PRESSEMITTEILUNG

PRESSEMITTEILUNG
VINITALY 2011 - VERONA
Nach der für uns erfolgreichen Präsenz auf der Messe Biofach in Nürnberg freuen wir uns auf die Teilnahme an einer der
bedeutendsten Fachveranstaltungen des Weinsektors. Vom 7. bis 11. April 2011 werden wir mit zwei Messeständen auf der
internationalen Fachmesse Vinitaly vertreten sein (Bereich Trentino: Halle 3, Stand C6 und Bereich Apulien: Halle 10, Stand
D3). Über viele Jahre war uns die Pflege unseres Weinbergs Amastuola Inspiration und Ansporn. Nach zehn-jährigem
Engagement werden wir zum ersten Mal unsere junge Kollektion sulfit-reduzierter Weine aus den biologischen Trauben des
Weinbergs Amastuola in Italien präsentieren.
Firmenphilosophie
"Amastuola ... dort, wo sich Geschichte, Kunst und Natur in einer von Meisterhand geschaffenen Landschaft
treffen." Der Betrieb Amastuola ist seit 1992 im Agrarsektor tätig. Das Unternehmen entschied sich von Anfang an für den
Anbau landestypischer Agrarpflanzen unter Einbeziehung innovativer Verfahren, wobei höchste Qualität der Agrarprodukte stets
im Mittelpunkt steht. Das Herz des Projekts ist die Erschließung des Territoriums mit dem Ziel einer nachhaltigen Entwicklung.
"Ziel ist eine verträgliche und anhaltende wirtschaftliche Zukunft der Region, wobei großer Wert auf
Umweltschutz gelegt wird." Die Familie Montanaro – Eigentümer des landwirtschaftlichen Betriebs Amastuola – steuert dem
Unternehmen langjähriges unternehmerisches Know-how und einen Sinn für Ökologie und Kultur bei. Die "Welle des Wandels"
ist die Metapher, welche die Eigenschaft der Familie erfasst, die Traditionen des Territoriums mit einem nachhaltigen Weg in
die Moderne zu verbinden. Richtungsweisende Weine aus 100 % biologischem Anbau sind Ziel und Ansporn zugleich.
Die Weine
Die Einhaltung strenger Qualitätsstandards und die kontinuierliche Verbesserung der Kellertechniken garantieren die Herstellung
ausgezeichneter Weine, wie jene des Weinbergs Amastuola. Aus den hochwertigen Trauben aus biologischem Anbau des
Weinbergs Amastuola, verarbeitet mit jeder Sorgfalt, keltern wir Rot- und Weißweine: Primitivo, Merlot, Syrah, Chardonnay und
Fiano. Das Kellerverfahren verbindet auf harmonische Weine traditionelle Herstellungsmethoden mit Forschungsprojekten
moderner Kellertechnik, unter erfahrener Leitung von Prof. Roberto Zironi der Universität Udine. Im Ergebnis führten diese zu
einer Reduzierung des Schwefelgehalts des gekelterten Weins. Ziel ist es, den Schwefelgehalt völlig zu eliminieren.
Lage
Der Weinberg Amastuola erstreckt sich über 100 Hektar Rebfläche auf einer Hochebene von 210 Metern über dem
Meeresspiegel in der Region Apulien (Italien). Der mineral- und nährstoffreiche Boden verleiht den Weinen dieser Lage
charakteristischen Geschmack und Aroma. Begünstigt vom mediterranen Mikroklima bieten sich optimale Bedingungen für den
biologischen Anbau. Die Tradition des Weinbaus in dieser Region lässt sich bis zur Epoche der Magna Graecia zurückverfolgen,
wie archäologische Funde auf dem Territorium bezeugen. Das Weingut Amastuola selbst ist seit dem fünfzehnten Jahrhundert
ein bedeutendes landwirtschaftliches Zentrum.
Der Weingarten
Das ehemals verlassene Gebiet des Weinbergs erfuhr durch ein eindrucksvolles Projekt des bekannten Landschaftsarchitekten
Ferdinando Caruncho eine erneute Nutzung. Das neue Szenarium präsentiert sich als authentischer "Weingarten". Die Reihen
der Spaliere verlaufen in akzentuierten, parallelen Wellen über die gesamten drei Kilometer Rebfläche; vierundzwanzig "Inseln"
jahrhundertealter Olivenhaine verleihen der bewegten Fläche zusätzlichen Charme. Aufgrund seines innovativen Projekts ist
dem Weinberg bereits in einem kurzen Zeitraum international Aufmerksamkeit geschenkt worden: In einer Konferenz mit dem
Titel "Architektur und Landschaft", abgehalten in Tokio im Jahr 2007, wurde lobend hervorgehoben, dass es "der Valorisierung
der Landschaft neue Grenzen öffnet". Darüber hinaus erhielt der Weinberg in Italien Auszeichnungen in den Kategorien
"Positives Beispiel für die Erschließung unproduktiver landwirtschaftlicher Flächen" (Umbrien 2009) und "Positives Beispiel für
Erhalt und Nutzung landwirtschaftlicher Flächen auch zu touristischen Zwecken" ( Apulien 2010).
COMUNICATO RILASCIATO IL 09/03/2011
La Riserva s.s. Via Martina Franca, 80 - 74016 Massafra (TA) - Italia
Tel./Fax: + 39.099.8805668 + 39.099.8800935
E-mail: [email protected] Web: www.amastuola.it
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