Hanrath
Transcrição
Hanrath
Hanrath Snacks Fleisch Catering Buffet Partyservice Frühstück Mittagessen Fleisch Wurstwaren Bestell- und Preisliste 3/2009 Bestell- und Lieferbedingungen Bestellung Eine Feier gut zu organisieren bedeutet für Sie eine Menge Arbeit. Wir möchten Ihnen mit unserem Partyservice einen wichtigen Teil davon abnehmen! Wir bitten Sie rechtzeitig, ihren Termin bei uns zu reservieren d.h. spätestens 1 Woche vorher, lieber noch früher. Nur so können wir Ihnen gewährleisten, in vollem Umfang zu Ihrer Zufriedenheit tätig zu werden. Natürlich versuchen wir immer auch kurzfristige Wünsche zu berücksichtigen, allerdings müssen Sie unter Umständen Einschränkungen in Kauf nehmen. Beachten Sie bitte auch unsere Mindestbestellmengen bei den Komplettmenüs. Unterschreitungen dieser Mindestbestellmengen können bei uns nur in Ausnahmen berücksichtigt werden und beinhalten immer Preisaufschläge! Lieferung und Rückholung Lieferzeiten versuchen wir immer exakt einzuhalten. Bitte berücksichtigen Sie aber bei der Angabe des Lieferzeitpunktes, dass auch wir einmal in einen kleineren Zeitverzug geraten können. Sollte dies in seltenen Fällen einmal eintreten, so berechtigt dies nicht zu Rechnungsminderung, Annahmeverweigerung oder Auftragsrücktritt! Grundsätzlich ist die Anlieferung in Münster im Buffetpreis enthalten und ohne Aufpreis. Die Rücklieferung hat von Ihnen innerhalb von 2 Arbeitstagen zu erfolgen, sollte eine Rückholung erforderlich sein, so berechnen wir eine Unkostenpauschale von 20 Euro pro Fahrt. Lieferungen ausserhalb von Münster werden nach Absprache berechnet! Wir beliefern Sie das ganze Jahr, auch an Sonn- und Feiertagen. Haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir an den Weihnachtstagen nicht zur Verfügung stehen können. Buffetbestellungen an Sonn- und Feiertagen werden mit einem Aufschlag von 20% berechnet. Wir liefern Ihnen alle warmen Speisen portioniert im Warmhaltebehälter ohne Aufpreis, so dass Sie Ihre Speisen mindestens 3 Stunden warm halten können. Die Buffets werden von uns inklusive Anlegebesteck kostenlos aufgebaut. Preise / Zahlung Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer. Bitte beachten Sie bei Ihrer Kalkulation die Mindestbestellmengen der Komplettbuffets. Alle Angebote sind freibleibend und richten sich nach unseren täglichen Einkäufen. Rechnungen sind von Privatkunden bei Rücklieferung / Abholung in bar und ohne Abzug von Skonto zu zahlen. Die Preise aller früheren Preislisten verlieren mit Erscheinen dieses Prospektes ihre Gültigkeit! Feine Häppchen Westfälische Aufschnittplatte 7,90 pro Person garniert mit westf. Knochenschinken, Schweinebraten, Kasseler, lufttrockene Mettwurst, gekochtes Mett dazu Butter und verschiedene Brot- oder Brötchensorten 1/2 Brötchen od. Schnittchen auf einer Platte garniert mit frischem Schweinemett u. Zwiebeln, mit gekochtem od. rohem Westf. Schinken, mit Kasseler oder Braten 1,20 Stück mit verschiedenen Käsesorten 1,20 Stück mit Frischwurst, sortiert 1,20 Stück mit Leberwurst, grob oder fein 1,20 Stück mit Original Parmaschinken 1,50 Stück mit Lachs, Forelle 2,40 Stück mit Original Westf. einjährigen Knochenschinken 1,50 Stück mit Rinderrauchfleisch aus Westfalen 1,50 Stück mit Rinderroastbeef (saftig und zartrosa) 1,80 Stück Exquisite Handschnittchen, einzeln auf einer Platte garniert belegt mit Lachs, Forelle, Krabben, Buttermakrele 2,60 Stück belegt mit Internationalen Käsespezialitäten 1,60 Stück belegt mit Roastbeef, Rauchfleisch, Orig. Parmaschinken 2,00 Stück belegt mit Schweinebraten, Kasseler, Putenbrust 1,60 Stück belegt mit Edelsalami, Westf. Kernschinken 1,60 Stück belegt mit Original Westf. einjährigen Knochenschinken 1,80 Stück -1- Leckere Käsespezialitäten Gemischte Käseplatte 2,80 pro Person Holl. Gouda, Leerdamer, Franz. Bonbel, Franz. Brie, Butterkäse und Weichkäsespezialitäten, alles bunt und dekorativ auf einer Platte angerichtet Gemischte Käseplatte „de Luxe“ 3,40 pro Person Eine reiche Auswahl an besonders hochwertigen Käsespezialitäten wie Käsetörtchen und Edel-Schimmel, alles bunt und dekorativ auf einer Platte angerichtet Fisch Fischplatte dekorativ ausgarniert 8,00 pro Person Eine feine Auswahl an hochwertigen Fischspezialitäten wie Echter Räucherlachs, Forellenfilets, Buttermakrele dazu 2 versch. Soßen Diverses Mett-Igel (außer an Sonn- und Feiertagen) 1,80 pro Person Schinkenmett mit Zwiebeln, fein gewürzt und garniert (150 gr. Mett pro Person) Kräuterbutter 1,00 pro Person Markenbutter mit Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen fein gewürzt; passend zu jedem Buffet Griebenschmalz 0,60 pro Person Leckere und deftige Spezialität aus dem Münsterland Partyfrikadelle (ca. 80 gr.) 1,00 pro Stück -2- Hausgemachte Suppen und Eintöpfe (ab 15 Personen - 500 ml Suppe oder Eintopf pro Portion) Gulaschsuppe pikant 3,60 pro Person Schweinefleisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons Reitersuppe 3,40 pro Person Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Mais, Champignons, Tomaten Gyrossuppe „nach griechischer Art“ 3,60 pro Person Schweinefleisch in Streifen, Zwiebeln, Paprika, Mais, Sahne Pikante Käse-Lauchsuppe 3,40 pro Person Hackfleisch, Porree, Champignons, Mais, Schmelzkäse Tomatensuppe „italienische Art“ 3,60 pro Person Hackfleischbällchen & Nudeln Rindfleischsuppe 3,40 pro Person Rindfleisch, Nudeln, Markklöse, Gemüse Hühnersuppe 3,40 pro Person Hühnerfleisch, Reis, Eierstich Erbseneintopf 4,50 pro Person Erbsen, Kartoffeln, Fleischeinlage Linseneintopf 4,50 pro Person Linsen, Kartoffeln, Fleischeinlage Schnibbelbohneneintopf 4,50 pro Person Schnittbohnen, Kartoffeln, Fleischeinlage Grünkohleintopf „Münsterländer Art“ 5,50 pro Person Grünkohl, Kartoffeln, geräucherte Mettenden Brotkörbe Kleiner Brotkorb 1,20 pro Person mit Wagenrad und Partybrötchen z.B. als Beilage zu einem Buffet Großer reichhaltiger Brotkorb mit Baguettes, Wagenrad und versch. Partybrötchen -3- 1,60 pro Person Unsere Menüvorschläge für Sie zusammengestellt, reichhaltig & bequem Menü 1 9,50 pro Person Backschinken mit Schwarte oder kl. Schweinshaxe, gegrillt, dazu Kartoffelpürree oder Kartoffelgratin, Sauerkraut oder Krautsalat Menü 2 11,00 pro Person Hausgemachtes deftiges Gulasch (viel Fleisch) oder Rahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons dazu Nudeln oder Reisbeilage, eine kleine gemischte Käseplatte und ein Brotkorb mit Butter Menü 3 11,00 pro Person Kaltes Buffet mit kleinen Schnitzeln, Partyfrikadellen und Hähnchenschnitzel auf Platten garniert dazu Kartoffelsalat & Nudelsalat oder nach Wahl, eine kleine Käseplatte mit Brotkorb und Butter Dessert: Herrencreme & Rote Grütze Menü 4 13,00 pro Person Champignonrahmschnitzel oder Zigeunerschnitzel dazu Kroketten und/oder Schwenkkartoffeln und Salatbuffet der Saison mit Dressing-Soßen, eine gemischte Käseplatte mit Brotkorb und Butter Menü 5 13,00 pro Person Vorspeise: Kernschinken auf Melonenviertel Backschinken gegrillt und Hähnchenbrustschnitzel mit einer fruchtigen Currysoße dazu Butterreis und/oder Kartoffelgratin und eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise Menü 6 13,50 pro Person Rinderbraten und Backschinken mit Kartoffelgratin dazu eine gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise, gemischte Käseplatte, dazu ein kl. Brotkorb mit Butter Menü 7 14,50 pro Person Schweinemedaillons in hausgemachter Champignonrahmsoße dazu Butterspätzle oder Beilage nach Wahl und eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise Dessert: Mousse au Chocolat -4- Menü 8 14,50 pro Person Schweinemedaillons „Italienische Art“ von Schinken umhüllt mit einer Tomaten-Sahne-Soße gebacken dazu Nudeln oder Reisbeilage und Broccoligemüse mit Mandelblättchen Menü 9 16,00 pro Person Lachsgratin (Lachsfilet mit Blattspinat und Kohlrabigemüse in Dill-Sahnesoße überbacken) dazu PenneNudeln oder Butterreis und ein Salatbuffet mit Dressingsoßen Menü 10 16,00 pro Person Braten nach Wahl mit Kartoffelgratin od. Salzkartoffeln dazu eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise Kalte Platten mit Schweinemedaillons & Spargelröllchen, eine kleine Fischplatte & eine gemischte Käseplatte, dazu Butter und ein kl. Brotkorb Dessert: Herrencreme und/oder Rote Grütze Aufläufe „ofenfrisch“ (ab 15 Personen) Kartoffelauflauf „Hanrath“ 4,90 pro Person Kartoffelscheiben, Hackfleisch, verschiedene Gemüsesorten und herzhafter Käsesoße, überbacken mit Käse Kartoffelauflauf „Vegetarisch“ Kartoffelscheiben, Broccoli, Blumenkohl, Porree, Rosenkohl und herzhafter Käsesoße, überbacken mit Käse -5- 4,90 pro Person Nudelauflauf „nach Hausfrauen Art“ 4,90 pro Person Nudeln, Hackfleisch, Champignons, Tomaten und einer pikanten Käsesoße überbacken Lasagne „Italienische Nudelspezialität“ 4,90 pro Person Italienische Schichtnudeln, Hackfleisch, Käsesoße und Tomatensoße, überbacken mit Käse Alles vom Schwein... Spießbraten mit Mett, Zwiebeln und Schinkenwürfel 5,50 pro Person Jägerbraten mit Paprika, Pilze, Kräutergewürz 5,50 pro Person Pflaumenbraten mit Pflaumen, Mett, Zwiebeln 5,50 pro Person Broccolibraten mit Mett, Zwiebeln, Broccoli 5,50 pro Person Zwiebelbraten mit Zwiebeln und Schinkenwürfel 5,50 pro Person Backschinken gegrillt mit Schwarte, gepökelt 5,50 pro Person -6- Griechischer Schweinebraten 5,50 pro Person gefüllt mit Mett und Schafskäse Schweinelummerbraten gefüllt mit Paprika 5,50 pro Person Kutscherbraten vom Nacken, gefüllt mit Röstzwiebeln 5,50 pro Person Kasseler Lummerbraten mager und saftig 6,50 pro Person Kasseler „Hawaii“ gefüllt mit Ananas und Pflaumen 6,50 pro Person Burgunderbraten nach Kasseler Art 5,50 pro Person Sie erhalten 400 gr. Frischgewicht pro Person! Auslieferung aller Braten: geschnitten im Warmhaltetopf mit Bratensoße! Sie essen gerne Rindfleisch... Rinderschmorbraten aus der Seemerrolle, superzart 7,50 pro Person Sauerbraten „Westfälisch“ 7,50 pro Person mit Pumpernickelsoße Rindfleisch 7,50 pro Person mit hausgemachter Zwiebelsoße, herzhaft & pikant Rinderroulade mit Soße (ca 300 gr.) nach Wahl 5,50 pro Person mit Mett & Zwiebel oder Speck & Gurke gefüllt Sie erhalten 400 gr. Frischgewicht pro Person! Auslieferung aller Braten: geschnitten im Warmhaltetopf mit Bratensoße! -7- Geflügelspezialitäten leicht & lecker Hähnchenbrustfiletschnitzel in Knusperparade 2,40 pro Stück Hähnchenkeule gegrillt mit Rückenteil 1,80 pro Stück Hähnchenoberkeule gegrillt ohne Knochen 1,80 pro Stück Putenschnitzel paniert 2,20 pro Stück Hähnchengeschnetzeltes vom Filet 8,90 pro Person in einer Curryrahmsoße dazu Reis oder Nudeln Putengeschnetzeltes in Rahmsoße 8,90 pro Person mit Champignons dazu Spätzle oder Reis Hähnchen- oder Putenbruststreifen 8,90 pro Person mit Asiagemüse dazu gebratene Mie-Nudeln Bei allen Angeboten sind Preisänderungen vorbehalten! Jedes Buffet kann nach eigenen Vorstellungen zusammengestellt werden - oder lassen Sie sich nach Terminabsprache von uns beraten! Wir haben unsere Fleischerei für Sie geöffnet: Montags - Freitags von 6.00 Uhr - 14.00 Uhr Samstags von 6.00 Uhr - 13.00 Uhr -8- Beilagen Kartoffelgratin 2,50 pro Person Salzkartoffeln oder Kartoffelpürree 2,00 pro Person Kroketten, Röstis oder Bratkartoffeln 2,00 pro Person Schwenkkartoffeln 2,50 pro Person mit Rosmarin Butterspätzle oder Butterreis 2,00 pro Person Gemüseplatte gemischt mit Blumenkohl, Broccoli, 3,00 pro Person Böhnchen im Speckmantel, Erbsen & Möhren - oder Gemüse nach Wahl - mit Sauce Hollandaise Sauerkraut oder Rotkohl 2,00 pro Person Schnitzel-Variationen (aus dem Lummer geschnitten, ca. 150 gr. pro Stück) Partyschnitzel 2,20 pro Stück Zigeunerschnitzel 2,60 pro Stück mit Paprika & Zwiebeln Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße 2,60 pro Stück Hawaiischnitzel mit Ananas, Käse und Currysoße 3,00 pro Stück Das bieten wir Ihnen außerdem: Frühstück mit Kaffee und belegten Brötchen - ab 6.00 Uhr. Täglich wechselnder Mittagstisch - auch zum Mitnehmen! Westfälische Fleisch- und Wurstwaren aus der Region: z.B. Knochenschinken in Metzgerqualität - Luftrockene Mettwurst Leber- und Wurstebrot - Töttchen und vieles mehr! -9- Salate frisch & hausgemacht (250 gr. pro Portion) Kartoffelsalat Kartoffelscheiben mit Wursteinlage, Ei, Gurke & Zwiebeln in leckerer Mayonaise 2,00 pro Portion Kartoffelsalat „Bayrisch“ Kartoffelscheiben mit 2,00 pro Portion Essig & Öl, Zwiebeln & Speckwürfeln Nudelsalat Gabelspaghetti mit Mandarine, 2,00 pro Portion Wursteinlage, Ei & Gurke Spaghettisalat „Italia“ 2,20 pro Portion Spaghetti mit Cocktailtomaten und Pestosoße Farmersalat Möhren mit Weißkohl & Sellerie 2,00 pro Portion Geflügelsalat „Klassisch“ viel leckeres Hähn- 2,60 pro Portion chenfleisch mit Mandarinen & Pilzen in leichter Soße Geflügelsalat „Curry“ viel leckeres Hähn- 2,60 pro Portion chenfleisch mit exotischen Früchten in Currysoße Waldorfsalat Sellerie, Äpfel, Ananas & Nüsse in 2,60 pro Portion leicht-fruchtiger Soße Eiersalat Eier mit Spargel & Pilzen in leckerer 2,60 pro Portion Mayonaise Porreesalat Porreescheiben mit Ei & Mandarine mit würziger Soße - 10 - 2,40 pro Portion Krautsalat Weißkohl & Paprika, mild-würzig 1,60 pro Person abgeschmeckt Gurken- oder Bohnensalat mit Sahnesauce oder 1,60 pro Person Essig & Öl Tomatensalat mit Zwiebeln in Essig & Öl 1,60 pro Person Frisches Salatbuffet nach Saison eine Auswahl von Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Blattsalate & Möhrensalat, nett angerichtet mit Sauce Vinaigrette oder Sahnesoße nach Wahl 2,60 pro Person Desserts Rote Grütze mit Sahne- oder Vanillesoße 2,40 pro Person Herren-Creme mit Sahne, Schokostückchen & 2,40 pro Person Jamaica Rum Weißwein-Creme 2,40 pro Person mit Sahne & Weißwein Rotwein-Creme 2,40 pro Person mit Sahne & Rotwein Quarkspeise 1,60 pro Person mit Schokostreuseln Vanille-Pudding 2,00 pro Person mit Schokosoße Obstsalat gemischt 2,60 pro Person die Vitaminbombe mit Joghurtsoße Mousse au Chocolat mit dunkler Schokolade & Sahne - 11 - 2,60 pro Person Geschirr & Besteck für Ihr Buffet (Preise für den Verleih alle pro Gedeck) Teller groß mit Messer & Gabel gespült zurück ungespült zurück 0,40 0,80 Suppentasse mit Teller & Löffel gespült zurück ungespült zurück 0,40 0,80 Dessertschale & Löffel gespült zurück ungespült zurück 0,30 0,60 Kaffeetasse mit Teller & Löffel gespült zurück ungespült zurück 0,30 0,60 Kuchenteller mit Kuchengabel gespült zurück ungespült zurück 0,30 0,60 So erreichen Sie uns zielsicher: Kinderhaus/Sprakel/Coerde Snacks Fleisch Catering Grevener Straße 161 Prins-Claus-Kaserne Prins-Claus-Straße Nienberge DJK Freibad Coburg Meßkamp Germania-Campus York-Ring Friesenring Stadtmitte - 12 - Telgte/Warendorf Hanrath Nienkamp Grevener Straße Dreizehnerstraße Unsere Empfehlung für Ihren GetränkeServicepartner Inhaber: Lothar Kolski Telefon: 02 51 - 24 64 731 Ich versorge Sie mit allen Arten von Partyzubehör, verschiedene Sorten von Faßbier, Gläser & Zapfanlagen aber auch Biertheken, Stehtischen und Festzeltgarnituren. Bitte rufen Sie mich direkt unter der oben genannten Telefonnummer an! Hausbelieferungen täglich mit Bier, Limonaden, Mineralwässer und Säfte aller Art sowie Sekt, Wein und Spirituosen nach Terminabsprache! Hanrath Snacks Fleisch Catering Grevener Straße 161 48159 Münster Tel./Fax: 02 51 - 29 36 64 Mobil: 01 71 - 6 14 61 80 Email: [email protected] Inh.: Thomas Kübbeler