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Transcrição
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Couvert por pessoa 2.50 Seleção de pão, manteiga e azeitonas Couvert per person Selection of bread, butter and olives SOPA SOUP Creme de legumes com crôtons 5.50 Cream of vegetable soup with crotons Gaspacho Andaluz com crôtons 5.50 Andalusian gazpacho with crotons Sopa gelada de cenoura, laranja e iogurte 7.50 Cold soup of carrot, orange and yoghurt Creme de tomate com queijo fresco 10.00 Cream of tomato soup with fresh cheese ENTRADAS Queijo Chèvre assado APPETIZER 11.50 Com tosta e compota de maçã Roasted Chèvre cheese With toast and apple sauce Melão com presunto ibérico 11.00 Melon with Iberico ham Salada Caprese 11.00 Caprese salad Queijo Mozarela, tomate, misto de alfaces, Pesto Lâminas de salmão fumado Mozzarella cheese, tomato, mixed lettuce, pesto 12.50 Salmão fumado, cebola tostada, misto de alfaces e creme de rabano Fine slices of smoked salmon Smoked salmon, roasted onion, lettuce and horseradish cream Camarão frito ao alho 17.00 Fried shrimps with garlic Salada de lagosta algarvia 18.00 Lobster salad, Algarvian style Lagosta, laranja, misto de alfaces, amêndoa e vinagrete de figos Lobster, orange, lettuce, almond and vinaigrette of figs SALADAS Salada mista algarvia SALADS 10.00 Tomate, cebola, pepino, pimentos, azeitonas, orégãos e alface mesclin Salada Grega Tomato, onion, cucumber, pepper, olives, oregano and mesclin lettuce 11.50 Queijo Feta, tomate, cebola, pepino, pimentos, azeitonas, orégãos, alface mesclin Salada César de frango 15.00 Salada de verão Chicken Caesar salad Croutons, anchovy fillet, bacon, mesclin lettuce, fine Parmesan cheese and Caesar sauce 15.00 Atum, azeitonas, cebola, batata, anchovas, tomate, ovo cozido, pepino, pimentos e bouquet de salada mesclin Morangos, kiwi, papaia, melão, frango, camarão e molho cocktail Greek salad Feta cheese, tomato, onion, cucumber, pepper, olives, oregano, mesclin lettuce Crotons, filete de anchova, bacon, alface mesclin, lascas de parmesão e molho César Salada Atlântico Algarvian mixed salad Atlantic salad Tuna, olives, onion, potatoes, anchovies, tomato, boiled egg, cucumber, pepper and mesclin salad bouquet 16.00 Summer salad Strawberries, kiwi, papaya, melon, chicken, shrimps and cocktail sauce PASTAS E OVOS Omeletas à escolha PASTA & EGGS 11.50 Acompanhada de misto de alfaces e batata frita Ovo estrelado Omelette of your choice Served with lettuce and French fries 12.50 Sobre gnochis de batata e juliana de bacon Fried egg With potato gnocchi and bacon Juliana Esparguetes ou penne com: Molho Chitarra | Molho Napoli | Molho Bolonhesa | Molho Carbonara 11.00 Spaghetti or penne with: Chitarra sauce | Napoli sauce | Bolognese sauce | Carbonara sauce Risoto de legumes da horta 13.50 Vegetable risotto Risoto de cogumelos 13.50 Mushroom risotto Risoto de camarão e coentros 18.50 Shrimp and coriander risotto SNACKS Tosta mista SNACKS 8.50 Em pão de baguete rustica com batata frita Hambúrguer com queijo In a fresh baguette, served with French fries 12.50 Molho cocktail, misto de alfaces, tomate, cebola e batata frita Hambúrguer duplo 13.50 12.50 12.50 12.50 13.50 15.00 Hambúrguer Angus Club sandwich Grilled chicken, bacon lettuce, mayonnaise, tomato, and boiled egg, served with French fries 16.50 Com manteiga de alho, misto de alfaces, tomate e batata frita Carne de novilho Black Angus, pão de sésamo fresco, queijo Cheddar, maionese, alface, tomate, cebola e batata-doce frita Chicken burger Grilled chicken breast, brioche bread, grilled pineapple, cocktail sauce, mayonnaise, lettuce, tomato, onion and fried potatoes Alface, maionese, tomate, ovo cozido, frango e bacon grelhado com batata frita Prego no Bolo do caco Tuna focaccia Tomato, arugula, garlic mayonnaise and French fries Peito de frango grelhado, pão de brioche, ananás grelhado, molho cocktail, maionese, alface, tomate, cebola e batata camponesa frita Sandes Club Salmon sandwich with horseradish sauce, lettuce, onion and cucumber and French fries Tomate, rúcula, maionese de alho e batata frita Hambúrguer de frango Chicken wrap Grilled chicken, lettuce, tomato, pineapple, aioli sauce and French fries Molho de rabano, alface, cebola e pepino com batata frita Focaccia de atum Double burger Served with cheese, bacon, cocktail sauce, lettuce, tomato, onion and French fries Frango grelhado, alface, tomate, ananás, molho Aioli e batata frita Sandes de salmão em pão solar Cheeseburger Served with cocktail sauce, lettuce, tomato, onion and French fries Com queijo, bacon, molho cocktail, misto de alfaces, tomate, cebola e batata frita Wrap de frango Ham & cheese toast Steak sandwich in wheat bread With garlic butter, mixed lettuce, tomato and French fries 21.50 Angus burger Black Angus beef, fresh sesame bread, cheddar cheese, mayonnaise, lettuce, tomato, onion and fried sweet potatoes PIZZA Pizza Margherita PIZZA 10.00 Molho tomate, Mozarela e orégãos Pizza Bolonhesa Tomato sauce, Mozzarella and oregano 12.00 Molho de tomate, Bolonhesa, Mozarela, azeitonas e orégãos Pizza do campo 14.00 FISH 13.50 Com puré de ervilha e batata frita Fish & chips With pea puree and French fries 22.00 Batata nova e legumes salteados Caril de camarão Pizza farm style Tomato sauce, mushrooms, chicken, bacon, pepper, mozzarella, oregano and olives PEIXE Mista de peixes na grelha Pizza Bolognese Tomato sauce, Bolognese, mozzarella, olives and oregano Molho de tomate, cogumelos, frango, bacon, pimentos, Mozarela, azeitonas e orégãos Fish & Chips Pizza Margherita Mixed fish on the grill With potatoes and sautéed vegetables 23.00 Com legumes e arroz Basmati Shrimp curry With vegetables and Basmati rice Centro de salmão, risoto de legumes 22.00 Roasted salmon with vegetable risotto Peixe do dia 22.00 Fish of the day Com salada algarvia ou legumes e batata salteada (*Ver oferta do dia com o chefe de sala) With Algarvian salad or vegetables and sautéed potato (*ask our head waiter about today’s fish) CARNE Panado de frango MEAT 12.50 Com molho tártaro e batata frita Frango grelhado Piri piri With tartar sauce and French fries 13.50 Batata frita, salada algarvia Costeletas de borrego assado Tornedó de novilho na grelha Chicken piri piri, With French fries, Algarvian salad 23.00 Batata sauté, legumes salteados Molho de mostarda, batata sauté e legumes grelhados Chicken nuggets Roasted lamb chops With sautéed potatoes and vegetables 25.00 Beef tournedos on the grill Mustard sauce, sautéed potatoes and grilled vegetables SOBREMESAS DESSERTS Seleção de sorvetes e gelados 5.50 Selection of sorbets and ice cream Seleção de fruta da época laminadas 5.50 Seasonal fruit slices assortment Dueto de laranja 7.50 Orange duet Creme Brulee e sorvete Crumble de pêssego e menta Crème brûlée cream and sorbet 7.50 Com gelado de caramelo Peach and mint crumble With ice cream and caramel Parfait de morango e bolo de manjericão 7.50 Strawberry parfait and basil cake Trilogia de sorvete cítrico e macarrons 7.50 Citrus and macaroons trilogy sorbet Cheesecake de coco e compota de maracujá 8.50 Coconut cheesecake and passion fruit jam Prato de queijos 9.50 Plate of cheese Com compota, cesto de pão e crackers Served with a selection of bread, crackers and jam Os pratos descritos neste menu podem conter frutos secos, o que pode provocar reações alérgicas. Se for alérgicos a frutos secos ou qualquer outro alimento, por favor informe o empregado ao registar o seu pedido. IVA Incluído nos preços. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, poderá ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado. DL 10/2015 de 16-1 Capacidade máxima do Restaurante Primavera – 130 Pessoas sentadas Dishes described within this menu may contain nuts or derivatives, which may lead to allergic reactions in some people. If you are allergic to nuts, or any other food type, please inform the waiter when placing your order. VAT Included. No dish, food or drink, including couvert may be charged if it is not requested by the client or is deemed unacceptable. DL 10/2015 de 16-1 Primavera Restaurant Maximum capacity – 130 Persons seated
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