Gaudi in der Hüttenalm - Hofgut Laubenheimer Höhe

„Gaudi in der Hüttenalm“
Inmitten wunderschöner Weinberge, hoch über den
Dächern von Mainz und Rheinhessen, liegt das Hofgut
Laubenheimer Höhe. Der Lage entsprechend, mitten in der
Natur, wird das Projekt ökologisch und
regional-wertvoll umgesetzt.
Für ein Event der ganz besonderen Art bieten wir Ihnen
unsere Favorite´s Hüttenalm auf dem Hofgut Laubenheimer
Höhe an.
Gestalten Sie, im kleinen Rahmen ab 8 Personen oder ab
50 Personen (exklusiv), Ihren ganz persönlichen
Hüttenalmabend.
Genießen Sie die wohlige Atmosphäre in unserer Hüttenalm, ganz aus Holz und wärmen Sie
sich an einem Glühwein an unserer Eisbahn im Rahmen der 2. WinterWelt auf dem Hofgut.
Für das leibliche Wohl bieten wir Ihnen in unserer Hüttenalm verschiedene Speisenvarianten
an, welche Sie auf der folgenden Seite entnehmen können.
RESERVIERUNGEN:
Gerne können Sie die Hüttenalm unter 06131-622260 unter Angabe der Variante reservieren.
Bei exlusiven Buchungen der Hüttenalm wählen Sie bitte unser Verkaufsbüro unter
06131- 8015-179 an. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes
Angebot.
DIE SPEISEN IM HÜTTENALM-PAKET:
Zur Begrüßung auf der Hüttenalmterrasse, direkt an der Eisbahn, reichen wir bei allen Varianten:
Köstliche Hofgutschnittchen zum Empfang
*****
Als erste Erwärmung eine eingesetzte Suppe à la Küchenchef
*****
Im Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen unseren drei köstlichen Hüttenvarianten:
Variante 1
Wir servieren Ihnen eine knusprige Hafermastgans mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelklößen
und Sauce auf dem Tisch eingesetzt
Variante 2
Hofgut Spezialitäten Pfanne
Fertig zubereitete zarte Filets von Rind, Kalb und Schwein,
knusprige Geflügelstücke, Lammkotelettes,
Kräuterbutter, Bohnenröllchen, Grilltomaten, Folienkartoffeln
und Kartoffelgratin, Blumenkohl, Speckscheiben und glasierte Zwiebeln
auf dem Tisch eingesetzt
Variante 3
Würziges Brühe-Fondue mit Rind-, Puten- und Schweinefleisch, dazu verschiedene Saucen, Essiggemüse,
Folienkartoffeln oder Pommes frites und Salat auf dem Tisch eingesetzt
Variante 4
2 oder 3 Gang Menü
Drei Hauptgänge zur Wahl à la Küchenchef
(Ihre Auswahl muss einen Tag vor der Veranstaltung bekannt gegeben werden)
Krustenbraten vom Duroc-Schwein mit Rotkraut und Kartoffelklößen
oder
Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Linsengemüse mit Meerrettichsauce, dazu Risoléekartoffeln
oder
Käsespätzle in der Pfanne serviert mit grünem Salat
*****
Zum Abschluss der winterlichen Speisenfolge bei allen Varianten reichen wir unseren
fluffigen Hofgut Kaiserschmarrn (flambiert)
DIE GETRÄNKE IM HÜTTENALM-PAKET:

Begrüßung der Gäste mit einem Haferl Hüttenpunsch, Glühwein oder Softgetränk auf
der Terrasse der Hüttenalm

Die Getränke für 5 Stunden: Hauswein (Weiß- und Rotwein), Bier, Wasser, Softgetränke
und Filterkaffee sind inklusive. Weitere Getränke auf Wunsch, sowie Getränke nach
der Pauschalzeit werden nach Verbrauch auf Gesamtkostenrechnung gebucht.

1 Runde Hofgut Schnaps als Absacker
Pauschalpreis inkl. Getränke für Variante 1, 2 oder 3:
Pauschalpreis inkl. Getränke für Variante 4 als 3 Gang Menü:
Pauschalpreis inkl. Getränke für Variante 4 als 2 Gang Menü:
Preis pro Person 75,00 €
Preis pro Person 65,00 €
Preis pro Person 55,00 €
(Hauptgang mit Vorspeise oder Hauptgang mit Dessert)
Möchten Sie und Ihre Gäste vor oder nach dem Essen gerne noch eine Runde
Eisstockschießen oder Eislaufen, kann die wie folgt dazu gebucht werden.
Eisstockschießen je Bahn und Stunde:
Eislaufen auf unserer Panorama Eisbahn pro Person:
Verleih Schlittschuhe pro Person:
(eigene Schlittschuhe dürfen natürlich mitgebracht werden)
€ 25,00 / Materialpfand: € 50,00
€ 3,50
€ 4,50