IPM 2016 - Fachverband Deutscher Floristen Landesverband

FDF Landesverband Niedersachsen e.V.
Rundschreiben Nr. 1
Februar 2016
IPM 2016
Nachlese
Azubi-Seminare Hannover und Bremen
Jetzt anmelden!
Norgarflor
Azubi-Wettbewerb
der FDF informiert…
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Weitere Innovationen, Visionen und neue FloralDesigns aus fünf verschiedenen Ländern stellten
die Spitzenfloristen Pirjo Koppi aus Finnland, Drittplatzierte des World-Cups der Floristen in Berlin,
Ulviya Akhmedova aus Russland, Carles Jubany
Fontanillas aus Spanien, Nicu Bocancea aus Rumänien und Stijn Simaeys aus Belgien vor.
D E R F D F AU F D E R
IPM ESSEN 2016
Neuste blumige Trends, innovative Designs und
florale Inspirationen für die erfolgreiche Inszenierung von Blumen und Pflanzen in der FDF
World in Green City
FDF-Rahmenprogramm erhielt Bestnoten
Ein Treffpunkt für Floristen aus aller Welt war die
neue FDF-World in Green City, Halle 1A. Mit einem
innovativen Standkonzept präsentierte sich der
Fachverband Deutscher Floristen/FDF interessierten Fachbesuchern der Floristik.
Mit ihren naturnahen floralen Gestaltungsideen
unter dem Motto "Gestecktes, Getopftes und Gepflanztes für den Frühling" inspirierte die kreative
Floristengruppe "Florale Gestaltung" aus NordrheinWestfalen die Fachbesucher.
Das Programm auf der Showbühne war an allen
IPM-Tagen hervorragend besucht. Ein Feuerwerk
der Sträuße entzündete Deutschlands Meisterflorist
Marcel Schulz, vor einem begeisterten Publikum. Er
ist vom FDF für die Teilnahme am Europa-Cup der
Floristen im April 2016 in Genua in Italien, nominert,
Zusammen mit dem World Cup 5. Platzierten Mehmet Yilmaz, und Spitzenfloristin Elisabeth
Schoenemann, zeigte er ein topaktuelles Straußprogramm mit vielen neuen Designs u.a. für den
bevorstehenden Valentinstag, Ostern und Muttertag
2016.
Future starts now – be part of it!
Unter dem Motto "Future starts now – be part o it!"
luden der FDF und Partner in das innovative Inspirationsareal "Blumiges Zukunftslabor/The Floral
Future Lab" ein.
Internationale Ausbilder der Floristen präsentierten
in der Highlight-Show "IPM Worldwide" Einblicke in
die Philosophie ihrer Lehre. Mit exotischen Blüten
gaben sie Einblicke in die unterschiedlichen Gestaltungsstile ihres Handwerks.
Die Ausstellung zeigte, wie Floristen die Generation
der Millennials, junge Kunden im Alter zwischen 25
und 35 Jahren, mit neuen blumigen Trends, innovaFDF 2
der FDF informiert…
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tiven Blumen-Inszenierungen und vielen GeschichMit ihrer besten Gesamtleistung entschied Sabrina
ten rund um die gestaltete Blüte erreichen und für
Holz von „Prinz Blumen“ aus Mönchengladbach
ihre Produkte begeistern. Dazu gehörten zum Beidiesen attraktiven Wettbewerb in Halle 6.1.
spiel praxisnahe Anregungen für eine interaktive
Vernetzung von Floristen mit jungen Kundengruppen über die sozialen Medien. Ergänzend dazu
wurden Inhalte für das story-telling als Verkaufsunterstützung im Fachhandel präsentiert und viele
Tipps und Tricks für eine neue visuelle Ansprache
junger Kundengruppen vorgestellt.
Flowertrends 2016 – Blumen für Lifestyle und
Interieur
Den besten Strauß mit höchstmöglichen 100
Punkten kreierte Radko Chapov von der Justusvon-Liebig-Schule in Hannover.
Die aktuellen Flowertrends 2016 präsentiert der
Fachverband Deutscher Floristen erstmals in seinem Event Center auf der IPM ESSEN.
Der FDF-Trend-Hotspot zeigt Inszenierungen in
den Trendatmosphären „connect the story“, „more
is more“, „reconsider space“ und „the world beyond“. Diese vier Themen hat Blumenbüro Holland
als die starken Konsumententrends im Jahr 2016
ermittelt. Zu allen vier Themen stellte der FDF effektvolle neue Blüten-Designs in dazu passenden
Interieur-Welten vor. Die FDF-Trendpräsentationen
stellten die Must-Haves des Jahres 2016 für unterschiedliche Konsumententypen vor und zeigten die
starke Wirkung moderner Floral-Designs für Lifestyle und Interieur.
Den Wettbewerb um die beste Deko-Topfpflanze
gewann Bärbel Grzenia von „Blumen für Dich“ in
Borken. Jasmin Jäger vom „Floral Design Store“,
Bad Neuenahr-Ahrweiler, machte den ersten Platz
in der Kategorie Gefäßbepflanzung.
Modern, kommunikativ und vielseitig präsentierte sich der FDF in Essen
„In der neuen FDF World hat sich dem nationalen
und internationalen Fachpublikum ein aufgeschlossener, moderner Fachverband Deutscher Floristen
präsentiert, der mit vielen neuen Ideen und starken
Inspirationen für eine erfolgreiche Blumenvermarktung seine Besucher begeistert hat. In unseren
Showrooms haben wir die neuesten FloristikTrends in Interieur-Welten präsentiert. Große Aufmerksamkeit erzielte das innovative Blumige Zukunftslabor/Floral-Future Lab, in dem wir die Perspektive und Erwartung junger Kunden an den
Fachhandel dargestellt haben. Für die Branche
ergeben sich daraus wertvolle Anregungen und
Inspirationen. Auf der FDF-Show-Bühne stellten
sich internationale Top-Designer mit ihren blumigen
Präsentationen vor. Dieses breite Spektrum der
verbandlichen Darstellung hat unsere Gäste begeistert. Der FDF hat sich auf dieser IPM ESSEN
2016 als ein junger, kommunikativer Verband mit
Sabrina Holz von „Prinz Blumen“ in Mönchengladbach holte den IPM Messe Cup 2016
„Transformation“ war das Motto des diesjährigen
Kreativ-Wettbewerbs um den IPM-Messecup 2016.
FDF 3
der FDF informiert…
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einem starken und vielseitigen Angebot für seine
Auch hier geht die Entwicklung weiter. Auf der
Mitglieder präsentiert.”, bilanziert Helmuth Prinz,
Messe haben wir ein Leuchtmittel gezeigt, dass in
Präsident des Fachverbandes Deutscher Floristen
der Lage ist 135 Lumen pro Watt zu realisieren.
e. V. – Bundesverband.
Zu bedenken ist, dass diese Leuchtmittel ein viel
F D F - R AH M E N A B K O M M E N
brillanteres Licht erzeugen, als LED`s und leisP.O.S-LICHT
tungsmäßig ebenfalls überlegen sind.
Zur Erinnerung eine normale Glühlampe erreicht
einen Lumenwert von 10 Lumen pro Watt.
Bei dem Stromverbrauch ergibt sich weder für
die eine als auch für die andere Technik ein
Vorteil.
Da die Anforderungen in Ihrem Geschäft sehr un-
Auch die Firma P.O.S. Verkaufstechnologie GmbH
als langjähriger Partner des FDFs hat die IPM zum
Anlass genommen die Neuheiten in der Beleuchtungstechnik vor Ort vorzustellen.
Durch die LED- Technik treten bei den Verbrauchern viele Fragen auf. Deshalb hier ein paar
Gedanken von Herrn Rolf Niepelt zu dem Einsatz von Beleuchtung.
In erster Linie wollen die Interessenten Energie
sparen. Leider wird dabei vergessen, dass Licht
auch verkaufsfördernd ist. Was nutzt die eingesparte Energie, wenn die Ware schlecht präsentiert ist,
und die Umsätze darunter leiden.
terschiedlich sind, bieten wir Ihnen eine kostenlose
Beratung in Ihrem Geschäft an.
Nutzen Sie hierzu den beiliegenden Gutschein
oder wenden sich direkt an uns. Wir sind gerne
für Sie da.
Unser Kontaktdaten:
Rolf Niepelt
P.O.S. Gmbh & Co. KG
Tel. 06451-6767
e-mail: [email protected]
VERSICHERUNGS - CHECK!
Bei der Beleuchtung eines Geschäftes sollte man
zwei verschiedene Beleuchtungsarten einsetzen.
Versicherungen sind bekanntlich kein geliebtes
Thema. Jeder weiß, dass er welche hat oder
haben sollte, aber die Wenigsten machen sich
die Arbeit und setzten sich wirklich mit dem
Thema auseinander.
Für die Allgemein- bzw. Grundbeleuchtung und das
Arbeitslicht benötigt man ein helles gleichmäßiges
Licht. Dies erreicht am besten mit LED- Leuchten.
Hier haben wir eine neue Leuchte vorgestellt, die in
der Lage ist einen Lichtstrom von ca. 130 Lumen
pro Watt zu erzeugen. Dieser Wert war vor ein paar
Jahren utopisch.
Für die Warenpräsentation werden am besten
Strahler eingesetzt. Da LED-Strahler keine hohen
Lichtleistungen erreichen ist es Sinnvoll hier Keramiklampen einzusetzen.
Dabei könnte alles so einfach sein….
FDF 4
der FDF informiert…
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FLORISTA- der leistungsstarke Rahmenvertrag, ist
einzigartig und ausschließlich für FDF-Floristen
entwickelt worden. Die Besonderheiten des Berufes
sind in diesem Konzept so abgesichert, dass im
Schadenfall die Versicherungen keine faulen Ausreden mehr geben können
Ein paar Beispiele, die zeigen, wie besonders
FLORISTA ist:
Auch
Adventsausstellungen,
Autodekorationen, Teilnahme
an Messen, das saisonale Geschäft, Arbeiten außerhalb der
Geschäftsräume oder ggf. eine
Kaffee/Bar und deren Ausschank sind mitversichert.
Und das Ganze für einen
mehr als fairen Preis!
Florista : Die Versicherungslösung für Floristen zu einem
unvergleichlich günstigen Preis
Wie funktioniert Florista?
Florista ist ein Kombi-Paket aus Haftpflicht- und
Inhalts-Versicherung. Diese beiden Versicherungen
sind die wichtigsten betrieblichen Absicherungen.
Die FDF-Florista-Police sichert eine max. Versicherungssumme von 1.000 000 Euro im Inhaltsbereich
und 5.000 000 Euro im Haftpflichtbereich zu. Für
den Abschluss dieser Versicherung ist die Angabe
der betrieblichen Größe in Quadratmeter und die
Mitarbeiterzahl notwendig (siehe beiliegender
Flyer).
Was kostet Florista?
Ausgehend von einer Betriebsgröße von ca. 70 qm
und einer Angestelltenzahl bis 6 Vollzeitkräften
kostet die FDF-Florista-Haftpflicht (rd. 100,00€) und
die FDF-Florista-Inhalts-Versicherung (rd. 100,00€)
zusammen also rund 200,00 im Jahr.
Wichtig: Für Mitglieder im FDF übernehmen
Franke & Krippner die erste Jahresprämie der
Florista-Police im Haftpflicht-Bereich in Höhe
von 100,00€ bei Antragsstellung im Jahr 2016
Kontakt und Angebotsanfragen bitte an:
[email protected]
Franke & Krippner
Eigelstein 89-91
50668 Köln
Tel. 0221-3403833
FDF 5
der FDF informiert…
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„Frühlingsanfang grüßt Ostern“
VERGÜNSTIGTER EINTRITT FÜR
V E R B AN D S M I T G L I E D E R
„Frühlingsanfang grüßt Ostern“ lautet das Thema
des diesjährigen Wettbewerbes für Auszubildende
im 2. und 3. Ausbildungsjahr aus MV, NI S-H und
HH auf der Messe „norgarflor“ in Hamburg.
19. und 20.
März
Blumengroßmarkt Hamburg
Banksstraße 28
20097 Hamburg
Er findet statt am Sonntag, dem 20. März auf dem
Blumengroßmarkt in Hamburg. Den zeitlichen Ablauf des Wettbewerbes finden Sie unten.
Die Messe Norgarflor Hamburg ist eine regionale Fachmesse für die Grüne Branche.
Rahmenbedingungen:
Die Technik ist frei. Das für das Arrangement benötigte Material und Werkzeug muss komplett mitgebracht werden. Wasserentnahmestellen sind im
Markt vorhanden. Die kleinste Arbeitsfläche (Tisch)
beträgt 120x65 cm.
Zahlreiche Aussteller präsentieren und verkaufen
auf der Hamburger Norgarflor Messe ihr reichhaltiges Sortiment aus den Bereichen Blumen und
Pflanzen, Floristen- und Gartenbaubedarf, Substrate, Pflanzenschutz, Dünger, Maschinen, Fahrzeuge,
Heizungen, Großzubehör, Gewächshausbau, Gewächshaustechnik und –elektronik, Berufsbekleidung, Schuhe, Beratung, Verbände, Versicherungen sowie Software, EDV und Bücher.
Der Verkaufswert ohne Gefäß, Schale o. ä. darf
120,- € (inkl. ges. MwSt.) nicht übersteigen.
Jede/r Teilnehmer/in erhält von der Blumengroßmarkt Hamburg GmbH 60,-- € erstattet.
Die Arbeiten werden bis einschließlich Mittwoch,
23. März an Stand 438 ausgestellt und können ab
Donnerstag, 24. März dort abgeholt werden (Mitteilung bitte über das Marktbüro).
Ein attraktives Rahmenprogramm mit informativen
Vorträgen ergänzt das Angebot der Norgarflor Messe Hamburg.
Zum Erwerb der Eintrittskarten ist ein Fachnachweis erforderlich.
Der Wettbewerb findet innen statt!
Mindestvoraussetzung für die Teilnahme:
Auszubildende/r im Beruf Florist/in im (2. oder 3.
Ausbildungsjahr).
Eintrittskarten zum ermäßigten Bruttopreis von EUR
5,00 erhalten alle Mitglieder eines branchenbezogenen Fachverbandes (FDF, GVN, BdB, GaLaBau
usw.). Die Vorlage eines Nachweises ist erforderlich.
Zur Vorbereitung und zum Wettbewerb sind keine
Helfer zugelassen! Alle Teilnehmer/ innen werden
bewirtet. Alle Teilnehmer/innen bekommen ein TShirt, das bis nach der Siegerehrung zu tragen ist
und behalten werden kann.
Bitte beachten Sie: Die Kosten, die Ihnen beim
Besuch einer Fachmesse entstehen, können Sie
sowohl als Unternehmer/in als auch als Arbeitnehmer/in steuerlich geltend machen. Daher gibt es zu
den Eintrittskarten auf Wunsch eine entsprechende
Quittung.
Der Veranstalter wertet die Veranstaltung für Pressezwecke aus.
Zeitlicher Ablauf:
Auszubildende erhalten eine kostenlose Eintrittskarte, sofern sie den Ausweis einer Gewerbeschule,
einen Ausbildungsvertrag, den Marktausweis für
Auszubildende oder einen ähnlichen Nachweis
vorlegen.
10.30 Uhr:
Start. Sie werden durch das Orga-Team eingewiesen und erhalten danach u. a. die T-Shirts, ihre
Startnummer etc.
danach
10.45 Uhr:
Beginn der Vorbereitungszeit (Dauer: 30 Minuten)
11.15 Uhr:
Beginn des Wettbewerbes (Dauer: 60 Minuten)
14.00 Uhr:
Siegerehrung
FDF-Wettbewerb der Florist - Auszubildenden
Florist-Auszubildende im dritten Ausbildungsjahr,
die erste Berufswettbewerbserfahrungen sammeln
möchten, sollten am Norgarflor-Azubi-Wettbewerb
teilnehmen.
Eine Fachjury wird die Werkstücke nach Prüfungskriterien bewerten, was eine gute Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
ist. Mitmachen können Azubis aus
den
Bundesländern
Hamburg,
Schleswig-Holstein,
MecklenburgVorpommern und Niedersachsen.
Preise:
1. Platz: 150,-- €
2. Platz: 100,-- €
3. Platz: 50,-- €
Alle Teilnehmer/innen erhalten eine Urkunde.
FDF 6
der FDF informiert…
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Bewertung:
O R D N U N G S M Äß I G K E I T D E R
Die Bewertung der Arbeiten findet durch eine FachK AS S E N B U C H F Ü H R U N G
jury statt. Bei der Bewertung werden die Bedingungen der Abschlussprüfung Florist/in zugrunde geFast alle Unternehmen, die
legt. Alle Teilnehmer/innen erhalten vor Ort den
Bargeld einnehmen, nutzen
Muster-Bewertungsbogen mit dem die Jury wertet.
Registrierkassen oder PCDas Urteil der Jury ist unanfechtbar.
Kassensysteme. Der Einsatz der Technik hat eine
Anmeldung:
Reihe
von
betriebswirtDie Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen beschaftlichen
Vorteilen,
ist
grenzt!
allerdings auch mit Pflichten
Die Anmeldungen werden nach der Reihenfolge
verbunden.
des Einganges in der Geschäftsstelle berücksichtigt. Pro Betrieb kann bis zum Anmeldeschluss nur
eine Person angemeldet werden. Sollten bis zum
Anmeldeschluss nicht alle Startplätze vergeben
sein, werden pro Betrieb auch weitere Teilnehmer
zugelassen.
Dieses Merkblatt soll Ihnen einen Überblick verschaffen, um häufige Fehlerquellen in der Kassenbuchführung von vornherein zu vermeiden.
1. Was muss beim Einsatz von elektronischen
Kassen (Registrier- oder PC-Kassen) aufgezeichnet und aufbewahrt werden?
Grundsätzlich ist jede Einnahme und Ausgabe einzeln aufzuzeichnen. Diese Aufzeichnung erfolgt bei
den alltäglichen Bargeschäften in der Regel mit
einer Registrierkasse oder PC-Kasse, mit deren
Hilfe diese Einzelaufzeichnung praktikabel wird.
Verbindliche Anmeldungen richten Sie bitte (mit
nachfolgendem Coupon) möglichst bis Donnerstag, dem 3. März an die FDF-Geschäftsstelle in
Hamburg, Heimhuder Straße 81, 20148 Hamburg,
Tel. 040 / 45 62 78, Fax 040 / 4 50 06 97, [email protected].
Wird eine elektronische Kasse geführt, müssen alle
Einzeldaten, die durch die Nutzung der Kasse entstehen, während der Aufbewahrungsfrist von 10
Jahren
• jederzeit verfügbar,
• unverzüglich lesbar und
• maschinell auswertbar aufbewahrt werden.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.Verbindliche Anmeldung
Hiermit melde/n ich/wir die/den bei uns beschäftigte/n Auszubildende/n
Zudem müssen alle zum Verständnis der Einzeldaten erforderlichen Organisationsunterlagen (z. B.
Handbücher, Bedienungs- und Programmieranleitung etc.) vorgehalten werden.
Die Finanzverwaltung verlangt, dass die Kasseneinzeldaten auf einem maschinell verwertbaren Datenträger (z. B. CD, DVD, USB-Stick) zur
Verfügung gestellt werden.
Das Unternehmen muss also selbst dafür sorgen,
dass es die Einzeldaten mit allen Strukturinformationen in der Kasse nicht nur speichert, sondern
auch „herausholt“ und in einem für das Finanzamt
lesbaren Format zur Verfügung stellt.
________________________________________
zur Teilnahme am norgarflor AuszubildendenWettbewerb am Sonntag, dem 20. März an.
Wir akzeptieren die Wettbewerbsbedingungen.
Firma
__________________________________
Können mit der elektronischen Registrierkasse
nicht alle Kasseneinzeldaten für 10 Jahre im Gerät
gespeichert werden, ist die Kasse umgehend mit
Speichererweiterungen auszustatten. Sollte dies
technisch unmöglich sein, sind die Daten auf einem
externen Datenträger zu speichern. Der Unternehmerin/dem Unternehmer obliegt der Nachweis,
dass die Daten manipulationssicher, unveränderbar
und jederzeit lesbar gespeichert werden. Ggf. ist
hierfür die Hilfe eines IT-Dienstleisters erforderlich.
Anfallende Kosten trägt das Unternehmen. Die ITKassendienstleister werden auch über derzeitige
und zu erwartende technische Aufrüstungsmöglichkeiten informieren können.
__________________________________
__________________________________
__________________________________
Datum / Unterschrift
Viel Erfolg!
FDF 7
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2. Ausnahmeregelungen bei nicht aufrüstbaren
ausreichender Bezeichnung des Geschäftsvorfalls
Registrierkassen
erforderlich.
Ist eine Aufrüstung der Registrierkasse nachweisZu erfassen sind:
bar technisch nicht möglich, darf die Kasse längs•Inhalt des Geschäfts
tens bis zum 31. Dezember 2016 eingesetzt wer•Name, Firma und Adresse der Vertragspartneden (Härtefallregelung). In diesem Fall müssen
rin/des Vertragspartners
mindestens folgende Unterlagen aufbewahrt werden:
Die Pflicht zur Einzelaufzeichnung muss nur dann
 alle zur Kasse gehörenden Organisationsnicht erfüllt werden, soweit Sie nachweislich Waren
unterlagen, insbesondere:
von geringem Wert an eine unbestimmte Vielzahl
 Bedienungsanleitung
nicht bekannter und auch nicht feststellbarer Per Programmieranleitung
sonen verkaufen. In diesem Fall müssen die Bar alle Programmabrufe nach jeder Änderung
einnahmen anhand eines sog. Kassenberichts
(u. a. Artikelpreise)
nachgewiesen werden, in dem sie täglich mit dem
 Protokolle über die Einrichtung von VerkäuAnfangs- und Endbestand der Kasse abgestimmt
fer-, Kellner- und Trainingsspeichern u. Ä.
werden. Für die Anfertigung eines Kassenberichts
 alle weiteren Anweisungen zur Kassenproist der gesamte geschäftliche Bargeldendbestand
grammierung (z. B. Anweisungen zum maeinschließlich Hartgeld - unabhängig vom Aufbeschinellen Ausdrucken
wahrungsort des Geldes (z. B. Tresorgeld, Hand von Pro-forma-Rechnungen oder zum Unkassen der Kellner, Wechselgeld, Portokasse etc.) terdrücken von Daten und Speicherinhaltäglich zu zählen.
ten)
Der Kassenendbestand ist sodann rechnerisch um
 alle mit Hilfe der Kasse erstellten Rechnundie Entnahmen und Ausgaben zu erhöhen und um
gen
die Einlagen und den Kassenanfangsbestand zu
 alle Tagesendsummenbons mit Ausdruck
mindern, sodass sich die Tageseinnahme ergibt.
des Nullstellungszählers (fortlaufende sog.
"Z-Nummer" zur Überprüfung der VollstänDie Entnahmen, Einlagen (einschl. Herkunftsnachdigkeit der Kassenberichte)
weis) und Ausgaben sind durch Belege nachzuweiinklusive:
sen. Nur ein in solcher Weise erstellter Kassenbericht ist zulässig. Mit Standardsoftware (z. B.
•Name des Geschäfts
Office-Programme) erstellte Tabellen sind nicht
•Datum
manipulationssicher und entsprechen somit
•Stornobuchungen (z. B. sog. Managerstornos und
nicht den Vorschriften. Am Markt erhältliche
Nach-Stornobuchungen)
•Retouren
Software wird nur dann als ordnungsgemäß aner•Entnahmen
kannt, wenn eine nachträgliche Änderung unmög•Zahlungswege (bar, Scheck und Kredit)
lich bzw. - sofern möglich - mit einem entsprechen•alle weiteren im Rahmen des Tagesabschlusses
den automatisch vom Programm gesetzten Verabgerufenen Ausdrucke der Registrierkasse (z. B.
merk ersichtlich ist. Darüber hinaus sollten Sie die
betriebswirtschaftliche Auswertungen, Ausdrucke
Ermittlung des Geldbestandes am Ende des Tages
der Trainingsspeicher, Kellnerberichte, Spartenbedurch ein sog. Zählprotokoll nachweisen. Rundunrichte) im Belegzusammenhang mit dem Tagesgen oder Schätzungen sind unzulässig.
endsummenbon
4. Folgen von Mängeln
Darüber hinaus ist die Vollständigkeit der TagesIst die Kassenführung nicht ordnungsgemäß, kann
endsummenbons nachweisbar sicherzustellen.
das Finanzamt die Besteuerungsgrundlagen schätZusätzlich ist es ratsam, alle weiteren Unterlagen
zen.
und Daten aufzubewahren (z. B. GrandTotalSofern die Finanzbehörde darüber hinaus durch
Speicher und Journalrollen), um die Vollständigkeit
Schlüssigkeitsverprobungen
Umsatzdifferenzen
der vorgelegten Tagesendsummenbons zu beleoder andere Auffälligkeiten feststellt, die nicht aufgen. Weiter sollten alle ungewöhnlichen Vorfälle
geklärt werden können, folgt daraus regelmäßig
protokolliert werden (z. B. Defekt der Registrierkasauch ein Steuerstrafverfahren.
se etc.).
Liebe Mitglieder, wenn Sie unsicher sind, ob Sie
3. Einsatz einer offenen Ladenkasse
ein aktuelles Kassensystem haben, lassen Sie
Bei der sog. "offenen Ladenkasse" sind die Anforsich unverbindlich beraten.
derungen an eine ordnungsgemäße Kassenführung
Systemhaus Przykopanski
- im Gegensatz zur Kassenführung mit Hilfe einer
Matthias Pryzkopanski
Registrierkasse/PC-Kasse - mit hohem Aufwand
Lange Straße 9, 31848 Bad Münder
verbunden. Auch hier ist prinzipiell die AufzeichTelefon (0 50 42) 30 66, Fax (0 50 42) 30 68
nung eines jeden einzelnen Handelsgeschäftes mit
FDF 8
der FDF informiert…
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Mo. – Mi., 14.-16. März 2016
E R L AU B T E V E R K AU F S Z E I T E N
N I E D E R S AC H S E N 2 0 1 6
Vorbereitung auf die FloristAbschlussprüfung, Bremen
Bitte beachten Sie die erlaubten
Ladenöffnungszeiten:
Zielgruppe: Auszubildenden 2. und 3. Lehrjahr
Referentin: Heike Damke-Holtz, Florist-Meisterin
Beginn: 9.00 – ca. 17.00 Uhr
→ montags bis samstags von 0.00 Uhr bis 24 Uhr
→ sonntags und feiertags für 3 Stunden
Freitag
Samstag
Sonntag
Montag
Sonntag
Donnerstag
25. März
26. März
27. März
28. März
01. Mai
05. Mai
3 Stunden
0 – 24 Uhr
3 Stunden
3 Stunden
3 Stunden
3 Stunden
Sonntag
Sonntag
Montag
08. Mai
15. Mai
16. Mai
3 Stunden
3 Stunden
3 Stunden
Karfreitag
Ostersamstag
Ostersonntag
Ostermontag
Maifeiertag
Christi Himmelfahrt
Muttertag
Pfingstsonntag
Pfingstmontag
Veranstaltungsort: botanika - Das Grüne Science
Center im Rhododendron-Park, Deliusweg 40,
28359 Bremen
Mitzubringen: Werkzeug, Schreib- bzw. Zeichengeräte, Taschenrechner
Einfach die beiliegende Anmeldung für Bremen
oder Hannover ausfüllen und per Fax:
Diese Verkaufszeiten sind Maximalzeiten, nicht
verpflichtend. Sie können Ihre Verkaufszeiten innerhalb dieser Grenzen selbst bestimmen!
0511 88 79 15
an das Verbandsbüro senden.
Zur Beachtung: Die Verkaufszeiten müssen so angebracht werden, dass sie außerhalb der Verkaufsstelle sichtbar sind.
N E U E S F Ö R D E R P R O G R AM M

V O R B E R E I T U N G AU F D I E AB SCHLUSSPRÜFUNG FLORIST/IN

Auch in diesem Jahr bietet der Fachverband die
Seminare Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Florist/In in Hannover und Bremen an.
Suchen Sie nach einer individuellen Weiterbildung?
Möchten Sie sich und Ihre Angestellten
maßgeschneidert auf Ihre Geschäftsabläufe schulen lassen?
Dann lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot
von uns erstellen und erhalten zeitnah eine Schulung direkt vor Ort in Ihrem Geschäft.
Melden Sie Ihren Auszubildenden zu diesen Kursen
an. Hier haben die angehenden Floristen die Möglichkeit alle noch offenen Fragen bezüglich ihrer
Prüfung zu klären und sich gut auf die Prüfung vorzubereiten.



Davon profitiert nicht nur Ihr Azubi sondern
auch Ihr Geschäft! Ausbildungsbetriebe genießen nach wie vor ein hohes Ansehen bei Ihren
Kunden!
Effektives Lernen in bekannter Umgebung.
Direktes Feedback Ihrer Kunden auf neue
Werkstücke.
Optimierung von Arbeitsabläufen und intensive Übung von Verkaufsgesprächen
Nutzen Sie dieses Angebot und lassen Sie sich von
uns beraten.
Und nach Auslaufen der IWIN-Förderung hat die
NBank ein neues Förderprogramm auf dem Weg
gebracht.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.Sa. und So., 05. und 06. März 2016
Gefördert werden individuelle Weiterbildungsmaßnahmen. Die Bezuschussung liegt bei bis zu 50%,
mindestens 1000,00 €.
Die individuelle Vorbereitung auf die Abschlussprüfung Florist/In, Hannover
Wir unterstützen Sie bei der Beantragung.
Zielgruppe: Auszubildenden 3. Lehrjahr
Referentin: Sabine Ciechocki, Florist-Meisterin
Kontakt:
Veranstaltungsort:
Justus-Von-Liebig-Schule,
Heisterbergallee 8, 30453 Hannover
FDF-Büro Hannover
Tel: 0511 80 15 12
Email: [email protected]
Beginn: 9.00 – 16.30 Uhr
Gebühr: FDF-Mitglieder:
Sonstige:
330,00 €
380,00 €
Gebühr: Für FDF-Mitglieder:
Nichtmitglieder:
250,00 €
270,00 €
Wir freuen uns auf
Ihren Anruf!
Geben Sie bitte bei der Anmeldung Ihr
Prüfungsthema an.
FDF 9
der FDF informiert…
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aus und informieren sie bis zum 15. Juli 2016 über
FLEUROPS JUNGE WILDE
die Teilnahme am Azubi-Cup.
Ausschreibung zur Teilnahme beim Fleurops Junge Wilde Azubi-Cup 2016
Bei Rückfragen:
jederzeit per E-Mail:
[email protected]
per Tel:
030 713 71-295
Mit dem Azubi-Cup möchte die Fleurop Auszubildenden der Floristikklassen in ganz Deutschland
die Möglichkeit geben, bei der Deutschen Meisterschaft der Floristen 2016 selbst kreativ zu werden!
GUT ZU
WISSEN
Ergreift die einmalige Chance, euch beim Fleurops
Junge Wilde Azubi-Cup 2016 – dem Nachwuchswettbewerb der Floristikbranche – in 2er-Teams zu
beweisen und euch exklusiv von Fleurops Jungen
Wilden coachen zu lassen. Die Top-Floristen machen euch fit für den Wettbewerb: Sie zeigen euch
ihre Floristik-Tricks und geben viele wertvolle Tipps,
um die Jury von euch und eurem Werkstück zu
überzeugen.
Kein Anspruch auf bezahlte Raucherpausen aus
betrieblicher Übung
Das
Landesarbeitsgericht (LAG) Nürnberg
hat
mit seinem Urteil vom 5. August 2015
(AZ: 2 Sa 2132/15) entschieden, dass
in den Fällen, in denen der Arbeitgeber
über Jahre hinweg Raucherpausen
wie Arbeitszeit vergütet hat, die Arbeitnehmer hieraus keinen Anspruch aus
betrieblicher Übung auf Fortsetzung dieser Praxis
haben. Das gilt nach dem LAG zumindest dann,
wenn der Arbeitgeber in der Vergangenheit weder
die genaue Häufigkeit noch die Dauer dieser Pausen kannte.
Die Wettbewerbsarbeit dauert ca. 60 Minuten, alle
dazu notwendigen Materialien werden von uns gestellt. Auch die Übernachtung, Betreuung und Verpflegung vor Ort übernimmt die Fleurop. Lediglich
die An- und Abreise nach Berlin müsstet ihr eigenständig organisieren.
Der Fall: Der Arbeitnehmer ist bei der Arbeitgeberin
als Lagerarbeiter beschäftigt. In dem Betrieb hatte
es sich eingebürgert, dass die Arbeitnehmer Raucherpausen einlegen konnten, ohne sich dabei über
das Zeiterfassungsgerät ein- bzw. auszustempeln.
Ein Lohnabzug für die Zeiten der Raucherpausen
erfolgte somit nicht.
Ablauf Azubi-Cup
Do, 18.08.2016
Anreise nach Berlin
Fr, 19.08.2016
Coaching-Tag mit Fleurops Jungen Wilden
Sa, 20.08.2016
Azubi-Cup: Wettbewerb im Rahmen der DMF 2016
& Besuch des Festabends inkl. Siegerehrung des
Deutschen Meisters der Floristen 2016 und des
Gewinners des Fleurops Junge Wilde Azubi-Cups
Erst eine im Jahr 2012 abgeschlossene Betriebsvereinbarung zwischen der Arbeitgeberin und dem
Betriebsrat über das Rauchen im Betrieb änderte
diese Praxis. Danach ist das Rauchen nur noch in
speziell ausgewiesenen Raucherzonen erlaubt.
Zudem müssen die Arbeitnehmer beim Entfernen
vom Arbeitsplatz zum Rauchen die nächstgelegenen Zeiterfassungsgeräte zum Ein- und Ausstempeln benutzen.
So, 21.08.2016
Abreise
Bewerbung
Runde 1
Bewerbungsformular zu zweit (zwei Bewerber aus
derselben Klasse einer Berufsschule) ausfüllen und
bis zum 31. Mai 2016 bei der Fleurop einreichen.
Nachdem die Arbeitgeberin in der Folgezeit, nach
Inkrafttreten der Betriebsvereinbarung, dem Arbeitnehmer für die Raucherpausen Arbeitszeit abgezogen und diese dann auch nicht vergütet hat, klagte
der Arbeitnehmer auf Zahlung der restlichen Vergütung.
Per Losverfahren werden die glücklichen Bewerber
ermittelt, die es in die zweite Runde schaffen, und
bis zum 12. Juni 2016 von uns darüber informiert.
Die Klage hatte weder in der ersten Instanz noch in
der Berufungsinstanz Erfolg.
Runde 2
Bewerber der zweiten Runde müssen ein Foto bzw.
eine Skizze ihres selbst gestalteten floristischen
Lieblingswerkstücks bis zum 4. Juli 2016 bei der
Fleurop einreichen.
Unter allen eingereichten Werkstücken wählen
Fleurops Junge Wilde die 15 Teilnehmer-Teams
Das Landesarbeitsgericht Nürnberg bestätigte das
erstinstanzliche Urteil.
Der Arbeitnehmer hat keinen Anspruch gegen die
Arbeitgeberin auf Zahlung der von ihm genommenen Raucherpausen
FDF 10
der FDF informiert…
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trägernutzung von 200,70 Euro (in 2015) auf 306,88
Eine vorrangige gesetzliche, tarifliche oder vertragEuro (in 2019). Die Grundvergütung für Hörfunkliche Anspruchsgrundlage, die eine Fortzahlung der
wiedergaben im Handel erhöht sich auf einer FläBezüge für genommene Raucherpausen vorsehe,
che von bis zu 100 qm von derzeit 76,90 Euro jährsei nicht vorhanden.
lich schrittweise auf 87,70 Euro jährlich in 2019.
Auch eine betriebliche Übung als AnspruchsgrundEinzelhandelsbetriebe mit 500 qm müssen für die
lage scheide aus. Nach Ansicht des LAG Nürnberg
Radionutzung statt 189,30 Euro (in 2015) künftig
liegt schon keine regelmäßige Wiederholung be241,14 Euro (in 2019) zahlen.
stimmter Verhaltensweisen vor, da die ArbeitgebeGrundsätzlich gilt: Jeder Betrieb und jede Institurin keinen Überblick über die Häufigkeit und Dauer
tion, die auf legalem Weg Musik der Öffentlichkeit
der genommenen Raucherpausen hatte. Insoweit
zugänglich machen will, muss zur Musikwiedergabe
durften die Arbeitnehmer auch nicht darauf vertraugrundsätzlich eine Lizenz bei der „Gesellschaft für
en, dass die Arbeitgeberin, ohne genaue Kenntnis
musikalische Aufführungs- und mechanische Verüber Umfang und Dauer der Raucherpausen auf
vielfältigungsrechte“ (GEMA) erwerben, die den
mehrere Minuten/Stunden Arbeitsleistung verzichtet
Urheberrechtsschutz für Musik in Deutschland
und sich für die Zukunft auch noch dahingehend
wahrnimmt. So müssen zum Beispiel Betriebe, die
binden möchte.
eine Hintergrundmusik per Tonträger, Hörfunk,
Weiterhin, so das LAG Nürnberg, würde die BezahTonträger und Hörfunk oder Fernsehen wiedergelung der Raucherpausen auch zu einer Ungleichben wollen oder aber ein Betriebsfest oder ein Firbehandlung mit den Nichtrauchern führen, da diese
menjubiläum planen, entsprechende Lizenzzahlunfür das gleiche Geld im Schnitt 10 Prozent mehr
gen an die GEMA leisten. Auch Veranstaltungen
Arbeitsleistung bringen müssen. Auch die Verpflichmit Live-Musik (Unterhaltungs- und Tanzmusik) wie
tung der Arbeitgeberin, die Gesundheit der MitarStadtfeste, die von Stadtmarketing-Organisationen
beiter zu schützen, erwähnte das LAG Nürnberg.
oder Werbegemeinschaften durchgeführt werden,
Mit Bezahlung der Raucherpausen würde die Armüssen lizenziert werden. Die Höhe der Vergübeitgeberin dem zuwiderhandeln.
tungssätze ist abhängig von der Art der Musikwiedergabe, von der Größe der betroffenen Räumlichkeiten, von der Erhebung und Höhe eines EintrittsG E M A: N E U E T AR I F E F Ü R 2 0 1 6
geldes, Tanzgeldes oder sonstiger Entgelte und
Ende Dezember 2015 haben
davon, ob es eine einmalige oder wiederkehrende
die GEMA und die BundesMusiknutzung ist, oder ob ein Jahrespauschalververeinigung der Musikverantrag abgeschlossen werden soll.
stalter eine TarifvereinbaBei Nutzung GEMA-freier Musik fällt auch keine
rung über Höhe und struktuGEMA-Gebühr an.
relle Veränderungen der Vergütungssätze im Bereich der Hörfunk (R)- und TonträFDF-Mitglieder sparen auf Grund ihrer Mitgliedgerwiedergabe zur Unterhaltung ohne Veranstalschaft 20% der GEMA-Gebühren.
tungscharakter und ohne Tanz (MU III) in Handel
IMPRESSUM
und Gastronomie geschlossen. Die neuen VergüHerausgeber:
Fachverband
Deutscher Floristen, LV Niedertungssätze werden seit dem 1. Januar 2016
sachsen e. V., Sextrostr. 2, 30169 Hannover, Tel.: 0511 - 80 15
schrittweise bis zum Jahr 2019 eingeführt.
12, Fax: 0511 - 88 79 15, Internet: www.fdf-niedersachsen.de, EMail: [email protected], Bezug: 5 x im Jahr, im Mitgliedsbeitrag enthalten.
Redaktion und Layout: Corina Wieckenberg und Irini Taxari
Trotz gewissenhafter Bearbeitung aller Beiträge kann eine
Haftung für deren Inhalt nicht übernommen werden! Druck:
Print.xpress CDD Copy & Digitaldruck GmbH, Hildesheimer Str.
35, 30169 Hannover
Die Vergütungssätze für die Wiedergabe von Hintergrundmusik in Gastronomie und Handel waren
bislang in ihrer Struktur nicht linear und in der Vergütung stark degressiv. Dies führte dazu, dass Musikwiedergaben auf Großflächen im Verhältnis zu
Musikwiedergaben auf Kleinflächen in der Vergütung deutlich günstiger waren. Diese degressive
Vergütungsstruktur wird nun seit dem 1. Januar
2016 stufenweise abgebaut.
Die Tarifveränderungen für die Wiedergabe von
Hintergrundmusik im Überblick:
I N E I G E N E R S AC H E
Liebe Mitglieder,
unser Umzug steht kurz bevor, daher bleibt das
FDF-Büro vom 15.- 26. Februar geschlossen.
Ihre Betreuung übernimmt in dieser Zeit der
LV Hamburg unter der Tel: 040 - 45 62 78,
per Mail: [email protected]
Ihr Ansprechpartner: Herr Bergmann
Handel: Im Handel steigt die Grundvergütung für
Tonträgerwiedergaben auf einer Fläche von bis zu
100 qm von 76,60 Euro (in 2015) jährlich (bei Hörfunkwiedergaben 76,90 Euro jährlich) schrittweise
auf 87,70 Euro jährlich in 2019. Für Betriebe mit
800 qm erhöht sich die GEMA-Gebühr für die Ton-
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
FDF 11
der FDF informiert…
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Fleurops Junge Wilde Azubi-Cup 2016
Gut zu Wissen!
Das FDF-Büro zieht um
Erlaubte Verkaufszeiten Niedersachsen März – Mai 2016
B E I L AG E N I N D I E S E M R U N D S C H R E I B E N :
1. Floralprofi-Flyer
2. P.O.S
3. Anmeldung Azubi-Seminare Hannover und Bremen
4. Florista-Flyer
5. Seminare 2016 Bundesverband
W AR U M M I T G L I E D I M V E R B AN D S E I N ?
Der Fachverband Deutscher Floristen ist die bundesweite offizielle Interessenvertretung der Deutschen Floristen.
Zu den Arbeitsbereichen des Fachverbandes gehören u. a.:
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die Vertretung des Berufsstandes in der Öffentlichkeit
die Vermittlung von Rahmenverträgen der Förderungsgemeinschaft Blumen
GmbH
die Regelung von Ausbildungs- und Sozialfragen
die Herausgabe der Fachzeitschrift "g&v"
die Standesvertretung in Wirtschaft und Politik
die Vertretung der Mitglieder gegenüber Brancheninstitutionen und branchenfremden Organisationen
die Stärkung und Profilierung der Mitgliedsbetriebe die Durchführung von Ausstellungen und Wettbewerben
das Angebot eines komplexen Serviceangebots für die Mitglieder
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Gemeinsam Stark!
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Fachverband Deutscher
Floristen, LV Nds e.V.
FDF 12
Siemenstr. 11, 30916 Isernhagen