un
rápido cambio en la matriz energética mundial está provocando ciertos cambios en estas cuatro cadenas de valor.
– 55 –
I. La generación de energía eléctrica
La generación de electricidad es el principal consumidor de energía y consiste en transformar
alguna clase de energía no eléctrica, sea esta química, mecánica, térmica, luminosa, etc., en energía
eléctrica.
La electricidad es una forma de energía con una gama muy amplia de aplicaciones y se utiliza en casi todos los tipos de actividad humana. El uso de energía eléctrica viene creciendo más
rápidamente que el de otras fuentes de energía debido a las siguientes tendencias: las mejoras en las
aplicaciones eléctricas, incluyendo la automatización y la posibilidad de sustituir a los combustibles
fósiles, el incremento de dispositivos eléctricos, las nuevas tecnologías e Internet y el crecimiento de
las zonas urbanas.
Desde el ámbito de la investigación y la provisión de insumos se comenzaron a desarrollar las
tecnologías para cultivos energéticos que luego son utilizados para generar energía eléctrica en sistemas de combustión de biomasa, como ocurre con el bagazo de caña de azúcar u otros cultivos. Los
residuos agrícolas como rastrojos o marlos y los residuos forestales se valorizan como consecuencia
de su utilización en distintos sistemas de combustión para generar electricidad. Además, se están desarrollando rápidamente las tecnologías necesarias y las inversiones en granjas eólicas para, a través
de la disponibilidad de superficie terrestre o marítima, anclar molinos para generar energía eléctrica.
Es lo que llamamos la cosecha del viento.
Por su parte, los productores agropecuarios comienzan a involucrarse con un nuevo tipo de
agricultura energética que impacta positivamente sobre su realidad cotidiana. La energía generada
tiene como prioridad su uso local y los excedentes son transferidos. Esto constituye un nuevo concepto, conocido como desarrollo desde la periferia hacia el núcleo, que está ocasionando que en varios
países se desarrollen sistemas de legislación energética que contemplen o prioricen estas modalidades
legales de generación distribuida.
La biomasa creada se transforma en energía eléctrica en sistemas de co-combustión. La Unión
Europea se fijó una meta para sustituir el 20% de los combustibles fósiles utilizados, principalmente
carbón, por energías renovables, en gran medida la biomasa pirolizada.
– 56 –
También vemos un desarrollo acelerado de las tecnologías de pirolisis para la obtención de
combustibles sólidos, líquidos o gaseosos. Entre los que han adquirido mayor notoriedad en los últimos años podemos destacar al carbón vegetal como producto de la pirolisis sólida, en el caso de la
pirolisis líquida, el bio oil, el sun fuel u otros y en el caso de la pirolisis gaseosa, el gas de síntesis,
todos usados para la generación de energía eléctrica en generadores térmicos.
II. El Transporte
El transporte es el segundo consumidor de energía, luego de la generación de electricidad. La
energía consumida por el sector de los transportes crecerá mucho en los próximos años.
En el año 2000 fueron usados para el transporte unos 2.200 millones de m3 de gasolina equivalente (77 hexajoules) y se prevé que para el año 2050 la demanda crecerá hasta alcanzar los 5.000
millones de m3 de gasolina equivalente (179 hexajoules)2.
Figura. Energía usada en el transporte mundial, por tipo de combustible. Fuente:
SMP Model
En el sector de los transportes aun se sigue desarrollando muy fuertemente la primera generación de biocombustibles (biodiesel y etanol). La mayoría de los cultivos utilizados como el maíz, la
caña de azúcar o la remolacha azucarera, vienen aumentando su área sembrada en varias zonas del
mundo.
2
IEA/SMP Model Documentation and Reference Case Projection
– 57 –
Fuente: USDA.
Estos cultivos históricamente vieron muy limitada su capacidad de crecimiento, ya que la generación de excedentes conducía a la quiebra de estos sectores. La producción de biocombustibles a
partir de almidón de granos, en particular de maíz, sorgo, cebada, trigo, etc. sigue estimulando fuertes
aumentos en la producción de estos cultivos.
Por su parte, la producción de biodiesel a partir de aceites vegetales está impulsando un crecimiento del área sembrada con ciertos cultivos, aunque algunos están generando cierta reticencia
ambiental. Aun hay muchos países que ven en esta primera generación de biocombustibles un gran
potencial para aumentar sus producciones agrícolas y sustituir combustibles fósiles importados a un
precio altísimo o continuar con sus exportaciones de combustibles fósiles a un alto precio y utilizar
para autoconsumo a los biocombustibles producidos con materias primas de menor valor.
Desde el punto de vista de la investigación existe un enorme énfasis, sobre todo en los países
más avanzados, como el caso de la UE, los EEUU, Japón y en menor medida China o Brasil, de la
llamada segunda generación de biocombustibles. Se viene trabajando mucho en el desarrollo de cultivos para la producción de grandes cantidades de celulosa o biomasa y se están efectuando grandes
inversiones para el desarrollo de las tecnologías necesarias para transformar esta celulosa o biomasa
en combustibles que puedan utilizarse en los motores de combustión interna que mueven nuestros
medios de transporte, ya sea a través de la fermentación de materiales por medios biológicos o de
la pirolisis para producir biocombustibles líquidos por vía de la síntesis de Fischer Tropsch, entre
otros.
En la mayoría de los países, los productores agropecuarios se involucran en la producción de
biocombustibles. En los Estados Unidos, principal productor de etanol del mundo junto con Brasil,
casi el 50% de las más de cien plantas que hoy existen en funcionamiento son propiedad de productores agropecuarios asociados en cooperativas.
Desde el punto de vista de la industria automotriz y la comercialización, a través de los sistemas
de distribución de combustibles líquidos, hay importantes desarrollos en redes de transmisión, alcoholductos y grandes inversiones para el desarrollo de nuevos motores como los flex fuel, los e-diesel
– 58 –
de los países nórdicos o los diesel Otto, que son motores diesel con la posibilidad de funcionar 100%
a etanol.
III. La Industria
La utilización de energía por parte de la industria excluye el consumo eléctrico –incluido en
generación de electricidad- sino a la utilización de fuentes de energía como insumo para su utilización
en diversas industrias.
Está previsto que el sector industrial y de manufacturas incremente su consumo de energía en
el futuro debido al crecimiento de la población y el crecimiento económico global. Esto deberá ser
contrarrestado por mejoras significativas en la eficiencia energética por unidad producida.
Los sectores de investigación y desarrollo están trabajando fuertemente en la sustitución de
materias primas convencionales. Muchos productos derivados de la industria petroquímica podrían
ser reemplazados por productos renovables (plásticos, solventes y alcoholes). Se están desarrollando
materiales reciclables utilizados por la industria automotriz, la electrónica, los envases y embalajes,
etc. Hay expertos que calculan que un 20 o 25% del consumo de combustibles fósiles por parte de la
industria va ser reemplazado por productos renovables en 2020.
Vemos una enorme creatividad y capacidad de innovación en las empresas e instituciones que
se involucran en el desarrollo de biomateriales. Los biomateriales son producidos de forma de emitir
la menor cantidad de gases de efecto invernadero y con un consumo mínimo de energía. Estas industrias, en lugar de ser consumidoras de energía (muchos de estos procesos son procesos exotérmicos)
a veces generan excedentes de energía a la que le dan otra utilidad.
IV. El hogar
La cuarta cadena es la de los usos de energía en el hogar o usos residenciales que son fundamentalmente calentamiento de agua, calefacción y cocción. Vemos un gran desarrollo en investigación a
partir de los chips o pellets de biomasa en general, ya sea a partir de residuos de la industria forestal,
de actividades agrícolas o de cultivos energéticos. Observamos también un desarrollo muy acelerado
en la producción de biogás a partir de la fermentación de residuos agrícolas o cultivos energéticos.
La utilización de silaje de maíz, el cultivo más importante del mundo para la generación de biogás,
también viene creciendo rápidamente.
Esto implica, en primer lugar, una mejora en la calidad de vida porque, en muchos casos, la
quema de combustibles fósiles en los hogares que están fuera de los circuitos de energía moderna
causa un daño muy grande debido a los humos tóxicos que se liberan.
Estos productos obtenidos de la biomasa le permiten al productor agropecuario acceder a nuevos mercados que antes no existían y valorizar productos que antes no tenían ningún valor, aumentando la competitividad de los otros negocios de sus sistemas agrícolas.
Desde el punto de vista de la utilización de estas nuevas formas de combustible, vemos un gran
desarrollo en cocinas, calentadores, calderas, sean solares, a biomasa o a otras formas de energía,
que implican también otro desarrollo tecnológico y la aparición de una nueva industria de artefactos
domésticos que más que ser electrodomésticos son de múltiple uso energético.
¿Cómo lograrlo?
La pregunta clave es como se puede lograr una cantidad suficiente de biomasa de forma sustentable para poder lograr hacer un aporte significativo al consumo de alimentos, forrajes, fibras, energía
y materiales que realiza el ser humano.
– 59 –
En los EEUU se presentó el programa “Las mil millones de toneladas de biomasa” con el objeto
de debatir si era posible generar esta cantidad para fines energéticos. En estos estudios los cultivos
forrajeros de especies perennes tanto en mono cultivo como en sistemas naturales polifíticos aparecen
en primer lugar por su potencial de generar grandes volúmenes de celulosa, lignina y hemicelulosa
para fines energéticos.
Existen varios trabajos del último año donde comienza a analizarse el potencial del mundo para
generar grandes cantidades de biomasa en forma sustentable como el de Faaij et al. (Faaij A P C et al.,
2007. Potential contribution of bioenergy to the future world.s energy demand, Position paper, IEA
Bioenergy.) en el que comienza a vislumbrarse el enorme potencial de la agricultura mundial para
generar excedentes utilizables con fines energéticos en forma sustentable.
El desarrollo comercial de los productos energéticos de base biológica están siendo evaluados
desde dos puntos de vista. El primero tiene que ver con su capacidad para disminuir las emisiones de
gases de efecto invernadero en relación a la energía fósil a la que sustituye. De esta manera los cambios en el uso del suelo están siendo puestos a consideración y los estudios de ciclo de vida para estas
nuevas fuentes de energía comienzan a tomar forma. El segundo análisis tiene que ver con su balance
energético y en este se intenta comprender por cada unidad de energía entregada por la fuente de energía renovable cuantas unidades de energía fósil fueron necesarias durante su cultivo y producción.
El debate sin dudas continuará. Pero la búsqueda de fuentes renovables de energía que sustituyan al petróleo, el gas y el carbón parece haber entrado en un estado de desarrollo tal que parece casi
imposible un retorno a la situación en que estaba el mundo hace solo 4 o 5 años en que la dependencia
en los fósiles era parte de nuestra vida.
– 60 –
PRODUÇÃO DE CANOLA PARA BIOCOMBUSTÍVEIS:
AMEAÇA OU OPORTUNIDADE PARA O BIOMA CAMPOS?
Gilberto Omar Tomm1
RESUMO
A produção de canola no Bioma Campos poderá ter grande valor social, econômico, e ambiental por oportunizar a produção de óleos vegetais e proteína no inverno, vindo somar à produção de
verão. Assim, pode contribuir para a otimização do uso dos meios de produção (terra, equipamentos
e pessoas) disponíveis, dispensando a incorporação de novas áreas para atender a crescente demanda
de alimentos e energia. O cultivo de canola se encaixa perfeitamente em sistemas de produção de
grãos e apresenta diversos benefícios aos cultivos subseqüentes permitindo reduzir a dependência
em defensivos agrícolas. A ampliação de trabalhos de pesquisa é necessária para ajustar a tecnologia
de produção de canola às particularidades regionais, à possibilidade de ser incluída em sistemas de
integração com pecuária ou silvicultura (em solos bem drenados e mais férteis), e identificar as áreas
onde pode contribuir para aumento da eficiência e sustentabilidade dos sistemas.
Palavras chaves: sistema de produção, controle de doenças, sustentabilidade.
Introdução
A diversificação de cultivos e de ingressos, é desejável como estratégia para reduzir as dificuldades econômicas derivadas da excessiva dependência em uma só atividade, como a pecuária. A
introdução de cultivos de ciclo curto também é desejável na produção florestal para dar retorno econômico a curto prazo, nestes investimentos que geram renda vários anos após o estabelecimento.
A canola é a principal oleaginosa para produção de combustível renovável, referencial de qualidade em biodiesel na Europa e mundialmente a terceira maior fonte de óleos vegetais. A área disponível para produção de oleaginosas na Europa possibilitaria atender menos de um terço de sua
necessidade de óleo para produção de biodiesel, constituindo uma grande oportunidade para as áreas
com solos bem drenados. O farelo de canola possui 34 a 38% de proteína, sendo um excelente suplemento proteico na formulação de rações para bovinos, suínos, ovinos e aves. Seu valor nutricional e
de mercado corresponde a aproximadamente 70% do farelo de soja e tem sido comercializado sem
dificuldades. Como o uso de óleo de canola é dos mais recomendados para o consumo humano (http://
1
Pesquisador da Embrapa Trigo, Caixa Postal 451, CEP 99001-970 Passo Fundo, RS. [email protected]
– 61 –
www.cnpt.embrapa.br/culturas/canola/aspectos_nutricionais.htm) a compra de toda a produção de
canola é disputada entre as indústrias de alimentos e de biocombustíveis, gerando um mercado estável
e atraente para os agricultores e os demais setores vinculados.
Resultados e discussão
A introdução de culturas alternativas de inverno, como a canola, planta da família das Crucíferas, em áreas do Bioma Campos com solos e topografia adequados, tem potencial para gerar benefícios diretos, pela venda de grãos a um mercado com demanda superior a oferta, e indiretos, pelo
aumento de rendimento ou redução de custos em cultivos posteriores. A canola pode contribuir para
a redução das perdas quantitativas e qualitativas na produção dos cultivos subseqüentes de trigo e
de outras gramíneas, causadas por doenças e pragas bem como propiciar a redução de despesas com
insumos associados ao seu controle, como observado em outros biomas (http://www.cnpt.embrapa.
br/biblio/bp/p_bp26.htm).
A produção de canola no Bioma Campos poderá ter grande valor social, econômico e ambiental por oportunizar a produção de óleos vegetais e proteína no inverno, vindo somar à produção de
verão. Contribuindo para otimizar os meios de produção (terra, equipamentos e pessoas) disponíveis,
dispensando a incorporação de novas áreas para atender a crescente demanda de alimentos e energia.
Portanto, a canola constitui alternativa concreta (com mercado, financiamento, sementes e tecnologia
de produção disponíveis) para aumento da produção de alimentos, energia renovável superior a 4
milhões de hectares onde se produz anualmente apenas uma safra de grãos.
O cultivo de canola se encaixa bem nos sistemas de produção de grãos e apresenta diversos benefícios aos cultivos subseqüentes, constituindo excelente opção de cultivo de inverno ou de safrinha,
por reduzir problemas fitossanitários de leguminosas, como a soja e o feijão, e das gramíneas, como
o milho, trigo e outros cereais. As oportunidades para produzir canola podem ser encontradas tanto
em grandes lavouras, como a de um produtor que semeou 3.224 ha no estado do Mato Grosso do Sul
(Brasil), como na agricultura familiar, cultivado desde 1974 no noroeste do Rio Grande do Sul (RS),
semeada em cultivo solteiro como eventualmente consorciado, entre fileiras de florestamentos, no
ano do estabelecimento.
A expansão do cultivo de canola tende a ser facilitada por benefícios indiretos advindos da
cultura. Entre estes se destaca a redução de inóculo de doenças causadas por fungos necrotróficos (os
que sobrevivem nos restos culturais) que comprometem o rendimento de grãos e a qualidade de trigo,
como Fusarium graminearum e Septoria nodorum, e de milho, como a da mancha de diplodia (Stenocarpella macrospora) e a cercosporiose (Cercospora zeae-maydis). Portanto, a introdução do cultivo
de canola pode contribuir para reduzir o percentual de grãos ardidos e a contaminação de grãos por
fungos e micotoxinas, reduzindo a dependência de fungicidas.
Em 2000, a doença fúngica canela-preta (Leptosphaeria maculans/Phoma lingam) começou a
causar elevados prejuízos em determinadas lavouras de canola do estado do RS, (http://www.cnpt.
embrapa.br/biblio/p_co58.htm) e no Paraguai, no ano seguinte. Pesquisas coordenadas pelo autor
permitiram a identificação e emprego de híbridos completamente resistentes, proporcionando segurança ao cultivo. Assim, não tem sido necessário aplicar nenhum fungicida na lavoura de canola,
evitando os custos financeiros e ambientais associados ao uso destes produtos.
O total dos custos da lavoura de canola corresponde ao valor de 700 a 900 kg de grãos/ha. O
rendimento médio na fase em que o produtor está se familiarizando com o novo cultivo, empregando
a tecnologia disponível, tem sido de 1.200 a 1.500 kg/ha. Produtores experientes têm obtido rendimento médio de até 2.500 kg/ha nas melhores lavouras. O lucro pode chegar a US$ 220/ha num período que varia de 120 dias em áreas mais quentes e com genótipos precoces, a 160 dias nas regiões
– 62 –
mais frias e empregando genótipos de ciclo longo. Além disso tem os lucros indiretos pela redução
de custos ou aumento da lucratividade dos cultivos subseqüentes. Entretanto, os rendimentos podem
crescer com o aprimoramento tecnológico, tendo em vista que o potencial genético dos híbridos empregados (4.500 kg/ha) é superior aos resultados obtidos nas lavouras, evidenciado em experimentos
no Uruguai, superiores a 3.000 kg/ha (http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/bp/p_bp51.htm).
Estão sendo realizadas pesquisas para identificar melhores épocas de semeadura em regiões
com altitudes superiores a 800 m, onde geadas são limitantes aos cultivos (como em Vacaria-RS e
Guarapuava-PR), e regiões de baixa latitude, em ambientes tropicais (no Centro-Oeste e até na região
Nordeste), além do ajuste de outras tecnologias de manejo e avaliação dos mais novos híbridos gerados anualmente. O resultado destes estudos permitiu disponibilizar o Zoneamento Agroclimático para
o RS (http://www.cnpt.embrapa.br/culturas/canola/portaria_zoneamento_canola2008.pdf) e, conseqüentemente, a oferta de seguro agrícola para todos agricultores, desde a safra 2008.
Conclusões
Existe grande potencial para expandir a produção de canola no Bioma Campos, em áreas onde
apenas se produzem cultivos de verão e para rotação com cereais de inverno, pelo fato desse cultivo
ser excepcionalmente flexível a distintos solos e climas. É necessário incrementar pesquisas para
ajustar melhor a tecnologia à cada região produtora.
– 63 –
– 64 –
PLENARIO
CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
Y DESARROLLO DE ÁREAS PROTEGIDAS
– 66 –
BASES CONCEPTUALES PARA EL DISEÑO DE UN
SISTEMA DE ÁREAS PROTEGIDAS EN URUGUAY Y
CONSIDERACIONES SOBRE SUS VÍNCULOS CON LA
CONSERVACIÓN DE LAS PRADERAS NATURALES1
Alvaro Soutullo2; Guillermo Scarlato
Introducción
Este artículo presenta una reflexión sobre las bases conceptuales para el diseño de un sistema
nacional de áreas protegidas en Uruguay, enfatizando en los elementos que refieren a la conservación
de la biodiversidad, e incluyendo aspectos culturales estrechamente vinculados al territorio y la naturaleza. Otros aspectos que son parte fundamental del diseño del sistema, como los referidos a los
aspectos institucionales y financieros no son desarrollados, pero corresponde señalar que el enfoque
que el país está hoy construyendo, acompaña y se articula con las orientaciones que se explicitan en
este documento. En ese marco, el artículo se cierra con una breve consideración de los vínculos específicos -de doble sentido- a tener en cuenta y potenciar entre el diseño y gestión de dicho sistema y
la conservación y aprovechamiento de las praderas “naturales”, un bioma de importancia central en
el caso uruguayo.
La conservación de la biodiversidad es parte de una
estrategia de gestión de los recursos
La conservación de la naturaleza y las estrategias sostenibles de desarrollo requieren el manejo
integrado del territorio. Una planificación adecuada requiere considerar criterios de conservación incorporados en el ordenamiento general del territorio, articulados con la definición y gestión de áreas
especialmente destinadas a proteger valores naturales y culturales que requieren condiciones que
resulta difícil conseguir bajo los sistemas “predominantes” de uso y aprovechamiento del territorio.
Entre otros motivos, porque la calidad de vida de la población y la mayor parte de las actividades
productivas de una región dependen directa o indirectamente de los servicios ambientales que la
naturaleza brinda (Gudynas, 1994; Barrow, 1997; Costanza et al., 1997). Así, las áreas protegidas
1 Proyecto Fortalecimiento del Proceso de Implementación del Sistema Nacional de Áreas Protegidas (URU/06/G34). DINAMA/
MVOTMA – PNUD/GEF. Galicia 1131/1133 – entrepiso CP 11100 Montevideo, Uruguay.
2 [email protected]
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(entendidas como “áreas definidas geográficamente, designadas, reguladas y administradas a fin de
alcanzar objetivos específicos de conservación”) constituyen a la vez laboratorios en los que investigar la dinámica de los procesos naturales y estrategias de gestión eficientes de los recursos naturales,
sitios donde se preservan elementos apreciados socialmente (por una amplia variedad de razones), y
unidades discretas donde asegurar la continuidad de servicios ambientales claves para el bienestar y
el desarrollo socioeconómico de la región.
Biodiversidad como un concepto complejo
Tradicionalmente el análisis y la valoración de la relación de dependencia entre el hombre y su
entorno han sido abordados a partir de dos marcos conceptuales distintos. Por un lado, se ha conceptualizado la naturaleza como un conjunto de elementos que, o bien pueden explotarse (los recursos
naturales), o bien constituyen la base mecánica que sustenta recursos que pueden explotarse (ej.,
Barrow, 1997). Por otro lado, el concepto de biodiversidad refleja la percepción de que la naturaleza
está constituida por una serie de elementos que se interrelacionan de forma compleja, y que posee una
serie de propiedades emergentes propias de la escala de análisis que resultan tanto de la composición
como de las estructuras que forman esos elementos. Al reconocer explícitamente la complejidad estructural de la naturaleza, este último concepto es probablemente más adecuado a la hora de planificar
el uso y la gestión de la misma.
Existen numerosas definiciones del concepto de biodiversidad. En general todas coinciden en
que ésta refiere a la variedad de seres vivos (Wilson, 1992; Gaston, 1996, 1998), a menudo organizada a efectos analíticos en tres niveles: genético, taxonómico y ecosistémico, y en un sentido más
amplio a la heterogeneidad de la naturaleza, en el entendido de que ésta resulta de la interacción entre
elementos bióticos y abióticos (Pickett et al., 1997). El concepto es sin embargo vago y no tiene una
definición científica estricta (Pullin, 2002). Esta vaguedad genera dificultades importantes y a menudo desapercibidas a la hora de cuantificar y acordar objetivos para la acción. Frecuentemente los
interlocutores simplemente están manejando ideas diferentes al referirse a la biodiversidad, lo que
genera perspectivas distintas sobre prioridades, la valoración de un sitio, o su estado.
Como es poco probable que se logre acuñar una definición de biodiversidad que sea a la vez
simple, comprehensiva y operativa (en términos de las decisiones que involucra el manejo), una
aproximación más útil podría ser identificar una serie de componentes dentro de los distintos niveles
de organización sobre los que centrar el monitoreo y en el caso de la planificación, los objetivos. Noss
(1990) propone partir de la base de que la biodiversidad posee tres atributos fundamentales: composición, estructura y función, que determinan y de hecho constituyen la biodiversidad de un sitio.
Estos refieren respectivamente a: 1) la identidad de los elementos que componen la biota de un sitio,
2) la estructura física de esa biota y las características en términos ecológicos y filogenéticos de los
ensambles que forman dichos elementos, y 3) los procesos que generan y mantienen la composición
y estructura de dicha biota. Desde una perspectiva humana, estos últimos incluyen a los servicios
ambientales, que representan los beneficios que los humanos obtienen de los procesos naturales.
A la hora de analizar la biodiversidad de un sitio Noss (1990) sugiere considerar cuatro niveles de
organización: paisaje, comunidad-ecosistema, población-especie y genético (Figura 1). Una buena
estrategia de gestión debe atender, entonces, los diversos atributos y niveles de organización que la
biodiversidad abarca, y considerar escalas temporales y espaciales múltiples.
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La naturaleza es dinámica
Las últimas dos décadas han sido testigo de un cambio significativo en el paradigma en el que
se enmarca la teoría ecológica (y como consecuencia la biología de la conservación), y que constituye
el marco conceptual desde el que se observan y analizan los fenómenos naturales y se toman las decisiones de conservación y gestión de la naturaleza (Meffe y Carroll, 1997; Pickett et al., 1997; Pullin,
2002). La vieja visión de una naturaleza equilibrada, con una fuerte tendencia a volver a condiciones
de equilibrio similares a las observadas antes de una perturbación, siguiendo secuencias sucesionales
más o menos fijas, ha dado paso a una visión de una naturaleza cambiante, heterogénea espacial y
temporalmente, y que presenta propiedades que son propias de la escala de análisis. En ese contexto
el mundo se percibe como un sistema dinámico que no está en equilibrio y no responde linealmente
a las perturbaciones. Los ecosistemas son sistemas abiertos, dinámicos y a veces caóticos, con una
limitada capacidad de autorregulación, que pueden ser muy proclives a cambios radicales bruscos, y
deben ser entendidos en relación con su contexto: su funcionamiento depende de su estructura interna
pero también es influido por procesos externos. Si bien las comunidades no son ensamblajes caóticos de especies, su estructura no es invariable y es resultado de la integración de procesos fuera del
equilibrio y la jerarquía de las interacciones entre las especies que las componen. La composición, de
hecho, responde en gran medida a eventos fortuitos (primeros colonizadores, perturbaciones, etc.) de
la historia de esa comunidad (Barrow, 1997; Meffe y Carroll, 1997; Meyer, 1997; Pullin, 2002).
Todo esto impone serias limitaciones a nuestra capacidad de compresión y gestión de los sistemas naturales. Las dificultades para integrar este nuevo marco conceptual se reflejan en una percepción normalmente errónea de los efectos potenciales de las actividades humanas, las capacidades
tecnológicas, y los mecanismos necesarios para utilizar de manera sostenida dichos sistemas.
Consecuencias para la gestión
La percepción tradicional de una naturaleza en equilibrio tiene importantes implicaciones para
la gestión y conservación de la biodiversidad que subyacen las estrategias de conservación implementadas aún hoy: una “porción” de naturaleza que se encuentra en equilibrio es conservable por
sí misma en una reserva, dichas unidades se mantendrán en una configuración estable y balanceada
sin necesidad de intervención externa (humana!), y tras sufrir perturbaciones dichos sistemas volverán a su estado inicial (Barrett y Barrett, 1997; Meffe y Carroll, 1997; Pullin, 2002). En cambio, las
implicaciones del nuevo paradigma de no equilibrio son bien distintas: es muy difícil conservar una
“porción” de naturaleza en una unidad de conservación aislada de su entorno, además las reservas no
van a mantenerse en una configuración estable y balanceada (es necesario el manejo, no basta con
delimitar un área y “dejar que la naturaleza actúe”), y van a experimentar perturbaciones naturales (y
de origen antrópico) que probablemente cambiarán su estado continuamente (Barrett y Barrett, 1997;
Meffe y Carroll, 1997; Pullin, 2002).
Como consecuencia de este cambio conceptual la conservación ha desplazado su énfasis en la
protección de especies (y en menor medida ecosistemas) dentro de unidades aisladas del impacto de
las actividades humanas, a una aproximación más regional que atiende a los procesos que integran
los distintos componentes del paisaje, y busca mantener la heterogeneidad de los parches dinámicos
que lo conforman (Pullin, 2002). El objetivo último de las áreas protegidas no es entonces guardar
“pedacitos” de naturaleza intacta aislada de la matriz de ambientes antropizados que quedan fuera,
sino influir en la dinámica de esa matriz para asegurar la persistencia en ella del conjunto de elementos de la diversidad biológica que la componen. En el contexto amplio de la gestión del territorio las
áreas protegidas constituyen refugios para, por ejemplo, las especies que ocupan la matriz, o procesos
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relevantes en la dinámica de la región. De esta forma las áreas protegidas no sólo cumplen un rol de
protección de la biodiversidad, también cumplen un rol importante en el mantenimiento de los servicios ambientales que sustentan la base productiva de la región (Barrett y Barrett, 1997).
Por otro lado, las áreas protegidas raramente son suficientemente grandes como para albergar
poblaciones viables de la mayor parte de los organismos, lo que resalta la necesidad de que los esfuerzos de conservación se centren en hacer la matriz menos hostil para estas especies (Meffe y Carroll,
1997; Soulé y Terborgh, 1999; Pullin, 2002). En ese contexto, el marco conceptual tradicional, basado en la biogeografía de islas y los modelos clásicos de metapoblaciones, con énfasis en el tamaño
y la distancia entre sitios insertados en un paisaje homogéneo y completamente hostil, brinda una
visión incompleta de la realidad que se pretende manejar (Wiens, 1997; Pullin, 2002). La ecología
del paisaje brinda probablemente una visión más completa, que reconoce un paisaje como un área
heterogénea compuesta por un mosaico de parches con elementos que interactúan. La matriz es en sí
misma dinámica e importante en términos ecológicos, y la persistencia de los organismos de un paisaje está vinculada con el tamaño, calidad y distancia entre los parches apropiados para el organismo,
su capacidad de desplazamiento y la permeabilidad de la matriz a ese desplazamiento (Wiens, 1997;
Pullin, 2002).
Naturaleza, sociedad y cultura
Las consideraciones anteriores adquieren mayor complejidad si se agrega otro fenómeno fundamental que aplica a gran parte del territorio del mundo y, en especial, de un país como el Uruguay.
Si bien gran parte de ese territorio mantiene al presente un grado relativamente elevado de “naturalidad” o, dicho de otro modo, un moderado grado de modificación por la actuación humana, se constata
a su vez que dicha “naturalidad” incluye de cualquier modo niveles significativos de “modelado” por
la actuación humana directa o indirecta presente o de un pasado más o menos remoto.
Esto determina que la naturaleza o biodiversidad a proteger y conservar resulte muy difícil
de concebir sin tomar en cuenta transformaciones resultado de la acción humana presente o pasada.
Yendo un poco más lejos, esto lleva a la necesidad de considerar en la definición de los elementos y
espacios a conservar, ya no supuestos elementos y espacios “prístinos e intocados”, sino elementos
y espacios que resultan de una cierta modalidad de interacción del hombre con la naturaleza, incluyendo elementos que son, precisamente, producto de esa acción humana. Así por ejemplo, algunos
paisajes y ambientes que hoy representan claramente el territorio uruguayo -como las praderas “naturales”- son el resultado de varios siglos de pastoreo por especies introducidas a partir de la llegada
de los europeos. Así también, testimonios del pasado prehistórico son parte inseparable del territorio
y constituyen en consecuencia, elementos a considerar al momento de diseñar un sistema de áreas
protegidas3.
De este modo, la biodiversidad, la naturaleza, se concibe como parte integrante de la propia
cultura en un territorio. Continuando con el ejemplo, la conservación de las praderas “naturales” uruguayas significa la protección de los elementos naturales que las integran pero también –y de forma
inseparable- la protección de una modalidad de producción y de un conjunto de elementos culturales
que hacen a una forma de aprovechamiento de ese territorio por el hombre. Una forma de relacionarse
entre el hombre y la naturaleza.
3 Este aspecto, de importancia capital desde nuestra perspectiva, no es desarrollado en este artículo. Implica para el país una oportunidad y desafío en la construcción de un sistema que contribuya a una efectiva protección del patrimonio natural y cultural.
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El caso de Uruguay
Uruguay cuenta con una legislación en materia ambiental que reconoce (a través del Articulo
47 de la Constitución) que la protección del ambiente es de interés general, y que los habitantes del
país tienen derecho a ser protegidos en el goce de un ambiente “sano y equilibrado”. Dicha legislación reconoce la creación de un Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP) como un instrumento
adecuado de gestión del ambiente, declarando de interés general la creación y gestión de un SNAP.
El país ha suscripto además una serie de convenios internacionales en los que se ha comprometido a implementar una gama de medidas concretas para asegurar la conservación de la diversidad
biológica que alberga. Entre ellos resaltan el convenio sobre Diversidad Biológica, el convenio de
Ramsar relativo a Zonas Húmedas de Importancia Internacional, el convenio de Bonn sobre Conservación de Especies Migratorias de Animales, y la convención marco de las Naciones Unidas sobre
Cambio Climático. En particular, en el marco del convenio sobre Diversidad Biológica Uruguay ha
asumido la responsabilidad de establecer sistemas completos, representativos y bien administrados
de áreas protegidas para el año 2010 en el dominio terrestre y el 2012 en el marino, reconociendo
también la importancia de la conservación de la diversidad biológica fuera de las áreas protegidas, y
la necesidad de integrar las áreas en el paisaje “de manera de mantener la estructura y función ecológicas”.
El conjunto de áreas protegidas de Uruguay dista mucho de conformar un sistema completo,
representativo y bien administrado, por lo que el desafío para el país es importante. Con menos del
2% del territorio nacional oficialmente protegido, Uruguay tienen el sistema menos desarrollado de
la región (Soutullo y Gudynas, 2006). Además, el proceso de implementar un sistema adecuado no
sólo requiere integrar nuevas áreas a la red de sitios protegidos, también requiere mejorar sustancialmente la planificación y administración de las áreas protegidas. En la actualidad la mayor parte de
ellas son simplemente “áreas de papel”. Paradójicamente, el atraso que tiene Uruguay en esta materia
brinda la oportunidad de aproximarse a la tarea de planificar e implementar un SNAP con una visión
moderna, evitando repetir viejos errores e incorporando la experiencia adquirida en otras partes. Esto
genera el escenario adecuado para la creación de un sistema eficiente y apropiado, acorde con los criterios y conceptos aquí resumidos. En ese sentido, la legislación existente también brinda importantes
herramientas para planificar la conservación en áreas protegidas como parte de una estrategia más
amplia de gestión del territorio. En particular, el concepto de “zona adyacente” a las áreas protegidas
constituye una herramienta poderosa para la gestión del territorio. Dicha zona no debería delimitarse
exclusivamente con criterios políticos o de manejo, sino que debería también reflejar la zona del país
que participa de (influye o es afectada por) los procesos que hacen posible la presencia de los elementos que se busca proteger, y el territorio sobre el que se pretende que se extienda la influencia positiva
del área protegida.
Objetivos de un sistema de áreas protegidas en Uruguay
En Uruguay las áreas protegidas deben entonces constituir una herramienta para la gestión
sostenible de los recursos naturales del país, protegiendo elementos relevantes de la biodiversidad de
Uruguay y sitios que prestan servicios ambientales de importancia regional. El sistema de áreas protegidas debe estar constituido por un conjunto de sitios con una configuración espacial que contribuya
a mejorar la calidad ambiental del territorio nacional y a facilitar la persistencia de los elementos que
componen la biodiversidad del país.
El marco legal nacional y los acuerdos internacionales que Uruguay ha suscripto requieren que
el sistema haga especial hincapié en la representación de los ecosistemas naturales del país y en la
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protección de elementos amenazados, especies migratorias y humedales de relevancia internacional.
Atendiendo a la complejidad jerárquica de la diversidad biológica, el sistema de áreas protegidas de
Uruguay debería entonces incluir muestras de todas las unidades que constituyen la diversidad biológica del país a nivel de paisajes y ecosistemas (“ambientes”), y elementos destacados de la diversidad
biológica a nivel de especies y genético, incluyendo la variedad estructural de dichos elementos. En
relación a los aspectos funcionales, debería incorporar sitios de importancia por los servicios ambientales que brindan a la región. También espacios que albergan valores culturales estrechamente
integrados en territorios de “alta naturalidad”.
Para la identificación de sitios a incorporar al sistema debería considerarse tanto las probabilidades de persistencia a largo plazo de los elementos representados en dichos sitios, como el contexto
ambiental y social que los rodea, de forma de asegurar su viabilidad como unidad de conservación,
una adecuada capacidad de manejo de la misma, y una articulación apropiada con el resto de las áreas
del sistema. Esta articulación debe ser funcional tanto desde el punto de vista operativo, como de su
función como transformadoras del entorno que las rodea. En ese sentido, será necesario establecer
áreas protegidas tanto en sitios escasamente antropizados, relativamente seguros y con una rica diversidad, como en sitios donde existen fuertes presiones y conflictos con otras actividades. En estos
sitios las áreas actuarán como refugios para la biodiversidad de la región o de recursos particulares,
y como transformadoras del entorno socioeconómico hacia estrategias de desarrollo más amigables
con el ambiente. La necesidad de implementar áreas protegidas que impulsen esquemas de manejo
sostenible de los recursos y actúen como herramientas espacialmente explícitas para el manejo o la
mitigación de los efectos deletéreos de otras actividades humanas es particularmente evidente en el
contexto marino-costero (ej. Brazeiro y Defeo, 2006), pero es igualmente cierta en el dominio terrestre. En ese sentido, es apropiado pensar en las áreas protegidas como potenciales polos de desarrollo
sostenible, y en consecuencia, en la necesidad de articular las áreas protegidas con otros dinamizadores de la economía. A su vez, las áreas protegidas pueden operar en un amplio rango de escalas
espaciales y temporales, que constituyen alternativas válidas a considerar para la implementación en
Uruguay de un SNAP exitoso. Estas incluyen estrategias que van desde la creación de áreas donde
sólo se permite un mínimo de actividades humanas, a sitios donde se planifica una explotación sustentable de los recursos. En términos temporales son igualmente necesarias tanto áreas en las que se
busca preservar las características ambientales de un sitio para el disfrute de generaciones futuras,
como áreas en las que se suspenden determinadas actividades por un período breve para permitir la
recuperación de determinados elementos de la biodiversidad (ej., Martino, 2003).
Las prioridades y estrategias deben entonces tener un horizonte temporal definido, con metas
concretas a alcanzar en ese período. La configuración y los objetivos de manejo de cada área deben
responder a la situación actual, y buscar dar solución o satisfacer necesidades concretas. Debe considerarse que si cada área ha sido creada para cumplir una función concreta, a medida que las condiciones cambien es posible que esa función o ese sitio dejen de ser relevantes, lo que implica que
es necesario revisar regularmente la configuración espacial del sistema y los objetivos de las áreas.
De hecho, una gestión exitosa de un área puede significar que deje de tener sentido mantener un área
protegida en ese sitio. Sobre todo en relación con su actuación como catalizador de cambios en el
entorno hacia estrategias productivas amigables con el ambiente, o para facilitar la recuperación de
un recurso.
El SNAP del Uruguay y las praderas naturales. Algunos apuntes destacados
Las áreas protegidas existentes en el Uruguay muestran una clara subrepresentación de ambientes de pradera.
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El diseño del futuro SNAP, orientado por el marco conceptual que viene de explicitarse, deberá
cambiar de forma radical esta situación. Para ello, es fundamental profundizar en el conocimiento de
la diversidad de ambientes de pradera existentes en el país, así como de la distribución espacial de
especies importantes para la conservación que integran dichos ambientes.
A su vez, los planes de manejo en las áreas protegidas individuales, abren la posibilidad de contribuir a la conservación y aprovechamiento de las praderas naturales desde varias perspectivas:
• creando espacios para la conservación de especies bajo riesgo y/o de díficil protección bajo
sistemas productivos;
• abriendo oportunidades para la generación de conocimiento en varios campos:
◦◦ evolución de praderas bajo condiciones de exclusión de pastoreo de ganado y/o de pastoreo muy aliviado;
◦◦ prácticas de pastoreo, productividad y conservación basadas en las praderas “naturales”.
• generando oportunidades de diferenciación y valorización de productos por proceso y por origen.
Desde otra perspectiva, el desarrollo de sistemas pastoriles más eficientes y cuidadosos de la
pradera natural, constituye un aspecto clave para una adecuada integración de las unidades productivas en las áreas protegidas. Esto resulta vital en el caso uruguayo, donde gran parte de los espacios a
integrar las áreas protegidas están –y continuarán- bajo propiedad privada e incorporados a actividades productivas. Desarrollar sistemas productivos compatibles con los objetivos de conservación en
dichas áreas, constituye en consecuencia un desafío y una oportunidad de primera significación.
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– 74 –
PLENARIO
HACIA UNA GANADERÍA DE PRECISIÓN
– 76 –
GANADERÍA DE PRECISIÓN
Emilio A. Laca4
RESUMEN
La ganadería de precisión es la integración del comportamiento animal, tecnología electrónica
inalámbrica y sistemas de decisión para manejo de ganado en pastoreo. En este artículo se discuten
brevemente sus componentes esenciales y se plantean necesidades de investigación.
Palabras clave: comportamiento de pastoreo, cerca virtual, GPS.
Introducción
La ganadería de precisión (GP) es una visión del futuro de la producción de carne, leche, lana
y servicios ecológicos en sistemas pastoriles e institucionales similares a los de Uruguay. Esta visión
sirve para integrar conocimiento, prácticas e investigación con un objetivo general de mejorar múltiples aspectos de la ganadería moderna. En este momento, Uruguay está en un punto crítico para
decidir si va a usar tecnología desarrollada en la zona o si se va a importar de otros países. No actuar
ahora equivale a decidir que la información y técnicas vendrán del exterior. En este breve artículo
se presentan aspectos generales de lo que puede ser la ganadería de precisión y luego se describen
elementos componentes de la misma.
Elementos en la ganadería de precisión
La ganadería de precisión combina múltiples sensores, sistemas de decisión y actuantes para
simultáneamente obtener beneficios ecológicos, económicos y sociales. Mientras que el manejo tradicional del ganado en pastoreo se basa en conceptos de equilibrio, capacidad de carga anual y homogeneidad espacial, la GP integra heterogeneidad, efectos no lineales, dinámica de desequilibrio dirigida
por eventos discretos y efectos de escala. Además, la GP usa todo el conocimiento disponible sobre
el comportamiento animal, incluyendo condicionamiento clásico, condicionamiento instrumental y
aversión a sabores.
Comportamiento animal. Gran parte de la GP depende en un conocimiento profundo del
comportamiento animal. Hay cientos de artículos publicados sobre la aversión a sabores que se aso4
Department of Plant Sciences, UC Davis, CA 95616. [email protected]
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cian con consecuencias gastrointestinales negativas y la habilidad del ganado para auto dosificarse
nutrientes y medicinas naturales (ver múltiples trabajos de J. Villalba y F. Provenza). Sin embargo,
hay muy pocos trabajos que exploren el comportamiento espacial y el condicionamiento instrumental
del ganado (e.g., Champion y Matthews, 2007).
Tecnología e instrumentación. En la última década se han dado avances de tecnología, reducciones de precios de componentes electrónicos y aumentos en el precio de la carne tales que se
presenta como factible el uso de estos avances en la ganadería. Uruguay presenta características inigualadas a nivel mundial para el desarrollo de la ganadería de precisión: un sistema de registro e identificación de animales y sus movimientos a nivel de sección policial, compromiso a trazabilidad del
producto, necesidad de avalar la calidad de la carne y la sanidad del rodeo para mantener mercados
imprescindibles. Estas condiciones permiten considerar el uso de sistemas de posicionamiento global,
sensores remotos, identificación electrónica y mecanismos de distribución de ración que permitirían
comenzar una ganadería de precisión.
GPS. Hay unidades (“collares”) para vacunos que permiten grabar y transmitir la posición de
animales individuales con una precisión de <10 m. Los componentes de estas unidades tienen un costo de unos U$ 500 y se espera que continúen disminuyendo. Las unidades incorporan sensores para el
monitoreo de actividad y temperatura y se pueden modificar para incluir monitoreo de ritmo cardíaco,
lo que permitiría estimaciones precisas de la energía metabolizada. Además incluyen una unidad de
radio con alcance de varios km para enviar información al sistema.
Algunos investigadores construyeron prototipos muy baratos en base a unidades GPS tales
como el eTrex combinados con computadores de mano (Zaurus) y una serie de sensores de comportamiento animal (Butler et al., 2004). Butler experimentó con el uso de WiFi, mientras que el laboratorio de USDA ha estado usando radio de más alcance.
Comederos remotos. Existen también en el mercado sistemas robustos y simples para la administración de ración en comederos automáticos, los cuales se pueden programar para ofrecer el
alimento en cualquier esquema temporal deseado (Distel et al., 2004). Estos comederos son usados
principalmente en los EE.UU. para atraer a ciervos y otros animales a lugares específicos para ser observados. Para ser usados en GP, es necesario modificarlos para que se puedan controlar remotamente
de forma de implementar los programas de reforzamiento deseados.
Aguada. La disponibilidad de agua también se puede controlar remotamente para simplificar el
movimiento del ganado de un potrero a otro. Ciertos establecimientos comerciales en EE.UU. usan
estímulos condicionados tales como sonidos para alertar a los animales que el acceso a aguada se
cierra en un potrero a la vez que la portera y el acceso a agua se abren en el potrero adyacente. Los
animales responden y se pasan de un potrero a otro. El control remoto de aguadas es ya una realidad
en Australia y es de esperar que esta tecnología continúe avanzando. Por ahora, se usan las aguadas
para atraer animales a pasar por balanzas automáticas que registran la identidad y el peso de los animales y mandan la información a un computador que la hace disponible en cualquier lugar del mundo
con Internet.
Alambrados o cercas virtuales. Desde el despegue de las tecnologías GPS y WiFi, los investigadores han intentado combinarlas para controlar el movimiento del ganado. Sin embargo, hasta
ahora se ha tenido un éxito limitado. Butler et al. (2004) construyeron un dispositivo para evitar que
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vacas entraran ciertas zonas de un potrero mediante el uso de sonidos que supusieron motivarían la
huída, pero no tuvieron éxito. Anderson (2000) también estudió el uso de sonidos para controlar el
movimiento de las vacas. En una de sus aplicaciones, se intentó controlar la dirección usando distintos sonidos en cada oreja. En este caso se observaron resultados alentadores.
Uno de los problemas que limitan el éxito de las técnicas usadas es que no están basados en
aspectos básicos del comportamiento animal y que en general intentan usar estímulos negativos y no
claramente direccionales. El ganado tiene una predisposición a moverse evitando ciertos obstáculos y
reconoce cercas y alambrados visualmente. Es probable que las respuestas de movimiento sean más
sensibles a los estímulos visuales que a los auditivos.
Conclusión
Desde el punto de vista de ingeniería, los componentes electrónicos ya están disponibles y los
aparatos necesarios se pueden construir sin mayor problema. Dos áreas que necesitan más investigación son: (1) estudios de comportamiento animal para ampliar el tipo e intensidad de respuestas a
varios estímulos visuales, auditivos y a recompensas y (2) diseño de una estructura de dispositivos
supervisores y subordinados para reducir el costo de monitorear a cada individuo del rodeo.
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Butler, Z.; Corke, P.; Peterson, R.; Rus, D. 2004. Dynamic Virtual Fences for Controlling Cows, Int’l Symposium on Experimental Robotics (ISER), 2004.
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PLENARIO
DESARROLLO DE SISTEMAS
SILVOPASTORILES
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DESARROLLO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES:
EXPERIENCIA EN LA PROVINCIA DE
MISIONES, ARGENTINA1
Marcelo A. Benvenutti2; Daniel R. Pavetti; Belen Rossner
RESUMEN
Existe una creciente demanda de tecnología para el desarrollo de sistemas silvopastoriles en
Argentina. Por ello, el INTA en la provincia de Misiones ha conducido tres líneas de investigación
para la identificación y evaluación de especies forrajeras megatérmicas adaptadas a los sistemas silvopastoriles. La primer línea de investigación consiste en la evaluación de germoplasma forrajero
en jardines de introducción, lo cual permitió identificar especies tolerantes a la sombra tales como
Brachiaria brizantha cv Marandú y Axonopus catarinensis. Las introducciones más destacadas pasan
luego a la segunda línea de trabajo que consiste en cuantificar la curva de rendimiento de las especies
forrajeras a distintos niveles de iluminación bajo las especies forestales predominantes en Misiones
(Pinus elliottii y P. taeda). Esto permitió identificar a la longitud de copa como la variable forestal
que mejor explica la curva de rendimiento de forraje. Por ello, esta variable puede ser utilizada para
el manejo de sistemas silvopastoriles que permita controlar tanto el rendimiento de forraje como el
crecimiento de los árboles. Por último, con esta información se generan protocolos de manejo que
se prueban en la tercer línea de investigación para cuantificar el potencial de producción de carne de
las especies forrajeras más destacadas en sistemas silvopastoriles. Se concluye que el potencial de
producción de carne de los sistemas silvopastoriles adecuadamente manejados es similar al de los
sistemas pastoriles sin árboles.
Palabras claves: Sistemas silvopastoriles, especies forrajeras megatérmicas, tolerancia a la
sombra, Argentina.
Introducción
Los sistemas silvopastoriles se encuentran en franca expansión en la Republica Argentina. En
general, en el norte Argentino, esto se debe al desplazamiento de la ganadería hacia zonas marginales,
donde el estrato leñoso es importante para la sostenibilidad ambiental y fuente de recursos para el
1
2
INTA EEA Cerro Azul, c.c. 6 Cerro Azul 3313, Misiones, Argentina.
[email protected]
– 83 –
poblador rural. En la Mesopotamia, específicamente, la adopción de sistemas silvopastoriles se debe
a que es una de las regiones más aptas para el desarrollo forestal. En cambio, en la transición del Bosque Subantártico - Estepa de la Patagonia, esta expansión de los sistemas silvopastoriles es debido en
gran parte al surgimiento de la ganadería como una opción para diversificar y mejorar la rentabilidad
de la empresa agropecuaria (Gyenge et al., 2005).
La amplia difusión de los sistemas silvopastoriles provoca el aumento de la superficie destinada
a los mismos. En la región nordeste del país se han relevado alrededor de 30.000 ha en producción
silvopastoril, y más de 200.000 ha forestadas potencialmente utilizables (CNA, 2002). En la zona
centro-este del delta del río Paraná existen 65.000 ha forestadas con salicáceas que se están convirtiendo paulatinamente a silvopastoriles (Arano y Torrá, 2002; Rossi y Torrá, 2006) y la región de la
Patagonia Sur cuenta con 200.000 ha de bosque de Ñire con manejo silvopastoril (Peri et al., 2004;
Peri, 2005).
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la provincia de Misiones en Argentina ha conducido una seria de líneas de investigación para la identificación y evaluación de especies forrajeras megatérmicas para el desarrollo de sistemas silvopastoriles (Figura 1). Estas líneas de
investigación se encuentran interrelacionadas en una secuencia de lógica de flujo de información. La
misma se inicia con el jardín de introducción de especies forrajeras megatérmicas bajo árboles cuyo
objetivo es identificar las especies más tolerantes al sombreado. Luego ellas son evaluadas bajo distintas densidades de árboles de las especies forestales más importantes de la provincia con el objeto
de generar tecnología de manejo de la masa forestal que permita controlar el rendimiento de forraje
bajo árboles (Benvenutti et al., 2000). Por último, esta información genera protocolos de manejo que
luego se aplican a módulos sistemas silvopastoriles para evaluar el potencial de producción de carne
de las especies forrajeras más destacadas (Pavetti et al., 1998 y 1999). A continuación se describirán
estas líneas de investigación y sus resultados más relevantes.
Figura 1. Información generada (rectángulos) por las líneas de investigación (óvalos) de INTA en especies forrajeras megatérmicas para su uso en sistemas silvopastoriles (SSP) en la provincia de Misiones Argentina.
Introducción de especies forrajeras megatérmicas bajo dosel arbóreo
En la Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul del INTA en Misiones se evalúan introducciones de distinto origen genético por sus condiciones para ser utilizadas en los sistemas silvopastoriles, estudiando su capacidad de adaptación al ambiente bajo árboles. Es importante la valoración
– 84 –
continua de los materiales que se lanzan al mercado a partir de procesos de selección y mejoramiento
de especies forrajeras, para garantizar información actual en todo momento.
Las introducciones se implantan en pequeñas parcelas bajo dosel de Pinus taeda por ser la especie de pino que por su densidad de copa deja pasar menos radiación por unidad de volumen de copa.
El rodal se mantiene mediante podas y raleos para garantizar que alrededor del 50% de la radiación
fotosintéticamente activa llegue al estrato herbáceo, ya que este es el nivel mínimo de irradiación
requerido por la mayoría de las especies forrajeras (Beer et al., 1997; Benvenutti et al., 2000).
La evaluación de las introducciones se realiza a través de variables agronómicas que cuantifican
la adaptación de las especies tales como vigor, agresividad, fenología, rendimiento de materia seca,
velocidad de rebrote y comportamiento frente a plagas, enfermedades y factores adversos (heladas,
sequía).
A partir de estos resultados se identificaron introducciones con buen nivel de rendimiento de
materia seca bajo árboles tales como Pennisetum purpureum cultivares Panamá, Ecuador, Camerún
y Enano Mott con 17.900, 17.600, 14.000 y 8.300 kg MS.ha-1 año-1 respectivamente, Setaria sphacelata cultivares Kazungula y Narok con 6.500 y 5.700 kg MS.ha-1 año-1 respectivamente, Hemarthria
altissima cv. Florida y Paspalum atratum cv. Suerte con 5.800 y 5.600 kg MS.ha-1 año-1 respectivamente.
Dentro de las especies adaptadas al ambiente silvopastoril, las más destacadas por su potencial
productivo y características agronómicas son Brachiaria brizantha cv Marandú con 5.200 kg MS.ha-1
año-1 y Axonopus catarinensis Valls con 6.000 kg MS.ha-1 año-1.
Estudio de la relación entre el componente forestal
y forrajero en sistemas silvopastoriles
Los objetivos de esta línea de investigación son el de cuantificar el grado de tolerancia a la sombra de las especies forrajeras seleccionadas en los jardines de introducción bajo árboles e identificar y
cuantificar variables del componente forestal que sean útiles para el manejo silvopastoril.
Hasta el momento se han evaluado especies forrajeras bajo las dos especies forestales más difundidas en la provincia, Pinus elliottii (Elliottii) y P. taeda (Taeda). Para ello se implantaron pequeñas parcelas forrajeras bajo distintas densidades y edades de árboles. Las especies forrajeras fueron
evaluadas por su producción de materia seca y valor nutritivo. Las mediciones efectuadas sobre el
componente arbóreo para describir su copa fueron altura total, altura de fuste y diámetro de copa. Con
estas variables se determinaron parámetros tales como longitud de copa en m ha–1, área vertical en m2
ha–1, área horizontal en m2 ha–1 y volumen de copa en m3 ha–1 (Benvenutti et al., 2000).
Los resultados indican que la respuesta de los cultivares a la disminución de luz se puede resumir arbitrariamente en tres grupos de tendencia diferentes (Figura 2, Tabla 1) (Benvenutti et al.,
2000). Un grupo de respuesta negativa donde el rendimiento de forraje decae en forma lineal a la
cantidad de luz. Otro grupo de respuesta indiferente donde el rendimiento de forraje decae con mucho
menos pendiente en una relación no lineal. Otro grupo de respuesta positiva donde el rendimiento de
forraje se incrementa inicialmente con la disminución de la luz. En esta etapa se confirmó que las dos
especies más destacadas por su tolerancia a la sombra, potencial productivo y características agronómicas son Brachiaria brizantha cv Marandú y Axonopus catarinensis.
– 85 –
Tabla 1. Respuesta de especies forrajeras megatérmicas a la disminución de la luz
Tipo de respuesta
Positiva
Indiferente
Negativa
Especie (nombre común entre paréntesis)
Brachiaria brizantha cv. Marandú. (Brizanta)*†
Axonopus compresus ecot. Rauch. (Rauch)*
Brachiaria brizantha cv. Marandú. (Brizanta) †
Axonopus catarinesis (Jesuita Gigante) †
Paspalum atratum cv. Cambá (Atratum)*
Setaria sphacelata cv. Narok. (Narok)*
Setaria sphacelata cv. Kazungula. (Kazungula) *
Cynodon dactylon cv. C. C. 1. (Bermuda)*
Pennisetum purpureum cv. Panamá. (Panamá)* †
Pennisetum purpureum cv. Enano Mott (Enano) *†
Panicum maximum (Panicum) †
Hemarthria altissima cv. Floralta (Clavel)*
Leucaena leucosephala cv. Cunhingham (Leucaena cunhingham) †
Leucaena leucosephala cv. Peru (Leucaena peru) †
Especies evaluadas bajo *Pinus Elliottii (Benvenutti et al., 2000) y †P. Taeda (datos no publicados)
El análisis de correlación entre las variables de luz, forestales y forrajeras indicó que existe una
alta correlación entre longitud y área vertical de la copa con el rendimiento forraje tanto en Elliottii
(Benvenutti et al., 2000) como en Taeda (datos no publicados), lo cual coincide con trabajos previos
(Sibbald et al., 1994). Sin embargo, el área vertical de la copa tuvo un menor nivel de ajuste con el
nivel de iluminación y es de más difícil registro ya que es una variable compuesta, por lo que la longitud de copa parece ser la variable más apropiada para el manejo de los sistemas silvopastoriles.
14
0
Rendimiento (tn MS ha -1)
12
2804
10
4451
8
6716
6
4
2
0
Panamá
Atratum
Brizanta
Enano
Kazungula
Narok
Clavel
Bermuda
Rauch
Figura 2. Efecto de la longitud de copa (m ha-1) de Pinus elliottii sobre el rendimiento de especies forrajeras
megatérmicas (ver nombre científico en tabla 1) (tomado de Benvenutti et al., 2000).
También se estudió la relación existente entre la cantidad de luz que entra a través del dosel
arbóreo y la longitud de copa tanto en Elliottii como en Taeda. Se pudo observar que la curva de este
último tiene una pendiente más pronunciada que en Elliotti. Esta diferencia entre especies forestales
– 86 –
hace que exista una mayor caída de rendimiento de forraje con el aumento de la longitud de copa en
Taeda (Figura 3). Por ello, se concluye que Taeda es posiblemente menos apropiado que Elliottii para
su uso en sistemas silvopastoriles ya que su copa, a igual densidad que Elliotti, deja pasar menos luz.
Esto tiene un impacto negativo no sólo en el rendimiento de forraje sino que probablemente también
sobre la producción de madera ya que para un mismo nivel de luz es posible tener un mayor número
de árboles por hectárea con Eliiotti que con Taeda.
Figura 3. Efecto de la longitud de copa (m ha-1) de Pinus elliottii (círculos vacíos) (tomado de Benve-
nutti et al. 2000) y Pinus taeda (círculos negros) (datos no publicados) en el rendimiento de forraje en
pasto elefante enano (Pennisetum purpureum var. enano Mott.).
Evaluación de especies forrajeras en módulos
con animales en sistemas pastoriles
El objetivo de esta línea de investigación es el de evaluar el potencial de producción de carne
de las especies forrajeas bajo árboles a través de la comparación entre sistemas pastoriles y silvopastoriles. Para ello se utilizaron 4 años de resultados obtenidos en la EEA Cerro Azul del INTA (Pavetti
et al., 1999) donde se evaluaron módulos de engorde de novillos en sistemas pastoriles a cielo abierto
y silvopastoriles bajo dosel arbóreo de Pinus Elliotti. La iluminación dentro del pinar se manejó por
raleo y poda hasta obtener un 50% de la iluminación. En condiciones de cielo abierto se utilizaron el
pasto elefante Panamá (Penisetum purpureum var. Panamá), Bermuda (Cynodon dactylon var de la
costa) y elefante enano (Pennisetum purpureum var. enano Mott.). Bajo árboles se utilizaron el pasto
elefante Panamá, elefante Enano y Brizanta (Brachiaria brizantha cultivar Marandú).
La tabla 2 ilustra que, esencialmente, no hubo diferencias en el potencial productivo de carne
entre los sistemas pastoriles y silvopastoriles. Sin embargo en los sistemas silvopastoriles hay que
agregar, además de las ecológicas, las ventajas relativas a un aprovechamiento más eficiente de los
recursos, lo cual a su vez se traduce en mayor nivel de sustentabilidad del sistema combinado. Así, al
ingreso económico generado por la venta de la carne se suma el correspondiente a la comercialización
de la madera, lo cual contribuye a una mayor estabilidad económica para el productor.
– 87 –
Tabla 2. Variables físicas de producción de carne en módulos pastoriles y silvopastoriles.
Promedio de cuatro años de evaluación. INTA EEA Cerro Azul, Misiones.
Duración del ciclo (días)
Carga (animales ha -1)
Carga media del ciclo (kg PV ha -1)
Peso inicial (kg PV)
Peso final (kg PV)
Ganancia diaria de peso (gr)
Producción carne (kg ha-1 ciclo -1)
Módulos pastoriles
274
3,4
837
170
328
579
502
Módulos silvopastoriles
274
2,9
735
168
339
613
489
Arano, A.; Torrá, E. 2002. Ganadería en el Delta. EEA INTA Delta, INTA Informa 138, 2 pg.
Beer, J.; Muschler, R.; Kass, D.; Somarriba, E. 1997. Shade in coffe and cacao plantations. Agroforestry Systems 38, pg. 139-164.
Benvenutti, M.A.; Pavetti, D.R.; Correa, M.; Pérego, J.L. 2000. Evaluación de especies forrajeras gramíneas
en distintos niveles de iluminación bajo monte forestal de pino para uso en sistemas forestoganaderos.
Informe Técnico N° 70, INTA EEA Cerro Azul, 18 pg.
Censo Nacional Agropecuario (CNA). 2002.
Gyenge, J.E.; Fernández, M.E.; Carranza, C.A.; Ledesma, M. 2005. Sistemas silvopastoriles en la República
Argentina: aspectos básicos del funcionamiento de los sistemas. En: Relatorios, Trabajos voluntarios y
conferencias. 3ro Congreso Forestal Argentino y Latinoamericano “Refundar el Sistema Forestal Argentino hacia la Integración Regional”. Corrientes; Asociación Forestal Argentina (AFOA) 6 al 9 de
Septiembre. 10 pg. Publicación en CD.
Pavetti, D.R.; Benvenutti, M.A.; Peruchena, C.O.; Günther, D.F.; Correa, M. 1998. Alternativas de producción
intensiva de carne bajo sistemas ganaderos y forestoganaderos. In: Ganadería del NEA. Avances en
Nutrición Animal. INTA. Macroregión NEA. Cap. 3. pp. 37-44.
Pavetti, D.R.; Benvenutti, M.A.; Peruchena, C.O.; Günther, D.F.; Correa, M.; Temchuk, E. 1999. Implementación de alternativas de producción intensiva de carne bajo sistemas ganaderos y foresto-ganaderos.
INTA EEA Cerro Azul. Informe técnico de avance Nº 4. 18 p
Peri, P.L.; Sturzenbaum, M.V.; Monelos, L. 2004. Proyectos de Investigación Aplicada a los Bosques Nativos
(PIARFON) “Alternativas de Manejo Sustentable para el Manejo Forestal Integral de los Bosques de
Patagonia” Módulo 2 “Desarrollo de sistemas silvopastoriles en bosques de Nothofagus antarctica”. Capitulo 1: Sistemas silvopastoriles en Santa Cruz. Ushuaia (Argentina). Río Gallegos (Argentina). INTA,
UNPA, CADIC (Argentina). Diciembre 2004. Tomo 2, pg. 617-645.
Peri, P.L. 2005. Patagonia Sur: Sistemas Silvopastoriles en Ñirantales. INTA, Revista IDIA XXI, año IV N° 8.
Junio de 2005, Forestales, pg. 245-249.
Rossi, C.A.; Torrá, E. 2006. Utilización del Álamo y Sauce como Recurso Forrajero en Sistemas Silvopastoriles del Delta del Río Paraná, Argentina. Public. Técnica UNLZ-INTA, 5 pg. Disponible en www.
produccionbovina.com
Sibbald, A.R.; Griffiths, J.H.; Elston, D.A. 1994. Herbage yield in agroforestry systems as a function of easily
measured attributes of the tree canopy. Forest Ecology and Management 65:195-200.
– 88 –
DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS
SILVIPASTORIS NO RIO GRANDE DO SUL
Jamir Luís Silva da Silva1; Raquel Santiago Barro2
RESUMO
Os produtos florestais brasileiros são considerados altamente competitivos no mercado internacional, de tal forma que as exportações do setor em 2005 foram de US$ 7,4 bilhões, correspondendo a
6,3% do total exportado pelo país, superado apenas pelos complexos soja e carnes (Abraf, 2006). Por
outro lado, o Brasil tem o maior rebanho bovino comercial do mundo. No ano de 2005 foram abatidas mais de 40 milhões de cabeças sendo exportados US$ 3,5 milhões, o que representou um crescimento de 20% nos últimos oito anos; neste contexto, a pecuária de corte no Rio Grande do Sul (RS)
contribuiu com 14% do total de bovinos abatidos no Brasil (Pastrello, 2006). O Estado apresenta em
torno de 521 mil hectares plantados com espécies florestais exóticas, dos quais 185.080 são ocupados
por Pinus sp., 179.690 por Eucalyptus sp e 156.377 ocupados com Acacia mearnsii, acácia-negra,
(Abraf, 2006). A pesquisa em sistemas silvipastoris no Brasil tomou proporções mais significantes a
partir do início da década de 80 (Couto et al., 1994; Carvalho, 1997; Garcia e Couto, 1997). No Rio
Grande do Sul, a utilização de sistemas silvipastoris data do início da década de 90 com estudos de
caso onde herbívoros foram colocados em pastejo em sub-bosque de florestas comerciais de eucalipto
e acácia-negra (Tanagro, 1992; Silva et al., 1993). Atualmente, a literatura regional já conta com alguns trabalhos em sistemas silvipastoris planejados para avaliar a dinâmica dos processos biológicos
envolvidos, na busca de produção sustentável dos diferentes componentes deste sistema de produção
agrícola, conforme pode ser visto nos trabalhos de Silva, 1998; Fucks, 1999; Varella e Saibro, 1999;
Silva et al., 2001; Lucas, 2004; Barro, 2007 e revisão bibliográfica de Saibro, 2001. À luz da pesquisa
se pode afirmar que sistemas silvipastoris podem ser utilizados com bovinos e ovinos a partir de 6 a
7 meses de idade e que há relação da altura das árvores com as categorias animais, ou seja, os danos
às arvores se agravam quando as mesmas possuem altura inferior a 182 cm para terneiros (bovinos)
e 154 cm para ovelhas (ovinos). Com acácia negra o pastejo pode iniciar a partir de 1,5 a 2, mas que
há relação com as condições edafo-climáticas da região, em ambas as espécies florestais. A entrada
de animais em florestas comerciais precisa ser planejada desde o momento do estabelecimento, se le1 Engenheiro Agrônomo, Dr. Em Zootecnia, Depto. de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia da
UFRGS. Av. Bento Gonçalves, 7712, Agronomia, Porto Alegre, RS, CEP: 91501-970. *[email protected];
2 Doutoranda de Zootecnia do Depto. de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia da UFRGS.
– 89 –
vando em consideração que são sistemas agropecuários com atividades de manejo distintas, mas que,
quando respeitadas estas características, ocorrendo ajustes no manejo de forma temporal e espacial, o
sistema poderá ser conduzido de maneira sustentável e com boa produtividade. Por outro lado, dentro
de uma visão sistêmica o componente animal desempenha importante papel na manutenção de um
sub-bosque menos competitivo com o componente arbóreo, em função do consumo da vegetação herbácea; pela aceleração do processo de ciclagem de nutrientes, por meio do retorno de fezes e urina ao
solo em estruturas mais facilmente mineralizáveis, e, além disso, proporciona um retorno mais cedo
de capital investido, em relação à monocultura florestal. Com este trabalho procuraremos demonstrar
que já existem alguns dados e informações técnico-científicas sobre manejo e uso de sistemas silvipastoris que poderão desmistificar alguns paradigmas disseminados no meio rural.
Definições e classificações dos sistemas agroflorestais
A agrossilvicultura é um termo coletivo para sistemas e técnicas de utilização da terra, onde
espécies lenhosas perenes são cultivadas deliberadamente em áreas utilizadas, também, para atividades agrícolas e/ou de criação de animais num arranjo temporal ou espacial, onde existem interações
positivas desejáveis, tanto ecológicas quanto sócio-econômicas, entre os elementos componentes do
sistema (Young, 1989).
Budowski, em 1978, propôs três caminhos possíveis para definir um sistema agroflorestal a
partir da associação das práticas de agricultura, da silvicultura e da pecuária: a Agrossilvicultura
integrando culturas arbóreas e culturas anuais de lavouras; o Agrossilvipastoril integrando culturas
arbóreas e culturas anuais de lavouras no primeiro e segundo ano e após a introdução de pastagens e
animais, e; Silvipastoril integrando culturas arbóreas com pastagens e animais.
Os sistemas silvipastoris podem assumir um caráter provisório ou eventual, quando a associação árvore-pasto-animal se realiza apenas numa determinada fase de um cultivo arbóreo ou de uma
pecuária convencional, neste caso o componente animal é tratado como secundário na exploração e
o manejo é conduzido no sentido de atingir o potencial de produção do componente arbóreo. O componente animal é manejado de modo leniente, para não prejudicar o cultivo arbóreo, considerado de
interesse principal. Incluem também os sistemas silvipastoris que evoluíram de pastagens solteiras,
com a regeneração natural de árvores úteis ou o plantio de mudas de espécies arbóreas, geralmente
protegidas, quando pequenas, da ação mecânica e do pastejo de animais.
Também podem ser classificados em verdadeiros ou permanentes, quando o componente arbóreo e a pastagem são considerados integrantes do sistema desde o planejamento do empreendimento,
consistindo na associação dentro de um determinado nível de participação. São plantios regulares feitos nos espaçamentos ou densidades próprios, onde a possibilidade de supressão, de um componente
por outro é deliberadamente reduzida. Esses sistemas, quando bem delineados dão possibilidades, na
fase de estabelecimento, de utilização da área destinada à pastagem, com cultivos pioneiros anuais até
as árvores atingirem altura suficiente para a introdução dos animais no sistema (Veiga, 1991). Nestes
sistemas o componente arbóreo pode ser constituído por espécies nativas, com raleamento, ou por
espécies exóticas como eucalipto, Pinus, acácia negra, etc.., enquanto que a pastagem pode ser cultivada, constituída por espécies exóticas, o que muitas vezes melhora a qualidade da forragem (Silva et
al.,2001; Castilhos, 1999; Lucas, 2004) ou por pastagem nativa (Varella, 1997; Fucks, 1999).
Como exposto anteriormente, a integração do animal às culturas agrícolas e florestais não constitui um sistema novo de atividade agropecuária. O que talvez seja novo é o fato de que a integração
do animal à atividade florestal seja capaz de melhorar a produtividade por unidade de área. Em um
mundo onde a população cresce rapidamente, sobretudo nos países menos desenvolvidos, o aumento
– 90 –
de produtividade da terra torna-se muito importante, uma vez que a área disponível para a agricultura
atingirá seus limites num futuro não muito distante.
Efeito dos animais sobre o componente arbóreo
Os animais não devem ser considerados apenas como o indivíduo que entra na floresta para
fazer o consumo de matéria seca presente no sub-bosque, diminuindo desta forma a competição exercida pelas plantas forrageiras sobre a árvore em crescimento. O papel dos animais é mais importante,
uma vez que ocorrem várias interações dos mesmos sobre o solo, o pasto e as árvores. No entanto, as
árvores, por ser o componente mais permanente e por definirem condições micro climático no subbosque particular a estes ambientes, tem sido alvo de atenção destacada.
A introdução de animais em florestas de produção é prática utilizada por empresas florestais em
muitos países do mundo, com regimes de manejo específicos para cada região em função das condições de solo, de clima, das espécies arbóreas utilizadas e dos produtos pretendido.
Na Nova Zelândia, sistemas de produção agrícola envolvendo pastagens nativas e florestas de
Pinus, usando bovinos e/ou ovinos têm sido utilizados. Nas regiões tropicais e subtropicais da Austrália existem muitas formas de sistema agroflorestais, mas ainda existe pouca informação científica
sobre a aplicabilidade e rentabilidade destes sistemas. No Sudoeste dos Estados Unidos ocorre livre
pastejo de bovinos em pastagens naturais sob plantações de florestas industriais de Pinus; enquanto
que nas regiões do Nordeste, os ovinos são usados em pastejo sob florestas nativas.
Nas regiões sudeste e sul do Brasil, algumas experiências vêm sendo feitas, entre as quais se incluem os sistemas com eucalipto e acácia-negra, em Minas Gerais, no Paraná e no Rio Grande do Sul.
Em sub-bosques de eucalipto, na região do Vale do Rio Doce, MG, pastejando capim-colonião
os bovinos, não causaram danos de compactação do solo capaz de prejudicar o crescimento do eucalipto e os custos de manutenção foram reduzidos entre 52 a 93% em função da categoria e carga
animal. Em pastejo com bovinos e ovinos houve redução do crescimento da vegetação do sub-bosque
e nenhum dano às árvores.
No RS, bovinos e ovinos utilizando pastagem nativa sob floresta de eucalipto na fase de estabelecimento, causaram danos mais severos as árvores quando estas apresentarem alturas inferiores a
182 e 154 cm, no início do pastejo, para as respectivas espécies animais, o ocorre até em torno de 6 a
7 meses de idade. Em outro sistema silvipastoril constituído por Eucalyptus saligna e pastagem cultivada de azevém anual e trevo vesiculoso, o máximo de danos foi de 4,4 % de árvores com algumas
pontas de galhos e folhas atacadas, o que não afetou o crescimento das árvores.
A discussão de resultados obtidos permite afirmar que a utilização de bovinos e ovinos como
agentes biológicos de controle da vegetação nativa e/ou cultivada do sub-bosque em florestas de eucalipto, no ano de seu estabelecimento, é perfeitamente possível e vantajosa. Estes animais exercem
um trabalho tão eficiente quanto o método químico de controle das plantas daninhas, comumente
utilizado pelos produtores e pelas empresas florestadoras, certamente diminuindo custos no estabelecimento dos povoamentos florestais e reduzindo a carga de agroquímicos no ambiente.
Competição por luz e tolerância ao sombreamento
Quando o estabelecimento de sistemas é planejado, existe a possibilidade de a distribuição espacial das árvores ser feita, de modo que reduza a competição por luz, permitindo maior persistência
e eficiência do sistema como um todo. Além disso, se as características dos componentes herbáceos e
arbóreos favorecerem a redução na competição por luz, água e nutrientes várias vantagens potenciais
podem ser obtidas (Carvalho, 1997). A quantidade de luz no sub-bosque necessária para o crescimen– 91 –
to do pasto depende da espécie, do espaçamento e da idade das árvores. As árvores a serem utilizadas
num sistema silvipastoril devem apresentar de preferência copas que permitam uma passagem de luz
suficiente para o crescimento das forrageiras. O “eucalipto” permite uma incidência de luz satisfatória
para o desenvolvimento do sub-bosque. Mesmo assim, existem diferenças marcantes dentro do gênero onde algumas espécies possuem copas mais densas do que outras.
O direcionamento das fileiras de árvores em função do posicionamento leste-oeste ou norte-sul
permitirá maior ou menor luminosidade resultando em expressiva modificação da composição do
sub-bosque (Garcia e Couto, 1997). Um fator que interage com o direcionamento das fileiras é a latitude da região onde a floresta está estabelecida, por exemplo, no RS é recomendado o posicionamento
norte-sul, principalmente em função da inclinação solar no período de inverno.
A produção de forragem, no sub-bosque dependerá da quantidade e da qualidade da luz disponível (Wilson e Ludlow, 1990; Wilson et al., 1990); da densidade arbórea da floresta (Cameron et al.,
1989; Acciaresi et al., 1994); da quantidade de água disponível; de nutrientes e da espécie, categoria
e do manejo animal empregado (Adams, 1975; Veiga e Serrão, 1990).
Sob condições naturais, plantas que sobrevivem em estratos inferiores experimentam não somente uma redução na quantidade de radiação incidente, mas também uma alteração na qualidade
espectral da luz (Schmitt e Wulff, 1993). Isto significa que ocorre uma filtragem de radiação solar
nas ondas do azul ao vermelho pelas folhas de plantas mais altas, tendendo a maior transmissão do
vermelho e do vermelho distante ao sub-bosque. A qualidade da radiação solar que passa através das
copas das árvores em florestas é alterada uma vez que as folhas absorvem preferentemente comprimentos de onda do azul ao vermelho. Com isso, a proporção de radiação fotossinteticamente ativa
que chega no sub-bosque é substancialmente diminuída quando comparada a uma situação de plena
luz solar (Wilson e Ludlow, 1990). Esses mesmos autores, citando dados não publicados de Shelton
e Wilson (sd), mostraram que devido a diferente absorção das ondas do vermelho (V) e do vermelho
extremo (VE), a relação V/VE diminui no estrato inferior de floresta.
Alterações na transmissão de radiação solar incidente no sub-bosque têm sido observadas por
vários autores. Wilson e Ludlow (1990), citando Shelton et al. (1987), observaram que houve um
rápido declínio na transmissão de luz sob florestas de Eucalyptus deglupta Blume e E. grandis já a
partir do segundo ano de estabelecimento atingindo um máximo de 40% de redução da quantidade
luminosa incidente aos 7 anos de idade da floresta. Com E. saligna, Silva (1998), observou que a incidência de radiação solar fotossinteticamente ativa, aos 25 meses de idade da floresta, foi de 17,4%
na população de 1667 árvores por hectare, arranjo de 2 x 3m na linha e entrelinha respectivamente, e
de 29,3% na população de 833 árvores, com arranjo de 2 x 6m.
Desta forma, o sombreamento impõe uma limitação a produtividade biológica das plantas, afetando o crescimento e o desenvolvimento morfológico (Wong, 1991), muito embora a extensão destas limitações varie com a tolerância de cada espécie forrageira a um determinado nível de sombreamento.
Avaliação da produção animal no RS
Associação de eucalipto
Os trabalhos de pesquisas iniciaram-se em 1992, com um “estudo de caso”, realizado no Horto
Florestal Tipuana, floresta comercial com dois anos de idade formado por E. saligna e E. grandis,
localizado em Arroio dos Ratos, região ecoclimática da Depressão Central, no âmbito de um projeto
integrado desenvolvido com o apoio da FAPERGS, pela parceria UFRGS-RIOCELL S.A. A área total
do Horto florestal escolhido possuía 180 ha, sendo que deste total, 130 ha estava plantado com eucalipto, num arranjo espacial de 2 x 3 m na linha e entrelinha respectivamente, e o restante fazia parte de
– 92 –
aceiros, estradas, banhados e áreas com afloramento de rochas. Os animais usados foram novilhas de
sobreano e terneiras com um ano de idade, cruzas Aberdeen ou Charolês com Nelore, num total de 45
novilhas e 42 terneiras, sendo que entraram na floresta em junho de 1992 e permaneceram pastejando
até março de 1993, em períodos escalonados. As novilhas foram o primeiro lote a iniciar o pastejo,
com um peso vivo médio de 221 kg/animal. Em novembro foram retiradas 16 novilhas deste lote,
com peso vivo médio de 270 kg/animal para serem entouradas, sendo neste momento colocado o lote
de terneiras (42 animais) com peso vivo médio de 159 kg/an. As novilhas chegaram a atingir ganho
médio diário de 567 g/an durante a primavera. O ganho por área no período entre 17 de junho e 30 de
dezembro, foi de 12,55 kg/ha. Este rendimento por área é baixo, mas considerando-se que o pastejo
iniciou no inverno (período frio) e que a forragem apresentava-se envelhecida, devido ao crescimento
desde 21 meses, pode-se aceitá-lo como satisfatório para este estudo (Silva et al., 1993).
Dando continuidade a esta iniciativa, iniciou-se em 1994, na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (EEA-UFRGS), situada em Eldorado do Sul,
mesma região ecoclimática, outro trabalho cujo objetivo principal constou da busca de informações
sobre as principais interações que ocorrem em um sistema silvipastoril com eucalipto (E. saligna)
em duas densidades arbóreas (1666 e 833 árvores/ha) (Silva, 1998). Nas entrelinhas foi implantada
uma pastagem cultivada de Azevém anual (Lolium multiflorum L.) + Trevo Vesiculoso (Trifolium
vesiculosum Savi) cv. Yuchi, submetida a três níveis de oferta de forragem: 6%, 9% e 13,3% do peso
vivo (kg de matéria seca/100 kg de PV/dia). O pastejo iniciou quando as árvores estavam com altura
média de 2,30m, realizado por novilhos de sobreano, com as cargas animais ajustadas de acordo com
as ofertas de forragem.
A sobrevivência e o crescimento das árvores, em altura e diâmetro, não foram negativamente
afetados pelas cargas animais oriundas das diferentes ofertas de forragem nem pela ação do animal
sobre as árvores, o que é vantajoso para o componente arbóreo. Estes aspectos reforçam a teoria
levantada de que animais podem pastejar áreas de florestas antes de dois anos de idade, desde que a
altura das árvores fique acima do ponto de colheita dos animais, que o manejo da pastagem não limite
o consumo de forragem, e, essencialmente que a qualidade da forragem disponível seja adequada às
necessidades dos animais e compatível com bom desempenho e superior a das folhas do substrato
florestal.
A amplitude ótima de pastejo, ou seja, a faixa de oferta de forragem onde é atingido o potencial
de ganho por área com animais atingindo seu potencial de ganho ou próximo tem ficado em torno
de 9,5 e 12 % do peso vivo, nas condições ecoclimáticas do RS, para pastagens nativas e exóticas,
desenvolvidas a pleno sol (Moraes et al., 1995; Maraschin, 1997). Em sistemas silvipastoris estas são
as primeiras informações obtidas no Brasil, evidenciando também que a os níveis de oferta de forragem que permitem os melhores ganhos por área com os animais atingindo excelentes desempenhos
individuais, em pastagens cultivadas, ficam entre 9 e 11,5 % do peso vivo.
O melhor rendimento animal, obtido até os dois anos de idade da floresta, foi de 455 kg/ha de
peso vivo no povoamento de 833 árvores/ha com taxa de lotação ajustada para manter em torno de
10% de oferta de forragem, em relação ao peso vivo. Este rendimento foi superior ao do povoamento
florestal mais denso (1666 árvores/ha) em 108,7%, destacando de forma significativa a importância
de povoamentos menos densos quando se busca maior produtividade animal, visando retorno mais
rápido do capital investido (Quadro 7). No povoamento florestal menos denso a produção animal superou em mais de 30% a do povoamento mais denso até o primeiro ano de idade da floresta e duplicou
até o segundo ano, levando em consideração que no povoamento mais denso não ocorreu pastejo a
partir de 1,5 anos de idade das árvores, devido principalmente, ao forte sombreamento, o qual reduz
drasticamente a produção de forragem do sub-bosque.
– 93 –
Em 1995, outra área experimental foi estabelecida na EEA-UFRGS com o objetivo principal
de avaliar o efeito de diferentes métodos de controle da vegetação herbácea (pastagem nativa) no
sub-bosque de eucalipto (E. saligna), durante a fase de estabelecimento da floresta com três densidades arbóreas: 816 árvores/ha (3,5 x 3,5 m), 400 árvores/ha (5 x 5 m) e 204 árvores/ha (7 x 7m). O
solo, ácido, com baixos teores de fósforo e alumínio trocável, é classificado como Plintossolo e foi
corrigido com 4 t/ha de calcário dolomítico aplicado em novembro de 1992. Os métodos de controle
consistiram de pastejo rápido com bovinos ou ovinos em altas taxas de lotação, comparado com o
controle químico normalmente utilizado pelas empresas florestais e sem controle, considerado testemunha. Para o pastejo foram utilizados ovelhas e terneiros, em função da pequena altura das árvores
(Varella, 1997; Varella e Saibro, 1999).
Em relação aos resultados deste trabalho, o autor conclui que em qualquer densidade arbórea
usada, os danos provocados por bovinos e por ovinos às árvores no estabelecimento da floresta, estão
inversamente relacionados à altura inicial das mudas no momento da introdução dos animais no subbosque, agravando-se quando as árvores possuem altura inferior a 182 cm para bovinos e 154 cm para
ovinos, sendo que isto ocorre aproximadamente 6 a 7 meses de idade nas condições edafo-climáticas
da região. Discute também, que os bovinos causaram danos mais freqüentes do tipo: mastigação de
folhas e pontas de ramos laterais ou apicais, pisoteio de mudas menores e quebra das árvores devido
ao hábito de se esfregar ou se coçar nas mudas.
Associação de acácia negra
A primeira informação sobre o uso integrado desta espécie com animais foi apresentada em
1992, em um “estudo de caso” em uma floresta comercial a partir de dois anos de idade. Este projeto
foi implantado em junho de 1989, numa área de 6200 ha. A carga animal por unidade de área foi diretamente relacionada com o peso dos animais e a idade da floresta (Tanagro, 1992). A lotação do sistema ficou assim definida: 1,37; 3,33; 4,33 e 4,33 ha por animal, para as categorias de bezerro, recria,
matriz e engorda, respectivamente. Os pesos equivalentes, em kg/animal, eram de 75, 175, 325 e 340
para as respectivas categorias. As principais conclusões deste trabalho foram: a) é fácil a adaptação
dos animais na floresta, levados em consideração os critérios de lotação estabelecidos; b) a integração
das atividades é rentável, observadas as técnicas culturais para a floresta e o manejo do gado no subbosque (a rentabilidade líquida financeira do projeto não maximizada foi de 6,28%); c) os custos de
manutenção da floresta e da atividade pecuária são minimizados pela utilização de recursos comuns
da infra-estrutura e redução de atividades operacionais.
Em 1995, sob a coordenação da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) foi
iniciado um projeto, integrado entre instituições de pesquisa e ensino, financiado em sua maior parte
pela Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (Fapergs), em conjunto com a
empresa florestal Agroseta S.A. Tal projeto foi conduzido em Tupanciretã (RS) na região ecoclimática do Planalto Médio, com o objetivo geral de avaliar o efeito das interações que ocorrem na interface
solo-planta-animal-microclima, em sistema silvipastoril verdadeiro, onde a floresta foi estabelecida
com duas densidades arbóreas (1666 e 1000 árvores/ha) e as pastagens são compostas por: Brachiaria brizantha, Panicum maximum cv. Gatton e Eragrostis plana (capim-anonni 2), como testemunha,
naturalmente presente na região, cultivadas separadamente.
O primeiro pastejo foi realizado com novilhos Devon nos meses de inverno, julho a início de
setembro, utilizando carga contínua variável, ajustado para manter um nível de oferta de forragem
entre 10 e 12 % do peso vivo e a lotação adequada à taxa de crescimento do pasto. Destaca-se nestes
resultados o bom desempenho dos animais durante esta estação crítica do ano na região, onde baixas
temperaturas e geadas ocorrem com grande intensidade no inverno. Os animais apresentaram ganhos
– 94 –
médios diários em torno de 0,700 kg na Braquiária e de 0,590 kg no Panicum. Durante o período de
pastejo de final da primavera e início de verão, os ganhos médios foram em torno de 0,600kg, com
novilhos cruzados.
Associação de Pinus
Não existem informações disponíveis no Estado sobre o uso integrado de animais com plantações de Pinus, nem ao nível de empresas florestais e/ou produtores nem ao nível de pesquisa. Com
esta espécie florestal, o que é discutido de forma generalizada entre as empresas florestais e produtores é sobre a redução no pH do solo causada pela queda de acículas das árvores, o que impediria o
crescimento de forrageiras herbáceas. Mas isto precisa ser avaliado em condições locais com estudos
de densidades e arranjos de árvores e buscando algumas espécies forrageiras que se adaptem a estes
ambientes. A literatura mundial e brasileira evidencia a possibilidade de uso destas espécies florestais
em sistemas silvipastoris, especialmente em baixa densidade arbórea (Baggio e Schreiner, 1998). São
necessários estudos que gerem informações para validar esta alternativa ao nível de Estado, pois é
grande a área cultivada e em regiões em que o gado se faz presente, tanto bovinos quanto ovinos.
Associação de araucária (Araucaria angustifolia (Bertol.)
O. Kuntze) e bracatinga (Mimosa scabrella Benth.)
Não existem informações consistentes quanto a área ocupada com estas duas espécies arbóreas
nativas no RS. A localização principal delas é na região ecoclimatíca de Campos de Cima da Serra,
norte e nordeste do Estado. Ao nível de produtores ocorre o uso do sub-bosque destas árvores com
pastagem nativa e gado bovino ou ovino. Mas não se encontra na literatura local dados de pesquisa
ou experiências, avaliando o desempenho dos animais e/ou o crescimento das espécies forrageiras
no sub - bosque. Isto tem conduzido a idéias de projetos em sistemas silvipastoris nesta região, com
potencial de produção animal num ambiente mais protegido, principalmente durante o inverno, que
apresenta temperaturas extremamente baixas, chegando a apresentar geadas e neve, em pastagens
abertas. Outros fatores climáticos relevantes são a predominância de ventos frios e alta pluviosidade,
os quais, sem dúvida, reduzem o desempenho animal, mas com a proteção arbórea, o estresse climático ficaria bastante reduzido.
Associação de árvores frutíferas e erva mate (Ilex
paraguariensis) com pastagem e animal
Algumas áreas com espécies frutíferas que poderiam ser usadas em sistemas silvipastoris no
Estado são as de citricultura, os pomares de maçã, pêssegos e ameixas. O sub – bosque nestas áreas
geralmente é mantido limpo com roçadas ou corte da vegetação. O uso de espécies forrageiras adaptadas a estes ambientes e o uso de animais de pequeno porte, como ovinos ou bovinos jovens, podem
ser praticados. Existem algumas informações de produtores sobre o uso de animais, mas de forma
empírica, onde o animal é usado como ferramenta de manejo para limpeza. Existem informações
sobre o uso destes sistemas, mas não há dados de produção animal.
Com a cultura da erva mate a situação não é diferente, pois se encontra algumas propostas
de uso integrado desta espécie com algumas culturas de lavouras anuais, mas com animais sendo
avaliados conjuntamente no sistema não há informações disponíveis até o momento. Cabe destacar
o trabalho conduzido em Áurea – RS, integrado entre o Centro Nacional de Pesquisas de Florestas
(CNPF) – Embrapa, a Secretaria Municipal de Agricultura de Áurea, a Universidade Regional Inte– 95 –
grada do Alto Uruguai (URI), a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS) e a
Cooperativa Tritícola de Erechim Ltda. (Cotrel). Este trabalho está fundamentado na abordagem do
“Diagnóstico e Planejamento (D & P)” em sistemas agroflorestais, desenvolvida pelo International
Centre for Research in Agroforestry – ICRAF. Trata-se de um método interativo, participativo, dinâmico, de visão multidisciplinar e sistêmica que considera a unidade produtiva e suas interrelações e
busca ações integradas da pesquisa, extensão e do próprio produtor, visando atingir o ambiente necessário para o desenvolvimento agroflorestal de forma ordenada (Embrapa, 1996)
Considerações finais
As áreas consideradas impróprias para agricultura ou mesmo áreas de pastagens exclusivas em
estado inicial de degradação podem ser utilizadas e recuperadas através de sistemas silvipastoris. A
aplicação destes sistemas poderá ser feita em propriedades pequenas, médias ou grandes dependendo
dos objetivos de cada proprietário e as vantagens advindas da exploração serão as mesmas: aumento
da biodiversidade, proteção do solo contra erosão, melhoria da fertilidade do solo, a diminuição de
propagação de incêndios, geração de receita adicional, melhor utilização de mão-de-obra no decorrer
do ano, oferta de pasto de melhor qualidade no período crítico do ano.
No momento do planejamento do sistema vários fatores deverão ser levados em consideração:
mercado para os produtos obtidos, madeira e carne; o manejo animal exige cuidados especiais quanto
a sanidade e controle de parasitoses (infra-estrutura adequada); manejo de aguadas e subdivisão em
potreiros de tamanho que facilite o manejo dos herbívoros; o momento da entrada dos animais no
sistema, que deverá ser regulado pelo crescimento em altura das árvore e do pasto, assim como da
qualidade da planta forrageira; a densidade de árvores e a taxa de lotação animal utilizada no pastejo
devem ser adequadas ao sistema silvipastoril, e não visando uma produção isolada de cada componente; a administração do empreendimento exige mais flexibilidade e capacitarão do responsável,
visando a aplicação de técnicas adequadas e inovadoras; a forma de difusão dos resultados é outro
fator importante, principalmente, quando estes tiverem caráter científico, pois a realidade em sistemas
agroflorestais, neste caso silvipastoris, é que os mesmos já estão difundidos no meio de produtores,
com as informações produzidas voltadas para esta condição, e existe muito pouca informação de
caráter científico. Deve ser considerada a melhoria do ambiente como um todo, não dando ênfase
somente aos aspectos de produção, na divulgação de resultados técnico/científicos sobre sistemas
silvipastoris.
A produtividade destes sistemas deve ser encarada não como uma variável isolada, mas dentro
do contexto sistêmico que esses ecossistemas proporcionam. A produção dos componentes não deve
ser potencializada de forma individual, mas sim garantir a sustentabilidade do ecossistema e a geração de retornos satisfatórios. Para isto é importante que se observe cuidados de manejo da pastagem
e da floresta e como melhor aproveitar os recursos naturais disponíveis do ambiente.
Outro fator muito importante é quanto ao desempenho dos animais nestes ambientes, quando
existe forragem de qualidade que permite o aproveitamento e a transformação desta forragem em
ganho de peso, o animal poderá ser comercializado em curto espaço de tempo. Quanto a este aspecto
deve ser destacado que o animal no sub-bosque deve ser encarado como um produto adicional a ser
obtido e o seu manejo deve ser realizado de tal forma que lhe permita obter dieta de boa qualidade e
consiga atingir índices de produtividade compatíveis ao ambiente em questão.
Sob o ponto de vista experimental ficou evidente nestes trabalhos que, além dos cuidados com
a adequada altura inicial das mudas de eucalipto no momento da introdução dos animais na área florestal, o comportamento animal é um fator relevante. Devem-se buscar sempre animais já adaptados
ao ambiente florestal ou procurar adaptá-los antes da introdução definitiva na floresta. Verifica-se
– 96 –
ainda que os bovinos exerceram um dano mais diretamente relacionado com a mastigação das pontas
laterais das porções médias e superior das árvores e do caule principal, assim como, com a quebra de
mudas com baixa altura através do pisoteio ou ao apoiarem-se nos eucaliptos. Já os ovinos tendem a
provocar a quebra de ramos inferiores das mudas ao se proteger do calor sob à sombra das árvores,
sem ocasionar maiores problemas no crescimento subseqüente dos eucaliptos. A maior incidência de
danos provocados pelos bovinos e ovinos às árvores parece estar inversamente relacionada com a
qualidade do substrato forrageiro presente no sub-bosque.
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SISTEMAS SILVOPASTORILES EN URUGUAY
Luis Gallo3
Introducción
El silvopastoreo es el resultado de la introducción o mejoramiento deliberado de forraje en un
sistema de producción de maderas o productos forestales, o de otro modo, la introducción deliberada
o mejoramiento de árboles en un sistema de producción de forrajes. Silvopastoreo como tal, es el
manejo de árboles, ganado y pastos en un sistema integrado (USDA, 1997)
Los objetivos de incorporar el componente arbóreo en sistemas ganaderos pueden ser múltiples
y muy diversos. Así, en algunos casos puede ser incrementar la productividad del recurso suelo y el
beneficio neto del sistema en el largo plazo, en otros reducir el riesgo a través de la diversificación
de salidas del sistema o atenuar los efectos detrimentales del estrés climático sobre las plantas y los
animales. Cabe anotar que algunos de estos propósitos también se cumplen cuando se introducen
animales en sistemas forestales (Russo, 1994).
En los sistemas silvopastoriles, la producción total de biomasa es generalmente mayor que la
presente en cultivos o pastos solos (Budowski, 1981). Esto puede explicarse dado que se captura una
mayor cantidad de recursos y de energía solar, por un mejor aprovechamiento del espacio vertical, y
por una menor reflexión de la radiación fotosintéticamente activa.
En la última década, todos los países de la región han incorporado el desarrollo sostenible, la
liberalización de los mercados y la reducción o eliminación de los subsidios como elementos fundamentales en sus políticas agrarias. Esto crea un nuevo marco para los sistemas de producción animal,
pues estos no solo deberán incrementar su productividad, sino que tendrán que ser cada vez más compatibles con el uso racional de la base de recursos naturales. Deberán también mejorar su eficiencia en
términos reales, para hacerlos más competitivos bajo las condiciones de apertura de mercados.
Dentro de este contexto, la incorporación de árboles en los sistemas de producción ganadera,
es una estrategia que responde a los propósitos planteados. Además de su contribución potencial a
contrarrestar los impactos ambientales negativos característicos de los sistemas tradicionales, constituye un mecanismo para diversificar las empresas pecuarias, generar nuevos productos e ingresos
adicionales, reducir la dependencia de insumos externos e intensificar el uso del recurso suelo, sin
menoscabo de su potencial productivo a largo plazo (Pezo e Ibrahim, 1998).
3
Facultad de Agronomía, UDELAR, Uruguay. [email protected]
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Dado que la producción agrícola debe orientarse a obtener el máximo posible de utilización de
la luz solar, restan aún muchas posibilidades para la economía ganadera de aumentar su producción.
La ganadería y los sistemas forestales, cuando factibles, son por lo tanto usos alternativos en grandes
superficies (Combe, 1981).
La situación en Uruguay
Los sistemas de producción silvopastoriles implican asociaciones de árboles y praderas. En
Uruguay se puede diferenciar:
• Pastoreo en plantaciones forestales
• Arboles (maderables, frutales, de servicios) en pasturas
• Montes de abrigo y cortinas rompevientos en pasturas
La incorporación del componente arbóreo a los sistemas de producción en el país es de larga
data y obedeció a diferentes motivos (Mantero, 1995):
• Creación de rodales de abrigo y sombra para ganado ovino y bovino.
• Establecimiento de cortinas rompeviento para proteger cultivos hortícolas y/o frutícolas.
• Inclusión del componente arbóreo en la unidad productiva como una forma de utilización más
racional de los recursos naturales, en especial del recurso suelo.
• Predios con alto riesgo de erosión o cárcavas.
• Control de cuencas por parte de empresas estatales con el objetivo de proteger lagos y embalses y mejorar la calidad del agua.
En las plantaciones comerciales, un 30% de la superficie total, en promedio, queda libre de
árboles. Esta extensión está constituida por calles cortafuego, zonas bajas, líneas de alta tensión, distanciamiento del monte nativo, etc. Es práctica común, en la mayoría de las empresas forestales, que
esas áreas sean pastoreadas bajo el régimen de arrendamiento a terceros.
En Uruguay es posible distinguir dos tipos de plantaciones comerciales: aquellas cuyo fin es
proporcionar madera para pulpa de celulosa y las destinadas a producir madera de calidad con fines
industriales (aserrío y debobinado, principalmente).
En el primer grupo las especies dominantes son Eucalyptus globulus ssp. globulus y E. grandis,
con densidades que van de 1100 a 1600 árboles/ha. No se realizan operaciones de manejo (raleos y
podas), por lo que la pastura en el sotobosque es escasa. No obstante, en el caso de E. globulus, y a las
densidades menores, puede haber una oferta de forraje hasta los siete años de edad del monte.
En plantaciones para pulpa, la distribución espacial puede ser diseñada para permitir el desarrollo de un sistema silvopastoril. Se plantan los árboles en filas simples o dobles, dejando callejones de
ancho variable que permiten el desarrollo de la pastura o la siembra de forrajeras.
Ejemplos de esto lo constituyen plantaciones en Rocha, Maldonado y Canelones de E. globulus
a 2 m x 4m (1250 árboles/ha); filas dobles a distanciamientos de 2m x 2m en la franja y separadas
entre si por 8m, (1000 árboles /ha); filas dobles a 2m x 2m y 7m entre franjas que resultan en la misma
densidad que una plantación convencional a 3 x 3 (1100 árboles/ha).
Las plantaciones forestales con fines de producción de madera para aserrío o debobinado, parten de densidades iniciales similares a las de pulpa (1100 a 1250 árboles/ha), pero llegan a la cosecha
final con aproximadamente el 25% de los árboles plantados. Las especies principales son E. grandis
y Pinus taeda. Se realizan podas y raleos, lo que favorece el desarrollo de la vegetación herbácea y el
desplazamiento de los animales en el bosque.
– 102 –
Nuestros tapices naturales presentan buenas aptitudes para aprovechar las restricciones de luz
en sistemas silvopastoriles, dando por resultado una mayor producción invernal (lo que también beneficia a los animales por menores temperaturas en verano y mayores en invierno). Se supone que
ambientes silvopastoriles, pueden ser menos estresantes que los tradicionales para las pasturas en
momentos críticos de la pradera natural (verano e invierno). Esto redundaría en un menor riesgo productivo, reduciéndose la indeseable estacionalidad del recurso (Millot, 1999).
Algunas especies forrajeras tienden a ser más bajas en fibra pero de mayor palatabilidad cuando
crecen bajo sombra o bajo la copa de los árboles. La sombra generada por los árboles en sistemas
silvopastoriles podría reducir la excesiva radiación solar que limita la sobrevivencia de especies invernales de alta calidad forrajera (gramíneas de ciclo C3) en nuestras pasturas naturales. Se pueden
practicar mejoramientos en los bajos, calles internas, bordes, cortafuegos y entrefilas, con leguminosas y gramíneas.
En lo que respecta a las especies animales que pastorean, lo más corriente es el trabajo con
bovinos, ovinos y también equinos. Las cargas animales a utilizar dependen de los suelos, especies
vegetales y animales y manejo del sistema.
Las prácticas de manejo recomendadas incluyen:
• Raleo y poda de árboles
• Fertilización para mejorar la producción del forraje y de la madera
• Siembra de leguminosas para fijación de nitrógeno y producción de forraje
• División de potreros y pastoreo rotativo
• Suplementos alimenticios
• Disponibilidad de fuentes de agua
• Localización adecuada de los suplementos de sal y bloques minerales para favorecer una
mejor distribución del ganado.
• Cercas (de alambres o eléctricas), pastoreo diferido y otros para reducir daños a los arboles
jóvenes.
Programa Ganadero MGAP-BID
Ante el avance de modelos productivos agrícolas y forestales sobre grandes extensiones, la
Dirección Forestal y el Programa Ganadero del MGAP promueven la integración de la forestación en
predios ganaderos familiares, en carácter de plan piloto.
El objetivo es estimular la integración de la forestación en los predios ganaderos familiares,
bajo la concepción de un sistema de producción, logrando una diversificación de la producción que se
vea reflejada en un aumento de la productividad sostenible del sistema de producción, por los beneficios directos de la producción de madera, la mejora de las condiciones generales para la producción
ganadera y un aumento del uso de la mano de obra disponible en el propio sistema de producción. Se
pretende desarrollar sistemas silvopastoriles capaces de promover la permanencia y sostenibilidad de
los productores ganaderos familiares.
Zonas elegidas para el desarrollo de los modelos
Zona 1- este del departamento de Salto, sureste de Artigas y Rivera.
Zona 2- departamentos de Florida, Durazno, Treinta y Tres, Lavalleja y Cerro
Largo (utiliza como eje la ruta nacional Nº 7).
– 103 –
Modelos propuestos
Modelo 1
Introducción de plantaciones forestales en áreas marginales del predio
Suelos de prioridad forestal y/o predios con suelos muy degradados por malas prácticas de
manejo anteriores.
En estos casos las plantaciones forestales podrán estar concentradas en un área determinada y
el área afectada no debería cubrir más del 25% del área total del predio.
Las densidades iniciales podrán ser 1000 a 1250 pl/ha.
Especies arbóreas recomendadas: Pinos, Eucaliptos, Álamos. Adicionalmente Plátanos, Robles,
Acacias y especies nativas como Angico, Ibirá pita, Prosopis, Laureles.
Las especies nativas pueden requerir en una primera etapa protección, por lo que es posible
plantarlas asociadas, por ejemplo, a eucaliptos como estrato secundario (en las entre filas).
Modelo 2
Forestación como cortinas para abrigo y sombra
Productores ganaderos familiares con cualquier tipo de suelos, que deseen complementar su
producción con la forestación pero en forma de cortinas de abrigo y sombra
Especies recomendadas: Eucaliptos, resaltando los colorados (como especie alta, de rápido crecimiento), Acacias. Plántanos, Álamos, Angico (principalmente para sombra), Anacahuitas (sombra,
abrigo y frutos).
Modelo 3
Sistemas Agrosilvopastoriles propiamente dichos.
Este tipo de establecimientos son considerados como una unidad única de manejo.
La densidad de plantación en estos casos deberá ser baja (500 a <1000 pl/ha) dependiendo de la
especie a plantar y el diseño a utilizar.
Para este tipo de modelo, todas las especies manejadas hasta el momento podrán ser tenidas en
cuenta.
Modelo 4
Manejo del monte nativo para ejecución de silvopastoreo
Este modelo se propone para predios con monte nativo densos, en los cuales se hace muy difícil
el manejo del ganado, o para montes de parque que puedan resultar más aprovechables para la ganadería a través de manejos de raleo, limpieza, etc. que redunden en mayor accesibilidad y en mejor
desarrollo y aptitud del componente de pradera asociado.
Se plantea el registro del monte y el plan de manejo atento a las normativas vigentes, como para
permitir en forma ordenada el pastoreo de los animales, facilitando las medidas de manejo ganadero
y la producción de forraje dentro del monte
El área permitida a forestar dependerá del modelo elegido, comprendiendo entre el 10 y el 25%
de la superficie total del predio.
Conclusiones
Los SSP, como la mayoría de los agroecosistemas, son dirigidos y orientados tratando de obtener el máximo provecho a través del manejo y aplicación de insumos que alteran las interacciones
– 104 –
entre los distintos componentes del sistema. Estas interacciones resultarán en el logro de un objetivo
social: el bienestar del ser humano.
El árbol es un importante componente en los SSP, aunque el centro de atención lo constituyan
la conservación de la capacidad productiva de la pastura, la diversificación de productos del sistema
y la protección del ganado, con una menor dependencia de insumos externos y una mayor oferta ambiental.
En lo relativo a la producción de pasto, que determinará la producción animal, existe una competencia con el componente arbóreo que puede perjudicar la cantidad del forraje producido, y que
puede ser minimizada o compensada con una mayor calidad.
Budowski, G. 1981. Aplicabilidad de los sistemas agroforestales. Trad. Por E. Somarriba. Turrialba Costa
Rica, 8p.
Combe, J. 1981. Advantages and limitations of pasture management with agroforestry systems. In Agroforestry Proceedings of a seminar held in CATIE, Turrialba, Costa Rica, 23 february - 3 March, 1981. pp.
41-66.
Klopfenstein, N; W.J. Rietveld, WJ; Carman, R. 1997. Agroforestry Note Nr 8. USDA Forest Service, Rocky
Mountain. Research Station, National Agroforestry Center, East Campus - UNL, Lincoln
Mantero, C. 1995. Sistemas Agroforestalezs en Uruguay. Facultad de Agronomía. Montevideo, Uruguay. Notas Técnicas No. 23. 23 p.
Millot, J.C. 1999. Sistemas Silvopastoriles. In Expoforesta 99, Tacuarembó, Uruguay.
Pezo, D.; Ibrahim, M. 1998. Sistemas Silvopastoriles. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. Turrialba, C.R. 258 p.
Russo, R.O. 1994. Los sistemas agrosilvopastoriles en el contexto de una agricultura sostenible. Agroforestería
en las Américas 1(2): 10-13.
www.mgap.gub.uy/ProGan/ProgramaGanadero.htm
– 105 –
– 106 –
EXTENSIÓN
– 108 –
Extensión en ganadería: la identificación
de Sistemas de Producción y Ámbitos
de Recomendación, una condición
indispensable para el trabajo
Guillermo Oscar Chiossone1
RESUMEN
El trabajo se realizó en el ámbito de la Agencia de Extensión Rural INTA San Cristóbal (SF.RA)
y consistió en identificar los principales ámbitos de recomendación para priorizar grupos objetivos
de productores con lo cuales generar y difundir una nueva propuesta tecnológica. La región sufre un
brusco cambio del régimen hídrico, hacia mediados de la década del 70, que provoca modificaciones
en sus características agroecológicas (ascensos de napa freática, salinización de suelos, inundaciones). Este cambio impacta en los Sistemas de Producción (SP) predominantes que gradualmente se
desplazan de ser productores de leche a productores de carne. Para el trabajo se utilizó información
secundaria, la identificación de los sistemas de producción y el trabajo sobre terreno (entrevistas,
reuniones, sondeos expeditivos). Un trabajo previo (Schilder y Chiapero, 1994) identificaron 23 SP.
El 93% de las empresas agropecuarias (EAP) está comprendido en 5 SP: 1.- Ganadero de cría; 2.Ganadero invernador; 3.- Ganadero mixto; 4.- Ganadero no comercial; 5.- Productor de leche c/
recría de novillos. Se utilizó la metodología propuesta por la serie de publicaciones del INTA sobre
Experimentación Adaptativa, tomándose 3 Circunstancias Agroecológicas (suelos, vegetación, nivel
de degradación); 8 Circunstancias socioeconómicas y 4 tecnológicas. Se identificaron 12 DR con 906
EAP y 1 Gran DR de 411 EAP.
Palabras claves: extensión, sistemas de producción, ámbitos de recomendación.
Introducción
La Provincia de Santa Fe, República Argentina, esta dividida en tres grandes regiones cada una
de las cuales se corresponde, en términos generales, con un rubro de producción: la zona sur, agrícola;
la zona central, láctea y la zona norte, ganadera. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA) tiene Estaciones Experimentales Agropecuarias (EEA) y Agencias de Extensión Rural (AER)
1
Grupo de Producción Animal. EEA INTA El Colorado. [email protected]
– 109 –
en cada una de estas regiones. Este trabajo se realizó en la zona de influencia de la AER San Cristóbal
(Este) dependiente de la EEA Rafaela (Lechera). Desde la década del 50 la zona había desarrollado
varias (entre 9 y 11) microcuencas lecheras en suelos de aptitud media (III-IV). Posteriormente en
un proceso que se inicia en el año 1973 y se agudizó en la década del 80, por razones agroclimáticas
(incremento del régimen pluviométrico, inundaciones, pérdidas de alfalfares, salinización de suelos),
hubo un acentuado cambio en el rubro de producción que se fue transformando predominantemente
en ganadero. Fue necesario, entonces, hacer un replanteo en las características del trabajo de Extensión Rural y Transferencia.
Metodología
La percepción de la situación objetiva, a principio de los años 90, era que se estaba ante una
abrupta transición en cuanto a los Sistemas de Producción (SP) predominantes y se debían actualizar las alternativas tecnológicas disponibles. A estos efectos se recurrió a la metodología propuesta
por la escuela de Experimentación Adaptativa (EA) desarrolladas, en la Argentina, por algunos
especialistas del INTA. El objetivo era conocer la zona de trabajo, los SP y el proceso de generaciónadopción de tecnología trabajando con Grupos Objetivos de Productores.
La metodología utilizada fue:
1. Recopilación de información sobre la estructura de producción, los principales rubros productivos y el Valor Bruto de la Producción. Identificar las organizaciones de productores;
el funcionamiento de las redes comerciales y las cadenas de producción. Determinar los
valores culturales y productivos locales. Instituciones educativas, etc.
2. Situación agroecológica: mapas de suelos, de vegetación y catastrales (escala 1:50.000);
datos agroclimáticos; topografía, relieve, red hidrográfica, riesgo de inundación, nivel de
degradación.
3. Identificación de los SP predominantes definidos como “un conjunto de componentes relacionados que interactúan entre sí y que son administrados por el productor para obtener un
producto” (Schilder y Chiapero, 1994).
4. Esta recopilación inicial, “de gabinete”, nos provee un primer producto que es el mapeo de
los SP agrupados por circunstancias agroecológicas y por estrato. Aquí debe comenzar el
trabajo sobre el terreno para la identificación de los Ámbitos de Recomendación definido
como “el conjunto de productores con características agroecológicas y socioeconómicas
similares y a los cuales les puede corresponder una misma propuesta tecnológica” (RIMISP,
Ruiz,M., 1998) y sus principales limitantes.
Sobre el mapeo de SP elegimos EAP representativas de cada uno por estrato y por zona
agroecológica (informantes calificados). Definimos las circunstancias socioeconómicas:
superficie, régimen de tenencia, radicación del productor, mano de obra, ingresos extraprediales. La tecnología de uso actual: instalaciones, stock de maquinarias, tipos de pasturas,
manejo y la gestión: asesoramiento, tipo de comercialización. Para lo cual se debe hacer
encuestas expeditivas preferentemente con el propietario de las EAP elegidas.
5. En este nivel ya se dispone de agrupamientos preliminares. Ahora se debe indagar sobre
las limitantes técnicas y su priorización para diseñar en forma conjunta los ensayos que
aporten las soluciones posibles. Lo mejor es realizar reuniones con grupos de productores
homogéneos, con consignas claras de modo de poder elaborar el árbol de problemas y soluciones.
– 110 –
6. Con el componente del Grupo, el problema tecnológico y el ensayo establecido, obtenemos
los Ámbitos de Recomendación.
El cuadro resultante es la matriz (Cuadro nº 4) sobre la cual vamos a trabajar según sean los objetivos que nos proponemos. El mismo debe ser objeto de una actualización permanente tanto para
profundizar sus parámetros tecnológicos y productivos como para detectar los cambios de gestión.
Resultados y discusión
A fines de los 80 distintos grupos de trabajo profundizaron en la filosofía de la Experimentación
Adaptativa (EA) que proponía un nuevo enfoque de la generación y adopción de tecnología, basado
en una interacción más estrecha y participativa en el bloque investigador-extensionista-productor.
Uno de los pilares de este enfoque era “determinar un Grupo Objetivo de Productores (GOP) y
caracterizarlo de acuerdo a circunstancias agro-socio-económicas similares” (C. Fernandez Alsina,
1989). Como se explica más arriba sobre esta base se obtienen los AR que son la “unidad de trabajo”
para la extensión y transferencia. Esta metodología fue adoptada y tiene plena vigencia en el INTA
(Mousegne, F.2007).
En el caso que se relata de la AER San Cristóbal, a lo largo de varios años (1992-2005), se trabajó con esta metodología, con una permanente actualización de los GOP y sus demandas.
Para ejemplificar la validez del esfuerzo metodológico que justifica el trabajo se compara la
información de base utilizada y su posterior profundización hasta el resultado final de AR caracterizados:
Cuadro 1. En base a información catastral se puede obtener la estratificación por superficie
del sector Este del Dep. San Cristóbal (SF) por sumatoria de los valores distritales.
Estratos en has.
Total EAP/estrato
< 100 100-300 300-800 800-2500 > 2500
431
468
301
189
52
Total
1441
Cuadro 2. Sistemas de producción y sus EAP (Schilder y Chiappero, 1994).
SP
Ganadero de Cría
Invernador
Mixtos
Ganaderos no comerciales
Productores de Leche
Total
– 111 –
EAP
287
450
169
411
116
1433
Cuadro 3: Identificación de los AR dentro de cada SP.
SP
Cría Pura (*)
EAP
143
Cría Ciclo Completo (*)
144
Invernador (**)
159
Cría-Recría (**)
291
Mixtos
Ganaderos no comerciales (***)
Prod. Leche (***)
Total
169
411
116
1433
AR
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Nº EAP
47
30
66
71
73
84
75
79
179
33
169
411
116
1433
(*) Al SP Ganadero de Cría se los dividió en Cría Pura y Cría Ciclo Completo.
(**) Al SP Invernador, se lo dividió en Invernador: los invernadores de novillos y Cría -Recría:
los que recrían novillos y vaquillonas y, a veces invernan vacas o las dejan con cría al pie.
(***) Por tratarse de SP específicos y abarcados por otros programas no se los incluyó en este
trabajo.
Vemos claramente que en los cuadros 1 y 2 logramos agrupamientos de EAP muy amplios. En
el primer caso en los estratos medios y altos incluimos distintos SP. Y en el segundo podemos incluir
en el mismo SP superficies y tecnologías totalmente distintas. Esto determina que muchas veces la
tecnología generada en las EEA sirvan para solo algunos de los SP. La propuesta de trabajar con AR
no solo acota al grupo y lo homogeiniza, sino que también da la posibilidad de priorizar los temas de
mayor demanda y diseñar el ensayo en conjunto. En nuestro caso, sobre la matriz lograda, constituida por 12 AR (Cuadro nº 4) se pusieron en marcha programas organizativos como Cambio Rural
(4 grupos), Carnes Santafesinas 2000 (5 grupos) y Programa Social Agropecuario (7 grupos)
(Chiossone,G.1999). En cuanto a lo tecnológico se obtuvieron buenos resultados en la generación y
adopción de técnicas de manejo de pastizales: en los AR 7 - 8 y 9 se incrementó la productividad
desde 80 hasta 144 kg/ha/año (Chiossone,G. Airaldo,P.2001) y de implantación y manejo de especies
subtropicales adaptadas a suelos hidro-halomórficos y en técnicas de ordenamiento reproductivo,
plan sanitario y manejo del rodeo en los AR 1 – 2 – 3 y 4 (Moreal,O.2001).
Conclusiones
La metodología propuesta permite identificar grupos de productores con alto grado de homogeneidad en cuantos a sus circunstancias agroecológicas y socioeconómicas.
La visualización de esta homogeneidad los hace más proclives a trabajar en conjunto ya sea en
programas asociativos o en experimentar y/o adoptar determinadas técnicas generadas en condiciones
de trabajo similares a las que usan habitualmente.
– 112 –
Cuadro 4. Características de los AR, cantidad de EAP que abarca cada
uno y sus limitantes, obtenidos a partir de los SP predominantes.
Sistema de Producción
Ganadero de cría
El productor, de cualquier estrato, cuenta
con un rodeo de vientres vacuno y reproductores machos. Los terneros logrados
al destete se destinan a venta o se trasladan a otros establecimientos. De las terneras un 25 % quedan para reposición y
el resto se vende. Otra fuente de ingresos
son las vacas categoría conserva, invernada o gordas. La base forrajera es:
a. pastizal natural (85 %) con comunidades predominantes de espartillares (en distritos norte del Departamento) o sabanas de algarrobo
(Canutillares, praderas húmedas,
pajonales de Leptochloa, Pennisetum, etc.).
b. Pastizal naturalizado de gramilla
rastrera (Cynodon dactylon) (10%)
c. Una combinación de a y b más un
5 % de praderas megatérmicas base
Grama Rhodes y verdeos base melilotus.
Características
Limitantes - Demandas
AR 1
47
EAP
AR
1. Circunstancias Agroecológicas
Ambientes de baja productividad (S Clase
V-VI-VII).
Espartillares: vegetación natural de muy
baja palatabilidad
2. Circunstancias Socioeconómicas
EAP > 800 has
Tractor obsoleto, pala, rastra excéntrica, acoplado – Instalaciones escasas
(falta apotreramiento y aguadas) y a
veces precarias
Ausentista. Visitas esporádicas
Contratada permanente y temporaria
Asesoramiento: Med. Veterinario en
emergencias
Gestión propia. Ingreso extrapredial
(actividad comercial//profesional)
Ventas particulares o en feria.
3. Tecnología: mínima (sin estacionamiento
de servicios, destete tardío, plan sanitario
mínimo). Sin implantación de pasturas.
Baja receptividad del campo
Baja rentabilidad de la actividad
Desconocimiento de pasturas
adaptadas
Baja productividad (índices de
procreo: 50-55 %)
Entore a los 3 años
Plan sanitario reproductivo
Falta de equipo para laboreo
Infraestructura interna de la EAP
Infraestructura de la zona.
Inundaciones eventuales
Personal de baja capacitación
AR 2
30
EAP
V-VI-VII)..Espartillares
EAP > 800 has
Maquinaria en uso con buena potencia –
Instalaciones adecuadas.
Ausentista. Visitas permanentes
Familiar- Contratada permanente y temporaria.
Med. Veterinario – Ing Agrónomo
Gestión propia. Ing. Extrapre.:Si, Campo
de mejor productividad (Mixto-Invernada)
3. Tecnología media-alta: estacionamiento
de servicios, destete en fecha o precoz, 20
% forrajeras implantadas. Entore < 2 años.
Baja receptividad del campo
Saneamiento por brucelosis y
otras enf reprod.
Baja rentabilidad de la actividad
AR 3
66
EAP
V-VI-VII).
Espartillares: vegetación natural de muy
baja palatabilidad
EAP > 800 has
Maquinaria obsoleta
En el campo o locales
Familiar - Contratada temporaria
Med. Veterinario circunstancial
Gestión propia. Sin Ingresos extraprediales.
Ventas en feria
3. Tecnología: media (estacionamiento de
servicios, destete en fecha, plan sanitario
mínimo). 5% implantación de pasturas.
Baja receptividad
Productor descapitalizado
Conocimiento de pasturas adaptadas con dificultades económicas
para la implantación.
Baja productividad de la actividad
Plan sanitario reproductivo
Campos degradados
Gestión empresaria
– 113 –
Cría Ciclo Completo
El productor cuenta con un rodeo
de vientres vacuno y reproductores
machos. Los campos tienen lomadas de buena aptitud para la siembra
de pasturas templadas y/o subtropicales. Los terneros se recrían e invernan en el mismo campo. La base
forrajera es:
a. pastizal natural del tipo sabanas
de algarrobo (Canutillares, praderas
húmedas, pajonales de Leptochloa,
Pennisetum, etc.).
b. Pasturas base alfalfa o verdeos.
c. Pasturas subtropicales.
Invernador
El productor adquiere terneros
destete o novillitos de recría y los
engorda hasta la terminación (460480 kg). La base forrajera puede ser
pastizal tipo sabana, pastizal naturalizado de gramilla o pastura base
alfalfa y verdeos (en los distritos del
Sur del Departamento sobre suelos
Clase III)
AR4
71
EAP
1. Circunstancias Agroecológicas: Campos de
aptitud combinada: La cría se hace en Suelos V
– VI La invernada en suelos IV - III
2. Circunstancias Socioeconómicas - EAP > 800
has
Maquinaria moderna(Tractor, maq de labranza,
maq para reserva)
Ausentistas: regionales
Contratada permanente
Ingeniero Agrónomo y/o Med. Veterinario
Gestión propia o profesional. Con o sin Ingresos
extraprediales
Ventas particulares
3. Tecnología alta: estacionamiento de servicios,
destete en fecha o precoz, 40% forrajeras implantadas. Terminación < 3 años.
Baja receptividad en áreas de
cría
Desconocimiento de técnicas de
Manejo de Pastizales (MP) por
parte del productor y técnico, en
especial para el sector de críarecría.
Experimentación en forrajeras
Capacitación de la mano de obra
AR 5
73
EAP
aptitud combinada: La cría se hace en Suelos V
– VI La invernada en suelos IV - III
2. Circunstancias Socioeconómicas - EAP entre
300 - 800 has
Maquinaria obsoleta
Locales
Familiar y Contratada temporaria
Med. Veterinario circunstancial.
Gestión propia. Con o sin Ingresos extraprediales
Ventas en feria, a veces particulares.
3.- Tecnología media: estacionamiento de servicios, destete en fecha o precoz, 10% forrajeras
implantadas. Terminación 3 años o +
Descapitalización
Baja receptividad en áreas de
cría
Baja productividad de la cría
Campos degradados por desmonte-laboreo
Desconocimiento de Técnicas de
MP
Desconocimiento de especies
para implantación en suelos hidro-halomórficos.
Mano de obra poco calificada
AR 6
84
EAP
aptitud III-IV
2. Circunstancias Socioeconómicas - EAP entre
300 - 800 has
Maquinaria adecuada
Locales y regionales
Familiar y Contratada
Asesoramiento: a veces Ing Agr.
Ventas en feria, a veces particulares
3. Tecnología media-alta: 40% forrajeras implantadas. Reservas. Plan sanitario
Campos degradados por desmonte-laboreo
MPN por parte del productor y
técnico..
Desconocimiento de especies
para recuperación de suelos.
Empaste-parásiros.
Mano de obra poco calificada
Experimentación en forrajeras.
AR 7
1. Circunstancias Agroecológicas:.Campos de Campos degradados por desmonAptitud III – IV. Campos desmontados con gra- te – laboreo
Invasión leñosas
millares naturalizados.
2. Circunstancias Socioeconómicas: En general Desconocimiento de especies
para recuperación de suelos.
< 300Has.
Mano de obra poco calificada.
Maquinaria obsoleta o sin
Baches invernales de alimentaMayoría de Prod. Locales
ción.
Familiar y Contratada
Ciclos de invernada mayores a 3
A veces Med. Veterinario. Gestión propia. Con o
años.
sin Ingresos extraprediales
Enfermedades parasitarias.
Ventas en feria, a veces particulares
Cadenas forrajeras incompletas.
Ubicados en el Centro o Sur del Departamento.
Gestión empresaria
3. Tecnología media-baja: 20% forrajeras implantadas (alf-verdeos)
75
– 114 –
Cría-Recría:
Es el productor medio-chico con
carnicería propia o que abastece
el consumo local con animales sin
terminar (carne blanca). Difícilmente llega al animal “engrasado”.
Compra vacas, vacas con cría u
otras categorías en base a oportunidades. A veces campos arrendados.
Por productores ajenos al sector o
con campos en zonas vecinas.
AR 8
79
EAP
aptitud IV-V-VI. Ambientes naturales no desmontados.
2. Circunstancias Socioeconómicas - EAP entre 100 - 300 has
Sin Maquinaria
Locales
Ventas en feria o a consignatarios
3. Tecnología baja.
Campos degradados por sobrepastoreo
Escaso apotreramiento y aguadas.
MP.
Descapitalizados
Gestión empresaria
AR 9
179
EAP
aptitud III-IV. Ex - tambos.
2. Circunstancias Socioeconómicas - EAP entre 100 - 300 has
Maquinaria obsoleta.
Locales
Gestión propia.Con o sin Ingresos extraprediales
Ventas en feria o a consignatarios
3. Tecnología baja.
Campos degradados por desmonte
– laboreo
Instalaciones escasas y deterioradas.
Desconocimiento de especies para
recuperación de suelos
Invasión de leñosas (Chañar)
MP
Descapitalizados
Falta de categorización del rodeo
Gestión empresaria
AR 10
33
EAP
aptitud IV-V Generalmente degradados. Campos de cualquier tamaño o aptitud.
Arrendatarios. Alquilan campos para recría de
novillos holando o vaquillonas.
Tienen campos en zonas agroecológicas superiores donde hacen la terminación.
Campos muy degradados.
Los utilizan como depósitos.
Sin asesoramiento y mejoras mínimas.
Ganadero mixto:
En las zonas de relieve ondulado
(Distritos Huanqueros, Avispas
Negras, La Lucila, Soledad, Cnia.
Clara, Moisés Ville) aparecen
campos que alternan lomadas clase
II – III con bajos dulces y bajos salinos. Sobre los bajos se hace cría y
en las lomadas agricultura.
AR 11
169
EAP
1. Circunstancias Agroecológicas: Campos con
20% o más de suelos clase II-III. Hacen agricultura independiente de la superficie total.
Criadores Ciclo Completo o Invernadores
EAP de distintas superficies en su mayoría >
300 has.
Maquinaria moderna
Locales y regionales
Ing Agrónomo en la parte agrícola
Gestión propia
Con o sin Ingresos extraprediales. Ventas particulares
3. Tecnología media-alta.
Campos degradados por desmontelaboreo
Demanda de variedades de cultivos
agrícolas.
Demanda de forrajeras templadas y
subtropicales.
Capacitación de mano de obra
Decisiones de gestión ganadera supeditadas a la actividad agrícola.
Ganadero no comercial: campos
menores a 50 has. donde se tienen
algunos animales sin especificación
de categorías. Se compra según
oportunidad de precio en pequeños
lotes y se vende según necesidad
familiar. La base forrajera es de
pastizal de gramillares con algún
verdeo base melilotus-avena.
GAR
12
411
EAP
1.- Circunstancias Agroecológicas: Campos
periurbanos, muy degradados com Rodeos menores a 50 vacas. Actividad complementaria
2.- Circunstancias Socioeconómicas - EAP <
100has.
Sin Maquinaria
Locales
Familiar
Gestión propia
Con o sin Ingresos extraprediales
Ventas en feria o a carniceros
Descapitalizados
Campos degradados por desmontelaboreo y por sucesivos laboreos –
sobrepastoreo.
MP por parte del productor.
Desconocimiento de especies para
recuperación de suelos.
– 115 –
Referencias
Chiossone, G. 1999. Manejo de pastizales naturales; metodología para el diseño y ejecución de un trabajo de
extensión rural. Concurso 90º. Aniversario. C.A. de Ingenieros Agrónomos, Buenos Aires. 1998
Chiossone, G y Airaldo, P. 2001. Establecimiento “LA TABA” (SC): Un caso de aplicación de técnicas de Manejo de Pastizales Naturales. 1º Congreso Nac. Sobre Manejo de Pastizales Naturales, San Cristóbal.
Fernandez Alsina, Carlos. 1989. Filosofía, organización y metodología en Experimentación Adaptativa. Serie
Experimentación Adaptativa. Documento de trabajo nº 23.
Fernandez Alsina, Carlos. Damen, Daniel. 1992. La utilización de Herramientas Metodológicas en Experimentación Adaptativa. Serie Experimentación Adaptativa. Documento de trabajo nº 8.Julio.
Mousegne, Fernando. 2007. Aspectos básicos de Experimentación Adaptativa Y Desarrollo del Proyecto Regional Agrícola CRBsAs Norte.EEA Pergamino. Curso para Extensionistas. J.C.Paz. Setiembre
Moreal,O. 2001.Resultados del Programa Carnes Santafesinas 2000. En 1º Congreso de Pastizales. SC.
Ruiz, Manuel y otros. 1998. Investigación en sistemas de producción pecuaria: 10 años de experiencia en
méxico y Centroamérica. Mayo.
Schilder, E. y L. Chiappero. 1994. Identificación y caracterización de los sistemas productivos de Santa Fe.
Agradecimientos
A la Ing Agr Amelia Reinares y al Sr. Jorge Salera, miembros de la AER INTA San Cristóbal.
– 116 –
SECCIÓN POSTERS. RESÚMENES
– 118 –
Sección 1
Caracterización y evaluación
de recursos genéticos
(Posters 1-50)
– 120 –
1. Avaliação do rendimento de matéria seca de
uma nova população de Lotus corniculatus L.
Aline Janke1*, Marcelo Antônio Araldi Brandoli2, Armando Martins dos Santos3, Emerson André Pereira1,
Joaquim Taizo Sawasato4, Marcos Laux de Leão5, Miguel Dall’Agnol6*
Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS. Bolsista Capes. e-mail: [email protected];
- Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 3 - Zootecnista, Doutorando do Programa de Pósgraduação em Zootecnia - UFRGS. Bolsista CNPq; 4 - Eng. Agr., Mestre em Zootecni; 5 - Acadêmico do curso de Agronomia – UFRGS.
Bolsista de Iniciação Científica; 6 - Eng. Agr., PhD.; Professor da UFRGS. Bolsista CNPq. e-mail: [email protected]
12
RESUMO
O experimento foi desenvolvido com o propósito de avaliar o rendimento de matéria seca de
uma nova população de Lotus corniculatus L., UFGRS-2003-I, em relação às populações São Gabriel
e São Gabriel Ijuí. O trabalho foi conduzido no município de Eldorado do Sul/RS, nos ciclos de produção 2006/07 e 2007/08. Foram realizados cortes periódicos, com o intuito de avaliar a produção de
matéria seca de folhas e matéria seca total. O delineamento experimental empregado foi o de blocos
ao acaso com três repetições. Não foram observadas diferenças significativas em relação ao rendimento de matéria seca de folhas e matéria seca total entre as cultivares. Entretanto, houve diferença
significativa em relação ao ano de condução do experimento, sendo que o segundo ciclo apresentou
maior produção quando comparado ao primeiro.
Palavras chave: Lotus corniculatus, cornichão, leguminosa, rendimento de matéria seca
2. Avaliação dos descritores morfológicos
de Lotus corniculatus L.
Aline Janke1*, Armando Martins dos Santos2, Marcelo Antônio Araldi Brandoli3, Emerson André Pereira1,
Luciana Carvalho dos Santos4, Miguel Dall’Agnol5*
- Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS. Bolsista Capes. e-mail: [email protected];
- Zootecnista, Doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS. Bolsista CNP; 3 - Eng. Agr.,Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 4 –Acadêmica do curso de Agronomia – UFRGS. Bolsista de Iniciação Científica;
5
- Eng. Agr., PhD., Professor da UFRGS. Bolsista CNPq. e-mail: [email protected]
1
2
RESUMO
Esse experimento foi realizado com o objetivo de avaliar os descritores morfológicos, propostos pelo Ministério da Agricultura para diferenciação de uma nova cultivar de Lotus corniculatus L.,
UFRGS-2003-I, em relação a cultivar comercial São Gabriel. O trabalho foi realizado no ciclo de
produção 2007/08 na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do
Sul (UFRGS), Eldorado do Sul/RS. Foram avaliadas 15 características em 60 plantas da cultivar São
Gabriel e em 60 plantas da cultivar UFRGS-2003-I. Grande parte dos caracteres analisados apresentou comportamento homogêneo em ambas as cultivares, com exceção dos caracteres comprimento e
largura do folíolo central, os quais diferiram significativamente (P<0,1) entre os materiais. De acordo
com os dados obtidos no experimento, sugere-se a utilização de outros descritores que sejam capazes
de diferenciar as cultivares.
– 121 –
Palavras chave: descritores morfológicos, Lotus corniculatus L., cornichão
3. Avaliação da produtividade de populações
melhoradas de Capim-lanudo (holcus lanatus)
Bruna Obes Corrêa1, Milena Moreira Peres2, Andréa Mittelmann2*, Cíntia de Moraes Fagundes¹
Embrapa Clima Temperado, C.P. 403, CEP 96001-970, Pelotas-RS-Brasil; 2Embrapa Gado de Leite, Rua Eugênio do Nascimento,
610, CEP 36155-000, Juiz de Fora -MG- Brasil, *[email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de três novas populações de capim-lanudo.
O delineamento foi em blocos casualizados com cinco repetições. As populações 401 C2 e CPPSUL
02 foram tão produtivas quanto a testemunha La Magnólia, mostrando grande potencial para a produção forrageira.
Palavras chave: melhoramento, matéria seca, vigor
4. Capim-lanudo: produtividade em solos hidromórficos
Milena Moreira Peres2, Bruna Obes Corrêa1, Andréa Mittelmann2*, Marcos Kalil Pereira³, Leonardo Giudice
Canabarro³, Daniel Portella Montardo4
610, CEP 36155-000, Juiz de Fora -MG- Brasil; ³Cooperativa Sul Leite, Santa Vitória do Palmar-RS-Brasil; 4Embrapa Pecuária Sul,
Bagé, RS; *[email protected]
1
RESUMO
Este trabalho teve por objetivo avaliar três populações de capim-lanudo. Foram avaliados o
estande, produtividade de matéria verde, de matéria seca, e de matéria seca de folhas, bem como o
percentual de folhas, em dois cortes. Destacou-se a população 401 C2.
Palavras chave: forrageiras, melhoramento genético, Holcus lanatus.
5. Avaliação de carateres relacionados ao potencial
produtivo em acessos de Capim-elefante
Gabriela da Silveira Duarte1, Milena Moreira Peres2, Bruna Obes Corrêa1, Dagoberto da Silva Pires1, Marcelo
Tempel Stumpf1, Andréa Mittelmann2*
610, CEP 36155-000, Juiz de Fora -MG- Brasil; *[email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi caracterizar quatro genótipos de capim-elefante coletados em diferentes regiões do Rio Grande do Sul para caracteres relacionados à produtividade.
Palabras chave: Capim-elefante, carateres, potencial produtivo.
– 122 –
6. Aumento da exudação radicular de ácido
oxálico em Lotus corniculatus em resposta a
presença de Alumínio em solução nutritiva
Armando Martins dos Santos*1, Miguel DallÀgnol1, Graziele Pereira Ramos2, José Ângelo Zuanazzi2, Aline
Janke1, Marcos Laux de Leão1, Frederico C. B. Vieira3, Fernanda Bortolini1
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia
e-mail: [email protected]; 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Farmácia; 3Universidade Federal do
Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Solos
1
RESUMO
A ocupação de regiões com baixa fertilidade por pastagens implica em baixa produção e qualidade de forragem em função de diversos fatores, destacando-se a toxidez por Al em solos ácidos.
A exudação radicular de ácidos orgânicos é um dos mecanismos de tolerância ao Al mais estudado e
conhecido. O objetivo deste experimento foi verificar o padrão de exudação radicular de ácidos orgânicos em genótipos de cornichão, avaliados em casa de vegetação e utilizando-se alfafa como espécie
sensível. Seis potes contendo sete plantas dos genótipos Draco, São Gabriel e UFRGS foram conduzidos em solução nutritiva durante 45 dias. Entre o 30º e 37º dias e após o 45º dia, foram adicionados
200µM de Al em metade (3) dos potes de cada genótipo. Após um período de 24, 72 e 120 horas da
aplicação dos tratamentos foram coletados 2ml da solução para avaliação em HPLC. Os resultados
mostraram que 24 e 72hs após o contato com Al, o genótipo UFRGS apresentou aumento significativo
da exudação de ácido oxálico em relação aos demais genótipos avaliados. No período 120hs, os três
genótipos de Lotus testados foram superiores a alfafa no tratamento com Al, comprovando a maior
suscetibilidade da testemunha. Com relação aos aspectos morfológicos, a alfafa mostrou redução severa em todas as características avaliadas, enquanto que os genótipos de cornichão não apresentaram
alterações significativas em relação ao Al adicionado por curtos períodos. A exudação de ácido oxálico pode ser um mecanismo que permite a manutenção do crescimento do condições de Al.
Palavras chave – ácido oxálico, cornichão, solução nutritiva, exudação radicular.
7. Uso de metodologia de curto prazo para avaliação
de tolerância ao alumínio tóxico em alfafa
Armando Martins dos Santos*1, Miguel DallÀgnol1, Aline Janke1, Luciana Carvalho dos Santos1, Carlos A.
Bissani2, Marcelo A. A. Brandoli1, João H. Caetano Silva1
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia,*:
[email protected]; 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Solos
1
RESUMO
Este trabalho objetivou avaliar o crescimento radicular em solução nutritiva contendo cloreto
de cálcio (200µmolar.L-1) e cinco níveis de alumínio (0, 6, 12, 24 e 48µmolar.L-1) por um período de
20 dias. Foram utilizados genótipos de alfafa selecionados para tolerância a acidez em solo (população solo), em solução nutritiva (população solução) e por uma combinação dos dois métodos (população cruzada), utilizando-se a alfafa crioula como testemunha. Em todos os níveis que continham
alumínio, observou-se que as populações solo e solução apresentaram um comprimento radicular
pelo menos 40% superior ao da testemunha, enquanto a população cruzada apresentou pelo menos
– 123 –
20% de incremento. Estes resultados mostraram que foi possível distinguir com esta metodologia de
curto prazo, genótipos com diferentes graus de tolerância ao alumínio.
Palavras chave – tolerância ao alumínio, alfafa, solução nutritiva
8. Caracterização de 180 Linhas Endogâmicas
Recombinantes do Gênero Lotus em resposta a
presença de Alumínio em solução nutritiva
Armando Martins dos Santos*1, Miguel DallÀgnol1, Aline Janke1, Kátia Graziela da Costa Huber1, Fernanda
Bortolini1, Carlos A. Bissani2, Emerson A. Pereira1
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia,
* [email protected]; 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia - Departamento de Solos
1
RESUMO
Solos ácidos com toxidez por alumínio (Al) são comuns, sendo geralmente destinados à pecuária. A utilização de forrageiras adaptadas a esta situação minimizaria o uso de corretivos de acidez e
ainda possibilitaria um aporte de nitrogênio ao sistema via fixação biológica, no caso da utilização de
leguminosas. A caracterização da tolerância é o passo inicial em um programa de seleção e melhoramento que vise à obtenção de genótipos mais adaptados ao Al tóxico. Este trabalho objetivou caracterizar em solução nutritiva, 180 linhas endogâmicas recombinantes (LER) diplóides do gênero Lotus
(com seus respectivos parentais) quanto à tolerância ao Al tóxico. Três conjuntos de experimentos
foram conduzidos, entre abril e setembro de 2007. Avaliou-se o comprimento radicular após 20 dias
em solução nutritiva contendo 100µM de Al. No primeiro experimento, das 63 LERs provenientes
de L. japonicus, nove apresentaram comprimento radicular superior e onze foram inferiores (p<0,10)
aos parentais. No segundo experimento, das 87 LERs provenientes do cruzamento de L. japonicus
cv. GIFU e de L. burtii, nove foram superiores e 23 inferiores (p<0,10) aos parentais acima citados.
Já no terceiro experimento, das 30 LERs provenientes do cruzamento de L. japonicus cv. GIFU e de
L. filicaulis, seis foram superiores e cinco inferiores (p<0,10) em relação aos seus parentais. A grande
diversidade observada nas LERs (materiais diplóides) deverá auxiliar na futura seleção dos genótipos
cultivados (tetraplóides), uma vez que as LERs já possuem um grupo de marcadores moleculares
desenvolvidos, além de apresentarem um genoma menor e um mapa genético bem desenvolvido.
Palavras chave – alumínio, cornichão, linhas endogâmicas recombinantes,solução nutritiva
9. Avaliação de cultivares de milho para
silagem no Oeste catarinense
Cristiano Nunes Nesi*, Mario Miranda, Carlos Alberto Lajús
Epagri/Cepaf, Chapecó/SC. Fone: (51) 49 3361 0600, *[email protected]
RESUMO
O objetivo do trabalho foi avaliar cultivares de milho para silagem a ser utilizada principalmente em períodos de escassez de forragem. Em experimentos conduzidos nas safras 2006/2007 e
2007/2008 a densidade da silagem foi de 648 e 689 kg/m³, respectivamente, sem diferença significativa entre as cultivares. A massa seca média do material ensilado foi de 39 e 44% nas respectivas
safras estudadas.
Palavras chave: Zea mays, produção, silagem.
– 124 –
10. Taxa de degradação e digestibilidade de
gramíneas nativas do sul do Brasil
Mariane Garcia Orqis1, Teresa Cristina Moraes Genro2*, Carlos Nabinger3, João Pedro Velho3, Rogério
Jaworski do Santos3, Liane Ritta Milano1
URCAMP, Av. Tupy Silveira, 2099, 96400-110, Bagé, RS - Brasil.; 2 Embrapa Pecuária Sul, BR 153, km 603, 96401-970, Bagé, RS.
*[email protected]; 3 UFRGS, Av. Bento Gonçalves, 7712, 91501-970, Porto Alegre, RS - Brasil.
1
RESUMO
Este trabalho foi realizado com o objetivo de conhecer a taxa de degradação de espécies de
gramíneas nativas do Bioma Pampa (Paspalum notatum ecótipos André da Rocha e Comum, P. pauciciliatum, P. lividum e Axonopus catharinensis), em quatro estações do ano, utilizando a técnica in
vitro de produção de gases. As espécies, após cada corte, foram separadas na fração lâmina foliar e
planta inteira, sendo cada fração analisada separadamente. No que se refere ao potencial de produção
de gás das espécies estudadas, só houve diferenças significativas entre as estações do ano. Porém, a
taxa de degradação revelou interações significativas entre o genótipo, época do ano e a parte da planta
avaliada. Algumas espécies avaliadas apresentam potencial para serem utilizadas em programas de
melhoramento, pois aliam boas características nutricionais e alta produção de matéria seca.
Palavras chave: Axonopus, DIVMS, folha, Paspalum, planta inteira, produção de gases
11. Uso de mutaciones inducidas para reducir
el carácter de dormancia de semillas en
avena negra (Avena strigosa Schreb.)
Enrique Moliterno1*; Manoel Maia2; Fernando I. F. Carvalho2; José G. da Silva3; Guilherme Ribeiro4; Cyrano
Busato4; Gustavo da Silveira4; Henrique Luche5; Antonio C. de Oliveira2
1 Ing.Agr., Dr. Autónomo. RS, Brasil. *[email protected]; 2 Ing.Agr., Dr. Profesor. Universidad Federal de Pelotas (UFPel)Facultad de Agronomía “Eliseu Maciel”, Depto. de Fitotecnia; 3 Ing.Agr., Dr. Profesor. UNIJUI-Depto. Agrarias; 4 Ings.Agrs. Post
graduación Mejoramiento de Plantas – UFPel.; 5 Estudiante de Agronomía-Becario de Iniciación Científica, UFPel.
RESUMEN
La difusión del sistema de siembra directa en Brasil determinó la implantación de una superficie muy importante de avena negra, especie para la cual la falta de programas de mejoramiento ha
determinado el predominio de un cultivar, sin identidad genética definida y con caracteres indeseables, como la presencia de dormancia en sus semillas. Con el objetivo de incrementar la variabilidad
de esta especie en relación al carácter dormancia, semillas de una línea pura fueron tratadas con los
agentes mutágenos alquilantes EMS y MMS y el agente mutágeno físico Rayos Gama. Los efectos
fisiológicos de los diferentes tratamientos fueron evaluados en plántulas originadas de semillas de tres
generaciones (M2; M3 y M4), siendo observada interacción entre la dosis del mutágeno y la generación considerada, para los caracteres longitud de la primera hoja y de las raíces seminales. El nivel
de dormancia de semillas se redujo en todos los tratamientos al pasar de la generación más nueva a la
más avanzada, aunque la diferencia en la magnitud varió según al mutágeno. Mientras la utilización
de EMS tuvo el mismo efecto en todas las generaciones, MMS y RG interactuaron con la generación,
determinando diferencias en el nivel de respuesta a las dosis de cada mutágeno.
Palabras clave: mutágeno, efecto fisiológico, germinabilidad, generación.
– 125 –
12. Características morfofisiológicas de diferentes
genótipos da coleção nuclear de trevo branco
(Trifolium repens L.) em resposta ao déficit hídrico
Fernanda Bortolini1, Miguel Dall’Agnol*1, Armando Martins dos Santos1, Aline Janke1, Luciana Carvalho dos
Santos1, Luís Mauro Gonçalves Rosa1, Carlos A. Bissani2
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Caixa Postal 776. CEP 91501-570,
Porto Alegre, RS, Brasil. E-mail: [email protected]; 2 Departamento de Solos, Faculdade de Agronomia, UFRGS.
1
RESUMO
O trevo branco é uma das leguminosas mais utilizadas em pastagens durante o inverno e primavera no RS, mas apresenta problemas de persistência no verão em função da possibilidade da ocorrência de déficit hídrico. Com o objetivo de determinar características morfofisiológicas relacionadas
à resposta ao déficit hídrico, foi realizado um experimento em casa-de-vegetação utilizando-se 18
genótipos da coleção nuclear de trevo branco. Esse experimento avaliou o efeito da disponibilidade
hídrica (90 e 50% da capacidade de campo) sobre os genótipos, com quatro repetições, totalizando
144 vasos. Foram realizadas duas avaliações através da medição de diversas variáveis, aos 108 e 152
dias após a semeadura. As variáveis afetadas pela disponibilidade de água foram: área foliar; número
de folhas vivas; matéria seca (MS) de folhas, estolões, raízes e parte aérea; taxa fotossintética; condutância e eficiência do uso da água. Houve interação dos genótipos com os tratamentos para 12 de
23 variáveis medidas na primeira avaliação, e 19 de 32 na segunda. A MS da parte aérea sob déficit
hídrico apresentou-se positiva e altamente correlacionada (r > 0,77), na primeira avaliação, com MS
foliar e de parte aérea; entretanto, na segunda correlacionou-se com MS de estolão, raiz e folha; área
foliar; volume de raízes e número de folhas vivas (r > 0,79), evidenciando a importância de estolões e
raízes na produção de MS. Os genótipos 74 e 75 destacaram-se na eficiência do uso da água, apresentado maiores comprimentos de entrenós na falta de água e maiores produções de MS da parte aérea.
Palavras chave: déficit hídrico, estresse hídrico, leguminosas forrageiras, melhoramento vegetal.
13. Produção de forragem de Lotus
corniculatus L. em diferentes ambientes
Aline Janke1*, Armando Martins dos Santos2, Marcelo Antônio Araldi Brandoli3, Emerson André Pereira1,
Joaquim Taizo Sawasato4, Daniel Portella Montardo5, André Brugnara Soares6, Miguel Dall’Agnol7*
1 - Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS. Bolsista Capes. e-mail: [email protected].
br; 2 – Zootecnista, Doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS. Bolsista CNPq; 3 - Eng. Agr., Mestrando do
Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 4 - Eng. Agr., Mestre em Zootecnia – UFRGS; 5 - Eng. Agr., Dr., Pesquisador,
Embrapa Pecuária Sul, Bagé – RS.; 6 - Eng. Agr., Dr.,Professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná; 7 - Eng. Agr., PhD.,
Professor da UFRGS. Bolsista CNPq. e-mail: [email protected]
RESUMO
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a produção de matéria seca de uma nova
população de Lotus corniculatus L. em diferentes locais. O experimento foi conduzido no ano de
2006/07 em quatro municípios: Bagé, Coronel Barros e Eldorado do Sul, no Rio Grande do Sul
e Pato Branco, no Paraná. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados com
cinco repetições. As populações avaliadas foram São Gabriel, São Gabriel-Ijuí e UFRGS-2003-I.
O rendimento de matéria seca foi avaliado através de cortes periódicos, variando entre dois a oito
– 126 –
cortes no ciclo, dependendo da região de cultivo. Não houve diferença significativa para o efeito das
populações sobre o rendimento de forragem em nenhum dos locais. Por outro lado, houve diferença
significativa entre os locais, sendo que o município de Pato Branco apresentou maior produtividade
em relação aos demais, enquanto que Eldorado do Sul foi o menos produtivo.
Palavras chave: produção de matéria seca, Lotus corniculatus, cornichão, forragem
14. Análise da diversidade genética da coleção
nuclear de trevo branco (Trifolium repens L.) através
de marcadores isoenzimáticos e microssatélites
Fernanda Bortolini1, Miguel Dall’Agnol*1, Jérôme Salse2, Caroline Pont2, Viviane Falkembach Pretz1, Paula
Wiethölter3, Maria Teresa Schifino-Wittmann1
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Caixa Postal 776. CEP 91501-570,
Porto Alegre, RS, Brasil. E-mail: [email protected]; 2Institut National de la Recherche Agronomique (INRA – Site de Crouël), Clermont-Ferrand, França ; 3 Departamento de Plantas de Lavoura, Faculdade de Agronomia, UFRGS.
1
RESUMO
O trevo branco é uma das espécies mais utilizadas em pastagens durante o inverno e a primavera
no Rio Grande do Sul em função da sua produção e qualidade. O objetivo desse trabalho foi analisar a
diversidade genética entre os acessos da coleção nuclear da espécie através de marcadores isoenzimáticos e de microssatélites. Para a análise isoenzimática, foram avaliados 47 acessos, resultando em um
total de 18 bandas esterase detectadas, sendo nove α e nove β, assim como 43 tipos de zimogramas
para acessos estudados. A distância média através do coeficiente de Nei (1972) foi 0,73, variando de
0 a 1,79, evidenciando a formação de cinco grupos. Em relação aos microssatélites, foram analisados
81 acessos de trevo branco e detectados 70 alelos nos nove locos analisados, com uma média de 7,8
alelos por loco. Todos os iniciadores apresentaram-se polimórficos, variando de 2 a 13 alelos por loco,
e os tamanhos alélicos variaram de 128 a 315 pares de bases (pb). O conteúdo de informação de polimorfismo (PIC) para os nove iniciadores variou de 0,26 (prs582) a 0,86 (prs612), com média de 0,67.
A distância genética média entre os 81 acessos foi 0,68 e utilizando esse valor como ponto de corte
verifica-se a formação de sete grupos. Portanto, tanto a análise bioquímica quanto a molecular foram
eficientes para detectar e quantificar a grande variabilidade existente entre os acessos de trevo branco,
auxiliando, a partir de então, na seleção precoce e na utilização dos recursos genéticos disponíveis.
Palavras chave: esterase, forrageira hibernal, marcador molecular, SSR, variabilidade genética.
15. Determinação cromossômica em espécies
nativas de Trifolium (Leguminosae)
Ionara Fátima Conterato, Danielle Almeida, Carlos Alberto Oliveira de Oliveira, Miguel Dall”Agnol, Maria
Teresa Schifino-Wittmann.
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia, Faculdade de Agronomia, UFRGS –Porto Alegre, Brasil.
RESUMO
Vinte e cinco populações de T. riograndense foram estudadas citogeneticamente quanto ao
número cromossômico. Todos os indivíduos analisados exibiram número cromossômico diplóide
2n=16, não sendo detectada nenhuma variabilidade intraespecífica nas populações estudadas.
Palavras chave: Citogenética, Trifolium riograndense, melhoramento genético
– 127 –
16. Productividad y calidad forrajera en Gaudinia
fragilis (L). en condiciones de invernáculo
Fernando Olmos *, Martín Sosa, Saulo Díaz, Ana Viana
INIA Tacuarembó – Uruguay, * [email protected]
RESUMEN
En condiciones de invernáculo se evaluó la producción de forraje de Gaudinia fragilis con dos
dosis de fosfato y tres de nitrógeno. El número de macollos por planta, la producción de forraje y el
contenido de proteína se incrementaron con la aplicación de N2; no hubo interacción con la fertilización fosfatada.
Palabras clave: Gaudinia, nitrógeno, fosfato, macollos.
17. A situação atual do Banco Ativo de Plantas
Forrageiras da Estação Experimental de Lages-Epagri/SC.
Mario Angelo Vidor1*; Valdir Diola2; Miguel Pedro Guerra3
.Epagri,Rodovia Admar Gonzaga 1347 CEP8803490 Florianópolis,SC- [email protected]; 2.Estudante de Doutorado da Universidade de Viçosa, Viçosa, MG-Brasil; 3.Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Rodovia Admar
Gonzaga, 1346. CEP88040900, Florianópolis,SC-Brasil.
1
RESUMO
A Estação Experimental de Lages atua na conservação dos recursos genéticos desde 1967. Localizada na região do Planalto Catarinense conta, atualmente, com um Banco Ativo de Germoplasma
(BAG) de Forrageiras. O objetivo do presente trabalho foi o de obter um conhecimento aprofundado
dos germoplasmas constantes nestas coleções e da situação de viabilidade biológica dos mesmos.
De uma maneira geral, no BAG forrageiras, a maior variabilidade genética foi encontrada no gênero
Paspalum com 7,98% das espécies e 13,27% dos acessos. Quanto ao Trifolium, existiu uma relação
positiva quanto à distribuição, 18,25% das espécies em 11,32% dos acessos. Oito gêneros com mais
de 2% das espécies comportaram 44,48% das espécies do BAG, sendo eles: Brassica, Bromus, Festuca, Ornithopus, Paspalum, Phalaruis, Trifolium e Vicia. Os materiais mais promissores podem ser
considerados as espécies nativas Adesmia tristis, Bromus auleticus, Paspalum dilatatum e Paspalum
notatum.
Palavras Chave: banco ativo, coleções de germoplasmas, forrageiras, Adesmia, Bromus, Paspalum.
18. Produção de forragem e características
agronômicas de genótipos de trevo-branco
no Litoral Sul do Rio Grande do Sul
José Carlos Leite Reis*1, Andréa Mittelmann2, Priscila Rego Duarte3, Cíntia de Moraes Fagundes3, Lasier
Silveira Lima3
Embrapa Clima Temperado (Estação Experimental Terras Baixas), BR 392, km 78, 96001-970 – Pelotas – RS, Brasil.* reis@cpact.
embrapa.br; 2Embrapa Gado de Leite, Rua Eugênio Nascimento, 610, 36038-330 - Juiz de Fora – MG, Brasil; 3Estagiário, Embrapa
Clima Temperado
1
– 128 –
RESUMO
Em um Planossolo Háplico Eutrófico solódico, na Estação Experimental Terras Baixas/ Embrapa Clima Temperado, em Capão do Leão, RS, avaliou-se a produção de massa seca total (MS)
e características agronômicas de duas novas populações experimentais de trevo-branco (UFRGS2-2004 e Bagé) e de três cultivares (Estanzuela Zapican, Yí e Jacuí). O experimento foi estabelecido
anualmente nos anos 2006 e 2007, e conduzido em blocos casualizados, com quatro repetições. No
ano 2006 a cv. Jacuí apresentou menor rendimento de MS do que os outros genótipos, que não diferiram entre sí. No ano 2007, com estação fria com temperaturas mais baixas do que em 2006, e
estiagem na primavera, as produções de MS foram significativamente inferiores e corresponderam
a 25% das obtidas em 2006. Nestas condições, os rendimentos de MS dos genótipos não diferiram
significativamente, como não diferiram também os seus rendimentos totais de MS acumulados nos
dois anos. Em 2006, a cv. Jacuí apresentou menor Número de Plantas Estabelecidas e uma inferior
Área Coberta de Solo (ao primeiro corte) em relação aos demais genótipos, enquanto que UFRGS-22004 e Estanzuela Zapican alcançaram maior Peso de Mil Sementes. Em nenhum dos anos ocorreu
diferenças significativas entre genótipos para os parâmetros Altura de Plantas (nas datas dos cortes) e
Percentagem de Germinação e Percentagem de Sementes Duras, nas sementes colhidas. No ano 2006
os genótipos apresentaram maiores Alturas de Plantas (nas datas dos cortes) e Peso de Mil Sementes
do que em 2007, uma conseqüência do efeito ano.
Palabras clave: trevo-branco; Planossolo; genótipos
19. Utilização de marcadores morfológicos na seleção
precoce de alfafa crioula (Medicago sativa L.) para pastejo
Marcelo Antonio Araldi Brandoli1*, Emerson André Pereira2, Aline Janke2, Letícia Pereira Dias ³, Armando
Martins dos Santos4, Simone Meredith Scheffer-Basso5, Miguel Dall’Agnol6.
Eng. Agr., ASCAR-EMATER/RS, Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS. [email protected]*;
Eng. Agr., Mestrandos do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 3Aluna de graduação em agronomia, bolsista do
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia - UFRGS. Bolsista FAPERG; 4 Zootecnista, Doutorando do Programa de
Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 5Eng. Agr., Drª, Professora da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, UPF. Passo
Fundo, RS, bolsista do CNPq. [email protected]; 6Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul., bolsista
do CNPq [email protected]
1
2
RESUMO
Inicialmente foi analisada em plântulas, a altura do 1° nó e comprimento do 1° entrenó e em
plantas adulta a estatura média. Para a altura do 1° nó e o comprimento do 1° entrenó, os menores valores encontraram-se na classe 1 e os maiores valores na classe 4, com freqüências entre 12% a 14%.
A maior estatura média foi obtida nas plântulas selecionadas com altura do 1° nó longo (79,7 cm) e
a menor ocorreu nas plântulas selecionadas para altura de 1° nó curto (65,9cm). Posteriormente avaliou-se a altura do 1° nó e o comprimento do 1° entrenó das plântulas das quatro classes fenotípicas
formadas na seleção do 1° ciclo do primeiro trabalho. Deste modo, selecionaram-se respectivamente
as 24 menores plântulas com altura do 1° nó curto (NC) e comprimento do 1° entrenó curto (ETNC)
da classe fenotípica 1, já para a classe fenotípica 4 selecionara-se as 24 maiores plântulas, mas utilizando as variáveis nó longo (NL) e entrenó longo(ETNL). Essa seleção resultou na redução da altura
média das plantas de altura do 1° NC de 0, 53 mm para 0,21mm e aumento de 2,56 mm para 3,36mm
para as plantas de altura do 1° NL. Para o comprimento do 1° entrenó, as plântulas de ETNC tiveram
redução de seu tamanho de 1,84 mm para 0,47mm enquanto o ETNL aumentou seu comprimento de
– 129 –
2,74 mm a 3,55. As plantas da classe 1 devem ser utilizadas como progenitores para a seleção precoce
de alfafa crioula para pastejo.
Palavras chaves: Medicago sativa, marcadores morfológicos, seleção genética, pastejo.
20. Comportamento produtivo de uma população
de cornichão (Lotus corniculatus L.) ao longo
de dois anos no Planalto Médio Gaúcho1
Emerson André Pereira2*, Daniel Portella Montardo3, Paulo Deckmann4, Miguel Dall’Agnol5**
1 Pesquisa financiada pelo Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijuí; 2 Estudante de Pós Graduação em Zootecnia,
Plantas Forrageiras, UFRGS. Porto Alegre, RS. *[email protected]*; 3 Engº Agrônomo, Dr., Pesquisador da Embrapa
Pecuária Sul, Bagé, RS; 4 Técnico em Agropecuária, do Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijui,NPSFI, Ijuí, RS.5 Eng.
Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Bolsista CNPq. **[email protected]
RESUMO
Este trabalho tem como objetivo analisar o desempenho de uma população de cornichão selecionada para persistência e produção, ao longo de dois anos. O comportamento produtivo foi avaliado
de maio de 2006 a maio de 2008. Os tratamentos foram: cv. São Gabriel, população São Gabriel adquirida no comércio e a linhagem experimental UFRGS 2003-I. O delineamento adotado foi o de blocos ao acaso com cinco repetições tendo o rendimento de MS total e de folhas estimados através de
cortes. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey
através do programa SAS. Não houve diferença significativa entre os genótipos para os caracteres
avaliados. O segundo ano proporcionou maior rendimento médio de MS total e de folha, mostrando
a importância de avaliarem-se os materiais perenes por vários anos.
Palavras chaves: leguminosas, cultivar, persistência.
21. Desempenho de cultivares de trevo
vermelho (Trifolium pratense L.) na depressão
central do Rio Grande do Sul
Emerson André Pereira1*, Aline Janke1, Marcelo Antônio Araldi Brandoli2, Letícia Pereira Dias3, Luciana
Carvalho dos Santos 3, Miguel Dall’Agnol4**.
Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia-UFRGS. Bolsista Capes. *[email protected]; 2Eng.
Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS, ASCAR/ RS; 3Alunas da graduação,bolsista do Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia - UFRGS; 4Eng. Agr., PhD, Professor da Universidade Federal do Rio Grande do
Sul. Bolsista CNPq,** [email protected]
1
RESUMO
Este estudo teve como objetivo avaliar a produção de matéria seca nos primeiros anos de implantação, de uma população de trevo vermelho selecionada para maior persistência e produção. O
experimento foi realizado na Estação Experimental Agronômica da UFRGS, localizada no município
de Eldorado do Sul, pertencente à região da Depressão Centrar do RS. O delineamento experimental
foi o de blocos casualizados com quatro repetições compostos por cinco tratamentos: Quiniqueli,
Kenland, e Quiniqueli-Ijuí obtida no comércio local, além, da população Nova Santana e da linhagem
experimental UFRGS-2004-2. Foi avaliada a produção de matéria seca total (MST) e de matéria de
folhas (MSF), em experimentos semeados nos anos de 2006 e de 2007 através de cortes, sempre em
– 130 –
que as plantas atingiam 20 a 30 cm de altura, permanecendo um resíduo d 10 cm do solo. Não ocorreu
diferença significativa para os tratamentos em relação à produção de MST e MSF.
Palavras chaves: forragem, persistência, cultivares.
22. Estudo do desempenho agronomico de
acessos de Paspalum nicorae Parodi1
Emerson André Pereira2*, Armando Martins dos Santos3, Marcos Laux de Leão4, Kátia Graziela Costa Huber4,
Carlos Nabinger5, Miguel Dall’Agnol6**
1
Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor.2Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia-UFRGS.
Bolsista Capes. *[email protected]*; 3Zootecnista, Doutorando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS.
Bolsista CNPq; 3Alunos de graduação em Agronomia, bolsistas do Dep. de Pl. For. e Agrometeorologia - UFRGS.; 5 Eng. Agr., Dr.,
Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Su; 6Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.,
Bolsista do CNPq. **[email protected]
RESUMO
O presente estudo tem como objetivo caracterizar agronomicamente uma parte da coleção de
acessos de Paspalum nicorae pertencente ao Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da UFRGS. O experimento foi realizado na E. Experimental Agronômica em Eldorado do Sul/
RS, no período de dezembro de 2007 a maio de 2008. Os tratamentos foram compostos por quarto
acessos de P. nicorae, dois acessos de P. guenoarum e mais a cultivar Pensacola (Paspalum notatum).
Os resultados mostraram variação significativa entre os acessos para MST e MSF no período de
avaliação. Os dois acessos de P. guenoarum (Azulão e Baio) destacaram-se no rendimento de MST e
MSF. O trabalho sugere a continuação das avaliações para acompanhar o desempenho produtivo e a
persistência dos materiais.
Palavras chaves: espécie nativa, Paspalum, forragem
23. Estabilidade temporal de populações de ervilhaca
(Vicia Spp. L.) no Noroeste do Rio Grande do Sul1
Emerson André Pereira2*, Marcelo Antonio Araldi Brandoli3, Ana Paula Fontana Valentini4, Paulo Deckmann5,
Daniel Portella Montardo6, Aline Janke7
Pesquisa financiada pelo Núcleo de produtores de Sementes Forrageiras de Ijuí;.2Engº. Agr., Mestrando em Zootecnia, Laboratório de
Genética/ DPFA- Faculdade de Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS. *[email protected]; 3Engº. Agr. Ascar- EMATER/
RS, Mestrando em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFA- Faculdade de Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS. mabrandoli@
gmail.com; 4Estudante de Agronomia, Departamento de Estudos Agrários, Bolsista de Iniciação Científica de Projetos DEAg/UNIJUI.; 5Técnico em Agropecuária, do Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijui, Ijuí, RS.; 6Eng. Agrº., Dr., Pesquisador da
Embrapa Pecuária Sul. Bagé, RS. [email protected]; 7Engº. Agr., Mestranda em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFAFaculdade de Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS.
1
RESUMO
O presente trabalho tem o objetivo de avaliar a adaptabilidade e estabilidade do rendimento de
populações de ervilhaca destinada para a produção de forragens, visando identificar genótipos mais
adequados para o Noroeste do Estado e para utilização em programas de melhoramento genético de
plantas. O genótipo Núcleo Ijuí E07, revelou-se material superior em produtividade e estabilidade em
relação aos demais, podendo ser considerado promissor para as condições do município de Ijuí, RS.
Palavras chaves: Vicia sativa, estabilidade temporal, melhoramento genético.
– 131 –
24. Caracterização agronômica de acessos de
Paspalum nicorae Parodi na campanha gaúcha1
Cíntia dos Santos Pinto de Ornelas2, Eder Rodrigues Peres2, Josiane Jardim Martins2, Emerson André Pereira3,
Daniel Portella Montardo4, Miguel Dall’Agnol5.
Parte da dissertação de Mestrado do terceiro autor.;2 Bolsista de Iniciação Científica da Embrapa Pecuária Sul. Cx.P. 242, Bagé, RS.
[email protected].; 3Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia-UFRGS. Bolsista Capes. [email protected]*; 4 Eng. Agr., Dr., Pesquisador da Embrapa Pecuária Sul. Cx.P.242, CEP 96401-970, Bagé, RS.; daneil@cppsul.
embrapa.br; 5Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul., Bolsista do CNPq. [email protected]
1
RESUMO
Dentro do gênero Paspalum a espécies nicorae apresentar características interessantes como a
grande adaptação a diferentes tipos de solos, epecialmente a solos arenosos e mostra-se tolerante a
geadas e a secas moderadas. Diante disso, o presente estudo tem como objetivo caracterizar agronomicamente uma parte da coleção de acessos de Paspalum nicorae pertencente ao DPFA da UFRGS.
O experimento foi implantado na Área Experimental da Embrapa Pecuária Sul em Bagé, RS. O
delineamento utilizado foi o de blocos causalizados com três repetições, sendo que os tratamentos
foram constituídos através de clones transplantados de 30 acessos de P. nicorae, um ecótipo de P.
guenoarum, um de Chloris gayana e mais a cultivar Pensacola (P. notatum) usada como testemunha.
A avaliação da matéria seca total e matéria seca de folhas em kg.ha-1 foram estimadas através de cortes e os resultados foram submetidos à análise de covariância, e sem seguida comparou-se as médias
pelo teste de Duncan. A análise apresentou significativa a interação corte x acesso para as variáveis
estudadas demonstrando a variabilidade dos acessos em relação ao rendimento de MST e MSF ao
longo do tempo. Sugere-se a continuação da pesquisa para caracterizar o comportamento e a persistência dos materiais.
Palavras chaves: Paspalum spp., variabilidade, solos arenosos
25. Producción de semilla de germoplasma naturalizado
de Lotus corniculatus repicado por productores
y su importancia en mejoramiento genético
María José Cuitiño*1, Rodrigo Zarza2, Rosario Alzugaray2, Mónica Rebuffo2, Federico Condon2
1
Consultora Proyecto LESIS, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay,*mcuitiñ[email protected]; 2 Instituto Nacional de investigaciones
Agrícolas, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay;
RESUMEN
Los componentes del rendimiento de semilla pueden variar debido a aspectos ambientales,
generando características genéticas propias de los materiales adaptados. Las formas cultivadas son
fuentes importantes de variación genética para el mejoramiento en pasturas. La selección natural, así
como la introgresión de poblaciones locales, provocan el desarrollo de variedades criollas de productores adaptadas, así como la variabilidad intraespecífica. Este trabajo caracteriza la diversidad genética de variedades criollas en Uruguay respecto a su potencial de producción de semilla y adaptación a
condiciones climáticas y edáficas en el marco del proyecto LESIS (LEguminosas para SIstemas Sustentables, FTG-787/2005). La producción de semilla es una de las características evaluadas en INIA
La Estanzuela. En Julio 2006 se sembraron 100 accesiones de Lotus corniculatus de productores que
multiplican semilla propia y 4 cultivares testigos (San Gabriel, INIA Draco, Estanzuela Ganador y LE
212) a 12 kg/ha en microparcelas. Las determinaciones realizadas incluyeron evaluación de forraje,
– 132 –
producción de semilla y sus componentes, y evaluación del daño ocasionado por la avispita del lotus
(Bruchophagus platypterus), determinándose el número de semillas por vaina y umbela dañadas. El
rendimiento de semilla de la mayoría de las accesiones fue similar al testigo, aunque 5 accesiones rindieron 179% y 90,5 % más en la 1º y 4ª cosecha, respectivamente (P<0.005), lo que podría asegurar
una mayor resiembra natural que podría incrementar la persistencia de las pasturas. Estas diferencias
en producción estarían indicando una mayor adaptación y el potencial de estos materiales para uso en
mejoramiento genético.
Palabras claves: variedades criollas, diversidad genética, caracterización, Lotus corniculatus
26. Rendimento de matéria seca, tolerância ao frio e
persistência de três genótipos de gramíneas perenes
naturalizadas comparadas ao azevém-perene
Ulisses de Arruda Córdova1; José Lino Rosa2; Nelson Eduardo Prestes3; Jefferson Araujo Flaresso4
1Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, Brasil, fone/fax: (49) 3224-4400, ulisses@
epagri.sc.gov.br;2 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, [email protected];3 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages,: prestes@ epagri.sc.gov.br;4 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, flaresso@ epagri.
sc.gov.br.
RESUMO
A Epagri/Estação Experimental de Lages vem realizando coletas de espécies nativas e naturalizadas para avaliação. Como resultado dessa iniciativa foi instalado um experimento em São Joaquim
(Santa Catarina, Brasil) para avaliar a produção de matéria seca (MS), tolerância ao frio e persistência
de alguns genótipos de gramíneas perenes de clima temperado comparados com o azevém-perene
(Lolium perenne L) cv. Ellet originário da Nova Zelândia. Os genótipos utilizados foram de: faláris
(Phalaris tuberosa L), fluva (Anthoxantum odoratum L.) e dátilo (Dactylis glomerata L). O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com 4 repetições. A semeadura foi em 7 linhas espaçadas em 0,30m com 4,0m de comprimento, perfazendo uma parcela de 8,4m2, com área útil 2,7m2. O
preparo do solo e adubação foi convencional. A semeadura realizada em 25/04/2006. Em 26/02/2007
fez-se um corte de emparelhamento e em 20/03/2007 tiveram início às avaliações, sendo realizados
10 cortes até 05/02/2008. Quanto ao rendimento de MS foi o seguinte: dátilo, fluva, faláris e azevémperene com 10.262; 7.397; 7.103 e 5.941 kg/ha, respectivamente. Todas as espécies toleraram bem ao
frio e tiveram 100% de persistência.
Palavras chaves: gramíneas perenes, genótipos naturalizados, clima temperado, tolerância a
frio, altitude, persistência.
27. El uso de semilla propia: importancia como
recurso genético forrajero y situación actual
Jorge Acosta*¹, Alfredo Hernández², Rodrigo Zarza³, Mónica Rebuffo³
Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) Río Negro 1495, Piso 2 Montevideo, Uruguay, *[email protected]; 2Dirección de Encuestas Agropecuarias (DIEA), Ministerio de Agricultura y Pesca, Montevideo, Uruguay; 3 Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas,
INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay
1
RESUMEN
La calidad de semilla, especialmente cuando no llega a niveles estándar, es un factor muy importante en la implantación de la pradera y su producción posterior. El proyecto “Ampliación de la
– 133 –
base genética de leguminosas forrajeras naturalizadas para sistemas pastoriles sustentables (LESIS,
FTG-787/2005) en cooperación con CAF y DIEA, posibilitaron la evaluación del volumen de semilla
propia utilizado por los productores en la implantación de sus pasturas. Una serie de preguntas como,
procedencia de la semilla, destino de la semilla propia, análisis de germinación y pureza se incorporaron a la Encuesta Agrícola “Invierno 2007”. Los resultados confirman la utilización de semilla
propia en el área agrícola, principal productora de semillas forrajeras. Al considerar los productores
que utilizan solo semilla propia, más aquellos que usan semilla propia y comprada, el porcentaje de
uso alcanza valores de 58.5% del total de productores que sembraron praderas asociadas. Las especies de mayor importancia son el Lotus corniculatus y Trifolium pratense con valores de 68 y 46 %
de semilla propia dentro del total de semilla utilizada.
Palabras claves:. Calidad de semilla, siembra asociada, encuesta agrícola
28. Erosión genética de leguminosas naturalizadas
multiplicadas por productores en Uruguay
María José Cuitiño*1, Rodrigo Zarza2, Jorge Acosta3, Mónica Rebuffo2, Federico Condon2
Consultora Proyecto LESIS, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay, mcuitiñ[email protected]; 2 Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay; 3 Cooperativas Agrarias Federadas, Río Negro 1495, Piso 2, Montevideo, Uruguay.
1
RESUMEN
En los últimos años la producción agrícola y forestal se ha extendido en Uruguay, cambiando la
propiedad y distribución de rubros, especialmente en el área de multiplicación de semillas forrajeras.
En 1999/2000 PROCISUR financió la colecta de materiales mantenidos por productores: 99 accesiones de Lotus corniculatus (Lotus), 33 accesiones de Trifolium pratense (Trébol) y 22 accesiones de
Medicago sativa (Alfalfa). El proyecto “Ampliación de la base genética de leguminosas forrajeras
naturalizadas para sistemas pastoriles sustentables” (LESIS, FTG-787/2005) amplia la colecta de germoplasma en colaboración con CAF y caracteriza la variabilidad existente en el germoplasma repicado por productores. Durante 2006/2007 se retomó el contacto con los productores identificados en el
1999/2000 como usuarios de semilla propia, ubicándose 56 de los 117 productores que multiplicaban
semilla de Lotus, Trébol o Alfalfa en la primer colecta. Se constató una importante pérdida de lotes
de semilla, aun cuando se lograron identificar 7 nuevas accesiones. Las princiaples causas de pérdida
del material genético fueron cambios de material por condiciones climáticas (76,2%), mientras que la
venta y/o arrendamiento de la explotación representó 19 % y sólo 4,8% por cambio de rubro de producción. Esta realidad disminuye las posibilidades de colectar este tipo de germoplasma como fuente
para el aprovechamiento en mejoramiento genético.
Palabras clave: Lotus corniculatus, Trifolium pratense, Medicago sativa, variedades criollas,
colecta de germoplasma.
29. Materiales criollos de Lotus corniculatus
en mejoramientos extensivos
Rodrigo Zarza1*, Robin Cuadro2, Mauro Zarza2, Mónica Rebuffo1
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay, *[email protected]; 2Instituto Nacional
de Investigaciones Agrícolas, Estación Exp. del Norte, Tacuarembó, Uruguay
1
– 134 –
RESUMEN
El proyecto “Ampliación de la base genética de leguminosas forrajeras naturalizadas para sistemas pastoriles sustentables (LESIS, FTG-787/2005), busca conservar, desarrollar y caracterizar la
variabilidad de los materiales criollos utilizados por los productores. En agosto del 2006, se sembraron en la Unidad Experimental Glencoe, sobre basalto medio-profundo, 16 materiales criollos de
Lotus corniculatus y 4 testigos. Las accesiones fueron seleccionadas priorizando el número de años
de multiplicación propia y la región de origen. La siembra fue en cobertura con una densidad de 12
kg/ha, corregida por germinación El establecimiento a los 60 días post siembra fue satisfactorio, con
un promedio de 463 plántulas/m2. El menor recuento de plántulas correspondió a FTG 212 (197.6),
valor que no se diferencia de San Gabriel (350). Los mayores valores correspondieron a FTG 213 y
FTG 219 (P<0.05).Los materiales FTG 10 y FTG 189 rindieron menos forraje que San Gabriel (2063
kg MS/ha), en la primer evaluación. En el siguiente corte FTG 226, FTG 33, FTG 162 y FTG fueron
superiores a San Gabriel en 40, 43, 53 y 58%, respectivamente.
Palabras claves: Leguminosas naturalizadas, accesiones, producción de forraje, implantación.
30. Relação de características morfológicas de
cultivares de alfafa com a aptidão ao pastejo
Karla Médici Saraiva¹, Naylor Bastiani Perez 2,
1
Acadêmica da URCAMP. Bolsista EMBRAPA Pecuária Sul; 2Pesquisador EMBRAPA Pecuária Sul.
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a relação de características morfológicas de cultivares de
alfafa (Medicago sativa L.) com a aptidão ao pastejo. Analisaram-se a sobrevivência à desfolha intensa e as características morfológicas ligadas à aptidão ao pastejo: altura do nó cotiledonar à folha unifoliolada expandida e comprimento dos entrenós das plantas mantidas sob desfolha intensa (3 cm de
altura de resíduo) durante o período de 09/2007 a 03/2008. Foram utilizadas 2 populações norte americanas sem dormência: ABT 805 e CUF 101, selecionadas respectivamente sob pastejo e sob corte, e
2 populações de alfafa crioula, uma nova população selecionada sob pastejo na Depressão Central do
Rio Grande do Sul, Sintética Pastejo-1, e Roque Gonzáles selecionada sob cortes. A cultivar sintética
Pastejo-1 apresentou a maior (P<0,05) % de sobrevivência enquanto a CUF 101 a menor. Os resultados das características morfológicas mostraram que as plântulas da cultivar CUF 101 apresentaram a
maior altura (P<0,05) do nó cotiledonar, caracterizando de maneira precoce a menor aptidão ao pastejo em relação às demais populações avaliadas. Por outro lado, as plantas não evidenciaram diferença
(P>0,05) quanto ao comprimento de entrenós quando mantidas em crescimento livre.
Palavras chaves: Medicago sativa L., seleção sob pastejo, alfafa crioula.
– 135 –
31. Caracterización morfo-fenológica de
lotes de semilla comercial del cultivar
Lolium multiflorum Lam. Estanzuela 284
Guillermina Algortaa, Fabrizio De Maioa, Gerardo Campsb, Jaime Garciac, Mónica Cadenazzid, Pablo
Boggiano*e.
Ing. Agr. Tesistas de Graduación de la Facultad de Agronomía – UDELAR; b MSc. Técnico del Instituto Nacional de Semillas(INASE);
MSc. Técnico de Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – EELE:d PhD Profesor Adjunto del DBEC, Facultad de Agronomía, EEMAC – UDELAR; e PhD Profesor Agregado del DPA y P, Facultad de Agronomía, EEMAC – UDELAR; *prboggia@fagro.
edu.uy
a
c
RESUMEN
En Uruguay el uso de semilla de raigras, Lolium multiflorum Lam., fue de 9.400 toneladas en el
año 2007, produciéndose en el país gran parte de esta semilla, donde el volumen producido de semilla certificada tiene muy baja participación. Existen normas vigentes que indican que toda la semilla
comercial vendida debe estar con identificación varietal, a cargo de la empresa semillerista, si bien
no existe control de pureza genética y las poblaciones alógamas que comprenden esta especie son
generalmente de alta variabilidad. El objetivo de este trabajo fue comprobar si los diferentes lotes de
semilla comercial identificados, como Estanzuela 284 responden al tipo varietal.
Palabras clave: caraterización; semilla comercial; Lolium multiflorum.
32. Distribución geográfica de la
variabilidad morfológica y fisiológica en
pasto miel (Paspalum dilatatum Poir.)
Pablo Speranza*, Diego Michelini, Fabiana Pezzani, Oscar Rodríguez, Gonzalo Elorga, Luis Viega y Ana Inés
Trujillo
Facultad de Agronomía, Universidad de la República. [email protected]
RESUMEN
Paspalum dilatatum es una gramínea apomíctica perenne cuya distribución geográfica nativa
abarca toda la zona de pampas húmedas y campos del Cono Sur. La especie combina un ciclo estival con una buena calidad de forraje y tolerancia al invierno, algo poco frecuente en gramíneas C4,
por lo que ha sido objeto de prolongados esfuerzos de domesticación. A pesar de esto, la especie no
ha sido adoptada como forrajera y existe sólo un mercado marginal de semillas a nivel mundial. Si
bien la literatura sobre las características biológicas y genéticas de la especie es muy abundante, no
existían hasta el momento evaluaciones generales de variabilidad intraespecífica a ningún nivel. Un
análisis realizado con marcadores moleculares reveló que P. dilatatum está constituido por un único
clon dominante presente en todas las poblaciones analizadas y varios clones menores que representan
la mayor parte de la variabilidad. Estos clones menores se encuentran geográficamente estructurados
por grupos genéticamente afines. Se instalaron ensayos de plantas aisladas con la mayor parte de los
clones identificados y éstos se caracterizaron desde el punto de vista morfológico, morfofisiológico
y nutricional. Se detectaron altos niveles de variabilidad para las características analizadas. Estos resultados indican que la especie contiene un gran reservorio de variabilidad genética potencialmente
relevante desde el punto de vista agronómico aún no explorada. Por otra parte, la distribución geo-
– 136 –
gráfica de la variabilidad responde a particularidades propias de las especies apomícticas y, probablemente, a una historia biogeográfica compartida con varias otras especies de la región.
Palabras clave: Paspalum dilatatum, gramíneas, recursos fitogenéticos, variabilidad
33. Evaluación a campo de líneas
experimentales de Adesmia bicolor, fechas
y métodos de siembra e inoculación
Daniel Real*1,2, Rafael Reyno1, Marco Dalla Rizza3, Nora Altier3, Javier do Canto1, Santiago Larguero4
1
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Tacuarembó, Ruta 5 Km 386, Tacuarembó, Uruguay; 2Department of Agriculture and Food Western Australia, 3 Baron-Hay Court, South Perth, WA 6151, Australia; 3Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Las Brujas, Ruta 48 km 10, Canelones, Uruguay; 4 Actualmente: Proyecto Producción Responsable, Ministerio de
Ganadería Agricultura y Pesca, 18 de Julio 1496 piso 1, Montevideo, Uruguay; [email protected]
RESUMEN
Adesmia bicolor De Candolle (babosita) es una leguminosa nativa perenne invernal ampliamente distribuida en el Uruguay. En el 2004 INIA priorizó el mejoramiento genético de esta especie
para ser usada en mejoramientos de campo. En el 2006 se instalan en la Unidad Experimental Glencoe sobre suelos de Basalto profundo tres ensayos: (a) evaluación de seis líneas experimentales; (b)
impacto de la inoculación y distintas densidades de inóculo microbiano con respecto a las cepas nativas de rizobios, y (c) métodos y fechas de siembra. Se encontraron diferencias significativas (P≤0.09)
en la producción de forraje de la leguminosa entre las líneas experimentales al final del primer año.
El tratamiento con mayor densidad de inóculo microbiano registró un mayor número de plantas a los
63 días pos-siembra (P≤0.01), pero sólo una tendencia en cuanto al aporte de forraje de la leguminosa
al final del primer año. No hubo diferencias significativas entre métodos ni entre fechas de siembra,
habiendo una tendencia a que la siembra de abril en línea sea la mejor opción. Hubo un bajo aporte
de forraje de la babosita en todos los ensayos, lo que puede ser explicado en parte por la altura de
corte de los muestreos (4 cm), ya que se trata de una especie estolonífera y rastrera. Los resultados
muestran un período de siembra amplio y que admite distintos métodos de siembra. Las diferencias
entre líneas selectas, confirman el progreso genético logrado en estas primeras etapas del proceso de
mejora genética en la especie.
Palabras claves: Adesmia bicolor; fecha de siembras; métodos de siembra; inoculación.
34. Caracterización de genotipos de Paspalum
notatum por tolerancia a bajas temperaturas
y reacción frente a Claviceps paspali.
Daniel Real*1,2, Rafael Reyno1, Marco Dalla Rizza3, Nora Altier3, Javier do Canto1, Rafael Narancio3, Gustavo
Folle4, Juan Burgueño5
INIA Tacuarembó, Ruta 5 km 386, Tacuarembó, Uruguay: [email protected]; 2DAFWA, 3 Baron-Hay Court, South Perth, WA 6151,
Australia; 3INIA Las Brujas, Ruta 48 km 10, Canelones, Uruguay. 4Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, Av. Italia
3318, Montevideo, Uruguay. 5CIMMYT, Km 45 Carretera México-Veracruz, Edo. de México, México.
1
RESUMEN
Paspalum notatum Flügge es una de las gramíneas nativas que predominan en los tapices naturales del Uruguay. Ha sido mejorada genéticamente en otros países donde existen varios cultivares.
– 137 –
Es cultivada como forrajera en extensas áreas, principalmente en EUA. En el 2006 se realizó una colecta en Uruguay buscando valorizar y caracterizar la variabilidad genética y fenotípica de la especie.
En el otoño de 2008 se determinó la incidencia de Claviceps paspali en las accesiones colectadas.
También se transplantaron a campo clones de 10 de las accesiones colectadas, 5 cultivares de EUA
y 5 cruzamientos de genotipos nativos con materiales selectos argentinos, con el objetivo de evaluar
estos materiales por resistencia a bajas temperaturas. Se hizo una caracterización molecular en la que
se usaron marcadores ISSR y se determinó el nivel de ploidía mediante citometría de flujo. Se identificaron plantas sanas y plantas afectadas con distinta severidad que serán evaluadas posteriormente
en distintos ambientes para determinar si las diferencias se deben a factores genéticos. La evaluación
por tolerancia a bajas temperaturas permitirá identificar accesiones superiores en esta característica.
Los resultados que se obtengan determinarán la pertinencia de realizar cruzamientos entre materiales
nativos con resistencia a C. paspali y a bajas temperaturas, con cultivares de alta productividad, con
el fin de obtener líneas que combinen estas características.
Palabras clave: Paspalum notatum; bajas temperaturas; Claviceps paspali.
35. Isolamento e seleção de estirpes de
rizóbio (Shinorhizobium spp.) para trevomanchado em condições hidropônicas
Aleksander Westphal Muniz 1*;Fernanda Grimaldi2 Edemar Brose3; Carmem Wolff4
Eng. Agr., M.Sc., Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, CEP 88502-970 Lages, SC, Fone/Fax (xx49) 3224 4400,:*
[email protected].; 2Mestranda em Fitotecnia, UDESC, Lages, SC;3 Eng. Agr.,Ph.D., Epagri/Estação Experimental de Lages; 4
Aluna do Curso de Agronomia, UDESC, Lages, SC.
1
RESUMO
O trevo manchado é uma leguminosa anual cultivada amplamente como forrageira. Além do
seu potencial forrageiro, o trevo manchado apresenta alto teor de metabólicos secundários. Essa leguminosa faz simbiose com bactérias que realizam a fixação biológica do nitrogênio, causando assim
uma redução no aporte de adubos nitrogenados no solo. Porém nem todas as estirpes de bactérias
encontradas no solo possuem a mesma capacidade de FBN, se fazendo necessário selecionar estirpes
mais eficazes. O trabalho então objetivou fazer essa seleção, isolando 29 estirpes de rizóbio, a partir
da coleta de nódulos, em Urupema - SC, no ano de 2004. Das 29 estirpes selecionadas, 23 foram
testadas em plantas hospedeiras de trevo manchada, em condições de casa de vegetação. As variáveis
analisadas foram produção de massa seca de parte aérea, número de nódulos e massa seca de nódulo. Os resultados mostraram que para produção de massa seca de parte aérea as estirpes EEL 904B,
1004, 904, 2404, 2204 e 1104 foram superiores às demais. Para número de nódulos as estirpes EEL
904B, 1004, 904, 2404, 2204, 1104, 2604, 2204, 2104, 2004, 604, 1404 e 504 apresentaram maior
quantidade de nódulos. Já para massa seca de nódulo as melhores estirpes foram EEL 904B, 1004,
904, 2404 e 2204.
Palavras chave: trevo manchado; bactérias diazotróficas; rizóbio; nodulação
– 138 –
36. Estabilidade, adaptabilidade e produtividade
de genótipos de trevo branco (Trifolium repens
L.) em cinco diferentes locais do sul do Brasil
Daniel Portella Montardo4, Marcelo Antônio Araldi Brandoli2*, Emerson André Pereira3, Joaquim Taizo
Sawasato3, José Carlos Leite Reis4, André Brugnara Soares5, Miguel Dall’Agnol6.
Eng. Agr., Dr., Pesquisador da Embrapa Pecuária Sul. Bagé, RS. [email protected]. 2Eng. Agr.,Ascar- EMATER/RS, Mestrando em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFA – Faculdade de Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS. mabrandoli@gmail.
com; 3Eng. Agr., Mestrando em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFA – Faculdade de Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS.
[email protected]; 4Eng. Agr., Dr., Pesquisador da Embrapa Clima Temperado. Pelotas, RS. [email protected]; 5Eng.
Agr., Dr., Professor da Faculdade de Agronomia, UFTPR. Pato Branco, PR. E-mail: [email protected]; 6Eng. Agr., PhD, Professor
Adjunto da Faculdade de Agronomia, UFRGS. Porto Alegre, RS, bolsista CNPq. [email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi estudar o desempenho produtivo, adaptabilidade e a estabilidade
de cinco genótipos de trevo branco, sendo três comerciais (Zapicán, Yi e Jacuí) e de duas novas populações experimentais (UFRGS – 2004-2 e Bagé), em cinco diferentes locais do Sul do Brasil: Bagé,
Coronel Barros, Eldorado do Sul e Pelotas no RS e Pato Branco, no PR. A melhor resposta geral
foi obtida pela cultivar Yi e pelo genótipo UFRGS-2004-2, sendo que na estimativa para ambientes
favoráveis destacaram-se novamente estes dois materiais. Para ambientes desfavoráveis o genótipo
UFRGS-2004-2 continuou se destacando em relação à estabilidade e adaptabilidade, acompanhado
dessa vez pela cultivar Zapicán. A decomposição da estatística Pi geral em Pi’s para ambientes favoráveis e desfavoráveis mostrou-se eficiente na discriminação dos cultivares com adaptações específicas a esses ambientes.
Palavras chaves: Trifoliun repens, melhoramento genético, estabilidade, adaptabilidade.
37. Produção e repetibilidade de massa seca
total de cinco genótipos de trevo branco
(Trifolium repens) avaliados sob cortes no
Planalto Médio do Rio Grande do Sul
Marcelo Antônio Araldi Brandoli1, Emerson André Pereira2*, Daniel Portella Montardo3, Miguel Dall’Agnol4.
Eng. Agr.,Ascar- EMATER/RS, Mestrando em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFA- Faculdade de Agronomia da UFRGS.
Porto Alegre, RS. [email protected]; 2Eng. Agr., Mestrando em Zootecnia, Laboratório de Genética/ DPFA- Faculdade de
Agronomia da UFRGS. Porto Alegre, RS. E-mail: [email protected]; 3Eng. Agr., Dr., Pesquisador da Embrapa Pecuária
Sul. Bagé, RS. [email protected]; 4Eng. Agr., PhD, Professor Adjunto da Faculdade de Agronomia, UFRGS. Porto Alegre,
RS, bolsista CNPq. [email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de três cultivares e duas novas populações
experimentais de trevo branco. Também estimar o coeficiente de repetibilidade da produção de massa
seca total e o número mínimo de avaliações capaz de proporcionar níveis de certeza da predição do
valor real dos indivíduos. Os maiores rendimentos de massa seca total (kg/ha) foram obtidos pelos
genótipos Yi, Jacuí e UFRGS-2004-2, que diferiram estatisticamente dos outros genótipos (Zapicán
e Bagé). O aumento do número de avaliações por meio de quatro a oito cortes é recomendado, possibilitando obter precisão do valor genético entre 80 a 90%, para as características de produção de
massa seca total.
Palavras chaves: Trifoliun repens, melhoramento genético, coeficiente de repetibilidade
– 139 –
38. Clonado artificial en Lotus corniculatus L.
Fernando Olmos*, Martín Sosa
INIA – Tacuarembó; *[email protected]
RESUMEN
Se validó la utilización de la técnica de clonado en plantas de Lotus corniculatus en condiciones
de invernáculo. Al final del período de evaluación más del 90% de las plantas presentaron raíces y
nodulación efectiva.
Palabras clave: Lotus, clonación, mejoramiento, varianza.
39. Morfofisiologia de alfafas de distintas aptidões
Andreissi Mileski Muniz1 e Simone Meredith Scheffer-Basso2
Acadêmica do Curso de Ciências Biológicas, bolsista de Iniciação Científica CNPq; 2 Universidade de Passo Fundo, bolsista CNPq.
E-mail: [email protected]
1
RESUMO
Avaliou-se o desenvolvimento morfológico de três cultivares de alfafa, sendo dois com aptidão
ao pastejo (ABT 805, Alfagraze) e um tipo-feno (Crioula). As plantas foram cultivadas em casa-devegetação e avaliadas em crescimento ininterrupto durante 150 dias, e, posteriormente, na rebrota. O
cv. Crioula (feno) mostrou similaridade com o cv. ABT 805, quanto ao hábito, altura, comprimento
do entrenó e altura do ponto de crescimento. Na rebrota, os cvs. Alfagraze e Crioula superaram o cv.
ABT 805 na produção de folhas. Nos cultivares e nas idades avaliadas não foi possível identificar
caracteres morfofisiológicos vinculados exclusivamente às aptidões feno e pastejo, indicando que
outros caracteres estão associados com tais aspectos e/ou que a expressão dos mesmos ocorre em
longo prazo.
Palavras chave: hábito, hastes, rebrota
40. Caracterização de plantas juvenis de alfafa
selecionadas em estádio de plântula
Daiane Pezzini1; Simone Meredith Scheffer-Basso2*
1
Acadêmica do Curso de Ciências Biológicas.2 Universidade de Passo Fundo, bolsista CNPq. * [email protected]
RESUMO
Objetivou-se neste trabalho caracterizar plantas de alfafa Crioula, selecionadas pelo hábito da
plântula, a fim de verificar a possibilidade de seleção em estádio precoce. Cinco populações de alfafa
Crioula foram selecionadas com base no comprimento do primeiro entrenó (curto, CR1EC; longo,
CR1EL), segundo entrenó (curto, CR2EC; longo, CR2EL) e ramificação basilar (CRRB). As populações CR1EC e CRRB representaram extremos quanto à altura, comprimento de entrenó e produção
de massa seca basal. A seleção precoce de alfafa pode ser um mecanismo auxiliar no melhoramento
genético, merecendo a continuidade dos estudos.
Palavras chave: entrenó, ramificação basal
– 140 –
41. Morfofisiologia de Lotus burtii e Lotus japonicus
sob condições contrastantes de fertilidade do solo
Simone Meredith Scheffer-Basso1*, Jaqueline Soldá1 e Miguel Dall’Agnol2
1 Universidade de Passo Fundo. *[email protected], bolsista do CNPq; 2 Universidade Federal do Rio Grande do Sul. migueld@ufrgs.
br, bolsista do CNPq
RESUMO
Avaliou-se o crescimento de dois ecótipos (MG20 e Gifu) de L. japonicus e um de L. burtii,
sob condições contrastantes de fertilidade do solo, especialmente quanto à concentração de Al (0% 38%), em condições de casa-de-vegetação. A cada trinta dias, as plantas, em crescimento ininterrupto,
foram retiradas dos vasos e avaliadas quanto a diversos atributos da parte aérea e raízes. Todos os
genótipos submetidos à elevada concentração de Al e baixa fertilidade mostraram redução na altura, comprimento de entrenó, número de hastes e produção de massa seca. No geral, Gifu mostrou
a menor redução nos atributos avaliados quando submetido a solo ácido, o que pode indicar maior
tolerância a essa condição.
Palavras chave: acidez do solo, hastes, produção de massa seca
42. Produção e composição quimica
de Paspalum pauciciliatum
Simone M. Scheffer-Basso1, Fernando Fávero2, Everton P. de Cesaro2 e Cristiana Jouris2
1
Universidade de Passo Fundo, bolsista CNPq. E-mail: [email protected]; 2 Acadêmico da Universidade de Passo Fundo, RS.
RESUMO
Paspalum pauciciliatum foi submetido a cortes intensos (5 cm) e frequentes (30 dias), sob quatro tratamentos de N (0; 12,5; 25; 50 kg/ha/corte), totalizando, na estação de crescimento, 0, 50, 100
e 200 kg/ha de N. Não houve resposta ao N quanto à produção de MS, mas houve aumento no teor
de PB e redução no teor de FDA. Entre outubro/04 e fevereiro/05, a espécie produziu 4.417 kg/ha de
MS, com até 16,4% de PB, e 3.100 kg/ha de MS no outono (112 dias), com até 12,8% de PB.
Palavras chave: matéria seca, valor nutritivo
43. Aspectos fitoquímicos de Lotus spp. com
ênfase em taninos e flavonóides
Glaci Venturini Moro1, Flávio Henrique Reginatto2, Adibe Luiz Abdala3, Maria Regina S. R. Peçanha3;
Simone M. Scheffer-Basso4
1 Acadêmica de Ciências Biológicas, Universidade de Passo Fundo (UPF). [email protected] 2 Universidade Federal de
Santa Catarina. 3 CENA, São Paulo. 4 Universidade de Passo Fundo. [email protected]
RESUMO
Este trabalho foi desenvolvido para verificar a presença de flavonóides, saponinas e quantificar teores de PB, FDA, FDN, fenóis totais (FT), taninos totais (TT) e taninos condensados (TC) em
Lotus corniculatus, L. uliginosus e L. subbiflorus. Não houve a formação de espumas o suficiente
para garantir a presença de saponinas. Foi possível identificar flavonóides do tipo rutina e vitexina.
Os teores de PB variaram de 13,2 a 17,6%; de FDN, entre 53,5 e 65,1% e de FDA, entre 45,3 e 33%.
– 141 –
A média de TC foi de 0,9 g.kg-1 MS ± 1,03; para FT e TT, a média foi de 2,0 ± 0,71 e 1,1 ± 0,49. Na
presença de polietilenoglicol (PEG) ocorreu maior produção de gás e, na medida em que aumentou a
concentração de TC, aumentou o incremento de gás.
Palavras chave: forragem, PEG, taninos, valor nutritivo.
44. Adaptabilidade e estabilidade como critério
de seleção de acessos da espécie Paspalum spp.1
Emerson André Pereira2, Daniel Portella Montardo3, Carlos Nabinger4, Miguel Dall’Agnol5
1
Parte da dissertação de mestrado do primeiro autor; 2 Estudante de Pós Graduação em Zootecnia, Plantas Forrageiras, UFRGS.
Porto Alegre, RS. [email protected]; 3 Engº Agrônomo, Dr., Pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS; 4 Eng. Agr.,
Dr., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; 5Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do
Sul., Bolsista do CNPq. [email protected]
RESUMO
O presente trabalho teve como objetivo analisar a adaptabilidade e estabilidade de uma parte
da coleção de acessos de Paspalum spp. para a produção de forragem, pertencente ao Departamento
de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da UFRGS. Os dados de produção de matéria seca total
(MST) foram coletados do experimento implantado na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em Eldorado do Sul/RS, no período de dezembro de 2007
a maio de 2008. O acesso AZULÃO de P. guenoarum apresentou ser bem adaptado aos diferentes
períodos em que a produção de forragem foi avaliada, e com maior produção de MST mostra ser interessante o seu lançamento. O acesso N28E de P. nicorae apresentou, além da considerável adaptação,
boa previsibilidade nos cortes realizados, também podendo ser considerado promissor para futuro
lançamento.
Palavras chaves: Paspalum, forragem, lançamento
45. Análise do desempenho forrageiro de novas
populações de trevo branco (Trifolium repens
L.) no Planalto Médio do Rio Grande do Sul1
Emerson André Pereira2*, Daniel Portella Montardo3, Paulo Deckmann4, Miguel Dall’Agnol5
Pesquisa financiada pelo Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijuí; 2Estudante de Pós Graduação em Zootecnia,
Plantas Forrageiras, UFRGS. Porto Alegre, RS. Bolsita Capes. *[email protected]; 3Engº Agrônomo, Dr., Pesquisador
da Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS; 4Técnico em Agropecuária, Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijui,NPSFI, Ijuí,
RS.5Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Bolsista CNPq. [email protected]
1
RESUMO
O objetivo desse estudo foi avaliar o comportamento de novas populações de trevo branco selecionadas para maior produção e persistência. Os tratamentos foram compostos pelas cvs.: Zapicán e
Yi, provenientes do Uruguai, e Jacuí S2, além, duas novas populações denominadas UFRGS-2004-2
e Bagé, selecionadas pela UFRGS e pela Embrapa Pecuária Sul, respectivamente. A produção de
forragem foi avaliada através de cortes quando as plantas atingiam em torno de 15 cm de altura,
deixando um resíduo de 5 cm do solo. Foi analisada a produção acumulada de MS total ao longo de
dois anos. A análise evidenciou interação significativa entre ano x população, mostrando variação
– 142 –
dos materiais ao longo do tempo. O estudo sugere a continuação das avaliações para acompanhar o
desempenho produtivo e a persistência dos materiais.
Palavras chaves: Leguminosas, persistência, forragem, cultivar
46. Evaluación de la producción de forraje bajo
corte en el año de implantación de cultivares
de Lotus corniculatus en el Noreste.
E. David Silveira*1, Gerardo Camps2, Pablo Boggiano 3
Ing. Agr.Asistente de Investigación Unidad de Pasturas, DPAyP, Facultad de Agronomía, Estación Experimental Prof. Ing. Agr. Bernardo Rosengurtt, UDELAR, Ruta 26 km 408, Cerro Largo - Uruguay.* [email protected]; 2 MSc,.Instituto Nacional de Semillas, Jefe del Proyecto FPTA 222;3PhD, Profesor Agregado de Pasturas, DPAyP, Facultad de Agronomía EEMAC, UDELAR.
1
RESUMEN
La Est. Exp. Prof. B. Rosengurtt de la Facultad de Agronomía (Latitud 32° 25’ S y Longitud
54° 15’ W) es una de las localidades elegidas por la Red de Evaluación de Especies Forrajeras a los
efectos de evaluar en ensayos parcelarios bajo corte siete cultivares de L. corniculatus. Se detectaron
diferencias estadísticamente significativas entre cultivares (p<0,05). Existe un cambio en el ranking
de cultivares según la fecha de corte y este resultado nos permite visualizar diferencias en la distribución de la producción de la materia seca.
Palabras clave: Lotus corniculatus, evaluación bajo corte, noreste.
47. Evaluación de la producción de forraje bajo corte
de cultivares de Lolium multiflorum en el Noreste.
E. David Silveira*1, Gerardo Camps2, Pablo Boggiano 3
Ing. Agr.Asistente de Investigación Unidad de Pasturas, DPAyP, Facultad de Agronomía, Estación Experimental Prof. Ing. Agr. Bernardo Rosengurtt, UDELAR, Ruta 26 km 408, Cerro Largo - Uruguay.* [email protected]; 2 MSc,.Instituto Nacional de Semillas, Jefe del Proyecto FPTA 222;3PhD, Profesor Agregado de Pasturas, DPAyP, Facultad de Agronomía EEMAC, UDELAR.
1
Resumen
Se ha evaluado la producción de materia seca en 23 cultivares del genero Lolium. Se detectaron
diferencias significativas (p < 0,004) entre cultivares. A la vista de los resultados obtenidos se detectan cambios en el ranking en la producción de materia seca.
Palabras clave: Lolium multiflorum, verdeos de invierno, evaluación bajo corte.
48. Evaluación del efecto del pastoreo en
la producción de forraje de cultivares de
Festuca arundinacea y Lolium multiflorum
Sylvia Saldanha*1, José Ferrón1, Gerardo Camps2, Diego Vilaró3, Marina Castro3, Liliana Benedetto3y Pablo
Boggiano4.
1
Estación Experimental en Salto de la Facultad de Agronomía, UDELAR, Ruta 3 km21, Salto. 2 Instituto Nacional de Semillas; 3 INIA
La Estanzuela, Evaluación de cultivares; 4 Estación Experimental M. A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú.
– 143 –
RESUMEN
Se determinó el efecto del pastoreo en el rendimiento de forraje de doce cultivares de raigrás
y doce cultivares de festuca en la producción de forraje. Ambas especies fueron sembradas en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía en Salto, siguiendo el protocolo experimental de
INASE. En festuca luego del primer corte/pastoreo existió efecto del “manejo” que desapareció al
siguiente corte. En raigrás en cambio se mantuvieron las diferencias debidas al manejo en todas las
evaluaciones. No existió interacción cultivar x manejo, indicando, bajo las condiciones evaluadas,
que el ranking de cultivares no fue afectado por efecto de los animales.
Palabras clave: Festuca arundinacea, Lolium multiflorum, cultivares, pastoreo, producción de
forraje.
49. Produção de matéria seca e tolerância
ao frio de gramíneas anuais de clima
temperado em ambiente de altitude
José Lino Rosa1; Ulisses de Arruda Córdova2; Nelson Eduardo Prestes3; Jefferson Araujo Flaresso4
1 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, Brasil, fone/fax: (49) 3224-4400. [email protected]; 2 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages. [email protected]; 3 Eng. agr., M.Sc, Epagri/
Estação Experimental de Lages. prestes@ epagri.sc.gov.br; 4 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages. flaresso@
epagri.sc.gov.br.
RESUMO
Na Região Serrana de Santa Catarina (Brasil) ocorrem extremos climáticos em todos os outonos e invernos, como geadas intensas, neves e temperaturas de relva que podem ultrapassar a -10 ºC.
Além de paralisar a produção de biomassa, muitas espécies têm a parte aérea crestada ou, em casos
extremos ocorre a morte das plantas. Com o objetivo de selecionar espécies e cultivares que amenizem os rigores da região mais fria do Brasil foi instalado na Estação Experimental de São Joaquim,
a 1.412m de altitude um experimento com as seguintes espécies: centeio (Secale cereale cv. BR1),
aveia-preta (Avena strigosa cv. Iapar 61), aveia-branca (Avena sativa cv. Fapa 2); azevém-anual (Lolium multiflorum cv. Empasc 304 Serrana); capim-lanudo (Holcus lanatus cv. La Magnólia) e cevadilha (Bromus catharticus genótipo comum). O experimento foi implantado em 2004,e avaliado
em 2005. O delineamento Experimental foi em blocos ao acaso com 6 tratamentos e 4 repetições.
A semeadura foi realizada manualmente em linhas espaçadas em 0,20m com 4,0m de comprimento,
num total de 5 linhas, perfazendo uma área de parcela de 4m2, e com uma área útil de 0,60 x 4,0 m
(2,4m2). Para avaliação da matéria seca, foram realizados cortes utilizando-se motossegadeira a 10cm
de altura sempre que as plantas atingiam de 25 a 30 cm. O preparo do solo foi realizado pelo sistema
tradicional e a adubação conforme laudo de análise do solo. As principais conclusões foram estas: o
centeio foi mais precoce, apresentando alta tolerância ao frio, possibilitando corte mensal de maio
a outubro; entre as aveias, a preta Iapar 61 teve ciclo mais longo e maior produção de matéria seca,
enquanto a branca foi mais produtiva durante o inverno devido a maior tolerância ao frio; o azevém
se mostrou tardio e tolerante ao frio, permitindo cortes a partir de agosto; o capim-lanudo perenizou,
foi muito produtivo e tolerante ao frio; a cevadilha embora tenha apresentado boa tolerância ao frio,
foi a de menor produção, permitindo no máximo quatro cortes anuais.
Palavras chaves: gramíneas anuais, clima temperado, tolerância a frio, altitude.
– 144 –
50. Avaliação de gramíneas perenes de estação fria
em condições de altitude em Santa Catarina
José Lino Rosa1; Ulisses de Arruda Córdova2; Nelson Eduardo Prestes3; Jefferson Araujo Flaresso4
1 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, Brasil, fone/fax: (49) 3224-4400 e-mail:
[email protected];2 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages,, e-mail: [email protected];3 Eng. agr.,
M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, e-mail: prestes@ epagri.sc.gov.br;4 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de
Lages, e-mail: flaresso@ epagri.sc.gov.br.
RESUMO
O experimento teve como objetivo avaliar rendimento, resistência a baixas temperaturas, qualidade e persistência de gramíneas perenes de estação fria nas condições edafoclimáticas de São Joaquim em Santa Catarina (Brasil), a 1.412 m a.n.m. Avaliou-se: Bromus auleticus cv. seleção Lages;
Dactylis glomerata cv. Amba; Phalaris aquatica cv. Cinqüentenário; Festuca arundinacea cv. Epagri
312 com 40% F.e. (Fungo endofítico); Festuca arundinacea cv. Epagri 312 com 0% F.e.; Festuca
arundinacea cv. Au Triunph e Arrhenatherum elatius cv. Vacaria. O delineamento foi blocos ao acaso
com 7 tratamentos e 4 repetições. A semeadura foi realizada manualmente em linhas espaçadas em
0,30m com 4,0m de comprimento, num total de 7 linhas, perfazendo uma área de parcela de 8,4m2,
e com uma área útil de 0,90 x 3,0 m (2,7 m2). Para avaliação da biomassa, foram realizados cortes
utilizando-se motossegadeira a 10cm de altura a cada 42 dias no outono/inverno e 28 dias na primavera/verão. O preparo do solo e adubação foram realizados de forma convencional, conforme laudo
de análise do solo. A semeadura foi realizada no dia 13/08/2004. Em 08/03/05 fez-se um corte de
emparelhamento e em 19/04/2005 tiveram início as avaliações. Ocorreram temperaturas de até -9,1
ºC na relva, neves e 48 geadas por ano. O tratamento mais produtivo foi o da Festuca arundinacea
cv. Epagri 312 – Lages com 40% de F. e. com 6.289 kg.ha-1, porém não diferindo significativamente
da Festuca arundinacea cv. Au Triunph; Arrehenatherum elatius cv. Vacaria e Festuca arundinacea
cv Epagri 312 – Lages com 0 % de F. e. com 6.286; 6262 e 6173 kg.ha-1, respectivamente. O Bromus
auleticus seleção Lages embora tenha apresentado menor produção de forragem, essa foi mais bem
distribuída durante o inverno. A fálaris e a aveia perene foram as espécies mais produtivas durante
os meses de inverno. Todas as cultivares avaliadas apresentaram alta tolerância ao frio e produziram
durante os meses de inverno, permitindo 10 cortes anuais de abril a fevereiro. Quanto à persistência,
observou-se que todas as espécies, apresentaram 100% de cobertura ao final da avaliação.
Palavras chaves: gramíneas perenes, rendimento, qualidade, persistência e altitude.
– 145 –
– 146 –
Sección 2
Aspectos básicos y metodológicos
de Ecología de Pastizales
(Posters 51-77)
– 148 –
51. Modelo de previsão da produção da massa de
lâmina foliar baseado em variáveis morfogênicas
Carlos Eduardo Nogueira Martins*1b, Fernando Luiz Ferreira de Quadros1a, Anna Carolina Cerato Confortin1b,
José Pedro Pereira Trindade2, Fábio Cervo Garagorry1b, Guilherme Ebling Rossi1a, Bruno Castro Kuinchtner1a,
Alessandro Freire Moterle1e, Liana Pereira de Pereira1e, Régis Roos de Carvalho1c, Gabriel Machado1d
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil. Bolsistas aCNPq, bCAPES, cPIBIC,
d
FAPERGS e eEmbrapa.1; Embrapa Pecuária Sul – Br153, nº595, CxP 242, Bagé, RS, 96401-970, Brasil.2; * [email protected]
RESUMO
O objetivo do presente trabalho é apresentar o modelo de produção da massa de lâmina foliar
(PMLF) baseado em variáveis morfogênicas. O modelo proposto é composto pela temperatura base
da espécie ou tipo funcional, constante utilizada no cálculo da variável Filocrono. Esta variável é empregada no cálculo da taxa de elongação foliar (TEF), que por sua vez, permitirá a obtenção da taxa
de acúmulo (TxAc). As variáveis TxAc e TEF recebem os dados das variáveis morfogênicas comprimento de folha, número de folhas alongando, densidade de perfilho e peso de folha por perfilho, do
compartimento DadosMorf. O compartimento DadosMet contém os dados de temperaturas máxima
e mínima, evapotranspirações real e potencial, os quais serão utilizados pela variável Filocrono e na
obtenção da PMLF. Simulações iniciais com dados da literatura foram realizadas no programa ModelMaker. Os valores estimados apresentaram um coeficiente de correlação de 0,95 com os valores
observados. O modelo de previsão da PMLF proposto pode vir a ser uma ferramenta nas tomadas de
decisões em sistemas pecuários.
Palavras chave: taxa de acúmulo, elongação foliar, filocrono, gramíneas, distúrbios.
52. Modelagem da dinâmica vegetacional
através de autômatos celulares
Carlos Eduardo Nogueira Martins*1b, Fernando Luiz Ferreira de Quadros1a, José Pedro Pereira Trindade2,
Fábio Cervo Garagorry1b, Guilherme Ebling Rossi1a, Bruno Castro Kuinchtner1a, Alessandro Freire Moterle1e,
Liana Pereira de Pereira1e, Régis Maximiliano Roos de Carvalho1c, Gabriel Dallazen Machado1d
d
FAPERGS e eEmbrapa.1; Embrapa Pecuária Sul – Br153, nº595, CxP 242, Bagé, RS, 96401-970, Brasil.2; *[email protected]
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de autômatos celulares na predição da dinâmica vegetacional. O modelo foi desenvolvido na linguagem Python, onde a composição da pastagem foi representada por uma matriz de 70 x 70. Cada célula da matriz representava um tipo funcional de planta
(competitiva, ruderal, resistente ao stress e suas combinações) sendo cada um deles caracterizado
por três atributos: reprodução via vegetativa, via semente e longevidade tecidual. A probabilidade de
mudança de estado de uma célula, de uma espécie para outra, dependia do estado atual da célula e das
suas oito células vizinhas. Foram realizadas 200 iterações por simulação, sendo que a cada simulação
era modificado o nível de distúrbio e recurso aplicados a matriz. No ambiente de baixo distúrbio e alto
recurso observou-se o predomínio dos tipos de plantas competitiva, competitiva resistente ao stress e
competitiva ruderal. ambientes de alto distúrbio e baixo recurso todos os tipos de plantas desaparecem
da vegetação na primeira iteração, com exceção do tipo resistente ao stress. As simulações indicaram
a existência de uma tendência do nível de distúrbio ser mais determinante da composição florística
– 149 –
do que o nível de recurso. O modelo foi capaz de representar padrões da vegetação demonstrando a
possibilidade deste ser aplicado a situações reais.
Palavras chave: modelagem, tipos funcionais, distúrbios, recursos.
53. Estrutura outonal de um campo natural na região
fisiográfica da campanha do Rio Grande do Sul, Brasil
Camila Leal Bonilha1, Cristiele Barbosa Valente1, Fernando Olmos2, Teresa Cristina Moraes Genro3, Jean
Cássio Fedrigo3, Elias San Vito3, Élen Nunes Garcia1*
Universidade Federal de Pelotas, Instituto de Biologia, Departamento de Botânica, Campus Universitário s/nº, Caixa Postal 354,
CEP 96010-900, Pelotas, RS, Brasil. 2Instituto Nacional de Investigacion Agropecuaria, Estación Experimental INIA Tacuarembó,
Ruta 5, Km.386, Tacuarembó, Uruguay. 3Embrapa Pecuária Sul, BR 153, Km 595, Caixa Postal 242, CEP 96401-970, Bagé, RS, Brasi,
*[email protected]
1
RESUMO
O trabalho teve o objetivo de descrever a estrutura de uma área de campo natural durante o
outono. Levantamentos fitossociológicos foram realizados em dois piquetes na Embrapa Pecuária
Sul, no município de Bagé, Rio Grande do Sul, Brasil. Foi avaliada a cobertura das cinco principais
espécies vasculares. Em um dos piquetes as espécies com maior cobertura relativa foram Axonopus
affinis Chase, Paspalum notatum Flüggé e Eragrostis plana Nees; no outro, Eryngium pandanifolium
Cham. & Schltdl., Andropogon selloanus (Hack.) Hack. e A. affinis. No entanto, as duas áreas de
campo natural demonstraram vegetação com composição e estrutura semelhantes durante o outono.
Palavras chave: Campo, fitossociologia, cobertura, vegetação, Campanha.
54. Cartografía de comunidades de pastizal
de la Región Centro-Sur (Cristalino)
Federico Gallego*1; Santiago Baeza1; Felipe Lezama2; José Paruelo3;Alice Altesor1.
Sección Ecología Terrestre; Departamento de Ecología; Facultad de Ciencias; UdelaR. Iguá 4225, Montevideo, Uruguay; 2 Instituto
Nacional de Investigación Agropecuaria, Estación Experimental Treinta y Tres. Ruta 8 Km. 282 - Treinta y Tres, Urugua; 3 IFEVA,
Facultad de Agronomía, UBA. Av. San Martín 4453, Buenos Aires, Argentina.*[email protected]
1
RESUMEN
En este trabajo se combinan técnicas de teledetección con caracterizaciones fitosociológicas de
comunidades de pastizal, previamente realizadas, para cartografiar el uso/cobertura del suelo en la
región centro-sur de Uruguay. El mapa resultante llena un vacío de información al describir de forma
detallada y espacialmente explícita el uso / cobertura del suelo de esta porción del país.
Palabras clave: Pastizales naturales, Teledetección.
55. Consistência dos tipos funcionais formados
a partir dos atributos morfológicos: Área
foliar específica e teor de matéria seca1
Fernando Luiz Ferreira de Quadros2*, Fábio Cervo Garagorry2, Guilherme Ebling Rossi2, Carlos Eduardo
Nogueira Martins2, José Pedro Pereira Trindade3, Teresa Cristina Moraes Genro3, Bruno Castro Kuinchtner2,
Alessandro Freire Moterle2, Liana Pereira de Pereira2, Régis Maximiliano Ross de Carvalho2
– 150 –
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil2. Embrapa Pecuária Sul – Br153,
nº595, CxP 242, Bagé, RS, 96401-970, Brasil;3. *[email protected]
RESUMO
Este trabalho objetivou testar a consistência entre os tipos funcionais (TFs), formados a partir
dos atributos área foliar específica (AFE) e teor de matéria seca (TMS) de folhas de gramíneas predominantes em pastagem natural. Os tratamentos avaliados foram: pastagem natural e pastagem natural
com introdução de espécies hibernais. A análise indicou quatro grupos de espécies com valores crescentes de TMS e decrescentes de AFE. Para testar a consistência destes, foram utilizados dados de
agosto de 2006 e abril de 2008. Os grupos detectados apresentaram diferenças (P=0,001) quanto aos
TMS e AFE, confirmando a sua consistência.
Palavras chave: Atributos, tipos funcionais, área foliar, pastagem natural, introdução de espécies.
56. Composición florística de un pastizal
nativo con distintos intervalos de pastoreo
en la Provincia de Chaco - Argentina.
Maria Laura Spellmeyer*1, Carlos Tomei2, Claudina Hack2, María Castelán2 y Miriam Porta2
Universidad Nacional del Nordeste, Facultad de Ciencias Agrarias, Sargento Cabral 2139, Corrientes, Argentina, * [email protected]; 2 Universidad Nacional del Nordeste, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto Agrotécnico “Pedro Fuentes Godo”,
Av. Las Heras 727, Resistencia, Chaco, Argentina.
1
RESUMEN
Para evaluar la composición botánica de un pastizal natural (espartillar de Elyonurus muticus)
bajo dos intervalos de pastoreo se efectuaron dos tratamientos que consistieron en cortes con diferentes alturas del pastizal: 20 y 30 cm medidos desde el suelo, entre junio de 2003 y junio de 2004. Se utilizaron potreros de media hectárea donde se trazaron transectas sobre las que se realizaron los cortes
a 10 cm del suelo. Se registraron los cambios en la composición florística mediante censos botánicos
(método de Daubenmire –cobertura, densidad, frecuencia). El espartillo disminuyó su cobertura y
aumentó su densidad en ambos tratamientos, lo que se evidenció con la presencia de matas con una
estructura circular, secas en el centro y matas residuales verdes, vivas, en la periferia derivadas de la
mata madre. Además se presentaron nuevas especies, de mayor valor forrajero. El aumento en densidad de otros grupos podría indicar una sucesión secundaria que oriente al pastizal hacia el climax
alcanzando una comunidad con mejor valor forrajero.
Palabras Clave. Composición campo natural, intervalos pastoreo.
57. Avaliação de métodos de estimativa da massa
de forragem para pastagem natural1
Liana Pereira de Pereira*2d; Fernando Luiz Ferreira de Quadros2a; Guilherme Ebling Rossi2b; Alessandro Freire
Moterle2d; Bruno Castro Kuinchtner2a; Carlos Eduardo Nogueira Martins2b; Fábio Cervo Garagorry2a; Régis
Maximiliano Roos de Carvalho2c
2
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil. Bolsistas aCNPq, bCAPES, cPIBIC
e dEmbrapa.*[email protected]
– 151 –
RESUMO
Uma variável importante a ser avaliada em experimentos de pastejo é a massa de forragem
(MF), a qual costuma ser estimada por métodos indiretos. Em área experimental em Santa Maria, Rio
Grande do Sul, Brasil avaliava-se os efeitos de pastejo e queima sobre uma pastagem natural. Nesta,
foram comparados a altura média das folhas superiores do dossel e o uso de estimativas visuais, com
valores entre 1 e 5, definidos por padrões de massa como métodos indiretos de estimativa da MF. As
alturas foram medidas através de uma régua graduada e os padrões utilizados para a estimativa da
MF pelo protocolo BOTANAL foram comparados com as MF obtidas por cortes. No conjunto dos
tratamentos avaliados, o método dos padrões apresentou o melhor r2 = 0,7. Para as alturas, o melhor
ajuste foi a regressão quadrática com r2 de apenas 0,42. Utilizando as duas variáveis, o coeficiente
de determinação aumentou no máximo 5%. Quando os resultados foram separados por tratamentos,
os valores de r2 tanto para altura como massa foram reduzidos (pastejado não-queimado: padrões r2
= 0,68; altura r2=0,38; pastejado e queimado: padrões r2 = 0,34; altura r2 = 0,65; exclusão: padrões r2
= 0,99; altura r2 = 0,57). O único caso no qual a separação por tratamentos melhorou o ajuste foi na
exclusão (r2 = 0,57). Todas as regressões foram significativas para P < 0,03. Conclui-se que o método
dos padrões foi mais eficiente para estimativas de massa de forragem e que a variabilidade da estrutura da pastagem natural reduz a eficiência do uso da altura.
Palavras chaves: altura do dossel, estimativas visuais padronizadas, regressões, queima, pastejo.
58. Avaliação da diversidade específica de pastagem
natural exposta a diferentes distúrbios1
Liana Pereira de Pereira*2d; Fernando Luiz Ferreira de Quadros2a; Guilherme Ebling Rossi2b; Alessandro Freire
Moterle2d; Bruno Castro Kuinchtner2a; Carlos Eduardo Nogueira Martins2b; Fábio Cervo Garagorry2a; Régis
Maximiliano Roos de Carvalho2c
2
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil. Bolsistas aCNPq, bCAPES, cPIBIC
e dEmbrapa.*[email protected]
RESUMO
O trabalho avaliou a variação da diversidade de espécies em uma área experimental de pastagem natural na Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil, exposta a diferentes
distúrbios, tais como pastejo e queima, em dois diferentes tipos de relevo (baixada e encosta). As avaliações da freqüência e a abundância das espécies foram realizadas no período de novembro de 2007 a
maio de 2008, em cinco períodos, utilizando o método BOTANAL, para análise estatística, foi usado
o programa MULTIV. Para mensuração da diversidade especifica foi utilizado o índice de Shannon
(H), o qual considera a riqueza de espécies e a abundância relativa destas em um único valor. Os valores de H variaram de 2,3 a 2,8, os índices não indicaram efeitos dos fatores queima e pastejo, a não ser
em situações específicas de relevo. Na posição de relevo baixada, o valor de H sob pastejo foi de 2,4
enquanto em área excluída do pastejo foi de 2,8 (P=0,04). Na encosta, os valores de H sob pastejo foi
de 2,7 enquanto que na exclusão foi de 2,4 (P=0,12), exibindo uma tendência de inversão dos valores.
Pode-se presumir que a intensidade dos distúrbios foi dependente do relevo para alterar a diversidade
em um tipo de vegetação que costuma apresentar uma grande resilência a esses distúrbios.
Palavras chaves: queima, pastejo, relevo, índice de Shannon
– 152 –
59. Medición de la producción primaria del
pastizal natural en el Centro-Norte de la
provincia de Entre Ríos: Red de ensayos
lezana Lucrecia1, P ueyo Juan Manuel1, Iacopini María Lorena2; Fonseca Juan3; Burns Jorge3, Alberto
Mansilla1
EEA INTA Paraná. Ruta 11 km 12,5. (3101). Oro Verde. Entre Ríos. [email protected]. 2EEA INTA Concepción del Uruguay.
Ruta Prov. 39 km 143,5. (3260).Concepción del Uruguay. Entre Ríos. [email protected]; 3 INTA AER Feliciano. Predio Ferial Sociedad Rural de Feliciano. (3187). San José de Feliciano. Entre Ríos. [email protected]
1
RESUMEN
En la Provincia de Entre Ríos, los sistemas de cría en general, están sustentados fundamentalmente en los pastizales naturales, que constituyen la base forrajera principal para la alimentación
del ganado. En el área centro-norte de la provincia, el 95% de la actividad de cría vacuna y ovina
se realiza sobre los pastizales naturales. Este recurso presenta gran heterogeneidad, derivada de la
combinación de diversos factores ambientales, como clima, suelo, topografía, presencia o ausencia
de monte y especies que lo constituyen, entre otros. Determinar la receptividad del campo natural
es fundamental para decidir cuál es la carga animal correcta que permite maximizar la producción
animal sin causar sobrepastoreo. El objetivo del trabajo es estimar la tasa de crecimiento y la producción primaria anual de los pastizales naturales del Centro-Norte de Entre Ríos. Las evaluaciones se
realizan desde 1998, en 6 establecimientos ubicados en los departamentos La Paz, Feliciano, Federal
y Paraná. La producción primaria anual promedio asciende a 4028 kg MS/ha/año y se distribuye estacionalmente de la siguiente manera: primavera 33%, verano 33%, otoño 18% e invierno 16%. En
relación a la influencia del monte nativo –integrado principalmente por Prosopis nigra, P. affinis y
Acacia caven-, sobre la productividad del pastizal; bajo la sombra de los árboles se acumuló 15% más
que a pleno sol. El microrrelieve gilgai, propio de suelos Vertisoles, también ejerce influencia sobre
la acumulación anual de materia seca; observándose una producción 44% superior en bajo gilgai
respecto de cresta gilgai.
Palabras clave: tasa de crecimiento, monte nativo, gilgai.
60. Uso de uma tipologia funcional baseada em gramíneas
nativas sob condições de exclusão e pastejo leve1
Fábio Cervo Garagorry2*, Guilherme Ebling Rossi2, Carlos Eduardo Nogueira Martins2, Fernando Luiz Ferreira
de Quadros2, Bruno Castro Kuinchtner2, Alessandro Freire Moterle2, Régis Maximiliano Roos de Carvalho2,
Gabriel Dallazen Machado2
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil. *[email protected]
2
RESUMO
Foram comparados os efeitos do pastejo leve e exclusão do pastejo em duas posições de relevo
(encosta e baixada) quanto aos atributos morfológicos área foliar específica (AFE) e teor de matéria
seca (TMS) de gramíneas campestres nativas. A partir destes atributos foi possível formar três grupos
funcionais. Estes apresentaram os seguintes valores: A) 21 e 290; B) 15 e 370; C) 7 e 470; para AFE
(m2.kg-1) e TMS (g.kg-1) respectivamente. Desta forma, o uso destes caracteres permitiu uma descrição satisfatória e simplificada das pastagens naturais do RS.
Palavras chave: Atributos, teor de MS, área foliar, dinâmica da vegetação.
– 153 –
61. Formação de grupos funcionais de gramíneas em
pastagem natural submetida a queima e pastejo
Guilherme Ebling Rossi¹*, Fernando Luiz Ferreira de Quadros², Alessandro Freire Moterle³, Bruno Castro
Kuinchtner³, Carlos Eduardo Nogueira Martins¹, Fábio Cervo Garagorry¹, Gabriel Dallazen Machado³, Régis
Maximiliano Roos de Carvalho³
Aluno do Programa de Pós-graduação em Zootecnia/UFSM, Bolsista CNPq/CAPE; *[email protected]; ² Professor Associado do Departamento de Zootecnia/UFSM, Bolsista CNP; ³ Aluno de Graduação em Zootecnia/UFSM, Bolsista CNPq/FAPERGS/
EMBRAPA.
1
RESUMO
Esse experimento objetivou avaliar a formação de tipos funcionais de plantas (TF) de uma
pastagem natural. Os tratamentos estudados foram áreas pastejadas sem queima (PNQ), pastejadas
queimadas (PQ), excluídas sem queima (ENQ) e excluídas queimadas (EQ). A congruência máxima
entre os atributos e as variáveis do solo resultou na formação de três grupos com 23, 14 e 8 m²/kg de
MS para AFE e 340, 400 e 640 g de MS/kg de MV para TMS, respectivamente para os grupos A, B e
C. Também foram constatadas correlações positivas entre as variáveis que representam a fertilidade
do solo (teores de Ca, Mg, P, K, etc.) com as áreas pastejadas e correlação positiva de atributos indesejáveis (Al, H+Al, etc.) com as áreas de exclusão de pastejo.
Palavras chave: área foliar específica, lâminas foliares, teor de matéria seca, variáveis do
solo.
62. Tipologia funcional de gramíneas em função
de alternativas de manejo da pastagem1
Fábio Cervo Garagorry2*; Fernando Luiz Ferreira de Quadros2; José Pedro Pereira Trindade3, Guilherme
Ebling Rossi2, Lidiane da Rosa Boavista3, Márcio Zamboni Neske3, Bruno Castro Kuinchtner2, Liana Pereira
de Pereira2, Teresa Cristina Moraes Genro3
2
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil. 3Embrapa Pecuária Sul – Br153,
nº595, CxP 242, Bagé, RS, 96401-970, Brasil; *[email protected]
RESUMO
Objetivou-se caracterizar a heterogeneidade de uma pastagem natural e desta sobre-semeada
com espécies hibernais através do uso de tipos funcionais. Os atributos morfológicos estudados foram área foliar específica (AFE) e teor de matéria seca (TMS) de gramíneas campestres nativas. A
partir destes atributos foi possível formar quatro grupos funcionais. Estes apresentaram os seguintes
valores: A) 35 e 160; B) 20 e 230; C) 14 e 290; D) 8 e 440; para AFE (m2.kg-1) e TMS (g.kg-1)
respectivamente. Este agrupamento permite avaliar de forma mais simples o impacto de decisões de
manejo.
Palavras chave: Atributos, tipos funcionais, área foliar, pastagem natural, introdução de espécies.
– 154 –
63. Dinâmica estacional e “memória
temporal” de pastagem natural submetida
a queima e pastejo por 13 anos
Guilherme Ebling Rossi¹, Fernando Luiz Ferreira de Quadros², Fabio Cervo Garagorry¹, Carlos Eduardo
Nogueira Martins¹, Bruno Castro Kuinchtner³, Alessandro Freire Moterle³, Liana Pereira de Pereira¹, Gabriel
Dallazen Machado³, Régis Maximiliano Roos de Carvalho³
1
Aluno do Programa de Pós-graduação em Zootecnia/UFSM, Bolsista CNPq/CAPES. [email protected]; ² Professor Associado do Departamento de Zootecnia/UFSM, Bolsista CNPq;³ Aluno de Graduação em Zootecnia/UFSM, Bolsista CNPq/FAPERGS/
EMBRAPA.
RESUMO
Esse experimento objetivou avaliar a dinâmica das espécies em uma pastagem nativa, em Santa
Maria, RS, Brasil. Os tratamentos estudados foram a associação dos fatores queima e pastejo em dois
tipos de relevo (encosta e baixada). Foram formados seis grupos diferentes (P=0,08), em que dois
grupos apresentaram menor correlação com as variáveis. Um inclui o fator pastejo na encosta e o
outro agrupa os fatores pastejo e queima, independente da posição de relevo, e pastejo sem queima na
baixada. Os grupos excluídos do pastejo caracterizaram-se por maior relação com as espécies Aspilia
montevidense (Asmo), Aristida laevis (Arla), Dichanthelium sabulorum (Disa) e massa de forragem
média (Mfor). O pastejo, na encosta, esteve mais correlacionado com Paspalum guenoarum (Pagu),
Eryngium horridum (Erho), Desmanthus depressus (Dede) e Eragrostis planna (Erpl). Assim, o fogo
e o pastejo tenderam a modificar a composição da pastagem independente do relevo.
Palavras chave: campo nativo, método botanal, pastejo rotacionado, relevo
64. Área foliar específica como variable de
respuesta al pastoreo. Comparación entre
condiciones de campo e invernadero
Ana Laura Mello*; Santiago Baeza; Elsa Leoni; Alice Altesor
Departamento de Ecología, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Iguá 4225 Montevideo, Uruguay.*analauramello@
gmail.com
RESUMEN
El área foliar específica (AFE), razón entre el área de la hoja y su peso seco, es un atributo de
las especies que se relaciona con la asignación de recursos de la planta, su dureza y su capacidad de
crecimiento. Este trabajo sintetiza el resultado de dos experimentos que analizan el potencial del AFE
como variable de respuesta a la herbivoría, comparando los valores de AFE de especies crecientes y
decrecientes frente al pastoreo (especies cuya abundancia aumenta o disminuye con la presencia del
ganado). Un experimento se realizó en invernadero y el otro en el campo en dos áreas adyacentes:
una con ganado y otra clausurada. En el invernadero, las especies crecientes presentaron valores
significativamente mayores de AFE que las decrecientes. Cuando se comparó el AFE de una misma
especie creciendo en pastoreo y en clausura, la respuesta de las especies dependió de su adaptación al
pastoreo. En ambos experimentos el AFE resultó un atributo altamente sensible a los efectos directos
e indirectos del pastoreo.
Palabras clave: pastizales naturales; clausura
– 155 –
65. Densidad y distribución de plantas de
Coelorachis selloana (Hack) en dos suelos
de la región noreste de Uruguay
Fernando Olmosa *, Martín Do Carmob, Martín Sosaa, Victoria Calb
a
– INIA – Tacuarembó, *[email protected]; b – Facultad de Agronomía – E. E. M. A. C.
RESUMEN
En base al uso de cuadros y transectas se estimó la densidad y distribución de plantas de Coelorhachis selloana en dos suelos. Todos los índices indican una distribución tipo contagiosa de la
especie. La densidad media de plantas fue similar para los dos tipos de suelo.
Palabras clave: Coelorhachis, distribución, densidad, Morisita.
66. Las escalas temporales y su relación
con la productividad y uso de pasturas
en ecosistemas naturales
Fernando Olmosa *, Pablo Socab, Martín Do Carmob, Martín Sosaa, Victoria Calb
a
– INIA – Tacuarembó, * [email protected]; b – Facultad de Agronomía – E. E. M. A. C.
RESUMEN
De acuerdo a un modelo conceptual de funcionamiento del ecosistema pastoril se discuten cuatro escalas de tiempo y su relación con la productividad forrajera y los componentes del sistema. Se
discute la necesidad de tomar decisiones de manejo adecuados a cada escala.
Palabras clave: escalas, ecosistema, manejo
67. Parámetros poblacionales de Gaudinia fragilis (L) en
campos naturales de la región noreste de Uruguay
Fernando Olmosa *, Martín Do Carmob, Martín Sosaa, Victoria Calb, Saulo Díaza
a
– INIA – Tacuarembó, * [email protected]; b – Facultad de Agronomía – E. E. M. A. C.
RESUMEN
En una campo natural sometido a dos presiones de pastoreo se registró el valor de los principales parámetros poblacionales en Gaudinia fragilis. Con menor presión se reclutaron cuatro veces
más plantas.
Palabras clave: Gaudinia; pastoreo; reproducción; reclutamiento
68. Relación entre macrofauna del suelo,
vegetación y características ambientales: un
análisis para la región centro norte de Uruguay
María Stella Zerbino1, Felipe Lezama2, Alice Altesor3, José Paruelo3
1
INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay [email protected]; 2 INIA Treinta y Tres; 3 UdelaR-Facultad de Ciencias; Financiación
Proyecto FPTA 175.
– 156 –
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue explorar las relaciones que existen entre las comunidades vegetales de la región basáltica, las características del suelo y las comunidades de la macrofauna que lo
habitan. Se evaluó la macrofauna del suelo en distintos tipos de comunidades presentes en la región
de basalto: Pastizales de Meso-xerófitas, Estepas de Litófitas y Pastizales de Meso-hidrófitas. Los resultados obtenidos permitieron visualizar relaciones entre la macrofauna edáfica y el hábitat; y definir
ensamblajes biológicos, por lo que la macrofauna del suelo puede ser una herramienta para evaluar la
sustentabilidad ambiental de las prácticas de manejo de los sistemas productivos.
Palabras clave: campo natural, tipos funcionales de plantas, macrofauna del suelo.
69. Patrones de distribución geográfica
de gramíneas en el Uruguay
Felipe Lezama*1, Valerie Cayssials2, Alejandro Brazeiro2, Eduardo Marchesi3
INIA Treinta y Tres, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. 2 Facultad de Ciencias- UdelaR; 3 Facultad de AgronomíaUdelaR; [email protected]
1
RESUMEN
Las propuestas de división fitogeográfica del territorio uruguayo, comprendido en su totalidad
en la provincia pampeana, son escasas y mayormente subjetivas. En este trabajo se describen patrones
de distribución geográfica de especies de gramíneas a través del análisis multivariado de datos provenientes de colectas de herbario.
Palabras clave: Gramineae, herbario, fitogeografía.
70. Relevamiento de pastizales naturales
de la región Centro-Sur del Uruguay
Felipe Lezama*1, Alice Altesor 2, José Paruelo 2, 3
INIA Treinta y Tres, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. 2 Facultad de Ciencias- UdelaR 3LART, IFEVA-Facultad de
Agronomía. UBA-CONICET. [email protected]
1
RESUMEN
El análisis numérico de censos fitosociológicos realizados en la región centro – sur del Uruguay
permitió identificar tres comunidades de pastizales, y para cada una, un conjunto de especies indicadoras. Atributos relevantes de la vegetación como la importancia de especies exóticas, la cobertura de
gramíneas invernales y estivales difieren significativamente entre las comunidades.
Palabras clave: pastizales, fitosociología, exóticas
71. producción de forraje de un campo natural de la
zona de lomadas de la región Este del uruguay
Raúl Bermúdez*; Walter Ayala.
INIA Treinta y Tres, Ruta 8, km 281 Treinta y Tres, Uruguay, * [email protected]
– 157 –
RESUMEN
Durante 13 años se registró la producción estacional de una pastura natural de la región este
del Uruguay. La producción de forraje del verano, otoño e invierno fueron las mostraron mayor coeficiente de variación. La producción del verano estuvo asociada solamente a las lluvias mientras
que la producción de otoño y primavera estuvo asociada a las lluvias y a las temperaturas medias
estacionales.
Palabras claves: producción estacional; lomadas.
72. Efecto del pastoreo bovino sobre la comunidad
bacteriana en un suelo de pradera natural
Natalia Bajsa1,2*, Gastón Azziz1, Heitor Coutinho3, Alexandre Rosado4 y Alicia Arias1
Laboratorio de Ecología Microbiana, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. Av. Italia 3318. CP 11600. Montevideo, Uruguay; 2Sección Bioquímica, Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Iguá 4225. CP 11400. Montevideo, Urugua;
3
Embrapa Solos. Rua Jardim Botânico 1024. CEP 22460-000. RJ, Brasil; 4Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Góes, Universidade Federal do Rio de Janeiro/ CCS, Bloco I, Ilha do Fundao. CEP 21941-590. RJ, Brasil. *[email protected]
1
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue determinar la influencia del pastoreo bovino sobre la comunidad bacteriana en un suelo de pradera natural. Se detectó un mayor número de actinobacterias en la
pradera pastoreada respecto a dos exclusiones de ganado durante 10 y 20 años. Mediante el análisis
de la diversidad del gen del ADNr 16S, se observó un cambio en la composición de especies de la
comunidad del dominio Bacteria relacionado al pastoreo, pero no en la estructura de la comunidad
de Pseudomonas spp.
Palabras clave: comunidad bacteriana, diversidad, pastoreo bovino, pradera natural.
73. Evaluación de la protección que ejerce
una especie no palatable sobre la comunidad
de plantas de un pastizal templado
Noëll, Silvana1*; Semmartin, María2; Paruelo, José2
1Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, EEMAC, Universidad de la República. Ruta 3 km 363,
Paysandú; 2Facultad de Agronomía - Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas vinculadas a la Agricultura (IFEVA),
Universidad de Buenos Aires (UBA) - Consejo Nacional de Investigaciones científicas y técnicas (CONICET)
RESUMEN
En condiciones de pastoreo, algunas especies no palatables pueden tener un efecto refugio sobre las especies palatables de la comunidad vegetal. El objetivo general de este trabajo fue estudiar la
existencia de relaciones de protección entre especies apetecidas y una especie rechazada por el ganado doméstico en un pastizal templado húmedo de Uruguay y evaluar su impacto sobre la estructura
de la comunidad y de las poblaciones de las especies apetecidas. Los objetivos específicos fueron,
por un lado, estudiar la existencia de relaciones de protección entre E. horridum Malme (cardilla),
especie rechazada por el ganado y gramíneas palatables y evaluar su impacto sobre la estructura de
la comunidad (etapa 1) y, por otro lado, investigar en qué medida la eventual protección de Eryngium
horridum se relaciona con cambios en la estructura de una población de Stipa nessiana, una gramínea
palatable de este pastizal, que resulten en una menor resistencia al pastoreo (etapa 2). La hipótesis
– 158 –
que se planteó fue que, bajo condiciones de pastoreo, Eryngium horridum (cardilla) ejercería un efecto predominantemente de defensa antiherbívoro, y por lo tanto beneficioso, sobre las especies más
preferidas.
Palabras clave: pastizal; relaciones; pastoreo.
74. Atributos de las especies explican la Productividad
Primaria de la comunidad en pradera natural.
Alice Altesor1*, Elsa Leoni1, José Paruelo1,2
1
Departamento de Ecología; Facultad de Ciencias; UdelaR, *[email protected]; 2Laboratorio de Análisis Regional, Facultad de
Agronomía, UBA; Financiación Proyecto FPTA 175
RESUMEN
Se analizaron atributos morfofisiológicos de gramíneas crecientes y decrecientes en respuesta
al pastoreo en campo natural. El objetivo fue explorar si atributos individuales podrían explicar diferencias observadas en la productividad primaria neta aérea entre parcelas pastoreadas y clausuradas a
la herbivoría. Las plantas fueron trasladadas al invernadero y cosechadas semanalmente. Se midieron
las tasas de crecimiento relativo (TCR) y se compararon mediante test de t entre especies crecientes
y decrecientes después de dos y cinco semanas de crecimiento. Se ajustaron modelos de regresión
para analizar las tendencias temporales en las TCR de ambos grupos. Los resultados indicaron que
la TCR de las especies decrecientes disminuyó a través del tiempo, y el de las crecientes se mantuvo
constante. Las diferencias en las TCR parecen explicar el patrón registrado de productividad primaria
neta aérea observados a campo bajo condiciones contrastantes de pastoreo.
Palabras clave: Tasa de crecimiento relativa, gramíneas crecientes, gramíneas decrecientes
75. DDA: Software para determinação de área foliar,
índice de área foliar e área de olho de lombo – versão 1.2
Otoniel Geter Lauz Fereira*, Fábio Diniz Rossi, Claudino Andrighetto
Unidade de Ensino Descentralizada de Santo Augusto, Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves. Rua Batista
Andrighetto, 1100; Santo Augusto; Rio Grande do Sul; Brasil. Cep.: 98590-000, * [email protected].
RESUMO
A determinação da área foliar e do índice de área foliar é importante na pesquisa com plantas
forrageiras, da mesma forma que a área de olho de lombo quando o objetivo é a avaliação de carcaças
em produção animal. Entretanto, os métodos atualmente disponíveis para a mensuração destes parâmetros são morosos ou dependem de equipamentos caros, o que muitas vezes inviabiliza a determinação. O presente estudo teve por objetivo desenvolver um sistema computacional que, a partir de
imagens digitais, determine área foliar, índice de área foliar e área do olho de lombo de forma automatizada, econômica, simples e com velocidade de resposta. Pela fácil execução e detalhado relatório
gerado ao final do processo, o software DDA pode ser considerado ferramenta importante na pesquisa
com plantas forrageiras e produção animal.
Palavras chave: computação gráfica, IAF, imagens digitais, mensuração
– 159 –
76. Utilização de atributos foliares de gramíneas
para caracterização de ecossistemas campestres
na Região Central do Rio Grande do SulI
Iraline Brum de SouzaII, Julio ViégasIII, Thaís Scotti do Canto-DorowIV, Sônia Maria EisingerIV, Pablo
Alberto CruzV, Fernando Luiz Ferreira de QuadrosVI, Ricardo Comin SantiniVII, Juliano BinottoVIII, Ismael
Roberto BiegerVIII
Universidade Federal de Santa Maria. Campus UFSM, CEP: 97.105-900, Santa Maria, RS, Brasil2. CEP: 97543-001. jviegas@smail.
ufsm.br
RESUMO
Este experimento objetivou agrupar espécies de parcelas adubadas e não-adubadas em duas
áreas de pastagem natural com disponibilidades hídricas diferentes, através de atributos biológicos. O
trabalho foi desenvolvido em uma propriedade rural no município de Restinga Seca, na região da Depressão Central do Estado do Rio Grande do Sul no período de outubro de 2005 a março de 2007. A
área experimental foi dividida em duas posições de relevo: encosta e baixada e nestas foram alocadas
parcelas experimentais de 30 a 40 m2, pastejadas ou excluídas do pastejo. Nestas foram coletadas laminas foliares das gramíneas de maior contribuição à massa de forragem, para medidas da área foliar
específica (AFE) e teor de matéria seca (TMS). Formaram-se dois grupos funcionais com relação aos
atributos vegetais, ambos de captura de recursos, um com alta AFE (26) e baixo TMS (234), com as
espécies Paspalum pumilum, Paspalum urvillei, Paspalum pauciciliatum, Axonopus affinis e Setaria
glauca e outro com menor AFE (21) e maior TMS (323), com Paspalum notatum e Andropogon lateralis. A disponibilidade hídrica e a adubação determinaram diferentes respostas dos atributos biológicos às diversas situações impostas pelo ambiente. Observou-se relação positiva da AFE à adubação e
à maior disponibilidade hídrica e, relação negativa do TMS com as mesmas variáveis.
Palavras chave: grupos funcionais; área foliar específica; teor de matéria seca da folha
77. Estrutura de um campo no Litoral
Sul do Rio Grande do Sul, Brasil
Vivian Brusius Cassal*1; Élen Nunes Garcia2; Pedro Lima Monks1; Daiane Sganzerla1; Darcy Bitencourt
Junior1
Universidade Federal de Pelotas (UFPel). 1Departamento de Zootecnia; 2Departamento de Botânica.Campus Universitário s/n.
Cx.Postal 354. CEP 96010-900. Pelotas. RS. Brasil. *[email protected]
RESUMO
Foi realizada a fitossociologia de um campo no litoral sul do Rio Grande do Sul com 1ha de
área. O método utilizado foi o de pontos, registrando-se todas as espécies fanerógamas, mantilho,
material morto e solo descoberto. Foram encontradas 51 espécies, sendo a família Poaceae a de maior
freqüência. Cynodon dactylon (L.) Pers., uma espécie exótica invasora, foi a que apresentou freqüência relativa mais elevada (18%).
Palavras chaves: campo, planossolo, método do ponto.
– 160 –
Sección 3
Cambios en el uso del suelo
(Posters 78-84)
– 162 –
78. Abundancia y diversidad de bacterias
solubilizadoras de fosfato en sistemas
agropastoriles del Uruguay bajo siembra directa
con diferentes intensidades en el uso del suelo
Gastón Azziz*1, Natalia Bajsa1,2, Tandis Haghjou1, José Mariano Igual3 y Alicia Arias1.
Laboratorio de Ecología Microbiana, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE). Av. Italia 3318. CP 11600.
Montevideo, Uruguay. Unidad Asociada a Facultad de Ciencias, UdelaR. 2 Sección Bioquímica. Facultad de Ciencias, UdelaR. Iguá
4225. CP 11400. Montevideo. Uruguay. 3 Departamento de Producción Vegetal. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, Consejo Superior de Investigaciones Científicas. C/Cordel de Merinas 40-52. E-37008. Salamanca. España. *[email protected]
1
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto causado por la intensidad del uso del suelo sobre
la abundancia y diversidad de bacterias solubilizadoras de fosfato (BSF). Se utilizaron muestras de
suelos de un ensayo en INIA-Treinta y Tres bajo siembra directa. La abundancia de BSF fue mayor en
los tratamientos menos intensivos (mejoramiento permanente y campo natural). En cuanto a la diversidad de este grupo bacteriano los tratamientos con mayor proporción de pradera presentaron las tasas
de diversidad más altas. En general los tratamientos con mayor proporción de pradera en la rotación
mostraron los niveles más altos tanto en abundancia como en diversidad de este grupo bacteriano.
Palabras clave: rotación de cultivos, ciclo del fósforo, diversidad bacteriana, agricultura continua.
79. Poblaciones de aves y distribución de
especies en diferentes usos de suelo en
la cuenca del Río Tacuarembó.
Oscar Blumetto*
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (Uruguay); * [email protected]
RESUMEN
El diferente manejo agronómico del campo natural y la sustitución de este ecosistema por
cultivos pueden provocar cambios en la distribución de especies y la estructura poblacional en las
comunidades de aves. Algunas de estas especies son indicadores muy importantes para determinar la
capacidad de dichos agro-ecosistemas para sostener la vida silvestre. El presente estudio se realizó
en el departamento de Tacuarembó, Uruguay, trabajando sobre dos micro-cuencas de dimensiones
y topografía similares con diferente manejo agronómico. Se realizaron transectas por el área de trabajo, registrando las especies y número de individuos de cada una de ellas para cinco ambientes: a)
campo natural con pastoreo, b) campo natural bajo sin pastoreo, c) plantación de pinos de uno a dos
años, d) plantación de pinos de 6 años, e) plantación de eucaliptos de 2 años y f) monte indígena. Se
construyeron índices para comparar las similitudes y diferencias en la diversidad específica de aves
en los distintos ambientes. Para los ambientes mencionados se obtuvieron respectivamente los siguientes índices: Riqueza (75, 65, 61, 38, 25, 69), Margalef adaptado (14.77, 13.19, 12.45, 8.8, 7.13,
14.18), Jaccard para diferentes estados de pastizal (0.632 entre a y b, 0.720 entre a y c, 0.638 entre
b y c), Simpson para los mismos casos (0.5 entre a y b, 0.536 entre a y c, 0.464 entre b y c). Para las
especies especialistas de hábitat se construyó un mapa de distribución según ambiente, resultando que
Citothorus platensis solo se distribuía exclusivamente en el ambiente (c), mientras que Sporophila
– 163 –
cinnamomea y Volatinia jacarina tenían una mayor densidad en el ambiente (b) apareciendo en menor densidad en el (c) y estando ausente en los restantes.
Palabras clave: especies, estructura poblacional, aves
80. Efecto de la forestación de una pradera natural en
el Noreste del Uruguay sobre la macrofauna del suelo
María Stella Zerbino1
1
INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay [email protected]
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue estudiar los cambios que se producen en la macrofauna del suelo
asociados a cambios en las comunidades vegetales y de las propiedades del suelo. Los sitios de muestreos considerados fueron dos microcuencas paralelas, una de pasturas naturales con pastoreo (M1) y
otra forestada en 50% de su área con Pinus taeda (M2), establecidas en el año 2003. Los resultados
obtenidos indican que luego de cuatro años de realizada la plantación de árboles, existieron cambios
cuanti y cualitativos en las comunidades de la macrofauna del suelo.
Palabras clave: campo natural, forestación, macrofauna del suelo
81. Evaluación de la vegetación, biomasa
radicular y propiedades físico químicas del
suelo en sistemas pastoriles y forestales
en suelos arenosos de Tacuarembó.
E. Perez Gomar1*, M. Bemhaja1, F. Gutiérrez1
1.
INIA, R. 5 km 386. Tacuarembó. C. P 45.000, Uruguay; * [email protected]
RESUMEN
La acumulación y uso diferencial de la biomasa vegetal en sistemas productivos forestales y
pastoriles, provocan cambios en la vegetación, la biomasa radicular y las propiedades físico-químicas
del suelo. En el presente trabajo, se realizó un relevamiento de vegetación, biomasa radicular, atributos físicos, densidad aparente (Dap) y resistencia a penetración (RP)) y químicos del suelo, Carbono
Orgánico (CO), pH y Aluminio intercambiable; en toposecuencia (ladera alta, media y baja) de microcuencas apareadas, en Tacuarembó, Uruguay. La M1: Pastoreada es campo natural pastoreado con
bovinos; mientras que la M2: Forestada con Pinus taeda, sin pastoreo desde 2003. La vegetación de
gramíneas de bajo porte fue predominante en la M1 mientras que en la M2 se encontraron Cynodon
dactylon y Cyperáceas en las áreas bajo monte y cespitosas de alto porte con semi-arbustivas en las
áreas libres de árboles. Alteraciones en la biomasa aérea traen cambios en la cantidad y calidad de la
biomasa radicularmente). Con relación a la calidad de los sistemas radiculares, en M1 predominan
las raíces fibrosas (95%) y en M2 las raíces leñosas alcanzan un 20 %. Los valores de pH no mostraron diferencias significativas, asumiéndose que para el período de estudio (2003-2008) la plantación
de Pinus taeda no produjo acidificación adicional en el suelo. Sin embargo los valores de aluminio
intercambiable para el estrato A son superiores en M1 cuando comparada con M2 (0,51 meq/100g vs
– 164 –
0,12 meq/100g respectivamente), debiéndose a la formación de complejos de la MO con el aluminio,
reduciendo así la presencia de este último en su estado intercambiable.
Palabras clave: vegetación, biomasa radicular, suelos arenosos.
82. Microcuencas apareadas en Tacuarembó:
Contribución de raíces de comunidades de campo
natural pastoreado y sombreado con Pinus taeda
M. Bemhaja1*, E. Perez Gomar1, S. Zerbino1 y M. Cadenazzi2
1
INIA, R.5 km 386. Tacuarembó 45000, Uruguay; 2UDELaR, Facultad de Agronomía. Paysandú, Uruguay. [email protected]
RESUMEN
En dos microcuencas apareadas de campo natural sobre suelos de Tacuarembó: M1 con pastoreo continuo y M2 con clausura temporaria desde 2003 y con plantación de Pinus taeda, se monitorea
en otoño 2008, especies herbáceas, biomasa aérea y radicular del suelo en gradiente topográfico y
siguiendo laderas altas, medias y bajos en M1 y bajo plantación de Pinus en M2. La M1 presentó
una relación biomasa radicular /aérea (RRA) de 16, 19 y 15 en MS (PromMSradicular = 5200 y
PromMSaérea =320 kg/ha), con una contribución de las raíces fibrosas (RF) fue de 93, 92 y 96%
para la ladera alta, media y bajo respectivamente. La M2 presentó una RRA de 17, 12 y 16 en MS
(PromMSradicular =2700 y PromMSaérea =180 kg/ha), con una contribución de RF 83, 67 y 88%
en igual orden.
Palabras claves: especies, campo natural, Pinus taeda, biomasa radicular, microcuencas
83. Abundancia y diversidad de bacterias fijadoras
de nitrógeno en sistemas agropecuarios de
Uruguay con rotación de cultivos y pasturas
Tandis Haghjou*1, Natalia Bajsa1,2, Gastón Azziz1 y Alicia Arias1.
Laboratorio de Ecología Microbiana, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE). Av. Italia 3318. CP 11600.
Montevideo, Uruguay. 2Sección Bioquímica. Facultad de Ciencias, UdelaR. Iguá 4225. CP 11400. Montevideo, Uruguay. *tandis@
iibce.edu.uy
1
RESUMEN
En este trabajo se evaluó el impacto de la agricultura continua de cultivos de grano y de la rotación de éstos con pasturas, sobre bacterias del suelo que intervienen en el ciclo del nitrógeno. La
abundancia de bacterias fijadoras de nitrógeno (BFN) en vida libre fue determinada por recuento. En
general al aumentar la proporción de pasturas aumentó la cantidad de estas bacterias. La diversidad
de bacterias diazotróficas está siendo analizada por DGGE (electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante) de un fragmento del gen de la enzima nitrogenasa (nifH) a partir del ADN total extraído
del suelo.
Palabras clave: rotación de cultivos, bacterias diazotróficas, agricultura continua.
– 165 –
84. Cambios en el largo plazo de características de
suelo y vegetación de mejoramientos de campo natural
Martín Jaurena*1, Lucía Salvo2, José Terra3, Walter Ayala3, Raúl Bermúdez3, Ethel Barrios3, Felipe Lezama3
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria-INIA Tacuarembó; 2Facultad de Agronomía. 3Instituto Nacional de Investigación
Agropecuaria-INIA Treinta y Tres;*[email protected]
1
RESUMEN
Se evaluó la relación de los cambios en características de suelos con la variación ocurrida en
la vegetación de un experimento de más de 10 años que compara mejoramientos con dos niveles de
fertilización frente a un testigo de campo natural. El fósforo presente en los primeros 5 cm. de suelo,
estimado por el método de ácido cítrico, fue la característica que mejor explicó la reducción de especies de la pastura natural y el incremento en la dominancia de Lolium multiflorum.
Palabras claves: mejoramientos, suelo, pastura, natural, evolución.
– 166 –
Sección 4
Manejo de Pasturas
(Posters 85-123)
– 168 –
85. Avaliação da produção estacional de matéria
seca de pastagens naturalizadas em áreas
sombreadas com o uso de insumos agroecológicos
Ana Lúcia Hanisch1*; Anésio da Cunha Marques2 Luís Cláudio Bona3
1
EPAGRI – Estação Experimental de Canoinhas/SC – Brasil – BR 280 km 219,5 CP16,9 *[email protected]; 2Instituto Chico
Mendes de Biodiversidade – Floresta Nacional de Três Barras; 3 AS-PTA/ Porto União-SC
RESUMO
Foi avaliada a produção de matéria seca de pastagens naturalizadas em áreas sombreadas com
mata nativa, sob a influência de três fontes de insumos - T1: mistura de calcário + cama de aviário +
fosfato natural; T2: pó de basalto; T3: fosfato natural; T4: testemunha sem adubação. Foi utilizado
delineamento em blocos casualizados com três repetições. A área foi pastejada por rebanho leiteiro
em pastejo rotativo a cada 28 dias. Os resultados totais médios de produção estacional de matéria seca
da pastagem para o período de avaliação variaram de 5.244 kg de MS/ha com o uso de pó de basalto
a 2.317 kg MS/ha na testemunha. Os três tratamentos com o uso de insumos não diferiram entre si e
todos diferiram da testemunha pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Palavras chave: caíva, sistema silvipastoril, insumos orgânicos, pó de rocha
86. Composição bromatológica de pastagens
naturalizadas em áreas sombreadas
com o uso de insumos orgânicos
Ana Lúcia Hanisch1*; Anésio da Cunha Marques2 Luís Cláudio Bona3
EPAGRI – Estação Experimental de Canoinhas/SC – Brasil – BR 280 km 219,5 CP16,9 *[email protected]; 2Instituto Chico
Mendes de Biodiversidade – Floresta Nacional de Três Barras; 3 AS-PTA/ Porto União-SC
1
RESUMO
Esta pesquisa foi conduzida na região do Planalto Norte Catarinense, no Sul do Brasil, entre
outubro de 2007 e fevereiro de 2008, objetivando avaliar a composição bromatológica de pastagens
naturalizadas em áreas sombreadas de mata nativa, sob a influência de fontes de adubação aceitas pelas normas da Agricultura Orgânica. Foram aplicadas em sobressemeadura, calcário dolomítico, cama
de aviário de postura e fosfato natural de gafsa. O delineamento experimental utilizado foi em blocos
completamente casualizados com três repetições. As pastagens eram compostas predominantemente
por espécies do gênero Paspalum, Axonopus e Desmodium. Os resultados das análises bromatológicas da composição da pastagem apresentaram, durante a estação de crescimento, em média 12,9% de
proteína bruta, 61,6% de DIVMO e 29,96% de fibra bruta.
Palavras chave: sistema silvipastoril; qualidade da pastagem; forragem; caíva
– 169 –
87. Persistência da produção anual de matéria seca de
pastagem naturalizada sob cinco níveis de adubação
em um Latossolo Bruno Distrófico no Sul do Brasil
Ana Lúcia Hanisch*; Itamar Gislon; Márcia Mondardo
EPAGRI – Estação Exp de Canoinhas/SC – Brasil – BR 280 km 219,5 CP 216 CEP 89460-000. *[email protected]
RESUMO
Este experimento teve o objetivo de avaliar a persistência da produção de matéria seca de
uma pastagem naturalizada, submetida a cinco níveis de adubação: 0, 25%, 50%, 75% e 100% da
recomendação da Rolas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições.
Para determinação da produção de matéria seca da pastagem foram realizados cortes a cada 45 dias,
durante quatro anos. Os dados foram avaliados por tratamento, ano a ano, e os resultados mostraram
um acréscimo linear na produção de matéria seca de acordo com o aumento das doses de adubação,
que foi mais evidente até o terceiro ano após a aplicação da mesma.
Palavras chave: pasto nativo; sustentabilidade, viabilidade econômica
88. Perfilhamento e Relação Lâmina/Colmo de Milheto sob
Pastejo Rotativo com Diferentes Períodos de Descanso
Carlos Eduardo da Silva Pedroso*, Pedro Lima Monks, Otoniel Geter Lauz Ferreira, Lasier Silveira Lima,
Daiane Sganzerla
Bolsista PRODOC - UFPEL/FAEM/Zootecnia: [email protected]
*
RESUMO
A folha é o componente estrutural mais selecionado pelos ruminantes em função, principalmente, de sua elevada qualidade nutricional. Deste modo, o adequado período de descanso (PD) entre pastejos para uma determinada espécie forrageira deve ser o tempo necessário para o máximo acúmulo
de folhas vivas. Este máximo acúmulo pode ser monitorado pelo número de novas folhas expandidas
(NFE). Logo, para determinar o PD considerado ideal para a pastagem de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R.Br.), o presente estudo utilizou o tempo necessário para a expansão completa de 1,5 a 2;
de 2,5 a 3 e de 3,5 a 4 novas folhas. O menor período de descanso entre pastejos determinou maior
participação de lâminas verdes no dossel da pastagem e, por conseqüência, as melhores características estruturais sob o enfoque forrageiro.
Palavras chave: características estruturais, freqüência de desfolha, Pennisetum glaucum.
89. Captura de carbono en Hemarthria
altísima con fertilización nitrogenada
Céspedes Flores, Flora1*; Bernardis, Aldo1; Fernández, Juan1; Roig, Carlos2
Facultad de Ciencias Agrarias – UNNE, Sargento Cabral 2131, Corrientes - Argentina. 2 EEA INTA Colonia Benítez, Chaco – Argentina. [email protected]
1
RESUMEN
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada sobre la captura de
carbono por Hemarthria altissima Poir. Se aplicaron 6 niveles de nitrógeno (T0: testigo; T1: 50; T2:
– 170 –
100; T3: 150; T4: 200; T5: 250 kg N ha-1), se midió el carbono capturado a través de la producción de
biomasa. Los resultados se midieron en tn ha-1 de carbono capturado: T0 = 0,89; T1 = 0,97; T2 = 1,28;
T3 = 1,39; T4 = 1,55; T5 = 1,72.
Palabras clave: Carbono, pastura, nitrógeno.
90. Desempenho animal e composição
bromatológica de trigo duplo propósito
em diferentes épocas de diferimento
Paulo Fernando Adami1, Christiano Santos Rocha Pitta1, André Brugnara Soares1, Francisco Migliorini1,
Laércio Ricardo Sartor1*, Vinícius Deotan Coletti1
1Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Campus Pato Branco. *[email protected]
RESUMO
Este trabalho teve por objetivo verificar a influência de distintas durações de pastejo sobre a
composição bromatológica (PB e FDN) e o desempenho animal em trigo duplo propósito, cultivar
BRS Tarumã. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com seis tratamentos e
duas repetições. Cada tratamento correspondia a uma época de diferimento, espaçadas a cada 21 dias,
até 105 dias de pastejo ou pastejo total. Foram avaliados bovinos machos inteiros, raça Purunã, com
peso médio de 162 kg e 10 meses de idade dos meses de julho a novembro de 2007. As características
químicas-bromatológicas analisadas foram influenciadas significativamente pelo tempo de pastejo e
conseqüentemente o ganho diário dos animais, durante os três primeiros períodos experimentais. A
concentração de PB e FDN variaram do primeiro ao último período experimental, não havendo diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos dentro de cada período.
Palavras chave: épocas de diferimento, FDN, PB, NDT
91. Produção de forragem e rendimento de
grãos de trigo duplo propósito submetido
a distintas durações de pastejo
Christiano Santos Rocha Pitta1, André Brugnara Soares1, Paulo Fernando Adami1, Laércio Ricardo Sartor*1,
Alceu Luís Assmann2, Tangriani Simioni Assmann1
1Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campus Pato Branco; 2IAPAR – Instituto Agronômico do Paraná, Pato
Branco; *[email protected]
RESUMO
A utilização de cultivares de trigo duplo propósito necessita do correto manejo na época do
diferimento. Com esse trabalho objetivou-se avaliar a produção de forragem e rendimento de grãos
de trigo duplo propósito, cultivar BRS Tarumã, em diferentes épocas de diferimento, na região sudoeste do Paraná, município de Pato Branco. Utilizou-se delineamento experimental de blocos ao
acaso, com seis tratamentos e duas repetições, onde os tratamentos corresponderam às épocas de
diferimento: sem pastejo, 21, 42, 63, 84 e 105 (pastejo total) dias de pastejo. O método de pastejo
foi de lotação contínua com taxa de lotação variável para manter uma altura pretendida de 25 cm.
O tempo de pastejo não influenciou significativamente (P>0,05) na produção total de forragem, mas
prejudicou o rendimento de grãos, especialmente nos três últimos tratamentos com maior utilização
– 171 –
de pastejo. O rendimento de grãos do tratamento ajustou-se a uma equação quadrática (P<0,01) sendo
o tratamento com 21 dias bom próximo do tratamento sem pastejo evidenciando que o pastejo até 21
dias, não prejudica a produção de grãos.
Palavras chave: BRS Tarumã, integração lavoura pecuária, sistema de produção.
92. Freqüência e intensidade de desfolha em
forrageiras anuais de estação quente
Maria José de Oliveira Sichonany*; Marta Gomes da Rocha; Laila Ribeiro; Juliana Medianeira Machado;
Dalton Roso; Anna Carolina Confortin, Ludmila Biscaíno
[email protected]
RESUMO
Foram avaliadas a freqüência e intensidade de pastejo em milheto (Pennisetum americannum)
e papuã (Urochloa plantaginea) utilizados por novilhas de corte. O método de pastejo foi contínuo,
com taxa de lotação variável para manter a massa de forragem com valor de 2500 kg/ha de MS. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, com dois
tratamentos e duas repetições de área. Foi utilizada a técnica de ‘perfilhos marcados’. Nos períodos de
20-26 de janeiro e 10-16 de março de 2008, com intervalo de 48 horas, as variáveis medidas foram:
altura do dossel, altura do pseudo-colmo e comprimento da lâmina foliar. A intensidade de desfolha
(INT, proporção do comprimento da lâmina foliar removido) foi calculada a partir da fórmula: INT=
{(comprimento inicial-comprimento final)/comprimento inicial)}. A freqüência de desfolha (FREQ,
número de toques/lâmina.dia) foi calculada por: FREQ= número de toques/número de possíveis toques x duração da avaliação). A intensidade de remoção de lâminas foliares foi semelhante (P>0,05)
para milheto e papuã, com valor médio de 61%. As lâminas foliares de papuã foram desfolhadas com
maior freqüência (P<0,05).
Palavras chave: Novilhas de corte; Penninsetum americanum; Urochloa plantaginea.
93. Efecto de la fertilización sobre la producción
de materia seca de Brachiaria mutica ecotipo Siam1
María Belén Camacho2,3*, Joaquín Dante Pueyo3, Enrique Alejandro Yáñez4
Parte de la Tesis de Maestría del primer autor; 2Alumna de la Maestría en Producción Animal Subtropical, FCV-UNNE; 3INTA EEA
El Colorado, Formosa, Argentina; 4 Dpto. Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional del Nordeste. Corrientes, Argentina. *[email protected]
1
RESUMEN
La fertilización nitrogenada es una herramienta que permite maximizar la producción primaria
de una pastura. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada sobre
la producción de materia seca de Pasto Siam. Se probaron cuatro niveles de fertilización nitrogenada:
0, 75, 150 y 225 kg N.ha-1 realizando cortes cada 42 días. Se concluye que la fertilización nitrogenada
impacta positiva y significativamente sobre la producción de materia seca del Pasto Siam.
Palabras clave: materia seca, nitrógeno, pastura, productividad.
– 172 –
94. Filocrono de Paspalum notatum em função
de diferentes ofertas de forragem em
pastagem natural do sul do Brasil
Jean Carlos Mezzalira*; Carlos Nabinger; Carolina Bremm; Júlio Kuhn da Trindade; Marcio Fonseca do
Amaral; Lidiane Fonseca; Paulo César de Faccio Carvalho
Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Av. Bento
Gonçalves 7712, Cx. Postal 776, CEP 91501-970, Porto Alegre - RS. *[email protected]
RESUMO
O entendimento dos efeitos do ambiente e do manejo do pastejo sobre a ecofisiologia das plantas nos possibilita aplicar a intensidade de pastejo ideal e explorar a produção sem degradar o recurso.
O experimento foi conduzido de 04/2007 a 03/2008, na EEA da UFRGS, RS. Os tratamentos constaram de diferentes ofertas de forragem (OF): 4%; 8%; 12% e 16% mantidas fixas durante o ano todo;
e diferentes seqüências de OF: 8-12%; 12-8% e 16-12% (kg de MS/100 kg de PV), onde o primeiro
valor refere-se à oferta na primavera e o segundo ao restante do ano. O método de pastejo foi contínuo
com lotação variável. Os animas utilizados foram novilhas com peso médio inicial de 240 kg de PV.
A carga animal foi ajustada a cada 28 dias. A soma térmica foi obtida na estação meteorológica da
UFRGS. O delineamento experimental foi de blocos completamente casualizados. Os dados foram
analisados pelo pacote estatístico SAS. O número de dias de retorno foi calculado a partir dos dados
de comportamento e da área pastoril disponível por animal. O tratamento 12% apresentou, ao longo
do período, número de dias de retorno equivalentes ao cálculo do filocrono. Sob OF abaixo de 8% não
se proporciona número de dias suficientes para que a planta emita uma folha antes de ser pastejada.
Acima de 12% se permite intervalos acima da taxa de surgimento de folhas (P=0,0018) o que leva a
formação de touceiras (P=0,004) rejeitadas pelo pastejo.
Palavras chave: morfogênese vegetal, estações alimentares, heterogeneidade da vegetação
95. Incidencia de la fertilización fosfatada
en el contenido de fósforo foliar de un
pastizal del NE de Corrientes, Argentina.
Miriam Porta; Claudina Hack; Carlos Tomei
Instituto Agrotécnico “Pedro M. Fuentes Godo”. FCA – UNNE. Las Heras 727 (3500). Resistencia – Chaco. E-mail: miritaporta@
yahoo.com.ar
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de P foliar en un pastizal del NE de Corrientes (Argentina) con distintos niveles de fertilización fosfatada. Se probaron cuatro tratamientos
de fertilización: 0; 30; 60 y 90 kg P ha-1, bajo dos condiciones experimentales: a campo y en macetas.
La fertilización fosfatada incrementó el contenido de PF del pastizal en ambos ensayos, siendo máximos los valores de PF con las mayores dosis de fertilizante.
Palabras clave: Fósforo, pastizal, fósforo foliar
– 173 –
96. Contribución de las raíces de comunidades
de campo natural bajo diferentes niveles de
NP con pastoreo controlado en Basalto
M. Bemhaja1*, E. Berretta1, S. Zerbino1, M. Cadenazzi2
INIA, R. 5 km 386, Tacuarembó, Uruguay; 2UDELaR, Facultad de Agronomía, Paysandú, Uruguay. * [email protected]
1
RESUMEN
Las comunidades de campo natural de basalto están constituidas principalmente por gramíneas
estivales y baja proporción de invernales. Con el agregado estratégico de macro nutrientes, es posible
incrementar la contribución de gramíneas invernales. En el año 1995 se estableció un ensayo de fertilización NP de largo plazo, en parcelas bajo pastoreo vacuno sobre basalto medio. Los tratamientos
corresponden a un testigo sin fertilizar (T0C1), dos que continúan fertilizados: TFC1 aplicaciones de
otoño y primavera, TFC2 con aplicación en otoño y TFC3 al que se discontinuó la fertilización en el
2002. El pastoreo se realiza de abril a abril, con terneros con carga fija de 0.9 UG/ha. La adición de
NP ha modificado la contribución de las especies y por ende, la biomasa aérea y radicular para los
diferentes tratamientos. En el otoño 2008 se inicia la evaluación de la dinámica de las especies de las
comunidades y de sus raíces como indicador del ciclo de nutrientes y en especial C. La raíces fibrosas
de las gramíneas aportan entre 90 (TFC1) y 94 % (T0C1) del total, correspondiendo a las estivales
valores de 57 (TFC1) y 66 % (TFC3).
Palabras clave: Comunidades, campo natural, NP, biomasa aérea, radicular
97. Influência de regimes de corte sobre a produção
de forragem e fitomassa da rebrota da Aveia IPR
126 (Avena sativa L.) nos campos gerais do Paraná
Sérgio Roberto Postiglioni1*, Francisco Skora Neto2, Antônio C. Campos3
1 Prof. Adjunto da Universidade Estadual de Ponta Grossa – UEPG, Ponta Grossa – PR. *[email protected]; 2 Pesquisador PhD,
Instituto Agronômico do Paraná – IAPAR, Pólo de Ponta Grossa – PR.; 3 Técnico Agrícola – IAPAR, Pólo de Ponta Grossa – PR.
RESUMO
No período de maio de 2006 a maio de 2008, foi conduzido em Ponta Grossa, Paraná, a pesquisa com o objetivo de verificar os efeitos de regimes de corte e doses de calxisto sobre a produção
de forragem e fitomassa da rebrota da aveia IPR 126, em cultivo alternado com a soja. O trabalho
teve como tratamentos, quatro regimes de corte: sem, um, dois e três cortes da aveia e como subtratamentos três doses de calxisto: zero, 50 e 100% da dose para elevar saturação de bases (V) a 60%.
O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com parcelas subdivididas em
faixa com três repetições.Verificou-se aumento significativo de forragem com maior número de cortes, ocorrendo o inverso com a produção de fitomassa da rebrota da aveia. O calxisto proporcionou
aumento significativo na produção de forragem, porém não influiu no rendimento da fitomassa da
rebrota. Notou-se redução no teor de proteína bruta da aveia conforme foi dado maior número de cortes, entretanto sempre com valores acima das necessidades mínimas dos ruminantes. O rendimento de
grãos da soja foi influenciado de modo significativo pelos regimes de corte e doses de calxisto.
Palavras chave: Aveia branca, biomassa, calxisto, manejo, matéria seca.
– 174 –
98. Fertilización de campo natural:
respuesta en producción de forraje
Ricardo Rodríguez Palma*, Teresa Rodríguez, Jorge Andión, Paul Vergnes.
Universidad de la República Oriental del Uruguay, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Estación
Experimental en Salto (EEFAS). Ruta 31 km 21, Salto, Uruguay; * [email protected]
RESUMEN
Se estudió la fertilización nitrogenada (FN) de campo natural sobre la producción anual y estacional de forraje, durante seis años (2002-03 a 2007-08). En un DCA, con dos repeticiones espaciales,
se evaluó dos tratamientos de FN: 0 y 100 unidades de N/ha/año (N0, N100), fraccionada en otoño
e invierno. Cada repetición se pastoreó con carga variable, manteniendo la altura de la pastura en un
nivel similar entre tratamientos (8,5 + 2,30 cm). Utilizando dos jaulas de exclusión al pastoreo móviles/repetición se midió cada 45 días la tasa de crecimiento de forraje (TC, kg MS/ha/día). Anualmente
se analizaron las precipitaciones en relación al promedio histórico. Se realizó ANOVA, comparando
las medias de TC en cada período y de producción anual de forraje (p<0,10). En el promedio de seis
años la producción anual de forraje fue 30 % superior en N100, difiriendo entre tratamientos de FN
en cuatro de ellos. La FN no modificó marcadamente la distribución estacional, con leve superioridad en participación invernal y primaveral en Años 4 y 5. Se presentan valores anuales de eficiencia
del uso del nitrógeno (kg MS producidos en N100-N0/kg de N aplicado). En N100 ocurrieron cambios en la participación de las especies en relación a N0: aumento de 25 % en gramíneas invernales
y reducción de 29 % en gramíneas estivales, 45 % en malezas de campo sucio, 38 % en malezas
menores-enanas+leguminosas. La fertilización nitrogenada otoño-invernal de campo natural permitió
incrementos en la acumulación anual de forraje, con aumento en la participación de las gramíneas
invernales.
Palabras clave: fertilización nitrogenada, acumulación de forraje, campo natural, Uruguay.
99. Fertilización de campo natural:
respuesta en producción animal
Ricardo Rodríguez Palma*, Teresa Rodríguez, Jorge Andión, Paul Vergnes.
Universidad de la República Oriental del Uruguay, Facultad de Agronomía, Departamento de Producción Animal y Pasturas, Estación
Experimental en Salto (EEFAS). Ruta 31 km 21, Salto, Uruguay;* [email protected]
RESUMEN
Se estudió la fertilización nitrogenada de campo natural sobre la receptividad animal (CA), aumento diario de peso vivo (ADPV) y productividad secundaria, durante cinco años. En un DCA, con
dos repeticiones, se evaluaron dos tratamientos: 0 y 100 unidades de N/ha/año (N0, N100 fraccionada
en otoño-invierno). Cada repetición se pastoreó con carga variable, utilizando terneras Hereford con
peso vivo inicial de 167 + 32 kg, 197 + 14 kg, 165 + 4 kg, 162 + 5 kg, 187 + 2 kg en Año 1, 2, 3, 4,
5, respectivamente, para mantener similar altura de la pastura entre tratamientos (8,0 + 2,02 cm; 7,6
+ 1,15 cm; 9,3 + 2,31 cm, 9,6 + 2,59 cm, 7,7 + 2,73 cm, en Año 1, 2, 3, 4, 5 respectivamente). Los
animales fijos se pesaron sin desbastar cada 25 días, determinando el ADPV por regresión lineal. Se
calculó la CA en animales/ha y la productividad secundaria (PV/ha: producción de peso vivo/ha)
como el producto de ADPV por CA total (fijos+volantes). Se realizó ANOVA. En N100 se manejo
superiores cargas (86% en Año 1, 53% en Año 2, 81% en Año 3, 55% en Año 4, 53% en Año 5),
– 175 –
no encontrando diferencias significativas en ADPV, siendo la PV/ha mayor en cuatro de los cinco
años. La fertilización nitrogenada otoño-invernal de campo natural permitió aumentar la acumulación
anual de forraje y por tanto la receptividad animal sin afectar la performance individual, resultando
en incrementos de los niveles de productividad secundaria.
Palabras clave: fertilización nitrogenada, producción animal, campo natural, Uruguay.
100. Efecto del manejo de defoliación en la morfología
y población de Llantén (Plantago lanceolata L.)
Ethel Barrios*, Néstor Serrón, Walter Ayala
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta 8 km 281, Treinta y Tres, Uruguay.. CP 33000; *[email protected]
RESUMEN
Plantago lanceolata es una hierba con interés forrajero, recomendada como pastura especializada para el verano. Variables de manejo como intensidad y frecuencia de defoliación así como la
posibilidad de pastoreo invernal fueron evaluadas por sus efectos sobre la población y morfología de
plantas. Sobre una pastura de tercer año se evaluó el efecto del pastoreo en invierno y posteriormente
una combinación de tres intensidades de defoliación (2, 7 y 12 cm post-pastoreo) y dos frecuencias
(cada 21 o 42 días). El pastoreo invernal redujo un 32.2% más la población de plantas (p<0.05). De
las restantes variables evaluadas para el período primavera-verano, la intensidad de defoliación determinó variaciones en el diámetro de macollos y peso seco de coronas de las plantas. Independientemente de los tratamientos impuestos, se registraron reducciones mayores a 68% en la población
(p<0.01) en primavera-verano que deben ser evaluadas.
Palabras clave: Plantago lanceolata, defoliación, intensidad, frecuencia, manejo invernal
101. Atributos de pasturas naturales
sobre suelos superficiales de Basalto con
cargas contrastantes de capones
Martín Jaurena*1, Ignacio de Barbieri1, Felipe Lezama2, Walter Ayala2, Fabio Montossi1 y Mercedes Rivas3
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria-INIA Tacuarembo;2Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria-INIA Treinta
y Tres; 3Facultad de Agronomía; *[email protected]
1
RESUMEN
Se presentan los resultados de un estudio sobre el impacto de diferentes cargas de capones en la
evolución de una pastura natural sobre suelos superficiales de Basalto. Se encontraron efectos variables de la carga animal en la tasa de crecimiento y se generaron diferentes ofertas de forraje según el
tipo de suelo y la estación del año considerada. El aumento de la carga animal disminuyó la riqueza
de especies y cambió la composición de la vegetación principalmente en los suelos superficiales negros.
Palabras claves: carga, capones, basalto, pastura, natural
– 176 –
102. Composição florística de uma pastagem nativa
dominada por capim-annoni-2 sob pastejo em
funçao de suplementaçao mineral e proteica
Silvane Barcelos Carlotto*, Renato Borges de Medeiros1, Gilmar Bruning1, Renata Porto Alegre Garcia1, Celso
Augusto Vargas Lisboa1, Caius Barcellos de Pelegrine1, Thais Michel1
DZ/PPGZ/UFRGS, Porto Alegre, RS; 1 Universidade Federal do Rio Grande do Sul; *[email protected]
RESUMO
O estudo teve por objetivo descrever a composição florística de uma pastagem nativa dominada
por capim-annoni-2 sob pastejo com vacas primíparas, recebendo suplementação protéica e mineral. Foram feitos levantamentos da composição florística da vegetação em oito unidades amostrais
demarcadas ao longo de gradientes de relevo. Os tratamentos de suplementação não influenciaram a
composição florística dos piquetes nos três levantamentos realizados na pastagem nativa, entre outubro de 2005 a fevereiro de 2007. Os resultados destas avaliações permitem concluir que a elevada e
homogênea abundância do capim-annoni-2 e a sua presença em qualquer situação de relevo provocam
redução na riqueza florística da pastagem nativa nas condições da região da Depressão Central.
Palavras chave: Eragrostis plana Ness, espécies, famílias, abundancia-cobertura, vegetação
103. Efeito de cinco épocas de diferimento na produção
acumulada e teor de matéria seca em um campo
natural de cambissolo no Alto Vale do Itajaí – SC
Darcy Bitencourt Junior*(1,2), Lotar Siewerdt(3), Oscar Emilio Ludtke Harthmann(4), Otoniel Geter Lauz
Ferreira(5)
Discente do Programa de Pós-graduação em Zootecnia (Doutorado) do DZ/FAEM/UFPEL, (2)Prof. da Escola Agrotécnica Federal
de Rio do Sul – EAFRS, SC, Cx.Postal 441, CEP 89160-000; [email protected].(3) Prof. Titular do DZ/FAEM/UFPEL,
Cx. Postal 354, CEP 96001-970, Pelotas, RS. (4) Prof. da Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul – EAFRS, SC, Cx.Postal 441, CEP
89160-000. (5) Eng. Agr. Prof. da UNED Santo Augusto, RS, (CEFET – B.G.).
(*1)
RESUMO
No Alto Vale do Itajaí, SC, predominam pequenas propriedades com atividades diversificadas
sendo 70% das áreas destinadas à produção de forragem para bovinos pastagens naturalizadas, adaptadas às condições de fertilidade do solo e clima da região. Espécies estivais prevalecem apresentando
rendimento de 5 t MS/ha/ano, principalmente Paspalum sp. e Axonopus sp, concentrado na primavera-verão. Na EAFRS foi conduzido experimento (15/dez a 23/jul de 1997) avaliando o potencial
de produção acumulada e porcentagem de MS de campo natural de Cambissolo sob 5 épocas de diferimento para formação de reserva. O delineamento foi de blocos casualizados com tratamentos em
faixas e três repetições. A área sofreu emparelhamento em 15/dez/1997. As parcelas mediam 3x3m
(área útil de 3m2) e foram cortadas numa altura média de 3cm acima do nível do solo (02/abr; 30/abr;
29/mai; 25/jun; 23/jul). A MV foi colhida e pesada a campo, retirando-se amostra para determinação
da MS em estufa a 65ºC durante 72 h. Utilizou-se análise de variância e teste de Duncan (P<0,05)
para comparações das médias. Não houve diferença de épocas de diferimento (dias) na produção média de MS t/ha. A produção média foi de 4 t/ha variando de 4,52 (108d-02/abr) a 3,50 (220d-23/jul)
t/ha. A porcentagem de MS apresentou significância (P<0,05) para as épocas de diferimento, o teor
médio de MS foi de 40,03%. O menor teor de MS foi para 108d(35,61%) de acúmulo e o maior para
– 177 –
192d(46,80%). Conclusão: A primeira época (108d-02/abr) de diferimento apresenta a melhor relação
entre produção acumulada e teor de MS.
Palavras chaves: reserva forrageira, feno em pé, pastagem diferida
104. Comparação da fixação biológica de
nitrogênio atmosférico versus fertilização
nitrogenada na alfafa (Medicago sativa L.)
Marcelo Antonio Araldi Brandoli1*, Aline Janke2, Emerson Andre Pereira2, Kátia Graziela Costa Huber ³,
Armando Martins dos Santos4, Carlos Nabinger5, Miguel Dall’Agnol6
Eng. Agr., ASCAR-EMATER/RS, Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS. e-mail: mabrandoli@gmail.
com*; 2Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS; 3Aluna de graduação em Agronomia, bolsista
do Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia - UFRGS. Bolsista CNP; 4 Zootecnista, Doutorando do Programa de
Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS. Bolsista CNPq; 5Eng. Agr., Dr., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.,
Bolsista do CNPq. e-mail: [email protected]; 6Eng. Agr., PhD. Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul., Bolsista
do CNPq.e-mail:[email protected]
1
RESUMO
Para avaliar a fixação biológica entre a alfafa Crioula e a estirpe de Sinorrhizobium meliloti
(SEMIA 116), em comparação a aplicação de doses de nitrogênio mineral em diferentes estações
do ano, foi instalado um experimento na Estação Agronômica da UFRGS em Eldorado do Sul/RS.
Utilizou-se o delineamento de blocos completos casualizados, com cinco repetições e cinco tratamentos (T 1- zero N e sem inoculação; T 2 – inoculação; T 3 - 150 kg/N/ha; T 4- 300 kg /N/ha e T 5 - 450
kg/N/ha). A produção de massa seca total dos tratamentos foi avaliada e analisada estatisticamente
pelo software SAS 2001. Os dados obtidos até o momento referem-se a 6 cortes (1 no verão, 2 outono e 3 no inverno) e com 50 % do nitrogênio aplicado em cada tratamento. Os tratamentos T5 e T1
diferiram significativamente dos demais. O tratamento T 2, fixação biológica, não diferiu estatisticamente dos demais tratamentos. A maior produção em kg/MS/ha foi obtida pelo tratamento T5 com
7639, seguida pelos tratamentos T3 (7033), T2 (6866), T3 (6798) e T1 (5485). A fixação biológica de
nitrogênio atmosférico através da simbiose rizóbio - alfafa está contribuindo significativamente para
a produção de massa seca total, pois fixou nesses 6 cortes o equivalente a 150 kg /N/ha. As avaliações
deverão continuar para as demais estações do ano de 2008, completando-se a dose de N inicialmente
prevista.
Palavras chave: Medicago sativa, fixação biológica, Sinorrhizobium meliloti.
105. Produção de populações selecionadas
de capim sudão (Sorghum sudanense) no
Planalto Médio do Rio Grande do Sul1
Emerson André Pereira2*, Paulo Deckmann3, Daniel Portella Montardo4.
1 Pesquisa financiada pelo Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijuí;2 Estudante de Pós Graduação em Zootecnia,
Plantas Forrageiras, UFRGS. Porto Alegre, RS;*[email protected]; 3 Técnico em Agropecuária, Núcleo de Produtores de
Sementes Forrageiras de Ijuí,,NPSFI, RS;4 Engº Agrônomo, Dr., Pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS. daniel@cppsul.
embrapa.br
– 178 –
RESUMO
O Capim Sudão (Sorghum sudanense Piper Stapf) tem sido utilizado freqüentemente para a alimentação de bovinos de corte e de leite na região Noroeste do Estado do RS. O objetivo do presente
trabalho foi avaliar o comportamento de diferentes populações selecionadas de Capim Sudão para
elevada produção de forragem. Foram oito populações de Capim Sudão e duas cultivares de sorgo
forrageiro (AG 2501 e Jumbo), usadas como testemunhas. As populações selecionadas de forma geral apresentaram rendimento semelhante aos das testemunhas em relação a produção de matéria seca
total e matéria seca de folhas.
Palavras chaves: forragem, população selecionada, lançamento.
106. Rendimento de espécies nativas estivais
sob diferentes níveis de nitrogênio
e misturas com leguminosas
Emerson André Pereira1*, Marcelo Antônio Araldi Brandoli2, Aline Janke1, Vladimir Parizotto Almeida1, Kátia
Graziela Costa Huber3, Carlos Nabinger4, Miguel Dall’Agnol5**
Eng. Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia - UFRGS. Bolsista Capes. *[email protected]; 2 Eng.
Agr., Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFRGS, ASCAR/ RS; 3Aluna de graduação em Agronomia, bolsista
do Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia - UFRGS; 4Eng. Agr., Dr., Professor da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul; 5Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul., bolsista do CNPq, **[email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste estudo foi avaliar duas espécies nativas sob diferentes níveis de nitrogênio ou
consorciadas com leguminosas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos causalizados
em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro gramíneas e quatro níveis de adubação, com três repetições.
As gramíneas avaliadas foram: dois ecótipos de Paspalum guenoarum (Azulão e Baio) e dois de P.
notatum (André da Rocha e Bagual). Os níveis de N utilizados foram: 0, 90, 180 e 360 kg.ha-1 de
nitrogênio, sendo que nas parcelas de zero de N, foram semeados trevo branco (cv. Jacuí) e cornichão
(cv.São Gabriel). A avaliação da matéria seca total acumulada foi realizada por meio de cortes e os
resultados foram submetidos à análise de variância, com a comparação das médias realizada pelo
teste de Tukey. O ecótipo Azulão (P. guenoarum) se destacou em relação a produção de MST e MSF
independente do nível de N utilizado. Os tratamentos semeados com leguminosas foram semelhantes
ao emprego de 360 kg.ha-1 de N, sendo estes superiores aos outros níveis, indicando o potencial desta
consorciação.
Palavras chave: espécies nativas, leguminosas, nitrogênio
107. Análise do desempenho forrageiro de novas
populações de Trevo branco (Trifolium repense
L.) no Planalto Médio do Rio Grande do Sul1
Emerson André Pereira2, Daniel Portella Montardo3, Paulo Deckmann4, Miguel Dall’Agnol5.
1Pesquisa financiada pelo Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijuí; 2Estudante de Pós Graduação em Zootecnia,
Plantas Forrageiras, UFRGS. Porto Alegre, RS. Bolsita Capes; [email protected] *; 3Engº Agrônomo, Dr., Pesquisador
da Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS. 4Técnico em Agropecuária, Núcleo de Produtores de Sementes Forrageiras de Ijui,NPSFI, Ijuí,
RS.
5Eng. Agr., PhD., Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Bolsista CNPq. [email protected]
– 179 –
RESUMO
O objetivo desse estudo foi avaliar o comportamento de novas populações de trevo branco selecionadas para maior produção e persistência. Os tratamentos foram compostos pelas cvs.: Zapicán e
Yi, provenientes do Uruguai, e Jacuí S2, além, duas novas populações denominadas UFRGS-2004-2
e Bagé, selecionadas pela UFRGS e pela Embrapa Pecuária Sul, respectivamente. A produção de
forragem foi avaliada através de cortes quando as plantas atingiam em torno de 15 cm de altura,
deixando um resíduo de 5 cm do solo. Foi analisada a produção acumulada de MS total ao longo de
dois anos. A análise evidenciou interação significativa entre ano x população, mostrando variação
dos materiais ao longo do tempo. O estudo sugere a continuação das avaliações para acompanhar o
desempenho produtivo e a persistência dos materiais.
Palavras chaves: Leguminosas, persistência, forragem, cultivar
108. Análise de correlação entre métodos de
amostragem para avaliação da qualidade
da forragem em pastagem natural
Cassiano Eduardo Pinto1, Paulo César de Faccio Carvalho2, Teresa Cristina Moraes Genro3, Fabio Pereira
Neves4, Julio Kuhn da Trindade4, Luciano Bratta Padilha5, Rodrigo Tubino5
Eng. Agrônomo, doutorando do PPG – Zootecnia – UFRGS. [email protected]; 2 Professor do Departamento de Plantas
Forrageiras e Agrometeorologia/UFRGS.; 3 Embrapa Pecuária Sul, BR 153, km 603, 96401-970, Bagé, RS; 4 Eng Agrônomos, doutorandos do PPG – Zootecnia – UFRGS; 5 Alunos de graduação da Faculdade de Agronomia – UFRGS.
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi comparar a qualidade de uma pastagem natural por meio de dois
métodos de amostragem, a simulação de pastejo e o corte de amostras rente ao solo, acima da fração
mantilho. Os dados foram analisados por correlação entre as variáveis: proteína bruta (PB), fibra em
detergente neutro (FDN) e digestibilidade em vitro da matéria orgânica (DIVMO). Utilizou-se um
banco de dados de um protocolo experimental com quatro níveis fixos e três combinações de oferta
de forragem (OF), quatro épocas de avaliação em dois blocos, totalizando 56 pontos amostrados por
unidade experimental. A correlação foi significativa para PB (P<0,10) em todos os períodos, e para
FDN (P<0,001) em 24/09/06, com coeficientes Pearson (r) entre 0,5 e 0,7. Não houve correlação para
DIVMO e demais períodos da FDN (P>0,10).
Palavras chave: Simulação de pastejo, Corte ao nível do solo, FDN, PB, DIVMO.
109. Efeito do diferimento sobre estrutura no
estrato inferior de uma pastagem natural
manejada sob níveis de oferta de forragem
Davi Teixeira dos Santos1*, Paulo César de Faccio Carvalho2, Mônica Cadenazzi3, Carlos Nabinger4, Fabio
Pereira Neves5, Carolina Bremm6, Luciano Brata Padilha7
Zootecnista,pós-doutorando do PPG – Zootecnia – UFRGS. *[email protected]. 2Professor do Departamento de Plantas
Forrageiras e Agrometeorologia/UFRGS.; 3Professora da Universidad del Republica do Uruguai; 4 Professor do Departamento de
Plantas Forrageiras e Agrometeorologia/UFRGS; 5 Engº Agrônomo, doutorando do PPG – Zootecnia – UFRGS. 6Zootecnista, doutoranda do PPG – Zootecnia – UFRGS;7Aluno de graduação da Faculdade de Agronomia – UFRGS.
1
– 180 –
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi descrever a estrutura do estrato inferior de uma pastagem natural
no Rio Grande do Sul sob efeito do diferimento e intensidades de pastejo (Oferta de forragem de 4,
8, 12 e 16% do peso vivo. A descrição da estrutura da vegetação foi obtida através da estratificação
dos pontos amostrais em faixas de massa forragem (MF <1000; 1000-1500; 1500-2000; 2000-2500;
>2500 kg/ha de MS) e de altura do pasto (ALT <6; 6-8; 8-10; 10-12 e >12 cm) no início do pastejo
(70 dias pós-diferimento) e 70 dias pós-pastejo. Observou-se interação OF x Faixa (P=0,0005) e
Avaliação x Faixa (P=0,0051) para ALT e OF x Faixa (P<0,0001) para MF. Em OF baixas (4 e 8%)
a freqüência de sítios com ALT<6cm aumenta drasticamente em 70 dias de pastejo pós-diferimento.
Já em OF moderadas a altas (12 e 16%) existe maior estabilidade na estrutura da vegetação após este
mesmo período de utilização do pasto.
Palavras chave: estrutura; estratificação; oferta de forragem
110. Qualidade da vegetação de uma pastagem natural
manejada em diferentes níveis e combinações
da oferta de forragem ao longo do ano
Fabio Pereira Neves*1, Teresa Cristina Moraes Genro2, Paulo César de Faccio Carvalho3, Aino Victor Ávila
Jaques4, Igor Justin Carassai5, Rogrigo Tubino6, Fabio Tentardini6
Engº Agrônomo, doutorando do PPG – Zootecnia – UFRGS. * [email protected]. 2 Embrapa Pecuária Sul, BR 153, km
603, 96401-970, Bagé, RS; 3 Professor do Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia/UFRGS; 4 Engenheiro Agrônomo, Ph.D., Professor Titular Aposentado e Colaborador Convidado do Departamento; 5 Zootecnista, doutorando do PPG – Zootecnia
– UFRGS; 6 Aluno de graduação da Faculdade de Agronomia – UFRGS.
1
RESUMO
Este estudo foi realizado com o objetivo de estimar os valores de proteína bruta (PB), fibra em
detergente neutro (FDN) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) em uma pastagem
natural da Depressão Central do Rio Grande do Sul. O Delineamento experimental foi de blocos
completamente casualizados com duas repetições. Os tratamentos consistiram em quatro níveis fixos
e três combinações estacionais de oferta de forragem (OF). As amostras foram coletadas por meio
de simulação de pastejo no estrato freqüentemente pastejado, sendo realizadas em quatro datas. Para
análise dos resultados foi realizado o teste T ao nível de 10% para comparação entre todas as OF
e análise de regressão somente para as OF fixas. Houve resposta quadrática para PB (P<0,0001,
R2=59,4%, CV=15,36%), FDN (P=0,036, R2=20,49%, CV=5,8%) e DIVMO (P=0,0294, R2=21,59%,
CV=29,76%). O Teste T foi significativo para PB (P<0,1), corroborando com trabalhos da literatura.
Palavras chave: simulação de pastejo, qualidade da pastagem, digestibilidade, FDN, proteína
bruta.
111. Efecto de la secuencia previa de pasturas
sobre la instalación de praderas
Rodrigo Zarza*, Henry Duran, Ignacio Torres, Mónica Rebuffo
INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay, *[email protected]
– 181 –
RESUMEN
La acumulación de malezas, el aumento del Potencial Patogénico del Suelo junto al envejecimiento de las gramíneas perennes, y la pérdida de leguminosas son los principales factores que
determinan la inclusión de ciclos de forrajeras anuales, aumentando los costos de las rotaciones de
sistemas de producción intensiva. En el marco del Programa Nacional Pasturas y Forrajes: Utilización de Pasturas y su Impacto en la Relación Suelo-Planta-Animal y en la Sostenibilidad de Diversos
Sistemas de Producción se inició en la Unidad de Lechería de INIA La Estanzuela, sobre un brunosol
eutrico típico, una investigación por tres años consecutivos evaluando tres secuencias contrastantes
de praderas y cultivos anuales, mediante la siembra de dos mezclas forrajeras (bianual y plurianual)
asociadas a trigo en siembra directa (SD). Las parcelas de 564 m² se distribuyeron en un diseño
factorial con 6 tratamientos en bloques completos al azar con 4 repeticiones. En la implantación del
primer experimento sembrado en 2007 se observó un menor número de plántulas de las gramíneas
y leguminosas sembradas en la mezcla bianual en comparación con la mezcla plurianual en las tres
secuencias de manejo. La resiembra natural de leguminosas (espontáneas) fue mayor en la secuencia
de pradera de 4º año, y disminuye al aumentar el número de cultivos anuales.
Palabras claves: Implantación, especies sembradas, secuencia, rotación de cultivos.
112. Frecuencia de defoliación y niveles de agua en
el suelo: rendimiento de forraje, crecimiento de
raíces y uso del agua en Lotus (Lotus corniculatus
L.) y Trébol blanco (Trifolium repens L.)
Fernando H.Santiñaque*1
Ing. Agr. (MSc), Est. Exp. Mario A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú, Uruguay, *[email protected]
1
RESUMEN
Se realizaron experimentos con T.repens y L. corniculatus con el objetivo de estudiar el efecto
del déficit de agua en el suelo durante verano y la frecuencia de defoliación durante el mismo (A:
aliviado y F: frecuente), sobre el comportamiento fisiológico de las leguminosas. En trébol blanco el
déficit hídrico, disminuyó el rendimiento de forraje y no hubo diferencias entre manejos con dicho
estrés. Sin embargo, el manejo A aumentó un 143% el peso de raíces por maceta y la pérdida de agua
por evapotranspiración (ET) en un 11% respecto al F. En lotus la persistencia de plantas fue afectada
por el déficit de agua. Tampoco se detectaron diferencias entre manejos en rendimiento de forraje
estival bajo estrés hídrico y también el manejo A produjo respuesta positiva sobre el crecimiento de
raíces y un mayor gasto de agua por ET en relación al manejo F. Se discuten las estrategias de manejo
para ambas especies en relación con la tolerancia al déficit hídrico estival y persistencia.
Palabras clave: déficit hídrico, defoliación, raíces, Trifolim repens, Lotus corniculatus.
– 182 –
113. Efecto residual de la fertilización
nitrogenada y ofertas de forraje sobre la
composición botánica de un campo natural
Raquel Cardozoa, Taise Kunratha, Pablo Boggianob*, Ramiro Zanonianic, Mónica Cadenazzid
A Estudiantes de la Facultad de Agronomía, UFRGS, Porto Alegre-Brasil; b Ing. Agr. (PhD) DPAyP, Facultad de Agronomía - EEMAC,
UDELAR; c. Ing. Agr. (Esp.) DPAyP, Facultad de Agronomía - EEMAC, UDELAR; d Inga. Agar. (PhD) DBEC, Fac Agronomía - EEMAC, UDELAR
RESUMEN
Se estudió el efecto residual de aplicaciones nitrogenadas y ofertas de forraje sobre la composición botánica de un campo natural. A tres años de la última fertilización los resultados muestran una
mayor contribución de especies anuales a en los tratamientos con dosis mayores de N. Esto indicaría
una degradación de la pastura y desestabilización de las comunidades naturales al existir sustitución
de especies perennes por anuales.
Palabras clave: nitrógeno, oferta de forraje, composición botánica
114. Efecto de la fertilización nitrogenada
otoño invernal y ofertas de forraje sobre
la población de Paspalum notatum Fl.
Pablo Boggiano*a, Ramiro Zanonianib, Mónica Cadenazzic
a
Ing. Agr. (PhD) DPAyP, Facultad de Agronomía - EEMAC, UDELAR; b. Ing. Agr. (Esp.) DPAyP, Facultad de Agronomía - EEMAC,
UDELAR; c Ing. Agr. (PhD) DBEC, Fac Agronomía - EEMAC, UDELAR
RESUMEN
Se evaluó el efecto residual del nivel de fertilización nitrogenada y ofertas de forraje aplicados
en otoño invierno sobre la densidad de macollas, peso de macolla, peso de estolones y peso de raíces
de Paspalum notatum Fl, en un campo natural; en un diseño experimental de bloques al azar con los
tratamientos aplicados según un factorial central compuesto rotacional. Los resultados indican que el
modelo de superficie de respuesta fue significativo para las variables estudiadas. La densidad de macollas decrece al aumentar los niveles de N. El peso de raíces disminuye al aumentar la OF y reducir
el N, peso de estolón aumenta al reducir el N y la OF, y la parte aérea crece con el aumento del N y la
OF de igual forma que el peso de las macollas.
Palabras clave: Paspalum notatum, macollas, oferta de forraje, nitrógeno
115. Descrição da composição botânica dos estratos
inferior e superior de uma pastagem natural do Bioma
Pampa sob distintas alternativas alimentares
Carolina Bremm*1, Júlio Kuhn da Trindade1, Teresa Cristina Moraes Genro2, Carlos Nabinger1, Juliana
Muliterno Thurow1, Aline Kellermann de Freitas1, Jean Kássio Fedrigo3
UFRGS, Av. Bento Gonçalves, 7712, 91501-970, Porto Alegre, RS *[email protected]. 2 Embrapa Pecuária Sul, BR 153,
km 603, 96401-970, Bagé, RS; 3 UDESC, Av. Benjamim Constant, 164-D,898806-070, Chapecó, SC
1
– 183 –
RESUMO
As pastagens naturais do Bioma Pampa são compostas por ampla diversidade de espécies vegetais e com presença de comunidades distintas no estrato inferior e superior, que podem ser suscetíveis
ao manejo imposto. O objetivo do trabalho foi descrever a composição botânica nos estratos inferior
(<15 cm) e superior (>15 cm) de uma pastagem natural submetida a três alternativas alimentares:
pastagem natural (PN); pastagem natural + sal proteinado (PNS) e pastagem natural com introdução
de azevém, trevo branco e cornichão (PNM), em Bagé, RS. As avaliações foram realizadas em agosto
e novembro de 2006, onde se mediu o percentual de ocupação de espécies e a ocorrência de plantas
desfolhadas e não-desfolhadas. O estrato inferior apresentou maior ocupação por gramíneas (57,2%),
enquanto que o superior por caraguatá (Eringium horridum; 40,4%). O estrato inferior do tratamento PNM apresentou maior ocupação por azevém (Lolium multiflorum) que PN e PNS (30,8 vs. 0,1
e 1,1%, respectivamente), enquanto que “outras” tiveram resposta inversa (44,7 vs. 66,5 e 60,5%).
As principais espécies desfolhadas no estrato inferior foram a macega estaladeira (Saccharum trinii,
75,6%) e o azevém (62,7%), enquanto que no estrato superior foram a macega estaladeira (46,8%) e
o capim annoni-2 (Eragrostis plana; 37,0%). No estrato inferior, a maior ocorrência de plantas não
desfolhadas foi de “outras” (89,6%), leguminosas nativas (81,2%) e ciperáceas (79,2%) e mio-mio
(Baccharis coridifolia; 100%), caraguatá (82,5%) e azevém (73,0%) no estrato superior. Alternativas
alimentares com introdução de espécies na pastagem natural podem alterar a composição do estrato
inferior da vegetação.
Palavras chave: desfolhação, freqüência de ocorrência, introdução de espécies
116. Estrutura de uma pastagem natural do Bioma Pampa
manejada com distintas alternativas alimentares
Júlio Kuhn da Trindade*1, Teresa Cristina Moraes Genro2, Carlos Nabinger1, Juliana Muliterno Thurow1, Aline
Kellermann de Freitas1, Mariane Garcia Orqis3, Elias San Vito4
1
UFRGS, Av. Bento Gonçalves, 7712, 91501-970, Porto Alegre, RS *e-mail: [email protected], 2Embrapa Pecuária Sul, BR 153,
km 603, 96401-970, Bagé, RS; 3URCAMP, Av. Tupy Silveira, 2099, 96400-110, Bagé; 4UDESC, Av. Benjamim Constant, 164-D,898806070, Chapecó, SC
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi descrever a estrutura de uma pastagem natural manejada com a
finalidade de fornecer três alternativas alimentares: pastagem natural (PN); pastagem natural + sal
proteinado (PNS) e pastagem natural com introdução de azevém, trevo branco e cornichão (PNM),
em Bagé, RS. As avaliações foram realizadas em agosto e novembro de 2006, onde se mediu a altura
e o percentual de ocupação de estrato inferior e superior e a ocorrência de folhas pastejadas e nãopastejadas. A ocupação média por estrato inferior foi de 87,7%. A ocorrência de folhas pastejadas no
estrato superior e inferior foi de 21% e 38%, respectivamente. No estrato inferior não foram constatadas diferenças entre altura de folhas pastejadas e não-pastejadas (4,8 vs. 5,2 cm) e entre pastejadas
e altura média (4,8 vs. 5,0 cm). Já no estrato superior houve maior altura para folhas não-pastejadas
em relação às pastejadas e à média do estrato para os tratamentos PN e PNM, o que não foi verificado no PNS. O tratamento PNM apresentou maior altura média do estrato superior e maior altura de
folhas não-pastejadas comparativamente ao tratamento PNS (31,0 vs. 20,4 cm e 31,9 vs. 21,5 cm,
respectivamente). As alternativas alimentares tiveram maior impacto na estrutura do estrato superior
das pastagens.
Palavras chave: estrato superior, estrato inferior, altura, folhas pastejadas, folhas não-pastejadas.
– 184 –
117. Fertilización estratégica para promover
el rebrote primaveral de un pastizal del
Norte de Corrientes Argentina.
Maria Cristina Goldfarb 1*, Laura Gimenez1, Francisco Nuñez 1 y Oscar Quirós1
1
INTA EEA Corrientes,* [email protected].
RESUMEN
La oferta forrajera en pastizales del norte de Corrientes al iniciar la primavera, es escasa y
según años el rebrote comienza en octubre/noviembre. Con el objetivo de anticiparlo, se instaló un
ensayo (2007/08) sobre un pastizal con predominio de Sorghastrum agrostoide y Andropogon lateralis. Se utilizó un diseño en parcelas divididas en bloques sobre un arreglo factorial con 2 factores
y 3 bloques. Los factores fueron: agosto= F1, septiembre= F2, octubre= F3, noviembre = F4; y fertilizantes: T1 = FQ Químico (Urea), T2 = FB biológico (Azospirillium) y T0 = sin fertilización. La
parcela principal fueron las fechas y la subparcela el fertilizante. Cada 28= D1 y 56= D2 días a partir
de cada fecha de aplicación del fertilizante se midió la disponibilidad de materia seca (DMS kg/ha)
y contenidos de Proteína Bruta (PB) y fósforo (P). Se analizaron la DMS, PB y P con un ANOVA y
compararon medias con Duncan (5 %). La DSM (kg/ha) varío entre tratamientos T0=1189 (a), T1 =
2355 (c) y T2= 1740 (b); fechas F1= 1412 (bb), F2= 2734(c), F3=. 1612 (b) y la F4= 1054(a) y días
de uso D1=1265 (a) y D2= 2141 (b). El P varió entre fechas y días de uso en los tratamientos con y
sin aplicación, T0P =0.12 (a),T1P = 0.23 (b); T2P=0.23 (b).La PB varió entre tratamientos T0PB
=9.44 (a), T1PB= 12.58 (c) y T2PB = 10.57 (b). Solo hubo diferencias entre los fertilizados y testigo,
en F3, F4 y D1, superando en estas el T2 al T0 y T1.
Palabras claves: Fertilización, Azospirillium, pastizal, Corrientes, Argentina.
118. Características estructurales de una pastura de
Lolium perenne bajo diferentes intensidades de pastoreo
Sylvia Saldanha*1, Pablo Boggiano 2, Mónica Cadenazzi 2, Ramiro Zanoniani2
Estación Experimental en Salto de la Facultad de Agronomía, UDELAR, Ruta 3 km21, Salto. 2Estación Experimental M. A. Cassinoni,
Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú.
1
RESUMEN
Se evaluó el efecto de diferentes asignaciones de forraje 2- 4,5 -7 y 9,5 kgMS/100kgPV con
pastoreo intermitente en el número y tamaño de macollos y hojas, de una pastura de Lolium perenne
en su primer año de vida. Existió efecto de la presión de pastoreo y de la fecha de realizado este en
todas las variables, e interacción entre ambos efectos para tamaño de macollo y de lámina y números
de hojas. Se ajustaron funciones lineales de las variables con la presión de pastoreo a partir del segundo pastoreo.
Palabras claves: Lolium perenne, número de macollos, tamaño de macollo, número de láminas/macollo
– 185 –
119. Respuesta de un mejoramiento a diferentes
estrategias de fertilización fosfatada en Basalto
Diego F. Risso1, Robin Cuadro*2, Alejandro Morón3.
INIA Tacuarembó hasta 30/6/07. 2 INIA Tacuarembó, Ruta 5 km 386, Tacuarembó, Uruguay; 3 INIA La Estanzuela, Ruta 50, km 11,
Colonia, Uruguay. * Email: [email protected]
1
RESUMEN
Sobre un mejoramiento de campo en Basalto, se evaluaron 3 fertilizantes fosfatados, 4 niveles
iniciales y 2 anuales de fertilización, durante 4 años, registrando rendimiento de forraje total y de la
leguminosa. La fertilización incrementó significativamente (P≤ 0.05) la producción acumulada de la
leguminosa. Existió efecto residual de los niveles iniciales y las fuentes fertilizantes evaluadas resultaron en eficiencias relativas (ER) distintas.
Palabras Clave: Mejoramiento de campo, fertilización.
120. Resposta do quicuio (Pennisetum clandestinum) à
adubação nitrogenada no ano do estabelecimento
Fernando Fávero1, Everton P. de Cesaro1 e Simone M. Scheffer-Basso2*
1 Acadêmico da Universidade de Passo Fundo, RS; 2 Universidade de Passo Fundo, bolsista CNPq. * [email protected]
RESUMO
O quicuio foi submetido à adubação nitrogenada (50, 100 e 200 kg/ha de N, subdivididos em
duas doses), no ano do estabelecimento. As avaliações foram efetuadas em 7/12 e 20/1. Foram obtidas
produções de MS de 543, 814 e 1382 kg/ha, para as doses crescentes de N. Os teores de PB, FDN e
FDA não foram afetados pelo N, sendo, em média, de 16%, 67% e 35%, respectivamente. A redução
na pluviosidade afetou a produção de MS, com redução de 62% entre o primeiro (1.084 kg MS/ha) e
o segundo corte (407 kg MS/ha).
Palavras chave: matéria seca, valor nutritivo
121. Características estruturais em trevo-persa cortado
em diferentes alturas e estágios de desenvolvimento
Daiane Cristina Sganzerla1*, Pedro Lima Monks1, Vivian Brusius Cassal1, Alana Lima Terres1, Alexandre
Daudt Wunsch1
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL). Departamento de Zootecnia. Campus Universitário s/n. Caixa postal 354. CEP 96010
900. Pelotas. RS. Brasil. *[email protected]
1
RESUMO
O objetivo deste experimento foi avaliar as variáveis estruturais do trevo-persa (Trifolium resupinatum L.) var. Major submetido a cortes. O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação,
localizada no campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. Os tratamentos consistiram em duas
alturas residuais (4 e 8cm) e quatro estágios de desenvolvimento (correspondentes ao período de
tempo necessário para o completo desenvolvimento de 1, 2, 3 e 4 folhas por ramificação). As seguintes variáveis respostas foram avaliadas: comprimento de folíolos e de pecíolos, largura de folíolos,
número de ramificações e número de folhas na ramificação marcada. O delineamento utilizado foi
– 186 –
de blocos completos ao acaso em um esquema fatorial 2x4, com cinco repetições. As alturas de corte
não influenciaram as variáveis analisadas. Conforme avança o estágio de desenvolvimento, aumenta
o número de folhas vivas na planta.
Palavras chaves: forrageira, morfogênese, Trifolium resupinatum var. Major
122. Produção de forragem em função da
manipulação estacional da oferta de forragem
em pastagem natural do sul do Brasil
Monica Reffatti, Jean Carlos Mezzalira*; Carlos Silva; Thais Devincenzi; Fernanda Schimidt; Paulo Adami,
Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
O Bioma Pampa abriga estrutura de vegetação com uma particular complexidade e heterogeneidade estrutural. A hipótese deste trabalho sugere que a intensidade de pastejo e a manipulação da
oferta ao longo do ano alteram a produção de forragem. Este trabalho foi conduzido de 04/2007 a
03/2008, na EEA da UFRGS, RS. Os tratamentos constaram de diferentes ofertas de forragem (kg de
MS/100 kg de PV) e diferentes seqüências de oferta de forragem: 4; 8; 12; 16 mantidas fixas durante
todo o ano; 8-12; 12-8 e 16-12, onde o primeiro valor refere-se à oferta na primavera e o segundo ao
restante do ano. O método de pastejo foi contínuo com lotação variável. Os animas utilizados foram
novilhas com peso médio inicial de 240 kg de PV. A carga animal foi ajustada a cada 28 dias. A taxa
de acúmulo diário foi estimada através do uso de quatro gaiolas de exclusão ao pastejo. A massa
de forragem foi estimada visualmente e corrigida por dupla amostragem. A altura foi medida com
“sward stick”. O delineamento experimental foi de blocos completamente casualizados. Os dados
foram analisados pelo pacote estatístico SAS. A maior TA foi de 15 kg MS/ha/dia no tratamento de
8-12% (P<0,10). O tratamento 4% apresentou a menor TA com 2 kg MS/ha/dia. O tratamento de
8-12% obteve a maior produção de forragem (4402 kg MS/ha). A OF de 4% apresentou menor produção de forragem (1726 kg MS/ha). A manipulação da OF ao longo ano potencializa a produção de
massa de forragem.
Palavras chave: taxa de acúmulo de forragem, bovino de corte, Bioma Pampa
123. Influência da adubação e introduçao de espécies
hibernais sobre parâmetros produtivos de uma
pastagem natural na fronteira Oeste do RS
Eduardo Tonet Ferreira*, Carlos Nabinger, Aline Kellermann de Freitas, Denise Gomes Elejalde, Igor Justin
Carassai, Daniel Gorelik, Fernanda Schmitt, Marcelo Ritzel Tischler
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. [email protected]
RESUMO
Objetivou-se avaliar algumas características produtivas de uma pastagem natural, sob pastejo, submetida a diferentes aplicações de insumos. Os tratamentos utilizados foram: PN = pastagem
natural; PNA = pastagem natural adubada e PNM = pastagem natural melhorada, sobressemeada
– 187 –
com espécies de inverno + adubação. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com
três repetições. As variáveis estudadas foram: taxa de acúmulo (TA), produção total de matéria seca
(PTMS), altura (h), freqüência de leguminosas nativas (LEG), freqüência de espécies indesejadas
(EI) e contribuição de material verde (MV). A TA média foi superior para PNM (17 kg de MS/ha), obtendo na primavera o maior crescimento (42 kg de MS/ha) (p<0,05). Não houve diferença estatística
nas variáveis LEG e EI entre os tratamentos. O MV foi maior para PNM (54,83%) e PNA (51,69%)
em relação ao PN (45,51%) (p<0,05), sendo na primavera o período de maior MV (p<0,01). A h
média foi de 9,7, 10,5 e 11,7 para PN, PNM e PNA, respectivamente (p<0,05). O PNM apresentou
maior PTMS (5.672 kg de MS/ha) (p<0,05). Os parâmetros de produtividade da pastagem natural
são alterados conforme a estação do ano e o manejo imposto à mesma. A adubação juntamente com a
introdução de espécies de inverno permitiu uma maior produção forrageira, com maior participação
de material verde.
Palavras chave: azevém, campo nativo, fertilização, melhoramento, sobressemeadura.
– 188 –
Sección 5
Utilización de Pasturas y Producción Animal
(Posters 124-179)
– 190 –
124. Diferentes freqüências de suplementação
para bezerras em pastagem de azevém
Aline Tatiane Nunes da Rosa*; Marta Gomes da Rocha; Dalton Roso; Luciana Pötter, Vagner Guasso da Costa,
Thiago Henrique Nicola de Carvalho;
* [email protected]
RESUMO
Foram avaliados os efeitos de diferentes freqüências de suplementação sobre a taxa de lotação
e o ganho de peso por área, em pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam), utilizada
por bezerras de corte: ‘SS’ – azevém exclusivo; ‘SSR’ – bezerras em pastagem de azevém suplementadas sete dias por semana; ‘SCR’ – bezerras em pastagem de azevém suplementadas cinco dias por
semana. O método de pastejo foi contínuo, com taxa de lotação variável. A quantidade de suplemento, por semana, foi similar em SSR e SCR. O suplemento foi ração comercial (17% PB; 71% NDT).
Os animais experimentais foram bezerras mestiças, com onze meses e peso médio inicial de 168 ±
7,51kg. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. A taxa de lotação foi maior
quando as bezerras foram suplementadas cinco dias por semana. Quando a suplementação foi diária,
a taxa de lotação adequou-se ao modelo quadrático de regressão (Y= 504,94 + 55,81x - 0,62x2, R2 =
0,77; P=0,05), apresentando valor máximo no 45°dia de pastejo.O ganho de peso por área (GPA) não
apresentou diferença entre freqüências de suplementação.
Palavras chave: Lolium multiflorum, Angus, taxa de lotação.
125. Perfil metabólico protéico-mineral de vacas
de corte suplementadas com sal proteinado
ou mineral em pastagem nativa dominada por
capim-annoni-2 (Eragrostis plana Ness)
Caius Barcellos de Pellegrini*1, Renato Borges de Medeiros1, José Laerte Nörnberg2, Renata Porto Alegre
Garcia1, Silvane Carlloto Barcellos1, Celso Augusto Vargas Lisboa1, Diego Silveira Lima1, Manuela Zardin2
DPFA, PPG Zootecnia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Porto Alegre, RS. *[email protected]; 2DZ, PPG Zootecnia,
UFSM, Santa Maria, RS.
1
RESUMO
O trabalho objetivou comparar o perfil metabólico protéico-mineral no sangue de vacas de corte
mantidas em pastagem nativa, com as taxas de concepção das vacas. Foram avaliados as variações
sanguíneas de uréia, albumina e fósforo em vacas suplementadas com sal comum (SC), sal mineral
(SM), sal proteinado (SP) e sal mineral reprodução (SR), nas épocas do pós-parto, início e final do
acasalamento. Foi verificado interação entre suplementos x épocas avaliadas para os níveis de fósforo
(P<0,046). As variáveis metabólicas uréia e albumina não diferiram entre suplementos (P>0,1), mas
diferiram para épocas avaliadas (P<0,0001). As taxas de concepção não foram influenciadas pelos
níveis de uréia, albumina e fósforo, nem pelos suplementos, sendo zero, zero, 12,5 e 25%, para SC,
SM, SP e SR (P>0,1), respectivamente.
Palavras chave: albumina, fósforo, perfil metabólico, taxa concepção, uréia.
– 191 –
126. Efeito da suplementação protéica e
mineral de vacas de corte sob pastejo no
desenvolvimento de seus bezerros
Caius Barcellos de Pellegrini*1, Renato Borges de Medeiros1, Silvane Carlloto Barcellos1, Renata Porto Alegre
Garcia1, Celso Augusto Vargas Lisboa1, Felipe Villamil Bangel1, Leandro Luiz Menegon1, Fábio Ritter Marx2
DPFA, PPG Zootecnia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Porto Alegre, RS. *[email protected]; 2DZ, PPG Zootecnia,
UFSM, Santa Maria, RS.
1
RESUMO
Objetivou-se neste trabalho avaliar a produção de leite de vacas primíparas e o desenvolvimento pré-desmame de bezerros mantidos em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2 (Eragrostis
Plana Ness) com suplementação protéica e mineral para vacas. Foram utilizados bezerros de corte de
vacas suplementadas com sal mineral reprodução (SR), sal proteinado (SP), sal mineral (SM) e sal
comum (SC). Os bezerros de vacas do SP e SR tiveram acesso ao suplemento no creep-feeding (CF) a
partir dos 68 dias de idade. As produções médias de leite das vacas não diferiram (P>0,1) entre suplementos (3,4 kg leite/vaca/dia). Houve interação significativa entre suplementos x períodos avaliados
para o GMD dos bezerros. Bezerros de vacas do SP tiveram maior GMD (0,612 kg) do que bezerros
de vacas do SC (0,492 kg), no segundo período, mas não diferiu dos demais suplementos. Os bezerros
de vacas do SR e SC e apresentaram maiores GMD (0,382 e 0,354 kg) do que os bezerros dos SM e
SP (0,233 e 0,203 kg), respectivamente no terceiro período. O PM foi maior nos bezerros de vacas do
SR (105 kg) do que nos bezerros do SM (91) e SC (91) na data do desmame.
Palavras chave: creep-feeding, ganho médio diário, pastagem nativa, peso médio, produção
de leite.
127. Suplementação protéica e mineral de
vacas de corte em pastagem nativa dominada
por capim-annoni-2 (Eragrostis plana Ness)
Caius Barcellos de Pellegrini*1, Renato Borges de Medeiros1, João Carlos de Saibro1, Renata Porto Alegre
Garcia1, Celso Augusto Vargas Lisboa1, Silvane Carlloto Barcellos1, Gilmar Brüning1, Thais Michel1
DPFA, PPG Zootecnia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Porto Alegre, RS. *[email protected]
1
RESUMO
Neste estudo avaliou-se o desempenho produtivo de vacas primíparas suplementadas com sal
comum (SC), sal mineral (SM), sal mineral proteinado (SP) e livre acesso a creep-feeding para seus
bezerros (CF) e sal mineral reprodução (SR) e CF sob pastejo. O GMD (ganho médio diário) das vacas do pós-parto ao desmame convencional dos bezerros variou de -0,141 a -0,010 kg/dia, não diferiu
entre suplementos, mas diferiu nos períodos avaliados. O PM (peso médio) e a condição corporal
(CC) média por vaca foram maiores (P<0,01) nos suplementos SR e SP (337 kg; 2,9 e 332 kg; 2,8) do
que em SC (292 kg; 2,5), respectivamente. Os PM das vacas diminuíram com o avanço dos períodos
estudados. As suplementações protéica e mineral promoveram maiores peso médios e condição corporal em vacas primíparas mantidas em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2.
Palavras chave: condição corporal, desempenho produtivo, ganho médio diário, peso médio.
– 192 –
128. Determinação da seletividade de
pastejo em pastagem natural
Carlos Eduardo Nogueira Martins1b*, Fernando Luiz Ferreira de Quadros1a, Guilherme Ebling Rossi1a, Fábio
Cervo Garagorry1b, José Pedro Pereira Trindade2, Liana Pereira de Pereira1e, Bruno Castro Kuinchtner1a,
Alessandro Freire Moterle1e, Gabriel Dallazen Machado1d, Régis Maximiliano Roos de Carvalho1c
d
FAPERGS e eEmbrapa.1; Embrapa Pecuária Sul – Br153, nº595, CxP 242, Bagé, RS, 96401-970, Brasil.2; [email protected]
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a seletividade de bovinos em área de pastagem natural.
Delimitaram-se dez transecções com quatro quadros contíguos de 0,5 m de lado. Estas correspondiam
a duas posições de relevo, encosta e baixada, e dois fatores de distúrbio, pastejo e queima. Em cada
quadro foram identificadas as espécies que mais contribuíam para a massa de forragem e nestas qual a
sua intensidade de pastejo. As espécies com menos da metade da lâmina foliar pastejada foram classificadas como pastejo moderado e as com mais de 50% como pastejo intenso. Observou-se que das 88
espécies presentes na área, apenas 25 foram pastejadas, das quais 17 eram gramíneas. Essa preferência pode ser explicada, em parte, pela maior contribuição de massa de forragem total desta família.
Entretanto, outros fatores estão associados a esta preferência como ficou evidenciado pelas espécies
Baccharis trimera e Eryngium horridum, com alta massa de forragem, mas sem sofrer pastejo. Outra
espécie que reforça esta hipótese é Aristida laevis, caracterizada por apresentar uma alta contribuição
de massa de forragem, porém baixa intensidade de pastejo. As espécies de gramíneas foram as mais
pastejadas, destacando-se Andropogon lateralis, Paspalum spp. e Axonopus affinis.
Palavras chave: intensidade pastejo, lâmina foliar, gramíneas, distúrbios.
129. Desenvolvimento de fêmeas de corte em pastagem
nativa usada em diferentes graus de intensificação
Teresa Cristina Moraes Genro1, Carlos Nabinger2, Mariane Garcia Orqis3, Caroline Rita do Couto4, Mariana
Rockembach de Ávila4
Embrapa Pecuária Sul, BR 153, km 603, 96401-970, Bagé, RS. *[email protected]. 2 UFRGS, Av. Bento Gonçalves, 7712,
91501-970, Porto Alegre, RS; 3 URCAMP, Av. Tupy Silveira, 2099, 96400-110, Bagé; 4 UERGS, Tupy Silveira, 2820, 96408- 700,
Bagé
1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi de observar o desenvolvimento de terneiras de corte durante a recria, mantidas em pastagem nativa com diferentes níveis de intensificação. O trabalho foi realizado na
Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS, durante junho de 2007 a março de 2008. Os tratamentos estudados
foram: pastagem natural (PN); pastagem n atural adubada (PNA) e pastagem natural melhorada por
fertilização e sobressemeadura de espécies hibernais exóticas (PNM). No PNA e PNM foram usados
100 kg/ha de superfosfato triplo, 133 kg/ha de fosfato natural (29% P2O5), 100 kg/ha de cloreto de
potássio e 200 kg/ha de uréia. A oferta de forragem foi mantida em 12% PV. As fêmeas do PNM tiveram maior ganho de peso no inverno, o que fez com que elas apresentassem maior peso no final do
inverno que os animais dos demais tratamentos. Esta diferença permaneceu ao final da primavera e
do verão, permitindo que elas chegassem ao final do período avaliado mais pesadas (282 kg) que as
novilhas do PNA (256 kg) e PN (229 kg). O ganho de peso por área foi igual para o PNA e PNM, de-
– 193 –
monstrando que o uso da fertilização permite bons ganhos, sendo a estratégia alimentar, dependente
do objetivo da produção.
Palavras chave: fertilização, ganho por área, sobressemeadura, Brangus, ganho de peso
130. Comportamento ingestivo de fêmeas
de corte em pastagem nativa da Região
da Campanha do Rio Grande do Sul
Elias San Vito1, Jean Kássio Fedrigo1, Teresa Cristina Moraes Genro*2, Caroline Rita do Couto3, Mariana
Rockembach de Ávila3, Mariane Garcia Orqis4
UDESC, Av. Benjamim Constant, 164-D,898806-070, Chapecó, SC, Brasil; 2 Embrapa Pecuária Sul, BR 153 km 603 – Bagé, RS,
Brasil.*[email protected]; 3 UERGS, Tupy Silveira, 2820, 96408- 700, Bagé, RS, Brasil; 4 URCAMP, Av. Tupy Silveira,
2099, 96400-110, Bagé, RS, Brasil.
1
RESUMO
No mês de abril de 2008 foi realizada uma avaliação do comportamento ingestivo de fêmeas de
corte da raça Brangus, na Embrapa Pecuária Sul, Bagé, RS. Os tratamentos estudados foram: pastagem natural (PN), pastagem natural melhorada por fertilização (PNA), e pastagem natural melhorada
por fertilização mais introdução de espécies hibernais exóticas (PNM). Para estudar o comportamento
ingestivo, foi utilizada a técnica de avaliação visual, sendo observados dois animais em cada repetição, a cada 10 minutos, durante três dias consecutivos. O horário de observação foi das 6:30 às 18:20
h, totalizando 720 minutos de observação diária, medido-se o tempo de pastejo, ruminação e outras
atividades. O tratamento afetou o tempo de pastejo (P<0,05), sendo maior no PN do que no PNA e no
PNM, os quais não diferiram entre si. O tempo de ruminação foi semelhante em todos os tratamentos,
porém o tempo de outras atividades foi menor no PN como conseqüência de um maior tempo que os
animais utilizaram para pastoreio. O uso de ferramentas de melhoramento de campo nativo, como a
fertilização, resultou em menor tempo destinado ao pastejo por fêmeas bovinas.
Palavras chave: tempo de pastejo, tempo de ruminação, pastagem natural melhorada, fertilização.
131. Ingestão de forragem de bovinos e ovinos
em ambiente pastoril heterogêneo
Edna Nunes Gonçalves*, Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
Com o objetivo de avaliar o efeito da estrutura de uma pastagem nativa nos parâmetros que
compõem o processo de ingestão de forragem de ovelhas e terneiras em pastejo, quatro alturas de
pasto (4, 8, 12 e 16 cm) foram estabelecidas. A determinação da massa do bocado e da velocidade de
ingestão foi estimada por diferença de peso vivo dos animais antes e após o pastejo. Os movimentos
mandibulares foram registrados pelo aparelho IGER Behaviour Recorder. A profundidade de bocados
apresentou relação linear e positiva com o aumento da altura do pasto, e não diferiu entre espécie animal. Após a altura do pasto de 9,5 cm a profundidade do bocado das ovelhas não compensou a pouca
densidade de forragem nos estratos mais superiores, reduzindo a massa do bocado. A mesma resposta
– 194 –
foi observada a partir da altura do pasto de 11,4 cm para as terneiras. A velocidade de ingestão foi
superior nas alturas em que a massa de bocados foi também superior, evidenciando a correlação positiva observada entre as duas variáveis. Nessas condições, para maximizar o consumo de forragem de
ovelhas e terneiras, em campo nativo, a estrutura ideal de manejo requer a manutenção de uma altura
do pasto entre 9,5 e 11,4, respectivamente.
Palavras chave: massa do bocado, velocidade de ingestão, movimentos mandibulares, pastagem nativa, Bioma Campos.
132. Desfolhação e seletividade de bovinos e
ovinos em ambiente pastoril heterogêneo
Edna Nunes Gonçalves*, Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito de diferentes estruturas de uma pastagem
nativa, representada por diferentes alturas de manejo do pasto (4, 8, 12 e 16 cm), no padrão de desfolhação e na seletividade de terneiras e ovelhas em testes de pastejo de 45 minutos. Para caracterizar
o padrão de desfolhação do pasto foram determinadas as seguintes variáveis: probabilidade de desfolhação, e os índices de seletividade passiva (ISP) e ativa (ISA). Houve uma redução na probabilidade
de desfolhação com o aumento da altura, devido à menor relação lotação animal/forragem disponível.
Os ISP e ISA foram afetados negativamente pela altura do pasto. O ISP não diferiu entre terneiras e
ovelhas e após 6,7 cm os animais consumiram menos lâminas em expansão em relação às expandidas. Conclui-se que o aumento da altura do pasto dificulta a oportunidade dos animais encontrarem
lâminas em expansão devido a menor densidade de forragem nos estratos superiores do campo nativo,
porém, eles buscam sempre selecionar folhas em expansão.
Palavras chave: estrutura do pasto, pastagem nativa, lâmina foliar, Bioma Campos.
133. Efecto de dos manejos contrastantes en
sudangras en las características del forraje y
producción animal durante el segundo pastoreo
José I. Velazco*, Pablo J. Rovira
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA; Ruta 8 km 281, CP 33.000, Treinta y Tres, Uruguay; * [email protected]
RESUMEN
El trabajo se desarrolló en el período 08/01/08 - 17/03/08 en la Unidad Experimental Palo a
Pique de INIA Treinta y Tres (Uruguay). La base forrajera fueron 3 ha de sudangras (Sorghum sudanense) pastoreadas en dos ciclos: primer y segundo pastoreo (42 y 27 días, respectivamente). Al finalizar el primer pastoreo se aplicaron dos tratamientos: 1) manejo tradicional sin intervención (T), y 2)
corte mecánico del remanente + 50 kg/ha de urea (C+U). La dotación fue 4,6 novillos/ha en pastoreo
rotativo de 3 parcelas. Los datos que se presentan refieren a la producción física del segundo pastoreo,
luego de aplicados los tratamientos. El tratamiento C+U registró menor disponibilidad de forraje (P
< 0,05) que el tratamiento T (970 y 2306 Kg./ha MS, respectivamente) asociado a una menor (P <
0,05) altura de planta (39 y 75 cm., respectivamente). La relación hoja: tallo tendió a ser mayor (P
– 195 –
= 0,13) en C+U (65:35) comparado con T (43:57). La digestibilidad y proteína cruda del sudangras
fue significativamente mayor en el tratamiento C+U comparado con el tratamiento T (P < 0,05). El
manejo C+U tendió (P = 0,12) a aumentar los nitratos en planta comparado con T (148 y 1471µg NNO3/g, respectivamente). Los animales del tratamiento T tendieron a ganar más peso (P = 0,09) que
los animales del tratamiento C+U (1,005 y 0,635 Kg./animal/día, respectivamente). Bajo las condiciones climáticas y de manejo que se realizó el ensayo, el tratamiento C+U alteró las características
del forraje ofrecido pero no incrementó la producción animal.
Palabras claves: sudangras, urea, animal, verano, calidad.
134. Comportamento ingestivo de caprinos em Brachiaria
plantaginea sob diferentes intensidades de pastejo
Paulo Fernando Adami1, Laércio Ricardo Sartor1*, André Brugnara Soares1, Francisco Migliorini1, Edson Pin1,
Lidiane Fonseca1
Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Campus Pato Branco. *[email protected]
RESUMO
Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de caprinos, através de observação visual, feita a cada 10 minutos, desde o nascer até o pôr do sol, anotando atividades de tempo de pastejo (TP),
ruminação (TR) e ócio (TO) e taxa de bocados (TB) em pastagem de Brachiaria plantaginea com três
doses de nitrogênio (N) 0, 200 e 400 kg de N/ha, em duas intensidades de pastejo, sendo massa alta
(MA) preconizada em 3.000 kg de MS/ha e massa baixa (MB) de 1.500 kg de MS/ha. Utilizou-se pastejo com lotação contínua e taxa de lotação variável. Foram feitas avaliações de massa de forragem
em cada avaliação de comportamento e determinado os componentes estruturais da pastagem. Não
houve diferença significativa nas duas avaliações feitas para TP e TR, apenas no primeiro período os
animais tiveram maior TO na menor intensidade de pastejo (MA). Houve maior TB no MB devido
à menor massa de forragem disponível aos animais, o que provavelmente esteja acompanhado de
menor massa de bocados.
Palavras chave: Comportamento em pastejo, massa de forragem, taxa de bocados.
135. Produção animal em trigo duplo propósito
com diferentes dias de pastejo
Christiano Santos Rocha Pitta1, André Brugnara Soares1, Laércio Ricardo Sartor*1, Alceu Luis Assmann2,
Tangriani Simioni Assmann1, Lidiane Fonseca1, Francisco Migliorini1
1Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campus Pato Branc; 2IAPAR – Instituto Agronômico do Paraná, Pato Branco; *[email protected]
RESUMO
Produzir trigo de duplo propósito (produção animal e grãos) possibilita ao agricultor dar ênfase
às alternativas mais rentáveis em função da variação dos preços pagos pelos produtos. O objetivo do
presente trabalho foi avaliar a produção animal de bovinos da raça Purunã com peso médio inicial
de 162 kg e 10 meses de idade em abril de 2007, em pastejo de trigo duplo propósito, cultivar BRS
Tarumã, pastejado sob lotação contínua com taxa de lotação variável, com diferentes épocas de diferimento: 21, 42, 63, 84 e 105 dias de pastejo. Foram analisados a massa de forragem, carga animal
e ganho por área em delineamento experimental de blocos ao acaso com duas repetições. A carga
– 196 –
animal e o ganho de peso vivo por hectare foi maior no segundo e terceiro período. O tratamento 63
dias de pastejo demonstrou ser melhor para produção animal por área, a carga manteve-se em todos
os períodos sem diferenças.
Palavras chave: massa de forragem, pastejo, trigo, produção animal.
136. Qualidade do leite produzido em pastagem
de azevém comum submetido à adubação
nitrogenada e suplementação energética
Laércio Ricardo Sartor*1, André Brugnara Soares1,Francisco Migliorini1, Paulo Fernando Adami1, Angela
Ruoso1
1Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR; *[email protected]
RESUMO
Com objetivo de avaliar a qualidade do leite de animais em pastejo de azevém comum (Lolium
multiflorum) com 150 kg N/ha e sem adubação nitrogenada e recebendo suplementação energética
a base de milho moído, foram analisado os componentes do leite (gordura, proteína, sólidos totais e
lactose) durante um período de quatro meses, utilizando animais da raça holandesa com peso médio
de 540 kg e 150 dias de lactação. Os valores dos componentes avaliados, exceto células somáticas,
foram semelhantes nos tratamentos. Houve diferença significativa (P<0,05) para o número de células
somáticas e observou-se um aumento significativo no último período. Considerando o manejo imposto, observou-se alta qualidade do leite, indicando boas condições nutricional e sanitária dos animais.
Palavras chave: animais, gordura, pasto, proteína.
137. Desenvolvimento de bezerras de corte
em pastagem de azevém (Lolium multiflorum
Lam.) sob alternativas de mineralização
Laila Ribeiro*, Luciana Pötter, Marta Gomes da Rocha; Alexandre Motta de Souza, Dalton Roso, Carine
Glienke, Ludmila Biscaíno
* [email protected]
RESUMO
Foi avaliado o desenvolvimento corporal de bezerras de corte da raça Charolês e produtos do
cruzamento Charolês-Nelore, em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.), recebendo diferentes alternativas de suplementação mineral, associadas ou não a adição de ionóforo. Os tratamentos
foram: ‘Sal comum’: mineralização com cloreto de sódio; ‘Sal 40P’: mineralização com sal mineral
contendo 40 gramas de fósforo por kg de produto; ‘Sal 40P + ionóforo’: mineralização com 40 gramas
de fósforo + 2.000 mg de lasalocida sódica por kg de produto. Foram avaliadasa massa de forragem,
taxa de acumulação diária de MS, carga animal, teor de fibra em detergente neutro (FDN) e teor de
proteína bruta (PB) da forragem aparentemente consumida. Os animais foram submetidos à avaliação
subjetiva da condição corporal (ECC), determinado o ganho médio diário (GMD), altura (H) e estabelecida relação peso vivo:altura (PV:H). As variáveis foram submetidas à análise de variância dos
dados, teste Tukey, análise de contrastes e análise de regressão para os dias de pastejo. Os valores de
PB e FDN na forragem aparentemente consumida, consumo de sal, ECC, relação PV:H e GMD fo– 197 –
ram semelhantes (P>0,05) entre animais recebendo ‘Sal comum’, ‘Sal 40P’ e ‘Sal 40P + ionóforo’. O
GMD foi de 1,064 kg/dia, em média, nos 84 dias de utilização da pastagem. Em pastagem de azevém,
sem restrição ao consumo voluntário, a lasalocida sódica adicionada ao sal mineral possibilita maior
peso vivo para bezerras aos doze meses de idade.
Palavras chave: cloreto de sódio, ionóforo, lasalocida sódica, sal mineral
138. Sistemas de utilização de pastagens
anuais na recria de fêmeas de corte
Gustavo Freitas Ilha, Marta Gomes da Rocha*, Dalton Roso, Luciana Pötter, Alexandre Motta de Souza,
Vagner Guasso da Costa, Carine Lisete Glienke
*[email protected]
RESUMO
Foi avaliado o efeito biológico e econômico de sistemas de utilização de pastagens anuais na
recria de fêmeas de corte, dos oito aos 18 meses de idade. Os sistemas foram: ‘PP’ – pastagem de azevém (AZ) no inverno seguida de pastagem de milheto (M) no verão; ‘PS’ - pastagem de AZ seguida
de pastagem de M com animais recebendo suplemento; ‘SP’ – pastagem de AZ com animais recebendo suplemento seguida de pastagem de M; ‘SS’ –com animais recebendo suplemento em pastagem
de AZ e em pastagem de M. O suplemento foi ração comercial fornecida diariamente na proporção
de 1% do peso vivo. Animais suplementados no inverno e verão proporcionaram maior produção
total por unidade de área em relação ao sistema com animais exclusivamente a pasto. Novilhas em
pastagem cultivada de AZ e M, recebendo ou não suplemento, apresentaram desenvolvimento adequado para serem acasaladas aos 18 meses de idade. A margem bruta variou de 433,94 a 572,36 kg/
ha de PV em ‘SS’ e ‘PP’, respectivamente. O preço do kg de suplemento deve ser no máximo 13,4%
do preço do kg de PV para que seu uso seja economicamente viável em relação ao uso exclusivo da
pastagem.
Palavras chave: suplementação, economicidade, novilhas, Lolium multiflorum, Pennisetum
americanum.
139. O comportamento ingestivo de novilhas de
corte sob diferentes intensidades de pastejo
Jean Carlos Mezzalira*; Monica Reffatti; Márcio Fonseca do Amaral; Carolina Bremm; Julio Kuhn da Trindade;
Raquel Ximenez; Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
O Bioma Pampa apresenta uma particular característica de complexidade e heterogeneidade da
vegetação. A hipótese é que a heterogeneidade da estrutura do pasto, resultado do manejo da intensidade de pastejo, influencia o comportamento ingestivo de bovinos em pastejo. O objetivo foi avaliar o
comportamento ingestivo de novilhas de corte em pastagem natural manejada durante 22 anos (19862008) sob tratamentos de oferta de forragem (OF - 4; 8; 12 e 16% do PV) e sob tratamentos manejados durante os últimos sete anos compostos por alterações de OF durante o ano (8-12; 12-8 e 16-12%
– 198 –
do PV, no qual os valores indicam a OF durante a primavera e o restante do ano, respectivamente).
O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualizados com duas repetições. O
método de pastejo foi o contínuo com lotação variável. As observações do comportamento ingestivo
foram realizadas em 01 e 02/09 e 01 e 02/12 de 2007 em quatro animais testers por potreiro. Os resultados comprovaram que com o aumento da intensidade de pastejo os animais aumentam o tempo total
de pastejo e a duração de cada refeição ao longo do dia. Sob limitação alimentar os animais mudam
seu padrão de comportamento a fim de compensar o consumo de forragem prejudicado pelas menores
massa e altura observadas nas maiores intensidades de pastejo.
Palavras chave: ruminação, heterogeneidade, refeições, tempo de pastejo
140. Deslocamento de bovinos em pastejo em
diferentes estruturas de vegetação moldadas por
distintas estratégias de oferta de forragem
Jean Carlos Mezzalira*; Júlio Kuhn da Trindade; Carolina Bremm; Marcio Fonseca do Amaral; Lidiane
Fonseca; Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
A intensidade de pastejo provoca alterações na estrutura do pasto, o qual é resultado das interações entre plantas e animais. Por sua vez, a estrutura do pasto influencia os processos envolvidos
no ato do animal colher seu alimento. Através da intensidade de pastejo pode-se manipular a estrutura
da vegetação apresentada ao animal. Neste trabalho investigou-se a influência de diferentes estruturas de vegetação de uma pastagem natural manejada durante 22 anos (1986-2008) sob tratamentos
de oferta de forragem (OF - 4; 8; 12 e 16% do PV) e sob tratamentos manejados durante os últimos
sete anos compostos por alterações de OF durante o ano (8-12; 12-8 e 16-12% do PV, no qual os
valores indicam a OF durante a primavera e o restante do ano, respectivamente), sobre os padrões
de deslocamento, colheita de forragem e utilização de estações alimentares por bovinos de corte.
O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualizados com duas repetições. O
método de pastejo foi o contínuo com taxa de lotação variável As observações de comportamento
ingestivo foram realizadas em 01 e 02/09 e 01 e 02/12 de 2007 em quatro animais testers por unidade
experimental. Os resultados evidenciaram que à medida que se diminui a intensidade de pastejo, ou
seja, a oferta de forragem ocorre aumento no ângulo de deslocamento dos animais entre as estações
alimentares visitadas (P=0, 0373), confirmando a hipótese de que o animal procura manter-se no sítio
de pastejo enquanto este lhe permite ingestão instantânea satisfatória.
Palavras chave: campo nativo, heterogeneidade da vegetação, estações alimentares, grau de
seletividade
141. Desempenho produtivo de novilhas gestantes
em área dominada por capim-annoni-2
Renata Porto Alegre Garcia1*, Renato Borges de Medeiros1, João Carlos de Saibro1, José Laerte Nörnberg2,
Caius Barcellos de Pellegrini1, Silvane Barcelos Carlotto1, Celso Augusto Vargas Lisboa1, Leandro Luiz
Menegon1 e Gilmar Brüning1
DPFA, PPG Zootecnia, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Porto Alegre, RS. *[email protected];2 Universidade Federal de
Santa Maria
1
– 199 –
RESUMO
Objetivo-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação mineral e protéica sobre o desempenho produtivo de novilhas gestantes em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2 no período outono e inverno, no Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Os tratamentos foram: a) sal comum (SC);
b) sal mineral (SM); c) sal proteinado (SP) e d) sal mineral reprodução e sal proteinado (SRP). Os
suplementos foram fornecidos ad libitum em cochos cobertos. O período de avaliação foi de março a
setembro de 2006. A área experimental foi de 37 hectares, subdividida em oito potreiros, sendo estes
a repetição. Cerca de 70% da vegetação constituía-se de um estrato superior cespitoso dominado por
capim-annoni-2 (Eragrostis plana Ness). Foram utilizadas 32 novilhas gestantes testers, com idade
média de 30 meses. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com duas repetições.
A massa de forragem média e a carga nos tratamentos não apresentaram diferença significativa, variaram entre 3339 a 3729 kg/ha e 433 a 471 kg, respectivamente. As novilhas suplementadas com sal
proteinado apresentaram o maior ganho de peso médio diário (270 g). O ganho de peso vivo por ha
14, 46, 57 e 45, respectivos ao SC, SM, SP e SPR. A suplementação protéica e mineral em pastagem
nativa dominada por capim-annoni-2 aumentou o desempenho de novilhas gestantes durante a estação fria no RS.
Palavras chaves: bovinos, invasora, pastejo, suplementação.
142. Perfil metabólico mineral de novilhas gestantes
em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2
em função de suplementação mineral e protéica
Renata Porto Alegre Garcia1*, Renato Borges de Medeiros1, João Carlos de Saibro1, Caius Barcellos de Pellegrini1,
Silvane Barcelos Carlotto1, Celso Augusto Vargas Lisboa1, Diego Silveira Lima1 e Carolina Bremm1
1
RESUMO
As deficiências minerais são comuns em animais em pastejo. A maioria das deficiências são
subclínicas, e podem reduzir os índices produtivos. Estudos revelaram deficiências de vários minerais
nas pastagens nativas do RS, principalmente sódio e fósforo. Sendo recomendada a suplementação
mineral ao animal. O aporte mineral pode ser estudado a partir da análise do solo, forragem consumida, fluídos, sangue e urina. Os resultados baseados na análise do sangue são preferenciais pela
precisão. Objetivo-se com o estudo avaliar o efeito da suplementação mineral e protéica sobre aporte
mineral sanguíneo de novilhas gestantes em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2 no período outono e inverno, no Rio Grande do Sul, Brasil. Os tratamentos foram: SC - sal comum; SM - sal
mineral; SP - sal proteinado e SRP - sal mineral reprodução e sal proteinado. Os suplementos foram
fornecidos ad libitum em cochos cobertos. O período de avaliação foi de março a setembro de 2006. A
área experimental foi de 37 hectares, subdividida em oito potreiros. A vegetação constituía-se de 70%
estrato superior cespitoso dominado por capim-annoni-2 (Eragrostis plana Ness). Foram utilizadas
32 novilhas gestantes testers, com idade média de 30 meses. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com duas repetições, potreiro. Foram realizadas duas coletas de sanguíneas e
determinadas às concentrações sanguíneas do Mg, K, Na e P. Não houve efeito significativo (P≥0,10)
dos tratamentos sobre os seguintes constituintes sanguíneos Mg, K, Na. A variável P apresentou efeito
dos tratamentos, indicando deficiência dos animais que não foram suplementados com esse mineral.
Palavras chaves: bovinos, invasora, pastejo, suplementação.
– 200 –
143. Resultados técnico-econômicos da
suplementação de bovinos de corte em pastagem
nativa dominada por capim-annoni-2
Celso Augusto Vargas Lisboa1, Renato Borges de Medeiros1*, Carlos Mielitz Neto1, Caius Barcellos Pellegrine1,
Renata Porto Alegre Garcia1, Mário Rushel Freitas2
DPFA, Faculdade de Agronomia, UFRGS, Porto Alegre, RS.* [email protected]. 2Eng. Zootecnista, MS, Difusão de Pesquisa
1
RESUMO
A utilização racional de pastagens nativas dominadas pela invasora capim-annoni-2 (Eragrostis
plana Nees) é uma das ferramentas de manejo recomendadas para reduzir sua expansão e melhorar
a margem bruta da propriedade. Com este trabalho objetivou-se avaliar o impacto bioeconômico da
suplementação com sal comum (SC) comparado com uma mistura na proporção de 1:1 de sal mineral
reprodução e sal proteinado associado ao “creep-feeding”(SRP), sobre a dinâmica de um rebanho de
bovinos de cria em pastagem nativa invadida por esta espécie, na região da Depressão Central do Rio
Grande do Sul, de 07/2005 à 05/2007. Foram utilizadas 32 novilhas “testers”, cruzamentos Nelore x
Angus x Hereford, com idade inicial de 20 meses e um número variável de novilhas reguladoras com
as mesmas características raciais das “testers”. Desenvolveu-se uma planilha no Microsoft Excel com
a finalidade de simular a evolução de um rebanho de cria de 1.000 animais, para venda de terneiros,
com todas as atividades e técnicas necessárias para a implementação de um sistema produtivo. Os resultados mostraram que o suplemento SRP associado ao “creep-feeding” promovem maiores ganhos
de peso e taxas de natalidade e otimizaram o desempenho biológico do sistema de cria, promovendo
uma renda média bruta anual de R$ 165.932,88 contra R$ 132.072,79 do SC.
Palavras chave: suplementação, capim-annoni-2, “creep-feeding”.
144. Produção animal com conservação
da flora campestre do Bioma Pampa
Zélia Maria de Souza Castilhos*1; Mirela Dias Machado1;2; Ilsi Iob Boldrini2; Marcelo Fett Pinto2; Corália M.
Medeiros1; Marta Falcão Gomes1; Carlos Nabinger2; Sandra Cristina Muller2
Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária, Gonçalves Dias n° 570, CEP 90130-060, Porto Alegre,RS/BR; 2Universidade Federal
do Rio Grande do Sul,Bento Gonçalves 9.500, CEP 91501-970, Porto Alegre,RS/BR [email protected]
1
RESUMO
Na Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (FEPAGRO Campanha), em Hulha Negra,
RS, Brasil, no período de dezembro de 2003 a dezembro de 2007, foi avaliado o desempenho animal
e a composição florística da pastagem nativa em diferentes intensidades de pastejo. Os maiores números de espécies e ganhos médios diários foram observados nas menores intensidades de pastejo.
Palavras chave: diversidade florística, desempenho animal, pastagem nativa, vegetação campestre.
– 201 –
145. El uso de nabos forrajeros en la
alimentación estival de terneros y corderos
en la región Este de Uruguay
Walter Ayala*, Ethel Barrios, José Velazco, Raúl Bermúdez
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta 8 km 281, Treinta y Tres, Uruguay. CP 33000. *[email protected]
RESUMEN
Se evaluó la adaptación y productividad de Brassicas en la región Este de Uruguay, como alternativa forrajera de verano en recría/engorde de corderos y destete anticipado de terneros. La producción de forraje alcanzó un máximo de 8.6 tt MS/ha en 109 días. En corderos, han permitido ganancias
diarias de hasta 0.235 kg/an/día y producciones de peso vivo de hasta 393 kg/ha. En terneros, se han
obtenido performances dispares en función de la edad de los animales.
Palabras clave: Brassicas, alimentación estival, corderos, terneros
146. Comportamento ingestivo diurno de vacas primíparas
em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2
em função de suplementação protéica e mineral
Silvane Barcelos Carlotto*, Renato Borges de Medeiros1, Renata Porto Alegre Garcia1, Celso Augusto Vargas
Lisboa1, Caius Barcellos de Pelegrine1, Felipe Villamil Bangel1, Leandro Luiz Menegon1
*DZ/PPGZ/UFRGS, Porto Alegre, RS; 1 Universidade Federal do Rio Grande do Sul; *[email protected]
RESUMO
Avaliou-se a influência da suplementação protéica e mineral sobre o comportamento ingestivo
de novilhas gestantes em pastagem nativa dominada por capim-annoni-2 (Eragrostis plana Ness),
submetidas aos tratamentos: a) sal comum; b) sal mineral; c) sal proteinado; d) sal reprodução e proteinado. Os animais foram avaliados no período diurno, por dois dias consecutivos, em cada uma das
estações climáticas, de abril de 2006 a março de 2007. O uso da suplementação protéica e mineral
não evidenciou alterações significativas no comportamento ingestivo dos animais. O comportamento
ingestivo foi influenciado pelas estações climáticas nas condições da região da Depressão Central do
Rio Grande do Sul.
Palavras chave: Eragrostis plana Ness, tempo de ruminação, pastejo
147. Tipos e níveis de suplementos energéticos para
bezerras de corte em pastagem cultivada de estação fria
Luciana Pötter*, Marta Gomes da Rocha, Dalton Roso, Anna Carolina Cerato Confortin, Vagner Guasso da
Costa, Daniele Gindri Camargo.
* [email protected]
RESUMO
Uma base de dados foi construída com 19 publicações para descrever e estimar o efeito de
fontes (‘subproduto’, ‘grão’, ‘ração’) e níveis de suplemento energético fornecidos para bezerras de
corte, em pastagem de estação fria. Fêmeas que receberam ‘ração’ apresentaram maior ganho médio
– 202 –
diário (GMD) que bezerras que receberam ‘grão’ ou ‘subproduto’ (P<0,05), enquanto as maiores
taxas de lotação foram verificadas quando as bezerras receberam ‘sub-produto’ (P<0,05), com acréscimo de 45,1% em relação à ração e grãos. O ganho de peso por área foi semelhante nos diferentes
tipos de suplemento. O uso de grãos proporcionou melhores resultados no desempenho individual e
por área quando fornecido na proporção de 0,8% do peso vivo (PV). As taxas de substituição foram
de 0,8; 0,1 e 0,0 kg de MS do pasto/kg de suplemento, para ‘sub-produto’, ‘grão’ e ‘ração’, respectivamente. A eficiência de transformação do suplemento em kg de PV foi semelhante (P>0,05) entre os
tipos de suplemento. A eficiência de transformação do pasto, no entanto, foi maior quando as fêmeas
receberam ração. Rações proporcionam maiores incrementos no desempenho individual enquanto
subprodutos proporcionam maiores taxas de lotação e desempenho individual moderado.
Palavras chave: Charolês, grãos, Lolium multiflorum, Nelore, ração, sub-produtos
148. Evaluación de materiales de sorgo bajo pastoreo
Ramiro Zanoniani*1, Pablo Boggiano 1, Mónica Cadenazzi 1, Soledad Berlangieri 2.
Estación Experimental M. A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú. 2 Estudiante en tesis.*[email protected]
1
RESUMEN
Se evaluó el efecto del tipo de material de sorgo utilizado (BMR y común) y el manejo de pastoreo realizado (con y sin pasada de rotativa postpastoreo) sobre su producción de forraje y carne. La
producción promedio de cada material fue de 13525 Kg/ha MS para el BMR y 13462 para Supergauchazo, no existiendo diferencias significativas. El manejo del pastoreo determinó diferencias entre los
mismos en favor del manejo sin pasada de rotativa (RA), 14360 Kg/ha MS vs 12627 kg MS/ha. La
producción de carne por hectárea promedio fue de 355 Kg/ha, siendo 6 % mayor en el BMR que en
el supergauchazo, mientras que en el tratamiento sin rotativa fue un 19 % superior, determinando que
el manejo del pastoreo resultó más importante que el tipo de sorgo utilizado.
Palabras clave: Cultivares de sorgo, manejo postpastoreo, producción forraje y carne.
149. Efecto de la asignación de forraje y la
suplementación energética invernal sobre la
productividad de una pastura de primer año
Ramiro Zanoniani*1, Pablo Boggiano 1, Mónica Cadenazzi 1
Estación Experimental M. A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú..*[email protected]
1
RESUMEN
Se evaluó el efecto de la asignación de forraje (2, 4.5, 7 y 9.5% de PV) y la suplementación
energética invernal sobre la productividad de una pastura de primer año de Lolium perenne, Trifolium
repens y Lotus corniculatus. La producción de forraje mostró una ajuste cuadrático con una ecuación
y = -163 x2 +2279 x +4582, R2=1 y P<5 %, con un aumento en la producción de la misma hasta una
asignación de 8 %. La utilización de forraje fue superior en los tratamientos de mayor intensidad de
pastoreo ajustando una ecuación y = -5.29 x + 92, R2=0.96 y P< 5 %, con una mayor cantidad de
forraje consumido entre 4.5 y 7 % de PV, determinando un menor remanente y un mayor pérdida de
plantas y enmalezamiento en el tratamiento del 2 % de PV. La producción de carne/ha se disminuyó
con el disminución en la intensidad de pastoreo, mientras que la ganancia indvidual siguió un comportamiento inverso, no existió efecto de la suplementación en el producto animal obtenido.
– 203 –
Palabras claves: Asiganción de forraje, producción de forraje y carne.
150. Efecto de la asignación de forraje sobre la
productividad de una pastura de segundo año
Ramiro Zanoniani*1, Pablo Boggiano 1, Mónica Cadenazzi 1, Carolina Buzzi, Francisco Agustoni, Mathias
Shimabukuru
Estación Experimental M. A. Cassinoni, Facultad de Agronomía, UDELAR, Paysandú..*[email protected]
1
RESUMEN
La disponibilidad de forraje previo al pastoreo aumentó al disminuir la intensidad de pastoreo,
mientras que la cantidad y la altura del forraje remanente disminuyó al aumentar la misma, existiendo
diferencias significativas para ambas variables entre los tratamientos de 9.5 y 7 % de P.V. con respecto
a 4.5 y 2 % de P.V. La producción de forraje se ajustó a una ecuación y = -42x2 + 577x + 3235, R2=0.83
y P<0.05, maximizándose en 6.8 % P.V. con 5200 Kg/ha MS, lo que representa un 50 % menos de la
producción del primer año. El porcentaje de utilización aumentó al aumentar la intensidad de pastoreo siendo máxima en 2 % y ajustando a una ecuación y = -0.16x2 – 0.92x + 67, R2=0.96, P<0.05. La
cantidad de forraje utilizado se maximizó en 5.7 %, ajustando una ecuación y = -57x2 + 521x + 279,
R2=0.87, P<0.05. La producción de carne/ha fue inferior en un 40 % al primer año y al contrariamente a este fue mínima en el tratamiento de 2 %, lo que evidencia el efecto de las altas intensidades de
pastoreo en los dos años de vida de la pradera. La ganancia individual fue máxima en 9.5 %.
Palabras claves: Asiganción de forraje, producción de forraje y carne
151. Sistema de cría en el ambiente de Malezal
Rafael Pizzio *
INTA – Estación Experimental Agropecuaria de Mercedes, Corrientes, Avda. Atanasio Aguirre al Este, Mercedes, Corrientes, * [email protected]
RESUMEN
La región de los “Malezales” en la provincia de Corrientes, cubre una superficie de 1.265.000
ha. El paisaje de este ambiente es plano, con un micro relieve fracturado en forma de columnas y
permanece con agua, tres o cuatro meses durante el año. Estas condiciones, sumada a la baja calidad
de las especies que componen el pastizal, explican en parte los 25-30 kg/ha/año de producción de los
sistemas de cría de la región. Con el objetivo de determinar los índices productivos y físicos de un
rodeo de cría, durante 6 años se evaluó estos parámetros en una unidad en el ambiente malezal. La
misma contó con 242 has de Campo Natural, para las vacas de cría y 16 has de pasto Nilo (Acrocera
macrum), para la recría de la vaquilla Los resultados obtenidos muestran que es posible incrementar
en un 100% la producción de los sistemas de cría del malezal en forma sostenida.
Palabras claves: Malezales, cría, índices productivos, pasto nilo.
152. Variación en la producción y utilización
del campo natural ante modificaciones en la
– 204 –
intensidad de pastoreo y su repercusión en
la condición corporal de vacas de cría
Pablo Soca1, Fernando Olmos2, Dorrel Bentancor1, Victoria Cal3, Martín Sosa2, Martín Do Carmo1
Departamento de Producción Animal y Pasturas, Facultad de Agronomía, Universidad de la Republica. 2 Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. 3 Universidad del Trabajo del Uruguay.
1
RESUMEN
El presente trabajo se llevó a cabo con el objetivo de contribuir al modelo que estudia las escalas temporales que relacionan oferta de forraje y tipo de suelo con la producción utilización y productividad secundaria del campo natural. Fue posible identificar escalas de tiempo donde la combinación
oferta de forraje y tipo de suelo afectaron los atributos de la pastura y la condición corporal de vacas
de cría. Los mecanismos y atributos de la pastura, suelo e intensidad de pastoreos dependientes, explican y controlan a corto y largo plazo la principal variable de estado del sistema criador: la condición
corporal del rodeo de cría.
Palabras claves: Oferta de forraje, tipo de suelo, atributos de la pastura, condición corporal
153. La intensidad de pastoreo y su influencia en
los cambios en la producción y uso del forraje
del sistema de producción lechero en Uruguay
Pablo Soca, Ana Faber, Martín do Carmo, Pablo Chilibroste
Universidad de la República, Facultad de Agronomía-Est. Exp. “M.A. Cassinoni”. Paysandú, Uruguay. Ruta 3 km 363. Paysandú.
Uruguay. Departamento de Producción Animal y Pasturas
RESUMEN
Con el objetivo de generar información experimental que permita mejorar la productividad y
persistencia del forraje, en la Estación Experimental M. A. Cassinoni, Paysandú, Uruguay, se evaluó
durante 500 días (Agosto 2004- Enero 2006) el efecto de la intensidad de pastoreo sobre la composición botánica, producción de forraje y de leche sobre una pradera de Festuca arundinacea, en mezcla
con Trifolium repens y Lotus corniculatus. Se utilizaron 8 parcelas distribuidas en bloques completos
al azar, 4 tratamientos y 2 repeticiones: los tratamientos consistieron en misma altura de ingreso al
pastoreo (17 cm) y cambios en altura remanente de 3 (T1), 6 (T2), 9 (T3) y 12 (T4) cm. Se determinó la composición botánica, producción de forraje, los días efectivos de pastoreo y la producción de
leche. La intensidad de pastoreo afectó los días de pastoreo (123 vs. 216 días; P<0,05; T1 vs. T4); y
se encontró una tendencia a mejorar la producción de leche promedio por vaca/día. (23 vs. 26 litros/
vaca/día; T1 vs. T4 respectivamente). La intensidad de pastoreo afectó la producción de forraje (9950
vs. 14650 kgMS/ha promedio para T1 y T2 vs. T3 y T4 respectivamente). El incremento en suelo desnudo y la reducción en la población de especies sembrada a fin del experimento permitió hipotetizar
que en T1 se encontraba amenazada la persistencia de la pastura
Palabras clave: Intensidad de pastoreo; Festuca arundinácea; producción de forraje; producción de leche; días de pastoreo.
– 205 –
154. Uso de un collar con GPS para el seguimiento
de bovinos a escala de área de pastoreo
Sacido, Mónica, Marcelo Gandini
Ex aequo Forrajes y Manejo de Pasturas, Ecología Vegetal y Ecología General. Laboratorio de Teledetección. CIISAS; msacido@faa.
unicen.edu.ar, [email protected]
RESUMEN
Es altamente probable que los patrones de actividad diaria de bovinos en los pastizales naturales
estén influenciados por condiciones de disponibilidad del forraje, especialmente las especies preferidas. En este estudio se determinó el patrón de desplazamiento registrado con 2 collares-GPS, en vacas
de cuatro años Aberdeen Agnus de 500 Kg., en un potrero de aproximadamente 100 ha, en el partido
de Azul, Pcia de Buenos Aires, Argentina, y su relación con la disponibilidad forrajera. El desplazamiento de los animales se monitoreó en el otoño de 2008, mediante collares dotados de un posicionador satelital. En la primera fecha, 3 y 4 de junio se seleccionaron dos vacas representativas del
lote de 50 vacas y se monitoreó su desplazamiento durante 2 días. Se calcularon las distancias diarias
caminadas por las vacas portadoras del collar en cada día computando la sumatoria de las distancias
mínimas entre registros de posición tomados a intervalos de diez minutos registrados a lo largo de 24
horas. Simultáneamente se tomaron registros de las especies presentes y usando una imagen satelital
CBERS-2 se realizó una zonificación de ambientes en el establecimiento.
Palabras clave: bovinos, actividad diaria, GPS, especies, temperaturas.
155. Destete precoz a fecha fija en campo natural. 1:
porcentaje de preñez de las vacas desterneradas
Claudio Rinaldi*
Unicampo Uruguay SRL. Asesoramiento privado. Paysandú, Uruguay; [email protected]
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue cuantificar y evaluar el porcentaje de preñez de vacas de rodeos
comerciales que fueron desterneradas al inicio del entore sin considerar el tiempo transcurrido desde
el parto. Según los resultados obtenidos, y sabiendo son datos de vacas que gestaron y parieron un
ternero, al considerar la preñez de las vacas falladas y vaquillonas que completan los rodeos asesorados, es posible aumentar en forma impactante la eficiencia reproductiva de los rodeos de cría en
campo natural.
Palabras clave: destete precoz, porcentaje de preñez, período parto-inicio entore.
156. Destete precoz a fecha fija en campo natural.
2: ganancia de peso de los terneros
Claudio Rinaldi
Unicampo Uruguay SRL. Asesoramiento privado. Paysandú, Uruguay. [email protected]
RESUMEN
Con el objetivo de evaluar la ganancia diaria de peso (GDP) de terneros destetados precozmente
a fecha fija aún cuando no cumplen con las condiciones de peso, edad y base forrajera recomendadas,
– 206 –
se registró y analizó información de rodeos comerciales asesorados en el marco del Proyecto Ganadero (MGAP-BID). Las GDP logradas permitieron llegar a la fecha de destete tradicional (30 de abril)
con pesos similares a los que habrían alcanzado de haber permanecido al pie de las madres.
Palabras claves: destete precoz, ganancia de peso, edad al destete, peso al destete.
157. Desempenho animal e produção de forragem da
pastagem de azevém anual sobressemeada no campo
nativo sob diferentes níveis de adubação nitrogenada
Daniel Martins Brambilla1, Carlos Nabinger, Jamir Luis Silva da Silva, Caio Marques Pimenta,Igor Justin
Carassai, Soraya Tanure
1, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) [email protected]
RESUMO
Esse estudo objetivou avaliar a produção de forragem e a produção animal em pastos de azevém
anual sobressemeado em campo nativo, adubados com diferentes doses de nitrogênio. Os tratamentos foram: N1= 40, N2= 90 e N3= 140 kg N/ha distribuídos ao acaso num delineamento em blocos,
com três repetições. As pastagens foram utilizadas com terneiras em recria no período de 19/07 –
17/10/2007, numa oferta de 10-12% do peso vivo, sob lotação contínua e carga variável ajustada
mensalmente. As massas médias de forragem, para os respectivos tratamentos N1, N2 e N3 foram
1482, 1800 e 1805 kg/ha de MS e as taxas de acúmulo apresentaram médias de 21, 34 e 41 kg/ha/dia
de MS. A produção total de MS foi de 4047, 5530 e 6313 kg/ha de MS, permitindo cargas médias de
754, 895 e 1183 kg/ha PV, com GMD de 0,472, 0,637 e 0,678 kg/an/dia e ganhos por área de 225,
376 e 480 kg/ha, respectivamente. A sobressemeadura do azevém permite elevadas performances
animais durante o período de déficit forrageiro e a grandeza de resposta depende disponibilidade de
nitrogênio.
Palavras chave: Lolium multiflorum, produção de forragem, taxa de acumulo de forragem,
carga animal, massa de forragem
158. Perfil dos ácidos graxos na composição da gordura
do leite oriundo de vacas holandesas manejadas
exclusivamente em pastagens consorciadas de
aveia-preta e azevém-anual em sistema de pastejo
rotativo, com e sem suplementação nutricional1
José Luiz Ferraz Aires2, Marcelo Abreu da Silva3, Renato Borges de Medeiros3, Nilton Rodrigues Paim3,
Rodrigo Sasso Rodrigues4
- Pesquisa financiada pela Escola Agrotécnica Federal de Alegrete-Rio Grande do Sul-Brasil, 2- Zootecnista, Dr., Prof. Especial/
EAFA-R.:[email protected]; 3- Engenheiro Agrônomo, Dr., Prof. Adjunto/DPFA/UFRGS; 4- Graduando em Agronomia/UFRGS
1
RESUMEN
Este trabalho foi desenvolvido na Escola Agrotécnica Federal de Alegrete, na Região da Campanha do RS, objetivando estudar o desempenho de vacas Holandesas manejadas sob pastejo rotativo (com permanência de animais pastejando por um dia) as espécies Lolium multiflorum Lam. e
Avena strigosa Schreb cultivadas em consorciação e, quantificar/descrever a composição dos ácidos
– 207 –
graxos do leite oriundo de diferentes sistemas de produção. Para tal, foram utilizados dois grupos de
vacas, agrupados de forma homogênea após estratificação embasada na produção leiteira, estágio de
lactação e peso vivo, destinados, ao acaso, a dois tratamentos, num delineamento experimental em
blocos completamente casualizados, que testou informações da análise quantitativa do perfil da gordura do leite coletado por dois dias consecutivos, durante as etapas do experimento. Os tratamentos
denominados como: SUPLEM – com nove animais que permaneceram sob pastejo direto, recebendo
suplementação nutricional à base de 1 kg de concentrado/3 kg de leite produzidos acima de 6 kg de
produção, cujas quantidades (corrigidas com base nos controles leiteiros quinzenais) eram parceladas
e servidas após as ordenhas; e PAST – com oito animais, que permaneceram sob pastejo direto na
consorciação forrageira, sendo esta a sua exclusiva fonte de alimentação. O período experimental
durou 136 dias (inverno/primavera) onde, ao final, resultados evidenciaram diferenças significativas
quanto à produção leiteira, favorecendo o SUPLEM; não indicando diferenças entre a quantidade de
gordura no leite e suas concentrações de C8, C10, C12, C16, C16:1, C18, C18:1 e C18:2; e apontando diferenças significativas favoráveis ao PAST quanto à concentração de C14 e C18:3.
Palavras chave: pastagem de inverno, pastejo rotativo, vacas leiteiras, produção de leite, ácidos graxos.
159. Qualidade físico-química e microbiológica do
leite produzido por vacas holandesas alimentadas
exclusivamente em pastagens consorciadas de aveiapreta e azevém-anual aproveitadas sob pastejo
rotativo com e sem suplementação nutricional1.
- Pesquisa financiada pela Escola Agrotécnica Federal de Alegrete-Rio Grande do Sul-Brasil. 2- Zootecnista, Dr., Prof. Especial/
EAFA-RS. [email protected]; 3- Engenheiro Agrônomo, Dr., Prof. Adjunto/DPFA/UFRGS; 4- Graduando em Agronomia/UFRGS
1
RESUMO
Este trabalho foi desenvolvido na Escola Agrotécnica Federal de Alegrete, na Região Fisiográfica da Campanha do RS, objetivando estudar a qualidade físico-química e microbiológica do
leite produzido por vacas Holandesas alimentadas em pastagens cultivadas, consorciadas por Lolium multiflorum Lam. e Avena strigosa Schreb, em piquetes explorados sob pastejo rotativo (com
a permanência de animais pastejando por um dia), com e sem suplementação nutricional. Para tal,
foram utilizados dois grupos de vacas, compostos por seis animais, agrupados de forma homogênea
após estratificação embasada na produção leiteira, estágio de lactação e peso vivo, destinados, ao
acaso, a dois tratamentos, num delineamento experimental em blocos completamente casualizados,
que testou as informações oriundas das análises de composição do leite coletado por dois dias consecutivos, durante as etapas do experimento. Os tratamentos denominados como: SUPLEM – onde
os animais permaneciam sob pastejo direto, recebendo suplementação nutricional à base de 1 kg de
concentrado/3 kg de leite produzidos acima de 6 kg de produção, cujas quantidades (corrigidas com
base nos controles leiteiros quinzenais) eram parceladas e servidas após as ordenhas; e PAST – onde
os animais permaneciam sob pastejo direto na consorciação forrageira, sendo esta a sua exclusiva
fonte de alimentação. O período experimental durou 136 dias (inverno/primavera) onde, ao final,
resultados evidenciaram diferenças significativas entre os tratamentos quanto às concentrações de
– 208 –
lactose, proteína e sólidos totais no leite, favorecendo o tratamento SUPLEM e não sendo verificadas diferenças quanto às concentrações de gordura, células somáticas e contagem bacteriana no leite
oriundo de ambos os tratamentos.
Palavras chave: pastagem de inverno, pastejo rotativo, pastando o dia todo, vacas leiteiras,
qualidade do leite.
160. Produção leiteira de vacas holandesas alimentadas
exclusivamente em pastagens consorciadas
de aveia-preta e azevém-anual utilizadas sob
pastejo rotativo, com e sem suplementação1
- Pesquisa financiada pela Escola Agrotécnica Federal de Alegrete-Rio Grande do Sul-Brasil. 2- Zootecnista, Dr., Prof. Especial/
EAFA-RS. [email protected]; 3- Engenheiro Agrônomo, Dr., Prof. Adjunto/DPFA/UFRGS; 4- Graduando em Agronomia/UFRGS
1
RESUMO
Este trabalho foi desenvolvido na Escola Agrotécnica Federal de Alegrete, na Região Fisiográfica da Campanha do RS, objetivando estudar as respostas produtivas das espécies Lolium multiflorum Lam. e Avena strigosa Schreb cultivadas em consorciação, em piquetes explorados sob pastejo
em faixas (com permanência de animais pastejando por um dia) e, mensurar o desempenho animal.
Para tal, foram utilizados dois grupos de vacas Holandesas, com seis animais, selecionados com base
na produção leiteira, estágio de lactação e peso vivo, sendo destinados ao acaso a dois tratamentos,
num delineamento em blocos completamente casualizados, que testou as informações produtivas
(oriundas da pastagem e dos animais) coletadas por dois dias consecutivos nas etapas do experimento.
Os tratamentos denominados como: SUPLEM – no qual os animais apresentaram produção média
de 17,59 kg/dia, permaneciam sob pastejo direto, recebendo suplementação nutricional à base de 1
kg de concentrado/3 kg de leite produzidos acima de 6 kg de produção, cujas quantidades (corrigidas
com base nos controles leiteiros quinzenais) eram parceladas e servidas após as ordenhas e; PAST –
onde os animais que apresentaram produção média de 15,84 kg/dia permaneciam sob pastejo direto
na consorciação forrageira, sendo esta a sua exclusiva fonte de alimentação. O período experimental durou 136 dias (inverno/primavera) onde, ao final, resultados indicaram diferenças significativas
quanto à produção leiteira e à condição ponderal dos animais, favorecendo o SUPLEM. Durante o
experimento os tratamentos apresentaram oscilações na produção leiteira, demonstrando forte relação
de semelhanças aos padrões de disponibilidade e de qualidade da pastagem.
Palavras chave: pastagem de inverno, pastejo rotacionado, pastejo direto, suplementação nutricional, vacas leiteiras, produção de leite, peso vivo.
161. Producción sobre un mejoramiento de campo
natural en la región de Basalto: Evaluación
de la carga ovina sobre la producción
(cuantitativa y cualitativa) vegetal y animal.
Robin Cuadro1*; Ignacio De Barbieri1; Diego F. Risso2; Fabio Montossi1.
1
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria-INIA Tacuarembó,* [email protected], 2 INIA Tacuarembó hasta 30/6/07
– 209 –
RESUMEN
Se evaluó el efecto de dos cargas ovinas (C), con animales Merino Australiano en pastoreo
alterno, sobre la producción (cuantitativa y cualitativa) vegetal y animal de un mejoramiento de
campo natural, compuesto por Trifolium repens y Lotus corniculatus, sobre Basalto. El trabajo se
realizó entre los meses de abril y diciembre, período clave por su influencia sobre las características
y cualitativas de la lana. Las cargas animales evaluadas fueron 543 y 684 kgPV/ha. La C no afectó la
disponibilidad altura y composición botánica del forraje ofrecido y remanente. El incremento en C no
implicó diferencias en producción animal en términos de peso vivo. La producción y calidad de lana
no fue afectada por las diferentes C, alcanzándose una alta productividad y un producto de elevada
calidad.
Palabras clave: pasturas mejoradas, lana fina y superfina, carga.
162. Comportamento ingestivo em pastagem natural
do Bioma Pampa submetida a níveis de insumos
Denise Adelaide Gomes Elejalde*1, Carlos Nabinger1, Eduardo Tonet Ferreira1, Aline Kellermann de Freitas1,
Taíse Robinson Kunrath1, Raquel Cardoso Rolim1, Thaís Devicenzi1, Melissa Bock1
1 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Faculdade de Agronomia, DPFA. Av. Bento Gonçalves, 7712 – Porto Alegre, RS,
CEP 91540-000; 2 - Universidade da Região da Campanha – Centro de Ciências Rurais – Av. Tupy Silveira, 2099, Bagé, RS, CEP
96400-110
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi descrever o comportamento ingestivo de bovinos em pastagem
natural submetida a níveis de insumos: pastagem natural (PN); pastagem natural com introdução de
azevém, trevo branco e cornichão + adubação (PNM) e pastagem natural com adubação (PNA). As
avaliações foram realizadas em janeiro e abril de 2008. Foi visualmente observado o comportamento
ingestivo dos animais no período diurno, sendo anotadas as atividades a cada 10 minutos. Quando os
animais estavam em pastejo foi realizada a taxa de bocado (TxBoc). Ao registrar a TxBoc também
foi anotado o estrato da pastagem que os animais pastejaram, se superior (ES) ou inferior (EI). Houve
diferença entre tratamentos para as variáveis tempo diurno de pastejo e tempo diurno de outras atividades. Não houve diferença entre tratamentos para tempo diurno de ruminação, TxBoc, EI e ES.
Os animais dos tratamentos PN e PNA pastejaram mais tempo que os animais do tratamento PNM.
Como pastejo e outras atividades são atividades excludentes, os animais do tratamento PNM passaram 53,3% mais tempo em outras atividades.
Palavras chave: taxa de bocado, estrato superior, estrato inferior
163. Efecto de dos manejos contrastantes en
sudangras en las características del forraje y
producción animal durante el segundo pastoreo
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA; Ruta 8 km 281, CP 33.000, Treinta y Tres, Uruguay; [email protected]
RESUMEN
El trabajo se desarrolló en el período 08/01/08 - 17/03/08 en la Unidad Experimental Palo a
Pique de INIA Treinta y Tres (Uruguay). La base forrajera fueron 3 ha de sudangras (Sorghum su– 210 –
danense) pastoreadas en dos ciclos: primer y segundo pastoreo (42 y 27 días, respectivamente). Al
finalizar el primer pastoreo se aplicaron dos tratamientos: 1) manejo tradicional sin intervención (T),
y 2) corte mecánico del remanente + 50 kg/ha de urea (C+U). La dotación fue 4,6 novillos/ha en
pastoreo rotativo de 3 parcelas. Los datos que se presentan refieren a la producción física del segundo pastoreo, luego de aplicados los tratamientos. El tratamiento C+U registró menor disponibilidad
de forraje (P < 0,05) que el tratamiento T (970 y 2306 Kg./ha MS, respectivamente) asociado a una
menor (P < 0,05) altura de planta (39 y 75 cm., respectivamente). La relación hoja:tallo tendió a ser
mayor (P = 0,13) en C+U (65:35) comparado con T (43:57). La digestibilidad y proteína cruda del
sudangras fue significativamente mayor en el tratamiento C+U comparado con el tratamiento T (P
< 0,05). El manejo C+U tendió (P = 0,12) a aumentar los nitratos en planta comparado con T (148 y
1471µg N-NO3/g, respectivamente). Los animales del tratamiento T tendieron a ganar más peso (P =
0,09) que los animales del tratamiento C+U (1,005 y 0,635 Kg./animal/día, respectivamente). Bajo
las condiciones climáticas y de manejo que se realizó el ensayo, el tratamiento C+U alteró las características del forraje ofrecido pero no incrementó la producción animal. El pastoreo estival de sorgo
forrajeo y/o sudangras es estratégico para mantener altas cargas y/o aliviar praderas durante el verano.
Debido al rápido crecimiento de los verdeos de verano generalmente resulta difícil compatibilizar una
buena utilización del forraje ofrecido con una alta ganancia individual de los animales. El objetivo del
presente trabajo fue evaluar el efecto del corte con pastera y del agregado de urea luego del primer
pastoreo en la calidad y cantidad del rebrote de sudangrás y su efecto en el desempeño productivo de
novillos sobreaño.
Palabras claves: sudangras, urea, animal, verano, calidad
164. Efecto del acceso a sombra artificial en
la ganancia de peso de novillos pastoreando
sudangras durante el verano
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA; Ruta 8 km 281, CP 33.000, Treinta y Tres, Uruguay;* [email protected]
RESUMEN
El trabajo se desarrolló entre enero y marzo de 2007 en la Unidad Experimental Palo a PiqueINIA Treinta y Tres. La base forrajera fue 6 ha de sudangrás pastoreadas en dos ciclos (primer crecimiento y rebrote). Se utilizaron 42 animales (Peso inicial 278 + 26 kg.) en 3 tratamientos: libre
acceso a pastura sin acceso a sombra (SS), acceso a pastura entre las 16:00 y las 11:00 y encierro a
la sombra de 11:00 y 16:00 (SR), y libre acceso a pastura y sombra (CS). La dotación fue 7 novillos/
ha en pastoreo rotativo de 3 parcelas. No se encontraron diferencias significativas en las características del verdeo (altura, relación hoja/tallo, disponible, rechazo, y utilización, P>0,05). Los animales
en los tratamientos SR y CS tuvieron ganancias diarias mayores que aquellos en el tratamiento SS
durante el primer ciclo de pastoreo (0.884, 0,910 y 0,698 kg/cab/día respectivamente, P<0,05). No
se registraron diferencias significativas en el segundo ciclo ni en el promedio durante todo el período
experimental (P>0,05). Entre ciclos de pastoreo se registraron ganancias de 0,831 y 0,226 kg/cab/
día respectivamente. Para caracterizar el clima se calculó el índice de temperatura y humedad (ITH).
Durante el primer ciclo de pastoreo se registró un mayor porcentaje del tiempo con estrés calórico
moderado (ITH 72 – 78) en relación con el segundo período de pastoreo. Los resultados obtenidos
sugieren que bajo las condiciones evaluadas, la disponibilidad de sombra mejora significativamente
– 211 –
el comportamiento productivo de novillos pastoreando sudangrás cuando el plano nutricional no es
limitante y las condiciones ambientales son estresantes.
Palabras clave: ganado de carne, verano, sombra, ganancia diaria.
165. Melhoramento de pastagem natural no Planalto
Sul de Santa Catarina-1: Rendimento de forragem1
Nelson Eduardo Prestes2; Ulisses de Arruda Córdova3; Vilmar Francisco Zardo4; César Itaqui Ramos5
1 Projeto realizado através de convênio técnico/financeiro firmado entre Epagri e Florestal Gateados Ltda. de Campo Belo do Sul,
SC.; 2 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, fone/fax: (49) 3224-4400, e-mail:
[email protected];3 Eng. agr., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, fone/fax: (49)
3224-4400, e-mail: [email protected];4 Méd. vet., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages,
SC, fone/fax: (49) 3224-4400, e-mail: [email protected];5 Méd. vet., M.Sc, Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181,
88.502-970, Lages, SC, fone/fax: (49) 3224-4400, e-mail: [email protected];
RESUMO
O melhoramento de pastagens naturais foi consolidado na Serra Catarinense a partir da segunda metade da década de 90. Nesta época já existia uma grande área implantada, como resultado da
adoção por diversos produtores, pelo aumento da produção de forragem, elevação da capacidade de
suporte, além dos custos de implantação serem inferiores aos praticados em cultivos convencionais.
Apesar da dimensão e adoção existentes, esta tecnologia ainda necessitava de avaliação e acompanhamento mais rigorosos. Com este objetivo, foram conduzidos três ensaios de validação no município
de Campo Belo do Sul, por um período de quase quatro anos. Avaliou-se a produção e qualidade da
forragem, o rendimento animal e a rentabilidade econômica do melhoramento de campo nativo. Os
resultados médios de rendimento de forragem foram de 7.600,58; 5.935,52 e 3.371,96 kg MS/ha, para
as propriedades 1, 2 e 3, respectivamente. Com relação a qualidade da forragem produzida, a DIVMO
foi de 66,1; 62,6; 72,4 e 66,5 %, no verão, outono, inverno e primavera, respectivamente. E o teor de
proteína bruta foi de 14,7; 19,7; 22,0 e 14,4 % para a mesma ordem das estações do ano.
Palavras chave - campo nativo, melhoramento, qualidade, pastagem.
166. Melhoramento de pastagem natural no
Planalto Sul de Santa Catarina-2: Rendimento
animal e análise financeira1
Ulisses de Arruda Córdova2; Nelson Eduardo Prestes3; Osvaldo Vieira dos Santos4; César Itaqui Ramos5
1 Projeto realizado através de convênio técnico/financeiro firmado entre Epagri e Florestal Gateados Ltda. de Campo Belo do Sul,
SC.; 2 Eng. agr., M.Sc., Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, fone/fax: (49) 3224-4400, e-mail:
[email protected];3 Eng. agr., M.Sc., Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages, SC, fone/fax: (49)
3224-4400, e-mail: [email protected];4 Eng. agr., M.Sc., Epagri/Cepa, C.P. 1587, 88.034-001, Florianópolis, SC, fone: (48)
3229-3900, e-mail: [email protected];5 Méd. vet., M.Sc., Epagri/Estação Experimental de Lages, C.P. 181, 88.502-970, Lages,
SC, fone/fax: (49) 3224-4400, e-mail: [email protected];
RESUMO
O melhoramento de pastagens naturais foi consolidado na Serra Catarinense a partir da segunda metade da década de 90. Nesta época já existia uma grande área implantada, como resultado da
adoção por diversos produtores, pelo aumento da produção de forragem, elevação da capacidade de
suporte, além dos custos de implantação serem inferiores aos praticados em cultivos convencionais.
Apesar da dimensão e adoção existentes, esta tecnologia ainda necessitava de avaliação e acompan– 212 –
hamento mais rigorosos. Com este objetivo, foram conduzidos três ensaios de validação no município
de Campo Belo do Sul, por um período de quase quatro anos. Avaliou-se a produção e qualidade da
forragem, o rendimento animal e a rentabilidade econômica do melhoramento de campo nativo. Os
resultados médios obtidos foram: 511, 63 kg PV/ha/ano, sendo o GMD de 0,789 kg/an/dia; a lotação
foi de 2,19 an/ha, equivalendo à carga animal de 648 kg de PV/ha. A margem bruta obtida foi de R$
811,10/ha.
Palavras chave - campo nativo, melhoramento, pastagem, produção animal, rentabilidade.
167. Productividad de mejoramientos de campo
natural en Cristalino Central, Uruguay
Daniel Formoso*1, Pablo E.Colucci2
Área de Investigación & Desarrollo. Secretariado Uruguayo de la Lana. Rambla Baltasar Brum 3764. CP 11800. Montevideo. Uruguay. [email protected].; 219 Maplewood Dr., Guelph, Ontario, Canadá N1G 1L9.
1
RESUMEN
En este trabajo se presentan las modificaciones cuanti y cualitativas a la productividad primaria neta aérea (PPNA) del campo natural del Cristalino Central asociado con leguminosas anuales
y perennes y la incidencia sobre diversos procesos productivos en distintas categorías de ovinos y
bovinos.
Palabras clave: campo natural, mejoramientos, requerimientos nutricionales, ovinos y bovinos.
168. Utilización de dos cultivares de nabos forrajeros
para recría de corderos y fertilidad de corderas
Daniel Formoso*, Daniel Fernández Abella
Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Àrea de Investigación & Desarrollo. Rambla Baltasar Brum 3764. CP 11800. Montevideo.
[email protected].
RESUMEN
En este trabajo se evalúa el desempeño estival de corderos y corderas pastoreando los cultivares
de nabos forrajeros Goliath y Graza. Los resultados obtenidos en ganancia de peso vivo fueron auspiciosos, considerando la exigencia nutricional de la categoría y el período evaluado.
Palabras clave: corderos, nabos forrajeros
169. Recría de borregas suplementadas em campo nativo
Diego Bitencourt de David, César Henrique Espírito Candal Poli*, Eduardo Bohrer de Azevedo, Maria Ângela
Machado Fernandes, Paulo César de Faccio Carvalho, Felipe Jochims
* Universidade Federal do Rio Grande do Sul. E-mail: [email protected]
RESUMO
Objetivou-se analisar o ganho diário médio (GDM) e o ganho de peso vivo por hectare ao dia
(GPV/ha/dia) em função de diferentes níveis de suprimentos das exigências nutricionais via concentrado. Para tal, foi utilizado o delineamento de blocos completamente casualizado com três repetições, onde o piquete constituiu a unidade experimental, enquanto quatro testers foram utilizados
– 213 –
como quadruplicatas. Tanto o GDM como o GPV/ha/dia apresentaram um comportamento linear em
função dos tratamentos.
Palavras chave: exigências nutricionais, GMD, suplementação, ovinos
170. Uso de campo natural de la Pampa
Inundable para la alimentación de vaquillonas
Angus preñadas con servicio precoz
Cauhépé1, M. A., L. G. Hidalgo2, S. Chifflet3
Facultad de Ciencias Agrarias, Unidad Integrada Balcarce, UNMdP, Ruta 226, km 73,5, 7620 Balcarce, Argentina. [email protected]; 2Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Centro, Tandil; 3Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Católica Argentina, Capital Federal
1
RESUMEN
Se hipotetiza que las vaquillonas que superan los 300 kg al comienzo del servicio de primavera
(mediados de octubre), mantienen la fecha de preñez en el segundo servicio. El experimento se realizó en un campo de cría típico de la Pampa Inundable sobre pastizales naturales, durante los años 2005
y 2006 y se continúa actualmente. Se usaron 90 vaquillonas que tuvieron 15 meses en noviembre de
2005 cuando se inició el servicio de 90 días de duración,. Las vaquillonas se rotaron entre potreros
de medialoma y bajos dulces Las pesadas se hicieron previo al servicio, antes del servicio y luego de
finalizada la parición. El diagnóstico de preñez se hizo por tacto rectal a los 90 días de terminado el
servicio. Las pasturas se muestrearon con 3 marcos de 50x20 cm de los cuales se hizo una muestra
compuesta para análisis de calidad nutricional. Se estimó la digestibilidad y contenido en proteína
cruda de la dieta y el consumo de forraje. El consumo de forraje y de nutrientes se mantuvo en niveles
que aseguró ganancia de peso vivo desde inicio del servicio hasta el tacto y, a partir de allí, se verificó
una leve pérdida de peso hasta fin de la lactancia. La preñez del primer y segundo servicio fue de
97% y 100% respectivamente. La fecha media de parición para los dos años, en dias julianos, fue de
227, 06 y 227,76 respectivamente lo que indica que se conservó la fecha media de concepción en el
segundo año.
Palabras clave: campo natural; vaquillonas; servicio precoz.
171. Influência da manipulação estacional
da oferta de forragem na produção animal
Marcio Fonseca do Amaral; Jean Carlos Mezzalira*; Maurício Silveira; Paulo Cardoso; Taise Kunrath; Raquel
Cardoso; Liara Simon; Paulo César de Faccio Carvalho
RESUMO
A produção animal em pastagem nativa tem uma particular influência de uma vegetação complexa e heterogênea. A hipótese deste trabalho sugere que a estrutura da vegetação pode ser manipulada via pastejo e proporcionar maior produção animal. O experimento foi conduzido de abril/2007
a março/2008, na EEA da UFRGS, RS. Os tratamentos constaram de diferentes ofertas de forragem
e diferentes seqüências de oferta de forragem: 4; 8; 12; 16 kg de MS/100 kg de PV mantidas fixas
– 214 –
durante o ano todo; 8-12; 12-8 e 16-12%, onde o primeiro valor refere-se à oferta na primavera e o
segundo ao restante do ano. O método de pastejo foi contínuo com lotação variável. Os animas foram novilhas com peso médio inicial de 240 kg de PV. O Ganho Médio Diário (GMD; kg/animal)
foram medidos a partir de pesagens a cada 28 dias. O delineamento experimental foi de blocos completamente casualizados. Os dados foram analisados pelo pacote estatístico SAS. O máximo GMD
(P<0,10) foi observado com altura de 8,2 cm. No entanto a combinação 8-12% proporcionou 0,346
kg/animal. O tratamento 4% proporcionou GMD de 0,036 kg/dia. A variação da OF ao longo do ano
influenciou determinantemente a dinâmica da vegetação criando melhor estrutura da vegetação o que
permitiu incrementar a produção animal anual em 30% em relação ao melhor manejo com OF fixa.
Palavras chave: Bioma Pampa, carga animal, ganho médio diário
172. Desempenho de novilhos Angus e Mestiços
recriados em diferentes ambientes pastoris
Eduardo Tonet Ferreira*, Carlos Nabinger, Aline Kellermann de Freitas, Igor Justin Carassai, Denise Adelaide
Gomes Elejalde, Daniel Barreto Gorelik, Fernanda Schmitt
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil; ∗ [email protected]
RESUMO
O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de animais angus e mestiços sob diferentes ambientes pastoris moldados pela fertilização da pastagem nativa. O experimento foi realizado
no município de Quaraí, região fisiográfica da Campanha do RS, durante o período de 07/07/07 a
03/05/08. Os tratamentos utilizados foram: pastagem nativa (T1) e pastagem nativa adubada (T2)
com 200 kg/ha de diamônio fosfato e 200 kg/ha de uréia. O delineamento experimental foi o de
blocos ao acaso, com três repetições. Utilizou-se terneiros de corte com idade média inicial de nove
meses em pastoreio contínuo com carga variável, mantendo-se uma oferta média de 13% do peso
vivo. Seis animais teste e número variável de reguladores foram utilizados por unidade experimental,
repartidos igualmente entre angus (ANG) e mestiços (MES). Os animais ANG apresentaram ganho
de peso (kg/dia) de 0,374, 0,480, 0,120 e 0,836 no T1 e 0,474, 0,531, 0,190 e 0,954 no T2, no inverno,
primavera, verão e outono respectivamente. Os MES apresentaram 0,325, 0,480, 0,282 e 0,774 no T1
e 0,519, 0,597, 0,290 e 0,839 no T2, respectivamente. Houve interação entre tratamento e raça para
a variável escore de condição corporal (ECC) (p=0,07). O ECC ao final do experimento foi de 3,2
(ANG) e 3,3 (MES) para T1 e 3,4 (ANG e MES) para T2. Os resultados evidenciam que a pastagem
natural apresenta alto potencial de resposta ao manejo adequado e à adubação. Animais mestiços obtiveram melhor resposta em ambientes ou períodos de maior temperatura e déficit hídrico.
Palavras chave: ganho de peso, genótipo, pastagem natural, raça
173. Relações entre desempenho animal e
características produtivas de uma pastagem
natural submetida a diferentes tipos de manejo
Eduardo Tonet Ferreira*, Carlos Nabinger, Igor Justin Carassai, Aline Kellermann de Freitas, Denise Adelaide
Gomes Elejalde, Daniel Barreto Gorelik, Fernanda Schmitt
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. [email protected]
– 215 –
RESUMO
O trabalho objetivou verificar quais características produtivas da pastagem exercem maior influência sobre o ganho de peso dos animais. Os tratamentos foram: T1 = pastagem natural; T2 = pastagem natural adubada e T3 = pastagem natural adubada e sobressemeada com Lolium multiflorum
Lam, Lotus corniculatus cv. São Gabriel e Trifolium repens cv. Lucero. O delineamento experimental
foi o de blocos ao acaso, com três repetições. Foram realizadas regressões múltiplas para verificar
a relação entre ganho de peso e as variáveis do pasto, representadas pela massa de forragem (MF),
teor de matéria seca (MS), produção total de matéria seca (PTMS), altura (h), freqüência de leguminosas (LEG) e oferta de forragem (OF). No T1 as variáveis OF e MF explicaram 67,45% do ganho
de peso dos animais (p<0,01), sendo o modelo y = 1,649 – 0,00027 MF – 0,0531 OF. O T2 sofreu
maior influência das variáveis MF, MS e PTMS, que explicaram 89,25% do ganho de peso através
do modelo y = 2,73 – 0,00053 MF – 0,025 MS – 0,000053 PTMS. No T3 as variáveis LEG, MS e
MF responderam por 74,21% do ganho de peso (p<0,01), sendo o modelo y = 1,63 – 0,00035 MF +
0,247 LEG – 0,021 MS. Conforme o manejo imposto sobre a pastagem natural, as variáveis do pasto
que explicam o ganho de peso são alteradas. A massa de forragem participou de todos os modelos,
mostrando ser um importante indicador para predição do desempenho animal.
Palavras chave: campo nativo, ganho de peso, massa de forragem, regressão.
174. Performance produtiva de vacas leiteiras
conduzidas em pastagem de azevém em função da
utilização de duas fontes protéicas na alimentação
Rodrigo Holz Krolow2; Marcelo Abreu da Silva1*; Nilton Rodrigues Paim1; Renato Borges de Medeiros1;
Milene Dick
RESUMO
O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar e quantificar o efeito da substituição do
componente protéico (farelo de soja) da ração, comumente fornecida aos animais, por pastejo controlado de trevo branco (Trifolium repens L.), na produção de leite, peso vivo e hematócrito de vacas holandesas mantidas em pastagens de azevém (Lolium multiflorum L.). Foram utilizados dois grupos de
animais, cada um contendo oito vacas da raça holandesa em um delineamento experimental completamente casualizado em blocos. Um grupo recebia 3 kg de suplemento energético (subtraído de farelo
de soja) e tinha acesso controlado à pastagem de trevo branco (± 2,5 horas), denominado tratamento
TB; outro, a mesma quantidade de suplemento, adicionada de quantidade de proteína equivalente ao
consumo diário no tratamento anterior via trevo, na forma de farelo de soja, denominado tratamento FS. As medições de produção de leite, peso vivo e hematócrito foram realizadas em avaliações
quinzenais. Os resultados não evidenciaram diferenças significativas entre os dois tratamentos, em
todas as variáveis estudadas, indicando que a utilização do trevo branco, como fonte protéica para os
animais, foi tecnicamente viável e eficiente.
Palavras chave: hematócrito, peso vivo, produção de leite, suplementação, trevo branco
– 216 –
175. Avaliação do comportamento ingestivo
de vacas leiteiras em pastagem de azevém
alimentadas com diferentes fontes protéicas
Rodrigo Holz Krolow2; Marcelo Abreu da Silva1*; Nilton Rodrigues Paim1; Renato Borges de Medeiros1; Ione
Maria Pereira Haygert
RESUMO
Com a finalidade de avaliar o efeito da substituição do componente protéico da ração por pastejo controlado de trevo branco (Trifolium repens L.), sobre o comportamento ingestivo de vacas
holandesas em pastejo de azevém (Lolium multiflorum L.), foi conduzido este trabalho. Utilizou-se
dois grupos de animais, cada um contendo em média 20 vacas em delineamento experimental completamente casualizado em blocos. Os dois grupos foram mantidos em pastagens de azevém por ±
5 horas por dia. Um grupo recebia 3 kg de suplemento energético e tinha acesso controlado à pastagem de trevo branco (± 2,5 horas), denominado tratamento TB; outro recebia a mesma quantidade
de suplemento, adicionado de quantidade de proteína equivalente ao consumo diário no tratamento
anterior via trevo, na forma de farelo de soja, denominado tratamento FS. As avaliações de comportamento: tempo de pastejo e freqüência de bocados foram realizadas em avaliações quinzenais durante
dois dias consecutivos. Os resultados demonstraram diferenças significativas entre os tratamentos
nas variáveis estudadas. Sendo, o maior tempo de pastejo e freqüência de bocados para os animais do
tratamento FS.
Palavras chave: consumo, freqüência de bocados, pastejo, tempo de pastejo
176. Componentes do leite produzido por vacas
holandesas em pastejo de azevém com a utilização
do trevo branco como fonte protéica
Rodrigo Holz Krolow2; Marcelo Abreu da Silva1*; Nilton Rodrigues Paim1; Renato Borges de Medeiros1;
Helenice de Lima Gonzalez.
RESUMO
Avaliou-se a composição do leite de animais em pastejo de azevém (Lolium multiflorum L.)
alimentados com trevo branco (Trifolium repens L.), como substituição ao componente protéico da
ração (farelo de soja), em % de proteína, lactose, sólidos totais e contagem de células somáticas.
Utilizou-se dois grupos de animais, contendo oito vacas da raça holandesa, em delineamento experimental completamente casualizado em blocos. Os grupos foram mantidos em pastagens de azevém,
por período de aproximadamente 5 horas por dia. Um grupo recebia diariamente 3 kg de suplemento
energético (subtraído de farelo de soja) e tinha acesso controlado à pastagem de trevo branco (± 2,5
horas), denominado tratamento TB; outro, a mesma quantidade de suplemento, adicionado de quantidade de proteína equivalente ao consumo diário no tratamento anterior via trevo, na forma de farelo
de soja, denominado tratamento FS. As determinações dos componentes do leite foram realizadas em
avaliações quinzenais, com coletas individuais de amostras de leite, durante dois dias consecutivos.
Nos resultados, observaram-se diferenças significativas para as variáveis: teor de proteína e lactose,
com maiores valores de proteína para o tratamento TB e de lactose para o FS, para as demais não
houve diferenças significativas.
Palavras chave: pastejo, proteína, qualidade do leite, suplementação
– 217 –
177. Produtividade de vacas Jersey em pastagem
cultivada de inverno com e sem suplementação
Helenice de Lima Gonzalez, Marcelo Abreu da Silva*, Renato Borges de Medeiros, Nilton Rodrigues Paim,
Ione Maria Pereira Haygert, Milene Dick
Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Faculdade de Agronomia – DPFA – Av. Bento Gonçalves, 7712 – Porto Alegre – RS –
CEP 91540-000; [email protected]
RESUMO
Objetivou-se estudar e quantificar o efeito da suplementação de ração, em pastagem cultivada
de inverno constituída de Avena strigosa (aveia preta), Lolium multiflorum (azévem anual) e Vicia
sativa L. (ervilhaca), sobre a produção de leite, o ganho de peso vivo, o escore de condição corporal
e o hematócrito de vacas Jersey em lactação. Para isto, foram utilizadas oito vacas da raça Jersey,
distribuídas ao acaso, após estratificação por produção de leite, período de lactação e peso corporal,
em dois grupos homogêneos, em um delineamento experimental completamente casualizado. Os dois
grupos foram mantidos na pastagem por, aproximadamente, 7 horas por dia, utilizando um sistema
de pastejo rotativo em faixas, com um período de ocupação de um dia. Na caracterização dos tratamentos o grupo SUPL recebia diariamente 8 kg de suplemento constituído de farelo de soja, casca
de soja, calcário calcítico e sal mineral e o grupo PAST não recebia nenhum tipo de suplemento. Os
resultados evidenciaram diferenças significativas entre os dois tratamentos, para a variável produção
de leite e escore corporal. A produção de leite corrigida foi superior para as vacas SUPL (20,59 kg/
vaca/dia) comparada as PAST (17,67 kg/vaca/dia), assim como o escore corporal, que mesmo superior no tratamento SUPL (3,2), apresentou-se satisfatório para o tratamento PAST (2,8). Não foram
observadas alterações no hematócrito das vacas, mantendo-se valores normais para vacas em lactação
(SUPL=30,13% e PAST=30,86%) e no ganho de peso. Estes resultados demonstram que foi possível
obter índices de produção com e sem suplementação em pastagens cultivadas de inverno, sem o comprometimento fisiológico e sanitário dos animais testados.
Palabras clave: escore corporal, hematócrito, pastagem cultivada, produção de leite.
178. Qualidade do leite de Vacas Jersey em Pastagem
de Azevém e Aveia com e sem suplementação
Helenice de Lima Gonzalez, Marcelo Abreu da Silva*, Renato Borges de Medeiros, Nilton Rodrigues Paim,
Ione Maria Pereira Haygert, Daiana Althaus
RESUMO
O presente trabalho foi realizado de agosto a novembro de 2006 em uma propriedade leiteira
no município de Pelotas - RS, com o objetivo de avaliar o efeito do uso de suplementação, em pastagem cultivada constituída por Avena strigosa (aveia preta), Lolium multiflorum (azévem anual) e
Vicia sativa L. (ervilhaca), sobre a composição e a contagem de células somáticas (CCS) do leite de
vacas Jersey. Para isto, foram utilizadas oito vacas da raça Jersey, distribuídas ao acaso, após estratificação por produção de leite, período de lactação e peso corporal, em dois grupos homogêneos,
em um delineamento experimental completamente casualizado. Os dois grupos foram mantidos na
– 218 –
pastagem por, aproximadamente, 7 horas por dia, utilizando um sistema de pastejo rotativo em faixas,
com um período de ocupação de um dia. Na caracterização dos tratamentos, o grupo SUPL recebeu
diariamente 8 kg de suplemento constituído de farelo de soja, casca de soja, calcário calcítico e sal
mineral e o grupo PAST não recebia nenhum tipo de suplemento. Os resultados evidenciaram diferenças significativas entre os dois tratamentos, para as variáveis sólidos totais, proteína e gordura
bruta, onde os percentuais foram superiores para as vacas suplementadas. O percentual de lactose
não sofreu influência do tratamento. A ccs embora com diferença estatística menor para o tratamento
PAST, apresentou pequena oscilação numérica entre os tratamentos, não sendo considerado como
resultado de efeito.
Palavras chave: ccs, composição do leite, pastagem.
179. Comportamento ingestivo diurno de
vacas Jersey em pastagem cultivada de
inverno com ou sem suplementação
Ione Maria Pereira Haygert Velho, Marcelo Abreu da Silva*, João Carlos de Saibro, José Laerte Nörnberg,
Helenice de Lima Gonzalez, Michelle Copetti
RESUMO
Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo diurno de vacas da raça Jersey em lactação,
em pastagem de Avena strigosa, Lolium multiflorum e Vicia sativa sem suplementação (Past) ou
com suplementação (Supl). As vacas foram distribuídas aleatoriamente em delineamento inteiramente casualizado, sendo avaliadas durante 114 dias. Os registros das atividades comportamentais foram
realizados a cada 10 minutos, por observação visual, durante 450 minutos diários tempo que as vacas permaneciam na pastagem. Os parâmetros observados foram: tempo de pastejo (TP), ruminação
(TR), ócio (TO), taxa (Tx), e tamanho do bocado (Tb) e consumo de matéria seca de pastagem. O
TP diferiu (P = 0,02), sendo de 297,2 minutos para Past e de 275,5 minutos para as Supl. Também
houve diferença para as variáveis TR (P = 0,02), Tx Boc (P = 0,002) 52,39 bocados/min para Supl e
de 55,10 bocados/min para Past. Não houve diferença para TO (P = 0,42), Tm Boc (P = 0,80) e CMSP
(P = 0,13). O uso de suplementação com casca peletizada e farelo de soja, em pastagem cultivada
de inverno para vacas em lactação, diminui o tempo de pastejo em relação às não suplementadas. O
comportamento ingestivo diurno das vacas é afetado por baixos níveis de lâmina foliar.
Palavras chave: ócio, pastejo, ruminação, taxa de bocado.
– 219 –
– 220 –
Sección 6
Semillas
(Posters 180-183)
– 222 –
180. Dinâmica do Florescimento e Produção de
Sementes de Lotus subbiflorus Lag. cv. El Rincón
Priscila Silva da Costa Ferreira Gomes*; Lucia Brandão Franke
RESUMO
Avaliou-se os componentes do rendimento de sementes e a produção de sementes de Lotus
subbiflorus cv. El Rincón, na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul (EEA/UFRGS), localizada no município de Eldorado do Sul, RS. As sementes foram
inoculadas e semeadas a lanço em uma área de 100 m2. As amostragens iniciaram em novembro com
o uso de retângulos medindo 25 x 50 cm2, dispostos aleatoriamente sobre a área experimental, em
um delineamento experimental de blocos casualizados. Foram avaliados o número de plantas/área,
número de inflorescências/área, número de botões florais/área, número de flores/área, número de
legumes totais/área, número de legumes maduros totais/área, número de artículos/legume, número
de sementes/área, peso de 100 sementes e rendimento de sementes/área. O número de plantas/área
apresentou um decréscimo significativo no período, provavelmente em função da presença de invasoras de difícil controle, o mesmo ocorrendo com o número de inflorescências/área. Por outro lado,
o número de botões florais e de flores/área não apresentaram diferença a partir da 8º semana. Embora
não tenham apresentado diferenças significativas (Tukey, 5%), o número de legumes totais/área e de
legumes maduros/área, peso de 100 sementes e o número de sementes/área, mostraram uma tendência
de aumento ao longo do período de avaliação.
Palavras chave: cornichão, rendimento de sementes, nº de inflorescências/área
181. Dinâmica do florescimento de ecótipos de Paspalum
urvillei Steudel nativos do Rio Grande do Sul
Rodrigo Ramos Lopes1*; Lúcia Brandão Franke2
1
Eng. Agr., MSc., Doutorando do curso de Pós-graduação em Zootecnia, Faculdade de Agronomia/UFRGS;2 Eng.ª Agr.ª, Dr.ª, Prof.ª
do Dept.º de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia/UFRGS; *[email protected]
RESUMO
O objetivou estudar a dinâmica do florescimento de dois ecótipos de P. urvillei (André da Rocha e Eldorado). O acompanhamento do florescimento e a determinação do rendimento de sementes
foram realizados através de amostragens semanais entre 07/11/06–20/04/07 na EEA/UFRGS. O delineamento experimental foi completamente casualizado, com cinco repetições. Avaliou-se:o número
de perfilhos vegetativos/m² e reprodutivos/m²; percentagem de perfilhos reprodutivos e rendimento
de sementes/área. As datas de amostragens foram comparadas pelo teste de Duncan 5%. O número de
perfilhos vegetativos de ambos os ecótipos apresentaram dois picos de emissão. O número máximo
de perfilhos reprodutivos/m2 foi em 09/02/07 para ambos ecótipos. O rendimento médio de sementes
do ecótipo Eldorado foi significativamente superior ao do ecótipo André da Rocha. Os dois ecótipos
apresentaram um longo período de emissão de perfilhos vegetativos e de florescimento; baixo rendimento de sementes e fácil degrana das mesmas.
Palavras chave: perfilhos vegetativos, perfilhos reprodutivos, percentagem de perfilhos férteis.
– 223 –
182. Produção de sementes de ecótipos de Paspalum
notatum Flügge nativos do Rio Grande do Sul
Rodrigo Ramos Lopes1*; Lúcia Brandão Franke1
Eng.ª Agr.ª, Dr.ª, Prof.ª do Dept.º de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia da Faculdade de Agronomia/UFRGS; *rrlopez@uol.
com.ar
1
RESUMO
O objetivo desse trabalho, realizado na EEA/UFRGS foi o de estudar o potencial de produção
de sementes de dois ecótipos de P. notatum (André da Rocha e Bagual). O delineamento experimental
foi completamente casualizado, com cinco repetições. A avaliação dos componentes do rendimento
de sementes foi realizada através de amostragens semanais entre 07/11/06 – 20/04/07. Avaliou-se as
variáveis: número de perfilhos vegetativos/m², número de perfilhos reprodutivos/m², número de racemos/inflorescência, número de sementes/inflorescência, número de sementes/racemo, peso de 1000
sementes e produção de sementes/área. A análise de variância foi realizada segundo o modelo específico para o delineamento completamente casualizado (DCC). Quando detectadas diferenças significativas entre as médias dos ecótipos, pelo teste F, foi feita a comparação entre as mesmas utilizando-se
o teste de Duncan ao nível de significância de 5%. A produção de sementes em P. notatum é altamente
influenciada pela percentagem de perfilhos férteis(r=0,67), número de perfilhos reprodutivos (r=0,59)
e sementes/inflorescência (r= 0,48). O ecótipo Bagual apresentou superioridade no número de perfilhos reprodutivos/m2 e número de sementes/inflorescência em relação ao ecótipo André da Rocha.
O ecótipo Bagual foi o de maior potencial de produção de sementes, nas condições locais durante o
primeiro ano de avaliação.
Palavras chave: peso de 1000 sementes, perfilhos reprodutivos, número de racemos.
183. Hongos asociados a semillas de raigrás (Lolium
multiflorum Lam.) del banco de semillas del suelo
Ana Laura Pereira Amato*12, Marília Tiberi Caldas2, Roberto Bonini Filho2, Mario Trzeciak, Manoel de Souza
Maia2
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria – Ruta 8 km 281, T. y Tres – Uruguay; 2Universidade Federal de Pelotas – UFPel,
Pelotas-RS, Brasil C. Postal 354, 96.010 – 900; *[email protected]
1
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue verificar la presencia de hongos asociados a semillas de raigrás
colectadas del banco de semillas del suelo. El trabajo fue desarrollado en el municipio de Pelotas,
sobre área manejada en rotación del cultivo de soja en siembra directa y raigrás anual. Las semillas
fueron colectadas del suelo en cuatro épocas (diciembre de 2006, enero, marzo y abril del 2007) y
en dos niveles topográficos del terreno (alto y bajo), totalizando ocho tratamientos. Fue estudiada la
calidad sanitaria de las semillas. Entre los principales hongos encontrados se destacan Bipolaris sp. y
Fusarium sp por su patogenicidad en el raigrás. Las semillas cosechadas en el nivel topográfico bajo
presentaron mayor porcentaje de hongos. El hongo Trichoderma sp. conocido por su uso en control
biológico presentó bajos porcentajes en el mes de diciembre y se incrementó en los meses posteriores,
principalmente en el bajo. Ocurrió la disminución de hongos como Alternaria sp., Bipolaris sp., Cladosporium sp. y Epicoccum sp. que puede estar asociado al efecto antagónico del Trichoderma sp.
Palabras clave: resiembra natural, Lollium multiflorum, calidad sanitaria.
– 224 –
Sección 7
Malezas
(Posters 184-190)
– 226 –
184. Viabiliade de sementes de capim-annoni-2 (Eragrostis
plana Ness) recuperadas em fezes de bovinos
Celso Augusto Vargas Lisboa1, Renato Borges Medeiros*1, Eduardo Bohrer Azevedo1, Harold Ospina Patiño1,
Silvane Barcelos Carlotto1, Renata Porto Alegre Garcia1
1
RESUMO
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do trato digestivo de bovinos sobre a germinação de uma quantidade conhecida de sementes de capim-annoni-2 colocadas no rúmen de oito novilhos fistulados, mantidos em gaiolas metabólicas. Foram recuperadas nas fezes 43% das sementes
fornecidas aos animais. As recuperadas nos três primeiros dias corresponderam por 97,2% da quantidade de sementes fornecidas. Somente 7,2% das sementes recuperadas apresentaram viabilidade, o
equivalente a 3,1% da quantidade de sementes fornecidas. O tempo de permanência no trato digestivo
foi a principal causa do desaparecimento das sementes consumidas e da drástica perda do seu poder
germinativo. Estimou-se ausência de sementes de capim-annoni-2 nas fezes a partir do oitavo dia.
Os resultados indicam que bovinos devem permanecer em quarentena por sete dias em área livre de
capim-annoni-2 para limpar o trato digestivo.
Palavras chave: Campo natural, dispersão, ingestão de sementes, invasora, transporte de sementes
185. Control integrado de capin annoni (Eragrostis plana)
Amalia Rios1
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria-INIA “La Estanzuela”; [email protected]
1
RESUMEN
El objetivo del trabajo fue recuperar la productividad de un campo degradado por la infestación
generalizada de capin annoni mediante la introducción de distintos especies forrajeras: lotus INIA
draco, lotus rincón, lotus maku, lotononis INIA glencoe, trébol blanco Estanzuela zapicán, trébol
rojo LE 116, sembradas luego de distintos largos de barbechos y dosis de fertilización fosfatada. Al
tercer año de instaladas las forrajeras se determinaron los niveles de área cubierta por capin annoni,
cuantificándose el mayor porcentaje en lotus rincón con un valor medio de 5 %, le siguen en orden
decreciente trébol blanco, lotus maku, lotononis, con valores entre 2 y 1.4%, trébol rojo con 0.6 % y
lotus INIA draco con 0%, valores medios obtenidos para los tres períodos de barbechos y en los tres
niveles de fertilización. En base a estos resultados se sugiere que el control de capin annoni debe estar
enmarcado en la integración de prácticas de manejo en el largo plazo que permitan ir reduciendo los
niveles de infestación y recuperando la potencialidad del campo. En el corto plazo las alternativas de
control químico con glifosato, son el punto de partida inicial al cual debe sumarse la introducción de
especies componente imprescindible que permitirá ocupar los espacios donde la maleza fue controlada, en campos donde el deterioro del tapiz sea tal, que condicione su recuperación.
Palabras clave: barbecho, control químico, fertilización fosfatada, glifosato, leguminosas.
– 227 –
186. Características de la bioecología de Eragrostis
plana Nees asociadas al proceso de invasión
Grisel Fernandez (1*), Mónica Cadenazzi(1), Maria Noel Gonzalez (1), Alicia Vaz(1), Adriana Cardani(2)
Facultad de Agronomía. EEMAC. Ruta 3 km 373. Paysandú.; (2) DGSA/Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca. Millan 4703
Montevideo; *[email protected]
(1)
RESUMEN
Con el objetivo de aportar criterios para la instrumentación de medidas de prevención y/o contención de la invasión de E.plana se realizaron estudios a campo tendientes a la caracterización del
crecimiento poblacional de la maleza en focos fuentes y satélites. Complementariamente en invernáculo, se estudió el efecto de la densidad en el desarrollo fenológico y los potenciales reproductivos de
la especie. Los resultados obtenidos hasta el presente destacan la importancia de los focos satélites en
el proceso de invasión constatándose elevadas tasas de expansión vegetativa y muy altas capacidades reproductivas en este tipo de focos. La aparición de vástagos con flor ocurre anticipadamente en
los focos satélites y se mantiene por periodos más prolongados, resultando en elevados números de
panojas de alta prolificidad y una mayor superposición de estados fenológicos. Se plantea continuar
estudios con el objetivo de estimar momentos óptimos de control poblacional en uno y otro tipo de
foco de propagación.
Palabras claves: E. plana, invasión, focos fuentes, satélites
187. Avaliação do efeito do herbicida atrazina na
germinação e no estabelecimento de plântulas da
invasora capim-annoni-2 (Eragrostis plana Nees) e na
fitotoxicidade para a vegetação nativa do Bioma Pampa
Karla Saraiva1, Naylor Bastiani Perez2, Aldo Merotto Junior3
1
Acadêmica da URCAMP. Bolsista EMBRAPA Pecuária Sul; 2Pesquisador EMBRAPA Pecuária Sul. 3Departamento de Fitotecnia –
UFRGS
RESUMO
Este estudo avaliou o efeito de diferentes dosagens do herbicida pré-emergente atrazina aplicadas sobre campo nativo no do controle da invasora capim-annoni-2 e na fitotoxicidade para a vegetação nativa. Analisaram-se a produção de matéria seca verde das espécies nativas, a porcentagem de
sobrevivência de plântulas (1-6 folhas) e a porcentagem de germinação de sementes de capim-annoni-2 após a pulverização das diferentes doses: 0%, 100%, 150% e 200% da dose recomendada para a
cultura do milho (2 kg.ha-1 i.a). O experimento foi conduzido com leivas retiradas do campo nativo,
mantidas em bandeja em casa de vegetação. Os resultados mostraram que todas as dosagens foram
eficientes para realizar o controle de plântulas e impedir o estabelecimento de novos indivíduos de
capim-annoni-2 via germinação. Entretanto, as aplicações prejudicaram o campo nativo com drástica
redução na produção de matéria seca.
Palavras chave: Controle químico, capim annoni, Eragorstis plana Nees
– 228 –
188. Análise exploratória de percentuais
germinativos de capim-annoni-2 (Eragrostis plana
Nees) obtidos com níveis de temperatura e luz
Claudete Miranda Abreu*1; Juliana Lemos Farias1; Greice Cortez Sawtzki1; Daniel de Sá Britto Pinto1; Naylor
Bastiani Perez2
Fundação Universidade Federal do Pampa - Dom Pedrito-Brasil 2EMBRAPA Pecuária Sul-Brasil. *[email protected]
1
RESUMO
Os eventos padrões da germinação desde a embebição de água ao estabelecimento da plântula
são alterados por fatores externos e internos à semente. Este trabalho teve como objetivo analisar o
potencial germinativo de Eragrostis plana em condições de temperatura e luz para conhecer o processo inicial de crescimento e estabelecimento das plantas. Dois lotes de sementes de capim-annoni-2
armazenados por 3 e 15 meses foram submetidos à curva de embebição expressa em porcentagem
de água absorvida. Também foram semeadas 400 sementes em caixa tipo gerbox por tratamento,
mantidas nas seguintes condições: temperatura constante de 20 e 250C com 8 horas de escuro e 16 de
luz; e nas mesmas temperaturas com ausência de luz. As sementes foram avaliadas quanto ao índice
de velocidade de germinação (IVG) por meio de contagem diária; primeira contagem da germinação (PCG) aos seis dias após a instalação do experimento; teste de germinação (G) e às medidas de
comprimento de parte aérea e sistema radicular, massa fresca e seca aos 10 dias após a instalação do
experimento. Os resultados de PCG e G foram expressos em porcentagem de sementes germinadas,
as medidas de comprimento em mm planta-1 e as massas em mg planta-1. Os resultados indicam que
as sementes de E. plana necessitam de luz para germinar e que a temperatura também altera o estabelecimento das plântulas isto, pode estar relacionado com a dormência, pois sementes armazenadas
por 15 meses apresentaram um maior potencial germinativo.
Palavras chave: Eragrostis plana, germinação, Bioma Pampa.
189. Fluxo de germinação de capim-annoni-2
(Eragrostis plana Nees) em campo natural
após a aplicação de herbicida
Karla Médici Saraiva¹, Naylor Bastiani Perez2
1
RESUMO
Este estudo analisou o fluxo de germinação e o estabelecimento de plantas de capim-annoni-2,
após a dessecação da vegetação de pastagem natural invadida por capim-annoni-2 com o herbicida
glifosate, com o objetivo de avaliar o potencial de reinfestação desta gramínea em campo natural da
Campanha Meridional do Rio Grande do Sul. Um mês após a aplicação do herbicida, em outubro de
2007, foram demarcadas oito parcelas que passaram a ser avaliadas mensalmente quanto à germinação e nº plantas/m². As maiores taxas de germinação ocorreram nos meses de novembro, dezembro e
janeiro. A quantidade média de plantas/m² foi bastante alta, atingindo, em média 62pl/m² em apenas
um mês, chegando a 204 pl/m² oito meses após a aplicação do herbicida. Os resultados mostram a rá-
– 229 –
pida capacidade de reinfestação de capim-annoni-2 a partir do banco de sementes do solo. Este estudo
deverá prosseguir para obtenção de dados durante todas as estações do ano.
Palavras chaves: Capi-annoni-2, reinfestação, fluxo de germinação.
190. Germinação do capim-annoni-2 (Erigrostis plana Nees)
após diferentes métodos de superação de dormência
Karla Saraiva¹, Naylor Bastiani Perez2
1
RESUMO
Este estudo teve como objetivo avaliar mecanismos de dormência de sementes de capim-annoni-2, recém colhidas, submetidas a diferentes tratamentos para a quebra da dormência: 60°C em
água por 5 minutos; 60°C em água por 5 minutos + 65 horas em geladeira a 8°C; escarificação do
tegumento com lixa; testemunha sem tratamento. As sementes foram colocadas em placas com papel
umedecido em germinadores a 20°C. Os resultados mostraram que entre os métodos utilizados o tratamento com escarificação do tegumento foi o mais eficiente (P<0,05) para a superação da dormência
apresentando, em média, 70% de germinação, enquanto que os demais tratamentos não se diferenciaram (P>0,05) apresentaram germinação próxima a 0%. Os resultados mostram que a superação
da dormência em capim-annoni-2 não se relaciona somente a efeitos fisiológicos da semente, mas,
sobretudo, a barreiras físicas que determinam a dormência mecânica.
Palavras Chaves: sementes de capim-annoni-2, quebra de dormência, Eragrostis plana Nees.
– 230 –
Sección 8
Silvopastoreo
(Posters 191-196)
– 232 –
191. Avaliação de espécies forrageiras nativas e exóticas
de verão para sistemas silvipastoris no Sul do Brasil
Varella, A.C.*1; Silva, V.P.1; Soares, A.B.2; Moraes, A.3; Morais, H.4; Moraes, B.P.5; Poli, C.H.E.C. 6.
Pesquisadores da Embrapa Pecuária Sul e Florestas, [email protected]; 2 Professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Pato Branco/PR; 3 Professor da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba/PR; 4 Pesquisadora
do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR); 5Tecnólogo em Agropecuária pela Universidade Estadual do RS (UERGS); 6 Professor
Universidade Federal do RS (UFRGS)
1
RESUMO
Um trabalho foi realizado para selecionar espécies nativas e cultivadas para uso em sistemas
silvipastoris, na Região Sul do Brasil. No Rio Grande do Sul, foram testados 11 acessos de espécies
tropicais nativas Paspalum submetidos à três níveis radiação. Em Santa Catarina e no Paraná, 11 forrageiras tropicais cultivadas foram testadas em plena luz solar e sob duas densidades de Pinus taeda.
A variável estudada foi produção total de matéria seca durante 2006 e 2007. A produção total das
cultivares Marandu, Tanzânia e Mombaça no sombreamento moderado foi semelhante ao encontrado
em plena luz solar. As cultivares Tanzânia e Aruana apresentarem maior potencial de produção no
sombreamento moderado. Paspalum regnelli foi a espécie nativa mais produtiva em todos os níveis
de sombreamento.
Palavras chave: agroflorestal, pastagem, sombra, tolerância
192. Efeito alelopático de acículas de Pinus
taeda na germinação e desenvolvimento
de plântulas de Avena strigosa
Laércio Ricardo Sartor*1, Paulo Fernando Adami1, Nelso Chini1, José Abramo Marchese1, André Brugnara
Soares1, Thomas Newton Martin2.
1
Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campus Pato Branco; 2Universidade Tecnológica Federal do Paraná –
UTFPR, Campus Dois vizinhos; * [email protected]
RESUMO
O objetivo do presente trabalho foi caracterizar o efeito alelopático do extrato aquoso de acículas de Pinus taeda na germinação e desenvolvimento de plântulas de aveia preta comum (Avena
strigosa). Os tratamentos foram compostos por cinco porcentagens (0, 25, 50, 75 e 100%) da diluição
do extrato bruto (EB) composto por água destilada + acícula de pinus em estágio vegetativo (acícula
verde), moderadamente decomposto (acícula seca) e em decomposição avançada (acícula decomposta). O extrato bruto foi obtido por trituração e centrifugação de água destilada + acícula de pinus.
Avaliou-se a porcentagem de germinação (G), o comprimento (mm) das raízes primárias e das plântulas de aveia preta comum. Houve interação significativa (P<0,05) entre estágio de acícula de Pinus
taeda e concentração do extrato bruto para germinação, comprimento de radícula e comprimento de
epicótilos em todos os períodos de avaliação, exceto para a primeira avaliação feita às 24 horas quando a sementes ainda não haviam germinado. O estágio de acícula verde afetou consideravelmente
as variáveis avaliadas, sendo esse problema aumentado com a concentração do extrato, efeito não
observado para acícula moderadamente decomposta e em decomposição avançada.
Palavras chave: acícula, alelopatia, Avena strigosa, germinação, Pinus taeda.
– 233 –
193. Produção e valor nutritivo de espécies
forrageiras hibernais em sistema silvipastoril
Roque Kirchner1, Laércio Ricardo Sartor*1, André Brugnara Soares1, Alexandre Costa Varella2, Paulo Fernando
Adami1, Francisco Migliorini1
Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR; 2EMBRAPA – Pecuária Sul; *[email protected]
1
RESUMO
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o comportamento de cinco espécies forrageiras hibernais: aveia preta comum (Avena strigosa), aveia branca (Avena sativa) cv. FAPA2, azevém comum
(Lolium multiflorum), trigo duplo propósito (Triticum aestivum) cv. BRS Tarumã e ervilhaca peluda (Vicia villosa) quando sombreadas e sob condições naturais de luminosidade na região oeste de
Santa Catarina, município de Abelardo Luz, no período de junho a novembro de 2007. Avaliou-se a
deposição de acículas de pinus (kg/ha), produção de massa seca (MS) de forragem e o valor nutritivo
das espécies forrageiras (PB e FDN) submetidas a três intensidades de radiação determinadas por
diferentes densidades arbóreas de Pinus taeda, sendo os espaçamentos entre árvores de 15x3, 9x3 m
e sem árvores (sombreamento zero). O sombreamento afetou a produção de forragem, especialmente
no espaçamento 9x3, diferente para 15x3 que apresentou produção de MS semelhante ao tratamento
sem sombreamento para aveia preta, aveia branca e trigo. Os teores de PB e FDN da pastagem não
apresentaram muita variação com a intensidade luminosa. A deposição de acículas pode ter afetado a
germinação das forrageiras e indiretamente a produção de forragem.
Palavras chave: Pinus taeda, silvpastorialismo, sombreamento.
194. Manejo inicial del pastizal en un Sistema
Silvopastoril para optimizar el ciclo ganadero.
Ma. Cristina Goldfarb *, Santiago Ma. Lacorte **, Laura Giménez,*, Francisco Núñez * y Oscar Quirós*.
* INTA EEA-Corrientes, [email protected]. ** INTA-C.A. Zaimán, Misiones, [email protected]
RESUMEN
Se inició una experiencia con el objetivo de evaluar diferentes manejos del pastizal en un sistema silvopastoril para mejorar la oferta forrajera al iniciar el ciclo ganadero. El ensayo se instaló
el 15/03/07, sobre una ex arrocera con un pastizal del tipo pajonal con predominio de Andropogon
bicornis y Schysachyrium microstachyum. Se evaluaron 3 tratamientos; sin forestar = TO y forestado con Pinus elliotti plantados en julio/2006, en líneas sobre camellones distanciados a 4 metros,
donde los callejones entre líneas fueron desmalezados = T1 y rastreados = T2. Estacionalmente se
midió la disponibilidad de materia seca (DMS kg/ha), composición botánica (CB %) por familias y
especies mediante el método de los rangos (DWRM) y el valor pastoral con el Índice de Tendencia y
Cobertura (INTECO). Se analizaron la DMS e INTECO con un ANOVA y compararon las medias
con Duncan (5 %). En el ciclo 2007/2008 la DMS (kg/ha) varió entre tratamientos, T0 = 2671 (a), T1
= 3886 (b) y T2 = 2209 (a); y el INTECO T0 = 70 (a), T1 = 91 (b) y T2 = 75(a). En T2 aumentó el
aporte de Axonopuss spp y Paspalum spp especies con mayor valor forrajero. El desmalezado de los
callejones mejoró la oferta forrajera al inicio del ciclo ganadero en el sistema silvopastoril.
Palabras claves: silvopastoril, pastizal, manejo, NEA, Argentina.
– 234 –
195. Níveis de radiação solar e rendimento de
matéria seca de gramíneas e leguminosas de
ciclo hibernal em sub-bosques de Pinus elliottii
no Litoral Norte do Rio Grande do Sul
Raquel Santiago Barro2*, João Carlos de Saibro2, Renato Borges de Medeiros2, Jamir Luis Silva da Silva2,
Alexandre Costa Varella3, Daniel Brambilla2
Fac.Agronomia/ Depto. Plantas Forrageiras e Agrometeorologia/ UFRGS. *[email protected]. 3 EMBRAPA Pecuária Sul, Bagé, RS.
2
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi quantificar os níveis médios de sombreamento impostos por duas
populações de Pinus elliottii e determinar o rendimento de três gramíneas e duas leguminosas forrageiras de ciclo hibernal associadas em seus sub-bosques e ao pleno sol, no período 2005 a 2007. O
delineamento experimental foi em parcelas subdivididas com três repetições e os tratamentos consistiram na combinação de dois fatores: a) três densidades arbóreas (zero, 555 e 333 árvores/ha); b) as
espécies forrageiras, azevém-anual (Lolium multiflorum), aveia-preta (Avena strigosa), aveia-branca
(A. sativa) cv. Fapa 2, trevo-branco (Trifolium repens) cv. Zapicán e cornichão (Lotus corniculatus) cv. São Gabriel. Foram realizadas avaliações da radiação fotossinteticamente ativa transmitida
(RFAt) com a utilização de ceptômetro e o rendimento médio de forragem das cultivares foi avaliado
por meio de cortes. As RFAt médias para as densidades de 333 e 555 árvores/ha foram, respectivamente de 76% e 44% em relação à RFA sob pleno sol. O cultivo sob a densidade de 555 árvores/ha,
reduziu em média 65% o rendimento de forragem das espécies avaliadas, enquanto sob 333 árvores/
ha a redução foi de 50% em relação ao rendimento médio obtido sob pleno sol.
Palavras chave: sombreamento, densidade arbórea, sistema silvipastoril, Lolium multiflorum,
Trifolium repens cv. Zapicán.
196. Caracterización de los sistemas
agroforestales en la Región Norte de Uruguay:
enfoque a escala sección policial
F. Gutiérrez1*, G. Ferreira1, M. Bemhaja1, G. Balmelli1, E. Pérez Gomar1
1.
INIA, R. 5 km 386. Tacuarembó. C. P 45.000, Uruguay; * [email protected]
RESUMEN
La expansión de la forestación y agricultura, trae cambios en el uso del suelo y produce efectos
sobre la ganadería. Estos cambios pudieron ser evidenciados a través de un estudio de la evolución
de las variables que hacen al uso del suelo y la composición del stock animal. Se puede de esta forma
determinar que para la región bajo estudio, en aquellas zonas donde predomina la forestación, “Región Forestal”, el avance de esta y otras actividades produce un disminución de un 15% en el área de
campo natural que acompaña un descenso de 26% en la dotación animal.
Palabras clave: caracterización, impacto, intensificación, DICOSE, “Región Forestal”.
– 235 –
– 236 –
Sección 9
Varios
(Posters 197-200)
– 238 –
197. A identidade territorial como base de
desenvolvimento de áreas rurais: uma visão segundo
os recursos naturais e humanos da Apa do Ibirapuitã
Ivens Cristian Silva Vargas1, Vicente Celestino Pires Silveira2, Adriana Ferreira da Costa Vargas3
1Mestre em Extensão Rural, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil. Email: [email protected];
2
Professor do Curso de Pós-graduação em Extensão Rural, Universidade Federal de Santa Maria, Prédio 44, Faixa de Camobi km
09, CEP 97105-900, Santa Maria, RS, Brasil. Email:[email protected]; 3Engenheira Agrônoma, Fundação Maronna, Av.
Assis Brasil, 42, CEP 97543-000, Alegrete-RS
RESUMO
O Rio Grande do Sul apresenta ecossistemas heterogêneos. Entre eles encontra-se o Bioma
Pampa. Esta região foi caracterizada pela pecuária em campo nativo e lavouras de subsistência. Este
cenário foi modificado com a introdução das pastagens cultivadas e culturas comerciais. Esta situação
deve ser avaliada, pois as atividades produtivas competem por recursos ambientais e econômicos. A
Área de Proteção Ambiental (APA) do Ibirapuitã, localizada na região sudoeste do Estado e inserida
neste Bioma, tem como objetivos a melhoria da qualidade de vida das populações e a preservação da
cultura local. O estudo apresenta considerações sobre identidade territorial desta APA, pela relação
de especificidades culturais, ambientais, práticas produtivas e potencialidades econômicas, buscando
a valorização de seus produtos e o desenvolvimento sustentável.
Palavras chave: Bioma Pampa, Desenvolvimento Rural, Unidade de Conservação
198. Dos abordajes acerca de sistemas
inter-ligados: ecológico y social.
Morales H., Pereira M.
Instituto Plan Agropecuario.Bvar. Artigas 3802, Mdeo. Uruguay, *[email protected]
RESUMEN
La necesidad de abordar en forma simultánea la evolución y la dinámica de los sistemas ecológicos y sociales ha sido enfatizada recientemente, y se han propuesto nuevas herramientas que
posibilitan dicho abordaje. En el artículo los autores presentan dos formas de abordaje diferentes en
cuanto a las metodologías y a las escalas utilizadas. En la primera de ellas, se parte del supuesto que
la evolución de una amenaza ecológica a la competitividad económica y a la biodiversidad de los sistemas pastoriles uruguayos estará influida por el tipo de reacciones que ocurran a nivel privado o colectivo. Se presentan y analizan una serie de acciones destinadas a concientizar acerca de la amenaza
que significa el Capim Annoni. En el segundo trabajo se parte del supuesto que se puede modelizar y
simular a nivel predial las estrategias seguidas por el componente humano del sistema, el ganadero, y
sus efectos sobre la evolución predial a largo plazo y sobre la presión que resulta de distintos modelos
de toma de decisión sobre el recurso natural. Se discuten las implicancias de estos trabajos en cuanto
a fomentar el trabajo interdisciplinario, examinar rigurosamente las consecuencias de las decisiones
tomadas a distintos niveles y propiciar el aprendizaje colectivo.
Palabras clave: Modelos, dimensión humana, ecosistemas, multi-agentes, difusión.
– 239 –
199. Campo nativo no Noroeste do Rio Grande do Sul:
percepção atual e contribuição da formação técnica
para a manutenção das áreas remanescentes
Otoniel Geter Lauz Ferreira*, Tarcísio Samborski, Rafael Lazzari
Unidade de Ensino Descentralizada de Santo Augusto, Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves. Rua Batista
Andrighetto, 1100, Santo Augusto/RS/Brasil. Cep: 98590-000.
RESUMO
A destruição do campo nativo para o cultivo de grãos foi um dos efeitos da modernização
agrícola no Noroeste do Rio Grande do Sul - Brasil. Atualmente, a expansão do setor leiteiro pode
representar ameaça para os remanescentes destes campos. Partindo da premissa que a forma como
esse ecossistema é concebido pelos técnicos pode ampliar ou diminuir essa ameaça, o objetivo deste
estudo foi avaliar como alunos do curso técnico em agropecuária (CEFET–BG/UNED-Santo Augusto) concebem o campo nativo dentro dos sistemas de produção regional e na sua propriedade, já que a
grande maioria é filho(a) de agricultores. Um questionário foi aplicado a 46 alunos (23 da habilitação
em agricultura e 23 da habilitação em zootecnia) onde se perguntou: Qual a importância do campo
nativo nos sistemas de produção existentes na região? Estas áreas podem ter melhor aproveitamento,
qual em caso afirmativo? É viável a adubação do campo nativo? Quantas espécies vegetais existem
nessas áreas? Como o campo nativo é manejado na sua propriedade? De modo geral, há pouca compreensão do potencial de utilização do campo nativo, sendo o mesmo subutilizado e relegado à área
de descanso dos animais. O currículo do curso técnico deve contemplar profundamente o estudo
agrostológico, e não apenas a abordagem da produção forrageira a partir de espécies exóticas, para
que se amplie à compreensão sobre a importância do campo nativo em sistemas sustentáveis de produção.
Palavras chave: biodiversidade, conservação, manejo, sistema de produção
200. Desarrollo de un modelo agroenergético
local en base a especies forrajeras del
género Brassica en la Patagonia Chilena.
Hepp, C.*, Cross, D. y Teuber, O
Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Centro de Investigación INIA Tamel Aike. Aysén – Patagonia – Chile; [email protected]
RESUMEN
El año 2003 se empezó a estudiar en Aysén (Chile) el nabo forrajero (Brassica rapa L.) como
cultivo alternativo para suplementar la dieta de rumiantes durante el período de otoño en esta zona
patagónica. Los primeros resultados indicaron varias ventajas de esta planta, resaltando su facilidad
de establecimiento, buena capacidad de competencia con malezas, rendimientos elevados (superiores
a 15 t MS/ha) entre hojas y raíces, alta permanencia en el suelo sin daños aparentes, alta resistencia al
frío, además de una buena aceptación por el ganado bovino y ovino. Junto a estas cualidades, destaca
su elevado contenido de carbohidratos solubles en raíces (40-55%), situación que lo transforma paralelamente en una fuente de energía interesante, ya sea para uso animal directo o bien para la generación de biocombustible (bioetanol), a través de su fermentación y posterior destilación. Considerando
en Patagonia los elevados costos de energía y alta dependencia del petróleo importado, se plantea y
– 240 –
estudia un modelo de desarrollo agroenergético local, que permita generar bioetanol a través de cultivos de brassicas forrajeras, además de diversificar y potenciar la agricultura y ganadería regional.
El modelo que se estudia permite dedicar parte de la superficie arable a rotaciones de cultivos, con
un incremento de la producción ganadera de engorda, generación de bioetanol y una consiguiente
rentabilización de los sistemas pecuarios regionales.
Palabras claves: Bioetanol, Brassica rapa, nabo forrajero, biocombustibles, Patagonia.
– 241 –
– 242 –
ÍNDICE DE POSTERS POR AUTOR
Autor
Acosta, J
Adami, P
Algorta, G
Altesor, A
Araldi Brandoli, M
Ayala, W
Azziz, G
Barcellos de Pelegrini, C
Barcelos Carlotto, S
Barrios, E
Basja, N
Bemhaja, M
Bermúdez, R
Bitencourt de David, D.
Bitencourt Junior, D
Blumetto, O
Boggiano, P
Bortolini, F
Bremm, C
Brum de Souza, I
Brusius Cassal, V
Camacho, M
Cardozo, R
Cauhépé, M
Céspedes Flores, F
Conterato, I
Cuadro, R
Cuitiño, M
Da Silva Pedroso, C
Nº de poster
27
90, 134
31
74
19, 37, 104
145
78
125, 126, 127
102, 146
100
72
82, 96
71
169
103
79
114
12, 14
115
76
77
93
113
170
89
15
161
25, 28
88
– 243 –
Autor
Da Silveira Duarte, G
De Arruda Cordova, U
De Lima González, H
De Oliveira Sichonany, M
De Souza Castilhos, Z
Dos Santos Pinto de Ornelas, C.
Ebling Rossi, G
Fávero, F
Fernández, G
Ferraz Aires, J
Ferreira de Quadros, F
Fonseca do Amaral, M
Formoso, D
Freitas Ilha, G
Gallego, F
García Orqis, M
Garagorry, F
Goldfarb, M
Gomes Elejalde, D
Gutierrez, F
Haghjou, T
Nº de poster
5
26, 166
177, 178
92
144
24
61, 63
120
186
158, 159, 160
55
171
167, 168
138
54
10
60, 62
117, 194
162
196
83
Hanisch, A
Hepp, C
Holz Krolow, R
Janke, A
Jaurena, M
Kirchner, R
Kuhn da Trindade, J
Lauz Ferreira, O
Leal Bonilha, C
Leite Reis, J
Lezama, F
Lezana, L
Martins dos Santos, A
Martins Brambilla, D
Mello, A
Mezzalira, J
Mileski Muniz, A
85, 86, 87
200
174, 175, 176
1, 2, 13
84, 101
193
116
75, 199
53
18
69, 70
59
6, 7, 8,
157
64
94,139, 140
39
– 244 –
Autor
Miranda Abreu, C
Moliterno, E
Moraes Genro, T
Morales, H
Moreira Peres, M
Noell, S
Nogueira Martins, C
Nunes da Rosa, A
Nunes Nesi, C
Nunes Goncalves, E
Obes Correa, B
Olmos, F
Pereira Amato, A
Pereira, E.A
Nº de poster
188
11
129
198
4
73
51, 52,128
124
9
131, 132
3
16, 38,65, 66, 67
183
20, 21, 22, 23, 44,
45, 105, 106, 107
110
179
57, 58
81
40
108
151
95
36
141, 142
97
147
165
181, 182
33, 34
122
137
155, 156
185
119
98, 99
49, 50
154
Pereira Neves, F
Pereira Haygert Velho, I
Pereira de Pereira, L
Pérez Gomar, E
Pezzini, D
Pinto, C
Pizzio, R
Porta, M
Portella Montardo, D
Porto Alegre García, R
Postiglioni, S
Potter, L
Prestes, N
Ramos López, R
Real, D
Reffatti, M
Ribeiro, L
Rinaldi, C
Rios, A
Risso, D. F.
Rodríguez Palma, R
Rosa, J
Sacido, M
– 245 –
Autor
Saldanha, S
San Vito, E
Santiago Barro, R
Santiñaque, F
Santos Rocha Pitta, C
Saraiva, K
Sartor, L
Sganzerla, D
Scheffer-Basso, S
Silva Vargas, I
Silva da Costa Ferreira Gomes, P
Silveira, D
Soca, P
Spellmeyer, M
Speranza, P
Texeira dos Santos, D
Tonet Ferreira, E
Varella, A
Vargas Lisboa, C
Velazco, J
Venturini Moro, G
Vidor, M
Westphal Muniz, A
Zanoniani, R
Zarza, R
Zerbino, M
– 246 –
Nº de poster
48, 118
130
195
112
91, 135
30, 187, 189, 190
136, 192
121
41, 42
197
180
46, 47
152, 153
56
32
109
123, 172, 173
191
143, 184
133, 163, 164
43
17
35
148, 149, 150
29, 111
68, 80

MEMORIAS

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