DIREKTVERKAUF

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Angebote von Montag bis Samstag 5.1. bis 10.1.2015/ KW 02
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Genießer-Angebote:
NUR AM MONTAG
Geritzter Schinkenbraten
ein zünft iger Schweinebraten mit knuspriger Krust
Wiener Würstchen
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NUR AM DIENSTAG
die „Klassischen“, heiß begehrt –
knackig und kesselfrisch! ....................................... 100
NUR AM MITTWOCH
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ein variantenr eiches Stück pures Hähnchen fleisch
mit Kruste kross gebraten! .............................................. 100
Bierschinken
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saftig, mit zarter Schinkenwürfeleinlag e ........
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Schw ein efiletköpfe
für Pfanne und Ofen –
gerne mit Speck ummanteln! ...........................
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Feiner Fleischkäse
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Salat
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Mo.– Fr. 9-18 Uhr und Sa. 8-14 Uhr
Justus-von-Liebig-Str. 2, 21629 Neu Wul
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dazu Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Spieg
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Die „ lecker-Kombi “:
Rindersteaks und Maiskolben
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
– 4 Rindersteaks (à ca. 200 g)
– 4 Maiskolben
– Fleur de Sel
– Steak-Gewürz
für die Chili-Zitronen-Butter:
– 200 g weiche Butter
– ½ kleine Chilischote
– 1 unbehandelte Zitrone
– frische Petersilie
– 2 TL Salz
– Pfeffer aus der Mühle
ZUBEREITUNG:
Für die Butter Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Zitrone waschen
und vierteln. Den Saft von einer Viertel Zitrone
verwenden und 1 EL Zitronenzesten dünn
abschälen. Petersilie waschen und fein hacken.
Alle Zutaten für die Butter vermischen, zu einer
Aus unserem Direktverkauf
Rolle formen, in Klarsichtfolie einwickeln und kühl
stellen. Die Steaks 1 Stunde vor dem Anbraten
aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenkrepp abtupfen. Maiskolben mit Chili-Zitronen-Butter einreiben und in der Pfanne
goldbraun anbraten. Die ca. 3 cm dicken Steaks in einer Pfanne folgendermaßen braten:
für medium 5 bis 6 Minuten, für blutig 3 bis 4 Minuten. Nach dem Anbraten kräftig mit
der Steak-Gewürzvariante der original „Paul-Schwarz-Selection“ verfeinern.
Steaks und Maiskolben zusammen anrichten.
Unser
„ Beilagen-Tipp“:
ffeln.
wunderbar Rosmarin-Karto
Zur „Lecker-Kombi“ passen !
Einfach mal ausprobieren