semana da alimentação viva - Instituto do Alimento Vivo

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO VIVA
Receitas Fruta
Madura
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“A escolha do nosso alimento reflete a nossa
Harmonia com o mundo, com toda
A criação e com o Divino”
Gabriel Cousens.
Prezados participantes da Semana da Alimentação Viva!!!
De um modo geral as pessoas se alimentam no dia-a-dia
sem consciência, ou seja, sem refletir sobre aquilo que
comem os benefícios dos alimentos para a saúde e sem
uma preocupação se o alimento é orgânico, como foi feito
entre outras questões.
Podemos dizer que a maioria da população tem uma
consciência ingênua em relação ao processo de produção
e consumo de alimentos. Aceita facilmente aquilo que é
oferecido pelas grandes indústrias sem questionar o uso de
agrotóxicos a adição de conservantes, acidulantes, entres
outros venenos que reinam na mesa. Além disso, a base
da alimentação no dia-a-dia são produtos processados,
industrializados, instantaneamente preparados e de baixo
custo.
Essa forma de lidar com a alimentação tem várias
implicações. Cada vez mais tem crescido o número de
doenças, principalmente o câncer e Alzheimer, entre
outras. Claro, que a alimentação não é a única responsável
por todos estes problemas de saúde, mas a adesão a um
estilo de vida que inclui uma alimentação saudável, a
prática de exercícios físicos, a meditação a ioga vão
contribuir e muito para melhorar a qualidade de vida.
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E neste contexto que a alimentação crua e viva pode ajudar
no processo de desintoxicação, pois os alimentos crus e
vivos, ou seja, que não foram expostos ao cozimento acima
de 45º são muito mais ricos em enzimas, vitaminas e sais
minerais elementos fundamentais para desintoxicação
diária.
O FUTURO É VERDE ESPERANÇA, VERDE DE RECONEXÃO
COM A NATUREZA!
Gratidão a todos!
Rachel Zacarias
Rita Zamberlan
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SUCO VERDE
ORGANIZE-SE!
NÃO TEM TEMPO DE FAZER SEU SUCO VERDE? XÔ
PREGUIÇA! OLHA QUE FÁCIL COM ESSA SIMPLES DICA!
SAÚDE COM PRATICIDADE!
Monte seu suco verde em potes! Assim, de manhã é só bater com
sua semente germinada ou acordada e coar.
Não se esqueça de variar as folhas verdes!
É UMA SURPRESA DE SABOR TODOS OS DIAS!!!
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Está com pressa, na correria do dia a dia? NÃO DEIXE DE TOMAR
SEU SUCO VERDE!
O ideal é tomar o suco verde logo após o seu preparo, mas a Fruta
Madura hoje vai te dar uma dica! Vai tomar seu suco daqui a pouco,
ou no seu intervalo? Eis a solução:
SUCO VERDE PARA VIAGEM
Sim perdemos um pouco de nutrientes com essa façanha, mas
ganhamos na fermentação.
No liquidificador rapidinho:
Maçã, pepino, Folhas verdes, abobrinha, semente de linhaça
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germinada ou acordada, gengibre ou hortelã.
Para que seu suco dure um pouco mais, acrescente o Rejuvelac*
ou a água de kefir.
É muito importante que esse suco seja bem armazenado, em um
vidro limpo. Complete a garrafa com o suco de maneira para não
entrar ar. Tampe bem e conserve em geladeira, isopor ou bolsa
térmica.
Rejuvelac: é uma bebida probiótica feita a partir da semente de
trigo. Faz muito bempara a nossa saúde. Existem várias maneiras
de se preparar o Rejuvelac. Vamos à versão mais simples:
Em um pote de vidro limpo coloque uma xícara de trigo em grão e
cinco xícaras de água, deixe de molho por 24h versão leve ou 48h
versão forte. Coe, acrescente um fio de melado de cana e leve a
geladeira em uma garrafa fechada. No caso do Rejuvelac puro,
esprema um limão na hora de tomar.
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HORA DO LANCHE!!!
SUPER PODERES! ATIVAR!
MOUSSE DE ALFARROBA COM SAGU DE CHIA!!!
Primeiro prepare o sagu:
Duas colheres de chia deixadas de molho em 1/2 xícara de suco de
uva integral e de preferência orgânico por 40 minutinhos.
Prepare a mouse:
No liquidificador:
Bata bem três colheres de linhaça acordada com um ½ copo de
suco de laranja, ou caso queira guardar em potinhos bata com o
rejuvelacaté formar um creme. Acrescente duas ou três bananas e
duas colheres de alfarroba.
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Sobre o mouse pique bananas e coloque o sagu, brotinhos de
girassol para DECORAR, NUTRIR E ENCANTAR!!!
Acordando a linhaça: deixe de molho três colheres de linhaça em
seis colheres de água por oito horas, lave em uma peneira, antes e
depois!
SALADA RÁPIDA E CROCANTE.
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Ralar ou fatiar uma abobrinha. Temperar com sal de ervas e limão.
Depois Cruzinhou (carinho com as mãos), junte folhas verdes,
tomatinhos, abacate (opcional) e decore com flores comestíveis.
Nesta salada usamos a flor de capuchinha.
SEJA DOCE, SEJA FELIZ!!!!
QUATRO RECEITAS PARA VOCÊ : SEM LEITE CONDENSADO,
SEM AÇÚCAR, SEM CULPA, SEM MEDO DE SER FELIZ !!!
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1 – TRUFINHAS DE BANANA E AMENDOIM.
No processador :
1 xícara de amendoim cru ou amêndoas
1/2 xícara de uva passa branca
1/2 xícara de banana passa
1/2 colher de sopa de canela em pó
Processe até formar uma massa e enrole as trufas.
Passe em uma mistura de 1 colher de cacau 100% em pó e 1 colher
de alfarroba.
2 – DOCE BEIJINHO
No processador :
2 xícaras de uva passa branca.
1 xícara de castanha de caju ao natural, sem sal e sem torrar.
2 colheres de sopa de coco seco ralado.
Faça bolinhas e passe no coco ralado, use cravinhos para enfeitar .
3 – OLHO DE SOGRA FELIZ
No processador, 250g de damasco e 100g de coco natural seco
ralado ou coco seco germinado ralado até formar a massa para
enrolar.
4- TRUFINHA DO BRASIL
No processador, 1xícara de castanha do Pará, 2 xícaras de frutas
secas, 1 colher de sopa de cacau em pó cru 100%.
Assim que formar uma massa, faça bolinhas e polvilhe com cacau
e/ou alfarroba.
E assim vamos caminhando..
PLANTANDO sementes
construindo uma nova CONSCIÊNCIA
DIFUNDINDO vitalidade e uma ALIMENTAÇÃO MAIS
SAUDÁVEL
ABRAÇOS RITA E RACHEL
“FRUTA MADURA É VIDA QUE DURA.”
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Fruta Madura
Alimentação Consciente, crua, viva e desintoxicante
PALESTRAS – OFICINAS – CONSULTORIAS
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Rita
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Rachel Zacarias https://www.facebook.com/rachel.zacarias
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