january 1999 - Kocherscheidt Kommunikation

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Miami für den Gaumen: South Beach Wine and Food Festival
Miami/Hamburg, 26. Januar 2010. Vom 25. bis zum 28. Februar 2010
freuen sich Genießer in Miami bereits zum neunten Mal auf das South
Beach Wine & Food Festival. Als Höhepunkt des Events gilt das „Grand
Tasting Village“ am 27. und 28. Februar: Hier können Gourmets in weißen
Zelten am Sandstrand des Szeneviertels South Beach exklusive Gaumenfreuden von Promi-Köchen verkosten oder fantasievoll zubereitete Drinks in
der „Cocktail-Clinic“ schlürfen. Wer seine Geschmacksknospen schulen
möchte, sollte die Seminare, Kochkurse und Partys in den eleganten Luxushotels der Stadt besuchen.
So lädt nach dem Ritz-Carlton „Burger Bash“ am Eröffnungsabend das ehrwürdige Fontainebleau Hotel am 26. Februar zum weinseligen Event „Best
of the Best“: Starköche kredenzen zu ihren appetitlichen Häppchen edle
Champagner und vom Fachmagazin „Wine Spectator“ prämierte Tropfen.
Zeitgleich verwöhnt Amerikas beliebter Fernsehkoch Emeril Lagasse im
Beach Club des Delano Hotels Schlemmerfreunde unter dem Motto
„BubbleQ“ mit saftigem Grillfleisch, frischem Seafood, geröstetem Gemüse
und verführerischen Desserts.
Der 27. Februar präsentiert sich als Marathon der Genüsse: Zum Auftakt
können Gäste beim eleganten Brunch im Delano mit einem Schluck DolceWein den anwesenden Star-Chefs Michelle Bernstein und Hedy Goldsmith
zuprosten. Wer gern selbst Hand anlegt, besucht einen der Pasta-Kurse im
Biltmore Hotel. Ab 150 Dollar zaubern Besucher hier in der Rolle des SousChefs mehrere Gänge mediterraner Gaumenfreuden auf die Lunch- oder
Dinner-Tafel und lernen, diese mit dem passenden Wein zu kombinieren. Am
späten Nachmittag steht ein Cocktail in der ehemaligen Versace Villa auf
dem Programm. Beim Dinner-Hopping „Wine + Dine + Design“ durch vier
erstklassige Restaurants im Design District klingt der Tag aus.
Edle Rebensäfte aus aller Welt stehen am 27. und 28. Februar im Mittelpunkt von 13 Weinseminaren im W Hotel und im Gansevoort South. Unter
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Leitung von renommierten Sommeliers erfahren und „erschmecken“ Gäste
Wissenswertes zu Terroir, Traube, Reifeprozess, Lagerung und Geschichte
von internationalen Premium-Weinen. Die Preise für die bis zu dreistündigen
Veranstaltungen liegen zwischen 85 und 150 Dollar.
Mit einem köstlichen Brunch läutet Miamis Traditionslokal „Joe’s Stone
Crab“ am 28. Februar das Ende des Festivals ein. Für ein fulminantes Finale
bei Vollmond sorgen ab 18.30 Uhr drei Partys mit Margaritas, LatinoKlängen und Barbecue im Gansevoort South, dem Sagamore Hotel sowie
dem W South Beach.
Weitere Infos unter www.sobewineandfoodfest.com
Hinweis für Journalisten:
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