Lsp lunch german

 Menu Carte
Entrées / Starters/ Vorspeise Rs 920.00
Salade de crevettes Black Qwehli,
Boudins de crustacés, pommes vertes et papayes râpées
Black Qwehli prawn salad, Crustacean pudding, grated green apples and papaya
Black Qwehli Krabbensalat, Krustentierpudding,
Krustentierpudding, geriebener grüner Apfel und Papaya
Salade fine d’anchois marinées et patate douce,
Condiment câpres, citron confit, noisettes torréfiées
Marinated anchovies salad and sweet potato,
Capers condiment, confit lemon, roasted hazelnuts
Marinierter Anchoviesalat
Anchoviesalat und Süßkartoffeln,Kapern, Zitronenkonfit, geröstete Haselnüsse
Perles de melon d’eau et tomates cerises,
Salade croquante aux herbes et jeunes pousses,écume d’huile d’olive et carry poullé, brioche à l’anis
Watermelon pearls and cherry
cherry tomato,
Crunchy herbs salad and sprouts, olive oil foam and curry leaves, anise bun
Wassermelonenperlen und Kirschromaten, knackiger Kräutersalat und Sprossen,
Olivenölschaum und Curryblätter, Anisbrötchen
Carpaccio de saumon fûmé Maison,
Brick de concombre et raita, marinade de poivre, raisins et noix de cajou
HomeHome-made smoked salmon carpaccio,
Cucumber brick and raita, marinated pepper,grapes and cashew nuts
Hausgemachtes Räucherlachscarpaccio, Gurke und raita,marinierte Paprika,
Paprika, Weintrauben und Cashewnüsse
Courgettes et aubergines confites,
Condiment miel et échalotes, croquant d’estragon et pignons
Confit zucchini and eggplant,
Honey and shallot condiment,,crispy tarragon and pine nuts
Zucchini und Auberginenkonfit,
Auberginenkonfit, Honig und Schalotten, knsupriger Estragon und Pinienkerne
Salade de roquette et ananas Victoria caramélisé,
oignons frits et pousses de soja, vinaigrette mangue aux baies roses
Rucola salad and caramelized pineapple « Victoria
Victoria »,
Fried onions and sprout salad, mango dressing with pink pepper
Rucolasalat und karamelisierte Victoria Ananas, gebratene Zwiebeln und Sojasprossen,
Mangodressing mit rosa Pfeffer
Trois fois du Palmiste :
En canon, légère moutarde aux herbes, en purée à la marocaine,
en salade au citron et huile des Baux de Provence
Three times palmheart :
Canon style, light mustard with herbs, Morrocan style purée, salad with citrus and « Baux de Provence » oil
Dreimal Palmenherz : mit leichtem Senf und Kräutern, als Püree nach marokanischer Art,
als Salat mit Zitrus und Baux Öl
Tomate fraîche et Mozarella, “Cecina” de boeuf séchée, concassée d’olives Taggiasca
Fresh tomato and Mozarella, Dry beef « Cecina », crushed olives Taggiasca
Frische Tomaten und Mozarella, Cecina, Taggiasca Oliven
N o s p r i x so n t su j e t s à 1 5 % de T VA / Ou r p r i c e s ar e su b j e c t t o 1 5 % o f VA T / P r e i se zzg l . 1 5 % M w st
Plats / Main dishes/ Hauptgericht Rs 1350.00
Crevettes Black Qwehli à la plancha,
Gnocchi de patate douce, oignons farcis et fûmés, fricassée de légumes aux picholines
« Black Qwehli » prawn « à la plancha »,
sweet potato Gnocchi, smoked stuffed onions,
vegetables stew with picholines baby olives
Black Qwehli Krabben « à la plancha », Süßkartoffelgnocchis,
geräucherte gefüllte Zwiebeln, Gemüse mit Oliven
Piccatas de volaille
panés aux herbes du midi, concassée de tomates
Chicken piccatas
Crusted with herbs from south of France, and a fresh tomato stew
Hühnchenpiccatas mit Kruste aus Kräutern aus Südfrankreich
und frischen Tomatenragout
Filet de bœuf
bœuf au sautoir,
Sucrines braisées au Ras el hanout, gnocchi aux champignons
Sautéed beef fillet,
Braised lettuce with Ras el hanout, mushroom gnocchi
Sautiertes Rinderfilet, Salat mit Ras El Hanout, Pilzgnocchi
Langouste grillée,
au beurre pommade et piment d’Espelette
Grilled lobster
With butter and “Espelette” chilli
Gegrillter Hummer mit Butter und Espelette Chili
Pointe d’ombrine rôtie au plat,
Fenouil et brèdes, ravioles de ricotta et olives
Roasted whole
whole drumfish,
Fennel and chards, ricotta and olive ravioli
Ricotta-- und Olivenravioli
Ganzer gebratener Umberfisch, Fenchel und Mangold, Ricotta
Filet d’agneau en croûte d’épices, thym frais et romarin,
Salade de tomates confites, courgettes farcies aux dattes
Lamb fillet crusted with spices, fresh thyme and rosemary,
Confit tomato salad,zucchini stuffed with dates
Lammfilet mit Gewürzkruste, frischer Thymian und Rosmarin,
Tomatensalat, Zucchini mit Datteln gefüllt
N o s p r i x so n t su j e t s à 1 5 % de T VA / Ou r p r i c e s ar e su b j e c t t o 1 5 % o f VA T / P r e i se zzg l . 1 5 % M w st
Les Pates et les Pizzas / Gerichte und Pizza
Entrée / Starter/ Vorspeise Rs 680 Plat
Main course/Hauptgericht Rs 1020
Pasta fusilli,
« Gamberetti » à l’ail, tomate et basilic
« Gamberetti » with garlic, tomato and basil
« Gamberetti » mit Knoblauch, Tomaten und Basilikum
Spaghetti, sauce tomate
Et piment doux, kebab d’agneau aux épices et vierge à la menthe
Spaghetti, tomato sauce
And mild chilli, lamb Kebab with spices and virgin mint sauce
Spaghetti, Tomatensauce
Tomatensauce und milder Chili, Lammkebab mit Gewürzen und Minzsauce
Pasta penne
Mijoté de volaille aux cèpes et raves confits
Penne Pasta,
Stewed chicken with porccini mushroom and confit white turnip
Penne , Hühnchen mit Steinpilzen und Weißrübenkonfit
Linguini sauce verte
Au coulis de cresson sauvage,
Saumon fumé mi-cuit aux fines herbes et citron vert
Linguini with wild watercress coulis,
half cooked smoked salmon with thin herbs and green lemon
Linguini mit Wasserkressencoulis, Räucherlachs halb durch
mit zarten Kräutern und grüner Zitrone
Pasta Carbonara spéciale « Spiaggia »,
À votre convenance, boucané ou marlin fumé
Pasta Carbonara special "Spiaggia",
upon choice of….dried bacon or smoked marlin
Pasta Carbonara spezial « Spiaggia »,
nach
nach Wahl… mit getrockneten Speck or geräucherten Marlin
N o s p r i x so n t su j e t s à 1 5 % de T VA / Ou r p r i c e s ar e su b j e c t t o 1 5 % o f VA T / P r e i se zzg l . 1 5 % M w st
Pizzas Rs 720.00
Pizza Margarita
Tomate, olives et mozzarella
Tomato, mozzarella, olives
Tomaten, Oliven und Mozzarella
Pizza Adriatique
Bacon et thon rôtis, ail, olives, oignons basilic et persil
Bacon and roasted tuna, garlic, olives, basil onions and parsley
Speck und gebratener Thunfisch, Knoblauch, Oliven,
Basilikumzwiebeln und Petersilie
Pizza Del Mar
Tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à la plancha et persillade
Tomato, mozzarella, sautéed seafood « à la plancha » and parsley
Tomaten, Mozzarella, sautierte Meeresfrüchte« à la plancha » und Petersilie
Pizza Végétariana
Tomate, mozzarella, légumes grillés, artichauts marinés, olives
Tomato, mozzarella, grilled vegetables, marinated artichokes, olives
Tomaten, Mozzarella, gegrillte Gemüse, marinierte Artischocken, Oliven
Pizza Hawaïenne
Tomate, mozzarella, poulet fûmé, ananas et olives
Tomato, mozzarella, smoked chicken, pineapple, olives
Tomaten, Mozzarella,
Mozzarella, geräuchertes Hühnchen, Ananas, Oliven
N o s p r i x so n t su j e t s à 1 5 % de T VA / Ou r p r i c e s ar e su b j e c t t o 1 5 % o f VA T / P r e i se zzg l . 1 5 % M w st
Les desserts/ Desserts Rs 420
Craquant glacé aux fruits rouges,
Recette exclusive “La Spiaggia”,
framboises parfumées à la violette cuites à l’étouffée
Red fruits ice cream,
An exclusive recipe of La Spiaggia, steam raspberry compote
Eis von roten Früchten
Ein exclusives Rezept des Spiaggias, Himbeerkompott
Iced Tiramisu façon macchiatto,
Biscotti et tuiles chocolat on the side
Iced tiramissu macchiatto style,
Biscotti and chocolate tiles on the side
Geeiste Tiramisu nach Macchiattoart,
Biscotti und Schokoladenblättchen
Salade de fruits frais légèrement pochés au sirop épicé,
sorbet d’agrumes et tuile exotique.
Fresh fruit salad lightly poached with spicy syrup
Citrus sherbet and exotic tile
Frischer Fruchtsalat leicht pochiert mit würzigem Sirup,
Zitrussorbet und exotische Blättchen
N o s p r i x so n t su j e t s à 1 5 % de T VA / Ou r p r i c e s ar e su b j e c t t o 1 5 % o f VA T / P r e i se zzg l . 1 5 % M w st